“There are thousands of wines that can take over our minds” -Rumi

“There are thousands of wines that can take over our minds”
-Rumi
1 BEER
Hefeweizen, Art Cervesers ‘Toc ‘d Espelta’, Catalonia, Spain
Pilsner, Stoudts ‘Pils’, Pennsylvania
IPA, Ballast Point ‘Sculpin,’ California
Amber Ale, Bell’s Brewery, Michigan
Rauchbier, Aecht Schlenkerla ‘Urbock,’ , Bamberg, Germany (16.9oz)
Ambrhea, La Birra di Meni ‘Comatras’, Friuli, Italy
16
7
8
9
13
70z 15
32oz 32
COCKTAILS
Watermelon Julep: Wathens’s Bourbon, Waterlmelon, Fresh Mint
Gin n Juice: Greenhook Gin, Moscato d’Asti, Lemon, Thyme
Sangria: Muscadet, Cognac, Fino Sherry, Grapefruit, Orleans Herbal
Mezcal Mule: Del Maguey Mezcal, Ginger, Lime, Gernadine
Hudson Cooler: Great King Street Scotch, Verjus, Peach soda, Mint
15
15
15
14
15
SPIRITS
Vodka, Watershed, Ohio
Gin, Greenhook, Brooklyn
Gin, Queen’s Courage, Astoria, Queens
Gin, London Dry, Old Raj, Cadenhead
Demerara Rum, El Dorado 3yr, Guyana
Demerara Rum, El Dorado 15yr, Guyana
Mezcal, Del Maguey, Oaxaca
Tequila Silver, Pueblo Viejo, Jalisco
Tequila Anejo, Tapatio, Jalisco
American Blended Whiskey, Bomberger’s, Kentucky
Bourbon, Wathen’s, Kentucky
Bourbon, Old Forester 1870, Kentucky
Double Rye, High West, Utah
Cognac, Lheraud VSOP
Armagnac, Château de Briat Hors d’Age, Gascony
Calvados, Lemorton Reserve, Normandy
Scotch, Great Kings Street ‘Artist’s Blend,’ Scotland
Scotch, Tullibardine Burgundy Cask, Highlands
Scotch, Springbank 10yr, Campbeltown
Scotch, Wemyss Malt 12yr ‘Peat Chimney’, Islay
Amaro: Contratto Aperitif & Bitter
Amaro: Averna & Letherbee Distilling ‘Fernet’
12
12
15
15
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19
19
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20
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20
22
10
15
2 _____________________________________________________ Wine by the Glass
SHERRY
Fino, Valdespino Inocente. Jerez, Spain
Manzanilla, Equipo-Navazos I Think, Sanlúcar de Barrameda, Spain
Emilio Hidalgo Gobernado Oloroso Seco, Jerez, Spain
14
10
17
CIDER
Woffler Rosé Cider, North Fork, Long Island, New York
14
BUBBLES
Pinot Blanc, Clément Klur Brut NV, Cremant d’Alsace, France
14
Gamay Blend, Patrick Bottex La Cueille NV, Bugey-Cerdon, France
17
Chardonnay Blend, Champagne Jean Velut Brut NV, Montgueux, Champagne, France
28
WHITE
Loureiro Blend, Broadbent Sunflower NV, Vinho Verde, Portugal
9
Assyrtiko, Karamolegos Feredini, Cyclades, Greece
11
Chenin Blanc, Pascal Janvier, Jasnieres, Loire, France
13
Riesling, Domaine Ehrhart Herrenweg ’12, Alsace, France
13
Chardonnay, Three Rocks Arroyo Grande ’09, Arroyo Grande Valley, California
15
Sauvignon Blanc, Domaine Alain Cailbourdin Les Cris’ 13, Pouilly Fumé, Loire, France
15
Albariño, Eladio Piñeiro Poisonous Worm of Envy ‘13, Rias Baixas, Spain
16
Scheurebe, Darting Durkheimer Fronhof ’Kabinett ‘12, Pfalz, Germany
16
Roussanne, Cellier des Cray Chignin Bergeron ’12, Savoy, France
17
Chenin/Palomino Blend, Sadie Family Wines Skerpioen’12, Swartland, South Africa
27
ORANGE
Ribolla Gialla, Kabaj Rebula ’11, Goriska Brda, Slovenia
16
ROSÉ
Zweigelt, Artner ’14, Carnuntum, Osterreich, Austria
10
Sangiovese, Il Poggione Brancato Rosato ‘12, Tuscany, Italy
14
Pinot Gris, Christophe Lepage ’12, Côte Saint Jacques, Burgundy, France
15
Mourvédre, Liquid Farm Vogelzang Vineyard, Happy Canyon of Santa Barbara, California
