le renard sur la lune

Transcription

RSL2011_Cover_new:Mise en page 1
05.11.2010
12:06
Page 1
guide de genève et alentours
le renard
sur
la lune
Le trajet le plus direct vers la bonne information:
Horaires, lignes, nouveautés
Titres de transport et tarifs
Recherche d’itinéraires
Objets trouvés dans les véhicules tpg
Renouvellement d’abonnements mensuels et annuels
Info Mobilité unireso
0900 022 021 (CHF 0,94 l’appel depuis un réseau fixe)
Du lundi au vendredi: de 7 à 19h
Samedis: de 9 à 17h
Dimanches et jours fériés: fermé
apprendre, séduire, savourer...
www.unireso.com
www.renardsurlalune.com
05.11.2010
12:06
Page 2
Genève
21
crassier
DIVONNE
crans
90
F
V
centre
Z
8
87
14
22
16
1
13
15
5
1
18
3
13
15
14
16
18
3 27
14
1
13
15
9
F
Z
V
16
18
8
1
18
VEIGY
10 6 27 19
18
81
86
FERNEY
9
6
71
72
8
73
13
14
15
16
10
10
85
13
14
15
16
18
3
5
10
19
1
27
7
27
7
82
10
10
1
20
27
19
20
27
27
2
27
7
27
7
8
6
9
27
27
27
2 20
G
E
16
27
2 20
27
7 27
20
27
POUGNY
12
27
7
16
4
84
D
5
1
16 17
6
8
20
27
27
7
12
17
12
3
16 17
27
2
20
27
27
7
36
NEYDENS
4 D
10
19 20
27
27
2 1
K
36
33
27
L
8
36
1
1
1 33
A E G
13
14
15
5
3
20
27
1
27
7
36
36
20
27
27
impressum
LE RENARD SUR LA LUNE ©
Guide de Genève et alentours
[email protected]
Editeur et direction
TPG pour unireso
1, route de la Chapelle
1212 Grand-Lancy 1
www.unireso.com
Réalisation éditoriale et graphique
LargeNetwork
6, rue Abraham-Gevray, 1201 Genève
T. +41 22 9191919, [email protected]
www.LargeNetwork.com
Illustrations
Diana Bogsch/LargeNetwork
Photographies
Photographe: Fred Merz/Rezo.ch
Assistants photographe: Pavel Cugini, Olivier Robert
Lithographe: Patrick Schranz
Tirage
80’000 exemplaires
Ont participé à ce guide
Matei Agarici, Anthony Amoh, Khaled Arman, Sandro
Bacco, Bertrand Beauté, Diana Bogsch, Marc Bonnant,
Roland Bonzon, Olivia Bovet, Allan Bowman, Isabelle
Campone Holdener, Ludovic Chappex, Philippe Chappuis,
Michaël Chopard, Floriana Cusimano, Julia Dao,
Elisabeth Decrey-Warner, Johan Djourou, Lyn Evans,
Marthe Fincati, Victoria von Fliedner, Eric Forestier,
Magdalena Gerber, Marc Gisclon, Pierre Grosjean,
Camille Guignet, Alisha Henry, Jérôme Leuba, Gérard
Luyet, Serge Maillard, Clara Marc, Melinda Marchese,
Manuella Maury, Jérémie Mercier, Patrick Merz, Youri
Messen-Jaschin, Feriel Mestiri, Dolorès Meyer, Olivier
Norer, Aurélien «Jimmy» Omer, Sissi des Pâquis, Maryvonne
Partouche, Alexia Payot, Samira Payot, Mai-Thu Perret,
Patrice Plojoux, Manon Pulver, Olivia de Quatrebarbes,
Geneviève Ruiz, Richard Siegert, Gabriel Sigrist, René
Stalder, Franz Treichler, William Türler, Natacha VargaKoutchoumov, Emilie Veillon, Luise Wunderlich
Impression
AVD Goldach
Imprimé sur papier écologique
Remerciements au Muséum d’histoire naturelle de Genève, au Théâtre de Carouge et aux Mairies de: Aire-la-Ville,
Avully, Avusy (et Marcel Bulloz), Bellevue (et Georges Bouvier), Bernex (et Emmanuelle Vidal), Carouge (et Dominique
Zumkeller), Céligny, Chêne-Bougeries, Confignon, Collex-Bossy (et Danielle Toninato), Collonge-Bellerive (et Georges
Curtet), Cologny, Corsier (et Bernard Cuénod), Dardagny (et Danièle Bagnoud), Genthod, Hermance (et Jean-François
Kister), Jussy, Meinier, Perly-Certoux (et Raymond Droz, Joseph Deschenaux), Pregny-Chambésy, Russin (et Noelle
Vuadens), Satigny (et André Pozzi), Thônex (et Jean-Pierre Chenu), Versoix (et Georges Savary), Veyrier (et JeanDenys Duriaux) ainsi que Didier Bron.
Ce guide ne prétend pas à l’exhaustivité. Les adresses qui y figurent
ainsi que les index résultent de choix subjectifs.
Les connexions unireso sont indicatives. Elles mentionnent un arrêt à proximité
de chaque adresse. Tous les itinéraires TPG sont accessibles sur www.tpg.ch
Le renard
sur la lune
Guide de Genève et alentours
édition 2011
PRéLUDE
tous les Genevois, à tous les
amoureux de Genève et sa région,
Vous avez entre les mains la
troisième édition du Renard sur
la Lune, le meilleur guide pour
bouger et découvrir un ensemble
incroyable de restaurants,
d’activités, de sports, de lieux et
de commerces… le tout accessible
avec les transports publics.
Une année de plus, c’est bien
évidemment encore davantage
d’adresses et de nouvelles rubriques. Des rubriques
qui vous permettront notamment d’apprendre
langues, sports et cuisines du monde, ou de goûter
à la richesse des vignobles de notre région. Une
année de plus, c’est aussi un réseau de transports
publics toujours plus dense et organisé, dans
l’objectif de faciliter vos déplacements dans le canton
et ses environs. De quoi rejoindre plus sereinement
vos lieux préférés, découvrir de nouveaux endroits
ou fureter vers de nouvelles activités.
J’espère que ce guide, réalisé sans publicité ni langue
de bois, vous aidera à découvrir notre magnifique
canton. J’espère aussi qu’il vous incitera à essayer
nos trams, nos bus, nos trains et nos bateaux. Se
déplacer en transports publics, c’est bien sûr faire
le choix d’un moyen de transport économique et
performant. Un moyen écologique, qui contribue à
ménager notre environnement. Mais les transports
publics représentent également une sphère de vie
commune, un lieu de mixité et de regards qui se
croisent. Un monde qui vit au rythme des horaires de
travail, des programmes de cours ou même de vos
rendez-vous galants. Un lieu de vie, tout simplement.
C’est donc avec fierté que je vous laisse entre les
mains du Renard sur la Lune et de ses adresses,
qui constituent autant de bonnes raisons de sortir de
chez soi, et vous souhaite bon voyage sur nos lignes.
Eric Forestier
Directeur ventes marketing et promotion
Transports publics genevois
Savourer ............p.12
Cuisine française ..................p.15
découvrir ........p.210
Cuisine italienne ......................p.53
Musées ........................................P.213
Cuisine suisse ............................p.48
Visites ........................................P.213
Cuisine gastronomique ......P.68
Galeries......................................P.218
Cuisine japonaise ..................P.74
Cuisine indienne ........................P.78
Cuisine asiatique ....................P.80
Cuisine du sud ............................P.87
Epiceries ......................................P.94
Marchés ......................................P.103
Théâtres ..................................P.221
Cinémas ......................................P.222
Salles de spectacle........P.224
LiBrairies ..................................P.228
Gelateria ..................................P.105
Chocolateries ........................P.106
Apprendre ......p.232
Sandwicheries ........................P.112
Cuisine, vins & cocktails ......P.235
Crêperies ..................................P.115
Salons de thé ........................P.116
Musique, danse & sports....P.237
Photo & création ........................P.242
Bars à vins ..............................P.122
Boutiques de vins ................P.124
Vignerons ..................................P.125
Sortir ......p.134
Bars ..............................p.137
CluBS ............................p.153
6 LE RENARD SUR LA LUNE
In f o s
p .3 1 2
SOMMAIRE
ressentir ......p.252
wellness ..................................P.255
Séduire ........p.158
s’haBiller..........................p.161
Pour elle........................P.161
Sauna............................................P.257
Tonus ............................................P.257
Massages..................................P.258
Yoga ............................................ P.259
Pour lui ..........................P.168
Mixte ................................P.171
Pour les mamans....P.177
Lingerie ..........................P.177
Bouger ..........p.262
Vintage............................P.177
sur et sous l’eau ........p.265
Chaussures ................P.179
dans les airs..................p.268
Beauté ..............................P.183
sur terre..........................p.269
Coiffeurs ..........................P.183
Accessoires ..................P.186
Déco ......................................P.192
Cadeaux ............................P.197
Papeteries ....................P.200
Musique ..............................P.201
Fleurs ................................P.202
FABLE
p.10
Thés ....................................P.203
Divers ................................P.204
LE RENARD SUR LA LUNE
7
EXPERTS
Mai-Thu Perret
Gérard Luyet
Khaled Arman
Isabelle Campone Holdener
René Stalder
Marc Bonnant
Roland Bonzon
Elisabeth Decrey-Warner
Lyn Evans
Youri Messen-Jaschin
Patrice Plojoux
Manon Pulver
Franz Treichler
Patrick Merz
Sissi des Pâquis
Alisha Henry
Matei Agarici
Victoria von Fliedner
Aurélien «Jimmy» Omer
Natacha Varga-Koutchoumov
Magdalena Gerber
Philippe Chappuis
Anthony Amoh
Dolorès Meyer
Olivia Bovet
Manuella Maury
Johan Djourou
8 LE RENARD SUR LA LUNE
P.20
P.30
P.38
P.46
P.54
P.64
P.72
P.82
P.92
P.100
P.108
P.118
P.140
P.150
P.164
P.172
P.180
P.190
P.198
P.208
P.216
P.226
P.238
P.250
P.260
P.272
P.280
index des index
Végétarien ..................................P.22
Brunch ............................................P.121
Après 2h du matin ................P.28
Pour le cadre..........................P.131
à tout heure ............................P.35
Nouveau dans la ville ..P.133
Belles terrasses ..............P.36
Karaoké........................................P.149
Ouvert le dimanche ............P.45
Dr Renard & Mr Fox ........P.155
Traiteurs ....................................P.49
Gay friendly ............................P.167
Genevois..........................................P.50
Ouvert le lundi ....................P.182
Pour les amoureux ............P.52
Fox and the city ................P.185
Bio ........................................................ P.56
Rétro ..............................................P.200
Gratuit ............................................P.60
Petits Budgets....................P.207
Tapas ................................................P.63
Personnes à moBilité
réduite..........................................P.230
Pour draguer ..........................P. 66
Wet wet wet ............................P.86
En été ............................................P.103
Secrets Bien gardés ......P.241
Cultures d’ailleurs..........P.248
En famille ................................P. 268
Sur l a l
igne d u
TRAM
12 ........
.......... P.
1
9
13 ..........
..........P.7
1
14 ..........
..........P.9
1
15 ..........
..........P.9
9
16 ..........
........P.10
4
17 ..........
........P.11
1
18 ..........
........P.17
0
9
L’origine du Renard
C'est l'histoire d'un Renard qui vivait
sur la Lune et qui s'ennuyait tellement
qu'il passait son temps à regarder la
Terre. Grâce à ses yeux perçants, il
voyait tout. Il suivait l'activité humaine
d'heure en heure, rêvant de pouvoir
rejoindre un jour cette planète si riche
en belles choses.
Une ville l'attirait tout particulièrement.
Elle était construite autour d'un grand
Jet d'eau dont la forme lui rappelait
sa queue en panache. Un beau
matin, n'y tenant plus, le Renard prit
son élan et sauta. Il plongea dans la
Rade, s'ébroua et commença à
explorer cette ville qu'il connaissait
déjà par cœur pour l'avoir si
longtemps observée d'en haut. Quel
plaisir! Il s’en alla goûter à tous les
restaurants, testa les cafés et les spas,
fréquenta les lieux culturels et s’offrit
de longues balades au bord du
Rhône et de l’Allondon.
C’est ainsi que le Renard devint l’un
des meilleurs connaisseurs de Genève,
alliant sa connaissance lunaire du
canton à une infatigable pratique du
terrain. Tout le monde lui demandait
des conseils pour sortir, découvrir,
déguster. Il prodiguait ses bons plans
avec une pointe de snobisme, que les
Genevois lui pardonnaient volontiers,
tant était grand et sincère son amour
de la ville. La communauté tarifaire
unireso, reconnaissante, lui dédia un
de ses trams et lui proposa d’éditer
ses mémoires dans un guide urbain.
Lors de ses virées, le Renard avait fait
la connaissance de nombreux humains
qui, eux aussi, connaissaient les
meilleurs plans genevois. Il les appelait
ses Experts. Ensemble ou séparément,
ils testaient tous les endroits
recommandés dans le guide. Ils
formaient un véritable réseau social,
la meilleure banque de données de
la ville. On les consultait sur tout.
Chaque année, le Renard et ses
experts publiaient leur guide urbain,
devenu l’outil indispensable de tous
les Genevois futés.
10 L E R E N A R D S U R L A L U N E
Genève sur
la carte
du monde...
U
n matin, une élégante éditrice venue
tout exprès de Tokyo frappa à la
porte de la tanière du Renard.
Elle préparait une Encyclopédie
des Principales Villes du Monde.
Elle voulait y faire figurer Genève,
mais elle n’était pas sûre que la ville méritât
de compter parmi les 77 cités prévues pour ses
sept volumes.
«Pouvez-vous me fournir des preuves concrètes
que Genève est bel et bien une ville majeure?»
Sur le moment, le Renard fut pris au dépourvu.
Il balbutia quelques explications vaseuses,
énuméra les meilleurs restaurants genevois,
évoqua confusément le Jet d’eau, puis, se rendant
compte de l’ineptie de ses arguments, ajouta:
«...et il y a bien sûr tous les événements historiques
qui ont placé Genève sur la carte du monde.»
Intéressée, l’éditrice japonaise, qui s’appelait
Madame Suzuki, s’apprêtait à lui demander des
explications quand soudain son smartphone
sonna. C’était Tokyo qui lui demandait un
rapport intermédiaire, à faxer de toute urgence
au quartier général. «Je suis absolument
désolée, dit-elle. Je dois retourner à mon hôtel.
Je reviendrai la semaine prochaine, et vous
pourrez alors me raconter ces grands
événements historiques qui ont placé Genève
sur la carte du monde, voulez-vous?»
LA FABLE
Le Renard acquiesça et la regarda s’en aller
par petits pas secs sur le sentier des falaises de
Saint-Jean. Ouf! Il l’avait échappé belle. Car il
devait bien admettre qu’il ne connaissait pas
grand-chose de l’histoire genevoise. Sa science
de la ville était contemporaine, gastronomique,
sociale, topographique, commerciale. Il avait
bien entendu parlé de l’ONU, mais cela ne
suffirait pas à convaincre Madame Suzuki que
la ville méritait de figurer dans son encyclopédie.
«Il me reste une semaine pour réunir ces indices
historiques», se dit-il. Il s’équipa d’une loupe,
d’un carnet en peau de taupe, d’un stylo et
partit en chasse.
Ses découvertes figurent dans les pages
suivantes.
>>>
11
Les adresses signalées par ce sigle sont recommandées
par Le Renard sur la Lune et ses experts
SAVOURER
restaurants
épiceries
marchés
gelateria
Chocolateries confiseries
15
94
103
105
106
sandwicheries
crêperies
salons de thé
Bars à vins
Boutiques
de vins
vignerons
112
115
116
122
124
125
Une journée
pour savourer
Le Renard se réveille ce matin avec une faim de loup, et se
décide à faire des prochaines vingt-quatre heures un véritable
festival de saveurs. Première étape au Bigoudi 13 (p.145), petit
bar installé dans une ancienne cordonnerie, pour s’offrir un
savoureux jus de framboises.
Après cette mise en bouche, il fait étape chez Philippe Pascoët
(p.110), sacré meilleur chocolatier de Genève en 2008, et craque
rapidement pour une douceur insolite, au parfum de basilic...
L’heure du déjeuner approche: cap sur le Floris (p.69), pour un
menu gastronomique, qu’il déguste tout en embrassant du regard
le lac Léman.
Le temps de s’accorder un massage délectable, saveur chocolat,
au spa After the Rain (p.255) et un thé préparé dans les règles
de l’art à la Boutique du Goût (p.203): il est déjà l’heure de
penser à l’apéro.
Le Renard file au Boulevard du Vin (p.122), et remplit sa mission
à l’aide d’un cru inédit accompagné d’antipasti. Il se dirige
ensuite vers Versoix, pour un repas du soir à la japonaise, léger
et raffiné, chez Uchino (p.76).
Avant de trottiner sans précipitation vers sa tanière pour piquer
un bon somme, il se laisse finalement tenter par un dernier
whisky on the rocks, la boisson phare du Bar du Nord (p.137).
RESTAURANTS
CUISINE
FRANÇAISE
Les 3D
L’Abreuvoir
5, rue Châtelain,1203 Genève
T. 022 3402575, www.restaurant-3d.com
Fermé samedi soir et dimanche
6, rue Patru, 1205 Genève
T. 022 3211787, www.abreuvoir.ch
Fermé à midi le samedi et dimanche
BUS 11 ARRÊT WENDT
L’ancien restaurant «Faim?» a changé de
nom mais sert toujours des viandes grillées
et des burgers. Une douzaine de salades
de saison, et un plat végétarien servi tous
les vendredis, complètent la carte. Petite terrasse calme et ombragée en été.
Le 3 Rive Gauche
3, Grand-Rue, 1204 Genève
T. 022 8102929, www.le3rg.com
Fermé samedi et dimanche
BUS 3,5,36 ARRÊT PLACE DE NEUVE
BUS 36 ARRÊT HÔTEL-DE-VILLE
TRAMS 12,17 ARRÊT PLACE DE NEUVE
Une adresse très agréable de la VieilleVille, qui rassemble une clientèle d’affaires
et de quartier. Carte de saison avec
quelques plats de brasserie incontournables, comme le succulent tartare de bœuf
à l’huile de truffe. Cadre chic et décontracté.
Les 5 Portes
8, rue de Zurich, 1201 Genève
T. 022 7318438, www.lescandale.ch
Fermé samedi midi et lundi
BUS 1 ARRÊT MONTHOUX
Bien connu des expats et de la jeunesse genevoise, ce restaurant propose une cuisine
de brasserie et un brunch dominical authentique dans un cadre chaleureux. Coin salon
avec fauteuils et terrasse qui donne sur la
rue en été.
BUS 1 ARRÊT UNI-MAIL
TRAMS 15,17 ARRÊT UNI-MAIL
Dans une ancienne pharmacie, cette
nouvelle adresse au design un brin rétro
réalise tartares, carpaccios et plats froids
avec brio. Mention spéciale pour le tartare
saumon-vanille et le carpaccio de SaintJacques. Belle terrasse de rue.
L’Acluse
9, rue John-Grasset, 1205 Genève
T. 022 3299449
Fermé le week-end et le soir sauf jeudi
BUS 35 ARRÊT MATERNITÉ-PÉDIATRIE
TRAMS 12,13,14 ARRÊT AUGUSTINS
Artistes, architectes, médecins des HUG:
L’Acluse brasse une clientèle éclectique à
l’heure du déjeuner. On y savoure une cuisine du marché et des vins du terroir genevois. A ne pas manquer: les filets de perches
du lac et la chasse valaisanne en saison.
