dossier presse ete 2005 demeure d`ete

DOSSIER PRESSE
ETE 2005
DEMEURE D’ETE
SOMMAIRE
ENTREZ !
P3
ETE A L’ALPAGE
« Abondance » : appellation d’origine contrôlée
La Maison du Val d’Abondance
Les goûters à la ferme : le bonheur est à l’alpage…
P4-5
DES RANDONNEES A APPRECIER SANS MODERATION
Marcher, trottiner, grimper…
Vertical…
Marcher c’est bien, découvrir c’est …
Suivez le guide
Découvrez la montagne au rythme des ânes
Couchers de soleil pour amoureux de belles lumières
Casse-croûte et repos bien mérités
La rando n’use pas que les souliers…
P6–8
HISTOIRE
Au commencement…
« Pays d’Art et d’Histoire »
Le musée d’Art Religieux, le Cloître
Les chapelles et oratoires
L’abbaye des petits curieux…
La nuit, c’est encore plus beau…
Festival « Rondes de nuits »
P 9 - 12
H2O EN ABONDANCE
Les lacs des Plagnes et de Tavaneuse : saphirs d’Abondance
Les torrents : flots rieurs des montagnes abondancières
Vive les sports d’eau
P 13
ABONDANCE : LA VALLEE DES HOMMES LIBRES
La liberté de perpétuer la tradition
La liberté d’expression artistique
P 14
VOUS AVEZ TOUT COMPRIS
Produit packagé : les clefs du patrimoine
P 15 - 16
PUITS DE SAVEURS
Secrets gourmands
P 17
AGENDA
P 18 - 23
ABONDANCE : VILLAGE ET STATION VOUS DONNENT RENDEZ-VOUS CET HIVER
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DEMEURE D’ETE
ENTREZ !
Dans les montagnes de Haute Savoie, site unique pour vacances de rêves,
Abondance dévoile ses secrets aux visiteurs en quête de grands espaces et de belles
découvertes.
Alpages fleuris, terres peuplées par d'abondantes forêts d'épicéas, lacs et torrents,
savourez la nature qui s'offre à vous.
Vastes fermes parées de leurs balcons sculptés et peints, chalets empreints d'histoires
fabuleuses, émerveillez-vous devant l'ouvrage centenaire des hommes de la vallée.
Abondance est l'une des quatorze stations des Portes du Soleil : entre France et
Suisse, votre terrain de jeu est sans frontière…
"Un village exceptionnel dans un domaine formidable… Abondance, c'est aussi
bon que son fromage ", dixit un journaliste en séjour ici.
Il ne vous reste plus qu'à pousser la porte de votre demeure d'été...
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ETE A L’ALPAGE
"Alpage" : un mot qui sonne comme un doux secret tombé au creux d'une oreille
d'enfant. On imagine les parfums des foins fraîchement coupés et des fleurs de montagne, la
douceur des pentes, la beauté des paysages, le labeur des agriculteurs qui mettent tout leur cœur
dans cet ouvrage pour en récolter le fruit doré : le fromage Abondance.
« Abondance » : appellation d’origine contrôlée
"Abondance" est d'abord une race de vache. Belle brune (en fait de couleur " pie rouge
acajou ") à lunettes (à cause des taches brunes qui maquillent le tour de ses yeux), on la
reconnaît aisément, d'autant plus qu'elle sait se faire remarquer en faisant tinter joyeusement sa
cloche.
Il y a plus de cent ans, un beau jour de printemps 1891, la race de vache Abondance
gagnait sa reconnaissance. Elle a toutes les qualités pour vivre en montagne : bonne marcheuse,
elle peut monter en alpage jusqu'à 2500 mètres et s'adapte très bien à la rudesse du climat
d'altitude.
La vache Abondance a acquis si bonne réputation qu'elle est présente dans toutes les
Alpes françaises, dans le Massif central et les Pyrénées. C'est même une vache
" Internationale " puisqu'on la retrouve au Vietnam, en Iran ou encore au Yémen.
Ses qualités de vache laitière ont permis aux agriculteurs d'affirmer leur savoir-faire en
produisant un fromage reconnu pour sa qualité ayant obtenu l'A.O.C en 1990.
Dans la vallée d'Abondance, ce sont 40 fermes
qui produisent le fromage à pâte souple et fondante et dont la
croûte dorée met immédiatement en appétit.
Et quel plaisir d'aller l'acheter directement auprès du fermier !
La Maison du Val : comprendre le monde pastoral de la vallée d'Abondance
Pour percer les secrets du patrimoine et de la vie pastorale, franchissez les portes de la
maison du val. Découvrez, au fil des expositions, les richesses de la vallée, et laissez-vous
séduire par une rencontre avec le fromage d'Abondance.