21
3 _____________________________________________________ Wine by the Glass
RED
Cabernet Franc, Beåtrice et Pascal Lambert Les Terrasses ’14, Loire, France
11
Agiorgitiko, Aivalis Vineyards ’11, Peloponese, Nemea, Greece
12
Merlot Blend, Chåteau de Clotte ‘11, Castillon Côtes de Bordeaux, France
13
Tempranillo, Bodegas Pérez Pascuas El Pedrosal ’12, Ribera Del Duero, Spain
14
Pinot Noir, Barham Mendelsohn Hazel Grace ‘08, Russian River Valley, Sonoma, California
16
Cabernet Sauvignon Blend, Viña von Siebenthal Parcela #7 ’10, Panquehue, Chile
17
Grenache Noir, Donkey and Goat ’13, El Dorado, Califorina
17
Pinot Noir, Domaine Dominique Gruhier Cote de Grisey ’12, Bourgogne-Epineuil, France
19
Gamay Jean-Paul Ruet Les Grand Cras ’01, Morgon, Beaujolais (Coravin)
24
Syrah, Alain Voge ‘’11, Cornas (Coravin)
Sagrantino, Paolo Bea ’97, Montefalco,Umbria, Italy (Coravin)
37
47
DESSERT
Moscato d’Asti, Vittorio Bera, Piedmont, Italy
14
Touriga Blend, Quinta Nova Ruby CLÃ Special Reserve, Cimo Corgo, Portugal
14
Scheurebe Auslese, Kruger-Rumpf, Nahe, Germany
15
Boal, Broadbent 10 Years Old, Madeira, Portugal
16
_____________________________________________________ Wine by the Flight
SPRING INTO ROSÉ
26
Pinot Gris, Christophe Lepage ‘12, Côtes Saint Jacques, Burgundy, France
Mourvedre Blend, Domaine du Gros’ Noré ’12, Bandol, France
Merlot Blend, Massa Vecchia Rosato, Maremma, Tuscany, Italy
‘MERICA THE BEAUTIFUL
38
Lieu Dit Sauvignon Blanc ’13, Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California
Liquid Farm Golden Slope ‘13, Santa Rita Hills, California
La Clarine Farm Josephine + Mariposa ’13, Sierra Foothills, Califorina
ROCK ‘N RHONE
49
Dard et Ribo ’12, Crozes-Hermitage Blanc
Francois Villard Poivre et Sol ’12, Saint Joseph Rouge
Alain Voge ‘’11, Cornas
4 _____________________________________________________ Bubbly By The Bottle
CIDER
Poiré Granit, Eric Bordelet ’13, Normandy France
60
SPARKLING
Chardonnay, Jean-Francois Ganevat La Combe ’10, Jura, France
Chardonnay Blend, Totus Tuus Reserva Brut NV, Castilla y Léon
Grolleau/Cab Franc, O. Lemasson Pow Blop Wizz, Loire Valley, France
Malvasia, Day Wines Mamacita, Applegate Valley, Oregon
Pinot Blanc Blend, Clément Klur Brut NV, Alsace, France
98
60
55
69
65
CHAMPAGNE
Agrapart Mineral Blanc de Blancs ’03, Grand Cru, Extra Brut, Avize
Alfred Gratien Blanc de Blancs ‘07, Grand Cru, Epernay
Benoît Lahaye Naturessance Brut NV, Bouzy
Benoît Déhu La Rue des Noyers NV, Fossoy
Cedric Bouchard Cote de Bechalin Blanc de Noirs ‘07, Extra Brut, Celles-sur-Ource
David Leclapart L’ Apotre Blanc de Blancs, Extra Brut, 1er Cru, Avize
Dom Ruinart Blanc de Blancs ’04, Brut, Reims
Dom Perignon ’04, Brut, Epernay
Hubert Paulet Cuvée Risleus ’02, Premier Cru, Rilly-la-Montagne
Jacquesson & Fils Signature ’89, Epernay
Jacques Selosse Initial NV, Avize
J. Lassalle Special Club ’06, Brut, Premier Cru, Chigny-les-Roses
Jean Baptiste Geoffroy Blanc de Rose NV, Extra Brut, Premier Cru, Aÿ
Jean Milan Cuvée Tendresse Blanc de Blancs, Sec, Grand Cru, Oger
Jean Velut NV, Brut, Montgueux
Krug Brut ‘Grande Cuvée’ NV, Reims
Laherte Freres Les 7 NV, Extra Brut, Chevot
Lilbert-Fils Perle Blanc de Blancs NV, Brut, Grand Cru, Cramant
Louis Roederer Starck ’06, Brut Nature, Reims
Marc Hebrart Rosé NV, Premier Cru, Mareuil-sur-Aÿ
Michel Fallon Ozanne Blanc de Blancs NV, Brut, Grand Cru, Avize