L’Adresse
32, rue du XXXI-Décembre,1207 Genève
T. 022 7363232, www.ladress.ch
Fermé dimanche et lundi
BUS 2,6,E,G ARRÊT RUE DU LAC
Attenant à la boutique du même nom, ce
restaurant récompensé par le GaultMillau
l’an dernier marie cuisine française et saveurs exotiques. Terrasse exceptionnelle sur
les toits du quartier des Eaux-Vives, décorée
d’un mur végétal. Incontournable.
15
CUISINE FRANÇAISE
Air du Temps
L’Appart
14, rue Jean-Violette, 1205 Genève
T. 022 3206261, www.air-du-temps.ch
Fermé samedi midi et dimanche
36, rue Faucigny, 74100 Annemasse
T. +33 450387605, www.resto-l-appart.com
Fermé le dimanche soir et lundi
BUS 1 ARRÊT PONT-D’ARVE
TRAMS 12,13,14 ARRÊT PONT-D’ARVE
Depuis juin 2010, le Nabuchodonosor a
laissé sa place à l’Air du Temps. La cuisine
de ce nouvel établissement revisite les
saisons à grand renfort de créations
originales, comme un excellent burger fait
de fines tranches de bœuf cuites à la
plancha. Un régal!
Alsacienne
16, place de l’Hôtel-de-Ville
74100 Annemasse
T. +33 450921311, www.alsacienne.fr
Fermé dimanche soir et lundi
BUS TAC 2,3,4,5,D3 ARRÊT CLOS-FLEURY
BUS TAC 2,4,5,6,D3,D6 ARRÊT ADRIEN-LIGUÉ
Située dans une belle bâtisse, cette brasserie chic est l’une des adresses phares de la
ville. Le tartare de tourteau et le gratin
d’écrevisses sont à tomber. Spécialités de
chasse en automne. Plateau de fruits de
mer et divers plats à l’emporter. Terrasse.
L’Altitude
13, route de l’Aéroport, 1215 Genève
T. 022 8174600, www.altitude-geneva.ch
Ouvert 7/7
BUS 5,10,23,28,57,Y ARRÊT AÉROPORT
TRAIN GARE GENÈVE-AÉROPORT
Décor chic et élégant. Vue panoramique sur
le tarmac et le Jura. L’Altitude est de loin
l’adresse la plus chic de l’aéroport.
Brunches les samedis et dimanches, gratuits
pour les enfants jusqu’à 12 ans.
Café des Amis
132, route de Choulex, 1244 Choulex
T. 022 7501339, www.cafe-des-amis.ch
Ouvert 7/7
BUS 33,34 ARRÊT CHOULEX
Aux côtés d’une cuisine de brasserie
traditionnelle à base de produits du terroir
genevois, le Café des Amis de Choulex
concocte longeoles, röstis et fondues en
hiver. La carte comme les vins s’adaptent
parfaitement aux saisons.
BUS TAC 1,D3 ARRÊT ÉTOILE
Cette adresse exiguë mais conviviale
propose une cuisine de saison sublimée par
de savants mélanges sucrés-salés, tels une
glace aux piments d’Espelette, ou un
savoureux filet de bœuf au pain d’épices.
Jolie terrasse ombragée.
L’Armoire
4, rue du Vieux-Collège, 1204 Genève
T. 022 3113724, www.l-armoire.ch
Fermé le dimanche
BUS 1,2,6,7,8,20,33,36,A,E,G ARRÊT RIVE
TRAMS 12,16,17 ARRÊT RIVE
Avec ses deux salles décorées de miroirs,
L’Armoire est devenue l’un des hauts lieux
gourmands des soirées genevoises. La
cuisine «fusion» propose pâtes fraîches,
tartares, hamburgers et poissons grillés,
jusqu’à 23h30 les week-ends.
L’Artichaut
9, quai du Cheval Blanc, 1227 Carouge
T. 022 301 90 91
Fermé dimanche et samedi midi
BUS 11,21,49 ARRÊT ARMES
TRAMS 12,13,14 ARRÊT ARMES
Depuis le mois de mai 2010, l’Artichaut
régale Carouge de plats simples réalisés
avec originalité (pâtes, salades ou
perches). Joli menu avec cinq entrées,
cinq plats et autant de desserts à choix,
à savourer dans une vaisselle savamment
dépareillée. Décor chaleureux.
L’Arvi
5, rue de la Ville, 74240 Gaillard
T. +33 450310810, Fermé mardi et mercredi
BUS TAC 6,D6 ARRÊT GAILLARD MAIRIE
Spécialités savoyardes et choix de salades
gourmandes. On aime le farcement, gâteau
de pommes de terre râpées avec oignons,
lardons, pruneaux et raisins secs,
accompagné d’une charcuterie chaude.
Mérite le détour.
CUISINE FRANÇAISE
Atmosphère lounge
Le Barocco
8, rue Kléberg, 1201 Genève
T. 022 7324242, www.atmospherelounge.com
Fermé le dimanche, samedi ouvert sur réservation
2, rue Charles-Galland, 1204 Genève
T. 022 4182682, Fermé le lundi
BUS 6,8,9,27 ARRÊT MONT-BLANC
BUS 3,7 ARRÊT MUSÉE D’ART ET D’HISTOIRE
BUS 36 ARRÊT SAINT-ANTOINE
Une adresse qui porte bien son nom. Dans
un décor chic et épuré, style café newyorkais, la clientèle d’affaires, souvent
anglo-saxonne, apprécie la cuisine étudiée.
Musique live et buffet de tapas les
mercredis en hiver. Grande terrasse.
Sous la houlette de Jobin Steiger, le
restaurant du Musée d’art et d’histoire
propose, à midi, une carte saisonnière, des
vins genevois et un divin foie gras maison.
Même les pâtisseries sont irrésistibles.
Grande terrasse dans la cour du musée.
Café Babel
Café-Restaurant des Bastions
17, place de Brunes, 1257 Bardonnex
T. 022 7710403
Fermé lundi et mardi
1, promenade des Bastions, 1205 Genève
T. 022 3108666, www.bastions.ch
Ouvert 7/7, fermé le dimanche soir en hiver
BUS 46 ARRÊT BARDONNEX
Une adresse qui fait la part belle à la
cuisine française. Mais aussi aux spécialités
suisses, avec ses grands classiques:
«caquelon Babel», bacchus au vin rouge,
röstis à la poêle, filets de perches du lac ou
émincé zurichois. Deux belles terrasses.
Il fait bon rester sur la terrasse de cet
ancien kiosque à musique situé au cœur du
parc des Bastions. Cuisine du marché
inspirée de quelques merveilles du terroir,
notamment la féra du lac. Brunches les
dimanches. Crêpes à l’emporter.
Café des Bains
26, rue des Bains, 1205 Genève
T. 022 3215798, www.cafedesbains.com
BUS 1 ARRÊT ÉCOLE-MÉDECINE
BUS 1,K,L ARRÊT MUSÉE D’ETHNOGRAPHIE
Adresse légendaire de la Genève fashion,
ce café stylé mise sur une cuisine fusion aux
teintes sucrées-salées. La carte change plus
souvent (elle est renouvelée tous les quatre
mois) que la clientèle d’habitués. Chouette
ambiance.
Café des Banques
6, rue de Hesse, 1204 Genève
T. 022 3114498, www.cafedesbanques.com
BUS 1,2,4,10,19,20,D,K,L ARRÊT CIRQUE
TRAMS 13,14,15 ARRÊT CIRQUE
Cette enseigne chic et contemporaine
affiche une carte raffinée. A goûter
absolument: les calamarettis grillés, le thon
cuit sur plancha et la tagliata de bœuf.
Salon privé à disposition et terrasse
estivale. Parfait pour les dîners d’affaires.
La Belotte
11, chemin des Pêcheurs, 1222 Vésenaz
T. 022 7520891
Ouvert 7/7, cuisine non-stop le week-end
BUS E,G ARRÊT BELOTTE
Terrasse pittoresque aux pieds dans l’eau,
la Belotte réouvre ses portes après cinq
longues années d’absence, dans un cadre
entièrement rénové, avec beaucoup de
goût. Une clientèle plutôt élégante y
apprécie filets de perches, burgers,
planchettes apéros et autres cocktails, avec
une vue imprenable sur le coucher de
soleil. Unique.
Le Bistroquet
10, rue Caroline, 1227 Acacias
T. 022 3430636
Fermé samedi midi, dimanche et lundi soir
TRAMS 15,17 ARRÊT ACACIAS
Un charmant bistrot boisé à l’esprit jazzy.
Honneur aux produits du terroir (vins et
saveurs) et à quelques classiques de
brasserie avec les cigares de chèvre dans
leur feuille de brick, le tartare de bœuf ou
les cuisses de grenouilles.
17
CUISINE FRANÇAISE
Blaqk
La Broche
22, rue Voltaire, 1201 Genève
T. 022 3006000, www.blaqk.com
Ouvert 7/7
36, rue du Stand, 1204 Genève
T. 022 3212260, www.restaurantlabroche.ch
BUS 6,10,19,27 ARRÊT PRAIRIE
Cette petite enseigne au chic épuré
propose depuis juin 2010 des business
lunchs haut de gamme, également par
commande en ligne. On apprécie leurs
burgers gourmets et les magnifiques coffrets
de petits-déjeuners avec fraises,
champagne ou… caviar.
TRAMS 13,14,15,16 ARRÊT STAND
Dans le bâtiment historique de l’Arquebuse,
ce restaurant élégant cuit ses viandes
suisses (poulets, agneaux et bœufs) à la
broche, sous les yeux des clients. Délicieuse
sélection de vins et terrasse ombragée sous
un arbre centenaire.
Café Camille
Bistrot du Bœuf Rouge
17, rue Alfred-Vincent, 1201 Genève
T. 022 7327537, www.boeufrouge.ch
8, rue du Simplon, 1207 Genève
T. 022 7361373, www.cafecamille.ch
MOUETTE M2 DÉBARCADÈRE EAUX-VIVES
Une adresse culte depuis bientôt trente ans.
Spécialités lyonnaises: quenelles de
brochet, rillettes, boudin noir, saucissons
briochés et pintade à l’ail. Des produits
faits maison dont la qualité n’est plus à
rappeler. Excellente carte des vins.
Restaurant au décor épuré et chaleureux où
Jérôme Sesard propose une cuisine de saison
fine et savoureuse avec des viandes et des
poissons de qualité, telle la magnifique
dorade royale. Menu à 89 francs avec
entrée, plat et dessert à choix sur la carte.
Bistrot du Boucher
Restaurant Café de Paris
15, avenue Pictet-de-Rochemont, 1207 Genève
T. 022 7365636
Fermé mercredi midi, samedi midi et dimanche
26, rue du Mont-Blanc, 1201 Genève
T. 022 7328450, www.cafe-de-paris.ch
Ouvert 7/7
BUS 9,33,A ARRÊT XXXI-DÉCEMBRE
TRAMS 12,16,17 ARRÊT VILLEREUSE
BUS 1,3,5,8,9,27,F,V,Z ARRÊT GARE
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Tartare préparé selon les goûts,
Chateaubriand pour deux ou chaud-froid
avec filet de bœuf poêlé et tartare: toutes
les viandes exceptionnelles proposées ici
proviennent de la boucherie du Molard.
Une nouveauté: le BBB, un succulent
hamburger maison.
Brasserie parisienne typique, ce restaurant
culte est à l’origine de la célèbre sauce
café de Paris. Une spécialité unique,
désormais exportée par avion dans les plus
grandes villes du golfe Persique. Terrasse
touristique sur la rue du Mont-Blanc.
La Bourse
La Cantine des Commerçants
7, place du Marché, 1227 Carouge
T. 022 3420466, www.resto.ch/labourse
29, bd Carl-Vogt, 1205 Genève
T. 022 3281670, www.lacantine.ch
Fermé le dimanche
BUS 11,21,49 ARRÊT MARCHÉ
TRAMS 12,13,14 ARRÊT MARCHÉ
Dans une bâtisse d’époque, cette brasserie
à l’esprit et au service parisiens mise sur les
classiques, comme l’entrecôte de bœuf au
café de Paris, à couronner d’une mousse
au Toblerone blanc et tuiles aux amandes.
Belle terrasse sur la place.
BUS 2,4,10,11,19,20,D,K,L ARRÊT JONCTION
La «Cantine» de Serge Labrosse opte pour
une cuisine «bistronomique» dans un cadre
chic et stylé. Quelques incontournables: les
viandes à l’ancienne, cocottes et risotto vert
aux gambas. Brunches les samedis. Jolie
terrasse. Une très bonne adresse.
Au Carnivore
30, place du Bourg-de-Four, 1204 Genève
T. 022 3118758, Ouvert 7/7
BUS 3,5,36 ARRÊT PALAIS-EYNARD
BUS 36 ARRÊT BOURG-DE-FOUR
Tout le charme de la Vieille-Ville est Au
Carnivore. Filet de bœuf, cœur de
rumsteck… les plats les plus classiques
grillés à toutes les sauces. Tartares
originaux et plats végétariens complètent
joliment la carte.
Buffet de la Gare de Céligny
25, route de Founex, 1298 Céligny
T. 022 7762770, www.buffet-gare-celigny.ch
BUS TPN 811 ARRÊT CÉLIGNY-GARE
Lustres en pâte de verre, vitraux des années
1920, publicités anciennes: le décor de ce
bistrot vaut le détour. Sans parler de ses
spécialités: les poissons du lac pêchés du
jour par le voisin. Magnifique terrasse et
concerts de jazz les mercredis d’été.
Café du Centre
5, place du Molard, 1204 Genève
T. 022 3118586, www.cafeducentre.ch
Ouvert 7/7
BUS 2,7,20,36 ARRÊT MOLARD
TRAMS 12,16,17 ARRÊT MOLARD
MOUETTE M1 DÉBARCADÈRE MOLARD
Une brasserie célèbre pour ses plateaux de
fruits de mer et ses poissons, dont certains
sont disponibles à l’emporter. Terrasse très
en vue sur l’une des plus belles places de la
ville. Jolie sélection de crus genevois.
Cuisine ouverte jusqu’à 1h.
La Certitude
7, rue Rossi, 1201 Genève
T. 022 738272, Ouvert 7/7
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Restaurant convivial, qui prône l’élégance
dans la décoration et le service.
Magnifiques buffets froids et chauds avec
un bon rapport qualité-prix. Carte de
saison raffinée et poissons mis à l’honneur
les vendredis soirs.
sur la ligne
du
Tram
PALETTES
ARRÊT ANCIENNE
Le Bar du Nord.......p.137
Bar
ARRÊT ARMES
Le Comptoir
des Délices ................p.96
Epicerie
ARRÊT PLACE DE NEUVE
Le 22 Grand Rue ....p.122
Bar à vins
Espace d’art............p.219
Galerie
ARRÊT BEL-AIR (CITÉ)
After the Rain .........p.255
Wellness
Nirvana ....................p.79
Cuisine indienne
ARRÊT VILLEREUSE
Bistrot du Boucher ...p.18
Cuisine française
Hashimoto ................p.74
Cuisine japonaise
ARRÊT CHÊNE-BOUGERIES
Cuisine[z] ................p.235
Cours de cuisine
moillesulaz
19
EXPERT
Nom
Perret
Mai-Thu
â g e 34 ans
p r o f e s s i o n Artiste
P ré n o m
«Originaire d’Hokkaido, le patron du Shibata
a ouvert un restaurant où l’on ne trouve presque
pas de sushis, mais des petits plats mitonnés à
la japonaise, associés à de bons vins qui dévoilent la patte française de sa femme. Son flan aux
oursins est hallucinant, je ne connais rien de
comparable à cela à Genève. Un joli mélange
de cultures.
Ouvert par une petite dame jordanienne, Le
Figuier fait de très bonnes spécialités et un
drôle de hamburger maison plein de saveurs.
Sa petite cabane en bois, construite autour de
la terrasse occupée par un énorme figuier, a
un côté «do it yourself» presque punk.
Avec une équipe qui change tous les deux ans,
l’espace Forde donne l’occasion de se lancer
dans des projets curatoriaux sans trop de
concessions. Une structure très riche, qui n’a
pas besoin de gagner de l’argent, de plaire à
un public ou à un mécène: un endroit qui ne
doit rien à personne.
Anarchiste, la Librairie Fahrenheit 451 propose
beaucoup d’études culturelles et de traductions
rares. Il y a peu de choses, mais les choix sont
pointus et la sélection vraiment calée.»
Mai-Thu Perret a longtemps
hésité entre carrière
académique et artistique.
Après une licence à
Cambridge, son choix est fait:
elle file à New York pour
assister des artistes et travailler
dans des galeries. De retour
dans sa Genève natale, elle
s’occupe de l’espace Forde
pendant deux ans et développe
son travail artistique personnel.
Depuis 1999, son projet
Crystal Frontier dessine «New
Ponderosa», communauté
imaginaire de femmes parties
du Nouveau-Mexique dont elle
invente les objets usuels. Ses
compositions troublantes, aux
titres poétiques, font de cette
Franco-Vietnamo-Genevoise
une figure de la scène
artistique contemporaine.
Ses adresses
Shibata
Chez Quartier
Le Figuier
Hard Hat
Forde – Espace
d’art contemporain
Soluna
Meubles & Cie
Librairie Fahrenheit 451
Le Figuier a un
côté presque punk
p.75
p.117
p.88
p.218
p.218
p.259
p.194
p.228
Indice no 1
Dardagny à New York
Grand amateur d’art, le Renard a emmené cette après-midi
une jeune plasticienne au chemin des Pompes, dans le village
de Dardagny. Il veut reconstituer avec elle l’un de ses
tableaux préférés, peint ici même par Camille Corot aux
alentours de 1855, et qui se trouve aujourd’hui au
Metropolitan Museum de New York.
La toile montre une femme et un chat près de cet escalier.
Le Renard veut jouer le rôle du chat. Au moment de la prise
de vue, il saute sur l’épaule de la belle et lui miaule dans
l’oreille: «Emmène-moi à New York… »
21
CUISINE FRANÇAISE
Bistrot de Charlotte
Auberge du Cheval Blanc
3, place des Bergues, 1201 Genève
T. 022 7318181, www.lebistrotdecharlotte.com
Ouvert 7/7
44, route des Carres, 1252 Meinier
T. 022 7501343
www.cheval-blanc-du-carre.com, Fermé le
lundi (et le dimanche de septembre à avril)
BUS 1 ARRÊT ALPES
BUS A ARRÊT CARRÉ-D’AMONT
«Cuisiner les plats de tout le monde comme
personne», voilà le mot d’ordre de ce bistrot
au goût du jour, qui concocte des plats
simples pleins de caractère, des apéritifs
canaille, une petite ligne de produits
d’épicerie et des soirées dédiées au vin.
Rendez-vous des promeneurs et des
amoureux de la campagne, cette auberge
qui surplombe Meinier profite d’un cadre
idyllique et d’une terrasse orientée vers les
vignes et le couchant. La carte, riche en
poissons, change tous les deux mois.
Le Cheval Blanc
Chez ma Cousine
15, place de l’Octroi, 1227 Carouge
T. 022 3436161, www.lechevalblanc.ch
Fermé le lundi
Ouvert 7/7
Repris par une jeune équipe, Le Cheval
Blanc alterne les ambiances culinaires:
deux plats du jour et quatre suggestions
tous les midis, tapas tapas
et antipasti dès 18h,
et brunch le dimanche. Beau choix de crus
au verre et deux grandes terrasses de
bambous.
