Portes Ouvertes de la Bio - Les AMAP en région Nord Pas-de

Transcription

+ circuit
(visite, d
s conseil
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25, 26, 27 septembre 2015
www.labio-presdechezmoi.com
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Portes Ouvertes
de la Bio
Découvrez ou redécouvrez la bio de notre région
le temps d’un weekend 100% bio et local
Choisissez le circuit qui vous tente le plus parmi ceux imaginés par
l’équipe d’A PRO BIO et partez à la rencontre des producteurs,
transformateurs, associations et magasins bio du territoire. Les Portes
Ouvertes de la Bio près de chez moi, une invitation à la découverte, au
partage, à la gourmandise et à la bonne humeur !
SOMMAIRE
Circuit Metropole lilloise
Circuit Boulonnais Ciruit Avesnois Autres dates en région P.4
P.10
P.14
P.18
LÉGENDE PICTOS
balades / promenades guidées / rallyes découverte
échanges avec les producteurs / conseils
restauration / petits déjeuners / apéro
projection de film
visite de l’exploitation
récolte avec le producteur / self-cueillette
animations / ateliers
vente
dégustation (vin, produits, légumes, fruits...)
INSTAGRAM
Partagez vos meilleurs moments bio avec le
hashtag #aprobio tout au long du weekend
Portes Ouvertes !
3
Circuit Metropole Lilloise
Vendredi 25 septembre
ESAT de
Wattrelos
Label Vie
Wasquehal
Harmonie nature
Tourcoing
Roubaix
Lille
4
Villeneuve-d’Ascq
Saveurs et Saisons
Pépiniére
l’autre jardin
samedi 26 septembre
Armentieres
BBG
Market
Lille
voir la carte
google maps
Association
INTERVAL
Jardin des
Bois Blancs (CIBB)
5
25 et 26 septembre
de Wattrelos
01.ESAT
Vendredi 25 septembre de 13h30 à 17h30
ALLÉE DES CHÂTAIGNIERS - 59126 LINSELLES
03 20 81 81 90 - [email protected]
Présentation des cultures, visite de l’exploitation. Démonstration de
récolte et de semis. Vente au détail.
VIE Wasquehal
02.LABEL
Vendredi 25 et samedi 26 septembre
51 AV DE FLANDRE - 59290 WASQUEHAL
03 20 98 68 05 - www.labelvie.fr
Vendredi de 15 h à 19 h - Bénéficiez de conseils sur les vins bio avec
un expert en vin - Dégustation offerte. Toute la journée, régalez-vous en
dégustant nos fabrications artisanales fabriquées chez Label Vie (pain,
pâtisseries, charcuteries etc.).
Saveurs et Saisons
03.Samedi
Vendredi 25 septembre à 20H15
26 septembre de 12H à 15h
270 RUE DES FUSILLÉS - 59650 VILLENEUVE D’ASCQ
03 20 64 02 00 - www.saveursetsaisons.com
Vendredi: Grande conférence avec Christian Vélot pour comprendre la
réalité des OGM. Christian Vélot est docteur en Biologie et EnseignantChercheur en Génétique Moléculaire à l’université Paris-Sud 11.
Samedi: Barbecue géant de viandes bio locales en partenariat avec
l’association Viandes Bio d’ici.
Entrée libre - Inscription recommandée (places limitées)
Plus d’infos sur saveursetsaisons.com.
6
nature
04.Harmonie
42 AVENUE MARX DORMOY - 59000 LILLE
03 20 93 99 13 - www.harmonie-nature.fr
Tout au long de ces 2 jours, profitez de nos nombreuses animations
sous le chapiteau devant le magasin. Venez goûter et apprécier
la qualité de nos produits régionaux. Prenez quelques instants pour
partager de vrais moments de convivialité.
Petits déjeuners sucrés/salés régionaux, repas bio 100% local, ateliers culinaires
participatifs, fête de la pomme, mise à l’honneur de nos producteurs, visite guidé du
magasin, dégustations, jeux concours et paniers Bio à gagner, auberge Espagnole
(le samedi soir jusque 21h30).
Vendredi : 9h30 - 19h30 - Samedi : 9h00 - 19h00
l’Autre jardin
05.Pépiniére
Samedi 26 et dimanche 27 septembre
22 ROUTE DE WAMBRECHIES - 59237 VERLINGHEM
06 84 05 60 08 - pepinierelautrejardin.com
De 9h à 12h et de 14h à 19h, visite de la pépinière et des champs de
production de graminées ornementales.
