Dîner Alpterrassen - Romantik Hotel Schweizerhof Grindelwald

Oeufs farcies de deux caviars sur salade de légumes
ou
Consommé avec quenelle de foie
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Grand buffet de salades
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Culotte d'agneau rôtie rosée
avec jus au thym
ou
Escalope de veau rôtie
à la sauce crème aux champignons
ou de notre cuisine végétarienne
Emincé de saitan à la sauce aigre-doux
accompagné de:
Polenta avec Parmesan
Courgettes aux fines herbes provençales
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Buffet de fromages et de fruits
ou
Dimanche grand buffet de desserts
Un supplément à discrétion sur demande.
Nous élaborons, sauf remarque, que de viande Suisse.
Ce menu est servi de 19.00 à 20.30 h.
Prix de menu:
complet SFr. 65,entrée, soupe, fromage: SFr. 10,- chaque
buffet des salades, buffet des desserts: SFr. 15,- chaque
plat principal: SFr. 30,-
ROMANTIK Hotel Schweizerhof Grindelwald Swiss Alp Resort & SPA*****
Fam. Anneliese & Otto Hauser-Seger
Swiss Alp Resort No. 1  CH – 3818 Grindelwald
Tel. +41 (0)33 854 58 58  Fax. +41 (0)33 854 58 59
e-Mail. [email protected]  web. www.hotel-schweizerhof.com
Darne de saumon fumé enrobée de sésame
et saumon mariné aux fines herbes
avec sauce à la crème acidulée et à l'aneth
ou
Gaspacho - Potage froid espagnole aux légumes
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Buffet de salades
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Cordon bleu
Escalope de dinde pané farcie de jambon et de fromage
avec citron et airelles rouges
ou
Entrecôte de boeuf rôti rosé
à la sauce au vin rouge
ou
Emincé de rognons de veau
flambé au Cognac avec sauce à l'origan
accompagné de:
Pommes des terres rissolées au romarin
Brocoli aux raisins glacés
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Buffet de fromages et fruits
ou
Crème à l'ananas et aux noix de cocos en biscuit de sésame
Un supplément à discrétion sur demande.
Nous élaborons, sauf remarque, que de viande Suisse.
Ce menu est servi de 19.00 à 20.30 h.
Prix de menu:
complet SFr. 65,entrée, soupe, dessert, fromage: SFr. 10,- chaque
buffet des salades: SFr. 15,plat principal: SFr. 30,-
ROMANTIK Hotel Schweizerhof Grindelwald Swiss Alp Resort & SPA*****
Fam. Anneliese & Otto Hauser-Seger
Swiss Alp Resort No. 1  CH – 3818 Grindelwald
Tel. +41 (0)33 854 58 58  Fax. +41 (0)33 854 58 59
e-Mail. [email protected]  web. www.hotel-schweizerhof.com
Mousse aux avocats avec chips de Tortilla et oignons rouges
accompagné de filets de pamplemousses
ou
Consommé avec biscuit de légumes et de jambon
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Buffet de salades
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Médaillons de porc grillés à la sauce crème au Calvados
ou
Suprême de volaille pochée à la sauce aux citrons
ou
Filet de Saint-Pierre rôti avec beurre à la sauge
accompagné de:
Tagliatelle
Poivrons grillés
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Buffet de fromages et fruits
ou
Tartelette glacé aux fruits
de la passion avec mangue gratinée
Un supplément à discrétion sur demande.
Nous élaborons, sauf remarque, que de viande Suisse.
Ce menu est servi de 19.00 à 20.30 h.
Prix de menu:
complet SFr. 65,entrée, soupe, dessert, fromage: SFr. 10,- chaque
buffet des salades: SFr. 15,plat principal: SFr. 30,-
ROMANTIK Hotel Schweizerhof Grindelwald Swiss Alp Resort & SPA*****
Fam. Anneliese & Otto Hauser-Seger
Swiss Alp Resort No. 1  CH – 3818 Grindelwald
Tel. +41 (0)33 854 58 58  Fax. +41 (0)33 854 58 59
e-Mail. [email protected]  web. www.hotel-schweizerhof.com
Carpaccio de thon à la sauce aux citrons verts
et médaillon de thon grillé à la sauce épicée
ou
Essence de tomates avec quenelle de Mozzarella
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Assiette de salade avec dressing à votre choix
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Tournedos de boeuf grillé avec jus au Barolo
et foie de canard tiède
ou
Filet d'omble chevalier poché
aux moules à la sauce crème au safran
accompagné de:
Pommes de terre dauphine
Bouquet de légumes
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Fromages et de fruits
ou
Dessert surprise
Un supplément à discrétion sur demande.
Nous élaborons, sauf remarque, que de viande Suisse.
Ce menu est servi de 19.00 à 20.30 h.
Prix de menu:
complet SFr. 65,entrée, soupe, dessert, fromage: SFr. 10,- chaque
buffet des salades: SFr. 15,plat principal: SFr. 30,-
ROMANTIK Hotel Schweizerhof Grindelwald Swiss Alp Resort & SPA*****
Fam. Anneliese & Otto Hauser-Seger
Swiss Alp Resort No. 1  CH – 3818 Grindelwald
Tel. +41 (0)33 854 58 58  Fax. +41 (0)33 854 58 59
e-Mail. [email protected]  web. www.hotel-schweizerhof.com