Weinpreisliste 2016 - Fleischer und Weingut der Stadt Mainz

ANFAHRT
Anfahrt von der A60:
Ausfahrt 22a Hechtsheim West, an der 3. Ampel links abbiegen, durch das
Gewerbegebiet durch, an der nächsten Ampel rechts abbiegen, an der folgenden Ampel
wieder rechts in den Feldweg abbiegen.
Ausfahrt 22b Hechtsheim Ost; an der 1. Ampel links abbiegen, auf die
Rheinhessenstrasse, dann weiter wie aus der Innenstadt Mainz.
Aus der Innenstadt Mainz:
Der Rheinhessenstrasse stadtauswärts folgen, nachdem die Fahrspuren auf eine
reduziert wurden, an der folgenden Ampel rechts in den Feldweg abbiegen.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Mit der Straßenbahn 50/51 Richtung Bürgerhaus bis zur Haltestelle Dornsheimer Weg,
mit einem Fußweg von ca. 5-10 min. über die Ludwig-Streckerstrasse, dann rechts in die
Heuerstrasse läuft man geradeaus auf das Weingut zu oder mit dem Bus 66/67/76 oder
660 bis zur Haltestelle Heuerstrasse mit ca. 400m Fußweg.
Weinpreisliste 2016
Fleischer Wein seit 1742
Rheinhessenstrasse 103
D-55129 Mainz
Tel. 0 61 31 / 5 97 97
Fax 0 61 31 / 59 26 85
e-mail:[email protected]
www.weingut-fleischer.de
INHALTSVERZEICHNIS
Öffnungszeiten
Neues aus dem Weingut
Qualitätsweine in Literflaschen
Riesling-Weine
Burgunder & Co
Fruchtbetonte Weine in 0,75 l Flaschen
Fruchtig, frische Weine mit feiner Restsüße
Besondere, edelsüße Raritäten
Weine in 0,25l Flaschen
Roséweine
Rotweineaus heimischen Rebsorten
Rotweine aus internationalen Rebsorten & Cuvées
Für ganz große Ereignissen / Moguntiacum Rotwein trocken
Sekte & Seccos
Traubensaft
Weingelee
Liköre und Edelbrände
Essig & Öl
Senf
Aktivitäten 2016
Verkaufs- und Lieferbedingungen
ÖFFNUNGSZEITEN
3
4
6
6
7
7
7
8
8
8
9
9
10
11
11
12
12
12
12
13
14
Montag bis Freitag
10.00 – 12.00 Uhr
13.00 – 18.00 Uhr
Donnerstag
– 20.00 Uhr
Samstag
10.00 – 18.00 Uhr durchgehend
oder nach telefonischer Terminabsprache
Während unserer Öffnungszeiten können Sie die Weine Ihrer Wahl probieren.
Besuchen Sie uns mit Freunden Berufskollegen oder Bekannten zu einer Weinprobe. In
unserem Weingut gibt es viel Wissenswertes über den Anbau der Weine zu hören, zu
erriechen und zu schmecken. Bitte sprechen Sie uns bei Interesse an.
NEUES AUS DEM WEINGUT
Als einer der ältesten Weinberge in Familienbesitz hat das Hechtsheimer Kirchenstück
für uns eine besondere Bedeutung. Durch Mengenreduzierung und selektive Vorlese
konnten wir das Potenzial dieses schönen Weinbergs besser ausschöpfen und sind mit
einem dichten, ausdrucksstarken Riesling belohnt worden. Auch die Liebhaber des
pikant frischen, trockenen Rieslings können beruhigt sein, das ehemalige Kirchenstück
gibt es weiterhin als Rhein Riesling trocken im Gutsweinsegment.
Auch die Aufteilung der Weinliste haben wir etwas überarbeitet. Im Weißweinbereich
liegt unser Fokus auf den Rieslingen und Burgundersorten. Nach den Weißweinen
folgen die Rotweine, die wir für eine bessere Übersicht nach Resorten sortiert haben.
