Factsheet - Ausländische Biere AG

Hoegaarden
„White Beer“
•
Produzent: Interbrew Brewery, Leuven,
Belgien
–
–
•
•
Die Brauerei braut auch die Biere Stella Artois (ein
Premium Lager Pils mit 5.2% vol.alc.), Leffe Biere
(Abteien Biere nach den Rezepten der Mönche aus der
Leffeabtei) sowie Bellevue Gueuze Biere (Lambic
Biere mit Fruchtzusätzen)
Die Gruppe Interbrew (neu Inbev) entstand 1987 besitzt aber eine belgische Brautradition, die bis ins 13.
Jahrhundert zurück geht (Brauerei „Den Horen“).
Herkunft: Belgien
Obergäriges, hefetrübes belgisches
Weissbier (Bière blanche)
–
–
–
seit 1445
aus der Stadt Hoegaarden (Nähe Brüssel)
gebraut nach einem traditionellen Rezept mit
ungemälztem Weizen und eigener Hoegaardenhefe,
natürliche Hefetrübung, nicht filtriert.
•
•
•
–
–
–
–
Würzung mit Koriander und getrockneten
Orangenschalen.
Zweite Gärung in der Flasche
im Geschmack erfrischend, süss-sauer, fruchtig
und mild-bitter
5% vol.alc.
Farbe: hellgelb und naturtrüb
Ideale Ausschanktemperatur: 3° C, im typischen 6eckigen Glas
Weitere Hoegaarden Spezialitäten sind:
•
•
Hoegaarden Grand Cru, 8.7% vol.alc., hellgold und
hefetrüb
Hoegaarden Verbotene Frucht, 8.8% vol.alc., dunkelrot
•
Verpackungsarten:
•
www.Interbrew.com
EW-Flaschen 33cl (single & 4pack), 25cl (6-pack), 25cl MW-Flaschen, Kegfass 20 L
Imported by: Ausländische Biere AG, CH-4144 Arlesheim/Basel - www.auslaendischebiere.ch