Cet été, des démonstrations de fabrication de cloches et de fromage Abondance vous
sont proposées.
Horaires du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h.Visite simple : 2 € 50 et avec
dégustation : 3 € 80. Pour les groupes réservation obligatoire.
Contact : Maison du Val d'Abondance - 04.50.73.06.34
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ETE A L’ALPAGE
Les goûters à la ferme : le bonheur est à l'alpage…
Marie-Jeanne et Lionel sont deux jeunes agriculteurs dont le projet est de perpétuer la
tradition de l'élevage en milieu montagnard. Jour après jour ils y mettent tout leur cœur et tout
leur courage.
Durant l'hiver, ils ont accueilli dans leur exploitation de nombreux visiteurs pour une
rencontre enrichissante et conviviale lors des " goûters à la ferme ".
La visite in situ, de la grange à la cave d'affinage en passant par l'étable, permet à chacun
de comprendre l'agriculture actuelle " à la mode des montagnes ". Elle se termine par un
goûter bien au chaud dans la cuisine où petits et grands réunis autour de la table savourent les
produits " maison ".
Cet été, c'est à l'alpage et dans un des plus beaux sites de la vallée d'Abondance que
seront proposez les goûters à la ferme. Goûter en alpage accessible au bout d’une demi-heure
de marche facile et rendez-vous chaque jeudi après-midi à partir du 21/07 et jusqu’au 25/08.
Tarifs : Adultes = 8€, enfants = 6€
Contact : Office de tourisme d'Abondance
04.50.73.02.90
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DES RANDONNEES A APPRECIER
SANS MODERATION
Marcher, trottiner, grimper…Tous les goûts sont dans la "rando"
La moyenne montagne qui s'offre à vos pieds est un terrain de jeu et de découverte infini.
Des dizaines de kilomètres de sentiers balisés : un été ne sera pas suffisant pour tout explorer.
Pour vous accompagner dans vos escapades, des éditions pratiques et simples à utiliser
sont à votre disposition.
La carte des randonnées des Portes du Soleil recouvre l'ensemble
des itinéraires de randonnée pédestre sur quatorze stations : en quelques
jours, il est possible de faire le tour de ce merveilleux massif
transfrontalier.
Dans la vallée d'Abondance, chacun marche à
son rythme grâce aux 20 fiches pédestres qui
présentent un florilège des plus belles balades, de
la sportive à la familiale.
Renseignements à l'office
d’Abondance au 04.50.73.51.06
de
tourisme
Vertical…
Pour les randonneurs en quête de sensations plus fortes, la via ferrata des Saix de
Miolène offre un parcours évolutif en compagnie des hirondelles de rochers et des bouquetins.
Dès l'âge de 10 ans, il est possible de s'initier aux plaisirs de cette paroi grâce aux conseils
avisés d'un guide de haute montagne.
Contact : Office de tourisme d'Abondance - 04.50.73.02.90
Quelques données :
- longueur 900m
- Dénivellation : 220 m
- Difficulté l’itinéraire : AD à TD Via ferrata
- Temps de parcours : 3 à 5 heures
- Temps de retour : 30 à 45 mn
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DES RANDONNEES A APPRECIER
SANS MODERATION
Marcher c'est bien, découvrir c'est…
Se balader en apprenant, apprendre en s'amusant, c'est possible grâce aux itinéraires à
thème que propose Abondance. Parcourez le sentier des Tindérêts, vous y découvrirez un site de
montagne où fleurs et plantes abondent. Muni du livret « Sentier découverte » (en vente à
l’office de tourisme 3 €), vous apprendrez tout au long de votre randonnée à repérer les bornes
vous indiquant la vie de chaque fleurs. Vous connaîtrez également la fabuleuse histoire du
« Rocher percé des Tindérêts ».
La meilleure période pour flâner se situe de mi-juin à mi-août.
Contact : Office de Tourisme : 04.50.73.02.90
Suivez le guide
Quand quelqu'un vous explique, vous fait vivre sa passion
pour son territoire, c'est encore mieux.
C'est ce que les Guides du Patrimoine des Pays de
Savoie vous proposent avec la visite " habitat et traditions ".
Le hameau du Mont, perché sur les hauteurs d'Abondance,
vous révèlera les secrets de la vie des habitants des immenses
fermes qui y trônent majestueusement.
Contact : Cloître de l'abbaye - 04.50.81.60.54
Découvrez la montagne au rythme des ânes
Dans un cadre fabuleux, découvrez les secrets du
milieu montagnard ainsi que les traditions pastorales,
accompagné de votre compagnon d’un jour, un âne.
Les ânes bâtés pourront être conduit par les petits
comme par les grands, toujours sous la vigilance de
notre guide d’un jour.