D
5, rue Lissignol, 1201 Genève
BUS 1,3,5,10,19 ARRÊT COUTANCE
TRAM 18 ARRÊT COUTANCE
2, chemin du Petit-Saconnex
1209 Petit-Saconnex, T. 022 7337985
www.chezmacousine.ch, Ouvert 7/7
BUS 3 ARRÊT PETIT-SACONNEX
2
3
Un même concept pour trois adresses: une
cuisine française axée sur les viandes
(agneau et poulet à la broche), avec
quelques spécialités asiatiques (salade
Belles terrassses
thaïe, poulet au curry vert). Le tout dans un
décor convivial et à des prix doux.
4
5
6
Végétarien
Vegetarien
Cocott’Café
13, rue des Rois, 1204 Genève
T. 022 3214041, www.cocottcafe.ch
Fermé samedi, dimanche et tous les soirs
Break Time
Sandwich Center .........p.112
Sandwicherie
Secrets bien gardés
BUS 1 ARRÊT SAVOISES
Aux Deux Portes ...........p.96
Epicerie
Cocott’Café propose une sympathique petite
cuisine, à manger sur place ou à l’emporter.
Cinq
Pour plats
le jazz du jour, parfois servis dans une
cocotte en terre, avec plats végétariens,
salades et sandwichs originaux qui
complètent l’offre. Fermé le soir.
Khayyam .......................p.88
Cuisine du sud
Little India ......................p.78
Cuisine indienne
Moloko ...........................p.33
Cuisine française
Pour les amoureux
Nutri-Jyoti....................p.236
Cours de cuisine
12
3
9
6
CUISINE FRANÇAISE
Coin Cantine
Auberge de Confignon
73, route de Drize, 1234 Vessy
T. 022 3000664, Fermé samedi et dimanche
6, place de l’Eglise, 1232 Confignon
T. 022 7571944, www.auberge-confignon.ch
BUS 44 ARRÊT MOULINS-DE-DRIZE
Ouvert en mars 2010, ce bistrot boisé au
look de chalet sert cuisine française et plats
du terroir. La carte change chaque mois
mais garde ses incontournables: tartare et
pavé de bœuf, Saint-Jacques ou chasse en
saison. Jolie terrasse ombragée.
BUS L ARRÊT CONFIGNON
Une auberge de charme dont la cuisine du
terroir atteint une qualité gastronomique
(salade de filets de perches à l’orange, filet
de loup à l’huile d’olive ou filet de bœuf
aux morilles). Belle carte de vins. Grande
terrasse ombragée.
Au Coin du Bar
17, rue Versonnex, 1207 Genève
T. 022 7863819, www.aucoindubar.ch
Fermé samedi et dimanche, ouvert samedi soir
d’octobre à mars
BUS 1,2,6,9,27,33,A,E,G ARRÊT PLACE DES
EAUX-VIVES
Une cuisine traditionnelle ravigorante dans
un joli décor de brasserie. On se régale de
lapin à la moutarde et de rognons
accompagnés de crus prestigieux. Les vins
changent tous les mois, aux côtés de vieux
portos, madères et whiskies rares. Génial.
Auberge communale
de Collex-Bossy
195, route de Collex, 1239 Collex-Bossy
T. 022 7741515, Fermé dimanche et lundi
www.aubergecollex-bossy.com
BUS Z ARRÊT COLLEX-ÉCOLE
Une adresse pour découvrir la viande de
bison. Cuisinée de toutes les manières et à
toutes les sauces (hamburger, pot-au-feu,
tartare), elle provient de l’élevage de
Laurent Girardet, situé à deux pas. Jolie
terrasse, idéale pour une réception. A
découvrir absolument.
Cottage Café
7, rue Adhémar-Fabri/Jardin Brunswick
1201 Genève, T. 022 7316016
www.cottagecafe.ch, Fermé le dimanche
BUS 1 ARRÊT ALPES
Incontournable du matin au soir, ce resto du
jardin Brunswick entame la journée avec
birchers et confitures maison. A midi, place
aux spécialités méditerranéennes.
Auberge de Coutance
25, rue de Coutance, 1201 Genève
T. 022 7327919, www.aubergecoutance.ch
Fermé le dimanche
TRAMS 13,14,15,16 ARRÊT GOULART
L’auberge décline deux ambiances
culinaires. Au premier étage, cuisine
traditionnelle mexicaine. Au rez, honneur
au Sud-Ouest avec canard, foie gras et
fruits de mer servis sur des nappes à
carreaux. Concerts les jeudis et vendredis
soirs d’hiver.
Curiositas
La Comédie
12, bd des Philosophes, 1205 Genève
T. 022 3200240, www.lacomedie.ch
Fermé le dimanche
BUS 1 ARRÊT PLAINPALAIS
TRAMS
12,13,14,15,17 ARRÊT PLAINPALAIS
Rénovée il y a deux ans, cette adresse de
Christian Chabbey pratique une belle
cuisine bourgeoise, des prix sympathiques
et un service personnalisé. Tartares, filets
de perches ou ris de veau en saison: un
régal à couronner de crus d’ici et d’ailleurs.
8-10, rue des Vieux-Grenadiers, 1205 Genève
T. 022 3213037, www.curiositas.ch
Fermé le dimanche et le samedi midi
Signé Jean-François Schlemmer, ce
restaurant au décor impeccable, inspiré des
cabinets de curiosité, se découvre les yeux
grands ouverts. Pareil pour la carte, ses
parmentiers de canard, potages Henri IV et
risottos à la feuille d’huîtres.
23
CUISINE FRANÇAISE
La Diligence «Chez Annie»
L’Echalotte
20, rue du Gothard, 1225 Chêne-Bourg
T. 022 3490254, www.restaurant-diligence.ch
BUS 31 ARRÊT PLACE FAVRE
TRAMS 12,16,17 ARRÊT PLACE FAVRE
Annie régale les papilles avec une
farandole de grands classiques: rognons,
cervelle ou tête de veau, filets de perches
du lac. La chasse est fameuse en automne,
d’où l’ouverture du restaurant les samedis
soirs d’octobre à décembre.
L’Echalotte fait le bonheur des étudiants et
des clients du quartier avec son bon
rapport qualité-prix et son ambiance
sympa. Quelques plats cultissimes, tels que
l’onglet à l’échalote et la terrine de
chocolat.
Dix Vins
Café de l’Ecu
29, rue Jacques-Dalphin, 1227 Carouge
T. 022 3424010
Fermé samedi et dimanche, ouvert le samedi
soir de septembre à décembre
65, route de Rougemont, 1286 Soral
T. 022 7563350, www.chezmijo.info
Ouvert 7/7
Un petit bistrot rétro qui célèbre la cuisine
d’autrefois (bœuf carotte, foie gras maison
aux lentilles), mais réserve aussi des
surprises, comme ses crevettes sauvages au
curry rouge et chocolat blanc. Grand choix
de vins, whiskies et rhums inédits.
BUS L ARRÊT SORAL-MAIRIE
Une adresse bien connue des carnivores
affamés pour ses portions généreuses, et sa
viande de qualité en provenance de la
fameuse boucherie de Saint-Jean. A goûter:
le pavé de cheval à la sauce forestière, un
délice.
Chez le Docteur
29, rue de la Maison-Forte, 1287 Laconnex
T. 022 7562480, Ouvert 7/7
BUS L ARRÊT LACONNEX
Un troquet charmant et authentique qui
mitonne cuisses de grenouilles, tête de veau
et longeoles (sa spécialité) aux côtés de
quelques spécialités suisses, comme la
fondue. Ambiance campagnarde. Grande
terrasse.
Bistrot Dumas
7, avenue Dumas, 1206 Genève
T. 022 3477422
BUS 1,3,35 ARRÊT PLATEAU-DE-CHAMPEL
Avec un look Art déco un peu vieillot mais
dans un cadre chic, ce bistrot brasse une
clientèle d’affaires et de quartier qui
apprécie l’authenticité des saveurs
lyonnaises: rillettes, saucisson pistaché, tête
de veau ou cuisses de grenouilles.
>>> I n d i c e n o 2
Un Boa dans les Bois de Versoix
Le Renard a rencontré des centaines de
reptiles dans les sous-bois genevois mais
il n’y a jamais vu de serpent comme
celui qui, en 1857, avait terrorisé
Versoix. Ce boa constrictor de 3m,
échappé d’une ménagerie, avait rampé
pendant des jours autour du village
avant d’être abattu par deux garçons
dont les noms sont restés gravés dans
l’histoire locale: Prudent Lany et Jacques
Jorin.
Par la suite, le boa a été exposé au
Muséum d’histoire naturelle pendant plus
d’un siècle. Les Genevois étaient sans
doute impressionnés par sa grande
gueule et sa langue fourchue, se dit le
Renard...
CUISINE FRANÇAISE
L’Entrecôte Couronnée
L’Escapade
5, rue des Pâquis, 1201 Genève
T. 022 7328445, www.restaurantsgeneve.ch/entrecote-couronnee
7, avenue Krieg, 1208 Genève
T. 022 3478319, www.restaurantescapade.ch
MOUETTES M1,M2,M3 DÉBARCADÈRE PÂQUIS
Digne d’une petite brasserie parisienne,
L’Entrecôte Couronnée cuisine le bœuf
accompagné de légumes du terroir. Mais
aussi de succulents poissons frais, comme le
tartare de féra fumé.
BUS 20,27 ARRÊT WEBER
BUS 21 ARRÊT PEDRO-MEYLAN
Panache de poissons à la plancha ou
pièces de bœuf de Simmenthal: L’Escapade
met viandes et poissons à l’honneur et se
démarque par des menus aux noms
sympathiques: plaisir, bonheur, confiance...
Vins du monde, service traiteur et salle de
banquets.
L’Entrecôte Saint-Jean
T. 022 3219941, www.entrecotesaintjean.ch
Fermé samedi midi, dimanche et lundi
Joli contraste entre décor contemporain
(murs mauves, sol en béton) et mobilier de
bistrot typique. L’entrecôte est servie en plat
unique, avec des frites bien croquantes,
sauf lors du tartare de bœuf des jeudis.
Clientèle jeune et urbaine.
L’Esquisse
7, rue du Lac, 1207 Genève
T. 022 7865044, www.lesquisse.com
Un bistrot parisien à l’ambiance de jour
ravissante, puis subtilement tamisée en
soirée. La carte décline les saveurs de
poissons et de viandes au fil des saisons.
Belle sélection de vins ouverts et terrasse
estivale. Cuisine jusqu’à 23h les week-ends.
L’Envers du Décor
10, rue de la Chapelle, 1207 Genève
T. 022 7357600, www.lenvers-du-decor.ch
BUS 1,20,27 ARRÊT TERRASSIÈRE
TRAMS 12,16,17 ARRÊT TERRASSIÈRE
Situé juste derrière la scène du Théâtre de
l’Espérance, L’Envers du Décor décline sa
carte en quatre actes (entrée, viande,
poisson, dessert) avec brio. On aime les
noix de Saint-Jacques au foie gras et les
desserts créatifs du chef.
Eté comme Hiver
1, place Saint-Gervais, 1201 Genève
T. 022 7315630, www.etecommehiver.ch
Fermé le soir
BUS 1,2,3,5,7,10,19,20 ARRÊT BEL-AIR (PONT)
L’écrin frais et acidulé d’Eté comme Hiver
s’accorde à merveille aux soupes et
salades de saison originales que la carte
affiche tout au long de l’année. Parfait pour
luncher léger.
L’Equinoxe
9, rue du Pont-Neuf, 1227 Carouge
Connu pour sa cuisine inventive et sans
prétention, ce petit resto situé à l’entrée de
Carouge brasse une clientèle jeune attirée
par les plats simples et savoureux. Petite
terrasse sur la rue.
Le Florentin
13, place des Eaux-Vives, 1207 Genève
T. 022 7866598, Fermé le dimanche
EAUX-VIVES
Depuis trois ans, les nouveaux propriétaires
de ce petit restaurant chaleureux perpétuent
le mariage de saveurs françaises et
italiennes qui fait la particularité des lieux,
et proposent même un plat du jour
marocain. Carte renouvelée tous les mois.
CUISINE FRANÇAISE
Café Fontaine
Café Gallay
59, route de Rougemont, 1286 Soral
T. 022 7561421
42, bd Saint-Georges, 1205 Genève
T. 022 3210035
Un vrai café de village qui fait valser les
plats au rythme des saisons. Une cuisine
raffinée (carpaccio d’espadon, foie gras au
pain d’épices), inspirée de produits locaux,
surtout pour le menu du marché, renouvelé
tous les mois. Charmante terrasse.
BUS 2,4,10,19,20,D,K,L ARRÊT VILLAGESUISSE
L’allure d’une vieille brasserie parisienne
pour une cuisine de saison raffinée, assortie
de belles suggestions: le Café Gallay a tout
pour plaire à sa clientèle, plutôt jeune, qui
se régale avant de sortir dans l’un des
clubs du quartier.
Les Fourneaux du Manège
127, route de Chancy, 1213 Onex
T. 022 8700390, www.fourneauxdumanege.ch
Fermé samedi midi, dimanche soir et lundi
BUS 2,19,20,43,K,L ARRÊT ONEX
Magnifique adresse de spécialités de
poissons du lac. Brochets, féras et ombles
se dégustent dans l’une des salles ou sur
une terrasse splendide en bordure du
manège d’Onex. A goûter absolument: la
sauce pêcheur.
Le Goût des Autres
12, rue Henri-Blanvalet, 1207 Genève
T. 022 7363780, www.legoutdesautres.ch
Dans cette enseigne stylée avec murs en
pierres apparentes et toiles d’artistes, la
carte se renouvelle chaque mois, déclinant
viandes et poissons avec des notes
exotiques. Tous les midis, deux «Goûts du
jour», dont un végétarien.
Chez Francis
10bis, bd James-Fazy, 1201 Genève
T. 022 7329326
Fermé le samedi midi et le dimanche
TRAMS 13,14,15,16 ARRÊT ISAAC-MERCIER
Chez Francis, la carte fait la part belle aux
moules avec des sauces des quatre coins
de l’Europe (provençale, portugaise,
suédoise, etc.). Sans oublier les viandes sur
ardoise et autres poissons du lac. Amusant
décor typiquement marin.
Auberge du Grand-Saconnex
175, route de Ferney, 1218 Grand-Saconnex
T. 022 7980698
www.aubergegrandsaconnex.ch, Ouvert 7/7
BUS 5,28,53,F ARRÊT GD-SACONNEX-PLACE
Dans cette auberge rénovée proche de
l’aéroport, les cuisines traditionnelles
françaises et italiennes flirtent avec des
spécialités balkaniques. Les tulumba
baklava valent le détour.
La Grange
Le Gabrien
8, rue Roi-Victor-Amé, 1227 Carouge
T. 022 3426080, www.gabrien.ch
Fermé le dimanche
Les lasagnes terre-mer (aux fruits de mer et
poissons) se savourent encore et encore
dans ce cadre intimiste, joliment restauré.
On ne se lasse pas non plus de la trilogie
du Bournens, faite de produits du marché et
de foie gras maison. Délicieux.
64a, rue du Village, 1214 Vernier-Village
T. 022 3414220, www.restolagrange.ch
BUS 6,19,28,54 ARRÊT VERNIER-VILLAGE
Dans une bâtisse rurale au cœur du vieux
Vernier, la Grange privilégie une cuisine
goûteuse et les spécialités du terroir. Une
sensibilité qui a valu à cette adresse le titre
d’Ambassadeur du terroir genevois. Belle
terrasse ombragée. Sympathique.
27
CUISINE FRANÇAISE
Les Granges
Mr Fox
o
150, route de l’Allondon, 1283 Dardagny
T. 022 7531600, www.lesgranges.ch
BUS X SAT ARRÊT MALVAL
En pleine nature, cette auberge cuisine le
canard selon les recettes périgourdines
20 milles lieues sous les mers
(magret, cuisses, foie gras). Grillades «selfservice» le dimanche ou sur réservation.
Menu végétarien et pour enfants. Accès
handicapés. Magnifique terrasse.
Green Spot
T. 022 3200230, www.green-spot.ch
Fermé le soir et le dimanche
Après 2h
du matin
Après 2h du matin
Boudoir de la Baronne..p.144
Bar
Palais Mascotte ...........p.156
Club
Café de la Presse ........p.148
Ouvert depuis août 2009, Green Spot s’est
Bar
spécialisé dans les lunchs légers. Chaque
Le Velours ......................p.67
Pour draguer
jour, de nouvelles soupes et un grand buffet
Cuisine italienne
de salades de saison sont préparés avec
des produits locaux ou équitables. Bon
rapport qualité-prix. Petite terrasse.
Auberge de Gy
Le Grill
Grand Hotel Kempinski
19, quai du Mont-Blanc, 1201 Genève
T. 022 9089220, www.kempinski-geneva.com
Ouvert 7/7
MOUETTES M1, M2, M3 DÉBARCADÈRE PÂQUIS
Le Grill fait la part belle à la viande rouge
dans un décor épuré. Les filets de bœuf
Simmenthal sont choisis par le client avant
d’être grillés dans
vaste
cuisine ouverte.
Se la
mettre
au vert
Vue panoramique sur le lac. Cuisine
jusqu’à 23h. Service et tarifs de palace.
Café du Grütli
16, rue du Général-Dufour, 1204 Genève
T. 022 3215158, www.cafedugrutli.ch
Fermé samedi midi et dimanche midi
Dans cette bâtisse dédiée aux arts (cinéma,
théâtre, peinture), le restaurant affiche une
carte séduisante, inspirée du Sud. La
Petits budgets
salade marocaine mêle délicieusement
carottes, pistaches et agrumes sur fond salésucré. Suggestions végétariennes.
N
134, route de Gy, 1251 Gy
T. 022 7592192, Fermé mardi et mercredi
BUS A ARRÊT GY-POSTE
«Une cuisine de bonne femme», voilà comment
Josèphe Raboud qualifie
ses bons petits plats.
Fox and the city
Au gré de ses humeurs et de ses trouvailles
au marché, elle régale ses clients de pot-aufeu, blanquette de veau, et poulet fermier
(sur commande). En plus, l’adresse est facile
à retenir: Auberge de Gy, route de Gy, Gy.
Brasserie des Halles de l’Ile
1, place de l’Ile, 1204 Genève
T. 022 3110888
www.brasseriedeshallesdelile.ch, Ouvert 7/7
BUS 2,4,7,20,36,D ARRÊT BEL-AIR (CITÉ)
TRAMS 12,16,17 ARRÊT BEL-AIR (CITÉ)
Depuis sa réouverture en 2009, cette vaste
brasserie sur le Rhône Bio
s’est imposée comme
une adresse incontournable du centre-ville.
Produits AOC et choix de tapas se dégustent
en salle ou sur la jolie terrasse. Les weekends, brunches et soirées DJ.
E
CUISINE FRANÇAISE
Bistrot des Halles de Rive
Café Julienne
29, bd Helvétique, 1207 Genève
T. 022 7364876
Fermé le dimanche, pas de cuisine le lundi
116, route de Saint-Julien, 1228 Plan-les-Ouates
BUS 9, 27 ARRÊT PIERRE-FATIO
Une adresse de quartier authentique qui
voit défiler les commerçants des Halles à
chaque midi. On goûtera aux grands
classiques suisses et à des spécialités
lyonnaises faites de produits frais. Cuisine
uniquement le midi. Réservation conseillée.
