Manuel des ventes 2010-2011 - Le Beau Pays, nord de la Réunion

Transcription

Office de Tourisme Intercommunal du Nord (OTI Nord)
Manuel des ventes 2015/2016
Manuel des ventes OTI Nord 2015 /2016
LE BEAU PAYS
Manuel des ventes OTI Nord
Sommaire
L’équipe de l’OTI Nord
Contacts
Produits « individuels »
Produits « groupes »
Grille tarifaire saison 2015 / 2016
Office de Tourisme Intercommunal du Nord de la Réunion
p.2
p.3
p.4
p.11
p.21
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Accueil physique & téléphonique
A Saint-Denis
A Ste-Suzanne
Maison Carrère, 14, rue de Paris.
Tel. 0262.418.300
Ouvert du lundi au samedi
de 9h à 18h, en journée continue
Phare de Bel Air, 18, rue du Phare
Tel. 0262.52.13.54
Ouvert du lundi au samedi,
de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h00
Accueil numérique
Site Internet : www.lebeaupays.com
E-mail : [email protected]
Facebook : Office de Tourisme Nord Reunion
Twitter : Le Beau Pays-OtiNord
Instagram : beaupays
Youtube : Office de Tourisme Intercommunal Nord Réunion
Google + : Oti NordReunion
Contact pour les professionnels du tourisme:
Pour les activités à la Maison Carrère
Pour les activités sur le territoire Nord
Judith SINAMOUTOU
Chargée d’Exploitation
Tel. 0262.73.15.98.
GSM. 0692.07.23.90
[email protected]
Catherine GLAVNIK
Responsable Produits
Tel. 0262.73.15.94.
GSM. 0692.82.26.50
[email protected]
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Produits individuels
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La Maison Carrère
Les villas créoles de St-Denis
Tressage de coco sans frontières
Jardin de la Vallée Heureuse
Jardin des Affouches
Far Far Kréol
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Tous ces produits partent dès le 1er inscrit !
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CULTURE
Saint-Denis. 45’ à 1h30.
La Maison CARRÈRE
Familles créoles, entre jardins et arrière-cours… :
La Maison Carrère est l’unique maison créole qu’il est possible de visiter à St-Denis.
À travers l’Histoire et les histoires de la Rue de Paris, cette exposition vous invite à découvrir l’histoire d’une île, en montrant l’une des
facettes de la civilisation et de l’identité créoles.
Des photographies et du mobilier d’époque permettent de comprendre l’art de vivre urbain et l’histoire des familles qui ont résidé dans
le centre historiques de Saint-Denis durant plus de deux siècles.
Trois modules à disposition des visiteurs :
- visite libre, du lundi au samedi de 9h à 17h (fermeture de la Maison Carrère à 18h.)
- visite audioguidée, du lundi au samedi de 9h à 17h.
- visite guidée, sur demande.
Audioguide en 7 langues :
Chambre de M. et Mme Carrère
Groupe en visite
Photo de famille
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CULTURE
Saint-Denis, Rue de Paris. 1h30.
Visite assurée par Roméo de « Chemins Gadyamb ».
Les villas créoles de St-Denis : grandes demeures du pouvoir
Remontez le fil de l’histoire du chef-lieu au cours d’une balade à pied dans sa rue principale : la rue de Paris.
A l’ombre du guétali d’une belle case créole, ou dans les jardins de l’évêché, notre guide vous contera les anecdotes qui ont émaillé la
construction de la cité dionysienne.
L’atmosphère paisible des coquettes cases créoles et leurs guétalis, leurs varangues, leurs jardins à la française construits pendant la
période de l’âge d’or du sucre, rappelle le souvenir de Saint-Denis « lontan », au fil des siècles. Saint-Denis a su préserver son
authenticité et son patrimoine qui incite à la découverte.
La visite débute devant l’ancien hôtel de ville, et se termine devant le Jardin de l’Etat.
Tous les mardis, à 10h et à 15h. Visite guidée pédestre.
