hébergements touristiques durables - CAUE de Midi

pratique
Conseils et méthodologie
hébergements
touristiques durables
Accompagnement du CAUE et démarche à suivre
tarn - 2014
[ Bénéficiaires ]
Porteurs de projets touristiques (particuliers,
sociétés ou associations et collectivités)
[Objet ou périmètre ]
Création, modernisation et/ou extension de
projets touristiques (tourisme associatif, hébergements collectifs liés à des activités en pleine
nature, campings, hôtels, restaurants, offices de
tourisme.)
Le CAUE du Tarn accompagne
les
porteurs
de
projets
touristiques, qui souhaitent
inscrire leur réalisation dans
une logique de tourisme
durable.
[ Descriptif de l'action ]
»» Objectifs de la Région
1. 1ère page, document de présentation "une
démarche de tourisme durable en MidiPyrénées"
• inscrire tous les projets dans une
démarche
de
développement
durable, en prenant en compte
la
dimension
économique,
environnementale et sociale,
»» Financement associé
• mettre en place une véritable
politique de partenariat pour
assurer la réussite des projets.
Pour cela, la Région a entièrement
renouvelé les dispositifs existants et
mis en place un plan de soutien en
faveur de l'économie touristique.
Ce plan consiste à se doter d'objectifs
qualitatifs
communs,
à
rendre
complémentaires
les
différents
dispositifs et à garantir vis-à-vis des
acteurs une cohérence de l'aide
publique pour le tourisme.
»» Objectifs du Département du Tarn
»» Durée de validité
Selon le Schéma Régional d'Orientation pour le Développement du
Tourisme et des Loisirs (SRODTL) 2007-2013
1
Les aides financières votées par la Commisssion permanente varient selon la
nature du projet touristique et le statut du porteur de projet (voir Plan de Soutien
Régional en faveur de l'économie touristique).
Le Département quant à lui, dans le cadre de son Schéma de
Développement et Plan marketing Touristique, a mis en place
un
Fonds
Départemental
d’Intervention
Touristique
(FDIT).
Il vise, à la fois, à accompagner les hébergeurs dans l’amélioration de la
qualité de leurs établissements, mais aussi, à soutenir ceux qui permettent le
développement d’une offre touristique de pleine nature.
[ Rôle du CAUE 81 ]
• soutenir les politiques mises en place et œuvrer en tant que partenaire et
relais sur le terrain pour une bonne application,
• accompagner et apporter une assistance technique aux porteurs de projets
touristiques sur le volet architectural et environnemental. Le CAUE, réputé
compétent en matière d'architecture, d'aménagement et d'environnement,
constitue dans ces domaines une référence pour le comité de pilotage,
• travailler avec tous les acteurs de terrain touristiques afin d'apporter une
réponse globale aux porteurs de projets.
Les 8 CAUE de Midi-Pyrénées - www.caue-mp.fr
• renforcer la compétitivité des
entreprises touristiques en misant
sur la qualité, l'accès aux vacances
pour tous et le développement du
tourisme durable,
conseils et méthodologie
tourisme durable
P2
[ Démarche à suivre ]
Intérêts
• 1er contact téléphonique avec le porteur de projet par les référents concernés ou le Comité Départemental du Tourisme (CDT) :
- information générale sur la démarche et ses exigences, envoi du carnet de bord
- invitation à prendre contact avec les partenaires associés ( filières Clévacances ou Gîtes de France, Chambre de Commerce et d'Industrie, CAUE,
CDT, Association Tarnaise de l'Hôtellerie de Plein Air (ATHPA...) et à prendre
rendez-vous avec les représentants locaux en se munissant des premières
informations relatives au projet (plan cadastral, CU, photos, plans, ...).
• Rendez-vous du groupe technique avec le porteur de projet dans l’une des
structures référentes pour :
- vérifier la réglementation applicable et la faisabilité réglementaire du projet,
- évaluer les premiers éléments du projet selon les compétences des
organismes présents et sensibiliser le porteur de projet,
- présenter la démarche et le carnet de bord associé, remettre au porteur de
projet la « fiche de cadrage préalable ».
Cette démarche offre l'aide d'une
équipe pluridisciplinaire pour tout
l'accompagnement technique (CDT,
filière, CCI, CAUE, ...) sur les aspects
tant économique et commercial, que
touristique, architectural et paysager.
Cette démarche a une valeur
pédagogique par rapport à l'approche
globale proposée.
Limites
Tous les produits touristiques (notamment les Parcs Résidentiels de loisirs)
ne peuvent bénéficier de cette aide
régionale.
• À la réception de la fiche de cadrage pré-remplie par le porteur de projet :
- visite sur le lieu d’implantation par le groupe technique,
- identification des atouts et des contraintes du projet, suivi d’une série de
préconisations.
