Sur la route des thés pour une quatrième année... Découvrez au fil

La
FOP
Bulletin d'information du Club des Buveurs de Thé
Bretagne / Pays de la Loire
septembre - décembre 2005
n°9
La Feuille Organisée en Paragraphes
Sur la route des thés pour une quatrième année...
Découvrez au fil des paragraphes ce que le nouveau bureau vous a réservé :
des dégustations... un salon... une exposition...
Amateurs en quête de découvertes, professionnels aguerris, le club vous offre
des moments d'échanges sur votre passion... Alors... A bientôt.
PS : Venez nous rendre visite sur notre nouveau site : www.clubthe.org
Résumé des activités précédentes...
3e Assemblée
Générale au château
Colbert
Le 5 juin 2005, la quatrième assemblée générale du
Club s'est déroulée dans le cadre historique du château
Colbert de Maulévrier et de son parc oriental.
Claire Schenker, l'ancienne Présidente et à l'origine de
la création du club, a passé le flambeau à Sylviane
Brisson. Merci Claire qui devient membre d'honneur.
Deux nouveaux membres ont rejoint le bureau dont la
composition est désormais la suivante :
Thé et calligraphie
Le 12 juin 2005, le Club a offert aux visiteurs des
rencontres Art et Calligraphie (Ile de versailles à Nantes)
une dégustation de thés en harmonie avec les différentes
calligraphies présentées :
✗
un thé noir de Chine « Keemun » pour la calligaphie
chinoise
✗
un thé noir au douze plantes du Tibet « Secret
tibétain » pour la calligaphie tibétaine
✗
un thé vert à la menthe pour la calligaphie arabe
✗
un thé vert nature « Lung Ching » pour la calligaphie
latine
Une dégustation appréciée.
Présidente: Sylviane Brisson
Vice-Président : Farzad Abedian
Trésorière : Pascale Bioteau
Trésorière adjointe : Josée Beuze
Secrétaire : Albert de Pétigny
Secrétaire adjointe : Laurence Boutin.
Les réjouissances se sont poursuivies par un déjeuner
d'alliance entre mets et thés réalisé par Sébastien
Cramard, le chef du Stofflet, en collaboration avec
Albert de Pétigny pour le choix des thés.
Nous avons terminé cette agréable journée par la visite
du parc oriental et bien sûr... par un « tea time »
décontracté à l'ombre des érables.
Dégustation sur les couleurs du thé
Les 16 et 19 mars 2005, Albert de Pétigny et Pascale
Bioteau ont réouvert un cycle de dégustation pour les
nouveaux passionnés sur les grandes familles de thé.
Cette dégustation a permis à certains de découvrir la
différence entre thé vert, thé noir, thé partiellement
oxydé (oolong) et à d'autres d'affiner leurs
connaissances.
Nouvelles du Sri Lanka
Le 3 avril 2005, Claire Schenker et Laurence Lesne nous
ont fait partager leur voyage au Sri Lanka avec un
diaporama et la découverte de thés des plantations
qu'elles ont visitées.
Editée par le Club des Buveurs de Thé - Bretagne / Pays de la Loire
cette Feuille Organisée en Paragraphe est pour nous l'occasion de rappeler nos rendez-vous et les actions se déroulant dans l'Ouest.
Prochainement…
Samedi 17 septembre de 10h30 à 12h30 : un atelier - Thème : Les thés noirs de Chine.
Dégustation comparée de thés noirs de Chine : 4 thés du Yunnan (Palais des thés, Damman, Lindfield,
Cha-Yuan) et 2 thé du Keemun (Cha-Yuan, Lindfield). Atelier animé par Pascale Bioteau et Albert de
Pétigny. Des fiches techniques, ainsi qu'un guide de dégustation, seront mis à votre disposition.
Lieu : Au bonheur des thés – 1 rue de Verdun, Nantes.
Participation : 12 euros
Réservation : auprès du Club par courriel ([email protected]) ou par tél. au 02.40.58.56.54
Dimanche 23 octobre à partir de 15 heures : rencontre impromptue « Thé autour des livres et
livres autour du thé »
Vous êtes invités à compléter la bibliographie commencée il y a 3 ans : livres, romans, essais,
documentaires... où le thé tient un rôle singulier.
N'hésitez pas à apporter un gâteau pour le partager lors du thé qui sera servi.
Lieu : Espace Médiation– 5 place de la Monnaie, Nantes.
Participation : gratuit pour les membres du club – 5 euros pour les non-adhérents
Réservation : auprès du Club par courriel ([email protected]) ou par tél. au 02.40.58.56.54
Week-end du 12 et 13 novembre 2005 : Salon « La Cabosse de Lorient »
Le club sera présent à la 4ème édition du salon et organise à cette occasion un week-end comprenant :
✔ la visite du salon
✔ la visite du Musée de la Compagnie coloniale
✔ un dîner gastronomique
✔ la visite d'un antiquaire spécialisé sur l'Asie
Le nombre de places pour le dîner étant limité, nous vous demandons de nous confirmer votre présence
avant le 15 octobre. Nous tenons à votre diposition une liste d'hôtels.
Lieu : Lorient
Participation : prix maximum (hors hébergement) 50 euros pour les adhérents – 60 euros pour vos invités
Réservation : auprès du Club par courriel ([email protected]) ou par tél. au 02.40.58.56.54 avant le 15 octobre.
Samedi 10 décembre : Exposition « Thé ou chocolat » à l'espace faïence de Malicorne
Le musée de la faïence de Malicorne a associé le Club à une exposition qui se tiendra durant les trois
derniers mois de l'année.
Le club organise un journée consacrée à la visite de cette exposition et de la ville de Malicorne. Un
déjeuner sera organisé dans un restaurant de Malicorne. L'après midi se clôturera par une dégustation
offerte aux visiteurs de l'exposition et animée par le Club.
Lieu : Rendez-vous à Malicorne, devant l'espace Faïence à 10h30. N'hésitez pas à utiliser
l'annuaire du club pour organiser des co-voiturages.
Participation : prix 25 euros pour les adhérents – 30 euros pour vos invités
Réservation : auprès du Club par courriel ([email protected]) ou par tél. au 02.40.58.56.54 avant le 1er décembre.
Avez-vous déjà visité le site du Club ? www.clubthe.org
Pour contacter le Club ? [email protected]
À noter :
Bienvenue
à la nouvelle maison de thé Cha
Yuan ouverte à Toulouse depuis le 8 septembre tenue par
Jean-Louis Tartarat
Cha Yuan - 16 rue Cujas – Toulouse - Tél. : 05 61 12 24 57
---------------------------Exposition : Scènes de thé
de Marie Hélène Amilien
du 18 octobre 2005 au 21 janvier 2006
Emaillage sur cuivre et tôles de scènes de thé
Vernissage le 8 novembre à 19H, les membres du club sont invités.
Au Bonheur des Thés – 1 rue de Verdun - Nantes
du mardi au samedi – 10h/13h – 14h/19h - Tél. : 02.40.12.03.32
Pour contacter le Club :
Courriel : [email protected]
Web : www.clubthe.org
Téléphone : 02.40.58.56.54
Nous vous rappelons que le contenu de la FOP ainsi que d'autres informations sont disponibles sur Internet : www.clubthe.org