supplement_hiver_partie1

Transcription

édition
2014
LE MEILLEUR
DE LA MONTAGNE
PHILIPPE ROYER
Le guide de
vos vacances
d’hiver
EN DIRECT
DES MASSIFS
Les nouveautés
à découvrir
AU CŒUR
DES STATIONS
Aventures
à partager
NEIGES
ÉTERNELLES?
Débat
au sommet
SUPPLÉMENT - L’EXPRESS N° 3254 DU 13 NOVEMBRE 2013 - NE PEUT ÊTRE VENDU SÉPARÉMENT
L’édito
Sommaire
L’EXPRESS / 3
Enquête. .......................................................................................................................................04
Neiges éternelles ?
Carnet d’adresses
nouveautés par massif
Alpes du Nord......................................................................................................................... 11
Le ski version grand blanc.
Alpes du Sud......................................................................................................................... 24
Une nature bien exposée.
Pyrénées..................................................................................................................................... 30
Le ski harmonie.
Jura.................................................................................................................................................... 36
Un territoire préservé.
Vosges............................................................................................................................................ 37
Une destination authentique.
TOUS À LA
MONTAGNE !
photo : P. Delannoy
L
’hiver commence tout juste à
prendre ses quartiers et, déjà, les
aficionados rêvent de délier leurs
premières courbes soyeuses. Des vastes
étendues plantées de forêts des sommets
Vosgiens, aux pistes noires orientées plein
soleil des Alpes du Sud, en passant par les
Pyrénées et le tout nouvel espace 100 %
free ride du Pic du Midi (ouvert dès le
9 décembre), nous avons fait le tour des six
massifs français pour dénicher le meilleur
des cimes. Nous avons constaté, cette
année encore, que les stations se mettaient
en quatre pour satisfaire toutes les envies
de sports d’hiver. Amateurs de grand ski
à la recherche de pistes aux courbes parfaites, fanatiques de poudreuse avides
d’itinéraires sauvages, tribus en quête de
bons plans, épicuriens friands de jolies
trouvailles… Notre carnet d’adresses est à
picorer, comme autant de propositions à
découvrir un versant inédit des sommets.
Les « météo sensibles » trouveront, quant
à eux, matière à se rassurer : si prévoir le
temps reste un exercice difficile, confinant
parfois à l’art divinatoire, les stations anticipent un éventuel changement climatique
pour nous garantir des séjours idylliques.
Les curieux découvriront les coulisses de
la conception des plans de piste, tandis que
les bourlingueurs sont invités à explorer de
nouveaux domaines par-delà les frontières. Et à tous ceux qui apprécient la
montagne en hiver nous souhaitons une
très belle saison. En mode tout schuss ou
tout doux. • Catherine Foulsham
Massif central..................................................................................................................... 38
Un caractère volcanique.
Aventures d’hiver
Mini stations, maxi sensations............................................................................... 42
Saga
sUR LA PISTE DES PLANS
SHOPPING
Au ski (54). Snowboard aux pieds (56). En raquettes (58).
À fond la luge (60). Au cœur de la station (62).
PRATIQUE
Le ski ? Oui, mais sans voiture !. .......................................................................... 64
Louer de particulier à particulier....................................................................... 66
Évasion
skier au bout du monde
Maroc. .............................................................................................................................................. 70
Ouka, l’authentique.
Norvège........................................................................................................................................ 72
Geilo, le rêve blanc.
Italie................................................................................................................................................... 74
Bella Vita à Bardonecchia.
L’Express : 29, rue de Châteaudun - 75308 Paris cedex 09. Tél. : 01-75-55-10-00 - cppap n° 0308c82839 - issn
n° 0014-5270. Société éditrice : Groupe Express-Roularta. Siège social : 29, rue de Châteaudun, 75308 Paris Cedex 09.
Capital social : 47 150 040 e. Président-directeur général : Rik De Nolf. Directeurs généraux délégués : Corinne Pitavy,
Christophe Barbier. Directeur de la publication : Christophe Barbier • RÉDACTION • Rédaction en chef : Philippe
Bidalon. Réalisation de la couverture : Dominique Cornière. Tous droits de reproduction réservés. • MANAGEMENT •
Directeur général adjoint : Éric Matton. Éditeur délégué : Tristan Thomas. • Publicité • Directrice régie : Valérie
Salomon. Directeur du pôle News Culture : Pierre-Étienne Musson. Directeur adjoint : Cyril Bostvironnois avec
Marie-Colombe d’Argenlieu, Anne-Marie Cavanna, Julie Fauveau, Camille Sastre • Fabrication / Photogravure •
Marie-Christine Pulejo - Express-Roularta. Imprimerie : Roularta (Belgique) - Copyright 2013 SA Groupe ExpressRoularta. • ÉDITION : Responsable : Cécile Masscheleyn - Tél. : 04-72-83-96-91. Assistante : Frédérique Roche Tél. : 04-72-83-74-67. • RÉALISATION : Agence de Presse Objectif Une - 172, rue Duguesclin, 69003 Lyon Tél. : 04-72-32-29-01. Rédactrice en chef : Catherine Foulsham. Ont collaboré à ce numéro : Antoine Allegre, Nathalie
Bergue-Mura, Marie-Hélène Chaplain, Frédéric Crouzet, Blandine Dauvilaire, Greg Gannieux, Audrey Grosclaude, Valérie
Ferrer et Valérie Nescop. Direction artistique : Presso - www.presso.fr • Régie publicitaire • Partenaire - 15, rue
Louis-Blanc - 69006 Lyon - www.partenaire.fr. Contact : Didier Revy - Tél. : 04-72-83-74-68.
VACANCES D’HIVER / 13 novembre 2013
4/
Enquête
L’EXPRESS / 5
Jean Jouzel, paléo-climatologue, quelques jours après
son retour de Stockholm, où était présenté le premier
volet du rapport du Giec(1) auquel il a participé. « Le
second volet, en mars 2014, nous en dira plus sur ses
attributions régionales et les conséquences qu’il entraîne »,
Magique.
Du blanc à perte de vue
depuis les crêtes du Jura.
L’accélération de la fonte des glaciers
de montagne est significative depuis
le milieu du XXe siècle.
reprend-il. Sans anticiper ce second rapport, on sait déjà
que la montagne sera aux premières loges de ce chamboulement annoncé à l’orée 2100 : beaucoup moins de
neige, une fonte drastique des
glaciers et des températures
DE GLACE.
plus douces devraient sérieuse- MER
1860.
ment compliquer la vie des
stations. Particulièrement
celles situées sous la barre fatidique de 1500 m (voir encadré
p. 6). « Les conséquences sont
très variables d’une zone géographique à l’autre. Mais,
globalement, on prévoit moins
de jours de grand froid et des
années sans neige plus nombreuses, notamment dans les
Alpes du Sud où les précipitations devraient diminuer »,
confirme Michel Petit, membre
de l’Académie des Sciences, MER DE GLACE.
impliqué dans la probléma- 2012.
tique du changement climatique mondial. « La couverture
neigeuse fond d’année en année,
poursuit-il. Au col de Porte
(Chartreuse, NDLR) où l’on
effectue des relevés réguliers,
l’enneigement a perdu environ
un mois entre 1961 et 2000. »
Neiges
éternelles ?
es chiffres font froid dans le dos. Sur
les deux dernières décennies, chaque jour en moyenne,
plus de 750 millions de tonnes fondent des glaciers.
« Sans équivoque, il s’agit d’un changement climatique
dû principalement à l’activité humaine. S’il est moins
rapide, entre 1998 et 2013, que sur les trente années précédentes, c’est toutefois bien un réchauffement que l’on
vit actuellement, et sa variabilité est normale », affirmait
photos : dr
Par Marie-Hélène Chaplain
L
Neige de culture,
remède miracle ?
photo : StÉphane GODIN / Station des Rousses
Le changement climatique va-t-il
entraîner des hivers avec de moins
en moins de neige ? Sans doute.
Le réchauffement climatique menacet-il les stations ? Non, car depuis
quelques années, elles intègrent
l’éventuel manque de poudreuse à leur
devenir, envisageant une montagne
aussi attractive verte que blanche.
Dans les stations, si personne n’ose remettre en question
les conclusions du Giec, beaucoup insistent sur
l’échéance lointaine du changement climatique, à cinquante ou soixante-dix ans, et les incertitudes quant à
ses conséquences réelles. « Les évolutions cycliques se
font effectivement sur des échelles longues. Mais tout le
monde est d’accord pour constater qu’on assiste, actuellement, à une modification du climat engendrant de plus
en plus de perturbations, difficiles à gérer sur une saison
de glisse », reconnaît Jean-Marc Silva, directeur de
France Montagnes.
Ainsi, sur le terrain, ces aléas climatiques ont déjà donné
de belles sueurs froides aux acteurs de la montagne. Dans
la majorité des stations on se souvient encore des hivers
1989-1990 et 2006-2007 où les flocons se sont faits rares.
« Heureusement, entre ces deux “crises”, l’arrivée de la
neige de culture a permis de limiter les conséquences du
manque de précipitations : on a perdu 30 % du chiffre
d’affaires à la fin des années 1980, et seulement 15 %
en 2007 où le processus “canons à neige” était déjà
enclenché », commente Laurent Reynaud, délégué
général des Domaines skiables de France. Sans neige de
culture, point de salut ? « C’est un formidable outil
d’aide à l’exploitation qui limite les zones d’usure et réduit
l’impact climatique. Mais ne nous y trompons pas : en
France, seulement une piste sur quatre est équipée. » Avec
la menace d’une température revue nettement à la
hausse, cette nouvelle « agriculture de la neige » comme
la nomme Laurent Reynaud,
risque toutefois de poser un
problème. « C’est de la gestion à
court terme. Si les Alpes chiffrent à 2°C supplémentaires, il
n’y aura pas assez de froid pour
fabriquer de la neige, surtout
dans les stations de moyenne
