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Bon de commande - Foie Gras Godard
CADRE RÉSERVÉ À LA MAISON GODARD - CHAMBON & MARREL A09/16 SAS GODARD - CHAMBON & MARREL Route de Salviac - BP 40072 46300 GOURDON GODARD N° Facture ..................................................... Nom transporteur ............................................................................................................................................................. Nombre de colis SPÉCIALISTE DU FOIE GRAS Date d'envoi ......................................................................... ....................................... Poids total ..................................................................... P C E Votre date de naissance N’oubliez pas d’indiquer votre adresse e-mail Nom ................................................................. Prénom ........................................................... Adresse ............................................................................................................................................ 1 9 Impératif pour votre Livraison ...................................................................................................................................................................... CP Ville ................................................................................. Pays ......................................................................................................................................................................... Tél. fixe Tél. portable Impératif pour votre Livraison COMMANDE À LIVRER : À mon adresse imprimée ci-contre À l’adresse ci-dessus pour un cadeau À l’adresse provisoire ci-dessus pour cette commande À ma nouvelle adresse Code Parts Cond. Poids net Qté Prix TTC NOS OFFRES DE RENTRÉE 2016 Bon de Commande valable du 1er septembre au 1er novembre Total NOS FOIES GRAS D’EXCEPTION Lobe de Foie Gras d’Oie Entier du Périgord Mi-Cuit 0029 6à8 .................. 57,70€ ...................................... 300 g Le lobe ......................................................................................................................................................................................... Lobe de Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Poivre Noir Mi-Cuit TOP VENTES 0393 6à8 300 g Le lobe .................. 45,50€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Lobe de Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mi-Cuit 0394 6à8 300 g Le lobe .................. 45,50€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé à 6% en Millefeuille Mi-Cuit 0343 10 à 12 Terrine rect. 500 g .................... 99,00€ ...................................... Bloc de Foie Gras d’Oie du Périgord avec Morceaux 30% 0230 0231 0232 2 4 5à6 B. rde B. rect. B. rect. 70 g .................. 9,90€ 130 g .................. 18,30€ 200 g .................. 27,70€ ...................................... ...................................... ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Bloc de Foie Gras d’Oie du Périgord Truffé à 3% 0290 0291 2 3à4 B. rde B. rect. 70 g .................. 11,90€ 100 g .................. 16,30€ ...................................... ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Bloc de Foie Gras d’Oie du Périgord 0250 0251 0253 0252 -20% 2 4 5à6 B. rde B. rect. B. rect. 70 g .................. 9,50€ ...................................... 130 g .................. 16,70€ ...................................... 200 g .................. 25,40€ ...................................... 3à4 Bocal 125 g .................. 13,90€ ..................................... ......................................................................................................................................................................................... NOS FOIES GRAS DE CANARD Harmonie de Foie Gras de Canard du Périgord et d’Éclats de Truffes Noires 5% Mi-Cuit 0404 4à5 Terrine trap. 200 g .................... 41,90€ Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé à 5% Mi-Cuit ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Poivre Noir Sarawak Mi-Cuit TOP VENTES 0333 4à5 Terrine trap. 200 g 100 g Bocal .................. 29,90€ ...................................... .................. 29,00€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... 3,00 7046 L’Ouvre-bocal € .............................. .................... ......................................................................................................................................................................................... 1938 L’Ouvre-boîte de sûreté 9,90€ .................... ...................................... B. rect. Bocal Bocal Bocal Terrine rect. 200 g 100 g 125 g 180 g 500 g .................. .................. .................. .................. .................. 40,60€ ...................................... 24,50€ ...................................... 30,40€........................................ 40,80€ ...................................... 89,00€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Foie Gras d’Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit 0463 5à6 Sous vide 250 g Foie Gras d’Oie Entier du Périgord Truffé à 5% 5à6 3à4 B. rect. Bocal 200 g .................. 52,40€ ...................................... 125 g .................. 38,30€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Foie Gras d’Oie Entier du Périgord 0205 0202 0204 0200 0201 0203 4 5à6 8 à 10 3à4 5 7à8 B. rde B. rect. B. ovale Bocal Bocal Bocal .................. 23,00€ ...................................... 41,50€ ...................................... 5à6 8 à 10 2à3 3à4 5 7à8 B. rect. B. ovale Bocal Bocal Bocal Bocal 200 g .................. 29,90€ ...................................... 400 g .................. 57,20€ ...................................... 100 g .................. 17,80€ ...................................... 125 g .................. 22,00€ ...................................... 180 g .................. 29,00€ ...................................... 330 g .................. 47,50€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit 5à6 8 à 10 Sous vide Sous vide 250 g .................. 35,50€ ...................................... 450 g .................. 61,40€ ...................................... TOP VENTES 130 g .................. 200 g .................. 400 g .................. 125 g .................. 180 g .................. 