Press 2011

Press 2011
Office national du tourisme Croatie
PREFERRED DESTINATION OF THE YEAR 2011/2012
Iblerov trg 10/IV
10 000 Zagreb, Croatie
Phone + 385 (1) 4699 333
Fax + 385 (1) 4557 827
E-mail [email protected]
Web www.croatia.hr
PRESS 2011
Un des avantages de la Croatie sont ses nombreuses îles, il y en a plus de mille,
qui sont largement reconnues comme „le paradis nautique“. Cela explique la
donnée selon laquelle les plaisanciers nous apportent annuellement environ
800 millions d’euros, c’est-à-dire plus de 10% des recettes touristiques totales.
Nous allons donc continuer à nous efforcer, autant que possible, de répondre
à leurs besoins d’infrastructures et de construction de ports de plaisance, afin
notamment de pouvoir recevoir des méga-yachts. Nous allons aussi continuer
à élever la qualité du service et de la sécurité en mer.
PRÊTS POUR LES NOUVEAUX DÉFIS
La Croatie a fini l’année touristique 2010 avec des résultats impressionnants,
en augmentant le nombre de nuitées, mais aussi le nombre total de touristes qui ont visité notre pays, en dépit de la crise sur le marché mondial.
Nous sommes conscients que cette tendance ne peut continuer qu’avec de
nouveaux investissements dans un hébergement de qualité, des activités et
installations supplémentaires, et l’amélioration de la formation et l’accueil
des employés du secteur touristique, qui sont „la clé du succès“ dans le tourisme. La Croatie va, de nouveau, se positionner en 2011 comme une destination d’un mode de vie de qualité, avec un accent particulier qui est mis sur
la préservation de l’environnement. Tout cela l’aidera à conserver son statut
de pays touristique de premier plan en Méditerranée, et sa prochaine entrée
dans l’Union européenne l’appuiera dans ce sens.
L’un de nos grands avantages concurrentiels est d’être l’un des derniers endroits préservés, intacts et beaux de la Méditerranée. Nous sommes depuis
longtemps dans l’industrie du tourisme et avons, malgré tout, réussi à préserver notre authenticité, notre ambiance et mode de vie méditerranéen. De plus,
parmi les principaux atouts sont, sans aucun doute, une bonne offre œnologique et culinaire et un patrimoine culturel et naturel extrêmement riche.
Les visiteurs sont attirés en Croatie par la chaleur, la spontanéité et l’hospitalité des habitants, et par le fait qu’ils ne résident pas dans des hôtels
enclavés, mais plutôt en harmonie avec la population locale.
L’année prochaine, nous prévoyons d’attirer encore plus de visiteurs avides
de riche patrimoine culturel et naturel, qui en Croatie est bien illustré à travers des centres urbains pleins de charme, des villages pittoresques et authentiques et une grande variété de paysages et de beautés naturelles. Notre
pays compte en plus un grand nombre d’attractions touristiques toujours
inconnues et des lieux à découvrir. Le grand avantage touristique de la Croatie est son emplacement stratégique et une bonne infrastructure routière, ce
qui rend possible le voyage en voiture depuis la plupart des pays européens
jusqu’aux destinations croates. Ceci est d’autant plus vrai que la Croatie est
un pays de petite taille, parfait pour un circuit d’une semaine en voiture, ce
qui est la durée moyenne de séjours des touristes dans notre pays. Le climat est doux et agréable, les programmes culturels divers, tout comme les
découvertes culinaires et œnologiques, ce qui permet la visite toute l’année.
Grâce à ces avantages, avec une approche créative et innovante, notre objectif est d’entrer dans la liste des cinq premières destinations européennes du
tourisme culturel.
La Croatie est aujourd’hui l’une des meilleures destinations pour le camping
en Europe. Conscients du fait que faire du camping est un mode de vie et une
tendance touristique, nous nous efforcerons les années suivantes d’accroître le
nombre et la qualité des campings et leurs installations. Les campeurs sont les
touristes qui se préoccupent le plus de l’environnement. L’environnement subissant aujourd’hui les changements climatiques et la pollution, il est très important de continuer à le préserver afin de maintenir notre compétitivité.
Bien que la mer Adriatique soit „notre principale étoile médiatique“, notre
pays est si divers que nous pouvons surprendre le monde avec encore beaucoup d’atouts. De saison en saison, la partie continentale de la Croatie,
l’arrière-pays des régions côtières et l’intérieur des îles, enrichissent les activités touristiques avec leur offre originale – l’héritage culturel et historique, le
patrimoine naturel, la gastronomie et les vins locaux, qui sont le fondement
d’un tourisme écologique et ethnologique à succès.
Grâce à l’abondance des sources thermales, des eaux curatives et une longue
tradition de tourisme de santé, qui correspondent aux prémices du tourisme
en Croatie, nous continuons à enrichir notre offre de différentes formes de programmes médicaux, préventifs, et de bien-être, dans l’intérieur du pays et sur la
côte. Les possibilités du bien-être croate sont l’aromathérapie, des huiles essentielles authentiques, des extraits de plantes médicinales locales, l’eau minérale,
la boue et une nourriture saine combinée avec des thérapies de bien-être bien
connues, inspirées par la Méditerranée et par les cultures exotiques.
Au-delà des excellents résultats de 2010, nous voulons accueillir cette nouvelle
année touristique 2011 en étant prêts et compétitifs. Ainsi, nous sommes un des
premiers pays à avoir déjà adopté notre Plan d’action pour l’année 2011.
En plus de la publicité générale sur la destination, nous dépenserons en 2011 un
budget plus vaste pour la communication conjointe, fondée sur le partenariat
public privé. La communication du tourisme croate sera mise en œuvre à travers
12 modèles de campagnes publicitaires, promotionnelles et/ou de promotions/
canaux de vente des organisateurs de voyage (tour-opérateurs et agences de
voyage) et les transporteurs, ce qui donne un avantage à la promotion des
séjours organisés en avant-saison et arrière-saison (que ce soit en avion, train
ou autobus).
Des modèles publicitaires spéciaux sont définis pour le tourisme national,
surtout pour la promotion des régions méconnues et des régions intérieures
touristiquement sous-développées.
Nous avons aussi comme projet l’établissement d’un moteur de recherche en
ligne de l’offre touristique croate et la continuation de la politique de libéralisation du régime de visa pour les pays où la demande pour voyager en Croatie
est la plus grande.
Le Ministre du tourisme et le Président de l’Office National Croate de Tourisme,
Damir Bajs
1
PRESS 2011
I. LA SAISON TOURISTIQUE 2010 DE LA CROATIE.....................................................................................................................................3
II. LES TRESORS DE LA CROATIE .............................................................................................................................................................4
III. LA CROATIE DANS LE MONDE........................................................................................................................................................... 6
IV. LES GENS, LES TRADITIONS ET LES ATOUTS: CE QUE L’ON DIT DE NOUS .............................................................................................. 10
V. GASTRONOMIE ET OENOLOGIE......................................................................................................................................................... 13
VI. LES SITES NATURELS, CULTURELS ET HISTORIQUES ........................................................................................................................... 15
VII. L’OFFRE TOURISTIQUE...................................................................................................................................................................25
SPORTS, SPECTACLES ET LOISIRS (golf...) .............................................................................................................................25
TOURISME NAUTIQUE.........................................................................................................................................................26
TOURISME DE CONGRÈS.....................................................................................................................................................28
TOURISME CULTUREL .........................................................................................................................................................28
TOURISME D’AVENTURE......................................................................................................................................................32
BIEN-ÊTRE ET TOURISME DE SANTÉ......................................................................................................................................38
NATURISME...................................................................................................................................................................... 40
TOURISME RELIGIEUX......................................................................................................................................................... 41
TOURISME RURAL ET ÉCO-TOURISME...................................................................................................................................42
VIII. CAPACITES D’HEBERGEMENT.........................................................................................................................................................45
HÔTELS.............................................................................................................................................................................45
PETITS HÔTELS ET HOTELS FAMILIAUX ................................................................................................................................. 46
CAMPINGS........................................................................................................................................................................ 46
HÉBÉRGEMENT PRIVÉ........................................................................................................................................................ 46
IX. INVESTISSEMENTS........................................................................................................................................................................ 48
X. UN AIMANT A CÉLÉBRITÉS...............................................................................................................................................................57
XI. PRESENTATION DE LA CROATIE PAR RÉGIONS – CE QUE VOUS DEVEZ VOIR (une liste des meilleures choses à voir dans chaque région).....58
VILLE DE ZAGREB ...............................................................................................................................................................58
CROATIE CENTRALE............................................................................................................................................................ 60
SLAVONIE..........................................................................................................................................................................62
LIKA – KARLOVAC............................................................................................................................................................... 64
KVARNER...........................................................................................................................................................................65
ISTRIE............................................................................................................................................................................... 68
DALMATIE – ZADAR.............................................................................................................................................................70
DALMATIE – ŠIBENIK...........................................................................................................................................................72
DALMATIE – SPLIT............................................................................................................................................................... 74
DALMATIE – DUBROVNIK.....................................................................................................................................................76
XII. STATISTIQUES TOURISTIQUES........................................................................................................................................................78
XIII. Liste des offices...................................................................................................................................................................... 86
2
PRESS 2011
I. LA SAISON TOURISTIQUE 2010 DE LA CROATIE
Les indicateurs touristiques croates ont surpassé toutes les attentes
en cette année 2010, marquée par la crise mondiale. On retient
notamment le chiffre suivant : 1 touriste sur 50 en Europe a été un
touriste allant en Croatie.
Les données du Forum Economique Mondial montrent que la Croatie a grimpé au cours des trois dernières années de quatre places
dans le classement de la compétitivité touristique, de la 38ème à
la 34ème place, sur un total de 133 pays. Elle a dépassé ainsi deux
pays de la même région – la Hongrie et la Slovaquie, mais aussi
ses concurrents en Méditerranée – Israël, la Tunisie, l’Égypte et la
Turquie.
De plus, les dernières données de l’Organisation mondiale du tourisme, en se référant aux résultats du troisième trimestre, montrent
que l’Europe a atteint un taux de croissance de 2,6%, la Méditerranée de 2,1%, et la Croatie de 4,5%.
Ainsi, la Croatie a atteint son objectif pour l’année 2010 et a maintenu sa croissance sur le marché européen. Par conséquent, les
résultats de la Croatie sont presque trois quarts au-dessus de la
moyenne européenne et deux fois meilleurs que les résultats des
pays de la région méditerranéenne. Pour la troisième année consécutive, nous avons dépassé les pays concurrents et jusqu’à présent
la Croatie a fait les meilleurs résultats en nombre absolu d´arrivées
et de nuitées touristiques.
augmentation de 8% d’arrivées et de 12% en nuitées dans les premiers dix mois de 2010. De plus, nous avons enregistré une hausse
du nombre d´arrivées des navires de croisières mais aussi des passagers en vols secs. Par ailleurs, il y a également eu une augmentation de 6% des voyages organisés dans notre pays.
Nous avons l’intention de continuer ces bons résultats et les projets
futurs le démontrent. En 2011, 239.552 millions de kunas du budget de l’Etat seront destinés au tourisme, c’est-à-dire 5,7% de plus
qu’en 2010. La plupart de cet argent servira à la promotion – 132
millions de kunas, c’est-à-dire 7% de plus qu’en 2010.
En 2011 la Croatie va travailler afin de maintenir les positions
acquises sur le marché international. L’accent sera mis sur la promotion dans les marchés occidentaux et sur le renforcement de sa
position dans la région que l´on appelle « La nouvelle Europe »,
mais aussi sur un positionnement dans quelques nouveaux marchés européens et non-européens. Les efforts du bureau de l’Office
National Croate de Tourisme de Tokyo ont porté leurs fruits, comme
en témoigne le fait qu’en 2010 les touristes japonais ont visité notre
pays plus que le Portugal et la Grèce réunis. Le bureau mentionné
a reçu le prix pour le meilleur bureau de représentation étranger
au Japon.
Cette année, les touristes les plus nombreux sur notre côte ont été
les Allemands, les Slovènes, les Italiens, les Autrichiens, les Tchèques
et les Polonais. Une diminution du nombre des arrivées a été enregistrée de la part des touristes italiens ce à quoi l´on s´attendait au
vu de la situation économique, tandis que les autres marchés ont
indiqué une hausse, à la fois des arrivées et des nuitées.
Presque toutes les régions côtières ont enregistré de bons résultats
et surtout la région de Dubrovnik-Neretva où a été enregistrée une
3
PRESS 2011
II. LES TRESORS DE LA CROATIE
La Croatie est un pays riche en patrimoine historique et culturel. La
beauté naturelle du pays est visible quasiment à chaque pas et non
seulement à l’intérieur des nombreux musées, galeries, églises,
parcs nationaux et parcs naturels qui, comme monuments du patrimoine mondial et exemples d’une beauté exceptionnelle, sont
des membres incontournables de la liste du patrimoine mondial de
l’UNESCO. Peu importe que vous suiviez le maillage des blanches
ruelles en pierre ou que vous naviguiez par l’archipel marin et
parmi les joyeux ports des cités côtières de l’Istrie, du Kvarner et
de Dalmatie ou que vous montiez par les sentiers verdoyants de
Croatie centrale jusqu’aux châteaux et les forteresses de contes de
fée, chaque pas vous offre une nouvelle expérience.
La Croatie est un pays singulier: quatre influences culturelles se rencontrent et se complémentent sur son territoire : l’esprit oriental et
occidental, l’Europe centrale et méditerranéenne. La Croatie est un
pays de culture urbaine, qui a plus de villes que n’importe quelle
autre partie de la Méditerranée. Des centaines d’églises médiévales
avec des fresques uniques et des fabuleux reliefs géométriques appelés „pleter“ racontent mille ans d’histoire de la Croatie. La Croatie, avec ses neuf phénomènes culturels, est devenue le pays ayant
le plus grand nombre de phénomènes culturels protégés par la
Patrimoine Immatériel de l’Unesco en Europe, tandis qu’au niveau
mondial la Chine, le Japon et la Corée possèdent la liste de monuments la plus longue. On trouve sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO: la dentellerie de Croatie, le chant et la musique à
deux voix de l’Istrie et ‘Hrvatsko primorje’, la Fête de Saint Blaise - le
saint patron de Dubrovnik -, la procession de printemps des Ljelje
(reines) de Gorjani, la marche des sonneurs de cloches du carnaval
annuel de la région de Kastav, la procession «Za križen» de l’île de
Hvar, la fabrication traditionnelle de jouets en bois pour enfants de
Hrvatsko zagorje, l’Alka de Sinj - un tournoi de chevaliers à Sinj et
l’art du pain d’épices de Croatie du Nord.
Les nouvelles tendances et la sauvegarde des
traditions culturelles
En plus de soi gner et préserver sa culture traditionnelle lors des
nombreux événements et festivals, la Croatie avance au pas des
nouvelles tendances de la musique, du cinéma, du théâtre et
d’autres arts. Des centaines de festivals ont lieu tout le long de la
côte croate et à l’intérieur du pays avec ses nombreux et imaginatifs programmes qui se déroulent dans un magnifique cadre naturel
ou dans les anciens palais historiques. Chaque année, ils attirent
de plus en plus de fans de Croatie et de l’étranger. Ces dernières
années, les commentateurs des médias internationaux et les guides
touristiques écrivent des louanges sur la « culture en plein air »
croate, en commençant par les Jeux d’été de Dubrovnik, à l’intérieur
des murailles de la Vieille ville, l’été de Split dans le Palais de Dioclétien, qui se déroulent depuis les 50 dernières années, le Festival
du cinéma de Motovun et le Festival de Pula qui a lieu dans la belle
Arena, et les festivals de la musique électronique, pop et rock. De
nombreux autres événements culturels qui ont lieu avant ou après
l’été ont aussi reçu les louanges et reconnaissances internationales.
En raison de ses grandes ressources culturelles et du désir de devenir
l’une de 5 destinations culturelles les plus importantes en Europe,
la Croatie a adopté l’Ordonnance des labels de qualité dans le tourisme culturel appelé „Expérience de la Croatie“. Ladite marque est
attribuée à quatre catégories : la destination culturelle, l’institution
culturelle, l’événement culturel et l’itinéraire culturel.
Notre offre gastronomique et ethnologique, très appréciée, contribue
grandement à l’amélioration de l’offre du tourisme culturel. Les villages croates, en tant que gardiens de la tradition, jouent un rôle important. Les zones rurales croates montrent un développement visible
dans les modalités spéciales de tourisme : la fabrication des produits
4
PRESS 2011
traditionnels et locaux, la protection et préservation du patrimoine
naturel et culturel, les costumes et les coutumes traditionnelles, les
spécialités gastronomiques d’origine naturelle et les caves avec des
variétés autochtones de vins. Ces dernières années le tourisme de
gîtes ruraux a amélioré la qualité et le confort de l’hébergement dans
les maisons traditionnelles et a offert de nombreuses activités: des
collections ethnologiques, des activités sportives et de détente.
Biodiversité et développement durable
Située au carrefour de plusieurs régions biologiques et géographiques,
la Croatie est une zone de diversité exceptionnelle d’espèces et d’habitats terrestres, marins et souterrains. C’est un paysage européen particulier qui réunit dans une petite superficie huit parcs nationaux et onze
parcs naturels. Le paysage naturel intact et la richesse de la flore et
la faune représentent un itinéraire idéal pour le tourisme écologique.
Avec une histoire culturelle riche, une diversité de paysages, des
plaines aux hautes montagnes et jusqu´à la mer, la Croatie est un lieu
idéal pour les amateurs d’aventures. Le paysage maritime unique,
les côtes peuplées d’îles, des criques, des plages avec des pinèdes et
des pittoresques petits villages côtiers dispersés sur le continent et
plus d’un millier d’îles attirent avec leurs singularités. La côte croate
et le profond fond sous-marin bleu avec une inusuelle richesse de
flore et de faune découvrent un monde magique des siècles passés,
des amphores antiques, des galions coulés et des navires accidentés
dans les batailles de deux guerres mondiales. Ses eaux sont un vrai
paradis pour les plaisanciers et les plongeurs.
Repos et détente : pour tous les goûts
Depuis des années, les médias mondiaux incluent la côte croate au
sommet des destinations intéressantes, grâce à ses belles plages où
chacun peut trouver un endroit pour se baigner à son goût, indépendamment de si l’on cherche le divertissement, un endroit romantique
ou des vacances tranquilles en famille. Le naturisme est une manière
de vivre qui inclut le soin du corps et la santé. Les activités sportives
ont aujourd’hui plus d´importance que jamais. La Croatie a reconnu
l’importance du naturisme dès 1953, quand cela constituait une
démarche audacieuse considérant les préceptes de l’époque. Selon
l’estimation, 15% des touristes en Croatie sont naturistes. La Croatie
est le troisième pays en Europe quant à la capacité des campings
naturistes et Koversada en Istrie est le premier camping commercial
naturiste en Europe. Une dizaine de campings croates sont connus
pour leurs emplacements naturels, exceptionnellement soignés et le
plus souvent au bord de mer. Avec la beauté et la tranquillité de l’atmosphère, le point commun de tous les campings naturistes croates
est la sécurité et le haut niveau des services. Ils se distinguent aussi
par leur riche offre gastronomique et commerciale ainsi que par les
différents contenus sportifs et récréatifs.
La Croatie permet de se reposer dans un calme agréable pour les
Robinsons modernes désireux de délectation, entouré de l’immensité de l’adriatique. Parmi la cinquantaine de phares érigés sur les
promontoires rocheux, nombreux sont restés abandonnés, mais
quelques-uns sont aménagés en appartements. En ce moment,
une offre de douze phares, des „classiques“, est proposée dans les
centres touristiques à des endroits inaccessibles dans les îles les plus
reculées. Les phares, érigés en des endroits difficilement accessibles,
permettent de séjourner au plus proche de la nature : une mer
profonde, des côtes rocheuses, une végétation clairsemée. Tous les
phares sont finement sculptés et conçus de façon monumentale, afin
de ressembler à des divinités d’un temple ancien.
Même si l’on parle de la Croatie comme le pays au millier d’îles,
elle est en même temps le pays du millier de châteaux. Parmi eux
se trouvent les fortifications féodales, médiévales, les châteaux et
les manoirs de Croatie septentrionale construits après les guerres
contre les Turcs depuis le 17ème siècle, les villas Renaissance et les
résidences d’été en Dalmatie méridionale, surtout dans la région de
Dubrovnik. La plus forte concentration de châteaux et de manoirs en
Europe se trouve dans la région de ‘Hrvatsko zagorje’. Un nombre
élevé de ces châteaux date du baroque et atteignent un haut niveau
artistique et architectural.
5
PRESS 2011
III. LA CROATIE DANS LE MONDE
La Croatie est située au sud-est de l’Europe, à la rencontre de l’Europe centrale et de la Méditerranée. Par sa situation géographique,
elle est donc un pays à la fois de l’Europe centrale, très méditerranéen, mais aussi de la Pannonie et de l’Adriatique. La Croatie est en
forme d’arc, du Danube au nord-est jusqu’à Boka Kotorska au sud
du pays, et elle se divise en trois grandes régions géographiques :
la région côtière, la région montagneuse et la Pannonie. La région
côtière comprend des îles, du littoral et l’arrière-pays. La région
montagneuse est la moins habitée et elle comprend Lika et Gorski
kotar. Elle est caractérisée par ses champs karstiques et ses vallées
fluviales. La région de Pannonie est la plus vaste et la plus habitée
cation des voyages. Pour éviter les longs voyages et l´attente dans
les bouchons nous conseillons de s´informer sur l’état des routes
et du trafic des ferries chez l’Autoclub croate (HAK) avant de commencer le voyage. Le centre d’information de HAK est : 385 1 4640
800 ou à travers le deuxième programme de la Radio croate – à la
fréquence 98.5 FM.
et son importance en tant que zone agricole est énorme.
La Croatie a travaillé intensivement ces dix dernières années sur le
développement des routes. Les principales villes croates sont donc
aujourd’hui connectées au réseau d’autoroutes. Pour le payement
aux péages on peut utiliser la monnaie locale – la kuna, l´Euro ou
les cartes de crédits. Il existe deux principaux axes de circulation reliant l’intérieur avec la mer, Zagreb - Rijeka (A6) et Zagreb - Split (A1).
Comment arriver en Croatie?
Le réseau routier récemment construit permet aux touristes de
voyager facilement et confortablement le long de la Croatie et de
sentir la beauté de sa diversité.
La Croatie est située à la frontière de la Slovénie, de la Hongrie,
de la Serbie, de la Bosnie-Herzégovine, du Monténégro, et la mer
Adriatique la sépare de l’Italie. Grâce à sa position géographique
favorable la Croatie est une destination très populaire pour de
nombreux touristes européens.
En voiture
www.hak.hr
www.hac.hr
www.bina-istra.hr
En voyageant en voiture en Croatie durant les mois d’été, il n’est
pas inhabituel de trouver des embouteillages aux frontières, en
particulier le week-end lorsque plus de touristes entrent ou quittent
notre pays, donc ce fait doit être pris en compte lors de la planifi-
L’autoroute Zagreb-Split, longue 380 km représente la principale
artère croate parce qu’elle a permis de relier le sud de la Croatie
à l’intérieur du pays et vice versa. Après avoir ouvert à la circulation les deuxièmes voies du tunnel Mala Kapela et Sv. Rok en juin
2009, le voyage en voiture de Zagreb à Split et vice versa, même
dans la foule estivale ne devrait pas prendre plus de 4 heures et 15
minutes. Mala Kapela est le plus long tunnel de l’autoroute ZagrebSplit ; la voie de droite a une longueur de 5.780 mètres et la gauche
de 5.821 mètres. La voie gauche du tunnel Sveti Rok est de 5.679
mètres et la droite de 5.670 mètres. Le tunnel Sveti Rok occupe la
troisième place dans la compétition extrêmement exigeante EuroTAP (European Tunnel Assesment Program) qui a testé 26 tunnels
dans 13 pays européens en 2010, dans le cadre du programme
international de sécurité des tunnels routiers européens. Le personnel de tunnel qualifié et formé qui est au service 24 sur 24 heures
chaque jour a contribué à la haute évaluation du tunnel Sveti Rok,
6
PRESS 2011
dont la deuxième voie a est ouverte en 2009. Il faut souligner que
le tunnel Brinje, situé aussi sur l’autoroute A1, a été proclamé le
meilleur tunnel d´Europe en 2007.
La crise financière a ralenti la construction de Dalmatine (A1) dans
la section de route Vrgorac-Ploče. Il est prévu que l’autoroute A1 soit
associée à la ville et au port de Ploče fin 2011.
L’autoroute Rijeka - Zagreb est une partie de la route européenne
E65 et une partie du corridor paneuropéen des transports 5b. Elle
est extrêmement importante pour le développement du tourisme
et de l’économie et, compte tenu du transit, c´est la plus rentable
autoroute croate. En mars 2010 la partie hongroise du corridor
5c est presque arrivée jusqu’à la frontière croato-hongroise, il ne
manque qu´une vingtaine de kilomètres. Pour une partie des
touristes hongrois cela a raccourci considérablement le temps de
voyage et grâce à l’excellente infrastructure routière on peut atteindre Rijeka depuis Budapest en voiture en moins de cinq heures.
La dernière section de l’autoroute Ljubljana – Bregana est ouverte
à la circulation depuis le 30 juin 2010. Avec cela, cesseront les longues files de voitures et des retards à la frontière entre la Slovénie
et la Croatie, après des longues années de planifications. Il convient
de rappeler que la Slovénie a introduit une vignette de sept jours au
prix de 15 euros depuis le 1er juillet 2009.
tion pour la saison touristique de 2011 et qu’à la fin de 2011, encore
18 kilomètres seront prêts. Avec la construction de cette autoroute,
on mettra en service un nouveau système de tarifs – le système de
péage fermé. L’utilisateur, dans ce cas, ne paiera que le trajet de
l’autoroute qu’il a parcouru.
En bus en Croatie
www.akz.hr
Un vaste réseau de lignes de bus relie toutes les régions du pays. Il y
a des lignes régulières internationales qui relient la Croatie avec tous
les pays voisins et avec la Suisse, la France, l’Allemagne et la Slovaquie.
De la gare routière de Trieste des départs quotidiens sont organisés
vers la Croatie au cours de l’année (Pula, Rijeka, Zadar, Šibenik, Split,
Dubrovnik). Pendant toute l’année, une fois par semaine il y a une
ligne Prague –Zagreb. Et Prague-Zadar-Šibenik-Split tous les 14 jours.
Les créneaux de bus entre les grandes villes (les lignes interurbaines)
sont très fréquents, de même que les lignes régionales. Le terminal
le plus fréquenté en Croatie est la station de bus de Zagreb.
Le trafic aérien
La „Y“ istrienne
En septembre 2010 a commencé la construction de la route reliant
l’“Y“ istrienne de Peličetije à Pomer, de huit kilomètres et d’une
valeur d’investissement d’environ 170 millions de kunas. La durée
estimée des travaux est de 13 mois. La première phase de 5 km qui
va de Pula jusqu’au carrefour avec la route de Medulin, doit être
mise en service avant le 1er juin 2011, pour faciliter l´écoulement
du trafic à l’approche de Pula avant la saison touristique. La fonction de la route est triple: elle sert de voie d’accès à la partie sud
de l’Istrie, elle permet de contourner la zone urbaine de Pula qui
est souvent embouteillée et c’est finalement un itinéraire privilégié
pour le transit touristique qui se dirige vers Premantura, Medulin
et Ližnjan. Cette route va sans aucun doute faciliter l’accès à Pula et
réduira considérablement les embouteillages qui se présentent au
cours de la saison touristique à la périphérie de la ville.
Le 20 juin 2010, 19 mois avant la date prévue, a été ouverte une
partie du plein profil du segment de la phase 2 A de l’„Y“ de l’Istrie,
c’est à dire une autoroute de Pula à Kanfanar de 28 kilomètres.
Il s’agit d’une section qui a trois échangeurs: Vodnjan-nord, Vodnjan-sud et Pula, 27 passages inférieurs ou supérieurs. La valeur
des investissements de cette partie de l’Y d’Istrie est de 86 millions
d’euros, tandis que l’ensemble de la deuxième phase A, qui avec la
section Pula – Kanfanar, comprend aussi les sections Umag – Kanfanar, de 49,2 kilomètres et Kanfanar-Rogovići, de 18 kilomètres,
est de 320 millions d’euros. Le constructeur a annoncé qu’environ
50 kilomètres d’autoroute de l „Y“ istrien seront ouverts à la circula-
www.airport-dubrovnik.hr
www.split-airport.hr
www.zadar-airport.hr
www.osijek-airport.hr
www.airport-pula.hr
www.zagreb-airport.hr
www.airport-rijeka.hr
On peut arriver en Croatie en avion de toutes les parties du monde.
Les aéroports internationaux sont à Zagreb, à Split, à Dubrovnik, à
Osijek, à Zadar, à Rijeka, à Pula et au cours de la saison estivale les
aéroports de Brač et Lošinj sont également ouverts.
Les aérodromes se trouvent à Zagreb, Čakovec, Slavonski Brod, Rijeka, Vrsar, Mali Lošinj, Sinj, Otočac, Čepin, Ivanić Grad, Koprivnica,
Brač, Pul et Varaždin. Croatia Airlines, la compagnie aérienne nationale relie la Croatie avec des nombreuses villes européennes. En
plus de Croatia Airlines, plus d’une trentaine de compagnies telles
que British Airways, Lufthansa, SkyService Airline, Iberia, STERLING,
SAS, Delta, TAP Portugal, Austrian Airlines, Spain Air, Alitalia, Turkish Airlines, Malev, Air France, Aeroflot et ČSA maintiennent des
lignes aérienne avec la Croatie.
Au cours du printemps, de l´été et de l´automne, 16 compagnies
aériennes low-cost volent vers la Croatie, en reliant les villes croates
avec environ quatre-vingt destinations européennes. Entre elles se
trouvent : Germanwings, Happag Lloyd Express, Clickair, Norwegian
Air Shutlle, Wizz Air, Flyglobespan, Flybe, Thomsonfly, Easyjet, Ryanair et EstonianAir. La compagnie allemande Germanwings a la plu-
7
PRESS 2011
part des lignes vers la Croatie, elle est suivie l’allemande en termes
de vols par TUIfly, l’hongroise Wizz Air, la norvégienne NorwegianAir, la britannique EasyJet et l’irlandaise Ryanair.
Outre cela, la Croatie est connectée avec beaucoup de villes du
monde par de nombreux vols charters. Le Ministère du Tourisme
et l’Office du Tourisme croate mettent spécialement l’accent sur
le programme destiné aux transporteurs „les ailes de la Croatie“,
dont l’objectif est de promouvoir et inciter économiquement l’introduction des destinations croates dans le trafic aérien organisé au
cours de la saison principale et en avant et arrière-saison.
Tous les aéroports croates enregistrent une augmentation,
quelques-uns de 60 à 70%. Dans la saison 2010 l’aéroport de Split
a eu le plus grand nombre de vols. Au cours de la saison il a été
connecté avec 35 villes européennes. L’aéroport de Dubrovnik le
suit avec 29 destinations, mais l’aéroport de Zadar, qui a été rénové
après la guerre, obtient des meilleurs résultats d´année en année.
Quand on parle des compagnies lowcost, le nom de la compagnie
Ryanair est incontournable. Avec ses 11 destinations Ryanair a été la
compagnie numéro un à l’aéroport de Zadar en 2010.
Herzégovine, la Serbie et le Monténégro. Il y a des lignes à escale
pour la plupart des pays européens.
En août 2010, La Croatie, la Serbie et la Slovénie ont signé une
déclaration à Belgrade qui soutient la création d’une compagnie
ferroviaire commune qui permettra aux chemins de fer des trois
pays de concourir sur le marché. Aujourd’hui, sur le trajet Ljubljana
- Zagreb - Belgrade - Dimitrovgrad - Istanbul opèrent 700 trains,
tandis que dans le corridor 4, celui qui passe à travers la Hongrie,
opèrent 7000 trains. Cette compagnie ferroviaire mixte permettra
d’améliorer l’organisation des transports.
Les trains Eurocity, Intercity et Euronight:
EC ‘Mimara’: Zagreb – Villach – Francfort – Zagreb
EC ‘Croatia’: Zagreb – Vienne – Zagreb (à travers la Slovénie)
EN ‘Venezia’: V
enise – Zagreb – Budapest
(Moscou, Kiev, Bucarest) – Venise
IC ‘Zagreb’: Z agreb – Vienne (à travers la Hongrie) – Zagreb
Les annonces des compagnies aériennes pour la saison 2011 sont
bonnes : Thomas Cook UK retourne en Istrie, mais aussi en Dalmatie et pendant la saison de 2011 il volera à Pula et à Split. EasyJet
commence à voler à Zagreb à partir de février et British Airways
introduira dès avril un vol quotidien pour Dubrovnik. A partir de
l’été 2011, Blue1 proposera des vols sur Pula. Les premiers touristes
de Finlande arriveront avec cette ligne à Pula le 28 mai, et les vols
réguliers relieront Pula et Helsinki jusqu’au 3 septembre 2011.
IC ‘Sava’: B
elgrade – Zagreb – Villach – Munich – Belgrade
En train en Croatie
Zagreb – Villach - Zagreb
www.hznet.hr
Le réseau ferroviaire relie toutes les grandes villes croates, à l’exception de Dubrovnik. Il y a des lignes directes vers la Slovénie, la Hongrie, l´Italie, la Grèce, l´Autriche, la Suisse, l´Allemagne, la Bosnie-
IC ‘Kvarner’: Z agreb - Budapest – Zagreb
IC ‘Drava’: Budapest – Osijek – Sarajevo – Budapest
Les trains rapides:
‘Lisinski’: Z agreb – Munich – Zagreb (le train de nuit)
‘Maestral’: Z agreb – Budapest – Zagreb
(Moscou, Kiev, St. Petersburg)
Belgrade – Zagreb – Zürich – Belgrade
‘Nikola Tesla’: Z agreb – Belgrade – Zagreb
Vinkovci – Banja Luka - Vinkovci
Zagreb – Sarajevo – Ploče – Zagreb
8
PRESS 2011
Zagreb – Sarajevo – Zagreb (le train de nuit)
Ploče – Sarajevo – Ploče
Villach – Zagreb – Belgrade – Villach (le train de nuit)
‘Opatija’: Rijeka – Ljubljana – Rijeka (Munich, Vienne)
‘Ljubljana’: Rijeka - Ljubljana (Vienne) – Rijeka
Les trains en haute-saison:
Ljubljana – Pula – Ljubljana
Budapest – Zagreb – Split – Budapest (le train de nuit)
Les trains spéciaux:
Belgrade – Rijeka – Belgrade
(juin-septembre, les week-ends, le train de nuit)
Belgrade – Knin – Split – Belgrade
(juin-septembre, les week-ends, le train de nuit)
Prague – Split – Prague
Tel: +385 (0)1 4573 208
E-mail: [email protected]
Informations: 060 333 444
En bateau ou en ferry
www.jadrolinija.hr
www.splittours.hr
www.blueline-ferries.com
www.snav.it
www.venezialines.com
www.emiliaromagnalines.it
www.azzurraline.com
Les lignes régulières de passagers et de ferry transitent entre l’Italie (Venise, Trieste, Ancône, Pescara et Bari) et les ports croates. Une
ligne de ferry quotidienne relie Rijeka et Split pendant toute l’année.
Cette ligne continue jusqu´à Dubrovnik trois fois par semaine. Les
ferrys qui partent de Rijeka vers la côte sont une bonne solution pour
les conducteurs qui veulent éviter un long et dur voyage le long du
littoral. Si vous êtes venu de loin, vous pourrez vous relaxer au bord
du bateau jusqu’à votre arrivée à la destination de vos vacances. Tous
les ports, y compris ceux des 50 îles habitées, sont accessibles par
les lignes régulières de transbordeurs. Pendant la saison estivale, la
fréquence de navigation sur toutes les lignes est augmentée.
La principale compagnie navale croate qui maintient les plus importantes lignes maritimes et de ferrys est Jadrolinija, mais SEM
a aussi la concession pour certaines lignes de transport. Depuis
mai 2010 le ‘Regina della pace’, en collaboration avec le navire
‘Ancône’, navigue chaque jour sur „la ligne bleue“ Split- Ancône
-Split, maintenant les lignes saisonnières Ancône - Hvar- Ancône
et Ancône - Vis - Ancône. La compagnie navale internationale Blue
line relie les villes croates avec la côte italienne.
Au cours de la période estivale, les compagnies maritimes italiennes
telles que SNAV, Venezia Lines, Emilia Romagna Lines, Azzurra Lines
arrivent aux ports croates.
Toutes les informations sur les traversées saisonnières peuvent être
trouvées sur les sites de l’Agence pour le transit maritime côtier,
www.agencija-zolpp.hr
9
PRESS 2011
IV. LES GENS, LES TRADITIONS ET LES ATOUTS: Ce que l’on
dit de nous
Cela fait quelques années que le prestigieux guide touristique,
Lonely Planet, a déclaré que la Croatie est la plus désirable destination touristique. Depuis ce moment elle est devenue la favorite des
médias internationaux qui la décrivent comme une perle naturelle
intacte et une destination suprême au riche patrimoine culturel.
Contrairement aux premiers articles dans lesquels on a vanté les
plus célèbres destinations côtières, ces dernières années on mentionne de plus en plus le bel intérieur croate. Ce qui nous rend particulièrement heureux c´est que le film documentaire avec les plus
belles photos de toute la Croatie, intitulé ‘Wow Croatia’ ait reçu le
prestigieux prix américain Emmy.
Au cours de l’année 2010, trois parcs nationaux croates sont entrés
sur la liste des 100 plus beaux parcs au monde selon le choix du
web site TimelessEarth.net. En plus des lacs de Plitvice, dont la
beauté et la valeur ont été reconnues par l’UNESCO en 1979 qui
les a inclus sur la liste des zones protégées du patrimoine mondial,
nous avons aussi le parc national des îles Brijuni et de l’île de Mljet.
Les lacs de Plitvice se trouvent également sur la liste des 10 plus
beaux lacs du monde selon le choix du magazine Budget Travel.
Il considère que les 16 lacs bleu-vert, unis entre eux par des centaines de chutes d’eau et une dense végétation pourrait servir
comme lieu de tournage pour la suite du prochain film hollywoodien Jurassic Park.
Même la capitale croate, Zagreb, a été signalée par la rédaction
du quotidien français ‘Le Figaro’ comme destination idéale pour
le week-end et comme le centre artistique de la région, grâce au
nouveau Musée d’art contemporain. Zagreb est décrite comme
une ville parfaitement conservée qui sait maintenir habilement
l´équilibre entre les influences slaves et méditerranéennes.
EuropeanCityCards.com, le célèbre site de l’Association européenne d’„European Cities Marketing“ décrit Zagreb comme une
ville de bonnes vibrations, d´hospitalité, d´accueil chaleureux et
d´ambiance méditerranéenne.
L’australien The Sun-Herald a également loué Zagreb, spécialement le
luxueux hôtel Esplanade, qu´il nomme comme le triomphe de l’art déco.
Les meilleurs hôtels
The Sunday Times britannique a classé quatre hôtels de Croatie parmi les cent meilleurs hôtels européens. Sur la liste des petits hôtels
les plus conseillés en Europe, qui se distinguent par leur charme,
un style et un caractère inhabituel, une relation individuelle avec
le client et des espaces très bien conçus, on a trouvé quatre perles
dalmates - Vestibul Palace à Split, Riva à Hvar, Lešić Dimitri Palace à
Korčula et Bellevue à Dubrovnik.
Le même journal a mis sur la liste des 100 plus belles et plus conseillées villas de Méditerranée, cinq maisons de vacances de la Croatie
soigneusement sélectionnées. Ce sont Poet’s House (La maison du
poète) de Dubrovnik, les villas Maruka et Dol sur l’île de Brač, Kapetanova kuća à Viganj sur la péninsule de Pelješac et Kamena villa
au-dessus de Podgora.
En outre, les hôtels tout compris Valamar Club Tamaris et Valamar
Tamaris Residence de Poreč, qui sont les lauréats cette année de
TUI Holly 2010, le plus prestigieux prix décerné par l´un des plus
importants opérateurs touristiques du monde, TUI.
Les membres de l’un des plus grands portails de voyage Trip Advisor
ont inclus Valamar Club Tamaris de Poreč parmi les dix meilleurs
10
PRESS 2011
hôtels internationaux qui ne sont pas encore très connus par les
voyageurs du monde et qu’il est fortement recommandé de visiter
(10 Best Travel Secrets).
Le magnifique littoral et les îles
Korea Times a nommé Dubrovnik comme le „Joyau de l’Adriatique“
et il parle de toute la Croatie comme d’une „miss méditerranéenne“
du monde et l’un des pays les plus sûrs en Europe, où les touristes
peuvent se promener librement, sans aucun danger, jour et nuit.
Le rédacteur en chef du prestigieux The Financial Times, Alec Russell a comparé Dubrovnik d’aujourd’hui avec celui des moments les
plus durs pendant la guerre et a conclu que les ravages n’ont pas pu
détruire ses beautés, et les nombreux touristes non plus.
Le magazine mensuel britannique de voyages ‘Conde Nast Traveller’ a publié un reportage de cinq pages sur Dubrovnik intitulé „Le
trésor croate : Visitez la belle ville à la mode“.
The Guardian britannique dans son édition en ligne a mis Dubrovnik à la quatrième place parmi les dix meilleures destinations pour
des vacances en septembre, c’est-à-dire les premiers jours après de
la saison principale de 2010.
La beauté de Dubrovnik, mais aussi son hébergement de première
classe et des installations ont été prônés dans le magazine belge
‘Travel 2’ tandis que le britannique ‘Daily Telegraph’ dans son magazine Ultra Travel a loué particulièrement l’architecture de la ville
pour laquelle il dit que “elle inspire l’âme“.
Le magazine CIT (Conference & Incentive travel) présente Dubrovnik
comme „point chaud“ pour les conventions, réunions d’affaires, et
donne une liste d´hôtels où s’organisent avec succès toutes sortes
de réunions d’affaires et des rassemblements.
L’espagnol ‘Hispanic Meeting & Travel’ a publié sur sa couverture la
carte postale de Dubrovnik avec le titre ‘Going Global’. Selon le magazine, la Croatie est l’une des plus belles destinations de l’Europe
centrale avec plus de mille îles.
Dubrovnik se trouve dans la liste d’un prestigieux guide touristique
Frommer’s, comme l’une des dix villes les plus agréables pour se
promener.
Mirror, l’un des plus célèbres magazines people britanniques, a
dédié en 2010 un article sur la côte croate dans son complément
‘Travel’. Il parle avec enthousiasme de la mer chaude, de belles
villes de Split, Zadar et Trogir, et tout cela „à moins de trois heures
de Gatwick“, l’un des aéroports de Londres.
La liste faite et publiée par les voyageurs internationaux sous la
direction travelandleisure.com montre que Hvar est la destination
préférée de la jet-set britannique. Cette île a été classée en cinquième place parmi les dix meilleures îles du monde, tandis que le
magazine américain ‘Islands’ (Les îles) a placé l’île croate de Brač
parmi les dix îles au monde les plus conseillées pour vivre.
Vis, l’île de Dalmatie centrale, a été inclue par Yahoo Travel sur la
liste des dix îles de rêve à découvrir. „Avec ses villages médiévaux,
ses criques vierges, ses fortifications anciennes, ses oliviers et les
meilleures vignes de Dalmatie, Vis est destinée à devenir le prochain „lieu de séjour obligatoire“ pour du soleil et du divertissement en Adriatique“ – dit-il dans la description.
Dans le magazine britannique Travel Weekly, on décrit Zadar
comme un lieu pour les passionnés de voile et de repos, et surtout
pour les amateurs de bonne musique. Selon le principal magazine
européen en ligne pour la musique électronique, Resident Advisor,
ont lieu à Zadar les meilleurs festivals estivaux, dont le plus connu
est le Garden Festival.
Sous le titre „la Croatie – le paradis de l’eau“, l’hebdomadaire le plus
connu et le plus vendu de Taiwan ‘Yi Zhou Kan Magazine’ (en anglais
„Next Magazine“) a récemment publié cinq pages de reportage sur
la Croatie, richement illustrées, et surtout dédiées à Šibenik.
L’île de Rab a reçu récemment l’épithète de destination de prestige dans la ville espagnole de Gijon. Rab est la seule destination
côtière de Croatie et de cette partie de l’Europe qui a reçu le Prix
d’excellence qui évalue certains aspects importants de la qualité de
la destination.
Lors du prestigieux concours international Rebrand 2010 Global
Awards, la ville de Pula a été qualifiée comme l’une des meilleures
transformations d’une marque existante et l’île de Rab a reçu la
reconnaissance internationale ‘QualityCoast’ comme meilleure
destination côtière.
Une croisière d’excellence
La chaîne américaine CNN dans son reportage sur la voile ‘Mainsail’ a recommandé aux plaisanciers de visiter la côte dalmate en
automne, lorsqu’il n’y a plus la foule touristique et qu’il fait encore
beau, en la décrivant comme la Côte d´azur de l’Est et le joyau caché de la Méditerranée.
Les acteurs d’Hollywood comme Sean Connery, Gywneth Paltrow
et Pierce Brosnan montrent publiquement leur amour pour la côte
dalmate tandis que Clint Eastwood et Sharon Stone disent qu’ils y
sont à la recherche de leur propre île, selon CNN.
‘Cruises News Media Group’ un groupe espagnol spécialisé, a proclamé en 2009 la Croatie avec la Turquie comme les meilleures
destinations pour les bateaux de croisière et leur a attribué le „Prix
d’excellence de la croisière“.
Dans le web de Frommer’s, Dubrovnik est qualifié comme l’un des
cinq plus beaux ports pour la croisière en Méditerranée.
11
PRESS 2011
Les plages
La plage de Zlatni rat sur l’île de Brač est l’une des cinq meilleures
plages européennes selon l’évaluation du quotidien britannique
The Daily Telegraph qui estime cette plage de sable comme une
perle de l’Adriatique. Avec Zlatni rat, plusieurs plages croates ont
fasciné les journalistes britanniques. Ils ont ainsi recommandé à
leurs lecteurs „Usamljena plaža“ (la plage solitaire) près de Rovinj,
la plage Medveja de Lovran en la décrivant comme un lieu à la
mode, idéal pour les rencontres des „familles stylées“ et la plage
de la Reine à côté de Nin, avec trois kilomètres de plage de sable.
Sur la liste se trouve la plage de Šunj (l’île de Lopud), une cachette
idéale pour ceux qui veulent profiter du soleil et de la mer.
Le magazine en ligne Wild Junket vante Zlati rat et la plage près
de Rovinj, tandis que la plage Bonj en Hvar s’est retrouvée dans
une compagnie d’élite parmi les 20 plus belles plages européennes
selon le choix du web britannique Timesonline.co.uk. Cette beauté
de Hvar est décrite comme un „supercool club de plage“ dans l’île
croate la plus à la mode, depuis laquelle s’étend une belle vue sur
îles voisines Pakleni otoci.