altitude », met en garde Sylvain
Coutterand, glaciologue installé à Chamonix(2). Cette menace n’a pourtant pas dissuadé
la station de Métabief (HautDoubs), située entre 1 000 et
1 450 mètres d’investir lourdement dans la neige de culture.
Avec 6,8 millions d’euros, dont
le remboursement est étalé sur
vingt ans, c’est le plus gros
chantier de l’année pour ce
type d’équipement en montagne. « Compte-tenu de notre
retard en production de neige
de culture par rapport à nos
voisins les plus proches – MontsJura ou les Rousses –, le choix
était simple : investir ou démanteler progressivement. En tenant compte des prévisions
climatiques, je me suis aperçu
que même avec 2°C supplémentaires ces vingt prochaines
années, nous restions encore nettement en-dessous de
0°C car la chaîne du Jura est une zone aux hivers très
rigoureux. Cet investissement va nous permettre d’assurer
10 kilomètres d’enneigement sur les 42 kilomètres de pistes
de la station et un retour skis aux pieds », argumente
Olivier Erard, directeur général du syndicat mixte du
Mont d’Or, gestionnaire de la station.
Des pistes au cordeau
En complément de ces investissements en neige de
culture et afin d’optimiser au mieux leur capital neige,
les domaines skiables sont également passés maîtres
dans la préparation des pistes. Aujourd’hui, •••
6/
Enquête
L’EXPRESS
SPORTIF. En Chartreuse,i
le trail se pratique aussi en hiver.i
tallées pour éviter que les flocons ne se sauvent avec le
vent, les perches à neige balisent à nouveau les pistes afin
de mesurer le manteau neigeux. Et certaines stations
photographient tout simplement leur domaine en fin de
saison afin de situer les zones les plus concernées par le
manque de neige. « En montagne, le réflexe d’observation
reste capital », conclut-il.
Du ski… mais encore ?
••• la gestion technique des domaines qui intègre la
robotique et l’électromécanique tout comme les gazonnage, profilage et damage des pentes se fait au plus juste
des besoins. « Nous aidons les stations en proposant des
journées thématiques sur le sujet : 1 m3 de neige, ce n’est
pas rien, il faut en prendre soin ! » Chargé de mission
« pistes » pour les Domaines skiables de France, Serge
Riveill a constaté qu’en cas de souci de météo, les vieux
fondamentaux resurgissaient. Les barrières sont réins-
Ces énormes investissements, à la fois financiers, techniques et humains, poursuivent un seul but : assurer
coûte que coûte la saison de ski. Car, depuis leur création, c’est l’activité phare des stations, celle qui fait
nécessairement l’objet de toutes les attentions. « Le tout
ski, c’est fini… mais sans le ski, on est fini ! », aiment
répéter les Domaines skiables de France, toujours
prompts à dégainer des chiffres confortant leur suprématie : 100 000 salariés sur l’ensemble des massifs français, 95 % du chiffre d’affaires réalisé en hiver grâce au
ski, 1 euro du prix d’un forfait incluant 6 ou 7 euros de
retombées pour l’économie locale… Pourtant, comme
le remarque justement Jean-Marc Silva, neige ou pas,
le mono-produit ski ne suffit plus à la clientèle. « Aujourd’hui, grâce à l’amélioration des pistes et du matériel,
on skie tout autant qu’il y a vingt ans, mais plus vite. Il faut
donc combler ce temps libre gagné sur une journée
de glisse et offrir un panel d’activités et de loisirs »,
remarque-t-il. Randonnées en raquettes couplées ou
non avec des séances de yoga, de chant, des stages •••
Quel avenir pour les petites stations ?
diversification touristique.
En Chartreuse, massif particulièrement
exposé au manque de neige,
les acteurs touristiques ont décidé
de sortir du « tout neige »
en proposant du Mountainboard (surf
sur roulettes), en mettant l’accent
sur les savoir-faire locaux à découvrir
en raquettes ou en misant sur le trail,
activité de course en montagne qui
se pratique été comme hiver. Autant
de pistes révélant une montagne dont
le visage n’est pas uniquement blanc
et strié de remontées mécaniques.
Bien d’autres initiatives recentrent
ainsi les stations de moyenne altitude
dans leur environnement, leur
permettant d’attendre ainsi l’évolution
climatique avec une relative sérénité.
Au Mont-Saxonnex, petite station de
Haute-Savoie dont le domaine skiable
s’échelonne entre 1 000 et 1 550 mètres,
Jérémy Picard, 34 ans, a créé Altipik.
Quelques tentes glamour posées
en pleine nature, de la restauration
et des activités à la carte autour de
la pêche, des randonnées en raquettes,
des descentes en luge… Le pari était
osé, mais Jérémy Picard pense
aujourd’hui embaucher une ou deux
personnes pour faire tourner Altipik.
« Je n’aurais jamais imaginé vivre du
tourisme à l’année, dans mon village ! »,
s’enthousiasme le jeune entrepreneur.
Un petit modèle économique, mais un
grand bol d’espoir. • M.-H. C.
MONT-SAXONNEX.
Camp Altipik.
photoS : raidlight - altipik
Selon le document Montagne 2040
de la région Rhône-Alpes, le volume
d’enneigement a diminué de 40 %
en une quarantaine d’années en
moyenne montagne. Les stations
situées en dessous de 1 500 mètres
d’altitude semblent donc les premières
concernées par le changement
climatique. Même si bon nombre
d’entre elles enregistrent plus de neige
depuis deux ans. « En 2012-2013, nous
avons connu l’un des hivers les plus
froids de ces vingt dernières années »,
confirme Olivier Erard pour Métabief
(Haut-Doubs). Quoi qu’il en soit,
la difficulté pour les petites stations
à investir dans des équipements
nécessitant un endettement
sur plusieurs décennies limite
leur champ d’action. En revanche,
ayant toujours connu multiactivité
et multisaisonnalité, ces stationsvillages misent à fond sur la
8/
Enquête
L’EXPRESS
deux pistes de luge accessibles également
en télésiège l’été, une piscine couverte, une
bibliothèque qui prête gracieusement ses
ouvrages aux visiteurs en hiver, ou le sentier
planétaire à fouler en raquettes ou en
baskets. Dans les Pyrénées, l’Epsa (Établissement public des stations d’altitude) qui
gère les domaines de Gourette et de La
Pierre-Saint-Martin, devrait embellir un
restaurant d’altitude en camouflant ses
fondations hors-sol, peu esthétiques
lorsque la neige a fondu. « Nous pourrons
ainsi l’ouvrir en été. Nous avons également
adapté les remontées au transport des VTT
et créé un tapis remonte-pente pour desservir l’activité
luge qui fonctionne été comme hiver », explique son
directeur, Laurent Dourrieu.
En attendant de belles saisons estivales, France
Montagnes s’apprête à lancer un nouveau « produit »,
passerelle naturelle entre hiver et été : « avril à la
montagne ». L’idée est de proposer des séjours spécifiques, où le ski ne sera plus la locomotive à une période
où tout le monde a déjà la tête tournée vers le littoral.
« C’est le moment où l’on s’éveille à la nature, où l’on
prend le temps de vivre en profitant des premiers soleils…
Quelques stations ont déjà testé ce concept l’an dernier et
on travaille actuellement à son développement », annonce
Jean-Marc Silva. Cet « avril à la montagne » semble donc
le rendez-vous à prendre pour vivre pleinement, avec ou
sans neige, l’ivresse des sommets. • M.-H. C.
AQUARIAZ. à Avoriaz, le centre aqualudiquei
fait la joie des skieurs comme des estivants..
••• de cuisine ou d’aquarelle, des balades en chiens de
traîneau, de la patinoire, du golf sur neige (avec une balle
rouge pour la repérer !)… Ces prochaines décennies, si
les flocons se font rares, les stations pourront compter
sur les nombreuses animations hors-ski proposées
depuis quelques saisons. Dans cette course à l’activité
complémentaire, le bien-être tient le haut du panier.
« Près de cent quarante nouveaux spas ont été créés dans
les Alpes ces huit dernières années », comptabilise Laurent Cormier, directeur général adjoint de Rhône-Alpes
Tourisme. Adepte de la multiactivité dans les stations,
il a lancé une vaste consultation avec les acteurs publics,
privés et les jeunes, baptisée « Montagne 2040 », afin de
poser les jalons d’une véritable montagne à vivre.
« Aquariaz, le centre aqualudique d’Avoriaz, ouvert en
2012, est une vraie réussite. Et il fonctionne toute l’année »,
illustre-t-il. Ces plaisirs de l’eau, très appréciés par la
clientèle des stations, ont incité Courchevel à se doter
d’un complexe aquatique XXL (9 600 m2), aux Grandes
Combes, dont l’ouverture, prévue en 2015, doit lui
permettre de doper également la saison estivale.
Groupement international sur l’évolution du climat.
Auteur des Glaciers du Mont-Blanc – les comprendre, les explorer :
15 itinéraires découvertes, aux Éditions Esope.
(1)
(2)
SWING. Le golf se décline désormaisi
en vert et blanc à Megève.i
Car, outre la multiactivité hivernale, les stations ont
conscience qu’elles doivent développer la multisaisonnalité pour anticiper l’éventuelle raréfaction de la neige.
« Mais aujourd’hui, les activités estivales restent sous
perfusion. Nous n’avons pas trouvé de solution de remplacement au ski pour pérenniser l’emploi en montagne »,
constate Jean-Yves Rémy, à la tête de Labellemontagne,
spécialisée dans la gestion de stations de ski « à taille
humaine ». Cela n’a toutefois pas empêché le groupe
d’investir 100 000 euros pour ouvrir un Bike Park à la
Bresse-Hohneck (Vosges) cet été, l’une des
onze stations gérées par ses soins. Une com- Les glaciers au cŒur des débats
plémentarité été-hiver à laquelle croit la
station de Valberg (Alpes-Maritimes) qui À Saint-Gervais, station particulièrement sensible à l’environnement,
finance principalement des équipements c’est au grand public que s’adresse le Festival international du film
pour les deux saisons. « Nous voulons sur les glaciers et l’eau (en juillet). Parallèlement à l’événement,
reconvertir Valberg en la faisant passer d’une son organisateur, Olivier Prêtre, participe à la création d’un observatoire
station de ski, à une station de montagne », des glaciers du Mont-Blanc, avec un volet prévu sur l’évolution
assure le maire Charles-Ange Ginésy des stations de moyenne montagne.
(UMP). Un vœu en partie exaucé avec Renseignements sur www.observatoiredesglaciersdumontblanc.com
