Neusser: Genießer Treff - Probieren. Schlemmen

Neusser
GenießerTreff
Probieren.
Schlemmen.
Genießen.
29.1.2015
Eintritt: 28,50 E inkl. Vorverkaufsgebühr (Abendkasse: 30 E), Kartenvorverkauf: Tourist Info,
Rathausarkaden, Büchel 6 • Platten Schmidt, Theodor-Heuss-Platz 7 • Rauchbar, Neustraße 9
2 • Neusser • GeniesserTReff • 29.1.2015
StadtHalle Neuss Der Genussplatz
Alles Käse!
D
er Neusser Genießer, der nunmehr seit 13 Jahren mit hohen
Quoten für Wiederholungstäter
seinen Weg zum alljährlichen Treffen in
der Stadthalle findet, hatte bisher schon
fast alles: Austern, Sushi, exquisite Suppen aus der Betonmischmaschine, Süßes
wie Herzhaftes in jeder Form, fein Getrüffeltes und grob Gehacktes.
Am 29. Januar werden Sie erleben, wie
positiv eigentlich der Ausdruck: „Ist
doch alles Käse!“ interpretiert werden
kann. Neben den erwähnten Klassikern
und neuen Kreationen werden Sie Gelegenheit haben, erstmalig eine entsprechende Verkostung des aus der Milch
diverser Vierbeiner hergestellten Produkts zu genießen. Begleitet von Erläuterungen eines Neusser Fachmanns.
„Neben Kassikern
und neuen Kreationen
gibt es erstmals eine
Käse-Verkostung“
CAFÉ ZUM TULPENFELD
Kaffee- und SchokoladenSpezialitäten wie Fiaker, Hollandkaffee, Schokoladenkaffee und
Weiße Schokolade
DAS DYCKER WEINHAUS
Salat Landliebe mit gratiniertem
Ziegenkäse und Himbeerdressing;
Ochsenbäckchen mit Rübenkrautjus, Möhren und Kartoffelmousse;
Tartlette von der Gewürz­
schokolade mit Himbeereis
EICKHOF CHOCOLATERIE
Warmer Apfelstrudel mit einem
Vanilleschaum; Eierlikörmousse
mit Kokos und einem Zart­
bitterspiegel
GASTSTÄTTE GIESSKANNE
Streifen vom Rind in Burgunder
geschmort mit Chili-Sauersoße
GASTSTÄTTE RHEINGOLD
LE BISTROT 99 AM
DORINT HOTEL
Flammkuchen; Boeuf
Bourguignon; Tarte aux Pommes
Topinambursuppe mit Räucherlachspraline; Zwiebelquiche mit
Salsiccia aus der Navarra
LEON’S WEINZEITEN
Weine aus Deutschland,
Österreich, Italien
LEPSY’S FISCHRESTAURANT
Mini-Fischburger; Frutti-di-mareCocktail; Erbsensuppe von und
mit geräuchertem Heilbutt und
geräucherter Garnele;
Skreifilet im Kohlmantel,
dazu tomatisierte Hollandaise;
Schoko-Pana-Cotta mit Mangomousse; Rote-Grütze-Trifle
NATSU FOODS
GMBH & CO. KG
Sushi-Variationen und
Feinkost-Salate
HAFENBAR CAFÉ & LOUNGE
NEUSSER KÄSELADEN
IN VINO VERITAS
Süppchen vom „Fritzchen freu
Dich“ mit Trüffel Condimento
verfeinert; niederrheinische
Galantine von der Gans mit
einem köstlichen Essig von der
Blaubeere; zart geschmorte
Ochsenbäckchen auf Puppenkappes mit Haselnussöl; winterlicher
Salat vom Spitzkohl an nussigem
Dressing; hochwertige Essige und
Öle; feine Auswahl an deutschen
Weinen
JULIAN’S BAR &
RESTAURANT
Julian’s Rucolino Burger;
orientalische Linsensuppe
KAWOLI
Kawoli eiskalt
KOLOSSOS
Octopus auf Rucolasalat
KONDITOREI WEGEL
Cupcakes
Ausgewählte Käsesorten, dazu
fruchtige Chutneys und Brot
OSTERIA SAITTA
AM NUSSBAUM
Parmaschinken von der Roten
Berkel geschnitten; Taglierini mit
Trüffeln
PARTYSERVICE PETRY
Lachstatar; Mango, Basilikum,
Olivenöl; Orangen-Panna-Cotta,
Orangenkompott, geröstete
Senfkörner
RAUCHBAR
Cigarren aus Cuba und der
Dominikanischen Republik
RESTAURANT „AMAROSO“
IM HOLIDAY INN
DÜSSELDORF-NEUSS
Eismeergarnelen mit Stauden­
sellerie in Knoblauch-Zitronen­
marinade; Lendenkotelett vom
Lamm mit Ratatouille und
Salbeibutter
RESTAURANT DRUSUSHOF
Fischsuppe Provencale mit
Aioli; Lammcurry; Butterfisch mit
Ofengemüse, zu beiden Gerichten
servieren wir Pilaw Reis
Ihr
Herbert Napp
Bürgermeister
LÉGÈRE 26 & LOFT 26
Schweinegulasch mit Pastinaken
und Äpfeln; Heringsstipp
„Hausfrauenart“
Herbst in Thailand (Gebratenes
Hähnchenfleisch mit AsiaGemüse und Rot-Thai-Currysauce
dazu Reisbeilage); vegetarische
Frühlingsrollen; Lachsröllchen
Herbert Napp,
Bürgermeister der
Stadt Neuss
Seien Sie gespannt: Manche Variation
dieses sehr gesunden Lebensmittels werden Sie noch nie geschmeckt haben.
RESTAURANT IM
RENNBAHNPARK
Kalbsrouladen auf Rucola mit
Kräutercroutons; Bliny mit verschiedenen Füllungen
RESTAURANT SOLEVINO IM
BISTRO HENSEN
Matelote crémeuse & crustacés
à la provencale „Vieux Port“
(Provenzalische Fisch- & Krustentiersuppe mit Gemüse, Rosmarin,
Thymian, Safran & Pastis), dazu
Sauce Rouille (Chili-Safran-Aioli)
und Baguette
RESTAURANT THAI ROYAL
Massaman Gai (Hühnerfleisch in
Massaman-Curry, Kokossoße mit
Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln,
Peperoni und Erdnüssen); Gaeng
Pet Gai (Hühnerfleisch mit
rotem Curry, Paprika, Zucchini,
Bambus, Zitronenblättern,
Peperoni und Champignons in
Kokosmilchsoße, scharf); Gaeng
Khiow Waan Gai (Grünes Curry,
Kokosmilch, Paprika, Aubergine,
Bambus, Zucchini, Peperoni,
Thai Basilikum, Zitronenblätter
und Maiskölbchen mit Hühnerfleisch); Tauhu Pad Medmamuang (Paprika, Peperoni,
Frühlingszwiebeln, Champignons, Basilikum, Knoblauch und
Cashewkerne in einer Soße aus
Chilipaste gebraten mit Tofu)
WEINGUT
Maiscremesuppe mit Chorizo;
Hirschbratwürstchen mit
Preiselbeermeerrettich und
Rahmwirsing; Carpaccio von der
Jakobsmuschel mit Joghurt-MinzSauce
WUNDERBAR EVENT
GASTRONOMIE
Cocktails
Neusser • GeniesserTReff • 29.1.2015 • 3
Ein Abend voller Sinneseindrücke und Gaumenfreuden
„Appetit zu haben,
ist ein Vergnügen“
Zum 13. Mal geht es beim
Genießertreff in der
Stadthalle um vielfältige Geschmacks­
erlebnisse:
Kartenvor­verkauf
hat begonnen.