Market
06.BBG
Du vendredi 25 au dimanche 27
3 RUE DES MOISSONS - 59520 MARQUETTE-LES-LILLE
Vendredi : Venez profiter des conseils beauté Melvita.
Samedi: Avec Bionaturels, venez déguster des produits 100% grecs (huile
d’olive, olives, tapenades... ). Avec Nicolas Comtesse, venez déguster
des produits du verger régionaux (jus de pomme, cidre, vinaigre de
cidre...). Avec Solar, conseil et information sur les complémentaires
alimentaires. Avec La savonnerie du nouveau monde, venez découvrir
la saponification de A à Z avec la savonnerie du nouveau
monde, ils vous donnerons tous les conseils dont vous avez besoin.
Dimanche : Mme Brickart pour sa dégustation d’eau.
BBQ géant avec tombola : inscription obligatoire
7
07.INTERVAL
Samedi 26 septembre de 9h à 17h
16 RUE CARRIERE DES CIMENTS - 59320 HAUBOURDIN
03 20 97 05 13 - www.pole-intermaide.fr
L’atelier maraîchage biologique et floriculture d’Haubourdin ouvre ses
portes le samedi 26 septembre 2015 pour faire visiter ses cultures,
vendre ses produits et proposer des animations pour toute la famille.
Une occasion pour certains de découvrir l’atelier et partager un
moment convivial.
des Bois Blancs (CIBB)
08.Jardin
91 RUE DE LA BARRE - 59147 GONDECOURT
Animations enfants (promenade avec l’âne Florette, Tir à l’arc, jeux
coopératifs ...) Buvette et restauration Bio avec les produits de la ferme.
AUTRES DATES EN METROPOLE
VIE Hem
09.LABEL
1 RUE COLBERT - 59510 HEM
Vendredi de 17h30 à 18h30 - Découverte et utilisation des produits
bio. Toute la journée, régalez-vous en dégustant nos fabrications
artisanales fabriquées chez Label Vie (pain, pâtisseries, charcuteries
etc.).
8
VIE Marcq-en-Baroeul
10.LABEL
101 BD CLÉMENCEAU - 59700 MARCQ EN BAROEUL
Vendredi de de 10h à 13h - Bénéficiez de conseils sur les vins bio avec
un expert en vin - Dégustation offerte. Toute la journée, régalez-vous en
dégustant nos fabrications artisanales fabriquées chez Label Vie (pain,
pâtisseries, charcuteries etc.).
VIE Mouvaux
11.LABEL
39 RUE FRANKLIN ROOSEVELT - 59420 MOUVAUX
De 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h, régalez-vous en dégustant
nos fabrications artisanales fabriquées chez Label Vie (pain, pâtisseries,
charcuteries etc.).
La Source
12.Restaurant
Samedi 26 septembre de 8h à 11 h
13 RUE DU PLAT - 59000 LILLE
En lien direct avec la cuisine et ses acteurs, venez assister à l’élaboration
complète des menus du jour.
Rigaud et filles
13.Boucherie
Vendredi 25 et samedi 26 de 10H à 12H30
8 RUE DU 11 NOVEMBRE - 59118 WAMBRECHIES
O6 11 12 80 46 - [email protected]
Dégustation de notre viande de porc bio. Avec de nouvelles recettes
de cuisine et les conseils de votre artisan boucher.
9
Circuit Boulonnais
Samedi 26 septembre
OPALE BIO
Calais
Saint
Boulogne-sur-Mer
Etaples
10
Ferme d’Hilbert
Association
Interval
Jardin du Cygne
t-Omer
Biocoop de
l’Andomarois
Cassel
voir la carte
google maps
11
Circuit Boulonnais
samedi 26 septembre
BIO
14.OPALE
Vendredi 25 septembre de 16h à 18h
Samedi 26 septembre de 10h30 à 12h30 et de 16h à 18h
17 RUE EDMOND ROSTAND - 62200 BOULOGNE SUR MER
Le vendredi, dégustation de fruits de saisons: pommes et jus de pommes,
raisins et ses jus ... Le samedi, dégustations de gouters pour les enfants
de tous âges. Présentation et dégustation de vins de fêtes pour les
adultes.
d’Hilbert
15.Ferme
Dimanche 27 septembre de 14h à 18h
ROUTE DE MONTREUIL - 62630 ETAPLES
La ferme d’Hilbert vous ouvre ses portes pour une après-midi de visite
et d’échanges. Vous pourrez cueillir et goûter les fruits du verger et
même caresser nos vaches. Un petit quizz vous apprendra de drôles de
choses sur la vie à la ferme bio d’Hilbert!
