La Yapa Rye Whiskey, Fernet Branca, Velvet Falernum

La Yapa
Rye Whiskey, Fernet Branca, Velvet Falernum, Grenadine, Lemon . . . . . . . . . 10
Things Done Changed
Pisco, Smoked Lemon, Jalapeño, Egg White * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Fall of Porfirio
Alto Reposado Tequila, Cappelletti, Carpano, Habañero Shrub. . . . . . . . . . . . 12
Ox Blood
Buffalo Trace Bourbon, Beet Syrup, Lemon, Tarragon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Re-Animator
Cachaça, Cucumber, Ginger, Honey, Lemon, Kaffir Lime Sea Salt. . . . . . . . . . . 11
El Luchador
Mezcal, Pisco, Campari, Mint Bitters, Lime, Ginger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Cascade Crusta
Clear Creek Pear Brandy, Lemon, Combier Orange, Pear Sugar Rim. . . . . . . . . 10
Cry Baby, Cry
El Dorado 151 Rum, Becherovka, Lime, Demerara Sugar, Walnut Bitters. . . . . . 11
Cowboy Killer
Bank Note Scotch, Nardini Amaro, Luxardo Fernet, Smoke Syrup. . . . . . . . . . 12
Stardust
Rye Whiskey, Smoked Orange, Bitters, Brandied Cherry . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Tyrant
East India Sherry, Rittenhouse Rye, Cynar, Lemon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Dirty Grandma Agnes
Belvedere Diamond Rye Vodka, Grandma Agnes’ Pickles . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Mason Jar of Dirty Grandma Agnes
Serves 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
*Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, or eggs may increase risk of foodborne illness.
DRAFT
Double Mountain IPA “Hop Lava,” Hood River, OR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Pfriem Family Belgium Strong Dark, Hood River, OR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Breakside Brewery Liquid Sunshine Pilsner, Portland, OR . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Caldera Brewing Company Amber Ale, Ashland, OR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Commons Brewery Urban Farmhouse Ale, Portland, OR. . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
BOTTLED
Tecate (Can)— 16 oz, Mexico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Cusqueña — 11.2 oz, Peru. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Estrella Damm Daura — 12 oz, España . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Wandering Aengus Bloom Cider — 12 oz, Salem, OR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Petrus Aged Red Ale — 11.2 oz, Belgium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Affligem Blonde — 10.1 oz, Belgium. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Logsdon Farmhouse Ales Seizon Bretta — 12.68 oz, Hood River, OR. . . . . . . . . 12
Seasonal House Soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Cock & Bull Ginger Beer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Mexican Coke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Steelhead Root Beer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Mint Mate Iced Tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Lustau, Moscatel de Chipiona, “Las Cruces,” Jerez, SP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
La Cigarrera, Manzanilla, Sanlucar de Barrameda, SP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bodegas Grant, Amontillado, “La Garrocha,” Jerez, SP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Cesar Florido, Moscatel Especial, Chipiona, Jerez, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Lustau, La Ina, Fino Sherry, Jerez, SP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Valdespino, Manzanilla Deliciosa En Rama, Jerez, SP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Lustau, La Plaza Vieja, Amontillado, Solera Reserva, Jerez, SP . . . . . . . . . . . . . 8
Gutierrez Colosia, Oloroso, Sangre y Trabajadero, Jerez, SP . . . . . . . . . . . . . . . 9
Lustau, Escuadrilla, Rare Amontillado, Solera Reserva, Jerez, SP . . . . . . . . . . . 9
Lustau, Palo Cortado, Península, Solera Reserva, Jerez, SP. . . . . . . . . . . . . . . . 9
