Gamme DB DESSERTE DE BAR

LE FROID PROFESSIONNEL
Friginox S.A.S. - Capital 2 091 165
- F-89330 VILLEVALLIER
RCS Joigny B 778 151 241 - SIRET 778 151 241 000 16 - APE 2825Z - Tel. 03 86 91 10 58 - Fax 03 86 91 10 15
E-mail: [email protected] - Internet: www.friginox.com
2, 3 OU 4 PORTES (SUIVANT MODÈLES)
CONSTRUCTION MONOCOQUE COMBINABLE
REVÊTEMENT EXTÉRIEUR ET INTÉRIEUR
INOX 18-10
POUR CLAYETTES TÔLE PERFORÉE
INOX 18-10 - 505 x 410
FROID VENTILÉ
TEMPÉRATURES POSITIVES
AVEC OU SANS PLAN DE TRAVAIL INOX
AMBIANCE 43 °C
RÉGULATEUR AVEC AFFICHEUR GRAND
FORMAT ET VOYANT COULEUR
ALARME SONORE ET VISUELLE
0 % DE CFC ET DE HCFC
LES MEUBLES BAS
Gamme DB
DESSERTE DE BAR
Pour clayettes 505 x 410
DB : températures positives
DBS : modèle ci-dessus en version équipée
sans groupe
PRÉSENTATION
• Revêtement extérieur et intérieur en acier inoxydable 18-10.
• Face arrière et dessous en acier traité.
• Dessus inox isolé (version avec plan de travail inox 18-10
unique, avec ou sans dosseret).
• Accès par portes.
• Ouverture des portes suivant figures (modification possible à
la commande).
• Fermeture par pivot à rappel automatique avec maintien de
porte en position ouverte à 90°.
• Encadrement de façade comportant un dispositif anticondensation.
• Pieds de 150 mm réglables en hauteur jusqu’à 180 mm.
• Isolation par mousse de polyuréthane injecté, ép. 60 mm, sans
CFC ni HCFC.
Modèle DB 3
avec plan de travail inox sans dosseret
HYGIÈNE
• Entretien facile.
• Plancher sans seuil.
• Angles intérieurs arrondis.
• Aménagement intérieur facilement démontable sans outil.
• Joints magnétiques de porte largeur 33 mm avec un profil
arrondi spécial anti-salissures et anti-chocs, démontable sans
outil.
• Conforme à la norme XP U60-010.
POUR CONSERVER VOS PRODUITS FRAIS
DB
fr-1011
LE FROID PROFESSIONNEL
ÉQUIPEMENT FRIGORIFIQUE
OPTIONS ET ACCESSOIRES
• Groupe frigorifique hermétique à condensation à air (si groupe
mal aéré, prévoir groupe à eau ou à distance).
• Fluide frigorigène R404A.
• Évaporateur frigorifique ventilé vertical et traité anti-corrosion.
• Groupe frigorifique monté sur glissières.
• Détente par capillaire.
• Réévaporation automatique des eaux de dégivrage :
- par gaz chaud (groupe logé),
- par résistance électrique (groupe à distance).
• Lot de 4 taquets support clayettes.
• Clayettes standards tôle perforée inox 18-10 - 505 x 410.
• Clayettes spéciales tôle perforée inox 18-10 - 433 x 410.
Uniquement pour portillon côté logement technique.
• Meuble équipé sans groupe.
Reste alors à prévoir :
- groupe frigorifique et accessoires,
- pressostat de sécurité HP/BP,
- déshydrateur, voyant liquide,
- tuyauterie, isolation et charge en fluide frigorigène.
Nota : dans ce cas, d’autres fluides sont possibles (nous consulter).
Le détendeur est toujours fourni.
• Module à 2 tiroirs.
Possibilité d’emplacement, voir figures.
Livré avec paniers en acier inoxydable 18-10.
Dimensions des paniers (mm) : L. 360 x H. 245 x P. 420.
Autres combinaisons, nous consulter.
• Module porte vitrée (meubles livrés assemblés uniquement).
Éclairage intérieur à commande manuelle.
• Plan de travail inox 18-10 avec dosseret.
Réalisation possible de version sans dosseret et/ou avec arrondi
arrière (pour les meubles en position centrale). Voir dimensions
sur les figures.
• Enregistreur mémoire USB électronique pour températures
(non compatible avec l’option tiroir neutre au-dessus du
logement de groupe).
Sauvegarde des données enregistrées pendant plus d’une
année. Lecture directe des relevés sur afficheur. Récupération
des enregistrements sur PC par clé USB. Monté et câblé en
usine.
Caractéristiques : voir fiche technique de l’enregistreur mémoire
USB.
• Carter de protection anti-chocs (en partie supérieure) du
joint de porte ou de tiroir.
• Fermeture à clé.
• Tiroir neutre au-dessus du logement de groupe (non
compatible avec option enregistreur mémoire USB).
• Tableau de commandes et logement de groupe à droite
(suivant modèles). Rappel : de série à gauche.
• Pieds inox réglables en hauteur en remplacement des pieds
standards (autres hauteurs de pieds - nous consulter).