photoS : Tristan Shu - DR
Et l’été dans tout ça ?
Carnet/Alpes du Nord
Carnet
d’adresses
Le ski version
grand blanc
Alpes du Nord
Alpes du Sud
Pyrénées
Jura
Vosges
Massif central
Guide
L’hiver
sera beau
D
Destination ski de renommée internationale, les Alpes du Nord abritent les plus
prestigieuses stations françaises. Prisé par les amateurs de grand ski, le massif
séduit aussi les épicuriens en quête d’un certain art de vivre à la montagne.
Par Catherine Foulsham
Chamonix entretient ses mythes
Vosges
Un déjeuner
chez Pépé Nicolas
Alpes du No rd
Massif ce nt ral
Alpes du Su d
P y r é n é es
Saint-Martin-de-Belleville
Jura
photoS : chez pépé nicolas - dietmarfeichtinger architectes - Camelia LIPAROTI - DR
ans moins d’un mois s’ouvre
la grande saison du blanc. En
stations, les premiers flocons
ont fait leur apparition et les
professionnels se hâtent. Nouvelles glisses,
randonnées, animations nocturnes, activités ludiques, espaces bien-être, adresses
gourmandes, hébergements… Chaque hiver
la montagne sort le grand jeu pour séduire
les clientèles française et étrangère, qu’elle
sait de plus en plus exigeantes. Des Vosges
aux Alpes du Sud via le Jura, des Alpes du
Nord aux Pyrénées en passant par le Massif
central nous avons sélectionné, en avantpremière, toutes les nouveautés et les bons
plans des 400 stations disséminées sur les
reliefs français. Nous vous les présentons,
massif par massif, en espérant que ce carnet vous donnera envie d’affûter vos carres
et de faire quelques échauffements en
attendant de chausser les skis. Bientôt,
très bientôt. • C. F.
L’EXPRESS / 11
1
Ferme d’alpage en activité l’été, le chalet Chez
Pépé s’apprécie aussi l’hiver en mode épicurien. Situé au lieu-dit, La Chasse, autrement
dit, loin de tout, surtout des remontées mécaniques et de la foule, cette adresse vaut largement l’effort qu’il vous faudra pour y accéder.
Hamburger savoyard, diots, pot-au-feu, fondue
au Beaufort… Pendant que les plats du terroir
mijotent, vous vous (re)posez sur la terrasse,
emmitouflé dans un plaid douillet, le regard
aimanté par les sommets immaculés. La montagne à l’état pur.
Tél. : 06-09-45-28-35 ou www.chezpepenicolas.com
3
Cet hiver, la capitale de l’alpinisme revisite ses classiques.
L’Hôtel Mont-Blanc (1), établissement historique situé à
quelques pas de la rue principale, rouvre ses portes après plus de
deux ans de rénovation. Entièrement restructuré, l’établissement comptera toujours 40 chambres, bien plus spacieuses, mais
affichera désormais 5 étoiles. Autre lieu mythique, l’Aiguille
du Midi (2) poursuit sa mue et finalise son fameux « Pas dans le
vide » dont l’inauguration devrait – enfin – avoir lieu le 21
décembre permettant aux touristes de redécouvrir ce belvédère
sur le mont Blanc sous un angle neuf. Et vertigineux… Enfin, la
place de l’Aiguille du Midi, site de légende où se trouve la gare
de départ du téléphérique, accueillera, cet hiver, un nouvel hôtel.
L’Héliopic (3), un 4 étoiles de 102 chambres, dont le décor
élégant dans l’esprit « montagne rétro chic » est un hommage
aux grandes heures de l’alpinisme. 2
www.hmbchamonix.com ; www.chamonix.fr ;
www.heliopic-hotel-spa.com
3
2
1
Saint-Gervais Que d’eau, que d’eau
Si le thermalisme c’est du sérieux, Saint-Gervais, plus haute
station thermale d’Europe, sait aussi s’amuser. Elle l’avait
prouvé, il y a quelques années, en ouvrant les Bains du MontBlanc, espace « bien-être » des thermes de plus de 1 200 m2.
Elle le confirme cet hiver avec l’ouverture d’un tout nouveau
complexe aquatique et ludique. Les enfants vont apprécier.
Tél. : 04-50-47-76-08 ou www.saint-gervais.com
•••
12 /
•••
8
Courchevel Le luxe lui va si bien
Les Gets Chalet à rêver
4
C’est la quintessence du chic britannique.
Six chambres aux tentures audacieuses,
une salle de billard jouxtant la cave à vin,
un piano à queue dans l’immense salon,
un bar où l’on refait le monde jusque tard
dans la soirée, un sauna avec espace de
conversation et ce toboggan « So British »,
permettant de descendre directement
du 4e étage au niveau inférieur. La Grande
Corniche est assurément la nouvelle
adresse luxe des Gets, station appréciée
pour son ambiance authentique
et sportive.
www.consensioholidays.co.uk/grande-corniche-fr.htm
Courchevel affirme son positionnement de station de prestige et
accroche quelques étoiles supplémentaires à ses sommets.
L’Apogée (1), établissement 5 étoiles, proposera, dès le 11
décembre, 53 suites et chambres de 27 à 110 m2, un appartement
composé de trois chambres avec espace bien-être digne d’un
palace et un chalet privé de 525 m2, L’Amarante. C’est le chef
deux étoiles, Yannick Franques (Le Saint-Martin à Vence)
qui s’installera au Comptoir, la brasserie contemporaine de
L’Apogée, tandis que le spa sera confiée aux mains expertes de
la marque Sisley. Côté gastronomie, on retiendra les adresses
distinguées par le Michelin 2013 : la Table du Kilimandjaro
(2 étoiles) et le Kintessence, salon gastronomique de l’hôtel K2
(1 étoile), et, dans un tout autre registre, on salue la toute nouvelle Cave des Creux (2). Perché à 2 112 mètres, ce restaurant
d’altitude plus habitué aux bergers qu’aux touristes a été repris
et transformé par deux moniteurs de ski. Dès cet hiver, ils proposeront une carte bistrot / brasserie à déguster sur la terrasse
extérieure au coin du feu. Cette même soif d’authenticité a présidé à la rénovation de l’Hôtel des Trois Vallées (3). Établissement
de 31 chambres, parmi les plus vieux de la station, l’adresse a été
entièrement revisitée dans un esprit auberge de luxe. Clin d’œil
aux débuts de la station, l’hôtel ponctue le décor de pièces originales signées Charlotte Perriand,
2
Jean Prouvé, Pierre Paulin, Pierre
Guariche ou encore Pierre Chapo.
www.lapogeecourchevel.com ;
www.cavedescreux-courchevel.com ;
www.hoteldestroisvallees.com
1
5
Tignes Familles, on vous aime
www.lafoliedouce.com
www.tignes.fr
La résidence Le Centaure a l’esprit ouvert. Son tout
nouvel espace aquatique de 2 000 m2 est le seul
de la station accessible à tous. Résidents ou
visiteurs, tout le monde est invité à se faire du bien
et à profiter du bassin
de natation de 25 mètres,
du petit bain pour enfant,
des bains bouillonnants,
du hammam, du sauna,
de la salle de fitness et
de cardio...
7
9
Plébiscitée par les sportifs pour son domaine
exigeant, Tignes l’est moins par les familles avec
jeunes enfants. Pour conquérir cette cible, la station
réinvestit le plateau des Boisses, ancien chef-lieu
de Tignes, devenu au fil des ans, une « friche
touristique ». Le cœur du futur village de Tignes
1 800 (inauguration en décembre 2016), situé au
cœur du domaine, à une altitude plus favorable pour
les enfants en bas âge, commence à battre
doucement. Dès cet hiver, les vacanciers pourront
profiter de la première tranche de Kalinda Village,
premier éco-village de montagne HQE (haute qualité
environnementale) imaginé par MGM. Un ensemble de
quatre chalets où il fera bon être assigné à résidence.
Flaine Tous au spa
Tarifs : à partir de 3 € l’entrée
(enfant) et 12 € (adulte).
www.cgh-residences.com
Méribel Vallée se fait l’apôtre de l’écologie. Panneaux photovoltaïques, traitement intégral des eaux usées, récupération des eaux
de pluie et chaudière à granulés de bois… À l’aplomb des Allues,
une ancienne ferme a été reconvertie en refuge éco-conçu sans pour
autant sacrifier au confort. Le Refuge du Christ propose aux adeptes
de glisse deux chambres doubles et deux dortoirs (soit 13 couchages)
avec salle d’eau privative, linge de toilette et une restauration
savoyarde gourmande.
Patchwork,
un hôtel cousu main
photoS : méribel tourisme - attikimages - duodecim - DR
6
D’une piste à l’autre, L’Alpe d’Huez négocie le virage en musique. Après Val d’Isère,
Val Thorens et Méribel, la station a convoqué, sur son domaine, la mythique Folie
Douce et son cortège de DJ, cracheurs
de feu, danseurs, artistes de cabaret, skieurclubbers… Une extravagante fantaisie à
savourer sans retenue et en chaussures de
ski, à 2 300 mètres d’altitude.
Le Refuge du Christ, un petit paradis
Valloire
photoS : Chris Lishman - patriarche & co - Francis Amiand - dr
Un vent de folie
souffle sur l’Oisans
Méribel
Demi-pension incluant le dîner, la nuitée et le petit déjeuner : 75 € par personne.
Tél. : 06-95-73-20-90 ou www.lerefugeduchrist.com
3
L’Alpe d’Huez
L’EXPRESS / 13
11
10
Le patchwork, activité consistant à assembler
des pièces de tissus de tailles, formes et couleurs
différentes, fait songer aux familles recomposées ou
aux tribus de copains. C’est tout l’esprit de cet hôtel.
Situé au cœur de Valloire, à 80 mètres des remontées
mécaniques, ce 3 étoiles propose 26 chambres dont
10 tout juste décorées par des designers belges. On
aime l’ambiance décomplexée, la piscine extérieure
chauffée, le patchwork café où on sirote une bière du
Galibier en picorant des tapas des montagnes et la
possibilité, pour les
clients en pension
complète, de déjeuner sur les pistes au
Chalet de la Brive.
Tarif : à partir de 192 €
la nuit en chambre
double et demipension (1 344 €
le forfait semaine).
www.patchwork
altitude.com
Avoriaz fait le plein d’hébergements
Distinguée meilleure station familiale lors des derniers
World Snow Awards de Londres, Avoriaz fait face à une
augmentation de sa fréquentation. La station piétonne muscle
donc son offre de logements en proposant trois nouvelles
résidences de tourisme conçues et réalisées par le groupe
Pierre & Vacances. Electra, Atria Crozats et Amara abritent
473 nouveaux appartements tout confort. Fer de lance du
« nouvel Avoriaz », la résidence premium L’Amara, dans
le quartier de la Falaise, propose notamment un espace
bien-être avec sauna, hammam et cardio training, une
garderie pour enfants, un bar chic avec cheminée et des
services à la carte (restauration, traiteur, connexion internet).
Tarif : 1 850 € la semaine pour un appartement trois pièces. www.avoriaz.com
•••
•••
Les Arcs
Des igloos géants
et un hôtel chantant
2
12
Construits dans les années