Renseignements et inscription au bureau des Guides
d’Abondance : 06.76.17.73.75
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DES RANDONNEES A APPRECIER
SANS MODERATION
Couchers de soleil pour amoureux de belles lumières
Préparez vos appareils photos pour saisir ces instants magiques qui précèdent le
coucher de soleil sur les sommets alpins. Muni de votre appareil photo et de vos
chaussures de randonnées, vous assisterez à des moments inoubliables…
Quelques données :
- durée : environ 2h30
- accessible à tous
- groupe de 15 personnes maximum
Renseignements et inscription au bureau des Guides : 06. 06.76.17.73.75
Casse-croûte et repos bien mérités
Au cœur du cirque des Plagnes le refuge des Tindérêts rassasie les randonneurs de
passage et offre une bonne nuit de repos à ceux qui s'y trouvent bien. Ouvert à partir du 15 juin,
vous découvrirez une vue imprenable sur la vallée d’Abondance. (Capacité : 55 personnes,
possibilité repas ou cuisine à disposition).
Renseignements auprès de M Bigot : 04.50.73.09.76.
Amis cavaliers, vous serez la bienvenue au gîte équestre " Chez Roland ", situé sur les
bords du lac des Plagnes et spécialement conçu pour dorloter hommes et montures.
Ouverture du printemps à l’automne.
Renseignements auprès de M Girard Berthet : 04.50.73.09.95
La rando n'use pas que les souliers : option " confort " conseillée
Pour des randonnées "en fleur" au départ d'Abondance ou de ses environs, n'hésitez pas à
contacter hôteliers, chambres d'hôtes, ou gîtes d'étapes. Ils vous assurent un confort maximum
pour vous reposer et une cuisine délicieuse pour vous rassasier…
Quelques données :
- 5 hôtels restaurants
- 2 chambres d’hôtes
- 1 refuge
- 1 camping
- 5 restaurants
Contact : Office de tourisme d'Abondance - 04.50.73.02.90
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HISTOIRE
Au commencement…
C'est l'histoire de religieux qui s'installèrent là au XIème siècle. En 1043, les frères de
Sainte Marie d'Abondance, venus de l'abbaye de St Maurice d'Agaune, obtiennent " tout
pouvoir sur les champs, les eaux, les territoires communs (…) dans la vallée d'Abondance ".
Au fil du temps, la communauté des chanoines de l'ordre de St Augustin se renforce, le
prieuré est élevé à la dignité d'abbaye et l'influence de celle-ci s'étend.
Les XIIème et XIIIème siècles marquent l'âge d'or de ce qui est alors la première abbaye
du diocèse de Genève.
" Pays d'art et d'histoire "
Aujourd'hui riche de son passé qui lui a légué des richesses
inestimables et dont le site abbatial abondancier est le joyau,
la vallée d'Abondance affirme sa volonté de valoriser son
patrimoine.
Elle a obtenu le label " Pays d'art et d'histoire ", remis en
juin 2003 par le Ministère de la Culture.
Ainsi, Abondance s’est engagée avec les autres communes de
la vallée à développer une animation culturelle de qualité avec
les visites labellisées, les ateliers d’animations, les
expositions…
Ce nouveau programme est possible grâce aux Guides du
Patrimoine des Pays de Savoie et à l’animatrice du
patrimoine.
Renseignements au Pays d’art et d’histoire :
04.50.73.57.31
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HISTOIRE
Le musée d’Art religieux, le cloître d’Abondance…
Riche de son patrimoine prestigieux, Abondance vous invite à visiter son cloître. Classé
monument historique en 1875, vous découvrirez des peintures murales exceptionnelles, qui
comptent parmi les manifestations les plus remarquables de l’art religieux médiéval en
Savoie.
N’oubliez pas lors de votre séjour, de pousser la porte du musée d’Art Religieux.
Hérités des paroisses de la vallée, mais aussi de Haute-Savoie, vous y découvrirez une
collection d’ornements liturgiques et d’objets religieux comme des calices, des
reliquaires…, datés entre le XVème et le XVIIème siècle.
Quelques données :
- 250 chasubles.
- Un calice daté du XVème siècle.
- Un antiphonaire (livre de chants) daté fin du
XVème siècle.
Visite libre : 2 €
Visite guidée tous les jours à 10h et 15h : 4 €
Renseignements et réservation au cloître de l’abbaye au 04.50.81.60.54
Les chapelles et oratoires
Au cours d’une promenade improvisée, découvrez le charme des chapelles et oratoires
sur le village d’Abondance. Vous ne trouverez pas moins de 8 chapelles et 39 oratoires.
Vous comprendrez alors, que la concentration des édifices religieux met en valeur la ferveur
populaire et l’attachement aux saints, protecteurs des hommes et des animaux.
