das restaurant die pizzeria

DAS RESTAURANT
DIE PIZZERIA
1
Reservierungen bitte unter
Tel. +43/5473/87313-888
Tel. +43/5473/87313-58
[email protected]
Wir freuen uns auf Sie !
Herzlich willkommen !
Wir greifen nach den Sternen - bleiben aber am Boden.
Unsere Küchenphilosophie:
Ehrlich-frisch-kreativ-mit pfiffigen Ideen verfeinert und gewürzt.
Unser Ziel - ein zufriedener und immer wieder gern zurückkehrender Gast.
Familie Kröll & das Almhof-Team
" Essen ist ein Bedürfnis - Geniessen ist eine Kunst "
Zum Start empfehlen wir...
Aperol Spritz - Hugo - Limoncello Spritz
Campari Orange
O
Sanbitter alkoholfrei
4,80
5,80
Sherry dry - Sherry medium - Martini
Glas Prosecco
O
O
4,80
3,20
4,40
2
Wichtige Information zu Allergenen:
 Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den
gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung
1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die
Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.

 Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus
hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.

 Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den
gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein,
die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlungen:
A) glutenhaltiges Getreide
B) Krebstiere
C) Ei
D) Fisch
E) Erdnuss
F) Soja
G) Milch oder Laktose
H) Schalenfrüchte
L) Sellerie
M) Senf
N) Sesam
O) Sulfite
P) Lupinen
R) Weichtiere
3
ITALIENISCHE SOMMERWEINE - FRUCHTIG - LEICHT
WEISS - ROSÉ - ROT 0,125 & 0,75
Pinot Grigio
Glas
Flasche
4,20
25,00
Soave Classico D.O.C.
4,20
25,00
Paiara Bianco IGT
4,20
25,00
Paiara Rosato Puglia IGT
4,20
25,00
Chianti Classico
4,20
25,00
Bardolino D.O.C.
4,20
25,00
Montepulciano d'Abruzzo
4,20
25,00
Cantine Sacchetto, Trebaseleghe, Veneto
Fratelli Bolla S.P.A., Verona, Veneto
4
San Pietro Vernotico
San Pietro Vernotico
Cantine Leonardo da Vinci, Vinci, Toscana
Fratelli Bolla S.P.A., Verona, Veneto
Tenuta Camillo Montori, Controguerra, Abruzzo
Vorspeisen
Bruschetta
mit
Lardo
11.30 bis 22.00
oder
Tomaten
Focaccia - mit Olivenöl und Rosmarin
Carpaccio vom Bresaola
4,80
*A
3,20
*A
13,80
*CGLMO
Steinpilze _ Rucola _ Parmesan _ Balsamico-Dip
Insalata di Mare (Marinierte Meeresfrüchte) _ Garnitur
Vitello Tonnato _ Kapern _ Garnitur
*BDGR
Basilikum-Pesto _ eingelegte Oliven
"Antipasto misto"
*DGM
... lassen Sie sich überraschen
Suppen
*ACGL
Zucchini-Knoblauchrahmsuppe
*AGL
mit Weißbrot-Croutons
mit Mascarpone und Grissini
*G
11,80
14,80
11.30 bis 22.00
Kräftige Rindsuppe mit Frittaten
Italienische Tomatensuppe
14,80
*DGLM
Dialog von Tomaten & Büffel-Mozzarella "Caprese"
13,80
*ACGLN
4,80
5,60
5,60
5
Salate - knackig frisch...