330 g .................. Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mi-Cuit 0330 0332 4 à 5 Terrine trap. 200 g .................. 29,90€ ...................................... 10 à 12 Terrine rect. 500 g .................. 63,50€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Foie Gras de Canard du Sud-Ouest au Jurançon Mi-Cuit 0382 0381 5 à 6 Terrine trap. 250 g .................. 27,30€ 8 à 10 Terrine trap. 450 g .................. 43,90€ ...................................... ...................................... ......................................................................................................................................................................................... .................. 49,50€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... 0222 0220 .................. ......................................................................................................................................................................................... Foie Gras d’Oie Entier du Périgord Mi-Cuit 5à6 2à3 3à4 5 10 à 12 0317 0319 0320 0315 0316 0318 0328 0327 NOS FOIES GRAS D’OIE 0452 0455 0450 0451 0462 Bocal 100 g Terrine trap. 200 g . ........................................................................................................................................................................................ Foie Gras d’Oie Entier du Périgord Truffé à 5% Mi-Cuit 2à3 2à3 4à5 Foie Gras de Canard Entier du Périgord Mi-Cuit TOP VENTES ......................................................................................................................................................................................... 0476 0344 0341 Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mariné au Sauternes Mi-Cuit Offre de Lancement 0189 Nouveau 6 à 7 Terrine faïence 300 g .................. 34,90€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mariné au Vieux Muscat Mi-Cuit 0190 Nouveau 6 à 7 Terrine faïence 300 g .................. 39,00€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... 28,20€ 40,60€ 77,50€ 30,40€ 40,80€ 67,50€ ...................................... ...................................... ...................................... ...................................... ...................................... ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Spécialité de Foie Gras de Canard aux Figues - 20% de Figues - Mi-Cuit 0391 0385 5 à 6 Terrine trap. 250 g .................. 23,00€ ...................................... 8 à 10 Terrine trap. 450 g .................. 36,20€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Spécialité de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest au Jus de Truffes 3% Mi-Cuit 0401 4à5 Terrine trap. 200 g .................. 23,00€ ..................................... ......................................................................................................................................................................................... NOS AMUSE-BOUCHES Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest avec Morceaux 30% Mi-Cuit 0372 0373 4 5à6 130 g .................. 13,20€ 200 g .................. 20,00€ B. rde B. rde ...................................... ...................................... . ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé à 5% 0042 0043 0040 0041 5à6 8 à 10 3à4 5 200 g 400 g 125 g 180 g B. rect. B. ovale Bocal Bocal 43,80€ ................. 86,00€ ................. 30,80€ ................. 40,80€ ................. ................................... ................................... ................................... ................................... ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. Foie Gras de Canard Entier du Périgord 0071 -15% 2 Saucisses Cocktail Sauce Basquaise 1294 B. rde 200 g .............. 7,70€ .................................... ......................................................................................................................................................................................... Saucisses Cocktail au Piment d’Espelette TOP VENTES 200 g .............. 7,70€ .................................... 90 g .............. 4,30€ .................................... Tapenade aux Olives Vertes de Pays 4117 Nouveau Bocal 90 g .............. 5,50€ .................................... Caviar d’Aubergines 4118 Nouveau Bocal 90 g ............. 5,50€ .................................... Purée de Tomates Séchées 4119 Nouveau Bocal 90 g ............. 5,50€ .................................... 1298 B. rde ......................................................................................................................................................................................... Olivade à la Truffe de la Saint-Jean 2% 3920 Bocal ......................................................................................................................................................................................... 60 g B. rde 8,40€ ..................................... ................. ......................................................................................................................................................................................... 0072 -15% 0022 0024 0020 0021 0023 0025 4 B. rde 130 g ................. 5à6 8 à 10 3à4 5 7à8 12 à 14 B. rect. B. ovale Bocal Bocal Bocal Bocal 200 g 400 g 125 g 180 g 330 g 580 g ................. 17,80€ .................................... 29,90€ ................................... ................. 57,20€ .................................... ................. 22,00€ ................................... ................. 29,00€ ................................... ................. 47,50€ .................................... ................. 69,50€ ................................... ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. Foie Gras de Canard Entier du Périgord au Jurançon 0089 2à3 100 g Bocal ................. 17,70€ ..................................... ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Poivre de Sichuan 0073 -15% 3à4 Bocal 125 g ................. 18,50€ .................................... 0074 -15% 5 Bocal 180 g ................. 24,50€ ......................................................................................................................................................................................... NOS VELOUTÉS & SOUPE Soupe Campagnarde TOP VENTES 1351 180 g Bocal ................. 