Finca Cortesin is located in one of the most peaceful and
Transcription
Finca Cortesin is located in one of the most peaceful and
Un hôtel distingué en passe de devenir un des Grands d’Espagne. Situé à Casares, à mi-chemin entre Marbella et Sotogrande et niché aux pieds du massif de Sierra Bermeja, Finca Cortesin nous offre un splendide hôtel, golf et spa aux vues panoramiques sur la Méditerranée. Un secret fascinant Sur un domaine de plus de 215 hectares, l’hôtel a ouvert discrètement ses portes en Mars 2009. Depuis, nombreux sont les visiteurs du monde entier qui tombent sous la fascination de son cadre privilégié, son charme discret, ses vastes espaces et son service hors du commun. Finca Cortesin se situe à un kilomètre et demi de la côte, en contrebas du petit village pittoresque de Casares, entre Marbella et Sotogrande. L’hôtel se trouve à 25 minutes de l’aéroport de Gibraltar, à 50 minutes du tout moderne aéroport de Malaga et enfin à une heure de celui de Jerez. Un Hôtel Golf & Spa lauréat L’intérieur est formé de patios et d’un pavillon adjacent aux proportions généreuses. Chacune des 67 suites offrent de 50 à 180m² aux hauts plafonds (4m). Son énorme spa est composé de sept salles thermales, d’hammams, de bains turcs, de saunas, d’une salle de gym avec équipement dernier cri, d’une piscine couverte de 25m et même… d’une cabine de neige, unique en Espagne. Les 23.000m² de jardins abritent les piscines de 35 et 50m. Côté table, le responsable est le chef allemand Lutz Bösing qui a derrière lui plus de 30 ans d’expérience culinaire, dont 20 dans la gastronomie espagnole. Bösing apporte la connaissance qui lui a permis de transmettre l’harmonie entre tradition et modernité lors de la recherche permanente des meilleurs produits et des « saveurs de toujours ». Adjacent à l’hôtel, Cabell Robinson a dessiné un golf 18 trous, par 72 qui exhibe une École de golf Jack Nicklaus. Le parcours a été témoin du Championnat Volvo World Match Play en 2009, 2011 et 2012. L’Andalousie contemporaine Le design de l’hôtel, à la fois classique et contemporain, s’inspire de l’architecture traditionnelle andalouse. Il procure une sensation d’amplitude, de fraîcheur et de somptuosité, unique en Europe. A l’extérieur, le style local se caractérise par ses façades blanches, ses patios et terrasses. Les architectes de renom Roger Torras et Ignacio Sierra sont les créateurs de ce joyau, sans oublier une équipe d’architectes d’intérieur de grand talent : le célèbre Duarte Pinto Coelho, les deux sœurs Ana et Cristina Calderon, responsables du design intérieur des suites et de son mobilier. Le paysagiste Gerald Huggan s’est chargé de l’agencement des jardins. Au sein de cette merveille, les dalles en pierre d’un couvent portugais datant du XVIIIe siècle ainsi que les portes anciennes qui proviennent d’antiquaires de toute l’Espagne, donnent un cachet particulier à ce lieu envoûtant. Suites spacieuses et lumineuses L’hôtel comprend 67 suites qui se divisent en Junior, Executive, Pool et enfin la Suite Cortesin (180m²). Toutes les suites se distinguent par leur design élégant, leur espace et leur luminosité. Les Junior Suites offrent un balcon, les Executive une énorme terrasse ou encore un jardin, et enfin la Pool Suite propose une piscine privée. La plupart disposent d’un salon aménagé d’un mobilier raffiné. Les salles de bains en marbre sont équipées de baignoire et zone de douche séparée. Deux restaurants, bars et terrasses L’hôtel a deux restaurants: « El Jardín de Lutz » qui propose une cuisine traditionnelle espagnole et le « Kabuki Raw » qui présente une cuisine d’auteur se caractérisant par des mets qui suivent à la lettre l’orthodoxie nipponne et d’autres qui fusionnent avec les cultures japonaise