Best Western Hotel Prisma * Max-Johannsen

Saison für Suppen
Kartoffel-Linsensüppchen mit Katenschinkenwürfeln
6,50
Paprika-Maiscremesuppe mit Chorizzostreifen
6,50
Gartensalat-Variation & Pfiffiges dazu
die halbe Portion
die ganze Portion
6,90
8,90
Welches Dressing ist Ihr Favorit?
Hausdressing mit frischen Kräutern & Balsamico
Orangen-Thymian-Vinaigrette
Kräuter-Schmand-Dressing
... und was Leckeres dazu:
Gebackene Scheiben vom Nordischen Lachs und Meerrettichcreme
6,90
Eingelegter Fetakäse, Oliven und Peperoni
5,90
Gebackener Camembert und Preiselbeeren
6,50
Hotel Prisma Betriebs- und Management GmbH
Geschäftsführer: Burghard Wesselmann,
Rainer Birke und Ulf Hägermann
Amtsgericht Kiel HRB 1212 Nm
Steuernr. 11 19 297 329 67
UST-IdNr. DE 811 83 88 12
Max-Johannsen-Brücke 1
24537 Neumünster
Telefon: (0 43 21) 90 40
Telefax: (0 43 21) 90 44 44
[email protected]
www.hotel-prisma.bestwestern.de
Sparkasse Südholstein • Konto 31 000 335
BLZ 230 510 30 • BIC: NOLADE21SHO
IBAN: DE10 2305 10 30 0031 0003 35
Volksbank Raiffeisenbank eG • Konto 547 470
BLZ 212 900 16 • BIC: GENODEF1 NMS
IBAN: DE 34 2129 0016 0000 54 74 70
Bunte Abwechslung - Leckeres für Zwischendurch
„Tappas Wald & Meer“
mit Brioche, Entengalantine, Hirschschinken, Birnen-Nuss-Chutney
Riesengarnele und Saltim Bocca vom Zander
15,50
Kürbis-Kartoffel Rösti
mit gebratenen Streifen vom Kasseler und Kräuterschmand
12,90
Flammkuchen
Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln
Spanisch mit Chorizzo, Oliven, Fetakäse und Rucola
10,50
11,50
Aus Nord- und Ostsee
Rotbarschfilet gebraten
mit Feldsalat und warmen Kartoffeldressing
Kirschtomaten und Kräuterbrot-Croûtons
17,50
Schollen Piccata
mit Brokkoliröschen und Kürbisrisotto
18,00
Fischer Platte
Lachsmedaillon, Zanderfilet und Nordseekrabben
Grillgemüse, Bratkartoffeln, Limetten-Pfeffer-Butter
22,50
Vegetarisch
Gemüse-Couscous-Frikadellen mit Roquefortsauce
Süßkartoffelpommes
11,50
Rotkohl-Crépe
mit Pilzvariation in Creme fraîche geschwenkt und Salat
12,90
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Rainer Birke und Ulf Hägermann
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Regionale Speisen aus dem Umland
Drei Glückstädter Matjesfilets „Hausfrauen Art“
Hausfrauen-Sauce, Speckböhnchen und Bratkartoffeln
14,90
Probierportion für Figurbewusste (424 kcal)
12,90
Wildschweinbraten in Orangen-Preiselbeersauce
gebratene Pilze, Rotkohl im Apfel und Kroketten
19,90
Entenbrust rosa gebraten
Thymiansauce, Rosenkohl in Nuss-Orangenbutter
und Semmelknödel
21,00
Deftig und Rustikal
Nordische Grünkohlpfanne
mit Kasseler, Schweinebacke, Kochwurst und Bratkartoffeln
13,90
Holsteiner Schweineschnitzel
mit Spiegelei, buntem Gemüse und Bratkartoffeln
19,00
Probierportion für Figurbewusste (482 kcal)
14,00
„Kapitän’s Teller“
mit Nordseekrabben, Matjesfilet auf Hausfrauensauce
Räucherlachs und Kräuterrührei
Salat und Bratkartoffeln
19,90
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Pfiffig & köstlich: Kurzgebratenes
Minuten-Rumpsteak von der Deutschen Färse
auf Lauchgemüse in Speckrahm, Wedges Kartoffeln
22,00
„Steakvariation Prisma“
Rumpsteak, Putenmedaillon, Schweinerückensteak und Grillwurst
auf frischem Marktgemüse und gebratenen Champignons
an Pfeffersauce und Bratkartoffeln
21,50
Pasta & Dolce Vita
Pilz Pasta
Pilzvariation in Speckstippe auf breiten Bandnudeln
gebratene Schweinefiletstreifen
17,90
Scharfe Carbonara
Spaghetti in Chili-Schinkensahnesauce mit Eigelb-Topping
frischer Parmesan
13,50
Penne Nudeln in Kokos-Limettensauce
mit Zuckerschoten, Möhren und Paprikastreifen
Sesam-Hähnchenspieß
14,50
Desserts
Leckeres für unsere „Naschkatzen“ finden Sie
aktuell auf der Angebotstafel.
Unsere Mitarbeiter sind Ihnen gern behilflich!
Hotel Prisma Betriebs- und Management GmbH
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