Pierre Peters Les Chétillons Blanc de Blancs ’07, Brut, Grand Cru, Les-Mesnil-sur-Oger
Savart Bulle de Rosé NV, Brut, Premier Cru, Ecueil
Varnier-Fanniere Grand Brut NV, Grand Cru, Avize
5 385
190
170
260
220
400
320
365
180
850
420
230
250
120
96
400
165
180
210
125
450
270
185
130
_________________________________________________________ White by the Bottle
France
Burgundy : Aligoté, Chardonnay
Bruno Clair En La Rue de Vergy ‘09, Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits
Etienne Sauzet Les Referts 1er Cru ’03. Puligny-Montrachet, Côte de Beaune
François Raveneau Vaillons 1er Cru ’06, Chablis
Laroche Les Vaudevey 1er Cru ’12, Chablis
Louis Michel & Fils Montmain 1er Cru ’13, Chablis
Michel Niellon Clos de la Maltroie 1er Cru ’11, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune
Ramonet Les Vergers 1er Cru ’12, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune
Ramonet Morgeot 1er Cru ’12, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune
Roland Lavantureux Fourchaume 1er Cru ’11. Chablis
Roulot ‘12, Meursault, Côte de Beaune
Loire : Melon, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Romorantin, Melon
Alain Calibourdin Les Cris ’12, Pouilly Fumé
Domaine du Closel Clos du Papillon ’02, Savenniéres
Fief aux Dames ‘12, Muscadet Sévre-et Maine
FL Roche Aux Moines ’08, Savennieres
Guiberteau Clos des Carmes ’10, Saumur
Pithon-Paille Schistes ’10, Savennieres
Stéphane Cossais Le Volagré ’08, Montlous-Sur-Loire
Domaine de la Taille Aux Loups Clos de Venise ’13, Vouvray
Terra Laura ’10, Cour-Cheverny
Alsace: Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, and Muscat
Domaine Ehrhart Herrenweg Riesling ’12
Marcel Deiss Grasberg ’00
Trimbach Cuvée Frederic Emile Riesling ’05
Rhone : Marsanne, Rousanne, Viognier
Clos de L’Oratoire des Papes ‘01, Chateauneuf-du-Pape
Dard et Ribo’12, Crozes-Hermitage
Château de Fonsalette ’00, Côtes-du-Rhône
Georges Vernay Terrasses de l’Empire ’12, Condrieu
Bordeaux : Sauvginon Blanc, Semillon
Domaine de Chevalier ‘03, Pessac Léognan
125
165
400
93
85
200
180
180
83
200
60
140
44
78
160
71
99
85
50
56
150
210
120
80
280
155
220
6 _________________________________________________________ White by the Bottle
Italy
Alois Lageder Benefizium Porer Pinot Grigio ‘13, Alto Adige
Anselmi Capitel Foscarino ‘12, Monforte d’Alpone, Veneto
Favaro Le Chiusare ’13, Erbaluce di Caluso, Piemonte
Fiorano Malvasia ’93, Rome, Lazio
Spain and Portugal
Eladio Piñeiro Poisonous Worm of Envy Albariño ‘13, Rias Baixas, Spain
Leirana Albariño ’12, Rias Baixas, Spain
Lopez de Heredia Tondonia Reserva Viura ’00, Rioja, Spain
Germany
Darting Durkheimer Fronhof Scheurebe Kabinett, ’12, Pfalz, Germany
Günther Steinmetz Dhroner Hofberg GD ’11, Mosel, Germany
Herbert Meßmer Burrweiler Altenforst Rieslaner Spätlese’ ’12, Pfalz
Vön Hovel Oberemmeler Hutte Riesling Spätlese’ 94, Mosel
Von Winning Sauvignon Blanc ’12, Pfalz
Austria
62
55
58
150
60
72
95
48
75
62
150
88
Nikolaihof Vom Stein Riesling Smaragd ’10, Wachau
115
Weingut Jåger Steinriegl Riesling Federspiel ’13, Wachau
69
7 _________________________________________________________ White by the Bottle
Old World Mötley Cru
Athinå Tsoli Assyrtiko ’12, Santorini, Greece
Cellier des Cray ’12, Chignin-Bergeron, Savoie, France
Domaine Ganevat En Barby Savagnin ’09, Cote de Jura, France
Domaine Ganevat Le Montceau Chardonnay ’13, Cote de Jura, France
