decouverte de l`herault label bienvenue a la ferme

DECOUVERTE DE L’HERAULT
LABEL BIENVENUE A LA FERME
1 journée – 15 octobre 2013
A St Pargoire de 9h15 à 17h
Vous inscrire de préférence avant le 1er septembre
LABEL BIENVENUE A LA FERME
Bienvenue à la ferme réunit aujourd’hui 6200 agriculteurs, présents sur l’ensemble du territoire, qui participent,
par leur action quotidienne, à faire vivre les terroirs, à valoriser les paysages et préserver ainsi le patrimoine
rural. En privilégiant l’échange et la proximité, Bienvenue à la ferme répond autant aux attentes d’une clientèle
en quête de sens et de repères qu’aux enjeux environnementaux et sociétaux actuels.
Le label concerne les produits fermiers (vente à la ferme, marchés des producteurs de Pays), la restauration
(repas en ferme auberge, goûter à la ferme, sac pique-nique…), l’hébergement (chambres d’hôtes, gîtes, gîtes
de groupe, campings…), loisirs (ferme découverte, ferme pédagogique, ferme équestre…).
86 prestations sont labellisées dans l’Hérault.
FINALITES
- pouvoir conseiller les clientèles en séjour sur ce label, les labels pouvant être un critère de
sélection dans le choix des visiteurs, selon leurs attentes et besoins
- pouvoir donner une première information à un prestataire désirant en savoir plus sur ce label
PROGRAMME
Accueil et visite de l’exploitation de la Ferme Lafon de Lacan, à St Pargoire
Par Odile et Daniel Boutières
- Exploitation caprine avec transformation fromagère et élevage de volailles
- Accueil à la ferme : point de vente de produits de la ferme et activité de
restauration (ferme auberge)
Présentation de la marque Bienvenue à la Ferme
Par Virginie Lozano-Fernandez, animatrice du réseau
- Une marque attribuée à des agriculteurs proposant des activités d’accueil
- Les activités Bienvenue à la Ferme et leurs cahiers des charges
- Le suivi de la marque
- Les actions de communication
- Le lien entre Bienvenue à la Ferme et les autres démarches qualité.
Déjeuner à la ferme auberge Lafon de Lacan
Visite de la ferme du Dolmen au Pouget
Par Paul Pérard
Ferme pédagogique
Programme sous réserve de modifications
Formation en groupe de 20 personnes maximum
Public ciblé :
Conseillers en séjour, chargés de relations avec les prestataires, référents qualité,
Direction…)
Intervenant :
Virginie Fernandez, animatrice Bienvenue à la ferme
Coûts :
GRATUIT quel que soit le statut du personnel
PROGRAMMES, BULLETINS D’INSCRIPTIONS ET TESTS DE NIVEAU SUR
http://www.ot-herault.com/pros/plan-departemental-2013
Hérault Tourisme - Maison du tourisme – avenue des Moulins – 34184 Montpellier cédex4
Tel : 04 67 67 71 22 / Fax : 04 67 67 71 77 / [email protected] / www.ot-herault.com/pros