• Pose de l’appareil sur socle (préciser à la commande).
• Lot de roulettes en remplacement des pieds standards
(modèles avec groupe logé uniquement). Hauteur hors-tout
900 mm roulettes incluses et dosseret exclus.
Lot de roulettes standards ou inox 18-10 dia. 80 mm. Pour plus
de détails, voir tarif.
• Arrière inox 18-10 pour meuble non adossé.
• Livraison du meuble en 2 parties (modèles 4 et 5 portes).
Autres modèles, nous consulter.
• Compartiment technique latéral ou central.
Pour plus de détails, voir tarif.
• Autres tensions et fréquences (nous consulter).
• Autres fluides frigorigènes (nous consulter).
RÉGULATION ÉLECTRONIQUE
L’électronique assure en particulier :
• L’affichage digital de la température intérieure.
• La régulation de la température intérieure.
• Les dégivrages automatiques.
• Les alarmes de températures haute et basse sur les versions
basses températures (alarme sonore et visuelle).
• La signalisation sonore et visuelle des alarmes, température
et sondes, avec report à distance possible.
Tableau de commandes
• Situé côté gauche (à droite en option).
• Interrupteur Marche/Arrêt.
AMÉNAGEMENT ET DOTATION
• Voir tableau des caractéristiques.
• Clayettes en tôle perforée et taquets en acier inoxydable 18-10.
• Nombre maximal de clayettes par porte : 16.
• Espacement minimal entre niveaux : 35 mm.
SERVITUDES
Électricité
L’alimentation électrique doit être conforme à la réglementation
en vigueur. Nous conseillons l’installation d’un disjoncteur
omnipolaire accouplé à un différentiel (30 mA max.) avec prise de
courant femelle 16 A.
• Appareil livré avec fiche mâle et câble de longueur 2 m environ.
• Tension : mono 230 V + Terre.
• Fréquence : 50 Hz.
• Puissance installée : voir tableau des caractéristiques.
Vidange des eaux de dégivrage
Prévoir un caniveau pour appareil posé sur socle.
Implantation
Prévoir
• Une aération du local si la température est supérieure à 43 °C
(tenant compte du dégagement de chaleur du groupe).
• Pas de vidange nécessaire (réévaporation automatique des
eaux de dégivrage).
• Un espace minimal de 70 mm sur le pourtour de l’appareil.
• Éviter la proximité de sources de chaleur (appareils de
cuisson, ...).
DB
fr-1011
LE FROID PROFESSIONNEL
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
MODÈLES
DB 2
DB 3
DB 4
+1/+10 °C
PLAGE DE RÉGLAGE
NOMBRE DE PORTES
2
3
PUISSANCE FRIGORIFIQUE (Watt)
4
730
860
400 (1)
660 (1)
PUISSANCE NOMINALE (Watt)
Ventilé
TYPE ÉVAPORATEUR
Capillaire
DÉTENTE
MODE DE DÉGIVRAGE
Ventilé
Nb CLAYETTES TÔLE PERFORÉE LIVRÉES
4
6
8
Puissance frigorifique nécessaire au droit de l’appareil pour sélection des groupes frigorifiques à distance.
(1) T° d’évaporation -10 °C ; T° ambiante +32 °C - Surchauffe et gaz aspirés 11 K.
Le groupe doit pouvoir fonctionner à T° ambiante 43 °C.
Évaluation du dégagement de chaleur au condenseur, additionner la puissance nominale et la puissance frigorifique.
PORTES
DB 3
DB 2
DB 4
607
100
OPTION PLANS DE TRAVAIL
+ 10 mm
AVEC DOSSERET
901
609
PLAT
618
CENTRAL
1130
DB
fr-1011
330
EMPLACEMENT TIROIRS
LE FROID PROFESSIONNEL
1045
600
DB 3
2215
1690
150
DB 2
2740
890
DB 4
620 (CU)
475 (CU)
ÉQUIPÉ SANS GROUPE
410 (CU)
DB 2S
1290
DB 3S
1815
DB 4S
2340
240
(B)
280
(D) (D’)
(BE)
320
(A)
133
(A) (B) (D) (D’)
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TOP PRO SUR SOCLE
Nota : l'option tiroir neutre n'est pas possible.
Dimension du TOP PRO
8
8
SOCLE
SOCLE
180
Cache groupe
95435498 / 95435499
(CU)
ÉQUIPÉ SANS GROUPE
Sans groupe logé
(A)
Alimentation électrique
(B)
Écoulement des eaux de dégivrage
(BE) Bac d’évaporation
(D)
Ligne liquide
(D’)
Ligne d’aspiration
(E)
Caniveau vers évacuation des eaux
de dégivrage
Dimension du TOP PRO
8
8
(E)
(E)
SOCLE
Utile
180
SOCLE
133
240
(B)
(B)
Option commandes à droite
(E)
SOCLE
133
(B)
Friginox se réserve le droit d’effectuer à tout moment des modifications conceptuelles ou techniques sur ses appareils ou ses gammes d’appareils
DB
fr-1011
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