E
in Nachtisch ohne Käse gleicht einer Schönen, der ein Auge fehlt“,
formulierte
der
französische
Schriftsteller und „Gastrosoph“ Jean
Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826)
möglicherweise ein wenig drastisch.
Doch der Feinschmecker brachte es auf
den Punkt: Zu einem exquisiten mehrgängigen Menü gehört unbedingt der
Käse-Gang. Das sieht Veranstalter Neuss
Marketing ähnlich und hat für den 13.
Genießertreff am 29. Januar 2015 in der
Neusser Stadthalle Thomas Coenen gewinnen können, der gerade erst seinen
„Neusser Käseladen“ eröffnete. An diesem Abend beschränkt sich der gelernte
Koch, der immer schon ein Faible für
das Milchprodukt hatte und in seinem
Geschäftslokal rund 70 verschiedene Käsesorten aus europäischen Ländern anbietet, auf eine kleine delikate Auswahl
aus seinem reichhaltigen Sortiment.
Dazu serviert er fruchtige Chutneys,
die das Aroma beispielsweise des reifen
französischen Cantal oder des Bergkäse
aus dem Bregenzer Wald noch unterstreichen.
Thomas Coenen ist einer von annähernd
30 „Genussförderern“ aus dem RheinKreis Neuss und der Region, die ihr Können beim 13. Genießertreff am 29. Januar 2015 in der Neusser Stadthalle an der
Selikumer Straße demonstrieren. Längst
hat sich das Feinschmecker-Event zu einer Art Branchen-Meeting entwickelt,
bei dem sich Kollegen austauschen, Küchen- und Serviceteams professionell
zusammenarbeiten und trotz Zeit- und
Erwartungsdruck gute Stimmung aufkommt. Dieser kollegiale Wettbewerb
wiederum kommt den rund 1.000 Gäs­
t­en zugute. Treue Besucher des Genießertreffs wissen, was sie erwartet: ein
gewährleisten, die Genuss erst ermöglicht. Dafür sorgen gewohnt souverän
das Dorint Kongresshotel Düsseldorf/
Neuss und die Firma D-Event GmbH
mit ihren Mitarbeitern, die unermüdlich die 27.000 Besteckteile, Tassen
und Teller nach Benutzung abtragen,
um sie kurz darauf sauber wieder bereitzustellen.
Abend voller Sinneseindrücke und Kulinarik, zugleich die Gelegenheit, sich einen Überblick über das gastronomische
Angebot der Region zu verschaffen, bewährte und bekannte Anbieter ebenso
wie „Neuzugänge“ (wieder)zuentdecken
– und dabei für einen einmaligen Eintrittspreis hervorragend zu speisen. Der
Vorverkauf hat bereits am 1. Dezember
begonnen. Wer daran denkt, eine Karte für den Genießertreff zu Weihnachten
zu verschenken, sollte nicht zu lange zögern, denn im vergangenen Jahr war die
Veranstaltung bereits vor Weihnachten
ausverkauft. Und das Kartenkontingent
bleibt weiterhin auf 1.000 Stück limitiert,
um für Gäste und Gastronomen gleichermaßen eine entspannte Atmosphäre zu
Noch einmal Jean Anthelme BrillatSavarin: „Welch Vergnügen, einen
guten Appetit zu haben, wenn man
gewiss ist, ein vortreffliches Mahl zu
bekommen.“ Diese Gewissheit haben die Besucher des 13. Genießertreff, der einmal mehr mit einem abwechslungsreichen Angebot auftrumpft:
Da treffen zart geschmorte Ochsenbäckchen vom Niederrhein auf Orientalische
Linsensuppe und Taglierini mit Trüffeln,
sind es vom französischen Boeuf Bour­
guignon und der Provenzalischen Fisch& Krustentiersuppe nur ganz wenige
Schritte zu russischen Bliny oder japanischen Sushi. Hirschbratwürstchen mit
Preiselbeermeerrettich und Rahmwirsing,
Topinambursuppe mit Räucherlachspra­
line oder doch lieber Heringsstipp „Hausfrauenart“? Diese Entscheidung muss
keine sein, denn beim Genießertreff können „neugierige Zungen“ ganz spontan
einfach von mehreren Speisen kosten.
Und sich dazu Weine aus Deutschland,
Österreich und Italien oder ein kühles
Bier schmecken lassen. Nach einem wür-
Genießertreff
Neusser Stadthalle
am 29.1.2015
27 Gastronomen und Anbieter
Beginn: 18 Uhr
Eintritt: 28,50 Euro (Vorverkauf)
oder 30 Euro (Abendkasse)
zigen Käse kann das Mehrgang-Menü
dann mit einer verführerischen Süßigkeit
wie Tartlette von der Gewürzschokolade mit Himbeereis, Tarte aux Pommes,
Orangen-Panna-Cotta oder einer Kaffeebeziehungsweise Schokoladen-Spezialität
ausklingen. Manchem wiederum ist nach
einem köstlichen Mahl eher nach einer
erlesenen Zigarre in der Raucherlounge.
Karten für den 13. Genießertreff sind im
Vorverkauf an den bekannten Stellen erhältlich: in der Tourist Info am Markt, bei
Platten Schmidt am Theodor-Heuss-Platz
sowie in der Rauchbar an der Neustraße. Wer sich schon einmal Appetit holen
möchte, dem sei ein Klick auf die Internet-Seite von Neuss Marketing empfohlen: www.neuss-marketing.de Auch dort
wird das gesamte Speisen- und Getränkeangebot des Genießertreffs am 29. Januar
2015 vorgestellt.
