La Bourgogne viticole - Climats de Bourgogne
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La Bourgogne viticole - Climats de Bourgogne
La Direction du Patrimoine Culturel et ses partenaires présentent Cycle de conférences : La Bourgogne viticole Lycée Viticole, amphithéâtre – BEAUNE Octobre / Décembre 2012 A l’initiative de la Direction du patrimoine culturel de la Ville de Beaune, un cycle de conférences portant sur la Bourgogne viticole est proposé à tous les publics intéressés, chercheurs, scientifiques et acteurs du tourisme et de la filière vitivinicole, mais aussi aux étudiants du Lycée Viticole de Beaune et passionnés du sujet. A l’origine de ce projet de cycle de conférences, réside la volonté clairement affirmée de la Ville de Beaune d’engager une politique active de sensibilisation aux valeurs des Climats du vignoble de Bourgogne candidats au Patrimoine mondial de l’UNESCO, tel que cela est évoqué dans la charte territoriale des climats signée en avril 2011 au château du ClosVougeot. Pour cela, a été mis en place un plan d’actions consistant en de multiples opérations d’étude des fonds, de médiation et de valorisation. Ainsi, des bannières « Climats » ont été installées dans les structures patrimoniales que sont le Musée du Vin, les Archives municipales et la Bibliothèque municipale Gaspard Monge ; ces supports didactiques présentent le dossier et font le lien avec les collections de ces établissements. Par ailleurs, des ateliers pédagogiques à l’attention du jeune public sont régulièrement proposés par le Musée du Vin. Enfin, à l’initiative des Archives municipales, un guide des sources vitivinicoles pour les trois structures est en cours de constitution. Afin d’élargir la réflexion, le cycle de conférences a pour vocation d’aborder la Bourgogne viticole sous tous les angles d’approche : histoire, géographie, analyse comparative avec les autres vignobles, commerce, consommation, environnement, publicité… Dans cet objectif, la Direction s’est rapprochée de plusieurs structures incontournables, pouvant chacune apporter une contribution significative : -La maison des Sciences de l’Homme de l’Université de Bourgogne -L’association des Climats du Vignoble de Bourgogne -Le Centre d’histoire de la Vigne et du Vin (CHVV) -Beaune Viti Agro Campus -Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne Réunir l’ensemble de ces partenaires à l’occasion des conférences permet de répondre à ce souhait de multiplier les axes de réflexion et de fédérer un maximum d’acteurs concernés autour du projet d’une meilleure connaissance de la Bourgogne viticole. Rendez-vous pour un vrai moment de partage, à apprécier autour de la richesse de notre patrimoine ! Programme Mardi 2 Octobre – 20h Louis Latour "Vin de Bourgogne, le parcours de la qualité" Essai d'œnologie historique Mardi 6 Novembre – 20h Jean Vigreux, historien et professeur à l’université de Bourgogne. "Le Clos du maréchal" Mardi 11 Décembre – 20h Laure Gasparotto-Carcassonne, journaliste spécialisée dans le monde du vin et collabore à M - Le Monde, supplément Art de vivre. La Bourgogne viticole et sa place dans l’Atlas des vins de France Renseignements pratiques Lieu des conférences Lycée viticole – amphithéâtre 16 av. Charles Jaffelin BEAUNE Informations Tél : 03.80.24.56.92 Mail : [email protected] Site internet : www.beaune.fr