13.4157 – Postulat - Feux tricolores sur le devant

Manuel Tornare
Conseiller national
www.manueltornare.ch
13.4157 – Postulat - Feux tricolores sur le devant des emballages alimentaires
Texte déposé
Le Conseil fédéral est invité à analyser de manière approfondie les pour et les contre
d’une introduction de l’étiquetage des feux de signalisation des denrées alimentaires.
Développement
Depuis quelques années, des discussions ont lieu au sein des instances de Santé
Publique sur l’intérêt d’apposer un logo sur la face avant des emballages pour fournir
des informations simplifiées sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires.
Le code couleur aide les consommateurs à comprendre les indications nutritionnelles et
leur permet de choisir l’aliment qui leur convient. Il complète l’étiquetage nutritionnel
placé en face arrière des emballages.
Une étude française sur la compréhension et l’acceptabilité de différents logos
présentant une information nutritionnelle, publiée dans le Public Health Nutrition,
montre que 80% des personnes interrogées apprécient l’idée d’avoir un logo
d’information nutritionnelle sur la face avant des produits alimentaires conditionnés.
En Grande Bretagne, 60% des produits montrent clairement leur teneur en graisses,
graisses saturées, sucres et sel grâce à l’étiquetage « traffic light ».Non seulement la
plupart des distributeurs ont adopté cet étiquetage, facilement compris par les
consommateurs, mais également trois géants alimentaires : Nestlé UK, PepsiCo UK et
Mars UK.
Il faut aider les consommateurs à mieux se repérer parmi l’offre de produits. Un tel
principe doit être introduit en Suisse.