1960, les Arcs se démarquent
par le concept de station
intégrée et une architecture
avant-gardiste. C’est toujours
le cas aujourd’hui. À Arc 1800,
le nouvel hôtel-restaurant
L’Aiguille Grive (1), conçu
par le cabinet d’architecture
COS, se distingue par une 1
architecture moderne et originale où prédominent le bois
et le verre. Un étage au-dessus, à Arc 2000, un éphémère
village d’igloos (2) « intégrés » surgit d’un champ de neige.
Reliés entre eux par des galeries de glace, ces igloos offrent
une surface inégalée en France (400 m2 au sol), avec des
chambres de 2, 4 ou 6 personnes, un restaurant, une salle
hors-sac et une grotte de glace où sont exposées des sculptures. Un monde à part.
L’EXPRESS
Samoëns
Chalet avec services
Vous ne jurez que par le « ski aux pieds » ?
Le Chalet Katz est fait pour vous. Posé sur
les pistes du Grand Massif, au-dessus de
Samoëns, cette grange d’alpage sans eau
ni électricité, s’est muée en havre
montagnard de 70 m2 (6 couchages) avec
tout le confort moderne. Et comme on est
loin de tout, on profite du nouveau service
proposé cet hiver par la station. Vous
choisissez et réservez votre matériel en
ligne et Chalet Ski Shop vous le livre, même
au bout du domaine.
Tarifs : de 300 à 1 200 € la semaine + 280 € la livraison
du matériel (pack famille pour 4 personnes).
www.location-samoens.com/chalet/Accueil.html ;
www.chaletskishop.com
13
Tarifs : 75 € la formule « rando raquette-dîner » ou 175 € si vous passez
la nuit en chambre double. www.nuit-insolite-igloo.com
Les Contamines
Un soir au milieu
de nulle part
Déserté par les randonneurs
en hiver, le sentier
conduisant à l’Alpinus
Lodge devient le royaume
des lièvres des neiges.
Et de quelques aventuriers
disposés à rejoindre en
raquettes, ce chalet d’alpage
entièrement rénové par
un chasseur d’éléphants !
Le week-end, au son de
l’accordéon, on y déguste
de succulentes viandes
rôties au feu de bois avant
d’écouter les récits
fantasques du maître
des lieux.
14
Tél. : 06-18-70-72-59.
Les 2 Alpes Un plantigrade
au pied des pistes
Une station, deux versants. Les 2 Alpes plaît
autant aux sportifs, attirés par un domaine
élevé dont le sommet se confond avec le glacier,
qu’aux parents, rassurés par l’ensoleillement et
le label Famille Plus. Cette saison, la station
située aux portes de l’Oisans, poursuit son opération séduction auprès des familles avec l’ouverture d’une nouvelle résidence Odalys.
L’Ours blanc se compose de 66 studios et
appartements d’une capacité de 2 à 10 personnes. Proche du cœur de la station, accessible
ski aux pieds, L’Ours blanc abrite une piscine
intérieure et un espace bien-être.
15
À partir de 785 € la semaine pour un deux pièces
(4 personnes). www.odalys-vacances.com
•••
photoS : j.-c. bonhomme / caméléon - Benoît de La Rochère / Nonobstant - S. Boyer - odalys - CYRIL ENTZMANN / ZIR - DR
14 /
•••
Sainte-Foy
Pause contemplative,
descente sportive
16
Morzine
Skier avec de drôles d’oiseaux
Vous ne rêvez pas. C’est bien un aigle qui traverse
l’immense salle à manger du restaurant de la Pointe
de Nyon, à Morzine. Et c’était bien l’un de ces
majestueux rapaces qui escortait un groupe de
skieurs sur les pistes de la station. Jacques Olivier
Travers, fauconnier des sommets, propose aux
vacanciers de skier avec Victor, un aigle Pygargue
lors d’une descente à tire d’aile, de partager votre
repas avec Nelson, son congénère, expert dans l’art
de voltiger au-dessus des assiettes ou encore d’assister à la descente tout schuss d’un aigle Royal depuis
la Pointe de Nyon, soit 600 mètres de dénivelé. Un
pur moment de bonheur et l’occasion de rappeler
aux skieurs que la montagne appartient aussi à ces
animaux sauvages.
17
L’EXPRESS / 17
19
Et si on prenait le temps. De lever le nez de ses
spatules et de poser ses bâtons pour profiter du
panorama. Installées à 2 620 mètres d’altitude au
col de l’Aiguille, deux nouvelles tables d’orientation
offrent une vue à couper le souffle sur la vallée de
la Tarantaise et les itinéraires hors pistes préservés
du domaine de Sainte-Foy, dont on devine les tracés
discrets serpentant à travers les mélèzes. Un
spectacle à savourer avant de plonger tout schuss
au cœur de cet eldorado du ski nature pour une
descente mémorable dans le secteur du Vallon du
Clou. Classé en mars 2013, ce hors-piste entraîne le
skieur à travers d’immenses champs de poudreuse,
épouse des pentes sublimes pour, en guise de final,
le conduire au travers de pittoresques hameaux
à l’architecture traditionnelle de montagne.
Mémorable.
photoS : wise ride - DR
16 /
www.saintefoy.net
Val d’Isère
Il était
une fois,
5 frères…
Chamrousse Skiez en décalé
C’est une de ces histoires de famille dont
la montagne a le
secret. Elle débute en 1936, lorsque Cécile Mattis, l’arrièregrand-mère visionnaire crée Le Bellevue, l’un des tous premiers
hôtels de Val d’Isère. L’établissement prospère et les chapitres
suivants sont écrits par son fils Roger et sa femme Yvonne, puis
par leurs cinq garçons, Yvon, Guy, Gérard, Philippe et Alain.
Aujourd’hui les frères ont à leur tour tourné la page, laissant
le soin à la 4e génération de poursuivre le récit. Audrey et
Valérie, les deux cousines, ont rénové les lieux sans rien renier
du passé. Rebaptisé les 5 Frères, l’hôtel situé entre l’église et
l’office de tourisme cultive un esprit maison de famille rassurant. Les onze chambres spacieuses et chaleureuses, la salle de
jeu, le salon-bibliothèque, la cave et la salle à manger où l’on
se retrouve autour de plats classiques et généreux comme la
blanquette de veau, le hachis Parmentier, ou le pot-au-feu…
Chaque espace, chaque moment célèbre le bonheur d’être
ensemble. Gageons que l’histoire est loin d’être finie.
Si vous n’êtes pas du genre à faire comme
tout le monde, vous allez aimer l’offre
« Skiez en décalé ». Testée avec succès l’an
dernier, Chamrousse en partenariat avec
Isère Tourisme, renouvelle l’opération : des
séjours à la carte et à durée variable pour
partir quand vous le voulez hors samedisamedi. Tout au long de la saison, y compris
pendant les vacances scolaires vous évitez
les bouchons sur la route (comptez 2 heures
depuis Lyon), la cohue dans les trains (4 heures
de Paris en TGV +
bus) et profitez de
tarifs attractifs.
L’occasion de profiter des nouvelles
installations ludiques
du snowpark, désormais accessible
à tous les skieurs
et snowboarders,
confirmés ou pas.
www.les5freres.com
www.skiez-en-decale.com
20
www.morzine-avoriaz.com
2
18
Val Thorens Quand le luxe atteint des sommets
C’est la station de tous les superlatifs. Point culminant du plus grand domaine skiable
du monde (600 kilomètres de pistes) et station la plus haute d’Europe (2 300 - 3 230 mètres
d’altitude), Val Thorens abrite les plus hauts fourneaux étoilés du monde, derrière
lesquels officie le plus jeune chef étoilé de France, Jean Sulpice, dont le restaurant
l’Oxalys est rebaptisé à son nom. En décembre, avec l’ouverture du Koh-I-Nor (1),
hôtel de 63 chambres et suites à l’architecture audacieuse, accroché à flanc de montagne, la station devient celle hébergeant l’hôtel 5 étoiles le plus haut d’Europe. Le spa
s’adjoint l’une des marques de cosmétiques les plus luxueuses (Valmont), le restaurant
s’offre les services de Yoann Conte, chef doublement étoilé, et, grâce à son orientation
plein sud et à ses façades en verre, le Koh-I-Nor se targue d’offrir à ses clients les couchers de soleil les plus spectaculaires d’Europe ! Dans son sillage, le Fitz Roy (2), hôtel
mythique dont le nom se confond avec celui de l’un des plus majestueux sommets des
Andes, affiche un nouveau décor intimiste à la fois chic et racé. Et décroche une
5e étoile. Ici, même les restaurants d’altitude en font plus.
3
Prenez le Chalet de la Marine (3). Non content de compter
parmi ses troupes un chef pâtissier, vice-champion de
France des desserts, il a été, en mars dernier, le premier
récompensé d’une Fourchette au guide Michelin. Et sans
doute le seul dont le chef sert aux skieurs fourbus un os à
moelle grillé façon « half pipe ». Du très haut de gamme…
www.hotel-khoinor.com ; www.hotelfitzroy.com ;
www.chalet-val-thorens.com
photoS : O.T. Sainte-foy tarentaise - cabinet patriarche - Cédric GORINI - Yoann Conte - DR
1
•••
20 /
L’EXPRESS
•••
Megève Cent ans d’art
Manigod
de vivre à la montagne
www.hotelmontblanc.com ;
www.mdemegeve.com ;
www.alpaga.com ;
www.mont-darbois.fr
L’expérience
inédite
C’est l’aboutissement
d’un rêve. Sur les hauteurs de Manigod, à
l’emplacement exact
de la ferme familiale,
Marc Veyrat a ouvert
une maison d’hôtes. Au rez-de-chaussée de sa Maison
des Bois, véritable ferme gastronomique, trône une
immense cheminée cathédrale et sa table d’hôtes pour
10 à 14 personnes. À l’étage, le restaurant de vingtcinq couverts avec vue sur les alpages enneigés.
Entièrement vitrée, la cuisine n’a rien à cacher : les
produits ultra-frais se livrent dans le plus simple appareil, les cuissons d’une précision extrême flattent le
palais, le pain maison ajuste son croustillant dans le
four à bois tandis que le chapeau noir de Marc Veyrat
virevolte de table en table. À ceux-là il explique le
poulailler, les ruches et le sentier botanique « Laurent
Gerra », dont le tracé, à la belle saison, louvoie entre
une centaine de plantes aromatiques. Avec ceux-ci, il
évoque les quelques chambres d’hôtes de grand luxe
et le futur espace bien-être éparpillés autour de la
maison familiale. À tous, il raconte son monde idéal,
autosuffisant et sans pesticides. Plus qu’un repas chez
Marc Veyrat, une expérience.
22
1
2
21
Tarifs : de 200 à 325 €. Tél. : 04-50-60-00-00 ou www.marcveyrat.fr
Bonneval-sur-Arc Safari nocturne
Reconnaissable à ses longues cornes recourbées,
le bouquetin aurait disparu de nos montagnes si le
roi d’Italie Victor Emmanuel II n’avait pas interdit sa
chasse, en 1821. En 1963, la France joue à son tour
les protecteurs en créant le Parc national de la
Vanoise, dont l’ongulé devient l’emblème. Rassurée,
l’espèce est de retour dans la haute vallée de la
Maurienne, particulièrement au-dessus de Bessans
