communiqué de presse - Chambre d`agriculture du Cantal

Bienvenue à la Ferme dans le Cantal
26, rue du 139è RI – 15002 AURILLAC CEDEX
Tél. : 04 71 45 55 15 - fax : 04 71 48 97 75
[email protected] - www.bienvenue-a-la-ferme.com/cantal
Communiqué de presse
Fermes Auberges
Juillet 2013
Bienvenue à la ferme réunit aujourd’hui des agriculteurs qui participent, par leur action quotidienne, à faire vivre
nos terroirs, à valoriser nos paysages et préserver ainsi notre patrimoine rural. En privilégiant l’échange et la
proximité, Bienvenue à la ferme répond autant aux attentes d’une clientèle en quête de sens et de repères qu’aux
enjeux environnementaux et sociétaux actuels.
Parmi les activités proposées par le réseau Bienvenue à la ferme, la gastronomie tient une place importante
notamment par les Fermes auberges.
Les Fermes auberges :
7 fermes auberges sont agréées Bienvenue à la ferme dans le Cantal.
Fermes auberges dans lesquelles convivialité rime avec authenticité, c’est toute la gastronomie, les savoir-faire
culinaires et les produits typiques du Cantal qui sont à portée de papilles. Gourmets et gourmands retrouveront
dans leur assiette le meilleur des produits fermiers élaborés et mitonnés de main de chef par les agriculteurscuisiniers. Les menus proposés sont pour les ingrédients principaux 100% fermiers et proviennent pour 51%
minimum de l’exploitation de la ferme auberge.
auberge
Même si les fermes auberges préfèrent accueillir sur réservation, aujourd’hui, si vous avez une envie de dernière
minute de plats de terroir et si leurs horaires d’ouverture le permettent, elles se feront un plaisir de vous
accueillir car elles sont organisées et se sont professionnalisées pour répondre à vos demandes.
Bienvenue à la Ferme dans le Cantal
26, rue du 139è RI – 15002 AURILLAC CEDEX
Tél. : 04 71 45 55 15 - fax : 04 71 48 97 75
[email protected] - www.bienvenue-a-la-ferme.com/cantal
La Carte de Fidélité des Fermes Auberges du Cantal
Une carte de Fidélité, pourquoi ?
Les fermiers-aubergistes souhaitent faire découvrir au maximum leurs produits du terroir aux consommateurs.
Avec cette carte de fidélité, un jeu de découverte commence puisqu’elle oblige à aller dans quatre fermes
auberges différentes.
Où trouver la Carte de Fidélité
Il suffit de la demander à l’une des cinq fermes auberges participantes. Il s’agit de :
- La ferme auberge du Bruel à Saint-Illide,
- La ferme auberge du Braisadou à Saint-Mamet,
- La ferme auberge de Salilhes à Thièzac,
- La ferme auberge Rigal à La Chapelle d’Alagnon,
- La ferme auberge de la Normandie à Junhac.
Son fonctionnement
Collecter quatre tampons de fermes auberges participantes et adhérentes du réseau Bienvenue à la ferme. La
carte est valide deux ans à partir du premier tampon.
Envoyer la carte à l’adresse qui figure dessus une fois complétée.
Le participant recevra des produits des fermes auberges visitées pour une valeur de quinze euros.
Évènement weekend thématique de l’automne
Afin de dynamiser le début de l’automne, les cinq fermes auberges ont décidé de proposer sur un week end des
menus élaborés par chacune à partir d’un thème commun choisi en fonction de la saison. Le thème sera défini
prochainement .
Ce weekend thématique se déroulera les 26 et 27 Octobre 2013.
Contact presse
Dominique DUFAYET
Chambre d’Agriculture du Cantal
26, rue du 139ème RI
15000 Aurillac
Tél. : 04 71 45 55 15
[email protected]