20,60€ ................................... Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest avec Morceaux 30% 2 4 5à6 8 à 10 B. rde B. rect. B. rect. B. rect. 70 g 130 g 200 g 400 g 8,40€ ....................................... ................. 14,90€ ....................................... ................. 21,50€ ....................................... ................. 42,50€ ....................................... ................. ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest Truffé à 3% 0171 0172 2 3à4 70 g 100 g B. rde B. rect. ................. 10,80€ ....................................... ................. 14,20€ ....................................... ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord 0148 -40% 2x3 à 4 Lot de 2 bcx de 125 g ................ 15,00€ .................................... ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest TOP VENTES 0101 0102 0103 0106 0107 2 3à4 4 5à6 8 à 10 B. rde B. rect. B. rect. B. rect. B. rect. 70 g 100 g 130 g 200 g 400 g 7,60€ ..................................... 10,80€ .................................... ................. 13,00€ .................................... ................. 17,80€ .................................... ................. 34,30€ ................................... ................. ................. Truffes Noires Brossées Extra Tuber Melanosporum 20 g 50 g Bocal Bocal ................. 42,00€ .................................... .................105,00€ .................................... ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. Truffes Noires Brossées 1er Choix Tuber Melanosporum 3529 3530 1576 12 g 20 g 50 g Bocal Bocal Bocal Bouteille 480 ml .............. 13,60€ .................................... Bouteille 480 ml ............... 11,50€ ...................................... Velouté aux Cèpes 0044 2 1353 ......................................................................................................................................................................................... NOS PÂTÉS À BASE DE FOIE GRAS 0750 0751 0752 2 4 6 B. rde B. rde B. rde 70 g 130 g 200 g ............... ............... ............... 6,30€ 10,20€ 14,00€ ...................................... ...................................... ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Pâté de Foie de Canard Truffé à 3% - 50% Bloc de Foie Gras de Canard 0620 4 B. rde 130 g ............... 11,00€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Pâté de Foie de Canard - 50% Bloc de Foie Gras de Canard TOP VENTES 0600 0601 0602 2 4 6 B. rde B. rde B. rde 70 g 130 g 200 g ............... ............... ............... 5,60€ 8,60€ 11,60€ ...................................... ...................................... ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Pâté au Foie de Canard - 40% Foie Gras de Canard Entier 0630 0631 4 6 B. rde B. rde 130 g 200 g ............. .............. 8,50€ 11,80€ ................................ .................................... ......................................................................................................................................................................................... Pâté Périgueux - 30% Foie Gras d’Oie Entier TOP VENTES 0781 4 B. rde 130 g ............. 10,50€ ................................ ......................................................................................................................................................................................... Délice d’Oie - 25% Foie Gras d’Oie 0770 0771 2 4 B. rde B. rde 70 g 130 g ............... ............... 4,60€ 7,40€ ...................................... 4,40€ 6,70€ ...................................... ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Délice de Canard - 25% Foie Gras de Canard NOS TRUFFES 1571 1570 .................................... Pâté de Foie d’Oie - 50% Foie Gras d’Oie Entier ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. 0051 0052 0055 0056 7,40€ 2 Velouté Truffé à 3% ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. 5 .............. Bocal ................................... Caprice de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest au Cœur de Figue et au Sel de Guérande TOP VENTES 0095 760 g 2 ......................................................................................................................................................................................... ................. 22,10€ ..................................... ................. 36,80€ .................................... ................. 92,00€ .................................... 0650 0651 2784 2 4 -20% 0653 0658 B. rde B. rde 70 g 130 g ............... ............... 2x4 Lot de 2 btes de 130 g ................. 6 4 ............... B. rde Bocal 200 g 135 g ............... 10,70€ ...................................... .................................... 9,80€ 7,00€ ...................................... 9,50€ .................................... ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Pâté Périgourdin - 20% Foie Gras de Canard Entier 0713 4 B. ovale 200 g .............. ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. ......................................................................................................................................................................................... Morceaux de Truffes Noires Tuber Melanosporum TOP VENTES Fritons de Canard au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard 3534 3533 12 g 20 g Bocal Bocal ................. 19,00€ ..................................... ................. 31,60€ ..................................... ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. Pelures de Truffes Noires Tuber Melanosporum 3531 3532 12 g 20 g Bocal Bocal .............. .............. 15,80€ 26,30€ .................................... .................................... ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. Bocal Bocal .................................... .............. .............. 6,60€ .................................... .............. 25 g .................................... ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. Brisures de Truffes d’Été Tuber Aestivum 1539 Bocal ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................... ................. ......................................................................................................................................................................................... 