ARBEITSKLEIDUNG FÜR KÜCHENFÜHRUNG

BERUFSKLEIDUNG für Küchen- und Restaurantmanagement
Bitte während der Ferien die Arbeitskleidung für Küchenmanagement besorgen und ALLES mit Namen
versehen.
1. KÜCHENMANAGEMENT: ab der 1. Klasse/ dem 1. Jahrgang


ARBEITSSCHUHE/KÜCHENPANTOFFEL: schwarz, vorne geschlossen,
rutschfeste Sohle, guter Halt
KOCHJACKE: weiß, mit ¾ Arm oder Kurzarm (nicht Langarm),
günstig= plegeleichte Qualität
+ Steck-Kugelknöpfe (grau oder orange oder schwarz, oder …)
KOCHHOSE: schwarz/weiß kariert, Baumwolle


GESCHIRRTÜCHER: 3-4 Stk.
Einfaches T-SHIRT: weiß, 1 Stück, ohne Aufdruck, kurzärmelig, Baumwolle

SOCKEN:

ALLE Kleidungsstücke und Schuhe (innen) mit Namen versehen!!

Kennzeichnung der Kochjacke: linke Seite außen - Brusthöhe: voller
Familienname (keine Abkürzungen), mit rotem Stickgarn – kochecht,
keine Wäschetinte oder Wäschestift, Buchstaben ca. 1 cm groß
!!Diese Teile werden im Herbst über Schule bestellt!! (Kosten ca. € 50,00)





Koch-KAPPE grau, Baumwolle
HALBSCHURZ / VORBINDER: grau, 1 Stück, ca. 65 cm lang
T-SHIRT: schwarz, mit Schullogo
BISTROSCHÜRZE: orange, ohne Gehschlitz, - für Arbeiten im Service
Namensschild
2. RESTAURANTMANAGEMENT: ab der 2. Klasse/ dem 2. Jahrgang
 Schuhe: schwarz, geschlossene, bequeme Halbschuhe mit flachem Absatz
(keine Turnschuhe, keine „Ballschuhe“!!)
 Bluse/Hemd: weiß, undurchsichtig, klassische Bluse, Kurz- bis Langarm
(Länge und Schnitt beachten!)
 Hose: schwarz, gerade geschnitten bzw. leicht ausgestellt, klassische Stoffhose
(keine Jeans, kein Jeansschnitt – auf Länge achten!! …….oder



Servierrock: schwarz, Knielänge
Bistroschürze: orange, weiterverwendbar - siehe 1. Klasse
Kopfbedeckung: KEINE
ARBEITSUNTERLAGEN
 1 Ordner DIN A4 + 5 Stk. Trennblätter + karierte Einlageblätter
 einige Klarsichthüllen
Die Arbeitsunterlagen sind beim ersten stundenplanmäßigen Block-Unterricht mitzubringen.

Gefäße mit gut verschließbarem Deckel für den Transport von Speisen (Info Herbst)
Die Kosten für Lebensmittelaufwand im fachpraktischen Unterricht betragen im Durchschnitt
ca. €15,00 – €18,00 pro Monat.
Der Gesamtbetrag wird in 3-4 Teilbeträge im Laufe des Jahres einkassiert:
Zu zahlen sind je € 50,--: 1.September/Oktober, 2.Jänner, 3.ev.April
+
4.Endabrechnung am Ende des Schuljahres
Möglichkeiten zum Bezug der Arbeitskleidung:
 Verschiedene BETRIEBE der Region........
z.B.
o
o
o
o
Firma LITZ-KONFEKTION für Beruf und Freizeit, Biburgerstraße 3, MAUERKIRCHEN
Firma WIMMESBERGER, 4680 Haag am Hausruck, Reischau 7
Firma CLINIC & JOB DRESS, 6020 Innsbruck, Anzengruberstr. 10-14
…?
Letzte Aktualisierung 2014/15