Un réputé magazine irlandais, The Irish Times, dans un reportage
publié sur la page centrale inclut parmi les sept plus belles plages au
monde, une plage de sable dans la crique de Porat sur l’île de Biševo.
automne 2010. La cuisine croate est devenue fameuse à la compétition mondiale des cuisiniers professionnels à Istanbul Gastronomy
Festival, où les Croates ont gagné 12 médailles.
Bon pronostic pour l’avenir
La Croatie ne va pas ennuyer les médias internationaux de sitôt,
comme le font comprendre les déclarations de Lonely Planet. Il
souligne que la Croatie est plus populaire que jamais, ce qui est
démontré par les nombreuses visites des personnalités du monde
du spectacle et du cinéma.
Cet important éditeur de brochures touristiques a mentionné la
Croatie dans les premières recommandations pour l’année 2011,
en remarquant que l’Istrie est une région romantique qu’on devrait
obligatoirement visiter.
Le Times britannique a classé la Croatie dans la liste de dix destinations internationales de la nouvelle décennie pour échapper à la
routine et la compagnie low-cost Jet2.com a inclus la Croatie parmi
ses destinations les plus intéressantes comme un pays qui offre un
mélange de soleil, mer et événements culturels.
La gastronomie
La chaîne américaine CNN a intégré la Croatie parmi les quatre destinations gastronomiques les plus intéressantes au monde. Dalmatie s’est retrouvée ainsi en compagnie des destinations touristiques
plus intéressantes qui offrent des spécialités culinaires de première
catégorie – avec l’Andalousie espagnole, la Bourgogne française et
la Patagonie chilienne.
Le journal anglais „Guardian“ a mis récemment „Marunada“ de
Lovran parmi les meilleurs festivals européens gastronomiques en
12
PRESS 2011
V. GASTRONOMIE ET OENOLOGIE
Nombreux ont deviné, guidés par un goût fin, la riche diversité que
propose la Croatie. Tout cela devant une table croate, où on vous
proposera des plats qui empruntent le nom de certaines régions
de Croatie : le fromage de Pag, le kulen de Slavonie, le jambon de
Drniš, la soupe d’Istrie, l’agneau de Cres, les gésiers du Gorski kotar,
les langoustines du Kvarner, le strukli de Zagorje, les huîtres de
Ston, le gâteau de Vis ou de Komiza, la gibanica du Međimurje....
Les saveurs de ces plats sont différentes mais ils ont tous une chose
en commun – ils sont croates et excellents.
La gastronomie croate est hétérogène et elle est connue comme
la cuisine des régions. Ses racines contemporaines datent de
l’époque proto-slave et de l’antiquité. Les différences dans le choix
des aliments et dans le mode de préparation se font importantes
si l´on compare la région continentale et littorale. Les anciennes
racines proto-slaves sont typiques de la cuisine continentale mais
aussi l´influence des contacts plus récents avec des célèbres écoles
culinaires – la hongroise, la viennoise et la turque. Prédominent
les viandes, les poissons d’eau douce et les légumes. L’influence
des Grecs, des Romains et des Illyriens caractérise la région côtière
et aussi l’influence des cuisines méditerranéennes postérieures –
l´italienne et la française. Elle est caractérisée par de nombreux
produits de la mer (poissons, calmars, seiches, poulpes, crevettes,
homard ...) préparés de diverses façons, avec l’huile d’olive, le jambon, différentes légumes et des vins célèbres.
Une large gamme de vins de qualité
vinistra.com
www.zagorskevinskeceste.net
www.udruga-dingac.hr
klaster-srijem.com
www.vinum-croatica.hr
www.udruga-brenta.hr
www.kutjevacki-vinari.hr
www.vinski-klub.hr
La Croatie est fière de sa large gamme des vins. La culture de la vigne
est présente depuis l’antiquité dans cette région. On propose plus d’un
millier d’étiquettes de vin différents, dont 900 ont l´appellation d’origine géographique.
Il y a dans le monde cinq zones viticoles établies en fonction du
nombre d’heures de soleil et de la température. La Croatie les possède toutes et la France, la première nation viticole du monde, quatre.
Le résultat de cette diversité est une somptueuse mosaïque de vins.
Des vins frais, légers, aromatiques et parfumés du nord, aux vins forts,
doux et pleins, dans le sud du pays.
La Croatie est divisée en régions continentales et côtières qui se
divisent encore en un total de 12 sous-régions. La zone de la région
côtière viticole s’étend le long de l’Istrie et de la côte Adriatique et à
l’intérieur de la Dalmatie. Toute la région est divisée en quatre sousrégions vinicoles : l’Istrie et Hrvatsko Primorje, la Dalmatie du Nord,
la Dalmatie Centrale, la Dalmatie du Sud et Dalmatinska zagora
(l’arrière-pays dalmate). En Croatie continentale il y a plusieurs sousrégions : au nord-ouest se trouve Zagorje-Međimurje, Prigorje - Bilogora, Plešivica, Pokuplje et Moslavina, et au nord-est la Slavonie et le
bassin du Danube (Podunavlje).
La variété blanche la plus étendue dans la partie continentale de la
Croatie est le Riesling croate. A partir des variétés autochtones on
cultive Škrlet et Royaume et on fait des bons vins aussi à partir des
variétés mondialement connues comme : Pinot, Riesling du Rhin,
Gewurztraminer (savagnin), Chardonnay et Sauvignon.
Les variétés rouges continentales sont : Pinot rouge, Portugizac et
Frankovka et il y a aussi des Cabernet Sauvignon et Merlot. Pourtant,
13
PRESS 2011
on trouve les deux dernières variétés plutôt dans la partie côtière
viticole où la variété autochtone la plus célèbre est Plavac mali. La
variété des vins croates la plus célèbre est justement, Plavac, mais
généralement les vins portent le nom des localités où ils sont cultivés
tels que : Dingač, Ivan Dolac etc.
Curieusement une recherche récente a démontré que le Zinfandel
californien et le primitivo italien sont nés de l’ancien ponce (plavac)
dalmate. Les variétés côtières blanches remarquables sont le Malvasia d’Istrie, le Pošip, Rukatac et Vugava de l’île de Vis.
Chaque région touristique croate a ses atouts viticoles proposés dans
le projet „Les routes des vins“ comme une forme particulière de vente
des produits agricoles d’une zone viticole où les fermiers et les autres
participants offrent leurs produits et d’autres spécialités locales, en
particulier le vin. Les installations touristiques et l’hospitalité, les particularités de l’environnement et les beautés naturelles des paysages
que traverse la route, ainsi que les monuments historiques et culturels font partie des „routes des vins“.
et en respectant la nature et la production écologique, cela afin de
pouvoir offrir en plus du parfum et du goût exquis, une garantie
pour le produit. La transformation a lieu dans les huileries croates
qui utilisent de l’équipement moderne pour la transformation à
froid, préservant ainsi la saveur originale, l’arôme, la richesse et les
vitamines anti-oxydantes.
L’un des plus célèbres champs d’oliviers croate se trouve dans la
région de Luna sur l’île de Pag, où sur 400 hectares il y a environ
80 000 arbres autochtones d’olive sauvage, dont les plus anciens
ont plus de mille ans. Les amoureux de cette région préparent une
proposition pour inclure cet endroit sur la liste du patrimoine culturel de l’UNESCO.
Le Ministère du Tourisme, la Fédération Culinaire Croate et la
Chambre de Commerce Croate ont lancé un projet de marque
croate oeno-gastronomique, pour présenter notre riche gastronomie et œnologique sur le marché international. La première tâche
dans la réalisation de ce plan est la collecte de recettes pour un
livre de cuisine avec des plats originaux croates qui ont leur histoire
culinaire et une identité visuelle.
L’huile d’olive croate
www.azrri.hr
dalmatinsko.com
Les cultivateurs croates d’oliviers renouvellent les oliveraies de leurs
grands-pères, en essayant de préserver la tradition de l’oléiculture
14
PRESS 2011
VI. LES SITES NATURELS, CULTURELS ET HISTORIQUES
Le riche patrimoine culturel et naturel
www.kultura.hr
www.min-kulture.hr
www.cromaps.com
www.dzzp.hr
www.zastita-prirode.hr
La Croatie est un pays riche en monuments historiques et en beautés
naturelles. Quel que soit l’endroit que vous avez visité ou choisi pour
passer vos vacances, vous trouverez toujours à proximité quelques-unes
des nombreuses beautés naturelles ou des complexes architecturaux
d´importance internationale : des cathédrales, des places historiques et
de nombreux châteaux et forts qui abondent en Croatie.
La Croatie est remplie de villes historiques ayant une tradition de plusieurs siècles d’existence. Un grand nombre possède des légendes historiques sur leurs origines comme Zagreb, Rovinj, Pula, Zadar, Nin, Šibenik,
Trogir, Split, Hvar, Korčula, Dubrovnik et d’autres.
Les vestiges de l´Antiquité sont visibles sur les magnifiques monuments
romains de Pula, dans le plus grand forum exploré dans la partie orientale de l’Adriatique à Zadar, jusqu’au palais de Dioclétien à Split. Une
promenade à travers les époques historiques nous emmènera jusqu’à
St. Donat à Zadar, un monument préroman du 9ème siècle, puis nous
continuons dans le monde magique des monuments romans de la ville
de Trogir ou des îles Krk et Rab. Après le chapitre gothique à Zagreb, Pazin
ou Ston dans la péninsule de Pelješac, nous arrivons à la Renaissance
d’Osor sur l’île de Cres, la cathédrale de Sibenik, les îles de Hvar et Korčula
et à la fin la superbe et unique Dubrovnik. Varaždin, Bjelovar et Vukovar
sont imprégnées de l’esprit baroque tandis que le patrimoine du 19ème
siècle se ressent à Rijeka, à Osijek et dans l´incontournable Zagreb.
Les villes médiévales istriennes jouent un rôle important dans le patrimoine culturel et historique, situées sur les sommets des collines, qui leur
offraient une protection naturelle. De l’extérieur elles ressemblent à des
forteresses, mais l’intérieur de ces cités médiévales est un entrelacs de
ruelles étroites et sinueuses. La place au milieu et l’église est souvent le
centre de la vie urbaine.
La Croatie est dotée de sept beautés culturelles, historiques et naturelles
inscrites sur la liste du patrimoine mondial d’UNESCO. Ce sont : le palais
de Dioclétien à Split, la basilique euphrasienne de Poreč, les lacs de Plitvice, la ville romane de Trogir, la vieille ville de Dubrovnik, la Cathédrale
de Šibenik et la Plaine de Stari grad sur l’île de Hvar.
D´autre part, la Fête de la St. Blaise, la dentellerie de Lepoglava,
Hvar et Pag, les sonneurs de cloche de Kastav, la procession Za
križem, le chant et la musique à deux voix dans la gamme istrienne,
la procession de printemps de Ljelja, la fabrication traditionnelle
de jouets en bois de Hrvatsko zagorje, Sinjska alka- un tournoi de
chevalerie, l’art du pain d’épices en forme de cœur, sont les neuf
phénomènes culturels présents sur la liste du patrimoine culturel
immatériel de l’UNESCO. Grâce à eux, nous sommes devenus le
pays comptant le plus grand nombre de phénomènes protégés
en Europe, tandis que la Chine, le Japon et la Corée ont la liste la
plus longue au monde. L’Alka de Sinj et l’art du pain d’épices ont
été inclus sur la liste de l’UNESCO le 16 d’octobre 2010. Le même
jour, l’UNESCO a inclus sur sa liste du patrimoine culturel le chant
ojkanje qui nécessitait une sauvegarde urgente. Ce sont les vestiges
de l´ancien chant illyrien et pré illyrien de la région de l’ancienne
Dalmatie (aujourd’hui Dalmatie, Bosnie et Herzégovine et Monte
Negro), que les Croates ont adopté et conservé.
La République de la Croatie a envoyé une liste de biens culturels et
naturels au Centre du patrimoine mondial (WHC). Ces biens culturels
sont: l’ensemble épiscopal de Zadar, le « Limes » croate à Varaždin,
la fortification Tvrđa à Osijek, une extension du palais de Dioclétien
et le cœur historique de Split, Lubenice à Cres, le château Veliki Tabor,
15
PRESS 2011
l’ensemble urbain historique de Ston avec Mali Ston, Motovun, le
désert Blaca, les vignobles de Primosten et la ville de Korčula.
trésor d’espèces endémiques, pour leur valeur écologique et la
concentration des parcs naturels protégés.
Les biens naturels inscrits sont : le Velebit du Nord et le parc national
Kornati et Telaščica, et dans la catégorie des biens culturels et naturels
le Lonjsko polje.
Les loisirs dans une nature préservée
Les événements culturels et de divertissement
Les nombreux événements culturels et de divertissement en
plein air, qu’il s’agisse des représentations théâtrales, du cinéma, des festivals musicaux ou des tournois de chevaliers
comme l’Alka de Sinj ou la Moreška de Korčula, font que l’offre
croate culturelle est particulièrement attractive. Le Špancirfest
de Varaždin, est un festival d´artistes de rue unique en Europe.
Đurđevac, une ville de Podravina, et sa légende des Coqs sont inclus dans un réseau touristique de vingt destinations européennes
d’excellence qui sauvegardent le patrimoine culturel immatériel.
La légende sur les Coqs parle du courage et de l’ingéniosité des
habitants de Đurđevac qui, après un long siège de l’armée turque,
avaient réussi à la déjouer en frappant les ennemis avec leur dernier coq pour leur faire croire qu’ils avaient de la nourriture en
abondance.
La ville de Nin, dans la région de Zadar, a été proclamée destination
européenne d’excellence en 2010 grâce à sa nature préservée et ses
sources d’eau naturelle. Elle possède davantage de potentiel pour
le développement du tourisme écologique et culturel.
Les parcs nationaux Risnjak, Paklenica, les lacs de Plitvice et le Velebit dans la zone montagneuse du Nord ainsi que les îles Kornati,
Mljet, Brijuni et les cascades de Krka sur le littoral, font de la Croatie
un vrai bijou de beauté naturelle. Avec deux arboretums à Trsteno,
près de Dubrovnik et Opeka, près de Vinica, de nombreux parcs
historiques et des parcs naturels protégés, ce pays est un véritable
univers de verdure de presque 4300 plantes et le même nombre
d’espèces animales.
Des 11 parcs naturels certains sont, comme Kopački Rit près d’Osijek, Lonjsko polje en Posavina et Vransko jezero près de la ville de
Pakoštane, soigneusement gardés et surveillés. Ils constituent des réserves zoologiques et botaniques. La Croatie est riche en espèces protégées comme l’ours brun de Kutarevo, les dauphins et les phoques
moines de la baie méditerranéenne du Kvarner, le vautour fauve des
rochers escarpées de Cres ou les cigognes blanches du village de
Čigoč en Posavina. Cette région est le dernier refuge des troupeaux
de chevaux sauvages qui habitent en liberté ces territoires.
Grâce à la quantité et la diversité de sa flore, la Croatie se trouve
parmi les pays les plus riches d’Europe. Par exemple, dans certains
endroits de la montagne Velebit et des îles du Kvarner, on compte
plus de 3000 espèces de plantes. Les régions vertes et intactes du
Gorski kotar et de Lika, ainsi que le sud de l’Istrie, sont un véritable
La nature préservée est une destination idéale pour ceux qui
aiment marcher et camper, et profiter ainsi du repos et d’un
retour à la vraie nature. L’intérieur de la Croatie est parfait pour le
VTT, l´escalade, la course d’alpinisme et d’aventure, le camping,
l´équitation, la chasse, la pêche, le rafting et la spéléologie.
Les grottes et les fosses sont, elles aussi, l’un des phénomènes
naturels extraordinaires de la Croatie. Notre pays est connu dans
le monde pour ses grottes profondes. Plus de la moitié (53%) des
53 grottes de plus de 250 mètres de profondeur se trouvent dans
le massif du Velebit, tandis que la deuxième zone importante est
le Biokovo, avec 19% des grottes. La plupart des 52 grottes de plus
1000 mètres de longueur sont explorées et se situent à Kordun,
Lika, Velebit et Dalmatie. L’Istrie, Medvednica, Gorski kotar et
Žumberak sont aussi connus pour leurs grottes.
Ceux qui aiment les activités qui apportent de l’adrénaline comme
le rafting, le parachutisme ou le parapente, vont découvrir en Croatie un pays de défit extraordinaire, que ce soit sur la zone continentale ou côtière.
Pour les amateurs d’archéologie, la Croatie est une véritable découverte grâce aux trois sites incontournables. Le plus important est, sans
doute, le site fossilifère près de Krapina, d’où a été extrait la plus riche
et nombreuse collection de L’Homme de Néandertal, scientifiquement connu comme l’Homo sapiens neanderthalensis, découvert en
1899. Il faut aussi mentionner la culture néolithique de Vučedol près
de Vukovar, et Salona, le plus grand complexe des monuments de
l’antiquité et la ville de la province romaine de Dalmatie.
Il est intéressant de savoir que le premier calendrier européen a
été trouvé justement en Croatie. Il a été dessiné sur un navire en
céramique de Vučedol, près de Vukovar, entre 3000 et 2400 av. J.C,
c’est-à-dire à l´époque où apparaissent les caractères cunéiformes
en Mésopotamie et l’écriture hiéroglyphique en Egypte.
La côte croate et son fond sous-marin avec sa riche flore et la faune
ainsi que les vestiges de jadis, des amphores de l’Antiquité aux
galères coulées et navires accidentés durant les guerres mondiales,
sont un paradis pour les plaisanciers et les plongeurs. Tandis que
ceux qui sont désireux de repos dans une autre ambiance peuvent
se détendre dans l´un des 12 phares se trouvant dans les centres
touristiques « classiques » ou dans des emplacements moins accessibles, sur des îles éloignées de la côte. Le véritable amateur de la
mer trouvera bien son coin de paradis au soleil, parmi la nature
et le silence. Tous les phares sont des bâtiments monumentaux,
solennels dans leur isolement, comme de fiers gardiens de la mer
et des marins.
16
PRESS 2011
Les monuments – le patrimoine mondial de l’UNESCO
www.min-kulture.hr
www.unesco.org
L’UNESCO a reconnu en 1979 la valeur exceptionnelle des beautés naturelles et culturelles en mettant sur la liste du patrimoine
mondial les lacs de Plitvice et la vieille ville de Dubrovnik, qui sont
aujourd’hui les symboles les plus populaires de la Croatie.
Les murailles de la vieille ville de Dubrovnik entourent un complexe des bâtiments séculiers et religieux parfaitement conservés
qui datent de toutes les époques depuis de la fondation de la ville
au 7ème siècle. Outre les murailles et les tours, il faut mentionner la
rue principale de la vieille ville, Stradun, le siège du souverain de la
République de Dubrovnik, le Palais de Recteur, l’église de St. Blaise,
le patron de la ville, la Cathédrale, trois grands monastères, l’édifice de la Douane et l’Hôtel de ville. La République de Dubrovnik
représente une entité politique et territoriale, fière de sa culture, de
ses réussites dans le commerce et surtout de sa liberté qu’elle a pu
conserver à travers les siècles turbulents.
La rivière Korana a créé le joyau naturel des lacs de Plitvice par le
dépôt de tuf, une chaîne d’une vingtaine des lacs et bassins d’un vert
émeraude qui descendent en cascades séparées par des barrières de
dolomite. Les débordements d’eau entre les lacs de différent niveau
créent un phénomène architectural magnifique de la nature en mouvement. Les lacs sont entourés par des forêts de hêtres, de sapins et
d’épicéas dans lesquelles on trouve des ours, des loups et des oiseaux
rares tels que le tétras et le hibou moyen duc.
Avec ces deux joyaux, l’UNESCO a protégé en 1979 le palais de
l’empereur romain Dioclétien, autour duquel, au changement
des époques, est apparu le Split médiéval. Le Palais de Dioclétien
est l’une des plus importantes œuvres de l’architecture antique
tardive, pas seulement pour la bonne conservation de certaines
pièces originales et de l´ensemble, mais aussi pour ses formes
d’architecture originales qui annoncent le nouvel art paléochrétien, byzantin et le début de l’art médiéval. Dans l´enceinte du
palais et de la postérieure ville médiévale se situe la cathédrale
romane de St Duje qui, depuis son origine dans le domaine de
l’ancien mausolée impérial est considéré comme le plus ancien
bâtiment ecclésiastique au monde.
Après l’indépendance croate, le noyau roman historique de Trogir, construit sur les fondations de la colonie grecque du 3ème siècle
avant J. C. a été rajouté sur la liste de l´UNESCO.
Le cœur médiéval de Trogir, entouré par des murailles, comprend
un château préservé, la tour et aussi de nombreux édifices et palais
de la période romane, gothique, de la renaissance et du baroque.
Le bâtiment le plus important est la cathédrale, avec son portail de
la façade occidentale, le chef d’œuvre du maître Radovan, le plus
important exemple de l’art romano-gothique en Croatie. La même année, en 1997, l’UNESCO a sauvegardé le complexe de
la basilique euphrasienne de Poreč, l’un des plus anciens et plus
beaux monuments paléochrétiens du 6ème siècle, dont les mosaïques byzantines peuvent être comparées à celles de Ravenne en
Italie. Le complexe annexe à la basilique à trois nefs, qui a reçu
cette forme définitive au 13ème et 15ème siècle, est constitué par le
palais épiscopal, le baptistère et l’atrium et des nombreux bâtiments romans et Renaissance. A travers les mosaïques du sol et
des inscriptions conservées on peut suivre toutes les phases de la
construction, adaptation et renouvellement mais aussi reconstruire
la vie de la communauté chrétienne à Poreč.
Depuis 2000, la cathédrale St. Jacques à Šibenik figure sur la liste
de l’UNESCO, le plus important ensemble architectural en Croatie
du 15ème et 16ème siècle. C’est une basilique à trois nefs avec trois
absides et une coupole d’une hauteur intérieure de 32 mètres. La
construction de la cathédrale a commencé dans le style gothique
vénitien et a fini dans le style renaissance de Toscane. Presque 15
dizaines d’années sont passées depuis le moment de la prise de
la décision de construire la cathédrale en 1402, jusqu’au sa consécration en 1555. C’est le seul bâtiment en Europe dont les murs,
les voûtes et le dôme ont été construits par une méthode unique
utilisée par les maçons. Cette technique, introduite par Juraj Dalmatinac et suivi par Nikola Firentinac, est très facilement repérable
sur le pignon de la façade principale. Le résultat est une harmonie
entre la pierre et la méthode d’empilage et un équilibre absolu
entre le volume de l’intérieur et l’extérieur de la cathédrale. La plaine de Stari Grad a été la dernière à se joindre à la liste. Ses
vignobles et ses oliviers „sont restés pratiquement inchangés“ depuis la première colonisation des anciens Grecs et ils sont ainsi un
témoignage unique de la division géométrique de la terre utilisée
durant l’Antiquité. Un groupe d’une centaine de familles de la ville
grecque de Paros avait colonisé en 385 av. JC le plus grand terrain
agricole sur les îles adriatiques. Les colons ont commencé à ériger
des maisons et des édifices auxiliaires sur leurs fermes. Les édifices
sont de l’époque romaine et jusqu’à présent les restes d’environ
soixante d´entre eux ont été retrouvés. La plaine de Stari Grad
représente aujourd’hui le paysage de l´Ancienne Grèce le mieux
conservé de Méditerranée.
Le patrimoine immatériel sur la liste de l’UNESCO
www.min-kulture.hr
www.unesco.org
Le patrimoine croate a reçu une reconnaissance précieuse en 2009
quand 7 des 16 phénomènes croates déclarés ont été inclus sur la
liste du patrimoine culturel de l’UNESCO. Un an plus tard on a inclus
aussi sur la liste du patrimoine immatériel l’Alka de Sinj, l’art du
pain d’épices et le chant Ojkanje.
17
PRESS 2011
Il s’agit d´événements religieux, des artisanats traditionnels, de
la musique folklorique et des coutumes qui sont resté inchangées
depuis des siècles. A travers l’histoire beaucoup de coutumes se
sont mélangées entre elles, modifiant ainsi leur objectif et leur
sens. C´est le cas des coutumes païennes, qui ont adopté le caractère des fêtes chrétiennes.
Ainsi, par exemple, la coutume préchrétienne des sonneurs de
cloche de Kastav, qui se couvraient de peaux de mouton et portaient des cornes et des masques, a trouvé une nouvelle existence
à l’époque du carnaval, surtout dans l’arrière-pays de Rijeka, où
des groupes d´hommes masqués visitent les villages voisins. Les
uns portent des masques et les autres de diverses coiffures en
appelant ainsi une bonne récolte et la fertilité. Tous portent des
peaux de moutons retournées et des cloches qui sonnent de différentes manières, ce qui nécessite des compétences spécifiques
et une endurance physique. Avec cette coutume sont reliés les
repas spécifiques, les masques faits à la manière artisanale, les
chapeaux et les cloches et les danses traditionnelles.
Il en est de même pour la procession annuelle du printemps
des Ljelja (reines) de Gorjani pour laquelle on pense que la
tradition remonte aux premières coutumes slaves. Bien que les
ethnologues associent Ljelja à la divinité suprême slave Perun,
aujourd’hui elle est associée à la fête catholique de la Pentecôte.
Les filles de Gorjani visitent le village en procession et chantent,
tandis que les garçons interprètent une danse avec des sabres.
Les filles sont les reines et les garçons les rois – les rois portent
des sabres et des chapeaux d’hommes ornés de fleurs, tandis
que les reines portent, comme jeunes mariées, des couronnes
blanches sur la tête. Ils visitent les familles du village et chantent
une chanson appropriée pour chaque famille. Elles parlent le plus
souvent d’une fille, d’un garçon ou de la jeune mariée. Puis les
rois exécutent une danse avec des sabres et les reines commentent les figures en chantant. Tout le monde commence à danser
une danse folklorique.
La tradition chrétienne de Dubrovnik a été préservée grâce à une
procession en l’honneur du patron de Saint-Blaise, qui, selon la
légende, les a défendus de Vénitiens en 971. Le plus ancien document écrit témoigne que la Fête de St. Blaise se célèbre depuis
l’année 1190. Chaque année, le 3 février un évêque et des prêtres
portent les reliques du Saint Blaise tandis que les fidèles baisent
la paume et touchent doucement les reliques en priant pour eux
et pour leur ville. La fête terminée, les porte-bannières reviennent
à leurs villages pour apporter la bénédiction à tous ceux qui n’ont
pas pu assister à la fête de la ville.
Un rite unique a été préservé dans la zone centrale de l’île de
Hvar où la nuit du Vendredi saint a lieu, depuis cinq siècles et
sans interruption, la Procession ‘Za križen’. La procession relie six
endroits de l’île : Jelsa, Pitve, Vrisnik, Svirče, Vrbanj et Vrboska. En
même temps (à 22 heures) six paroisses commencent les processions à la tête desquelles va un homme qui porte la croix (qui pèse
jusqu’à 18 kilos) comme signe de la prière ou de reconnaissance
pour un vœu particulier ou familier. Il est suivi par une escorte
choisie, tous les hommes portant les tuniques et il y a des nombreux fidèles et pèlerins. Ils s’arrêtent dans les églises des villages
voisins où les attendent les prêtres pour qu’ils puissent revenir à
l’aube à leur paroisse. Le moment central de la procession sont les
Lamentations de Notre-Dame, un texte du 15ème siècle sous forme
de dialogue musical chanté par les chanteurs sélectes, kantaduri.
Le patrimoine musical de l’Istrie et de la côte croate est sauvegardé dans le chant à deux voix dans la gamme istrienne. Le chant
à deux voix se caractérise principalement par des bases non trempés de relations tonales et par des tonalités légèrement nasales.
Souvent les deux voix comportent des variations et des improvisations, et la plupart des séquences de sons se composent de
quatre à six tons. La structure mesurée, la rythmique formelle et
la structure du texte vont de la plus simples aux très compliquées
et la relation entre la musique et le texte est particulière.
18
PRESS 2011
L’UNESCO a reconnu la valeur de la dentelle croate et l’art de la
fabrication traditionnelle de jouets en bois dans la région de Hrvatsko zagorje. En Croatie il y a trois centres importants de dentellerie, dont le travail a une longue tradition. Ce sont Lepoglava dans
le Hrvatsko zagorje avec la dentelle au fuseau, la ville de Pag où se
travaille la dentelle à l’aiguille et Hvar avec la dentelle en fil d’aloès.
notamment au 16ème et 17ème siècle, quand on fabriquait des
gâteaux à l’aide des moules en bois dans des nombreux monastères d’Europe. Au 18ème et 19ème siècle dans les villes Zagreb,
Karlovac, Koprivnica, Samobor, Varaždin etc, leurs fabricants ont
été des artisans respectés, et leurs produits étaient connus par les
membres de toutes les classes sociales.
La fabrication des jouets en bois en Hrvatsko zagorje s’est développée au 19ème siècle. Ce sont les hommes qui les fabriquent à la main
et dans la plupart des cas les femmes les peignent. On fabrique environ une cinquantaine de jouets tels que des mandolines, des flûtes,
des jouets en forme d’animaux et même des objets fonctionnels.
Avec l’Alka de Sinj et l’art du pain d’épices l’UNESCO a reconnu, en
2010, la valeur du chant Ojkanje, qui est inscrit sur la liste du patrimoine immatériel nécessitant une sauvegarde urgente.
Le Sinjska Alka est un tournoi de chevalerie qui se déroule chaque
année durant la première semaine du mois d’août dans la ville de
Sinj, le jour de la victoire sur les envahisseurs turcs le 14 août 1715.
Ce jour-là, 700 soldats croates de Sinj ont réussi à repousser l’armée
turque du pacha Mehmed Čelić qui comptait 60.000 soldats. Dans
la compétition d’Alka, le chevalier sur le cheval au galop doit passer
par une piste de 160 mètres de long – on tolère le temps jusqu’au
12 secondes – en essayant de frapper avec sa lance au milieu d’un
anneau de fer qui s’appelle alka et se trouve à 3,2 mètres au-dessus
du sol. Alka se compose de deux cercles concentriques, le petit de
3,54 cm et plus grand de 13,3 cm. Les cercles sont unis entre eux par
trois branches qui divisent le cercle extérieur en trois zones égales.
L’objectif du jeu est réunir le maximum de points en trois tentatives. La valeur de chaque champ est différente, le champ supérieur
au-dessus du petit cercle vaut deux points, tandis que les champs
inférieurs, à gauche et à droite un point. Le coup dans le petit cercle
(„au milieu“) vaut trois points. Chaque coup „au milieu“ se célèbre
avec la musique de la bande et avec les coups de „mačkula“ – un
canon ancien. Si le chevalier a touché l’anneau, on dit „à rien“ et
si l’anneau reste intacte, on dit „raté“. Pendant la course sur le cheval, le chevalier porte tout l’équipement et aucune pièce ne peut
tomber. Si cela arrive et le chevalier ne le remarque pas, avec le
permis du duc des chevaliers, il pourrait ne pas obtenir le droit de
courir de nouveau la course. Si le chevalier se rend compte qu’une
partie de son équipement est tombé il doit passer par la piste sans
lancer, avec la lance baissée.
L’art du pain d’épice – un gâteau à base de pâte de miel, avec une
décoration colorée –est conservé depuis les temps anciens dans
les familles en Croatie centrale et orientale. Le pain d’épices est
entièrement fait d’ingrédients comestibles, il est de couleur rouge
vif, et il est fabriqué dans différentes formes et tailles. Les petits
pains, en formes de cœur, cerise, bébé, oiseau, champignon, fer à
cheval, couronnes, petits chevaux, sont la décoration préférée pour
l’arbre de Noël dans les maisons croates. Les plus grands, l’utilisent
comme cadeau pour les occasions spéciales, telle que la fête des
amoureux, la Saint Valentin. La coutume d’exprimer l’amour avec
le cœur de pain d’épices a été immortalisée dans le ballet du même
nom de Krešimir Baranović, joué sur les scènes du monde entier. La
tradition de la fabrication du pain d’épices remonte au Moyen âge,
L’Ojkanje est le vestige de l’ancien chant illyrien et pré-illyrien dans
le territoire de l’ancienne Dalmatie (Dalmatie contemporaine,
Bosnie et Herzégovine et Monténégro) que les Croates ont adopté
et préservé. Ce chant est caractérisé par la secousse de la voix et
même aujourd’hui on chante de cette manière de la région de Karlovac jusqu’au Konavle. Ojkanje est toujours présente et on l’appelle
aussi „starovinsko pivanje“. En Dalmatinska zagora on l’appelle
„treskanje“ (grelotter), dans l’arrière-pays de Zadar „orzenje“ et
dans la région de Karlovac il est nommé „rozganje“. Il faut souligner que l’ojkanje de l’arrière-pays de Dalmatie est beaucoup plus
ancien que le „ganga“ ou „rera“ de Imotski, Sinj et Herzégovine. Le
chant Ojkanje est beaucoup plus ancien que la „diaphonie“ médiévale de laquelle s’est développée ensuite la polyphonie classique.
Ojkanje a des textes spécifiques et les experts disent qu’il s’agit de
formes musicales très complexes. Le chant ojkanje est exécuté par
des interprètes (hommes ou femmes) en utilisant une technique de
trémolo particulière venant de la gorge. Le chant dure aussi longtemps que le chanteur principal parvient à retenir son souffle.
La liste des biens croates protégés et menacés est très longue et
compte de plus de 80 monuments. Du coup, le Ministère de la
culture essayera d´en rajouter certains d’entre eux, tels qu’une
danse slavonne - slavonski bećarac - et une danse muette de l’arrière-pays de Split - dinarsko kolo - sur la liste de l´UNESCO.
Les joyaux architecturaux de toutes les époques
www.arhitekti-hkaig.com
info.hazu.hr
La Croatie possède des précieuses œuvres d’art et d’architecture de
toutes les époques culturelles – de la préhistoire à nos jours même
si notre plus grande fierté est l’héritage précieux de la période de la
colonisation grecque antique et de l’urbanisation romaine tardive,
que les immigrants croates avaient trouvé au 7ème siècle. Toutefois,
les périodes pendant lesquelles la Croatie est rentrée dans le cercle
des réalisations artistiques culturelles européennes sont certainement le préromane, la Renaissance et le 20ème siècle. Le patrimoine
croate est un phénomène unique en Europe, puisque dans ce territoire
se sont mélangés toutes les influences : l’occident et l’orient européen,
l’Europe centrale et le sud méditerranéen. Cette union et ce mélange
19
PRESS 2011
des cultures ont donné comme résultat de nombreux et variés
monuments culturels.
L’antiquité romaine de l’époque classique a laissé une trace ineffaçable
sur la ville de Pula où nous pouvons voir aujourd’hui les magnifiques
arènes qui sont parmi les mieux conservées en Europe. On est impressionné par Slavoluk Sergijevaca, que les habitants de Pula appellent
„La porte d’or“ et le Temple d’Auguste qui datent du Ier siècle. Dans la
région de Split, à proximité du Palais de Dioclétien de l’antiquité tardive,
patrimoine protégé par l’UNESCO, se trouvent les restes de Salona, qui
a été brièvement la capitale de la province romaine de Dalmatie. Le
début de l’ère chrétienne a laissé un immense trésor archéologique,
sans lequel l’histoire du christianisme en Europe est inconcevable.
Le période préromane a laissé à Zadar, la Rotonde de Sveto Trojstvo
dans l’église de Sveti Donat, qui est comparable à la chapelle de Charlemagne à Aix-la-Chapelle, de la même époque, c’est-à-dire du 9ème
siècle. La rotonde est un bâtiment unique dans l’héritage commun du
haut Moyen âge, le temple où s’entrelacent les éléments de l’architecture byzantine et carolingienne. L’époque romane a laissé de grandes
églises et monastères et des palais exceptionnels à Krk, Rab et Trogir
– qui sont difficiles à trouver ailleurs en Europe.
Ston et Mali Ston ont été construits au cours de la période gothique
comme deux villes reliées par des murailles et des tours qui s’étendaient sur plusieurs kilomètres de longueur. Le résultat est l’une des
plus complètes fortifications du 14ème siècle utilisée par la République
de Dubrovnik pour la défense de l’ensemble de la péninsule de
Pelješac. Egalement au cours de la période gothique, mais cette fois-ci
au nord du pays, à Zagreb, a été construite au 13ème siècle la cathédrale
catholique la plus orientale en Europe. De cette époque date le fort
Medvedgrad qui est situé, avec sa chapelle octogonale, sur la montagne Medvednica.
La période de la Renaissance donne le caractère des villes côtières
et insulaires telles que Osor, Pag, Šibenik, Hvar et Dubrovnik, tandis
que le baroque a laissé les traces les plus visibles dans les villes
du nord comme Varaždin, Bjelovar, Požeg, Slavonski Brod et Vuko-
var. L’influence du 19ème siècle a contribué au développement des
grandes villes comme Rijeka et Osijek avec des beaux exemples
d´architecture de l’Art Nouveau. L’Art Nouveau a fortement influencé à „l’école de Zagreb“ d´architecture moderne dans la période
d´entre guerre qui a rassemblé le fonctionnalisme de Le Corbusier
et l’approche biologique à l’architecture de Frank Lloyd Wright.
Les monuments sacrés
Il y a environ cent églises qui datent de l’époque du Royaume de
Croatie (du 9ème siècle jusqu´au début du 12ème). Elles sont très
importantes pour l’art sacré mondial en raison de leur visibilité et
de leur nombre, bien que rarement mentionnées dans les manuels
scolaires du monde. Elles sont très variées, selon la forme de pierres
décoratives et de motifs en relief, et certaines d’entre elles sont les
plus grandes en Europe à cette époque, comme l´inscription de
l’église de Sv. Nediljica de Zadar, qui date du début du 11ème siècle.
Il est également très bien préservé un relief roman sculpté dans les
portes en bois de la cathédrale de Split. Il s’agit de l’œuvre d’Andrija
Buvina (1214) qui comprend 28 reliefs illustrant la vie du Christ, ainsi que la plus grande œuvre d’orfèvrerie gothique - le sarcophage
d’argent doré du sanctuaire de Saint-Simon à Zadar de 1380, montrant de nombreux reliefs de la vie moderne.
Les cathédrales en Croatie varient en fonction de nombreuses
caractéristiques distinctives. Celles qui datent de l’époque romaine
sont préservées à Pula et Split (la Cathédrale de Sv. Duje était,
avant la christianisation, le mausolée de l’empereur Dioclétien),
les cathédrales romanes se trouvent à Krk, Senj, Rab, Zadar et Trogir, et les exemples gothiques à Korčula et Zagreb. La cathédrale
de Šibenik – le monument sous la protection de l’UNESCO – est le
seul bâtiment en Europe sans mortier, où les murs, les voûtes et les
dômes sont construits avec une méthode unique selon laquelle des
éléments en pierre découpés s´organisent dans un ensemble de
manière très précise en faisant une unité, c’était une méthode uti-
20
PRESS 2011
lisée dans le métier de maçon. Le résultat est une harmonie entre
l’unité en pierre et la méthode d’empilage, et un équilibre absolu
entre le volume intérieur et extérieur de la cathédrale. Juraj Dalmatinac a été le premier à introduire cette technique de construction
qui se apprécie le mieux sur le pignon de la façade principale (sous
la forme d’un trèfle). C´est l’un des plus anciens en Europe et le
seul qui suit de manière naturelle le plan de l’église à trois nefs, en
harmonie avec la forme et la taille des arcs.
L’architecture baroque religieuse est visible dans la cathédrale de
Dubrovnik, mais aussi sur les exemples historiques de la cathédrale
de Djakovo (néo-romane) et de Osijek (néo-gothique).
L’architecture contemporaine
L’architecture croate d’aujourd’hui suit les traces éblouissantes de ses
illustres prédécesseurs. Les constructions remportent régulièrement
des prix internationaux. Par exemple, dans le Festival mondial de
l’architecture en 2009 à Barcelone les architectes croates ont gagné
« les médailles d’or» pour deux bâtiments. Il s’agit de la salle de
sport de l´Arena de Zagreb et de la construction du bâtiment pour
les Urgences à Zagreb. On a décidé que les Urgences de Zagreb est
une construction digne d’un prix, parce qu’elle remplit tous les critères
d´importance d’un établissement public pour le bien être de la
communauté. Ou, comme a dit le membre du jury, l’architecte Aaron
Betsky, il s’agit « d’une machine, non pour vivre, mais pour maintenir
la vie ». Le jury a, également, décidé de remettre le prix à l´Arena de
Zagreb pour sa simplicité, son élégance et pour le concept de structure
efficace, tandis que la salle a transformé l’emplacement en devenant
le catalyseur de son développement.
La référence moderne de la ville de Zadar – les orgues marins, sont
les premiers orgues naturels du monde. Ils ont aussi été reconnus par
des collègues européens et récompensés par le Prix européen pour
l’espace urbain public en 2006 dans la troisième biennale à Barcelone.
Le projet des orgues de la mer, une réalisation architecturale inhabituelle
montre comment les manifestations architecturales peuvent être
simples, mais distinctes et originales. Les orgues de la mer sont une
construction subtile qui permet à L’Homme de communiquer avec la
nature en promouvant ainsi le rapport entre nature et architecture.
Les orgues sont situés dans la partie offshore du secteur riverain de la
ville, où les vagues, en passant par le tuyau sous la mer, créent un son
incroyable, ce que l´on nomme la «musique de la mer », qui remplit
une vaste zone le long de la promenade maritime.
Au bout de la péninsule de Zadar, brille le « Salut au Soleil » du
même architecte, Nikola Basic. Le Salut au Soleil se compose de trois
cents panneaux de verre photovoltaïque au même niveau que la
promenade pavée de pierres, en forme d’un cercle de 22 mètres de
diamètre. Elle est conçue comme une installation spatiale sous la
forme d’un amphithéâtre entouré de blocs de pierre avec un aperçu
élégant de toutes les planètes du système solaire et de leurs orbites.
C’est justement de ce côté de Zadar que l’on peut assister au plus beau
coucher de soleil au monde, selon les mots du célèbre Alfred Hitchcock.
Les beautés naturelles
www.zastita-prirode.hr
www.dzzp.hr
www.natura2000.hr
Saviez-vous que la Croatie est l’un des plus riches pays européens en
eau potable ou que le mot croate „karst“ est connu comme le nom
pour les terrains où règne la pierre?
L’eau pure des rivières et de la mer, la variété des espèces de flore et
de faune, les habitats des espèces endémiques et la nature intacte
garantissent des paysages purs et sauvages. Un environnement préservé n’a pas de prix et il n’y a pas besoin de grands efforts pour
pouvoir en profiter en Croatie.
Un climat continental modéré et le climat méditerranéen doux
rendent possible un large choix d´activités durant les quatre saisons.
Le nombre d´heures de soleil en Croatie sont bien au-dessus de la
moyenne européenne – presque 2000 heures de soleil par an à
l’intérieur des terres et 500 heures de plus sur la côte et dans les îles.
Les parcs nationaux
En Croatie il y a huit parcs nationaux, quatre dans la partie montagneuse et quatre sur le littoral. Ce sont Brijuni, Kornati, Mljet, la rivière
de Krka, les lacs de Plitvice, Risnjak, Paklenica et Velebit du Nord.
Les îles Brijuni se composent de Veli et Mali Brijuni (Grands et Petits
Brijuni) avec 12 îlots et des maisons de campagnes qui constituent
une oasis de l’Antiquité. Mis à part les beautés naturelles, elles
cachent des sites historiques intéressants. Les îles s’étendent le long
de la côte occidentale de l’Istrie et le canal de Fažana de trois kilomètres, le sépare de la péninsule. Le souvenir de l’industriel autrichien, l’ancien propriétaire des îles, Paul Kupelwieser qui a fait de
Brijuni la destination de l’élite européenne, va de pair avec celui de
l’ancien président Josip Broz Tito qui a reçu ici les chefs d’Etats du
monde entier et des nombreuses personnalités. La parc national des Kornati est le plus dense archipel méditerranéen et se compose de 152 îles, îlots et rochers situés entre Dugi
otok et l’île de Žirje. Le parc national comprend 89 îles. De toute
la surface du parc, seulement un quart est de la terre ferme, tandis
que la partie restante correspond à l’écosystème marin. Il regorge
de caractéristiques naturelles et culturelles. Les falaises verticales,
„couronnes“, des îles Kornati donnent sur la mer ouverte, et sont le
plus populaire phénomène de ce parc. Elles sont aussi le lieu de vie
d´espèces rares. Le monde sous-marin des Kornati raconte des histoires étonnantes. Et il est bon à savoir que la partie terrestre du parc
est une propriété privée. 21
PRESS 2011
Le parc national de l’île de Mljet occupe la partie occidentale boisée
de l’île avec cinq types de forêts et les restes de la forêt vierge, de nombreux oiseaux chanteurs et des habitats de vautour fauve. Le Petit lac
avec l’eau saumâtre est connecté par un canal au Grand lac où se
trouve l’îlot de Ste Marie avec le monastère bénédictin du 12ème siècle.
Deux tiers de la longueur de la rivière karstique Krka traversent des
canyons avec sept cascades magnifiques et a sa source près de Knin.
Elle est extrêmement riche en flore et faune endémique, avec 222
espèces d’oiseaux. Les moulins le long de la rivière et au-dessous des
cascades, des ruines des fortifications défensives sur le canyon, Čikole,
l’estuaire pittoresque au-dessus de Skradinski buk sont les particularités des paysages fluviaux. L’estuaire de Krka, le lac Prukljansko arrive
jusqu’au Skradinski buk, long de 23,5 km, riche en coquillages, en
poissons d’eau douce et de la mer. Dans le lac Visovačko entre la cascade Roško et Skradinski buk (13 km) se situe un îlot – un monastère
franciscain dans un parc idyllique avec une longue histoire culturelle.
Le monastère Krka (Arhanđelovac) se situe dans le prolongement du
canyon, dans le domaine de Kistanj.
Le plus célèbre parc national de l’intérieur des terres – les lacs de Plitvice – sont une belle formation de paysages boisés parmi les montagnes Mala Kapela et Plješevice, un système de 16 lacs liés par des
nombreuses cascades. Le lac Prošćansko (639 m) et Kozjak sont les
plus hauts et les plus grands lacs (sur un substrat dolomitique), et les
lacs inférieurs, posés sur une couche de calcaire, terminent en cascades de 136 mètres de hauteur, en bas desquelles naît la rivière Korana. La réserve de la forêt, la baie de Ćorko avec 120 espèces d’oiseaux
et de nombreuses grottes complètent ce paysage exclusif. Le climat
montagneux, la neige et la glace couvrent les pentes, les forêts, les
lacs et les cascades entre les mois novembre et mars, tandis que dans
les mois d’été on trouve ici un refuge parfait de la chaleur.
Dans la région de Gorski kotar, le massif montagneux occidental où
se trouve le parc national de Risnjak relie les Alpes avec les Dinarides
et comprend Veliki Risnjak (1528 m) et Snježnik (1506 m) et les caractéristiques karstiques y abondent - failles, gouffres, grottes et fosses.
Les grandes surfaces sont couvertes avec des forêts de conifères, des
prairies de montagne, de la flore alpine et subalpine avec de nom-
breuses espèces endémiques. Ours, loups, chamois, chevreuil alpin, le
sanglier et le lynx sont les plus grands représentants de la faune. Les
rivières de montagnes et les cours des eaux sont l´habitats des truites
et d´autres saumons.