3
1. Projet de réhabilitation, hébergement collectif durable,
Livers Cazelles
2. Préconisations CAUE pour l'aménagement d'un
Office de Tourisme, Castelnau de Montmiral
3. Détail d'un encadrement de porte en grés,
hébergement collectif durable, Livers Cazelles
2
4. Couverture des principaux carnets de bord Tourisme
durable, outils d'aide à la conception d'un projet
4
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conseils et méthodologie
• 1er passage en comité de pilotage
- Élaboration d’un pré-diagnostic : Le groupe technique remet ses éléments
de synthèse au référent qui regroupe l’ensemble des données dans la fiche
de cadrage préalable. Celle-ci est complétée par un dossier graphique
permettant de localiser le projet dans son environnement architectural et
paysager (réalisé par le CAUE )
- Examen par le comité départemental de pilotage des conclusions du prédiagnostic
- Transmission de la fiche de cadrage au porteur de projet accompagné
d’un courrier rédigé par la Région signifiant qu’un avis favorable de
principe est accordé au projet présenté ou que des réserves sont émises
• 2ème passage en comité de pilotage
- Élaboration du programme et du projet par le maître d’oeuvre, en
s’appuyant sur les préconisations émises par le comité de pilotage et en
tourisme durable
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à noter
La démarche régionale en faveur du
Tourisme Durable donne une place
importante à l'accessibilité pour tous des
sites touristiques.
Le label Tourisme et Handicap, marque
de qualité de l’accueil pour les clientèles
en situation de handicap, est un plus
pour les projets s'inscrivant dans la
démarche régionale.
Le CAUE du Tarn peut vous
accompagner dans ces projets de mise
en accessibilité.
Télécharger la fiche "un label pour
l'accessibilité Tourisme et Handicap".
s’entourant de prestataires extérieurs si nécessaire.
- Examen par le comité départemental de la grille d’analyse et confrontation
avec les préconisations émises dans la fiche de cadrage
- Le comité de pilotage donne un avis favorable (accord) ou réservé
(avec recommandations argumentées) selon les niveaux d’engagement
proposés et le projet présenté
• Transfert du dossier aux financeurs, si avis favorable
• Réalisation du projet et suivi de la phase du chantier par le CAUE, pour
assurer de la cohérence et de la conformité du projet par rapport aux
préconisations émises.
3
1. Perspectives, projet de création d'un hôtel restaurant
dans la démarche Tourisme Durable - Projet : Sté
Alize Aménagement
2. Charpente, projet de gîte engagé dans la démarche
Tourisme Durable, Livers Cazelles
1
3. Réhabilitation d'un gîte engagé dans la démarche
régionale de Tourisme Durable
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conseils et méthodologie
tourisme durable
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[ partenaires et intervenants ]
»» les référents
Les référents dans le Tarn, outre le >Comité Départemental du Tourisme, sont
les interlocuteurs privilégiés des porteurs de projet selon le type d'équipement
à réaliser :
• projet d'hôtellerie et de restauration : CCI (Chambre de Commerce et d'Industrie)
• projet de gîtes d'étape ou de séjour : filières professionnelles (Clévacances
ou Gîtes de France)
• projet de camping : ATHPA, CCI
• projet de villages de vacances, tourisme associatif : CRT
• office de tourisme : FROTSI (Fédération Régionale des Offices de Tourisme
et Syndicats d'Initiative de Midi-Pyrénées)
»» les partenaires transversaux
Les partenaires présents ou au fait du dossier quel que soit le type de projet
touristique : le CAUE/Espace Info Energie (EIE), le Comité Départemental du
Tourisme
»» le groupe technique
Il comprend a minima le référent et le CAUE. Il assure les visites sur le terrain. Il
est le contact direct avec le porteur de projet.
Le CAUE, réputé compétent en matière d’architecture, d’aménagement et
d’environnement, constitue, dans ces domaines, une référence pour le comité
de pilotage.
en savoir +
contacts
»» Conseil en Architecture Urbanisme et
Environnement - CAUE 81
[email protected]
»» CDT (Comité Départemental du Tourisme)
www.tourisme-tarn.fr
»» CCI (Chambre de Commerce et
d'Industrie)
[email protected]
www.tarn.cci.fr/
»» Clévacances
[email protected]
www.clevacances-tarn.com/
»» Gîtes de France
[email protected]
www.gites-tarn.com
»» ATHPA (Association Tarnaise de
l'Hôtellerie de Plein Air)
[email protected]
www.campingtarn.com
»» Logis de France
[email protected]
»» CRT (Comité Régional du Tourisme)
www.tourisme-midi-pyrenees.com
»» FROTSI
[email protected]
liens utiles
»» le comité départemental de pilotage
Il comprend les référents, les personnes du groupe technique, le CDT, le CRT,
le CG, la Région. Le CG convoque le comité de pilotage et transmet un tableau
des projets présentés. Le CAUE rédige le compte-rendu du comité de pilotage
et le transmet à tous les intervenants.
Périodicité : le comité de pilotage se réunit en fonction du nombre de dossier à
examiner, potentiellement tous les mois.
»» Site Région Midi-Pyrénées
- Pour un tourisme durable
- Critères d'intervention de la région en
économie touristique
»» Département du Tarn - www.tarn.fr
aménagement et économie, rubrique
tourisme
2. et 2. bis Camping engagé dans la démarche
régionale de tourisme durable, Damiatte
1. et 1.bis Réhabilitation d'un gîte engagé dans le démarche régionale de tourisme durable, Giroussens
2
1
1. bis
Les 8 Conseils d'Architecture d'Urbanisme et de l'Environnement de Midi-Pyrénées
Rédaction : Frédérique OLLIVIER, CAUE du Tarn
Date : mars 2014
Crédits photos : CAUE 81 - Charte graphique : Pauline REDOULÈS
2.bis