N°75 - CMA

N°75
2e trimestre 2006
Le magazine de la chambre de métiers et de l'artisanat des Landes
Actualités
Les entreprises
artisanales emploient
des salariés sapeurspompiers volontaires
Les routes
de l'apprentissage
Dossier :
Création et reprise d'entreprise
L'artisanat landais en pleine forme
avec l'expertise de la chambre de métiers et de l'artisanat (p 13 à 16)
photo SDIS
Une orientation de qualité (p. 7)
INFO
Volontariat et mécénat
dans les entreprises artisanales
(p. 9)
C
e début d’année 2006 est agité. Les
raisons sont toujours identiques : les
réformes attendues par tout le monde ne
conviennent pas. Plus de 90% des emplois
créés le sont par des entreprises de moins
de 20 salariés, dont de très nombreux artisans. Or les jeunes, mais pas qu’eux, sont
descendus dans la rue pour dénoncer le
contrat première embauche (CPE) et l’utilisation qu’en feraient les grandes entreprises, voire les multinationales. Quelle
ignorance des statistiques sur l’emploi !
Quelle ignorance de l’origine réelle des
créations d’emploi ! Le CPE, que les artisans n’avaient d’ailleurs pas demandé,
a été supprimé. Reste que beaucoup de
chemin demeure encore à parcourir dans
notre communication. Tous les slogans
mettant en avant la Première entreprise
de France doivent être renforcés et repris
par tous les artisans.
Il faut que les français comprennent qui
nous sommes et ce que nous représentons. Non pas pour être montrés du
doigt pour l’utilisation de tel ou tel autre
contrat de travail, mais pour réaliser que
l’avenir se situe principalement dans nos
entreprises. La toute récente campagne
de communication sur le programme
anti-morosité défendu par les artisans
l'illustre particulièrement bien. Nous
recherchons des jeunes dans beaucoup
de métiers et, compte tenu de la démographie, cette recherche va durer. Nous
avons de véritables emplois à leur proposer, de vraies carrières, tout le contraire
de la précarité. Et les meilleurs d’entre
eux pourront même reprendre nos entreprises.
p4 à 12
• Des coups de cœur prometteurs
• Les subventions arrivent !
• Deux MOF médaillés
• Une orientation de qualité
• Un super anti-stress
• Volontariat et mécénat
• Un nouveau décret
• Flash fiscal et social
p13 à 16
• L'artisanat landais en pleine forme
avec l'expertise de la chambre de métiers
et de l'artisanat.
p17 à 20
Sommaire
édito
Marcel LARCHÉ
accueille 300 jeunes
pour la restitution
de Bravo les
métiers (Mont-deMarsan, le 2 mai
2006)
• Création contemporaine
Tous en course
• Services de proximité
• A la rencontre des élus
• Artisans gourmands des Landes
p22 à 25
• "Construire l'avenir"
• Découvrir le monde de l'entreprise
• Un voyage mi culture mi coiffure
REF-135-01
p26
• Bouchers distingués
Marcel LARCHÉ
Président de la chambre de métiers
et de l'artisanat des Landes
Nos services proches de vos entreprises
B 128, avenue G. Clemenceau - 40100 DAX
N°75
2e trimestre 2006
Le magazine de la chambre de métiers et de l'artisanat des Landes
Actualités
Les entreprises
artisanales emploient
des salariés sapeurspompiers volontaires
Les routes
de l'apprentissage
Dossier :
Création et reprise d'entreprise
L'artisanat landais en pleine forme
avec l'expertise de la chambre de métiers et de l'artisanat en (p 13 à 16)
photo SDIS
Une orientation de qualité (p. 7)
INFO
Volontariat et mécénat
dans les entreprises artisanales
(p. 9)
Rédaction - édition : Chambre de métiers et de l'artisanat des
Landes - 41, av. Henri Farbos 40000 Mont-de-Marsan - Tél. 05 58 05 81 81
Fax 05 58 06 89 69 - [email protected] - www.cma-landes.fr - Directeur
de la publication : Marcel LARCHÉ - Coordination magazine et photos :
Claudine VIDAL - Photo couverture : Chantier de l'entreprise Jean LURBE
d'Arengosse à St-Paul-lès-Dax - Illustrations : Mathilde LOSSERAND Réalisation : TOUTATIS 4, av. de Morlanne 40500 Saint-Sever - Impression :
Imprimerie CASTAY 40800 Aire-sur-l’Adour - Régie publicitaire : Chambre
de métiers et de l'artisanat des Landes - Tirage : 7200 exemplaires.
Tél. : 05 58 90 95 07 - Fax 05 58 06 89 69
[email protected]
B Centre administratif
21, rue E. Branly - 40600 BISCARROSSE
Tél. : 05 58 82 70 66 - Fax 05 58 82 70 78
[email protected]
B Résidence Thalassa
2, rue du Marais - 40530 LABENNE
Tél. : 05 59 45 43 09 - Fax 05 58 06 18 33
[email protected]
Actualité
Philippe LASSALLE,
trésorier de la CMA,
félicite Laetitia
TASTET qui a repris
le salon d'esthétique
de Marie LANDAIS à
Grenade-sur-l'Adour
en janvier 2006.
Nous sommes à
Hossegor, Dax,
Mont-de-Marsan et
Biscarrosse les 25,
26, 27 et 28 avril
2006. C’est la 8e
édition des journées
de la création et
reprise d’entreprise
organisées par les
deux chambres
consulaires.
330 visiteurs,
désireux
d’entreprendre
dans les Landes,
sont accueillis pour
étudier la création ou
bien la reprise d’une
entreprise.
75
4
Création et reprise d'entreprise
Des coups de cœur
prometteurs
V
ingt-cinq espaces conseils
réunissent des experts
comptables, avocats,
notaires, banques, organismes
de garantie, assurances sociales, organismes de prévoyance,
assureurs, EDF, La Poste etc.
Les porteurs de projet peuvent
consulter une bourse d’affaires
artisanales, commerciales ou
industrielles. Une animation
sur la performance commerciale
complète l’offre de services.
Cette semaine est l’occasion de
mettre à l’honneur quatre entreprises artisanales récemment
installées et accompagnées par
le pôle création reprise de la
chambre de métiers et de l’artisanat. Les points clés de cet
accompagnement sont :
1 B la participation au stage de
préparation à l’installation,
2 B la réalisation du dossier prévisionnel de faisabilité économique et financière et de
dossiers d’aide,
3 B l’obtention du passeport
Entreprendre dans les Landes
pour valider le projet,
4 B et le suivi de l’entreprise
pendant trois ans.
En amont de ce parcours, les
services concernés examinent
bien sûr le profil du candidat :
sa qualification, son expérience,
ses motivations, ses capacités
d’écoute et d’actions B
Son BTS domotique en poche,
Manuel BAINEY enchaîne la
technique, le commercial, puis
le management d’hommes
avant de créer sa société
d’électricité générale à
Capbreton, le 3 janvier 2005.
Delphine DUBOS a 24 ans
quand elle reprend en mars
2005 le salon de coiffure
de Michèle BASCAZEAUX
à Mugron. Elle pensait
initialement créer son
entreprise et a plutôt opté pour
une reprise.
Le 27 décembre dernier, Cyrille
et Corinne PEYRAT reprennent
la pâtisserie de Henrique
MATIAS à Biscarrosse.
Un beau cadeau de Noël
après 15 années de périples
professionnels de Paris, Madrid,
Le Caire à Mimizan.
Actualités
Fonds FISAC
L’œil sur
Les subventions arrivent !
Les entreprises
artisanales peuvent
bénéficier de
subventions issues
des fonds FISAC.
La chambre de
métiers et de
l’artisanat (CMA) des
Landes instruit et
accompagne leurs
dossiers auprès des
services de l’Etat.
L
es subventions sont accordées aux entreprises qui
exercent, seule dans leur activité, sur une commune inférieure à 2.000 habitants. Douze
entreprises* obtiennent ainsi
près de 100.000 € de subventions. Rappelons que leurs dossiers sont déposés depuis déjà
2004 et 2005 lorsque intervient
la décentralisation des fonds
FISAC auprès du conseil régional d’Aquitaine. Un projet qui
finalement n’aboutira pas.
Votre CMA s’efforce alors de
mobiliser les élus locaux et les
services de la préfecture des
Landes pour accélérer l’instruction des dossiers par le ministère du commerce et de l’artisanat.
Aujourd’hui, les subventions
arrivent enfin pour conforter
la trésorerie de ces entreprises.
En effet, compte tenu du temps
d’instruction des dossiers, les
projets de développement sont
dans leur grande majorité réalisés. Les services de la CMA
proposent un accompagnement
supplémentaire aux entreprises
pour les aider à rédiger leur
compte-rendu et enfin toucher
les subventions tant attendues.
Par ailleurs, dans le cadre du
partenariat instauré avec les
collectivités locales, la CMA
a permis à la municipalité de
Monségur d’obtenir, en complément des aides accordées par le
conseil général des Landes et
le conseil régional d’Aquitaine,
29.814 € de subventions sur les
fonds FISAC. Ces fonds financeront un bâtiment destiné à
accueillir des artisans B
* Les entreprises subventionnées :
Ludovic AUGUSTE, réparation automobile
à Laluque - Antoine CAL, boulanger
pâtissier à Saint Laurent de Gosse - Gérard
CASTILLON, scieur à Herm - Jean-Paul
CASTILLON, menuisier à Herm - Patrice
JOURDAN, TV Hifi ménager à Capbreton
Dominique LABEYRIE, construction
métallique et réparation matériel agricole
à Bégaar - Pierre LALANNE, boulanger
pâtissier chocolatier à Habas - Philippe
LHOSPITAL, poissonnier à Soustons - Guy
MATHIO, forge estampage, serrurier
à Geloux - Louis PRUGUE, menuisier
à Pimbo - Laurent RECALT, peintre en
bâtiment à Lüe - Jean-François RIEME,
fabrication de fromages à Pomarez.
Contact
Didier COURTADE
05 58 05 81 70
Communication
Dans le but de
promouvoir ses actions
auprès des entreprises
artisanales landaises
et de ses partenaires,
la CMA entretient tout
au long de l’année des
relations avec les médias
de la presse écrite,
radio et TV.
S
ur l’année 2005, dossiers et
communiqués de presse au
départ du service communication ont généré 192 articles.
Citons parmi nos fidèles rapporteurs Sud Ouest 91 articles,
Objectif Aquitaine 11 articles,
les journaux d’annonces légales
dont Les Annonces landaises 17
et Les petites Affiches 8 articles.
