Die erste Theke für den Profi an der Bar: Die Rieber Mixtheke

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Die erste Theke
für den Profi an der Bar:
Die Rieber Mixtheke
[ Spezielles
Getränkethekenprogramm ]
Für meisterhaftes Mixen gemacht
Bei der Realisierung dieser professionellen Mixtheke konnte Rieber den bekannten Barmeister Walter Fröscher
als Entwicklungs- und Testpartner gewinnen. Walter Fröscher hat über 25 Jahre Erfahrung als Barkeeper und
ist Gewinner zahlreicher Wettbewerbe. Diese Kombination aus Fachkompetenz und bewährter Rieber-Qualität
ermöglichte es, eine Mixtheke herzustellen, die es in dieser Art auf dem Markt bisher noch nicht gibt.
Die typischen Arbeitsabläufe eines Barmixers an der Mixtheke konnten ergonomisch sowie praktisch bestens
integriert werden. Rechts- wie Linkshändern ist damit ein effizientes und ermüdungsfreies Arbeiten an der Mixtheke
möglich. Hinzu kommt die herausragende Variabilität, die bei der Rieber-Mixtheke zum Tragen kommt:
Zum Beispiel gibt es eine Eiswanne mit einem flexibel verstellbaren Innenraum, eine Flaschenwanne mit
2-geteilten höhenverstellbaren Lochblechen oder Unterbauten, die mit oder ohne Kühlung bestellbar sind.
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[ Mixtheke ]
Basicmodul:
Rollenauszugsabteil, 550 mm lang. Die Tür
wird ein Garnitur-Container eingesetzt.
Maße: 1750 x 660 x 860/980 mm
und der Rollenauszug sind abschließbar.
Daneben ist eine isolierte Flaschenwanne
Das Rollenauszugsabteil ist unten mit Auszug
(400 x 410 x 200 mm) für mindestens
Der Unterbau besteht aus einer Blender-/
versehen, oben mit glatter Blende und der
15 Flaschen in die Abdeckung integriert.
Mixerstation. Diese ist zur besseren
Zusatzoption eine Abstellfläche (Speedrack)
In der Wanne befindet sich ein höhenver-
Bedienbarkeit zum Barmixer hin geöffnet.
einzuhängen, um zusätzlichen Platz für Shaker
stellbares CNS-Lochblech (2-geteilt) zum
Dazu hat die Abdeckung in diesem Bereich
oder Flaschen zu schaffen.
variablen Einsatz verschieden hoher
einen Ausschnitt für die abgesenkte
Im Bereich der Arbeitsfläche ist eine Crush-
Flaschen. Optional kann hier eine Teilung
Stellfäche. Unterhalb der Stellfläche befindet
eiswanne integriert (470 x 290 x 300 mm).
durch ein CNS-Einsatzblech geschaffen
sich standardmäßig ein offener Schrank,
Der Innenraum der Wanne ist variabel
werden. In diesen Einsatz können Kühl-
600 mm lang.
nutzbar und durch eine mögliche Teilung
Akkus eingehängt werden, um die Flaschen
Im Anschluß folgt das Arbeitsmodul, 1150 mm
z. B. gleichzeitig für Crush- und Würfeleis
bei Bedarf kühl zu halten.
lang, mit einer Flügeltür, 600 mm und einem
einsetzbar. Im hinteren Bereich der Wanne
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[ Mixtheke ]
Sonderausstattung:
Technische Daten
bei optionaler Kühlung:
• Arbeitsmodul gekühlt.
In diesem Fall wird der offene Schrank
unterhalb der Blender-/Mixerstation zum
Kältemaschinenfach (s. Abbildung)
• Speedrack für Arbeitsmodul
• Abfalleimer oder Abfalleimer mit Brandschutzklappe für Spülmodul
• Teilung der Flaschenwanne mit Kühlakkus
• Systemgeprüfter Kältesatz mit Kapillareinspritzung, auf Schienen geführt,
herausziehbar
• Luftgekühlter Verflüssigersatz, ausgelegt
für + 43 °C Umgebungstemperatur
• Mit Umluftverdampfer, Axiallüfter und
Tauwasserauffangschale
• Elektronische Steuerungseinheit mit
Erweiterung:
Materialien:
Thermostat, digitaler Temperaturanzeige,
Temperaturfühler und Abtauautomatik
Die Mixtheke ist mit einem Spülmodul,
Die Abdeckung aus CNS ist allseitig 50 mm
450 mm lang, erweiterbar (s. Abbildung).
abgekantet und mit CNS-Profilen verstärkt.
• Kühltemperatur regelbar von
Im Unterbau ist ein Flügeltürschrank, optional
Alle Korpusse haben eine Bauhöhe von
mit Abfalleimer oder Abfalleimer mit Brand-
790 mm. Die Schrankkorpusse im Spülmodul
• Nennspannung: 1N AC 230 V 50 Hz
schutzklappe. In der Abdeckung befindet
und in der Blender-/Mixerstation sind
• Kältemittel R134a
sich ein Becken (300 x 500 x 300 mm)
einwandig und komplett aus CNS gefertigt.
• Kälteleistung: 330 Watt bei - 10 °C
inkl. Siebventil 11/2“, Ablaufgarnitur und
Der Korpus des Arbeitsmoduls ist doppel-
Mischbatterie 1/2“ mit Unterspülrohr.
wandig und isoliergeschäumt.
• Schalldruckpegel: 42 dB(A)
Wird das Basicmodul um dieses Modul
Der Innenraum und die bedienseitige Front
• Automatische Tauwasserverdunstung
erweitert, ist die Abdeckung durchgehend
sind komplett aus CNS.
(Dauer der Abtauphase ca. 20 Minuten,
gestaltet. Die Erweiterung ist links oder
Der Außenmantel besteht aus verzinktem
Abtauintervalle je 6 Stunden)
rechts möglich.
Stahlblech. Der Sockel, in mehreren Höhen
+ 2 °C - + 12 °C, werkseitig auf + 6 °C
eingestellt
Verdampfungstemperatur
lieferbar, besteht aus CNS-Quadratrohr und ist
mit höhenverstellbaren Kunststoff-Fußstollen
versehen. Die Wannen sind im Unterbau
allseitig isoliert und mit einem Stopfenablauf
Basicmodul
Basicmodul mit
Erweitert mit Spülmodul
Erweitert mit Spülmodul
Kühlung (Optional)
rechts (Optional)
links (Optional)
Gebiet Nordwest
Gebiet Nordost
Gebiet Südwest und
Deutschland
Deutschland
Südost Deutschland
Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen,
Mecklenburg-Vorpommern, Berlin,
Saarland, Rheinland-Pfalz,
Niedersachsen,
Brandenburg, Sachsen-Anhalt,
Baden-Württemberg und
Nordrhein-Westfalen und Hessen
Sachsen und Thüringen
Bayern
Jörg Henkel
Carsten Paeschke
Ernst Obermayer
Rieber Kühltechnik GmbH
Rieber Kühltechnik GmbH
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Zur Mühle 11
Am Bohldamm 5
Karl-Henschel-Straße 1
D-27239 Twistringen
D-14959 Trebbin
D-72770 Reutlingen
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