New World Chardonnay
Ceritas Pinnacle Vineyard ‘13, Santa Cruz Mountains, California
Lioco Hanzell Vineyard ’12, Sonoma Valley, California
Kalin Cellars Cuvee LD ’95, Sonoma, Califorina
Kistler Dutton Ranch ’06, Russian River Valley, California
Three Rocks ’09, Arroyo Grande Valley, California
New World Sauvignon Blanc
Lieu Dit Sauvignon Blanc ’13, Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California
Piedrasassi Dohmeyer Vineyard Sauvignon Blanc ’12, Ballard Canyon, California
New World Mötley Cru
Alkoomi Wandoo Semillon ’06, Frankland River, Australia
La Clarine Farms, Albariño ’14, Sierra Foothills, Califorina
Sadie Family Wines Skerpioen Chenin/Palomino Blend ’12, Swartland, South Africa
46
63
120
95
150
110
140
170
48
58
90
75
72
99
Orange Wine
Kabaj Rebula ’11, Goriska Brda, Slovenia
50
_________________________________________________________ Rosé by the Bottle
Artner ’14 Zweigelt, Carnuntum, Osterreich, Austria
40
Broc Cellars Cassia Grenache, Mendocino, California
Chateau Musar ’08, Bekaa Valley, Lebanon
Christophe Lepage Côte Saint Jacques Pinot Gris ’12, Burgundy, France
Domaine Tempier, Mourvédre Blend ’14, Bandol, France
Il Poggione Brancato Sangiovese, Tuscany, Italy
Panevino En Rose Grenache Blend, Sardegna, Italy
8 66
120
60
90
55
90
________________________________________________________ Red by the Bottle
France
Burgundy : Pinot Noir
Jean-Pierre et Stephanie Colinot ’06, Irancy
De l’Arlot Clos des Forets Saint Georges 1er Cru, Nuits Saint Georges
Dominique Gallois Combe aux Moines 1er Cru ’96, Gevrey-Chambertin
Dominique Gruhier Côte de Grisey ’12, Bourgogne-Epineuil
Francois Lamarche Echezeaux Grand Cru ’98
Frederic Esmonin Ruchottes-Chambertin Grand Cru ’93
Jean Foillard Côte du Py ’13, Morgon, Beaujolais
Jean-Paul Ruet Les Grands Cras ’01, Morgon, Beaujolais
Louis Claude Desvignes Les Impénitents Morgon Javerniéres ’13, Morgon, Beaujolais
Ramonet Clos de la Boudriotte 1er Cru ’12, Chassagne-Montrachet
Sylvain Pataille ’07, Bourgogne-Montrecul
Yves Boyer-Martenot ’02, Pommard
Rhone : Grenache, Syrah
Bernard Gripa Le Berceau ‘09, Saint Joseph
Bosquet des Papes ’83, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Gallety La Syrare ’99, Côtes du Vivarais
Domaine Gramenon La Sagesse ’12, Cõtes-du-Rhône
Domaine des Martinelles ’07, Hermitage
Francois Villard Poivre et Sol ’12, Saint Joseph
Hervé Souhaut Syrah. ’05, VdP Ardeche
Les Cailloux Cuvée Centenaire ’89, Châteauneuf-du-Pape
Marc Sorrel ’01, Hermitage
Loire : Cabernet Franc, Grolleau
Béatrice et Pascal Lambert Les Terrasses, Val de Loire
Clau de Nell Grolleau, Val de Loire IGP
Domaine Fouassier L’Etourneau ’07, Sancerre
Domaine Guiberteau Les Motelles ’09, Saumur
Vignes de l’Ecu Rednoz ’12, Pays Nantais
Bordeaux : Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Angelus Le Carillon de L’Angelus ’00, Saint-Emilion
Chåteau de Clotte ‘11, Castillon Côtes de Bordeaux
Château la Mission Haut-Brion ’96, Pessac-Léognan
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande ’88, Pauillac
Château Prieuré-Lichine ’02, Margaux
9 70
220
200
76
390
460
89
85
95
180
70
135
160
250
140
78
150
65
175
490
200
48
89
90
145
52
170
55
390
360
140
___________________________________________________________ Red by the Bottle
Northern Italy : Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Rossese
