Flyer Praxiswochen Obstgarten Erdstall Baumschule
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Flyer Praxiswochen Obstgarten Erdstall Baumschule
2. Permakultur-Praxiswochen Erdstall / Obstgarten / Baumschule Dienstag 1. Juli, 18h – Dienstag 15. Juli 2008, 14h Im Rahmen der 2. Permakultur-Praxiswochen wird mit der Umgestaltung einer Fläche von 0.5 Hektaren begonnen (im Bild blau markiert). Folgende Inhalte und Bauziele werden angestrebt: Woche 1: Anlage von Wegen im steilen Gelände Bau eines Erdstalls nach Sepp Holzer (mit Lorenz Kunz) Einrichtung des Erdstalls für Hühner, Winteranzucht, Wurmfarm und evt. Aquakultur Bau und Gestaltung von Kulturräumen (Orte zum Verweilen, Meditieren, Yogieren...) Woche 2: Planung (Struktur, Bewirtschaftung, Bau) des Obstgartens und der Baumschule (mit Pavel Beco) Erste Umsetzungsarbeiten (Kleinstrukturen für Nützlinge / Schädlinge, Beete, erste Pflanzungen) Arbeiten von Woche 1 abschliessen Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten so Gelegenheit, sich im Bereich Erdstall, Obstgarten und Baumschule umfassendes theoretisches und praktisches Wissen anzueignen. Scheint die Sonne, arbeiten wir draussen an der Umsetzung, bei Regen eignen wir uns die nötige Theorie an und arbeiten an der Planung. Ausserdem steht umfangreiche Literatur zum Selbststudium zur Verfügung. Die Umsetzung der Planung findet in den 3. Permakultur-Praxiswochen im Herbst oder Frühling statt. Ort: Balmeggberg, CH-3556 Trub, www.balmeggberg.ch, Tel. +41 34 495 50 88 Der Balmeggberg ist ein Permakultur-Projekt auf 1000 müM in den Zentralschweizer Voralpen. Auf 5,5 ha entsteht ein Begegnungsort mit einem Jurtenhotel und einer Permakultur-Landwirtschaft zur Selbstversorgung. Bereits angelegt sind eine Pflanzenkläranlage und ein Niederwald zur Brennholzgewinnung. In Planung sind unter anderem eine Pilzzuchtanlage, ein Gemüsegarten, eine Kräuterspirale, ein Erdstall für Schweine und Lamas, eine Aussenküche, ein Gewächshaus sowie der Umbau des bestehenden Wohnhauses. Das Grundstück liegt an einem steilen Hang und bietet ein gutes Experimentierfeld für die Bewirtschaftung von Hang- und Höhenlagen nach Methoden der Permakultur. Kursinhalte / Programm: Der Kurs ist in zwei Blöcke gegliedert. Die Wochenenden liegen in der Mitte eines Blocks. Das detaillierte Programm ist vom Wetter abhängig. Block 1: Gestaltung des O bstgartens mit Geflügelhaltung Datum Theorie Mittwoch, 2.7. – +Wege bauen in Hanglagen Freitag, 4.7. +Waldgärten und traditionelle Obstgärten +Geflügelhaltung Samstag 5.7. – Sonntag 6.7. + Erdstall Montag 7.7. – Dienstag 8.7. +Geflügel, Wurmfarm, Aquakultur +Schmetterlinge und Nützlinge fördern Praxis +Wege anlegen +Planung und Gestaltung von Kulturund Meditationsraum +Bau eines Erdstalls mit Lorenz Kunz (www.permakulturhof.ch) +Einrichten +Einrichten Erdstall +Kleinstrukturen für Schmetterlinge und Nützlinge schaffen Block 2: Aufbau einer Baumschule und Auswahl der Bepflanzung Datum Theorie Praxis Mittwoch, 9.7. – +Obstgarten und Baumschule +Detailplanung Freitag, 11.7. (Baumscheiben, Fruchtfolge, Sorten, Obstgarten/Baumschule Bewirtschaftung) +Umsetzungsplanung +Studium von Beispielen +Bestellung Pflanzmaterial +Nutzung für Floristik +Fortsetzung von Woche 1 Samstag 12.7. – Mit Pa vel Beco (www.albisboden.ch) +Besprechen der Planung Sonntag 13.7. +Betrieb einer Baumschule +Bepflanzung der Anlage soweit +Sortenwahl für Höhenstandorte möglich +Schutz vor Mäusen und Wild +Bienenhaltung im Obstgarten Montag 14.7. – +Evaluation +Fortsetzung und Abschluss der Dienstag 15.7. +Abschlussabend angefangenen Arbeiten Experten / Organisation Lorenz Kunz, stellt seinen Landwirtschaftsbetrieb mit 15ha auf Permakultur um Pavel Beco, Betreibt seit 20 Jahren eine Wildobst- und Obst-Baumschule im Toggenburg Beat Rölli, dipl. Biologe und PK-Designer in Ausbildung Anton Küchler, dipl. Umweltnaturwissenschafter und Besitzer des Balmeggberg Kosten: Ganzer Kurs (14 Tage, inkl. Übernachtung/Verpflegung): 900 Franken / 550 Euro Wochenende (Freitag abend – Sonntag abend, inkl. Ü/V): 300 Franken / 185 Euro einzelner Tag (WE, inkl. Ü/V): 140 Franken / 85 Euro, (Mo-Fr, inkl. Ü/V): 100 Franken / 60 Euro Preisreduktionen gegen Arbeitseinsätze ausserhalb des Kurses sind nach Absprache möglich Unterkunft: Für die Übernachtungen stehen Mehrbett-Jurten zur Verfügung. Bitte Schlafsack mitbringen. W eitere Informationen / Anmeldung: www.balmeggberg.ch / Tel. +41 34 495 50 88 / [email protected]