Hostellerie de la Vendée
28, chemin de la Vendée, 1213 Petit-Lancy
T. 022 7920411, www.vendee.ch, Ouvert 7/7
BUS 2,19,20,21,K,L ARRÊT PETIT-LANCY
BUS 21 ARRÊT PETITE-VENDÉE
Sur trois espaces (restaurant, jardin d’hiver
et bistrot), cette enseigne jongle entre plats
traditionnels (bœuf, lapin), poissons entiers
(bar, dorade, turbot) et recettes
végétariennes pleines de subtilité. La
clientèle internationale adore.
Le Jardin
Ramada Park Hotel, 75-77, avenue Louis-Casaï
1216 Genève-Cointrin, T. 022 7103052
Ouvert du lundi au vendredi, fermé le soir
BUS 10 ARRÊT DE JOINVILLE
T. 022 7945622, lajulienne.canalblog.com
Ouvert du lundi au samedi après-midi
BUS 4,D ARRÊT PLACE DES AVIATEURS
Dans la Maison des arts de Plan-les-Ouates,
cette adresse arty déploie ses saveurs la
journée: petits-déjeuners, sandwiches et
salades dès 8 francs, et enfin tapas. A
couronner de sirops, thés et chocolats
artisanaux. Très accueillant.
Le Kid
T. 022 3204496, www.restolekid.com
Aux côtés de belles viandes grillées au feu
de bois ou en pierrade, Le Kid concocte
pour les herbivores des lasagnes, moussakas
et brochettes végétariennes (tofu, légumes et
boulettes végétales), voire complètement
végétaliennes. Jolie terrasse de rue.
Le Kudeta
9, rondeau de Carouge, 1227 Carouge
T. 022 3425858, www.lekudeta.ch
Fermé lundi soir, samedi midi et dimanche
BUS 41,42,44,45 ARRÊT CAROUGE
TRAMS 12,13,14 ARRÊT CAROUGE
En self-service, ce Jardin situé à deux pas de
l’aéroport propose buffets de salades et plats
chauds en semaine, tandis qu’un brunch raffiné
invite à savourer tartares, antipasti et plateau
de desserts le dimanche (pause de mi-juin à
mi-septembre). Splendide terrasse de jardin.
Au Kudeta, la cuisine de grand-mère
«dépoussiérée» du chef revisite de grands
classiques, comme le filet de bœuf sauce
café de Paris. La carte évolue au fil des
saisons et séduit une clientèle d’affaires à
midi. Ambiance plus tamisée le soir.
Café Jules Verne
Restaurant du Lac
T. 022 3215100, www.cafejulesverne.com
Fermé samedi midi, dimanche et lundi midi
1, quai de Versoix, 1290 Versoix
www.restaurant-du-lac-versoix.ch
Dans cet écrin tamisé avec poutres et pierres
apparentes, viandes et poissons sont
cuisinés à la française. La carte change au
fil des saisons mais garde l’incontournable
tartare de bœuf à la Toscane. Concert de
musique brésilienne les lundis soirs.
BUS V ARRÊT VERSOIX-BOURG
TRAIN GARE VERSOIX
Avec une cuisine méditerranéenne
parsemée de touches d’exotisme, ce
restaurant inscrit au Guide gourmand de
Michelin profite d’une belle terrasse en
bord de quai. L’accent est mis sur la
fraîcheur des produits, à l’image des
poissons frais, livrés deux fois par jour.
29
EXPERT
Nom
Luyet
Gérard
â g e 49 ans
p r o f e s s i o n Responsable de l'eau
potable à SIG
Prénom
«J’aime me rendre en famille au Restaurant
du Lac de Versoix, pour ses délicieux filets de
perches frais du Léman et sa vue imprenable
sur le lac. Le décor, aux couleurs chaudes, fait
que l’on s’y sent comme à la maison, les baies
vitrées avec vue en plus.
Le Na Village est mon adresse de prédilection.
Sa cuisine thaïe a le mérite de ne pas faire trop
de concessions envers les papilles occidentales,
pour un résultat bien épicé. Son décor boisé, les
danseuses et le personnel costumé permettent de
retrouver tout le charme de ce pays fantastique
qu’est la Thaïlande.
Un magasin très précieux pour moi qui ne suis
pas particulièrement petit: Père et Fils. Dans sa
petite échoppe qui regorge de vêtements, le patron vous trouve en un clin d’œil le pantalon
dont vous aviez précisément besoin.
J’ai découvert Le Musée d’histoire des sciences
par hasard, en quête d’un abri contre la pluie.
Ce bâtiment fantastique, les expériences à réaliser soi-même m’ont séduit. Depuis, j’y amène
régulièrement des amis, qui ressortent à coup
sûr sous le charme. Rien à voir avec ces musées
assommants de sérieux.»
Discret, Gérard Luyet n’en est
pas moins l’homme qui peut
«fermer les robinets» de
Genève. Armé d’un master en
hydrologie, ce Valaisan occupe
depuis 2003 le poste de
responsable de l’eau potable
de SIG. Chargé de bichonner
le sacro-saint Jet d’eau, ce
grand sportif est par ailleurs
président de l’association
Singla Népal, qui développe
l’approvisionnement en eau de
villages népalais.
Membre du Corps suisse d’aide
humanitaire, il a également
contribué au rétablissement du
réseau d’eau potable de
l’Hôpital de Port-au-Prince à la
suite du tremblement de terre
de janvier 2010.
Ses adresses
Restaurant du Lac
Auberge Communale
de Satigny
L’Armoire
Le Jardin
(Ramada Park Hotel)
Na Village
Père et Fils
Plage du Reposoir
Musée d’histoire
des sciences
Na Village: mon adresse
de prédilection
p.29
p.51
p.16
p.29
p.84
p.170
p.36
p.214
Indice no 3
L ’ a lt i t u d e d u J e t d ’ E a u
Ce soir, le Renard et son ami Gérard ont nagé à travers la Rade pour aller
se hisser sur les pierres du Niton. Ils ont appris qu’elles servent de
référence altimétrique pour l’ensemble de la Suisse et ils veulent rendre
hommage à celui qui leur a donné cette fonction: Guillaume Henri Dufour.
Le général genevois avait utilisé leur altitude (376 m) comme point de
repère cartographique. En son honneur, son nom a été donné au plus haut
sommet du pays, qui culmine à 4633,9 m.
Et le Jet d’eau? Il grimpe à une altitude de 516 m, soit 140 m au-dessus
des pierres du Niton. «Pas mal, pour un édifice liquide», se dit le Renard.
31
CUISINE FRANÇAISE
Rôtisserie du Lac
Café du Levant
51, Grand-Rue, 1296 Coppet
T. 022 9608000, www.hoteldulac.ch
Fermé dimanche soir et lundi. Ouvert 7/7 en été
53, rue du Vieux-Four, 1288 Aire-la-Ville
T. 022 7577150, www.cafedulevant.ch
BUS TPN 810,811 ARRÊT COPPET
TRAIN GARE COPPET
Dans cette charmante rôtisserie, viandes et
poissons sont grillés ou cuits au feu de bois
à même la grande cheminée. Filet de bœuf,
Chateaubriand, coquelet ou bar: les pièces
sont sublimées par le chef Eric Mazeas.
Belle terrasse d’été, les pieds dans l’eau.
Le Lamartine
2, avenue Soret, 1203 Genève
BUS 11 ARRÊT WENDT
Connu pour sa paella du jeudi midi, le
patron du Lamartine, un ancien du Café du
Raisin du Grand-Saconnex, propose dans
son café-brasserie comme en salle une
cuisine traditionnelle française de belles
viandes, flambées ou en tartare.
Restaurant Au Lavandou
T. 022 3436822, www.restaurant-lavandou.ch
Ouvert jeudi midi et vendredi midi, et tous les
soirs du mardi au samedi
TRAMS 12,13,14 ARRÊT ANCIENNE
Dans ce décor aux couleurs provençales,
on savoure viandes du terroir et poissons
du lac ou de la mer. Des créations de
saison à tomber (chasse, foie gras,
langoustine, homard) complètent la très
belle carte. Terrasse côté jardin.
Le Lexique
14, rue de la Faucille, 1201 Genève
T. 022 7333131, www.lelexique.ch
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Une adresse hautement recommandable,
placée sous la houlette de Cyrille
Montanier, pour qui «toute la vie d’un
cuisinier tient dans un lexique». Les légumes
du jardin familial, les grands crus à bon
prix et la chasse en saison valent le détour.
BUS S ARRÊT AIRE-LA-VILLE
Ambassadeur du terroir genevois, ce
«bistrot gastro» tenu par Stéphane
Taffoneau permet de découvrir produits et
vins de la région au fil d’une carte raffinée,
renouvelée toutes les six semaines.
Brasserie Lipp
8, rue de la Confédération, 1204 Genève
T. 022 3188030, www.brasserie-lipp.com
Ouvert 7/7
Une brasserie légendaire, prisée par une
clientèle éclectique et volontiers élégante.
Chez Lipp, on mise sur les spécialités
françaises (poissons, moules, viandes,
choucroute) et une carte des vins
hallucinante. Belle terrasse urbaine à l’abri
du vent, ouverte tard le soir.
Le Lyrique
12, bd du Théâtre, 1204 Genève
T. 022 3280095, www.cafe-lyrique.ch
Fermé samedi et dimanche (sauf opéra)
Un seul restaurant pour deux ambiances: la
première est élégante, avec lustres et moulures
au plafond, et la seconde tient de la brasserie
typique avec sol en damier. Les succulents plats
de saison sont suivis d’un chariot de desserts à
tomber (marquise, tarte Tatin). Un régal.
Café de la Mairie
48, l’Ancienne-Route, 1218 Le Grand-Saconnex
T. 022 7980727, Ouvert du lundi au vendredi
Le week-end sur réservation
BUS 5,28,53,F ARRÊT GD-SACONNEX-PLACE
BUS 53 ARRÊT GD-SACONNEX MAIRIE
Installé au cœur du vieux Grand-Saconnex,
ce «bistrot moderne» profite de trois salles
et d’une belle terrasse ombragée de vigne.
On y découvre la cuisine de saison jeune et
inventive de Reto Laterza, dont un tartare
délicieusement inédit.
CUISINE FRANÇAISE
Café du Marché
Le Miremont
T. 022 8271696, Ouvert 7/7
31, avenue de Miremont, 1206 Genève
T. 022 3477760, www.lemiremont.ch
En été, on déguste sur trois terrasses, dont une
splendide cour intérieure parée de verdure,
une cuisine traditionnelle et de saison.
Chaque jeudi de 17 à 19h, dégustation
gratuite de vins du pays. Tapas.
La Mère Royaume
4, place Simon-Goulart, 1201 Genève
T. 022 7312920, www.lamereroyaume.ch
Fermé le dimanche
Connue pour ses fondants inégalables, La
Mère Royaume fait honneur aux saveurs de
la cuisine française dans un cadre à la fois
rustique et moderne, cheminée et vitraux
classés au patrimoine genevois à la clé.
Salons privés à disposition.
BUS 3 ARRÊT MIREMONT
Dans ce joli bistrot de quartier et son
carnotzet intimiste, les plats de brasserie
affichés sur ardoise changent chaque
semaine, en fonction des arrivages de
produits frais. Une adresse où l’on
retourne volontiers. Terrasse et salle privée
à disposition.
Brasserie du Molard
T. 022 3111100. Ouvert 7/7
Sur l’une des plus belles places de Genève,
cette brasserie associée au pub Nelson fait
honneur aux spécialités du genre
(choucroute, émincé à la zurichoise, röstis).
Célèbres, leurs «flammekueches» ne sont
servies que le soir.
Café Métropole
6, rue du Prince, 1204 Genève
T. 022 3100670, www.cafemetropole.ch
Fermé le dimanche
BUS 9,27 ARRÊT PIERRE-FATIO
Dans cet établissement sobre du centre-ville,
la cuisine se fait particulièrement inventive.
A goûter absolument: le hamburger à la
truffe noire et un dessert de dégustation
pour deux, le fameux «plateau TV». Salles
de banquets à disposition.
Auberge communale de Meyrin
13bis, avenue de Vaudagne, 1217 Meyrin
T. 022 7824478, www.auberge-meyrin.ch
Fermé lundi
BUS 57 ARRÊT MEYRIN-VILLAGE
TRAM 18 ARRÊT MEYRIN-VILLAGE
Depuis mars 2009, cette auberge célèbre
une cuisine «canaille» et du terroir sous la
houlette d’un nouveau tenancier. Tête de
veau et souris d’agneau excellentes. Belle
terrasse avec vue sur le Jura.
Moloko
4, place des Volontaires, 1204 Genève
T. 022 3207471, www.darksite.ch/moloko
Un plat du jour végétarien ou carnivore
pour 14 ou 16 francs: voilà la formule
simple et sympa du restaurant associatif de
l’Usine. Soirées DJ tous les jeudis avec
platines ouvertes aux amateurs sur
inscription.
Mortimer
T. 022 3101398, fermé le dimanche
Située au pied de la Cathédrale, cette
institution au style délicieusement parisien
est connue loin à la ronde pour son fondant
au chocolat et sa déco vintage. Les salades
bio, le gratin d’aubergines et les tajines
valent aussi le détour. Jolie terrasse.
33
CUISINE FRANÇAISE
Le Nid’Poule
L’Omnibus
26, rue Adrien-Lachenal, 1207 Genève
T. 022 7355949, Fermé samedi midi,
dimanche et lundi soir
23, rue de la Coulouvrenière, 1204 Genève
T. 022 3214445, www.omnibus-cafe.ch
Comme son nom l’indique, cette enseigne
décline la volaille sous toutes ses formes, à
des prix abordables. On se laisse volontiers
surprendre par les sot-l’y-laisse à la sauce
forestière ou au porto. Menu poussin pour
les enfants et mini-terrasse.
Une adresse bourrée de charme, acquise à
une cuisine de brasserie délicate et
gourmande. Foie gras maison, tartare de
bœuf et petits plats végétariens se
complètent dès 19h d’un joli choix de
tapas. Jolies terrasses à l’avant et surtout à
l’arrière, face au Rhône.
Brasserie Nouvelle
L’Opéra Bouffe
96, rue de Lyon, 1203 Genève
T. 022 3451198, www.brasserienouvelle.ch
5, avenue de Frontenex, 1207 Genève
T. 022 7366300, www.operabouffe.ch
BUS 6,10,11,19 ARRÊT CHARMILLES
A quelques pas de la TSR, cette célèbre
brasserie récemment rénovée propose
notamment d’excellentes viandes, à
accompagner du célèbre «beurre du chef».
Accueil chaleureux et service impeccable.
L’Odéon
T. 022 3285598
BUS 2,4,10,19,20,D,K,L ARRÊT VILLAGE-SUISSE
BUS1,2,6,9,27,33,A,E,G ARRÊT PLACE DES
EAUX-VIVES
Un décor joliment éclairé, agrémenté de
touches rétro. Sous la houlette d’un
nouveau chef, la petite carte change tous
les mois. Les desserts, par contre, restent les
mêmes. Tant mieux: la tarte Tatin est
superbe. Bon choix de crus genevois.
Le Pâki
5-7, rue Alfred-Vincent, 1201 Genève
T. 022 7313232, www.cafebizarre.ch/paki
Ouvert 7/7 dès 17h, cuisine jusqu’à 23h
MOUETTES
M1, M2, M3 DÉBARCADÈRE PÂQUIS
Dans ce vieux bistrot typiquement genevois
à l’ambiance jazzy, Christophe Thuet fait
valser ses assiettes gourmandes de pâtes
fraîches, gratin dauphinois et salades
composées à prix sympas. Terrasse estivale
et soirées karaoké.
Au Pâki, trilogie de foie gras et poitrine de
veau se dégustent dans un décor sobre ou
en terrasse. A ne pas manquer: le
moelleux au chocolat, le cheeseburger et
les cocktails de fruits frais servis le soir.
L’Olivier de Provence
Café Papon
T. 022 3420450, www.olivierdeprovence.ch
Fermé le dimanche, pas de restauration le samedi midi
Belle enseigne dédiée à la cuisine méditerranéenne, l’Olivier de Provence fait partie
de ces adresses à découvrir absolument.
En s’annonçant un jour à l’avance, on peut
goûter à une incroyable bouillabaisse.
Superbe terrasse de village dès l’été.
1, rue Henri-Fazy, 1204 Genève
T. 022 3115428, www.cafe-papon.com
Fermé le dimanche
TRAMS 12, 17 ARRÊT PLACE DE NEUVE
Au cœur de la Vieille-Ville, David Félisaz
profite d’une jolie enseigne, et d’une
magnifique terrasse, pour mettre en valeur
la succulente cuisine traditionnelle (ris de
veau, rognons...) qui lui a valu au lieu le
titre d’Ambassadeur du terroir genevois.
On y croise régulièrement le Conseil d’Etat.
Brasserie du Parc
des Eaux-Vives
5
6
4
Le Perron
82, quai Gustave-Ador, 1207 Eaux-Vives
T. 022 8497575, www.parcdeseauxvives.ch
Brasserie ouverte 7/7
5, rue du Perron, 1204 Genève
T. 022 3113108, Ouvert 7/7
BUS 2,6 ARRÊT PARCS
Spécialités du terroir et cuisine française
BUS 9,33, A ARRÊT CUISINE
traditionnelle: le Perron propose une jolie Retro
Belles terrassses
Véritable institution située dans une ancienne
carte qui varie au fil des saisons, avec
maison de maître, cette brasserie mise sur
quelques classiques à l’année, comme la
une cuisine de saison légère depuis le départ
savoureuse fricassée de sot-l’y-laisse.
d’Olivier Samson. On apprécie tout particuMagnifique terrasse sous les platanes.
lièrement la cave à vins, exceptionnelle. La
terrasse face au lac est simplement unique.
Au Petit Collège
8, rue du Collège, 1227 Carouge
Le Patio
T. 022 7366675, www.lepatiorestaurant.ch
Pour le
jazz et noirs, avec
Joli restaurant aux tons
rouges
murs en pierres apparentes et grands
miroirs, Le Patio mêle cuisine de saison
méridionale et petites suggestions «canaille».
On vient pour le jardin d’hiver et sa fameuse
salade de noix de Saint-Jacques.
Dans ce petit bistrot aux murs rose pastel,
les vins au verre comme la carte changent
au gré des marchés, à l’exception des
rognons et du filet de bœuf au pinot noir,
indétrônables. L’adresse est courue, les
réservations conseillées.
Le Petit Lac
14, quai de Corsier, 1246 Corsier
Pour les amoureux
T. 022 7511144, www.lepetitlac.ch
Ouvert 7/7
BUS E ARRÊT CORSIER-PORT
12
3
9
6
à toute heure
A toute heure
Lawrence d’Arabie........p.89
Cuisine du sud
Au Pied de Cochon ........p.36
Cuisine française
Café de la Presse ........p.148
Bar
Saveurs d’Orient ...........p.90
Cuisine du sud
Un restaurant de qualité avec une belle
terrasse ombragée les pieds dans l’eau,
c’est rare. En été, on profite du cadre pour
déguster poissons et salades fraîcheur. En
hiver, l’intérieur cosy fait la part belle aux
viandes grillées au feu de bois.
La Petite Auberge
2, avenue du Petit-Senn, 1225 Chêne-Bourg
T. 022 3498101, Fermé le samedi et dimanche
TRAMS 12,16,17 ARRÊT PLACE FAVRE En été
Cette charmante auberge du vieux ChêneBourg sublime les produits de saison. La
petite carte abrite de belles réussites,
comme le Chateaubriand pour une
personne ou les viandes flambées sur
potence, à des prix abordables.