Lustau, Rare Cream, Solera “Superior,” Jerez, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Lustau, Oloroso, Abocado, Añada 1997, Jerez, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Lustau, Oloroso, “Pata de Gallina,” Almacenista‚ Jerez, SP . . . . . . . . . . . . . . . 12
Sparkling
Crémant de Loire, Domaine de Saint Just, Brut, FR NV. . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Cava, Avinyó Reserva, Brut, SP NV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Lambrusco, Tenuta Pederzana, Il Grasparossa, Emilia-Romagna, IT ‘12 . . . . . 12
Sparkling Rosé of País, Miguel Torres, CH ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Whites/RosÉ
Azal Branco/Pedernã, Aliança, Vinho Verde, PT ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Sauvignon Blanc, Patient Cottat, Le Grand Caillou, Vin de Pays, FR ‘12 . . . . . . . 8
Chardonnay, Domaine Guillaume, Vin de Pays, FR ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Grüner Veltliner, Berger, Niederősterreich, AU ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Rosé of Cabernet Franc, Château du Cros, Bordeaux, FR ‘13 . . . . . . . . . . . . . . 8
Rosé of Pinot Noir, Division Wine Company, Willamette Valley, OR ‘13. . . . . . 10
46cl . . 30
Rosé of Mourvèdre, Helioterra, Red Mountain, WA ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . 10
46cl . . 30
Chardonnay, Apolloni, Willamette Valley, OR ‘13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
46cl . . 30
Reds
Malbec/Bonarda/Petit Verdot, Kaiken, “Corte,” Mendoza, AR ‘11 . . . . . . . . . . 9
Malbec, Viña Cobos, “Felino,” Mendoza, AR ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Grenache, Julien Mus, “Domaine de la Graveirette,” Côte du Rhone, FR ‘12 . . . 10
Grenache/Syrah/Cab.Sauvignon/Cab.Franc, “Negre Empordà,” JOC, SP ‘12. 10
Barbera d’Asti, Damilano, Piedmont, DOCG, IT ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Grenache, Joan D’Anguera, “Altaroses,” Montsant, SP ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Cabernet Sauvignon, Amplus, Cachapoal Valley, CH ‘06 . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Syrah, Casas del Bosque, Gran Reserva, Casablanca Valley, CH ‘12. . . . . . . . . . 12
Pinot Noir, Apolloni, “L Cuvée,” Willamette Valley, OR ‘12. . . . . . . . . . . . . . . 12
46cl . . . 36
Mourvèdre, Helioterra, Red Mountain, WA ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
46cl . . . 45
Tempranillo/Syrah, Dominio IV, “Technicolor Bat,” WA ‘12. . . . . . . . . . . . . . 12
46cl . . . 36
Chefs’ Proprietary Malbec/Cabernet Sauvignon Blend, “Viña Mastín,”
Cana’s Feast, Columbia Valley, WA ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
46cl . . . 36
Lambrusco, Tenuta Pederzana, Il Grasparossa, Emilia-Romagna, IT ‘12 . . . . . 48
Santa Digna, Miguel Torres, Estelado Rosé de País, CH ‘12. . . . . . . . . . . . . . . 40
Crémant de Loire, Domaine de Saint Just, Brut, FR NV. . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Cava, Avinyó Reserva, Brut, SP NV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Cava Rosat, Avinyó Reserva, SP NV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Moët & Chandon, Brut Rèserve, Epernay, Champagne, FR NV. . . . . . . . . . . 80
Moët & Chandon, Rosé Impérial, Epernay, Champagne, FR NV . . . . . . . . . . 110
Henriot, Brut Souverain, Champagne, FR NV 375ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Bérèche et Fils, Brut Réserve, Champagne, FR NV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Bérèche et Fils, Extra Brut Réserve, ChampagneFR NV . . . . . . . . . . . . . . . . 135
Ruinart, Blanc de Blanc Brut Champagne, Champagne, FR NV. . . . . . . . . . . 170
Bruno Paillard, Brut Rosé Première Cuvée, Champagne, FR NV . . . . . . . . . . 175
Ruinart, Brut Rosé, Champagne, FR NV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180
Rosé of Sciaccarellu/Nielluccio, Domaine Maestracci, “E Prove,”
Corsica, FR ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Rosé of Pinot Noir, Domaine André Neveu, “Le Grand Fricambault,”
Sancerre, FR ´13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Rosé of Cabernet Franc, Château de Brézé, “Cabernet de Saumur,”