et de Bonneval-sur-Arc. C’est au départ de cette
station de charme, membre du club des plus beaux
villages de France, qu’un garde du Parc national de
la Vanoise vous propose de partir à sa rencontre.
Posté en haut du télésiège du Vallonet, vous les
observez évoluer dans la montagne, avant de
partager vos impressions
au restaurant d’altitude
Le Criou autour d’un
repas chaud. Le retour au
village, à pied et à la lueur
des flambeaux, ajoute à la
magie de l’instant.
23
25 € par personne.
Tél. : 04-79-05-95-95
ou www.bonneval-sur-arc.com
•••
photoS : PASCAL LEBEAU - Tavares Gomes - Alain Turgeon / Getty Images - StephaneLAVOUE - Karin Creuzet - DR
On ne présente plus Megève, berceau des sports
d’hiver devenu au fil des saisons une station
huppée réputée pour son art de vivre, ses ruelles
animées et ses folles nuits. Pour se ressourcer
entre deux virées shopping et trois after, la station remet au goût du jour quelques-unes de ses
plus belles adresses. Très « nouvelle vague »,
l’Hôtel Mont-Blanc (1), établissement légendaire
de la station, où Jean Cocteau aimait jouer les
enfants terribles, poursuit la rénovation de ses
suites Signature. Au cœur du village, Le Manège
s’est arrêté pour mieux repartir. Ouvert en 1994,
l’ancien 4 étoiles a profité de
la saison estivale pour s’offrir un lifting en profondeur,
un nouveau nom et une
5e étoile. Voici donc le M de
Megève (2), un grand chalet
d’esprit contemporain abritant 42 chambres et suites
(de 20 à 50 m2) où se mêlent
vieux cuir, bois, pierres et
fourrures, avec un spa Cinq
Mondes, deux restaurants et
un bar ouvert sur l’extérieur.
Sur les hauteurs de Megève,
l’Alpaga crée la surprise.
Outre une nouvelle suite, ce
domaine 5 étoiles se dote
d’une table tendance bistrot chic, L’Onyx (3),
qui viendra compléter La Table de l’Alpaga. La
carte affiche un risotto de coquillettes, jambon
blanc maison et beaufort d’été avec sa truffe
noire du Périgord et une boîte chaude des
Clarines, champignons au vinaigre, pomme de
terre rate et salade, fort prometteurs. Enfin, symbole parfait de l’esprit Mégevan, le Domaine du
Mont d’Arbois démontre
une nouvelle fois que l’on
peut se réinventer sans
perdre son âme. La preuve
avec la Suite Idéal (4),
inaugurée en session test
l’hiver dernier. Perché à
1 850 mètres d’altitude, cet
3 univers ultra raffiné de
100 m 2 invite les amou4
reux des cimes à vivre une
nuit en tête-à-tête avec la
haute-montagne. C’est ça
la magie de Megève.
22 /
L’EXPRESS
Agenda
www.legrandbornand.com
suspendue au-dessus du
vide, les deux cabines du
téléphérique. Une première
mondiale !
www.paradiski.com
www.france-montagnes.com
Le 11 janvier aux Carroz
La 10e édition de la Grande
Odyssée Savoie-Mont-Blanc
lâche les chiens à 14 heures,
sur la plaine du Lays aux
Carroz. Exceptionnelle,
cette course internationale
totalise 1 000 kilomètres,
30 000 mètres de dénivelés
positifs, traverse 20 stations
et des paysages sauvages.
L’occasion de saluer l’élite
des mushers mondiaux
et leurs 400 fidèles
compagnons, véritables
marathoniens des neiges.
www.grandeodyssee.com
Le 16 décembre
sur Paradiski
Il y a tout juste dix ans, le 20
décembre 2003, le Vanoise
Express embarquait ses
premiers passagers pour
un voyage inaugural de
4 minutes à la vitesse de
45 km/h. Direction les
425 kilomètres de pistes
du tout nouveau domaine
Paradiski, reliant les Arcs /
Peisey-Valandry et La
Plagne. Une décennie plus
tard, habillé pour l’occasion
en Jean-Charles de Castelbajac, le Vanoise Express
crée l’événement en défiant
la gravité. Le 16 décembre,
deux des meilleurs highliners
au monde, tenteront de
traverser, sur une sangle
animations, initiations,
dégustations… organisées
dans les stations.
Une journée à marquer
d’un flocon blanc.
Du 14 au 17 janvier
à Valloire
Le traditionnel concours
de sculptures sur glace de
Valloire change de format.
Plus longue, plus grande,
plus belle, la 23e édition fait
la lumière sur son final
orchestré cette année par
les artistes lyonnais de la
Fête des Lumières. Et pour
ceux qui se sentent une âme
d’artiste, des initiations
seront proposées. À vos
tronçonneuses.
www.valloire.net
Le 19 janvier
dans tous les massifs
Le dimanche 19 janvier, la
montagne française fête
pêle-mêle le ski et l’après-ski,
la neige et les perce-neige,
la raquette et la raclette. On
sort sa plus belle doudoune,
ses après-ski vernis et on
participe aux nombreuses
Du 22 au 25 janvier
à Châtel
La 4e édition du Festival
international de gastronomie
des « Neiges étoilées »,
présidée par le chef Gilles
Goujon (3 étoiles) devrait
ravir les gourmets.
Au menu : un concours
de fondue ouvert à tous,
des démonstrations et
cours de cuisine, des p’tits
dej’ givrés sur les pistes
et un dîner de gala.
Du 26 au 30 mars
dans les Portes du Soleil
Unique en son genre en
Europe, le Festival Rock the
pistes rejoue sa partition
pour la 4e année consécutive
en gardant le même tempo :
ski en musique le matin,
concerts en après-ski l’aprèsmidi. Au programme : chaque
jour à 13 heures, deux
concerts au milieu des pistes
sur des scènes éphémères
(une tête d’affiche et un DJ)
et dès 17 heures en stations,
trente concerts pour
prolonger le plaisir.
Programmation 2014 :
www.rockthepistes.com
Séjour 3 nuits à partir de 245 €
par personne incluant
l’hébergement, 2 activités par jour
et le dîner de gala. Réservations :
04-50-73-30-22.
Du 24 au 26 février
à Méribel Vallée
Seul salon consacré à l’art
de vivre à la montagne, Alpe
Home se décline pour la
première fois en version
hiver. Architectes, décorateurs, artisans, designers…
viendront exposer le meilleur
de leurs créations, inspirées
par la beauté des Alpes. Des
œuvres originales souvent,
certifiées 100 % made in les
Alpes toujours. Une 5e édition
à savourer en doudoune.
www.alpes-home.com
Le 6 avril
dans les 3 Vallées
Avec 1 500 participants,
l’Enduro des 3 Vallées
s’affirme comme le plus
grand rassemblement de
skieurs amateurs au monde.
Ouvert à tous par équipe
de trois, cette grand’messe
de la poudreuse consiste à
parcourir les 3 Vallées en
réalisant une boucle émaillée
de « spéciales » : freeride,
skicross, freestyle, slalom
parallèle, descente et
descente freestyle, super-G
et ski de vitesse. La neige de
printemps scintille au soleil,
l’ambiance est bon enfant et
le seul enjeu est de se faire
plaisir une dernière fois
avant de ranger les skis
jusqu’à la saison prochaine.
Inscriptions à partir de janvier sur
www.les3vallees.com/enduro/
photoS : V. THIBAUT - Manu Reyboz - DR
Du 9 au 15 décembre
au Grand-Bornand
C’est historique. La crème
du biathlon mondial se
donne rendez-vous au cœur
d’un village du massif des
Aravis pour en découdre lors
de la première Coupe du
monde de biathlon organisée
par la France. Pour vivre
au plus près cet événement,
le Grand-Bornand organise
des séjours Coupe du
monde, avec initiation à
cette discipline olympique.
24 /
Carnet/Alpes du Sud
L’EXPRESS / 25
Une nature
bien exposée
Pelvoux Marchand de glace
Du Mercantour aux Écrins, du Queyras au Dévoluy, neige et soleil font la paire pour
offrir des conditions optimales aux stations méridionales des Alpes. Terre d’élection
du ski de randonnée, la région a su préserver de grands espaces naturels.
www.paysdesecrins.com
Au pays des cascades de glace – on les compte par centaines dans les
Écrins – trouver un village inuit au cœur de la station Pelvoux-Vallouise
paraît tout à fait normal. À partir du 20 décembre, deux igloos conçus
et sculptés par Christian Burger, ainsi qu’une tente inuit, accueilleront
les passionnés de glace pour la projection de documentaires et de
débats sur le monde polaire. Au rendez-vous, également, des expositions de photos et d’artisanat. Ou encore des dîners, des goûters, des
ateliers de sculpture sur glace et des soirées contes et légendes des
pays du froid au cœur de ce nouveau village « Pelvoo ».
Le Dévoluy
Un ski grandeur nature
Par Marie-Hélène Chaplain
Val d’Allos
Sur les rails
www.serre-chevalier.com ; www.hotelgrandaigle.com ; www.altai-serrechevalier.com ;
www.lesgrandsbains.fr
2
Vues d’en haut
Grimper dans une dameuse est la nouvelle
attraction de la station. Ticket gagnant et
gratuit offert à tout détenteur d’un forfait de
six jours pour profiter de l’ambiance assez
irréelle des pistes au lever du jour. Mais pour
découvrir le point de vue le plus décoiffant
du domaine skiable d’Orcières, mieux vaut
adopter un moyen de locomotion digne
de Tarzan : la tyrolienne la plus longue
d’Europe ! Avec une vitesse de pointe
à 130 km/h, elle avale deux kilomètres
en deux minutes et vous offre un panorama
en version instantanée, aussi rapide que
l’éclair. Coup de cœur garanti !
photoS : CHRISTIAN BURGER - KASSBOHRER - MANU MOLLE - DR
1
Cet hiver, Serre-Chevalier cultive une fibre naturelle. On la retrouve dans
la rénovation complète du Grand Aigle, hôtel 4 étoiles et spa. Sa décoratrice,
Caroline Carvalho, l’a en effet voulu dans un style raffiné-épuré, à grands
renforts de matériaux naturels en bois flotté et lin. La nature se vit également pleinement dans les balades en raquettes organisées par les deux
accompagnatrices complices d’Altai. Une petite heure de marche sur un
chemin non damé et vous voici en train de siroter un apéritif dans une yourte
joliment colorée, dans laquelle vous entrerez après vous être déchaussé
et avoir enfilé de grosses chaussettes bien chaudes. L’ambiance est magique,
à la lueur de dizaines de bougies, réchauffée par un petit poêle, quelques
spécialités à grignoter et une irrésistible convivialité ! Ensuite, selon la
formule choisie, la soirée peut se terminer aux Grands Bains du Monêtier
pour un délassement ultime dans les eaux naturellement chaudes du centre
thermal et de bien-être (à partir de 35 € la balade apéritive). Celui-ci vient
d’ailleurs de mettre au point un nouveau soin complet, baptisé « Source et
essence des Alpes », subtil mélange de lys, d’edelweiss, et d’huiles essentielles d’arnica (99 € le soin).
Verdon Express est ouvert tous
les jours de 10 à 19 heures. Tarifs : 2 €
la descente, 10 € les 6, pour les moins