Planning complet des départs sur www.lebeaupays.com
Rue de Paris
Patio de l’Ancien Hôtel de Ville
Villa du Département, son jardin et son guétali
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CULTURE
Saint-Denis, Maison Carrère. 3 heures.
Tressage de coco sans frontières
Atelier de tressage de palmes de cocotier, assuré par Nourdine.
Venez découvrir les techniques de bases du tressage des feuilles de cocotiers, avec un professionnel à votre disposition.
Le tressage est tout un art. L'art de tresser des matières végétales flexibles comme les palmes de cocotiers pour fabriquer divers objets,
tels que : panneaux pour clôture, balcon, ou pour habiller une cabane en jolies feuilles de cocotier tressées. Différents paniers, corbeilles,
nattes, chapeaux et beaucoup d'autres objets pour la décoration ou pour amuser vos enfants.
L’atelier se déroule dans l’arrière-cour de la Maison Carrère, en extérieur, le matin ou l’après-midi.
Vous repartiez avec votre propre objet tressé !
Tous les samedis, à 9h ou à 14h, pour la clientèle individuelle. Sur demande pour les groupes constitués. Peut se déplacer.
Un jeune participant
Nourdine montre comment faire
Et voici le résultat !
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NATURE
Le Brûlé. 2h30.
Visite assurée par Pascale BOYER-VIDAL, propriétaire du jardin.
La Vallée Heureuse
Découvrez les paysages et la biodiversité de notre île en passant une matinée dans les hauts du chef-lieu, au village du Brûlé.
La Vallée Heureuse est un jardin créole du début du 19ème siècle implanté en plein cœur du village. Il est inscrit à l’inventaire
supplémentaire des Monuments Historiques.
La propriétaire de ce site préservé vous guidera dans les allées moussues de camélias, thé, azalées et hortensias. Elle vous fera découvrir
quelques arbres remarquables, diverses espèces de bambous et quelques arbres fruitiers rares, pour enfin vous proposer la découverte
d'un vestige de forêt primaire de moyenne altitude et ses efforts de reboisement par des espèces endémiques. A mi-parcours, un thé
vous sera offert. Vente de produits fait maison : confitures, gelées…
Visites un dimanche par mois, avec un départ à 9h et un autre à 14h.
Ponton dans le jardin
Vente de confitures maison
Bambous géants
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NATURE
La Montagne. 2h30.
Visite assurée par Dolaine FUMA-COURTIS, propriétaire du jardin.
Le Jardin des Affouches
Le jardin est situé sur la route de la Montagne, à mi-chemin entre St-Denis et la Possession, près de la route de la Plaine d’Affouches. Il
y règne une atmosphère pure et calme, propice à la déambulation. Les propriétaires vous accueillent et vous guident à travers les plants
d’ananas, de café bourbon pointu et d’azalées. On rencontre également des arbres du voyageur, des agrumes et des plantes médicinales.
Vous apprécierez également de-ci de-là, les sculptures en pierre réalisées par la propriétaire.
Après 2 heures de visite, une dégustation-vente est organisée sous la véranda : Mme FUMA-COURTIS transforme les produits de
saison en : Crème au café bourbon pointu, crème à la clémentine, sirops, etc. Vente directe du producteur au consommateur.
Pour ceux qui souhaitent pique-niquer après la visite, le Terrain Fleurié, situé à côté du Jardin des Affouches, vous attend.
Visites un week-end par mois, à 9h, pour les individuels. Sur demande pour les groupes.
Dolaine et les oiseaux de Paradis.
Sculptures sur pierre
Vue sur Le Port
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GASTRONOMIE
Ste-Suzanne. De 9h à 14h30, déjeuner inclus.
Far Far Kréol
Un atelier de cuisine créole au feu de bois dont le maître mot est « convivialité ». L’atelier se déroule à Bagatelle, chez Jacky, Président de
l’association Far Far Kréol Est. Accueil café et hop ! les participants enfilent leur tablier de cuisine. L’atelier de cuisine débute, en
suivant les conseils du cuisinier.
Préparation de la farce, pliage et cuisson des samoussas, préparation de deux caris au feu de bois, et préparation d’un dessert.