Fiche technique disponible à l’office de tourisme d’Abondance.
Quelques données :
- lieu départ : la chapelle Sainte Anne
- Altitude de départ : 1191 m
- Point culminant : 1350 m
- Dénivelé : 159 m
- Durée : prévoir 1h30
- Difficulté : aucune
- Nature du terrain : route goudronnée, piste forestière et sentier.
Office de tourisme d’Abondance : 04.50.73.51.06
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HISTOIRE
L'Abbaye des petits curieux : culture rime avec sourires et émerveillement
Le site abbatial se met à la portée des petits durant tout l'été, grâce à des ateliers ou des
visites " ludiques ".
L'atelier " enluminures "
Tous les mardis du 5 juillet au 24 août de 14h à 16h30. Animation ouverte aux
enfants de 6 à 12 ans. Viens t’initier aux techniques de décoration des manuscrits médiévaux, de la
lettrine aux ornementations de pages. Tarif : 4 €. Durée : 2h30
L'atelier "vitrail "
Le mercredi à 14h du 6 juillet au 24 août. Découverte des techniques de fabrication des vitraux au
travers d'une visite et mets toi dans la peau d’un maître verrier et crée ton propre décor.
Tarif : 4 €. Durée : 2h30
" Sur la piste de Giacomo, le chérubin "
Le jeudi à 14h, du 7 juillet au 25 août, explorez en famille les coins et recoins de l’abbaye pour
retrouver où s’est caché Giacomo !
Jeu encadré, par équipes composées d’adultes et d’enfants.
Tarif : 4 € par adulte et 2 € pour les 6-15 ans.
L’atelier " dessine moi un jardin "
Le jeudi à 10h du 7 juillet au 25 août. Le jardin de l’abbaye n’existe plus aujourd’hui, alors laisse
fleurir tes idées pour imaginer ce qu’il aurait pu être.
Tarif : 4 €. Durée : 2h30
Contact : Cloître de l'abbaye - 04.50.81.60.54
La nuit, c'est encore plus beau…
Cette année, la tombée du jour se révèlera
propice à des découvertes surprenantes.
Chaque mercredi soir de juillet et août, le site
abbatial vous sera conté à la lueur de la flamme.
Emerveillez-vous, en apprenant l'histoire de
l'abbaye d'Abondance, le temps d'une visite à la lueur
des cierges et lanternes.
Partagez une collation cistercienne pour finir
en beauté cette rencontre nocturne.
Animation les mercredis du 20 juillet au 17 août. Tarifs
: adultes = 4€, enfants = 2€
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HISTOIRE
Festival " Rondes de nuit à l'Abbaye "
Les soirs des 21, 22 et 23 juillet 2005, le site abbatial d'Abondance se pare de
sa plus belle robe de soirée pour proposer au public une découverte nocturne
insolite.
Durant le festival " Rondes de nuit à l'Abbaye " Maeva Bouachrine et
Gilbert Gourraud vous conteront « les montagnes se souviennent », dans l’enceinte
de l’abbaye.
La deuxième soirée, Isabelle et Bertrand Desjardins feront vibrer le public au
son des airs envoûtants de leur violoncelle. Les auditeurs goûteront à la fascinante
singularité d'un concert " itinérant " qui traversera les lieux remarquables de
l'abbaye (le cloître, l'église, les traverses…).
Le dernier soir une découverte des métiers d’art comme le tailleur de pierre,
maîtres verriers, peintres, jardiniers, tailleurs de tavaillon attendent nos invités
dans l’enceinte de l’Abbaye.
Tarifs : un soir = 7€ adulte et 5€ enfant, Pass-Festival = 12€ adulte et 8€ enfant.
Contact : Office de tourisme d'Abondance - 04.50.73.02.90
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H2O EN ABONDANCE
Les lacs des Plagnes et de Tavaneuse : saphirs d'Abondance
Ils sont comme deux frères, à la fois se ressemblent et à la fois différents. L'un est
naturel, l'autre a été façonné par l'homme, le premier se laisse découvrir au printemps, le
deuxième reste prisonnier des glaces jusqu'au début de l'été.
Le lac des Plagnes se laisse facilement approcher, Tavaneuse est plus sauvage et
réservé aux courageux marcheurs. Mais tous deux sont d'une beauté fascinante, et toujours
changeante selon le jour, l'heure, la saison.
Les torrents : flots rieurs des montagnes abondancières
Le Malève, L'Edian, La Dranse d'Abondance… Autant de torrents qui dansent
joyeusement au creux des vallées. On se sent si bien auprès de ces cours d'eau rieurs qui parfois
descendent en cascade, parfois creusent de larges vasques où prendre un bain rapproche un peu
plus du paradis rêvé.