Auprès de divers médias de
la presse nationale, régionale,
municipale, institutionnelle ou
professionnelle (Télex Métiers,
La boucherie française, La
vie économique, Le courrier
français, Le lien biscarrossais,
Jourpost40, etc.), nous compilons 65 autres articles.
N’oublions pas les heures d’antenne diffusées par nos partenaires de la presse radiopho-
nique : France bleu Gascogne,
Europe 2, RFM, MDM radio
et Fréquence grands lacs.
L’artisanat, présent dans les
journaux d’information, lors
d’émissions en direct ou différé,
sur plateau ou en extérieur, fait
état de 1292 passages à l’antenne, de type rédactionnel ou
promotionnel. Enfin, la presse
TV s’illustre avec 7 reportages
dont 4 sur Alégria et 3 sur FR3.
Les trois thèmes le plus relayés
par nos amis de la presse en
2005 sont le renouvellement de
notre conseil d’administration
et l’élection du président Marcel
LARCHÉ en mars, la 7e édition des Faites de la création et
reprise d’entreprise en juin et le
1er trophée du commerce et de
l’artisanat en octobre B
■ BAROMÈTRE TRIMESTRIEL
En janvier, février et mars
2006, le répertoire des métiers
de la chambre de métiers
et de l’artisanat des Landes
affiche 230 immatriculations
d’entreprises artisanales
contre 151 radiations
d’entreprises. Le solde
d’entreprises supplémentaires
ce 1er trimestre,
79 entreprises, est ventilé
en +3 dans l’alimentation,
+4 dans la production, +15
dans les services.
La palme revenant au secteur
du bâtiment avec la création
de 57 nouvelles entreprises.
■ INNOVATION
Du 24 au 26 mars, 150
inventeurs et entreprises
innovantes se retrouvent
à Mérignac au festival
international de l’innovation,
I’NOV. Une entreprise
artisanale landaise remporte
le premier prix.
Plus de dix mille personnes
arpentent les allées du salon.
Partenaire officiel, le réseau
des chambres de métiers
et de l’artisanat d’Aquitaine
y accueille cinq entreprises
artisanales aquitaines sur
le thème Equipements
de piscines, innovation et
sécurité. Quarante projets
seront présentés. Puis
quinze présélectionnés
parmi lesquels deux
artisans aquitains : l’un du
Périgord, l’autre des Landes.
Dominique POIRSON de
l’entreprise RID’O d’Angresse
décrochera le premier prix
pour sa couverture de piscine
sécurisée. Une invitation au
salon de l’invention INPEX,
à Pittsburgh (Etats-Unis) en
juin, accompagne le prix de
3.500 € reçu par le lauréat.
Dominique POIRSON prouve
une nouvelle fois la capacité
d’innovation de l’artisanat, et
plus particulièrement, soyons
chauvins, de l’artisanat
landais.
Dominique POIRSON (au
centre) sur le salon I’NOV.
5
75
Actualité
Au 1er rang, de gauche à
droite : Maurice TOUYA
et Robert CAZABAT
félicités par Marcel
LARCHÉ, le président
des MOF landais.
Dimanche 2 avril,
à la chambre de
métiers et de
l’artisanat des
Landes à Montde-Marsan, le
groupement landais
de la société des
Meilleurs ouvriers de
France (MOF) réunit
ses membres en
assemblée générale
annuelle autour
de son président
Marcel LARCHÉ.
Assemblée générale
Deux MOF médaillés
A
vant d’entamer les travaux,
le
président
LARCHÉ s’adresse à l’assistance : « Je vous demande d’observer une minute de silence pour
notre camarade Gérard CRAYON,
MOF ciseleur sur bronze à
Morcenx, disparu bien trop jeune.
Gérard était un homme de devoir,
de parole et d’action. Son investissement pour le concours de nos
apprentis l’a maintes fois prouvé ».
Le président rendra également
un hommage appuyé à JeanMarie SAURAT, conjoint de
la présidente nationale Olga
SAURAT, invitée d’honneur de
cette assemblée.
Promouvoir les
métiers
75
Les Meilleurs Ouvriers de
France utilisent des techniques pouvant être héritées du
passé ou bien issues des toutes récentes technologies. Ils
s’investissent pour promouvoir tous les corps de métiers.
L’organisation du concours
annuel du Meilleur Apprenti de
France (MAF) et du concours
triennal du Meilleur Ouvrier de
France (MOF) constitue deux
fleurons de leurs associations
départementales. Dans les
Landes, le commissaire, Claude
LAC, veille à l’organisation de
ces deux concours. Organisé
au printemps, le concours de
6
MAF, a réuni 125 candidats
dans 14 métiers différents.
15 médailles d’or, 27 d’argent et
25 de bronze reviennent aux
apprentis les plus méritants
du département (voir prochain
Artisan Landais). Le président
LARCHÉ encourage ces jeunes
gens : « Nous voulons leur dire
qu’ils peuvent affirmer leur personnalité, leur goût, leur esprit
d’initiative et également s’épanouir
sur le plan professionnel et personnel. Leur avenir est notre préoccupation essentielle ; nous sommes
soucieux de leur transmettre notre
savoir. »
Seule une quinzaine de professionnels, pour moitié en activité,
pour moitié en retraite, adhère
au groupement landais de la
société des MOF et possède le
titre tant convoité. Aussi, l’organisation du XXIIIe concours,
dont on attend les résultats
à l’automne 2007, prend une
large part dans les débats. De
l’avis de tous, il est important
qu’une nouvelle génération
continue à défendre les valeurs
traditionnelles du travail d’excellence (cf liste des candidats*
au XXIIIe concours).
Reconnaissance
artisanale
Cette assemblée générale sera
également l’occasion de décorer et remettre la médaille de
la reconnaissance artisanale à
deux personnages :
B Maurice TOUYA, MOF
en 1958 en génie climatique,
exerce son activité artisanale de
1920 à 1971 à Mont-de-Marsan.
D'abord chauffagiste sanitaire,
zingueur, il développe son
entreprise en 1948 avec les activités de tôlerie, fumisterie et
pompes, avant de transmettre
son entreprise à son fils, Jean,
en 1971. Il fêtera son 100e anniversaire le 21 juin.
B Robert CAZABAT, MOF en
1952 en charronnage et MOF en
1955 en carrosserie bois, reste
artisan jusqu'en 1960. Puis, il
intègre la préfecture des Landes
où, abandonnant son premier
métier, il crée l'imprimerie. Il
vient de léguer son fonds de
matériel de charronnage au
premier musée vivant de la ferronnerie qui doit voir prochainement le jour à Pouillon.
*Thomas BLANCHARD à Mont-de-Marsan
(pâtisserie-confiserie), Patrice COLIN à
Magescq (maître d’hôtel), Jean-François
DEVINEAU à Ste-Colombe (glace, sorbets,
crème glacée), Stéphanie DUBES à
St-Vincent-de-Tyrosse (coiffure), Yves
FRESQUET à Roquefort (boulangerie),
Bernard GUASCH à St-Maurice-sur-Adour
(carrelage), Josette GAUDIN à Biscarrosse
(faïencerie), Thierry LALOUBERE à
Hagetmau (armurerie, monteur bois),
Jean-Jacques MACHAVOINE à Cagnotte
(photographie), Guy PENDANX à Pouillon
(métiers de la forge), Thierry SALUDAS à
St-Paul-en-Born (ébénisterie).
Actualités
Les routes de l'apprentissage
Une orientation de qualité
Les routes de
l’apprentissage
entrent dans leur
8e édition : un
âge de raison
propice à quelques
interrogations.
Parmi les 35
collèges visiteurs,
celui d’Hagetmau.
Artisan Landais
échange avec Benoît
MONTAUBRIC, son
principal adjoint.
Des apprentis comédiens et
des parents interrogatifs.
RENCONTRE
Les routes de
l'apprentissage
en résumé
B 60 métiers présentés
B 7 CFA Landais, 4 CFA hors
département et 1 LP
B 1445 collégiens accueillis
issus de 35 collèges publics
et privés
B un accueil mis en scène par
des comédiens et 15 apprentis figurants
B une table ronde sur le thème
Apprentissage : demain un
emploi
Bonjour Benoît. Quel intérêt
pour votre collège de participer à cette manifestation ?
Les routes de l’apprentissage s’inscrivent dans le travail d’éducation au choix et à
l’orientation réalisé au collège.
Les élèves élargissent ainsi leur
champ de recherche d’orientation et sont en prise directe
avec les réalités socio-économiques locales. Ils découvrent
l’apprentissage, ses caractéristiques propres, ses points communs et différences par rapport
à une formation initiale en
lycée professionnel. Ils peuvent
bâtir une stratégie de formation
en fonction de leurs intérêts et
aptitudes.
Comment préparez-vous les
élèves ?
Avec l’ordinateur portable
prêté par le conseil général des
Landes, les élèves consultent
un dossier Orientation qui présente toute l’offre de formation
landaise. Les élèves discutent
ensuite avec leurs professeurs
principaux, leurs parents, la
conseillère d’orientation. Cette
année, 50 élèves se sont inscrits
à la visite du forum, un chiffre
en constante augmentation.
Les informations collectées sont
ensuite croisées avec les expériences tirées de stages d’obser-
vation en entreprise, de visites
de lycée professionnel, de stages
d’initiation pour certains. Elles
servent de base à un dialogue
entre les équipes pédagogiques,
l’élève et sa famille. Il s’agit
de confirmer ou d’infirmer des
choix de poursuite d’études
quelque soit la voie choisie.
Avez-vous des observations
sur l’organisation des routes
de l’apprentissage ?
Ce dispositif est dynamique et
concret. Dynamique par son
animation : les échanges et dialogues qui se nouent entre les
élèves du collège et les apprentis. Dynamique aussi par l’accompagnement des groupes
d’élèves : des apprentis guident
et conseillent les collégiens lors
de la visite des stands.
La présence d’un lycée professionnel me paraît également
une bonne idée. Nos collégiens prennent conscience de la
richesse et de la diversité des
parcours et modalités de formation. L’image de l’apprentissage
auprès des élèves landais et de
leurs familles est déjà positive.
En plus, nombreux sont ceux
qui voient dans l’apprentissage
une possibilité de se former, de
trouver un emploi et de rester
au pays de la Chalosse qu’ils
aiment tant ! B
L’œil sur
■ PROGRAMME ANTI
MOROSITE
Le PAM, c’est le Programme
Anti Morosité : dernière
trouvaille du Fonds national
de promotion et de
communication de l’artisanat.