1549 Boîte Boîte 60 ml 100 ml .............. .............. 70 g 130 g 200 g ............... ............... ............... 4,50€ 7,10€ 9,80€ ...................................... ...................................... ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Régal de Canard au Jus de Truffes 3% - 20% Foie Gras de Canard 0715 -20% 4 B. rde 130 g ............. 5,40€ ................................ 17,40€ 29,00€ 0688 0689 0690 2 4 6 B. rde B. rde B. rde 70 g .................. 4,30€ ....................................... 130 g ................. 6,60€ ..................................... 200 g .................. 9,60€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Carpaccio de Truffes d’Été à l’Huile d’Olive Offre de Lancement 8147 Nouveau Bocal 20 g .................. 8,50€ ...................................... Jus de Truffes 3524 Nouveau B. rde B. rde B. rde Gourmandise de Canard - 20% Foie Gras de Canard 11,50€ 19 ,10€ 12 g 20 g 2 4 6 ......................................................................................................................................................................................... Brisures de Truffes Noires Tuber Melanosporum 3548 3549 0685 0686 0687 .................................... .................................... Rillettes de Canard au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard 0692 0679 4 3 B. rde Bocal 130 g .................. 6,40€ ....................................... 100 g .................. 5,40€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Pâté à l’Ancienne - 20% Foie Gras de Canard 0710 0712 4 4 B. rde Bocal 130 g .................. 6,30€ ....................................... 135 g .................. 6,60€ ....................................... NOS ENTRÉES RAFFINÉES Rillettes Pur Canard au Magret Fumé Mousse de Foie de Canard - 50% Foie Gras de Canard - Mi-Cuit 0500 3à4 B. flûte 100 g .................. 6,00€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Mousse de Foie de Canard - 50% Foie Gras de Canard 0605 0606 4 5à6 B. flûte B. flûte 130 g .................. 7,40€ ....................................... 200 g .................. 10,80€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Terrine de Jarret de Bœuf au Foie de Canard 20% Foie Gras de Canard - Mi-Cuit 0166 5à6 Terrine trap. 250 g .................. 12,20€ ....................................... Marbré au Foie de Canard Truffé à 3% - 25% Foie Gras de Canard - Mi-Cuit 6à8 B. rect. 310 g............. 19,50€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Caille Farcie au Foie de Canard - 25% Foie Gras de Canard 0655 4 B. rect. 200 g .................. 12,20€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Millefeuille de Pintade au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard 0691 -15% 6à8 B. rect. 310 g .................. 15,30€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Marbré au Foie de Canard à la Truffe de la Saint-Jean 2% 20% Foie Gras de Canard 0659 6à8 B. rect. 310 g .................. 18,00€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... 5à6 Sous vide ......................................................................................................................................................................................... 5à6 B. rde 380 g .................. 22,30€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... 4 B. rect. 200 g .................. 11,20€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Cou d’Oie Farci au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard 0681 8 B. rde 500 g .................. 19,50€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Cou de Canard Farci au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard 0680 6 B. rde 380 g .................. 14,90€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Jambonneau TOP VENTES 1267 1269 2 4 Bocal Bocal 190 g .................. 5,70€ ....................................... 380 g .................. 9,90€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Boudin Noir aux Châtaignes 0952 2à3 B. flûte 1 Bocal 200 g .................. 5,10€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Soufflé Truffé à 3% 1290 85 g .................. 6,70€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Soufflé au Foie Gras de Canard - 20% Foie Gras de Canard 0661 1 Bocal 85 g .................. 5,60€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Cassolette d’Escargots au Beurre Truffé 1271 2 Bocal marmite 170 g ............... 8,50€ ....................................... NOS PÂTÉS & TERRINES Terrine d’Oie 0909 0910 0912 2 4 6 B. rde B. rde B. rde 70 g .................. 3,10€ ....................................... 130 g .................. 4,10€ ....................................... 200 g .................. 5,40€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Terrine de Canard aux Cèpes 0951 4 B. rde 130 g .................. 3,90€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache 0168 0169 2 4 B. rde B. rde 70 g .................. 3,10€ ....................................... 130 g .................. 4,00€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... 2 4 6 B. rde B. rde B. rde 70 g .................. 2,90€ ....................................... 130 g .................. 3,70€ ....................................... 200 g .................. 4,80€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Rillettes d’Oie 0830 0831 0832 0833 2 4 6 6 B. rde B. rde B. rde Bocal 65 g .................. 130 g .................. 190 g .................. 190 g .................. 2,90€ 4,10€ 5,30€ 5,70€ B. rde B. rde B. rde B. rde Terrine Campagnarde à la Truffe de la Saint-Jean 3% 0915 4 130 g .................. 4,30€ B. rde ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Terrine Campagnarde TOP VENTES 0900 4 B. rde 130 g .................. 3,50€ ...................................... 0901 6 B. rde 200 g .................. 4,60€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Pâté de Sanglier Aromatisé à l’Armagnac 0946 2 B. rde 70 g .................. 3,00€ ...................................... 0947 4 B. rde 130 g .................. 3,90€ ...................................... 0948 4 Bocal 145 g .................. 4,40€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... 0940 0941 0942 2 4 4 B. rde B. rde Bocal 70 g .................. 3,00€ 130 g .................. 