Gemischter saisonaler Salat als Beilage
Italienischer Tomatensalat
11.30 bis 22.00
5,60
*CMO
7,60
*BCGMNO
Oliven _ Kapern _ Sardellen _ Zwiebel
Salat-Kreation _ gebratene Riesengarnelen
*ABGMNO
14,80
Fitness-Salat _ gebratene Putenfilets _ Sesam
*ACGLMNO
11,80
Sommer-Salat _ gebratene Rinderfiletscheiben
sautierte Champignons
Mediterraner Salat
*ACGLO
14,80
10,80
Rucola _ Cherrytomaten _ Schafkäse _ Zwiebelringe _ Oliven _ Peperoni _
Gurken _ Basilikum
*ACGLMNO
" Man muss dem Leib etwas Gutes bieten,
damit die Seele Lust hat darin zu wohnen! "
Winston Churchill
6
Österreichische
Almhof-Pfeffertopf
Klassiker 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 22.00
*ACGL
Filetspitzen in roter und grüner Pfeffersauce _ Petersilien – Spätzle
Wiener Schnitzel vom Schweinerücken
13,80
*ACG
Preiselbeeren _ Petersilienkartoffeln oder Pommes frites
Cordon Bleu vom Schweinerücken
16,80
*ACG
Preiselbeeren _ Petersilienkartoffeln oder Pommes frites
Zwiebelrostbraten "Alt-Salzburg"
19,80
*AGL
Röstzwiebeln _ Bratkartoffeln
Frische Champignons gebacken _ Sc. Remoulade
Kaiserschmarren _ Zwetschken-Röster
Vom Grill
*ACDFM
9,90
9,80
*ACG
11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 22.00
Das klassische Filetsteak
*GLN
Charlotten-Portweinsauce _ frisches Gemüse _ Röstinchen
Chateaubriand
17,80
*ACGL
erlesene Beilagen _ Saucen
pro Person
29,90
34,20
7
Fleischgerichte
11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 22.00
Saltimbocca von der Kalbsleber "Veneziana"
*AGLO
Gemüsewürfel _ Risotto
Tagliata vom Entrecote
*GL
Parmesanscheiben _ Rucola _ Kirschtomaten _ Röstinchen
Putensteak "alla Pizzaiola"
Risi Pisi _ Pesto
Fisch
*GL
26,90
16,90
11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 22.00
Frittierte Calamari-Ringe
11,80
*ACGMR
Knoblauchdip _ Chilidip _ Garnitur
Gebirgsforelle
18,80
entgrätet im Ganzen gebraten
*DGL
Ingwer _ Wokgemüse _ Petersilien-Kartoffelstampf
Filet vom Branzino - Wolfsbarsch
*DGLO
marinierte Zucchini _Meerrettich-Risotto
Riesengarnelen "Black Tiger"
*BG
Chili-Knoblauchsauce _ Basmatireis
Grigliata di Pesce
*ABDGR
Branzino-Filet _ Riesengarnele _ Calamari _ Spinat _ Kartoffeln
16,80
19,80
19,80
19,80
8
Pasta...typisch italienisch...
Spaghetti "Bolognese"
11.30 bis 22.00
9,90
*AL
Spaghetti "Aglio-Olio e Peperoncino"
Getrüffelte Linguine _ Parmesan _ Gemüse
Linguine "allo Scoglio"
*ACG
Pennette "al Salmone"
*ACG
10,80
*ACG
*ACFGL
13,80
Meeresfrüchte _ Cherrytomaten _ Kräuter
12,80
Lachs _ Broccoli _ Sahne
Pennette "Ferritus"
11,80
*ACG
Hühnerstreifen _ Pesto _ Ricotta
Gnocchi "Sorrentina"
10,80
*ACG
Tomaten _ Mozzarella _ Basilikum
Gnocchi "Emiliana"
12,80
*ACGH
Gorgonzola _ Parmaschinken _ Nüsse
Hausgemachte Ravioli "Almhof"
*ACG
gefüllt mit Entenfleisch und Steinpilzen _ Salbeibutter
Caramelle "Salmone e Ricotta"
13,80
*ACG
gefüllt mit Lachs und Ricotta _ Tomatenpesto _ Cherrytomaten
14,80
14,80
9
Desserts
11.30 bis 22.00
Italienisches Tiramisu _ Mocca-Creme
Panna Cotta _ Schoko-Fruchtspiegel
Tartufo _ Mango-Himbeer-Spiegel
Amarenabecher
6,80
*ACG
6,80
*CG
6,80
*CG
6,80
*CG
Joghurt-Amarenaeis _ Kirschen _ Sahne
Heiße Liebe
6,80
*CG
Bourbon-Vanilleeis _ marinierte Himbeeren _ Sahne
Coupe Dänemark
6,80
*CFG
Vanilleeis _ warme Schokosauce _ Sahne
Banana-Split
6,80
*CFGH
Vanilleeis _ Schokosauce _ Mandelsplitter _ Sahne
Gerührter Eiskaffee
6,80
*CFG
kalter Espresso _ Vanilleeis _ Sahne
Original Kaiserschmarren _ Zwetschken-Röster
Frischer Apfelstrudel
9,80
* ACG
mit Vanilleeis oder Vanillesauce _ Sahne
*ACG
Wählen Sie auch aus unseren
wunderbaren Torten, Kuchen & Desserts in der Vitrine !
...kreative Verführungen - täglich frisch zubereitet...
...ein Hochgenuss für die Sinne...
4,80
10
Unsere Summer-Specials werden Sie überraschenfragen Sie nach unserer Karte !
Original Bauernhof-Eis
von Daniel Habicher - Novelleshof - Nauders
pro Kugel 1,50
Zur Auswahl:
Bergheu-Eis C G _ Dreiländer-Eis C G F H _ Schoko-Plus-Eis C F G _ Walnuss-Eis C G H
Karamell-Eis C G _ Heidelbeer-Cremeeis C G _ Erdbeer-Sorbet _ Zitronen-Sorbet
Original Italienische Eis-Spezialitäten
von Christian Moriggl - Prad - Italien
pro Kugel 1,50
Zur Auswahl:
Joghurt-Amarena C G _ Stracciatella C G H _ Tiramisu C G Cookies C G
Pistazie C G _ Goldpraline (Ferrero) C G F _ Vanille-Madagaskar C G
Himbeere _ Mango-Ingwer _ Limoncello-Sorbet
Sahne
G
1,50
11
Pizzaiolo Giuseppe aus Lecce
freut sich, für Sie
die beste original italienische Pizza zu machen.
