WhiskyFlash_07 - WhiskyMania.de

Ausgabe 07/10, 19.02.1010
Photo: Warehouse Highland Park Distillery
Zitat der Woche:
„Alkohol gehört
dazu“
Gerade wurde die Drogenbeauftragte der Bundesregierung, Mechthild Dyckmanns bei Focus Online
interviewt. Bemerkenswert war Ihre Antwort auf die Frage ob Alkohol nicht generell verboten
werden sollte:
Dyckmanns: „Das sehe ich anders. Alkohol gehört zu unserer Kultur dazu. Es ist einfach üblich, zu
einem schönen Essen einen guten Wein zu trinken. Wichtig wäre gerade für Eltern, den maßvollen
Umgang mit Alkohol vorzuleben. Maßhalten ist doch viel schwieriger als die totale Abstinenz. In
bestimmten Situationen sollte man allerdings komplett auf Alkohol verzichten, etwa wenn man sich
ans Steuer setzt oder schwanger ist.“
Schön, dass einmal nicht mit dem großen Hammer zugeschlagen wurde, weil es doch so einfach ist
und weil man dann immer als gut und gerecht dasteht. Stattdessen wurde mit wenigen Sätzen
Grundsätzliches wiedergegeben, was sich so mancher, der ansonsten gerne mit
Pauschalforderungen um sich wirft, wenn mal wieder über orientierungslose Jugendliche, die sich
das Hirn weggesoffen haben, berichtet wurde.
Whisky Fair
Wir stecken mitten in den Vorbereitungen zum 2010er Festival und freuen uns, bereits jetzt unser
Musik-Programm vermelden zu können. Samstags werden wir von John Cashmore (www.spirit-ofscotland.com) unterhalten und Sonntags wie gewohnt von Paddy Schmidt (www.paddy.de).
Zudem freuen wir uns, dieses Jahr wieder Brian Townsend, seines Zeichens Autor von "Scotch
Missed: Lost Distilleries of Scotland" an Bord zu haben.
Unsere neuen Abfüllungen Ben Nevis 1966, Longmorn 1968 & Strathisla 1967 erfreuen sich regen
Anklangs. Bei Interesse finden Sie weitere Infos & Tasting Notes hier: Whisky Fair Online Shop
Für Kurzentschlossene können wir das nun eröffnete Contel-Hotel empfehlen, dass erst seit einem
Monat am Start ist und recht große Kapazitäten am Limburger ICE-Bahnhof bietet. Hier sollten noch
Zimmer zum Festival-Wochenende zu bekommen sein: www.contel-limburg-hotel.de.
Für alles weitere kontaktieren Sie uns bitte per e-mail: [email protected]
Herausgeber: HBB GmbH, Walderseestr. 23, 30177 Hannover, Copyright 2010
Whisky für 100.000 GBP gestohlen
Zwei LKW-Ladungen mit feinem Stoff wurden vom Hof der Currie Group in Dumfries
gestohlen. Die überall auf der Insel üblichen Überwachungskameras zeigten wie zwei
Zugmaschinen auf den Hof fahren und die Anhänger einfach mitnehmen und Richtung
Moffat fahren. Detective Inspector Graham Kerr: “Wir schauen uns die Bänder der
Kaneras noch näher an und hoffen auf weitere Hinweise aus der Bevölkerung.”
Isle of Lewis Distillery
Noch ganz neu und schon größere Pläne
The Isle of Lewis’ erste Whiskybrennerei seit 170 Jahren plant ihre Kapazität zu
verdoppeln und möchte mehr einheimisches Getreide für die Produktion nutzen.
Abhainn Dearg oder auch Red River Distillery ist ihr Name und nächstes Jahr soll die
erste Abfüllung herauskommen, die sich Single Malt Scotch Whisky nennen darf
Die Brennerei arbeitet eng mit Highlands and Islands Enterprise (HIE) zusammen, die das
Projekt unterstützen. Ansonsten ist es ein Unternehmen, das der Geschäftsmann Marko
Tayburn auf die Beine gestellt hat und der sich damit seinen Lebenstraum erfüllte.
