Elle

Date : 28/06/2013
Pays : FRANCE
Page(s) : 130
Diffusion : (366716)
Périodicité : Hebdomadaire
Surface : 74 %
VINS D'ETE
LE TOUR DE FRANCE
EN 10 ROUTEILLES
Etsion profitaitde l'étépour redécouvrirlesvinsde nos régions,exquiset à petitsprix?
1 UN BLANC DE L'HÉRAULT CHÂTEAU CAZALIS DE FONDOUCE, 2011
Cultivé sur l'un des plus anciens domaines du Languedoc, ce vin
aux arômes floraux deviendra le meilleur ami des salades et des gambas
grillées. Pensez à le carafer IA partir de 9,80 C la bouteille.
A l'heure du vin,46, rue Sainte-Anne, Paris-2", tél.: 0142 6178 73.
UN
DE PROVENCE
ROSE D'UNE NUIT,
LACOSTE, 2012
Une valeur sûre de la gamme historique du célèbre domaine. Fruitéset floraux,
sesarômes seront parfaits sur les carpaccios de poisson. Apartir de 9,80 C la
bouteille. La Fontaine aux vins,107, rue Mouffetard, Paris-5%tél.:0143 314103.
ROSÉ
CHÂTEAU
? UN ROUGE DU HAUT-MÉDOC
CHÂTEAU PALOUMEY, 2009
La concentration de ce jeune bordeaux en arômes fruités et en sucre
lui permet d'assurer aussi bien sur un carré d'agneau aux échalotes
confites qu'avec une farte salée. Tchin I A partir de 17,50 C la bouteille.
numero20.com
UN ROSÉ DE CORSE CLOS CULOMBU, 2012
Ce rosé franc et nef a fait la réputation du domaine. Ses notes d'agrumes
et son côté épicé se marieront très bien avec un poisson à la plancha ou
un poulet au citron. Un petit bijou I A partir de 11C la bouteille.
La Cave des Martyrs, 39, rue des Martyrs, Paris-96, tél.: 0140 16 80 27
UN ROUGE DE L'AUDE COTE DES ROSES,GERARD BERTRAND,2011
Cette bouteille au culot en forme de rose révèle un vin intense. Top avec
une viande rouge et un tian de légumes. A partir de 6,90 C la bouteille,
Lafayette Gourmet, 48, boulevard Haussmann, Paris-9-, tél.: 01 42 82 34 56.
UN ROSÉ DU LUBERON ROSE MARIE,LEDOMAINE DE MARIE,2012
Difficile d'accorder vin et cuisine asiatique ? Le problème est résolu
avec ce rosé: minéral effrais, bien équilibré, il saura en remontrer
à un curry de poisson IA partir de 8 C la bouteille, domainedemarie.com
UN BLANC DE LOIRE ACCORD DES ANGES,
CAVE DESPRODUCTEURS DE MONTLOUIS-SUR-LOIRE, 2010
Notre coup de cœur de l'été ISon parfum de poire et sa bouche
boisée escorteront à merveille un bar en croûte ou des artichauts
à la barigoule. A partir de 8,10C la bouteille, cave-montlouis.com
I UN ROUGE DU GARD TERRA6840 L'ESPRITROUGE,
DOMAINE LES ESPRITSSAINS, 2010
Dans cette bouteille signée Ara Sfarck se cache un vin dont les notes
de réglisse, de cacao, de fruits rouges sublimeront un poulet aux pruneaux
ou un firamisu. A partir de 12C la bouteille, ferra6840.fr
UN ROSÉ DE LA VALLÉE DU RHÔNE LOVEROSE
TERREDES AMOUREUSES, 2011
Frais etsuave, idéal pour un barbecue d'été. 9,80 C la bouteille
survinsrhone.com
Ç
10 UN ROUGE DE SAINT-ÉMILION
LODUPUY
CHÂTEAU LE PUY, 2009
Un bordeaux que l'on peut boire aussi bien jeune que vieux. Sa bouche
ronde escorte avec classe lesviandes rouges et les tartes aux cerises. Environ
17C la bouteille (à partir de 12 bouteilles), www.chateau-le-puy.com
NATHALIEBLANC-BRUNET
Tous droits de reproduction réservés