Loire Valley, FR ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Rosé of Cabernet Franc, Château du Cros, Bordeaux, FR ‘13 . . . . . . . . . . . . . 32
Rosè of Aglianico, Terredora Diapaolo, “Rosænovæ,” IT ‘13. . . . . . . . . . . . . . 40
Azal Branco/Pedernã, Aliança, Vinho Verde, PT ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Pinot Gris, Willakenzie, Yamhill-Carlton, OR ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Riesling, Dr. Bürklin-Wolf, Estate Dry, Pfalz, GR ‘11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Riesling, Enkircher Steffensberg, Auslese, Immich Anker, GR ‘88. . . . . . . . . . 73
Sauvignon Blanc, Gerard Fiou, Sancerre, FR ‘12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Sauvignon Blanc, Patient Cottat, Le Grand Caillou, Vin de Pays, FR ‘12. . . . . . 32
Sauvignon Blanc, Tabali, Talinay, Limari Valley, CH ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Chenin Blanc, Domaine De La Taille Aux Loups, Montlouis Sur Loire,
“Les Dix Arpents,” Loire, FR ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Godello, Rafael Palacios, “As Sortes Val do Bibei,” Valdeorras, SP ‘10. . . . . . . . 98
Grüner Veltliner, Nigl, Freiheit, AU ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Grüner Veltliner, Chehalem, Ridgecrest Vineyards, Ribbon Ridge, OR ‘13 . . . . 48
Grüner Veltliner, Berger, Niederősterreich, AU ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Chardonnay, Domaine Langouard-Guyot, “Clos De La Bressande,”
Macôn-Villages, FR ‘11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Chardonnay, Domaine Guillaume, Vin de Pays, FR ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Chardonnay, Domaine Pinson Frères, Chablis, “Mont-De Milieu,” FR ‘12 . . . . 77
Chardonnay, Walter Scott, “Cuvée Anne,” Eola-Amity Hills, OR ‘12. . . . . . . . . 80
Chardonnay, William Fèvre, “Premier Cru,” Fourchame, Chablis, FR ‘10. . . . . 98
Garnacha Blanca, Conreria d´Scala Dei, “Les Brugueres Blanco,”
Priorat, SP ‘10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Pedro Ximénez Blanco, Martino, Old Vine, Mendoza, AR ‘11. . . . . . . . . . . . . 35
Blanc de Cabernet Franc, Leah Jǿrgensen Cellars, “Mae’s Vineyard,”
Applegate Valley, OR ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Malbec/Bonarda/Petit Verdot, Kaiken, “Corte,” Mendoza, AR ‘11 . . . . . . . . . 36
Malbec, Viña Cobos, “Felino,” Mendoza, AR ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Malbec, Bodegas Colomé, Salta, AR ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Malbec, La Posta, “Angel Paulucci,” Valle de Uco, Mendoza, AR ‘12 . . . . . . . . . 48
Malbec, La Posta, “Pizzella,” Valle de Uco, Mendoza, AR ´12. . . . . . . . . . . . . . 48
Malbec, Bodega Noemía, “A Lisa,” Rio Negro, Patagonia, AR ‘13. . . . . . . . . . . 48
Malbec, Catena, “Luca,” Mendoza, AR ‘11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Malbec, Carmelo Patti, Mendoza, AR ‘12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
Malbec, Bodega Noemía, “J. Alberto,” Rio Negro, Patagonia, AR ‘13 . . . . . . . . 100
Malbec/Cabernet Sauvignon, Cheval des Andes, Mendoza, AR ‘09 . . . . . . . 162
Malbec/Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Petit Verdot,
Achaval Ferrer, “Quimera,” Mendoza, AR ‘11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98
Malbec, Achaval Ferrer, “Finca Bella Vista,” Mendoza, AR ‘08. . . . . . . . . . . . 200
Carmenere, Errazuriz, “Max Reserva,” Aconcagua, CH ‘11 . . . . . . . . . . . . . . . 40
Carmenere, Casa Silva, Valle de Colchagua, Andes, CH ‘12. . . . . . . . . . . . . . . 42
Carignan, Miguel Torres, “Cordillera,” Maule Valley, CH ‘08. . . . . . . . . . . . . . 58
Tannat, Bouza, Montevideo, UY ‘12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tannat, Bouza, “A8,” Montevideo, UY ‘11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95
Cabernet Sauvignon/Carmenere/Merlot, J. Bouchon, “Cantosur,”
Maule Valley, CH ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Cabernet Sauvignon/Malbec, Nicolás Catena Zapata, Mendoza, AR ‘08. . . . 285
Cabernet Sauvignon, Terrazas, “Los Aromos,” Mendoza, AR ‘08. . . . . . . . . . 110