Cette nouvelle campagne
publicitaire s’étale en
affichage, dans la presse et
sur les écrans TV du 14 avril
au 15 mai. Placée sous le
signe de la bonne humeur,
elle tourne volontairement le
dos à la morosité ambiante.
Derrière ce nouveau
programme s’expriment les
atouts et les convictions des
900.000 artisans de France,
véritables acteurs de l’emploi
dans les régions. Rappelons
que l’artisanat français a
créé 430.000 emplois ces
7 dernières années. Dans
cette campagne, des formules
anti-morosité fleurissent telles
que "L'air de rien, l'artisanat
fait avancer la société !",
"C'est un beau métier de vous
rendre service.", "Nous on
aime la qualité. Surtout votre
qualité de vie.", etc.
Demandez vos autocollants.
Contact
Claudine VIDAL
05 58 05 81 74
7
75
Actualité
Une équipe de
choc entoure le
président de la CMA,
Marcel LARCHÉ.
« Le chocolat et
l’artisanat : le bon
goût d’autrefois »,
c’est sous cette
bannière que les
professionnels
du syndicat des
patrons pâtissiers
et confiseurs des
Landes ont invité
les gourmands
landais les 25, 26
et 27 mars 2006,
dans la cité tarusate.
De Papouasie, de
Cuba ou de SaintDomingue, il y avait
des chocolats de
toutes formes et
de toutes couleurs
pour satisfaire tous
les goûts.
Salon du chocolat, 2e édition
Un super anti-stress
L
es amoureux du chocolat
sont légion : 2000 visiteurs.
Les neufs professionnels
présents* s’activent. Environ
200 kg de chocolat passent
dans les mains expertes des
chocolatiers. Une partie sera
dégustée. Une autre vendue à
l’étalage. Une troisième vendue
aux enchères au profit d’une
œuvre caritative. Nous sommes à l’avant-veille de Pâques :
cocotte, caneton, œuf, lapin,
poissons en chocolat trouvent
facilement acquéreur !
Le lundi, la chocolatière d’Hagetmau Delphine CARRERE
entourée de Mélanie, Gaëlle
et Delphine, en BTS assistant
de direction au lycée montois
Charles DESPIAU, accueillent
près de 200 élèves tarusates.
Une vidéo sur l’histoire du chocolat les captive. Attentifs, ils
écoutent les commentaires de
la chocolatière Delphine, puis
goûtent son chocolat. Elle les
taquine : « Qu’est-ce qu’il a mon
chocolat ? Vous le trouvez amer ? »
(les enfants acquiescent ; rires
de la chocolatière) « Bien sûr, il
n'y a pas de sucre dedans !! ». A
l’issue de la projection, Morgan
de Saint-Yaguen, en 6e au col-
Alimentation, plaisir et santé
L
75
es élèves en BTS assistant de
direction au Lycée Charles
DESPIAU travaillent encore en
collaboration avec la CMA, les
artisans boulangers, chocolatiers et pâtissiers landais. Le
30 mars, une dégustation de
petits pains s’organise au restaurant scolaire sur des notes
de lardons-oignons, roquefortnoix, moutarde, fruits secs et
anis. Pains aux lardons-oignons
et à la moutarde remportent
tous les suffrages. L’objectif de
l’opération est de proposer ces
petits pains à la vente en remplacement des friandises con-
8
tenues dans les distributeurs
automatiques, désormais prohibés dans les établissements
scolaires. Le lendemain, élèves
et professeurs régalaient leurs
papilles avec des chocolats du
monde entier et une mousse au
chocolat-maison.
Tous ont ainsi goûté à d’autres
saveurs, pu connaître et apprécier quelques-uns des métiers
de l’artisanat et rencontré des
artisans qui ont chaleureusement animé les deux journées.
La preuve est désormais faite
qu’alimentation équilibrée et
plaisir sont compatibles B
lège Jean Rostand, nous fait
part de son enthousiasme. « J’ai
découvert qu’il faut mesurer l’humidité du chocolat. Il est ensuite
broyé, transformé en poudre, puis
chauffé et liquéfié. C’est sûr, Maître
chocolatier, c’est un beau métier. Le
contact avec les clients me plaît
bien. Et travailler au chaud quand
il fait froid dehors, c’est formidable ! ». Voilà comment naissent
des vocations.
Magnésium
Au moment de la clôture, le
docteur Marcel ESTIVAL, maire
de la ville de Tartas, ne tarit
pas d’éloge sur les bienfaits du
chocolat : « Sur le plan médical,
le chocolat est la substance qui
contient le plus de magnésium ; un
antidote remarquable pour lutter
contre le stress ».
Et le président du syndicat des
patrons pâtissiers et confiseurs
landais, Jean DESCOUBES, de
conclure en soulignant le succès
populaire de cette 2e édition du
salon du chocolat et en remerciant ses partenaires, le conseil
général représenté par Bernard
SUBSOL et la chambre de
métiers et de l’artisanat représentée par Marcel LARCHÉ B
* Delphine CARRERE (Hagetmau), Francis
DESBIEYS (Linxe), Jean DESCOUBES
(Tartas), Didier FAGET (Léon), Hervé
GUILLERM (Parentis-en-Born), Eric JEAGLE
(Mont-de-Marsan), Sylvaire KNOLL de chez
DAUGE (Aire sur l’Adour), Jean ORONOTZ
(Dax), Alain PINZIO (Hossegor).
Actualités
Sapeurs-pompiers volontaires
Et aussi...
Volontariat et mécénat
Le Service
départemental
d’incendie et de
secours (SDIS) est
géré par un conseil
d’administration
composé d’élus
représentant le
conseil général,
les communes, les
sapeurs-pompiers
professionnels
et volontaires. Il
est placé sous
une double
tutelle. Le préfet
commande l’activité
opérationnelle,
la prévention,
la prévision et
la formation. Le
président du conseil
d’administration
gère la partie
administrative et
financière.
L
e SDIS des Landes, c’est
environ 2000 hommes et
femmes dont 309 sapeurspompiers professionnels et
1617 sapeurs-pompiers volontaires (SPV) employés dans le
secteur privé et public. C’est
aussi une moyenne de 19.000
interventions par an. 60 centres
de secours assurent 24h/24 la
sécurité de la population et des
632.000 ha de forêts landaises.
Complicité
Quand certains guettent la
palombe, d’autres taquinent la
truite ou le goujon. D’autres
encore encouragent les pousseurs ou porteurs de ballons.
Xavier, lui, passe le plus clair de
son temps au centre de secours
de Morcenx. Le jour, il construit
des maisons. Son travail terminé, il offre son temps de loisir
et son expérience à protéger les
biens, les personnes et l’environnement. Mais pour exercer
son activité favorite, Xavier doit
s’assurer la complicité de son
patron. Et, Louis LURBE, gérant
de l’entreprise Jean LURBE installée à Arengosse, le soutient
dans son engagement citoyen.
Nous sommes le 3 mai, sur un
chantier saint-paulois ; Artisan
landais les rencontre.
Louis emploie une vingtaine de
salariés. Sur ce chantier, une
dizaine s’active à la construction d’une résidence de 54 logements dont le nom de baptême,
Caliente, évoque la culture
espagnole. Au patron de Xavier,
Artisan Landais demande s’il y
a des contraintes à employer un
SPV. « Oui. Il part en formation sur
son temps de travail et conserve le
bénéfice de son salaire. C’est donc
une charge financière pour l’entreprise » (ndlr : le sapeur peut
aussi se former en dehors de
son temps de travail). Et selon
vous y a-t-il des avantages ?
« Bien sûr. D’abord, on a répondu
favorablement à la demande de
notre ouvrier. Une façon de l’encourager dans sa démarche et de
le motiver au quotidien. Ensuite,
Xavier est référent sécurité sur
les chantiers, notre secouriste du
travail. Il devrait pouvoir me conseiller sur l’identification des risques et leur anticipation. Grâce à
son entraînement, c’est aussi un
ouvrier en pleine forme physique.
Autre exemple. Il doit présenter
son permis poids lourd et super
lourd pour conduire les véhicules
d’intervention. Ses nouvelles compétences peuvent très bien intéresser l’entreprise un jour. »
A Xavier, Artisan landais
demande s’il est parfois bipé
sur son chantier. « Non jamais. Je
dois pouvoir rejoindre la caserne en
moins de 8 mn et dans mon métier,
c’est impossible. Donc, je compense
mon engagement en étant disponible la nuit et le week-end. »
Porter secours aux automobilistes, protéger les habitations
des ravages du feu, lutter contre les incendies de forêt, c’est
son crédo. L’humilité de Xavier
Ducout n’a d’égal que son courage et sa générosité. Un petit
gars plutôt admirable ! B
■ FICHE PRATIQUE
La formation initiale de
sapeur-pompier volontaire
(SPV) s’étale sur 5 semaines
sur une période maximale de
3 ans.
La loi 96-370 du 3 mai 1996
régit le développement du
volontariat dans les corps
de sapeurs-pompiers. Une
convention simplifiée de
formation professionnelle
continue peut être signée
entre l’employeur, le SDIS
et le SPV. Cette convention
permet au SPV de se former
sur son temps de travail,
avec maintien du salaire et
des avantages y afférents. En
contrepartie, l’employeur peut
demander la subrogation,
c’est-à-dire percevoir le
montant des vacations que
le SPV perçoit durant sa
formation. Ces vacations
ne sont assujetties à aucun
impôt ni prélèvements
sociaux. De plus, la formation
du SPV peut être intégrée
dans le plan de formation de
l’entreprise. Cette même loi
prévoit un abattement sur
la prime d’incendie du chef
d’entreprise égale à 10%
maximum de la prime.
■ MECENAT
Une nouveauté : la mise à
disposition par une entreprise
de salariés SPV pendant
les heures de travail à titre
gratuit au profit des SDIS
constitue un don en nature
ouvrant droit à réduction
d'impôt égale à 60% de leur
montant dans la limite de 5%
du chiffre d'affaires.
Au SDIS, la cellule
départementale de
développement du volontariat
vous renseignera sur
l’ensemble du sujet.
Contact
Eric LEGALLAIS
05 58 91 56 04
Photo SDIS
9
75
Actualités
Répertoire des métiers et qualification artisanale
Un nouveau décret
Le 25 janvier 2006,
le nouveau décret
2006-80 vient
modifier le décret
98-247 relatif au
répertoire des
métiers (RM) et à la
qualification artisanale
(voir rubrique de
droite). Concernant
le répertoire des
métiers, une série
de neuf mesures
facilite désormais
l’immatriculation du
chef d’entreprise
et modernise le
fonctionnement
propre du RM.
Résumé des
principales mesures.