Gratuit
Seven............................p.142
Bar
w
3
ien
és
CUISINE FRANÇAISE
tapas
35
N
Dr Re
CUISINE FRANÇAISEtapas
Au Pied de Cochon
T. 022 3104797, www.pied-de-cochon.ch
Ouvert 7/7
2
4
Belles
3
BUS 1,2,6,7,8,20,33,36,A,E,G
ARRÊT RIVE
5
terrasses
6
Magnifique brasserie à l’ancienne avec
cuisine ouverte non-stop
de midi à 22h.
Vegetarien
Pieds de porc, cœurs de rumsteck et tartares
de bœuf font office d’incontournables aux
côtés de variations saisonnières. Un classique.
Les Armures ...................p.48
Cuisine suisse
Arn chocolaterie ..........p.106
Chocolaterie
Café de la Place
La Broche .......................p.18
Cuisine française
143, route de Saint-Julien, 1228 Plan-les-Ouates
T. 022 7949698, www.restaurant-laplace.ch
Le Cheval Blanc .............p.22
Cuisine française
BUS 4, D ARRÊT PLAN-LES-OUATES
Pour le jazz
Sous la houlette des anciens des Délices du
Comptoir, le café de la Place s’est imposé
comme l’un des restaurants les plus en vue
du canton. Sa cuisine du sud et du terroir
propose notamment des ravioles de homard
exceptionnelles.
Restaurant de la Plage
du Reposoir
222, route de Lausanne,1292 Chambésy
T. 022 7324265, www.restaurantreposoir.ch
Fermé mardi, samedi midi et de novembre
à fin-mars
BUS 1,11,28 ARRÊT JARDIN BOTANIQUE
TRAIN HALTE GENÈVE-SÉCHERON
Une ambiance de vacances au bord du lac:
ce restaurant associe filets de perches, bœuf
sur ardoise et plats végétariens originaux. Le
tout servi dans un décor en teck et rotin, au
style tropézien, avec grande terrasse au
bord de l’eau et place de jeux.
La Plaine Lune
14bis, avenue du Mail, 1205 Genève
T. 022 3295309, www.trajets.org
Gérée par l’association Trajets,
La Plaine
En famille
Lune offre un croissant avec le café, tous
les matins de 6 à 8h. Servie à midi
uniquement, la cuisine s’inspire des saveurs
méditerranéennes, et s’accompagne des
légumes des jardins de l’association.
Belles terrassses
La Clémence.................p.152
Bar
Auberge de Confignon ...p.23
Cuisine française
Pour les amoureux
Le Creux-de-Genthod....p.69
Cuisine gastronomique
12
9
La Cuccagna...................p.57
3
Cuisine italienne
6
Lo Ke
Sea .......................p.89
Cuisine du sud
A toute heure
L’Olivo ............................p.62
Cuisine italienne
Rajpoute.........................p.79
Cuisine indienne
Les Tilleuls ......................p.66
Cuisine italienne
La Plancha
Gratuit
T. 022 7352250, www.laplancha.ch
EAUX-VIVES
Depuis début 2010, cette belle adresse
mise sur le concept de plancha. Parillada
de poissons et fruits de mer, aiguillettes de
canard: le tout se grille sur une grande
plaque en inox, de succulents hamburgers y
compris. Plat du jour dès 17 francs.
CUISINE FRANÇAISE
Restaurant de la Pointe
à la Bise
8, chemin de la Réserve, 1222 Vésenaz
T. 022 7521160, www.pointe-bise.ch
Ouvert 7/7 de mars à septembre, fermé
samedi midi, dimanche soir et lundi en
octobre, fermé de début novembre à fin février
BUS E ARRÊT LA BISE
Idéale pour s’offrir une pause en pleine
nature, cette enseigne tire sa réputation de
sympathiques filets de perches du lac et
d’une charbonnade servie à volonté. A
déguster sur la grande terrasse fleurie en été.
Port Saladin
339, route de Lausanne, 1293 Bellevue
T. 022 7741800
Fermé le dimanche
BUS V ARRÊT GENTHOD-GARE
TRAIN GARE GENTHOD-BELLEVUE
Accompagnés d’une crème de citron
étonnante, les filets de perches du Port
Saladin révèlent une cuisine simple et
savoureuse, qui sert également viandes,
fruits de mer et pâtes variées. Terrasse avec
vue sur le lac ou sur une place de jeux.
Café de la Radio
Un classique au rang des bonnes brasseries
de la région, tenu par Jésus Giz et son
épouse depuis 25 ans. Belle carte de
viandes, café de Paris ou émincé de foie de
volaille vénitien à la clé. Choucroute et
fondues diverses en saison. Belle terrasse.
Les Régates J.-J. Cartier et Cie
38, route de Suisse, 1290 Versoix
T. 022 7551522, www.cartier-versoix.ch
Fermé mardi, mercredi et tous les soirs du
jeudi au lundi. Ouvert le soir en été
TRAIN GARE VERSOIX
A deux pas du débarcadère, ce restaurant
propose buffets de petits-déjeuners copieux
(dès 6h), poissons, viandes, suggestions de
midi et salades à toute heure. Une belle
carte qui profite d’une grande terrasse au
bord de l’eau, propice à la détente.
Relais de lÉntrecôte
Au P’tit Bonheur
4, chemin des Cornillons, 1292 Chambésy
T. 022 7580848, www.auptitbonheur.ch
Fermé le samedi
BUS V,Z ARRÊT CHAMBÉSY-PLACE
TRAIN HALTE CHAMBÉSY
Ici, le bonheur se savoure en mangeant des
poissons entiers d’une fraîcheur absolue,
comme le loup de mer en croûte de sel. Le
cadre est charmant: pierres et poutres
apparentes à l’intérieur, terrasse ombragée
dans la cour. Brunches les dimanches.
Quai 55
28, quai Gustave-Ador, 1207 Genève
T. 022 8405555, www.quai55.ch
Fermé vendredi soir et samedi
BUS 2,6,E,G ARRÊT VOLLANDES
Dans un décor sobre aux murs jaunes, le
Quai 55 navigue entre cuisine française et
spécialités orientales, toujours casher. Des
mets d’une grande finesse à prix raisonnables,
complétés de brunches tous les dimanches.
49, rue du Rhône, 1204 Genève
T. 022 3106004, www.relaisentrecote.fr
Ouvert 7/7
BUS 2,6,7,8,9,20,27 ARRÊT MÉTROPOLE
BUS 6,8,9,27 ARRÊT PLACE DU PORT
Attaché à la chaîne de restaurants français
du même nom, le Relais ne sert qu’un plat,
mais de choix: une entrecôte accompagnée
de sa célèbre sauce. Joli choix de fromages
et de desserts (profiteroles, vacherin au
chocolat). Très couru. Cuisine ouverte
jusqu’à 23 heures.
L’Auberge Au Renfort
de Sézegnin
19, route du Creux-du-Loup, 1285 Sézegnin
(Athenaz), T. 022 7561236, www.renfort.ch
Fermé dimanche soir, lundi et mardi midi
BUS L ARRÊT LE RENFORT
Adresse incontournable, l’auberge régale sa
clientèle de spécialités de viandes et poissons
sur ardoise. Dîner-concert de jazz old school
tous les premiers jeudis soirs du mois. Plats à
l’emporter. Belle terrasse à l’ombre.
37
EXPERT
Nom
Arman
P r é n o m Khaled
â g e 47 ans
p r o f e s s i o n Musicien
«Le Kutchi de Bellevue maîtrise tous les plats traditionnels de la gastronomie afghane. Le patron,
originaire de Kaboul, a su développer une offre
de très haute qualité, aussi à travers un traiteur
au nom évocateur: «Le monde chez vous.»
Sur la rue de Lausanne, la Maison d’Asie
propose d’excellentes soupes vietnamiennes au
bœuf et au poulet: les phò, dont le nom vient
de pot-au-feu. J’y vais très souvent avec ma
femme: il me rappelle les bonnes adresses
asiatiques de Paris.
La petite boulangerie tea-room Chez Emery
fait des panettones extraordinaires, des gâteaux
d’anniversaire et des marmelades délicieuses.
Leur jardin tient lieu de terrasse, superbe pour
profiter de brunches le dimanche. Leurs croissants croustillants ont même été primés à plusieurs reprises!
Le Café du Commerce a su garder une âme
authentique sans y prendre gare, et propose
d’excellentes fondues. J’aime sa terrasse, située
sous les arbres, juste en face de l’église. L’atmosphère, le rythme imposé par un patron plein
de caractère, me rappellent les années 1970
et mes années d’études à Prague.»
Genevois d’adoption, Khaled
Arman apprend la musique
indienne et persane dès
l’enfance, aux côtés de son
oncle et d’un maître de
Kharabad, le quartier des
musiciens de la capitale
afghane.
Initié par son père à la guitare
classique, il remporte par la
suite le Concours international
de guitare de Radio France en
1986, avant de se tourner vers
le rubab, un luth afghan qui
l’accompagne dans les
tournées de l’Ensemble Kaboul,
devenu une référence mondiale
en la matière.
Ses adresses
Chez Emery
Kutchi
La Maison d’Asie
Café du Commerce
Bains des Pâquis
Alhambra
Alhambar
Le Café du Commerce
a su garder une âme
authentique
p.120
p.89
p.81
p.49
p.257
p.224
p.138
Indice no 4
D e l ’ e a u à l a c u lt u r e
A la sortie du Léman, la puissance du Rhône n’est peut-être
pas phénoménale mais elle a été bien exploitée, dès 1886,
par cette usine qui a eu deux conséquences majeures: elle
a fait jaillir le fameux Jet d’eau, devenu symbole de la ville,
et elle a valu à son créateur, Théodore Turrettini, une telle
réputation qu’il a été invité à siéger dans la prestigieuse
International Niagara Commission.
Aujourd’hui, le Bâtiment des forces motrices est dédié au
spectacle, nouveau secteur fétiche des autorités. Genève est
la ville d’Europe qui consacre la plus grande part de son
budget à la culture.
39
CUISINE FRANÇAISE
Le Réservoir
Le Saladier
62-64, bd Saint-Georges, 1205 Genève
T. 022 3206299, www.le-reservoir.ch
Fermé le dimanche matin
1, chemin du Château-de-Bellerive
1245 Collonges-Bellerive, T. 022 7524704
BUS 2,4,10,19,D,K,L ARRÊT VILLAGE-SUISSE
BUS E ARRÊT COLLONGE
Dans cet écrin aux allures industrielles,
dessiné par un architecte de renom, les
plats de saison profitent d’une cuisine aussi
minuscule qu’efficace. Sympathique
terrasse estivale sur le trottoir.
Poutres apparentes et décor bucolique: le
Saladier réjouit la vue comme les papilles
des amateurs de poissons du lac et de foie
gras maison, ou encore de chasse en
automne. Terrasse avec vue et service
traiteur. Pas aussi cher que le nom de
l’établissement le laisserait croire.
Resto by Arthur’s
Saveurs et couleurs
1, pont de la Machine, 1204 Genève
T. 022 3174050, www.arthurs.ch
24, rue des Grottes, 1201 Genève
T. 022 7346352, Fermé le samedi matin
Paré de fauteuils aux imprimés poétiques,
ce Resto design sur deux étages, installé
dans la Cité du Temps, profite d’une vue
imprenable sur le Rhône. Belle cuisine
française mâtinée d’influences asiatiques.
BUS 3,6,10,19, 27 ARRÊT LYON
TRAMS 14,16,18 ARRÊT LYON
Prisée des artistes, cette adresse mise sur
une cuisine française mâtinée d’influences
orientales, à l’image du thé à la menthe
fraîche ou des suggestions gourmandes
du soir, comme le gratin de rougets à la
cardamome. Grande terrasse.
La Réunion chez Laporte
2, chemin Sous-Balme, 1255 Veyrier
T. 022 7840798, www.restaurant-reunion.ch
BUS 8 ARRÊT SALLE COMMUNALE
BUS 34,41 ARRÊT VEYRIER-ÉCOLE
Au pied du Salève, la famille Laporte
concocte ici une cuisine gastronomique
particulièrement soignée et créative:
sandwiches inversés de foie gras, agneau
en cocotte au foin et cochon de lait aux
piments d’Espelette. Un défilé de saveurs
dans un cadre champêtre et authentique.
Le Saint-Germain
T. 022 3282624
www.lestgermainrestaurant.ch
BUS 2,4,10,19,D,K,L ARRÊT VILLAGE-SUISSE
Incontournable pendant la saison de la
chasse, ce restaurant chaleureux propose
lièvre à la royale, poule au pot Henri IV, ainsi
qu’une belle cuisine de saison à base de
produits frais, rehaussée de notes marocaines.
>>> I n d i c e n o 5
Les vies multiples
d’un château
«Loger les fous dans un palais, quelle
belle idée!» se dit le Renard lorsqu’il
apprend que le splendide château de
Corsier, construit au XVIe siècle, servit
longtemps d’asile d’aliénés. Le bâtiment
fut ensuite vendu à un brasseur
allemand, qui dut mettre la clé sous la
porte pendant la Première Guerre
mondiale, puis d’entrepôt à fromage,
avant de se transformer en résidence
pour l’ambassadeur d’Allemagne auprès
des Nations unies.
Le Renard aime ces strates de l’histoire
genevoise. Il les déguste comme un
mille-feuille.
CUISINE FRANÇAISE
Les Secrets de Philomène
La Table
T. 022 3494969, Fermé le dimanche soir
T. 022 3011322, Fermé dimanche
Une adresse qui concocte avec humour des
plats classiques (salades, brochettes, pennes
maison dès 19 francs, avec une portion
géante pour 1 franc supplémentaire.) Jolie
terrasse dans le vieux Chêne-Bourg. Service
de 11 à 16h pour le brunch dominical.
Un bistrot rénové récemment qui fleure bon
la cuisine de saison et les produits du
terroir. Les fameux poissons frais et leur
divine escalope de foie gras poêlé aux
fruits du moment se dégustent volontiers sur
la terrasse ombragée.
Café du Signal
La Table du 9
335, rue de Bernex, 1233 Bernex
9, rue Verdaine, 1204 Genève
T. 022 3102550
Service le midi du lundi au vendredi
BUS 2,19,42 ARRÊT BERNEX-ÉGLISE
Après avoir œuvré dans la gastronomie, le
chef Michel Zufferey privilégie ici une cuisine
simple et quelques plats «canaille» dans un
écrin chaleureux. Glaces et sorbets aux fruits
de saison faits maison. Jolie terrasse.
Le Socrate
6, rue Micheli-du-Crest, 1205 Genève
T. 022 3201677, www.lesocrate.ch
BUS 1 ARRÊT LOMBARD
BUS 1 ARRÊT PHILOSOPHES
Le Socrate décline les plats de brasserie
avec brio grâce à son nouveau chef
Christophe Chaubert. Saucisson pistaché
aux lentilles, souris d’agneau confite et joue
de bœuf braisé défilent dans un charmant
décor de bouchon lyonnais.
Le Soupçon
T. 022 3183737, www.soupcon.ch
Fermé le dimanche
Ce décor sobre avec poutres apparentes sert
de refuge à une cuisine créative, un délicieux
foie gras maison et un grand choix de tartares
(bœuf classique, rumsteck méditerranéen,
dorade, saumon, etc.). On y croise parfois
des personnalités du sport et des médias.
Un décor de vieux bistrot avec voûtes en
pierre et une équipe de passionnés à
l’accent chantant du Sud-Ouest: cette
brasserie fera le bonheur des amateurs de
cuisine traditionnelle. On aime le thon
mariné mi-cuit, farci au foie gras. Un régal.
La Tablenvie
4, rue du Mail, 74160 Saint-Julien-en-Genevois
T. +33 450379962, www.latablenvie.com
Fermé dimanche, lundi soir et mercredi soir
BUS D ARRÊT SAINT-JULIEN-CENTRE
Ce n’est pas l’envie qui manque lorsqu’il
s’agit de retourner à la table de ce petit
chalet boisé, chaleureux et familial.
D’autant que la carte change souvent,
déclinant des plats traditionnels au gré des
saisons. Terrasse en été.
Tiffany
1, rue des Marbriers, 1204 Genève
T. 022 7081606, www.hotel-tiffany.ch
Ouvert 7/7
Niché dans le charmant hôtel Art déco du
même nom, ce bistrot chic prône une
cuisine française raffinée aux côtés de
quelques saveurs méridionales. On ne
résiste ni à la salade Tiffany aux calamars
et crevettes ni au moelleux au chocolat.
Clientèle arty et médiatique.
CUISINE FRANÇAISE
La Tour
Ú Bobba
24, route de Gy, 1252 Meinier
T. 022 7523298, Fermé lundi et mardi
21, rue de la Corraterie, 1201 Genève
T. 022 3105340, www.ubobba.ch
Fermé le dimanche et le lundi soir
BUS A ARRÊT MEINIER-TOUR
Une adresse pour deux ambiances: une
salle de restaurant calme et une brasserie
plus animée. Renouvelée été et hiver, la
carte fait la part belle aux poissons et à la
viande. En été, la terrasse profite d’un
excellent choix de salades et grillades.
Le Tournavel
Poissons, viandes et plats végétariens:
inspiré des voyages du poète sarde Emilio
Bobba, ce restaurant de la Corraterie abrite
une belle terrasse sur les toits et des soirées
jazz tous les samedis. Cuisine jusqu’à
23h30 le week-end. Incontournable.
10, rue Adrien-Ligué, 074100 Annemasse
T. +33 450379208, Fermé le dimanche midi
L’Universal
Cet authentique chalet savoyard mitonne
des spécialités régionales à base de
fromage et de porc. A goûter: le fameux
délice, un petit vacherin servi chaud avec
pommes de terre, charcuterie et salade
verte. Bon rapport qualité-prix.
Restaurant des Transports
6, bd James-Fazy, 1201 Genève
T. 022 7326916, Fermé le mardi
www.restaurantdestransports.ch
BUS 7 ARRÊT ISAAC-MERCIER
Dans cet ancien relais pour diligences et
commerçants itinérants, la cuisine voyage
aussi. Française, suisse et italienne, tous les
styles séduisent ici une clientèle décontractée.
A ne pas manquer: le coq au vin. Service
jusqu’à 23h.
Auberge des Trois Coqs
26, chemin de Valérie, 1292 Chambésy
T. 022 7581215, www.3coqs.ch
BUS V,Z ARRÊT CARON
La cuisine de cette chaleureuse auberge de
village donne naissance à de magnifiques
suggestions, comme le suprême de volaille
au miel et gingembre ou le tartare de
carottes pastanica gallica. Propositions
sans gluten et jolie terrasse ombragée.
26, bd du Pont-d’Arve, 1205 Genève
T. 022 7811881, www.universalcafe.ch
Figures légendaires des nuits genevoises,
Grégory Ahr et Francis Noverraz ont fait
de l’Universal une brasserie décalée qui
célèbre la cuisine française traditionnelle.
La carte, proposée par des serveurs
élégants, varie selon les saisons.
Auberge de Vandœuvres
2, route de Choulex, 1253 Vandœuvres
T. 022 7501864
www.aubergedevandoeuvres.com
Fermé dimanche soir, mardi soir et mercredi
BUS 33 ARRÊT VANDŒUVRES
D’un côté un restaurant gastronomique qui
fait des délices de la mer sa spécialité,
quenelles de brochet et bouillabaisse
comprises. De l’autre, un bistrot qui fait la
part belle aux plats de brasserie. Terrasse
en été et service traiteur.
Auberge des Vieux-Chênes
121, route de Presinge, 1243 Presinge
T. 022 7591207, Fermé mercredi et jeudi
BUS C ARRÊT PRESINGE
Inspirée du terroir, la cuisine de cette
auberge champêtre se compose de
longeoles, poissons du lac et cochonnaille,
complétés de fricassée genevoise et d’une
excellente chasse en saison. Grande
terrasse et place de jeux à proximité.
