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Histoire 2. L’OCCIDENT FÉODAL ( XI°-XV° siècle)
Thème 1.
PAYSANS ET SEIGNEURS DANS L’OCCIDENT MÉDIÉVAL
(XI - XVs-)
Comment vivent les paysans et les seigneurs ?
I - LA SEIGNEURIE ORGANISE LA SOCIÉTÉ
Comment la seigneurie organise-t-elle la société au Moyen-Age ?
Étude de cas : LA SEIGNEURIE DE WISMES
Activités : Trouver des informations dans les documents - mettre en relations des
documents - paragraphe
Questions page 38-39.
1 - doc 1 : Quel bâtiment se trouve au centre de la seigneurie ?
Sur quoi est-il construit ?
Qui a participé à sa construction ?
Le château du seigneur se trouve au centre de la seigneurie. Il est construit sur une
butte de terre. Les paysans ont participé à sa construction.
2 doc2 : À quoi sert le gibet ?
Le gibet sert à pendre les condamnés à mort.
3 - doc 5 : Comment s’appellent les deux parties qui forment la seigneurie ?
Les deux parties qui forment la seigneurie sont les tenures et la réserve.
4 - doc5 : Quels sont les deux édifices autour desquels sont regroupés les habitations
des paysans ?
Les deux édifices autour desquels sont regroupés les habitations des paysans sont le
château et l’église.
5 - docs 1 et 3 : Donnez plusieurs exemples de la dépendance des paysans envers leur
seigneur.Quelques exemples de la dépendance des paysans envers leur seigneur : Le
seigneur peut les protéger derrière les murs de son château et les oblige à payer le
droit de cuire le pain.
6 - docs 2 et 4 : Quel est le droit du seigneur illustré par le doc 2 ?Le gibet représente
le droit de rendre justice du seigneur
Paragraphe du livre : Rédigez un petit texte qui décrit une seigneurie du Moyen-Age
et son organisation (aide avec la fiche méthode :
- je repère où se situe le château (doc 1) et ce qui l’entoure (doc 5)
- j’identifie les éléments qui montrent la puissance du seigneur (doc 2,3,4)
Correction dictée : Les campagnes médiévales sont morcelées en seigneuries.
La seigneurie peut appartenir à un seigneur laïc ou à l’Église. Elle est un vaste
domaine agricole.
Une seigneurie dispose en son centre du château du seigneur. Ce château domine le
paysage car il est bâti sur une butte de terre. Autour du château se trouvent les
habitations des villageois, regroupées en villages ou en hameaux, et les champs
cultivés.
La seigneurie est composée de deux parties : la réserve (terre exploitée directement
par le seigneur) et les tenures ( terre qu’un paysan loue à son seigneur en payant le
cens.)
La puissance du seigneur s’incarne de multiples façons : il peut protéger sa
population derrière les murs de son château en cas d’attaque mais il dispose aussi du
droit de justice et peut condamner à mort les paysans coupables d’actions jugées
illégales.
Donner au préalable les questions p 36-37 Faire sauter 10 lignes avant les réponses de
cet exercice pour les titres de la séance qui suit
Séance n° 2
II - LES PAYSANS VIVENT DANS DES VILLAGES
Comment vivent les paysans au Moyen-Age ?
1 - Un village médiéval
Comment naît et se développe un village au Moyen-Age ?
p36-37.
Répondre aux questions sur le cahier. ( à préparer au préalable à la maison)
Correction
1 - Ils défrichent une foret afin de pouvoir habiter et cultiver l’endroit.
2 - Elles se situent à la croisée de deux routes pour favoriser les déplacements et le
commerce. Ils construisent ensuite une église.
3 - Le village se bâti autour du château.
4 - L’église est au centre du village. Le moulin à vent sert à moudre les grains de blé
afin d’en faire de la faire. le four permet de cuire le pain. Le pressoir sert à presser le
raison issu des vignes.
5 - La famille le soir se retrouve autour du feu pour la veillée.
6 - Le bois est utilisé pour la construction du village
7 - Les villageois se rencontrent à l’église et au moulin mais aussi à la fontaine.
