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Presseinformation
Hennes’ Finest präsentiert hochwertige Mühlen für optimales Aroma
Köln, 13. März 2014 – Das Kölner Import-Unternehmen erweitert sein hochwertiges Mühlen-Sortiment. Neben
den bewährten schwarzen Holzmühlen in zwei Größen, gibt es diese ab sofort auch in den Pfeffer-Farben rot und
weiß, ebenso wie eine komplett neu entwickelte erstklassige Salzmühle. Alle Gewürzmühlen überzeugen durch
edles Design gepaart mit höchster Qualität und können ab sofort unter www.hennesfinest.com bestellt werden.
Die drei goldenen „M-Regeln“ für Gewürzmühlen
Entscheidend für ein optimales Mahlergebnis und somit die perfekte Entfaltung der Aromen sind bei allen Gewürzmühlen vor allem
drei „M-Regeln“: Mahlwerk, Material und Mahlgrad. Hennes’ Finest legt daher neben dem Design besonders auf diese drei Aspekte
großen Wert, sodass alle Mühlen höchsten Qualitätsstandards entsprechen.
Pressebüro: FNBpublic | Frau Nadja Schäfers | Mittelstraße 15-17 | 50762 Köln
Tel.: 0221-788708-21 | E-Mail: [email protected]
Das Mahlwerk
Das Mahlwerk in den Hennes’ Finest Pfeffermühlen zeichnet sich durch den auf 60 HRc (Härtegrad nach Rockwell) gehärteten
Mahlkonus und Mahlring aus. Dieser Stahlhärtegrad ist extrem hoch, vergleichbar mit dem einer Messerklinge aus japanischem
Weißpapierstahl, sodass die Mahlwerke äußerst leistungsfähig und bei fachmännischem Gebrauch praktisch unverwüstlich sind.
Zudem verfügt das Mahlwerk über große Zufuhrkanäle im Mahlwerkkonus und sehr scharf geschliffene Zähne, die nicht gestanzt,
sondern gefräst werden, sodass sie keinerlei „Widerhaken“ besitzen. Hierdurch wird garantiert, dass sich stets die optimale Menge
Pfeffer im Mahlwerk befindet und man mit geringer Drehleistung wesentlich mehr Pfeffer mahlen kann, als dies bei einem herkömmlichen Mahlwerk der Fall ist.
Das Material
Die Teile des Pfeffermühlenmahlwerks bestehen aus verschiedenen Materialien, teils vernickelt, teils aus rostfreiem Edelstahl. Das
Mahlwerk der Salzmühle ist mit Titannitrid beschichtet und weist somit eine enorm hohe Härte und Korrosionsbeständigkeit auf – ob
Säuren, Laugen oder Wasserdampf von 100° C – ideal zum Würzen während des Kochens. „Durch die Auswahl bester Materialien
wird sichergestellt, dass der Kunde stets ein möglichst konstantes Mahlergebnis erzielt und sich die Gewürzaromen optimalen
entfalten können,“ erklärt Martin Gompelmann, einer der drei Geschäftsführer von Hennes’ Finest. „Der Pfeffer wird im Mahlwerk
nicht gequetscht, sondern von den scharfen Zähnen präzise geschnitten. Das ist uns wichtig, denn wir möchten die Qualität unseres
hochwertigen Kampot Pfeffers auch während der Weiterverarbeitung und Lebensmittelzubereitung erhalten.“
Der Mahlgrad
Die individuell gewünschte Feineinstellung des Mahlgrads erfolgt bei den Hennes’ Finest Gewürzmühlen mittels Einstellschraube
von unten – nicht durch eine Schraube oben auf der Mühle. Dadurch wird ein Verstellen der Korngröße während des Mahlens oder
Befüllens der Mühle vermieden und ein konstantes Mahlergebnis erzielt.
Aufgrund der sorgfältig ausgewählten Materialien und strenger Qualitätskontrollen während der Produktion „Made in Switzerland“
steht Hennes’ Finest auch bei seinen jüngsten Produktneuheiten mit seinem Namen und gewährt lebenslange Garantie auf das
Mahlwerk der Holzmühlen.
Alle Hennes’ Finest Gewürzmühlen sind ab sofort in zwei Größen in den Kölner Pfeffer-Boutiquen sowie im Onlineshop erhältlich.
Weitere Produkte und Informationen unter www.hennesfinest.com
Hennes‘ Finest Trading Company
Das 2010 gegründete Kölner Importunternehmen Hennes’ Finest steht für Markenprodukte aus dem Food-Segment, die unter Einhaltung strenger Kontrollen biologisch
und fair angebaut und gehandelt werden. Sein Import-Produkt Nr. 1 ist der in drei Geschmackssorten und Farben erhältliche original Kampot Pfeffer. Wie „Champagner“
ist der Name „Kampot Pfeffer“ eine geschützte Herkunftsbezeichnung, begrenzt auf das Anbaugebiet in der gleichnamigen Provinz im Südwesten Kambodschas. Hennes’
Finest kooperiert vor Ort mit der Organisation Farmlink, die die Einhaltung der Anbaubedingungen und fairen Löhne der Bauern überwacht. Hennes’ Finest verfügt über
die Exklusivrechte der „Premium Selection“ und erhält somit als einziges Unternehmen weltweit die in Größe, Form und Geschmack besten handverlesen Pfefferkörner.
Im Jahre 2013 eröffnete das Unternehmen der drei Gründer Sebastian Brimmers, Martin Gompelmann und Bastian Stollwerk seine zweite Pfeffer-Boutique in Köln und
expandierte auf den österreichischen Markt. Weitere Informationen unter: www.hennesfinest.com
Pressebüro: FNBpublic | Frau Nadja Schäfers | Mittelstraße 15-17 | 50762 Köln
Tel.: 0221-788708-21 | E-Mail: [email protected]