4 • Neusser • GeniesserTReff • 29.1.2015
GASTSTÄTTE GIEßKANNE
Gut essen und trinken mit
Blick aufs Hamtor
Erst im Sommer 2012 sind Karin und Norbert Schommen von der
Sebastianusstraße, wo sie annähernd 20 Jahre eine gutgehende
Gaststätte betrieben, wenige Meter weiter an den Hamtorwall
gezogen. Hier bekommt der Gast zu Filetpfanne „Gießkanne“
oder Flammkuchen samt Bolten Alt oder Reissdorf Kölsch den
Blick aufs Hamtor gratis dazu.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Streifen vom Rind in Burgunder geschmort mit Chili-Sauersoße
Gastronomisches Konzept:
Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten
Raumangebot:
Große Terrasse, Saal,
Veranstaltungen bis 150
Personen
Besondere Angebote:
Saisonal Spargelund Wildgerichte;
Oktoberfestwochen;
Martinsgansessen
GASTSTÄTTE GIEßKANNE
Inhaber: Karin und
Norbert Schommen
Hamtorwall 17, Neuss
Telefon 0 21 31 / 27 38 73
Öffnungszeiten:
Täglich ab 12 Uhr,
Küche ab 17 Uhr,
Dienstag Ruhetag
CAFÉ ZUM TULPENFELD/
Wegels Café und
kuchenmanufaktur
Beliebtes Ausflugsziel
am malerischen
Rittergut Birkhof
Die exquisiten Torten allein lohnen bereits
den Ausflug ins Café Zum Tulpenfeld. Hinzu kommt die malerische Lage des historischen Gebäudes. Vor mehr als 25 Jahren
wurde die alte Remise auf dem Gelände
des Birkhof Pflanzencenter zu einem Café
umgebaut und beherbergt seitdem Wegels
Café und inzwischen auch die Kuchen­
manufaktur.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Kaffee- und Schokoladen-Spezialitäten wie
Fiaker, Hollandkaffee, Schokoladenkaffee
und Weiße Schokolade
Gastronomisches Konzept:
Traditionelles Caféhaus mit täglich wechselndem Kuchen- und Tortenangebot aus
familieneigener Konditorei
Raumangebot:
Café: 70 Plätze,
Terrasse (80 Plätze);
Manufaktur: 35 Plätze,
Terrasse (30 Plätze)
Besondere Angebote/
Veranstaltungen:
Sonntag Frühstücksbuffet 10 bis 13 Uhr
Mittwoch 14 bis 17 Uhr Niederrheinische
Kaffeetafel
CAFÉ ZUM TULPENFELD
Inhaber: Andreas Wegel
Küchenchefin: Margret Wegel
Rittergut Birkhof, Korschenbroich,
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten:
Täglich; Sommer 9 bis 18 Uhr,
Winter 10 bis 17 Uhr
Auf dem GenieSSertreff Neuss erwartet sie:
• Orientalische Linsensuppe • Streifen vom Rind in Burgunder • Schweinegulasch mit
Pastinaken und Äpfeln • Weine • Cupcakes • Kaffee- und Schokoladen-Spezialitäten • Cigarren •
WUNDERBAR EVENT GASTRONOMIE GmbH
Kubanische Cocktails und Mega-Events
Mit dem „Nachtcafé Wunderbar“, einem
Top-Objekt für Junge und Junggebliebene in
der Neusser Innenstadt, fing 2001 alles an.
2005 wurde, ebenfalls an der Neustraße, das
„Café Wunderbar“ mit kubanischem Flair und
leckeren Cocktails eröffnet. Das WunderbarEvent-Team richtet eigene Veranstaltungen aus
und bewirtet Veranstaltungen Dritter – von der
Wahlkampferöffnung mit 100 Gästen bis zum
Straßen- und Stadtfest oder Sport-Event mit bis
zu 30.000 Besuchern. Die alte Wetthalle am
Neusser Rennbahn Park wird als multifunktionale Eventlocation für Veranstaltungen jeglicher
Art genutzt.
Des Weiteren kann die neue
Eventlocation Scheibenstand
für Veranstaltungen jeder Art bis
200 Personen genutzt werden.
Wir servieren beim
GenieSSertreff:
Cocktails
Gastronomisches Konzept
Event-Gastronomie
Betriebe:
Café Wunderbar; Nachtcafé
Wunderbar, Eventlocation
Wetthalle, Schießstand Neusser
Scheibenschützen Gesellschaft
von 1415 e.V.
WUNDERBAR EVENT
GASTRONOMIE
Inhaber: Wunderbar Event
Gastronomie GmbH, Werner
Galka und Carolina Rincon
Neustraße 6, 41460 Neuss
www.wunderbar-event-gastro.de
[email protected]
Öffnungszeiten:
Café Wunderbar, Neustr. 6
Sonntag – Donnerstag
8 Uhr – 3 Uhr
Freitag 8 Uhr – 7 Uhr
Samstag 9 Uhr – 7 Uhr
KONDITOREI WEGEL
Köstliche Konditoren-Kunst
und „Neusser Kanten“
Die Teilnehmer der Stadtführungsreihe „Neusser Kanten“ kennen die
Köstlichkeiten, die Konditormeister
Michael Wegel in traditioneller
Handarbeit herstellt. Seit 2001 steht
die Konditorei mit dem nostalgisch
eingerichteten Verkaufsraum an der
Michaelstraße für hochwertige Backwaren.
Wir servieren beim GenieSSertreff: Cupcakes
Gastronomisches Konzept:
Traditionelle Konditorei mit Kuchen und Torten nach alten Hausrezepten
Raumangebot:
In der kleinen Konditorei an der Michaelstraße nur Außer-Haus-Verkauf;
im Gastraum des Cafés Am Hasenberg Sitzplätze für 25 Personen
Besondere Angebote/Veranstaltungen:
Täglich frische Torten, Gebäck, Kuchen und Fruchtaufstriche;
Torten zu allen Anlässen
KONDITOREI WEGEL
Inhaber: Andreas Wegel
Chef in der Backstube:
Konditormeister Michael Wegel
Michaelstraße 31, Neuss, Hasenberg 70, Neuss-Nord
(Nähe Johanna-Etienne-Krankenhaus)
Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 9 bis 18 Uhr,
Samstag 10 bis 16 Uhr, Sonntag 13 bis 16.30 Uhr, Montag Ruhetag
Neusser • GeniesserTReff • 29.1.2015 • 5
JULIAN’S BAR & RESTAURANT
Sich den schönen Seiten des Lebens widmen
Julian macht das, wovon viele träumen: Er bereist die
Welt, sammelt Eindrücke, genießt den Augenblick und
widmet sich den schönen Seiten des Lebens. In den
geschmackvoll eingerichteten Restaurants wird der Gast
in die verschiedensten Kulturkreise und Küchen der
Welt eingeführt, überrascht und verwöhnt.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Julian’s Rucolino Burger; Orientalische Linsensuppe
Gastronomisches Konzept:
Internationale Cross-Over-Küche mit Showküche
Raumangebot:
Hafen: Restaurant mit bis zu 90 Sitzplätzen, Sommerterrasse (90 Sitzplätze), Barbereich, Veranstaltungs­
räume bis zu 200 Personen
Seestern: Restaurant mit bis zu 120 Sitzplätzen, Sommerterrasse (55 Sitzplätze), Barbereich, Private Dining