43
CUISINE FRANÇAISE
Restaurant de la Vigne
Blanche
148, chemin des Tuileries, 1293 Bellevue
T. 022 5347244
Fermé lundi soir, samedi midi et dimanche
BUS V ARRÊT VALAVRAN
Wine and Beef
3, rue Ami-Lévrier, 1201 Genève
T. 022 7325345, www.wine-and-beef.com
Ouvert 7/7
BUS 1 ARRÊT ALPES
Avec des variantes au bœuf, bison ou poulet, les burgers maison de la Vigne Blanche
ravissent les amateurs de viande, au même
titre que le steak «T-bone» de 500 grammes.
Excellent risotto au mascarpone, tapas et
vins genevois au verre. Wifi gratuit.
Une brasserie contemporaine au look arty
qui sert l’entrecôte en plat unique, aux
côtés de desserts de grand-mère et d’une
vaste carte de vins. Près de 25 crus au
verre, incontournables ou inédits, et de très
bons prix pour les bouteilles à l’emporter.
Restaurant du Village
Le Why Not
242, rue de Bernex, 1233 Bernex
T. 022 7571228
2, rue des Glacis-de-Rive, 1207 Genève
BUS 2,19,42,K,S ARRÊT BERNEX-PLACE
Ce très vieux café au décor boisé
renouvelle sa carte tous les deux mois.
Terrines d’aubergine, gratins de gambas ou
charlotte d’agneau aux épices et couscous:
les saveurs traditionnelles se parent ici de
notes originales. Grande terrasse à
l’arrière.
Un nom anglais et un cadre cosy, mais une
cuisine établie dans la plus pure tradition
française. On recommande le filet mignon
de veau à la moutarde, un délice associé à
l’un des bordeaux du lieu. Service
jusqu’à 23h30 et jolie terrasse de rue.
Café Z
Le Virage
84, route de Bellegarde, 1284 Chancy
T. 022 7560057, Fermé dimanche soir et lundi
BUS K,X ARRÊT CHANCY
7, rue Hoffmann, 1202 Genève
T. 022 7345061
BUS 3,11 ARRÊT SERVETTE
TRAMS 14,16,18 ARRÊT SERVETTE
Une belle terrasse avec vue sur le Jura: Le
Virage constitue un joli détour
campagnard, accompagné de viandes
tendres, toutes suisses à l’exception du
pavé de cheval. Des salades gourmandes,
des filets de perches et de la chasse sont
aussi proposés selon la saison.
Une enseigne discrète mais chaleureuse,
fréquentée par une clientèle fidèle.
Mitonnés à l’ancienne, les plats du jour et
de saison proposés par le lieu permettent
de se régaler pour pas cher. On y retourne
toujours avec plaisir.
Café des Voyageurs
Café Zinette
6, avenue de la Gare-des-Eaux-Vives
1207 Genève, Fermé samedi et dimanche
T. 022 7355898, www.cafedesvoyageurs.ch
45, route du Grand-Lancy, 1212 Grand-Lancy
T. 022 7431200, Fermé dimanche et lundi,
pas de restauration le samedi midi
BUS 21 ARRÊT GARE DES EAUX-VIVES
TRAMS 12,16,17 ARRÊT AMANDOLIER (SNCF)
TRAIN GARE EAUX-VIVES
Aux Voyageurs, les suggestions du jour sont
annoncées avec panache par le patron,
Jean-Luc Leroux. La carte sublime les plats
de brasserie typique (ris de veau, cuisses
de grenouilles à la provençale), pour un
résultat original et authentique.
BUS 43 ARRÊT LANCY-MAIRIE
TRAM 15 ARRÊT LANCY-MAIRIE
Une ancienne auberge de village reprise
par deux jeunes restaurateurs genevois. On
y associe chaleur de l’accueil et créativité
des plats, souvent servis sur ardoise, qui
s’inspirent des saisons tout en revisitant les
traditions. Beaux vins et jolie terrasse.
ouvert
dgets
le dimanche
Les 5 Portes ...................p.15
Cuisine française
L’Altitude ........................p.16
Cuisine française
L’Arabesque...................p.87
Cuisine du sud
Brasserie
des Halles de l’Ile..........p.28

Cuisine française
Brasserie
de l’Hôtel-de-Ville .........p.51
Cuisine suisse
Personnes à mobilité réduite
typique
Les Armures ...................p.48
Cuisine suisse
L’Arvi ..............................p.16
Cuisine française
Café d’Avusy .................p.48
Cuisine suisse
Awash ............................p.87
Cuisine du sud
Karaoke
Café Babel .....................p.17
Cuisine française
La Buvette des
Bains des Pâquis ...........p.48
Cuisine suisse
Le Boël............................p.48
Cuisine suisse
Bollywood......................p.78
Cuisine indienne
Restaurant
Café de Paris .................p.18
Cuisine française
Kirin................................p.74
Cuisine japonaise
Il Lago ............................p.61
Cuisine italienne
La Maison d’Asie...........p.81
Cuisine asiatique
Ô Calme .......................p.116
Salon de thé
L’Olivo ............................p.62
Cuisine italienne
Au Pied de Cochon ........p.36
Cuisine française
La Pignata......................p.63
Cuisine italienne
Quai 55 ..........................p.37
Cuisine française
Thaï Phuket....................p.85
Cuisine asiatique
uniquement le soir
Le Canard Intelligent.....p.80
Cuisine asiatique
Il Carosello .....................p.56
Cuisine italienne
Au Carnivore .................p.19
Cuisine française
Café du Grütli ................p.28
Cuisine française
Au Cheval Blanc ............p.56
Cuisine italienne
Nirvana..........................p.79
Cuisine indienne
Restaurant Eastwest .....p.69
L’Omnibus ......................p.34
Cuisine française
Gilles Desplanches ......p.120
Salon de thé
Le Pâki ...........................p.34
Cuisine française
Auberge de Gy ..............p.28
Cuisine française
Yinde ..............................p.86
Cuisine asiatique
Le saviez-vous? Le week-end une carte journalière unireso est valable
pour deux personnes qui voyagent ensemble.
45
EXPERT
Nom
Campone Holdener
Isabelle
â g e 39 ans
p r o f e s s i o n Conseillère en communication et relations publiques
Après des études de sciences
du langage et de marketing,
suivies de dix années
d’expérience dans la
communication économique,
Isabelle Campone Holdener
lance ID Agency en s’associant
avec Daniel Pasquier.
«Mon travail m’amène souvent à manger dans
des restaurants raffinés. Lorsque je sors avec
mon mari, je privilégie la simplicité et des
bistrots de quartier comme l’Espresso Club.
Attablés au bar en fer à cheval, on profite
d’une ambiance conviviale et on se régale de
leurs pizzas, à la pâte on ne peut plus fine.
Depuis juin 2007, cette belle
brune associe glamour et
bonnes causes en travaillant
aussi bien pour l’image
de banques et de marques de
champagne que pour celle de
projets culturels ou caritatifs.
J’adore la cuisine sicilienne de l’Etna, dont
les propositions changent tout le temps mais
restent à coup sûr délicieuses. Vu le sens de
l’accueil du patron, Rocco, et la déco typique
à souhait, on se sent tout de suite chez soi.
Une fille pétillante et
gourmande (ses origines
italiennes), qui apprécie les
bonnes tables et mélange
volontiers les styles.
Le Café du Soleil fait la meilleure fondue de
Genève. Au point que j’en mangerais même
en plein été, sur leur terrasse tout particulièrement agréable en soirée.
Ses adresses
Prénom
Quand je travaille trop, j’aime m’offrir une
pause chez Suspiro, la boutique de mon amie
Diana Rodrigues. Avant de passer au sous-sol
pour un petit soin personnalisé, on peut se
prélasser au milieu des sacs de sa création.
J’adore aussi cuisiner pour me détendre, et je
suis devenue accro aux cours de cuisine de
Katrépices, comme à leurs ustensiles!»
Espresso Club
L’Etna
Restaurant Eastwest
Le Chat Botté
Café du Soleil
Marché
de Ferney-Voltaire
Suspiro
Katrépices
Je suis devenue
accro à Katrépices
p.58
p.58
p.69
p.68
p.52
p.103
p.189
p.235
I N D I C E N o6
Un Bonnet phrygien très genevois
Attention, l’Histoire de France est pleine de chausse-trapes…
Sur le chemin de Satigny, le Renard apprend que le bonnet
phrygien qui symbolise si bien la Révolution serait en fait
d’origine genevoise. Cela se passait en 1792. Lors d’un
défilé triomphal dans les rues de Paris, ce couvre-chef
ramolli était porté par un contingent de mercenaires suisses
et par leur chef, Lullin de Châteauvieux, qui venaient d’être
libérés à la suite d’un emprisonnement abusif. La foule en
délire acclama ces héros et décida d’adopter leur coiffe
rouge pour emblème.
47
CUISINE
SUISSE
Café des Amis
La Buvette des Bains des Pâquis
83, route de Peissy, 1242 Peissy
T. 022 7381616, www.buvettedesbains.ch
Ouvert 7/7 sauf en cas de grosse pluie
BUS W ARRÊT PEISSY
Depuis près de quarante ans, ce bistrot
cuisine fondues, fricassées, longeoles et
choucroutes (en saison). Il est également
réputé pour ses entrecôtes au poids et leur
sympathique petit beurre maison. Vins
100% genevois.
Café de l’Amitié
7, rue Montchoisy, 1207 Genève
T. 022 7000524
Petit restaurant familial qui porte bien son
nom. On s’y retrouve entre amis pour
partager une fondue fribourgeoise, une
charbonnade, des tripes ou encore une
excellente saucisse au chou maison. Terrasse.
Les Armures
1, rue du Puits-Saint-Pierre, 1204 Genève
T. 022 3103442, www.hotel-les-armures.ch
Ouvert 7/7
BUS 36 ARRÊT CATHÉDRALE
Les Armures figurent parmi les plus anciens
restaurants de Genève. Dans une ambiance
chaleureuse, la carte privilégie les
spécialités suisses comme la raclette et la
fondue, mais aussi une cuisine française de
qualité. Magnifique terrasse de rue.
BUS 1 ARRÊT NAVIGATION
MOUETTES
M1,M2,M3 DÉBARCADÈRE PÂQUIS
Institution genevoise, aussi unique
qu’indémodable. On s’y presse pour
déguster une fondue sous tente en hiver,
tandis qu’une carte variée (salades,
melon-jambon cru…) est proposée en été.
Plat du jour bon et copieux à 12 francs.
Le Boël
5, rue de la Tour-de-Boël, 1204 Genève
T. 022 3114998, Ouvert 7/7
BUS 1,2,3,5,7,10,19,20 ARRÊT BEL-AIR
(PONT)
BUS 2,4,7,20,36,D ARRÊT BEL-AIR
(CITÉ)
La fondue dans tous ses états: huit variétés
au fromage, l’incontournable au chocolat,
en plus des chinoises et bourguignonnes.
Et si l’appétit n’est pas à la fondue, on
opte volontiers pour une tartiflette. Service
au-delà de minuit.
Café de Cartigny
34, rue du Trabli, 1236 Cartigny
T. 022 8003311, www.cafedecartigny.ch
BUS K ARRÊT CARTIGNY
Une excellente adresse au cœur de la
campagne genevoise. On vient pour les
filets de perches du Léman, les gambas,
les plats du terroir et autres pizzas au feu
de bois. Magnifique terrasse sur l’herbe.
Café d’Avusy
16b, route d’Avusy, 1285 Avusy
BUS L ARRÊT MOULIN-DE-LA-GRAVE
Un lieu qui mérite le titre d’ambassadeur du
terroir genevois. A ne pas manquer: le
médaillon de chevreuil à la sauce grand
veneur, la souris d’agneau braisée aux
épices ou encore le filet de féra.
Chalet Suisse
Aéroport de Genève-Cointrin (niveau arrivées)
T. 022 7177608, www.canonica.com
Ouvert 7/7
Pour une première expérience de la cuisine
suisse à la descente de l’avion. Situé
directement dans le hall des arrivées de
l’aéroport, ce chalet en bois propose
fondues, röstis, spécialités de fromage et
suggestions du chef.
CUISINE SUISSE
Château d’If
51, route de Thonon, 1222 Vésenaz
T. 022 7521211, www.chateaudif.ch
Fermé samedi midi
BUS B,E,G ARRÊT VÉSENAZ
Spécialiste de la gastronomie
fribourgeoise, ce restaurant sert des
spécialités gruyériennes dès l’hiver: fondue
pur vacherin ou moitié-moitié, sans oublier
l’inévitable meringue à la crème double.
Côtes de bœuf et filets de perches en été.
Auberge de Choully
19, route du Crêt-de-Choully, 1242 Choully
T. 022 7531203, www.auberge-de-choully.com
Fermé dimanche soir
BUS W ARRÊT CHOULLY
Tout le terroir genevois sur un plateau.
Le talentueux chef Pierre-Louis Descloux
propose terrines, magrets de canard et
champignons de saison ainsi que des
suggestions végétariennes. Excellente
sélection de vins du Mandement.
Bistrot du Coin
55, rue de Monthoux, 1201 Genève
T. 022 7312124, Ouvert 7/7
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Les portions servies dans ce bistrot de quartier
ne déçoivent pas les grands mangeurs. Parmi
les spécialités: l’incontournable fondue, la tête
de veau ou encore le cordon-bleu fait maison.
Petite terrasse en été.
Café du Commerce
4, place du Petit-Saconnex, 1209 Genève
T. 022 7344398, Fermé le samedi
A deux pas du Café du Soleil, cette
brasserie aux allures de vieux bistrot
prépare des assiettes de viande séchée et
de fromages. La fondue à 21 francs se
déguste au café, en salle ou sur la terrasse
joliment fleurie de la place.
traiteurs
Blaqk ..............................p.18
Cuisine française
Buon’Appetito ...............p.94
Epicerie
Coin de Campagne........p.96
Epicerie
Aux Deux Portes ...........p.96
Epicerie
Dubois ..........................p.116
Salon de thé
Emilios ............................p.88
Cuisine du sud
L’Escapade .....................p.26
Cuisine française
Fleurs de Marie ...........p.116
Salon de thé
Le Floris ..........................p.69
Mon Grain de Sel ..........p.96
Epicerie
Happy Days...................p.88
Cuisine du sud
Indian Plaza ..................p.78
Cuisine indienne
Kutchi .............................p.89
Cuisine du sud
La Maison du Gâteau ...p.116
Salon de thé
Matsuri ...........................p.74
Cuisine japonaise
Il Mirtillo.........................p.61
Cuisine italienne
L’Olivella ........................p.97
Epicerie
49
CUISINE SUISSE
Café de la Coulouvrenière
La Diligence
Avenue de Genève
74160 Saint-Julien-en-Genevois
T. +33 450490755, www.la-diligence.fr
Petit troquet hyper sympa avec terrasse
dédiée aux spécialités de fromage. La
fondue est déclinée nature, aux herbes, aux
bolets, à l’échalote, aux morilles et aux trois
fromages.
Auberge de Dardagny
504, route du Mandement, 1283 Dardagny
T. 022 7541472, Fermé lundi et mardi
BUS X ARRÊT DARDAGNY
Cuisine de terroir dans un cadre champêtre
et familial. On se régale des produits de
saison, comme la salade de dents-de-lion,
la pêche du célèbre poissonnier Zibi, le
jambon à l’os et les viandes de boucherie
artisanale. Belle terrasse.
BUS D ARRÊT SAINT-JULIEN-CENTRE
Deux registres réunis en une belle adresse
savoyarde. Au rez-de-chaussée, une
brasserie se consacre avec inventivité à la
cuisine du terroir. Quelques marches plus
bas, le restaurant gastronomique sert
notamment de délicieux filets de perches.
L’Espadon
Ouvert 7/7, pas de cuisine le week-end
BUS 1,3,5,8,9,27,F,V,Z ARRÊT GARE CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT GARE
CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Installé depuis dix ans dans le quartier
des Grottes, ce bistrot d’habitués propose
une cuisine traditionnelle et régionale. La
fondue au fromage du lieu profite d’une
jolie réputation. Vins genevois et valaisans.
Café de l’Etoile
53, rue du Village, 1214 Vernier
T. 022 3413332, www.cafetoile.ch
genevois
Café des Amis................p.48
Cuisine suisse
Auberge de Choully ......p.49
Cuisine suisse
Café de la Fontaine .......p.50
Cuisine suisse
Hautlé...........................p.107
Confiserie
Aux Vieux-Grenadiers..p.52
Cuisine suisse
Les suggestions du jour de ce charmant
estaminet se composent uniquement de
produits frais. Les spécialités: malakoffs,
caquelons vignerons et frites maison. La
terrasse donne sur le jardin.
Café de la Fontaine
5, chemin des Grands-Buissons, 1233 Bernex
(Sézenove), T. 022 7572108
www.restolafontaine.ch, Fermé lundi et mardi
BUS 42,L ARRÊT SÉZENOVE
Ambassadeur du terroir genevois, ce bistrot
de village valorise à merveille les saveurs
régionales: longeole et lentilles à la
paysanne, cuisses de grenouilles et filets de
perches. Grande terrasse et parking gratuit.
CUISINE SUISSE
Le Gruyérien
Café de Mategnin
2, rue de Chêne-Bougeries
1224 Chêne-Bougeries , T. 022 3491012
www.le-gruyerien.ch
Fermé dimanche midi et lundi midi
37, avenue Auguste-François-Dubois
1217 Meyrin, T. 022 7820688
www.cafedemategnin.ch
BUS 34 ARRÊT CHÊNE-BOUGERIES
TRAMS 12,16,17 ARRÊT CHÊNE-BOUGERIES
Une adresse incontournable pour les
amateurs de fondue. Les produits du terroir
– sélectionnés directement en Gruyère par
les patrons – et l’ambiance accueillante
attirent les foules. Réservation
recommandée.
BUS 57 ARRÊT MEYRIN-GRAVIÈRE
TRAMS 14,16 ARRÊT MEYRIN-GRAVIÈRE
Connu pour sa fondue et sa belle sélection de
vins du terroir genevois, le café de la famille
Abe – une vieille ferme rénovée avec charme
– accueille aussi un terrain de pétanque et
une belle terrasse orientée vers le Salève.
La Récolte
Brasserie de l’Hôtel-de-Ville
T. 022 3117030, www.hdvglozu.ch
Ouvert 7/7
Avec sa grande terrasse qui donne sur les
célèbres canons de la Vieille-Ville, voici une
brasserie prisée par le touriste pour ses
fondues, ses plats typiquement genevois et
autres poissons du lac en saison.
Ramada Park Hotel, 75-77 avenue Louis-Casaï
1216 Genève-Cointrin
T. 022 7103052, www.ramadaparkhotel.ch
Fermé le samedi et dimanche midi
BUS 10 ARRÊT DE-JOINVILLE
Le restaurant du Ramada Park Hotel profite
d’une paisible terrasse et d’une jolie carte
de saison qui met à l’honneur les produits
locaux. Les spécialités de poissons entiers
s’accompagnent de beaux crus de Genève
et du monde.
Café du Rond-Point
Labroc
29, avenue du Mail, 1205 Genève
Restaurant très convivial où l’on sert des
malakoffs saveur nature, tomates ou
lardons. Sans oublier l’assiette genevoise,
le filet de dorade ou encore la paillarde de
veau. Musique live tous les jeudis.
