Bilan de la perle 2014 - Institut de la statistique de Polynésie française

Points
forts
12
De la Polynésie française
BILAN
LA PERLE EN 2014
L A P E R L I C U LT U R E E N 2 0 1 4 :
LES VOLUMES EXPORTÉS
À NOUVEAU EN HAUSSE
En 2014, les recettes à l’exportation des produits perliers progressent pour la
deuxième année consécutive (+ 12 %) ; leur part dans le total des exportations
locales représente 69 % (contre 66 % en 2013). Les volumes exportés progressent de
6 % après trois années de baisse. Le prix moyen de la perle augmente à 1 030 F.CFP
INSTITUT
DE LA
STATISTIQUE
DE LA
POLYNÉSIE FRANÇAISE
(+ 1,5 %). Par ailleurs, les surfaces lagonaires utilisées pour la perliculture
augmentent à 8 300 hectares (+ 8,5 %).
De la Polynésie française
Points forts
LA PERLE
La perliculture est la deuxième ressource propre1 de la Polynésie française après le tourisme et devant les
produits de la pêche. En 2014, elle constitue 69 % des recettes à l’exportation2 et sa valeur ajoutée représente
0,4 % du PIB.
LES EXPORTATIONS : les recettes augmentent
En 2014, les exportations de produits perliers ont rapporté 8,8 milliards de F.CFP à la Polynésie française (+ 12 %).
C’est la deuxième année de hausse des recettes après cinq années consécutives de baisse. Elles représentent
désormais 69 % de la valeur des exportations locales (+ 3 points par rapport à 2013). Parallèlement, les volumes
correspondants repartent à la hausse (+ 6 %) après trois années de baisse.
EXPORTATIONS DE PRODUITS PERLIERS
F.CFP/gramme
Milliards de F.CFP
Millions de F.CFP
20
10 000
1 800
9 000
1 600
8 000
1 400
18
16
7 000
14
6 000
12
Valeur export
3 000
8
800
Valeur export perles
459
485
491
568
601
600
2 000
400
1 000
200
0
4
2010
2011
2012
Ouvrage en perles
2
0
1 000
5 000
4 000
10
6
1 200
2013
2014
0
Perles de culture brutes
Autres perles fines ou de culture
(biwas, keshi, mabe et des perles de culture brutes teintées)
Prix au gramme des perles du culture brute
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Sources : Service des Douanes, ISPF
Les exportations de produits perliers sont réparties en trois catégories ; les perles de culture brutes représentent
98 % de la valeur des produits perliers exportés, et les ouvrages en perles 1,5 %. Le reste concerne les keishis,
mabe et autres perles de culture brutes teintées.
La Polynésie française exporte aussi des coquilles de nacre, issues des activités perlicoles. En 2014, les
exportations de nacre ont rapporté 200 millions de F.CFP (- 20 %).
En 2014, les exportations d’ouvrages en perles ont rapporté 120 millions de F.CFP (+ 7,5 %), légèrement moins
qu’au cours des cinq dernières années (en moyenne 155 millions de F.CFP par an).
Les recettes à l’exportation des perles de culture brutes ont augmenté de 13 % pour atteindre 8,6 milliards de
F.CFP. En progression pour la deuxième année consécutive, ces recettes représentent à nouveau 67 % de la valeur
totale des exportations locales (+ 3 points sur un an), soit l’équivalent de 2010, après être tombées à 58 % en 2012.
Ces recettes correspondent à 8,4 millions de perles (+ 11 %), pesant un total de 14,3 tonnes (+ 6,4 %).
Les volumes progressent moins vite que la valeur, et indiquent une hausse du prix unitaire du produit à
l’exportation ; le prix au gramme progresse de 6 % à 600 F.CFP et le prix par perle de 1,5 % à 1 030 F.CFP.