Ludovic est guide de pêche, et pour lui, la
Dranse d'Abondance est une des meilleures rivières
françaises.
Pêche " à la mouche ", " au toc ", " à la
cuillère " : toutes les ruses sont bonnes pour attraper la
belle truite fario. Au cours de ses parties de pêche, c'est
toute la découverte de la faune et de la flore des cours
d'eau montagnards que Ludovic a à cœur de faire
découvrir. N'en demandez pas plus, vos âmes sont
comblées !...
Contact : Office de tourisme d'Abondance 04.50.73.02.90 et Ludovic Briet : 04.50.85.13.96
Vive les sports d'eau
Lorsque les vallées se rejoignent, les torrents s'épousent et la rivière grossit. Le courant,
alors enivrant, se laisse apprivoiser par les aventuriers en quête de sensations. Rafting, kayak,
hydrospeed, nage en eaux vives : vous vous sentirez comme un poisson dans l'eau !...
Tarifs :
- rafting : 35 €
- hydrospeed : 36 €
- canyoning : 50 €
Durée : une demi-journée.
Contact et réservation Office de tourisme d'Abondance - 04.50.73.02.90
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ABONDANCE : LA VALLEE DES HOMMES LIBRE
Selon une des interprétations étymologique de l'origine du toponyme "Abondance"
certains penchent pour la thèse selon laquelle ce mot signifierait "vallée des hommes libres". Si
cela demeure une hypothèse sur laquelle historiens et érudits usent sans compter force encre et
force salive, une chose est sûre, les abondanciers sont des hommes libres, fiers de l'être et dont le
talent de certain mérite attention.
La liberté de perpétuer la tradition
Leur enfance, Charles et Benoît l'ont passé à l'alpage, et, tous les étés, ils sculptaient le
bois d'où naissaient de drôles d'oiseaux, à la fois étranges et superbes.
Aujourd'hui, dans leurs ateliers, Charles et Benoît continuent à émerveiller les visiteurs
grâce à une habileté sans faille et un amour de cet art perpétué de génération en génération. Ainsi
depuis deux ans, Yohann Grillon, 14 ans élève
de Benoît, sculpte lui aussi ces magnifiques oiseaux.
Pour que chaque colombe d'Abondance soit un
chef d'œuvre, il faut choisir le bois, et l'épicéa de la vallée
se révèle d'excellente qualité. L'opinel sert ensuite à
l'essentiel du travail, et, peu à peu, la colombe prend
forme, de son corps élancé jusqu'à ses ailes finement
ciselées.
La colombe d'Abondance, fruit du travail
méticuleux de ceux " qui savent y faire " sera ensuite
offerte en signe d'amitié ou en cadeau de mariage, comme
porte bonheur.
Contact : Office de tourisme d'Abondance 04.50.73.02.90
La liberté d'expression artistique
Quand Jérôme Phalippou dessine,
c'est pour mieux retracer l'histoire de la
vallée d'Abondance et de son métier :
douanier.
Ses
illustrations,
qui
conjuguent réalité historique et humour
un brin espiègle, donnent vie aux
affiches des manifestations d'Abondance
dont tout le monde fait la collection…
Depuis peu, Jérôme s’est lancé un
nouveau défi : réaliser des comptines sur
Abondance et sa région.
Renseignement office de tourisme
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VOUS AVEZ TOUT COMPRIS
Produit « packagé » : les clefs du patrimoine
La montagne ne rime pas forcément avec effort et fatigue. Vous avez envie de vacances
reposantes tout en vous imprégnant d’un terroir et de ses habitants, c’est ce que vous propose le
village d’Abondance qui fait partie du Pays d’Art et d’Histoire de la vallée d’Abondance et qui
conserve soigneusement ses racines et ses valeurs montagnardes.
Options d’activités au choix :
-Visite guidée de la Maison du Val d’Abondance et dégustation du fromage Abondance
Tarif : adulte 4 € 50 et enfant 11-15 ans : 3 € 80. Durée visite : 1 h 30.
-Visite guidée du site abbatial
- Visite guidée du cloître du XIVe siècle orné de peintures murales remarquables
Tarif : Adulte 4 € et enfant 12 – 15 ans : 2 €. Durée visite :
- Visite à la bougie du cloître, de l’église et du musée d’art religieux suivie d’une
« collation cistercienne ».
Tarif :
- Ateliers pour enfants :
- atelier vitrail, découverte des vitraux de l’abbaye et des techniques de
fabrication, puis réalisation d’un objet.
Tarif : pour les enfants de 6 à 12 ans : 4 €. Durée : 2 h 30.
- atelier enluminures, découverte des manuscrits anciens et réalisation d’une
enluminure.