Room (40 Personen), Veranstaltungsräume bis zu 220
Personen
Besondere Angebote:
Sonntags Langschläfer-Brunch: Ab 11 Uhr schmausen
und bis 15 Uhr genießen; Quick & Easy – BusinessLunch: Montag bis Freitag 12 bis 14.30 Uhr
JULIAN’S BAR & RESTAURANT
Inhaber: Hotel am Hafen
Managementgesellschaft mbH
(Julian’s im Medienhafen);
Starfish Düsseldorf Hotelbetriebs GmbH
(Julian’s am Seestern)
Küchendirektor: Thomas Bock
Speditionsstraße 11, Düsseldorf-Hafen
Am Seestern 16, Düsseldorf-Seestern
www.julian-s.com
Öffnungszeiten:
Hafen – Frühstück: Montag bis Freitag
6 bis 10 Uhr, Samstag/Sonntag 7 bis 11 Uhr;
Restaurant: Montag bis Sonntag 12 bis 24 Uhr;
Bar: Montag bis Samstag bis 1 Uhr, Sonntag bis 24 Uhr
Seestern – Frühstück: Montag bis Sonntag 6.30
bis 10.30 Uhr; Restaurant: Montag bis Sonntag
12 bis 22 Uhr;
Bar: Montag bis Sonntag 10.30 bis 1 Uhr
RAUCHBAR
„Blaue Pause“ vom stressigen Alltag
Seit 2009 an der Neustraße zu Hause, erwartet die Rauchbar den
Besucher mit einem hochwertigen Angebot an Cigarren und Cigarillos,
Pfeifen und Tabaken, Weinen und Spirituosen. In der Lounge nehmen die
Gäste von Oliver Leuchten eine Auszeit vom stressigen Alltag.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Cigarren aus Cuba und der Dominikanischen Republik
Geschäftskonzept:
Tabakwaren-Fachgeschäft mit Cigarrenlounge,
Whisky, Rum, Champagner, Wein
Raumangebot:
Lounge im Laden, Kaminlounge im Untergeschoss
Besondere Angebote/Veranstaltungen:
Cigarren-Einsteiger-Abende, Whisky- und Weintasting, Residenz der
Cigarren-Gesellschaft Neuss
RAUCHBAR
Inhaber: Oliver Leuchten
Neustraße 9 – 11, Neuss
www.rauchbar-neuss.de
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 10 bis 20 Uhr, Samstag 10 bis 16 Uhr
GASTSTÄTTE „RHEINGOLD“
Gepflegte rheinische
Gastlichkeit seit 1875
Seit 1875 wird im „Rheingold“ urrheinische
Gastlichkeit gepflegt. Damit ist die Wirtschaft, die
im Innenraum noch alte Holzvertäfelung aufweist,
eine der ältesten Gaststätten in Neuss. Gastwirt
Michael Schatten bietet gutbürgerliche Küche zu
fairen Preisen und Biere aus Privatbrauereien.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Schweinegulasch mit Pastinaken und Äpfeln;
Heringsstipp „Hausfrauenart“
Gastronomisches Konzept:
Gutbürgerliche, rheinische Küche
Raumangebot:
Gastraum 45 Sitzplätze,
Versammlungsraum (18 Sitzplätze),
Terrasse (40 Sitzplätze)
Besondere Veranstaltungen:
Livemusik mit den „Lokalrunden“
in der Neusser Innenstadt
GASTSTÄTTE „RHEINGOLD“
Inhaber:
Michael Schatten
Küchenchef:
Michael Schatten
Neustraße 21, Neuss
www.rheingold-neuss.de
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag ab 11.30 Uhr,
Sonn- und Feiertage ab 16 Uhr
Barendt, Mehdorn, Wisbert GbR (VERTRIEB KAWOLI – KARAMELL-WOdKA-LIKÖR)
Erfolgreiche „Schnaps-Idee“ im Spanienurlaub
Die Idee, ein neues Getränk für die Neusser zu kreieren, kam den drei Mädels nach
einem Spanienurlaub. Inspiriert durch einen spanischen Karamell-Likör waren sie
in Deutschland vergeblich auf der Suche nach etwas Vergleichbarem. So hatten
sie die „Schnaps-Idee“ und ließen sich kurzerhand ihr eigenes Rezept entwickeln.
Nach einigen Testreihen und mit Hilfe von Freunden fanden die Erfinderinnen bald
die beste Rezeptur für diesen leckeren und einzigartigen mild-süßen Wodka-KaramellLikör, der alles andere als ein herkömmlicher „verstaubter“ Likör ist. Der Kawoli mit
der Schnapsdrossel als Markenzeichen schmeckt auf Eis genauso gut wie direkt aus
dem kleinen Fläschchen. Und so ist aus der Schnaps-Idee ganz schnell ein neues
Getränk für die anspruchsvollen Neusserinnen und Neusser geworden. Es gibt den
Kawoli in diversen Neusser Gastronomiebetrieben und für den Genuss zuhause
natürlich auch im ausgesuchten Einzelhandel. (Liste siehe Homepage)
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Kawoli eiskalt
VERTRIEB KAWOLI –
KARAMELL-WODKA-LIKÖR
Inhaber: Nicole Barendt,
Anna Diana Mehdorn,
Nora Wisbert
Krefelder Straße 68, Neuss
www.kawoli.de
6 • Neusser • GeniesserTReff • 29.1.2015
RESTAURANT SOLEVINO – L’ESPRIT DE LA PROVENCE
„Ausgezeichnete“ französische Küche mit provenzalischem Schwerpunkt
Gerade erst dekorierte ihn der renommierte „Varta“Führer zum dritten Mal in Folge mit einem Diamanten,
von den Prüfern des aktuellen „Schlemmer-Atlas“
ist das Restaurant „Solevino“ mit zwei Kochlöffeln
bewertet worden, im November drehte ein WDRFernsehteam in der Küche des Further Lokals – schöne
Bestätigungen für Inhaber Gerd Lang, zugleich Chef de
Cuisine. Der hat sich der provenzalischen Küche verschrieben, lässt auch schon mal einen Schweinebraten
mit Trüffeln 14 Stunden lang vor sich hin schmoren.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Matelote crémeuse & crustacés à la provencale „Vieux
Port“ (Provenzalische Fisch- & Krustentiersuppe mit
Gemüse, Rosmarin, Thymian, Safran & Pastis), dazu
Sauce Rouille (Chili-Safran-Aioli) und Baguette
Gastronomisches Konzept:
Authentische, französische Frischeküche mit
provenzalischem Schwerpunkt, in ungezwungener
Atmosphäre ohne Dresscode serviert
Raumangebot:
Restaurant bis 70 Personen; im Sommer mediterraner
Garten (30 Plätze); gesamtes Restaurant für geschlossene Gesellschaften ab 40 Personen
Besondere Angebote:
Klassische, aufwändige, mediterrane Schmorgerichte
wie „Daube en Boeuf“; frischer Mittelmeerfisch und
Meeresfrüchte; Steaks vom Black-Angus-Weiderind;
wechselnde südfranzösische Menüs in zweiwöchi­gem
Rhythmus; mehrmals im Jahr kulinarische MottoFeste mit wechselnden Themen; umfangreiche
französische Wein-, Likör- und Spirituosenauswahl;
zweimal jährlich einwöchige Kochkurse.
