Page 1 A) En lisant les éléments de la colonne de gauche, retrouve l
Transcription
Page 1 A) En lisant les éléments de la colonne de gauche, retrouve l
A) En lisant les éléments de la colonne de gauche, retrouve l'image qui correspond à la description de l'habitation des paysans Les paysans vivaient dans des habitations très modestes constituées : - de murs en torchis (mélange de boue et de paille) - d'un sol en terre battue - d'un toit de chaume ou de paille Il n'y a pas beaucoup de fenêtres et souvent elles sont étroites ou bouchées pour se protéger du froid. Juste 2 pièces composent cette habitation, l'une était destinée aux paysans, l'autre aux animaux. B) En lisant le texte ci-dessous, essaie de retrouver la définition qui correspond à chaque charge (impôt) que le paysan devait à son suzerain. Pour obtenir la protection du seigneur, les paysans devaient s'acquitter de différentes corvées telles que : nettoyer les fossés, poser les pierres sur les chemins, rentrer le bois et le fourrage. Les paysans doivent également payer des redevances qui sont, en quelque sorte, le prix de la location des terres cédées par le seigneur. Elles sont payables en argent ou en nature (céréales...) L'église instaure une redevance, en nature ou en argent, portant principalement sur les revenus agricoles : la dîme qui , au Moyen Âge, est destinée à permettre l'exercice du culte par l'entretien du clergé et des lieux de culte et à fournir assistance aux pauvres. Profitant de son droit de commandement (le droit de ban) et de sa force militaire, le seigneur exige des paysans qu'ils utilisent les installations qu'il a fait construire (moulin, pressoir, four...) et exigent d'eux en retour le paiement de taxes. La dîme Jours de travail effectués sur les terres du seigneur La redevance foncière Sommes à verser pour utiliser le moulin, le four, le pressoir La corvée Les taxes Somme d'argent ou partie de la récolte en échange d'une terre à cultiver Impôt en argent à verser à l'église C) L'alimentation : à partir des éléments du texte, entoure les aliments qui composent les menus des paysans Au Moyen-âge, l'alimentation des paysans est peu variée. Elle est essentiellement composée de légumineuses (lentilles, pois, fèves…) et de quelques fruits et légumes : oignon, navet, poireau, concombre, cresson, ortie, pomme, cerise, fraise, raisin… Les paysans subsistent aussi grâce aux produits du poulailler. Le pain bis souvent de mauvaise qualité est élaboré à partir de farines d'avoine et de seigle.