Pour l’apéritif, un jus de fruit frais est mixé par les participants. Ensuite, place à la dégustation du cari au feu de bois, de façon
traditionnelle, c’est-à-dire « avec les doigts » dans des feuilles de banane.
Exemple de plats : Rougail Saucisses et boucané ; Camaron sauce vanille ; Massalé de porc ; Zembrocal gros pois, Civet coq…
Exemple de desserts : Gâteau patates au chocolat. Bananes flambées à l'orange. Citrouille pochée au thé de Grand Coude…
Le 1er inscrit choisit le menu du jour ! Fin de la prestation vers 14h30, ou plus tard en fonction de l’ambiance !
Ateliers tous les mardis, jeudis, samedis et dimanches.
Gratuit pour les enfants jusqu’à 18 ans, accompagnés de leurs parents !
Le pilon
Fierté du 1er samoussas réussi !
Apéritif à base de jus pressé On mange dans des vans recouverts de feuilles de banane artificielles
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Produits groupes
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Le vieux Saint-Denis
After work Parlons Créole
Location de site : la Maison Carrère
Petit déjeuner à la Maison Carrère
Sur les pas des Anglais
Randonnée nocturne au Cap Bernard
Goûter lontan
Far Far Kréol (groupes)
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CULTURE
St-Denis. Durée : Matinée + repas.
Le vieux Saint-Denis
Visite guidée pédestre dans un quartier méconnu du chef-lieu : le Bas de la Rivière, suivi d’un déjeuner.
La journée débute au Barachois avec les incontournables : Statue de Roland Garros, de Mahé de Labourdonnais, et Préfecture. Puis
direction les berges de la Rivière St-Denis, qui présentent une exposition permanente de photos anciennes du quartier. Le discours du
guide porte sur la vie dans ce quartier qui était investi par différentes usines, d’où la création du Canal des Moulins.
Arrêt à l’espace Reydelet, qui était le tout premier Jardin du Roy avant son transfert au Jardin de l’Etat. Cet espace vert abrite un atelier
de cannage ainsi qu’un showroom d’articles réalisés en Bois de Goyavier.
Direction la Fontaine Tortue et le fameux Escalier Ti’quat’ sous que vous pourrez emprunter pour remonter sur le centre-ville.
(Possibilité d’utiliser l’ascenseur panoramique pour les moins sportifs…)
Arrivés au Grand Marché, un repas créole (1 plat + eau minérale) vous attend Chez Jean Marc. Vous déjeunerez en compagnie de votre
guide.
Du lundi au samedi, sur demande. De 9h à 14h. Visite + déjeuner. (Possibilité de réserver la visite guidée uniquement, sans le repas).
Berges de la Rivière St-Denis
Fontaine tortue
Escalier Ti’cat sous
Espace Reydelet
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CULTURE
Restaurant le Gadiamb à St-Denis. Durée : 1h30 en soirée.
After Work Parlons Créole
Après une journée d’excursion, le touriste a rendez-vous à 18h30 au restaurant Le Gadiamb. L’atelier débute par la visite de la case
créole avec ses volets en « z », ses papiers peints et ses multiples objets créoles de décoration. Ensuite, un support écrit est distribué,
avec des expressions courantes, des proverbes et des devinettes en créole.
L’atelier se déroule autour d’un apéritif : une boisson et un van de samoussas, bouchons et acras de morue.
La séance se termine en chanson, avec un classique de la musique créole locale : In Ti Manzel, Kaskavel, Grand-mère, Marmay
Lontan…
L’atelier se termine à 20h. Pour les groupes qui le souhaitent, l’OTI Nord peut également réserver le dîner à tarif négocié.
L’after work Parlons Créole se déroule généralement en fin de journée, mais il est également possible de programmer l’atelier d’initiation
au créole à l’heure du déjeuner (de 11h30 à 13h) pour les groupes en excursion sur le Nord.
Du mardi au samedi, de 18h30 à 20h, sur demande.
La case créole du Gadiamb
La décoration est faite d’objetc anciens
Le « van » apéritif
Vaisselle traditionnelle
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DIVERS
Location de la Maison Carrère.
