Compte rendu des essais variétaux laitue d`abri LOLLO 2015

Fiche APREL 16-010
Laitue lollo
Essai variétal sous abri
Créneau automne/hiver/printemps
2015-2016
Martial CHAIX, CETA d’Eyguières – Jean-Luc DELMAS, CETA Durance Alpilles – Antoine DRAGON, CETA
du Soleil – Emeline FEUVRIER, CETA de Saint Martin de Crau – Benjamin GARD, Ctifl / APREL
Essai rattaché à l’action n° : 04.2015.02 - Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue
1 - Thème de l’essai
Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'APREL
en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en
culture, permettent d’établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées
en 4 groupes :
Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture.
A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d’essai, à cultiver
cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque
microclimat régional.
A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu’il
convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de
production.
Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop
particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires.
L’évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour
permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par
l’International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant
ces résistances doit donc être évalué.
2 - But de l’essai
Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues type lollo en culture sous abri. Les résultats
obtenus permettent d’élaborer des préconisations variétales à l’attention des producteurs et de l’ensemble
de la filière. Les essais réalisés concernent les créneaux suivant :
- automne tardif, plantations d’octobre
- hiver, plantations de novembre
- printemps, plantations de janvier
3 - Modalités étudiées
Cet essai concerne le type variétal lollo blonde (7) et rouge (2). Les variétés étudiées dans cet essai sont au
nombre de 8. Afin de juger de l’intérêt des variétés dans le créneau d’automne, 7 essais sont conduits sur 5
sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d’observer les variétés dans différentes
conditions.
4 - Protocole expérimental
Pour chaque variété :
- Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire,
- Description des variétés à l’aide d’une grille d’observation,
- Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire,
- Attribution d’une note globale d’appréciation, comprise entre 0 et 10.
1
4.1 – Sites expérimentaux – Lollo bionda :
Site 1 : à Aureille, chez M. Bastien BONO
• Etat sanitaire à la récolte : Bon, tunnel inondé quelque jour avant la plantation.
• Témoin de l’essai : Lozano, Lugano (Rijk Zwaan)
• Calendrier de culture : Semis : 30/09/2015 / Plantation : 20/10/2015 / Récolte : 29/12/2015
• Cycle plantation-récolte : 70 jours
Site 2 : à Tarascon, chez M MARTINEZ
• Etat sanitaire à la récolte : bon.
• Témoin de l’essai : Lozano (Rijk Zwaan)
• Calendrier de culture : Semis : 14/10/2015 / Plantation : 10/11/2015 / Récolte : 02/02/2016
• Cycle plantation-récolte : 84 jours
Site 3 : à Aureille, chez M Daniel FORNO
• Etat sanitaire à la récolte : bon.
• Témoin de l’essai : Lozano (Rijk Zwaan)
• Calendrier de culture : Semis : 14/10/2015 / Plantation : 04/11/2015 / Récolte : 29/01/2016
• Cycle plantation-récolte : 86 jours
Site 4 : à Graveson, chez M René ROMAN
• Etat sanitaire à la récolte : bon.
• Témoin de l’essai : Lozano (Rijk Zwaan)
• Calendrier de culture : Semis : 09/12/2015 / Plantation : 11/01/2016 / Récolte : 30/03/2016
• Cycle plantation-récolte : 79 jours
4.2 – Sites expérimentaux – Lollo rossa :
Site 1 : à Aureille, chez M. Bastien BONO
• Etat sanitaire à la récolte : Bon, tunnel inondé quelque jour avant la plantation.
• Témoin de l’essai : Corentine (Rijk Zwaan)
• Calendrier de culture : Semis : 30/09/2015 / Plantation : 20/10/2015 / Récolte : 29/12/2015
• Cycle plantation-récolte : 70 jours
Site 2 : à Tarascon, chez M MARTINEZ
• Etat sanitaire à la récolte : bon.
• Témoin de l’essai : Corentine (Rijk Zwaan)
• Calendrier de culture : Semis : 14/10/2015 / Plantation : 10/11/2015 / Récolte : 02/02/2016
• Cycle plantation-récolte : 84 jours
Site 3 : à Alleins, chez M PEIGNER
• Etat sanitaire à la récolte : L’hiver a été doux avec peu de lumière en décembre et janvier. Il y a eu
peu de gelées. Il n’y a pas de montaison observée. Tunnel 7m avec film blanc.