Malgré ces évolutions positives, le niveau de recettes demeure faible ; il est supérieur à la moyenne des cinq
dernières années, signe d’amélioration, mais demeure en deçà de la moyenne des dix dernières années et en
deçà des réelles capacités du secteur. De même, la hausse des volumes, quoique moins rapide que celle de la
1 : le tourisme – première ressource propre du Pays – est une exportation de service. La perle et la pêche (respectivement deuxième et troisième
ressources propres) sont des exportations (locales) de biens.
2 : 69 % des exportations locales de biens, donc hors tourisme, qui est une exportation de service.
2
EXPORTATIONS DE PERLES DE CULTURE BRUTE
PRIX ET POIDS DE LA PERLE À L’EXPORT
120
250
Poids/perle
110
Nombre
100
200
Poids
90
150
80
70
60
100
50
Valeur
Prix/perle
50
40
Prix/gramme
30
0
20
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Base 100, année 2005
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Sources : Service des Douanes, ISPF
Les ventes aux enchères internationales organisées depuis 2010 en Polynésie française3 ont pour objectif de faire
progresser le prix unitaire. Le déséquilibre entre l’offre et la demande demeure toutefois largement favorable à
la demande, qui bénéficie d’un prix unitaire faible. Ce prix ne correspond pas à l’image d’un produit de luxe
comme la perle, en particulier la perle noire de Tahiti.
En 2014, trois ventes aux enchères internationales ont eu lieu (en mars, juillet et novembre). Elles ont représenté
11 % de la valeur des exportations totales de l’année (990 millions de F.CFP). Ces ventes sont un succès puisque
plus de 80 % des perles sont vendues. Lors de la dernière vente, le prix unitaire moyen était de 700 F.CFP/gramme
malgré le système d’enchères, soit 100 F.CFP de plus que le prix moyen observé à l’exportation.
D’autres ventes aux enchères internationales ont régulièrement lieu à Kobe au Japon, ainsi qu’à Hong Kong :
véritable plate-forme du marché de la perle, Hong Kong accueille chaque année quatre rendez-vous professionnels
principaux en mars, juin, septembre et novembre auxquels participent tous les acheteurs de perles du monde
entier. Ainsi, une grande partie de la plus-value des ventes de perles noires de Tahiti se réalise donc à l’extérieur
du territoire.
Le chiffre d’affaires du secteur de la perle (y compris l’industrie et les commerce de joaillerie) représente environ
4 milliards de F.CFP chaque année.
Parmi la trentaine de pays achetant des perles noires de Tahiti, Hong Kong et le Japon se partagent l’essentiel
des exportations (respectivement 49 % et 46 % en valeur). Leurs achats ont progressé respectivement de 23 % et
5 %, avec des prix moyens par perle respectifs de 1 010 F.CFP et 1 050 F.CFP.
LA PRODUCTION : nouvelle hausse des autorisations
La production de perles de culture brute est réalisée sur 25 îles en 2014. Ce chiffre a peu évolué au cours des
dernières années (27 de 2005 à 2011).
Le nombre de concessions maritimes concernées (561 en 2014) est en hausse pour la deuxième année consécutive
(+ 8,5 %). Parmi les 44 concessions supplémentaires, 37 sont situées aux Tuamotu, dont 20 à Ahe.
3 : Organisée par le GIE Poe O Rikitea qui regroupe les deux tiers des perliculteurs
3
Points forts
valeur, ne permet pas une hausse franche du prix unitaire du produit ; le prix au gramme de la perle à
l’exportation, en légère hausse à 600 F.CFP (+ 6 %), est six fois inférieur au prix maximum observé en 1994
(4 200 F.CFP/gramme). En outre, le prix par perle à l’exportation (1 030 F.CFP) augmente très peu (+ 16 F.CFP)
du fait d’une diminution du poids moyen par perle exportée (1,75 gramme de moins, soit - 4,6 %).
De la Polynésie française
LA PERLE
À lui seul l’archipel des Tuamotu regroupe 435 concessions (+ 9,3 % par rapport à 2013) réparties sur 6 914 hectares
(+ 9,8 %) et 20 atolls. L’archipel des Gambier abrite 82 concessions (+ 3) pour une surface totale de 1 274 hectares
(+ 1,4 %).