3,90€ 145 g .................. 4,40€ ...................................... ...................................... ...................................... Cassoulet au Confit d’Oie 1 2 420 g .................. 6,70€ ...................................... 840 g .................. 10,80€ ..................................... B. rde B. rde ......................................................................................................................................................................................... Cassoulet Gastronomique au Confit de Canard 1156 3 à 4 B. rde 1 500 g .................. 18,80€ ..................................... 1155 2 Bocal 950 g .................. 14,90€ ..................................... ......................................................................................................................................................................................... Cassoulet au Confit de Canard 1150 1 B. rde 420 g .................. 6,00€ ...................................... 1151 B. rde 840 g .................. 10,80€ ..................................... 2 1287 1 Bocal 380 g .................. 6,00€ ...................................... 1152 2 à 3 Bocal 980 g .................. 13,00€ ..................................... ......................................................................................................................................................................................... Cassoulet aux Manchons de Canard 1153 1154 1 2 420 g .................. 5,70€ 840 g .................. 9,60€ B. rde B. rde ...................................... ...................................... NOS CONFITS & GÉSIERS Confit d’Oie du Périgord 1020 2 B. ovale aile 580 g .................. 13,70€ ...................................... 1021 2 B. ovale cuisse 580 g .................. 12,70€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Confit de Canard du Sud-Ouest Mi-Cuit (à conserver entre 0 et 4°) 1009 1 220 g .................. 4,80€ Sous vide ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Confit de Canard du Sud-Ouest 1000 1001 -15% 1 2 390 g .................. 8,20€ ...................................... 765 g .................. 11,00€ .................................... B. ovale B. rde 1003 -25% 4 B. rde 1 250 g .................. 14,50€ .................................... 1004 6 B. rde 2 000 g .................. 28,80€ ..................................... 1005 8 B. rde 2 000 g .................. 28,80€ ..................................... 1002 2 Bocal 680 g .................. 14,60€ ..................................... ......................................................................................................................................................................................... Manchons de Canard Confits du Sud-Ouest 1040 5 765 g .................. 9,40€ B. rde ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Gésiers d’Oie Confits 1120 Nouveau B. rde 390 g .................. 9,90€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Gésiers de Canard Confits TOP VENTES 1100 B. rde 200 g .................. 6,00€ ...................................... 1101 B. rde 390 g .................. 9,80€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Gésiers de Canard Confits Émincés 1103 200 g .................. 6,50€ B. rde ...................................... Graisse d’Oie 1061 B. rde 350 g .................. 4,50€ ...................................... 1067 Nouveau Bocal 320 g .................. 4,60€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Graisse de Canard 1060 1066 Nouveau 350 g .................. 4,10€ 320 g .................. 4,20€ B. rde Bocal ...................................... ...................................... NOS PRODUITS FRAIS (à conserver entre 0 et 4°) ...................................... ...................................... ...................................... Rillettes de Canard TOP VENTES 2 4 6 10 ...................................... ...................................... ...................................... ......................................................................................................................................................................................... 0800 0801 0802 0803 70 g .................. 3,50€ 130 g .................. 5,20€ B. rde B. rde ......................................................................................................................................................................................... Terrine de Canard TOP VENTES 0905 0906 0908 2 4 1157 1158 Roulades de Jambon au Foie de Canard en Gelée au Sauternes 25% Foie Gras de Canard TOP VENTES 0698 0903 0904 ......................................................................................................................................................................................... NOS CASSOULETS 380 g .................. 22,50€ ....................................... Magret de Canard Fourré au Foie de Canard 20% Foie Gras de Canard Entier 0699 0860 4 B. rde 130 g .................. 4,40€ ...................................... 0861 6 B. rde 190 g .................. 6,10€ ...................................... 0862 6 Bocal 200 g .................. 6,70€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Pâté de Lièvre Aromatisé à l’Armagnac Magret de Canard Fourré au Foie de Canard 20% Foie Gras de Canard Entier - Mi-Cuit 0167 Fritons de Canard Terrine Campagnarde Truffée à 3% ......................................................................................................................................................................................... 0530 0810 B. rde 130 g .................. 4,60€ ....................................... 4 0812 3 Bocal 100 g .................. 3,90€ ....................................... ......................................................................................................................................................................................... Magret de Canard Fumé pré-tranché TOP VENTES 1952 90 g .................. 6,00€ ...................................... 4 x 125 g.................... 10,80€ ..................................... Plaquette ......................................................................................................................................................................................... 65 g .................. 