Cabernet Sauvignon, Riglos, “Las Divas,” Tupungato, Valle De Uco, CH ‘11 . . . 68
Cabernet Sauvignon, Catena Alta, Mendoza, AR ‘11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Tempranillo, Alberti 154 Reserva, “El Olvidado,” Mendoza, AR ‘12 . . . . . . . . . 40
Pinot Noir, Boya, “Familia Garcés Silva,” Leyda Valley, CH ‘12 . . . . . . . . . . . . 42
Pinot Noir, Tabali, Reserva, Limari Valley, CH ‘12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Syrah, Casas del Bosque, Gran Reserva, Casablanca Valley, CH ‘12. . . . . . . . . . 48
Cabernet Sauvignon/Merlot, Les Tourelles de Longueville,
Paulliac, Bourdeaux, FR ‘09 375ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Syrah/Grenache/Carignan, Patrick Mourlan, “La Bastide des Oliviers,”
Côteaux Varois Provenance, FR ‘11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Grenache/Syrah/Mourvèdre/Carignan/Cinsault, Mas Cal Demoura,
“L’ Infidèle,” Terrasses du Larzac, FR ‘10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Carignan, Domaine Maxime Magnon, “Campagnès,” Corbières, FR ‘11 . . . . . . 73
Carignan/Grenache/Syrah/Mourvèdre/Cinsault, Clos Fantine, Faugères,
Languedoc, FR ‘11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Grenache/Mourvèdre /Syrah/Cinsault, Domaine Berthet-Rayne,
Châteauneuf-du-Pape, FR ‘11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Sciaccarellu/Nielluccio, Domaine de Vaccelli, “Granit,” Corsica FR ‘10 . . . . 110
Sciaccarellu, Domaine Comte Abbatucci, Rogue Frais Impérial,
Corsica FR ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Tannat, Clos Basté, Madiran, FR ‘07 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Cabernet Franc, Manoir de la Tête Rouge, “Bagatelle,” FR ‘11. . . . . . . . . . . . 32
Grenache, Julien Mus, “Domaine de la Graveirette,” Côte du Rhone, FR ‘12 . . 39
Duras/Braucol/Merlot/Cabernet Sauvignon, Domaine De Brin,
“Vendemia,” Gaillac, FR ‘09. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
Merlot/Cabernet Sauvignon, Philippe Babin, Côteaux d’ Engraviès,
“Fount Cassat,” Ariège, FR ‘10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Merlot/Cabernet Franc, Chateau Lafond, “Canon Fronsac,”
Bordeaux, FR ‘10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Syrah, J.L. Chave, “Offerus,” St. Joseph, FR ‘06. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Syrah, Etienne Bécheras, St. Joseph, FR ‘10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Malbec/Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Abouriou,
Clos Baquey, Côtes du Marmandais, FR ‘09. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
Cabernet Franc, Dom. de la Chanteleuserie, “Bourgueil Beauvais,” FR ‘02. . . 70
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot,
.
Chateâu Lanessan, Haut-Médoc, Bordeaux, FR ‘02 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Merlot/Cabernet Franc, La Chenade, Lalande de Pomerol,
Bordeaux, FR ‘00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot,
.
Chateâu de Fieuzal, Pessac-Léognan, Bordeaux, FR ‘09 . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Pinot Noir, Domaine du Château de Chorey, Beaune les Teurons, Côte D’or,
Burgundy, FR ‘08. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Pinot Noir, Domaine Louis Latour, Corton, Clos de la Vigne au Saint, Grand Cru,
Côte D’or, Burgundy, FR ‘02. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155
Tempranillo, Numanthia “Termes,” Valdefinjas, SP ‘11. . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Tempranillo, Benjamin Romeo, “Predicador,” Rioja, SP ‘09. . . . . . . . . . . . . . 64
Tempranillo, Lan, Gran Reserva, Rioja, SP ‘05 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Tempranillo, Dominio De Pingus, “Psi,” Ribera del Duero, SP ‘11. . . . . . . . . . . 77
Tempranillo, Numanthia, Valdefinjas, SP ‘09. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
Touriga Nacional/Alfrocheiro, Quinta dos Roques, Dão, PT ‘10. . . . . . . . . . . 44
Mencía, Descendientes De J. Palacios, “Pétalos,” Bierzo, SP ‘11. . . . . . . . . . . . 45