La surface totale exploitée augmente pour la première fois après trois années de baisse (8 340 hectares, + 8,5 %).
Elle se situe en-dessous de la limite de 10 000 hectares fixée par le gouvernement depuis 2010.
Une carte professionnelle de producteur d’huîtres perlières et/ou de producteur de perles de culture brute de
Tahiti est obligatoire pour exercer. En 2014, le service de la perliculture dénombre 460 cartes de producteurs
d’huîtres perlières et 417 cartes de producteurs de perles de culture brutes (respectivement + 17 % et + 4 % par
rapport à 2013). Le nombre distinct de producteurs (huîtres et/ou perles) est de 573 (+ 18 %).
D’après les données du recensement 2012, 1 300 personnes déclarent travailler dans la perliculture, et 240 en tant
que perliculteur exploitant. Ils sont situés à 70 % dans les Tuamotu-Gambier.
RÉPARTITION DES EXPLOITATIONS PERLICOLES EN POLYNÉSIE FRANÇAISE
EN 2014
Arc
NAPUKA
MANIHI
TAKAROA
RANGIROA
el
de
s
T
u
a
m
ot
ARUTUA
u
TAHAA
HUAHINE
MAUPITI
hip
FANGATAU
MAKEMO
BORA BORA
-
FAKARAVA
Ga
RAIATEA
TATAKOTO
ANAA
la
NUKUTAVAKE
MOOREA MAIAO
So
ci
ier
Archipe
l d
e
mb
TAHITI
HIKUERU
REAO
é
té
HAO
Nombre de fermes perlières par île
10
50
10
0
TUREIA
Surface cumulée par île (Ha)
GAMBIER
0
0
RAIVAVAE
10
50
15
00
TUBUAI
Communes
EN 2005
Arc
MANIHI
RANGIROA
TAKAROA
hip
el
PUKAPUKA
NAPUKA
MAKEMO
de
s
TAHAA
FAKARAVA
TATAKOTO
REAO
ci
é
ier
HIKUERU
MOOREA MAIAO
So
mb
TAHITI
ANAA
la
Ga
l d
e
-
RAIATEA
u
ARUTUA
HUAHINE
Archipe
a
ot
MAUPITI
Tu
m
FANGATAU
BORA BORA
té
HAO
NUKUTAVAKE
Nombre de fermes perlières par île
RIMATARA
10
50
10
3
TUREIA
Surface cumulée par île (Ha)
TUBUAI
GAMBIER
0
0
10
50
50
RAIVAVAE
17
De la Polynésie française
Points forts
LA PERLE
Communes
4
Sources : Direction des Ressources Marines et Minières, ISPF
Points forts
De la Polynésie française
LA PERLE
PRODUCTION ET EXPORTATIONS DE PERLES DE CULTURE BRUTES
140
Nombre de cartes de producteur
120
100
80
Surface totale d’exploitation
60
40
Prix moyen par perle exportée
20
0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Sources : SEFI, ISPF
Le nombre d’autorisations de travail accordées à des greffeurs étrangers est en forte baisse (- 24,8 %).
Cette baisse est en partie liée à un durcissement dans l’octroi des autorisations depuis 2013.
Si les greffeurs chinois sont toujours majoritaires (94 % des autorisations en 2014), on peut noter le renfort de
greffeurs de nationalité thaïlandaise (8 contre 5 en 2013) tous sollicités par le même employeur.
Les importations de nucléi diminuent de 32 % en 2014, à 15,7 tonnes. 99 % des nucléi importés sont en nacre,
le reste est en corail. Ils sont essentiellement importés du Japon et de Chine.
AUTORISATIONS DE TRAVAIL DE GREFFEURS
DE PERLES ACCORDÉES À DES ÉTRANGERS
Nombre
IMPORTATIONS DE NUCLÉI ET
EXPORTATIONS DE PERLES DE CULTURE BRUTES
250
400
360
341
350
300
250
200
Volume de perles exporté (kg)
297
293
265
272
251
233
150
280
235
236
229
230
100
216
200
194
50
173
150
Volume de nucleus importé (kg)
0
100
2000
2002
2004
2006
1 030
2008
2005 2006 2007
Base 100, année 2005
2010
2012
2014
Sources : SEFI, ISPF
F.CFP
c’est le prix moyen de la perle
à l’exportation en 2014.