2,90€ ...................................... 130 g .................. 4,10€ ...................................... 190 g .................. 5,30€ ...................................... 400 g .................. 10,80€ ..................................... ......................................................................................................................................................................................... Saucissots Quercynois au Foie Mi-Cuits 1964 Poche sous vide .......................................................................................................................................................................................... Saucissots Quercynois Truffés à 5% Mi-Cuits 1965 Poche sous vide 4 x 125 g.................... 20,50€ ..................................... ......................................................................................................................................................................................... Saucissots Quercynois à la Truffe de la Saint-Jean 5% Mi-Cuits 0046 Poche sous vide 4 x 125 g.................... 11,30€ .................................... ......................................................................................................................................................................................... Tortellini à la Truffe de la Saint-Jean 3% 1962 250 g .................. 6,20€ Paquet ...................................... CUISINE DE TRADITION Confit d’Oie aux Lentilles Vertes du Puy 1191 1192 1193 1 2 2à3 B. rde B. rde Bocal 420 g .................. 6,80€ ...................................... 840 g .................. 11,20€ ...................................... 950 g .................. 14,90€ ..................................... .......................................................................................................................................................................................................................................................................... Aiguillettes de Canard Confites aux Lentilles Vertes du Puy 1200 1à2 B. rde 450 g .................. 9,40€ ...................................... .......................................................................................................................................................................................................................................................................... Cuisses de Canard Confites du Sud-Ouest aux Cèpes TOP VENTES 1015 2 Bocal 600 g .................. 15,60€ ...................................... .......................................................................................................................................................................................................................................................................... Choucroute Garnie au Confit de Canard 1280 1281 1 2à3 B. rde Bocal 420 g .................. 5,90€ ...................................... 900 g .................. 12,20€ ..................................... .......................................................................................................................................................................................................................................................................... Saucisse de Canard aux Lentilles et au Piment d’Espelette 1196 2785 1à2 -20% B. rde 450 g .................. 6,90€ ....................................... 2x1 à 2 Lot de 2 btes de 450 g ................. 11,00€ .................................... .......................................................................................................................................................................................................................................................................... Sauté de Bœuf de l’Aubrac au Vin de Bergerac 1295 -15% 1296 0178 -20% 1à2 B. rde 410 g .................. 7,20€ ...................................... .................. 14,60€ ..................................... 3à4 B. rde 820 g 2à3 Bocal 600 g .................. 9,80€ ...................................... .......................................................................................................................................................................................................................................................................... Coq au Vin de Cahors TOP VENTES 1253 1255 0177 1à2 3à4 2à3 B. rde B. rde Bocal 410 g .................. 7,70€ ...................................... 820 g .................. 13,30€ ..................................... 600 g .................. 10,70€ ...................................... .......................................................................................................................................................................................................................................................................... Civet d’Oie au Vin de Cahors 1250 1252 0179 1à2 3à4 2à3 B. rde B. rde Bocal 410 g .................. 8,60€ ...................................... 820 g .................. 15,60€ ..................................... 600 g .................. 12,80€ ...................................... .......................................................................................................................................................................................................................................................................... Salmis de Canard aux Cèpes et Vin de Cahors 1264 1266 1à2 3à4 B. rde B. rde 410 g .................. 8,50€ ...................................... 820 g .................. 15,30€ ..................................... 0176 2à3 Bocal 600 g .................. 12,60€ ...................................... Bocal 1 400 g .................. 25,50€ ..................................... ......................................................................................................................................................................................... Pot-au-Feu de Canard 1263 2à3 ......................................................................................................................................................................................... Enchaud Recette Périgourdine - Filet de Porc Cuisiné 1257 Bocal 450 g .................. 13,90€ 3à4 B. rde 450 g .................. 9,90€ ....................................... 