CARTE D E M EN U

NOS ENTRÉES
ENTRÉE / PLAT
CÉSAR SALADE DU FLON
14.– / 28.–
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD
Chutney de mangue, salade folle et tranches de brioche toastées
17.– / 33.–
SALADE FUNKY
Noix st jacques, chicken et gambas assaisonnées façon mad thaïes
16.– / 31.–
TARTARE DE BŒUF
Assaisonné par nos soins et frites fraiches maison
18.– / 33.–
TATAKI DE THON ROUGE
Marinés à la citronnelle sur un lit d’algues Wakames
16.– / 28.–
DÉGUSTEZ
NOTRE SÉLECTION
DE TAPAS
MENU GOURMAND À 59.–
AU VERSO
1. ENTRÉE OU TAPAS À CHOIX
2. PLAT À CHOIX (INCLUS STEAK 300 GRS)*
3. DESSERT À CHOIX
SAUF Filet de bœuf grillé et New york strip steak (500g)
NOS VIANDES
FILET DE BŒUF GRILLÉ
Sauce à la truffe, légumes de saison
et pommes frites maison
48.–
LE NEW YORK STRIP STEAK (300g / 500g)
Et sa sauce maison, frites fraîches maison
et légumes de saison
39.- / 54.-
NOS PÂTES
FOCCACIA GRATINÉE
Champignons et légumes du sud, mozzarella, origan
26.–
TORTELLINI ROSSINI
Champignons poêles, marjolaine et foie gras poêle
28.–
GNOCCHIS POÊLÉS
27.–
Aux tomates cerises, basilic et son steak de thon rouge grillé
NOS BURGERS
TOUTES NOS PÂTES SONT ACCOMPAGNÉES
D’UNE SALADE DE SAISON
30.–
30.–
LE FRENCH
brie et sauce tartare
31.–
LE SICILIEN
Pesto de tomates séchées, artichaut et grana padano
31.–
LE FLON - ILE MAURICE BURGER
Thon rouge, achards de légumes
34.–
LE SALAM MUMBAI
Crispy chicken, chutney de mangue, sauce india
33.–
DE
LE CLASSIQUE BACON
Sauce barbecue
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LE MILLIONNAIRE
36.–
Foie gras poêlé, oignons confits au porto, sauce à la truffe
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LE TOKYO
Tofu grillé, fouyang de légumes, sauce teriyaki (VEGE)
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TOUS NOS BURGERS SONT SERVIES AVEC
FRITES ALUMETTES MAISON ET CRUDITÉS
PROVENANCE: BŒUF: SUISSE - POULET: FRANCE - BRÉSIL
NOS DESSERTS
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CRÈME BRÛLÉE AUX FRUITS ROUGES
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Glace vanille
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ASSURÉE PAR ADRIAN
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LE BEDROOM OUVERT 736 05
RÉSERV
78
ATIONS DE TABLE: 0
CŒUR COULANT DE CHOCOLAT NOIR
Parliné noisette et glace vanille
12.–
ENTRÉE / PLAT
15.– / 28.–
BROCHETTE DE ST-JACQUES SNACKEES AUX BAIES DE SECHUAN, VINAIGRETTE MANGUE
16.– / 31.–
BAGUETTE TATARE DE BŒUF AU FOIE GRAS
16.– / 31.–
FOCCACIA A LA TOMATE CERISE, TAPENADE D’OLIVE RAFRAICHIE AU BASILIC
13.– / 21.–
SAMOSSA VÉGÉTAL – SWEET CHILLI SAUCE
14.– / 26.–
FLON FRITES MAISON
7.–
UNE SALADE MADIENNE À DÉCOUVRIR
7.– / 14.–
48.–
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ASSORTIMENT TAPAS - 4 TAPAS AU CHOIX
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WINGS DE POULET CARAMÉLISÉS, SAUCE TANDOORI
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TAPAS
MENU GOURMAND À 59.–
1. ENTRÉE OU TAPAS À CHOIX
2. PLAT À CHOIX (INCLUS STEAK 300 GRS)*
3. DESSERT À CHOIX
SAUF Filet de bœuf grillé et New york strip steak (500g)
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CHAMPAGNE
MOET IMPÉRIAL Coupe
MOET IMPÉRIAL Bouteille
VINS DIVINS
BOUTEILLE / PRIX AU DL
ROUGES
MALBEC MONTE MEDRA (ARGENTINE)
75
CL
49.– / 9.–
13.5 %VOL
PRIMITIVO SALENTO «SENZA PAROLE» (ITALIE)
75
CL
49.– / 9.–
13.5 %VOL
CABERNET SAUVIGNON GRAND CIRCLE (CALIFORNIE) 2010
75
CL
51.– / 9.–
13.8 %VOL
RIOJA LAMBROS (ESPAGNE)
75
CL
52.–
13.0 %VOL
HUMAGNE TERRA VERITAS (SUISSE)
50
CL
49.–
12.3 %VOL
MERLOT TANNAT (FRANCE)
75
CL
51.–
13.0 %VOL
MERLOT DEL PIAVE - CAVE DES MOINES (ITALIE) 2010
50
CL
45.–
12.5 %VOL
BLANCS
CHARDONNAY (VALAIS)
75
CL
47.– / 9.–
13.5 %VOL
ST SAPHORIN LAVAUX ROCHES BRÛLÉES (VAUD) 2011
70
CL
51.– / 9.–
13.0 %VOL
75
CL
46.– / 9.–
12.5 %VOL
ROSÉS
ŒIL-DE-PERDRIX OENOLINE (VAUD)
1DL
18.– 12 %VOL
75CL 180.– 12 %VOL