RÉPERTOIRE DES MÉTIERS
1BLieu d’immatriculation : les
personnes physiques s’immatriculent au RM de leur établissement principal ; les personnes
morales au RM de leur siège
social.
2BNouvelles mentions : information du conjoint sur les
conséquences des dettes contractées dans l’exercice de l’activité artisanale sur les biens
communs - Insaisissabilité du
domicile - Contrat d’appui au
projet d’entreprises (cf loi sur
l’initiative économique de 2003)
- Etablissements secondaires
situés dans un autre état de
l’Europe.
3BTransfert de siège ou d’établissement principal : la nouvelle CMA recueille les informations auprès de la CMA
précédemment compétente.
4BPrécisions : en cas de congé
parental, cessation provisoire
d’activité possible pendant trois
ans maximum. En cas de décès,
les héritiers peuvent demander un maintien provisoire de
deux ans maximum. Le chef
d’entreprise ne peut s’opposer
à la demande de radiation de
la mention de conjoint collaborateur, si celle-ci émane du
conjoint collaborateur. Les personnes suivantes dirigeant les
sociétés figurent obligatoirement au RM : directeurs généraux, délégués, membres du
directoire, associés et tiers ayant
le pouvoir de diriger, administrateurs, président du conseil
d’administration, membres du
conseil de surveillance et commissaire aux comptes.
5BCommission du RM : elle
comprend désormais un représentant des greffes des tribunaux de commerce.
6BNouvelles
procédures :
L’immatriculation est effective
un jour ouvrable après la délivrance du récépissé de dépôt
de dossier de création d’entreprise. Le président délivre trois
extraits d’immatriculation. En
cas de refus d’immatriculation,
il motive son refus auprès de
la commission du RM ; la personne concernée peut contester auprès du préfet. Informé
par une autorité administrative
ou judiciaire qu’une personne
ne remplit plus les conditions
d’immatriculation, le président
de la CMA doit la mettre en
demeure (ou ses héritiers) de
demander sa radiation, puis la
radie (délai de six mois pour
contester la radiation). S’il y
a exercice d’une activité réglementée sans qualification
professionnelle, le préfet peut
réclamer des informations au
président de la CMA. Ce dernier est en droit d’apporter des
modifications d’office au RM,
notamment lorsqu’il reçoit une
information par une autorité
administrative ou judiciaire (ex
INSEE) qui les motive.
7BFonctionnement modernisé :
le RM tient ses fichiers et conserve ses dossiers individuels
sous forme électronique. Grâce
à un nouvel outil de numérisation, il dématérialise depuis
2006 ses archives, soit environ
3000 dossiers par an.
8BArtisan d’art et société coopérative deviennent des mentions spécifiques au RM.
9BPublicité : possibilité de délivrer un extrait, un certificat de
non immatriculation ou copie
intégrale des inscriptions, y
compris de manière électronique, selon un modèle à venir
déterminé par arrêté. Possibilité
de communiquer des listes
selon des modalités à déterminer par arrêté. La CMA doit
afficher pendant trente jours ses
immatriculations et radiations.
Et aussi...
■ QUALIFICATION
ARTISANALE
La qualité d’artisan peut
être enfin attribuée aux
personnes qui exercent une
profession dont l’exercice
est réglementé mais pour
laquelle il n’existe pas de
CAP ou titre équivalent. C’est
notamment le cas des taxis
dont la capacité n’est pas
homologuée au niveau V
et qui devait attendre 6 ans
avant d’obtenir la qualité
d’artisan.
Photo archives CMA 2002
Nouveau : la qualité
d’artisan pour les taxis.
La qualité d’artisan d’art
est exclusivement attribuée
sur demande de l’intéressé
auprès du président de la
chambre de métiers et de
l’artisanat. Elle est reconnue
de droit à tout titulaire d’un
diplôme équivalent à un
CAP minimum ou justifiant
d’une inscription de six ans
au répertoire des métiers,
section Aritisan d’art.
Pensez à vous inscrire.
Photo archives CMA 2002
Nouveau : la qualité
d’artisan d'art.
Pour tous renseignements complémentaires, n’hésitez pas à
nous contacter B
Contact
Répertoire des métiers
05 58 05 81 94
11
75
Flash fiscal et social
Actualité
75
L'employeur qui
recourt au travail illégal
s'expose à une peine
d'emprisonnement
de 2 ans.
Attention danger si
vous avez recours
au travail dissimulé.
Connaître la loi
et respecter vos
obligations sont les
meilleurs moyens de
vous en prémunir !
12
Travail illégal
Attention, danger !
L
2 B Sanctions administratives : refus des aides à l’emploi ou à la formation pendant
5 ans, indemnité de rupture de
6 mois de salaire à verser au
salarié et aussi…. il peut y avoir
résiliation du marché public en
cours, pas de garantie en cas de
malfaçon, responsabilité en cas
d’accident.
e travail illégal ou « travail au noir » vise la personne physique ou morale
qui dissimule son activité ou
l'emploi de salariés travaillant
à temps plein ou bien à temps
partiel. Il met en péril le financement même du système de
sécurité sociale et crée une
concurrence déloyale à l’égard
des employeurs qui respectent
la réglementation. Quant aux
travailleurs occupés au noir,
ils ne bénéficient bien souvent
d’aucune protection. Ce type
d’occupation peut même être
associé à une forme de traite
des êtres humains, au sens large
du terme. Le phénomène du
travail illégal est préoccupant
puisqu’il pèse aujourd’hui entre
10% et 20% du PIB. Le gouvernement a donc décidé d’agir en
renforçant la législation et les
sanctions encourues.
Déclarations de revenus 2005
Celles-ci sont de deux ordres :
1 B Santions pénales : emprisonnement de 2 ans, amende
de 30000 € doublée en cas de
récidive et des peines complémentaires : publication du
jugement, confiscation outils de
production et stock, interdiction de marché public pendant
5 ans. Pour les personnes morales, la dissolution peut être prononcée, assortie d’une amende
supplémentaire de 15000 €.
e dépôt de la déclaration de
revenus 2005 était fixé au
31 mai minuit. Cependant, les
internautes landais peuvent
toujours déclarer leurs revenus en ligne jusqu’au 13 juin
minuit.
Attention, cette année les
déclarations des contribuables relevant de la catégorie
des traitements et salaires sont
pré-remplies. Vérifiez bien les
montants et le cas échéant cor-
Pour éviter de vous exposer à
de tels risques :
B Accomplissez vos formalités obligatoires d’entreprise
auprès du centre de formalités
des entreprises, votre guichet
unique de déclarations sociales, fiscales et juridiques ;
B Accomplissez vos formalités
obligatoires d’embauche du
personnel : DUE auprès de
L
l’URSSAF, registre unique du
personnel (ne pas oublier de
mentionner sur les bulletins
de salaire le nombre d’heures
réellement effectuées) ;
B Si vous faites appel à une
entreprise, réclamez-lui un
extrait d’inscription au RCS
ou au RM ou un document
comportant les références au
tableau de son ordre professionnel (notaire, architecte,
etc…). Vous pouvez également lui demander une attestation de déclarations sociales
à l’URSSAF ou bien une attestation sur l’honneur certifiant
que le travail est effectué par
des salariés régulièrement
employés B
rigez. Les salaires des apprentis
sont exonérés dans la limite de
14615 € pour 2005. Si la rémunération est supérieure à ce
montant, déclarez la seule fraction excédentaire. Si le montant
sur la déclaration pré-remplie
ne tient pas compte de l’abattement de 14615 €, corrigez
en reportant le seul montant
du salaire annuel de l’apprenti
déduction faite de l’abattement B
Dossier
Création et reprise d'entreprise
L'artisanat landais
en pleine forme
1
avec l’expertise
de la chambre
de métiers
et de
l’artisanat
3
2
Créateurs et
repreneurs
d'entreprise, vous
n'êtes pas seul
face à votre projet ;
les services de la
chambre de métiers
et de l'artisanat vous
accompagnent et
facilitent chaque étape
de votre parcours
d'entrepreneur.
4
Biscarrosse
Chambre de métiers et de l’artisanat
41 avenue Henri Farbos - BP 199
40004 MONT-DE-MARSAN cedex
Tél. 05 58 05 81 81 - Fax 05 58 06 89 69
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Mont-de-Marsan
Nos services proches de vos entreprises
Biscarrosse
Centre administratif
21 rue Edouard Branly
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Labenne
Résidence Thalassa
2 rue du Marais
40350 Labenne
Tél. 05 59 45 43 09
Fax 05 59 06 18 33
[email protected]
Dax
Labenne
REF-135-01
Dossie
L’artisanat
représente 6132
entreprises et
13843 salariés sur
notre département
des Landes : une
force économique
très importante.
Et malgré
certaines difficultés
structurelles, parfois
conjoncturelles du
secteur, il permet à
des hommes et des
femmes de mener
de vrais plans de
carrière, du statut
d’apprenti à celui de
chef d’entreprise.
La chambre de
métiers et de
l’artisanat (CMA),
depuis sa création
en août 1938, aide
les porteurs de
projet à s’installer
durablement sur
notre département.
Vous-même avez
certainement
bénéficié de nos
services. Le
présent dossier
vous présente
notre engagement
pour soutenir la
création et reprise
d’entreprise
artisanale dans le
département.
75
Création et reprise d'entreprise
L'artisanat landais
en pleine forme
avec l’expertise de la chambre de métiers
et de l’artisanat
L
a CMA vous offre désormais ses services sur quatre sites : Mont de Marsan,
Dax, Labenne et Biscarrosse.
Cette volonté de décentralisation se justifie par la nécessité de se rapprocher territo-
1
sensibiliser
Auprès des services de la
CMA, le créateur ou repreneur d’entreprise s’informe,
vérifie la faisabilité de son
projet, cherche des partenaires.
2
rances, organismes de garantie
etc. Le dispositif d'accueil et
d'accompagnement des créateurs et repreneurs d'entreprise
comprend quatre étapes.
La fonction de chef d’entreprise
artisanale requiert des qualités
de savoir-faire technique, mais
aussi de gestionnaire, de manager et, dans un domaine parfois négligé, de commercial. La
phase de sensibilisation permet
donc de positionner les qualités
de l’individu par rapport aux
exigences de son projet.
Depuis l’année 2000, plus de
3500 porteurs de projets de
création et reprise d’entreprise
ont mis en place un « plan de
démarche » pour aboutir à leur
projet de vie. Cette phase préalable très importante permet de
mobiliser les partenaires incontournables : banquiers, notaires,
avocats, experts-comptables et
autres, pour faire mûrir le projet
d’installation.