Im Anschluß finden Sie unsere Winzersekte und Seccos und wie gewohnt am Ende die
Sonderartikel Edelbrände, Gelée, Senf Essig, etc.
Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Lektüre der neuen Liste und laden Sie herzlich
ein, uns zu besuchen und die Weine des neuen Jahrgangs mit uns zusammen zu
verkosten.
Herzlichst,
Nachdem Hans-Willi und Maria Fleischer den Betrieb seit 1965 über 50 Jahre geleitet
haben, freuen sie sich die Hauptverantwortung für das Weingut an die nächste
Generation weitergeben zu dürfen. Seit dem letzten Jahr hat Sohn Stefan die Rolle des
Betriebsleiters übernommen und wird vor allem im Verkauf tatkräftig von seiner Frau
Yang Qing unterstützt. Selbstverständlich werden auch die Eltern weiterhin im Betrieb
für Sie da sein.
Wir freuen uns, dass die Wertschätzung für die Herkunft von regionalen Produkten in
den letzten Jahren zugenommen hat. Im Weinbau setzt sich die Qualitätspyramide mit
den Kategorien Gutswein, Ortswein und Lagenwein zunehmend durch. Je enger die
Herkunft der Trauben definiert ist, desto besser läßt sich ein individueller Charakter
geprägt durch Rebsorte, Boden und Mikroklima herausarbeiten. Schon im letzten Jahr
haben wir bei einigen Premiumweinen wie den Alten Reben und den Barriqueweinen
die genaue Lagenbezeichnung ins Etikett aufgenommen.
In diesem Jahr erfolgt die Umstellung der Rieslinge. Die trockene und feinherbe
Spätlese sind Ortsweine aus unseren Weinbergen in Bodenheim bzw. Harxheim. Der
trockene Bodenheimer Riesling zeigt eine wundervolle Kalksteinmineralität typisch für
die Abbruchkante des Rheingrabens während der Harxheimer von seiner Balance
zwischen Restsüße und Rieslingsäure geprägt ist.
QUALITÄTSWEINE IN LITERFLASCHEN
114/16 2015er
RIESLING trocken*
BURGUNDER & CO
4,50 €
122/16
2015er
Alc. 12,5%vol.
118/16 2015er
SILVANER trocken
4,00 €
119/16
2015er
5,75 €
GRAUER BURGUNDER trocken*
(7,60 €/l)
5,75 €
(10,67€/l)
8,00 €
(12,00 €/l)
9,00 €
(8,67 €/l)
6,50 €
Alc. 13,0%vol.
SILVANER halbtrocken
4,00 €
238/16
2015er
Alc. 12,0%vol.
115/16 2015er
(7,60 €/l)
Alc. 13,0%vol.
Alc. 12,5%vol.
116/15 2015er
WEISSER BURGUNDER trocken
SILVANER & SCHEURE mild
Alc. 14,0%vol.
4,00 €
237/16
Alc. 11,5%vol.
Gau-Bischofsheimer Kellersberg
GRAUER BURGUNDER alte Reben
2015er
GRAUER BURGUNDER
Im Barrique gereift
Alc. 12,5%vol.
RIESLING-WEINE
209/16 2015er
RHEIN RIESLING trocken *
126/16 2015er
(6,67 €/l)
5,00 €
(6,67 €/l)
5,50 €
Alc. 12,5%vol.
204/16 2015er
217/15 2014er
RHEIN RIESLING CLASSIC
Alc. 12,0%vol.
212/16 2015er
CHARDONNAY trocken
Alc. 13,0%vol.
CHARDONNAY trocken
im Holzfaß gereift
207/16 2015er
(8,67 €/l)
7,50 €
Alc. 12,0%vol.
SAUVIGNON BLANC trocken
(9,00 €/l)
6,75 €
Alc. 11,5%vol.
Bodenheimer RIESLING trocken
(8,00 €/l)
6,50 €
Alc. 12,5%vol.
211/16 2015er
Harxheimer RIESLING feinherb
(8,67 €/l)
6,50 €
(8,00 €/l)
6,50 €
Alc. 13,0%vol.