2, rond-point de Plainpalais, 1205 Genève
T. 022 3204795, www.lerond.ch
Ouvert 7/7
TRAMS 12,13,14,15,17 ARRÊT PLAINPALAIS
La Limite
Ambiance jazzy pour cette très ancienne
brasserie, dont la rénovation récente
n’a pas entamé le charme. Marmites de
cornettes, fondue moitié-moitié et joues
de bœuf: une cuisine de brasserie
traditionnelle qui ne se prive pas de
créativité.
11, rue des Charmilles, 1203 Genève
Auberge Communale de Satigny
BUS 6,10,19 ARRÊT DÔLE
BUS 7,11,27 ARRÊT DÉLICES
Bistrot de quartier sans chichis qui offre un
excellent rapport qualité-prix. On se régale
de fondues, croûtes au fromage et de
salade de cervelas, sans oublier les fameux
cordons rouges à base de viande de
cheval. Jolie terrasse en été.
4, chemin de Merdisel, 1242 Satigny
T. 022 7531287, www.auberge-de-satigny.ch
Ouvert 7/7
BUS 54, S,W ARRÊT SATIGNY-GARE
TRAIN GARE SATIGNY
Belle auberge familiale à la grande terrasse
entourée de verdure. On adore les viandes
sur ardoise et le sympathique menu
vigneron qui permet d’associer plats et
bons crus.
51
CUISINE SUISSE
Café du Soleil
Le Vignoble Doré
6, place du Petit-Saconnex, 1209 Genève
T. 022 7333417, www.cafedusoleil.ch
Ouvert 7/7
332, route du Mandement, 1281 Russin
T. 022 7541113
BUS X ARRÊT RUSSIN
TRAIN HALTE RUSSIN
Toutes générations confondues, on se
presse depuis des lustres dans ce bistrot
historique qui se targue de servir la
meilleure fondue de Suisse, faite
exclusivement de fromage de la Gruyère.
Terrasse très appréciée.
Ancienne maison de campagne dont
la carte propose tartares de saumon,
cuisses de grenouilles et menus végétariens.
Très belle terrasse et carte de vins du
Mandement.
La Taverne du Valais
Vieux-Port
4, chemin des Sellières, 1219 Aïre
T. 022 7962323, www.taverneduvalais.ch
Fermé samedi midi et lundi midi
T. 022 7551599, www.auvieuxport.net
Fermé le dimanche et samedi midi
BUS 7,23,51 ARRÊT AÏRE
Dans ce haut lieu de la cuisine suisse,
Monsieur et Madame Schmidt auraient
inventé la charbonnade en 1967. On la
déguste sous toutes ses formes: bœuf,
canard, poulet, poisson, gambas, et même
une version végétarienne. Grande terrasse
ombragée.
BUS V ARRÊT PORT-CHOISEUL
TRAIN HALTE PONT-CÉARD
Cette belle auberge de campagne, à la
terrasse de jardin bordée de vigne, tire
sa renommée des poissons du lac, livrés
directement par des pêcheurs de la région.
On aime les perches en deux services et
sa carte axée sur les vins de la région.
Au Vieux Carouge
Ce petit bistrot valaisan doit sa réputation
à son extraordinaire fondue, avec ses
déclinaisons aux herbes ou à la tomate.
Le tout accompagné du fendant du patron.
Terrasse en été.
Aux Vieux-Grenadiers
92, rue de Carouge, 1205 Genève
BUS 35 ARRÊT AUGUSTINS
Une ambiance authentique qui fait honneur
aux spécialités du terroir genevois: joues
de porc, tripes, tête de veau et fondue.
Jolie terrasse sur la rue de Carouge.
pour les
amoureux
Le Barocco......................p.17
Cuisine française
Le Boël............................p.48
Cuisine suisse
Tout Feu Tout Flamme...p.196
Bougies
La Finestra .....................p.58
Cuisine italienne
Café Gavroche.............p.152
Bar
CUISINE
ITALIENNE
Les 3s
Asseyez-vous
T. 022 3280701, www.les3s.ch
Fermé le dimanche
25, rue Prévost-Martin, 1205 Genève
T. 022 3281470
Bar-lounge restaurant dédié à la cuisine
traditionnelle italienne et française. Les
coups de cœur du chef? Les macaronis
géants au foie gras et les papillotes de filet
de loup. Les plus jeunes raffolent des duos
d’hamburger. Soirées à thème.
Giovanni et Francesca vous invitent à leur
table 100% sarde. Spacieux et très joliment
décoré, cet établissement propose
d’onctueuses burrata, des linguine aux
vongole ou la caponata typique. Fabuleux.
Balthazar
L’Age d’or
11, rue Cornavin, 1201 Genève
Situé à quelques pas de la gare, cet ancien
bistrot décoré comme un théâtre sert
d’authentiques pâtes fraîches et des pizzas,
petites mais délicieuses. On s’assied
volontiers sur les bancs de wagon de train
qui occupent l’une des pièces.
Alto
154, rue de Genève, 1226 Thônex
BUS TAC 1,2 ARRÊT DOUANE DE MOILLESULAZ
BUS TAC 3,D3 ARRÊT MOILLESULAZ
TRAMS 12,16,17 ARRÊT MOILLESULAZ
Dans ce bistrot contemporain, on savoure
une cuisine créative nourrie d’influences
d’Italie du Nord. On y découvre chaque saison de nouvelles associations audacieuses,
à l’image du risotto au chocolat blanc,
truffes et Saint-Jacques poêlées. Un régal.
L’Amiral
T. 022 7351808, Ouvert 7/7
Sur fond de décor nautique, l’Amiral cuisine
poissons et spécialités italiennes de saison,
à l’image de son défilé de risottos (bolets,
Saint-Jacques, etc.). Plats du jour dès
17 francs et superbes glaces artisanales.
43, route des Acacias, 1227 Genève
T. 022 3017260, Fermé dimanche et lundi soir
BUS 49 ARRÊT RUE DES NOIRETTES
TRAMS 15,17 ARRÊT J.-PICTET-THELLUSSON
Sur l’une des deux terrasses ou dans un
intérieur aux allures de loft, on déguste
des spécialités qui vont des pâtes fraîches
à 15 variétés d’Ital Burger. Idéal pour les
anniversaires entre amis. Les apéritifs
«Baltha break» sont très appréciés.
Au Boccalino
4, place du Rondeau-de-Carouge
1227 Carouge, T. 022 3437387, Ouvert 7/7
Un lieu où l’on prend volontiers place pour
déguster de délicieux antipasti, accompagnés
d’une large gamme de vins ouverts. Et pour
dessert, une exquise panna cotta. L’établissement compte quatre salles et une grande terrasse, où l’atmosphère italienne est garantie.
Capocaccia
6, rue Bémont (Confédération Centre)
1204 Genève, T. 022 3101515
www.capocaccia.com, Fermé le dimanche
Une adresse prisée de la Genève urbanochic qui sert non-stop de midi à 1h du matin.
On aime les dégustations de vins proposées
chaque mardi à l’heure de l’afterwork, avec
un risotto offert, et les somptueux buffets
milanais du jeudi. Belle terrasse.
53
EXPERT
Nom
Stalder
P r é n o m René
â g e 46 ans
p r o f e s s i o n Paysan – Eleveur bio
«Contrairement à de nombreux cafés du centreville, Le Pêché Mignon de Choulex, avec sa
belle petite terrasse avec vue sur le Mont-Blanc,
permet un sympathique amalgame: ouvriers,
banquiers et retraités s’y croisent sans que les
différences sociales n’aient d’importance.
Refait à neuf il y a peu, Le Café des Amis
profite d’une magnifique terrasse et d’un bel
intérieur. La cuisine de maison, aussi classique
que savoureuse, constitue, une valeur sûre dans
la région, aux côtés d’une excellente sélection
de vins locaux.
Les rives renaturées de la Seymaz, bordées par
Les Marais de Choulex et de Roillebot, offrent
de superbes balades. A pied, à cheval ou à
vélo, on peut croiser la route de faisans, de
lièvres, de sangliers, et des quelques chevreuils
qui ont réinvesti les lieux.
En tant qu’éleveur, je suis très regardant sur
la qualité des viandes. Mais lorsqu’il s’agit
de varier les plaisirs, j’aime me rendre au
Café du Centre pour ses poissons et sa superbe
vitrine de fruits de mer. Mes enfants raffolent
des huîtres, ça promet toujours une belle sortie
en famille.»
Après avoir passé son CFC de
gestion, René Stalder n’imaginait
pas qu’il reprendrait un jour
le domaine agricole familial.
Pourtant, à l’âge de 30 ans,
décidé par la crainte de se
transformer en vieil expert
comptable, il passe le pas et
se met à développer une
exploitation durable, respectant
les exigences du label bio.
En 2008, ce pompier
volontaire, ancien député
et conseiller municipal a reçu
le Prix cantonal du
développement durable pour
une initiative locale, qui
consiste à transformer les
déchets verts en compost bio.
Ses adresses
Le Pêché Mignon
Le Café des Amis
Les Marais de Choulex
Patinoire des Vernets
Café du Centre
Fondation
Martin Bodmer
Marché de
Saint-Jean Bio
Domaine de Miolan
Mes enfants
raffolent
des huîtres
p.117
p.16
p.277
p.271
p.19
p.214
p.104
p.127
Indice no 7
C a p i ta l e d u c o m m e r c e
Ce n’est pas un hasard si le canton de Genève est devenu un
carrefour mondial du négoce, se dit le Renard en faisant
halte au Rond d’Eau de Chêne-Bougeries. La population
locale peut se montrer particulièrement ingénieuse quand il
s’agit d’aider les commerçants.
Prenez cet étrange banc à étages. Il avait été installé là pour
permettre aux maraîchères savoyardes de se reposer avec
leurs cargaisons sur le chemin du marché: elles déposaient
leurs paniers sur la planche supérieure tandis que le panneau
inférieur leur permettait de s’asseoir. Il fallait y penser.
55
CUISINE
ITALIENNE
Campanelli
Il Carosello
1, place Isaac-Mercier, 1201 Genève
25, bd Georges Favon, 1204 Genève
T. 022 3285640, Fermé le dimanche midi,
cuisine jusqu’à 23h30
les mers
Dans une décoration classique faite de
boiseries, cette adresse fait le bonheur des
Après 2h du matin
amateurs de viande. On vient surtout pour
le tartare de bœuf, coupé à la main devant
le client, ou pour savourer une viennoise de
veau. Espace fumeur.
Dans un cadre remis à neuf, aux tons orange
et vert pétants, le Carosello
concocte pizzas,
Carnivore
antipasti et plats de pâtes à l’italienne, comme
les savoureuses penne carosello gratinées au
four, aux saveurs de chair de crabe et crevettes.
Casa Italia
Carnevale di Venezia
Pour
draguer
55,
rue
de Berne, 1201 Genève
T. 022 7380158, Fermé samedi midi et dimanche
TRAMS 13,15 ARRÊT MÔLE
En été, on s’arrête sur la jolie terrasse pour
déguster une cuisine inspirée de la région
de Lecce, faite de délicieuses orecchiette
di Norma, de croustillantes
pizzas et d’une
Fox and the city
carte de salades fantaisistes. A déguster
sur fond d’airs d’opéra si le patron est
d’humeur chantante…
32, route de Veyrier, 1227 Carouge
T. 022 3425503, www.casa-italia.ch
BUS 11,21 ARRÊT FONTENETTE
Deux lofts pour une cuisine. Ecran géant
d’un côté, chanteur de l’autre. Un bon
compromis pour les fans de foot et les

amateurs de sérénade. On apprécie
surtout
les bonnes pizzas, les pâtes à la minute et
le mémorable risotto aux fruits de mer.
Au Cheval Blanc
12, rue de Graman, 1241 Puplinge
BUS 31,C ARRÊT GRÉSY
BIO
Bio
Be ô Nature .................p.183
Beauté
Camillo .........................p.183
Coiffeur
budgets
Domaine des Balisiers...p.129
Vigneron
Essenciel .......................p.235
Cours de cuisine
Heartical
Nature & Textile ..........p.174
Boutique
L’établissement se divise en deux salles
distinctes: l’une à l’ambiance resto, l’autre
bistrot. On recommande les tagliolini aux
fruits de mer, le joyau de cette maison de
campagne. Les amateurs profiteront d’une

carte de près de 40 grappas.
Cinecitta
17, rue de Montchoisy, 1207 Genève
T. 022 7364959
Fermé le dimanche, Cuisine jusqu’à 23h
Connu pour ses pizzas «d’origine contrôlée»
à la mozzarella de bufflonne et à l’huile de
truffe, le Cinecitta ne se prive pas de bonnes
pâtes et autres suggestions de saison. Le tout
à savourer dans un décor évoquant les
grandes heures du cinéma transalpin. 
Saint-Jean Bio..............p.104
Marché
typique
CUISINE ITALIENNE
La Cittadella
La Cuccagna
T. 022 3115216
33, rue Saint-Joseph, 1227 Carouge
T. 022 3420882
Ouvert 7/7
Adorable resto de poche en Vieille-Ville.
On raffole des pappardelles du chef, de
délicieuses pâtes farcies de filet de bœuf
avec tomates séchées et champignons des
bois. Sans parler du tiramisu à la pistache
de Bronte, un vrai délice!
Sur la terrasse de cette célèbre pizzeria,
très prisée en été, on goûte au vaste choix
de pâtes, au risotto fondant ou à la piccata
de veau. L’intérieur n’est pas en reste,
grâce au charme des parois en pierre
d’origine et des poutres apparentes.
La Colombe
Café du Cygne
11, chemin des Colombettes, 1202 Genève
T. 022 7345800
61, rue de Berne, 1201 Genève
T. 022 7310653
BUS 8,11,22 ARRÊT MOTTA
Sur place ou à l’emporter, on mange de
sympathiques pizzas au feu de bois, mais
aussi des plats espagnols, tels que la
parillada (assortiment de poissons grillés)
ou l’incontournable paella. Le steak tartare
est divin, pour un bon rapport qualité-prix.
Il Colosseo
La meilleure adresse pour déguster une
cuisine toscane traditionnelle. Son
charismatique chef, surnommé Pavarotti
par les habitants du quartier, propose son
coup de cœur du moment, élaboré en
fonction de l’humeur et du marché. Accueil
toujours chaleureux.
Le Dario’s
Dans un décor aux airs de Colisée, on
déguste pizzas au feu de bois, trio de pâtes
ou spaghettis aux vongoles fraîches, une
spécialité maison servie du jeudi au
samedi. Des crus d’Italie accompagnent
une jolie carte de saison. Terrasse.
La Conca d’Oro
22, rue de la Terrassière, 1207 Genève
T. 022 7860698
Fermé le dimanche
Plafond avec poutres à l’ancienne et murs
de briques rouges: le lieu respire l’Italie
traditionnelle. En été, on préfère la terrasse
arborisée. Compter de 18 à 25 francs pour
un repas copieux.
4, rue de Montchoisy, 1207 Genève
T. 022 7007507, www.darios.ch
Fermé samedi midi
EAUX-VIVES
Le personnel 100% sicilien sert une cuisine
authentique, travaillée de façon artisanale.
On aime revenir pour le brunch du
dimanche, le piano-bar le week-end et les
soirées gastronomiques organisées dans la
cour intérieure.
Le Domino
16, rue du Vidollet, 1202 Genève
BUS 5,8 ARRÊT VIDOLLET
Alessandro, le gérant du Domino, met un
point d’honneur à rendre l’accueil
charmant. En plus des succulentes pizzas et
autres plats traditionnels, on découvre toutes
les trois semaines de nouvelles variantes
créatives de pâtes fraîches. On adore.
57
CUISINE ITALIENNE
Don Corleone
La Favola
T. 022 7341344
15, rue Jean-Calvin, 1204 Genève
T. 022 3117437, www.lafavola.com
BUS 3,6,10,19,27 ARRÊT LYON
Une nouvelle adresse qui accueille chaque
soir le show du champion suisse des
pizzaïolos. Pizzas de 15 à 580 francs,
avec caviar ou foie gras à la clé. Du lundi
au mercredi, pizzas à volonté pour 25
francs, avec salade et antipasti.
BUS 2,7,9,20,36 ARRÊT MOLARD
Au cœur de la Vieille-Ville, ce charmant
établissement décoré à l’ancienne propose
une belle cuisine de saison. A ne pas
manquer: les raviolis de bœuf braisé à la
sauce au barolo.
La Finestra
Le Dorian
1, place René-Payot, 1204 Genève
11, rue de la Cité, 1204 Genève
T. 022 3122322, www.lafinestra.ch
BUS 1,2,3,5,7,10,19,20 ARRÊT BEL-AIR
(PONT)
(CITÉ)
BUS 1,2,3,5,7,10,19,20 ARRÊT BEL-AIR
(PONT)
(CITÉ)
Apprécié des notables comme des artistes,
ce haut lieu de la cuisine italienne pratique
depuis trente ans une gastronomie de saison
inspirée par le nord de la péninsule. Filets
de perches, seiches à la polenta ou millefeuilles d’aubergines: on se régale.
Un petit restaurant idéal pour les tête-à-tête
en amoureux. On redécouvre une cuisine
traditionnelle, avec de délicieux tagliolini
au safran et scampis. On aime revenir,
malgré des prix très haut de gamme.
Espresso Club
T. 022 7388488
Assis autour d’un bar en fer à cheval, les
employés des alentours sont venus à midi
pour une salade fraîche, des pâtes ou une
pizza au nom insolite. Le soir, la faune se
diversifie dans une atmosphère animée.
Une belle adresse où manger jusqu’à 1h
du matin.
L’Etna
T. 022 7362119
BUS 11 ARRÊT ÉPINETTES
Chaleureuse trattoria qui propose une
cuisine méditerranéenne pleine de saveurs.
Spécialisée dans les pâtes siciliennes, elle
sert aussi de l’espadon et d’excellentes
linguine à l’encre de seiche. Le tout arrosé
d’un vin sicilien, c’est un régal!
>>> I n d i c e n o 8
Autant en emporte
le vent d’avully
Complètement lessivé, le Renard va se
reposer à Avully où la bise lui souffle
une étrange histoire. Cette histoire, à
prendre avec des pincettes, se serait
passée ici il y a plus de cent ans. Une
paysanne avait constaté un matin que
les sous-vêtements qu’elle faisait sécher
sur un fil avaient été volés.
Elle alla s’en plaindre au sorcier du
village qui, après avoir cloué un
crapaud sur une porte, annonça aux
habitants que le voleur allait sécher
aussi vite que l’animal si la lessive n’était
pas rapportée. Et savez-vous ce qui
arriva? Elle fut restituée le soir même.
Encore humide.
5
Belles terrassses
CUISINE ITALIENNE
6
Vegetarien
Il Forno a Legna
L’Incontro
73, rue de la Servette, 1202 Genève
T. 022 7345920, www.ilfornoalegna.ch
Fermé
dimanche
Secrets
bien gardésmidi et lundi
2, place de la Synagogue, 1204 Genève
T. 022 3117524, Ouvert 7/7
BUS 3 ARRÊT POTERIE
Connu pour ses excellentes penne gratinées
TRAMS 14,16,18 ARRÊT POTERIE
alla siciliana, L’Incontro mérite également
Sans doute la meilleure pizzeria de ce coin
le détour pour ses pizzas et son tiramisu.
de la cité. On craque avant tout pour les
Avec un peu de chance le chef, Carlo,
Pourvous
le jazz
penne del Vesuvio, préparées en cocotte
offrira même un limoncello. Service
avec champignons, fruits de mer et piments.
jusqu’à 23h. Belle terrasse urbaine.
Depuis peu, l’établissement dispose d’une
charmante petite terrasse.