Location de site : la Maison Carrère
3 formules :
Total TTC €
Location du site nu
600.00 €
Location site « couvert »
1450.00 €
Location site « aménagé »
4400.00 €
Suppléments : Chaises (à l’unité)
Tables (à l’unité) – rectangulaire (8p)
2.50 €
11,00 €
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DIVERS
Petit déjeuner créole à la Maison Carrère
Dès votre arrivée à l’aéroport, ne perdez pas une minute de vos vacances ! Commencez par un petit déjeuner créole, avec une animation
musicale, à la Maison Carrère !
 Visite guidée de la maison et son exposition « La rue de Paris : familles créoles entre jardins et arrière cours »
 Détente dans les jardins autour du petit déjeuner :
Gâteaux pays (patate, manioc, chouchou…)
Brochette de fruits frais
Jus de fruits frais pressés
Thé, café, eau minérale…
 Animation musicale avec un artiste local.
Sur réservation pour les groupes
Tarifs : 20 à 39 personnes : 35 €. 40 à 59 personnes : 25 €. 60 à 80 personnes : 20 € (Hors location de chapiteau)
Joël-Manglou
Visite
Buffet
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NATURE
St-Denis, la Grande Chaloupe et la Montagne.
1 journée de randonnée, avec déjeuner au restaurant
Sur les pas des Anglais
Cette journée sera placée sous le signe de l'Histoire de l'île de la Réunion. Après la visite du village de la Grande Chaloupe, de ses
Lazarets et de sa forêt semi-sèche (2 kms), l'effort principal sera à fournir en matinée sur le Chemin des Anglais jusqu'à l'ancienne
léproserie de Saint-Bernard (2h30 de montée sur 4 kms). Vous profiterez de plusieurs points de vue sur la Grande Chaloupe et l'océan.
A midi, le déjeuner créole est servi au restaurant « Le Saint-Bernard », bien connu pour sa collection de rhums arrangés.
Menu : Apéritif, entrée, plat (1 viande et 1 poisson), dessert, vin, café et digestif.
Le chemin du retour s'annonce facile (1h30 de descente sur 4 km.)
Rendez-vous à 8h à la Grande Chaloupe. Retour prévu pour 16h.
Pour les groupes qui disposent d’un bus, possibilité de se faire récupérer par le bus au village de St-Bernard, vers 14h30.
sur demande.
Les lazarets de la Grande Chaloupe
Les pavés sur le sentier
Vue sur la Corniche
Les 300 rhums du restaurant
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NATURE
St-Denis, la Montagne.
2h de randonnée avec pique-nique
Randonnée nocturne au Cap Bernard
Une randonnée facile mais pas banale !
La randonnée nocturne offre un point de vue imprenable plein Est sur la capitale de l'île éclairée de ses milles lumières. Saint-Denis
autrement avec un pique-nique offert en soirée sur le Cap Bernard.
Distance aller-retour : 2 kms pour 100m de dénivelé négatif et 100m dénivelé positif.
Rendez-vous à 18h30 au départ du sentier (la Montagne). Fin de la prestation vers 22h.
Les participants doivent prévoir leur pique-nique.
sur demande.
Vue sur toute la côte Nord-Est, depuis le Cap Bernard.
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GASTRONOMIE
Ste-Marie, Flacourt.
Déjeuner suivi d’un goûter.
Goûter lontan
A midi, déjeuner sous la véranda de la table d’hôtes les Citronnelles, au milieu des champs de canne à sucre.
L’atelier "goûter lontan" débute vers 14h par une visite de l'exploitation et la découverte des plantes médicinales. Ensuite, vous passerez
en cuisine pour cuisiner votre gâteau au manioc.
L’après-midi, confectionnez votre gâteau manioc, depuis la cueillette de la racine de manioc jusqu'à la dégustation! Une aventure à vivre
entre amis ou en famille.
Au menu : Apéritif & beignets (jus, boissons gazeuses, punch maison, whiskey…), deux caris (viande et poisson), dessert. Forfait
boissons : eau/vin/café.
Possibilité de dormir sur place (chambre d’hôtes). Merci de contacter directement les Citronnelles afin de réserver votre chambre.