2 B. rde 380 g .................. 9,80€ 3à4 ..................................... ......................................................................................................................................................................................... Épaule de Porc Rôtie 1256 ......................................................................................................................................................................................... Tripoux 1591 ...................................... CUISINE RAFFINÉE Cou d’Oie Farci Truffé à 3% - 20% Foie Gras de Canard 0174 -15% 8 B. rde 520 g .................. 20,50€ .................................... ......................................................................................................................................................................................... Cailles aux Raisins 1278 2 B. ovale 600 g .................. 12,00€ ..................................... ......................................................................................................................................................................................... Suprême de Volaille au Vin Blanc et aux Morilles 0085 0084 1à2 3à4 B. rde B. rde 410 g .................. 8,10€ ...................................... 820 g .................. 13,90€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Fricassée de Volaille aux Écrevisses 0153 2 Bocal 600 g .................. 9,70€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Fricassée de Pintade au Monbazillac 1270 3à4 B. rde 820 g .................. 12,70€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Canard à l’Orange TOP VENTES 1274 0175 2 2à3 B. rde Bocal 450 g .................. 8,20€ 600 g .................. 12,10€ ...................................... Bocal 380 g .................. 23,50€ ..................................... ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Ris de Veau aux Morilles 1293 1à2 ......................................................................................................................................................................................... Moutarde Truffée à 3% NOS CHAMPIGNONS 1515 1557 120 g .................. 5,90€ Bocal ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Cèpes Jambes et Morceaux Cuisinés à la Graisse de Canard TOP VENTES 1291 1292 170 g .................. 6,40€ 520 g .................. 16,00€ Bocal B. rde ...................................... ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Têtes de Cèpes Cuisinées à l’Huile 0180 280 g .................. 14,90€ Bocal 1500 1545 1546 230 g 210 g 420 g B. rde Bocal Bocal .................. 10,70€ ...................................... .................. 10,70€ ...................................... .................. 19,20€ ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Cèpes Secs Extra 1516 Pot operculé 25 g .................. 4151 Pot 5,00€ ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Morilles Séchées Extra Pot operculé 25 g .................. 13,30€ ...................................... NOS LÉGUMES Haricots Cuisinés à la Graisse d’Oie TOP VENTES 1195 1190 Bocal Bocal 400 g .................. 4,00€ 765 g .................. 6,80€ Sel de Guérande Truffé à 3% 3907 Nouveau ...................................... Bocal 50 g .................. 10,50€ ...................................... 50 g .................. 8,00€ ...................................... ......................................................................................................................................................................................... Sel de Maldon Truffé à 5% ......................................................................................................................................................................................... Sel de Maldon aux Cèpes 5% Bocal NOS GOURMANDISES SUCRÉES Mini Poires rafraîchies à l’Eau-de-Vie de Poire 1643 5,90€ ______________ 4,70€ ______________ 5,40€ 5,40€ ______________ ______ ______ 4,50€ ______________ 2,70€ ______________ 5,70€ ______________ 5,50€ ______________ 4,30€ ______________ 4,00€ ______________ 150 g ______ 150 g ______ 4132 Figues de Provence 325 g 4134 Cerises Noires 335 g 4116 Reine-Claude à la Vieille Prune Nouveau 270 g ______ Bocal ......................................................................................................................................................................................... Pêche Blanche Vin Blanc et Cannelle 1644 Bocal 1197 Bocal 400 g .................. Bocal Bocal 5,40€ ...................................... ...................................... ...................................... 5,90€ ...................................... NOS ACCOMPAGNEMENTS FOIE GRAS Bocal 100 g .................. 3,90€ Sachet ______ 1639 Pyramide 75 g ______ Pyramide 80 g ______ 100 g ______ ......................................................................................................................................................................................... Chocolat Arôme Truffe 1518 ......................................................................................................................................................................................... Cœurs du Sud-Ouest 4115 Nouveau 4102 ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Bocal 1609 Sachet Amandes Grillées enrobées de chocolat au lait arôme châtaigne Confit d’Oignons au Monbazillac 1305 150 g Arlequines de Carlux ......................................................................................................................................................................................... Confit de Figues au Monbazillac TOP VENTES 1306 ______ Cerneaux de Noix grillés au sucre caramélisé 400 g .................. 4,00€ 765 g .................. 7,00€ 240 g .................. 45 g ......................................................................................................................................................................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Bocal 1601 ......................................................................................................................................................................................... Marrons Entiers au Naturel 1532 ______________ Barre Gourmande Noir et Noix Lentilles Vertes du Puy Cuisinées à la Graisse d’Oie 1198 1199 Confitures TOP VENTES ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. 