Un peu plus au sud et à l’est se situe le Velebit du Nord. La plus grande
partie du massif de Velebit s´étend de Vratnik (698 m) sur la route
Otočac-Senj jusqu’à Veliki Alan (1379 m) et comprend la partie maritime
entourée de roches nues au-dessous du canal de Velebit et l’intérieur de
la plaine boisée. À Zavižan (1594 m) on trouve l’auberge de montagne
et le jardin botanique qui sont un excellent point de départ pour la randonnée et l’équitation. Le sentier Premužić vous emmène à travers la
réserve Rožanski kukovi, d’où s’ouvre une vue magnifique sur la mer et
sur les îles jusqu’à Rab, dans la réserve naturelle Hajdučki kukovi.
Dans la partie sud du Velebit se situe Paklenica, dont les
impressionnantes gorges ouvrent le désert vierge à proximité des
plages Adriatiques. C’est l’un des domaines naturels les plus attractifs
de la Méditerranée : les denses forêts de pins et de hêtres, des
grottes, des auges, et des nouvelles sources au-dessous des plus hauts
sommets du Velebit. Velika Paklenica est un lieu d’escalade, et les
visiteurs se sentent attirés par l’impressionnante grotte Manita peć. Un
chemin en pierre mène à l’entrée du parc à travers la gorge jusqu’à
l’auberge de montagne. Il y a quelques refuges soigneusement
conservés dans la montagne.
Onze parcs naturels
Biokovo a été déclaré Parc naturel grâce à la valeur exceptionnelle
des espèces végétales et animales, des formes géomorphologiques
et des beautés naturelles sur une surface de 19.550 hectares.
Kopački rit est un domaine qui au cours de l’année change de manière
significative son apparence en fonction de l’intensité des inondations,
principalement du Danube, et beaucoup moins de la rivière Drava.
Le parc naturel Lonjsko polje est la plus grande zone humide protégée
non seulement en Croatie mais dans l’ensemble du bassin du Danube.
22
PRESS 2011
Les forêts de Medvednica descendent presque jusqu´au centre de
Zagreb. Outre la paix et la végétation, cette montagne abrite des
espèces animales importantes.
Papuk est un parc important pour découvrir les valeurs biologiques
et paysagères de la région de Slavonie. La diversité des phénomènes
géologiques, une flore et une végétation préservée et les habitats de
nombreuses espèces d’animaux, sont une véritable richesse.
Trois phénomènes fondamentaux caractérisent le baie Telašćica –
il est le port naturel le plus grand et le plus sûr de l’Adriatique. Les
falaises se dressent jusqu’à 200 mètres d’altitude et descendent à
une profondeur de jusqu’à 90 mètres. Par ailleurs, le lac salé de Mir
a des propriétés curatives.
Le parc naturel du Velebit est un pôle majeur de flore et de faune
terrestre endémique en Croatie, tandis que le lac de Vrana (Dalmatie), le plus grand lac en Croatie, est l´une des plus riches réserves
ornithologiques.
cer en haute mer. La route de navigation dépendra du port que vous
choisissez comme point de départ.
L’Istrie
L’histoire des îles commence avec les Brijuni. Ces 14 îles sont situées
le long de sept kilomètres entre Pula et Rovinj. La nature y a créé
un véritable paradis – une harmonie entre la flore et la faune, des
monuments historiques et des hôtels confortables. Dans les îles, on
peut par exemple jouer au golf sur un terrain unique depuis de 1922
quand il était le porteur d’un flatteur titre du meilleur et le plus grand
terrain. Aujourd’hui, dans ce terrain de 18 trous on joue au golf en
compagnie des cerfs, des mouflons, des lapins et des paons.
Kvarner
Le parc naturel Učka est principalement caractérisé par une extraordinaire variété de fonctions dans une zone relativement petite, et
l’archipel de Lastovo comprend tous les 46 îles, îlots, falaises et récifs
qui font la municipalité de Lastovo. Le plus grands sont Lastovo et
Sušac. Ce domaine est l’un des domaines marins les mieux conservés
dans l’Adriatique.
Krk doré ou vert, c´est une île mais ce n’est pas une île. C´est est
une île pour sa nature idyllique et un oasis de paix loin de la vie
quotidienne, mais en raison de son union par un pont avec le continent, ce n’est pas tout à fait une île. Cres et Lošinj. Une île ou deux ?
Jadis, séparées par un canal qui avait été creusé par les Romains,
aujourd’hui elles sont reliées par un pont.
Le parc naturel Žumberak comprend environ 350 km², est son objectif
est de préserver et promouvoir les beautés naturelles de cette zone.
Parmi les 1185 îles et les falaises éparpillées le long de la côte
Adriatique, à partir de roches dures et pointues et une poignée de
sol, Susak est l’une des rares îles que la nature a créées avec du
sable. Justement les 20 millions de mètres cubes de sable donne
ce goût si spécial au vin produit dans l’île. Rab est la dernière île de
Kvarner. Elle est riche en végétation méditerranéenne et en plages
de sable fin et le conseil municipal l’avait proclamée centre de
santé et balnéaire déjà en 1889.
Le paradis nautique aux mille îles
La Croatie est le pays aux mille îles, plus exactement 1244, ce qui
en fait l’une des côtes les plus creusées au monde. Sur le littoral de
6176 km il y a 50 îles habitées et le reste sont de petites îles, récifs et
rochers, qui contribuent à notre côte bien dentelée.
Chaque île est différente, avec son histoire et son avenir. La première
visite à la côte Adriatique et aux îles est un voyage vers l’inconnu.
Chaque voyage suivant sera le retour dans la beauté déjà familière de
ce pays, toujours différente, mais tout aussi fascinante.
Compte tenu du nombre d’îles et récifs, ainsi que des marinas prêtes
à satisfaire les marins les plus exigeants, la côte Adriatique croate
mérite d’être appelée le paradis pour les plaisanciers. Bien que la
saison nautique dure de la fin du mois d’avril jusqu’à la moitié de
l´automne, la période de juin à septembre est idéale pour des plaisanciers, qui souhaitent profiter, non seulement de la navigation,
mais aussi de la mer. Les plaisanciers sans navire peuvent résoudre leur problème dans
l’une des 900 entreprises professionnelles qui louent 3.500 navires
de qualité et bien équipés. Une fois que vous aurez choisi entre la
voile, le yacht à moteur ou le catamaran, il ne reste plus qu´à se lan-
Les eaux de Zadar
Pag est une île pleine de mythiques oliviers, riche en sel marin,
célèbre pour sa dentelle et pour son fromage de renommée
mondiale.
Silba, l´île des armateurs et des capitaines, avec ses ports, elle
protège les marins des sauvages rafales de vent. Elle est connue
comme l’île sans voitures.
L’île de Ugljan est la ‘banlieue’ et le jardin de Zadar, et elle a obtenu
son nom pour sa riche production d’huile. La voisine île de Pašman
est unie avec Ugljan. Elles semblent jumelles mais la différence est
que Pašman est plus paisible.
Iž est connu par sa végétation méditerranéenne abondante.
Les occupations traditionnelles de ses habitants sont la pêche et
l’agriculture, une garantie d’une bonne cuisine domestique que
23
PRESS 2011
cette île offre. A Dugi otok vous pouvez vous reposer dans une zone
de réserve naturelle d’une surface de 114 km².
La région de Šibenik
Pakleni otoci sont un groupe d’îles particulièrement intéressantes avec
des plages de sable et de gravier, la plupart desquelles sont naturistes
et leur fond rocheux est un lieu idéal pour la pêche sous-marine.
Loin de la terre ferme et des problèmes du continent se trouve l’île de
Vis, riche en palmiers.
Selon la légende, Kornati, le labyrinthe de passages maritimes et des
îlots, ont été créés à partir d’un certain nombre de roches qui restaient à Dieu après la création du monde. Il les a jeté à la mer et en
les regardant il a conclu qu’il n’y avait rien à corriger.
L’île de Biševo s’étend sur 6 kilomètres carrés avec de nombreuses
grottes, creusées dans les côtes abruptes.
Parmi les îles, Murter se distingue pour ses pittoresques paysages.
Elle a une surface de 18 kilomètres carrés. C’est une île de pêcheurs,
des oliviers et d´armateurs.
La région de Dubrovnik
L’île Prvić située à proximité du joyau touristique Vodice, un oasis de
flore et faune méditerranéenne. L’île Zlarin est située au sud-ouest
de Šibenik. Dans le 15ème siècle elle était célèbre pour l’extraction
de coraux et d´éponges de mer.
Žirje est la plus éloignée des îles habitées de l’archipel de Šibenik,
avec des zones de pêches et de nombreuses criques pour les plaisanciers.
Les îles de Split
L’île de Brač est la plus élevée et la troisième plus grande île dans
l’Adriatique dont la plage de Zlatni rat est l’un des symboles les plus
populaires du tourisme croate. Dans cette île se trouve un inhabituel
monastère de pierre, Blaca. Il a été fondé par des moines glagolitiques
de Poljice quand ils ont fui des envahisseurs Ottomanes dans le 16ème
siècle. Dans le sud de Brač se trouve Hvar, la plus longue île en Adriatique. C’est une île de vignobles, des oliviers et de lavande. Hvar est,
sans aucun doute, une île exceptionnelle. Le climat tempéré, des hivers
doux et agréables, permet l’arrivée des touristes en hiver et en été, elle
est caractérisée pour une végétation subtropicale luxuriante.
Bien qu’officiellement Pelješac soit une péninsule, elle ressemble à
une île. Elle est séparée de Korčula par un canal étroit. On dit que
Korčula est l´île avec le plus grand nombre de légendes et monuments, et avec Lokrum et Mljet c’est l’île la plus boisée en Croatie.
Loin, dans la mer ouverte, se trouve l’île de Lastovo, d’une surface
de 50 kilomètres carrés, avec une côte découpée de gravier, des
plages de sable et quelques îles dans la côte este et ouest. A côté
de Pelješac se situé Mljet, une île verte qui couvre 100 kilomètres
carrés. La partie occidentale de l’île a été déclarée parc national
pour ses forêts de pins, les grottes, les deux lacs pittoresques unies
à la mer, les plages de sable et de gravier et pour sa richesse en
poissons et homards.
Plus de 300 régates en Adriatique
Chaque année plus de 300 régates s’organisent, surtout en Dalmatie
centrale, ce qui indique la popularité de la voile sur la côte adriatique.
Les événements les plus connus sont Mrduja, la Régate des Pâques
de Vodice, Kornati Cup dans Murter, Latinsko jidro et la régate de
Vis et de Komiža. L’an dernier le meilleur skipper du monde le NéoZélandais Adam Minoprio, a participé à la course ACI Match à Split.
24
PRESS 2011
VII. L’OFFRE TOURISTIQUE
SPORTS, SPECTACLES ET LOISIRS (golf...)
www.crogolf.com
www.razvoj-golf.hr
www.igs.hr
www.marlera.hr
www.kempinski.com/en/istria
www.biskagolf.com
Le programme de développement du golf en Croatie envisage la
construction de plus de trente terrains de golf sur la côte adriatique
et à l’intérieur. Les terrains de 18 trous sont ouverts depuis 2009
dans le Golf & Country club à Zagreb et en Crveni Vrh près de Savudrija dans le cadre de Resort Kempinski et le terrain de golf de 9
trous est ouvert dans Sveti Martin sur Mura. Les nouveaux terrains
et les installations sont la preuve que ce sport a de plus en plus
d’importance.
Outre les nouveaux parcours ouverts à Savudrija et Zagreb, en
Croatie il y a encore deux terrains de 18 trous, à Brijuni et Krašić
tandis que les autres terrains ont 9 trous et sont les plus petits terrains de golf. Beaucoup d’investisseurs ont participé à la construction de projets de golf. Ainsi, par exemple, Dražen Ladić, le célèbre
ex-joueur de football de l’équipe croate a commencé la construction d’un terrain de golf et d’une maison de repos dans Marlera
près de Ližnjan. Toute la station devrait être construite en deux ans.
L’intention est que Marlera Golf LD devienne le plus beau terrain de
golf d’Europe de 27 trous, un hôtel cinq étoiles et 160 chambres,
des installations de bien-être et spa, un casino et des installations
d’hébergement supplémentaires.
Pour le printemps 2011 est prévu le début de la construction de la
première phase du Resort Biska golf Istrie dans Fratarska šuma. Il
occupera 76 hectares en face du camping Park Umag près de Kari-
gador dans la municipalité de Brtonigla. Dans la première phase
de la construction environ 60 millions d’euros seront investis dans
la construction du terrain de golf de 18 trous et environ 80 installations, composées surtout de villas, de maisons et d’installations
supplémentaires avec leur infrastructure correspondante.
Les créateurs du projet ‘Golf Park Dubrovnik’ ont de grandes ambitions. Ils ont prévu la construction d´un parcours sur les pentes
septentrionales de Srđ sur la surface d’environ 350 hectares. Selon
le projet, dans le cadre du ‘Golf Park Dubrovnik’ on construira deux
parcours de golf de haute qualité de 27 trous (18+9) et un terrain
de golf. En plus, Greg Norman le golfiste le plus connu du monde
ouvrira une Académie de golf. Outre les parcours de golf et des
installations correspondantes est prévue la construction et la rénovation d’autres installations sportives et récréatives tels qu’un club
équestre, des courts de tennis, une piste de jogging et vélo, une installation de bien-être et de fitness et des établissements similaires.
L’offre gastronomique est constituée de plats traditionnels de toute
la région de Dubrovnik, mais aussi d’autres parties de la Croatie. Le
shopping pourra se faire dans les diverses petites boutiques de souvenirs autochtones de Dubrovnik et de la Croatie mais on y trouve
aussi des marques. Pour le divertissement il y aura une boîte de
nuit, des discothèques, des salles amphithéâtre en plein air, des
casinos, et des jeux de sociétés, comme bridge, billard.
Dans le cadre du ‘Golf Park Dubrovnik’ est prévue la construction
de deux hôtels, de cinq et sept étoiles et la rénovation et l’aménagement des ’hébergements touristiques et des villas résidentielles.
En collaboration avec le téléphérique qui mène au Srđ, renouvelé
et enrichi par la visite de la forteresse ‘Imperial’ et les nombreuses
possibilités de repos actif, le»Golf Park Dubrovnik“ contribuera à
une avancée significative, et à la compétitivité globale de l’offre
touristique de Dubrovnik dans un marché du tourisme international
de plus en plus exigeant.
25
PRESS 2011
Le golf est arrivé aussi à Zmajevac, un village de Baranja connu pour
ses vignobles, les routes des vins et beaucoup de caves. On y trouvera
un parcours de golf, un centre de formation et un club de golf, et on
prévoit la construction d’un petit terrain de golf et d´un hôtel.
Les activités à sensation
www.adria-velebitica.hr
www.rizvancity.com
www.paintball.hr
www.paintballcroatia.com
www.visit.hr
Presque toutes les installations touristiques offrent à leurs hôtes les
activités classiques de loisirs telles que l’aquagym, le tennis, tennis de table, volley-ball, bowling, basket-ball, le soccer. Mais pour
ceux qui envisagent des loisirs dans le style des films d’action, ils
seront fascinés par les terrains de paintball. L’immensité naturelle à
proximité des villes et des centres touristiques est particulièrement
appropriée à la pratique du paintball qui est vraisemblablement le
sport extrême s’étant le plus développé ces dix dernières années.
Des centres de paintball existent dans des nombreuses villes d’Istrie
et dans l’intérieur de la Croatie, mais ce sport est de plus en plus
répandu aussi en Dalmatie et en Lika. Dans la nature sauvage de
Lika, au pied du Velebit, se trouve un centre d’excursion et d’aventure Rizvan City avec un terrain de paintball et un parc d’aventure
dans la forêt, le seul en Croatie. Les activités extrêmes sont proposées aussi sur l’île de Vis. Cette île offre aux visiteurs les originaux
‘Military tours’ où ils peuvent connaître les secrets de l’île qui a
été privée des visites pendant presque 50 ans. La plus grande base
militaire de l’ancienne armée yougoslave est pleine de labyrinthes
cachés, de tunnels, de grottes et de passages. On estime qu’à Vis il
y a environ 70 kilomètres de tunnels et de passages que l’ancienne
armée a construits pendant des décennies et elle a fait un véritable
labyrinthe souterrain. Des armes, du combustible, des munitions,
des mines sous-marines, des missiles et des torpilles ont été placées
à l´intérieur, et certains ont servi de centres de commandement
de la Marine pour l’ensemble de l’Adriatique mais aussi comme un
abri pour les navires et les sous-marins. Au cours de ce que l´on
appelle la „visite militaire“ on visite la grotte de Tito, le sommet
le plus haut de Vis Hum et la croix en honneur des soldats anglais
tombés et à la pause on peut goûter le célèbre gâteau de Vis avec
du vin et du brandy.
verticale (simulateur de chute libre). C´est un énorme dispositif insolite
qui cache dans son ventre un moteur de 1000 chevaux. Quand le
capitaine accélère, l’hélice pousse l’air dans le tunnel à une vitesse de
50 mètres par seconde. Suffisant pour vous élever de quelques mètres
en hauteur. Les membres de la famille Vugrek ont fait le projet et ils
ont construit eux même la soufflerie, à partir de dispositifs similaires
existants dans le monde. Les experts disent que ce sport n’est pas
dangereux. Si vous tombez, vous finirez sur des nattes ou sur un filet,
donc pas de risque, vous pouvez voir le monde d’en haut.
L’équitation
www.konjicki-savez.hr
www.terapijsko-jahanje.com
www.krila.hr
L’équitation est une forme idéale de loisir, qui enlève efficacement
le stress et augmente le niveau des capacités psycho-physiques. La
beauté et la grandeur du cheval, sa chaleur et le rythme du mouvement se combinent avec les effets thérapeutiques uniques. L’équitation détend et a des bienfaits sur la santé générale, elle augmente
le niveau de la capacité psycho-physique et soulage le stress et améliore là l´auto estime. L’équitation thérapeutique a une composante
éducative et médicale ainsi que sportive et de loisir. Les centres
équestres les plus connus en Croatie se trouvent: en Slavonie, Istrie
et Dalmatie. La Croatie dispose d’une riche offre pour les cavaliers
– des petites fermes familiales dans les exploitations agricoles à travers les modernes centres de chevaux avec des écoles d’équitation,
les entraînements professionnels et l’équitation thérapeutique de
plus en plus populaire, en terminant avec la compétition traditionnelle équestre – le célèbre Alka de Sinj. À Đakovo – en Slavonie,
vous pouvez trouver le paddock de l’état où s’élèvent les chevaux de
fameuse espèce Lipizzans depuis le 13 ème siècle.
TOURISME NAUTIQUE
www.aci-club.hr
www.hjs.hr
www.vugrek-skydive-simulator.com
Au cours des neuf premiers mois de l’année 2010 le Ministère des
Affaires maritimes, des transports et de l’Infrastructure, et le bureau
des autorités portuaires ont émis plus de 2,11% de vignettes en plus
pour les plaisanciers étrangers par rapport à 2009 qui était une année record en termes de vignettes délivrées. La flotte locale destinée
à la location comprend environ 4000 bateaux. En 2010 plus de 302
00 plaisanciers ont utilisé ce service, ce qui représente une augmentation du 3,28% par rapport à l’année précédente.
A l’autre côté de la Croatie, dans un village de Zagorje, à Novi Golubovec
les touristes ont la possibilité de « voler » à l’aide d’une soufflerie
Cette année, de nouveau, les Allemands ont été les plus nombreux,
suivis par les Autrichiens, les Slovènes, les Italiens et les Polonais.
La soufflerie verticale
26
PRESS 2011
Grâce à la bonne organisation des mesures de sécurité et à la surveillance des eaux maritimes, il n’y a pas eu d’accidents fatals dans
nos eaux locales dans la saison 2010. Toutefois, le Centre national
pour la recherche et le sauvetage a complété 319 actions dans lesquels ont été secourues 783 personnes jusqu’à la fin de septembre.
En outre, on a effectué 6,5 mille contrôles sur les bateaux au cours
desquels on a mis environ deux millions d’amendes, principalement
pour excès de vitesse de navigation trop près du rivage.
Jusqu’à la fin 2010, il est prévu d’établir la période d’essai pour le
système VTS pour le contrôle de la circulation maritime qui devrait
fonctionner complètement dans la seconde moitié du 2011. Il s’agit
d’un système de radar avec 17 stations de base pour l’identification
automatique qui permettra de voir dans la mer chaque objet plus
grand de trois mètres cubes. Les opérateurs pourront surveiller tout le
trafic maritime dans cette partie de l’Adriatique 24 h sur 24, en mettant l’accent sur les navires transportant des cargaisons dangereuses.
La Croatie dispose de 21 020 places, soit 2,6 places nautiques par
kilomètre, dans 97 ports de plaisance. Les ports de plaisance comprennent des amarrages, des marinas, des postes de mouillage.
Quand on rajoute le nombre de places dans les ports ouverts à la
circulation publique et les ports sportifs le nombre total des places
s’élève à 35 milles. La construction de 15 000 nouvelles places pour
les plaisanciers fait partie de la stratégie du gouvernement « trois
fois quinze », qui prévoit la construction de 15 000 nouvelles places
dans les 15 destinations prestigieuses le long de l’Adriatique jusqu’à
2018. Ceci permettra une rétribution annuelle de 15 milliards de
kunas du tourisme nautique.
Une augmentation importante de la
capacité de la flotte charter
En Croatie il y a plus de 900 entreprises modernes, professionnelles
et bien organisées qui louent environ 3.500 bateaux de qualité et
bien équipés, destinés aux plaisanciers professionnels et de loisirs.
Les compagnies de location incluent dans leur offre des yachts, des
bateaux à moteur, des catamarans et des petits bateaux. Presque
75% des navires à louer sont les yachts, le reste étant des bateaux
à moteur et autres.
En construction: la première marina
pour les méga-yachts
ww.ncp.hr
Šibenik devrait obtenir en mi -2011 un nouveau port de plaisance
d’une valeur de 17 millions d’euros qui sera prêt pour recevoir
les plus grandes méga-yachts du monde. Le centre nautique de
Prgin et son partenaire turc, Dogus Gruope, vont classer Šibenik
parmi les centres nautiques à la mode comme Monaco, Cannes,
Palma de Mallorca, Portofino. Les ports de plaisance pour les
méga-yachts, à différence des autres ports de plaisance, peuvent
recevoir les bateaux de plus de 25 mètres de long. La gamme de
services que ce port de plaisance et la destination offrent joue un
rôle très important dans l´entretien et la réparation des bateaux,
l’approvisionnement, le shopping et les monuments culturels.
Une croissance des plaisanciers fluviaux
www.port-osijek.hr
www.luka-vukovar.hr
Caché à l’ombre du tourisme de plaisance sur la côte, le tourisme
fluvial connaît un essor important dans notre pays. En Europe, il
apporte de bons revenus mais dans notre pays il est encore à venir.
En plus des croiseurs, il y a chaque fois plus de plaisanciers qui entrent
dans la Drave, et s’arrêtent au port d’hiver d’Osijek. Le tourisme
fluvial en Europe est très développé, avec un parcours très attractif
menant de Vienne à la mer Noire. Le port d’hiver d’Osijek, avec ses
27
PRESS 2011
places renouvelées, de l´éclairage et de la vidéo-surveillance, est le
meilleur dans cette partie de l’Europe et il apparaît dans les cartes
nautiques comme un lieu d’amarrage appréciable. Cette saison
nautique il enregistre environ une vingtaine d’amarrages et l’aide
et les services pour les plaisanciers sont gratuits. Avec 420 places il
y a 50 plaisanciers avec leurs bateaux sur la liste d’attente du club.
Selon les déclarations des marins du Danube et de la Drave, celui
qui connaît les rives d’une rivière, ses dunes et qui sent leur paix et
la nature sauvage, devient pour toujours son prisonnier.
LES CROISIERES
www.portdubrovnik.hr
Dans la période de janvier à septembre 2010, la Croatie a accueilli
673 bateaux de croisière étrangers. Au bord des navires il y avait
872.994 passagers, qui ont passé en Croatie en total 1.438 jours,
une moyenne de 2 jours par personne.
La plupart des bateaux étrangers de croisière qui sont entrés pour
la première fois dans la mer territoriale croate a été enregistrée
dans la région Dubrovnik-Neretva (75,6%) et en suite à Split-Dalmatie (15,2%), soit un total de 90,8%. Le 9,2 pour cent restant a été
enregistré dans les quatre régions qui restent
Dans la même période de 2009, le nombre de voyages a augmenté
de 10 pour cent, tandis que le nombre de passagers qui sont ainsi
entrés en Croatie a augmenté de 7,3 pour cent. Le nombre total
de jours de séjour durant la même période ont augmenté de 8,7
pour cent.
On estime que le total des revenus provenant des bateaux de croisière en Croatie est de 32 millions d’euros et que dans 10 ans, le
total des recettes directes et indirectes de croisières internationales
pourrait atteindre 200 millions d’euros.
TOURISME DES CONGRÈS
business.croatia.hr/hr-HR/Kongresni-i-insentiv-ured
www.poslovniturizam.com
Bien que seulement quelques hôtels en Croatie soient enregistrés
comme des centres de conférences, cette branche du tourisme se
développe plus rapidement aussi bien sur la côte qu´à l’intérieur
du pays. Cela n’est pas étonnant, sachant que le visiteur assistant à
une conférence, un congrès, une réunion dépense jusqu’à trois fois
plus que le visiteur habituel.
Au cours des dernières années on estime que la Croatie a investi
plus d´un demi-milliard d´euros dans la construction de salles de
conférence et d’installations d´appoint dans les hôtels rénovés. La
Croatie acompte aujourd´hui avec 148 bâtiments avec une large offre
de conférences. Il y a 134 hôtels, 22 de cinq étoiles, 74 de quatre et
38 de trois étoiles. La Croatie offre encore 14 structures distinctes qui
offrent la possibilité d’organiser des conférences, séminaires, ateliers
et réunions d’affaires similaires.
Les grands centres de conférences sont à Zagreb, Opatija, Dubrovnik,
Pula, Rovinj, Cavtat, Poreč, Umag, Savudrija, Rijeka, Mali Lošinj, Novi
Vinodolski, Split, Hvar, Brač, et dans les lacs de Plitvice.
La région du Kvarner, champion dans ce domaine, dispose de 27 hôtels et de trois bâtiments complémentaires, avec un total de 94 salles
de conférences et de réunions, d’une capacité de 14.000 places, et le
‘Grand Hotel Adriatic’ a la plus longue tradition dans le tourisme des
conférences dans l’Adriatique, avec environ 200 congrès tenus. Dans
la région de Dubrovnik les besoins du tourisme de conférences sont
satisfaits par 26 hôtels et deux bâtiments complémentaires avec un
total de 116 salles. En Istrie il y a 23 hôtels et un bâtiment complémentaire avec un total de 78 salles.
Dans le cadre du projet de la construction des centres de conférences
comme une partie de l’infrastructure touristique qui a été laissé de
côté en Croatie jusqu’au présent, le Ministère du tourisme envisage
de construire trois nouveaux centres d’affaires et conventions à Split,
à Opatija et à Dubrovnik.
La construction du centre de conventions à Split, d’une capacité de
1500 places, se situera dans l’emplacement de l’ancienne caserne
Dracevac que le gouvernement a donnée à Split. Dubrovnik a décidé
que le centre de convention se construira à proximité du complexe
hôtelier Babin kuk, tandis qu’Opatija a commencé déjà depuis début
2009 à préparer l’appel d’offres pour la construction du complexe.
TOURISME CULTUREL
www.cromaps.com
www.kultura.hr
www.culturenet.hr
La Croatie est unique, non seulement pour sa mer cristalline bleu
clair, mais aussi parce que son véritable trésor réside dans la diversité des périodes de son riche patrimoine culturel. Par conséquent,
le fait que plus de 20% de touristes viennent dans notre pays soit
motivé par la culture parle en notre faveur.
De la préhistoire jusqu’à aujourd’hui, tout le pays est parsemé de
nombreux types d’architecture, dont chacun a laissé sa trace dans
l’histoire.
Avec les joyaux architecturaux de toutes les époques, en particulier
ceux qui sont protégés par l’UNESCO, ces dernières années la
Croatie se positionnent sur la carte culturelle du monde comme
une terre promise pour les visiteurs des festivals culturels.
28
PRESS 2011
De festival en festival
Les riches activités de festivals pour tous les âges et tous les goûts
– du festival de l’enfant de Šibenik, en passant par une variété musicale, le cinéma et les festivals de théâtre, le folklore, le nouveau
cirque et la danse contemporaine à la Fête de la Science - attirent
davantage de touristes nationaux et étrangers.
Les activités culturelles et de divertissement en plein air font le
délice des amateurs de théâtre, de cinéma et de presque tous les
genres musicaux. Les véritables connaisseurs culturels vont difficilement résister à la mise en scène de Hamlet de Shakespeare dans
l’ambiance nocturne de la belle forteresse de Lovrijenac à Dubrovnik ou du Roi Lear dans Mali Brijuni, une île dans le parc national
Brijuni. Et le chef-d’œuvre de Verdi “Otello” sonne spectaculairement bien sur la magique Prokurative de Split. Dans l’Arena de Pula
ont joué de nombreux musiciens célèbres comme le tenor Placido
Domingo, en passant par le guitariste de flamenco Paco de Lucía
jusqu´au jazz funky de Jamiroquai. Outre la musique, dans l’amphithéâtre ont lieu des représentations théâtrales et des projections de
films. L’événement cinématographique le plus célèbre dans l’arène
est le Festival du film de Pula, le plus ancien et le plus grand festival
de film en Croatie, et le cinquième en Europe.
Le Festival du film de Motovun qui est rentré cette année dans sa
deuxième décennie a aussi ses adeptes dans le pays et à l’étranger.
Le charme particulier du festival de Motovun réside dans son excellent programme mais aussi dans la ville médiévale de Motovun,
située sur une colline romantique à l’intérieur de l’Istrie.
Les cinéphiles peuvent visiter en Croatie une trentaine de festivals
cinématographiques et des dizaines de projections de films. Avec le
festival de Pula et de Motovun, les festivals les plus importants et les
plus reconnus à l’étranger sont Le Film de Zagreb, le Festival du film
documentaire Zagreb Dox, le Festival du cinéma méditerranéen
de Split, le Festival du Film Ethno de Rovinj, le Festival du Film de
Vukovar, le Film d’animation croate à Zagreb, le Subersive Film
Festival, le Festival du court métrage de Tabor, le Festival du film
de Libertas, le Human Rights Festival, le Festival international du
film expérimental et de la vidéo et le Festival du film juif de Zagreb.
La culture en plein air
Parmi les spectacles musicaux, les Jeux d’été de Dubrovnik sont certainement les plus longs et les plus connus avec une réputation internationale. Ils font partie de l’association des festivals européens
qui a célébré avec succès sa 61ème édition. Dans le cadre des Jeux
d’été, plus de 2000 artistes du monde entier participent pendant
un mois et demi dans plus de 70 représentations théâtrales, musique, danse, art et spectacles d’opéra qui ont lieu sur une dizaine
de scènes et d’emplacements.
L’été de Split compte aussi avec une réputation internationale et il
est seulement cinq ans plus jeune que les Jeux d’été de Dubrovnik.
L’événement de Split est centré principalement sur des productions
d’opéra du monde entier. Les chanteurs célèbres chantent face à
l’auditoire inspiré par l’ambiance de la vieille ville. Les rues du palais de Dioclétien sont un cadre idéal pour les représentations. En
plus de l’opéra, l’été de Split offre à ses visiteurs pendant un mois
de nombreuses pièces de théâtre, ballets et expositions, et ces dernières années il propose aussi des concerts de jazz, des projections
de films, du théâtre de rue et des performances.
Les Nuits d’été de Rijeka proposent un programme d’art attrayant
et intéressant à ses visiteurs. En 2010, les visiteurs de ce festival ont
pu profiter pendant 26 jours en 2010 de 28 programmes dans dix
endroits différents. L’événement a été clôturé aux piscines Kantrida
avec un Bal d’eau spectaculaire. Pour ceux qui réclament toujours
des nouvelles expériences, le festival des artistes de haute catégorie de la musique électronique Hartera (juin) offre des expériences
qui brisent les frontières entre la musique et l’aventure.
En déambulant par les passages et les salles de l’ancienne usine de
papier de Rijeka, qui donne son nom au festival, vous trouverez jus-
29
PRESS 2011
tement cela – la musique de danse dans l’atmosphère mystique de
l’architecture d’une usine rafraîchie par des artistes contemporains.
Hartera construit indépendamment son image entre les festivals
européens et donne la bienvenue à tous ceux qui veulent passer un
bon moment.
Le carnaval de Rijeka attire beaucoup d’hôtes nationaux et étrangers.
Six siècles de la tradition carnavalesque de cette région et l’influence
des carnavals vénitien et autrichien sont les fondements sur lesquelles s’est renouvelé le carnaval de Rijeka en 1982 et a commencé
à construire son identité propre. Commençant avec seulement trois
groupes locaux et des centaines de participants il est devenu un événement international qui compte aujourd’hui avec plus de dix mille
participants de dix pays du monde. La folie du carnaval commence
son rituel avec l’élection de la Reine du carnaval et la remise des clés
de la ville au maître du Carnaval. Des concerts, expositions, performances et fêtes remplient les jours en attendant la couronne du carnaval – une grande parade de carnaval. La concurrence dans l’imagination, l’esprit et l’originalité, les couleurs et les formes des feux
d’artifice, finit en un défilé de centaines de chars allégoriques, des
milliers de masques et un nombre incommensurable de spectateurs.
Dans la compagnie des événements à longs termes il y a un événement pour les plus petits, c’est le Festival International d’enfant de
Šibenik que cette année a célébré son cinquantième anniversaire. Les
habitants de Šibenik sont particulièrement fiers de ce festival parce
que, comme ils disent, il contribue à l’esprit „enfantin“ de la ville, qui
pendant les deux semaines de la durée du festival devient une scène
ouverte et ludique.
La ville d’Ogulin au nord-ouest de la Croatie, au pied de la majestueuse montagne Klek est la destination idéale pour les enfants,
quant au mois de juin commence le Festival de contes de fée. Avec
de nombreuses beautés naturelles et culturelles – les activités didactiques, tous qui veulent peuvent profiter du festival et vivre un
conte de fées, au moins quelques jours. Ce projet unique en Croatie
a été inspiré par la créativité de Ivana Brlić Mažuranić pour laquelle
ce paysage d’Ogulin a été un motif inépuisable pour ses œuvres –
une union unique des beautés naturelles, de nombreux mythes et
des légendes.
Beaucoup d’autres villes et lieux touristiques sont une scène pour
les nombreux concerts, performances, jeux de chevaliers et d’autres
divertissements. On peut souligner les soirée musicales en St. Donat,
L’été à Pula, Le festival d’été de Opatija, Théâtre Ulysse à Brijuni, Festival des groupes dalmates et La bataille des pirates à Omiš, Festival
de la chanson dalmate à Šibenik, Liburnia Jazz Festival, Alka de Sinj,
la Fête en Rab, le marathon des bateaux dans le vallée de Neretva
et d’autres.
A Zadar a lieu un événement attrayant „la Nuit de la pleine lune“ lors
duquel l’éclairage public est éteint, car sous les auspices de la lune,
avec des torches et des lanternes on apprécie mieux la nourriture, le
chant et la danse. Près de Zadar, à Petrčani sur une belle plage avec
une pinède, a lieu un festival de musique électronique Garden Festival, qui a gagné, pendant les cinq années de son existence, le prestige et le public du monde entier. Il a fait de Zadar et de la Croatie une
destination incontournable et à la mode. Resident Advisor, le plus
important magazine on-line européen de la musique électronique
a mis le Garden Festival en deuxième place des meilleurs festivals
d’été. Presque tous ceux qui ont été au premier festival reviennent
chaque année avec leurs amis ainsi de 15 à 20 000 personnes assistent chaque saison aux sept divers événements. Outre les Anglais,
les Allemands, les Espagnols et les Italiens au Garden viennent surtout les Australiens, Néo-Zélandais, Brésiliens et même Japonais.
Un autre festival de musique a acquis une renommée mondiale et du
public. Il s’agit d’un festival de Zagreb T-Mobile Inmusic au bord du
lac Jarun, pour lequel les journalistes de la célèbre BBC ont déclaré
la Croatie terre promise pour des visiteurs européens de festival. Des
importants musiciens internationaux comme Massive Attack, The
Flaming Lips, Morcheeba et d’autres ont attiré non seulement des
visiteurs nationaux, mais aussi des visiteurs d’Autriche, d’Allemagne,
de République Chèque, de Hongrie, de Grande Bretagne, d’Amérique, du Canada, de Russie, de Nouvelle Zélande, de Macédoine,
d’Italie, de Pologne, de Slovénie, de Bosnie-Herzégovine et de Serbie.
Un festival tout à fait différent peut aussi se vanter de recevoir un public international– Les soirées baroques de Varaždin. Le programme
des soirées baroques vise à explorer la performance de la musique
baroque européenne et croate, et représente aussi les trésors artistiques, littéraires et culinaires de l’époque baroque au moment des
vendanges dans cette région viticole.
Sur les ruines de l’ancienne Salona, à l’intérieur de la forteresse
Gradina, a lieu depuis la dernière décennie le festival de musique
ethno „Ethnoambient Salona“ qui réunit les amateurs des sons et
l’héritage de diverses parties du monde. À part le public, l’UNESCO
a reconnu aussi la valeur de cet événement. „Ethnoambient“ a été
inclus dans son programme de célébration de l’Année internationale
du rapprochement des cultures.
Les attractions de la Croatie continentale Les régions continentales touristiques tentent de rivaliser avec celles
de la côte. En plus des évènements du printemps et de l’automne,
elles proposent des évènements d’été pour attirer les visiteurs vers
leur région. Par exemple, les jeunes artistes et les créateurs du
monde entier ont été attirés cet été par un festival extraordinaire
dans un village en Baranja dont le but était la création de sculptures artistiques de paille. Les artistes ont fait ensemble une tour de
10 mètres et le dernier jour du festival ils y ont mis le feu, évoquant
ainsi les images archétype de la Grande Arcana 16 du Tarot. Ils rappelaient aussi la Tour de Babel biblique et une histoire de l’épopée
indienne Ramayana similaire.
30
PRESS 2011
Un événement insolite, nommé „La nuit celtique“ a lieu au début
de septembre dans la ville de Sisak sur des radeaux qui flottent sur
la rivière Kupa. Durant cette nuit magique vous pouvez rentrer en
contact avec les fées, les Celtes, les Romains, les druides, les sorcières
mais aussi avec les hommes célèbres de l’histoire de Sisak. Pendant
la nuit celtique, dix radeaux historiques naviguent sur le cours de la
rivière, portant des images et des souvenirs des jours glorieux et des
événements de la riche histoire de Sisak.
Sisak a été historiquement marquée par ses rivières Kupa, Sava, et
Odra ainsi que par les Celtes et les Romains, les conquérants et les
soldats, les héros et des généraux. Les visiteurs peuvent s’amuser en
regardant le spectacle historique et apaiser leur soif avec une potion
magique que donnent les druides et les sorcières sur la promenade
le long du fleuve.
L’intérieur du pays à l´époque des concerts de musique et de danse,
est un événement culturel spécial. Par exemple, les amateurs du village ne se perdent pas les automnes de Vinkovci, et les habitants
de Vinkovci disent souvent: „Celui qui voie une fois l’ambiance
d´automne à Vinkovci, il lui est impossible de ne pas revenir!“ En
effet, il est vraiment difficile de résister aux charmes de ces journées
d’automne que les habitants de Vinkovci, comme les hôtes infatigables, organisent pendant dix jours pour leurs invités du monde entier. La ville entière, avec leurs visiteurs, vit en chantant et en dansant.
L’automne de Vinkovci est un festival de folklore et pas seulement de
folklore slavonne mais de toutes les régions croates, célébrant l’arrivée de l’automne, une saison pendant laquelle la nature récompense
généreusement l’effort agricole de toute l’année.
Les musées, lieux de divertissement
www.mdc.hr
www.hrmt.hr
www.mhz.hr
www.msu.hr
www.split-guide.info/museums_hr.htm
www.noc-kazalista.com
www.hrmud.hr
Il y a quelques années, les responsables du Musée des Arts et Métiers
ont pensé au moyen de rendre les contenus du musée plus attrayants
pour les masses et ont conçu finalement la „Nuit des musées“ qui
débute à 18h et se termine à 1h du matin. L’entrée est gratuite. La
première « Nuit des musées » a eu lieu le 15 décembre 2005 et six
musées, presque tous de Zagreb, y ont participé. Le 29 janvier 2010
quatre-vingts musées de toute la Croatie ont rejoint l’événement. La
première fois beaucoup d’entre eux ont laissé seulement les portes
ouvertes jusqu’à une heure du matin, mais l’année suivante ont été introduits de nouveaux contenus. Dans les salles d’exposition sont entrés
ainsi les magiciens et les acrobates, au milieu des pièces égyptiennes
a été effectué la danse du ventre, une exposition extraordinaire de
sous-vêtements anciens ou chaussures a été organisé et des spécialités
oubliées de la cuisine traditionnelle ont été préparées. On a organisé
une compétition de tir d’arbalète, les enfants ont appris les techniques
essentielles des arts, on a cuit du vin, on a servi des petits pains encore
chauds des boulangeries voisines et on a lancé des feux d’artifice.
La plupart des institutions a profité de cette occasion unique pour
faire connaître ses propres fonds et partout on a organisé des visites
guidées, et on a également distribué gratuitement les publications
du musée et des souvenirs. Les autres institutions ont commencé à
joindre à l’organisation de l’événement et même les cafés ont réglé
leurs horaires en concordance avec les musées, ce qui est un cas sans
précédent. L’Association le Réseau pour le développement et la créativité a déclaré en 2008 la „Nuit des musées“ comme le meilleur projet
créatif et innovant de cette année-là, en coopération avec le Ministère
de l’Economie, du Travail et de l’Entrepreneuriat, Faculté des Sciences
Economiques de l’Université de Zagreb, la Chambre de commerce de
Croatie, le Conseil de la compétitivité nationale et la Chambre de commerce américaine en Croatie. Deux ans plus tard, il atteint un nombre
record de participants : dans tout le pays pendant cette nuit jusqu´à
278.000 personnes sont venues visiter les musées, dont 160.000 à
31
PRESS 2011
Zagreb. Le record a été battu par le Musée d´art contemporain
avec 33.000 visiteurs.
Avec ce concept très en vogue de la scène des musées croates il y a
aussi une autre série de bons projets. C’est principalement l’ouverture
du Musée d´art contemporain à Zagreb et le Musée de L’Homme
de Neandertal à Krapina, puis l’ouverture du Musée Archéologique
à Vid près de Metković mais aussi, la rénovation des palais existants
et l’interpolation de l’architecture contemporaine dans le Musée de
verre de l’Antiquité à Zadar.
moine culturel stocké et présenté en format numérique sur Internet, lorsque à la fin de 2010 sera terminé le projet HERITECH, financé par le gouvernement belge. Le projet HERITECH, d’une valeur de
139 mille euros et basé sur la technologie moderne, est dédié à la
préservation et à la promotion du patrimoine culturel pendant le
21ème siècle. Au début, la base de données comprendra environ
70 monuments de la liste du patrimoine culturel protégé, et elle se
mettra à jour avec le temps.
La Nuit du théâtre
Des Néandertaliens au high-tech
Le musée de Krapina a toutes les caractéristiques d’un musée
international et sera certainement l´une des plus importantes
institutions culturelles et scientifiques en Croatie. La partie la
plus attrayante qui décrit la vie des hommes de Neandertal a été
conçue et construite par l´artiste parisienne Elisabeth Daynes, l’une
des plus célèbres expertes pour les sculptures dermoplastiques
hyperréalistes. Conformément aux nouvelles connaissances scientifiques, les hommes de Neandertal sont présentés comme des êtres
sociaux qui prennent soin des malades et des faibles et qui ont des
rites funéraires.
L’exposition est située entre les deux collines – Hušnjak et Josipovac, sur 1200 mètres carrés et divisée en deux étages. La visite
commence avec la projection d’un film de 16 minutes sur la vie de
L’Homme de Neandertal de Krapina.
La brillante idée de deux anciens amants qui ont fondé le Musée
des cœurs brisés, a favorisé la popularisation des musées. L’idée fut
bien accueillie et s’est convertie en une exposition itinérante croate
composée d’articles fabriqués par des personnes en mémoire de
leur amour tragique ou tout simplement l’ancien. Le Musée des
cœurs brisés a visité, au cours des trois dernières années avec ses
expositions insolites la Malaisie, l´Irlande, les Philippines, l´Afrique
du Sud, les Etats-Unis, la Slovénie, la Slovaquie, la Macédoine, le
Canada et le Portugal. Après les tournées couronnées de succès, ce
Musée insolite a obtenu son espace d’exposition permanente en
automne 2010 dans la ville haute de Zagreb.
‘Visia Dubrovnik5D musée’ est une nouvelle attraction touristique qui sera disponible à partir de début juin pour les visiteurs
de cette perle du tourisme croate du sud. Il s’agit d’un musée qui
combine ingénieusement des éléments des parcs d’attractions
comme Disneyland et Gardaland avec des éléments des musées
modernes. Elle est située dans une partie rénovée du monastère de Ste Claire, à l´entrée même à la vieille ville. Les visiteurs
seront guidés à travers l’histoire et les caractéristiques culturelles
de Dubrovnik et de Croatie d´une manière unique et passionnante à l’aide du haut 5D et de la technologie de réalité virtuelle.
Biograd deviendra la première ville en Croatie à avoir son patri-
Sur les traces du succès de la « Nuit des musée » commence un
homologue théâtral. L’événement la « Nuit du théâtre » a pris, en
un an, un niveau européen. Le programme a eu lieu, autre qu´en
Croatie, en Bosnie et Herzégovine, en Slovaquie et au Monténégro
en débutant le 20 novembre à 10 heures du matin et terminant le
21 novembre à 3 heures du matin. Les amateurs du théâtre ont pu
profiter des performances, des expositions, ateliers, concerts, installations, interviews avec des acteurs, et ont pu visiter les vestiaires,
salles de couture… Jusqu´à 56 institutions de 25 villes croates ont
participé à cet événement et presque 50.000 visiteurs sont passé
par les théâtres et ont ainsi surpassé presque du double du chiffre
de l’année 2009, de 30.000 sièges occupés dans les théâtres. En
Slovaquie, 10.000 personnes ont visité 26 théâtres et en Bosnie et
Herzégovine environ 15.000 personnes ont visité 33 théâtres dans
17 villes. Bien que Monténégro ait été inclus plus tard, à Podgorica presque 1.000 personnes ont assisté aux représentations dans
le Théâtre national. L’effort et l’engagement de chaque théâtre
ont donné des résultats positifs parce que chaque sourire sur les
visages des petits et des grands est une récompense impayable.