RESTAURANT SOLEVINO – L’ESPRIT DE LA PROVENCE
Inhaber: Gerd M. Lang
Küchenchef: Gerd M. Lang
Venloer Str. 153, Neuss
www.restaurant-solevino.de
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Sonntag ab 18 Uhr, Küche 18 bis 22 Uhr
Reservierungen zwingend erforderlich
(Telefon 0 21 31/95 99 41 oder www.opentable.de)
Auf dem GenieSSertreff Neuss erwartet sie:
• Niederrheinische Galatine von der Gans • Provenzalische Fisch- und Krustentiersuppe • Russische Bliny
mit verschiedenen Füllungen • Octopus auf Rucolasalat • Tarte aux Pommes • Kawoli eiskalt •
LEON’S WEINZEITEN
Lieblingsweine des Hausherrn
Mit seiner Vinothek am Glockhammer hat sich Leon W. Sztabelski auf Weine aus
den Herkunftsländern Deutschland, Österreich und Italien spezialisiert. Abgerundet
wird das Angebot durch italienische Feinkost von Saitta Gastronomie und Köstlichkeiten aus der Chocolaterie und Kaffeerösterei Eickhof aus Düsseldorf. Die Kaffeespezialitäten können gleich vor Ort genossen werden. Bei den Verkostungen nach
Feierabend bringt der Hausherr seinen Gästen gern seine Lieblingsweine näher.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Weine aus Deutschland, Österreich, Italien
Gastronomisches Konzept:
Vinothek, spezialisiert auf deutsche, österreichische und italienische Weine
Raumangebot:
Weinproben, Geburtstagsfeiern, Firmenfeste am großen Tisch bis 22 Personen
Besondere Angebote/Veranstaltungen:
kommentierte Weinverkostung; „Samstagstreff“ (12 bis 15 Uhr):
kulinarische Leckerei mit passender Weinbegleitung
LEON’S WEINZEITEN
Inhaber: Leon W. Sztabelski
Glockhammer 11, Neuss
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag 10 bis 19 Uhr, Samstag 9 bis 16 Uhr;
Montag geschlossen
Neusser • GeniesserTReff • 29.1.2015 • 7
LE BISTROT 99 AM DORINT HOTEL
Wohnen, tagen, schlemmen im Grünen
Eingebettet in den wunderschönen idyllischen Stadtund Rosengarten, direkt neben der Stadthalle Neuss,
zugleich nur wenige Fußminuten von der historischen
Innenstadt gelegen, ist das mit vier Sternen dekorierte Dorint Kongresshotel Düsseldorf/Neuss mit
hohem Wohnkomfort, stilvollen Zimmern und einer
gepflegten Atmosphäre der ideale Ausgangspunkt für
geschäftliche und private Unternehmungen.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Flammkuchen; Boeuf Bourguignon; Tarte aux Pommes
Gastronomisches Konzept:
Leichte regionale Küche mit französischem Akzent
Raumangebot:
Restaurant Le Bistrot 99 mit 80 Sitz­plätzen;
Hotelbar (46 Plätze); 18 Veranstaltungsräume auf
1.100 Quadratmetern für 1.100 Personen;
In Vino Veritas
Stilvoll und modern in
historischem Ambiente
Seit nunmehr zehn Jahren ist das Restaurant In Vino
Veritas in einer denkmalgeschützten Hofanlage in
Willich ansässig. Das historische Anwesen besticht
durch seine idyllische, gleichzeitig verkehrsgünstige
Lage. Der Restaurantbereich teilt sich gleichmäßig in
stilvoll sowie modern eingerichtete Räumlichkeiten. Die
Speisekarte führt den Gast durch die Genüsse des Niederrheins. Begleitet wird sie von einer umfangreichen
Weinkarte, der Leidenschaft der Chefin.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Süppchen vom „Fritzchen freu Dich“ mit Trüffel Condimento verfeinert; Niederrheinische Galantine von der
Gans mit einem köstlichen Essig von der Blaubeere;
zart geschmorte Ochsenbäckchen auf Puppenkappes
mit Haselnussöl; winterlicher Salat vom Spitzkohl an
nussigem Dressing; hochwertige Essige und Öle; feine
Auswahl an deutschen Weinen
Gastronomisches Konzept:
Feine Landhausküche mit regionalem Flair
Raumangebot:
Gemütlicher Restaurantbereich mit 70 Sitzplätze;
modern eingerichteter Bereich mit 70 Sitzplatzen;
Außenterrasse; separater Veranstaltungsbereich
Besondere Angebote/Veranstaltungen:
Kochschule; ausgewähltes Sortiment an Feinkost,
Essig und Öl; hausgemachte Kuchen zur Kaffeezeit;
Krimilesungen und vieles mehr
in vino veritas
Inhaber: Holger Böckermann
Küchenchef: Markus Jung
Holterhöfe 15, Willich
www.i-v-v-weinhandel.de
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Sonntag 10 bis 23 Uhr
Terrasse mit 48 Plätzen; Sommergarten
„Mühlenwirtschaft am Rosengarten“ für 120 Personen
Besondere Angebote:
Krimi Dinner; Classic Dinner;
Live-Musik im Le Bistrot 99
LE BISTROT 99 AM DORINT HOTEL
Inhaber: Neue Dorint GmbH
Küchenchef: Klaus Stadler
Selikumer Str. 25, Neuss, www.dorint.com/neuss
Öffnungszeiten:
Frühstück 6.30 bis 10.30 Uhr
(an Sonn- und Feiertagen bis 11.30 Uhr);
Restaurant Le Bistrot 99 12 bis 22 Uhr;
Hotelbar Montag bis Samstag 17 bis 24 Uhr,
sonn- und feiertags 17 bis 23 Uhr
RESTAURANT IM RENNBAHNPARK
Genießen im RennbahnPark
Wie ein Klassiker verbindet das im November 2009 fertig gestellte
Gebäude im RennbahnPark Tradition mit der Moderne. Die wunderschöne Lage – zentral und gleichzeitig im Grünen – sucht ihres
Gleichen. Die neuen Pächter Mariana Bogatyreva und Andrey Volochaev, der zugleich Küchenchef ist, verwöhnen ihre Gäste mit Köstlichkeiten aus der alt-russischen Küche, haben aber ebenso
internationale Gerichte auf der Karte.
Wir servieren beim
GenieSSertreff:
Kalbsrouladen auf Rucola mit Kräutercroûtons;
Bliny mit verschiedenen Füllungen
Gastronomisches Konzept:
Restaurant mit internationaler und alt-russischer Küche
Raumangebot:
Restaurant mit 70 Sitzplätzen;
Eventlocation für bis zu 230 Personen
Rennbahn restAURANT
Inhaber: Mariana Bogatyreva /
Andrey Volochaev
Küchenchef: Andrey Volochaev
Am RennbahnPark 1, Neuss
www.restaurant-rennbahn.de
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Sonntag 12 bis 15
sowie 18 bis 22 Uhr
HOTEL-RESTAURANT KOLOSSOS
Echt griechisch
Die authentische mediterrane Küche des
Hotel-Restaurant Kolossos findet seit
19 Jahren immer mehr Freunde, die
überdies die herrliche Sommerterrasse
zu schätzen wissen.