‘ les sources du baillons
16.Cressonniere
Vendredi 25 au dimanche 27 septembre de 15h à 17h
RUE DES ÉTANGS - 62650 ENQUIN SUR BAILLONS
Cueillette du cresson devant les visiteurs, dégustation de soupe de
cresson et de tarte à base de cresson et visite de l’exploitation.
12
de l’Audomarois
17.Biocoop
Samedi 26 septembre de 10h à 12h et 15h à 18h
18 B ALLÉE HONORÉ DE BALZAC - 62219 LONGUENESSE
Mise à l’honneur de nos fournisseurs locaux: tisanes, fromages, pommes
et jus... et dégustation des rillettes de Salperwick «Ben Mon Cochon!» en
présence de Florence Joubert, éleveuse et fabriquant.
Jardins du Cygne
18.les
8 ROUTE DU CYGNE - 59285 ARNÈKE
06 27 29 46 98 - www.lesjardinsducygne.com
Bourse aux confitures, ateliers de jardinage écologique, cueillette de
fruits et découverte des roses anciennes en collaboration avec de
nombreux partenaires. Ballade guidée dès 10 heures. Marché bio et
restauration sur place. Animation pour les enfants.
Entrée gratuite.
LEDUC
19.EARL
Dimanche 27 septembre
ROUTE DÉPARTEMENTALE - 62240 BRUNEMBERT
06 52 21 64 96 - www.lafermeduwint.fr
Lors de la fête de la pomme dans le village de brunembert, vous
retrouverez notre stand. Vous pourrez retrouver l’ensemble de nos
produits: cidre, jus et tous les produits à base de pommes du verger
mais aussi l’ensemble de nos fromages (tome. Mimolette. Carré. Pavé) et
fromage blanc.
L’assocation Cueillette Nomade sera présente pour faire découvrir ses
tisanes, aromates et sa nouvelle gamme Hydrolats, huiles de massage
et baumes.
13
Circuit Avesnois
Chévrerie
des sabotier
voir la carte
google maps
Aulnoye-Ay
Ferme hélicole
de l’Avesnois
14
rs
Point Nature
Maubeuge
ymeries
Fourmies
Ferme du Beau Pays
les Mangeurs de Pain
15
Circuit Avesnois
Nature
20.Point
Du vendredi 25 au dimanche 27 septembre
5 AVENUE DES PROVINCES FRANÇAISES- 59600 MAUBEUGE
03 27 65 56 11 - www.pointnature.fr
Vendredi et samedi : animations , dégustation et promotions des
produits de l’Avesnois Bio ainsi que d’autres gammes alimentaires : La
Vie Claire . Distribution du programme des 30 Ans de Point Nature avec
animations , promotions conférences et autres Événements Surprise !
Dimanche : Circuit des Producteurs de l’Avesnois partenaires de Point
Nature . Visite des Fermes et rencontre des producteurs . Départ à 10h,
amenez votre pique-nique Bio !
des sabotiers
21.Chévrerie
Du vendredi au dimanche 27 septembre de 11 à 19h
227 RUE DU TIMON - 59570 MECQUIGNIES
Possibilité d’assister à la traite à 17h. Petite restauration sur place dans
une grange « tartes au chèvres salade cidre jus de pomme bière ».
Soirée cabaret de 19h à 23h avec le groupe PULSART le vendredi et
le groupe ALABAMAS le samedi.
16
hélicicole de l’Avesnois
22.Ferme
21, CHAUSÉE BRUNEHAUT - 59222 CROIX CALUYAU
03 27 77 39 07 - www.escargot-de-chnord.com
Visite de notre labyrinthe pédagogique en saule osier de 14h à 18h .
Ou comment s’instruire en s’amusant.
Le +: à 16h diaporama commenté de l’élevage d’escargots - depuis la
reproduction jusqu’à la cuisine - et visite des parcs d’élevage.