TOURISME D’AVENTURE
Plongée
www.submania.hr
www.ronjenjehrvatska.com
www.diving-hrs.hr
On dit que la côte adriatique est l’une des plus belles du monde,
mais pour la connaître vraiment, il faut que vous regardiez sous la
surface de l’eau.
Grâce à la clarté exceptionnelle et la richesse de ses fonds, grottes,
fosses sous-marines et falaises, le tourisme de plongée vit une véritable expansion. L’adriatique croate est l’une des mers du monde les
plus riches en épaves. On suppose qu’il y a au moins 1500 grottes
sous-marines et des fosses qui n’ont pas encore été découvertes dans
la mer Adriatique. Dans son fond il y a même quinze mille navires coulés- les navires en rade, des sous-marins, des avions et des torpilles.
32
PRESS 2011
Les rencontres avec les épaves sont une expérience unique. Chaque
bateau porte une histoire intéressante, chaque histoire est un
monument à son courage et à sa tragédie. Dans les dix dernières
années le tourisme de plongée a augmenté de 15 à 20%. Parallèlement le nombre des centres de plongée professionnelle augmente
et occupe les emplacements les plus attrayants de l´Adriatique.
Les fonds de l’Istrie sont particulièrement populaires en raison de
leur faible profondeur et l’attraction la plus grande est l’épave d’un
bateau austro-hongrois Baron Gautsch près de Rovinj. Le long de la
péninsule on peut trouver d´autres épaves des bateaux nationaux,
italiens et britanniques.
Pour les plongeurs qui préfèrent explorer les murs sous-marins et
les récifs des îles au nord de la baie de Kvarner sont très attrayantes,
alors que dans l’Adriatique centrale la destination de plongée la plus
populaire sont les îles Kornati où vous pouvez toujours trouver un
endroit calme, à l’abri des vagues et du vent. Les grandes îles de la
Dalmatie centrale sont bien couvertes par des centres de plongée,
surtout près des emplacements les plus intéressantes autour de
Čiovo, la côte sud de Šolta, Brač, Hvar, Pag et Dugi otok. Une place
particulière dans ce domaine appartient à l’île de Vis, riche en zones
de plongée, en épaves et en grottes telles que celles sur Biševo.
pistes cyclables circulaires sont signalisées dans les parcs nationaux
et dans les réserves naturelles. Le Parc national de Plitvice a les plus
beaux sentiers pour les cyclistes en Europe.
Tous les espaces sont ouverts pour le voyage en vélo. Ces pistes ne
demandent pas d’effort particulier et offrent un incroyable éventail
de paysages – les collines et les vallées ensoleillées d’Istrie, des pistes
à travers les bois du Gorski kotar, les collines verdoyantes du Zagorje
croate, les plaines de Slavonie et du Turopolje. En vélo, il est possible
de se rendre sur les îles, un peu moins vertes l’été mais entourées
d’un bleu féerique.
Le projet le plus ambitieux de la bicyclette en Croatie est la route
Drava – une piste cyclable internationale. La première piste cyclable
signalisée le long de la rive croate de la rivière Drava a été ouverte de
Legrad à Pitomača en 2002. Le projet s´étend vers l’est et il atteindra
son but quand les pistes cyclables rejoindront celles de la Slovénie et
la Hongrie.
Cyclisme
En Croatie, que vous atteigniez une colline ou une montagne,
vous trouverez d’excellents terrains pour le vélo tout terrain ou
mountain bike. Pour les montées difficiles et les descentes offrant
de fortes poussées d’adrénaline, il existe plusieurs endroits : l’Učka,
les montagnes du Gorski Kotar, le Žumberak ou même les routes à
travers Vinodol sur la Velika Kapela, les routes de la Lika sur le Velebit,
dans les domaines montagneux entre les rivières de Dalmatie et la
partie continentale du Biokovo.
www.hbs.hr
www.bicikl.hr
www.pedala.hr
Kayak
Les amateurs de deux roues sont moins nombreux, mais ils profitent
d’une expérience sensorielle à travers le paysage croate, surtout de
l’odeur des prairies et la fraîcheur des cascades, le chant des oiseaux
ou le goût merveilleux de l’eau de source. Les routes rurales, pistes
forestières et chemins à travers les champs et les vignes amènent à un
endroit qui n’apparaît pas dans les visites touristiques habituelles. Les
www.croatiatraveller.com
www.kajak.hr
www.rekreacija.hr
Les eaux fluviales croates claires, vertes et chaudes prennent leur
source dans les contreforts des montagnes, s’écoulent à travers
des canyons, se déversent le long de barrières de travertin en des
33
PRESS 2011
rideaux de cascades crépitantes. Elles attirent par leur beauté, il n´y
a pas de danger. Si vous n’êtes pas un spécialiste des grandes cascades et des rapides dangereux, vous pourrez toujours les contourner par la terre ferme.
Le niveau d’eau élevé au printemps procure un grand plaisir et une
aventure extrême, tandis que les descentes d’été sont idéales pour
les débutants. Tous les grands centres touristiques organisent des
excursions en kayak à Kupa, Gacka et Zrmanja. En ramant au kayak
vous découvrirez ce que beaucoup de natifs n’ont jamais vu. Bien
que le kayak ait une longue tradition en Croatie et que ses rivières
soient précieuses, ce n’est pas un sport de masse. Le printemps et
le début d’été sont le moment idéal pour les aventures au kayak
dans les rivières Dobra, Mrežnica, Una, Kupa, Korana, Cetina, Krupa
et Zrmanja.
Rafting
www.dalmatiarafting.com
foris.hr
www.raft.hr
www.adventure-sport.net
Le rafting comme moyen de transport fluvial connaît une longue
tradition en Croatie. Le véritable rafting d’aventure moderne a
commencé sur les eaux sauvages croates à la fin des années 80. Il
a permis la révélation de beautés étonnantes des rivières croates,
jusque-là connues seulement de quelques aventuriers, des kayakistes et des pêcheurs passionnés. Les premiers pionniers des
voyages commerciaux fluviaux et les très bons connaisseurs des
eaux Croates ne s’attendaient pas eux-mêmes à une telle popularité du rafting. Les rivières possèdent en effet peu de rapides puissants et peu de grandes vagues.
De ce fait, des milliers de personnes ont vécu de près l’inoubliable
magie fluviale, ont découvert des rives verdoyantes, des canyons
abrupts et des profondeurs limpides. Sur le continent, les rivières
sont entourées de forêts denses et de montagnes, tandis que celles
proches de la mer sont entourées de rives verdoyantes et de profonds
canyons abrupts. Elles ont en commun le vert et leur grande clarté.
Le rafting s’organise sur les rivières : Cetina, Una, Korana, Mrežnica,
Krka, Zrmanja et son affluent Krupa.
Spéléologie
www.speleo.hr
www.speleologija.hr
Les régions karstiques croates abondent en grottes et en gouffres.
On connaît bien plus de 11.500 grottes et des fosses, dans le continent, dans les îles, sous la mer, le long des rivières et dans les
montagnes. Il y a encore beaucoup de domaines où les recherches
spéléologiques n’ont pas été systématiquement effectuées. Les
sociétés spéléologiques, les clubs et les sociétés spéléologiques qui
font partie des sociétés d’alpinistes invitent aussi les amateurs à
leurs expéditions. La plus célèbre et la plus magique c´est la grotte
Bleue (Modra spilja) dans l’île de Biševo et Zmajeva spilja dans
l’île de Brač et les autels dans la grotte près du désert Blaca. Les
grottes de Papuk et de la région de Kordun, Lika, Dalmatie et Zagora sont ouvertes pour les visiteurs sans expérience et ils peuvent
profiter de diverses formes de stalactites et de stalagmites. Les
grottes les plus attrayantes se trouvent en Istrie, en Gorski kotar
et dans Medvednica et pour les véritables amateurs de la spéléologie nous recommandons Veternica près de Zagreb, Cerovačke
grottes près de Gračac et la fosse de Luka dans Velebit, où vous
pouvez rencontrer le protée anguillère. Dans la grotte Šandalji
près de Pula se trouvent les plus anciens restes d’Homo erectus.
Certaines grottes possèdent, en plus de leur beauté, des attraits
intéressants. Ainsi, par exemple dans la grotte de Veternica on peut
voir les traces de l’ours des cavernes, espèce aujourd’hui éteinte, et
parfois, vous pouvez y voir des exemples de fossiles et des chauvessouris. Dans la grotte Đurović, au-dessous de l’aéroport de Dubrovnik, a été installée une exposition de vins autochtones du Konavle,
tandis que à Modra špilja sur l’île de Biševo abondent les effets
d’éclairage naturel (un bleu reflété sur l’eau de mer), et dans la
Fosse Baredine la seule fosse arrangée pour les touristes, on a
exposé la salamandre des grottes vivante dans son milieu autochtone. À la fin de 2010, 103 ans plus tard, la grotte ‘Strašna peć’ de
Dugi otok est à nouveau ouverte au public. L’empereur autrichien
François Joseph, le prince anglais Edward VIII et la demoiselle Wallis Simpson ont visité la grotte en 1904. Au cours de la période néolithique dans cette grotte a vécu le premier homme ce que confirment les découvertes archéologiques. Dans le ventre de la grotte il
y a des décorations, des salles peintes, des piliers, des colonies des
chauves-souris, de nombreuses concrétions et d’autres attractions.
Escalade et randonnée
www.plsavez.hr
www.planinarenje.com
www.planinarenje.net
Bien que les montagnes croates ne sont pas très élevées, car il n’y
a pas de pic- au delà de 2000 m, elles sont très intéressantes pour
les alpinistes. La chaîne dinarique, dont la plupart se trouve en
Croatie, est connue dans le monde comme une région karstique. La
principale caractéristique du relief karstique, aussi riche au-dessus
qu’au-dessous de la surface terrestre, rend l’escalade et l’alpinisme
en Croatie très spéciales. La randonnée dans la région karstique
a beaucoup de choses en commun avec le séjour dans les hautes
montagnes. Les formes karstiques abruptes, la domination du
karst, le manque d’eau, la pauvreté de la végétation, le climat rude
34
PRESS 2011
et une population éparse exigent aux alpinistes et randonneurs le
même effort que les montagnes plus hautes. Mais ces montagnes
offrent d’autres possibilités. Au nord, par exemple en Gorski kotar
les montagnes sont plus basses et douces, tandis qu’au sud, surtout
en Dalmatie, elles sont plus hautes et plus désertes. Les montagnes
entre la Sava et la Drave sont complètement différentes. Elles sont
plus anciennes, des formes plus douces, relativement bases, riches
en eau et en végétation, pourtant, idéales pour une randonnée à
travers la montagne.
les plus éloignées où les vrais amateurs de la paix, de la nature et
du silence trouveront leur coin sous le soleil.
Parachutisme, parapente et montgolfière
Le phare Rt Zub est destiné au même type d’hôtes. Il est construit
en 1872 sur la péninsule Lanterna, entre Poreč et Novigrad.
Une expérience plus proche à la vie solitaire des garde-phares peut
s´expérimenter à Porer – une falaise de 80 mètres de large, éloignée de 2,5 kilomètres de la côte et lieu istrien de Premantura.
www.padobranstvo.hr
www.adventure-sport.net
www.baloni.hr
Les vols en parachute, en deltaplane ou en montgolfière au-dessus
de paysages variés dans des conditions climatiques favorables
attirent en Croatie de plus en plus d’adeptes. Les montagnes
ensoleillées longeant la côte telles que l’Učka et le Biokovo offrent
des conditions de vols idéales, et il en va de même pour les îles. Ceux
qui viennent profiter du vol ne doivent pas se restreindre à un seul
site. Les montagnes qui bordent la côte maritime sont parfaites pour
les vols « cross country » – beaucoup d’heures en l’air avec une vue
sur la côte, la mer et les îles – une véritable aventure au gré du vent!
Course d’aventure
www.adventurerace.hr
www.pp-ucka.hr
www.adnatura.hr
Les courses d’aventure (ou raids nature) sont organisées en Croatie
une dizaine de fois par an. Cela va des courses faciles et courtes jusqu’à
des compétitions de plusieurs jours particulièrement exigeantes. Les
sportifs et les amateurs, prêtes pour les exploits extrêmes, découvrent, à
cette occasion, le côté sauvage et la beauté des territoires montagneux
et boisés, des rivières, des îles et de la mer. Les paysages et les terrains
variés offrent aux organisateurs des courses des possibilités illimitées
dans la prévision des tracés de courses.
LES PHARES
Les côtes d’Istrie
Le plus ancien phare de l’Adriatique, est construit en 1818 à Savudrija, le point le plus septentrional de la côte croate. Le phare se
trouve à côté du complexe hôtelier et c’est un excellent choix pour
ceux qui ne sont pas enclines aux vacances de Robinson.
Sur l’îlot le plus éloigné de l’archipel en face de Rovinj se trouve
le phare St. Jean, construit en 1853. Les paysages sous-marins
attractifs et une richesse d’espèces de poissons en font un paradis
pour les amateurs de la solitude, de la plongée et de la pêche.
La Dalmatie centrale
Veli rat sur Dugi otok est l´un des plus beaux phares de l’Adriatique.
C’est probablement pour la vue magnifique que l´on l’appelle le
gardien de Dalmatie, et il est l´un des rares phares des îles auquel
on peut accéder en voiture.
Un autre phare, qui peut être atteint en voiture est Saint-Pierre,
construit en 1884 sur la péninsule à l’entrée de Makarska et à 20
minutes à pied du centre ville.
L’îlot Prišnjak se trouve à trois cent mètres de la côte occidentale de
l’île de Murter. Les eaux environnantes sont très riches en poissons
et le phare est à 15 mètres de la plage.
Le sud solitaire
Le phare Palagruža est construit en 1875 dans l’île du même nom au
milieu de la mer Adriatique. C’est l’île la plus éloignée de toutes les
îles croates, d’une beauté exceptionnelle et avec une riche histoire.
www.plovput.hr
www.alh.hr
L’île Sušac se trouve à 23 miles nautiques au sud de Hvar et 13 miles
nautiques à l’ouest de Lastovo et autour de l’île s’étend la haute
mer qui provoque une sensation unique de séparation du monde.
Beaucoup de phares érigés sur des promontoires rocheux et des
falaises de la côte Adriatique, ont repris la vie après avoir été restaurés et changés en lieux spéciaux de vacances. Actuellement 12
phares attractifs sont proposés, des «classiques» dans les centres
touristiques jusqu’aux lieux inaccessibles, désertiques dans les îles
Au milieu du côté sud de l’île de Lastovo, à l’entrée de la baie Skrivena luka,
se situe le cap Struga. En raison de sa distance de la côte, ce phare paraît
solitaire et donne l’impression de se perdre dans le bleu du ciel et la mer.
Le phare Pločica, récemment rénové, se trouve dans une île du même
nom, entre Korčula, Hvar et Pelješac. Ce phare spacieux de 1887 peut
35
PRESS 2011
accueillir un plus grand nombre d’invités et il est idéal pour un grand
groupe de solitaires.
A exception des phares solitaires du sud, l’offre renouvelée présente
l’îlot Grebeni situé à 300 mètres du complexe touristique Babin kuk
à Dubrovnik où se trouve le phare du même nom, construit en 1872.
LES PLAGES CROATES
www.lijepa-nasa.hr
www.croatia-beaches.com
www.blueflag.org
www.crobeaches.com
www.visinfo.org
www.picigin.org
www.zrce.hr
www.holidays-in-komiza.com
Les médias du monde entier ont décrit la côte croate en 2010 comme
la première destination. La raison en est non seulement un bon rapport qualité-prix, mais aussi ses belles plages où chacun peut trouver
un endroit où nager à son goût – peu importe s’il s’agit de rechercher
le plaisir, l’amour ou les vacances tranquilles en famille.
Les bonnes notes attribuées par les médias étrangers cette année
sont dûes principalement au divertissement de haute qualité et à
l´avis du journal britannique The Guardian, selon lequel la Croatie
est répertoriée comme une excellente alternative à Ibiza. Sur plus
de 1.700 kilomètres de côte sont proposées des animations et des
plages de mieux en mieux équipées avec des activités pour les plus
petits ou des places pour faire des figures dans le sable comme en
Zlatni rat, qui est selon Daily Telegraph, la plus belle plage en Europe.
Les oasis de sable
Même si il n’y a pas beaucoup de plages de sable fin, avec la déjà
mentionnée Zlatni Rat – la seule plage perpendiculaire à la côte, qui,
sous l’influence des courants, change souvent de forme – l’une des
plus populaires est Lumbarda sur Korčula. Dans la voisine Mljet se
trouve la fameuse plage de Saplunara, un paradis de sable entouré
par une nature intacte sur le côté sud-est du parc national. La baie entourée d’une pinède d’une longueur d’environ un kilomètre, contient
deux précieuses plages de sable nommées Velika et Mala Saplunara.
À moins d’un kilomètre du village de Lopud dans l’île du même nom
se trouve la plage de Šunj. Une promenade jusqu’à Šunj traverse le
cœur de l’île, devant le cimetière et l’église sur les pentes de la plage.
Dans l’Adriatique centrale se situe la fameuse plage de Saharun. Le
sable blanc et fin à cet endroit sur le côté nord-ouest de l’île de Dugi
otok, près de Božava, donne une couleur turquoise unique et dans la
proximité se trouve un petit bois de pins, à partir duquel vous pouvez
regarder la mer ouverte.
Les plages pour toute la famille
Une des particularités de la côte croate est une série de petits endroits
cachés qui peuvent être atteints seulement par une descente des
falaises abruptes ou en bateau. Il s’agit des baies dans les îles telles
que Stinica, Stončica, Milna et Srebrna dans Vis. Il est de même pour
certains endroits des îles Kornati où vous vous retrouverez sans peine
seul à seul face à la mer.
En chemin pour les îles éloignées, les connaisseurs ne manqueront
jamais les plages Biševo (Porat, Mezoporat) ou Skrivena luka sur
Lastovo, et les amateurs des Pakleni otoci la baie de Palmižana.
La plage la plus choisie dans l’Adriatique est Bonj sur l’île de Hvar où
les cabines de pierre offrent un lieu privé pour se détendre ou faire
une sieste. Les hôtes peuvent profiter de boissons rafraîchissantes sur
la terrasse du bar à l’étage supérieure ou d’un délicieux repas dans le
bar près de la mer. C´est comme sur la plage de Banje à Dubrovnik,
connue pour la vue spectaculaire sur les murailles de la ville. L’une
des plus importantes plages est celle d’un hôtel exclusif de Split, de
36
PRESS 2011
l’hôtel Lav qui a une école de plongée, un centre de sports nautiques,
des activités sportives dans le sable, des cours de yoga etc.
Le divertissement et les vacances actives
Zrće est devenu, ces dernières années, synonyme de divertissement
estival effréné et c´est la raison pour laquelle on a commencé à
comparer la Croatie avec Ibiza durant les mois d’été. D’autre part,
Petrčane a été le centre des événements musicaux sur la côte grâce
aux festivals Garden et Soundwave au mois de juillet et Electric elephant fin août. En plus de la plage qui est entourée par trois côtés
de la mer, le divertissement aura lieu à bord de l’Argonaute qui naviguera pendant le festival de Petrcane vers le club Garden à Zadar. La plage Kamenice sous une falaise abrupte à dix minutes à pied
du centre de Komiža était il y a quelques années une plage pour
les habitants du lieu qui cherchaient la solitude. Mais, une discothèque qui est ouverte sur la mer est devenue un aimant pour les
musiciens et les invités venus du monde entier.
La plage culte de Split, Bačvice est surtout connue pour picigin, un
jeu qui a été inventé ici et qui rajoute du plaisir. Picigin est un sport
amateur joué au ballon sur la plage de sable fin, dans les eaux peu
profondes. C’est un lieu de rassemblement pour les personnes de
Split qui aiment le divertissement.
Kitesurfing et windsurfing
www.smsportnet.com
www.avantura-teambuilding.hr
www.adventuredalmatia.com
A Nin, sur la plus longue plage de sable en Croatie, est ouvert Surfmania centre qui organise des cours de kitesurf et windsurf. Les
cours ont lieu sur les longues plages de sable fin dans la région de
Zadar, en particulier dans la lagune près de Nin où les conditions
pour l’apprentissage sont parmi les meilleures dans l’Adriatique.
Kitesurfing (kite surfing, kiteboarding) est un sport d’eau extrême
qui combine le surf et le parapente (planche à voile). Le Kiteboarding est considéré comme le style libre avec le dragon, tandis que
le kitesurf est plus axé sur les techniques de maîtrise des vagues. Le
kitesurfer se dresse sur le kiteboard avec les pieds dans les attaches
et utilise la puissance d’un grand cerf-volant dans les airs qui le
traîne sur la surface de l’eau. En plus, la conduite du kitesurf vous
permet d’effectuer des acrobaties diverses.
En plus de la lagune de Nin les meilleurs sites pour le kitesurfing
et le windsurfing dans l’Adriatique sont : le canal entre Korčula et
la péninsule de Pelješac; Viganj – un petit village près d’Orebić;
la bouche de Neretva; Povlja et Bol à l’île de Brač (à Bol il y a une
plage pour kitesurfing, une école de kitesurfing et un service de
secours); Hvar (l’île de Hvar); la plage Žnjan à Split; la baie et la
plage Pantana à Trogir; Jadrija (un grad lotissement et la plage de
la ville de Šibenik); la plage à Biograd; l’île de Krk: Punat et Klimno,
une baie fermée, peu profonde et la plage de sable; Premantura
près de Pula et une grande plage de sable à l’intérieur du camping
Kažela à Medulin.
La chasse et la pêche
www.hls.com.hr
www.lovacki-portal.com
www.ribolovni-savez.hr
En Croatie il y a 1060 terrains de chasse qui s’étendent sur une
surface de 5500 kilomètres carrés, et certains d’entre eux sont
des véritables joyaux d’offre. Association croate de chasse qui a
55.000 membres et 10.000 d’autres chasseurs, prend soin des terrains depuis 85 ans. Environ 10.000 chasseurs étrangers visitent
annuellement les terrains de chasse croate et afin d’augmenter ce
nombre l’Association croate de chasse renouvelle les installations
de haute catégorie.
37
PRESS 2011
Le patrimoine de la Croatie est sa nature riche, bien préservée et
diverse. Elle a ratifié toutes les conventions internationales sur la
protection de la nature, et les diverses formes de protection couvrent 18% du territoire et de nombreuses espèces végétales et animales. Environ 48% du territoire terrestre de la Croatie est couvert
par les forêts qui sont parmi les forêts les plus sains et les mieux
conservés en Europe.
Un aperçu de la culture de la chasse nationale et une partie du
patrimoine naturel de la faune associée aux terres croates peuvent
être admirés au Musée de la chasse à Zagreb. Comme les trophées suprêmes des gibiers ne peuvent pas sortir à l’étranger, il se
concentre dans le Musée de chasse tous ceux que l’État a achetés.
Comme ça on peut voir une collection de 400 trophées de gibiers,
une collection ostéologique avec plus de 200 expositions de fossiles, une collection de plus de mille œufs d’oiseaux, environ de
350 mammifères et d’oiseaux rembourrés, 52 pièces d’armes de
chasse, presque 200 pièces de matériel de chasse et de munition
et une collection avec plus de 400 pièces de insignes et médailles
de chasse.
matie centrale, afin de participer à de la pêche au gros. La pêche, le
combat, la domination et le tirage des poissons qui peuvent peser
plusieurs centaines de kilos, ce qui comprend, le thon rouge mais
aussi l’Albacete, l’espadon, le thon blanc, c’est très exigeant et les
pêcheurs qui doivent posséder une grande force, de la patience et
de la connaissance du milieu marin. C’est un sport d’adrénaline, incertain et imprévisible jusqu’à la fin, qui révèle les nouveaux défis,
et où le travail en équipe et l’esprit compétitif sont indispensables.
Les pêcheurs des rives de Drava, Sava, Dunav et ses affluents
concourent chaque année pour le prix du champion d’eau douce
et le champion de 2010 a été un pêcheur de Koprivnica qui a tiré
une carpe de 33 kilos. Il faut souligner que dans les eaux des quatre
rivières de Karlovac Kupa, Korana, Mrežnica et Dobra a été pêché
la plus grande carpe, de 25 kilos.
Les amateurs du grand brochet et du poisson-chat ainsi que du meilleur poisson blanc, comme de la perche ou l’esturgeon les trouveront
dans les rivières de l’intérieur du pays. La truite est bien connue dans
les rivières de la région karstique, surtout de la rivière Gacka, où la
truite grandit cinq fois plus vite que dans d’autres endroits.
Le terrain de chasse le plus riche en Croatie est certainement
Kopački rit où habitent entre cinq et sept mille cerfs. C’est le lieu
où sont abattus les meilleurs cerfs en Europe. Les amateurs de la
pêche peuvent choisir parmi des nombreux cours d’eau intérieurs
d’eau douce ou la mer qui est disponible sur toutes les parties de la
côte croate, à l’exception des parcs nationaux.
BIEN-ETRE ET TOURISME DE SANTE
La Croatie est une incomparable destination pour les pêcheurs sportifs, avec différentes espèces marines comme le loup de mer, la dentée, la daurade, le thon et les poissons d’eau douce comme la truite
ou le silure. Nous comptons une longue et riche tradition, parce que
le premier fusil pour la pêche sous-marine est arrivé en Croatie au
début du siècle passé, tandis que le premier championnat du monde
de la pêche sous-marine a eu lieu à Mali Lošinj en 1957.
La Croatie, où le tourisme est le moteur économique, a beaucoup à
offrir aux touristes qui sont intéressés par les soins et services médicaux. Bien que la contribution de cette branche dans le tourisme
croate soit seulement d’un pour cent, ce pourcentage pourrait prochainement augmenter.
Les meilleurs pêcheurs du monde se réunissent en septembre à
Jezera, un petit village de pêcheurs situé sur l’île de Murter en Dal-
www.cromedicalnetwork.com
www.croatiamedicine.com
www.umt.hr
Les principales ressources du future tourisme de santé sont une
variété de ressources naturelles, la qualité de l’environnement, des
normes médicales élaborées, ainsi que le système d’éducation de
38
PRESS 2011
la profession médicale et de la kinésiologie, les eaux curatives, la
mer, la nourriture, le climat bénéfique et sain, qui sont des avantages comparatifs qu’ils ont mis au point un nouveau produit de la
Croatie, le tourisme de bien-être et de santé.
Les cliniques au service du tourisme
Le développement du tourisme de santé est perceptible en Istrie,
Kvarner et en Dalmatie, mais aussi de plus en plus à Zagreb en
raison de sa position géographique et d’un riche choix de services.
Il y a une vingtaine de cliniques privées avec de bonnes conditions
de travail, et ce sont, par exemple, la clinique de reconstruction
plastique et esthétique à l’hôpital universitaire de Dubrava et les
départements de la chirurgie plastique au KBC à Zagreb, Rijeka et
Split, et de plus petites unités à Osijek, Varaždin et Dubrovnik.
Les dentistes en Adriatique combinent de plus en plus l’offre de
services d’hébergement et de soins dentaires. Ainsi, des touristes
italiens passent leurs vacances annuelles dans des appartements
loués par des dentistes et profitent de leur séjour pour se faire
installer des prothèses. Cette pratique est plus développée dans
le Kvarner et en Istrie, et récemment en Dalmatie. Les touristes
dentaires viennent en Croatie, principalement en raison des prix
raisonnables et d’un service de qualité. Dernièrement, les étrangers viennent en Croatie en raison de la chirurgie orthopédique et
de kinésithérapie. Les clients de Grande-Bretagne, de Russie, des
Etats-Unis, et d’autres pays montrent également leur intérêt pour
les services médicaux en Croatie.
C’est précisément en vue de développer le tourisme médical et d’enrichir le produit touristique croate, qu’en 2009 a été fondée L’association de développement du tourisme médical. Cette association
regroupe les fournisseurs actuels dans l’industrie du tourisme médical et ceux qui le deviendront bientôt. L’association promeut une
série de tourisme médical et relie tous les prestataires concernés,
des agents aux hôteliers et employés de compagnie aérienne.
Le tourisme de bien-être est reconnu en Croatie, à travers la gamme
croissante de services de bien-être, dans le cadre des installations
de l’hôtel ou bien-être auto-organisé. Tous les hôtels 5* et le plus
grand pourcentage de ceux à 4* proposent des installations de
bien-être.
La richesse des eaux thermales
La Chambre économique croate a lancé le «Bien-être croate» une
protection de marque afin d’affirmer toutes les caractéristiques et
avantages que la Croatie a à offrir dans le domaine de l’aromathérapie, des herbes médicinales, de la mer. Par exemple, l’île de
Lošinj marque cette année 125 années de tourisme médical. C’est
une île unique, qui peut se vanter d’environnement naturel bien
préservé où la pureté de la mer et de l’air, un climat doux, la végétation, les plantes aromatiques et le repos ont un effet bénéfique
sur L’Homme et lui font plus sain et heureux.
Sur l’archipel de Lošinj était en développement depuis l’Empire
austro-hongrois l’offre de tourisme de santé, et Veli et Mali Lošinj
ont été proclamées déjà en 1892 « stations de santé et de convalescence », en raison de leur riche végétation, qualité de l’air et de
leur air marin. Les scientifiques, ont trouvé dans les fonds marin de
l’île de Lošinj 262 espèces d’algues, dont un certain nombre avec
ses composants et les différentes applications ont des effets bénéfiques sur la santé humaine.
Selon l’analyse biologique et climatologique pendant les dernières
trente années, Lošinj a plus de 2600 heures de soleil par un, ce
qui donne en moyenne sept heures par jour, ainsi l’île est un des
plus ensoleillés lieux de Croatie. L’île a des amplitudes thermiques
modérées, ce qui contribue à réduire le stress.
En plus de l’aromathérapie, la Croatie est riche en sources d’eau
minérale, qui, selon les données du Comité pour le tourisme de
santé, sont au nombre de 222. En Croatie centrale on trouve : La
station thermale Tuhelj, La station thermale Krapina, La station
thermale Stubica, La station thermale Varaždin, Ivanić grad (Naftalan), Thermes Jezerčica, Daruvar, La station thermale Sv. Martin
et Topusko. En Slavonie sont : Lipik et Bizovac et en Istrie et dans
l’Adriatique: La station thermale Istarske toplice, Vela Luka, Šibenik,
Lovran et Duga Uvala. Thalassothérapie fonctionne à Opatija,
Crikvenica, Veli Lošinj, Hvar et Makarska.
Les offres existantes de bien-être se complètent avec des services
médicaux, parce que la saison touristique se prolonge de cette
manière avec l’arrivée et le séjour plus long des touristes de «troisième» âge.
Comme excellent exemple de la pratique du tourisme de santé,
nous pouvons citer l’Hôpital Spécial Biokovka pour la réhabilitation
médicale à Makarska. Il fonctionne 365 jours par an et son offre
permet de remplir les hôtels à proximité. Il est intéressant de noter
qu’il attire beaucoup de touristes norvégiens.
Sur la bonne voie se trouve L’hôpital spécial pour la réadaptation
médicale et le traitement des maladies du cœur, les poumons et
les rhumatismes, qui est basé sur la tradition séculaire du tourisme
thermal de Liburnie. Aujourd’hui, il est un des principaux centres de
réadaptation cardiaque dans cette région et l’un des plus grands
laboratoires de diagnostic cardiaque fonctionnelle non invasive.
Leur Thalasso Spa Center offre bien-être médical et la prévention
des maladies et de maintien de la santé.
L’hôtel Minerva à Medulin en Istrie s’est orienté vers le tourisme
de santé, orientation qui a été porté sur les personnes ayant des
problèmes respiratoires - asthme, la bronchite et les maladies allergiques où les problèmes de santé causent les facteurs au sein
de leur environnement. Les clients ont également à leur disposi-
39
PRESS 2011
tion différentes activités, des écoles et des exercices de respiration
à l’air marin à de nombreux programmes sous la supervision de
médecins spécialistes, les physiothérapeutes et les pneumologues
de physiothérapie pulmonaire. L’infrastructure de l’hôtel est entièrement adaptée aux visiteurs ainsi que dans l’arrangement, la
construction et l’équipement, qui sont faits de matériaux naturels
et de matériaux sains non traités avec des produits chimiques.
La station thermale Selce dans la région du Kvarner au cours de
deux décennies d’existence, a développé ses propres protocoles
de rééducation des blessures qui ont permis un retour rapide et
efficace pour les activités d’un certain nombre d’athlètes de haut
niveau, champions mondiaux et olympiques, mais aussi la poursuite d’une vie normale pour les personnes de tous les âges et
de professions différentes. Précisément Terme Selce bien-être se
trouve parmi les premiers qui commencent à développer le bienêtre médical. Les clients des Thermes Selce sont essentiellement les
invités locaux, mais leurs services sont utilisés par un 30 pour cent
d’étrangers d’une cinquantaine de pays à travers le monde.
La tendance du tourisme de bien-être
Krapinske Toplice, qui a une longue tradition de soin avec des eaux
curatives, a obtenu en juin 2009 le premier hôtel avec des appartements - Villa Magdalena. L’hôtel possède 4* et offre neuf unités
d’hébergement de luxe et bientôt on vise à construire le plus grand
complexe de piscines intérieures avec des installations de bien-être.
Lovran se vante d’avoir la première Académie de Bien-Être où sont
formés les professionnels de ce segment d’offre touristique.
Le centre de bien-être de l’hôtel Istra est l’un des centres les plus
grands et les mieux équipés de Croatie. D’une superficie de 1650
mètres carrés, il se situe sur l’île de Sveti Andrija, à seulement dix
minutes en bateau de Rovinj. L’île du bien-être est conçue dans un
style méditerranéen et offre des vacances dans un jardin méditerranéen authentique, dans un environnement très paisible et naturel
avec un intérieur moderne et des équipements des plus contemporains. L’idée de l’île du bien-être est basée sur les trésors des
plantes méditerranéennes, des substances maritimes et du doux
micro-climat qui font de Rovinj une destination connue dans le
monde entier.
Novi Vinodolski Hôtels Spa & Resort est le plus grand centre de
bien-être et spa d’Europe. Plus de 10.000 mètres carrés d’espace
intérieur et 4.000 mètres carrés d’espace extérieur abritent une
multitude de massages, de soins et de programmes uniques. L’offre
est également complétée d’une polyclinique proposant chirurgie
esthétique, soins dentaires et examens systématiques.
NATURISME
www.camping.hr
www.dnh.hr
La Croatie a été, comme nous l’avons déjà mentionné, le premier
pays européen qui a, dès 1953, ouvert ses portes aux naturistes. Et
presque vingt ans auparavant, en 1936, le roi britannique Edward
II a nagé sans vêtements sur la plage Kandarola sur l’île de Rab.
Entre-temps, le naturisme s’est développé aussi dans les autres
pays de la Méditerranée, qui essayent d’attirer les touristes par des
centres naturistes spécialisés, par des hôtels ou même des croisières „mise à nu“. La Croatie est aujourd’hui la troisième nation en
Europe pour la capacité de ses camps naturistes. Il est bien connu
que les naturistes aiment et apprécient l’équilibre entre L’Homme
et la nature, et ils aiment passer leurs temps libre dans des espaces
ouverts, prennent plaisir aux sports et adorent l’alimentation saine.
C’est pourquoi des camps spécialisés de naturisme, où la Croatie
est toujours parmi les premiers pays en Europe, sont particulièrement populaires chez les nudistes. Les camps de naturisme croates
se distinguent par leurs emplacements naturels et attractifs, très
souvent tout près de la mer. Tous les camps de naturisme en Croatie
ont quelque chose en commun – une bonne ambiance et la tranquillité, mais aussi la sécurité et un haut niveau de qualité, tout
comme une offre gastronomique et touristique. Ils offrent la possibilité de pratiquer de nombreux sports et activités.
Des onze camps naturistes existant à l’heure actuelle, six se
trouvent en Istrie. Parmi ces camps, on trouve Koversada près de
Vrsar, qui est la plus grande agglomération touristique en Europe,
sur 120 hectares, avec plus de cinq milles mètres de côte. Le pic de
la saison est surtout l’élection traditionnelle de « Miss naturiste »,
qu’on organise chaque mois d’août sur la plage de sable.
Les meilleurs camps naturistes, selon les organisations de naturistes, sont les camps Valalta près de Rovinj, qui mérite son classement grâce à ses nombreuses activités, puis Solaris, qui se trouve à
12 kilomètres de Poreč, et Kanegra à Umag.
Les autres sont des camps spécialisés de naturisme : Ulika à Poreč,
Istra à Funtana, Bunculuka, Politin et Konobe sur l’île de Krk, Savinje à Tkon sur l’île de Pašman et Nudist sur l’île de Hvar.
D’après l’Association des campings de Croatie, les camps naturistes
connaissent une tendance à l’’augmentation du nombres de touristes de 3%. A part les campings spécialisés naturisme en Istrie, on
trouve aussi des plages naturistes près de Rovinj, Poreč et Medulin,
et l’offre est également nombreuse sur les îles du Kvarner. Il faut
noter la plage Kandarola à Rab, les plages Ciganka et Sahara à
Lopar, les plages Baldarin et Kovačine sur l’île de Cres, et Sunčana
uvala sur l’île de Lošinj.
Sur l’île de Pag, les nudistes peuvent prendre plaisir dans des
endroits séparés des camps Šimuni et Straško, et aussi dans une
40
PRESS 2011
partie de la plage Zrće, et dans la région de Zadar, les nudistes
peuvent se baigner sur la plage Punta Skala sur la péninsule près
de Petrčane. On trouve aussi les plages Crvena luka et Sveta Katarina près de Biograd, la plage FKK près de lieu de villégiature Kozarica près de Pakoštane, et la célèbre plage Sabusa près de Kukljica
sur l’île d’Ugljan.
La région de Šibenik est connue pour ses plages, dans les campings
Kosirina, Slanica, Čigrađa et Jazina sur l’île de Murter, puis les baies
sur l’île de Smokvica près de Primošten et Plitka Punta à Vodice.
En ce qui concerne les îles de la Dalmatie centrale, il faut surtout
noter l’île de Hvar. Si vous prenez le bateau de Jelsa vous pouvez
arriver sur la plage sur l’île de Zečevo, et du centre de Hvar vous
pouvez aller sur les plages Jerolim, Stipanska, Mlin ou Palmižana,
qui se trouve un peu plus loin. Sur l’île de Brač, on trouve des plages
célèbres : Paklina, près de Bol, puis Mutnik et Punta, et sur l’île
de Vis les plus connues sont les plages de Komiža et Rude près de
Rukavca.
Sur l’île de Korčula, le vêtement n’est pas le bienvenu sur les plages
labellisées FKK. Une partie des plages Badija, Prozid à Vela Luka,
Velika et Mala Stipa puis Langa. Dans la région de Makarska on
trouve la plage Vrulja (entre Piska et Brela), Dračevac entre Tučepi
et Podgora, mais aussi une partie de la plage Sveti Petar, qui se
trouve sur la péninsule de la ville. La plus connue et la plus belle est
la plage Nugal, qui se trouve tout près de Makarska.
La péninsule de Pelješac est connue chez les nudistes pour ses
plages Ostupa à Orebić, Pričuvac à Lovište, Popratno à Stone et
Grdni Do à Žuljani.
La région de Dubrovnik, hormis les plages bien connues de Lapad, à
Babin kuk et sur Lokrum, est connue aussi par ses plages naturistes
des îles élaphites, pour la partie réservée de la plage Šunj à Lopud,
sur la partie nord de Koločep, près du village Donje Čelo, ou à Župa
dubrovačka, près des villages de Plat et Mlini.
TOURISME RELIGIEUX
www.svetiste-mbb.hr
www.vepric.net
www.trsat-svetiste.com
www.svetiste-ludbreg.hr
www.katolici.org
www.sveti-josip.hr
www.svetiste-aljmas.hr
www.gospa-sinjska.hr
www.pozeska-biskupija.hr
dubrovnik.hbk.hr
www.biskupija-hvar.com
www.vodnjan.hr
Chaque année plus de 300 millions de pèlerins du monde entier
visitent de nombreux sanctuaires, dont ceux de Croatie.
Un des plus connu et des plus visité des sanctuaires croates se
trouve à Marija Bistrica, et chaque année plus de 800 000 pèlerins s’y rendent. Ce village pittoresque et tranquille du Zagorje est
un lieu de pèlerinage depuis déjà 314 ans. Une des raisons de visiter Marija Bistrica est la statue en bois de la Vierge Marie qui a,
d’après la légende, des pouvoirs magiques. Selon les documents
de l’église, de 1688 à 1786 on a noté 1109 évènements miraculeux,
reconnus beaucoup plus tard, après des recherches attentives. Le
Calvaire de Bistrica est parsemé des stations du Chemin de Croix,
représentées par de précieuses œuvres de grands maîtres croates.
Autour de Marija Bistrica – où on trouve l’hôtel de luxe „Kaj“, qui
fait partie du groupe Bluesun – se trouve une piste pour les vélos de
8 kilomètres, tout comme un parcours „Pour l’âme et le corps“ de
15 kilomètres, destiné aux piétons. Le parc des sculptures, la Galerie
Hudek, est une offre touristique culturelle de l’art sacré.
La région de Karlovac a depuis 1987 le sanctuaire Saint Joseph
sur Dubovec. Une grande fête s’y déroule le 19 mars, le jour de
saint Joseph. Le pèlerinage traditionnel a aussi lieu pour la fête de
41
PRESS 2011
l’Assomption de la Vierge dans l’église Sainte Marie des Neiges à
Kamensko, à quatre kilomètres de Karlovac.
attirer des touristes pour les vacances de Pâques, et de cette manière
pourrait prolonger la saison touristique en Croatie.
Le sanctuaire du Sang de Jésus à Ludbreg nous parle de la légende qui
attire aujourd’hui encore les visiteurs. D’après la tradition, un prêtre a,
en 1411, après avoir prononcé les mots de Transfiguration, aperçu le
sang dans le calice. On garde toujours ce sang dans un reliquaire spécial, à l’intérieur de l’église de la paroisse, et le plus grand pèlerinage
se passe le premier dimanche du mois de septembre.
Chaque année des milliers de touristes visitent l’église de saint Blaise
à Vodnjan, où on trouve une collection des reliques des “momies des
saints“. Il s’agit de trois corps humains, dans un état de conservation
exceptionnel, mais qui ne sont pas embaumés, et dont l’existence est,
en effet, un mystère scientifique. Derrière le maître-autel de l’église
de Vodnjan, on peut voir dans les sarcophages en cristal des corps
momifiés des saints Leon Bemba, Giovanni Olini et Nicolose Burse,
et des parties des corps de saint Sébastian et de sainte Barbara. On
trouve dans cette église 370 reliques ou des parties de corps des 250
saints de l’époque de 15 siècles, de toute la région de l’empire romain.
Hormis les momies les mieux conservées d’Europe, cette église garde
aussi une épine de la couronne de Jésus, des parties de la croix sur
laquelle Jésus fut crucifié, une partie de la voile de la Vierge Marie, et
le linge dans lequel saint Simon a enveloppé le bébé Jésus quand il
avait quarante jours.
La fête de l’Assomption de la Vierge se fête à Sinj depuis 1715, quand
700 habitants de la région de Cetina ont fui les Turcs en apportant
avec eux le tableau de la Vierge Marie. Ils ont trouvé refuge dans la
ville, c’est-à-dire dans la forteresse au-dessus de la ville de Sinj d’aujourd’hui. D’après la tradition, les Turcs ont été prêts à saisir la ville
quand ils ont aperçu une femme blanche et ils ont eu peur et ont
quitté la ville.
Les marins et les pèlerins visitent aussi le sanctuaire de la Vierge Marie
de Trsat. Pour y arriver, il faut monter 561 escaliers, mais cela en vaut
la peine. Marija Bistrica et Sinj représentent pour leurs régions, ce que
Trsat représente pour la région du Kvarner et les alentours. Les habitants de Hrvatsko Primorje (Senj et ses alentours) et de Lika font leurs
pèlerinages traditionnels pour la fête de l’Assomption de la Vierge
dans le Sanctuaire de la Vierge Marie de Krasno à Velebit, connu pour
ses guérissons miraculeuses.
Au mois d’octobre 1998, le pape Jean Paul II a visité le sanctuaire de
Solin où la première église fut construite au 10ème siècle. Lors de la
fête de la Nativité de la Vierge, le 8 septembre, de nombreux pèlerins
visitent le sanctuaire Vepric à Makarska, consacré à la naissance de la
Vierge Marie.
Un grand nombre de villes croate ont nommé des rues ou des places
d’après le pape Jean Paul II., qui a visité la Croatie deux fois. Son successeur Benoît XVI a annoncé qu’il visiterait la Croatie en juin 2011.
D’autres sanctuaires religieux en Croatie sont : le Diocèse près de Knin,
le Sanctuaire de la Vierge à Aljmaš, le Sanctuaire de la Vierge Marie à
Voćin, le Sanctuaire de la Vierge sur l’eau à Ilača, le Sanctuaire de la
Vierge qui pleure à Pleternica – où on paye respect à la Vierge Marie
de Syracuse.
La Vierge Marie de la Porte de pierre est la patronne de la Ville de
Zagreb, et la fête de la Vierge Marie de la Porte de pierre, célébrée le
31 mai est aussi le Jour de la ville de Zagreb. La Porte de pierre est plus
connue comme une petite chapelle votive présentant un tableau de la
Vierge Marie de la Porte de pierre.
Les fêtes de saints-patrons attirent traditionnellement des milliers de
visiteurs, comme par exemple à Dubrovnik pour la „festa“ de saint
Blaise et à Split pour la fête de saint Doime.
La décision de l’Unesco d’inscrire sur la liste du patrimoine immatériel
et culturel les manifestations religieuses croates, comme par exemple
la procession pascale „du chemin de croix“ sur l’île de Hvar, pourrait
TOURISME RURAL ET ÉCO-TOURISME
www.ruralis.hr
www.azrri.hr
www.selo.hr
www.ekoetno.hr
www.hotel-balatura.hr
www.seoski-turizam.net
www.ziva-zemlja.hr
www.dzzp.hr
www.lastovo.org
www.darkskyparks.org
www.turizam-smz.hr
www.kuterevo-medvjedi.hr
www.eko-mavrovic.hr
Chaque année de plus en plus des fermes auberges en Croatie se
tournent vers le tourisme rural, basé sur le séjour dans un environnement calme et préservé, et proposant une nourriture locale.
Les infrastructures en Croatie vont en faveur du développement
de cette forme de tourisme. L’offre est très variée, car la Croatie
a des endroits très divers en ce qui concerne le climat, le relief
ou l’histoire, qui peuvent offrir des séjours formidables en
fermes auberges. A cause de leurs différences, chaque région –
Slavonie, Baranja, Srijem, Hrvatsko zagorje, Prigorje, Međimurje
et Podravina, Posavina, Pokuplje, Moslavina, Gorski Kotar et
Žumberak, Lika et Kordun, Istrie, Hrvatsko primorje et Dalmatie –
offre une expérience touristique originale – que ce soit pour les
spécialités gourmandes, l’alimentation saine, les vins autochtones,
le patrimoine naturel et culturel, ou encore l’artisanat traditionnel.