2 - Une vie difficile
Pourquoi le travail des paysans est-il difficile ?
p 34 et 35
Doc 4 Q° 3 : Miniature “le travail du paysan” identifiez les activités du paysan.
J : Curer les fossés - F : mettre de l’engrais - M : tailler les vignes - A : tondre les
moutons - J : faucher l’herbe - J : moissonner - A : battre le blé - S : semer - O :
écraser le raisin - N : ramasser des glands pour les cochons - D : tuer les cochons.
Doc 3 p 34 “une famine en Flandres en 1316” question 5.
Les causes de cette famine sont les pluies torrentielles. Les conséquences sont les
maladies et la forte mortalité. Les paysans se nourrissent de fèves, d’orge, d’herbes et
de grains pour survivre + les causes peuvent être aussi la sécheresse et le froid.
Cours magistral dicté avec documents illustratifs dans le diaporama
- Qui sont les paysans ?
* Les serfs appartiennent à leur maître et ne peuvent pas quitter sa terre.
Ils “ sont taillables et corvéables” à merci: le seigneur peut tout exiger d’eux
* Les vilains sont des paysans libres. Ils peuvent transmettre les terres qu’ils
cultivent.
- La vie des paysans est difficile. À la fin du XII s, des progrès techniques
permettent une augmentation de la production et donc de la population. Ces progrès
sont :
* Doc 5 : La charrue. Munie de roues et d’un versoir qui retourne la terre, elle
remplace peu à peu l’araire et laboure mieux la terre.
* Le collier d’épaules remplace le collier de cou : les chevaux peuvent tirer de
plus lourdes charges qu’avec le collier de cou qui étouffait l’animal.
* Doc 5 p 39 le E : le moulin à vent, et le moulin à eau. Les premiers sont mis
au point les seconds se multiplient. Ils permettent de moudre plus de grains ( avant
énergie humaine), mais aussi d’actionner des machines (ex pour battre le fer), ils sont
de plus en plus utilisé pour l’outillage.
3 - Les paysans sont dominés par le seigneur
Récit prof et info prélevées dans les divers doc étudiés depuis le début de la séquence Puis croquis
à compléter
Explications
Les paysans paient des impôts :
* Les terres du seigneur sont cultivées par ses domestiques mais les paysans doivent
y accomplir des travaux : la corvée. (Enluminure doc 1 p 40)
* Ils paient des banalités pour l’utilisation obligatoire de son moulin, de son four ou
de son pressoir construits dans le village.
* La taille : en échange de protection du seigneur (impôt principal) * Le cens :
location de la terre
Séance n° 3
III - LES SEIGNEURS VIVENT “NOBLEMENT” DANS LEUR CHÂTEAU.
Comment vivent les nobles au Moyen-Age ?
Étude de cas : Le château de Bonaguil ( Histoire des arts )
Comment retrouver les fonctions d’un château fort à travers son architecture ?
Questions et paragraphe p 42-43 + reconstitution à compléter en fin de séance.
1 - Il le fait construire sur une colline afin de pouvoir surveiller les environs.
2 - Le rez-de-chaussée sert de réserve, le premier étage à l’habitat, le second étage
aux gardes.
3 - Il est construit en pierre, car c’est le matériau le plus solide pour supporter les
attaques ennemies.
4 - le mur d’enceinte, la barbacane, le pont levis, la tour d’enceinte et les douves
permettent de protéger le château en cas d’attaque.
Paragraphe en classe : Comprendre le rôle d’un château fort.
Expliquez :
- que le château fort est bâti selon une architecture défensive
- pourquoi il est aussi un lieu de vie.
Correction dictée :
Construit sur une colline afin de pouvoir surveiller les environs, le château fort
dispose d’éléments pour supporter les éventuelles attaques ennemies : le mur
d’enceinte, la barbacane, le pont levis, la tour d’enceinte et les douves.
Mais le château est aussi un lieu d’habitation : le rez-de-chaussée sert de cellier
( réserve de nourriture) et de lieu où la vaisselle est entreposée. Le premier étage
abrite la cuisine et les chambres du seigneur, de sa femme et de ses serviteurs. Les
gardes logent au second étage. Le seigneur, sa famille et son armée. vivent dans le
Donjon dans lequel se trouvait aussi la grande salle seigneuriale où siégeait le
seigneur pour y rendre la justice, recevoir ses hôtes, et ses vassaux, pour y organiser
des festins et des fêtes.