En vue de créer son entreprise de peinture à Aire-surl’Adour, Daniel BARBIERI
participe à une réunion d'information collective le 7 février
2006. Il témoigne : « Cette réunion d’information permet de réfléchir de façon plus technique à son
projet de reprise. Dès le départ, il
faut profiter de l’expertise de la
CMA et de ses partenaires. C’est
ce que j’ai avant tout compris à
l’issue de cette réunion d’information bien utile pour préparer mon
projet. »
préparer
Auprès des services de la
CMA, le créateur ou repreneur d’entreprise doit bâtir
son projet, économiquement
et commercialement.
On ne s’improvise pas chef
d’entreprise artisanale. A l’instar du commerce, pour créer
son entreprise artisanale, qualification et expérience professionnelle sont exigées. Aussi, le
plan de démarche pour « créer
sa boîte » prévoit la participa-
14
rialement des entreprises déjà
installées et des candidats à
l’installation. Ces services de
proximité profitent également
à nos partenaires experts comptables, banquiers, notaires, avocats, sociétés de caution, d’assu-
tion à un Stage de préparation
à l’installation, d’une durée de
32 h 30.
Durant cette formation, le futur
chef d’entreprise s'initie au
métier de chef d’entreprise, à la
gestion, à la comptabilité et à la
commercialisation de ses produits. Il rencontre les experts
des organismes sociaux, des
assurances et des banques. Les
candidats à l’installation dans
le secteur du bâtiment reçoivent
une information spécifique sur
la réglementation du bâtiment.
Une information est apportée
pour préparer le dossier prévisionnel, le dossier à présenter au banquier et aux autres
organismes sociaux, voire les
dossiers de demandes de subventions. Enfin, des entretiens
individuels clôturent ce stage
pour réaliser le dossier prévisionnel et les dossiers d’aides et
demandes de subventions.
Dossier
Stéphanie et William
DULAY projettent de reprendre
une entreprise de menuiserie,
à Mouscardès. Ils déclarent :
« Nous avons décidé de suivre le
stage en couple car nous nous sentons entièrement impliqués dans ce
projet de reprise. Les animateurs de
la CMA, tout comme les intervenants extérieurs, utilisent un voca-
bulaire simple, accessible. Le cas
concret présenté tout au long du
stage permet d’aborder les aspects
fiscaux, juridiques, financiers et
réglementaires. Nous transposons
ensuite les informations sur notre
propre projet. La communication
entre stagiaires est également enrichissante »
Les époux DULAY s'entretiennent de leur projet de
reprise de la menuiserie BONNEHONS à Mouscardès.
4suivre
Auprès des services de la
CMA, le jeune créateur ou
repreneur d’entreprise peut
demander un suivi pendant
une période de trois ans.
« J’ai démarré mon activité, je me
sens seul, isolé. Je trouve mes nouvelles responsabilités un peu lourdes à porter. » Voici les propos
que tiennent la plupart des jeunes chefs d’entreprise. Malgré
la qualité de leur accompagnement en amont, ils ressentent
toujours le besoin d’être suivis,
conseillés, « coachés » durant
leurs premiers mois d’activité.
Accompagnement
3
démarrer
Auprès des services de la
CMA, le créateur ou repreneur d’entreprise réalise
les formalités d’inscription
et toutes les déclarations
réglementaires.
Un seul rendez-vous sur un seul
lieu : le répertoire des métiers
(RM) Centre de formalités des
entreprises (CFE) qui réalise
l’inscription de l’entreprise
et la diffuse à l’ensemble des
organismes obligatoires : greffe
du tribunal de commerce, CCI,
CRAM - ASSEDIC DDTEFP,
caisse d'assurance maladie
régionale des professions indépendantes, URSSAF, INSEE,
répertoire des métiers, caisses
de retraite et centre des impôts.
Le futur chef d’entreprise évite
ainsi des déplacements et rendez-vous longs et fastidieux.
A Dax, le 4 mai 2006, Florent SAUGNAC vient prendre
rendez-vous pour immatriculer sa nouvelle entreprise de
maintenance informatique à Saint-Vincent-de-Paul.
Consciente de ce besoin, la
CMA leur propose donc, depuis
plus de sept ans, un accompagnement pendant trois années
à raison de deux visites par
an. Chiffre d’affaires, marges,
organisation logistique, démarche commerciale, management,
achats sont analysés poste par
poste. Une comparaison est
alors établie avec le prévisionnel bâti en phase de préparation
du projet.
Les résultats sont au rendez
vous : 99% des entreprises suivies sont encore pérennes après
trois années d’activité.
Didier DUCOURNAU, titulaire du passeport Entreprendre
dans les Landes, s'installe à Airesur-l’Adour en octobre 2005
comme tapissier décorateur. Il
est suivi par Marina TARIS qui
lui a rendu sa première visite en
entreprise le 6 avril.
AFAQ, engagement
de service
Depuis dix huit mois, la CMA
des Landes détient la certification AFAQ/AFNOR pour son
offre de service aux créateurs
et repreneurs d’entreprise.
Cette certification récompense
son travail pour développer,
professionnaliser et améliorer
continuellement l’accueil des
futurs entrepreneurs. Depuis sa
certification le 13 janvier 2005,
le leitmotiv de la CMA se confond avec les six engagements
suivants :
1 B réserver un accueil disponible, agréable, efficace,
2 B fournir des informations
claires et actualisées,
3 B faciliter les démarches de
création et de reprise d’entreprise,
4 B orienter à chaque étape de
l’installation,
5 B proposer les services d’une
équipe compétente,
6 B écouter pour satisfaire les
attentes.
REF-135-01
Monique DUPOUY, responsable du pôle création reprise
d’entreprise, apporte son éclairage sur la certification de services : « Au départ, nous avons
eu quelques difficultés à intégrer la
démarche qualité de services dans
nos rapports avec les créateurs et
repreneurs. Mais, très vite, nos
efforts ont produit des effets positifs sur notre organisation quotidienne. Une meilleure gestion de
la documentation et du classement
des informations augmente la qualité du service. Point important,
cette démarche a permis d’entraîner l’ensemble du service dans une
démarche de progrès. Nous pouvons maintenant mieux travailler
tout en accompagnant de plus en
plus de créateurs et repreneurs
d’entreprise. »
La CMA modernise ses services
tout en gardant une approche
humaine, de « service client »
et de proximité. En 2006, près
15
75
L'artisanat landais en pleine forme avec l'expertise de la chambre de métiers et de l’artisanat
+ 425 entreprises
en 5 ans
de 50% des nouveaux créateurs
ou repreneurs bénéficient d’un
accompagnement de la chambre consulaire alors que ce taux
était évalué à 26% en 2000.
Notez que le taux de pérennité des entreprises artisanales
landaises est un des plus forts
d’Aquitaine. La professionnalisation du conseil et de l’accompagnement effectuée ces
dernières années prouve que
des projets bien préparés et correctement conduits s’installent
durablement sur notre département.
Dans le cadre de sa démarche
qualité, la CMA mesure l’ap-
partenaires et d’experts*. Ces
partenaires sont bien entendu
intégrés dans la démarche
qualité de la CMA. Par voie
de conséquence, ils doivent
répondre aux critères de qualité que la CMA impose à ses
propres services. Une réunion
annuelle permet de présenter
les résultats du partenariat, des
enquêtes de satisfaction et les
indicateurs de performance de
l’ensemble du réseau. Le 7 mars
dernier, les partenaires étaient
reçus pour effectuer ensemble
une lecture du bilan 2005 et
entériner une démarche de progrès pour 2006.
chambre de métiers et de l’artisanat s’engage au quotidien
pour installer durablement de
nouvelles entreprises sur le
territoire landais. Ces services,
ne l’oublions pas, s’adressent
tout autant aux créateurs d’entreprise qu'aux repreneurs, en
augmentation constante. C’est
pourquoi, en tant que chef d’entreprise et futur cédant, vous
devez vous intéresser à notre
offre de services qui vous permettra peut-être d’accompagner demain le futur repreneur
de votre activité, qu’il soit un de
vos salariés ou étranger à votre
entreprise B
*RÉSEAU
DE PARTENAIRES
ET D'EXPERTS
Des services
en constante progression
B Professionnels du conseil
75
préciation de ses services par
les créateurs repreneurs d’entreprise au travers d'un questionnaire de satisfaction.
B 96 % des personnes accueillies
trouvent le personnel disponible, efficace et agréable.
B 90% des porteurs de projets
estiment obtenir des informations claires et actualisées.
B 87% trouvent que les services
rendus facilitent les démarches
de création et de reprise.
B 87% affirment être très bien
orientés à chaque étape de leur
projet.
B 89% trouvent le personnel de
la CMA et ses partenaires compétents.
B 94% des porteurs de projets
sont satisfaits des réponses à
leurs attentes.
La CMA propose des services
en s’appuyant sur un réseau de
16
Francis DUROU, chef d’agence
de la BPSO à Mont-de-Marsan
affiliée à la fédération française
des banques commente : « En
tant que partenaire, je trouve plutôt
rassurant que la CMA intègre une
démarche qualité de type AFAQ, et
incite notre organisme à appliquer
des démarches en progression constante. La réunion annuelle permet
de faire le point sur notre partenariat. Sans concession, nous évoquons les difficultés, parfois même
les dysfonctionnements. Cela se
fait simplement, dans le seul souci
d’améliorer notre service aux créateurs repreneurs. C’est en cela que
la démarche est avant tout productive et intéressante. »
Conclusion
L’accompagnement du créateur
et du repreneur d’entreprise
représente un enjeu considérable pour l’avenir de l’artisanat. Les conseillers de la CMA
doivent sans cesse se professionnaliser et rester en veille
permanente sur le plan fiscal,
social et réglementaire.Votre
Chambre départementale des expertscomptables - Chambre départementale des
notaires - Ordre des avocats des barreaux
de Dax et de Mont-de-Marsan - Centre
de documentation et d’information de
l’assurance - Adour Entreprendre – ECTI
- Les CIGALES - Aquitaine Landes
Consultants.
B Partenaires financiers
Association française des banques :
Banque Pelletier, Banque Nationale de
Paris, Crédit Commercial de France,
Crédit Lyonnais, Société Générale, CIC
Société Bordelaise, Crédit Agricole,
Caisse d’Epargne, Crédit Mutuel,
Banque Populaire du Sud- Ouest, Crédit
Coopératif, Banque Michel Inchauspé,
Banque Pouyanne.
B Organismes de caution
SIAGI - SOCAMA - OSEO bdpme.