“Die westlichen Inseln sah ich schon immer als ideales Gebiet für eine Brennerei an und
jetzt produzieren wir praktisch vom Feld direct in die Flasche. Bereits letztes Jahr waren
10 der Gerste aus Lewis selbst und da sich mehre Bauern bei mir gemeldet haben, wird
dieser Anteil wohl zunehmen.”
Tayburn war übrigens bei Bruichladdich um sich in Sachen Whiskyproduktion
weiterzubilden.
Robert Burns
Über den schottischen Nantionalhelden und Dichter (Teil 1 )– von
Alexander Perrey
Robert Burns (1759-1796) ist nicht einer derjenigen Lyriker gewesen, die die Schauplätze
ihrer Dichtung nur in der "Imagination" aufgesucht hätten. Robert Burns stand in enger
Verbindung zu seinen Sujets, war ein wirklicher Volksdichter; sein Werk liefert somit
vielfältige Illustrationen der unterschiedlichen Transformationsvorgänge, die in den
schottischen Lowlands des ausgehenden 18. Jahrhunderts das Industriezeitalter
einleiteten.
Die letzten Jahrzehnte dieses Jahrhunderts waren in Schottland, in ganz Großbritannien,
eng verknüpft mit den einschneidenden Umwälzungs- prozessen der Industriellen
Revolution, die ihren Ausgangspunkt im englischen Königreich hatte und federführend
auch von diesem dirigiert wurde. Die 37 Lebensjahre Robert Burns' vollzogen sich
inmitten der agrarischen und beginnenden industriellen Revolution, der
frühkapitalistischen Horizontverschiebung jeglicher Orientierungspunkte traditionellen
Lebens. Neben dem unbehutsamen Wechsel des wirtschaftliche Systems hatte dies für
die schottische Bevölkerung ganz vehemente Identitätskonflikte zur Folge, die sich über
die Neigung der von der Union vornehmlich begünstigten höheren schottischen Stände
noch verstärkten, nach dem wirtschaftlichen auch das kulturelle Vorbild England zu
imitieren. Als erstes von sieben Geschwistern wird Robert Burns 1759 in die besitzlose
Kleinbauernfamilie von William Burns und Agnes Brown hineingeboren.
Zu dieser Zeit beginnen die 70 Jahre der Epoche, die zwischen 1760 und 1830 die
moderne schottische Gesellschaft prägten. Und nicht alle Schotten waren Nutznießer der
erst agrarischen (1760) und dann industriellen Revolution (1780), die als "take-off into
self-sustained growth" bezeichnet wird. Wie im europäischen Ausland auch, nur
vielerorten später, kommt es zu massiver Veränderung der Produktionsweisen in der
Herausgeber: HBB GmbH, Walderseestr. 23, 30177 Hannover, Copyright 2010
Landwirtschaft und zur Entstehung industrieller Produktherstellung.
Viele Kleinbauern waren so ständig vom Absturz in das Proletariat bedroht. So auch die
Familie Burns, die erst mit dem Hof Mount Oliphant in Alloway am River Doon nahe der
Stadt Ayr in den schottischen Lowlands ihr Glück versuchte, und auch mit dem zweiten,
dem Gehöft Lochlie, ebenso- wenig Glück – also Erträge – wegen schlechter
Bodenqualität hatte. Das bedeutete für die gesamte Familie Schwerstarbeit, um den
Äckern wenigstens das zum Leben notwendige abzutrotzen. Und das war – wenn auch
kaum – alles, was aus den Ernteerträgen übrigblieb, nachdem Roberts Vater die
mittlerweile übertrieben hohen Jahresrenten von 12 bis 20 s. pro Morgen entrichtet
hatte. Die Familie Burns hatte von der Hand in den Mund zu leben, niemals besaßen sie
Land oder Kapital, nur ständig wachsende Schulden.
Termine
Termin
Beschreibung
Ort
Veranstalter
Preis
Essen? Anmel.? Info
p.P.
