SÉLECTION DES VINS DE LA SEMAINE MENU

du lundi 3 au samedi 8 octobre 2016
En ce moment, venez célébrer l’OKTOBERFEST au Bistrot Moderne !
DESSERT DU MOMENT 5€
MENU DU JOUR
(en semaine, le midi uniquement, hors jour férié)
Buffet d’entrées (+1€ par assiette) & Plat du jour 9,99€
LUNDI & MARDI
Fricassée de bœuf à la bière et petits
légumes des jardins d’Alsace, écrasé de
pommes de terre.
Poêlée de quetsches,
glaces cannelle.
MERCREDI
Poisson selon arrivage*.
MENU GRILLADE
JEUDI & VENDREDI
Traditionnel coq Riesling mais à la bière,
pâtes.
(en semaine, le midi uniquement, hors jour férié)
Buffet d’entrées (+1€ par assiette) & Grillade 12,99€
Travers de porc braisée à la bière
puis grillée au feu de bois,
pommes de terre sautées
et salade verte.
*Découvrez le matin même, sur notre page Facebook ou Twitter,
la pèche du jour... Au Bistrot Moderne, nous cuisinons toujours
des produits très frais selon les arrivages & l’inspiration du chef...
Le Bistrot Moderne vous propose
le jeudi 20 octobre, une soirée de
dégustation des Vins Natures à travers
un menu découverte (de 4 plats)
spécialement élaboré pour l’occasion. La
soirée sera en présence de l’équipe de
spécialistes...
Soirée de dégustation
des Vins Natures
Jeudi 20 octobre 2016
à partir de 19H30
SÉLECTION DE LA SEMAINE
BIÈRE PRESSION TURCHER « BLANCHE » 2,80€/25cl 5€/50cl
Bière non filtrée au léger goût d’agrumes, rafraichissant et épicée.
BIÈRE PRESSION TURCHER « HELL » 2,80€/25cl 5€/50cl
Une bière légèrement piquante au palais, au goût net et lisse, très allemand. Légère
amertume un peu mordante en finale.
BIÈRE BOUTEILLE KLOSTER SCHEYERN « WEISSE/ DUNKEL »
Une bière blanche non flitrée aux reflets ambrés.
6€/50cl
3 RUE DU MARAIS VERT - 67000 STRASBOURG
OUVERT cette semaine le MIDI du LUNDI au SAMEDI
& le SOIR du MARDI au SAMEDI
Réservez sur notre site ou au +33 (0)3 88 232 177
www.BistrotModerne.com
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Vous êtes allergique ? N’hésitez pas à nous interroger. Des informations sur les allergènes
à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmises par le personnel de restaurant. 1 verre=12cl, 1/4=25cl, 1/2=50cl, 1bt=75cl, sauf mention spéciale.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La maison n’accepte pas les chèques et les billets de 200€ et 500€. Prix nets en euros.
le jeudi 20 octobre 2016
Le BISTROT MODERNE vous propose
le jeudi 20 octobre,
une soirée de dégustation des Vins Natures
à travers un menu découverte (de 4 plats),
spécialement élaboré pour l’occasion.
La soirée sera en présence de l’équipe de spécialistes.
Arrivée à partir de 19h30 : APÉRITIF debout en attendant les convives.
***
Début impératif 20h30
Pâté en croute aux 3 viandes, cornichons macérés aux aromates.
***
La matelote revisitée… à notre façon.
***
Poitrine de cochon fermier confit et laqu’épices, choucroute caramélisée.
***
Terrine de pamplemousse, salade d’agrumes rafraichies.
39€ par personne (menu et vins* compris)
RÉSERVATIONS OBLIGATOIRES UNIQUEMENT sur www.BistrotModerne.com
Retrouvez-nous toutes informations complémentaires sur la page Facebook de l’événement.
Pensez à réserver dès maintenant, les places sont limitées…
* Dans la limite des stocks disponibles.
En collaboration avec l’Œnomad
et les vins des domaines : Brand, Catherine Riss, Fanny...
3 RUE DU MARAIS VERT - 67000 STRASBOURG
OUVERT cette semaine le MIDI du LUNDI au SAMEDI
& le SOIR du MARDI au SAMEDI
Réservez sur notre site ou au +33 (0)3 88 232 177
www.BistrotModerne.com
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Vous êtes allergique ? N’hésitez pas à nous interroger. Des informations sur les
allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmises par le personnel de restaurant. 1 verre=12cl, 1/4=25cl, 1/2=50cl, 1bt=75cl, sauf
mention spéciale. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La maison n’accepte pas les chèques. Prix nets en euros. Service compris.
Dimanche 30 octobre 2016
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Ouverture exceptionnelle
Dimanche 30 octobre de 11h à 14h30
Formule unique BUFFET À VOLONTÉ à 29€ par personne.
Enfants de moins de 12 ans -50%
BUFFET SALE
Salades, potages, plateaux de charcuteries, terrines Maison,
fromages du moment, saumon Gravedlach...
BUFFET SUCRE
Viennoiseries, pains, beurre, confitures, céréales, mousse au
chocolat, salade de fruits, cakes, spécialités de saison et desserts
de notre chef pâtissier...
accompagnés de BOISSONS : café, thés et jus de fruits…
Sur demande (sans supplément) au COMPTOIR CUISINE :
la sélection du Chef : viande grillée au feu de bois selon le
marché, les œufs comme vous les aimez : omelette, au plat,
brouillés, et leurs garnitures au choix : bacon grillé, saucisses,
champignons en saison...
Pensez A rEserver sur www. BistrotModerne .com
Retrouvez-nous toutes informations complémentaires sur la page Facebook de cet événement.
3 RUE DU MARAIS VERT - 67000 STRASBOURG
OUVERT le MIDI du LUNDI au SAMEDI
& le SOIR du MARDI au SAMEDI
Réservez sur notre site ou au +33 (0)3 88 232 177
www.BistrotModerne.com
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Vous êtes allergique? N’hésitez pas à nous interroger. Des informations sur les
allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmises par le personnel de restaurant. 1 verre=12cl, 1/4=25cl, 1/2=50cl, 1bt=75cl, sauf
mention spéciale. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La maison n’accepte pas les chèques. Prix nets en euros. Service compris.