Le tourisme rural a amélioré ces derniers temps la qualité et le
confort dans les maisons traditionnelles, et on trouve aujourd’hui
42
PRESS 2011
de nombreuses choses à faire pour le divertissement et la
relaxation. Les touristes ont le choix : les vols montgolfière, les
promenades en calèche, l’équitation, les activités sportives, les
visites de caves, les tavernes, les vignes, les fermes, la visite des
ethno-collections, les démonstrations de travail des moulins ou de
tisserandière, des fêtes folkloriques ou les festivals de danse etc.
Par exemple, on essaie de faire venir les touristes dans l’arrièrepays de la Dalmatie en organisant des combats de taureaux, des
olympiades de villages ou en organisant l’élection de la plus belle
fille de l’arrière-pays de la Dalmatie, pour la fête de saint Jean.
INCITATIONS FINANCIERES DE L’ETAT
L’état subventionne le développement de type de tourisme en collaboration avec des banques par des programmes de crédits. Le plus
important est le programme „Le développement de tourisme rural“.
On trouve aujourd’hui en Croatie 360 fermes auberges de tourisme
rural, et le but de ce programme est doubler encore ce nombre.
Quand on parle d’hébergement confortable et d’ambiance, il faut
surtout mentionner l’ouverture en 2009, avec l’aide du programme
de l’état „Sous les toits centenaires“, de l’ethno-hôtel „Balatura“,
qui se trouve dans la vallée tranquille de Vinodol, dans l’arrièrepays de Crikvenica, à 6 kilomètres de la mer Adriatique. L’hôtel est
entouré de forêts et de montagnes. C’est une propriété familiale,
qui a plus de 300 ans, et est composée de quatre maisons en pierre
liées et transformées en une même maison confortable et respectant la reconstruction des maisons historiques, ce qui fut le devoir
des conservateurs. Il s’agit d’une propriété qui a le statut de patrimoine culturel.
Le Ministère de la Culture a aussi reconnu l’importance du projet
de revitalisation du petit village de Slavonie Stara Kapela, qui se
trouve sur la limite de trois villes : Požega, Slavonski Brod et Nova
Gradiška. C’est, en effet, le premier „village anti-stress“ de Croatie.
Le projet a commencé il y a cinq ans par un groupe d’enthousiastes
qui s’appelle „Eco-ethno village Stara Kapela“. Les membres de
cette association, qui a aujourd’hui une cinquantaine de membres,
voulaient sauver ce village de la disparition et ont décidé de restaurer ses vieilles maisons. Aujourd’hui quatre propriétés familiales ont
été restaurées, cinq sont en train d’être ouvertes pour les touristes,
et trois sont dans la phase finale de restauration.
LE ROLE PRINCIPAL DU TOURISME RURAL ISTRIEN
Malgré le fait que l’Istrie ait depuis longtemps un rôle principal
dans le développement du tourisme rural en Croatie, ces dernières
années il y a de plus en plus de fermes auberges qui se lancent
dans le tourisme rural, notamment autour de Zagreb, en Hrvatsko
zagorje, Moslavina, Posavina, Slavonie et Baranja, et aussi dans
l’arrière-pays de la Dalmatie, où l’on trouve de plus en plus d’éco-
ethno villages. Avec le développement de tourisme rural en Istrie,
la diversité de l’offre et de l’organisation s’est aussi développée.
Cette diversité est conditionnée par des ressources de base, par la
structure de services, par le fait que le propriétaire vit constamment
ou temporairement sur sa propriété, et aussi par la production
agricole. De cette manière, ces types de tourisme rural se sont profilés ; tourisme agricole, maisons rurales pour les vacances, B&B
rural, hôtels familials ruraux, vacances sur la route de vins. L’Istrie
continentale, avec ses „stancije“ (maisons d’hôtes) et ses villas
luxueuses avec piscines, puis avec ses propriétés agro-touristiques,
est devenue ces derniers années une vrai top-destination et une
destination incontournable sur la carte touristique de l’Europe et
du monde. Des vieilles „stancije“ en Istrie ont été restaurées en respectant la vieille architecture de l’Istrie, et aujourd’hui ces maisons
sont le meilleur exemple de la sauvegarde du patrimoine traditionnel. De cette manière, nous voulons restaurer nos ressources les
plus attractives et apporter du soutien aux familles qui louent leurs
maisons ou vendent leurs produits agricoles.
L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
On lie étroitement les produits bio au tourisme rural, surtout l’alimentation bio. Fin 2009 il y avait en Croatie 817 propriétés, entreprises et sociétés coopératives écologiques. La production écologique s’élève à 15 000 hectares. On estime qu’au début 2011 le
nombre de terres où l’on cultive le bio pourrait atteindre mille, voire
deux milles hectares.
La plupart des agriculteurs bio se trouvent dans la région d’Osijek-Baranja. Ici on trouve 166 agriculteurs bio et les plus vastes superficies
de production écologique, environ 4.000 hectares. On y dénombre
aussi le plus grand nombre de bêtes, entre 1.500 et 2.300 en Croatie. A la deuxième place se trouve le Département Brodsko-posavska
avec 1.329 hectares, et le Département Požeško-slavonska est troisième avec 1.240 hectares. Dans ces trois départements on trouve
44% des superficies écologiques en Croatie et 23,6% des propriétés
qui s’occupent de la production écologique. Les producteurs d’Istrie
ont fondé l’association „Eco-produit d’Istrie“ dont les membres sont
des producteurs bio, des producteurs d’huile d’olive, des producteurs
de fruits et légumes, des marchands de vins et autres.
Le plus célèbre écoproducteur de la région de Požega et de Slavonie,
et en même temps, un des plus grands écoproducteurs de Croatie,
est le célèbre boxeur Željko Mavrović. Željko Mavrović a même été
reconnu par plusieurs fondations mondiales renommées, celle de
Bill Gates en tête, comme l’unique producteur européen doté d’une
vision du développement de la communauté locale.
Il faut noter que les fondations mondiales, avec en tête la Fondation de Bill et Melinda Gates (www.gatesfoundation.org), ont mentionné, dans une publication spéciale (http://communityfoodenterprise.org/) l’éco-ferme de Mavrović, qui se trouve à Sloboština
43
PRESS 2011
près de Požega. Ces fondations ont placé l’éco-ferme de Mavrović
parmi 24 éco-ethno-projets dans le monde représentant les meilleurs exemples d’une bonne production alimentaire.
DIVERSITE BIOLOGIQUE ET CONSERVATION
DE LA NATURE
Outre l’agriculture biologique, la Croatie fait beaucoup pour la
conservation de la richesse de sa flore et de sa faune. Nous essayons
de conserver notre patrimoine naturel grâce aux parcs naturels et
aux parcs nationaux, et nous essayons de sauvegarder la biodiversité de notre pays avec l’aide d’un réseau écologique qui est, en
rapport avec les règles de projet européen Natura 2000, divisé en
régions importantes pour les oiseaux et d’autres sortes d’animaux
sauvages. Le réseau écologique de la Croatie comprend 47% de
territoire continental et 39% de territoire maritime, avec aussi des
corridors de migration : le corridor de migration pour les oiseaux
Palagruža-Lastovo-Pelješac, et le corridor pour les chélonées, une
bande de mer de 50 mètres de profondeur. Les zones spéciales
protégées du réseau écologique dénommé «NATURA 2000» sont
de vrais diamants du patrimoine naturel de notre continent, et
le Gorski kotar est le plus important habitat des grands animaux
(loup, ours et renard). Il est le candidat croate pour la zone NATURA.
L’institut d’état pour la protection de la nature essaye, en collaboration avec des institutions locales, d’introduire un plan de gestion
pour cet endroit, en accord avec le projet PHARE, dans le but de
protéger cet habitat unique. Une des tâches est aussi la formation
du Centre d’accueil pour les visiteurs du Gorski kotar, où les écotouristes pourront apprendre tout sur ces grands animaux. Les autres
lieux de vie de ces grands animaux (loup, ours et renard) sont aussi
le Primorje et la partie nord de Lika. L’autre candidat pour le classement NATURA est le parc naturel du lac Vrana (Vransko jezero) et
la région Jasen, qui sont les plus importants habitats des oiseaux
en Croatie.
Un habitat connu pour les cigognes blanches est le village de
Čigoč, et qui porte depuis 1994 le nom de «village européen des cigognes». Il s’est déjà affirmé comme une éco-destination. En 2010
le village de Čigoč a attiré entre 8 et 10 000 touristes, la plupart
d’entre eux Européens, surtout Français et Scandinaves, mais aussi
des touristes des Etats-Unis et d’Australie. Les volontaires de nombreux pays du monde viennent au village Kutarevo, qui se trouve
près du Velebit, où se trouve un asile pour les ours.
L’île de Lastovo, qui est l’île la plus éloignée du continent en Croatie,
a aussi trouvé sa place sur l’éco-carte de la Croatie. L’île de Lastovo
avec son archipel de 46 petites îles et rochers porte le statut de Parc
naturel. La beauté et la valeur de l’île de Lastovo a été reconnue par
l’Organisation mondiale de protection de l’environnement (WWF),
qui a mis Lastovo parmi les dix jardins de paradis de l’Adriatique.
Depuis quelques années en collaboration avec « Dark Sky » de Slovénie on organise à Lastovo «Dark Sky Camp» et les astronomes du
monde entier arrivent pour regarder les étoiles (spécialement la
voie lactée et Saturne).
44
PRESS 2011
VIII. CAPACITES D’HEBERGEMENT
www.upuhh.hr, www.hoteli.com.hr
HÔTELS
Ces dernières quatre années, presque 25 milliards de kuna ont été
investis dans la construction d’hôtels et la modernisation et rénovation
des hôtels existants. A cause de la crise économique et de la récession,
la vague d’investissement est ralentie, et selon les projets du gouvernement croate, une aide financière au tourisme pour les investisseurs
croates et étrangers sera apportée, grâce à la vente des biens immobiliers qui appartenaient à l’armée. L’état est actuellement propriétaire
de 45 biens immobiliers de l’armée qui représentent 22,7 millions de
mètres carrés le long de la côte adriatique, de Savudrija à Ćilipi, et aussi
sur les îles. Il n’y a pas un seul bien immobilier qui est éloigné de plus
de cinq kilomètres de la mer.
La restauration de ces biens immobiliers, qui appartenaient à l’armée
et sont situés dans des emplacements séduisants, pourrait faire la capacité d’hébergement en Croatie. Selon les données de l’Institut d’état
pour la statistique, le 31 août 2009, la Croatie avait 969 726 touristes
enregistrés. On estime que la capacité d’hébergements en Croatie en
2010 était d’environ un million de lits. Au sein de ces capacités d’hébergements on compte 12% de lits d’hôtels et environ 250 petits hôtels familiaux avec 16 000 lits, qui représentent 15% des capacités hôtelières.
Grâce aux investissements dans les infrastructures qui ont commencé
avant la crise de 2009-2010, presque 30% des capacités hôtelières
croates sont des hôtels 4 et 5*.
Selon les données du Ministère du tourisme de juillet 2010, le réseau
croate des hôtels comptait 581 hôtels. La plupart des hôtels possède 3*.
Dans le réseau des hôtels de luxe on dénombre 150 hôtels 4* et
environ 30 hôtels 5*. La plupart des hôtels 5* se trouvent dans la
région de Dubrovnik. Ces derniers deux ans et demi, on voit une
forte augmentation des hôtels 4*, une catégorie appréciée des
marchés étrangers.
A Dubrovnik, une destination exclusive, les touristes peuvent choisir entre les hôtels de luxe suivants: Ariston, Bellevue, Dubrovnik
Palace, Excelsior, Hilton Imperial, Kazbek, More, Rixos Libertas, The
Pucić Palace et Grand Villa Argentina, qui a cinq unités: Villa Argentina, Villa Orsula, Villa Glavić, Villa Sheherezade et Hotel Argentina.
Dubrovnik offre aussi la luxueuse Villa Agava, dont un des premiers
touristes fut l’acteur et le gagnant de l’Oscar Kevin Spacey. Cette
villa, qui fut autrefois la résidence de l’archéologue connu Sir Arthur
Evans (de 1875. à 1882.), se trouve sur un lieu incroyable près de
l’hôtel Excelsior, sur un rocher au-dessus de la mer, et offre une vue
formidable sur la Vieille ville et l’île mystérieuse de Lokrum. Il faut
noter que la Vieille ville n’est pas loin de Villa Agava, à juste 850
mètres. Depuis le mois de juin 2010 l’offre hôtelière de Dubrovnik
est enrichie d’un hébergement d’exception : le phare Grebeni qui se
trouve sur une petite île qui porte le même nom, à trois cent mètres
des complexes hôteliers Babin kuk. A cet endroit de Dubrovnik,
les touristes peuvent s’isoler, ce qui est presque impossible dans
d’autres endroits de la ville. Près de Dubrovnik se trouvent aussi les
hôtels Admiral à Slano, Dubrovački vrtovi sunca à Orašac et l’hôtel
Croatia à Cavtat.
Pour les touristes recherchant le confort et le luxe, Dubrovnik offre
aussi la belle Villa Elita, construite dans les années trente. Cette villa fut
construite de la même pierre blanche qu’on a utilisée pour la construction des maisons de campagne des aristocrates de la République de
Dubrovnik. La Villa Elita a été complètement rénovée, et avec la Villa
Sheherezade et l’hôtel Kazbek elle fait partie des plus luxueux hôtels du
sud de la Croatie. La Villa Elita se loue toute entière, c’est-à-dire qu’on
ne peut pas louer seulement une chambre ou une suite.
Sur l’île de Korčula on trouve le magnifique Palais Lešić Dimitri qui est une fusion
parfaite d’un riche patrimoine historique, du confort moderne et du design.
45
PRESS 2011
Dans la région du Kvarner on trouve quatre hôtels 5*, et trois de ces hôtels
se trouvent à Opatija : Ambasador, Millenium, W. A. Mozart. Le quatrième
est l’hôtel The View qui fait partie du nouveau Spa Hotel & Resorts à Novi
Vinodolski. Les hôtels 5* à Zagreb sont le Sheraton, The Regent Esplanade
et The Westin. En Istrie on trouve trois hôtels de luxe, Monte Mulini sur
Crveni otok à Rovinj, Sol Coral à Umag et l’hôtel Kempinski Adriatic à Savudrija, qui est en même temps le premier Golf & Spa Resort 5* en Croatie.
Dans la région de Split, en Dalmatie, les hôtels 5* sont : Atrium à Split, Le
Meridien Lav à Podstrana et le President à Solin. L’ouverture d’un autre
hôtel haut de gamme à Split est prévue pour 2011. Il s’agit de l’hôtel Marjan, qui est entré en 2009 dans la chaîne des hôtels Hilton.
Tous les hôtels se trouvent dans des emplacements remarquables et
offrent une vue formidable sur la mer ou sur le noyau historique, parfois
même les deux. Les chambres sont fonctionnelles, avec du mobilier de
luxe. Les hôtels offrent aussi des restaurants haut de gamme, un spa et
wellness center, et des activités sportives et récréatives.
Pour les touristes ayant envie de passer des vacances dans la nature et la
tranquillité, mais avec un niveau de confort élevé, la Croatie offre sur sa
côte adriatique, de l’Istrie à Dubrovnik, y compris les îles, des villas exclusives, équipées et meublées avec goût et qualité, de beaux jardins et des
piscines. Dans ces maisons extraordinaires, les touristes vont apprécier la
beauté de la vie de campagne, et ils vont se relaxer, en utilisant leur piscine privée, avec une offre culturelle, gastronomique, et la possibilité de
pratiquer des vacances actives.
Un projet unique de resort luxueux - Punta Skala IMMO Exclusive Petrčane
- a ouvert ses portes au mois de juillet 2010, à Petrčane près de Zadar. Ce
projet permet à ses riches clients de devenir propriétaire de cinquante biens
immobiliers – neuf villas familiales de luxe, près de la mer et 41 villas avec
trois ou quatre appartements (147 appartements), prêtes à habiter. Le prix
des appartements dans les villas est de 2.500 à 3.500 euros le mètre carré,
et le prix d’une villa, entièrement meublée, avec jardin, piscine et garage,
est d’un à deux millions d’euros. Punta Skala IMMO Exclusive Petrčane se
trouve à onze kilomètres au nord-ouest de Zadar, sur la péninsule Punta
Skala. Sur cette péninsule se trouvera aussi l’hôtel de luxe Falkensteiner
Hotel & Spa Iadera, dont l’ouverture est prévue pour le mois de mai 2011.
Cet hôtel aura un centre de bien-être sur 6.000 mètres carrés.
Pour ceux qui cherchent toujours quelque chose de nouveau et différent, la
Croatie offre des boutique-hôtels, ou des hôtels plus petits, ou familiaux, avec
une décoration spécifique, et une offre riche en ce qui concerne la gastronomie
et le vin. Les appartements offrent aussi des prestations haut de gamme.
PETITS HOTELS ET HÔTELS FAMILIAUX
www.omh.hr
Les petits hôtels sont un produit touristique que la Croatie peut
offrir et vendre avec qualité. Ces hôtels jouent un rôle important
dans l’offre touristique de la Croatie. Presque tous les hôtels familiaux travaillent toute l’année. Les propriétaires des petits hôtels
familiaux rivalisent pour offrir toujours plus aux touristes: des excursions, des activités sportives et récréatives, des rencontres, des conversations et participations à des activités avec les locaux, des locations
de voiture, la réservation de billets d’avion, et encore d’autres choses.
De plus, une valeur formidable des petits hôtels est qu’ils préparent
la nourriture eux-mêmes, avec les fruits et légumes locaux. La gastronomie authentique est basée sur les produits locaux. D’une certaine
manière, cela augmente la valeur de ces hôtels, et d’autre part, cela
aide les producteurs locaux.
Chaque année les hôtels familiaux deviennent de plus en plus un
produit recherché par les touristes en Croatie. C’est pourquoi, on prévoit que la Croatie aura mille petits hôtels en 2018 avec au moins 70
000 lits. On considère aussi la transformation de presque 2 000 biens
immobiliers, surtout des appartements, en petits hôtels et hôtels familiaux. La plupart des nouveaux hôtels familiaux aura la catégorie 4*. Ce
fait est aussi la preuve que la Croatie a „pris le pas“ dans ce domaine
du tourisme, car il représente un tourisme plus humain. Il est aussi très
important d’offrir aux touristes des produits frais de haute qualité et un
hébergement formidable, mais aussi un service irréprochable.
HEBERGEMENT PRIVÉ
Les loueurs privés de chambres et appartements représentent environ 500.000 lits en Croatie. Et encore presque 1 million de lits se
trouve dans 250 000 maisons de vacances sur notre côte. En 2006,
l’Office de tourisme de la région d’Istrie a lancé le projet pour une
qualité standard d’hébergement privé – ‘Domus Bonus’ et grâce à ce
projet, la région offre beaucoup en ce qui concerne l’hébergement
privé. Les appartements ayant le certificat Domus Bonus - Qualité
Istrienne, représentent le logement privé qui peut satisfaire des critères particuliers. Un projet similaire est le projet „Kvarner Family“,
qui envisage de labelliser environ 3 000 des meilleurs loueurs privés
de chambres et appartements du Kvarner.
Le but de cette action est d’inclure dans ce système 1/3 des 11 000
loueurs de la région de Primorje.
CAMPINGS
www.camping.hr
www.topcamping.hr
www.camping-croatia.com
Les campeurs disent qu’ils adorent venir en Croatie pour ses beautés naturelles et son hospitalité, mais aussi à cause de la haute
qualité des campings croates. C’est probablement ce pour quoi
les campeurs et camping-caristes restent en Croatie deux fois plus
longtemps que dans les autres destinations d’Europe, où ils ne
restent que deux à trois jours. La Croatie est, grâce à sa position
dans la Méditerranée, une top-destination pour les campeurs. Ils
46
PRESS 2011
aiment revenir en Croatie, et avec une communication adéquate et un
développement des activités, le nombre de campeurs devrait encore
augmenter. Dans les prochaines années nous allons faire plus pour
augmenter le nombre de campings, augmenter leur qualité, car les
campeurs sont les touristes les plus concernés par la protection de la
nature, une question importante dans cette période de changements
climatiques. La saison 2009 était une saison record pour le tourisme
dans les campings en Croatie. Cependant, les résultats ont été encore
meilleurs en 2010. Les huit premiers mois de 2010, les 235 campings
croates ont réalisé 1,9 millions de visites et 12,7 millions de nuitées, et
la plus grande croissance est notée dans les régions de Šibenik-Knin et
Dubrovnik-Neretva.
Les campings représentent 25% des capacités d’hébergements en
Croatie. Les régions possédant le plus de campings sont l’Istrie et le
Kvarner avec ses îles. La Dalmatie est, de son côté, la plus attractive partie de la Croatie grâce à sa nature, sa belle côte et ses nombreuses îles.
La plupart des campings se trouve le long de la côte près des plages. Les
touristes ont le choix entre les grands campings avec beaucoup d’activités et les petits campings où l’ambiance est plus tranquille et privée.
Depuis ces dernières années, les campings en Croatie offrent des
mobil-homes, des appartements et des bungalows. Nous avons aussi
de vrais „villages de vacances“ comme, par exemple, Zaton à Nin ou
Bi-Village à Fažana. Une attention particulière est apportée à la qualité
du service et à la sécurité des campeurs. Il faut noter que la qualité des
campings croates correspond aux critères européens, mais que les prix
sont plus bas que dans les autres pays méditerranéens. Cependant, il
faut aussi noter qu’il est interdit par la loi de camper en dehors des
campings. Les campings croates regorgent d’activités – piscine, espace
bien-être, sports, équitation, voile, surf, plongée, alpinisme, culture.
Par exemple, le camping Paklenica organise au mois d’avril 2011 la
semaine de Winnetou dont l’invitée principale sera Marie Versini –
l’actrice qui a joué dans les films de Winnetou. Dans le parc national
Paklenica on trouve l’un des plus beaux endroits où a été tourné les
films légendaires sur ce chef de tribu indien. En dehors des campings,
les campeurs peuvent faire de nombreuses excursions pour admirer les
beautés naturelles et culturelles de la Croatie.
Les camps croates ont reçu des prix des associations des campistes,
comme Federcampeggio de l’Italie et d’auto-clubs, comme ADAC de
l’Allemagne et ANWB des Pays-Bas.
ADAC écrit dans son guide „Camping Caravaning Fuehrer 2010“ que
les campings croate se trouvent situés dans un écrin naturel formidable, et que l’amélioration de la qualité est remarquable, surtout en
ce qui concerne les sanitaires. Dans son guide 2010, ADAC mentionne
103 campings, dont 19 portent le symbole d’une qualité améliorée.
En 2010, ADAC a récompensé les mêmes campings qu’en 2009, –
Zaton à Zadar, Kanegra, Stella Maris, Park Umag et Finida à Umag ;
Lanterna et Solaris à Poreč ; Poljana à Mali Lošinj, Vir à Hvar et Nevia à
Orebić. Park Umag et Zaton ont reçu la table rouge d’ADAC. La « Superplatz » - place d’honneur - est réservée aux campings qui, d’après les
notes des inspecteurs d’ADAC ont obtenu des résultats formidables la
saison précédente. Seulement 80 campings d’Europe l’ont obtenue en
2010. Dans le guide „Campinggids 2, 2010“ d’ANWB de Pays-Bas, 82
campings croates ont été classés, et six d’entre eux ont reçu la recommandation de cet auto-club: Kovačine (Cres), Konobe et Pila (Punat),
Adriatic (Šibenik) et Rio et Zaton (Zadar). Les meilleures notes ont reçu
les camps Lanterna, Solaris et Ulika à Poreč et Orsera à Vrsar.
Les lecteurs du journal „Il campeggio Italiano“ (le journal de l’union
des campeurs Federcampeggio) élisent eux-aussi les meilleurs campings. Dans la catégorie „sympathique et écologique“ ils ont choisi les
campings Alan Paklenica, Stobreč-Split et Zablaće Baška sur l’île de Krk.
Dans la catégorie „sympathique et qualité“ les Italiens ont choisi les
campings Kovačine sur l’île de Cres, Park Soline à Biograd na moru et
Poljane sur l’île de Mali Lošinj. Un prix spécial est dédié au camping
„Zaton Holiday Village“ à Nin près de Zadar, car il investit beaucoup
dans un développement écologique et la qualité du service. Un prix
spécial est dédié au camping „Park Umag“.
La page d’internet www.zoover.com apprécie les campings Sirena
(Novigrad), Jasenovo (Žaborić-Brodarica), Paklenica et aussi Oaza
Mira (Draga, près de Zadar) et annonce qu’ils sont des meilleurs
campings croates d’après les lecteurs. Zoover est un des plus influents sites internet pour l’échange d’opinions des touristes du
monde entier.
47
PRESS 2011
IX. INVESTISSEMENTS
www.mint.hr
Le tourisme croate devrait avoir à sa disposition un budget d’état 2011
de 239.552 millions de kuna, c’est-à-dire 5,7% de plus qu’en 2010,
alors qu’il avait à sa disposition 226 millions de kuna. La plus grande
partie de cette somme d’argent, soit environ 132 millions de kuna,
sera dédiée à la promotion du tourisme, c’est-à-dire 7% de plus qu’en
2010. 107 millions de kuna seront consacrés au développement du
secteur du tourisme. La plus grande croissance d’investissement en
2011 est pour le développement de tourisme rural (une croissance de
262%). On allouera par ailleurs 8 millions de kunas pour la reconstruction du patrimoine culturel et naturel comme produit touristique.
Les petits et moyens entrepreneurs du tourisme peuvent compter en
2011 sur 44 millions de kuna (7% de plus) et ils recevront cet argent
par le surfinancement des intérêts de programme „Impulsion pour
le succès“ de la Banque croate pour la reconstruction et le développement (HBOR). De la même manière, on a aussi augmenté les
ressources (30%) pour l’éducation des cadres du tourisme, ce qui
représente 2,9 millions de kuna. Les sommes investies pour les surfinancements dans les infrastructures seront presque deux fois plus
importantes – 3 millions de kuna en 2011, par rapport à 1,8 millions
de kuna en 2010.
Malgré la crise, on continue donc à investir dans le tourisme croate en
2010. Nous allons maintenant vous présenter les investissements les
plus importants, mais aussi quelques investissements très ambitieux.
Des recherches sur la longévité en Istrie
www.istra-istria.hr
Le préfet de l’Istrie, Ivan Jakovčić, et le biologiste cellulaire et moléculaire, connu dans le monde entier, Miroslav Radman, qui est le
directeur de L’Institut Méditerranéen pour les Sciences de la Vie
(Mediterranean Institute for Life Sciences - Medils) à Split, ont signé
au mois de novembre 2010 un Accord sur le développement d’un
projet original pour la mesure du potentiel antioxydant des aliments de Méditerranée. Cet Accord prévoit l’ouverture d’un Centre,
et d’un laboratoire pour mesurer les effets de la consommation
des produits d’Istrie sur l’organisme. Les premières recherches vont
comprendre les fruits et les légumes, puis l’huile d’olive et le vin
rouge. On estime que le laboratoire sera prêt à fonctionner d’ici fin
2011. La région d’Istrie a prévue une somme de 600.000 kuna pour
ce projet „gastro-scientifique“.
Hotel Korkyra
www.hotel-korkyra.com
L’hôtel de luxe Korkyra a ouvert ses portes à Vela Luka sur l’île de
Korčula juste avant le début de la saison touristique 2010. La restauration de cet hôtel quatre étoiles a coûté 7 millions d’euros, et ses
propriétaires ont essayé, pendant la restauration, de réaliser un mélange parfait entre la tradition, l’architecture originale et l’esprit du
vieux village de Vela Luka, avec des endroits modernes et luxueux
qui offrent toute la commodité des hôtels haut de gamme. L’hôtel a
58 unités d’hébergements dans trois catégories – des chambres de
luxe à deux ou trois lits, et des suites juniors. Les touristes ont aussi
à leur disposition un centre de fitness, des piscines, des saunas, etc.
L’hôtel a aussi créé des packages qui peuvent inclure la récolte des
olives, avec la visite des producteurs d’huile d’olives ou la visite de
l’île Prozid, pour un dîner romantique, qui est, d’après le New York
Times, l’une de 12 plus belles excursions au monde.
48
PRESS 2011
Valamar Riviera et Valamar Rabac
www.valamar.com
En juin 2010 l’hôtel Valamar Riviera à Poreč a ouvert ses portes
après la reconstruction qui a coûté 50 millions de kuna. L’hôtel a
105 chambres décorées dans un style yacht et huit suites luxueuses
premium residence. C’est un des rares yachts hôtels en Istrie qui se
trouve dans le vieux noyau de la ville de Poreč. L’hôtel offre Le bar
Skipper de style nautique, le Bistro à vins Parentino, le restaurant à
la carte Spinnaker - avec une vaste gamme de plats locaux et internationaux -, le restaurant „show cooking“ avec une cuisine ouverte
et le choix de plats locaux et internationaux - avec service traiteur
pour les yachts de la marina. L’hôtel Valamar Riviera offre à ses touristes séjournant six jours à l’hôtel une excursion gratuite à Venise.
Valamar-Rabac prévoit d’investir cinq millions de kuna pour la
période 2010/2011, afin de reconstruire le village touristique Girandella. Ce projet inclut l’offre de „chambres familiales“. Pour la
période 2011/2012, on envisage la poursuite des investissements
de plus de 38 millions de kuna à l’hôtel Valamar Sanfior et aux
appartements Lanterna.
L’hôtel Heritage Marinska kula
www.raafourty.com
L’hôtel 4* Heritage Marinska kula a ouvert ses portes à Marina près
de Trogir mi-juillet en 2010. L’hôtel se trouve dans un magnifique
vieux donjon, qui marque l’histoire de ce petit village pittoresque
depuis 500 ans. L’hôtel a 16 chambres climatisées qui donnent sur
la mer, et qui portent les noms de la faune méditerranéenne. Les
chambres ont aussi l’accès à internet. L’hôtel est meublé aves des
meubles en olivier, et au rez-de-chaussée se trouve le restaurant
„MarinaDA“ qui offre des repas préparés sous la cloche (la peka).
L’hôtel offre une gastronomie basée sur la gastronomie locale, et
la carte de vins est créée avec l’aide des meilleurs producteurs de
vins croates.
Le boutique-hôtel Kukuriku
www.kukuriku.hr
Le célèbre restaurant „slow food“ Kukuriku n’était que le commencement d’un rêve qui s’est réalisé au mois de juin 2010 avec
l’ouverture du boutique-hôtel Kukuriku à Kastav près de Rijeka.
Cet hôtel 4* se trouve dans un château du 15ème siècle, qui fut
le siège des „capitaines“ de Kastav qui ont administré la ville.
En 1770 on a ouvert dans ce château une des premières écoles
de la région. L’hôtel Kukuriku a 15 chambres de luxe, avec une
magnifique décoration intérieure. Au rez-de-chaussée se trouve le
bar pour un apéritif, d’où un tunnel vous amène vers une vieille
„citerne“ qui se trouve au-dessous de la place Lokvina, qui est la
place principale de la ville. Dans cette „citerne“ on trouve deux
pièces attractives et luxueuses, d’une hauteur de sept mètres, où
les œnologues et les connaisseurs de vins peuvent apprécier les
meilleurs vins du monde. Dans une de ces deux pièces vous pouvez voir une cave à vins, et l’autre pièce est prévue pour des dîners
intimistes, pour une vingtaine de personnes. Au premier étage se
trouve un centre de beauté avec sauna, une salle de massage et
de relaxation. Les gourmands peuvent apprécier l’offre du restaurant Kukuriku, connu en Croatie et ailleurs, qui se trouve désormais intégré à l’hôtel. L’hôtel, qui a coûté deux millions d’euros, a
aussi une salle de réunion mutilfonction.
L’hôtel-phare Grebeni reçoit ses premiers touristes
www.alh.hr
L’hôtel- phare „Grebeni“, situé dans l’archipel portant le même
nom, à 300 mètres du complexe touristique de Dubrovnik „Babin
kuk“, sur la plus haute falaise du côté est de La Grande porte, à
l’ouest du port de Dubrovnik, fut ouvert au mois de juin 2010. Sur
le phare, qui depuis 1872 est salué par les bateaux, une maison de
repos s’étendant avec le phare sur une superficie de plus de 140
mètres carrées, est à disposition des hôtes. La maison dispose de
trois chambres doubles, d’une chambre simple, de salles de bains,
d’une cuisine, d’un couloir avec un puits attractif, et de deux terrasses spacieuses de presque 350 mètres carrés de superficie avec
des chaises longues et des parasols posés. En tenant compte de la
taille de la maison, mais aussi de l’espace limité d’une île, le phare
ne peut accueillir en même temps plus de sept personnes. Le petit
déjeuner est choisi et créé par les hôtes eux-mêmes, et amené à
l’archipel par un bateau spécial à l’heure convenue. Le transport
par un bateau de luxe jusqu’à La Vieille Ville de Dubrovnik - située
à moins de 2,5 miles - est aussi offert aux hôtes qui ont choisi ce
mode d’hébergement. Entourés de beautés naturelles, du paysage typique dalmate, de
maison en pierre, de végétation et de la mer, les hôtes peuvent,
selon leur souhait, utiliser à chaque moment tous les services de
l’hôtel Dubrovnik Palace qui, de même que le phare, fait partie du
groupement «Les hôtels de luxe de l’Adriatique». Il y a aussi la possibilité de „louer“ un serveur, un cuisinier d’excellence,
ainsi que l’„express service“, une communication téléphonique avec
l’hôtel pour la commande des services de ménage. Il est aussi proposé
aux clients une excursion sous-marine et une visite du bateau italien
Taranto, qui a sombré en 1943 à une vingtaine de mètres du phare. 49
PRESS 2011
Villas Poli Svetoga Antuna
www.istria-villas.info
Les villas Poli Svetoga Antona à Gračišće en Istrie ont ouvert leurs
portes aux touristes en 2010. Il s’agit d’un complexe touristique de
trois villas, Villa Melkior, Villa Gašpar et Villa Baltazar, avec plus de
380 mètres carrés, un confort formidable, et l’atmosphère traditionnelle de l’Istrie rurale.
Les vieilles maisons traditionnelles d’Istrie ont été restaurées et transformées en hôtel quatre étoiles. Les villas se trouvent dans le vieux
noyau du village Gračišća près de la chapelle qui porte le nom de
Saint Antoine. La restauration de ces vieilles maisons a duré deux
ans. Les maisons sont restaurées dans un mélange unique de tradition et de modernisme. Les meubles furent aussi restaurés. Le
propriétaire envisage que les villas soient ouvertes toute l’année
puisque chaque chambre a le chauffage au sol et la climatisation.
Chaque villa est aussi équipée de la télévision par satellite, machine
à laver, et un gril commun. Le projet est de construire une piscine avec
des chaises longues, une douche et aussi une galerie. Les touristes
peuvent visiter la région en louant des vélos, ou jouer au tennis de
table. On trouve aussi une cave rustique, qui peut accueillir 25-30
personnes. La cave se trouve au rez-de-chaussée de la Villa Baltazar,
qui est la plus grande de trois villas à deux étages. La Villa Baltazar,
de 200 mètres carrés, peut accueillir 8 personnes. La Villa Melkior,
de 100 mètres carrés, peut accueillir 4-6 personnes, et la Villa Gašpar
2-4 personnes. Ce complexe touristique est aussi idéal pour le teambuilding, et les animaux de compagnie y sont les bienvenus.
Construction d’un nouvel hôtel-golf
www.marlera.hr
La construction d’un complexe hôtelier de golf a commencé à Marlera près de Ližnjan et il devrait être terminé d’ici deux ans. Dražen
Ladić, le célèbre ex joueur de football de l’équipe nationale, a initié
ce projet qui sera, après le terrain de golf en Crveni vrh (près de
Savudrija qui fait partie de l’Adriatic Kempinski Hôtel), le deuxième
terrain de golf professionnel en Istrie. Selon le projet, d’une valeur
de 150 millions d’euros, l’hôtel comptera 5 étoiles et disposera de
80 suites et 27 villas, sur une surface de 16 hectares. La surface du
parcours de golf sera de 14 hectares.
Marlera est un port pittoresque de pêcheurs et d’agriculteurs dans
l’extrême sud-est de l’’Istrie, qui donne sur la baie de Kvarner et sur
les îles Cres et Lošinj: ce coin isolé de mer transparente et de côte de
rochers et galets offre à tous les visiteurs la beauté d´une trentaine
de kilomètres de littoral épargné de toute construction.
En plus du golf, Ližnjan offre aux amateurs de vacances actives un
centre d’équitation – Libora - ou un breuil où les chasseurs peuvent
trouver des lapins, des perdrix, des faisans, des cerfs et des sangliers qui se cachent dans les denses forêts de chêne. Ližnjan et sa
mer sont marquées dans les cartes de nombreux windsurfers et de
plongeurs qui le considèrent comme l’un des meilleurs spots pour
ces deux sports. Les routes côtières en vélo avec les paysages d’une
beauté exceptionnelle en font une destination unique.
Bientôt une marina pour des méga yachts
www.ncp.hr
Dans le Centre nautique «Prgin» (NCP) à Mandalin près de Šibenik,
on a commencé la construction du premier port nautique pour
les méga yachts dans l’Adriatique. Le port, estimé à dix-sept millions d’euros, aura 79 amarres modernes pour les yachts jusqu’à
une longueur de cent mètres, et devrait être terminé au mois de
juin 2011 pour accueillir les plaisanciers durant la prochaine saison
touristique: Roman Abramovič et Bill Gates pourront par exemple
fréquenter Šibenik plus souvent.
L’investisseur du projet est le Groupe turc Dogus Grupa qui, avec
CNP, planifie la construction d’un complexe hôtelier et nautique
50
PRESS 2011
d’une valeur d’une centaine de millions d’euros avec plusieurs
hôtels cinq étoiles, vingt villas de luxe avec la piscine, un port et
d´autres installations de navigation de plaisance. Nouvelles capacités d’hébergements à Split
www.gollybossy.com
www.hotelpresident.hr
www.hotel-marjan.com
www.hotel-bellevue-split.hr
www.radissonblu.com/resort-split
www.hotelluxesplit.com
„Golly & Bossy“ est une nouvelle auberge de jeunesse qui a ouvert
ses portes cette saison. Cette auberge moderne, avec un nom ironique et drôle („nu et nu-pieds“) propose des tarifs abordables et
des intérieurs au design très tendance. L’hôtel-design Golly & Bossy
est situé dans la ville de Split, à 200 mètres de la baie de Bačvice
et à 5 minutes à pied du palais de Dioclétien, au milieu de la ville
sur Morpurgova poljana. Vous aurez le choix entre des dortoirs ou
des chambres privatives. L’auberge a 28 chambres avec 138 lits. Au
premier et deuxième étage se trouvent les chambres à quatre et
six lits, et au troisième étage les chambres à deux lits. Toutes les
chambres sont climatisées et disposent de salles de bains. Dans les
chambres de type dortoir, les lits sont séparés par des rideaux. Vous
y disposerez d’une prise électrique individuelle. Les draps, couvertures et serviettes de toilette sont mis à votre disposition gratuitement. Vous bénéficierez également de votre propre casier sécurisé.
L’établissement propose par ailleurs une connexion Wi-Fi gratuite
et un service de réveil. Vous aurez accès à divers espaces communs
comprenant des salons, une cuisine, et une grande terrasse. Vous
trouverez sur place un restaurant proposant des plats internationaux, ainsi qu’un bar spacieux. Le balcon donne sur le noyau historique de Split.
Les numéros de chambres dans cette auberge sont aussi spécifiques
et chaque numéro représente une année importante pour l’histoire
de la ville de Split. Par exemple, devant la chambre numéro 1221
il est noté que les pirates ont attaqué Split en 1221, et le numéro
de la chambre 2010 représente l’an de l’ouverture de l’auberge de
jeunesse.
Cette année au centre de Split on a ouvert plusieurs petits hôtels de
famille, et en 2011 on attend la finalisation des projets Marjan Hilton, de l’hôtel Central et de Villa Matić. Les restaurations des hôtels
Bellevue et Ambasador, comme aussi la construction d’un nouvel
hôtel près de la baie de Bačvice, sont aussi envissagés.
Le Radisson Blu Resort Split (l’ancien hôtel Split) a ouvert ses portes
au mois d’août 2010. L’hôtel quatre étoiles se trouve à seulement
quelques mètres de la plage et à 2,5 km de la vieille ville de Split et
son palais Dioclétien, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Il dispose d’une connexion Wi-Fi gratuite. Vous pourrez vous détendre et profiter de la vue sur les îles de Brač et de Šolta depuis
le balcon de votre chambre spacieuse et climatisée. Le complexe
possède une piscine couverte, 240 chambres, 9 salles de congrès
et un centre SPA. L’offre touristique à Split est devenue plus riche en
2010. avec 30 chambres et 56 lits à l’hôtel „Luxe“ (quatre étoiles),
ouvert tout près de port de la ville, à la place de l’ancienne usine.
L’hôtel Luxe dispose de chambres modernes et confortables, salles
de wellness, restaurant et bar avec la vue sur la vie de Split.
L’hôtel President (cinq étoiles) a aussi ouvert ses portes cette année. Cet hôtel a 94 chambres de luxe à deux lits et 4 suites, ainsi
que quatre salles de conférence (dont une peut accueillir 600 participants), et un espace bien-être. L’hôtel se trouve dans la partie
tranquille de Solin, tout près de Gospin otok.
L’hôtel Palace Zagreb en partenariat
avec Worldhotels
www.palace.hr
L’Hôtel Palace de Zagreb a récemment conclu le partenariat avec la
société Worldhotels qui concerne des services de ventes, de marketing, de distribution, de support technique, de relations publiques, de
stratégie de la marque, de gestion des recettes et de ventes online. Palace est le premier hôtel de la région qui fait partie du groupe
Worldhotels, et les projets de la société comprennent l’élargissement
de la coopération avec des hôtels d’autres villes croates comme Split
et Dubrovnik. Worldhotels est le quatrième plus grand groupe hôtelier du monde,
après Hilton, Marriott et Sheraton. Il est fondé en 1970 et collabore
avec 450 hôtels dans 250 destinations de 65 pays. Pour accéder au
groupe Worldhotels il faut réunir environ 300 normes de qualité. Le
contrôle qualité est effectué par la méthode des «clients mystère»,
qui contrôlent la qualité du service avec l’aide d’environ 1500 critères. L’hôtel Palace, ouvert en 1907, est l’un des plus vieux hôtels zagrebois.
La restauration du donjon Ćipiko
www.kastela-info.hr
A Kaštel Novi a récemment débuté la rénovation du donjon Ćipiko,
monument protégé par la culture. L’objectif est de reconstruire et de
restaurer le donjon et de le rendre dans son état originel, tel qu’il
était au 15ème siècle, puis d’y ouvrir un hôtel quatre étoiles. L’hôtel
disposera d’une capacité approximative de 50 logements, avec des
espaces affaires, tandis que le donjon disposera d’appartements
exclusifs. Il s’agit d’un investissement de 75 millions de kunas. 51
PRESS 2011
Le donjon Ćipiko est une maison de campagne fortifiée avec les
murs du rez-de-chaussée inclinés bâtis en 1512 par le gentilhomme
de Trogir Pavao-Antun Cippico. Avec cette villa fortifiée fut bâti en
même temps un village fortifié, au pied de Kozjak, pour les paysans
venant des campagnes. Le château donne l’impression d’une fortification forte, mais les fenêtres et les balcons ornés montrent qu’il
servait aussi d’habitation et de lieu de villégiature. C’est le donjon
monumental de Ćipiko, hébergeant le musée de la ville, le symbole
de Kaštel Novi, qui se trouve à 17 kilomètres de Split. Dans la collection archéologique du Musée natal de Kaštela les
trouvailles de grande valeur de l’époque, provenant des localités de
Bijaći et de Radun ainsi que la céramique hellénistique du territoire
de Resnik sont conservées. La richesse du patrimoine et de l’histoire
est gardée et cultivée dans le Musée de Kaštela entre les murs en
pierres du donjon de Ćipiko. La promenade dans les étroites ruelles
de Kaštel Novi, à côté des galeries de pierre et des arcades, mène
jusqu’aux caves des marchands de vin de Kaštela dans lesquelles
ils gardent des vins excellents, fruit de leurs vignes cultivées avec
amour et connaissance.
L’hôtel Meliá à Umag a obtenu cinq étoiles
www.istraturist.com
L’hôtel Coral d’Istraturist à Umag est devenu récemment officiellement un hôtel cinq étoiles grâce à la reprise de son enseigne par
une des plus grandes marques d’hôtel au monde, Meliá Hotel &
Resorts.
La société Istraturist a gardé sa propriété sur l’objet, tandis que la
société partenaire Sol Meliá s’occupe du marketing, de la vente et
d’autres opérations. Parmi d’autres changements dans la marque
Meliá Coral, le plus important concerne la qualité du service qui
est mis au plus haut niveau pour attirer la clientèle Luxury leisure. La marque d’hôtel Meliá est orientée sur la sensation d’une expérience unique pour les hôtes. Cette expérience est faite de plusieurs
éléments comme le sentiment de bienvenue dès l’arrivé à l’hôtel,
puis le service exceptionnel du personnel de l’hôtel spécialement
éduqué pour essayer de prévoir les souhaits des hôtes. Avec son offre créative de programmes de divertissement pour
enfants et adultes, l’hôtel Meliá Coral est un endroit idéal pour un
repos familial, mais aussi pour une escapade romantique. L’hôtel Mélia Coral comprend un Centre Wellness d’une superficie de
1200 mètres carrés ainsi que les salles de conférences complètement équipées, idéales des rencontres d’affaires. L’hôtel offre 244
chambres et 6 appartements suites de luxe dont un est présidentiel. L’hôtel se trouve près de la mer dans le village Katoro, à 3 kilomètres du centre de la ville d’Umag. C’est une résidence d’été idéale, mais aussi un bon choix pour les
réunions d’affaires et les incentives. L’offre est complétée par d’excellents vins servis dans le Bar à Tapas, puis par un grand choix de
délices dans la taverne Méditerranée, ainsi que par des traitements
relaxants du Centre de Wellness Coral Fusion Spa et enfin par la présence d’une salle de congrès moderne. Les nouveautés de l’hôtel
sont l’ouverture récente de l’Automat Club Elite et du Beach Club sur
la plage, un endroit idéal pour la détente à l’ombre des baldaquins,
tout en dégustant une boisson fraîche.
Chaîne de centres nautiques - «Princesse de
l’Adriatique»
www.visitdubrovnik.hr
Le projet «Princesse de l’Adriatique», d’une valeur de 180 millions d’euros, a été présenté récemment à Dubrovnik. Il prévoit la
construction de sept centres nautiques sur les îles de l’Adriatique au
cours des sept prochaines années.
Les investisseurs sont intéressés par la construction de centres
nautiques dans le Port de Šipan, dans le Parc national de Mljet à
52
PRESS 2011
Polače, dans la baie de Kremena sur l’île de Lastovo ou à Jurjeva
luka, dans la zone du chantier naval „Inkobrod“, ou sur l’îlot de
Badija à Korčula, et sur des îles d’Olib, de Vrgada et de Kaprije.
