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17ème colloque Orges Brassicoles, Paris, 16 avril 2015
-I ns tit ut du vé gé t al U. S. Barley: The Choice of Varieties, Genetic Advances, and the Grower Decision Process AR VA LI S Steven Edwardson, M. Sc. Executive Administrator North Dakota Barley Council West Fargo, ND, U.S.A. 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 PRESENTATION OVERVIEW AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t al • TRENDS AND SITUATION – Review production trends impacting U. S. barley. – Evaluate crops that compete for barley acres. • GROWER DECISIONS – Factors growers use in determining which crops to plant. • RISK – Compare relative risks of producing malting barley, wheat, corn, soybeans. • PROCUREMENT – Evolution of malting barley procurement and contracting programs. • SUMMARY OUTLOOK FOR U. S. MALTING BARLEY 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 vé gé t • U. S. Area Harvested (USDA-NASS Data) 2013 242,820 21,044 30,353 335,901 291,384 20,235 74,870 1,016,606 2014 208,421 18,212 24,282 313,643 218,538 12,141 42,494 837,729 1,230,288 994,753 tit ut S -I ns 2012 238,773 16,188 40,470 319,713 408,747 21,449 70,823 1,116,163 LI VA AR United States: du Area Harvested (Hectares) STATE Idaho Maryland Minnesota Montana North Dakota Oregon Washington al The U. S. Barley Situation 1,312,847 Percent Change From 2013 to 2014 -14% -13% -20% -7% -25% -40% -43% Intensions de semis en hausse en 2015 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 -19% AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t al The U. S. Barley Situation Production (MT) – USDA-NASS 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 al vé gé t du tit ut ns -I S LI VA AR 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 al vé gé t du tit ut ns -I S LI VA AR 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 Trends in area planted to barley and competing crops in North Dakota AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t al (Hectares: USDA-NASS 1985-2014) 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t al Genetics and Yield Barriers 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 Trends in U. S. Barley Utilization and Distribution AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t al Metric Tons – USDA-ERS Feed Grains Database 1981 - 2014 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 al Barley Production in North Dakota AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t • Planted area allocation of barley. – Malting Varieties: 90% – Feed Varieties: 10% • Growers target malting barley. – Contracting programs provide a known price. – Malting barley contracts can provide for competitive profit with corn, soybeans, and wheat. 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 Why North Dakota Produces Less Barley AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t al • Numerous crop choices (soybeans, corn, canola, spring wheat, sunflowers, other). Often easier to grow and more profitable. • Loss of export markets for feed barley. • Downside risk (not achieving malt quality results in lower price and no profitability). • Cash flow. – Malting barley may need to be stored for extended periods of time. – It is easier to sell corn, soybeans, and wheat. – Financial institutions are not as supportive of barley if it cannot be sold in a timely manner. 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 al The Crop Decision Matrix AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t • Growers utilize two general categories in deciding which crops to plant: 1) Crop quality factors; and 2) Crop business management factors. • Growers compare crops based upon these factors. – A score is assigned to each factor. • A score of “1” means the factor is generally easy (green). • A score of “2” means the factor is more difficult and requires more management (orange). • A score of “3” means the factor is very difficult and requires considerable skill and management (red). 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 al Crop Quality Factors AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t • Corn and soybeans. – Test weight (bulk density) and moisture content. • Malting barley. – Bulk density, germination, mycotoxins, plump kernels, protein, heat damage, frost damage, sprout damage, moisture. – Malting barley is the only crop that must be delivered in a “living state”. 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 Crop Business Management Factors AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t al • Corn and soybeans. – Easy to market, sell, and receive prompt payment. • Malting barley. – Business challenges. • May need to store barley on farm for months. – Impacts cash flow for the farm business. • Requires more management time. – Barley fields must be continuously monitored for weed control, disease control, harvest timing, etc. • Crop insurance historically based on feed barley, not malting barley. 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t al Decisions: Scoring Quality Factors 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t al Decisions: Scoring Business Management Factors 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 al Deciding Which Crop to Produce AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t • Malting barley is the only crop that must be delivered in a “living state”. – It has to germinate to make malt. • Growers choose crops that score lower (easier). • Malting barley requires more management. – Each quality parameter and business component is a source of variability that can impact profitability. • Corn and soybeans are very easy to produce and market. – “Idiot Proof”. 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 al Conclusions vé gé t • Très forte compétition pour accès à la terre : du – Progrès génétique en soja et maïs – pas en CàP – Nouvelles génétiques facilitant le management ns -I – Risques de déclassement – Une culture à « suivre » tit ut • Orges brassicoles : une culture « complexe » LI S • Mais des surfaces qui devraient se stabiliser ? AR VA – Tous les malteurs développent des contrats – Un retour difficile à la production de CàP quand partis vers le complexe soja/maïs – … mais les « farmers » sont très adaptables 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015 AR VA LI S -I ns tit ut du vé gé t al Thank You 17ème colloque Orges Brassicoles – Des productions de valeur à inscrire dans la durée Paris, le 16 avril 2015