• Témoin de l’essai : Corentine (Rijk Zwaan)
• Calendrier de culture : Semis : 14/10/2015 / Plantation : 09/11/2015 / Récolte : 17/02/2016
• Cycle plantation-récolte : 100 jours
4.3 – Matériel végétal :
Variété
Obtenteur
Résistances
Sites expérimentaux
Lollo bionda
86-16 RZ
Rijk Zwaan
Bl 16-32
1, 2, 3, 4
Azory (E01C.30017)
Enza Zaden
Bl 16-32 / Nr(0)
1, 2, 3
E304
Enza Zaden
Bl 16-32 / Nr(0)
1, 2, 3, 4
Javelo
Gautier
Bl 16-32 / Nr(0)
2, 3
Lozano
Rijk Zwaan
Bl 16-32 / Nr(0)
1, 2, 3, 4
Lugano
Rijk Zwaan
Bl 16,21,23,32
1, 4
Mercato
Rijk Zwaan
Bl 16-32
2, 3
2
Variété
Obtenteur
Résistances
Sites expérimentaux
Lollo rossa
Corentine
Rijk Zwaan
Bl 16-32
1, 2, 3
Cencibel
Rijk Zwaan
Bl 16-32 / Nr(0)
1, 2, 3
5 – Résultats
5.1 Résultats des essais variétaux pour le type lollo bionda
5.1.1 Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 1 :
Variétés
Obtenteur
Commentaires
Poids
(g)
Note
Lozano
RZ
Feuillage vert foncé, bonne présentation, fond plat garni, pas de
TB.
309
8
Lugano
RZ
Feuillage vert moyen, fond conique et creux, pas de TB. Bonne
tenue, peu de parage.
293
5
86-16 RZ
RZ
Feuillage vert moyen, plus verte que Lugano, fond légèrement
conique et faiblement garni. Un peu de bordage.
296
3
Azory
Enza
Feuillage vert blond, fond plat et garni, feuille qui vrille car trop de
vigueur, pas de TB. Créneau de plantation à décaler plus tard ?
295
3
E304
Enza
Feuillage vert moyen, fond plat et garni pas de TB. Plante
déséquilibrée. Manque de structure.
317
1
Poids
(g)
Note
319
7
292
6
315
8
332
6
344
5
328
8
5.1.2 Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 2 :
Variétés
Obtenteur
Commentaires
Parcelle bien homogène. Salade qui se tient bien, au cœur fourni
et plutôt fermé. Les côtes sont larges et le dessous est bien garni.
E304
Feuillage blond et frisotté avec une feuille épaisse. Plus
vigoureuse que Lozano. Port retombant
Parcelle plutôt homogène. Salade moyennement remplie, dont le
Mercato Rijk Zwann cœur est aussi moyennement fourni. Les côtes sont saillantes et le
dessous peu garni.
Parcelle homogène. Salade volumineuse au cœur fourni et fermé.
Lozano Rijk Zwann Les côtes sont larges et le dessous bien garni. Belle boule
compacte et bien remplie.
Parcelle homogène. Salade volumineuse au feuillage clair, qui
Enza
Azory
s’est étiolée. Le cœur est un peu ouvert et moyennement fourni.
Zaden
Les côtes sont un peu vrillées et le dessous est peu garni.
Parcelle homogène. Salade volumineuse et haute, très frisotée et
Javelo
Gautier
souple, qui se tient moyennement. Le cœur ouvert est peu fourni.
Les côtes sont saillantes et le dessous peu garni.
Parcelle homogène. Salade compacte et souple qui se tient bien,
assez bien remplie. Le cœur plutôt fermé est fourni. Les côtes sont
86-16-RZ Rijk Zwann
larges et le dessous est bien garni. Vert blond, du volume, belle
présentation.
Enza
Zaden
3
5.1.3 Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 3:
Variétés
Obtenteur
E 304
Enza
Zaden
Lozano
Rijk
Zwaan
Azory
Enza
Zaden
Javelo
Gautier
86-16-RZ
Rijk
Zwann
Mercato
Rijk
Zwann
Commentaires
Vert moyen (à vert blond à cœur), volumineuse, hétérogène, fond
assez plat et bien garni, côtes larges et légèrement vrillées, variété
précoce de présentation correcte.