100 g .................. 3,90€ 100 g Ballotin ______ 6,00€ ______________ ......................................................................................................................................................................................... Le Gâteau aux Noix - 30% Noix du Sud-Ouest TOP VENTES 4081 ...................................... NOS SAUCES 400 g ______ 380 g ______ 12,30€ ______________ 8,00€ ______________ 6,00€ ______________ 14,20€ ______________ 11,60€ ______________ 36,00€ ______________ 3,60€ 4,30€ 4,20€ 3,50€ ______________ ......................................................................................................................................................................................... Mœlleux aux Noix 4084 ......................................................................................................................................................................................... Sauce aux Figues 1303 B. rde 200 g .................. 4,00€ ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Mini Babas Gourmands à la Vieille Prune 4104 Sauce au Foie Gras - 20% Foie Gras de Canard 1302 B. rde 200 g .................. 4,50€ ........... .............................................................................................................................................................................. 1300 B. flûte 200 g .................. 8,10€ ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Sauce Truffée à 3% 1510 1511 B. flûte B. flûte 100 g .................. 5,30€ 200 g .................. 10,00€ ...................................... ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Sauce à la Truffe de la Saint-Jean 3% 1547 B. rde 200 g ______ Quinquinoix 1750 Bouteille 75 cl ______ Apéritif de Noix « Le Gaillard » 1785 Nouveau Bouteille 50 cl ______ 70 cl ______ 5 cl 5 cl 5 cl 5 cl ______ ......................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................... La Vieille Prune 1755 Bouteille ......................................................................................................................................................................................... 160 g .................. 3,30€ ...................................... NOS CONDIMENTS Huile de Noix TOP VENTES Bouteille Bocal APÉRITIFS & SPIRITUEUX ...................................... Sauce Périgueux TOP VENTES 200 ml .................. 6,60€ ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Mignonnettes 1777 La Vieille Noix 1778 La Vieille Prune 1783 Eau-de-Vie de Poire 1784 Liqueur Belle Châtaigne ______ ______ ______ ______________ ______________ ______________ NOS COFFRETS GOURMANDS Huile d’Olive Arôme Truffe Bouteille Bouteille 60 ml .................. 100 ml .................. 6,00€ ...................................... 6,90€ ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Huile d’Olive Arôme Truffe Blanche Bouteille Bouteille 60 ml .................. 8,60€ 100 ml .................. 9,50€ ...................................... ...................................... Vinaigre Balsamique de Modène Arôme Truffe Bouteille Bouteille Les 4 Spécialités du Terroir en 130 g 6210 -25% ________ 18,50€ ____________ _______ 13,50€ ______________ ......................................................................................................................................................................................... ........... .............................................................................................................................................................................. 3601 1529 70 g .................. 7,40€ ......................................................................................................................................................................................... Haricots Tarbais Cuisinés à la Graisse d’Oie Nouveau Offre de Lancement Moulin ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. 3602 0140 ...................................... ......................................................................................................................................................................................... 1542 Nouveau 200 g .................. 4,00€ .......................................................................................................................................................................................... 3903 Cèpes Jambes et Morceaux Cuisinés à l’Huile TOP VENTES 3600 0139 ...................................... Moutarde Violette de Brive au Moût de Raisin 3901 ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. 1508 90 g .................. 6,00€ Bocal ......................................................................................................................................................................................... Girolles au Naturel 60 ml .................. 5,00€ 250 ml .................. 10,00€ Les 6 Spécialités du Terroir en 70 g 8141 -30% ________ 26,50€ ____________ _______ 17,90€ ______________ ......................................................................................................................................................................................... ...................................... ...................................... ........... .............................................................................................................................................................................. Les 10 Spécialités du Terroir en 70 g 6204 -35% ________ _______ 37,50€ ____________ 22,90€ ______________ VOS CADEAUX Pour toute commande : Valeur 2,90€ 1 Terrine de Canard 70 g (code : 0905) Ma commande atteint 90€ : 1 Rillettes de Canard au Foie Gras de Canard - 20% Foie Gras de Canard bocal 100 g (code : 0679) Ma commande atteint 140€ : Valeur 5,40€ Valeur 7,00€ Frais de Port OFFERTS Total de ma commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................................................................ REMISES QUANTITATIVES : 450€ : 750€ : 1 000€ : 2 000€ : 3% 5% 7% 10% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................................................................ FRAIS DE PORT (uniquement pour la France métropolitaine) Ma commande atteint 140€ ..................................... 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