Mencía, Gerardo Méndez, “Amizade,” Monterrei, SP ‘10. . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Mencía, Telmo Rodríguez, “Gaba do Xil,” Valdeorras, SP ‘12 . . . . . . . . . . . . . . 40
Grenache, Castillo de Daroca, Aragón, SP ‘12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Grenache/Carignan/Syrah/Cab.Sauvignon, Llicorella, Priorat, SP ´09 . . . . . 65
Cariñena/Garnacha/Cabernet Sauvignon, Palacios,
“Camins del Priorat,” Priorat, SP ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Garnacha/Cabernet Sauvignon, Black Slate, “La Vilella Alta,” Priorat, SP ‘12. 52
Grenache/Syrah/Cab. Sauvignon/Cab. Franc, JOC, SP ‘12 . . . . . . . . . . . . . 40
Grenache, Joan D’Anguera, “Altaroses,” Montsant, SP ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . 36
Petit Rouge, Grosjean Frères, Torrette, Vallée d’Aosta, IT ‘10. . . . . . . . . . . . . 54
Nebbiolo, Produttori del Barbaresco, Langhe, IT ‘12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Nebbiolo, Marina Burlotto, Langhe DOC, Verduno, IT ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . 51
Nebbiolo, Cavallotto, Langhe DOCG, Piedmont, IT ‘11. . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Nebbiolo/Vespolina, Rovellotti, Piedmont, IT ‘06. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Nebbiolo, Damilano, “Lecinquevigne,” Barolo, IT ‘10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Nebbiolo, Paitin, “Serra,” Barbaresco, IT ‘10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Nero d’Avola/Frappato, Planeta “Cerasuolo di Vittoria,” Sicily, IT ‘11. . . . . . . 49
Sangiovese/Merlot, Candialle, “La Misse di Candialle,”
Chianti Classico DOCG, Tuscany, IT ‘11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Sangiovese, Agriano, Brunello Di Montalcino, IT ‘08. . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Sangiovese, Siro Pacenti, “Pelagrilli,” Brunello Di Montalcino, IT ‘08 . . . . . . 105
Cabernet Sauvignon, Fèlsina, “Maestro Raro,” Tuscany, IT ‘09. . . . . . . . . . . 110
Corvina/Rondinella/Molinara, Bussola,
“Valpolicella Classico Superiore,” Veneto, IT ‘08. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Barbera d’Asti, Damilano, Piedmont, DOCG, IT ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Pinot Noir, Carlton Hill, Yamhill-Carlton, OR ‘08. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Pinot Noir, Nemarniki, Willamette Valley, OR ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Pinot Noir, Willakenzie, “Pierre Léon,” Willamette Valley, OR ‘11 . . . . . . . . . . 80
Pinot Noir, Scott Paul, “La Paulée,” Willamette Vally, OR ‘12. . . . . . . . . . . . . . 85
Pinot Noir, Brickhouse “Les Dijonnais,” Ribbon Ridge, OR ´11. . . . . . . . . . . . 100
Pinot Noir, Beaux Frères, Willamette Valley, OR ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Pinot Noir, Beaux Frères “The Beaux Frères Vineyard,”
Willamette Valley, OR ‘12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180
Merlot, Three Rivers Winery, Walla Walla, WA ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Grenache/Syrah, Edmunds St. John, “Dry Creek Valley,”
Alameda, CA ‘11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Cabernet Franc, Division Wine Making Company, “Mae’s Vineyard, ”
Applegate Valley, OR ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon, Bow & Arrow, “Air Guitar,” Borgo Pass
Vineyard/Johan Vineyard, OR ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Syrah, Cliff Creek Cellars, Sams Valley Vineyard, OR ‘07 . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Syrah, Reynvaan Family Vineyards, “In the Rocks,” Walla Walla, WA ‘08. . . . 150
Syrah, Reynvaan Family Vineyards, “In the Rocks,” Walla Walla, WA ‘09. . . . 150
Syrah, Reynvaan Family Vineyards, “In the Rocks,” Walla Walla, WA ‘10. . . . . 150
Absinthe Root Beer Float
Kübler Absinthe, Cream, Root Beer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Mabel’s Dream
Hennessy, Absinthe, Orchard Apricot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Fernet Flip
Fernet, Carpano Antica, Demerara Sugar, Mole Bitters, Whole Egg*. . . . . . . . . 12
Urban Neverland