Tarif : pour les enfants de 6 à 12 ans : 4 €. Durée : 2 h 30.
- Promenade guidée sur le thème « habitat et traditions » : le mercredi à 10 h du 6 juillet au
24 août. Tarif : 4 € par adulte et 2 € 30 pour les 6 -12 ans. Durée : 1 h 30.
- Rando à la découverte de la flore et repas au refuge des Tindérêts : livret d’interprétation
remis par l’office de tourisme (3 €) et repas 15 € (boisson non comprise).
- Rando via ferrata, sorties quotidiennes proposées par le bureau des guides d’Abondance.
Tarif : 25 € par personne matériel compris.
- Pêche à la truite encadrée par un guide de pêche professionnel, prêt du matériel.
Tarif : adulte à partir de 130 € et enfant à partir de 90 € la journée.
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VOUS AVEZ TOUT COMPRIS
Séjour 7 nuits hôtel**, 1/2 pension
Base 2 personnes
Séjour 3 nuits hôtel**, 1/2 pension
Base 2 personnes
Période A :
Période A :
137 €
317 €
Période B :
Période B :
342 €
147 €
Tarifs enfant moins de 12 ans
Tarifs enfant moins de 12 ans
Période A :
Période A :
223 €
95 €
Période B :
Période B :
241 €
100 €
Période A : avant le 9/07 et après le 20/08
Période B : du 9/07 au 20/08
Information et réservation
CHATEL TOUR
Tél.04 50 73 30 22
Fax. 04 50 81 30 34
www.chateltour.com
[email protected]
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PUITS DE SAVEURS
Secrets gourmands
Les yeux qui s’illuminent, les papilles qui pétillent, le palais qui chante, c’est tout le
savoir-faire des restaurateurs d’Abondance.
Restaurant traditionnel ou table d’exception vous accueillent pour déguster produits du
terroir et mets culinaire.
A vos fourneaux… pour les croûtes d’Abondance
Ingrédients :
• Ail
• Vin blanc de Savoie
• Noix de muscade
• Tranches de pain
• Fromage Abondance
Pour les croûtes de fromage Abondance, frotter le plat et les tranches de pain à l’ail.
Tremper les tranches de pain dans le vin blanc de Savoie et les poser dans le plat. Recouvrir les
tranches de pain avec des tranches de poitrine fumée. Saupoudrer de noix de muscade, et
recouvrer avec le fromage Abondance. Passer le tout à four chaud 250° pendant 20 minutes.
A déguster avec une salade verte…
La recette du Berthoud…pour ceux qui veulent essayer.
Ingrédients :
• Ail
• Vin blanc de Savoie
• Noix de muscade
• Pommes de terre
• Fromage Abondance
Dans des petits ramequins allant au four, préalablement frottés à l’ail, disposer des fines
lamelles de fromage Abondance. Poivrer ou saupoudrer de noix de muscade. Arroser le tout de
vin blanc de savoie. Disposer au four 150°-180° pendant 5 à 10 minutes.
Servir avec des pommes de terres en robe des champs et de la charcuterie montagnarde.
Bon appétit…
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AGENDA
Juin
17, 18 ET 19/06
D’ABONDANCE
: CHAMPIONNAT DE FRANCE DE TREKKING DES SAPEURS POMPIERS EN VALLEE
Vendredi 17/06 -16h30 : arrivée de la première journée à Abondance
18 ET 19/06 : FESTIVALIX DES MUSICUM DU
CHABLIX
Le festival de musique rassemblant toutes les harmonies
du Chablais plus de 1 000 musiciens, et axé cette année
autour de l’univers d’ « Astérix et Obélix ».
Tout le week-end, le village d’Abondancia sera parsemé
de dolmens et de menhirs, les nouveaux habitants Gaulois
accueilleront les visiteurs à se déguiser eux aussisur ce
thème.
On retrouvera également entre autre un marché gaulois, la
ferme d’Astérix et d’Obélix, des manèges pour enfants…
Au programme,
Samedi 18 :
- 20h : ouverture du festival par l’orchestre de la Police Nationale Allemande
- 21h30 : Concert lyrique par Jacques Gay (baryton) et Raphaëlle Farman (soprano)
de Paris sur des airs d’Opéra et d’Opérette
- A partir de 23h : grande soirée dansante Elvis Presley
Dimanche 19 :
- 9h : Accueil des harmonies par la musique du 27ème Bataillon de chasseurs Alpins
- 10h30 : Messe en plein air
- 11h30 : Apéritif concert par le 27ème BCA
- 14H30 : Grand défilé parade
- 16h30 : Reprise des concerts et passage devant le jury
- A partir de 18h30 : grand final avec l’orchestre de la Police Nationale Allemande et
la 27ème BCA
FINAL EN MUSIQUE
21/06 : FETE DE LA MUSIQUE DE 9H A 1H DU MATIN.