Atelier gâteau manioc
Point de vue depuis la véranda
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GASTRONOMIE
Ste-Suzanne, Bagatelle. De 9h à 14h, déjeuner inclus.
Atelier assuré par Jacky, Président de l’Association Far Far Kréol Est.
Far Far Kréol (spécial groupes)
Cf. présentation de la journée « Far Far Kréol » en page 8.
Pour les groupes entre 20 et 40 pers., il y a 5 marmites sur le feu.
De plus, un 2nd intervenant est présent, et propose un atelier « bonbons piments ».
En OPTION, une animation musicale peut être proposée avec Joël MANGLOU, notre barde local. Coût fixe pour l’animation
musicale : 400€.
D’autres thèmes peuvent être développés à la demande : Contes créoles, drapé de sari, etc.
Tout le monde met la main à la pâte
bonbons piments ‘faits maison’
Convivialité
Joël Manglou
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GRILLE TARIFAIRE 2015/2016
Valable du 1er novembre 2015 au 31 octobre 2016. Tarifs TTC.
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CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE 2015/2016
Article 1
L’Office de Tourisme Intercommunal du Nord de la
Réunion (OTI Nord), dans le cadre de la loi du 13
juillet 1992, peut assurer la réservation et la vente de
tous types de prestations, de loisirs et d’accueil dans
sa zone d’intervention, conformément à ses statuts.
Il facilite la démarche du public en lui offrant un
choix de prestations.
L’OTI Nord est une association de loi 1901 qui
intervient sur les communes de Saint-Denis, SainteMarie et Sainte-Suzanne.
En aucun cas l’OTI Nord ne saurait voir sa
responsabilité engagée en cas d’utilisation de ces
contrats par des tiers ou à des fins autres que
touristiques.
Article 2
Durée de la Prestation : Le devis, signé par le
client, est conclu pour une durée déterminée,
mentionnée sur celui-ci.
Article 3
Responsabilité : L’OTI Nord qui offre à un client
des prestations est l’unique interlocuteur de ce client
et répond devant lui de l’exécution des obligations
découlant des présentes conditions de vente.
L’OTI Nord ne peut être tenu pour responsable de
cas fortuits, des cas de force majeure ou du fait de
toute personne étrangère à l’organisation et au
déroulement de la prestation.
Article 4
Réservation : La réservation devient ferme lorsque
le devis, signé par le client, est retourné à l’OTI
Nord avant la date limite figurant sur le devis.
Article 5
Règlement du solde : Le client s’engage
formellement à verser à l’OTI Nord, sur
présentation d’une facture, le solde de la prestation
convenue, et ceci 30 jours après la réalisation de la
prestation.
En cas de retard, une pénalité de 10% sera appliquée
et demandée.
Article 6
Bon d’échange : Dès réception du devis signé,
l’OTI Nord adresse au client un bon d’échange que
celui-ci doit présenter (version papier ou version
numérique) au prestataire dès son arrivée.
Article 7
Arrivée : Le client doit se présenter le jour précisé et
aux heures mentionnées sur le Bon d’Echange.
En cas d’impossibilité, il s’engage à avertir l’OTI
Nord. En cas d’arrivée tardive ou d’empêchement de
dernière minute, le client doit prévenir le prestataire
dont l’adresse et le téléphone figurent sur le bon
d’échange.
Article 9
Annulation du fait du client : Toute annulation
doit être notifiée par écrit (mail avec accusé de
réception ou lettre recommandée) à l’OTI Nord. La
date d’annulation enregistrée permettra de
déterminer le montant des frais variables selon les
modalités suivantes :
 plus de 30 jours avant la prestation : Aucun
frais ne sera retenu.
 de 30 jours à 7 jours avant le séjour ou la
visite : 50 % du montant total
 moins de 7 jours avant la prestation : la totalité
du montant.
Le client a néanmoins la possibilité de céder son
Bon d’Echange à une tierce personne remplissant les
mêmes conditions que lui.
En cas de non-présentation du client (no show),
il ne sera procédé à aucun remboursement.