Les centres nautiques engloberont les petits ports de plaisance
ayant une capacité d’accueil de 200 places et de nombreux services. Une connexion aérienne qui utiliserait des hydravions est
prévue en collaboration avec les aéroports de Zadar, Split et Dubrovnik. Les porteurs de projet disent qu’il ne s’agit pas d’un port de
plaisance classique, mais d’un centre nautique à caractère évolutif,
dont la fonction ne sera pas d’être un fournisseur de services aux
clients - des plaisanciers dans ce cas-ci - mais dont le rôle sera de
faire rester les clients le plus longtemps possible grâce à l’offre touristique des îles.
Bientôt une meilleure offre de phares
www.plovput.hr
L’offre de l’Office National Croate de Tourisme devrait bientôt s’enrichir de 15 phares supplémentaires. Il s’agit d’un projet de la compagnie Plovput qui s’occupe de tous les 48 phares situés de ce côté de
l’Adriatique, parmi lesquels 11 sont proposés à la location pour les
touristes. L’objectif de cette compagnie est de donner, le plus rapidement possible, une fonction touristique au plus grand nombre de
phares, ce qui devrait être fait sous la forme de contrats de location
pour les phares. Etant donné que tous les phares, qui sont des monuments culturels et datent en général du 19ème siècle, sont dans
un très mauvais état du fait que pendant des années, personne n’y
a vécu ou en a pris soin, Plovput prévoit de les louer à des investisseurs intéressés qui les restaureraient, les loueraient aux touristes
et les replaceraient ensuite sous l’administration de Plovput. Les
phares seraient loués pour dix ans, tandis que ceux qui demandent
de moindres interventions seraient loués pour cinq ans.
Il existe aujourd’hui un grand intérêt pour les 11 phares avec leurs
21 appartements, tant par les touristes locaux que par les touristes
étrangers.
Bientôt un parc aquatique à Lika
www.lickosenjska.com
Dans le centre de la Lika, à Gospić, on a récemment présenté le projet d’un parc aquatique écologique à Široka Kula, petit village sur
le plateau de Ljubovska, qui s’étendrait sur 75.000 mètres carrés et
d’une valeur de 60 millions de kuna.
Le projet prévoit la construction d’un village autochtone, avec
120 maisons qui se fondraient dans le paysage de la Lika, ainsi
qu’un centre aquatique, une salle de sport, un zoo, un hôtel et
des magasins. S’ensuivent des recherches géologiques, des examens pour tester
la possibilité de raccordement au réseau électrique et gazier, et la
réalisation d’une étude d’impact sur l’environnement.
Petite Venise à Zablaće
www.sibenikregion.com
L’entrepreneur français Bernard Lamy a récemment présenté à
Šibenik son projet de construction d’un grand village de 3 kilomètres carrés sur le plateau de Zablaće. Le projet prévoit également
la construction d’un terrain de golf, de terrains de sport, de parcs
et de plages, le complexe devrait s’étendre de la Forteresse Saint
Nicola à Solaris en passant par le marais salant. Le marais salant existant, ou lac salé, obtiendrait ainsi un attrait
supplémentaire grâce à la jonction des canaux et lacs naturels et
artificiels, qui seraient à plusieurs endroits surmontés par des ponts
mobiles. Les salines de Zablaće rappelleraient ainsi Venise et ses
canaux atractifs. En plus des appartements et des nombreuses
villas luxueuses, on prévoit également la construction de plusieurs
petits hôtels ainsi que des marinas attenantes à la première rangée
de maisons.
Terra Istriana
www.terraistriana.hr
«Terra istriana» est le nom du futur complexe touristique qui
sera construit sur le site de l’ancienne usine de ciment d’Umag.
La valeur totale du projet est d’environ 200 millions d’euros, et il
sera construit sur une superficie de 118 hectares dans la partie sud
d’Umag. Le plan prévoit la construction de villas, d’un hôtel avec
environ 80 de chambres et d’une marina de 200 anneaux. Les caractéristiques principales par lesquelles le complexe „Terra Istriana“
se différenciera des autres sont le lac et l’agriculture comme partie
intégrante du complexe. Il sera constitué d’une architecture inspirée de l’Adriatique et fortement liée au lac et aux plages de sable. Le lac Fiandara sera un endroit dédié aux activités sportives. Il y
aura un belvédère avec deux ou trois îles et toutes les infrastructures
nécessaires pour les activités sportives. On a prévu la construction
de plusieurs centres commerciaux ainsi qu’un village de pêcheurs.
Dans la zone d’éco-agriculture s’installera un jardin botanique.
Il devrait y être créé un amphithéâtre romain où auront lieu des
réunions et des spectacles en plein air qu’on pourra suivre depuis
les bateaux amarrés ou de la salle qui se construira autour de ce
bâtiment. La reconstitution du village rural avec des villas nommé
Jezersko selo s’étendra sur une superficie de dix hectares. On prévoit un parc animalier avec des cerfs, mouflons, moutons et ânes.
53
PRESS 2011
Maistra d.d.
www.maistra.hr
Maistra d. d. a investi 210 millions de kuna dans son hôtel de luxe
Monte Mulini à Rovinj, avec ses 119 unités d’hébergements. Maistra d. d. est en train de construire l’hôtel Lone, un autre hôtel cinq
étoiles à Rovinj, d’une valeur de 40 millions d’euros. La construction
de cet hôtel marquera la fin de la première étape d’un projet de
développement de Maistra d. d. C’est aussi le plus grand investissement de 2010 pour le tourisme croate.
L’hôtel Lone, dont l’ouverture est planifiée pour la saison touristique 2011, sera inclus dans la collection prestigieuse internationale Design Hotels, et deviendra de cette manière le premier hôtel
croate au sein de ce brand mondial célèbre.
Nouveau terminal à l’Aéroport de Zagreb
www.zagreb-airport.hr
Le gouvernement croate a contacté les investisseurs étrangers dans le
cadre d’un appel d’offre pour la construction d’un nouveau terminal à
l’aéroport de Zagreb, qui sera construit d’après le modèle „construire,
opérer, transférer“ (anglais : built, operate, transfer – BOT).
La construction du nouveau terminal devrait commencer en 2011,
et passera par trois étapes. Pendant la première phase, le terminal
pour les passagers sera construit sur 40.000 mètres carrés, pour
accueillir trois ou quatre millions de passagers, avec trois passerelles pour l’entrée dans les avions. Pour cette phase il faut assurer
150 millions d’euros. Dans la deuxième phase, quand le nombre de
passagers aura atteint cinq millions, le terminal sera agrandi avec
les passerelles sur la face ouest du bâtiment et cet investissement
coûtera 72 millions d’euros. Dans la troisième phase, qui coûtera 44
million d’euros, les passerelles seront construites sur la face est du
bâtiment et de cette manière, le terminal obtiendra encore 30.000
mètres carrés de plus. Le terminal s’agrandira en accord avec le
nombre de passagers. Le montant total de l’investissement sera de
266 millions d’euros.
D’après le modèle BOT, le porteur de ce projet sera l’entreprise qui
investira son argent dans la construction du terminal, mais qui aura
aussi la mission d’attirer les nouveaux passagers à l’aéroport de
Zagreb. Ce partenaire privé va diriger l’aéroport de Zagreb pendant
20 ou 30 ans, puis il va rendre la direction aux propriétaires (état,
ville de Zagreb, Département de Zagreb, ville de Velika Gorica).
Hôtel à l’hôpital Rebro
www.hotelpartner.hr
L’entreprise Hotel Partner a reçu le droit de louer un complexe commercial et hôtelier à l’hôpital Rebro (Klinički bolnički centar KBC Re-
bro), et cela pour vingt ans. Le projet est d’y ouvrir l’hôtel 3* Rebro,
puis neuf locaux (pour l’ouverture d’une pharmacie, un restaurant,
une droguerie etc.). L’hôtel aura 60 chambres de deux lits, pour un
prix de séjour de 500 kuna.
Arena Centar
www.arenacentar.hr
Tout près de la salle omnisports Arena Zagreb dans le quartier de
Lanište, un nouveau complexe commercial a ouvert ses portes au
mois de novembre 2010. Ce centre commercial Arena Centar possède
175.000 mètres carrés. C’est un lieu d’une expérience classique et
d’une combinaison de shopping, de distraction et de gastronomie.
Arena Centar a plus de 200 magasins, un hypermarché sur 10.000
mètres carrés, 9 salles de cinéma, et un garage avec 3.000
places. Arena Centar fair parti du nouveau centre social, culturel et
professionnel du quartier.
Il est aussi important de mentionner qu’Arena Centar est entièrement
adapté aux personnes handicapées, un exemple unique en Croatie,
mais aussi en Europe. Le centre est construit en collaboration avec
l’Association croate pour la formation des chiens guides d’aveugles
et l’Association croate de sourds-muets Dodir. C’est le premier centre
commercial intégralement adapté aux invalides.
Cvjetni prolaz (Passage des fleurs)
www.spillerfarmer.hr
Le projet Cvjetni prolaz (Passage des fleurs) sera achevé en 2011.
Ce centre de luxe - avec des appartements de luxe, des magasins,
des cafés et un garage souterrain – aura une valeur de 100 millions d’euro. C’est un projet qui va changer la vision du centre-ville
de Zagreb.
Centar Supernova
www.supernova.hr
La construction du centre commercial Supernova à Buzin près de
Zagreb, sur 262.000 mètres carrés devrait être achevée à Noël
2011. Sur les trois étages de ce centre commercial on trouvera 200
magasins, des restaurants, un casino, un boulodrome, 6 salles
de cinéma...Les magasins couvriront 71.000 m², les restaurants
5000 m², et les six salles de cinéma 8000 m². On va également
construire près de ce centre commercial un immeuble commercial
de neuf étages, comprenant un hôtel. Le centre commercial sera
équipé de 3.500 places de parking.
54
PRESS 2011
Le centre commercial de quatrième génération
www.phoenixplaza.com.hr
Phoenix Plaza – un centre commercial régional - devrait ouvrir au
printemps 2011. On y trouvera un centre commercial „Phoenix
Galeria“, des salles de congrès et un espace bien-être, sans oublier
des appartements luxueux „pentominiums“. L’investisseur de ce
projet est Phoenix group, qui a engagé des consultants européens
pour choisir l’emplacement de ce centre commercial. Phoenix Plaza
se trouve près de la route principale qui relie le centre de Zagreb au
périphérique zagrébois et des autoroutes A3, A4 et A12, à trois cent
mètres de chemin de fer et à 15 minutes de l’aéroport de Zagreb.
Plus de 200 000 acheteurs potentiels prennent ces routes chaque
jour. Le futur centre commercial sera un centre de quatrième
génération, c’est-à-dire un centre où les gens peuvent passer toute
la journée. L’attraction qui attirera le plus sera sans doute le plus
grand aquarium tropical d’Europe, avec 1.500 mètres cubes d’eau
de mer, plus de 80 différentes espèces de poissons, et plus de
20.000 organismes vivants. L’entrée de l’aquarium sera placée au
dernier étage et les visiteurs prendront un escalier panoramique
pour descendre au fond de l’aquarium où ils trouveront la réplique
d’un vieux navire de commerce de Dubrovnik. Ils pourront ensuite
entrer dans le magasin de souvenirs par un tunnel en acrylique.
Phoenix Plaza aura aussi un cinéma multiplex moderne avec
6 salles de cinémas modernes pour plus 1000 personnes. Les
visiteurs pourront aussi jouer s’adoner aux joies des jeux vidéo et
simulations 3D dans un espace jeu de 1.800 m². Tout cela fera de
Phoenix Plaza un centre régional de divertissement.
Un casino à l’hôtel Croatia
www.hotelcroatia.hr
L’hôtel Croatia à Cavtat, l’un des plus célèbres hôtels cinq étoiles de
la côte adriatique et de la région de Dubrovnik, ouvre un nouveau
casino et enrichit donc son offre. L’hôtel Croatia est depuis plusieurs
années une destination reconnue en Croatie et ailleurs pour les
séjours de loisir ou d’affaires.
Falkensteiner Hotel & Spa Iadera
www.falkensteiner.com/en/hotel/iadera
L’ouverture du premier hôtel cinq étoiles dans la région de la Dalmatie de nord est prévue pour le mois de mai 2011. Il s’agit de l’hôtel
Falkensteiner Hotel & Spa Iadera, qui se trouve dans le resort Falkensteiner Hotels & Residences Punta Skala, près de Family Hotel
Diadora et 187 appartements luxueux Senia. La valeur de l’investissement à Punta Skala est 160 millions d’euros. Spa Iadera aura 210
chambres avec une vue impressive sur la mer et sur Velebit, et les
touristes auront à leur disposition pendant toute l’année des plus
modernes services, un offre gastronomique de plus haut niveau et
le centre impressif Acquapura SPA sur 6.000 mètres carrés.
Agrokor investit 30 millions d’euros dans
l’oenotourisme à Belje
www.belje.hr
Le groupe Agrokor, le propriétaire de Podrum Belje, a annoncé
l’investissement de 30 millions d’euros dans l’industrie vinicole. Le
groupe va construire un hôtel de luxe à Kneževi Vinogradi, où l’on
trouve une cave à vin de 450 ans.
Terme Tuhelj va construire un hôtel avec
centre de congrès
www.terme-tuhelj.hr
En 2011, Terme Tuhelj va investir 12 millions d’euros dans la construction d’un nouvel hôtel quatre étoiles et dans la rénovation de l’hôtel existant et de sa réception.
55
PRESS 2011
Les nouvelles capacités d’hébergements auront 130 chambres à
deux lits (dont 12 suites), et un centre moderne de congrès pour 450
personnes. Il est également prévu d’agrandir l’espace bien-être en
construisant des saunas. Le projet devrait être achevé début 2012.
dio de film, tout cela entouré d’olivettes, de champs de lavande,
et de vignes. Dans les hôtels et les villas de la baie de Sestrice il y
aurait au total 3500 de lits, tandis que les impressionnantes villas
de 2000 mètres carrés se trouveront à côté des hôtels. Au sud de la Croatie, dans les baies Sestrice du village Doli sur le
littoral de Dubrovnik, un complexe touristique qui fera concurrence
aux destinations mondiales d’élite telles qu’Abu Dhabi ou MonteCarlo devrait être bâti jusqu’en 2015. Il s’agit d’un projet portant le
nom „Le rêve croate“, ayant au départ une valeur de 1,5 milliards
d’euros, et au final 5 milliards d’euros.
Les auteurs du projet ont prévu de produire des potagers sur le
champ voisin Popovo polje, afin de proposer une alimentation
saine aux complexes touristiques. Ils ont aussi l’idée de bâtir un
village à côté du champ en Bosnie-Herzégovine, dans lequel habiteront les employés du „Rêve croate“. La construction du village
touristique le plus luxueux de l’Adriatique dans la nature idyllique
intacte des baies de Sestrice, à 27 kilomètres au nord-ouest de Dubrovnik, en face des Îles Elaphites, devrait commencer avant la fin
de cette année. La superficie totale de tous les espaces sur lesquels la construction
est prévue est de 5 000 d’hectares avec une partie qui se trouve en
Bosnie-Herzégovine. Sur ce territoire il est prévu de bâtir 13 hôtels
des plus célèbres chaînes mondiales, 56 villas privées de luxe de
cinq à sept étoiles, une marina pour les méga-yachts disposant de
400 places, un aéroport d’affaires, un terrain de golf, 350 appartements, un stade, un parc, un centre commercial, des rues et des
places avec des magasins de luxe, des galeries, des musées, des
restaurants, des bars, des discothèques, un centre forain, une salle
polyvalente pour les concerts et les fêtes de sport, et même un stu-
Le territoire sur lequel „le Rêve croate“ sera bâti se trouve près de
Dubrovnik. Dès que l’autoroute sera réalisée, il se trouvera à seulement 10 minutes en voiture de la ville. Les porteurs du projet
affirment qu’aucune autre destination en Europe n’a intégré autant
d’offre de divertissement en un seul endroit. „Le Rêve croate“ souhaiterait unir dans un seul et même endroit les charmes de SaintTropez et de Porto-Cervo, une destination nautique de luxe telle
que Cannes et Monte Carlo, les plus prestigieuses destinations de
golf du sud de Portugal ainsi que la fête à l’image de Barcelone ou
Las Vegas.
Doli – „Le rêve croate“
56
PRESS 2011
X. Un aimant à célébrités
Les beautés naturelles et culturelles de la Croatie, ainsi que son potentiel touristique ont été reconnues par de nombreuses célébrités de
renommée mondiale, qui, depuis les dernières années, visitent avec
assiduité notre pays.
Certains n´ont pas caché leur admiration, comme Bill Gates, l´une de
personnes les plus riches au monde, qui avait recommandé la Croatie comme destination idéale pour les vacances dans le prestigieux
magazine Horbes.
Cette année l´été a été marqué par les photographies de la souriante actrice hollywoodienne Eva Longoria pendant ses vacances en
Croatie et du plus célèbre joueur de tennis de tous les temps, John
McEnroe, dans le Stradun de Dubrovnik. Lors du talk-show de Ellen
Degeneres, l´une de plus célèbres émissions aux Etas Unis, l´actrice
Eva Longoria a fait l´éloge de la Croatie et a raconté les excellentes
vacances qu´elle a passé dans ce beau pays. Le numéro deux mondial de tennis, Novak Djokovic, s´est amusé à Split, ainsi que le joueur
de l´équipe nationale française de handball, d´origine croate, Nikola
Karabatic qui, sept ans plus tard a décidé de passer ses vacances en
Croatie. Il a rendu visite à sa famille à Policama à Trogir, a parcouru
Dubrovnik et est allé à un concert à Primošten.
Les villes de l´Adriatique sont les destinations préférées des célébrités,
mais Dubrovnik reste la ville de prédilection. Le célèbre acteur américain Morgan Freeman y est allé cette année comme invité d´honneur
du Dubrovnik Film Meeting Festival qui s´organise depuis quelques
années en collaboration avec le festival des films de Sarajevo. Après
l´avoir visité en 2009, Kevin Spacey est revenu à Dubrovnik en 2010
pour y fêter son anniversaire.
Dans les rues de Dubrovnik on pouvait croiser cette année le plus
célèbre guitariste de flamenco, Paco de Lucia, la star de séries criminelles Dennis Franz, l´ancien chancelier allemand Gerhard Schroe-
der, le couple d´acteurs hollywoodiens Golde Hawn et Kurt Russell
ainsi que la célèbre actrice Gabourey Sidibe, déjà nominée aux Oscars pour son premier rôle dans le film Precious.
Ces dernières années y ont séjourné Gillian Anderson, Mickey Rourke,
Steve Buscemi, parmi d´autres. Les splendides plages croates, ses
nombreuses criques cachées ainsi que son excellente cuisine ont
déjà été découvertes par des stars comme Steven Spielberg, Andrea
Agassi, Gwyneth Paltrow, Robert De Niro, Clint Eastwood, Sharon
Stone, Tom Cruise, Bon Vox, Beyonce et Jay Z ainsi que par beaucoup
d´autres personnalités du monde des célébrités.
Certains musiciens célèbres ne sont pas venus en Croatie que pour les
vacances mais aussi pour des concerts indépendants ou des festivals.
On ne citera que quelques noms connus : Seal, Natalie Cole, Metallica, Bob Dylan, Leonard Cohen, Eros Ramazzoti, Massive Attack, Cesaria Evora, Limp Bizkit, Artic Monkeys, Elton John, Moby, Kraftwerk,
Lily Allen, Santana, Patti Smith, David Byrne, Jose Carreras, Pet Shop
Boys, The Flaming Lips, Billy Idol, Morcheeba. L´année 2010, riche en
concerts, a culminé avec les concerts spectaculaires dans l´Arena de
Zagreb de la super star Lady Gaga et de Sting qui, accompagné par
l´Orchestre philharmonique, a présenté ses anciens tubes dans une
nouvelle version.
L´excellente offre de concerts en Croatie va se poursuivre dans
l´avenir. Le concert des célèbres rockeurs américains Bon Jovi est déjà
annoncé pour le mois d´août 2011 au stade Maximir de Zagreb. Leurs
concerts ont été vus par plus de 34 millions de personnes au monde
et ils jouent cette fois-ci pour la première fois à Zagreb, à l´occasion
de leur tournée mondiale «The Circle Tour». Puisque le groupe n´a
jamais joué dans la région, ce concert attirera sans doute le public
des pays voisins.
57
PRESS 2011
XI. PRESENTATION DE LA CROATIE PAR REGIONS – CE QUE VOUS DEVEZ VOIR
(une liste des meilleures choses à voir dans chaque région)
VILLE DE ZAGREB
www.zagreb-touristinfo.hr
www.zagreb.hr
www.galerijaklovic.hr
www.msu.hr
Zagreb est une ancienne ville médiévale au croisement
d´importantes voies de transport, entre la côte de l´Adriatique et
l´Europe centrale qui offre l´atmosphère baroque de Gornji grad,
des marchés en plein air, de nombreuses boutiques, restaurants
et bars. A cette ambiance caractéristique de Zagreb ont contribué
aussi les nombreux espaces verts et les promenades.
La promenade dans Zagreb est un agréable et passionnant voyage
par l´histoire et l´actualité. «Ilica», la plus longue rue de Zagreb,
divise l´ancien et romantique quartier de Gornji grad, du quartier
de Donji grad, plus récent et toujours très animé. Les parties les plus
anciennes, Gradec et Kapitol, d´où la ville a surgie, appartiennent
aux centres urbains les mieux conservés de l´époque de la Sécession en Europe. Gornji et Donji grad sont reliés à Kamenita vrata,
encore une célèbre carte postale de Zagreb liée aux légendes et
croyances, à la foi et à la paix.
Ce qu´il faut voir
Dans le centre-ville se trouve le parc Zrinjevac, l´une des plus romantiques promenades de Zagreb et la destination idéale pour les
amateurs d´art. Il est le premier d´une série de huit parcs reliés
sous forme du fer à cheval de Lénuncije. La place est sans doute
aussi, en raison de ses galeries d´art et musées qui l´entourent et
des bustes de personnalités historiques croates, la plus belle route
vers l´histoire de la Croatie.
Dans le patrimoine zagrebois se trouve aussi le cimetière Mirogoj,
ouvert en 1876. Grâce à ses monumentales arcades de style néo-renaissance, aux tombes des personnages illustres de la vie politique
et culturelle ainsi qu’au grand nombre de monuments, œuvres
d´artistes renommés, Mirogoj est une destination incontournable
pour de nombreux visiteurs de la ville.
La cathédrale de Zagreb, construite dans un style néogothique, est
la construction religieuse la plus monumentale de Croatie. Elle a
une hauteur de 77 mètres et 48,20 de largeur. Les tours ont une
hauteur de 108 mètres. La surface intérieure mesure 1617 m² et
peut accueillir plus de 5000 personnes. La cathédrale se trouve
dans l´ensemble de la muraille médiévale. La partie Ouest, s´étant
effondrée, la place Kaptol s´étend aujourd´hui devant la cathédrale. Sur le côté Sud et Est se greffe le palais de l´évêque, au Nord
se situent les vestiges de la muraille ainsi que les tours et des murs
en bon état de conservation.
Sur la place centrale de Zagreb se trouve la statue du Ban Josip
Jelacic qui donne son nom à la place. La statue a été créée en 1966
par Antun Dominik Femkorn, et même s´il s´agit de la première
statue publique de Zagreb, elle avait été retirée en 1947 pour des
raisons idéologiques. En 1990 elle a été de nouveau restituée.
Zagreb - ville de culture
La capitale de la Croatie qui est nommée tendrement « la ville des
musées » car elle compte davantage de musées au mètre carré
58
PRESS 2011
qu´aucune autre ville au monde, est une ville qui possède une
riche vie culturelle et urbaine. La ville possède une cinquantaine de musées, galeries et collections privées, ainsi qu´une
vingtaine de scènes de théâtre et musique. Le plus ancien est
le théâtre national croate dont le bâtiment néobaroque avait
été inauguré en 1895 par le tzar Franjo Josip 1. Les musées et
les collections artistiques de Zagreb possèdent des œuvres du
monde entier d´une valeur historique et artistique rare. À côté
des objets reliés au passé de la ville, les musées et les galeries de Zagreb renferment des collections du monde entier et
d’une grande valeur historique et artistique. Parmi les raretés,
on notera la momie de Zagreb, enveloppée par une bandelette
contenant le plus long texte étrusque au monde, et les restes
du néandertalien de Krapina (homo Krapinensis).
Avec l´ouverture du Musée d´art contemporain en 2009,
Zagreb et la Croatie ont acquis la plus grande et plus moderne
institution muséale. Le MSU contient plusieurs collections de
peintures, sculptures, dessins, gravures, affiches et pièces sur
papier, photographies, films et vidéos ainsi que de l´art médiatique. Avec l´ensemble de pièces des artistes croates et étrangers renommés qui ont agrandit les frontières de l´art et qui
ont modifié son cours, deux projets spécifiques ont été créés
pour le musée: Un double toboggan de Carsten Höller et les
Yeux de la purification de Miroslav Balke. La galerie ‘Klovicevi
dvori’ propose depuis des années au public zagrebois des expositions exquises d´artistes nationaux et mondiaux. Zagreb est
riche en évènements tout au long de l´année, aussi bien de
mainstream que de culture alternative. La saison des concerts
et théâtres dure toute l´année et remplie les scènes et les salles
de concert de la ville. Du printemps à l´automne, beaucoup de
représentations et d´expositions ont lieu à l´extérieur, constituant ainsi un véritable attrait pour les visiteurs et donnent une
atmosphère particulière à la ville.
Chaque année les rues de Zagreb sont colorées par les costumes nationaux des participants au festival international de
folklore. Pendant les mois d´été, les zagrebois et les visiteurs
de la ville partent volontiers à ‘Gornji grad’ où ont lieu des
concerts de musique classique et moderne dans l´enceinte du
musée de la place des Jésuites, dans l´église de sainte Catherine et l´église de saint Marc. Depuis plus de dix ans, les animateurs, les performeurs, les acteurs de théâtre alternatif et
beaucoup d´autres artistes provenant de plus de trente pays
amusent le public au festival Cest is d´Best. Dans la ville, plusieurs festivals de musique ont lieu en plein air ce qui attire
un publique désireux de nouvelles tendances musicales et de
stars de renommée mondiale. Le plus connu et le plus apprécié
parmi eux c´est le T-Mobile Inmusic festival qui a lieu au milieu
de la splendide nature du lac Jarun. Sous le nom d’«Automne à
Zagreb» sont rassemblées des rencontres multiculturelles inter-
nationales: Le festival mondial de théâtre, le Zagreb Film festival, le Queer Zagreb, le festival du nouveau cirque… Mais aussi
quelques grands projets d´expositions. Outre le Zagreb Film
festival et l’Animafest, le festival mondial du film animé de plus
de trente ans de tradition, le ZagrebDox qui est devenu le plus
grand festival international du film documentaire de la région,
attire les passionnés du septième art. Outre les festivals de film
reconnus, Zagreb est inscrit dans la mappe culturelle mondiale
grâce à son exceptionnel festival international de nouveau
théâtre Eurokaz qui est considéré comme l´évènement théâtral le plus important de cette région de l´Europe. A l´Eurokaz
sont représentés des pièces de théâtres, danses, performances et d´autres créations artistiques. Le concept de ce programme prône l´innovation et la création de nouvelles formes
d´expression théâtrale. Depuis cette année a lieu à Zagreb le
festival du nouveau théâtre Nu: Write théâtre festival. Zagreb
est aussi connue comme une ville riche en représentations de
danse contemporaine ce qui explique que la semaine de danse
contemporaine soit le plus grand concours international de
danse de la région. Depuis quelques décennies Zagreb se profile aussi comme le centre européen du Jazz et est donc visitée
chaque année par les plus grands noms de ce genre musical.
Durant les mois d´hiver, l´attractif programme de la salle de
concert Vatroslav Lisinski ainsi que les concerts de l´Arena de
Zagreb, récemment construite, attirent le public. Grâce aux
efforts des passionnés, Zagreb a été élue organisateur de Eurocon, le plus grand rassemblement européen d´amateurs de
science-fiction et des genres similaires. Une petite mais selecte
équipe dont des membres de l´association sFera sont à la
tête, a profité de ses nombreuses années d´expérience dans
l´organisation du sFerkon, le plus grand rassemblement de ce
type en Croatie et l´un des plus grands d’Europe, pour obtenir
la convention en 2012 au niveau européen. Eurocon a déjà eu
lieu à Zagreb en 1986 où il a connu un grand succès. Il aurait dû
avoir lieu en 1992 mais la guerre l´en a empêché.
Sport et loisir
Outre la culture, Zagreb est connue également pour ses espaces verts, les loisirs et les sports. Le centre-ville de Zagreb
compte, outre le parc forestier Maksimir, un zoo, les centres
de loisirs Jarun et Bundek ainsi que Sljeme, le plus haut sommet de la montagne Medvednica. Proche de Jarun se trouve
le Golf&Country Club Zagreb. À proximité de la rivière Sava on
trouve aussi le Parc Mladost dont les piscines ont accueilli en
2010 le championnat mondial de Waterpolo. Chaque année a
lieu à Mladost le tournoi d´athlétisme «Hanzek» auquel participent les plus grands noms de l´athlétisme mondial.
59
PRESS 2011
Croatie centrale
www.tzzz.hr
www.tzbbz.hr
www.tz-koprivnicko-krizevacka.hr
www.tz-zagorje.hr
www.tzm.hr
www.turizam-smz.hr
www.turizam-vzz.hr
www.sisakturist.com
www.pp-medvednica.hr
www.pp-zumberak-samoborsko-gorje.hr
www.mhz.hr/kumrovec
www.pp-lonjsko-polje.hr
www.vbv.hr
www.spancirfest.com
La partie centrale de Croatie comprend les territoires de Zagreb, au
Nord jusqu´à Krapina, Varazdin et Medimurje, Podravina dans les alentours de Koprivnica et Djurdjevac ainsi que les territoires de l´Ouest,
autour de Sisak et Bjelovar. Bien qu´elle ne soit pas considérée comme
une région typiquement touristique, il s´agit de territoires qui offrent
un large choix de loisirs, et surtout du tourisme culturel avec la visite
de villes intéressantes, de châteaux, mais aussi de paysages naturels.
Il s´agit d´une région de monts, riche en vignobles, recouverte de
forêts et sillonnée de rivières, qui compte beaucoup d´églises baroques, de châteaux, de monastères, de fortifications et de musées.
Elle est ouverte aux touristes qui y trouveront leur compte tout au
long de l´année.
En conséquence, la Croatie centrale se profile comme une «région
de vacances de court-séjour», caractérisée par le patrimoine baroque, les spas et les châteaux.
La région tâche de montrer aux visiteurs sa riche histoire à travers les
festivals qui rappellent les évènements importants du passé et les
coutumes de jadis. Par exemples, pendant les premiers jours de sep-
tembre, sur la rive de la Kupa, l´ancienne ville de Sisak se souvient de
ses anciens habitants lors de «La Nuit Celte». Avec les feux des druides
et les prêtresses celtiques qui distribuent la «boisson magique» aux
passants, chacun participe aux rites mystiques. Ceux-ci invoquent les
anciens guerriers, les belles demoiselles, les évêques et leurs précurseurs guerriers, conquérants et défenseurs de la vie et de la liberté.
Chaque été, cette ville célèbre en l´honneur de tous les héros croates
le Tournoi des chevaliers de Sisak sous les murailles de la forteresse du
16ème siècle où avait eu lieu la fameuse bataille de Sisak qui avait mis
fin à l´expansion des turcs en Europe. Sous les feux d´artifice, dans les
fanfares et les tambours et l´exaltation du public, le chevalier vainqueur reçoit comme prix de récompense pour son effort et son courage, une épée dorée remise par le maire de Sisak.
La «Picokijada» qui se célèbre dans la ville de Durdevac (région
de Podravina) rappelle aussi l´époque de guerre avec les turcs et
a été incorporée pour cela au réseau des 20 villes européennes
d´excellence qui soignent leur bagage culturel non matériel. La
Picokijada de 2010 dans sa 42ème édition, a rappelé le courage et
l´ingéniosité des habitants de Djurdjevac qui, selon la légende,
auraient mis un coq dans un canon découragent ainsi les troupes
turques affamées qui les assiégeaient.
Le spectacle historique sous le nom de «Festival de la renaissance»
s´organise sur les remparts de la vielle ville. Les chevaliers, avant le
duel, aiguisent leurs épées sous le chapiteau, des aigles de chasse
tournoient dans les airs en répondant aux ordres de leurs maîtres, et
vendeurs et commerçants attirent avec une forte voix les acheteurs
vers leurs stands remplis de produits artisanaux et produits typiques
du passé.
Ce qu´il faut voir
Hrvatsko zagorje est la région concentrant le plus de châteaux
et curies en Europe. Même si cette affirmation n´est pas tout à
60
PRESS 2011
fait vraie, il est certain qu´il s´agit de la plus grande concentration en Croatie. Un grand nombre vient de l´époque baroque et
rend compte du savoir-faire existant dans cette région aux siècles
derniers. Le plus visité et l´un de mieux restaurés c´est le palais
de Trakoscan qui est visité chaque année par plus de 60.000 personnes. On peut reconnaitre dans ses fondations les détails d´un
château roman, transformé plus tard en un luxueux palais. Deux
exemples de patrimoine restauré avec succès sont: Le palais Oršić,
dans lequel a été ouvert en 1973 le Musée de la révolte populaire
et «Veliki Tabor», dont la tour pentagonale fût restaurée en 2007
mais les travaux se déroulent encore.
Dans la partie Nord-Ouest de la Croatie à Čakovec et Varaždin, se
trouvent les murailles des Zrinski, très bien conservées, qui sont
aujourd´hui l´une des majeures attractions de ces intéressantes
villes touristiques.
Varaždin est l´une des destinations préférées de nombreux touristes pour son quartier baroque en très bon état de conservation,
pour ses musées, ses parcs et pour ses spectacles comme le festival international de la musique baroque. Les murailles de la ville
constituent la partie centrale, souvent comparées au quartier
baroque viennois, de plus, les nombreux musées, galeries et collections ainsi que le cimetière, monument horticultural protégé,
représentent les principales destinations touristiques. Le festival
piéton «Špancirfest» a participé à l´augmentation du nombre
de visiteurs durant ces dernières années. C´est un festival qui a
lieu fin août et qui est, selon les organisateurs, un «tourbillon de
musique, danses et rires et une excitante promenade qui est une
fin en soi».
Prêt de Krapina se trouve le site de L’Homme de Neandertal le
plus connu de cette partie de l´Europe, découvert par Dragutin
Gorjanovic-Kremberger en 1899 dans une grotte du mont
Husnjakovo. En février 2010 a été ouvert le Musée de l’Homme
de Neandertal de Krapina. Il a toutes les caractéristiques d´un
musée mondial et deviendra sans doute l´une des institutions
culturelles et scientifiques les plus importantes de Croatie. La
partie la plus attractive qui montre la vie du Neandertal fût l´idée
et l´œuvre de l´artiste parisienne Elisabeth Daynes, l´une des
spécialistes les plus connues pour ses sculptures hyperréalistes
dermo-plastiques. Selon les dernières recherches scientifiques,
le Neandertal est un être social qui prend soin des malades et
pratique des rites funéraires. La zone d´exposition située entre
deux monts, Husnjakovo et Josipovac, a 1200 m² et est divisée en
deux étages. La visite du musée commence par la projection d´un
film de 16 minutes sur la vie de l’Homme de Neandertal.
Thermes et loisirs
Cette région est caractérisée par les sources thermales qui, conformément aux nouvelles tendances, sont devenues grâce à la construction
et l´aménagement des rives thermales, un lieu idéal pour la détente,
le loisir, la santé et la beauté. L´agencement de pistes cyclables ainsi
que les cépages de vins, les traditions et l´artisanat, mais aussi la
riche gastronomie sont la combinaison idéale pour des séjours d´un
weekend ou pour les packs détente et loisir.
Hrvatsko Zagorje, Prigorje et les alentours de Zagreb sont fiers
de leur riche patrimoine historique et culturel ainsi que de l´offre
sportive et récréative proposée toute au long de l´année. Le parc
national Medvednica est protégé depuis 1981 de même que le parc
national de « Žumberak-Samoborsko gorje », protégé depuis 1999.
Il est curieux que plus de 30 sortes d´orchidées aient trouvé leur
habitat dans ce sol.
Les champs de Lonja, pas loin de Sisak, constituent l´habitat protégé d´espèces animales et végétales telles que les cigognes, les
hérons, les loutres, les aigles, les castors et les chats sauvages. Dans
les villages voisins, les originales constructions en bois servent à
l´élevage de chevaux d´une race exclusive de région de Posavina.
Si vous visitez Medjumurje à n´importe quelle époque de l´année
vous serez impressionné par ses paysages pittoresques et ses monts
au bord de la rivière Mura ainsi que par les zones récréatives de la
rivière Drava et sa plaine fertile. Au bord de la Drava a été construit
le plus ambitieux projet cycliste, Drava Road, voie cyclable internationale dont la construction a été promue par les représentants
d´Italie, d´Autriche et de Slovénie.
Le patrimoine ethnologique protégé
Dans la partie occidentale du comitat de Krapina-Zagorje, dans le
village de Kumrovec, se trouve le Musée «Le vieux village» (Eco-village Kumrovec), le seul musée de plein air avec des maisons rurales
authentiques conservées depuis la fin du 19ème siècle. L´histoire du
« Vieux village » commence avec l´installation d´un monument
devant la maison natale de Josip Broz Tito en 1948. A cet endroit,
où est né l´ancien président de la Yougoslavie et l´un des leaders
les plus importants de la scène politique mondiale de la deuxième
moitié du vingtième siècle, se trouve un musée qui possède une
collection ethno-historique. Plus tard, dans le village, une quarantaine de bâtiments ont été construits pour des fonctions d’habitat,
de commerce et de service.
Dans la région de Podravina est conservée la tradition de la peinture naïve, un style autochtone croate qui reproduit les scènes de
la vie rurale en harmonie avec la nature et ses beautés. Il s´agit de
la vie des villages de Podravina, de ses vastes champs, ses forêts et
ses terres. C´est pour cette raison que le premier weekend du mois
de juillet, Koprivnica devient un énorme espace d´exposition dédié
exclusivement à l´art naïf.
La région centrale de Croatie est connue pour sa tradition artisanale, ainsi que pour le savoir-faire de la confection des jouets en
bois de l´arrière-pays croate, la dentellerie de Lepoglava et la fabri-
61
PRESS 2011
cation de pains d’épices « Licitar » au nord de la Croatie, qui est
inscrite sur la liste du patrimoine immatériel protégé de l´UNESCO.
SLAVONIE
www.tzbpz.hr
www.tzosbarzup.hr
www.tzzps.hr
www.tzvsz.hr
www.tzvpz.hr
www.kopacki-rit.hr
www.ergela-djakovo.hr
www.tzosijek.hr
www.tzgsb.hr
www.pozega-tz.hr
www.zlatovez.com
La Slavonie regorge d´un patrimoine culturel et historique,
d´une architecture unique en Europe, d´églises, de murailles et
de palais. Pourtant son image touristique est surtout basée sur
la gastronomie, la nature, le calme d´un environnement rural,
en bref, une véritable joie de vivre. A ceci se rajoute les excellents
thermes et les stations balnéaires d´eau chaude et thermo-minérale.
Durant ces dernières années, cette région orientale de la Croatie
s´est consacrée non seulement à l´agriculture mais aussi au tourisme comme principale activité de sa stratégie de développement économique. Des investissements ont été faits notamment
dans le secteur de la rénovation et la construction d´anciens et
nouveaux petits hôtels familiaux, ainsi que dans des complexes
pour la santé et les loisirs, et dans l´infrastructure routière et la
protection de l´environnement.
La plaine de la partie orientale de la Croatie est entourée des
rivières Drava, Danube, Sava et Ilova, ce qui l´a transformée en
un oasis pour les touristes qui souhaite remplacer l´agitation de
la ville par un séjour calme et reposant au sein d’une nature verdoyante.
Une attention spéciale a été portée sur les délices gastronomiques locaux comme le «kulen» de Slavonie, que le Ministère
de la Culture a inclus dans le patrimoine non matériel protégé.
Le « kulen » est une spécialité charcutière de viande porcine sélecte, une espèce de saucisson qui offre un plaisir gastronomique
suprême.
Comme supplément pour les visiteurs de Slavonie on trouve différents types de tourisme actif. De nombreuses voies cyclables
ont été construites et signalisées en plus de l´offre conçue pour
le tourisme d´aventure.
La pêche dans les eaux de Slavonie est complétée par la riche
tradition de chasse, notamment du gros gibier. Dans les espaces
ouverts de chasse on peut trouver des proies de grande valeur
comme des cerfs, des sangliers et des biches tandis que dans les
espaces clôturés il y a des daims et des bœufs musqués.
Ce qu´il faut voir
Les cerfs les mieux valorisés en Europe ont été découverts dans
les forêts de Kopački rit, la plus attractive région touristique de
Slavonie qui est aussi un parc naturel protégé. Il s´agit d´une
vaste surface inondée par la rive droite du Danube à la confluence
de la Drava et du Danube. Ici habitent plus de 2000 espèces biologiques dont beaucoup sont rares ou en péril au niveau mondiale et européen. On propose aux touristes de découvrir la roselière sur des bateaux spécialement conçus pour le tourisme et
en compagnie d´un guide professionnel. Il est recommandé de
visiter aussi les châteaux situés à l´intérieur du parc naturel dans
une forêt centenaire croate, lieu de rassemblement préféré de
nombreux hommes d´état et de célèbres personnalités.
62
PRESS 2011
Peu importe le côté par lequel vous entrez, la première chose que
vous remarquerez a Djakovo, c´est le rouge ardent des briques
des deux tours ainsi que la coupole de la plus belle cathédrale
construite entre Venise et Istanbul. Même si Djakovo n´est pas
le centre du comté et qu´elle n´est par sa taille que la 6ème ville
de la Croatie orientale, il est le siège du pouvoir ecclésiastique
en Slavonie, et une partie considérable de l´histoire croate avait
été gérée depuis ici ainsi l´église catholique de Bosnie. De plus,
à Djakovo se trouve le plus connu et plus important édifice sacré
de Slavonie et Baranja, la cathédrale de Saint Peter. Juste à côté
de la cathédrale est installé le musée dédié au responsable de sa
construction, l´une des plus grandes figures de l´histoire croate
Josip Juraj Strossmayer, ce qui rajoute de l´importance à cette
région. Pour ceci, la cathédrale dépasse par son importance la
taille de la ville de Djakovo. Le traditionnel élevage de chevaux
peut se découvrir de prêt dans les écuries situées à la frontière
Est de la ville. Le paddock de Djakovo est visité non seulement
par les amateurs de chevaux mais aussi par des « simples » touristes et il faut le considérer comme une véritable attraction en
raison de son extrême importance. Le patrimoine de Slavonie
compte deux murailles baroques de grande valeur à Osijek et à
Slavonski Brod.
Tvrđa d’Osijek représente l´union de l´architecture militaire,
administrative et sacrée. Le bâtiment de la caserne générale
domine la place centrale depuis 1726 avec son portail baroque
surchargé en pierre ainsi que le pilier contre la peste, qui avec
celui de Pozega est le seul monument votif de ce genre en Croatie. La muraille de Brod a été construite à l´époque du royaume
des Habsbourg. Aujourd´hui restaurée, elle conserve sa forme
originaire. C´est la plus grande muraille de cette époque avec
son cavalier représentatif dont le système défensif à assurer une
paix constante en Slavonie pendant deux siècles et demi à la
frontière turque.
Les vins de Slavonie
Les vins de Slavonie étaient bus dans les palais européens au
siècle dernier notamment dans le royaume Habsbourg. Cette
région est devenue à une époque plus récente le berceau de
la viticulture privée croate. Sur ces terres touristiques on trouve
deux régions viticoles : La Slavonie et Podunavlje ainsi que une
vingtaine de vignobles.
La cave la plus vieille conservée en Slavonie et l´une des plus
vieilles de Croatie se trouve à Kutjevo, le centre de la viticulture
Slavonienne, largement connu pour son vin « Grasevina ». La
cave qui est aujourd´hui propriété de l´établissement viticole
Kutjevo avait été construite en 1232 par des moines cisterciens
et sert aujourd´hui généralement pour le stockage des vieux et
bons vins ainsi que pour d´anciens barils de chêne.
Les caves d’Ilok attirent aussi l´attention des spécialistes du vin,
des touristes croates et étrangers. Elles reçoivent plus de 20 000
visiteurs chaque année. Plus de 11 000 bouteilles ont été exportées de cette cave à l´occasion du couronnement de la reine britannique Élisabeth II.
L´établissement viticole voisin d’Erdut est lui, connu pour son
baril en bois de 75 000 litres, le plus grand au monde. Pendant que le Merlot, des caves de Belje, de 2008 a triomphé au
Decanter World Wine Awards 2010 à Londres où il a gagné la
médaille d´or et ensuite le trophée de l´élu parmi tous les vins
ayant gagné l´or. Dans toute la Slavonie on consacre beaucoup
d´attention aux cépages des vins, ainsi les vignobles de Baranja
et Erdut apparaissent dans le Vintour comme cépages de l´union
Européen.
Le souvenir d´un passé riche
Dans le palais de la famille Eltz de Vukovar est conservé le trésor
muséal de cette région, surtout les vestiges archéologiques de
la « culture de Vučedol » avec sa bien connue « Colombe de
Vučedol ». L´emplacement archéologique de Vučedol est située
juste au bord du Danube, près de Vukovar. C´est l´un des emplacements archéologiques les plus importants de Croatie. Dûe
l´importance de ces découvertes une véritable culture néolithique porte son nom et il en même temps son berceau. Vučedol
avait une population d´agriculteurs, éleveurs, chasseurs et artisans du cuivre qui avait vécu son âge d´or entre 3000 et 2200
av. JC.
Après plusieurs années de préparatifs, en 2010 a commencé
enfin la construction d´un projet unique à Vučedol qui aura deux
parties : la partie scientifique et archéologique s´occupera des
recherches archéologiques, le musée de «la culture de Vučedol »,
le parc et l´école archéologique, l’archéologie expérimentale
et des ateliers artistiques et éducatifs. La partie touristique et
sportive sera composée par des hôtels-restaurant, bungalows,
des courts sportifs, des sports nautiques, par la pêche, les petits
ports touristiques, les pistes cyclables, les hippodromes, le zoo et
l´aquarium, en plus de la riche offre gastronomique et les événements touristiques.
La Slavonie est souvent nommée comme le berceau de la
musique tambura. Le premier festival de tambura a eu lieu à
Osijek en 1847. Depuis ce moment, Osijek n´est pas seulement le
siège des tamburas de Croatie mais aussi de toute la région sud
de Slavonie. La broderie au fil doré est l´une des plus grandes
réussites de notre art populaire et sans doute celle des femmes
des villages de Slavonie et Baranja. Avec cette technique ont été
réalisées les plus beaux costumes régionaux qui aujourd´hui se
fabriquent selon leur forme originaire ainsi que les objets qui
décorent nos maisons et enrichissent notre offre touristique.