244/16 2015er
102/15 2015er RIVANER feinherb
RIESLING SPÄTLESE
Alc. 10,0%vol.
213/16 2015er
4,00 €
(5,67 €/l)
4,25 €
(6,33 €/l)
4,75 €
Alc. 12,0%vol.
7,50 €
143/16 20145er SCHEUREBE feinherb*
Bodenheimer Hoch RIESLING Alte Reben (10,67€l)
(5,33 €/l)
Alc. 11,0%vol.
132/16 2015er SILVANER Classic
Hechtshimer Kirchenstück RIESLING trocken (10,00€l)
Alc. 13,0%vol.
235/15 2014er
FRUCHTBETONTE KLASSIKER
Alc. 11,5%vol.
8,00 €
Alc. 12,5%vol.
201/15 2014er
FRUCHTIG FRISCHE WEINE
MIT FEINER RESTSÜSSE
Bodenheimer Hoch RIESLING Selektion trocken (13,33 €/l)10,00 €
Alc. 12,5%vol.
302/14 2013er
Bodenheimer Heitersbrünnchen RIESLING trocken (13,33 €/l)10,00 €
103/15 2014er
Alc. 12,5%vol.
301/14 2013er
Bodenheimer Burgweg RIESLING trocken
(16,00 €/l)12,00
245/16 2015er
120/16 2015er
Bodenheimer Burgweg RIESLING trocken
(16,00 €/l)12,00
282/16 2014er
233/16 2015er
Bodenheimer Ebersberg RIESLING trocken (20,00 €/l)
50° Nord
15,00 €
4,75 €
KANZLER SPÄTLESE
(6,67 €/l)
5,00 €
(9,33 €/l)
7,00 €
Alc. 12,0%vol.
€
Alc. 13,0%vol.
(6,33 €/l)
Alc. 11,0%vol.
€
Alc. 12,5%vol.
BACCHUS*
GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE
Alc. 12,5%vol.
Alc. 13,0%vol.
6
7
BESONDERE, EDELSÜSSE RARITÄTEN
301/13
2012er
RIESLING Auslese*
(40,00 €/l)
ROTWEINE AUS HEIMISCHEN REBSORTEN
0,375 l 15,00 €
Beerenauslese
129/16
2015er PORTUGIESER Rotwein trocken*
(1,0 l)
4,00 €
(5,33 €/l)
4,00 €
(5,67 €/l)
4,25 €
(8,00 €/l)
6,00 €
(10,67 €/l)
8,00 €
(16,00 €/l)
12,50 €
(22,00 €/l)
16,50 €
Alc. 12,5%vol.
Alc. 9,5%vol.
246/16
2015er
SCHEUREBE
(58,67 €/l)
0,375 l 22,00 €
128/16
Beerenauslese
2015er DORNFELDER & PORTUGIESER*
Rotwein feinherb
Alc. 12,0%vol.
Alc. 10,0%vol.
205/16
2015er DORNFELDER Rotwein trocken*
Alc. 12,5% vol.
206/16
WEINE IN 0,25 l FLASCHEN
204/16a
RIESLING CLASSIC
2012er
(10,00€/l)
2,00 €
221/15
2,00 €
234/15
2012er
DORNFELDER trocken*
(10,00 €/l)
SPÄTBURGUNDER trocken*
Alc. 13,0%vol.
Alc. 12,5%vol.
205/15a
DORNFELDER trocken im Holzfass gereift
Alc. 14,0%vol.
2012er
Alc. 13,0%vol.
Bodenheimer Hoch
SPÄTBURGUNDER trocken
Alc. 14,0%vol.
241/15
2012er
ROSÉWEINE
180/15
2015er PORTUGIESER Rosé*
Alc. 14,0%vol
(1,0 l)
4,00 €
(6.67 €/l)
5,00 €
Alc. 12,0%vol.
108/16
2015er SCHWARZRIESLING Rosé* feinherb
ROTWEINE AUS INTERNATIONALEN
Alc. 11,0%vol.
223/16
REBSORTEN & CUVÉES
2015er SPÄTBURGUNDER Rosé trocken
(8.00 €/l)
6,00 €
227/15
Alc. 12,5%vol.