20.02.2010, Wemyss Malts,
Goldnes Herz
19.00
Aromenvielfalt durch Mansfelder Str.57
Single Cask Bottling 06108 Halle
www.whiskyverkostung.com 30,00 Nein
Ja
--
20.02.2010, Whiskytasting mit
Hotel-Restaurant
19:00
Prof.W.Schobert
Gimken
www.whiskywatch.de Schloßstr. 182
45355 Essen
Rolf Kaspar GmbH,
Ruhrallee 59, 45138 Essen,
www.whiskys.de, Button:
"Veranstaltungen"
45,00 Nein
Ja
--
20.02.2010, Glengoyne SC
THE QUAICH
www.the-quaich.de
19:30
Tasting 6
Neutorstr. 32
Abfüllungen der
17033 Neubrandenburg
Destillerie
Glengoyne, alle
limitiert, Einzelfässer,
tw. nur für
Deutschland
gebottelt,
Alkoholgehalte zw.
56,3 bis 61,8 Vol.%
54,95 Ja
Ja
--
25.02.2010, "50:50 James
20.00
McArthur & The
Whisky Chamber
www.whiskykoch.de
44 € Ja
Ja
--
26.02.2010, The Glenlivet Tasting Restaurant
19:00
Kyrburg
55606 Kirn
www.whiskymuseum.de
80
Ja
Ja
--
27.02.2010, Ardbeg &
18:00
Glenmorangie
Restaurant
Kyrburg
55606 Kirn
www.whiskymuseum.de
80
Ja
Ja
--
27.02.2010, Special Tasting: 5
18.00
different cask
Irish Castle Pub
Schlehengasse 31
90402 Nürnberg
www.irish-castle.com
23.00 Nein
Ja
--
28.02.2010, Whisky Talk Neues
19.00
aus Irland
Mephisto
Markt
64807 Dieburg
Spahn Scotchwarehouse
25
Ja
--
Whiskykoch
Weinbergstrasse 2
64285 Darmstadt
--
Herausgeber: HBB GmbH, Walderseestr. 23, 30177 Hannover, Copyright 2010
Port Ellen 1979 27 Jahre
Douglas Laing "Platinum Selection" 0,7 ltr. 215,00 €
incl. 19% UST | exkl. Versandkosten | 307,14 € pro Liter
Verfügbar: 1 Artikel
Lieferzeit: sofort nach Zahlungseingang
Land: Schottland
Region: Islay
Whiskytyp: single malt
Hersteller: Port Ellen
Alter: 27 Jahre
Jahrgang: 1979
Destilliert: 11.1979
Abgefüllt: 01.2007
Abfüller: Douglas Laing
Torfgehalt: sehr stark
Alkoholgehalt: 57,10 % Vol.
Flaschenanzahl: 258
Inhalt: 0,700 Liter
Charakteristik: Farbe: Gold. Aroma: Massive, frische Salznoten, und anfänglich starke Seeluftnoten.
Nach einiger Zeit zeigt er runde, wärmende Noten von weichem, feuchtem Leder und Aromen
schmelzenden Zuckers. Im Körper ein Mittelgewicht. Geschmack: Volles Mundgefühl, salzig, trocken
und charakteristische Meeresnoten, Zedernholztöne und sehr spät ein Anflug von Asche. Im
Nachklang komplex, Kohlenstaub-, Asche- und Jodaromen im Vordergrund.
