Recette: Chili con carne
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Recette: Chili con carne
Recette: Chili con carne Quantité pour 4 pers. Quantité pour 16 pers. Quantité pour 20 pers. 20 g 1 2 80 g 4 8 100 g 5 10 Beurre Oignon Gousses d'ail 250 g Très peu 1000 g peu 1250 g peu Bœuf hachée sel et poivre 2 cc 2 cc ¼ tube 1 boîte 1 boîte 2 dl 1 cube 8 cc 8 cc 1 tube 4 boîte 4 boîte 8 dl 4 cubes 10 cc 10 cc 1 tube ¼ 5 boîte 5 boîte 10 dl 5 cubes Chauffer dans une poêle à frire Hacher, faire revenir dans le beurre Ajouter et cuire doucement assaisonner la viande Chili Cumin Concentré de tomates Tomate concassée Haricots rouge Eau Bouillon Ajouter le tout au bœuf et laisser mijoter Riz nature 3.5dl 1 cs 350 gr 1.4lt 4 cs 1400 gr 10 Chili con carne.docx 1.8 lt 5 cs 1800 gr Eau Sel Riz long grain Porter à ébullition Assaisonner Ajouter Cuisson à feu doux 15-20 min Égoutter