Wir servieren beim
GenieSSertreff:
Octopus auf Rucolasalat
Gastronomisches Konzept:
Mittelmeerküche
Raumangebot:
Sommerterrasse (250 Personen),
Raucherbereich (30), Restaurant (120)
Besondere Angebote/
Veranstaltungen:
Hochzeiten, Taufen, Beerdigungen,
Jubiläen, Catering-Service
HOTEL-RESTAURANT KOLOSSOS
Inhaber: Athanassios Katsiagonis
Küchenchef: Georgios Dimitriadis
Service: Christos Tatsios
Kölner Str. 454, Neuss
www.kolossos.de
Öffnungszeiten:
Täglich 17 bis 23 Uhr
Sonn- und Feiertage 12 bis 23 Uhr
8 • Neusser • GeniesserTReff • 29.1.2015
WEINGUT
Klassiker einmal
modern interpretiert
Nur wenige Schritte vom Hauptportal des Münsters,
in einer der schönsten Straßen der Neusser Altstadt,
eröffnete Marion Tiefenbacher-Kalus 2008 das Weingut. Gutes Essen und Weine in lockerer Atmosphäre
zu verbinden, das gelingt dem Team im Sommer auf
der mediterranen Terrasse ebenso wie im Winter bei
romantischer Beleuchtung.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Maiscremesuppe mit Chorizo; Hirschbratwürstchen
mit Preiselbeermeerrettich und Rahmwirsing;
Carpaccio von der Jakobsmuschel mit JoghurtMinz-Sauce
Gastronomisches Konzept:
Modern interpretierte Klassiker; Weinkarte mit
österreichischem Schwerpunkt; Business-Lunch
Raumangebot:
Gastraum; Gesellschaften bis 35 Personen
Besondere Angebote/Veranstaltungen:
Thematische Weinproben mit Fingerfood, WinzerAbende mit kommentierter Weinbegleitung zum
Menü, hochwertige Kunstausstellungen, Dichter­
lesungen, musikalische Abende
WEINGUT
Inhaber: Marion Tiefenbacher-Kalus
Küchenchef: Marion Tiefenbacher-Kalus
Münsterstraße 12, Neuss
www.neusser-weingut.de
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag 12 bis 14.30 Uhr
Dienstag bis Sonntag 18 bis 23 Uhr
Montag Ruhetag
LÉGÈRE 26 & LOFT 26
Leichtigkeit und Anmut
Légère – das Wort steht für Leichtigkeit und Anmut
zugleich. Sanfte Jazz- und Lounge-Klänge und nobles
Ambiente – das Légère 26 hat erst im November 2012
eröffnet, gilt aber bereits als neue In-Location. Dazu
trägt nicht nur das Lichtkonzept eines bekannten
Düsseldorfer Künstlers bei. Auch die ehrliche, kreative
Küche überzeugt.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Topinambursuppe mit Räucherlachspraline; Zwiebelquiche mit Salsiccia aus der Navarra
Gastronomisches Konzept:
Vielseitigkeit ist hier Programm. Die Karte reicht vom
Sechs-Gang-Menü bis zum wechselnden Mittagstisch
für jeden Anlass und jeden Geldbeutel.
Restaurant Thai Royal
Authentisch thailändische Küche
Wer nicht allein die thailändische Küche kosten, sondern Thailand
mit allen Sinnen erleben möchte, kann dies seit Mai 2013 im
Restaurant Thai Royal in der Neusser Innenstadt. Das stets freundliche Personal verwöhnt mit köstlichen Cocktails und thailändischen
Spezialitäten.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Massaman Gai (Hühnerfleisch in Massaman-Curry, Kokossoße mit
Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, Peperoni und Erdnüssen); Gaeng Pet Gai
(Hühnerfleisch mit rotem Curry, Paprika, Zucchini, Bambus, Zitronenblättern, Peperoni und Champignons in Kokosmilchsoße, scharf);
Gaeng Khiow Waan Gai (Grünes Curry, Kokosmilch, Paprika, Aubergine, Bambus, Zucchini, Peperoni, Thai Basilikum, Zitronenblätter und
Maiskölbchen mit Hühnerfleisch); Tauhu Pad Medmamuang (Paprika,
Peperoni, Frühlingszwiebeln, Champignons, Basilikum, Knoblauch
und Cashewkerne in einer Soße aus Chilipaste gebraten mit Tofu)
Gastronomisches Konzept:
Thailändisches Spezialitäten-Restaurant
Raumangebot: 60 bis 80 Personen
Besondere Angebote:
Montag bis Samstag 11.30 bis 15 Uhr
Mittagstisch ab 6,50 Euro mit Tagesdessert und Kaffee oder Espresso
Partyservice petry
Petry: einfach – gut – essen
Er hat Erfahrung damit, höchsten Ansprüchen und
Erwartungen gerecht zu werden: Ernst Petry verwöhnte
bereits zahlreiche internationale Prominente, Künstler,
Showstars und Sportler. Gemeinsam mit Ehefrau Ina
übernahm der Koch nach 20 Jahren Erfahrung in der
internationalen 5-Sterne-Hotellerie und exklusiven
Gastronomie im Dezember 2012 den traditionsreichen
Partyservice seines Bruders und zeigt damit Familiensinn. Die Eltern Rita und Ernst Petry hatten den Betrieb
1964 als Fleischerei gegründet.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Lachstatar; Mango, Basilikum, Olivenöl; OrangenPanna-Cotta, Orangenkompott, geröstete Senfkörner
Gastronomisches Konzept:
Einfach gut essen – von der gutbürgerlichen Küche bis
zur gehobenen und/oder modernen Gastronomie
Raumangebot:
„Ihr Zuhause ist unser Restaurant“
Raumangebot:
70 Sitzplätze im Restaurant, weitere 80 Sitzplätze auf
der Sommerterrasse; im Club Loft 26 Raum für bis zu
1.000 Gäste
Besondere Angebote:
Klavierzimmer; Catering, Hochzeiten, Firmenevents,
Tagungen
LÉGÈRE 26 & LOFT 26
Inhaberin: Sonja Comberg
Küchenchef: Tobias Terkatz
Büdericher Straße 26, Neuss
www.legere26.de
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag 10 bis 23 Uhr
Samstag 17 bis 3 Uhr
Besondere Angebote:
Spezialmenüs/Buffets an Kinderkommunion,
Weihnachts-, Silvestermenüs etc.; Firmenveranstaltungen von zehn bis 2.000 Personen
partyservice petry
Inhaber: Ina & Ernst Petry
Küchenchef:
Ernst Petry
Oberstraße 7, Grevenbroich
www.partyservice-petry.de
Bürozeiten:
Dienstag bis Freitag 10 bis 15 Uhr
Samstag 10 bis 13 Uhr
(und Termine nach Absprache)
RESTAURANT THAI ROYAL:
Inhaber:
N. Phatsarayiangyong & S. Faiwong
Küchenchef: Sayasith Chanthone
Neumarkt 16/Rheinwallgraben, Neuss
www.thairoyal-gastro.de
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 11.30 bis 15 Uhr
und 17.30 bis 23 Uhr,
Sonn- und Feiertage 12 bis
23 Uhr durchgehend,
Heiligabend ab 18 Uhr geöffnet
Neusser • GeniesserTReff • 29.1.2015 • 9
DAS DYCKER WEINHAUS
HAFENBAR CAFÉ & LOUNGE
Südländischer Einfluss am Neusser Hafen
Küche, Ambiente, Design – der
südländisch-mediterrane Einfluss ist
bei der Hafenbar spürbar. Das Angebot reicht vom Frühstück über
leichte Tellergerichte bis zum vielseitigen Abendessen.