de 12 ans, 4 € et 20 € pour adultes.
www.valdallos.com
5
Orcières 1850
photoS : AGENCE ZOOM - DR
Serre-Chevalier La manière douce
Au pied du col d’Allos, tout
près du cœur de station,
Verdon Express inaugure sa
première boucle cette saison.
Accessible été comme hiver,
cette luge sur rail déboule sur
près de 1 kilomètre, accumule
virages en épingle, vrilles,
jumps et panoramas
imprenables sur la route
du col. Le voyage est court
– à peine sept minutes –,
mais décapant !
3
6
Tyrolienne Roll Air câble. À partir de 40 € la séance.
http://orcieres.labellemontagne.com
Le ski de randonnée revient en force dans les stations,
boosté par un matériel de plus en plus performant : skis
plus légers, fixations intégrées aux chaussures, peaux de
phoque autocollantes… Dans le Dévoluy, les guides de
haute montagne encadrent les bons skieurs pour d’inoubliables courses à la découverte des gouffres creusés dans
la roche – les chouroums – et des petits sommets, tels le
Chauvet ou la Crête des étoiles. Une demi-journée d’initiation au hors pistes est parfois utile pour bien cerner le
niveau des skieurs en fonction de la qualité de neige. Mais
si les conditions sont bonnes, la randonnée peut se faire
dans la foulée… Après réservation préalable, bien entendu.
À partir de 80 € la journée. Bureau des guides du Dévoluy : François Chaix,
au 06-73-87-39-00 et Éric Fossard, au 06-80-62-11-24 ; www.devoluy.com
4
Vars Des « kids » et des igloos
Après le « Kid Park » aux 7 modules adaptés aux tout-petits, dès
trois ans, voici le « Superkid Park » ! Réservé aux jeunes
crâneurs déjà capables de tourner et freiner, ce nouvel espace
comprend un parcours à virages relevés illustré d’animaux de la
montagne et quelques petits dos d’âne avec ou sans tremplins.
À tester en famille, avant d’aller jouer les esquimaux en passant
la nuit dans le nouveau village Rêves d’igloos installé au cœur
de la forêt de Peynet, à moins d’une heure en raquettes de Vars.
www.vars.com
•••
26 /
•••
Carnet/Alpes du Sud
L’EXPRESS
Queyras Une beauté protégée
La bonne nouvelle est tombée en mai dernier : le mont Viso, plus haut
sommet des Alpes du Sud, perché à 3 841 mètres entre France et Italie,
a rejoint la famille très sélective des réserves frontalières de biosphère
choisies par l’Unesco. Une évidence pour ce magnifique cirque
glaciaire, sec et ensoleillé, orné de mélèzes et de lacs d’altitude, doté
d’une faune et d’une flore endémiques. En hiver, on peut grimper en
raquettes jusqu’au grand belvédère du Viso (environ deux heures de
marche depuis le parking de l’Echalp à Ristolas), et même pousser
jusqu’au refuge (une heure et demie supplémentaire). Il est également
possible d’en faire le tour sur cinq jours, en compagnie d’un guide
accompagnateur, et apprécier ainsi toute la beauté de ce site sensible
auréolé des trois « labels » protecteurs que sont le Parc naturel régional du Queyras, la réserve naturelle et la biosphère.
7
www.queyras-montagne.com
8
Auron
Rouler sa bosse
en famille
Le nouveau « Family Park »,
ouvert sur la piste de l’Ubac,
va donner encore plus
d’espace aux tribus pour
comparer leurs figures.
Deux parcours avec obstacles
composés de jumps, barres
à slide, virages relevés et
bosses, balisent le plus court
chemin pour devenir
un freerider accompli.
www.auron.com
Puy-Saint-Vincent
Un petit tour de « Snake Gliss » booste joliment
une fin de journée ! À la fermeture du domaine
skiable, cette chenille composée de luges
accrochées les unes aux autres descend
hardiment 400 mètres de dénivelé. On choisit
sa place en fonction de la dose d’adrénaline
désirée : les casse-cou s’installent à l’arrière,
là où la queue du « serpent » est la plus sujette
aux soubresauts et à la pente. Les enfants se
placent quant à eux à l’avant… Et c’est parti
pour vingt minutes de glisse !
9
À Puy-Saint-Vincent, Delphine Pille d’Esprit Parapente s’occupe
de tout, matériel et encadrement. Tarif : 10 € / enfant, 12 € / adulte.
Tél. : 06-63-77-71-91.
10
Pra-Loup Renaissance hôtelière
Ancien vaisseau amiral de la station, construit en 1967, aux
débuts de Pra-Loup, le Marmotel a retrouvé belle figure après
dix ans de fermeture en raison d’un héritage compliqué. Dopé
par une rénovation totale et totalement réussie, une terrasse
au pied des pistes, un spa griffé Adriana Karembeu et le label
« Tourisme et handicap », l’établissement, qui a déjà engrangé une première année d’activité, possède désormais tous les
atouts, pour retrouver enfin sa place.
www.hotelmarmotel.com
•••
photoS : rÊves et images pointcom - Yann Bouvier - GILLES BARON - DR
À la queue leu-leu
28 /
Carnet/Alpes du Sud
L’EXPRESS
•••
Agenda
Montgenèvre Ski à l’italienne
Un Bombardino avant de reprendre les pistes ? Cet
alcool italien à base de liqueur d’œuf mélangée à de
la crème, est plutôt sucré, vraiment revigorant et
totalement délicieux. Depuis cet hiver, à Montgenèvre,
on le goûte très facilement en grimpant au Rocher de
l’Aigle, puis en poussant jusqu’aux télésièges de
Gimon et Cime Saurel, tombés, dernièrement, dans
l’escarcelle de la station française. À leur pied, une
quinzaine de pistes italiennes attendent maintenant
les skieurs ravis de l’aubaine : trois restaurants d’altitude proposent, outre le fameux Bombardino, la pasta,
la polenta et les antipasti. On peut également effectuer
le trajet en motoneige pour aller dîner côté italien, les
restaurants restant ouverts après la fermeture des
pistes... « La bella vita », quoi !
En janvier à Orcières 1850
Tous les samedis du mois,
la Folie de L’Ours squatte
le complexe multiloisirs
d’Orcières et transforme
sa terrasse en clubbing à ciel
ouvert. Ambiance de feu
et température en hausse
garanties pour l’après-ski.
www.montgenevre.com
www.orcieres.labellemontagne.com
12
Valberg
Le roi de
la planète
On sait la station
très impliquée dans
le développement
durable et on
connaît sa volonté
de multiplier ses
activités, toujours
au plus près de la nature. Le sentier planétaire
en est un exemple ludique et pédagogique,
à découvrir, raquettes aux pieds et tête dans
les étoiles, depuis le centre de Valberg. Sans
vous en rendre compte, vous allez parcourir
près de 10 millions de kilomètres célestes, du
Soleil à Neptune : l’échelle est en effet calculée
au 1 / 1 000 000e, soit 1 kilomètre de système
solaire pour 1 mètre de marche ! En cours de
chemin, une vingtaine d’étapes jalonnées
d’œuvres monolithiques et monumentales sont
ponctuées de haltes explicatives. Et pour laisser
place au rêve, le sentier planétaire inclut même
une planète inconnue…
www.valberg.com
www.isola2000.com
à Serre-Chevalier
Le Land Art fait des émules
en station et crée l’événement lors de la nouvelle
édition du Festival Neiges de
culture à Serre-Chevalier.
Réalisées par l’artiste Sonja
Hinrinchsen aidée de
quelques marcheurs qui
feront la trace, les Snow
Drawings gravent leurs spirales dans la neige fraîche…
Jusqu’aux prochains flocons
qui les effaceront !
www.serre-chevalier.com
Du 8 au 11 février à Auron
Alain Llorca, étoilé au
Michelin, préside la grande
brigade du Festival de la
gastronomie de montagne.
Venus principalement de la
Côte d’Azur, les « chefs au
sommet » s’installent pendant
quatre jours aux fourneaux
des restaurants de la station.
Outre ces savoureux dîners,
le public se régale d’animations, démonstrations et
dégustations culinaires de
toutes sortes. Il peut même
participer au concours du
meilleur cuisinier amateur,
ouvert à tous.
www.auron.com
aux Orres
Les ados plébiscitent
le festival Orrian Airline.
Pendant trois jours, la
culture urbaine investit
le snowpark du centre de
la station : glisse et contests,
figures acrobatiques, DJ’s,
graff et spectacles sont
au rendez-vous…
www.lesorres.com
Du 9 au 14 mars
au Val d’Allos
Dès 2 ans, les enfants
suivent, avec bonheur,
les différents spectacles
du festival Boule de neige
et Ribouldingue au Val
d’Allos. Théâtre d’ombres,
marionnettes, petite scène
musicale, clowns, jeux et
animations, tout est gratuit,
dispatché sur les différents
sites de la station.
www.valdallos.com
photoS : Aline GÉRARD - Cedar Beauregard - DR
11
Du 20 au 22 décembre
à Isola 2 000
Pour sa 3e édition, le Festival
des vins de montagne,
à Isola 2 000, s’ouvre aux
nectars italiens, argentins,
israéliens et chiliens. Au
programme, concours du
meilleur vin, ateliers d’œnologie et dégustations sur
place – la salle polyvalente
d’Isola 2 000 –, mais également dans les restaurants
de la station…
30 /
Carnet/Pyrénées
L’EXPRESS / 31
Le ski harmonie
Loudenvielle Parfum d’arnica
Trait d’union entre Méditerranée et Atlantique, le massif des Pyrénées joue à fond
la carte de l’authenticité. Et propose aux vacanciers en quête de ressourcement un
cocktail hivernal mixant ski nature et bien-être thermal. Par Valérie Ferrer
6
Barèges
Nuit design au sommet
1
Amateur de nuits magiques, le Pic du Midi, vous
ouvre ses portes. On grimpe en téléphérique jusqu’à
2 877 mètres d’altitude pour découvrir la voûte
céleste, discuter avec les chercheurs, accéder à l’une
des coupoles. Mais aussi, pour profiter d’un repas
très gastronomique, du nouveau bar à champagne,
ou encore pour passer une nuit dans l’une des quinze
chambres rénovées et décorées de mobilier Starck.
Les lits, spécialement surélevés, permettent au
regard de s’échapper vers les étoiles. On se laisse
bercer par le silence et la profondeur de la nuit, avant
de savourer un lever de soleil sublime. Après, soit
vous redescendez comme vous êtes monté, soit vous
optez pour le tout nouvel espace Freeride et, en guise
de petit-déjeuner, vous vous offrez 10 kilomètres
de descente et 1 700 mètres de dénivelé jusqu’à
Artigues-Campan. Du très, très grand ski !
Nuit : 379 € la chambre double. Forfait freeride : 40 € / jour.
Tél. : 05-62-56-70-00 ou www.hopresa.com
Une pointe d’accent « British »,
mais un cœur définitivement
pyrénéen. Robert et Emma
Mason ont rénové leur chalet du
XVIIIe siècle créant une ambiance
unique. Les Cailloux, ce sont
5 chambres 3 épis, un sauna,
une cheminée et plein de
petites attentions qui rendent