5
2008
2009 2010 2011 2012 2013 2014
Sources : Service des Douanes, ISPF
De la Polynésie française
Points forts
LA PERLE
L’action publique porte essentiellement sur le développement des petites exploitations ; le dispositif
d’encadrement de la production mis en place fin avril 2010 accorde des autorisations d’occupation temporaire
du domaine public maritime à des perliculteurs disposant de petites exploitations ou à des jeunes qui souhaitent
exercer ce métier. Cependant, ces installations doivent tenir compte de la concentration des fermes et sont
soumises à des contraintes sur le nombre de lignes de collectage et sur la surface d’exploitation. De plus, un
plafonnement portant sur les surfaces totales susceptibles d’être accordées dans certaines îles a été fixé, afin de
préserver l’équilibre des ressources.
Tahiti Pearl Association of French Polynesia (TPAFP), chargée de la promotion de la perle de culture de Tahiti, sera
dotée d’un budget de 52 Millions de F.CFP pour l’année 2015 qui sera réparti principalement entre les deux
principaux marchés émetteurs que sont le Japon et la Chine (Hong Kong en particulier).
DÉFINITIONS
Perles de culture brutes/perle noire de Tahiti/Perle de culture de Tahiti : appellation commerciale reconnue
par la CIBJO (Confédération Internationale de la Bijouterie, Joaillerie et Orfèvrerie). Perle de culture provenant
de la greffe de l'huître perlière « Pinctada margaritifera var cumingi », et ayant les caractéristiques suivantes :
• au moins 80 % de la surface de la perle présente des couches de nacre (aragonite) ;
• la perle doit être entière et ne pas faire apparaître soit le nucléus, soit l’emplacement du nucléus.
Ferme perlière : unité agricole sous-marine établie en lagon et participant à la production de perles.
Les fermes perlières disposent de concessions marines autorisant, suivant le cas, le collectage, l’élevage et/ou
la greffe. Celles pratiquant cette dernière activité sont dotées d’une « maison de greffe » (local réservé à
l’opération de greffe).
Ouvrages en perles : les ouvrages en perles sont des bijoux contenant une ou plusieurs perle(s) de culture
brute(s). Cela peut être de simples perles percées et enfilées.
Keishi : produit sans nucléus, issu de la fabrication de matière nacrière par le greffon dans la poche perlière
et, le plus souvent, après rejet du nucléus.
Mabe (ou demi-perle) : produit issu de la fabrication de la nacre autour d’un noyau naturel ou synthétique collé
sur la face interne de la coquille.
Nucléus (pl. nucléi) : bille de nacre issue d’une autre bivalve (huître), introduit dans la poche perlière.
Greffe : opération consistant à introduire dans la poche perlière de l’huître un nucléus et un greffon.
Greffon : petit morceau de la partie périphérique du manteau (chair) d’une nacre sacrifiée, introduit avec le
nucléus dans la poche perlière et permettant la sécrétion de la nacre.
Nacre : substance à reflets irisés qui tapisse intérieurement la coquille des huîtres. Désigne par extension
l’huître perlière et les coquilles vides de ces huîtres.
SOURCES
Service des douanes
Direction des Ressources Marines et Minières
TOUTES LES STATISTIQUES SONT DISPONIBLES SUR WWW.ISPF.PF
Institut de la Statistique de la Polynésie française • BP 395 - 98713 PAPEETE • Tél. : 40 47 34 34 • Fax : 40 42 72 52 • Courriel : [email protected]
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Fabien BREUILH • AUTEUR DE LA PUBLICATION : Claire TALVARD
Dépôt légal : décembre 2015 • ISSN 1247-7370 • © ISPF