Ausbau: Wahrscheinlich Bourbon Cask
Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 258
Flaschen. Douglas Laing verfügt wahrscheinlich über die größten Vorräte an Port Ellen. Daher kann
die Firma immer wieder verschiedenste Nuancen dieses verschwindenden malts aus ganz
unterschiedlichen casks herausbringen. Hier allerdings wird keine Angabe über die Faßart gemacht
http://www.getraenkewelt-weiser.de/product_info.php/pID/548/Whisky/Schottland/Islay/Port-Ellen1979-27-Jahre-Douglas-Laing-Platinum-Selection-0-7-ltr.html?XTCsid=7e15de95dcc1f32bacf392872875e94e?refID=0003
Glenfiddich 12 Jahre Caoran Reserve 0,7 ltr. 29,75 €
incl. 19% UST | exkl. Versandkosten | 42,50 € pro Liter
Lieferzeit: sofort nach Zahlungseingang ‚
Land: Schottland
Region: Speyside
Whiskytyp: single malt
Hersteller: Glenfiddich
Alter: 12 Jahre
Abfüller: Glenfiddich Distillery
Torfgehalt: leicht
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
Charakteristik: "Dieser Single Malt Whisky ist von strohig, goldener Farbe und riecht süßlich mit
einem Hauch frischer Orangen und einer Andeutung von Torf und Rauch. Geschmacklich intensiv
malzig, entwickelt er eine starke Anlehnung an Torfrauch. Sein Finish ist cremig, dabei bewahrt er
aber seinen erkennbar fruchtigen Glenfiddich Charakter."
Ausbau: Bourbon Casks, Islay Cask finishing
Besonderheit: Dieser Glenfiddich wir in casks gefinished, die vorher eine Islay malt enthielten. Besser
wäre es villeicht, wenn Glenfiddich gleich einen leicht getorften malt machen würe.
http://www.getraenkeweltweiser.de/product_info.php/pID/1736/Whisky/Schottland/Speyside/Glenfiddich-12-Jahre-CaoranReserve-0-7-ltr-.html?XTCsid=7e15de95dcc1f32bacf392872875e94e?refID=0003
Herausgeber: HBB GmbH, Walderseestr. 23, 30177 Hannover, Copyright 2010
Bunnahabhain Sherry cask peated
Jahrgang: 1997
Volumen: 55,3%
Inhalt: 0,70 l
Region: Islay Malt
Mit Farbstoff: Nein
Kältefiltration: Nein
Destilierungsjahr: 28.08.1997
Abfüllung: 08.2009
Fassnummer 3172
Fasssorte: Sherry Cask
Artikelnr.: 020759
Verkostungsnotiz: Aroma: Süßer, wohlriechender Teer, dickflüssiger Sherry mit geröstetem
Malz
Geschmack: Kräftige Erdnoten, sowohl trockener Torf, eine gewisse Schärfe
Nachklang: Sehr trocken mit einem gewaltigen erdig-rauchigen Abgang
Produktbeschreibung: Dieses Single Malt Fass stammt aus einer Phase, als bei Bunnahabhain
mit getorftem Malz experimentiert wurde. Die Versuche waren erfolgreich, sodass die torfige
Variante mittlerweile jedes Jahr gebrannt wird.
58,90 €
inkl. 19 % MwSt zzgl. Versandkosten
http://scoma.de/shop_neu/product_info.php/info/p020759_Bunnahabhain%20Sherry%20cask%20p
eated
Glengoyne Sherry cask
Jahrgang: 1972
Volumen: 52,5%
Inhalt: 0,70 l
Region: Speyside Malt
Mit Farbstoff: Nein
Kältefiltration: Nein
Destilierungsjahr: 27.09.1972
Abfüllung: 11.2009
Fassnummer 3195/2
Fasssorte: Sherry Cask
Artikelnr.: 051265
Produktbeschreibung: Abfüllung zum 1.jährigen Bestehen der Firma Malts of Scotland !
129,50 €
inkl. 19 % MwSt zzgl. Versandkosten
http://scoma.de/shop_neu/product_info.php/info/p051265_Glengoyne%20Sherry%20cask
IMPRESSUM - Herausgeber: HBB Datenkommunikation & Abrechnungssysteme GmbH, Walderseestrasse 23, 30177 Hannover, Germany, www.hbb-gmbh.de, Tel. +49(0)511 270 91 90, Fax
+49(0)511 270 91 999, Geschäftsführer: Dr. Clemens Dillmann, Registergericht: Amtsgericht Hannover, Registernummer: HRB Nr. 53891, Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a
Umsatzsteuergesetz: De 157782361. Eine Haftung für die Richtigkeit der Veröffentlichungen wird trotz sorgfältiger Prüfung durch die Redaktion von der HBB GmbH nicht übernommen. Kein Teil
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