227/16
Ebersheimer Sand
SPÄTBURGUNDER J.F. trocken
2015er CUVÉE ISIS Blanc de Noir
Alc. 12,0%vol.
(8.00 €/l)
2014er CUVEÉ ISIS Rotwein trocken
(10,67 €/l)
8,00 €
(16,67 €/l)
13,00 €
(14,67 €/l)
11,00 €
(33,33 €/l)
25,00 €
(13,33 €/l)
10,00 €
(23,33 €/l)
17,50 €
Cabernet Sauvignon und Merlot
Alc. 13,0%vol.
6,00 €
236/16
2014er
CUVÉE MOGUNTIACUM Rotwein trocken
Merlot, Cabernet-Sauvignon, Spätburgunder
Alc. 14,0%vol.
225/15
2012er
MERLOT trocken
Alc. 14,0%vol.
231/15
2012er
MERLOT Fass No. 2 trocken
Alc. 14,5%vol.
224/13
2011er
CABERNET SAUVIGNON trocken
Alc. 14,0%vol.
239/10
2008er
SYRAH trocken
Alc. 14,0%vol.
242/12
2009er
SYRAH trocken
(26,67 €/l)
Alc. 14,5%vol.
8
9
20,00 €
FÜR GANZ GROSSE EREIGNISSE
UNSERE SEKTE UND SECCOS
MOGUNTIACUM ROTWEIN trocken
1,5l Magnum
(25,33 €/l)
38,00 €
3,0l Doppelmagnum
(26,00 €/l)
78,00 €
6,0l Methusalem
(26,33 €/l)
158,00 €
Seit 1979 wird in unserem Weingut Sekt hergestellt. Vom eleganten Riesling bis hin
zum fruchtig, frischen Secco. Das lange Hefelager auf der Flasche bringt ein besonderes,
feinperliges Mousseux. Die Flaschenreife dauert bis zu 3 Jahren, womit der Sekt seinen
typischen Charakter erhält. Damit der Sekt seine ursprünglichen Aromen behält, werden
jährlich mehrere Chargen degorgiert.
252/15 2013er
RIESLING brut
(10,66 €/l)
8,50 €
(10,66 €/l)
8,50 €
(12,66 €/l)
9,50 €
(16,00 €/l)
12,50 €
(7,33 €/l)
5,50 €
(7,33€/)
5,50 €
Alc. 13,0%vol.
9,0l Salmanazar
(25,33 €/l)
228,00 €
12,0l Balthazar
(25,66 €/l)
308,00 €
18,0l Melchior
(26,00 €/l)
468,00 €
253/15 2013er
RIESLING extra trocken
Alc. 13,0%vol.
250/15 2013er
GRAUER BURGUNDER brut*
Alc. 13,0%vol.
Handbeschriftung mit individuellem Text und Verzierung
10,00 €
251/14 2011er
SYRAH Sekt brut
Alc. 13,0%vol.
160/16
SECCO Perlwein trocken
Alc. 10,5%vol.
163/16
SECCO Perlwein Rosé
Alc. 11,5%vol.
254/15
SCHEUREBE halbtrocken, fruchtbetont* (9,33€/l)
7,00 €
Alc. 12,0%vol.
255/15
RIESLING extra trocken
0,2 l
(10,00 €/l)
2,25 €
0,2 l
(10,00 €/l)
2,00 €
Alc. 13,0%vol.
254/13a
SCHEUREBE halbtrocken *
Alc. 12,5%vol.
150/15
150/15a
GOLD Cuvée*
WEISSER BURGUNDER
(17,33 €/l)
(17,50 €/l)
0,75 l
0,2 l
13,00 €
3,50 €
Alc. 12,5%vol.