B Entreprises publiques de
services
EDF pro - France télécom.
B Organismes professionnels
FNAIM - Les Annonces Landaises MAAF Assurances.
B Groupes de protection
sociale
Groupe MEDERIC - Groupe MALAKOFF
- Groupe AG2R.
Contact
Service économique
05 58 05 81 70
Economie
Métiers d'art
Echo éco...
Création contemporaine
Pour promouvoir et
récompenser les
professionnels de
talent des métiers
d’art, le prix de
la SEMA (Société
d’encouragement
aux métiers d’art)
met à l’honneur en
2006 les métiers
de la Création
contemporaine.
Agnès CARLINET, encadreur d'art
à Narrosse, enlève le prix de la
création contemporaine en 2003.
P
euvent concourir les professionnels qui consacrent
tout ou partie de leur activité
à la conception et/ou à la réalisation d’objets d’art contemporains originaux et de qualité,
à titre de pièces uniques ou de
petite série. On appelle objet de
création contemporaine « tout
objet d’art dont la conception et/ou
la réalisation présente un caractère
indiscutablement original à l’exclusion de toute copie ou inspiration excessive ».
Un jury départemental, présidé par le préfet des Landes
et composé de personnalités
des milieux professionnels,
artistiques et culturels, statuera
selon trois critères essentiels : la
qualité de l’œuvre réalisée, la
qualité du dossier présenté et le
dynamisme de l’entreprise. Le
lauréat départemental recevra
un prix de 750 €, puis sera présenté au concours régional.
Les professionnels intéressés
doivent dès maintenant retirer
leur dossier de candidature et le
règlement du concours auprès
de nos services. Ce dossier
devra nous être retourné avant
le 14 août 2006. Aucune candidature ne sera acceptée après
cette date B
Contact
Jean-Marc CAZEAUX
05 58 05 81 68
Prix innover pour gagner
Tous en course...
Joël CANICAS, avec sa
nettoyeuse de sable,
lauréat du concours 2004.
Le concours
Innover pour gagner
entre dans sa 3e
édition. Celle-ci
innove elle aussi
car elle dépasse
les seuls métiers
de la production
pour s’adresser
à l’ensemble
des métiers de
l'artisanat.
I
l est commun en effet de dire
que les activités de production sont à la pointe de l’innovation ; mais regardons les
autres grandes familles artisanales. Les activités de services
innovent au quotidien pour
répondre aux besoins ponctuels
et particuliers de leur clientèle.
Le artisans du bâtiment diffusent l’innovation en se formant
techniquement et en proposant
des solutions nouvelles pour
l’amélioration de la qualité et
du confort de nos habitations.
Les artisans des métiers de bouche s’appuient sur les savoirfaire pour créer de nouvelles
recettes ; ils intègrent eux aussi
de nouvelles technologies pour
améliorer la conservation, le
conditionnement des produits
et leur fabrication.
A partir de ce constat, le concours 2006 s’élargit à l’ensemble des artisans et propose trois
catégories de prix :
B Production - Bâtiment,
B Services
B Alimentaire
chacun doté d'une enveloppe
de 1000 €.
Déposez vos candidatures
avant vendredi 23 juin dernier
délai B
Contact
3 prix pour 1 concours : salé,
sucré et équipe.
MAAF Assurances lance
la 4e édition du prix
national Goût et santé pour
récompenser les artisans
des métiers de bouche dont
les préparations allient
saveur et bien-être. Une 3e
récompense apparaît en 2006.
En complément des prix
Salé et Sucré réservés aux
seuls candidats individuels,
une catégorie Equipe
s’adresse dorénavant aux
artisans qui se regroupent
pour élaborer une création
commune. Les artisans
plébiscités seront ceux
qui privilégient dans leurs
fabrications des éléments
visant à améliorer le bien-être
des consommateurs, tout
en préservant les qualités
nutritionnelles et la saveur
des produits utilisés.
Un jury composé de
représentants du monde de
la santé, de la gastronomie,
des métiers de l’alimentation
et de MAAF Assurances
désignera un lauréat par
catégorie. Chacun recevra un
prix de 5000 €. Date limite
de dépôt des dossiers 30 juin
2006.
Dossier de candidature à
demander à www.maaf.
fr/pro ou [email protected] ou
Contact
05 49 34 35 04
Arnaud MOUGICA
05 58 05 81 91
17
75
Economi
Francis CAZABAN, futur
repreneur de l'entreprise
biscarrossaise LARRIEU.
Depuis mai 2003,
les deux chambres
consulaires
installées au
centre administratif
biscarrossais
proposent des
services de proximité
aux entreprises des
cantons de Parentis,
Mimizan et Pissos.
Chefs d’entreprises
et futurs chefs
d’entreprises
prennent rendezvous pour de
multiples démarches
et notamment une
approche juridique,
sociale ou fiscale de
leur activité ou future
activité.
Réunions
31 août
24 octobre
Stage
11 au 15
septembre
Antenne de Biscarrosse
Services de
proximité
T
rois ans après l’ouverture du relais consulaire,
un bilan chiffré fait état
d’une activité soutenue : 5208
accueils dont 2008 physiques
et 3200 téléphoniques. Les réunions d’information collective
en direction des créateurs et
repreneurs d’entreprises artisanales, commerciales et industrielles séduisent 116 stagiaires
en 2005. S’agissant des futurs
artisans, le stage préparatoire à
l’installation de cinq jours connaît lui aussi le succès en 2005
avec 30 stagiaires répartis sur
deux sessions.
Du 13 au 17 mars 2006, le
dernier stage préparatoire à
l'installation réunissait treize
entrepreneurs potentiels dans
différents métiers dont la couverture, charpente, menuiserie
alu, coiffure, décoration sur
céramique etc.
L’un deux, Francis CAZABAN,
envisage de reprendre l’entreprise de fabrication et pose
de cheminées de son patron,
Alain LARRIEU. Il explique :
« J’ai beaucoup appris durant
cette semaine. Construire et poser
des cheminées, c’est mon métier.
Etablir des devis et des factures,
je sais faire. Mais je devais me
familiariser avec la partie administrative. » Notre stagiaire
souligne l’attrait de suivre une
formation localement, puis il
ajoute : « Cinq jours sont à peine
suffisants pour se former au métier
de chef d’entreprise ». Francis
attend impatiemment de passer à l’étape suivante : « Mon
conseiller va maintenant m’aider à
construire mon dossier prévision-
nel ». Ensuite, ce sera l’immatriculation de son entreprise qu’il
accomplira sur place. Comme
l’ont fait 38 entreprises artisanales supplémentaires l’an passé :
3 sur le canton de Mimizan,
2 sur celui de Pissos et 33 sur
celui de Parentis-en-Born.
Les entreprises déjà installées
ne sont pas oubliées. L’an passé,
48 entreprises profitaient de
15 jours de stage informatique.
Et 16 entreprises bénéficiaient
de 2 jours ½ de formation à la
gestion des déchets de peinture
et au secourisme en entreprise.
On peut dire que l'activité économique rayonne au nord-ouest
des Landes* B
* 670 chefs d’entreprise artisanale,
54 conjoints collaborateurs et 85 appentis
évoluent sur les trois cantons de Mimizan,
Parentis-en-Born et Pissos.
Office du commerce et de l’artisanat
Alain DUDON, maire de la
ville de Biscarrosse, s’entretenait le 29 mars sur les ondes
de Fréquence Grands Lacs
avec Hervé DELRIEU, directeur d’antenne. Celui-ci reçoit
les confidences de l’édile sur
l’ouverture en ville, début
2007, d’un office du commerce
et de l’artisanat.
75
18
« BISCARROSSE ne dispose ni
d’autoroute ni d’aéroport ni de
gare importante. La vie économique s’appuie plutôt sur un système solidaire des entreprises locales. Beaucoup d’entre elles sont
liées à l’artisanat et disposent de
petits moyens. On a envie de leur
donner pignon sur rue. Cet office
du commerce et de l’artisanat
pourrait être un site sur lequel les
entreprises viendraient s’informer
comme elles le font aujourd’hui au
centre administratif. Ce dernier
aurait alors une autre vocation.
Les chambres consulaires disposeraient ainsi d’un office qui leur
serait propre. Et à la rigueur,
pourquoi ne pas imaginer la mise
à disposition d’une salle de réception, un lieu convivial en centre
ville. »
Economie
Développement territorial
Echo éco...
A la rencontre des élus
La chambre de
métiers et de
l’artisanat (CMA)
multiplie ses efforts
pour rapprocher les
chefs d’entreprises
artisanales des élus
locaux, et notamment
des présidents
de communautés
de communes
(CDC). Ces actions
s’inscrivent dans
le programme de
développement
territorial conduit
par l’établissement
consulaire.
L
e président Marcel LARCHÉ
donne la priorité sur son
agenda aux rencontres avec les
présidents des communautés
de communes. Accompagné
de ses vice-présidents Patrick
LALANNE, Yvan CAIGNIEU
et Jean-René DESCOUBES, son
objectif est de faire le point sur
les projets des communes et
d’appuyer les relations entre les
élus et leurs entreprises artisanales locales. Les liens ainsi tissés permettent d’influer sur les
politiques d’investissement des
élus locaux en faveur de l’artisanat. C’est aussi l’opportunité de présenter les services de
votre établissement consulaire.
Ces derniers mois, les relations
s’intensifient auprès des communautés de communes du
Gabardan, du pays grenadois
et du Cap de Gascogne.
Le 23 février à
Gabarret, Serge
JOURDAN, président de la communauté de communes du
Gabardan, tient ce discours :
« Notre communauté de communes se dote de nouvelles responsabilités en matière de développement économique. C’est pourquoi,
Les présidents JOURDAN et
LARCHÉ, entourés de JeanJacques DULIN et Patrice
LARTIGUE, scellent leur
partenariat.
il nous semble primordial de sceller
un partenariat avec la CMA pour
nous aider dans notre tâche. Nous
sommes heureux de trouver des
hommes à notre écoute et prêts
à mettre à notre disposition des
moyens et des services dont le territoire a bien besoin. L’itinéraire
à grand gabarit va nous aider à
maintenir nos activités et à attirer
les investisseurs : deux nouvelles
entreprises s’installent et emploie-
■ PAYS GRENADOIS
ront à terme 150 salariés environ. L’avenir du Gabardan se joue
aujourd’hui. »
A Grenade, le 22 février, JeanPierre DUFOUR, président de
la communauté de communes
du pays grenadois, accueille les
élus de l’artisanat et témoigne :
« Le partenariat entre nos deux
entités permettra de renforcer nos
projets structurants sur le centre
ville en faveur des artisans commerçants grenadois. Nous entamons également une réflexion plus
globale sur l’ensemble de notre
territoire ; l’organisation et le positionnement des zones d’activités
communautaires sont activement
étudiés pour attirer de nouvelles
entreprises. »
Jean-Pierre DALM,
président de la
communauté de
communes du Cap
de Gascogne reçoit nos élus à
Saint-Sever le 22 février. Il commente cette rencontre :
« En nous rapprochant de la CMA,
nous établissons un lien opérationnel avec les entreprises locales et leur expliquons les travaux
structurants de notre centre ville.