Wir servieren beim
GenieSSertreff:
Herbst in Thailand (gebratenes
Hähnchenfleisch mit Asia-Gemüse
und Rot-Thai-Currysauce, dazu Reisbeilage); vegetarische Frühlingsrollen;
Lachsröllchen
Gastronomisches Konzept:
Café & Lounge, mediterran
Raumangebot:
Rund 200 Sitzplätze, zwei Theken, Tanzfläche;
überdachte Außenterrasse (60 Plätze); in den
Sommermonaten Beach (200 Sitzplätze, Theke)
Besondere Angebote/
Veranstaltungen:
Montag bis Samstag 9 bis 12 Uhr Frühstücksbuffet;
Sonn- und Feiertage 9 bis 14 Uhr Brunch-Buffet;
Montag bis Freitag 12 bis 14 Uhr Mittagsbuffet;
Sonntag bis Mittwoch 17 bis 20 Uhr sowie
Donnerstag bis Samstag ab 17 Uhr
(open end) Cocktail Happy Hour
HAFENBAR CAFÉ & LOUNGE
Inhaber: Ilir Iberdemaj
Küchenchef: Herr Le
Batteriestraße 7, Neuss
www.hafenbar-neuss.de
Öffnungszeiten:
Täglich 9 bis 1 Uhr
Freitag und Samstag bis 3 Uhr
LEPSY’S – DAS FISCHRESTAURANT
Szenetreff für
Fischliebhaber
Nach 22 Jahren im Fischeinzelhandel
fanden Martina und Hans-Peter Lepsy es
2007 an der Zeit, sich neuen Herausforderungen zu stellen: Ihr Restaurant an
der Bahnstraße in Willich hat sich seither
zum Szenetreff für Fischliebhaber entwickelt. Herzlichkeit und Auf­merksamkeit
bestimmen die Atmosphäre im Ambiente
mit maritimen Anklängen, mit Kreativität
und Leidenschaft komponiert die Chefin
immer neue Fischgerichte, ohne dabei
Fleisch- oder vegetarische Gerichte zu
vernachlässigen.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Mini-Fischburger; Frutti-di-mare-Cocktail;
Erbsensuppe von und mit geräuchertem Heilbutt und geräucherter Garnele;
Skreifilet im Kohlmantel, dazu tomatisierte
Hollandaise; Schoko-Pana-Cotta mit Mangomousse; Rote-Grütze-Trifle
Gastronomisches Konzept:
Deutsch-mediterrane Fischküche –
fast grätenfrei;
vegetarisch, wenig Fleisch
Raumangebot:
50 Sitzplätze;
weitere 30 Plätze im Sommergarten
Besondere Angebote/Veranstaltungen:
Krimilesung, Live-Musik, Weinverkostung mit
Winter, Sommergartenparty; Teilnahme an der
„Tour de Menu“ und „Tour de Menu gusto“
LEPSY’S – DAS FISCHRESTAURANT
Inhaber: Martina Lepsy
Küchenchefin: Martina Lepsy
Bahnstraße 62, Willich
www.lepsys.de
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 17 bis 22 Uhr
Auf dem GenieSSertreff Neuss erwartet sie:
Raffinierte Landhausküche
zwischen Natur und
Geschichte
Zwischen dem herrschaftlichen Schloss Dyck und dem
idyllischen Nikolauskloster, umgeben von viel Natur
und doch nur wenige Autominuten von Neuss und
Düsseldorf liegt das Dycker Weinhaus. Hier treffen mehr
als 500 Jahre alte Mauern auf stilvolles und rustikales
Ambiente. Seit Juli 2014 steht das Haus unter neuer
Leitung. Angelika Spriewald hat das Konzept geändert
und mit vielen neuen Aktionen frischen Wind in das
denkmalgeschützte Restaurant mit angegliedertem Hotel
gebracht.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Salat Landliebe mit gratiniertem Ziegenkäse und
Himbeerdressing; Ochsenbäckchen mit Rübenkrautjus,
Möhren- und Kartoffelmousse; Tartlette von der Gewürzschokolade mit Himbeereis
Gastronomisches Konzept:
Frische raffinierte Landhausküche mit regelmäßig wechselnden Gerichten und Saisonangeboten; durchgehend
warme Küche; Veranstaltungskalender; Hochzeiten &
Firmenveranstaltungen von 10 bis 120 Personen; neue
Weinkarte auch mit Außer-Haus-Verkauf
Raumangebot:
Restaurant (80 Sitzplätze), Gewölbekeller (20), fünf
unterschiedlich große Gesellschaftsräume (10 – 120),
Biergarten (200), Glaspavillon (30), 16 Doppelzimmer
Besondere Angebote:
Jeden Sonntag Brunch; täglich Frühstück; Magischer
Dienstag: kostenlose Comedy & Close-up-Zauberei; Krimidinner; Weinproben mit wechselnden Themen;
freie Trauungen
das dycker weinhaus
Inhaber: Paul Josten/
Geschäftsleitung: Angelika Spriewald
Küchenchef: Michael Amos
Klosterstraße 1, Jüchen
www.das-dycker-weinhaus.de
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Sonntag 8 bis 23 Uhr
• Hirschbratwürstchen mit Rahmwirsing • Frutti-di-mare-Cocktail • Thaländisches Massaman Gai
• Ochsenbäckchen mit Rübenkrautjus • Vegetarische Frühlingsrollen • Orangen-Panna-Cotta •
10 • Neusser • GeniesserTReff • 29.1.2015
EICKHOF CHOCOLATERIE
Süße (Schokoladen-)Träume und Pralinen-Kunstwerke
Mit besten Rohstoffen die schönsten und leckersten
Produkte zu kreieren ist das Credo von Christine und
Stephan Ravens. Pralinen-Kunstwerke, Dessertträume
und hübsche Präsente, hochwertige Schokolade sowie
Kaffee aus der eigenen Rösterei werden im Restaurant
um Frühstücksangebote, kleine Gerichte, Suppen und
Salate ergänzt.
Wir servieren beim
GenieSSertreff:
Warmer Apfelstrudel mit einem Vanilleschaum;
Eierlikörmousse mit Kokos und einem Zartbitterspiegel
Gastronomisches Konzept:
Patisserie, Chocolaterie, Kaffeerösterei, Restaurant
NEUSSER KÄSELADEN
Köstliche Käsesorten
aus Europa
Das hat in Neuss – im besten Sinne des Wortes – gerade noch gefehlt: Gerade erst Mitte Oktober eröffnete
Thomas Coenen in der Neustraße sein Käsefachgeschäft, in dem er an die 70 Käsesorten, vor allem aus
Frankreich, Österreich und Deutschland, aber auch
aus Irland und England vorrätig hat. Abgestimmt auf
sein aromatisches Hauptprodukt bietet er Feinkost wie
Oliven oder getrocknete Pilze sowie mit den Käsesorten
korrespondierende Weine an. Außerdem serviert der
gelernte Koch mittags ein deftiges Eintopfgericht – und
natürlich eine köstliche Käseauswahl.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Ausgewählte Käsesorten, dazu
fruchtige Chutneys und Brot
Gastronomisches Konzept:
Käsefachgeschäft mit kleinem
Mittagstisch (Eintopfgerichte; Käseteller)
Raumangebot:
10 Gastplätze; Außenbewirtung
NEUSSER KÄSELADEN
Inhaber: Thomas Coenen
Küchenchef: Thomas Coenen
Neustraße 21a, Neuss
www.kaese-neuss.de
Öffnungszeiten:
Montag 14 bis 18 Uhr,
Dienstag bis Freitag 10 bis 18 Uhr,
Samstag 10 bis 14 Uhr
Raumangebot:
Immermannstraße: 100 Plätze;
Luegallee: 60 Plätze
Besondere Veranstaltungen:
Pralinen- beziehungsweise Dessertworkshop
EICKHOF COFFEE & CHOCOLATE
Inhaber: Stephan Ravens
Küchenchef: James Maschmann,
Edwin Sawatzki
Immermannstr. 40, Düsseldorf
Luegallee 13, Düsseldorf
www.eickhof.net
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 8 bis 19 Uhr
Samstag 10 bis 19 Uhr
RESTAURANT DRUSUSHOF
Treffpunkt der Generationen
Ob an der Theke oder am Tisch – im Drusushof, der seit mehr als
100 Jahren im Herzen von Neuss für gepflegte Gastlichkeit steht,
begegnen sich die Generationen, treffen sich Jung und Alt, trinken
alteingesessene und „angelernte“ Neusser ein Bierchen zusammen.
