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Case Study
CAFé-KONDITOREI AIDA
Die bekannte Café-Konditorei AIDA verbindet Tradition und Moderne miteinander: AIDA war bereits
zur Zeit unserer Urgroßeltern in Wien präsent, nun erleichtern seit kurzem moderne Services von
UPC den Alltag von Gästen und Angestellten.
Tradition
Die Café-Konditorei AIDA ist die wohl traditionsreichste
Kaffeehauskette in Wien und Europas größte gewerbliche Konditorei. Seit 80 Jahren ist das Unternehmen in
Wien präsent und stolz darauf, ein Teil dieser Stadt zu
sein. Zur Zeit gibt es 26 AIDA-Filialen, die Produktion der
unzähligen süßen Versuchungen erfolgt durch die über
100 Mitarbeiter – händisch und ohne Konservierungsmittel
– im 21. Bezirk in Wien. Aber nicht nur Torten und Mehlspeisen, sondern auch der traditionelle AIDA-Kaffee lockt
pro Tag ca. 8000 Kunden in die Filialen. Um für diese eine
rasche Bedienung zu gewährleisten, war es wichtig, ein
einfach zu handhabendes und modernes Kassensystem zu
bekommen.
„Bereits vor zwei Jahren haben wir uns aus mehreren
Gründen für ein neues Kassensystem und einer damit
verbundenen Online-Lösung entschieden“, so Daniel
Prägant, Operations Manager der Chocolaterie & Großkonditorei AIDA Prousek & Co. „Zum einen war eine Anpassung
aufgrund des neuen Rechnungslegungsgesetzes notwendig
geworden, zum anderen wollten wir interne Informationen
online abrufen können. Nachdem wir dafür mehrere
Konzepte von unterschiedlichen Anbietern erhalten haben, ist die Entscheidung für das überzeugendste Angebot,
nämlich jenes von UPC, gefallen.“
Moderne
UPC hat daraufhin eine auf die Bedürfnisse der KaffeehausKette zugeschnittene MPLS (Multi Protocol Label Switching)Lösung konzipiert. Dabei wird eine Datenvernetzung für
IP-Verkehr zwischen verschiedenen Endpunkten zur Verfügung gestellt. Diese Datenvernetzung stellt eine Verbindung
zwischen beliebigen und beliebig vielen Kundenstandorten
her. Das Endergebnis ist ein VPN (Virtual Private Network) –
ein virtuelles, privates Netzwerk für ein Unternehmen.
Die Einrichtung von neuen Nebenstellen, ggf. notwendige
Übersiedlungen und Anpassungen können schnell und
intuitiv über ein Web-Interface vorgenommen werden –
ein einzigartiger Komfortgewinn gepaart mit signifikanten
Kosteneinsparungen. Selbstverständlich sind Telefonate im
gesamten Telefonnetz der UPC Austria kostenlos.
AIDA online
Trotz aller Tradition wurde bei AIDA auf die neue und kostengünstige Technik von UPC umgestellt. Sogar im Internet ist
die Café-Konditorei AIDA nun präsent. Wer auch zu Hause
auf Kaffee und Kuchen nicht verzichten möchte, kann
unter www.aida.at bestellen und sich die Köstlichkeiten
nach Hause liefern lassen.
„Bei AIDA haben wir die Zentrale mit allen 26 Außenstellen durch MPLSTechnologie verbunden. Über diese Leitungen werden nun das neue Warenwirtschaftssystem sowie das neue Kassensystem bzw. die Abrechnung der
Bankomatkassen übertragen. Dies bedeutet vor allem eine Erleichterung für
Kunden, die nun bei AIDA mit Bankomatkarte bezahlen können.“
Peter Ronge, Vice President B2B von UPC Austria
07/2009
Copyright Fotos: UPC, fotolia
Aber nicht nur für Kunden, sondern auch für die Angestellten bietet die Kooperation mit UPC zahlreiche Vorteile. So
wurde auch das Telefonsystem der AIDA-Filialen auf den
neuesten Stand gebracht und auf Basis von UPC Telenode
Business platin eine virtuelle Nebenstellenanlage errichtet.
Eine Effizienzsteigerung der internen Kommunikation konnte somit erzielt werden, da alle Filialen und die Zentrale nun
an einer einzigen Nebenstellenanlage angeschlossen sind.
Viele kleine Telefonanlagen mit eigenen Installations- und
Wartungskosten an jedem Standort, wie sie sonst notwendig
und üblich wären, entfallen mit diesem Konzept.
UPC Austria GmbH
Wolfganggasse 58-60, 1120 Wien
Telefon: 059 999 4444 E-Mail: [email protected]