le lieu attachant.
Tél. : 05-62-42-90-50
ou www.mountainbug.com
3
2
Piau-Engaly Buller après le ski
Piau-Engaly en rêvait, Edeneo l’a fait. En janvier,
plongez dans les eaux du tout nouvel espace de
détente avec sauna, hammam et de larges bassins
comme autant de terrains de jeux aquatiques. Pour prolonger
l’instant offrez-vous
quelques séances
d’aquabike avant une
pause bien méritée au
bar lounge.
C’est Louisette
qui régale…
Posée sur les pistes au milieu du plateau de Lienz, cette auberge tenue
par Louisette, est la promesse de
bons petits plats aux accents du terroir. Cochon de lait farci, porc noir
de Bigorre, la traditionnelle garbure
et une assiette du skieur, à base de
jambon poêlé et de pommes de terre
paysannes, idéale pour reprendre
des forces avant de rechausser les
raquettes. Nouveauté de l’hiver, les
conserves à emporter.
Aquaphobes s’abstenir ! Au cœur de
son domaine skiable, la station de PiauEngaly a imaginé, tous les week-ends
d’avril, une piste se jetant dans une
retenue d’eau naturelle, la Laquette.
Le but du jeu ? Prendre son élan
et traverser 20 mètres sur l’eau
en équilibre sur une planche, de
préférence sans tomber ! Serviette
de bain conseillée à l’arrivée.
9
4
photoS : MARMER SYLVAIN / HPTE - DR
Payolle et Argelès-Gazost Ma cabane dans les arbres
À partir de 130 € la nuit. Tél. : 06-69-24-70-70 ou www.cabanespercheesdespyrenees.fr
ou www.mountainbug.com
Grand Tourmalet
Piau-Engaly Glisse insolite
14 € le pass de deux heures.
Tél. : 05-62-39-61-69
ou www.piau-engaly.com
Dormir dans un arbre perché, une expérience à tester aussi sous la neige.
Dans les Hautes-Pyrénées, à Payolle, et depuis cet hiver à Argelès-Gazost,
des cabanes accueillent les vacanciers en quête d’atypique. Nichées entre
3 et 8 mètres de haut, hexagonales ou arrondies, postées près d’un village
ou loin de tout, elles s’ouvrent toutes sur de somptueux panoramas
enneigés. Au total, Fred et Willy ont imaginé six cabanes d’une capacité
de trois à huit personnes, tout confort, avec chauffage, spa privé et
paniers petit-déjeuner, apéro ou repas hissés jusque sur la terrasse…
Tél. : 05-62-49-19-19 ou www.balnea.fr
8
Tél. : 05-62-92-67-17 ou www.louisettelienz.fr
photoS : O.T. LOURON - J.N. HERNAZ - SAINT-LARY ALTISERVICES - O.T. FONT-ROMEU
Hautes-Pyrénées
Un précieux Cailloux
5
Au cœur de la vallée du Louron, l’espace Balnéa nous fait
voyager. Bains amérindien, romain, japonais ou tibétain,
on plonge avec délice dans des eaux chaudes face aux
montagnes de l’Hourgade et, cet hiver, on s’offre le nouveau
massage à base d’arnica. En quelques mouvements experts
des mains et des poings, les tensions sont délogées,
l’élimination des toxines accélérée par des lissages
et des pressions, les muscles endoloris après une journée
de ski délassés. Un soin souverain contre les courbatures.
7
Saint-Lary
On se la coule
douce
Parce que dans les Pyrénées,
les vacances à la montagne
s’envisagent sous l’angle du
bien-être, Saint-Lary a installé des transats et des tables
pour des pauses contemplatives. C’est convivial, la vue
est fabuleuse et en plus c’est
gratuit. Nos transats préférés :
celui du sommet de Soum de
Matte ou encore ceux installés à l’arrivée du télésiège de
Tourette. De là, le panorama
à 360° s’ouvre sur le Parc
national des Pyrénées.
Office de tourisme de Saint-Lary
ou www.saintlary.com
Tél. : 05-62-39-61-69 ou www.piau-engaly.com
Font-Romeu Slalom XXL
Réputée pour être une station de champions, Font-Romeu a créé
un stade de slalom géant. Hyper technique, il offre une pente
à 29 % en moyenne et un mur à 48 %. Si cette piste est amenée
à recevoir des compétitions nationales et internationales,
elle sera aussi ouverte à tous les skieurs expérimentés, avides
de sensations et désireux de se mesurer aux pros.
www.font-romeu.fr
•••
32 /
Carnet/Pyrénées
L’EXPRESS
•••
Barèges
Le Central, une situation stratégique
10
11
Chambre double à partir de 88 €.
Tél. : 05-62-92-68-05 ou www.central-tourmalet.com
La Ferme de Soulan
Quand Julia et Sylvain, deux néo-ruraux,
décident d’ouvrir leur maison, cela donne un
endroit unique, d’où le regard s’échappe vers
la vallée d’Aure. Leur vieille ferme bigourdane des XVIIIe et XIXe siècles, refermée sur
sa cour intérieure pavée, recèle 4 chambres
habillées de bois, des douches à l’italienne,
une cheminée, un piano, un hammam et un
sauna… Le tout au cœur du village de Soulan,
à quelques minutes des pistes.
Chambre double à partir de 98 €.
Tél. : 05-62-98-43-21 ou www.fermedesoulan.fr
12
Les Angles
s’offrent un domaine
Pour ses 50 ans, la station des Angles explore
de nouvelles pistes. Et crée un nouveau
domaine : Costa Verde. Nouvelles sensations
de glisse, nouveaux horizons, ce sixième
secteur de ski alpin débute au sommet du
télésiège Llaret, franchit le mont Roc d’Aude,
et débouche sur le cirque de Costa Verde.
à 2 325 mètres d’altitude, ce champ de neige
inédit, avec quatre pistes noires de freeride,
propose des tracés spécialement étudiés
pour les skieurs chevronnés et avides
de grands espaces.
www.lesangles.com
Cauterets
Une adresse
complètement givrée
Iceberg droit devant ! Cet hiver, la stationvillage des Hautes-Pyrénées met le feu aux
pistes avec un bar-banquise, totalement givré.
Des verres aux tabourets, L’Ice Bar du Grum
est entièrement en glace. Outre des
rafraîchissements, cet établissement glaçon
prendra des allures de clubbing les samedis
après-midi. Ça se passera sur la piste des
Gentianes. Doudoune de rigueur !
Tél. : 05-62-92-50-50 ou www.cauterets.com
13
Font-Romeu Kailash, lodge des neiges
Après le chalet Ana ouvert aux Angles, Nathalie et Laurent
Martinez récidivent avec une maison aux allures de lodge. Un
chalet individuel tout en bois massif où le blanc domine, d’où la
vue est panoramique, le sauna délicieux et les chaises Le Corbusier
propices à la
détente.
À partir de 1 350 €
le week-end.
Tél. : 04-68-04-09-69
ou www.lodgesdes-pyrenees.com
14
•••
photoS : RaphaËlle Jessic / deplainesenvallées.com - CYRIL TRICOT / www.eauseableue.com
gilles plagnol / o.t. les angles gilles plagnol - DR
Saint-Lary
Au cœur du village, cet hôtel dénote par son atmosphère
zen et moderne. Pêle-mêle on aime son bar cosy, son
salon bibliothèque et ses chambres aux teintes grises,
brunes, beiges. Sans oublier la vue, magnifique sur la
montagne ou sur le jardin. Un camp de base idéal à
quelques kilomètres des pentes du domaine du Tourmalet
(l’hôtel s’occupe de réserver vos forfaits), des forêts de
l’Ayré et du Pic du Midi.
Carnet/Pyrénées
•••
L’EXPRESS
Plateau de Beille
Du frais, du bon, du sain
Peyragudes
Au Rêve de Cimes
15
Décidemment, les Pyrénées aiment les tribus. Toits
d’ardoise et murs en pierres apparentes, si ce gîte à l’architecture typique de la vallée du Louron a conservé du
XIXe siècle un charme évident, il s’est adapté au besoin
d’espace des familles d’aujourd’hui. Fabrice et Fabienne
proposent 2 gîtes, La Bergerie pour 6 personnes et la
Grange pour 8 personnes. Et des services bien appréciables comme le petit-déjeuner du lendemain, un
service traiteur, des sorties raquettes orchestrées par
Fabrice et des massages prodigués par Fabienne.
À partir de 600 € la semaine pour 6 personnes. Tél. : 05-62-39-43-02
ou www.aurevedecimes.fr
Bolquère Chalets pour rêver
Au pied de Font-Romeu, à Bolquère,
un nouvel hameau a pris forme. En marge
du monde, accrochés à 1 650 mètres
d’altitude sur un versant baigné par le soleil
des Pyrénées-Orientales, dix authentiques
greniers d’alpage ont été revisités en chalets
cosy et modernes. Mobilier aux lignes
épurées mettant en valeur le vieux bois,
cheminements extérieurs en ardoise brute
menant, entre autres, au chalet spa habillé
de lames de mélèze… Le charme d’antan allié
à un confort très contemporain opère à fond.
16
À partir de 330 € la nuit avec petit-déjeuner, 1 650 € les 7 nuits.
Tél. : 06-13-03-86-61 ou www.leschalets-secrets.com
17
Dans son drôle de restaurant, entre Tarascon et Ax-lesThermes, Philippe Lacube vous entraîne dans un monde
de plaisirs simples, gourmands, naturels. Éleveur de vaches,
il régale ses convives de produits de la ferme tout en
faisant partager sa passion du métier. Sur ses fourneaux
des marmites où mijotent longuement des
petits plats comme
l’Azinat, un ragoût à
base de bœuf gascon.
Certains soirs, il vous
invite à la ferme pour
une dégustation et un
repas montagnard.
Menu à partir de 20 €.
Tél. : 05-34-09-09-09
ou www.lamaisonlacube.com
Agenda
Du 5 au 7 décembre
à Cauterets
Le 9e Festival international
du film Freeride mettra en
lumière les meilleures
productions et réalisations
de l’année.
Tél. : 05-62-39-50-81
ou www.festival-freeride.com
Les 11 et 12 janvier
à Font-Romeu
Des fourchettes et des
flocons est un événement
réunissant les grands chefs
des Tables gourmandes du
Roussillon et les Toques
Blanches autour d’un
challenge convivial
combinant sports d’hiver
(raquettes, luge, ski…)
et cuisine.
Les 18 et 19 janvier
à Font-Romeu
La Romeufontaine,
c’est un grand trail sur neige.
Sur pistes tassées et damées
les compétiteurs sont invités
à s’élancer pour un footing
de 40 kilomètres
dans un environnement
exceptionnel sur le haut
plateau cerdan. À vos
baskets.
www.traildefontromeu.com
Les 7 et 8 février
aux Angles
Grande fête populaire
pour célébrer comme il se
doit les 50 ans de la station.
Concerts, feu d’artifice
et descente aux flambeaux.
Tél. : 04-68-04-32-76
ou www.lesangles.com
En mars 2014,
au Pic du Midi
C’est la course chronométrée
la plus « free » de l’hiver. Elle
se déroule sur 1 500 mètres
de dénivelé depuis le sommet
du Pic du Midi. Aucun itinéraire
n’est imposé, chacun choisit
son tracé avec un objectif :
arriver en bas le premier. En
ski, snowboard, télémark ou
monoski, ce derby est
accessible à tout type de
(très bons) skieurs, licenciés
ou non, mais obligatoirement
équipés de casque, d’une
dorsale ou d’un sac à dos,
d’une pelle, d’une sonde et
d’un Arva.
photoS : Raphael Kann - DR
34 /
36 /
Carnet/Jura
Carnet/Vosges
L’EXPRESS
Une destination
authentique 1
Un territoire
préservé