Nous traiterons ensemble bien
d’autres sujets d’importance dans
l’avenir, avec notamment l’accueil
des entreprises artisanales sur les
zones d’activités de notre territoire ».
Ces visites sur le terrain des élus
de l’artisanat aux élus locaux
viennent compléter la mise en
place des cinq pays landais, un
travail auquel votre CMA et les
artisans leader ont apporté et
continuent d’apporter une large
contribution B
La CDC du pays grenadois
compte 10 communes et
6994 habitants : Artassenx,
Bascons, Castandet, Cazères
sur l’Adour, Grenade sur
l’Adour, Larrivière, Lussagnet,
Maurrin, Saint-Maurice sur
l’Adour et Le Vignau.
C'est aussi 95 artisans au
31/12/05.
■ GABARDAN
La CDC du Gabardan compte
15 communes et 3804
habitants : Arx, Baudignan,
Betbezer d’Armagnac, Créon
d’Armagnac, Escalans,
Estigarde, Gabarret, Herré,
Lagrange, Losse, Lubbon,
Mauvezin d’Armagnac,
Parleboscq, Rimbez et
Baudiezts et Saint-Julien
d’Armagnac.
C'est aussi 75 artisans au
31/12/05.
■ CAP DE GASCOGNE
La CDC du Cap de Gascogne
compte 15 communes et
10.236 habitants : Audignon,
Aurice, Banos, Bas-Mauco,
Cauna, Coudures, Dumes,
Eyres-Moncube, Fargues,
Haut-Mauco, Montaut,
Montgaillard, Montsoué,
Saint-Sever et Sarraziet.
C'est aussi 152 artisans au
31/12/05.
19
75
Economi
Joël SARRAZIN et
14 autres entreprises
landaises viennent
d'adhérer au réseau
Artisans gourmands
d'Aquitaine.
Les cinq chambres
de métiers et de
l’artisanat d’Aquitaine
lancent le premier
réseau d’artisans
professionnels de
l’alimentaire destiné
à promouvoir
les spécialités
gourmandes de
notre région auprès
du grand public.
Cette action s’inscrit
dans le cadre du
programme régional
d’appui à la filière
agro artisanat
soutenu par le
conseil régional.
Métiers de bouche
Artisans gourmands
des Landes
*Les adhérents
L
e réseau Artisans gourmands
d’Aquitaine affiche comme
objectifs d’accroître la notoriété des produits artisanaux
issus du terroir aquitain, de sa
culture, de son patrimoine. Mais
aussi il veut favoriser la reconnaissance des artisans et de leur
savoir-faire comme des acteurs
du patrimoine gastronomique
en les accompagnant dans leur
développement commercial.
Quinze entreprises landaises*
adhèrent déjà à la charte du
réseau. Nous espérons que
quantité d'autres les rejoignent
rapidement. Etre membre du
réseau, c’est bénéficier d’un
programme d’actions collectives (en 2006, le budget régional
s’élève à environ 130.000 €).
C’est aussi participer de façon
modeste à son financement. En
phase de lancement, une cotisation est fixée à 50 € HT. Des
actions de promotion seront
organisées durant l’année dans
le respect d’une stratégie régionale, déclinée ensuite dans chaque département. A suivre…
Contact
Jean-Marc CAZEAUX
05 58 05 81 70
Claude BONILLO, conserveur
à Saugnac-et-Muret. Delphine
CARRERE, pâtissière à Hagetmau.
Pascale DAGUINOS, conserveur
à Soustons. Denis DAUBOS,
pâtissier à Mont-de-Marsan.
Jean-Marie DENIS, pâtissier à
Parentis. Francis DESBIEYS,
pâtissier à Linxe. Jean-René
DESCOUBES, pâtissier à Tartas.
Robert DUPERIER, conserveur
à Souprosse. Didier FAGET,
pâtissier à Léon. Jean-René LABAT,
boulanger à Soustons. Jean-Pierre
MESMER, boucher à Gamarde.
Jean ORONOTZ, pâtissier à Dax.
Joël SARRAZIN, pastier à Castets.
Jean SARTHOU, conserveur
à Amou. Christophe SIMON,
boulanger à Biscarrosse.
Artisan pastier
Joël SARRAZIN exerce un métier rare ; il fabrique des pâtes alimentaires.
C’est notre artisan pastier landais.
Il installe son entreprise à Dax
en 1992, puis transfère son activité dans la zone artisanale de
Castets en avril 2004. Là, il crée
un laboratoire fonctionnel et
remarquablement équipé pour
la fabrication de diverses
variétés de pâtes, sous
l’appellation de « Pâtes
BRETONI ».
Connue pour sa spécialité de tagliatelle au
piment d’Espelette,
l’entreprise BRETONI
est actuellement en démarche
75
20
Qualité Guide de bonnes pratiques, d’hygiène et de sécurité
alimentaire auprès des services
de la chambre de métiers et
de l’artisanat. Joël SARRAZIN
détient également depuis près
de dix ans l’agrément ECOCERT
pour la fabrication de ses pâtes
BIO. L’entreprise propose une
gamme de pâtes provenant de
semoule sélectionnée, pétrie à
l’eau purifiée, sans additif ni
conservateur. Ces pâtes sont
ensuite séchées à température
ambiante, sans être déshydra-
tées afin de renforcer leurs
qualités gustatives. Joël assure
lui-même la distribution de ses
produits auprès des artisans de
l’agro-alimentaire. Il rayonne
dans tout le grand sud ouest
et diffuse ses produits jusqu’à
Limoges, Poitiers, Châtellerault,
Aurillac etc.
Pour donner du plaisir aux
enfants de 7 à 97 ans, le credo
de notre artisan pastier est de
« faire revivre nos papilles, grâce
au savoir-faire artisanal agrémenté
du plaisir partagé » B
Formatio
Jean-François HONTANS
(sur l'échelle) engage
son entreprise et ses
salariés dans la GPEC
avec 10 autres collègues
charpentiers.
La chambre de
métiers et de
l’artisanat (CMA) des
Landes accompagne
les artisans dans la
gestion des emplois
et des compétences
(GPEC) de leurs
salariés. Hier les
maçons, aujourd’hui
la CMA invite les
charpentiers à
s’intéresser à
la GPEC. Cinq
séances de travail
échelonnées entre
le 12 janvier et
le 9 mars 2006
viennent d’aboutir à
la construction du
référentiel métier
de charpentier.
75
Hier les maçons,
aujourd'hui les
charpentiers
s'intéressent à la GPEC.
22
Ressources humaines
"Construire l'avenir"
J
ean-François HONTANS
figure parmi les onze
professionnels landais de
la charpente qui participent à
ces groupes de travail (voir cidessous). ARTISAN LANDAIS
lui donne rendez-vous sur un
chantier de rénovation pour
recueillir ses impressions.
A Saint-Pierre du Mont, quartier
de Ménasse, le 20 avril dernier.
Madeleine AMADE à Pontenx
les Forges, Pierre BORDES à Lit
et Mixe, Francis CAZAILLON
à Gaas, Alain COCOYNACQ
à Habas, Philippe DUBECQ à
Pouillon, Christophe DUFAU
à Mouscardès, Georges
DUPOUY à Ondres, JeanFrançois HONTANS à Montde-Marsan, Gilles LASSERRE
à Cauneille, Pascal LORIN à
Biscarrosse et José VALLERY
à Onard.
RENCONTRE
Bonjour Jean-François. Pourquoi avoir participé à ces groupes de travail ?
Rencontrer et échanger avec
d’autres artisans charpentiers
venus de tout le département
est riche d’enseignements. Notre
métier évolue et se diversifie.
Toutes les entreprises ne travaillent pas sur les mêmes créneaux : traditionnel, industriel,
lamellé-collé, structure bois…
J’ai désormais conscience que la
gestion des compétences constitue un domaine à part entière
dans l’entreprise artisanale. De
plus, en faisant évoluer les qualifications de ses salariés, on
les fidélise.
Ce type de démarche est-il
intéressant pour l’entreprise ?
Bien sûr. Le référentiel métier
dresse une liste exhaustive de
toutes les activités existantes
dans le métier, déclinées en
tâches et savoir-faire. Je me
suis rendu compte qu’il existait
plusieurs types d’activités ou
de marchés sur lesquels mon
entreprise n’était pas présente.
Cela permet de se situer par
rapport à un environnement
général, à des marchés potentiels et de mettre en lumière des
axes de développement ou de
diversification.
La démarche permet également
aux salariés de se positionner
sur ce référentiel, de connaître leurs possibilités d’évolution. Le but est de les inciter à
acquérir de nouvelles compétences pour rester performants
dans un environnement professionnel en constante évolution.
Cette élévation de qualification
profitera d’ailleurs autant au
salarié qu’à l’entreprise. Il faut
travailler ensemble à construire
l’avenir ! Autre point, en cas de
transmission de l’entreprise, le
repreneur visualise ainsi avec
précision les compétences et
ressources humaines propres à
l’entreprise qu’il reprend.
En conclusion, que pouvezvous ajouter ?
Je suis très satisfait d’avoir
participé à ce travail de construction de référentiel. Une
première étape avant la mise
en place de la gestion des compétences dans mon entreprise.
Par contre, je trouve dommage
que si peu de chefs d’entreprise
s’intéressent au sujet B
Propos recueillis par Colette LACOMME
Formation
Bravo les métiers !
Découvrir le monde de l'entreprise
Combien on gagne ?
Il faut se lever tôt ?
Je travaillerai le
dimanche ? Et quand
il pleut ? Autant de
questions que se
posent les collégiens
dès la classe de 4e
lorsqu’arrive l’heure
de s’orienter. Or, à
14-15 ans, les idées
sur le monde du
travail sont vagues
et souvent éloignées
de la réalité. D’où la
poursuite de l’action
Bravo les métiers !
pour inciter nos
jeunes à découvrir
le monde de
l’entreprise.