à compléter
Séance n° 4
1 - Les nobles sont des guerriers
Fiche activité page suivante
Transparent miniature “adoubement” + lecture prof “ l’adoubement du chevalier”
Correction
*Qui sont les chevaliers ? Les nobles sont avant tout des combattants à cheval
* Quelle doit être la conduite d’un bon chevalier ? Doc 4 p 47 : courageux, généreux,
loyal, et courtois
* Comment devient-on chevalier ? Le futur chevalier est placé à l’âge de 7 ans au
service d’un seigneur puissant pour y apprendre le métier des armes. Il est d’abord
page, puis écuyer. Vers 18 ans, il peut devenir chevalier par la cérémonie de
l’adoubement.
* Décrivez cette cérémonie. Lors de l’adoubement, le seigneur lui remet ses armes (la
longue épée, la cotte de mailles (haubert), le heaume, l’écu et les éperons) Il promet
d’être hardi et loyal. On lui apporte son heaume et son cheval et on lui donne un coup
sur la nuque avec son épée , la collée. C’est ainsi qu’il est fait chevalier.
* Classez dans un tableau les armes défensives ( haubert, heaume, écu) et offensives
(épée et lance). Les chevaliers portent aussi des éperons pour diriger leur cheval.
* Quelles sont les autres activités violentes des chevaliers ? Docs 2,3,5p 47 :Le
tournoi, la guerre et la chasse.
2 - La vie de Château
Comment vivent les nobles au château ?
Doc3p45 doc 6p47 Répondre à la PBQ.
Les hommes et surtout les femmes de la noblesse passent une grande partie de leur
temps au château. Leur principaux loisirs après ceux liés à la guerre ( chasse et
tournois) les nobles assistent à des banquets et ils font la cour aux dames : c’est
l’amour courtois. Les nobles au Moyen-Age profitent d’une éducation qui leur permet
de s’élever physiquement et intellectuellement par rapport aux autres hommes.
Courageux ils combattent lors des guerres et des tournois. À cette dernière occasion,
ils doivent défendre les couleurs de leur dame à laquelle ils promettent fidélité et
dévouement. Ils disposent de moment de loisirs (les banquets ou la chasse).
Un peu d’histoire
BONAGUIL, château de la « Bonne Aiguille » ou de la « Bonne Eau »
Un premier château fort au temps de Louis XI construit, tel d’autres sites de
la région,
sur le modèle du château gascon et dont
l’actuel monument conserve de beaux restes...
Un deuxième château fort, l’essentiel de ce qui subsiste aujourd’hui, ouvrage
tardif qui achève sa construction quand Chambord débute
la sienne !Un troisième château enfin, grande demeure rustique
à l’époque préromantique.
Et un Seigneur puisant, mystérieux et controversé : Bérenger de
ROQUEFEUIL (1448 -1530)
Mais aussi une situation paradoxale entre Quercy et Périgord, loin des
grandes voies de communication ; des proportions gigantesques (le quart en
plan de la cité de Carcassonne !),
six tours dont une parmi les plus belles du pays, sept tourelles, une énorme
barbacane, etc...
dans un état de conservation tellement remarquable que VIOLLET-LE-DUC,
Lawrence d’ARABIE ou André BRETON citeront Bonaguil en exemple ; un
système défensif révolutionnaire basé sur l’artillerie à feu (mais qui ne servira
jamais !) ; le dernier cri en matière de confort (puits, latrines nombreuses,
lessivière, tout-à- l’égout, etc...) pour une demeure vivante jusqu’à la
Révolution...
Arrive alors le puissant Bérenger de ROQUEFEUIL (1448-1530), issu de
l'aristocratie du Quercy et du Rouergue, qui va consacrer plus de trente
années de sa vie à faire de Bonaguil la forteresse de légende qu'elle est
aujourd'hui, dotant les lieux d'une barbacane (lien explication) , de plusieurs
tours, sept ponts-levis, une chicane (lien explication) , une casemate, des
canonnières et une caponnière où, selon la petite histoire, auraient logé les
poules en temps de paix.