et méditerranéenne. traditionnelles. El Jardin de Lutz, qui a remporté un prix Soleil du Guide Repsol, propose une gastronomie plus locale dans deux emplacements différents. A l’intérieur la grande salle à manger aux hauts plafonds, son ancien carrelage portugais en terre cuite, ses antiquités. A l’extérieur, une terrasse donne sur un magnifique jardin agrémenté d’oliviers millénaires et dont la vue panoramique donne sur la Méditerranée. Une ambiance espagnole traditionnelle et élégante où la cuisine décline la complexité et se concentre simplement et subtilement sur les saveurs Kabuki Raw est le restaurant gourmet de l’hôtel. Il est dirigé par le groupe Kabuki, référence mondiale de la restauration japonaise, qui inclut cinq établissements trois fois étoilés par le guide Michelin. Kabuki Raw, tout comme le théâtre qui lui donne son nom, est mis en scène dans un cadre unique, permettant aux clients de voir le chefpréparer des plats à base de matières premières de grande qualité ainsi qu’une variété spécifiquement élaborés pour Finca Cortesin, issus de la pêche dans le Détroit, de notre potager, qui s’ajoutent aux produits fétiches de la gastronomie espagnole. L’offre gastronomique comprend également le restaurant Don Giovanni pendant Août. Distingué par deux soleils du guide Repsol (Don Giovanni Madrid et Cortesin), Meilleur Restaurant Italien de Madrid avec une participation Championship » 2012 à Parme, Andréa Tumbarello chef cuisinier sicilien du Cortesin, accumule les prix et continue d’innover l’authentique cuisine italienne recettes associent tradition et esprit de création. les mois de Juillet et Don Giovanni Finca au « Pasta World Don Giovanni Finca dans nos locaux. Ses Le circuit gastronomique se termine par des menus moins formels qui sont disponibles au Club House, au Pool Bar près des grands bassins et au Beach Club. Balnéothérapie, Salle de gym et cabine de neige La dimension du centre de thalassothérapie est tout d’abord surprenante. Les 2.200m² qui la composent se divisent en espaces spécifiques aussi bien pour les cures que pour les eaux thermales. Les sept salles disposent de chauffage au sol et de tables de massage chauffantes. Les hôtes bénéficient de la toute dernière technologie en terme de beauté et rajeunissement grâce à une gamme variée des produits Biologique Recherche. La grande salle mixte consacrée aux cures offre un Bain Romain. Les installations du centre sont composées de trois aires thermales : une pour dames, une pour messieurs et un espace mixte. Sauna, bain turc et aire de détente sont aménagés dans chacune d’elles. La salle mixte propose une piscine japonaise à 10ºC ainsi qu’une cabine de neige, fleuron du spa et unique en Espagne. Le centre offre également une grande piscine couverte de 25m ainsi qu’une salle de gym équipée d’appareils dernier cri Cybex pour la tonification, les exercices cardiovasculaires, etc. Un entraîneur est disponible sur demande. Une vue extraordinaire à la fois sur la piscine découverte et sur la Méditerranée s’offre au travers des grandes baies vitrées. Les amants des sports de raquette pourront jouer au tennis et au paddle. Le Club de golf qui accueille le Championnat du VOLVO Match Play Cabell Robinson, architecte de renommée mondiale et qui a fait partie du groupe Robert Trent Jones Inc. pendant plusieurs années, est le créateur de ce magnifique parcours de 18 trous. Il est exceptionnellement long (6.802m) et se constitue d’une végétation autochtone variée : chênes, caroubiers, lauriers… Sur le plan technique, il faut tenir compte des aspects suivants : les fairways de Bermuda 419 sont plutôt larges (certains font 50m), les bunkers portent la marque de leur architecte (tous étroits et en pente) et se composent tous de