Les chanteurs, danseurs, groupes amateurs se produiront en différents points du village.
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AGENDA
Juillet
2 ET 3/07 FETE DE LA RANDONNEE EN VALLEE D’ABONDANCE.
Samedi 2/07 - Abondance : de la Maison du Val aux Chalets de l’Essert
Visite du centre d’interprétation sur la vie agropastorale de la vallée d’Abondance, marche familiale et découverte de la
vie en alpage.
Dimanche 3/07 - Le site des Chalets de Perthuis : un environnement naturel remarquable au cœur de la réserve du Mont
de Grange
Randonnée familiale à la découverte de la faune et de la flore de la vallée d’Abondance
9 ET 10/07 : TRIAL 4X4 D’ABONDANCE AU LAC DES
PLAGNES.
Franchissement d’obstacles avec des véhicules 4X4 de différentes
catégories, ainsi vous retrouverez la catégorie « série », « super
série », « améliorée », et la catégorie « prototype ».
Environ 3 500 personnes assistent à cette manifestation
spectaculaire dans un cadre hors du commun.
Renseignement à l’office de tourisme et auprès de Melle
06.07.57.16.15.
Buttner au
13 / 07 CELEBRATION DE LA FETE NATIONALE.
21h : Concert de l’harmonie d’Abondance
22h : Feu d’artifice
22h30 : Bal Populaire
Buvette ouverte durant toute la soirée
17/07 CONCOURS DE PECHE AU LAC DES PLAGNES
Inscription sur place. Début du concours à 14h.
21, 22 ET 23/07 : FESTIVAL « RONDES DE NUIT A
L’ABBAYE »
jeudi 21 - 21h : Soirée contes « Les Montagnes se souviennent » Maeva Bouachrine et Gilbert Gourraud
Vendredi 22 -21h : Soirée musique. Concert itinérant de violoncelle
en solo et duo. Création originale du couple de violoncellistes
Bertrand et Elisabeth Desjardins.
Samedi 23 - 20h30 : Soirée découverte des métiers d’art. Tailleurs de
pierre, maîtres verriers, peintres, jardiniers, tailleurs de tavaillon.
Participation de l’harmonie d’Abondance et de ses solistes.
Tarifs : adultes : 7€, enfants (8-15 ans) : 5€ ; Pass’festival (3 jours) :
adultes : 12 €, enfants (8-15 ans) : 8€.
Renseignements et billetterie auprès de l’OT Abondance.
19
AGENDA
Juillet
23 ET 24/07 FETE AU VILLAGE
A VACHERESSE.
Défilé de chars, groupes folkloriques, concerts et bal.
DU 25/07 AU 31/07 : TOURNOI DE TENNIS ORGANISE PAR LE TENNIS CLUB D’ABONDANCE.
Tournoi open de NC à 15-1.
1 200 € de prix, clôture engagements 28 juillet.
Renseignements et inscription : Maison du tennis au 04.50.73.06.65
31/07 : FETE DES BUCHERONS DE LA VALLEE
D’ABONDANCE
Abondance renoue chaque été avec la fête des
bûcherons et la 12ème édition se déroulera le
dimanche 31 juillet.
Différents concurrents s’affrontent toute la journée
sur trois épreuves chronométrées. Une nouveauté
cette année, les visiteurs découvriront le « spring
board », animation qui consiste après avoir entaillé
une grume de disposer des rondelles de bois dans
les fentes et de monter le plus rapidement en haut de
celle-ci.
Pour la finale, les bûcherons sélectionnés doivent
abattre à la hache une grume plantée verticalement
au grand plaisir du public.
Toute la journée : village du bois (artisanat,
expositions), démonstration de sculpture sur glace et
sur bois, jeux, tombola, buvette et petite
restauration.
11h30 : apéritif concert avec l’harmonie
d’Abondance
14h : début des épreuves du concours de
bûcherons :
- épreuve de la hache
- épreuve à la tronçonneuse
- épreuve passe-partout
- Final
20
AGENDA
Août
7/08 : COURSE PEDESTRE MONTAGNE
« LA GÉLINOTTE ».
La Gélinotte retrouvera cette année encore son tracé d’antan !
A la fois marche populaire et course de montagne, l’édition 2005 de
la Gélinotte prendra son départ le premier dimanche d’août.
Près de 120 concurrents sont attendus cette année encore sur un
parcours difficile, inscrit au challenge des courses de montagne de
catégorie C.
Cette épreuve se veut difficile, mais tous les participants apprécient la
beauté du paysage.
Quelques données :
- 15 km
- 744 m de dénivelé
- 10 € sur réservation / 12 € sur place (repas compris).