TRAUBENSAFT
Traubensaft weiß*
10
(3,27 €/l)
11
2,50 €
WEINGELEE**
AKTIVITÄTEN 2016
weiß / rot
400 g
225 g
50 g
3,70 €
2,70 €
1,20 €
Glühweingelee rot
225 g
2,70 €
Kir Royal
VinChili
225 g
225 g
3,00 €
3,00 €
LIKÖRE & EDELBRÄNDE
Alle in attraktiven Sonderflaschen
Weißer TRAUBENLIKÖR** 21% vol
(24,00 €/l)
12,00 €
Roter TRAUBENLIKÖR** 21% vol
(24,00 €/l)
12,00 €
Chili-Rosé LIKÖR** 16% vol
(24,00 €/l)
12,00 €
ESSIG & ÖL**
RIESLING-ESSIG
0,5 l
7,00 €
ROTWEIN-ESSIG
0,2 l
4,20 €
BALSAMICO-ESSIG
0,2 l
9,50 €
HIMBEER-BALSAM
0,2 l
9,50 €
TRAUBENKERNÖL
0,5 l
0,2 l
9,00 €
4,70 €
WEINMARKT
Donnerstag bis Sonntag, den 25. bis 28. August
Donnerstag bis Sonntag, den 1. bis 4. September
Auf dem Great Wine Capital Platz im Rosengarten
ERLEBNISWOCHENENDE IM WEINGUT
Samstag & Sonntag, den 10. & 11. September 2016, 14-18 Uhr
Präsentation unseres gesamten Wein- und Sektangebots,
Betriebsbesichtigung, Weinbergsrundfahrten mit Weinprobe und vieles mehr
BEST OF MAINZER WEIN
Samstag & Sonntag, den 5. & 6. November 2016 14-18 Uhr
Die besten Rotweine, edelsüßen Weine und Sekte der Mainzer Winzer
Verkostung & Verkauf im Erbacher Hof
RINDFLEISCH & ROTWEIN
Freitag & Samstag, den 12. & 13. August 2016, 19 Uhr
Beeftasting mit Marcel Speidel im Weingut.
78,--€ p.P. Anmeldung im Weingut.
ADVENTSVERKOSTUNG
Freitag, den 18. November, 14-20 Uhr
Samstag & Sonntag, den 19. & 20. November, 14-18 Uhr
SENF**
SILVANER-KRÄUTERSENF
3,50 €
RIESLING –CHUTNEY
4,00 €
BACCHUS-FEIGEN-SENF
4,00 €
ORTEGA-HONIG-SENF
4,00 €
12
13
VERKAUFS- UND LIEFERBEDINGUNGEN
Die Preise verstehen sich per Flasche einschließlich Mehrwertsteuer. Zahlung
innerhalb 4 Wochen nach Erhalt der Rechnung ohne Abzug. Wir behalten uns
das Eigentum an allen gelieferten Waren vor, bis zum Ausgleich aller
Ansprüche.
Ist ein Wein ausverkauft, bieten wir Ihnen gerne einen gleichwertigen Wein
oder den Wein des nächstfolgenden Jahrgangs in ähnlicher Preislage an.
Gemäß dem Jugendschutzgesetz geben wir keinen Wein an Jugendliche unter
16 Jahre ab. Brandweine werden nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
abgegeben. Der Käufer bestätigt mit Abgabe seiner Bestellung, dass er das
erforderliche Lebensalter nach Jugendschutzgesetz aufweist.
Versand in 3er, 6er, 12er oder 18ner Kartons. Jede Verpackungseinheit
(3er/6er/12er oder 18ner) kostet incl. Verpackung und Fracht frei Haus
7,00 €
Im Falle eines Bruchschadens bitten wir Sie diesen auf dem Frachtbrief
bestätigen zu lassen. Bitte schicken Sie uns den Frachtbrief mit einer
Schadensabtretungserklärung zurück. Alles Weitere erledigen wir für Sie.
Bitte fragen Sie uns, wir geben ihnen gerne Auskunft.
Bei allen Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Sie enthalten
Sulfite mit Ausnahme von Traubensaft. Alle früheren Preislisten sind mit
Erscheinen diese Liste ungültig geworden.
*
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Zum Teil aus zugekauften Trauben oder Grundweinen.
Für Sie zugekaufte Produkte aus oder zum Wein.
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