Matériel cuisine

LISTE DES EQUIPEMENTS ET USTENSILES PRINCIPAUX DE LA CUISINE DE LG1 (ancienne école)
CUISSON
four électrique standard
1
réfrigérateur/congélateur
1
plaque de 3 feux gaz + 1 mijoteur
1
grand réfrigérateur (cave)
1
four à micro-ondes (+ 4 couvercles)
1
petit congélateur (cave)
1
four à micro-ondes (de rechange à la cave)
1
lave-vaisselle
1
2
essoreuse à salade
1
appareils à raclette (6 pers)
2
passoires (+ 1 chinois)
3
(galetières) crêpières en fonte sans rebord
2
mixer
1
gaufrier
1
batteurs
2
grande poissonnière
1
presse-agrumes
1
cafetières
2
moulin à café (électrique)
1
grille-pain
1
robot
1
bouilloire
1
sorbetière
1
théière (+ 1 boule à thé)
1
balances
2
cruches/pichets
3
petits BBQ électriques (à nettoyer après chaque
usage)
grand BBQ (1/2 fût) (+ 3 petits BBQ, avec
grilles (brosse en fer pour les nettoyer après
usage – charbon de bois à apporter))
2
FROID
DIVERS
PLATS
grande cocotte-minute SEB
1
verres gradueurs
3
CUISSON
grands faitouts fonte (+ couvercles)
2
rouleau à pâtisserie
1
grandes poêles (+ 2 couvercles alu)
3
très grand poivrier
1
poêles fonte
2
planches à découper
4
très grande casserole en inox
1
planche à pain
1
râpe à fromages
1
casseroles (moyennes et petites)
MOULES
13
grand plat fer four
1
service à asperges
1
faitout acier (avec couvercle)
1
plateaux service
3
grand plat oval inox (avec couvercle et passoire)
1
dessous de plats
5
grands plats pyrex four
6
refroidisseur de table à bouteilles
1
grands plats terre ovales
2
plat plastique (tupperware)
diables en terre cuite (cuisson PDT à l'étouffée)
2
plateau à fromages
1
tire-bouchons
3
moules à manquer
3
bac isotherme à glaçons
moule à cake
1
ramequins
moules à charlotte
2
corbeille à fruits
1
moules à tarte (verre)
3
corbeille à pain (acier)
2
moules à tarte / quiche (acier)
5
moule en terre (blanc)
1
ASSIETTES assiettes plates
1 plat en fer + couvercle
1
15
50
assiettes à dessert
42
assiettes à soupe
26
SALADIERS saladiers pyrex
4
assiettes plastiques enfants Ikea + couverts
12
et
PLATS A
SERVICE
saladiers en terre
7
très grandes assiettes plates
24
grands saladiers plastique
4
verres ballon
27
saladiers acier
3
verre à eau
20
saladier en fer + couvercle
1
flutes
61
plat à apéritif
1
verres à vin
11
plats plats (terre)
2
petits verres apéritifs
28
plats ovales en fer (servir canapés)
2
verres whisky
grand plat en fer allongé
1
petits verres liqueur
13
tasses à café
24
VERRES
7
TABLES
grande table (2,50m x 0,80 m)
1
coupes à glaces
CHAISES
table (1,80m x 0,80 m)
1
verres plastiques enfants Ikea
12
BANCS
tables en bois (2m x 0,80m) - sous le préau
3
bols
49
tables pied acier (2mx1m) - sous le préau
2
mugs
16
grands bancs (2,50m)
2
chaises paillées + tabouret + petit banc
12
chaises de jardin (acier et plastique - cave)
15
Quelques nappes, maniks et torchons (à
nettoyer après usage)
paire de ciseaux
9 couteaux de cuisine, 3 couteaux-à-huitre, 3
épluches légumes etc…
1
COUVERTS fourchettes (+ 19 fourchettes argentées)
3
55
couteaux
55
petites cuillers
35
cuillers à soupe (+ 20 argentées)
40