14/08 : FETE DES CHARDONS BLEUS.
Chaque année, un public nombreux se réuni dans la cité
chablaisienne pour assister toute la journée aux défilés et aux
attractions.
La coutume veut ce jour là, que chaque hameau
du village fabrique et défile avec son propre char.
Après « les Stroumpfs », « Lucky Luke » ou
encore « les Bronzés font du skis », quel thème
nous réserve le comité paroissiale pour cette
année ?
21/08 CONCOURS DE PECHE AU LAC DES PLAGNES
Inscription sur place. Début du concours à 14h.
21
AGENDA
Septembre
3/09 : FETE DE LA BIERE A VACHERESSE
17 ET 18/09
JOURNEES DU PATRIMOINE
THEME 2005 : « J’AIME MON PATRIMOINE »
Découvrez les richesses du patrimoine unique de la
Vallée d’Abondance qui a obtenu le Label « Pays d’Art et d’Histoire ».
20H30 : Récital de piano en l’église abbatiale avec Amy Rockcustein.
Renseignements :
- l’office de tourisme : 04.50.73.02.90
- le cloître : 04.50.81.60.54
- maison du val : 04.50.73.06.34
Octobre
2/10 : FOIRE D’AUTOMNE ET FETE DE LA
DESALPE
Parfois dès septembre, toujours à la recherche du printemps, les
vaches Abondance redescendent étape par étape, vers le village
où elles retrouveront leurs fermes et notre fête d’un jour.
Il n’est donc pas rare ce jour là, d’être réveillé par le son des
cloches de troupeaux traversant le village. Vous y découvrirez
en tête du troupeau, la reine décorée et la coutume veut que ce
soit la vache la plus ancienne.
Cette foire annuelle se déroule depuis 1724, avec près de 150
bovins qui participent au « concours de beauté ».
Producteur de fromage Abondance, artisans et forains sont
également de la fête.
Renseignement à l’office de tourisme : 04. 50. 73.02.90
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PENDANT LES VACANCES, LA SEMAINE EST BIEN REMPLIE !
Le Dimanche
Le matin : marché savoyard sur la place du village, artisans, produits du terroir
Le Lundi
18h : Pot de bienvenue, place du village.
21h : Spectacle place du village (du 19/07 au 22/08). Gratuit.
Le Mardi
10h, 11h, 14h, 15h et 16h : Animation « fondeur de cloches » à la maison du Val d’Abondance
(du 19/07 au 9/08).
14h – 16h30. Atelier « enluminure » pour les enfants de 6 à 12 ans (du 5/07 au 23/08).
Le Mercredi
10h – 11h30 : Visite « habitat et tradition » au hameau du Mont (du 6/07 au 24/08).
14h – 16h30 : Atelier « vitrail » pour les enfants de 6 à 12 ans (du 6/07 au 24/08).
20h30 : Visite de l’abbaye à la bougie (du 20/07 au 17/08).
Le Jeudi
De 9h30 à 12h : Démonstration de fabrication du fromage Abondance à la Maison du Val (du
21/07 au 11/08)
10h – 12h : Atelier « dessine moi un jardin » pour les enfants de 6 à 12 (du 7/07 au 25/08).
14h – 16h30 : « Sur la piste de Giacomo le chérubin » – Visite guidée de l’abbaye et jeu pour les
familles (du 7/07 au 25/08).
15h : Goûter en alpage (du 21/07 au 25/08) – Marie-Jeanne et Lionel vous accueillent dans leur
chalet d’alpage à Treslesboeufs pour une découverte familiale de la vie au rythme des
troupeaux. Dégustation des produits « maison ». Renseignements et inscription à l’avance
auprès de l’OT Abondance.
17h : Baïse sur la place du village. Marché traditionnel qui regroupe artisans et commerçants de
la vallée d’Abondance.
Le Vendredi
En soirée : Spectacle présenté par les participants au stage de musique, danse et chant (du 22/07
au 2/09). Place du village. Gratuit.
Le Samedi
15h : Concours de pétanque en doublette sur le terrain derrière le crédit agricole (du 23/07 au
20/08). Buvette. Inscriptions sur place.
20h30 : Répétition-concert de l’harmonie d’Abondance et bal champêtre dans les différents
hameaux d’Abondance (du 30/07 au 3/09).
Ces différentes animations sont suceptibles de modifications, notamment en fonction des
conditions météorologiques
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CONTACTS
Office de tourisme d’Abondance
Chef lieu
74 360 Abondance
04.50.73.02.90
Fax : 04.50.73.04.76
[email protected]
www.abondance.org
Contact : Karine Nogueras-Besnier
Responsable : Matthieu BOZON
24
RENDEZ-VOUS
CET HIVER.
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