Article 10
Modification, par l’Office du Tourisme, d’un
élément substantiel du contrat : Lorsqu’avant la
date prévue du début de la prestation, l’OTI Nord se
trouve contraint d’apporter une modification à l’un
des éléments essentiels du contrat, l’acheteur peut,
après en avoir été informé par le vendeur, par e-mail
ou par téléphone :
- soit résilier son contrat et obtenir, sans pénalités, le
remboursement sous 30 jours des sommes versées.
- soit accepter la modification ou la substitution de
lieux de prestation proposée par l’Office du
Tourisme.
Toute diminution de prix vient en déduction des
sommes restant éventuellement dues par le client et,
si le paiement déjà effectué par ce dernier, excède le
prix de la prestation modifiée, le trop-perçu sera
restitué au client.
Article 11
Empêchement pour le vendeur de fournir en
cours de prestation, les prestations prévues dans
le contrat : Lorsqu’en cours de prestation, le
vendeur se trouve dans l’impossibilité de fournir une
part prépondérante des services prévus dans le
Page 22
contrat, représentant un pourcentage non
négligeable du prix honoré par l’acheteur, l’OTI
Nord proposera soit une prestation en
remplacement de la prestation prévue en supportant
éventuellement tout supplément de prix, soit le
remboursement de la différence de prix.
Article 12
Annulation du fait du vendeur : Lorsqu’avant le
début de la prestation, l’OTI Nord annule la
prestation, il doit informer l’acheteur par téléphone
et par e-mail. L’acheteur a la possibilité de reporter
sa réservation, ou de se faire rembourser sous 30
jours et sans pénalité des sommes versées.
Article 13
Interruption de la prestation : En cas
d’interruption de la prestation par le client, il ne sera
procédé à aucun remboursement.
Article 14
Capacité : Le présent devis est établi pour un
nombre précis de personnes. Au cas où ce nombre
serait changé, l'Office de tourisme se réserve le droit
de modifier ou de résilier le devis.
L'insuffisance du nombre de participants peut être
un motif valable d'annulation pour certains types de
prestations. Dans ce cas, l'office de tourisme restitue
la totalité des sommes versées, dans un délai de 30
jours.
Article 15
Cession du contrat par le client : L’acheteur peut
céder son contrat à un cessionnaire qui remplit les
mêmes conditions qui lui pour effectuer la
prestation. Dans ce cas, l’acheteur est tenu
d’informer l’OTI Nord de sa décision par fax ou par
e-mail.
Le cédant et le cessionnaire sont responsables
solidairement vis-à-vis du vendeur, des frais
supplémentaires éventuels occasionnés par cette
cession.
Article 16
Assurances : Le client est responsable de tous les
dommages survenant de son fait.
Article 17
Litiges : Toute réclamation relative à une prestation
doit être adressée, dans les meilleurs délais, par
lettre, à l’OTI Nord, seul compétent pour émettre
une décision sur les litiges.
En cas de désaccord persistant, les litiges peuvent
être soumis au service qualité de la Fédération
Régionale des Offices du Tourisme (FRT) qui
s’efforcera de trouver un accord amiable.
Tout litige portant sur l’application des présentes
conditions générales sera de la compétence exclusive
du tribunal de Saint-Denis de la Réunion.
L'inscription à l’une des prestations implique
l'acceptation des conditions générales de vente.
Le transport est à la charge du client.
Des fluctuations d’ordre économique peuvent
entraîner des modifications de tarifs et de
prestations.
Tout prestataire est en droit de refuser ou
d’interrompre une prestation au cas où le client
enfreindrait la loi. Toute prestation demandée en
surplus du contrat fera l’objet de l’établissement
d’une facture dont le règlement sera exigé de suite.
Rendez-vous : ils seront précisés sur chaque Bon
d’Echange en fonction des produits.
Association loi 1901 autorisée par arrêté préfectoral.
Garantie Financière : APST, 15, avenue Carnot 75017 PARIS. Assurance RCP : Prudence Créole.
Siège social : Maison Carrère, n°14 rue de Paris. 97400 Saint Denis.
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