La Carte du Soir - Restaurant La Baleine

La Carte
du Soir
CAFE - RESTAURANT
« Balade Gourmande »
Menu à
58,00 e comprenant :
Apéritif
Kir au Crémant d’Alsace Bestheim
~
1 entrée + 1 plat + 1 dessert
au choix, parmi nos entrées / plats / desserts
~
2 verres de vin de 12,5 cl
Blanc, Vin du Sud Ouest - IGP Côtes de Gascogne - Côté Tariquet Chardonnay-Sauvignon
Rouge, Vin d’Espagne - Pintoresco,VDT Extremadura
~
Café
Les entrées.............................................
Saumon mariné à l’aneth,
11,50 e
Verrine de crabe et guacamole, 10,50 e
pomme de terre & crème acidulée aux épices
agrumes & crème citronnée
Foie gras de canard aux épices,
14,90 e
compotée de fruits & salade roquette
& l’entrée à l’ardoise
Les plats..................................................
Brochette de filet de bœuf, 21,50 e
gratin de courgettes & sauce au poivre
Filet de dorade royale, 21,90 e
poêlée de légumes du soleil
Magret de canard de Vendée, 23,00 e
purée de patates douces & sauce au miel
Plancha de poissons grillés, risotto crémeux aux petits pois
26,00 e
& le plat à l’ardoise
Les desserts...........................................
10,20 e
Dôme au chocolat, crème anglaise
9,50 e
Café « Extra Gourmand »
9,90 e
Coque chocolat Valrhona® et sa mousse au chocolat,
mini baba au rhum, soupe de melon au gingembre,
macaron framboise
& le dessert à l’ardoise
Prix nets, service compris.
Le « Jardin fruité » d’Alexandra
CAFE - RESTAURANT
Boissons
Apéritifs
Les kirs.....................................................................................
Kir tradition au vin blanc Kir au Crémant d’Alsace Bestheim
Kir royal au Champagne Vranken - Demoiselle pour la Gastronomie
15 cl
15 cl 15 cl
4,50 e 6,00 e 11,00 e
Pour accompagner les kirs, Crème : Cassis, Framboise, Mûre ou Pêche
Les whiskies.............................................................................
J&B, Johnny Walker Red Label Chivas 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s 6,00 e
7,50 e
4 cl 4 cl Les classiques.........................................................................
5,00 e 7 cl 5,00 e 12 cl 6,50 e 4 cl
6,00 e
Ricard Martini rouge, Bianco, Dry Américano « maison »
Gin Gordon’s, Vodka Absolut
3 cl
Vins
Les blancs........................................................... 12,5 cl 75 cl
Sud-Ouest - IGP Côtes de Gascogne
Côté Tariquet Chardonnay Sauvignon
Vallée de la Loire A.O.C - Pouilly fumé « en Travertin » Bourgogne A.O.C - Petit Chablis Laroche
Bourgogne A.O.C - Pouilly fuissé - Georges Burrier
4,20 e 6,00 e 4,65 e 6,50 e 25,00 e
36,00 e
28,00 e
36,00 e
Le rosé.....................................................................................
Côtes de Provence - Château Minuty Cuvée Prestige ... et à boire à deux en 50 cl !
22,00 e
4,50 e
26,90 e
Les rouges...............................................................................
Vallée de la Loire - Bourgueil « Trinch ! » CP Breton Vallée de la Loire - Sancerre Les Pierris - Roger Champault Côtes du Rhône - Crozes-Hermitage - Michel Chapoutier Languedoc Roussillon - Pic Saint-Loup « Grand Terroir » - G. Bertrand
3,50 e 21,00 e
5,50 e 29,00 e
5,00 e 30,00 e
3,65 e22,00 e
Bourgogne - Savigny Les Beaune 1er Cru « Aux Clous » - P. André
Bordeaux - Château Magnan La Gaffelière
6,50 e
6,00 e
AOP Coteaux du Languedoc
Saint-Emilion Grand Cru
39,00 e
34,00 e
D’un autre monde, l’Espagne.................................................
Blanc -
Stela Maris - Rueda D.O.
3,50 e
19,50 e
4,00 e
22,00 e
Sec, très fruité, senteurs florales et herbacées
Rouge -
Pintoresco - VDT Extremadura
Arôme de cerises, note de vanille, ample et rond en bouche
Champagnes
Yv’Anik Conseils 01 40 45 79 75
& le cocktail à l’ardoise
Prix nets, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Hawaï - Passion*, ananas*, orange*, sirop de fraises
20 cl 6,00 e
Saint-Barth’ - Goyave, ananas*, crème de coco, grenadine
20 cl 6,00 e
Apple freeze - Jus de pomme*, sirop de pêche, menthe fraîche, Perrier
20 cl 6,00 e
RCS = 352 521 652
Cocktails
15 cl 75 cl
Champagne Vranken - Demoiselle pour la gastronomie 10,50 e 54,00 e
Champagne Vranken rosé 13,50 e 69,00 e
Boissons fraîches
Les bières pression...............................................
25 cl 50 cl
Kronembourg 1664 3,80 e 7,60 e
Grimbergen
4,50 e 9,00 e
Les eaux...............................................................
50 cl Vittel, San Pellegrino
3,40 e Eau de perrier
* à base de jus concentré
100 cl
4,50 e 4,50 e