Gleich nebenan, wo früher das Rheinische Landestheater stand,
eröffnete Walter Theisen zudem das Drusus 1,eine modern gestaltete
Ergänzung zum bekannten Drusushof.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Fischsuppe Provencale mit Aioli; Lammcurry; Butterfisch mit
Ofengemüse, zu beiden Gerichten servieren wir Pilaw Reis
Gastronomisches Konzept:
Gehobene gutbürgerliche Küche
Raumangebot:
Sommerterrasse, Veranstaltungen und
Feiern im Drusus 1
RESTAURANT DRUSUSHOF
Inhaber: Walter Theisen
Küchenchef: Pooi-Meng Koh
Erftstraße 58, Neuss
www.drusushof.de
www.drusus1.de
Öffnungszeiten:
Täglich 10 bis 1 Uhr
Neusser • GeniesserTReff • 29.1.2015 • 11
NATSU FOODS GMBH & CO. KG
Sushi für alle –
japanische Feinkost aus Neuss
Eine Erfolgsgeschichte aus Neuss:
Zwei Brüder versorgen die Republik
täglich mit frischem Sushi. Tim und
Tom Hörnemann haben die leckeren
mundgerechten Happen aus der japanischen Küche in die Supermärkte
gebracht und so für jedermann
erreichbar gemacht. An sieben Tagen
in der Woche produzieren inzwischen
rund 230 Mitarbeiter am Firmenstandort an der Jagenbergstraße frisches
Sushi, schmackhafte Salate, Sandwiches, gesunde Suppen sowie Lunch Pots,
nach Firmenaussage Deutschlands erste wirklich frischen Fertiggerichte, und
beliefern täglich rund 2.600 Supermärkte. Damit das Sushi, das strengsten Qualitätskontrollen unterliegt, auch wirklich frisch am Ziel ankommt, verlassen sich
die Brüder Hörnemann nur auf ihre eigene Kühlwagenflotte.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Sushi-Variationen und Feinkost-Salate
Gastronomisches Konzept:
Großproduzent für Sushi für den Lebensmittel­einzelhandel
sowie Vertrieb von ultra-frischen Convenience-Produkten
Einzugsgebiet: Bundesweit
Mitarbeiter: Rund 120
NATSU FOODS GMBH & CO. KG
Inhaber: Tim Hörnemann,
Tom Hörnemann
Jagenbergstraße 4 b, Neuss
www.natsu.eu
Osteria Saitta am Nussbaum
Italienische Küche
im Fachwerk-Ambiente
Seit 1990 verwöhnt die Spezialitäten-Küche der Osteria Saitta ihre Gäste mit Lammund Rinderfilet sowie Trüffel- oder Fischgerichten. Das Haus am Nussbaum, ein
Teilfachwerkhaus im dörflichen Niederkassel, haben schon viele Feinschmecker zu
ihrem persönlichen Centro Gusto erklärt. Die entspannte und gastfreundliche
Atmosphäre und ihre kulinarische Tradition machen die Osteria zu einem beson­
deren Erlebnis – jedes Mahl! Die Weinkarte umfasst mehr als 200 Positionen.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Parmaschinken von der Roten Berkel
geschnitten; Taglierini mit Trüffeln
Gastronomisches Konzept:
Mediterran
Raumangebot:
62 Plätze
osteria Saitta am nussbaum:
Inhaber: Giuseppe Saitta
Küchenchef:
Antonio Randazzo
Alt-Niederkassel 32, Düsseldorf,
www.saitta.de
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 12 bis 15 Uhr sowie
Montag bis Samstag 18 bis 24 Uhr
Auf dem GenieSSertreff Neuss erwartet sie:
• Sushi-Variationen • Taglierini mit Trüffeln • Butterfisch mit Ofengemüse • Lendenkotelett vom Lamm
mit Ratatouille • Eierlikörmousse mit Kokos • Ausgewählte Käsesorten mit fruchtigen Chutneys •
RESTAURANT „AMAROSO“ IM HOLIDAY INN DÜSSELDORF-NEUSS
Mehr als 100 Jahre Bremer Tradition
Ob Hochzeit oder Familienfeier, romantisches Candle­light-Dinner
oder repräsentatives Geschäftsessen – das Restaurant „Amaroso“
bietet immer den passenden Rahmen. Der aufmerksame und individuelle Service überzeugt. Das Holiday Inn Düsseldorf-Neuss öffnete
seine Pforten 1994 und gehört zum mehr als 100 Jahre alten Bremer
Familienunternehmen Zech Group.
Wir servieren beim GenieSSertreff:
Eismeergarnelen mit Staudensellerie in Knoblauch-Zitronenmari­
nade; Lendenkotelett vom Lamm mit Ratatouille und Salbeibutter
Gastronomisches Konzept:
Monatlich wechselnde saisonale und internationale Küche
Raumangebot:
Restaurant (bis zu 130 Personen), Hotelbar (30), Sommerterrasse
(50), Veranstaltungskapazitäten für bis zu 850 Personen
Besondere Angebote/Veranstaltungen:
Monatlich wechselnde Aktionen im Rahmen des „Kulinarischen
Kalenders“
IMPRESSUM
„NEUSSER – Genießertreff“ erscheint als Sonderdruck am 17. Dezember 2014
und wird an alle erreichbaren Haushalte in Neuss zugestellt.
Herausgeber:
Neusser Marketing GmbH & Co. KG
Oberstraße 7 – 9
41460 Neuss
V.i.S.d.P.: Peter Rebig
Layout-Konzept:
Atelier Goral GmbH
Andreas Goral
Layout
ProSatz Communikation
GmbH & Co. KG
41179 Mönchengladbach
RESTAURANT „AMAROSO“ IM
HOLIDAY INN DÜSSELDORF-NEUSS
Inhaber: Zech Hotel Holding GmbH
Bremen;
Hoteldirektor: Arnd Hagemeier
Küchenchef: Jürgen Vangompel
Anton-Kux-Str. 1, Neuss
www.hi-neuss.de
Öffnungszeiten:
Täglich 6.30 bis 10.30 Uhr,
12 bis 14.30 Uhr
sowie 18 bis 23 Uhr
Texte und Redaktion:
Susanne Niemöhlmann
Fotos:
Gastronomen; Neuss Marketing (S. 3)
Produktion:
schaffrath concept GmbH
Geschäftsführer: Dirk Alten, Dirk Devers
Monschauer Straße 1, 40549 Düsseldorf