63
PRESS 2011
LIKA – KARLOVAC
www.tzkz.hr, www.lickosenjska.com
www.speleologija.hr
www.np-sjeverni-velebit.hr
www.np-plitvicka-jezera.hr
www.kuterevo-medvjedi.hr
www.mcnikolatesla.hr
www.ogfb.hr
www.bjelolasica.hr
Le cœur vert de la Croatie, c´est le nom le plus juste pour
l´endroit où la côte rejoint un continent particulièrement bien
conservé, la pleine et la montagne. C´est une région de nature
intacte, de rivières cristallines et un peu plus au Sud se trouvent
les plus beaux parcs nationaux d´Europe. La région de Karlovac
et de Senj est la destination des véritables amateurs de la quasi
intacte nature sauvage qui, grâce à l´excellent réseau routier, se
trouve plus proche que jamais.
Les parcs nationaux de Lika et la beauté des rivières Kupa, Korana, Mrežnica et Dobra, les forêts des monts Velika et Mala
Kapela, la verdoyante terre aride de Lika et Kordun ont marqué
l´offre touristique de cette région avec des activités telles que
l´escalade, la baignade dans les eaux cristallines, l´aviron, la
navigation de plaisance, la pêche dans les lacs et les rivières ainsi
que dans les ruisseaux de montagne, le rafting et le canoë. On
peut y trouver également la chasse dans les forêts de Draganić
jusqu´à Klek et Modruša ainsi que les sports d´hiver comme le
ski sur les pentes de Bjelolasica. La large offre des possibilités de
détente et loisir est composée par : les sentiers de montagne, les
pistes cyclables, les grottes, les stations balnéaires et thermales,
parmi d´autres richesses de cette région.
Un climat sain, une nature intacte, la transparence des eaux et
les riches terrains de chasse privés offrent des conditions exceptionnelles pour un agréable repos, loin du tracas de la ville et
une bonne raison pour y retourner. Cette région, séparée de la
mer par l´impressionnant massif du Velebit, épate par le terrain
karstique, le lit des rivières, les gorges et les grottes. Le phénomène naturel par excellence c´est la rivière Gacka à laquelle se
rajoutent d´autres raretés de la faune et la flore. Le paysage idyllique au bord de la mer est inoubliable pour ses expériences intenses et pour sa nature. Elle est en même temps l´antichambre
des plus belles œuvres d´art crées par la nature il y a 400 ans par
le jeu de l´eau et des roches. Même si d´un point de vue géographique cette région se trouve dans la partie méditerranéenne,
elle rassemble aussi la région de Podgorje avec les villes de Senj
et Karlobag ainsi qu´une partie de l´île Pag. La longue plage
Zrće sur l´île de Pag est synonyme de divertissement estival, c´est
pourquoi on l´appelle tendrement l´Ibiza de la Croatie. Dans les
territoires de Luna à Pag se trouve l´un des oliviers les plus connus
de Croatie où, sur une surface de 400 hectares, poussent environ
80.000 oliviers autochtones sauvages, encerclés par des murs
en pierre, dont certains ont plus de 1000 ans. Les passionnés de
cette région sont en train de rédiger une demande d´inscription
de cet endroit sur la liste du patrimoine culturel de l´UNESCO.
Ce qu´il faut voir
Les parcs nationaux karstiques, les lacs de Plitvice et le ‘Velebit
du Nord’ sont les destinations incontournables des amateurs de
nature intacte. La région des lacs de Plitvice est un lieu boisé et
montagneux où se déversent les uns dans les autres 16 petits
et moyens lacs à l´eau bleue-verdoyante et cristalline. Les lacs
reçoivent l´eau à partir de ruisseaux de petite et moyenne taille
et ils sont connectés entre eux par des cascades écumeuses et
effervescentes. Les vastes ensembles boisés avec leurs lacs et cascades, d´une beauté naturelle exceptionnelle, la richesse de la
faune et la flore, l´air de la montagne, les contrastes des couleurs
d´automne de même que les sentiers et les ponts de bois dans
64
PRESS 2011
les forêts composent cette entité qui a été proclamée patrimoine
naturel par l´UNESCO.
Le ‘Velebit du Nord’ est une partie de la montagne que l´UNESCO
a proclamée comme réserve mondiale de la biosphère. Dans le
parc on trouve la réserve de Hajdučki et Rožanski Kukovi, Lukina
Jama, l´une des fosses les plus profondes au monde (découverte
en 1999), la réserve botanique ‘Visibaba’ avec la ‘sibireja’ (Sibiraea altaiensis ssp. croatica), une plante endémique croate, la
réserve botanique Zavižan Balinovac-Velika kosa ainsi que le
fameux jardin botanique du Velebit. Le parc est sillonné par de
nombreux sentiers de montagne dont le plus connu est celui de
Premužić.
En raison de son emplacement géographique et de la densité
de la population d´ours dans le ‘Velebit du Nord’, on a fondé à
Kuterevo le premier refuge pour les oursons de Croatie. Dans
ce refuge ‘L´ours du Velebit’, travaille un groupe d´amateurs
de la nature formé par les experts en biologie et écologie, mais
aussi des volontaires motivés par leur amour pour les ours. Ils
prennent tous soin des ours de Kuterevo avec effort et générosité, car ils souhaitent assurer non seulement un avenir sécurisé
pour les oursons mais aussi les conditions de vie les plus proches
de leur habitat naturel. Le refuge pour les oursons de Velebit
à Kuterevo aura aussi une partie pour les visiteurs, un aspect
attractif pour la promotion du parc naturel Velebit.
Dans le village de Smiljan, à 6 kilomètres de Gospić, on trouve
le centre à la mémoire de Nikola Tesla dans la maison natale
de l´un des scientifiques et inventeurs les plus connus au 20ème
siècle. Le centre rassemble la science, l´art et le tourisme et
montre les inventions de Tesla qui ont changé le cours de
l´histoire mondiale. Il est prévu d´installer la station expérimentale de Tesla de Colorado Springs : les turbines, le bateau télécommandé et le centre éducatif multi médiatique.
La richesse des eaux et le paradis
spéléologique
La partie centrale de Lika est caractérisé par ses nombreux
espaces souterrains, raison pour laquelle on l´appelle ‘paradis
spéléologique’. Ici se trouve les ¾ de l´ensemble des grottes protégées en tant que monuments géomorphologiques naturels
de Croatie. Le parc rupestre Grabovaca, près de Perušić, avec sa
grotte Samogradska est connu pour sa richesse spéléologique.
La région de Karlovac est aussi une véritable Mecque pour les
spéléologues. Les spécialistes affirment que dans la région de
Karlovac on trouve quelques-unes des plus belles grottes de
Croatie. Ici se trouvent 4 ou 5 ensembles rupestres les plus longs
de Croatie dont le plus connu est celui de ‘Djulin ponor-Med-
vedica’ près de Ogun avec plus de 16 kilomètres de vois explorables. Les nombreuses grottes cachent des lacs et des rivières
cristallines mais aussi une faune particulière. Dans quelques lacs
vit la salamandre des grottes. Vrlovka, près de Kamanj, appartient aux grottes défensives. L´entrée se trouve juste à côté de la
rivière Kupa d´où l´on peut observer 330m de canaux. Certaines
grottes non aménagées et de difficile accès deviennent de plus
en plus attrayants pour les spéléo-touristes et peuvent être visitées en compagnie de spéléologues expérimentés. C´est le cas
de la grotte de ‘Vražica’ à Barilović, ‘Gvozdenica’ dans le mont
Skradska et ‘Vodena jama’ entre autres. La région de Karlovac-Lika est connue pour son exceptionnelle richesse d´eau douce. Les
berges des rivières Lika, Gacka et Krbava entre Velebit, Kapela
et Plješevica sont les collecteurs naturels d´eau potable d´une
qualité exceptionnelle. Des profondeurs du terrain karstique
jaillissent les petites et moyennes sources. Ces sources se transforment en rivières qui enrichissent le terrain de ce particulier
paysage montagneux. Ici l´eau est plus qu´un symbole de vie.
L´homme, la roche et l´eau ont entrecroisé leurs chemins en soudant des liens inséparables et laissé leurs traces dans l´espace et
le temps. C´est pourquoi les eaux karstiques ne sont pas seulement des monuments naturels mais aussi d´importants espaces
historico-culturels. Les espaces les plus importants de la partie
continentale de la région de Lika sont les sources de Gacka sur le
bord Sud-est des champs de Gacka. Ici, l´eau souterraine jaillit
dans neuf sources dont les trois les plus grandes sont ‘Veliko i
Malo Tonković’ et la source ‘Majerevo’. A la richesse aquatique
de cette région se rajoutent les quatre rivières de la région de
Karlovac, Kupa, Korana, Mrežnica et Dobra. La pêche dans ces
rivières est un plaisir indescriptible.
Les montagnes mythologiques
Un lieu représentatif du relief spirituel de cette région appartient
à la montagne Velebit, la montagne sacrée, ornée de cloches
sous les étoiles et de toponymes symboliques, depuis le fameux
sanctuaire de la Vierge à Krasno (17ème siècle) dans la partie
Nord de Velebit jusqu´au sommet ‘Sveto Brdo’ (1751m) dans
la partie Sud de la chaîne de montagnes. De tous les coins de
Primorje, Gacka et Lika les chemins mènent vers ce temple naturel, un lieu particulier destiné à la méditation et la rencontre
avec soi-même. Klek a été aussi une source d´inspiration pour
l´imaginaire populaire qui, selon la légende, est visité par les
sorcières, les fées et les magiciens du monde entier pendant
les nuits orageuses à minuit. Leurs chants et leurs danses
s´entendent jusqu´à Ogulin. Afin d´offrir aux touristes une expérience unique, au passage du train eco-touristique Karlek, on
peut voir les sorcières déguisées de Klek.
65
PRESS 2011
KVARNER
www.kvarner.hr
www.pp-ucka.hr
www.supovi.hr
www.risnjak.hr
www.ri-karneval.com.hr
www.gorskikotar.hr
www.tz-rijeka.hr
www.blue-world.org
www.hnk-zajc.hr
Cette région se caractérise par la diversité et la richesse du patrimoine historique et culturel et par les nombreux événements
basés sur la santé et la relaxation qui donnent à cette région
l´image d´une destination lifestyle dans l´Adriatique. La valeur
exceptionnelle du Kvarner est présente dans les expériences sophistiquées, dans les agréables séjours ce qui, combiné à l´offre
touristique adaptée à toute sorte de clients, fait du Kvarner une
destination spécialement attractive.
La côte, les îles et la montagne, trois régions naturelles différentes
dans un espace relativement petit rendent l´offre touristique de
Kvarner extrêmement variée. La région touristique de Kvarner
comprend les îles de Rab, Krk, Cres i Lošinj, la rive de Opatija et
Crikvenica – Vinodol, la ville de Rijeka et ses alentours en enfin
Gorski Kotar.
Grâce à son climat doux et à la proximité de Zagreb et de l´Europe
Centrale, cette région est le berceau du tourisme croate donc ce
n´est pas étonnant que l´on puisse trouver à Opatija le Musée du
tourisme croate, une institution muséal spéciale qui s´occupe de
l´histoire et du patrimoine touristique. La rencontre entre la mer
et les montagnes permet au Kvarner de proposer une offre touristique typiquement hivernale. La diversité de l´offre hôtelière se
traduit par un large éventail de services dans les hôtels côtiers
durant toute l´année et par l’offre hivernale avec la neige du
Gorski Kotar, à seulement 20 ou 30 kilomètres. A ceci se rajoutent
les beautés naturelles telles que le parc national Risnjak dont le
siège se trouve à Crni Lug près de Delnica qui compte 6.400 hectares de bois ainsi que le massif montagneux Učka, un parc naturel protégé entre Istrie et Kvarner.
En plus d´être une destination estivale et hivernal, de loisir et de
bien-être, le Kvarner est aussi l´une des destinations principales
du tourisme événementiel en Croatie avec près de 15.000 places,
140 salles et 50 bâtiments.
Le Kvarner possède la plupart des ports pour le tourisme nautique, jusqu´à 32, dont 16 ont plus de 3000 anneaux en mer et
près de 2000 sur la terre ferme. Les ports sont disposés dans la
partie Nord du Kvarner (Ičići-Opatija) et aussi dans chacune des
îles du Kvarner.
Dans cette région, plus précisément à Baška sur l´île de Krk, a
été découvert l´un des monuments les plus anciens de la langue
croate, Bašćanska ploča, écrite en ‘glagoljica’, ancien alphabet
croate de l´année 1100.
Ce qu´il faut voir
Rijeka, le plus grand port croate et ville d´architecture luxueuse,
de musées, théâtres et art, est l´hôte de l´un des plus importants carnavals d´Europe. A Rijeka se trouve l´édifice du Théâtre
nationale croate Ivan pl. Zajc, un bien culturel protégé et chef
d´œuvre de l´architecture de son époque. Le théâtre a résulté du
projet des fameux architectes Herman Gottilieb Helmer et Ferdinand Felher qui ont conçu les plus beaux théâtres d´Europe. La
façade principale du théâtre de Rijeka est ornée des statues du
renommé artiste vénitien Augusto Benvenuti, qui sont considérées comme ses meilleures œuvres, tandis que sur le plafond de
la salle se trouvent les peintures du célèbre artiste Gustav Klimt.
Le carnaval de Rijeka est un mélange particulier entre le carnaval
66
PRESS 2011
de villes européennes, notamment le carnaval vénitien et autrichien, avec des éléments du folklore et de la mythologie des
anciens slovènes. Depuis son début en 1982 avec trois groupes
carnavalesques nationaux et une centaine de participants, le
carnaval de Rijeka est devenu aujourd’hui un évènement mondial qui rassemble 10.000 participants de 10 pays du monde.
Avec sa tradition centenaire, le carnaval a donné à la ville de
Rijeka, à la région et à la Croatie un évènement reconnu auquel
assistent de nombreux participants, les groupes carnavalesques
organisés, spectateurs et médias ainsi que de nombreux invités
de Croatie et de l´étranger. Les sonneurs de cloche de Kastav,
qui ont été inclus en 2009 sur la liste du patrimoine immatériel
de l´UNESCO, témoignent de la riche tradition des masques de
Rijeka.
Rijeka est connue également pour l´un des plus anciens sanctuaires au monde, le célèbre monastère franciscain de Trsat
avec son précieux trésor et les œuvres d´art ainsi que la chapelle d´offrandes votives.
Les petites villes côtières et insulaires – les petites villes
du Kvarner sont une série des bijoux urbains uniques. Dans
quelques-unes on peut sentir dès le premier moment l´esprit
aristocratique, tandis que d’autres mettent l´accent sur ses
racines médiévales et son style de vie populaire. Les unes sont
dominées par des villas élégantes et des jardins qui amènent à
la Méditerranée le souffle de l´Europe centrale comme Opatija,
Crikvenica, Lovran et Mali Lošinj, alors que les autres montrent
qu´elles sont bien méditerranéennes, bâties autour des anciens
ports de pêche ou au sommet de collines comme Volovsko,
Moščenička Dragae, Moščenica, Veprinac, Valun, Baška, Kastva
et Vrbnik.
Le vautour à tête blanche et les dauphins sont l´enseigne
des îles de Cres et Lošinj qui portaient jadis un nom commun,
Apsyrtides, celui de l´héros grec Apsyr, connu pour les histoires
sur les argonautes qui visitaient nos îles pendant qu´ils erraient
dans le monde. Le vautour à tête blanche, l´une des quatre
espèces d´oiseaux charognards qui vivent en Europe, a gardé
son habitat dans l´île de Cres. Il fait son nid sur les rochers pointus au-dessus de la mer, parfois juste à une dizaine de mètres,
ce qui permet de les observer facilement. Etant donné qu´il
s´agit d´une espèce en péril, les scientifiques du centre écologique marquent les jeunes oiseaux afin de les identifier plus
tard. L´eco-centre joue un rôle important dans le sauvetage des
jeunes vautours qui tombent dans la mer ou de ceux qui sont
retrouvés malades ou blessés. Un centre de soin a été construit
afin de soigner et réintroduire les rapaces dans la nature. Les
eaux côtières des îles de Cres et Lošinj sont l´habitat protégé
des dauphins que les touristes peuvent ‘adopter’, ce qui contribue directement à leur protection sur laquelle on insiste depuis
1987. A ce moment-là avait commencé l´action de recherche
scientifique de la mer et de dressage des dauphins, en vue de
protéger toutes les espèces en péril. On trouve aussi dans ces
eaux des oursins, et du point de vue gastronomique ressort la
bien connue crevette du Kvarner.
BIEN-ÊTRE ET LOISIR
L’offre de tourisme de bien-être du Kvarner repose sur des équipements variés: piscines extérieures et intérieures, saunas, bio-saunas, bains à vapeur, salons de massages et de soins cosmétiques,
soins à base de boue marine. On notera tout particulièrement
deux hôpitaux dédiés à la rééducation - les Thassotherapies de
Crikvenica et d’Opatija. Lovran abrite désormais la première académie de spa et de bien-être de Croatie. Cet établissement forme
les futurs professionnels de ce secteur touristique. Les visiteurs
dans la région ne resteront pas insensibles aux divers soins antistress et revitalisants, aux massages, à l’aromathérapie, à la cueillette d’herbes médicinales et aux balades dans la nature.
Les champions olympiques et mondiaux ainsi que les célébrités du sport croate ont trouvé dans les programmes ‘health et
wellness’ du Kvarner l´endroit idéal pour leur récupération après
les efforts sportifs.
Le Kvarner est devenu connu pour ses pistes cyclables, et les
pistes cyclables sont en développement constant et couvrent des
régions de plus en plus larges. Ceci est clairement reflété dans les
noms des routes cyclables: ‘Starim gradovima Liburnije’, ‘Stazama zvončara’, Brdska tura opatijske rivijere’, ‘Kastavskim krajem’,
‘Oko izvora rječine’, ‘Zaledjem crikveničke rivijere’, ‘Vinodolskim
krajem’, ‘Frankopanskim kaštelima’, ‘Lošinjem i Cresom’, ‘U carstvu bjeloglavog supa’, ‘Stazama krčkih pastira i poljodjelaca’,
‘Kalifrontom i Loparom na Rabu’, ‘Velika tura Gorskim Kotarom’,
‘Gorsko kotarska jezera’, ‘Intimna staza’, etc
LA NOURRITURE HAUT DE GAMME ET
LES VINS DE QUALITE
La diversité de la région de Kvarner et la tradition touristique ont
eu une grande influence dans le développement et la qualité
de la gastronomie où s´entrecroisent les spécialités des régions
côtières, insulaires et montagnardes : des meilleurs variétés de
poissons et fruits de mer mais aussi les gibiers. La gastronomie du
Kvarner est moderne, on y trouve quelques restaurants de grand
prestige qui suivent les tendances mondiales comme le slow food
et la cuisine moléculaire. Les vignerons du Kvarner cultivent toujours des cépages de vins autochtones comme ‘vrbnička žlahtina’,
‘trojiščina’ et ‘istarska malvazija’.
67
PRESS 2011
ISTRIE
www.istra.hr
www.labin.hr
www.kamenjak.hr
www.to-porec.com
www.histrica.com
www.istria-gourmet.com
www.azrri.hr
www.vinistra.com
L’Istrie, douce, chaleureuse, accueillante, verte et bleue, est toujours au centre des évènements historiques européens et régionaux. Région de dinosaures, légendes de géants, légionnaires,
gladiateurs, marins et amiraux, écrivains et leaders charismatiques
mondiaux qui dans cette ambiance décidaient souvent de la destinée mondiale. De son histoire agitée naît la riche culture de l’Istrie,
le caractère ouvert et tolérant de ses habitants qui pendant des
siècles cohabitent avec d´autres peuples ayant appris à respecter
les différences.
Conscients des différences et d´une croissance accélérée, les habitants d’Istrie se préoccupent tout particulièrement du le développement durable. La vie en Istrie est agréable pendant toute l´année et
constitue un refuge vert méditerranéen, qui attire les touristes. Las
attraits touristiques sont les villes et les villages locaux, la détente,
qui se fait ici très romantique et reposante, ainsi que l´excellente gastronomie et les vins.
Eparpillées entre les côtes et les monts, entre les vignes et les oliviers,
les petites villes d’Istrie sont comme les personnes, quelques-unes bien
conservées et fières tandis que d´autres sont, ruinées par le temps et
les difficultés, des ruines romantiques et des scènes abandonnées. Les
villes côtières sont fières de leur caractère méditerranéen, ce sont des
endroits typiques avec leurs ports, avec leurs joyeuses familles et leurs
rues animées. D´autre part les petites villes médiévales parsemées
dans les collines de l´arrière-pays de l’Istrie sont des véritables bourgs
européens qui transmettent l´esprit et la paix continentale. L’Istrie
regorge de sites archéologiques et de monuments historico-culturels,
témoignages de la vie du Paléolithique, dans ses grottes, plus de 400
restes de l´Age de Bronze et de Fer, des fascinants monuments romains
ainsi que la basilique euphrasienne, l´une des plus belles églises prébyzantines d´Europe qui rend compte de l´influence byzantine en Istrie.
L´amphithéâtre de Pula ou Arena est parmi les six plus grands amphithéâtres au monde. Construit au I siècle ap. JC pendant le royaume de
l´empereur Vespasien, il servait à l´origine aux luttes de gladiateurs
avec une capacité de 20.000 spectateurs.
Dans la ville de Beram près de Pazin, se cache l´une des plus grandes
réussites de la peinture médiévale d’Istrie - la fresque en style gothique
dans l´église de Sainte Marie de Skriljinah œuvre de l´artiste Vicent de
Kastva. Il s´agit de plus de 40 scènes bibliques placées dans le contexte
typique d’Istrie, qui parlent souvent de la vie de la Vierge, et également
de la vie du Christ. Dans l´église de St. Blaz à Vodnjan se trouvent
les momies de trois saints dont les organes semblent être conservés.
C´est sans doute un miracle car les corps ne sont ni embaumés ni
convenablement conservés.
Bleu marine et vert
En outre l’Istrie possède un grand nombre d´oasis intactes et des
romantiques criques maritimes, sans compter les innombrables
coins inexplorés. Au bord de la mer s´étalent les plages d´herbe,
de galets et de rochers. A l´intérieur de la région, on peut admirer
les ruisseaux, les lacs, les cascades, les grottes, les denses forêts et
les montagnes et l´hétéroclite diversité animale aussi bien maritime que terrestre.
L´incontournable parc national de Brijuni au Sud de l’Istrie est l´un
des plus beaux archipels de la Méditerranée en raison de sa riche
flore et faune et de son patrimoine historique et culturel. Brijuni est
composé de deux grandes îles et de douze plus petites. Le Parc na-
68
PRESS 2011
turel d’Učka se distingue pour sa luxueuse végétation et la diversité
de sa faune ainsi que pour ses sites spéléologiques, les sentiers de
montagne et les établissements hôteliers. La réserve de Palud est
une réserve ornithologique proche de Rovinj où l´on trouve plus de
200 espèces d´oiseaux. «Limski canal», avec son entrée de 11 kilomètres dans la terre, est l´un des plus beaux coins protégés d’Istrie.
«Pazinska jama» est tout aussi impressionnante avec ses grottes,
ses lacs et ses rochers d´une centaine de mètres de hauteur que le
célèbre Jules Verne avait décrite dans l´un de ses romans.
Ce qu´il faut voir
La région protégée de Rt Kamenjak, le cap le plus septentrional
d’Istrie est intéressante non seulement pour les 500 espèces de
plantes mais aussi pour ses belles criques, plages sauvages, l´eau
cristalline de la mer et l´attractif monde sous-marin. La région est
protégée depuis 1996 pour ses plantes endémiques et l´habitat
spécifique de certaines espèces d´oiseaux. Le paysage particulier
de « Kamenjak » est la combinaison d´herbe, garrigue et maquis.
Sur l´herbe de Kamenjak pousse une grande variété d´orchidées
parmi lesquelles aussi le « serapias », endémique de l’Istrie. Sur
la partie côtière on peut trouver des espèces de plantes très rares
en Croatie. Les beautés de Kamenjak peuvent s´explorer aussi en
vélo puisque il y a une piste cyclable tout au long du cap. En vue
des forts courants maritimes la plongée, est autorisée uniquement
aux professionnels mais le vent est favorable pour le surf bien qu´il
soit nécessaire de consulter la météo préalablement à cause des
changements brusques de temps. Les clients souhaitent prendre un
rafraîchissement ou manger un morceau peut le faire dans le Safari
Bar, qui avec son aspect singulier et ses sympathiques hôtes va sans
doute impressionner les visiteurs.
Parmi les attraits de l’Istrie il faut voir la basilique euphrasienne
de Poreč qui représente le monument culturel le plus important
de cette ville et est sous la protection de l´UNESCO depuis 1997. La
ville est construite sur les fondations d´une basilique de trois nefs
de la moitié du 6ème siècle pendant l´époque de l´évêque euphrasien et porte son nom. La basilique est l´un des monuments les
plus anciens de la période du début du Christianisme dont les mosaïques byzantines peuvent se comparer uniquement à celles de
Ravenne (Italie). La complexe annexe de la basilique, composé par
la résidence de l´évêque, le baptistère, l´atrium et un ensemble de
constructions romanes et renaissants, a acquis sa forme définitive
au 13ème et 15ème siècle. A travers les mosaïques du sol et les inscriptions conservées, il est possible de saisir toutes les phases de
la construction, de l´adaptation et de la restauration et de reconstruire en même temps la vie de la communauté chrétienne à Porec.
Dans la partie orientale de l’Istrie, seulement à trois kilomètres de
la mer, se situe la petite ville médiévale de Labin, pleine de beautés et d´antiquités. Située sur une colline de 320m de hauteur, les
recherches montrent qu´elle était habité 2000 ans av. JC. Ville natale de Matija Vlačić, réformateur et collaborateur de Martin Luther,
aujourd´hui c´est la ville des galeries et des artistes. Grâce au projet
Labin Art Republika qui ravive le patrimoine historique et culturel,
la ville jouit de cette image artistique. Dans les mois de Juillet et
Août sur les scènes ouvertes et fermée de l´ancien noyau de Labin
se développent les programmes musicaux, théâtraux et artistiques
entre autres, auxquels participent les artistes nationaux et étrangers.
A côté de Labin se trouve Dubrova, une complexe architectonique
propriété de la famille de patriciens Frankovic de Labin du 17ème siècle.
Dans l´espace rectangulaire entouré de murs dans lequel étaient situés autrefois les édifices privés de la famille se trouve aujourd´hui le
parc des sculptures, l´un des 270 meilleurs au monde et l´un des dix
meilleurs en Europe. Chaque année pendant les mois d´août et septembre à lieu depuis 1970 le Symposium International de sculpture
où les artistes travaillent pour l´enrichissement de la collection du
parc. Selon les projets, le parc de sculptures Dubrova devrait devenir
un musée de sculpture contemporaine.
Un autre parc de ce genre se trouve dans une petite ville de la partie occidentale de l’Istrie, Vrsar. Il s´agit du parc de sculptures de
l´artiste contemporain croate et européen Dušan Džamonja dont
les œuvres sont exposées dans les plus renommés musées au
monde. Le parc a été inauguré en 1970 comme galerie privée de
sculptures, gravures et dessins de l´auteur.
Les vins et les délices d’Istrie
La plus grande presqu´île croate est l´un des meilleurs territoires
pour la viticulture en Europe centrale, grâce à ses excellentes conditions agricoles. Les habitants d’Istrie sont spécialement fiers de la
qualité du ‘malvazija’ istrien, du ‘teran’ et du muscat de Momjan.
Grâce au control de qualité ‘IQ’ (Istrian quality), on produit en Istrie
des vins suprêmes de diverses sortes de raisins, connus dans le
monde entier. La plupart des vignobles et des caves d’Istrie sont
situées sur les collines de la partie Nord-ouest de la presqu´île. Les
sièges des viticulteurs de cette région sont représentés par les villes
de Brtonigla, Momjan, Buje et Buzet, tandis que dans la région
sud la majorité des caves sont à Kasteril, Vizinada, Višnjan et à
Motovun. L’Istrie compte actuellement dix cépages de vin (Buje/
Brtonigla/Umag/Novigrad, Poreč, Vrsar/Funtana, Rovinj, Vodnja/
Pula, Labin/Rabac et Istra Centrale) avec 110 itinéraires viticoles.
Les vignerons d’Istrie ont été récompensés avec des nombreux prix
de prestige international et la qualité de leurs vins a été reconnue
par Decanter, le magazine leader mondial de vins.
L’Istrie a au de gros succès dans la production de l´huile d´olive,
puisque la région gagne depuis des années des prix aux concours
internationaux. La gastronomie istrienne est connue pour la longue
tradition de saveurs et odeurs provenant de cuisines traditionnelles.
On propose des plats typiques qu´il faut déguster notamment
cuisinés à base de pâtes, viande et poisson, ainsi que les desserts
69
PRESS 2011
qui les accompagnent : ‘fritule’, ‘krostule’ et ‘cukerancici’. Depuis
quelques années le menu propose des plats à base de ‘boskarin’une race de bœuf d’Istrie qui se trouvait en péril de disparition.
Cependant, grâce au projet ‘Bœuf d’Istrie : de sa naissance à la
table’ on élève assez de boskarin pour les plaisirs gastronomiques.
Le ’Eno-gastro guide’ d’Istrie, ‘Istra gourmet’ conseille depuis des
années les amateurs des plats et vins traditionnels d’Istrie sur les
meilleurs restaurants, auberges et tourisme agricole.
ment à quelques kilomètres de la côte. La partie boisée des îles Kornati est un parc naturel appelé Telaščica, l´une des plus agréables
criques pour les amateurs du nautisme en Méditerranée. L´une des
parties les plus mystérieuses est le lac salé de ‘Mir’, dont l´eau est
plus chaude que celle de la mer. Les îles Kornati sont connues pour
ses ‘couronnes’ ou rochers pointus tournées vers la mer. Elles se
trouvent à égale distance des villes de Šibenik et de Zadar, à près de
15.000 maritimes, ce qui les divise en deux régions.
Dalmatie – Zadar
La végétation méditerranéenne des doux champs karstiques est
l´habitat des mouflons mais aussi un lieu de repos et de chasse
depuis le temps des romains. Un charme rajouté au paysage provient de la réserve ornithologique du lac Vransko, qui est le plus
grand lac naturel de Croatie et le seul habitat des hérons de la zone
côtière de Croatie.
www.zadar.hr
www.tzzadar.hr
www.nin.hr
www.paklenica.hr
www.pag-tourism.hr
www.velebit.hr
www.telascica.hr
www.vransko-jezero.hr
www.tzg-biograd.hr
La région de Zadar, sur la côte Nord de la Dalmatie, possède comme
centre urbain la ville de Zadar, vieille de 3000 ans et surnommée
‘la porte des parcs nationaux’. Sa situation géographique unique
lui ouvre les portes de cinq parcs nationaux : Paklenica, Krka, Plitvice, Velebit et Kornati, dont la beauté est à couper le souffle.
Phénomènes naturels
La particularité de la région de Zadar est la multitude de ses îles. Il
y en a plus de 300 ce qui en fait l´ensemble d´îles le plus dense de
l´Adriatique.
Parmi les attractions les plus intéressantes, on compte les canyons
de Velika et Mala Paklenica, avec une série de sentiers de montagne, rochers pointus idéals pour l´escalade libre, et cela à seule-
Ce qu´il faut voir
Zadar a été pendant des siècles la capitale de la Dalmatie et son riche
patrimoine monumental est visible à chaque pas. Outre les ruelles
pavées du vieux centre-ville, la presqu´île est ornée de l´église de
St. Donat du 9ème siècle, du plus ancien forum romain retrouvé
dans cette partie de l´Adriatique ainsi que des perles de l´époque
Romane : l´église de St. Stošija du 13ème siècle et celle de St. Krševan
du 12ème. Ensuite, l´église de St. Šime où se trouve le coffre doré de
St. Šime de l´année 1380. Il s´agit d´un chef d´œuvre de l’orfèvrerie
de Zadar dans lequel est enterrée la relique du saint et des nombreux
autres trésors.
A Zadar a été aussi fondée la plus ancienne université de Croatie qui
date de 1396, ce qui la place parmi les plus anciennes universités
d´Europe.
L’Orgue marin est devenu une icône moderne de la ville, merveille architecturale unique. Il a été construit récemment dans la partie sousmarine de la rive. Là, les vagues et le courant marin en entrant dans
les tuyaux musicaux installés dans l’eau, créent un son incroyable,
70
PRESS 2011
appelé ‘le chant marin’, qui s’étend sur une bonne partie de la jetée.
Le « Salut au soleil », du même architecte Nikola Bašić, illumine le
bout de la presqu’île de Zadar. Le « Salut au Soleil » se compose de
trois cents plaques de verre sur plusieurs couches, posées au même
niveau que la pierre du front de mer, et qui forment un cercle d’un
diamètre de 22 mètres. Il est conçu comme une installation spatiale
en forme d’amphithéâtre autour de laquelle sont représentées toutes
les planètes du système solaire et leurs satellites.
C´est justement de ce côté de Zadar que l´on peut assister au plus
beau coucher de soleil au monde, selon les mots du célèbre Alfred
Hitchcock. Parmi les nombreux attraits de Zadar on peut souligner
aussi le Musée du verre ancien avec la plus grande collection de cette
partie de l´Europe. La place couverte de l´enceinte de ‘Arsenal’ de
Zadar est un monument historique. Construite au 18ème siècle pendant le gouvernement vénitien comme stock de la flotte militaire.
Depuis les dernières années c´est l´un noyau urbain de plus grande
activité culturelle et festive, riche en événements.
Le Zadar d´aujourd´hui, pour son atmosphère unique et son ambiance, c´est l´une des destinations touristiques les plus populaires
de Croatie. Le ‘London times’ l´a nommé ‘le centre festif de Zadar’
et selon ‘The Guardian’ c´est ‘ le siège croate du cool’. Nombreux
médias ont parlé du festival de musique électronique ‘Garden’ qui a
lieu depuis 2005 à Zadar et à Petrčani, près de Zadar, et a été classé
parmi les meilleurs d´Europe.
Les villes royales - À moins de 20 kilomètres de Zadar se trouve Nin,
la plus ancienne ville royale croate. Nin conserve depuis le 12ème
siècle la petite église de St. Croix, la plus petite au monde. D´une
longueur d’à peine 36 pieds, elle a été construite selon la place
occupée par le soleil durant toute l´année et sert ainsi comme horloge et calendrier mais aussi comme lieu de prière. Le trésor de
l´église paroissienne de la ville ‘L´or et l´argent de la ville de Nin’,
se trouve sur un îlot historique à côté de la paroisse de St. Anselme.
Elle garde les plus anciennes et les plus précieuses reliques de
l´histoire religieuse croate. Dans le Musée des antiquités de Nin est
exposée une reconstruction partielle des bateaux ‘serilia liburnica’
du 1er siècle utilisés par les habitants de Liburn et Istrie. Les restes
des deux bateaux ‘serilia liburnica’, découverts dans l´ancien port
de Zaton, sont les bateaux tissus avec des cordes de lin les mieux
conservés de la Méditerranée. Outre la découverte de l´histoire,
les visiteurs de Nin peuvent voir les méthodes traditionnelles de
production du sel marin. Le salin de Nin produit en plus un type
de sel particulier de fleur de sel qui est une source naturelle de
magnésium et de calcium. Nin est le vainqueur national en tant
que destination européenne d´excellence en 2010 ainsi que le plus
grand site de boue médicinale de Croatie. La localité de la boue
médicinale se trouve à proximité de la plage de sable de Kraljica.
Biograd sur mer est une ville croate très connue du 10ème au 12ème
siècle, époque à laquelle a été couronné le premier roi hongrocroate Koloman. Aujourd´hui c´est une typique petite ville touris-
tique qui, grâce à son exceptionnelle situation dans le centre du
canal de Pasman, est devenue un important centre nautique. La
ville a quatre collections : Archéologique, ethnographique, la collection de toiles artistiques et le département historique. La pièce la
plus intéressant c´est le chargement qui fait partie d´une collection
unique à l´Adriatique et qui contient plus de 10.000 pièces uniques
d´une valeur inestimable.
Le parc national de Paklenica ne comprend qu´une partie du
parc national de Velebit, les plus hautes montagnes croates que
l´UNESCO a proclamé réserve mondiale de la biosphère. Paklenica
est un espace de contacte rare entre la mer et la montagne, riche
en forêts de hêtre, de pins noirs et de pins tordus. C´est l’habitat de
la plante endémique nommée pjeskarica (Arenaria orbikularis) et
d´autres raretés végétales et animales, il est aussi rempli de formes
karstiques. Il est bien connu pour les cañons de Mala et Velika
Paklenica. Le parc national de Paklenica occupe une surface de 96
km². Le sommet le plus élevé est Vaganski Vrh (1757m). Dans le
parc a lieu l´évènement unique Big Wall Speed Climbing, la rencontre traditionnelle des montagnards le jour du premier mai avec
le championnat international d´escalade rapide par les grands rochers. Paklenica était l´une des localités où ont été tournés les films
sur le chef indien Winnetou. De nos jours, il existe un circuit touristique nommé ‘Sur les pas de Winnetou’ qui comprend l´excursion à
Paklenica ainsi qu’aux parcs nationaux de Krka et lacs de Plitvice, le
parc naturel de Velebit et les cañons de la rivière Zrmanje.
L´archipel charmant
La région de Zadar a le plus grand nombre d´îles habitées de toutes
les régions touristiques de Croatie. Avec autant de îles comme
de jours dans l´année, de nombreux chenaux étroits, canaux et
criques protégées, avec les ancrages sécurisés dans huit ports, elle
attire les plaisanciers ainsi que toutes les personnes souhaitant de
la solitude et de la jouissance sur une côte intacte et une pure eau
cristalline. Outre les îles inhabitées Kornati, les grandes îles telles
que Dugi Otok, Ugljan, Pag ou Pašman offrent aussi des lieux cachés, des criques, des plages, le calme, le silence et la solitude. Du
côté extérieur des îles, l´eau peut atteindre une profondeur de 50
mètres et la visibilité est toujours excellente, c´est pourquoi la mer
regorge d´une vie marine très diversifiée. Les nombreuses espèces
de poissons ainsi que l´abondance des forêts de gorgones violettes,
rouges et jaunes fascinent les passionnés de la plongée.
De nombreuses îles de Zadar ont un riche patrimoine historique,
comme le témoignent les monastères, les murailles, les tours et
les phares. Mais le patrimoine culturel insulaire le plus précieux se
trouve sur l´île de Pag, l´île du sel, du fromage et de la dentelle,
qui est unie à la terre ferme par un pont. Le noyau urbain de Pag
du 15ème siècle est connu pour ses rues droites qui sont l´œuvre
du célèbre architecte croate Juraj Dalmatinac. Au centre de ce
71
PRESS 2011
noyau se trouve l´église de l´Ascension de la Vierge qui date de la
même époque. Depuis 2009 la dentellerie de Pag est protégée par
l´UNESCO comme patrimoine culturel immatériel.
DALMATIE – ŠIBENIK
www.sibenikregion.com
www.sibenik-tourism.hr
www.otokprvic.info
www.npkrka.hr
www.kornati.hr
www.shipyard-betina.com
www.marina-betina.hr
www.tzo-murter.hr
www.dalmati.com
www.jurlinovidvori.org
www.tz-primosten.hr
www.vodice.hr
www.vransko-jezero.hr
www.latinskoidro.hr
Šibenik est le port naturel le plus protégé de l´Adriatique centrale,
situé à proximité de l´embouchure de la rivière Krka, au bord de la
mer. Il est le siège de la région touristique avec deux parcs nationaux et la verdure de l´arrière-pays qui se relie de façon naturelle
à la côte. Sans oublier le riche héritage historico-culturel et son
espace maritime composé de 300 îles, ilots et rochers dont 6 seulement sont habitées : Žirje, Zlarin, Prvić, Kaprije, Krapanj et Murter.
Les îles: gardiens de la tradition
méditerranéenne
Vu l´abondance d´îles de cette côte, la partie de Dalmatie appartenant à la ville de Šibenik est nommée ‘la couronne de l´Adriatique’
et décrite comme un ‘paradis nautique’. Les plaisanciers ont à leur
disposition 12 ports et 7 ancrages d´une capacité totale de 3.480
anneaux en mer et 1320 sur la terre ferme. Les principaux atouts
de cette région sont les îles pittoresques et ses sites authentiques,
bien conservés. L´archipel du parc national des îles Kornati est un
véritable aimant pour les plaisanciers alors que Skradin, situé dans
l´arrière-pays de Šibenik, à proximité du parc national Krka, a une
grande importance nautique car ici se trouve la marine la plus
proche des célèbres cascades de la rivière Krka.
La nature intacte de l´habitat protégé des espèces animales et
végétales, les grottes et les fausses du mont boisé Dinari et sur
ses flancs, contraste avec la vue qui s´étale à cette hauteur sur
l´ensemble dentelé d´îles du parc national Kornati, qui passe par
les régions de Zadar, Šibenik et Knin. Chaque île de l´archipel de la
ville de Šibenik cache une curiosité.
Zlarin possède les chercheurs de coraux les plus connus de
l´Adriatique. Krapanj est la plus petite île habitée de Croatie,
connue pour ses chasseurs d´éponges marines. L´île de Prvić
près de Vodice, cache deux lieux : Prvić Luka, patrimoine culturel
protégé et Prvić Šepurine. Elle est connue aussi pour Faust
Vrančić, inventeur du premier parachute utilisable de l´histoire.
Sa résidence d´été peut se visiter à Prvić Šepurina et selon ses
propres souhaits, il est enterré à l´Eglise de Sainte Marie de la Pitié
à Prvić Luka. Ici on construit un parc monumental à sa mémoire,
à proximité de l´exposition temporaire de 50 maquettes qui
représentent les inventions de Vrančić. L´île de Murter est reliée à
la terre par un pont. Cette île de pêcheurs dont la localité de Betina
possède une importante tradition de construction de bateaux en
bois. Les deux populations, Betina et Murter, célèbrent la fête de
St. Mihovil où ils organisent la régate ‘Latinsko idro’. Il s´agit de
naviguer exclusivement avec une seule voile latine triangulaire
et dans des bateaux traditionnels, organisés en trois catégories :
‘leut’, ‘gajeta’ et ‘kaic’.
72
PRESS 2011
Ce qu´il faut voir
Alors que la plupart des villes croates ont surgi à partir des anciennes
populations d´Illyrie, de la colonie grecque ou de l´agglomération
romaine, la naissance de Šibenik est en rapport avec l´arrivée des
Croates à la région adriatique au 9ème siècle. Nombreux ont essayé
de conquérir la ville, des Byzantins aux Vénitiens, les Trucs ou les
Habsbourg. Pendant 400 ans elle a été une communauté indépendante sous la control vénitien. A cette période sont nés les monuments les plus importants dont la Cathédrale de Saint Jacob qui est
aujourd´hui le symbole de la ville et protégé par l´UNESCO. Le chef
d´œuvre du 16ème siècle de Juraj le Dalmatien. Sa construction a duré
105 ans uniquement avec des pierres des îles Brač, Rab et Korčula et
constitue la seule construction européenne de pierres entassées sans
aucun matériel d´union entre elles. La cathédrale est unique parmi
les églises de style renaissant pour sa façade en forme de trèfle et
pour les 71 portraits réalistes des absides.
Le célèbre architecte Juraj le Dalmatien a surveillé la construction des
fameux puits de Šibenik qui sont aujourd´hui la scène de différents
événements culturels et festifs. Šibenik est fier de ses monuments
sacrés. 24 églises et 6 monastères ont été construits en dix siècles.
Aujourd´hui on n´utilise que la moitié pendant que les autres ont
changé leur fonction en musée, galerie et espaces artistiques ou habitables. Sur la place centrale de la République de Croatie se trouvent
des précieux édifices historiques, la mairie et le palais principal. Le
théâtre de Šibenik, construit en 1870, se trouve parmi les plus importants édifices au cœur de la ville.
Dans les alentours de Šibenik se trouve Vodice, une petite ville très
connue pour la vivacité de son offre touristique, ses activités amusantes et ses habitants accueillants qui reçoivent les visiteurs comme
des chers amis. Les plages de Vodice, connues comme destination
pour les amateurs de fête, offrent aussi à tous ses visiteurs du calme
naturel et le silence de ses criques.
L´archipel de Kornati s´étale sur une surface d´environ 320 km2 et
comprend autour de 150 îles et rocher de petite et moyenne taille
dont 89 sont occupées par le parc national des Kornati. Les falaises
pénètrent verticalement dans les profondeurs de la mer sur plusieurs centaines de mètres. Le charme des criques cachées coupe
le souffle de chaque amateur de la mer. L´archipel porte le nom de
la plus grande île, Kornat. La population de cette île était concentrée autrefois autour des champs de Tarca, sur lesquels domine la
muraille Tureta, construite au 6ème siècle. Ici se trouve la petite église
de la Vierge de Tarca, Reine de la Mer, construite sur les restes de
l´ancienne église chrétienne du 16ème siècle. Les croyants de l´île de
Murter pérégrinent pendant la première semaine de juillet à l´église
de la Vierge de Tarca et la procession des bateaux est l´un des plus
beaux et plus intéressants événements religieux de Croatie. Même si
l´archipel de Kornati n´est pas toujours habité, les petites maisons
de pêcheurs et de journaliers éparpillées par les criques de Žut, Sit,
Kornat et d´autres îles témoignent de la présence de leurs habitants.
Aujourd´hui elles ont été transformées en restaurants et en espaces
hôteliers destinés au tourisme ‘robinson’. C’est la destination préférée des plaisanciers.
Le parc national Krka - Le royaume de l´extraordinaire beauté de
la rivière Krka dont les deux tiers de son chemin à la mer passe par
des canyons. Le parc contraste singulièrement avec les Kornati. La
rivière est ponctuée de sept cascades, dont la dernière, Skradinski
buk, connait un débit de 55 mètres cubes d’eau par seconde. Le Parc
national de la Krka est habité par une flore et une faune abondantes.
Il héberge 22 espèces d’oiseaux, ce qui en fait l’une des régions ornithologiques les plus importantes en Europe.
On peut accéder au parc par bateau, en véhicule ou à pied. On ne
manquera pas de visiter le musée ethnologique, sis dans l’un des
anciens moulins. Le parc comporte aussi l’unique fauconnerie en
Croatie, où pouvez admirer la chasse au faucon et des démonstrations de techniques de fauconnerie. Le parc national Krka cache
deux perles historiques et culturelles : le monastère orthodoxe de
St. Arhandjel Krk et le monastère Visovac où les franciscains gardent
depuis l´année 1400 des objets précieux, tableaux anciens et œuvres
d´art. Les alentours de Krka possèdent des vestiges importants des
populations anciennes, sites préhistoriques ainsi que les restes d´un
aqueduc romain qui est un monument culturel protégé.
