Problématique de l`élevage d`alpaga (2014

Problématique de l’élevage
d’alpaga
Perrine Backelandt, Alicia Bossuroy,
Céline Farin, Marie-Sophie Massart, ,
Lara Pierson,
Contexte
• Pérou: 90% de la population mondiale d’alpaga
• Mondialisé il y a 40 ans
• 120.000 familles dont 80% de petites éleveurs
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production péruvienne
Utilisation: - Laine +++ (exportation)
- viande --6500 tonnes de laine par an
An. Domestique: pas de déclaration
pas de réglementation d’élevage
pas de prophylaxie obligatoire
Prime à l’herbe si statut d’agriculteur
(http://www.cncd.be/La-laine-d-alpaga-a-un-prix-decent)
85% de la
Aspect économique
• Existence de grosses entreprises textiles:
- monopole décisionnel sur les tarifs et conditions
- fraude sur la qualité et le poids
• Eleveurs(familial)
commerçants
industriels
Pourcentage bénéfice ↗
• Critère d’achat = poids Baisse constante de la qualité
• Manque d’organisation et de solidarité des
éleveurs:
- incapacité de défendre leurs intérêts
• Dépendance aux marchés internationaux
• Crise de 2008 a provoqué une véritable chute des prix
• Producteurs Australiens et Néo-zélandais
concurrents (programme de sélection, norme de
qualité,…)
• Baisse de la demande en Chine d’où baisse du prix
• 1kg de laine: de 20 à 40 euro
(http://www.fao.org/ag/againfo/programmes/en/pplpi/docarc/execsumm_wp32.pdf)
(http://www.fao.org/ag/againfo/programmes/en/pplpi/docarc/pplpi-casestudy01.pdf)
(http://associationsnow.com/2014/11/alpaca-association-works-discourage-get-rich-quick-schemes/)
Aspects génétiques
• Peu d’évolution génétique
• 2 races d’alpaga:
-Huacaya
- Suri
• Actuellement: programme de sélection basé sur
la qualité de la fibre:
1°pays industrialisés
2°Amérique du sud
• Sélection des mâles: de qualité supérieure
• Mélange de races déconseillé
• Programmes de sélection: ex en Australie
Breed-up program
http://www.cncd.be/La-laine-d-alpaga-a-un-prix-decent
file:///C:/Users/user/Downloads/2008lyon067.pdf
Aspect écologique
• Points positifs:
- Valorisation des prairies d’altitude(Cordière des Andes)
- Adapté aux conditions extrêmes de montagne:
- PO2 faible
- pauvreté des ressources alim.
- rudesse du climat
- Pseudo-ruminant(Digestion très efficace):
- peu de gaz à effet de serre
- moins de fumier
- Anatomie des pieds limite la dégradation des sols:
meilleure conservation de la végétation
-
Besoin alimentaire faible: principalement herbe + foin
Coupe l’herbe (ne l’arrache pas)
Animaux grégaires: très sociable
Défèquent et urinent dans des zones circonscrites
• Points négatifs:
- Terrains arides au Pérou-> manque d’eau -> améliorer
les techniques d’irrigation -> petits canaux
(file:///C:/Users/user/Downloads/2008lyon067.pdf)
Bien-être
• Peu manipulé: stress +++
• Soins: - tonte annuelle(avant l’été):
utilisation d’objets contondants
! Aux femelles: stade de gestation avancé
- coupe de dents si:-mal position
-dents de combat(mâle)
- coupe des onglons si usure insuffisante
• Pas de stress lié à l’espace car an. grégaire mais stress lié à
l’accès à la nourriture
• Sous-alimentation: meilleure qualité des fibres
file:///C:/Users/user/Downloads/2008lyon067.pdf
• Campagne promouvant l’élevage d’alpaga
comme étant un business florissant
Désillusion faillite atteinte au bien-être
du cheptel (saisie)
• Nécessite connaissance et travail ardu
Solutions: Pérou
• FAO consensus amélioration de la qualité sur
toute la filière
• Aide - création d’un centre de formation
- programme d’élevage de mâle de
bonne qualité + prêt
- améliorer: les rendements de production d’élevage
la qualité des fibres
la commercialisation
la solidarité des éleveurs
• Mise en place de label bio et de commerce équitable
Notre point de vue éthique
• Pérou: problème politico-économique
manque de soutien du gouvernement aux projets de
développement des ONG
• Pays développés: ! Animal encore méconnu (
management et soins)
• Grand potentiel d’avenir de l’élevage d’alpaga
Place au débat
• L’alpaga pourrait-il remplacer le mouton ?
• La laine d’alpaga a-t-elle un avenir face aux
tissus synthétiques ?
• Seriez-vous prêt à manger de la viande
d’alpaga ?
• Verriez-vous l’alpaga dans un élevage
industriel?
• …