Pizze aus unserem Steinofen
11.30. bis 22.00
Neu im Almhof:
der Pizzateig mit KAMUT-Mehl aus Khorasan-Weizen
Durch den sehr hohen Anteil an hochwertigen Fettsäuren, Mineralstoffen und
Eiweiß wird Kamut auch als „Hochenergiegetreide“ oder "Wunderkorn"
bezeichnet und ist sehr wertvoll für eine gesunde Ernährung.
Wählen Sie zwischen klassischem Pizzateig aus Weizenmehl und
Pizzateig aus KAMUT-Mehl - Aufpreis € 2,00
Sie können jede Pizza auch mit Büffel-Mozzarella G bestellen !
Aufpreis € 3,00
Neu für Allergiker: Wir haben jede Pizza auch GLUTENFREI!
Als kleinen Snack oder zu einer exquisiten Salatkreation empfehlen wir:
Bruschetta
mit
Lardo
oder
Tomaten
4,80
A
Focaccia - mit Olivenöl und Rosmarin
A
3,20
12
Almhof - Pizza - Classico
Margherita
7,60
*AG
Tomaten, Mozzarella
Salami
9,80
*AG
Tomaten, Mozzarella, Salami
Prosciutto
9,80
*AG
Tomaten, Mozzarella, Schinken
Prosciutto e Funghi
*AG
9,80
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons
Capricciosa
10,80
*AG
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven
Hawaii
*AG
Tonno
*ADG
9,80
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
10,80
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel
Quattro Stagioni
*ADG
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Thunfisch, pikante Salami, Gemüse
10,80
Calzone Classico
10,80
*AG
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ricotta
Diavola
*AG
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Peperoni
10,80
13
Ortolana
*AG
Siciliana
*ADG
9,80
Tomaten, Mozzarella, verschiedenes Gemüse
9,80
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen
Almhof - Pizza - Le Biance
Biancaneve
12,80
*AG
Mozzarella, Sahne, Mascarpone, Salsiccia, Steinpilze
Quattro Formaggi
*AG
11,80
Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan
Elite
12,80
*AG
Mozzarella, Parmaschinken, Taleggio, Steinpilze
Italia
11,80
*AG
Mozzarella, Rucola, Ricotta, Cherrytomaten, Grana Padano
"Kein Genuss ist vorübergehend,
denn der Eindruck,
den er zurücklässt, ist bleibend."
14
Almhof - Pizza - Speziale
Modena
13,80
*AG
Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Peperoni, Gorgonzola
Parma
13,80
*AG
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten, Parmesan
Fantasia di Mare
13,80
*ABGR
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte
Adriatica
13,80
*ABG
Tomaten, Mozzarella, Gamberoni, aglio olie e peperoncino, Rucola
Salmone
*ADG
Valtellina
*AG
13,80
Tomaten, Mozzarella, Lachs, Ricotta, Pesto Genovese, Pesto di Pomodori secci
13,80
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Bresaola, Parmesan
Notte Italiana
13,80
*AG
Tomaten, Mozzarella, Rindsfiletwürfel, Paprikawürfel, Peperoni, ...sehr scharf!
Tirolese
13,80
*ACG
Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebel, Salsiccia, Ei
Metá e Metá
13,80
*AG
Halb Calzone und halb Überraschung
Pizza della Casa "Almhof"
*AG
Tomaten, Mozzarella, Speck, Salami, Rinderfiletwürfel, Salsiccia, Zwiebel
13,80
15
Fondue auf Vorbestellung ab zwei Personen
...der besondere Genuss in geselliger Runde
in unserer Fonduestube...
Original Schweizer Käse-Fondue-Topf
mit Kirschwasser verfeinert
GLO
knackiges Gemüse, kleine Kartoffeln und Brotwürfeln
vitaminreiches & frisches Salatbuffet inklusive
pro Person 23,80
Fondue-Topf "Almhof"
...klassisches Fleisch-Fondue in Suppe oder Öl
Rinderfilet - Schweinefilet - Putenfilet A C G L M
kleine Kartoffeln, Pommes frites und Gemüse
5 verschiedene Saucen
vitaminreiches & frisches Salatbuffet inklusive
pro Person 25,80
Fondue-Topf "Berge & Meer"
... Fleisch- & Fisch-Fondue in Suppe oder Öl
Rinderfilet - Schweinefilet - Putenfilet A C D G L M
Garnelen - Lachs
kleine Kartoffeln, Pommes frites und Gemüse
5 verschiedene Saucen
vitaminreiches & frisches Salatbuffet inklusive
pro Person 27,80
16