Tarif: 3€/personne, 2€ - de 6ans
mangeurs de pain
23.les
6BIS RUE DE SAINS 59610 FERON
Dégustationn vente et rencontre avec le producteur.
du Beau Pays
24.Ferme
25 RUE DES IVIERS ESPACE NATUREL SENSIBLE DES GILLETTES
59132 MOUSTIER EN FAGNE
06 83 29 10 58 - www.fermedubeaupays.com
Balade Safari avec l’éleveur au milieu du troupeau de Vaches Highlands.
Barbecue Buvette proposé par l’Amap du Beau Pays.
17
AUTRES DATES dans notre région
VERLIN VERS L’AUTRE
25.Association
Dimanche 27 septembre de 9h30 à 18h
LA RÉSERVE ORNITHOLOGIQUE DE PLOEGSTEERT
RUE DU TOUQUET - 7782 PLOEGSTEERT
06 11 18 44 72 - www.verlinverslautre.fr
Grand jeu concours invitant à visiter les nombreux stands sur toute la
journée, ateliers et animations diverses, conférences, balades à poneys,
, petite restauration sur place. Plus d’informations sur notre site.
MARCHÉ DE PHALEMPIN
26.Coopérative
Vendredi 25 septembre à partir de 9h
1 CHEMIN DE LA FONTAINE - 62138 HAISNES
La coopérative regroupe plusieurs producteurs. Nous organisons
la visite d’un de nos producteurs adhérents et y présentons notre
organisation de producteurs et nos différents produits.
27.Association Capucine
Vendredi 25 de 9h à 18h et samedi 26 septembre de 9h à 12h
72 RUE DE LA PYRAMIDE - 59121 HAULCHIN
03 24 43 32 03 - www.bio-capucine.fr
Accueil, présentation et dégustation de produits biologiques présents
dans le magasin.
28.Epi’Nature
Vendredi 25 et samedi 26
30 ROUTE DE VALENCIENNES - 59530 VALENCIENNES
Dégustation de thé/tisane offert au salon de thé.
18
du Regard
29.Elevage
Samedi 26 et dimanche 27 septembre de 10h à 17h
7 ROUTE NATIONALE - 59400 ESTOURMEL
Visite de l’exploitation, dégustation en magasin (vin, produits, légumes,
fruits...), vente (avec ou sans réduction sur les produits), échanges avec
les producteurs / conseils).
bio nature
30.Chti
Du vendredi 25 au dimanche 27 septembre de 10h à 19h
30 RUE FAIDHERBE - 59850 NIEPPE
06 60 96 95 17 - www.chtibionature.com
Nous organisons des dégustations de tisanes et gâteaux bio fait maison,
des partenaires thérapeutes viendrons faire découvrir leurs spécialités.
Vendredi/samedi: 10h-12h30 / 14h30-19h
Dimanche: 10h-18h
Lancé depuis un an par un collectif de professionnels engagés,
le « Ptinor pain bio 100% local » continue son développement en
région. Issus de farines « Nord-Pas de Calais & Picardie » il permet
d’encourager les partenariats et la coopération entre les différents
opérateurs économiques de la filière (producteurs, organismes stockeurs,
meuniers et boulangers), mais aussi et surtout de valoriser l’agriculture
biologique régionale auprès des consommateurs et de promouvoir
les produits locaux. Le Ptinor est fabriqué par plusieurs boulangers en
région, chacun déclinant les trois types de farines disponibles selon ses
recettes et son savoir-faire.
Venez découvrir les spécificités de ce pain bio régional auprès du fournil de
Saveurs et Saisons.
19
LES RENDEZ-VOUS A NE PAS MANQUER
LE GRAND PIQUE-NIQUE avec le collectif Mange Lille
Lille - Parc JB Lebas - Le 20 septembre 2015
Salon Naturabio
Lille - Grand Palais - Du 27 au 29 novembre 2015
Pôle de Ressources, de Promotion et de Développement
de la Filière Bio du Nord - Pas de Calais
4 rue de Dormagen 59350 St André-lez-Lille
03 20 31 57 97
[email protected] - www.labio-presdechezmoi.com
facebook.com/aprobionord
Nos partenaires
Conception A PRO BIO
Imprimé par La Monsoise, fabrication française, 100% recyclé

Portes Ouvertes de la Bio - Les AMAP en région Nord Pas-de

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