Aux portes de la Suisse et à l’écart des grands flux touristiques, les montagnes du
Jura offrent une nature riche et secrète, propice à la pratique du ski de fond et des
nouvelles glisses. Par Valérie Nescop
Tour à tour Alsacien, Lorrain
et Franc-Comtois, le massif des
Vosges et ses 300 kilomètres de
pistes invite à l’évasion plurielle.
Hauteville-Lompnes
1
S’initier au backcountry
À mi-chemin entre le ski alpin et le ski de
fond, la randonnée hors pistes en backcountry est la discipline tendance de l’hiver.
À Métabief, Évasions nordiques vous
emmène tester vos nouveaux skis lors d’une
balade nocturne. Solidement campés sur des
planches plus larges et moins longues que les
skis alpins et laissant le talon libre, vous
partez à la découverte du mont d’Or, le
plus haut sommet du Doubs (1 463 mètres).
En chemin, vous sacrifiez à une halte
gourmande à La Petite échelle, auberge de
montagne au charme fou, pour déguster des
spécialités jurassiennes, à la bougie et au son
de l’accordéon, avant de repartir jouer les
trappeurs à la frontale.
À partir de 35 € (accompagnement, dégustation
et déplacement en bus inclus). Tél. : 06-99-03-42-78
ou www.evasionsnordiques.com
4
De 20 à 30 €. Tél. : 06-50-42-15-16.
Les Rousses
Skiez « vert »
2
Située dans le Parc naturel régional du Haut-Jura,
la station des Rousses
vient de décrocher le
label Flocon vert. Une
première en France.
Lancé par l’association
Mountain Riders, partenaire de la Fondation
Nicolas Hulot et inspiré du Pavillon Bleu pour les plages,
ce label garantit l’engagement durable des destinations
touristiques de montagne.
www.lesrousses.com
Chaux-Neuve Cocon des cimes
3
Ambiance cocooning assurée à la Loge du Tremplin, ancienne
ferme comtoise transformée en gîte de charme. Niché
à 1 000 mètres d’altitude, ce lieu tout en bois de 145 m2,
rehaussé de quelques touches de cuir et de fourrure, accueille
trois chambres et un salon aménagé avec un poêle à bois pour
se réchauffer en rentrant des pistes.
125 € la nuit pour 6-8 personnes. Tél. : 06-40-73-84-90.
2
Gérardmer Un chalet cosy
photoS : L.A. Photos création - bertrand jamot / la belle montagne - Alexandre MARCHI - DR
Métabief
Aventuriers de tous poils,
laissez-vous embarquer pour
une palpitante randonnée en
traîneaux à chiens, façon Jack
London. Champion du monde
de conduite d’attelage,
Geoffrey Gros vous donne
rendez-vous quatre jours par semaine, au départ
de l’aire nordique de la Praille, pour une échappée
contemplative de trente minutes qui vous mènera
à travers combes et forêts du Bugey. Magique !
Par Valérie Nescop
photoS : Amanda MOUCHET / O.T. MONT d’or - Franck Charel / ain
tourisme - Stéphane GODIN / Station des Rousses - Loge du
tremplin chaux-neuve - DR
Échappée nordique
L’EXPRESS / 37
Avec sa vue panoramique sur le lac
et la vallée de Gérardmer, le chalet
des Roches, tenu par un couple de Belges
épris de la région, fait office de cocon des
neiges, tout en mélèze, doté de trois
chambres douillettes et spacieuses dans
le plus pur esprit vosgien. Mais il recèle
également un spa ultra complet et un
espace de remise en forme. Le plus ?
Une excellente table d’hôtes, qui privilégie
les produits locaux et de saison.
La Bresse-Hohneck
Ça va swinguer !
Nouveau parcours de boardercross,
le « Waouland » est un espace de
glisse 100 % fun accessible à tous. Le
principe ? S’élancer au coude-à-coude
et jouer à se dépasser sur un parcours
parsemé d’obstacles naturels, de tremplins, de virages relevés et de whoops.
Décoiffant.
Ouverture non-stop de 6 heures à 21 h 45
pendant les vacances scolaires et tous les weekends de la saison. Accès inclus dans le forfait.
www.labresse.net
3
Gérardmer
Slalomer comme un pro
Coup de neuf à Gérardmer avec un stade de
slalom flambant neuf. Longue de 1 700 mètres et
avec un dénivelé de 330 mètres, cette nouvelle
piste, surplombant
la ville et son lac,
accueillera les
compétiteurs de tous
niveaux, mais aussi
les pros lors de la
coupe de France
Handisport cette
saison.
105 € la nuit pour 2 personnes, petit-déjeuner compris.
Tél. : 03-29-42-89-81.
Gérardmer Un chef toqué de créativité
Blotti au cœur de la forêt vosgienne, le restaurant Les jardins
de Sophie est tout aussi prestigieux que le domaine de la
Moineaudière qui l’abrite. Aux fourneaux, Hervé Cune joue la
carte de l’authenticité. Récemment récompensé d’une étoile au
Michelin, cet enfant du pays, disciple de Régis Marcon, cueille
lui-même ses légumes dans sa serre aromatique qu’il accompagne
de produits du terroir. Dans l’assiette, le pigeon des Vosges au
sautoir avec ses salsifis caramélisés et sa réduction de Melfor ne
manque pas de tempérament.
4
Ouverture courant décembre.
www.gerardmer-ski.com
Tél. : 03-29-63-37-11 ou www.les-jardins-de-sophie.compagnie-hotels-des-lacs.com
38 /
Carnet/Massif central
L’EXPRESS
Un caractère
volcanique
Sauvages et préservées, les monts d’Auvergne sont un terrain de jeu unique. Attractive
car peu onéreuse, la région joue la carte de la convivialité et comble les familles
comme les fondus de glisse en quête d’authenticité. Par Valérie Nescop
Voler comme Icare
1
La station de moyenne montagne vous
invite à prendre de la hauteur grâce
au Fantasticable, une tyrolienne géante
longue de 1 600 mètres. Cette nouvelle
attraction propose un survol vertigineux
de la station à 45 mètres au-dessus du sol.
En position allongée, la descente s’effectue
seul ou en duo et promet le grand frisson
avec une pointe à 120 km/h grâce à un
dénivelé de 240 mètres. Un peu plus d’une
minute d’adrénaline et d’air pur, avec vue
imprenable sur la station et le lac des
Hermines. Une expérience inoubliable !
30 €. Tous les jours de 10 à 17 heures, à partir des vacances
de Noël et jusqu’à la fin de la saison. Tél. : 04-73-79-60-03.
Lioran
Refuge gourmand
L’aventure
en moyenne
montagne
2
Nul besoin d’aller dans les
Alpes pour connaître le
grand frisson ! En créant
Terre du Cantal, Vincent
Terrisse, globe-trotter et
guide de haute montagne,
prouve que le Cantal est
un fabuleux terrain de jeu.
Ski de randonnée pour
la glisse et l’aventure, cascade de glace pour les sensations ou encore raquette alpinisme… Une façon sportive de découvrir les sommets avoisinants avec baudriers, crampons et corde de sécurité.
À partir de 55 € la journée, matériel compris. www.guidecantalauvergne.com
3
Envie d’une échappée gourmande et authentique ? Raquettes aux pieds,
il ne vous faudra qu’une heure de marche pour accéder au refuge de
Meije Costes au départ du Lioran. Lové sur un promontoire, sous la
protection du Téton de Vénus, cet ancien buron accueille désormais tous
les passagers de l’hiver autour d’une délicieuse truffade à savourer au
coin du poêle à bois. On choisira de dormir sur place ou de redescendre
à la frontale à travers la forêt de hêtres et ses ombres mystérieuses.
36 € pour la randonnée et le repas. Tél. : 06-74-11-09-38 ou www.refuge-meijecoste.com
•••
photoS : Super-besse - Marsilhac Thierry - DR
SuperBesse
Chaussenac
40 /
Carnet/Massif central
L’EXPRESS / 41
•••
Lioran
Avalanche d’animations
pour les « kids »
Nid douillet
SuperBesse
Sensations fortes
4
5
Pas rassasié de glisse ? Juste avant la tombée de
la nuit, deux fois par semaine, SuperBesse organise
la Fantasy luge ! Depuis la gare supérieure du
téléphérique de la Perdrix située à 1 850 mètres,
tous les fadas de vitesse sont invités à se mesurer,
juchés sur des luges équipées de freins métalliques,
sur une descente longue de 3 kilomètres pour un
dénivelé de 500 mètres. Ébouriffant et tordant !
Le lundi et le jeudi pendant les vacances scolaires et le mardi et le
samedi hors vacances scolaires. www.sancy.com
25 € le pass semaine. Tél. : 04-73-65-20-21.
photoS : O.T. DE SANCY - ABB3S - SANCY SNOW JAZZ
125 € la nuit / 6-8 personnes. Tél. : 06-40-73-84-90.
Dans le cadre du Label Famille Plus, la station du
Mont-Dore propose aux « p’tits montagnards », dès
3 ans, de s’initier aux plaisirs de la neige, du 5 janvier
au 14 février. Au programme : initiation au ski, découverte des chiens de traîneaux, courses de luges,
baptêmes en poneys, concours de boules de neige,
visite guidée du Mont-Dore, peinture sur glace, jeu de
pistes et mini disco… Sans oublier le tout nouveau
village gaulois et ses huttes !
photoS : O.T. DE SANCY - DR
Caché par de somptueux sapins, idéalement situé à flanc
des pistes et à la croisée des chemins de randonnées, les
Ecrivains voyageurs est un gîte de montagne abritant
trois nouvelles chambres d’hôtes spacieuses à la déco
raffinée et douillette. On profite d’une journée de blizzard pour piocher un roman d’aventures dans l’une des
malles mises à disposition dans les chambres ou s’évader
avec une conteuse, au coin du feu.
Agenda
Mont-Dore
6
Le 1er février à SuperBesse
Rendez-vous incontournable
des givrés d’auto et de moto,
le Trophée Andros débarque
à SuperBesse pour une finale
spectaculaire qui verra,
en nocturne et à plus de
1 300 mètres, s’affronter
les meilleurs pilotes (Olivier
Panis, Jacques Villeneuve,
Franck Lagorce…) lors
d’un ballet mécanique fou.
genre, le Sancy Snow Jazz
Festival s’apprête à faire
fondre la glace avec une
25e édition explosive. À
savourer : les prestations de
Lilian Boutté, ambassadrice
de la Nouvelle Orléans,
de Silvan Zingg, pianiste
de Chuck Berry ou de Roy
Williams, icône du jazz
britannique… Ce meilleur du
jazz retentira gratuitement
à travers le Mont-Dore du
début d’après-midi jusqu’au
bout de la nuit.
www.sancy-snowjazz.com
www.tropheeandros.com
Du 1er au 8 mars
au Mont-Dore
Événement unique en son

supplement_hiver_partie1

Transcription

Documents pareils

Faux départ pour - Le Quotidien du Tourisme

La stratégie macrorégionale pour les Alpes progresse . ZRR

stage assistant polyvalent en agence immobilière (h/f)

COMMUNIQUE DE PRESSE « Pour que la

COMMUNE d`ELEU-dit-LEAUWETTE (62300)

Le Lioran

Ski - Bilan provisoire après vacances Métabief sur la bonne piste

Réductions pour votre séjour aux Arcs

Exclure les stations de ski de la défiscalisation dans les Zones de

Tour Hebdo La montagne poursuit son ascension