La VAE dans les métiers de l`hôtellerie

METIERS
TITRES DIPLOMES CERTIFICATS
(codes couleurs par Certificateur / voir coordonnées au verso)
Gouvernante ou Agent d’hôtellerie
Commis de salle
Employé de collectivité
Cuisinier
Pâtissier de restaurant
Employé barman
Employé de brasserie
Chef de rang
Sommelier
Réceptionniste en hôtellerie
Assistant d’exploitation
Responsable d’hôtel ou de centre
d’accueil
Gestionnaire d’unité hôtelière
Directeur d’hébergement ou
de la restauration
CAP : Restaurant / Café brasserie / Agent polyvalent de restauration / Cuisine
MC : Barman/ Employé traiteur / Cuisinier en dessert de restaurant / Organisateur de réception / Sommelier
BP : Restaurant / Barman / Sommelier / Cuisine
BEP : Hôtellerie dominante restaurant / Métiers de la restauration et de l’hôtellerie dominante cuisine
Bac pro : Restauration dominante Services et commercialisation ou Organisation et production culinaire
BTS : option B Art culinaire, art de la table et du service / Responsable de l’hébergement /
Hôtellerie restauration
CQP : Employé d’étages / Agent de restauration / Serveur / Réceptionniste
CQP : Assistant d’exploitation (option restauration et hôtellerie)
Réceptionniste polyvalent en hôtellerie (niveau IV)
Gestionnaire d’unité hôtelière (niveau III)
Titres professionnels niveau V : Agent d’hôtellerie / Garçon ou Serveuse de restaurant /
Cuisinier(ère)
Titres professionnels niveau IV : Gouvernant en hôtellerie / Réceptionniste en hôtellerie /
Responsable de restaurant
TOURISME
Agent d’accueil touristique
Agent de réservation
Agent de loisir
Animateur de tourisme local
Assistant commercial du tourisme
Agent de développement touristique
Technicien d’accueil touristique
Technicien commercial du tourisme
Directeur d’office de tourisme
Responsable d’établissement touristique
MC : Télébilletterie et services voyages
Bac Pro : Services Accueil Assistance conseil
BTS : Animation et gestion touristiques locales
BTS : Vente et production touristique
Licences professionnelles (voir site ONISEP)
BAPAAT
Agent de comptoir polyvalent (niveau III)
Gestionnaire d’unité commerciale spécialisé tourisme (niveau III)
Titres professionnels niveau V : Agent d’accueil touristique /
Agent de loisirs
Titres professionnels niveau IV : Animateur de tourisme local /
Technicien commercial du tourisme (option commercialisation ou vente) /
Technicien d’accueil touristique (option accompagnement ou animation)
Titre professionnel niveau III : Responsable d’établissement touristique
MONTAGNE
Conducteur remontées mécaniques
Technicien maintenance de remontées
mécaniques
CAP : Transport par câbles et remontées mécaniques
Bac Pro : Maintenance systèmes mécaniques automatisés
BTS : Maintenance automatismes industriels
BAPAAT / BEES (1er et 2nd degrés)/ BPJEPS Voir les différentes options auprès de la DDJS
HOTELLERIE
RESTAURATION
THERMALISME
Agent thermal
Hydrothérapeute
Agent d’accompagnement en Station thermale et en Centre de maintien en forme, titre homologué niveau V
(accessible par VAE en 2007) (Thalatherm, Gréoux les bains, 04 92 77 66 36)
DU Pratique des soins en hydrothérapie (Institut du thermalisme (DAX, Université Bordeaux II, 05 58 56 19 42)
La VAE par étapes
Information et orientation
par un Point Relais Conseil
Organismes à contacter :
Pilote Points Relais Conseil 65 :
CIBC 65 : 05 62 51 94 67
Les certificateurs
AFPA
05 61 17 20 15
Contacter le certificateur dont dépend
la certification visée
➤ retrait du dossier de recevabilité
➤ dépôt du dossier avec les justificatifs
d’expérience
Vous avez
une expérience
d’au moins 3 ans
dans les métiers
gagnez en compétences
Hôtellerie
Restauration
Tourisme
Montagne
Thermalisme
CATALYSE
05 62 45 34 93
FORMATION ET CONSEIL
HÔTELLERIE - RESTAURATION - TOURISME
L’organisme vous communique officiellement
si votre demande est recevable
DDJS 65
05 62 17 90 00
Préparation à l’évaluation de votre
expérience sur dossier et la mise en situation
professionnelle ou l’entretien
➤ accompagnement possible (facultatif)
pour l’aide méthodologique à la rédaction du
dossier et au passage devant le jury
GRETA
05 62 53 14 14
GRETA MONTAGNE
05 62 53 14 15
IRTH
05 62 93 40 60
Evaluation de votre expérience par le jury
.
C.I.B.C
Par
s
i
Direction départementale
du travail, de l’emploi et
de la formation professionnelle
s
se
tic
CCF Edition 05 62 34 05 83. Ne pas jeter sur la voie publique.
En partenariat avec :
ier
Le jury donne sa réponse : il vous délivre
totalement, pas du tout, ou partiellement la
certification. En cas de validation partielle une
formation ou expérience complémentaire sera
conseillée.
Répertoire national des certifications professionnelles :
www.cncp.gouv.fr
Centre national de documentation pédagogique :
www.cndp.fr
ul
La validation
=
Votre expérience
professionnelle
Sites utiles :
E n t r e pr
qui examine votre dossier et vous reçoit pour
un entretien ou vous observe en situation de
travail
un diplôme
un titre
un certificat
VAE
Validation des Acquis de l’Expérience