École Georges Brassens - Saint Ciers Sur Gironde

École Georges Brassens - Saint Ciers Sur Gironde
Menu du mois de septembre 2016
Lundi
Mardi
Jeudi
Pastèque
Steak haché VBF
Coquillettes
Fromage ou laitage
Glace
Les
1er et 2
Vendredi
Taboulé
Filet de merlu meunière
Piperade
Fromage ou laitage
Fruit de saison
Semaine
du
05 au 09
Betterave vinaigrette
Axoa de veau (AXURIA)
Riz
Fromage ou laitage
Tartelette au chocolat
Melon
Rôti de porc au jus
Haricots palette
Fromage ou laitage
Fruit de saison
Courgettes râpées
Pâtes carbonara
Fromage ou laitage
Fruit de saison
Carottes râpées
Tajine de poisson
Cœur de blé
Fromage ou laitage
Pommes caramélisées
Semaine
du
12 au 16
Concombre vinaigrette
Rôti de bœuf
(AXURIA)
Courgettes sautées
Fromage blanc au miel
Biscuit
Tomates Fêta
Couscous poulet merguez
Semoule
Fromage ou laitage
Fruit de saison
Radis beurre
Sauté de porc Colombo
Purée de pommes de terre
Fromage ou laitage
Iles flottantes
Pâté de campagne
Paupiette de la mer
Poêlée de légumes
Fromage ou laitage
Compote de fruits
Riz niçois
Escalope de volaille
Saltimbocca
Carottes en persillade
Fromage ou laitage
Salade de fruits
Duo melon/pastèque
Sauté de bœuf à la
provençale
Tortis
Fromage ou laitage
Donuts au sucre
REPAS
SURPRISE...
Rosette
Poisson Bordelaise
Brocolis béchamel
Fromage ou laitage
Fruit de saison
Céleri rémoulade
Spaghettis Bolognaise
Fromage ou laitage
Mousse aux fraises
Tagada
Rillettes
Poisson pané
Purée d'épinards à la
crème
Fromage ou laitage
Poire au coulis de fruits
Semaine
du
19 au 23
Semaine
du
26 au 30
Salade de tomates
Escalope de porc au
curry
Riz jaune
Fromage ou laitage
Fruit de saison
Salade d'avocats surimi
Poulet rôti moutarde
estragon
Haricots beurre
Fromage ou laitage
Moelleux au chocolat
Informations approvisionnements : Les fruits et légumes frais de saison proviennent de cultures locale ou régionale. Toutes
nos viandes sont fraîches, excepté la viande hachée qui est surgelée. Le poisson est frais ou surgelé, pauvre en arrêtes. Nos
fournisseurs sont situés en Gironde et en région Aquitaine. AXURIA est une société coopérative agricole, fournisseur de
viande de bœuf (race à viande Limousine ou Blonde d'Aquitaine). Code couleur: Produits frais – Préparation faites «Maison»Produits laitiers.
Bon appétit les enfants !