Buffalo Trace Hot Toddy, Honey, Suze Gentian Liqueur, Lemon, Spice . . . . . . . 12
Tawny Port, Kopke, Douro, PT NV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Port, Kopke, Colheita, Douro, PT ‘91 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Port, Kopke L.B.V., Douro, PT ‘07. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Moscato d’ Asti, Marchesi di Grésy, La Serra, IT ‘13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Tokaji, Royal Tokaji Co, Red Label, 5 Puttonyos, Aszú, HU ‘08 . . . . . . . . . . . . 12
Madeira, Rare Wine Co, Historic New York Malmsey, Madeira, PT. . . . . . . . . . 9
Ice Wine, Viognier, Seven of Hearts, Columbia Valley, WA ‘13. . . . . . . . . . . . . . 8
Gros Manseng, Dominique Andrian, “Le Ruminant des Vignes,” FR NV . . . . . 10
Brachetto d’Acqui, Araldica, Dolce, Piedmont, IT ‘13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Fernet Branca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Underberg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Amaro Nonino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Cocchi Americano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Nardini Amaro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Chartreuse Green or Yellow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Pernod Pastis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ricard Pastis de Marseille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Kübler Absinthe Supérieure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Pacifique Absinthe Verte Supérieure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Pernod Absinthe Supérieure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Pierre Ferrand Ambre Cognac. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Germain-Robin Brandy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Clear Creek Distillery Grappa, Muscat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Clear Creek Distillery Grappa, Pinot Noir. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
WHISKEY
Bourbon
Bulleit
Jack Daniels
Buffalo Trace
Old Weller 107
Elijah Craig 12yr
Four Roses Single Barrel
Blanton’s
George Dickel 12yr
Evan Williams
Knob Creek
Corner Creek
Basil Hayden’s
Maker’s Mark
Irish
Jameson
Jameson 12yr
Jameson Black
Bushmill’s Black Bush
Red Breast 12yr
Blends
Crown Royal
Pendleton
Rye
Templeton
Pendleton 12yr Rye
Whistle Pig
Russell’s Reserve 6yr
Knob Creek Rye
Dickle Rye
Old Overholt
Bulleit
High West Double
Jim Beam
scotch
Lowland Auchentoshan
Highland Macallan 12yr
Highland Glenlivet 12yr
Highland Glenmorangie Lasanta 12yr
Highland Glenmorangie 10yr
Islay Lagavulin 16yr
Islay Caol Ila 12yr
Islay Laphroaig 10yr
Johnnie Walker Black
RUM
Flor De Caña White
Goslings Black Seal
Smith & Cross
Plantation
Angostura Caribbean
Ron Zacapa
Pampero Aniversario
Appletons
Scarlet Ibis
Lemonhart 151
Las Heritiers Rhum J.M.
10 Cane
CACHAÇA
Novo Fogo
Novo Fogo Barrel Aged
Cachaça 151
GIN
Plymouth
Damrak
Tanqueray
Aviation
Hendrick’s
Citadelle
Beefeater
Martin Miller’s
Gordon’s
Haymans Old Tom
Ransom Old Tom
TEQUILA
Pueblo Viejo
Olmeca Aaltos Reposado
Siete Leguas
Partida Reposado
El Tesoro
Olmeca Aaltos
Cazadores Reposado
Don Julio Añejo
MEZCAL
Del Maguey Vida
Del Maguey Chichicapa
Del Maguey Pechuga
VODKA
Sobieski
Dystopia
Monopolowa
Belevedere Original
Belvedere Unfiltered
Crater Lake Reserve
Medoyoff
Tito’s
Absolut
Russian Standard
Amaros
Fernet Branca
Luxardo Fernet
Nardini
Amaro Nonino
Averna
Ramazotti
Absinthe
Kübler Supérieure
Pacifique Absinthe Verte Supérieure
Pernod Absinthe Supérieure
MISCELLANEOUS
Ouzo 12
Pelinkovac
Chartreuse Green
Chartreuse Yellow
Strega
Becherovka
Campari
Aperol
Cocchi Americano
Combier Peche de Vigne
Combier Orange
Cynar
Luxardo
Cherry Heering
Orchard Apricot
Crème De Violette
Pimms
St. Elizabeth All-Spice
Disaronno
Velvet Falernum
Bouche Baie de Cassis
Café Lolita
Jacquin’s Crème de Cassis
Combier Rouge Cherry
Krogstad Aquavit
Ricard
Pernod
Gran Classico
Benedictine
Bailey’s Irish Cream
Grand Marnier
Dry Curaçao
Suze
Combier Pamplemousse
St. Germain
Lillet Blanc
Lillet Rosé
Lillet Rouge