La richesse culturelle et historique
Les monuments historico-culturels témoignent aujourd´hui du
savoir-faire architectural des habitants de la région de Šibenik et
de leur féconde et longue présence sur ce territoire. Dans cette
région se trouvent jusqu´à 12 forteresses médiévales, 230 monuments culturels, 600 sites archéologiques. Les sites anciens de ‘Bribirska glavica’ et ‘Rimska skardona’ sont spécialement importants
ainsi que les quatre forteresses de Šibenik, St. Mihovil, St. Ivan,
Šubičevac et St. Nikola. Tout aussi importante est la forteresse de
Knin où habitaient parfois les rois croates.
Bribirska glavica est connue comme la Troie croate pour l´union
mystique entre la nature et les anciennes constructions. Pour sa position stratégique, elle a été pendant 6000 ans la localité principale
de toute la région. Toutes les civilisations ont reconnu l´importance
de cette ancienne population de la localité romaine de Varvaria qui
a donné son nom à Bribir. Le Bribir mythique a été le siège du puissant gouverneur feudal croate Pavao Šubić Bribirski.
Primošten possède les plus riches et plus pittoresques vignobles de
toute la région qui témoigne du dur travail dans cette aride région.
En 2009 ils ont été présentés comme candidats à la liste du patrimoine culturel de l´UNESCO et leur photo est exposée en permanence au siège des Nations Unies de New York, en vue de représenter le pénible travail humain pendant les siècles et la lutte de
L’Homme contre la pierre de Dalmatie. Avec les raisins des vignes
73
PRESS 2011
de Primošten on produit le fameux vin Babić, l´un de meilleurs vins
rouges croates et européens. Un autre souvenir gastronomique de
la région de Šibenik est la longe de porc dont la qualité est connue
du monde entier. Parmi les curiosités de Šibenik se trouve aussi le
Parc naturel ‘Vransko jezero’ qui représente une roselière unique
dans notre zone côtière. Cette région a une importance internationale en tant de lieu de repos et mangeoire des oiseaux migrateurs
car 140 espèces de l´Europe Centrale, Orientale et du Nord utilisent
cette région comme partie de leur chemin migratoire.
rel. La ville qui est entourée de murailles vieilles de sept siècles, est
dominée par la place de la ville, la plus grade de Dalmatie, encerclée
de palais renaissances et baroques. Sur l´île de Hvar, la plus grande
de Dalmatie, se trouve aussi le monument du patrimoine culturel
de l´UNESCO, ‘Starogradsko polje’. C´est le plus grand et le plus fertile terrain des îles adriatiques qui s´étale sur 6 km au Nord jusqu´à
Vrboska pendant que les villages Dol et Vrbanj le limitent sur le flanc
sud. Cette région, modelée par le travail humain, a gardé l´union
entre les chemins et les grandes parcelles même de l´époque de la
ville grecque de Farosa (4ème s. av.JC) et c´est la parcellement ancien
le mieux conservé (Hora et Ager) du monde.
Dalmatie – Split
Les œuvres que l´inspiration des artistes a créé dans la pierre, le
marbre ou le bois à Dalmatie centrale dès l´antiquité jusqu´à nos
jours, ne sont pas restées uniquement à l´intérieur des églises et
musées mais aussi sur les maisons, les façades et sur l´ensemble
historique des villes, étant la plupart de style roman et gothique. La
particularité de l´esprit dalmatien se distingue aussi dans son patrimoine non matériel, qui est transmis de génération en génération
par les traditions religieuses et les événements de musique et folklore chevaleresques. Pour son caractère particulier, la procession de
pâques ‘krizen’ de Hvar et le tournoi chevaleresque de Sinjska alka
qui a lieu chaque année pendant la première semaine d´août, sont
classés dans la liste du patrimoine non matériel de l´Unesco. La
dentellerie des femmes croates de Hvar est aussi un bien mondial
non matériel protégé.
www.dalmatia.hr
www.visitsplit.com
www.alka.hr
www.tztrogir.hr
www.tzhvar.hr
www.otok-brac.info
www.braconline.com.hr
www.solta.hr
www.tz-vis.hr
www.solin-info.com
www.biokovo.com
La Dalmatie centrale, avec son patrimoine culturel, ses beautés naturelles et son incontournable style de vie, est un espace de divertissement, de détente et de jouissance d´une tradition vieille de plus de
2000 ans.
Nulle part ailleurs on ne peut trouver dans un rayon de 30 kilomètres
deux villes avec un patrimoine monumental protégé par l´UNESCO. Il
s´agit du palais de Dioclétien à Split et du centre historique de la ville
de Trogir entre lesquelles se situe le plus grand site archéologique de
la côte Est de l´Adriatique, Salona, autrefois capitale de la province
romaine de Dalmatie. La ville de Hvar, située sur la même île, est
aussi un lieu exceptionnel de par son patrimoine historique et cultu-
Ce qu´il faut voir
Split, la plus grande ville de Dalmatie et la deuxième la plus
grande de Croatie, a surgi à partir du palais de Dioclétien construit
par l´empereur romain Dioclétien cela fait 1700 ans en vue de y
passer les dernières années de sa vie. Le centre industriel, universitaire et économique de la région conserve son ‘âme verte’ sur le
mont Marjan situé sur la partie ouest de la presqu´île où le parc
forestier proche de la ville offre du repos du tracas de la ville avec
74
PRESS 2011
ses bien soignés sentiers de pins le long de la mer. Une curieuse
histoire est liée à l´impressionnant monument à l´évêque Grgur
Ninski, œuvre du célèbre sculpteur Ivan Meštrović. La statue est
située dans l´entrée nord du palais de Dioclétien et la légende dit
que toucher son gros orteil en bronze porte bonheur.
Le palais de Dioclétien, patrimoine protégé par l´UNESCO, est
l´un des monuments de l´architecture romaine les mieux conservés au monde. Le palais de l´empereur est conçu comme la combinaison de divers usages : une villa luxueuse, une résidence
d´été sous forme de camp militaire romain divisée en quatre parties par deux rues. La partie sud du palais était prévue à l´époque
pour l´empereur, son appartement et pour les cérémonies d´état
et religieuses tandis que la partie sud était pour la garde impériale, l´armée, les domestiques, magasins et d´autres fins similaires. Dans l´ensemble du palais se trouve aussi une cathédrale
construite au 7ème siècle sur le mausolée de l´empereur Dioclétien
et porte le nom du patron de la ville St. Duje. Dans les caves de la
partie conservée du palais ont lieu différents événements comme
les Nuits de Dioclétien et les Nuits de la musique populaire. A Prokurative et Peristil a lieu le programme musical d´été de Split.
Dans la ville romane de Trogir chaque pierre est un monument.
Avec son noyau ancien entouré par la mer, il a été classé en 1997
au patrimoine culturel de l´Unesco. Le noyau médiéval de la ville
comprend un palais bien conservé, une tour et de nombreux
bâtiments et palais romans, gothiques, renaissants et baroques.
L´édifice le plus important est la cathédrale de Trogir avec sa
façade nord c´est le chef d´œuvre du maître Radovan, le plus
remarquable exemple de l´art romano-gothique de Croatie.
A Solin se trouvent les restes de l´ancienne ville de Salona qui
semble avoir été fondée dans le 4ème siècle av.JC. Salona était
le port de dalmatiens d’Illyrie où habitaient les grecques et les
romains. Jules César l´avait nommé en 48 av.JC. la capitale de
la province romaine de Dalmatie. Le centre-ville avait une forme
trapézoïde encerclée de murailles et fortifiée par des tours. Elle
avait aussi un ensemble de basiliques, une cathédrale monumentale construite plus tard avec un baptistère et des thermes.
Aujourd´hui on reconnait facilement son péristyle, l’espace pour
les bains avec les caléfacteurs et les cabines ainsi que les anciens
édifices chrétiens proches de la basilique et liés à l´activité se St.
Dujme. Dans la partie sud se trouvent les restes du forum, du
temple et du théâtre du 1er siècle. L´édifice le plus monumental
est l´amphithéâtre avec une capacité de presque 19.000 spectateurs. Il a été construit dans la deuxième moitié du 2ème siècle
dans la partie nord-ouest de la ville. L’ancienne Salona est un site
archéologique de la côte est de l´Adriatique. Elle est actuellement
en ruines et elle n´est donc explorée que partiellement, mais ce
qui a été découvert témoigne bien de sa taille et de son importance passée.
Une région de contrastes
La Dalmatie centrale représente l´harmonie des espaces urbains
dans un entourage bien conservé de longues plages de gravier
et la pinède dalmatienne sur la côte ainsi qu´un ensemble d´îles
verdoyantes. Les îles de Dalmatie centrale, Brač, Hvar, Šolta, Vis et
d´autres, sont les destinations préférées qui attirent les visiteurs
avec leur combinaison de beautés naturelles, patrimoine historicoculturel, gastronomie, bon vin et divertissement.
Des îles pour tous les goûts
Brač, l´île la plus grande de l´archipel de Split devient peu à peu
l´antichambre de Split. Très bien connectée par un réseau de ferrys
avec la partie centrale de la région, c´est le lieu de la plus célèbre
tradition de tailleurs de pierres blanches qui se trouve encore
aujourd´hui dans ses carrières insulaires. Le Nouveau Palais de
Vienne et le Parlement de Budapest ainsi que le Palais de Dioclétien et les cathédrales de Trogir et Šibenik ont été construits avec
la pierre de Brač. Le symbole des habitants de Bol à Brač c´est la
fameuse plage ‘Zlatni rat’ dont la forme change en fonction du vent
et des vagues. A Brač se trouve aussi le fascinant monastère ermite
‘Pustinja blaca’ construit par les moines ‘glagoljasi’ dans leur fuite
des turcs en 1550. Son télescope et le piano à queue ramené de
Vienne rend compte de la riche vie culturelle de l´île au Moyen-Age.
L´île ensoleillée de Hvar porte l´épithète de l´une des plus belles îles
au monde. Il est difficile de savoir ce qui attire le plus : l´harmonie
entre l´histoire et l´art ou la beauté de sa nature et l´enivrante odeur
de la lavande.
Cela vaut la peine de se promener au détour des ruelles pavées
de Hvar, usées par les siècles, et sur la plus grande place de l’île,
de visiter l´Arsenal et voir le premier théâtre municipal d´Europe,
construit en 1612. Sur l´île de Hvar le divertissement n´a pas de
fin car la fête commence sur la plage même, se poursuit dans les
« after beach partys » organisées dans les pubs locaux et, après
une brève pause pour dîner, pour finir à une heure très avancée
dans les boîtes de nuits ouvertes. Ce n´est pas étonnant de croiser
une célébrité mondiale à Hvar.
Les nombreuses criques pour d´agréables baignades et l´offre
gastronomique de l´île de Šolta, sont idéales pour des vacances
en famille. Vis est l´île habitée la plus éloignée de la terre ferme
et l´une des dix îles le mieux conservées de la Méditerranée selon
l´organisation mondiale pour la protection de l´environnement.
Les villes principales de cette île sont Vis et Komiža. La population
urbaine de Vis est la plus ancienne de l´Adriatique, loin de la civilisation moderne et stressante. C´est la destination incontournable
des amateurs de relaxation dans le calme et le silence d’un littoral
resté authentique. Komiza est largement connue pour ses spécialités gastronomiques et un style de vie décontracté. A proximité de
75
PRESS 2011
Vis se trouve la petite île de Biševo célèbre pour la grotte bleue,
l´un des phénomènes naturels les plus attractifs de l´Adriatique.
Elle a une largeur de 17m et une longueur de 31m. On y accède
en barque par un passage étroit entre les rochers. La lumière du
soleil rentre par une entrée sous-marine en illuminant la mer et les
visiteurs avec des couleurs bleu-argentées. A proximité se trouve le
fameux habitat de l´ourse marine.
La côte touristique et l´énigmatique Zagora
Outre les îles, les atouts de la Dalmatie centrale sont aussi les petits
villages de pêcheurs, célèbres pour ses belles plages de gravier et
de sable et pour ses petites criques dans lesquelles l´on peut jouir
dans le calme et la solitude. La chaîne de montagnes parmi lesquelles se trouve l´une des plus grandes de Croatie, sépare la partie
continentale ‘Zagora’ des plages méditerranéennes. Le massif du
parc national Biokovo se penche sur ces plages et l´on dit souvent
qu´il a les pieds dans l´eau et le front dans les nuages. De son sommet, St-Jure, de 1762 m de hauteur s´étale la vue jusqu´aux dernières îles de l´Adriatique pendant les jours ensoleillés. Biokovo est
l´habitat d´une série d´espèces endémiques de flore et faune ainsi
que de grottes. Dans ses pâturages jouent encore aujourd´hui les
chèvres sauvages, les mouflons, les aigles, les sangliers, les loups et
d´autres animaux. Le parc est connu pour son spectaculaire lever
du jour en été ainsi que pour son inoubliable vue sur les îles de Dalmatie centrale, sur l´Adriatique et sur la côte dalmate. Les lacs ‘Crveno et Modro’ près de Imotsko sont les meilleurs exemples de la
géographie particulière et de la morphologie du terrain karstique.
Les deux lacs ont une forme, des dimensions et des couleurs caractéristiques et ils sont à leur origine des lacs rupestres ce qui indique
qu´ils ont été formés lors de l´effondrement des grandes grottes.
Le canyon de la rivière Cetina est un exemple des beautés
naturelles karstiques. Il a 8km de longueur de son embouchure
près d´Omis jusqu´à Radmanove Mlinice. C´est un phénomène
géomorphologique protégé, crée par la rivière Cetina sur son
chemin vers la mer. Entre Mosor et Dinara (à Omiš) la rivière Cetina
a profondément creusé ce terrain en créant un cañon de jusqu´à
300m de hauteur qui est un défi exceptionnel pour tous ceux qui
aiment l´adrénaline.
DALMATIE – DUBROVNIK
www.tzdubrovnik.hr
www.lastovo.org
www.np-mljet.hr
www.visitdubrovnik.hr
www.visitkorcula.com
www.mljet.hr
www.tzcavtat-konavle.hr
www.visitpeljesac.com
Dubrovnik, en tant que centre urbain principal de la région de
la côte sud croate, mérite le titre de ‘perle de l´Adriatique’. Pour
ses édifices centenaire et ses murailles qui l´entoure elle présente
une image irréelle de conte de fées. La région de Dubrovnik, où
depuis des siècles ondule le drapeau de ‘Libertas’ (liberté), et ses
modernes rives touristiques composées d´une suite de sites côtiers
pittoresques, ses îles mystiques et la verte et fertile plaine de la
rivière Neretva, sont comme un caléidoscope de son histoire. Cet
espace reflète la beauté de ses constructions, de ses luxueuses
ouvres d´art, que les célèbres sculpteurs, peintures et constructeurs
ont laissé derrière eux aussi bien dans les petites localités comme
Ston, sur l´île de Pelješac, Korčula, Župa Dubrovačka, Konavle ou
Tristen, que dans la ville même de Dubrovnik. L’Homme et la nature
semblent avoir travaillé côte à côte dans la construction des villas et
des résidences d´été. Le résultat de cette heureuse collaboration est
une élégante destination de culture et patrimoine.
A Cavtat se trouve la maison natale de Vlaho Bukovac, l´un des
peintres croates les plus connus et le fondateur de la peinture mo-
76
PRESS 2011
derne croate. Les caractéristiques de la maison de Bukovac ne sont
pas uniquement son architecture et son jardin mais aussi l´héritage
du nom de Bukovac et son patrimoine artistique et familial.
Dans la mosaïque historique et culturelle de la région de Dubrovnik
il faut souligner les murailles du 14ème siècle de Ston, les plus longues
en Europe ainsi que les vestiges de l´ancienne ville Narona dans la
localité de Vid aux alentours de la rivière Neretva. Il s´agit du plus précieux patrimoine historique du sud de Croatie et du plus important
site archéologique hors de Rome, avec plus de 30 statues romaines.
Ce qu´il faut voir
La vieille ville de Dubrovnik est appelée ‘Perle de l´Adriatique’
grâce notamment à son patrimoine historique et culturel. Le célèbre
George Bernard Shaw écrivait que ‘ceux qui cherche le paradis sur
terre doivent aller à Dubrovnik’. Chaque conte historique et chaque
légende ont laissé leurs traces et leur inscription dans les pierres du
centre historico et les dalles de Stradun, dans les ruelles périphériques, dans l´église du patron St. Blaise, dans les murailles dont
Lovrijenac et dans les flancs verticaux de 37 m de hauteur. Mais la
caractéristique la plus reconnaissable de cette ville historique protégé
par l´UNESCO sont ses murailles intactes de 1.940m qui l´entourent
tout du long. Les murailles de Dubrovnik, constellées de fortifications,
bastions et tours sont le complexe fortifié le plus grand et le plus
solide de la Méditerranée. La promenade sur les murailles offre une
image réelle de toutes les beautés des pierres de la ville dont la plus
célèbre rue de Dubrovnik, le Stradun. Cette rue est un lieu de grandes
manifestations comme les Jeux d´été de Dubrovnik et la célébration
religieuse ‘La fête de St. Blaise’ qui se trouve depuis 2009 sur la liste
du patrimoine immatériel protégé par l´UNESCO.
Depuis le mont Srdj on peut jouir d´une vue spectaculaire sur les
beautés de Dubrovnik et de l´île de Lokrum. Le téléphérique rénové
fait toutes les demi-heures l´aller-retour jusqu´à Srdj en passant sur
les toits de la ville et les monts de la Magistrala. En 4 minutes, la
durée du trajet, les passagers montent à une hauteur de 405m. Les
visiteurs de Srdj peuvent profiter la vue panoramique sur deux terrasses, faire des achats dans le magasin de souvenirs ou faire une
pause au snack bar avec un large choix de boissons et nourriture.
Depuis les dernières années dans les eaux de Dubrovnik on peut voir
naviguer les répliques des ‘karak’, bateau de passagers ou de marchandises de l´époque de la République de Dubrovnik récemment
reconstruits. A la fin du 16ème siècle les ‘karaks’ de Dubrovnik étaient
parmi les bateaux les plus grands au monde. Ils amènent aujourd’hui
les touristes visiter les criques cachées, les îlots des alentours de Dubrovnik ainsi que les routes des pirates de l´Adriatique.
La ville de Korčula, le siège historique et touristique de l´île du même
nom, est la ville natale du célèbre voyageur Marco Polo. Depuis
l’époque où le navigateur Marco Polo quitta sa Korčula natale, l’île
dans l’archipel de Dubrovnik (on peut visiter sa maison de naissance),
la ville de Korčula s’est développée telle une sculpture en pierre aux
lignes parfaites restée intacte jusqu’à nos jours. La particularité de
cette ville est l’architecture ingénieuse de ses rues en forme « d’arrêtes de poisson », qui laisse passer les rayons de soleil à chaque moment de la journée, à l’exception notable des rayons les plus chauds
de début d’après-midi.Et pendant que les œuvres des extraordinaires
tailleurs de pierre impressionnent avec leur robustesse, la ‘Moreska’,
l´une des trois danses chevaleresques (les deux autres sont Kumpanija et Mostra), donne de l’animation aux rues. Les costumes traditionnels datent du 16ème siècle et peuvent se voir uniquement sur cette
belle île. En l´honneur de célèbre voyageur Marco Polo, aujourd´hui
on célèbre à Korčula en juillet le festival international de chant et
de vin qui porte son nom, ainsi que la mise en scène de l´entrée de
Marco Polo dans le port de Korcula chaque mois de mai.
Le parc national de Mljet occupe la partie nord-ouest de la ville de
Mljet qui s´étale sur une surface de 5.375 hectares de terre protégé
et de mer limitrophe. L´île même a 3m de largeur et 37m de longueur. Jusqu´au 90% de la surface du parc est couvert par le bois. Le
phénomène de composition des lacs a fait que l´île Mljet soit connue
au monde entier. ‘Veliko i Malo jezero’ sont liés par un canal étroit
par lequel s´échange l´eau de la mer sous l´influence des marées.
Le petit pont de pierre, Mali Most, a été construit sur le canal. Au
milieu de ‘Veliko jezero’ se trouve l´îlot de Ste. Marie sur lequel se
trouvent le monastère bénédictin et l´église du 12ème siècle. ‘Veliko
jezero’ a une surface de 145 hectares et une profondeur de 46m alors
que ‘Malo jezero’ mesure 24 hectares et atteigne 29m de profondeur. Avec leurs mystères ces îles attirent les explorateurs de la nature
et d´autres curieux et amateurs. Aujourd´hui à Mljet poussent plus
de cinq sortes de forêts. Outre les forêts, d´autres habitats sont de
grande importance : dunes de sables près de la côte, hautes et pointues roches côtières ainsi que celles de l´intérieur de l´île et la faune
des récifs côtiers.
Patrimoine naturel
La région de Dubrovnik est caractérisée par un doux et chaleureux
climat méditerranéen ce pourquoi il y a une abondante végétation
méditerranéenne et subtropicale avec d´attractives plantations de
citron, oranges, palmiers, agaves. La zone côtière est relativement
étroite et assez variée la côte rocheuse et pointue, les criques
profondes, les plages de sable, champs fertiles, hauts monts
qui descendent jusqu´à la mer. Le monde sous-marin offre aux
chanceux un merveilleux spectacle de coraux rouges. A Trsteno se
trouve le plus ancien jardin aménagé de Dalmatie de 1502 et le seul
‘arboretum’ de toute la côte croate. Il est riche en plantes exotiques
comme l´eucalyptus et le camphre. Deux bananiers de plus de 400
ans sont les seuls exemplaires de leur genre en Europe. Le jardin,
lui, est orné par une rigolote fontaine baroque avec les figures de
Neptune et des nymphes.
77
PRESS 2011
Les îles Mljet et Lastovo et le groupe d´îles Elaphites de Šipanj, Lopud
et Koločep avec leurs magnifiques paysages et plages attirent des
nombreux touristes et amateurs de nature intacte. L´île de Lastovo
est très éloignée de la côte, ce qui lui confère un aspect solitaire.
Elle semble être submergée dans le ciel et l´horizon bleu. Les
romaines l´appelaient l´île impériale pour ses nombreux champs,
ses forêts abondants, la merveilleuse couronne d´îlots et roches
qui l´entourent, ses nombreuses criques cachées et l´abondance
de poissons marins. L´archipel de Lastovo de 46 îlots et rochers
est un parc national protégé. Lastovo est l´un des endroits les plus
obscurs d´Europe et tous ceux qui visitent cette île peuvent profiter
du charme des étoiles, planètes et voie lactée tels qu´ils étaient avant
l´explosion d´un monde artificiel en Europe.
Les dons de la nature
La puissante rivière Neretva qui arrive du pays voisin de Bosnie-Herzégovine se jette dans la mer en formant un grand delta près des
villes Ploče, Opuzen et Metković ce qui rend la terre extrêmement
fertile, couverte par des forêts de clémentines et champs de pastèques. La rivière est elle-même l´habitat de fameuses anguilles
et de rougets car dans cette région l´eau douce se mélange avec
l´eau de la mer. Par les bras de la rivière Neretva couverts de roseaux on peut naviguer avec les bateaux traditionnels ‘trupice’. Le
silence du lieu est parfois rompu par les cris des oiseaux. A proximité de Vid, Prud et Orepak se trouvent les réserves ornithologiques
où hivernent les oiseaux tandis que sur la partie Sud-Est du delta
de la rivière Neretva a lieu la reproduction de plusieurs espèces de
poissons.
La baie de Mali Ston est encore une autre région fertile qui, pour
la présence naturelle de sels nutritionnels dans la terre, est un
important élevage de mollusques. Les huîtres de Ston sont spécialement connues et elles sont servies aussi bien dans les restaurants proches que dans les grandes villes. La péninsule de
Pelješac est célèbre pour ses vins exceptionnels. Le succès des vins
de Pelješac a été diffusé par la popularité du vin PZ Dingač qui est
devenue en 1961 le premier vin international protégé du territoire
de l´ancienne Yougoslavie. L´épithète de localité des vins exceptionnel de Pelješac a été confirmée 6 ans plus tard par « Postup »
qui a reçu la protection internationale d´appellation contrôlé. Le
potentiel viticole de Pelješac a attiré depuis quelques années de
nombreux investisseurs étrangers.
78
PRESS 2011
XI. STATISTIQUES TOURISTIQUES
ARRIVÉES ET NUITÉES DES TOURISTES ÉTRANGERS SELON LEUR PAYS DE RESIDENCE, I-XII 2009 / I-XII 2010
Arrivées
Nuitées
Index
Index
I.–XII. 2010.
I.–XII. 2010. I.–XII. 2010.
I.–XII. 2009.
I.–XII. 2009.
structure
nuitées,
%
I.–XII. 2009. I.–XII. 2010.
Total
I.–XII. 2009.
I.–XII. 2010.
Nombre en
moyenne
Nuitées
selon
arrivée
10 270 490
10 604 116
103,2
54 988 432
56 416 379
102,6
100,0
5,3
Touristes croates
1 576 694
1 493 374
94,7
5 758 924
5 424 058
94,2
9,6
3,6
Touristes étrangers
8 693 796
9 110 742
104,8
49 229 508
50 992 321
103,6
90,4
5,6
Autriche
776 450
810 340
104,4
4 258 338
4 420 058
103,8
8,7
5,5
Belgique
93 913
103 341
110,0
509 980
545 342
106,9
1,1
5,3
Belarus
3 547
2 605
73,4
20 001
17 986
89,9
0,0
6,9
212 505
217 051
102,1
1 077 624
1 047 909
97,2
2,1
4,8
34 678
29 586
85,3
70 899
58 791
82,9
0,1
2,0
Bosnie-Herzégovine
Bulgarie
Chypre
1 194
1 292
108,2
3 692
3 738
101,2
0,0
2,9
9 089
9 798
107,8
31 960
29 917
93,6
0,1
3,1
République tchèque
578 517
605 732
104,7
3 961 828
4 170 084
105,3
8,2
6,9
Danemark
76 068
77 412
101,8
562 683
567 053
100,8
1,1
7,3
Estonie
7 352
5 464
74,3
24 159
19 860
82,2
0,0
3,6
Finlande
24 612
27 145
110,3
95 110
108 557
114,1
0,2
4,0
France
393 192
388 320
98,8
1 510 894
1 464 114
96,9
2,9
3,8
Grèce
18 570
32 567
175,4
42 522
70 697
166,3
0,1
2,2
Irlande
29 252
28 933
98,9
126 881
124 131
97,8
0,2
4,3
Islande
1 638
1 562
95,4
5 245
4 825
92,0
0,0
3,1
1 057 893
1 018 375
96,3
4 925 252
4 731 832
96,1
9,3
4,6
Lettonie
7 658
7 142
93,3
24 460
23 749
97,1
0,0
3,3
Lituanie
23 514
20 029
85,2
82 665
70 692
85,5
0,1
3,5
3 745
4 152
110,9
15 630
17 345
111,0
0,0
4,2
298 359
297 667
99,8
1 594 794
1 604 753
100,6
3,1
5,4
30 421
23 376
76,8
139 427
98 967
71,0
0,2
4,2
1 485
1 265
85,2
6 490
5 544
85,4
0,0
4,4
296 086
285 257
96,3
2 424 071
2 244 521
92,6
4,4
7,9
Monténégro
Italie
Luxembourg
Hongrie
Macédoine
Malte
Pays-Bas
Norvège
Allemagne
Pologne
66 269
85 135
128,5
387 475
489 923
126,4
1,0
5,8
1 463 281
1 525 133
104,2
11 166 827
11 476 383
102,8
22,5
7,5
417 849
454 445
108,8
2 685 037
2 895 162
107,8
5,7
6,4
79
PRESS 2011
ARRIVÉES ET NUITÉES DES TOURISTES ÉTRANGERS SELON LEUR PAYS DE RESIDENCE, I-XII 2009 / I-XII 2010
Arrivées
Nuitées
Index
Index
I.–XII. 2010.
I.–XII. 2010. I.–XII. 2010.
I.–XII. 2009.
I.–XII. 2009.
structure
nuitées,
%
I.–XII. 2009. I.–XII. 2010.
I.–XII. 2009.
I.–XII. 2010.
Nombre en
moyenne
Nuitées
selon
arrivée
Portugal
Roumanie
Russie
Slovaquie
Slovénie
Serbie
Espagne
Suède
Suisse
Turquie
Royaume-Uni
Ukraine
Autres pays
européens
Afrique du Sud
Autres pays
africains
Canada
États-Unis
Autres pays
d’Amérique du
Nord
Brésil
Autres pays
d’Amérique
centrale et du sud
Israël
Japon
Chine
Corée
Autres pays
asiatiques
Australie
26 087
64 536
121 971
292 450
962 604
85 211
180 013
112 613
129 737
20 594
229 068
35 720
28 171
57 761
164 999
310 031
1 016 572
86 797
211 094
118 682
149 176
37 590
241 217
50 258
108,0
89,5
135,3
106,0
105,6
101,9
117,3
105,4
115,0
182,5
105,3
140,7
58 214
294 486
1 051 991
1 974 402
5 512 808
433 445
360 003
628 127
550 120
61 206
1 191 571
246 630
70 060
253 556
1 375 981
2 084 013
5 885 315
419 553
423 468
637 408
613 441
115 659
1 172 720
346 005
120,3
86,1
130,8
105,6
106,8
96,8
117,6
101,5
111,5
189,0
98,4
140,3
0,1
0,5
2,7
4,1
11,5
0,8
0,8
1,3
1,2
0,2
2,3
0,7
2,5
4,4
8,3
6,7
5,8
4,8
2,0
5,4
4,1
3,1
4,9
6,9
16 978
24 114
142,0
53 763
73 143
136,0
0,1
3,0
4 790
5 578
116,5
13 938
14 056
100,8
0,0
2,5
5 114
5 715
111,8
22 816
23 285
102,1
0,0
4,1
34 763
118 996
41 483
132 751
119,3
111,6
98 933
314 442
114 692
341 398
115,9
108,6
0,2
0,7
2,8
2,6
1 419
2 380
167,7
4 095
7 841
191,5
0,0
3,3
9 836
14 015
142,5
25 323
35 740
141,1
0,1
2,6
14 671
17 788
121,2
38 014
45 691
120,2
0,1
2,6
28 421
163 173
7 534
10 407
32 657
147 119
13 195
18 483
114,9
90,2
175,1
177,6
66 167
221 002
15 479
14 824
80 293
204 422
23 143
25 786
121,3
92,5
149,5
173,9
0,2
0,4
0,0
0,1
2,5
1,4
1,8
1,4
24 906
39 916
160,3
61 726
99 967
162,0
0,2
2,5
51 452
64 526
125,4
128 472
157 872
122,9
0,3
2,4
Nouvelle- Zélande
Autres pays
d’Océanie
10 685
12 164
113,8
27 406
28 533
104,1
0,1
2,3
2 910
3 386
116,4
6 161
7 347
119,3
0,0
2,2
Source : Bureau National des Statistiques
80
PRESS 2011
Comment arriver en Croatie?
Une large gamme de vins de qualité
www.prometna-zona.com
http://vinistra.com/
www.zagorskevinskeceste.net
www.udruga-dingac.hr
http://klaster-srijem.com
www.vinum-croatica.hr
www.udruga-brenta.hr
www.kutjevacki-vianari.hr
www.vinski-klub.hr
www.hrvatska-vina.com
En voiture
www.hak.hr
www.hac.hr
www.bina-istra.hr
En bus en Croatie
www.akz.hr
www.ak-split.hr
www.autobusni-kolodvor.com/kolodvor.aspx
L’huile d’olive croate
www.azrri.hr
http://dalmatinsko.com/
Le trafic aérien
www.airport-dubrovnik.hr
www.split-airport.hr
www.zadar-airport.hr
www.osijek-airport.hr
www.airport-pula.hr
www.zagreb-airport.hr
www.airport-rijeka.hr
LES SITES NATURELS, CULTURELS ET
HISTORIQUES
Le riche patrimoine culturel et naturel
www.kultura.hr
www.min-kulture.hr
www.cromaps.comwww.dzzp.hr
www.zastita-prirode.hr
En train en Croatie
www.hznet.hr
www.vlakovi.com
En bateau ou en ferry
www.jadrolinija.hr
www.splittours.hr
www.blueline-ferries.com
www.snav.it
www.venezialines.com
www.emiliaromagnalines.it
www.azzurraline.com
www.agencija-zolpp.hr
GASTRONOMIE ET OENOLOGIE
Gastro
www.gastronaut.hr/gastro_regije.htm
www.kuhar.hr
www.istria-gourmet.com
http://www.tastedalmatia.com/gastronomy.php?jezik=HR
www.gastro.hr
Monuments et non matériels du patrimoine
sous la protection de l’UNESCO
www.min-kulture.hr
www.unesco.org
www.kultura.hr
www.tzdubrovnik.hr
www.visitsplit.com
www.np-plitvicka-jezera.hr
www.to-porec.com
www.tztrogir.hr
www.tzhvar.hr
www.sibenik-tourism.hr
www.mhz.hr
www.alka.h
www.halubajski-zvoncari.com
www.licitar.hr
www.gorjani.net
www.pag-tourism.hr
www.lepoglava-info.hr
81
PRESS 2011
Les beautés naturelles
L’équitation
www.zastita-prirode.hr
www.dzzp.hr
www.natura2000.hr
www.konjicki-savez.hr
www.terapijsko-jahanje.com
www.krila.hr
Les parcs nationaux
TOURISME NAUTIQUE
www.np-sjeverni-velebit.hr
www.brijuni.hr
www.np-plitvicka-jezera.hr
www.paklenica.hr
www.npkrka.hr
www.np-mljet.hr
www.kornati.hr
http://risnjak.hr
www.aci-club.hr
www.hjs.hr
www.ncp.hr
www.port-osijek.hr
www.luka-vukovar.hr
www.portdubrovnik.hr
Parcs naturels
www.pp-ucka.hr
www.pp-velebit.hr
www.kopacki-rit.com
www.pp-medvednica.hr
www.telascica.hr
www.pp-papuk.hr
www.biokovo.com
www.pp-lonjsko-polje.hr
www.park-zumberak.hr
www.vransko-jezero.hr
www.lastovo.org
GOLF ET LOISIRS
www.crogolf.com
http://razvoj-golf.hr/
www.igs.hr
www.marlera.hr
www.kempinski.com/en/istria
www.biskagolf.com
Les activités à sensation
www.adria-velebitica.hr
www.rizvancity.com
www.paintball.hr
www.paintballcroatia.com
www.visit.hr
TOURISME DES CONGRÈS
http://business.croatia.hr/hr-HR/Kongresni-i-insentiv-ured
www.poslovniturizam.com
TOURISME CULTUREL
www.cromaps.com
www.kultura.hr
www.culturenet.hr
www.kulturni-turizam.com
www.croatia.hr
Les musées, lieux de divertissement
www.mdc.hr
www.hrmt.hr
www.mhz.hr
www.msu.hr
www.split-guide.info/museums_hr.htm
www.noc-kazalista.com;
www.hrmud.hr
TOURISME D’AVENTURE
Plongée
www.submania.hr
www.ronjenjehrvatska.com
www.diving-hrs.hr
Cyclisme
La soufflerie verticale
www.vugrek-skydive-simulator.com
www.hbs.hr
www.bicikl.hr
www.pedala.hr
82
PRESS 2011
Kayak
Kitesurfing et windsurfing
www.croatiatraveller.com
www.kajak.hr
www.rekreacija.hr
www.smsportnet.com
www.avantura-teambuilding.hr
www.adventuredalmatia.com
Rafting
La chasse et la pêche
www.dalmatiarafting.com
http://foris.hr
www.raft.hr
www.adventure-sport.net
www.hls.com.hr
www.lovacki-portal.com
www.ribolovni-savez.hr
Spéléologie
Le tourisme de la santé et de bien-être
www.speleo.hr
www.speleologija.hr
www.adventurerace.hr
www.pp-ucka.hr
www.adnatura.hr
www.cromedicalnetwork.com
www.croatiamedicine.com
www.umt.hr
www.wellness.hr
www.spa-wellness.com.hr
www.toplicesvetimartin.hr
www.terme-tuhelj.hr
www.bizovacke-toplice.hr
www.tuheljsketoplice.com
www.stubicketoplice.net
www.daruvarske-toplice.hr
www.istarske-toplice.hr
www.minerva.hr
www.krapinsketoplice.com
www.thalassotherapia-opatija.hr
www.thalasso-ck.hr
www.biokovka.hr
www.kalos.hr
www.toplice-lesce.com
www.ljeciliste-topusko.hr
http://visitcroatia.net/hrvatska/wellness
LES PHARES
NATURISME
www.plovput.hr
www.alh.hr
www.camping.hr
www.dnh.hr
Escalade et randonnée
www.plsavez.hr
www.planinarenje.com
www.planinarenje.net
Parachutisme, parapente et montgolfière
www.padobranstvo.hr
www.adventure-sport.net
www.baloni.hr
www.paragliding.hr
Course d’aventure
LES PLAGES CROATES
www.lijepa-nasa.hr
www.croatia-beaches.com
www.blueflag.org
www.crobeaches.com
www.visinfo.org
www.picigin.org
www.zrce.hr
www.holidays-in-komiza.com
TOURISME RELIGIEUX
www.svetiste-mbb.hr
www.vepric.net
www.trsat-svetiste.com
www.svetiste-ludbreg.hr
www.katolici.org
www.sveti-josip.hr
www.svetiste-aljmas.hr
www.gospa-sinjska.hr
83
PRESS 2011
www.pozeska-biskupija.hr
http://dubrovnik.hbk.hr
http://www.biskupija-hvar.com
www.vodnjan.hr
TOURISME RURAL ET ÉCO-TOURISME
www.ruralis.hr
www.azrri.hr
www.selo.hr
www.ekoetno.hr
www.hotel-balatura.hr
www.seoski-turizam.net
www.ziva-zemlja.hr; www.dzzp.hr
www.lastovo.org
www.darkskyparks.org
www.turizam-smz.hr
www.kuterevo-medvjedi.hr
www.eko-mavrovic.hr; www.dalmati.com
www.kezele-vino.hr
http://visitcroatia.net/hrvatska/seoski-turizam
www.agroturizam.com
CROATIE CENTRALE
www.tzzz.hr
www.tzbbz.hr
www.tz-koprivnicko-krizevacka.hr
www.tz-zagorje.hr
www.tzm.hr
www.turizam-smz.hr
www.turizam-vzz.hr
www.sisakturist.com
www.pp-medvednica.hr
www.pp-zumberak-samoborsko-gorje.hr
www.mhz.hr/kumrovec/
www.pp-lonjsko-polje.hr
www.vbv.hr
www.spancirfest.com
SLAVONIE
www.upuhh.hr
www.hoteli.com.hr
www.omh.hr
http://visitcroatia.net/
www.tzbpz.hr
www.tzosbarzup.hr
www.tzzps.hr
www.tzvsz.hr
www.tzvpz.hr
www.kopacki-rit.hr
www.ergela-djakovo.hr
www.tzosijek.hr
www.tzgsb.hr
www.pozega-tz.hr
www.zlatovez.com
CAMPINGS
ISTRIE
www.camping.hr
www.topcamping.hr
www.camping-croatia.com
www.istra.hr
www.labin.hr
www.kamenjak.hr
www.to-porec.com
www.histrica.com
www.istria-gourmet.com
www.azrri.hr
http://vinistra.com
www.tzgrovinj.hr
www.tz-umag.hr
www.pulainfo.hr
www.tz-motovun.hr
www.tz-groznjan.hr
www.infofazana.hr
www.brijuni.hr
www.pp-ucka.hr
CAPACITES D’HEBERGEMENTS
INVESTISSEMENTS
www.mint.hr
www.hbor.hr
www.istra-istria.hr
Régions touristiques
ZAGREB
www.zagreb-touristinfo.hr
www.zagreb.hr
www.galerijaklovic.hr
www.msu.hr
84
PRESS 2011
Lika – Karlovac
DALMATIE – ŠIBENIK
www.tzkz.hr
www.lickosenjska.com
www.speleologija.hr
www.np-sjeverni-velebit.hr
www.np-plitvicka-jezera.hr
www.kuterevo-medvjedi.hr
www.mcnikolatesla.hr
www.ogfb.hr
www.bjelolasica.hr
www.tz-senj.hr
www.karlovac-touristinfo.hr
www.tz-grada-ogulina.hr
www.novalja.info
www.sibenikregion.com
www.sibenik-tourism.hr
www.otokprvic.info
www.npkrka.hr
www.kornati.hr
www.shipyard-betina.com
www.marina-betina.hr
www.tzo-murter.hr
www.dalmati.com
www.jurlinovidvori.org
www.tz-primosten.hr
www.vodice.hr
http://vransko-jezero.hr
www.latinskoidro.hr
KVARNER
www.kvarner.hr
www.tz-rijeka.hr
www.pp-ucka.hr
www.supovi.hr
www.risnjak.hr
www.ri-karneval.com.hr
www.gorskikotar.hr
www.tz-rijeka.hr
www.blue-world.org
www.hnk-zajc.hr
www.tz-vinodol.hr
www.tzg-crikvenice.hr
www.tz-krk.hr
www.tzg-cres.hr
www.tz-malilosinj.hr
DALMATIE – ZADAR
www.zadar.hr
www.tzzadar.hr;
www.nin.hr
www.paklenica.hr
www.pag-tourism.hr
www.velebit.hr
www.telascica.hr
www.vransko-jezero.hr
www.tzg-biograd.hr
www.kornati.hr
DALMATIE – SPLIT
www.dalmatia.hr
www.visitsplit.com
www.alka.hr
http://tztrogir.hr
www.tzhvar.hr
www.otok-brac.info
www.braconline.com.hr
www.solta.hr
www.tz-vis.hr
http://solin-info.com
www.biokovo.com
www.makarska-info.hr
www.tz-omis.hr
www.brela.hr
DALMATIE – DUBROVNIK
www.tzdubrovnik.hr
www.lastovo.org
www.np-mljet.hr
www.visitdubrovnik.hr
www.visitkorcula.com
http://mljet.hr
www.tzcavtat-konavle.hr
www.visitpeljesac.com
www.lastovo.hr
www.dubrovackoprimorje.hr
www.neretva.info
www.tzston.hr
www.dubrovnik-riviera.hr
www.a-m-narona.hr
85
PRESS 2011
XIII.Liste des offices
Kroatische Zentrale fur Tourismus
Rumfordstr. 7, 804x69 MUNCHEN, DEUTSCHLAND
tel: +49 89 22 33 44
fax: +49 89 22 33 77
e-mail: [email protected]
Kroatische Zentrale fur Tourismus
Hochstr., 43, 60311 FRANKFURT, DEUTSCHLAND
tel: +49 69 238 5350
fax: +49 69 2385 3520
e-mail: [email protected]
Ente Nazionale Croato per il Turismo
Piazzetta Pattari 1/3, 20122 MILANO, ITALIA
tel: +39 02 86 45 44 97
fax: +39 02 86 45 45 74
e-mail: [email protected]
Ente Nazionale Croato per il Turismo
Via Dell’Oca 48, 00186 ROMA, ITALIA
tel: +39 06 32 11 0396
fax: +39 06 32 11 1462
e-mail: [email protected]
Chorvatske turisticke sdruženi
Krakovska 25, 110 00 PRAHA 1, ČESKA REPUBLIKA
tel: +420 2 2221 1812
fax: +420 2 2221 0793
e-mail: [email protected]; [email protected]
Office National Croate de Tourisme
48, Avenue Victor Hugo, 75116 PARIS, FRANCE
tel: +33 1 45 00 99 55
fax: +33 1 45 00 99 56
e-mail: [email protected]
Office National Croate du Tourisme
Vieille Halle aux Bles 38, 1000 BRUXELLES, BELGIUM
tel: +32 255 018 88
fax: +32 251 381 60
e-mail: [email protected]
Oficina de Turismo de Croacia
Calle Claudio Coello 22, esc. B, 1°C,
28001 MADRID, ESPANA
tel.: +34 91 781 5514
fax.: +34 91 431 8443
e-mail: [email protected]
Horvat Idegenforgalmi Kozosseg
Magyar u. 36, 1053 BUDAPEST, MAGYARORSZAG
tel/fax: +36 1 266 65 05; +36 1 266 65 33
e-mail: [email protected]
Kroatische Zentrale fur Tourismus
Am Hof 13, 1010 WIEN, OSTERREICH
tel: +43 1 585 38 84
fax: +43 1 585 38 84 20
e-mail: [email protected]
Chorvatske turisticke združenie
Trenčianska 5, 821 09 BRATISLAVA, SLOVAKIA
tel: +421 2 55 562 054
fax: +421 2 55 422 619
e-mail: [email protected]
Croatian National Tourist Office
350 Fifth Avenue, Suite 4003, NEW YORK 10118, U.S.A.
tel: +1 212 279 8672
fax: +1 212 279 8683
e-mail: [email protected]
Croatian National Tourist Office
2 Lanchesters, 162-164 Fulham Palace Road
LONDON W6 9ER, UNITED KINGDOM
tel: +44 208 563 79 79
fax: +44 208 563 26 16
e-mail: [email protected]
86
PRESS 2011
Narodowy Ośrodek Informacji Turystycznej
Republiki Chorwacji
IPC Business Center, ul. Koszykowa 54,
00-675 WARSZAWA, POLSKA
tel: +48 22 828 51 93
fax: +48 22 828 51 90
e-mail: [email protected]
Kroatiska Turistbyran
Kungsgatan 24, 11135 STOCKHOLM, SVERIGE
tel: +46 853 482 080
fax: +46 820 24 60
e-mail: [email protected]
Kroatisch Nationaal Bureau Voor Toerisme
Nijenburg 2F, 1081 GG AMSTERDAM, NETHERLANDS
tel: +31 20 661 64 22
fax: +31 20 661 64 27
e-mail: [email protected]
Hrvaška turistična skupnost
Gosposvetska 2, 1000 LJUBLJANA, SLOVENIJA
tel: +386 1 23 07 400
fax: +386 1 230 74 04
e-mail: [email protected]
Kroatische Zentrale fur Tourismus
Badenerstrasse 332, 8004 ZURICH, SWITZERLAND
tel: +41 43 336 20 30
fax: +41 43 336 20 39
e-mail: [email protected]
Croatian National Tourist Board Japan
Ark Hills Executive Tower N613
Akasaka 1-14-5, Minato-ku
Tokyo 107-0052
tel: 0081 03 6234 0711
fax: 0081 03 6234 0712
e-mail: [email protected]
Хорвaтckoe туристическое соовщество
Краснопресненская наб. 12, подъезд 6, офис 1502 123610
МОСКВА, POCC ИЯ
ТЕЛ: +7 495 258 15 07
ФАКС: +7 495 258 15 08
e-mail: [email protected]
Les auteurs des photographies:
Milan Babić, Marijo Bandić, Mario Brzić, Andrija Carli, Đani Celija, Damir Fabijanić, Ljubo Gamulin, Sergio Gobbo, Ivan Hreljanović,
Damil Kalogjera, Braslav Karlić, Juraj Kopač, Renco Kosinožić, Boris Kragić, Nino Marccuti, Damir Martinović, Dragutin Olvitz, Ivo Pervan,
Saša Pjanić, Mario Romulić & Dražen Stojčić, Zlatko Ramničer, Nenad Reberšak, Zvonimir Tanocki.
87