Alessandro e Gian Natale Fantino Laboro Disubbidiente ’05, Monforte d’Alba VdT
Cascina Fontana ’12, Barbera d’Alba, Piedmont
Ceretto Bricco Asili ’06, Barbaresco, Piedmont
Flavio Roddolo ‘12, Dolcetto d’Alba, Piedmont
Francesca Castaldi Nina Vespolina ‘12, Coline Novaresi
Maccarini Laferra ’11, Barolo, Piedmont
Maccario Dringenberg Posaú ’12, Rossese di Dolceaqua, Liguria
Tizziano Mazzoni dei Mazzoni, Ghemme, Piedmont
Central Italy : Sangiovese, Sagrantino, Pugnitello
Altesino Palazzo d’Altesi ’10, Tuscany
Casanova di Neri Tenuta Nuova ’09, Brunello di Montalcino
Conti Costanti ’12, Rosso di Montalcino
Valdipiatta ’10, Vino Nobile di Montepulciano, Tuscany
Southern Italy and the Islands
Colli di Lapio di Romano Clelia Vigna Andrea Aglianico ’08, Taurasi, Italy
Fattoria Romeo di Castello Allegracore Nerello Mascalese, Etna, Sicily
Frank Cornelissen Contadino Nerello Mascalese ’13, Etna, Sicily
Panevino Su Chi No’ Nau Grenache Blend, Sardegna VdT, Italy
Panevino Pikade Grenache Blend, Sardegna VdT, Italy
Spain : Monastrell, Tempernillo
80
150
90
75
78
58
60
90
90
Elo Monastrell ‘10, Yecla
Faustino Gran Reserva ’64, Rioja
Lopez de Heredia Viña Todonia Grand Reserva ’94, Rioja
Perez Pascuas El Pedrosal ’12, Ribera Del Duero
75
325
190
56
Aivalis Vineyards Agiorgitiko ’11, Peloponese, Nemea, Greece
Domaine Ganevat Sainte Cécyle Pinot-Trousseau ‘09, Cote de Jura, France
Domaine de Trévallon Syrah/Cabernet ‘03, Bouches du Rhone VdP, Provence, France
Domaine de Pélican Ploussard ’13, Arbois, Jura, France
Kollwentz Cabernet Sauvignon ’07, Burgenland, Austria
Jean-Yves Peron Champ Levat Mondeuse ‘12, Vin des Allobroges VdP, Savoie, France
Maxime Magnon Campagnes Carignan Blend ’10, Corbières, France
105
120
83
160
59
75
Old World Mötley Cru
125
60
230
48
58
90
66
66
10 48
___________________________________________________________ Red by the Bottle
New World Pinot Noir
Anthill Farms Comptche Ridge Vineyard ‘06, Mendocino County, California
Barham Mendelsohn Hazel Grace ’08, Russian River Valley, California
Kutch McDougall Ranch ’12, Sonoma, Califorina
LaRue ’12, Sonoma Coast, California
Littorai Cerise Vineyard ’12, Anderson Valley, California
Littorai Les Larmes ’13, Anderson Valley, California
New World Cabernet-Sauvignon Blends
Château Montelena Estate Cabernet ’95, Napa, California
Peter Michael Les Pavots ’09, Knights Valley, California
Viña von Siebenthal Parcela #7 ‘ 10, Panquehue, Chile
New World Rhone Blends
A.A. Badenhorst Family Wines Syrah Blend, Swartland, South Africa
Anthill Farms Steel Plow Vineyards Grenache’13, Sonoma California
Arnot-Roberts Que Syrah ’13, Sonoma Coast, California
Cayuse Bionic Frog Syrah ’12, Walla Walla, Washington
Clos Saron Blue Cheer Cinsault Blend ’14, Sierra Foothills, Califorina
La Clarine Farm Josephine + Mariposa ’13, Sierra Foothills, Califorina
Piedrasassi Rim Rock Vineyard Syrah ’12, Arroyo Grande Valley, Califorina
New World Mötley Cru
Bodega Chacra Amor Seco Merlot ’12, Patagonia, Argentina
Cruse Wine Co Ricci St. Laurent ’14, Carneros,Califorina
Donkey and Goat Grenache Noir ’13, El Dorado, Califorina
Martinelli Jackass Vineyard ’01, Russian River Valley, California
RPM, Gamay Noir ’13, El Dorado, California
Sandlands Carignane ’13, Mendocino, California
Turley Kirschenmann Vineyards Zinfandale ‘13, Lodi, California
11 150
64
120
125
170
99
285
325
55
78
58
175
300
88
65
150
48
78
68
225
75
75
82