sable de marbre blanc. Le contraste avec le vert du parcours est saisissant. Par souci d’entretien, de multiples positions de tees (plus de 8 sur chaque sortie) sont aménagées sur le parcours. Enfin, les greens méritent une mention spéciale : souvent inclinés, ils admettent de grandes vitesses lors du putt. École de golf Jack Nicklaus : L’École de golf de Finca Cortesin bénéficie du système d’enseignement conçu par le meilleur joueur de tous les temps. Encadré par des professionnels compétents, le Coaching Studio, qui est équipé de la plus haute technologie, offre une analyse du swing par vidéo et ordinateur. VOLVO World Match Play Championship: Finca Cortesin est aujourd’hui le siège de l’un des tournois les plus anciens et importants du Circuit Européen. Célébré à Wentworth pendant 44 années consécutives, il se joue pour la première fois en Espagne avec des géants du golf tels que : Rory Mc Killroy, Luke Donald, Lee Westwood, Martin Kaymer et Sergio Garcia. Finca Cortesin Beach Club, la Méditerranée à vos pieds. Notre Beach Club de 6.000m² est situé à tout juste 1Km de l’hôtel, sur la plage de « Bahia de Casares ». Le Beach Club de Finca Cortesin accueillera les clients en quête de repos et de détente. Sans renoncer à l’élégance et à l’exclusivité, une décoration subtile entourée jardins a été mise en place ; elle comprend plancher en teck, lits balinais et confortables transats autour d’une piscine à débordement de 35m. Côté table, les pieds dans l’eau, vous dégusterez la meilleure cuisine méditerranéenne, fruits de mer et toutes sortes de riz... le tout agrémenté de l’impeccable service de Finca Cortesin. Le soir, vous pourrez siroter un cocktail préparé par notre barman, tout en regardant le coucher du soleil. ¿Que demander de plus ? *Service navette gratuite pour les clients. Les Villas de Cortesin. Finca Cortesin propose également un projet immobilier de haute gamme avec villas de prestige. Los Cortijos est un ensemble de 9 magnifiques villas qui surplombent les trous 17 et 18 du parcours de golf et qui ont vue sur mer. Chaque villa a un grand terrain et piscine privée. La Reserva de Cortesin : une collection limitée de 16 villas. Elles ont été construites et équipées selon les standards d’excellence d’une résidence principale. Orientées plein sud, elles ont également un jardin et une piscine privés et ont accès aux services de l’hôtel : de la restauration a domicile, au service ménager et de l’entretien de la propriété et du jardin. Si vous le désirez, l’hôtel peut également se charger de la location de votre propriété. Tarifs Hotel A partir de €450 par nuit - déjeuner compris (TVA 10% non inclus). Tarifs Golf Green fee 170 € - Voiturette 47 € Adresse de l’Hôtel & Réservations Finca Cortesin, Carretera de Casares Km 2 E – 29 690 Casares, Malaga, Espagne. Pour Réservations: +34 952 93 78 00 Visitez notre site Internet : www.fincacortesin.com Prix • Gold List 2010, 2011, 2012, 2013 & 2014. Condé Nast Traveler / Spain • Traveler’s choice Award winner 2010 & 2014. Trip Advisor • René Zimmer, Hotel Managing Director, “TOP 10 German Hoteliers Working abroad” 2013 & 2014 • Third Best European Resort, The 2012 Gallivanter's Awards for Excellence / UK • World's Best Coastal Resorts, by continent 2012. CNN / USA • Top 100 Resorts 2012. Robb Report / USA • Traveler’s Choice Hotels 2012: Best Hotel, Relax & Spa of Spain. Trip Advisor • Best of the Best Awards 2011: Culinary Experience. Virtuoso / USA • Best Non-Urban Hotel in Spain 2010. Condé Nast Traveler / Spain • 10 Best Hotels in the World 2010. Andrew Harper / USA • 101Best Hotels in the World 2010. Tatler / UK • Hot List 2009. Condé Nast Traveler / USA Finca Cortesin est un hôtel indépendant, affilié à "Preferred Hotels & Resorts".