Vert moyen, feuillage finement découpé, volume correct, fond
conique et peu garni, assez homogène, feuilles du cœur qui
retravaillent, variété peu précoce.
Vert blond, présentation grossière, bon volume, pas de tenue (trop
envolé !!) fond conique et creux, présence de botrytis, montaison,
variété tardive
Vert moyen, port très haut (en tube), retravaille du cœur, pas de
tenue, fond très conique, fond très conique, des fontes (botrytis) et
montaison.
Vert moyen, volume correct, homogène, fond légèrement conique
et peu garni, variété assez précoce de belle présentation (en
boule).
Vert moyen, fond conique et creux, côtes vrillées, retravaille du
cœur, mauvaise présentation, du TBE et des fontes (botrytis),
variété tardive.
Poids
(g)
Note
356
7
300
3
292
0
362
0
336
7
259
0
5.1.4 Description des variétés de laitue lollo bionda en essai sur le site 4 :
Poids
Note
(g)
Variétés
Obtenteur
Lozano
Rijk Zwann
Parcelle homogène. Salade plutôt souple et bien remplie, dessous
conique garni.
380
7
E304
Enza
Zaden
Parcelle homogène. Salade volumineuse, souple, bien remplie. Le
fond est plutôt plat et bien garni.
429
8
Lugano
Rijk Zwann
Parcelle très homogène. Salade souple, bien remplie. Dessous
plutôt conique garni. TBE assez présent.
391
6
Parcelle très homogène. Salade volumineuse, souple, bien remplie.
Le dessous est conique et garni.
431
9
Poids
(g)
Note
261
3
244
7
Poids
(g)
Note
242
1
274
4
86-16-RZ Rijk Zwann
Commentaires
5.2 Résultats des essais variétaux pour le type lollo rossa
5.2.1 Description des variétés de laitue lollo rossa en essai sur le site 1 :
Variétés
Obtenteur
Cencibel
RZ
Corentine
RZ
Commentaires
Feuillage rouge foncé, plus de vigueur avec port plus haut que
Corentine. Fond conique peu garni.
Feuillage rouge vert, moins de vigueur que Cencibel, fond conique
peu garni.
5.2.2 Description des variétés de laitue lollo rossa en essai sur le site 2 :
Variétés
Obtenteur
Cencibel
RZ
Corentine
RZ
Commentaires
Rouge brillant et plus soutenue que Corentine, fond très conique et
creux, côtes saillantes, manque de tenue (trop envolé !!), des
fontes (botrytis), variété tardive.
Rouge, volume correct, fond conique plus jolie que Cencibel,
assez homogène, côtes larges, variété assez précoce.
4
5.2.3 Description des variétés de laitue lollo rossa en essai sur le site 3 :
Variétés
Obtenteur
Cencibel
RZ
Corentine
RZ
Commentaires
Elle a un port légèrement plus haut que corentine. Elle est d’un
rouge plus terne (rouge sang). Elle est plus grossière (feuille moins
découpée). Elle est moins compacte. Son fond est conique, avec
plus de parage que Corentine et des côtes un peu écartées.
Elle a un port moyen. Elle est très rouge vif et bien brillante. Elle a
une très belle présentation. Elle est bien compacte. Son fond est
assez plat avec peu de parage, très joli. Ses feuilles sont bien
découpées et très frisotées.
Poids
(g)
Note
284
4
299
10
6 - Conclusion
Pour le type lollo bionda
Pour le type lollo rossa
Les variétés retenues sont :
• Lugano
• Lozano
• E304
• 86-16 RZ
Les variétés moyennement intéressantes sont :
• Azory
• Mercato
Les variétés retenues sont :
• Corentine
Les variétés non retenues sont :
• Cencibel
Les variétés non retenues sont :
• Javelo
Renseignements complémentaires auprès de :
Actions A909, A910, A913, A914
B. GARD, Ctifl / APREL, 13210 St Rémy de Provence, tél. 04 90 92 39 47, [email protected]
Réalisé avec le soutien
financier de :
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