P
our exercer un métier,
mieux vaut avoir un bon
niveau scolaire afin de se donner toutes les chances de réussir. L’évolution des technologies, des normes d’hygiène et
de sécurité exigent une formation initiale suffisante et adaptée, voire une formation tout
au long de la vie. Décrocher le
bac, gagner beaucoup d’argent
et trouver un emploi sûr, c’est
le projet de nombreux parents
pour leurs enfants. Dans l’artisanat landais, c’est possible.
En effet, 40% des actifs partiront en retraite dans les 8 à 10
ans. Environ 7000 emplois, dont
2000 de chefs d’entreprise vont
alors se libérer et demander des
actifs aux qualifications et compétences alliant connaissance
technique, maîtrise du métier,
aptitudes à la gestion financière
et aux ressources humaines.
Réalité des métiers
L’action Bravo les métiers !
est avant tout une rencontre.
Rencontre entre un jeune et un
chef d’entreprise passionné par
son métier. Cette passion du
métier qui permet de surmonter nombre de difficultés quotidiennes. Et si cette passion peut
être communiquée à ces jeunes,
alors l’objectif de la chambre
de métiers et de l’artisanat des
Landes de faire découvrir le
monde de l’entreprise aux collégiens est atteint.
Entre octobre 2005 et janvier
2006, nos collégiens, constitués
en binôme et armés des outils
du reporter journaliste (appa-
reil photo, caméra) réalisent
des reportages en entreprise
pour ensuite informer leurs
camarades de classe sur la réalité des métiers. Des métiers
de l’artisanat, de l’agriculture,
du commerce et de l’industrie
accessibles par une formation
professionnelle de valeur égale
à tout autre type de formation.
Les reportages sont consultables sur www.landes.org, site
du conseil général des Landes,
Rubrique La vie des landais/
Etudier/Les collèges et lycées.
en résumé
B 13 collèges landais (A)
B 104 collégiens reporters
B 4 secteurs d’activité : artisanat, agriculture, commerce et
industrie
B 52 entreprises d’accueil, dont
17 dans l’artisanat (B)
B 47 métiers, dont 18 dans l’artisanat (C)
B 50 reportages en ligne.
B 1 restitution collective le 2 mai
2006 au théâtre municipal de
Mont-de-Marsan réunit 300
collégiens et les partenaires
de l'opération (cf photo) B
A - COLLEGES : CEL LE GAUCHER
à Mont-de-Marsan, Jean ROSTAND à
Mont-de-Marsan, Jean-Marie LONNE à
Hagetmau, Henri SCOGNAMIGLIO à
Morcenx, Jean MERMOZ à Biscarrosse,
VAL D’ADOUR à Grenade, Jean
ROSTAND à Tartas, Jean MOULIN à
St-Paul lès Dax, Gaston CRAMPE à
Aire s/l’Adour, Félix ARNAUDIN à
Labouheyre, Jules FERRY à Gabarret,
Serge BARRANX à Montfort, Léonce
DUSSARAT à Dax
B - ENTREPRISES ACCUEIL : JeanClaude et Jean-Pierre CASTAGNOS
à Gabarret, Jean-René DESCOUBES à
Tartas, François FAIVRE à Hagetmau,
David FERRER & Serge BORTOLASO à
Mont-de-Marsan, Lionel GAUDIN à Dax,
Jean-Luc HAVET à Morcenx, Gilles ITO à
Biscarrosse, Aline JUSTES à Gamarde les
Bains, Philippe LABADIE à Hagetmau,
Didier LABARTHE à Labouheyre, Ets
LABARTHE AUTOMOBILES à Aire s/
l’Adour, André LAGUIAN à Grenade,
Jean-Luc LEIZAGOYEN à Mont-deMarsan, Corinne PEYROUX à Montfort,
Francis RAMAZEILLES à Gabarret,
Samuel SARRADE à Aire s/l’Adour,
Philippe TETELIN à Mont-de-Marsan
Vite lu
■ FORMATION CONTINUE
Dans le catalogue de
formation continue 2006,
certains stages programmés
de septembre à décembre
2006, peuvent accueillir des
stagiaires supplémentaires
dans les quatre pôles
suivants :
1. Informatique : Création
d’un site web et EBP Paye
2. Comptabilité-gestion :
Rentabilité prix de revient,
Trésorerie, Tableau de bord
de gestion, Société, Conjoint
d’artisan et Transmission
d’entreprise
3. Commercialisation :
Marketing communication,
Dépliant, Mailing et
Techniques de vente
4. Ressources humaines :
Management communication,
Gestion du stress, Gestion du
temps et Recruter et intégrer
un salarié.
Nous vous rappelons que
ces formations gratuites
s’adressent aux chefs
d’entreprises, à leurs
conjoints et salariés. EIles
sont mises en place dès
l’inscription de huit stagiaires
minimum.
Contact
Bernard DUCOS
05 58 05 81 71
[email protected]
Formation informatique, à
l'ALPI à Mont-de-Marsan,
le 2 mars 2006.
C - METIERS : Bijoutier, carreleur, carrossier, charpentier, conserveur, électricien, garagiste réparateur automobile,
maçon, maréchal-ferrant, menuisier,
métallerie serrurerie, opticien lunetier,
pâtissier, peintre, traiteur, tisserand, toiletteur canin, vente et réparation électroménager
23
75
Formation
Apprentis coiffeurs
Vite lu
Un voyage
mi culture mi coiffure
En 2003, les
apprentis de la
section coiffure de
l’école professionnelle
des métiers goûtaient
au plaisir du voyage
pédagogique au salon
international de la
coiffure de Barcelone.
L’idée de renouveler
cette première
expérience germait
vite dans l’esprit de
chacun. C’est chose
faite depuis février
dernier.
Q
uarante six apprentis et
quatre professeurs participent à l’aventure les
17, 18, 19 et 20 février 2006.
Destination Barcelone, la
deuxième ville d’Espagne après
Madrid. L’équipée landaise va
allier la visite culturelle de la
capitale de la Catalogne à la
visite professionnelle du salon
international de la coiffure
(photo 1).
photo 1
2
photo
photo 3
En une demi-journée, le groupe
découvre la ville, son quartier
gothique, les façades des mai-
sons Batlo et Mila, du musée
de la Musique. Mais le point
d’orgue de leur découverte, c’est
la Sagrada Familía. En 1882,
l’architecte VILLAR entreprend
l’édification d’un sanctuaire
néo-gothique. Un an plus tard,
GAUDI reprend le projet. Dès
lors, ce temple aux huit clochers
hauts de plus de 100 m l’obsèdera jusqu’à vivre sur le chantier pendant 16 ans. Il y mourra
en 1926 laissant son œuvre inachevée. Cette cathédrale, toujours en construction, devient
au fil du temps l’emblème de
Barcelone (photo 2).
La journée du dimanche est
consacrée à la visite du salon
Cosmobelleza. Par petits
groupes, les élèves s’extasient
devant les séances de coiffage
sur podium (photo 3). Les mannequins défilent en présentant
des coiffures où l’étrange côtoie
l’irréel ! Les chignons rivalisent d’originalité. Les mèchent
et couleurs se font arc-en-ciel.
D’autres mannequins exhibent
leur corps revêtu de mille et une
peintures et paillettes B
■ MICRO-ORDINATEUR
Faciliter l’achat de matériels
liés aux TIC (technologies
de l’information et de la
communication) par les
apprentis, adapter les
jeunes à la modernité des
métiers, revaloriser l’image
de l’apprentissage, voici
quelques-uns des objectifs
poursuivis par le dispositif
d’acquisition d’un microordinateur par nos apprentis
des CFA pour 1 € par jour.
Les partenaires Dell, HP,
Toshiba, Document Store et
le groupe Banque Populaire
associés au réseau des
chambres de métiers et de
l’artisanat ont permis au
projet de voir le jour.
Un prêt spécial Etudiant des
métiers facilite l’acquisition
de ce matériel.
Ex : pour 1000 € empruntés
sur 36 mois, vous remboursez
29,12 € par mois au TEG
annuel fixe de 3,95%.
Contact
www.banquepopulaire.fr
Photo APCM
Opération MIPA (microordinateur portable
pour les apprentis).
25
75
Organisations professionnelle
Michel BOP a formé une
douzaine d'apprentis,
dont Laetitia.
Dimanche 12 mars
à Cassen, sur les
hauteurs des coteaux
de la Chalosse, les
bouchers adhérents
du syndicat des
bouchers charcutiers
traiteurs des Landes
se réunissent en
assemblée générale
annuelle autour de
leur président, JeanPierre MESMER.
75
26
Assemblée générale
Bouchers distingués
C
es professionnels des
métiers de bouche commencent par observer une
minute de silence à la mémoire
de leur ami, Michel AIMÉ, président de leur syndicat de 1984
jusqu’au 1er janvier 2005.
Site internet
Ils abordent ensuite de nombreux dossiers parmi lesquels
la formation (Paquet hygiène,
stage sous vide), l’actualité
sociale (droit individuel à la
formation, élections au régime
social des travailleurs indépendants) et le sujet brûlant baptisé
MRS relatif aux os de la colonne
vertébrale des animaux. Mais
aussi, ils évoquent l’association
des maîtres artisans, la semaine
du goût, la création, reprise et
cession d’entreprise. Le président va ensuite informer ses
pairs de la création d’un site
Philippe BAQUE,
boucher à Roquefort et
Villeneuve.
internet régional www.intercube.fr/bouchers.fr. Chaque
professionnel adhérent bénéficie d’une page internet avec
photos, descriptions de ses spécialités, coordonnées de l’entreprise etc. Une information sur
le sujet suivra.
Egalement, Patrick LALANNE,
président de l’union professionnelle artisanale, évoquera les
objectifs affichés par ce groupement de trois organisations
professionnelles : la CGAD, la
CNAMS et la CAPEB. Et Marcel
LARCHE, président de la chambre de métiers et de l’artisanat,
donnera une information sur
l’ensemble des activités de la
chambre consulaire.
Enfin, le président MESMER
rend hommage à trois professionnels auréolés de gloire et
distinctions durant l’année 2005.
Jacques BIGNALET (Habas) et
Michel BOP (Aire sur l’Adour)
sont passés maîtres dans l’art
de transmettre leur savoir aux
jeunes : ils détiennent désormais le titre de maître d’apprentissage confirmé. Quant à
Jacques BIGNALET et Philippe
BAQUE (Roquefort), ils remportent respectivement le Prix
de l’union départementale de la
Dynamique artisanale et celui
de la Performance commerciale
et économique, toujours de la
Dynamique artisanale, deux
prix organisés par le groupe
Banque Populaire du SudOuest B
Jacques BIGNALET
(à droite).