Le Jardin
Jardin Brunswick, 1201 Genève
Pour les amoureux
T. 022 7157000, www.lerichemond.com
Ouvert 7/7
La Fumisterie chez Ernest
21, rue des Noirettes, 1227 Carouge
T. 022 3420043, www.fumisterie.ch
Fermé le dimanche
TRAMS 15,17 ARRÊT INDUSTRIELLE
12
BUS 1 ARRÊT ALPES
Le restaurant du Richemond propose une
3
cuisine élégante et raffinée, préparée
Dans un décor moderne recherché, on opte
depuis
peu par Fulvio Pierangelini, élu
6
pour le succulent steak tartare ou les pâtes
meilleur chef d’Italie. Tarif à la taille pour
fraîches maison, suivies de la panna cotta
les enfants le dimanche: 30 centimes par
A toute heure
du chef. Bon rapport qualité-prix et
centimètre!
splendide sélection de vins, à découvrir
dans la nouvelle cave climatisée. Cool.
9
E
Il Giardino Romano
BUS 7,11,27 ARRÊT MILÉANT
La terrasse ensoleillée donne l’occasion de
déguster une cuisine authentique et
soignée. Risotto, pâtes fraîches maison ou
pizza: la truffe est mise à l’honneur sous
toutes ses formes. Belle carte de 300 crus
italiens.
La Gioconda
81, avenue Louis-Casaï, 1216 Genève Cointrin
En famille
Une bonne adresse pour combler les
grands appétits à petits prix. Le risotto se
présente servi dans une meule de parmesan
et toutes les excellentes pizzas cuites au feu
de bois ne coûtent que 15 francs le soir.
Jolie carte de vins.
gratuit
Gratuit
Chez Emery ..................p.120
Salon de thé: petits-déjeuners
gratuits pour les moins de 5 ans.
Notting Hill ..................p.179
Boutique: champagne offert
tous les jeudis de 18 à 20h.
Raja-Yoga ....................p.259
Yoga: cours gratuits de méditation.
Réseau d’Echanges de Savoirs
de Lancy et Vernier .....p.249
Apprentissage mutuel:
échange gratuit de connaissances.
Villa du Parc ................p.220
Galerie: entrée libre.
Le saviez-vous? Les enfants de
moins de 6 ans circulent librement
en transports publics.
w
30a, rue de Saint-Jean, 1203 Genève
T. 022 3402627, www.giardino-romano.ch
CUISINE ITALIENNE
Au Jeu de l’Arc
Le Milan
T. 022 7368854, www.jeudelarc.ch
9, rue Chaponnière, 1201 Genève
T. 022 7324665
BUS 1,2,6,9,27,33,A,E,G ARRÊT
PLACE DES EAUX-VIVES
CORNAVIN
Idéal pour un dîner haut de gamme en
amoureux. Homards, poissons et viandes
de premier choix: l’établissement sert une
cuisine raffinée depuis un demi-siècle. On
recommande l’entrecôte de bœuf au beurre
de truffe, dont le Jeu de l’Arc a fait sa
spécialité.
GARE CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
TRAIN GARE CORNAVIN
Une adresse centenaire dont le cadre
soigné et la carte authentique n’ont pas pris
une ride. Accueil impeccable. On goûte
toujours avec le même plaisir aux pâtes
faites maison, servies sur un grand plat en
argent. Un deuxième service est possible.
Une institution.
Il Lago
33, quai des Bergues, 1201 Genève
T. 022 9087000, www.fourseasons.com
Ouvert 7/7
Au restaurant de l’Hôtel des Bergues, on
déguste une gastronomie italienne cinq
étoiles, influencée par le nord de l’Italie,
élégante et légère. On se laisse conseiller
par le sommelier pour choisir un grand
cru. Magnifique terrasse très en vue.
Tarifs de palace.
Luigia
24a, rue Adrien-Lachenal, 1207 Genève
T. 022 8401515, www.luigia.ch
BUS 1,8,20,27 ARRÊT MUSÉUM
BUS 1,8 ARRÊT TRANCHÉES
Aménagée dans un ancien garage, Luigia
s’est imposée par une ambition simple:
réaliser «la meilleure pizza d’Italie… à
Genève, et à prix italiens». Depuis son
ouverture en août 2010, l’approche séduit
aussi par d’autres plats, qui réunissent
produits haut de gamme et prix doux. Bref,
on adore.
Mi Piace
40, avenue de la Praille, 1227 Carouge
De larges tables accueillent les groupes de
gourmands qui se pressent au Mi Piace à
l’heure du déjeuner. La carte abrite une grande
variété de plats typiquement italiens que l’on
savoure volontiers sur la terrasse en été.
Il Mirtillo
130, route de Veyrier, 1234 Vessy
T. 022 7842626
BUS 41 ARRÊT PINCHAT-LA-TOUR
Dans ce restaurant bien fréquenté, la carte
de saison déborde de produits frais
apprêtés à la minute. Pour le dessert, on
recommande le Mont-Blanc en hiver ou le
gâteau aux pommes en été, une recette
authentique de la région de Trieste.
Nologo
11, rue de Fribourg, 1201 Genève
T. 022 9010333, www.nologo.ch
La Maison Rouge
17, rue des Noirettes, 1227 Carouge
T. 022 3420042, www.lamaisonrouge.ch
Excellente adresse pour découvrir la cuisine
piémontaise. Spécialisé dans les poissons,
le chef propose des plats saisonniers
confectionnés avec talent. Carte des vins
exquise et belle terrasse ombragée en été.
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Dans ce loft chaleureux, on savoure une
cuisine traditionnelle, revisitée par Fathi, le
très accueillant patron des lieux. Une
gastronomie à l’esprit jeune qui se marie à
merveille aux vins proposés – des perles
rares dénichées chez de petits vignerons.
Incontournable.
61
CUISINE ITALIENNE
La Novita
Osteria di Oreste
63, rue des Eaux-Vives, 1207 Genève
T. 022 7006568
82, avenue Louis-Casaï, 1216 Cointrin
T. 022 7910632, Ouvert 7/7
Vingt couverts intérieurs et une petite
terrasse d’angle: les connaisseurs se
pressent pour une place chez les Ficcaglia,
dont la carte courte et jolie met en avant
des spécialités comme les fazzoletti, des
pâtes farcies typiques des Abruzzes.
Olio Design Restaurant
T. 022 3101555, www.oliodesignrestaurant.com
Fermé le dimanche
Excellente adresse italienne, récemment
installée à la rue du Rhône. Spécialités de
poissons, viandes et légumes crus coupés à
la minute, sur fond de projections muettes
des icônes transalpines du cinéma de la
Belle Epoque.
L’Olivo
34, route François-Peyrot, 1218 Grand-Saconnex
T. 022 7470400, www.crowneplazageneva.ch
Ouvert 7/7
BUS 5,28,Y ARRÊT PALEXPO
Havre de paix au cœur du plus grand hôtel
de Suisse, l’établissement doit son nom aux
oliviers centenaires qui ornent sa splendide
terrasse. Dans un cadre design, une
clientèle business apprécie une cuisine
méditerranéenne équilibrée. Formule
business lunch rapide et pratique à midi.
Auberge Communale d’Onex
18, route de Loëx, 1213 Onex
Quartier général des notables de la cité,
cette adresse haut de gamme fait partie des
meilleures tables de la ville. On ne peut
que saluer le talent et le charisme du maître
des lieux, Valentino Rusconi. Attention,
paiement cash uniquement.
A quelques pas de l’aéroport, cette
pizzeria propose un vaste choix de pâtes.
En été, on aime prendre place sur la
grande terrasse, qui peut accueillir jusqu’à
80 personnes.
Da Paolo
T. 022 7363049, www.dapaolo.ch
Ouvert 7/7
Très prisé des Italiens de Genève, Da Paolo
fait presque toujours salle comble. Logique:
milanaises, spaghettis aux vongoles et
pizzas dorées, on retrouve ici toutes les
saveurs du pays. A arroser d’un excellent
vin de Toscane. Service jusqu’à 23h45.
Pasta d’Oro
T. 022 3297298
BUS 1,5,7,35 ARRÊT HÔPITAL
BUS 35 ARRÊT ENTRÉE-HÔPITAL
Une bonne adresse pour les grands
gourmands qui ne veulent pas se ruiner: les
appétits gargantuesques optent pour les
«roues de camion», surnom donné aux
immenses pizzas. Vaste choix de pâtes et
de salades en été. Très sympa.
Il Piatto d’Oro
43, rue du Cardinal-Journet, 1217 Meyrin
T. 022 7825114, www.piattodoro.ch
Fermé le dimanche
BUS 57 ARRÊT JARDIN-ALPIN-VIVARIUM
TRAMS 14,16,18 ARRÊT JARDIN-ALPIN-VIVARIUM
Carpaccio de poulpe, gratin de pâtes et
tagliata de bœuf constituent le trio de
spécialités du chef. Les pizzas sont
également délicieuses. On les savoure dans
un cadre boisé et chaleureux. Grande
terrasse ensoleillée et parking à disposition.
CUISINE ITALIENNE
La Pignata
T. 022 3202208, www.pizzeria-geneve.com
Fermé dimanche midi
Repaire des universitaires à midi, la
Pignata prépare des pizzas au feu de bois,
proposées à l’emporter à 10 francs entre
19 à 21h. Pâtes fraîches ou gratinées,
viandes, poissons et salades figurent aussi
sur la carte.
Le Point du Jour
37, rue Moillebeau, 1209 Petit-Saconnex
T. 022 7331755, www.restaurant-point-du-jour.ch
BUS 3 ARRÊT MOILLEBEAU
Au Point du Jour, on se sent comme à la
maison. Chacun sa petite cocotte, pour se
servir à loisir de délicieuses pâtes fraiches
ou farcies. Sur la spacieuse terrasse, on
déguste cette cuisine italienne et... l’une des
meilleures tartes Tatin de Genève!
Auberge communale
de Presinge
9, route de la Louvière, 1243 Presinge
T. 022 7591135, www.aubergecommunaledepresinge.ch, Fermé mercredi et jeudi
BUS C ARRÊT PRESINGE
Dans cette belle auberge de campagne,
les plats s’apprêtent avec tradition et
caractère. Les pâtes maison et le risotto
aux champignons valent le détour, tout
comme la Poutargue, spécialité faite d’œufs
de mulet séchés et pressés.
La Printanière
T. 022 3282260, www.printaniere.ch
Fermé le dimanche
Une pâte à pizza fine comme du papier et
une cuisson parfaite au feu de bois: le
bouche-à-oreille a façonné le succès de la
Printanière, une adresse chaleureuse qu’on
apprécie aussi pour ses spécialités, comme
les penne à la vodka.
tapas
tapas
L’A Côté
des Négociants .............p.122
2
Bar à vins
4
3
Le Cabinet ....................p.143
5
Bar
6
Le Cheval Blanc
.............p.22
Cuisine Vegetarien
française
Le Cirküs ......................p.137
Bar
Les Délices
Secrets
bien gardés
du Comptoir.................p.122
Bar à vins
Le Demi Lune Café.......p.152
Bar
L’Epilogue.....................p.144
Bar
Pour le
Galerie MAP ................p.123
Bar à vins
L'Imprévu .....................p.138
Bar
Olé-Olé.........................p.145
Bar
Le Phare .......................p.142
Bar
12
9
6
Retardo ........................p.123
Bar à vins
A toute h
Soleil Rouge .................p.123
Bar à vins
Café Sud.......................p.149
Bar
La Suite 115.................p.124
Bar à vins
Yvette de Marseille .....p.143
Bar
63
EXPERT
Nom
Bonnant
P r é n o m Marc
â g e 65 ans
p r o f e s s i o n Avocat
«A mille lieues des inutiles complications de
la nouvelle cuisine, Olio pratique une gastronomie italienne de belle tradition, d’une
qualité exceptionnelle. Le restaurant de la
rue du Rhône, qui est appelé à un bel avenir,
projette en permanence, et silencieusement,
les films italiens de l’époque faste de Risi
et Scola. Qu’il est doux de dîner en jetant
des regards furtifs à Gina Lollobrigida ou
à Sophia Loren! C’était du temps où les
actrices étaient belles.
Chez Roberto, à midi, c’est la foire aux vanités. De jolies femmes oisives montrent leurs
atours et leurs appas, les hommes feignent
l’activité, et l’on assiste à ce qui s’apparente
fort à une danse des paons. Le tout accompagné de plats délicats et du regard de Marietta,
qui règne en ces lieux. Une tentation grave.
J’aime éperdument la lecture et le théâtre de
texte, «mes vices impunis», pour paraphraser
Valery Larbaud. Le Théâtre des Amis à Carouge, à tous égards, m’exauce. La diversité
de sa programmation, qui fait toujours honneur à la langue, et l’intelligence des mises en
scène de Raoul Pastor sont un enchantement.
Ténor du barreau genevois,
Marc Bonnant s’affirme
également comme l’un des plus
fiers défenseurs de la langue
française. Cet orateur hors
pair, dont la réputation
dépasse largement nos
frontières, a reçu la Légion
d’honneur puis le Prix du
rayonnement français, remis en
2007 par Maurice Druon au
nom de l’Académie française.
Grand amateur de théâtre,
homme de lettres, de verbe et
d’esprit, il avoue sans rougir sa
préférence pour le monde des
idées sur celui des réalités
modernes.
Ses adresses
Chez Roberto
Olio Design Restaurant
Auberge de Gy
Théâtre des Amis
Théâtre de Carouge
Le Why Not
Fondation
Martin Bodmer
Slatkine
Le Théâtre
des Amis, à tous
égards, m’exauce
p.66
p.62
p.28
p.221
p.221
p.44
P.214
p.229
Indice no 9
Le tomBeau du Duc
A chaque fois qu’il passe devant le mausolée, le Renard
s’agenouille. Il vénère ce duc de Brunswick qui paradait
chaque jour avec une perruque différente et un maquillage
assorti, du blond pâle à l’ébène, dans un ruissellement de
diamants. En 1873, le duc avait proposé de léguer son
immense fortune à Genève à la condition qu’on lui dresse
ce tombeau extravagant, avec lions et bassins, entre l’hôtel
Beau-Rivage et celui de la Paix.
La ville a accepté. L’argent du duc fut utilisé pour des
bonnes œuvres, notamment la construction d’une école
dans le quartier des Pâquis.
65
CUISINE ITALIENNE
Quirinale
Chez Roberto
6, rue de la Rôtisserie, 1204 Genève
T. 022 7484848, www.quirinale.ch
10, rue Pierre-Fatio, 1204 Genève
T. 022 3118033
Ambiance luxe et tarifs jet-set pour cet écrin
de la gastronomie italienne. A ne pas
manquer: la célèbre pizza à la truffe noire,
élue meilleure pizza du monde en 2006. Le
soir venu, on savoure un cocktail autour du
long bar rectangulaire avec DJ. So chic!
Une longue tradition familiale a fait de
Chez Roberto une adresse d’anthologie.
Bresaola, saltimboccas, raviolis à la courge
et papardelle au safran: ce fleuron de la
haute gastronomie excelle dans les
spécialités saisonnières. Cher, mais
exceptionnel.
La Ruota
10, avenue Industrielle, 1227 Carouge
T. 022 3423155, www.laruota.ch
Dans un cadre simple mais joli, on
déguste de succulentes pizzas et des
pâtes, fraîches ou gratinées. On craque
surtout pour l’osso-buco et sa sauce tomate
parfumée à l’orange, ou pour les fagottini à
la crème de truffe.
Senso
56bis, rue du Rhône, 1204 Genève
T. 022 3103990, www.senso-living.ch
L’esprit italien dans le cadre mythique de la
Tour du Molard. Décoré avec goût, ce lieu
chic et branché sert une cuisine inspirée de
recettes antiques du XVe au XVIIIe siècle.
Splendide lounge bar, situé dans un joli patio.
Le Sesflo
16, route de Florissant, 1206
Genève
Après
2h du matin
T. 022 7890665, www.commeunairdefamille.ch
BUS 1,8 ARRÊT CONTAMINES
pour
draguer
Pour draguer
Chocolaterie de l’Arve ..p.106
Chocolaterie
Barrio’s Latino .............p.145
Bar
La Clémence.................p.152
Bar
Première Impression ...p.247
Cours de séduction
Shaker’s Club...............p.154
Club
Un très bel établissement pour une cuisine
haut de gamme. Les truffes, travaillées de
diverses façons, sont mises à l’honneur. On
prend plaisir à deviner la confection de
leurs magnifiques assiettes à travers la
cuisine vitrée. Exceptionnel.
Les Tilleuls
2, avenue des Tilleuls, 1203 Genève
Dans un décor moderne aux teintes jaunes
et bordeaux, ce restaurant de spécialités
des Pouilles sert de généreuses portions de
penne au crabe, ainsi qu’un risotto au
champagne et une mozzarella burrata
aussi fine qu’inédite. Magnifique terrasse
sur rue piétonne.
Fox and the city
CUISINE ITALIENNE
Le Tortellino
Le Via Roma
T. 022 3297349, Fermé dimanche et lundi soir
T. 022 3019451, www.viaroma-ristorante.ch
Sur la belle terrasse de la cour intérieure,
on se régale d’un plat qui porte bien son
nom: le «délice du chef», une pâte à
lasagne coupée en rondelles, farcie au
jambon et gratinée au four. L’endroit
propose aussi 50 variétés de pizzas.
Un cadre feutré, idéal pour les rendez-vous
en amoureux. Les spécialités de fruits de
mer côtoient des menus concoctés selon
l’humeur du chef. Un beau point de
rencontre estival, doté de la plus grande
terrasse de Carouge.
La Trattoria da Tonino
T. 022 7345219, www.latrattoria.ch
Fermé le dimanche
Au Vieux Vernier
46, rue du Village, 1214 Vernier
T. 022 3411398, Ouvert 7/7
BUS 6,19,28,54 ARRÊT VERNIER-MARCHÉ
La première et plus célèbre trattoria de
Genève concocte des plats authentiques
dans un cadre rustique. Les tables accolées
les unes aux autres donnent vie à un joyeux
brouhaha.
Ce restaurant italien se permet quelques
détours par la cuisine française. Pizzas au
feu de bois ou fondue chinoise, on
recommande surtout les spaghettis
Cartoccio. Des prix corrects et une ambiance
agréable, loin des rumeurs de la ville.
Dei Trulli
Vino Olio Caffé
T. 022 3287068, Ouvert 7/7
5, rue des Chaudronniers, 1204 Genève
T. 022 3106059, Fermé dimanche soir
Une adresse qui privilégie les produits
saisonniers. Les plus affamés optent pour un
plat de pâtes, qui comprend un deuxième
service, ou une grande pizza qui fleure bon
le sud de l’Italie. Bon rapport qualité-prix et
chouette ambiance: on adore.
Lumière tamisée et ambiance romantique
au cœur de la Vieille-Ville. Sur la jolie
terrasse en fer forgé, on déguste des pâtes
al dente ou une spécialité de viande à la
sauce Gigi, heureuse adaptation du café
de Paris. Génial.
Le Velours
Le Vivendo
32, route de Frontenex, 1207 Genève
T. 022 7364911
Ouvert de 4 à 8h (sauf lundi et mardi)
et de 10 à 14h30 en semaine,
Ouvert de 4 à 9h le week-end
11, rue Sautter, 1205 Genève
T. 022 3478480, www.vivendo.ch
Point de ravitaillement des fêtards et des
travailleurs de la nuit, Le Velours ouvre dès
4h du matin (chose rare à Genève). Une
cuisine requinquante de pâtes, pizzas,
viandes et filets de perches, idéale pour se
remettre d’une nuit intense.
Dans un cadre chic et moderne, le Vivendo
est vite devenu le repaire attitré d’une
clientèle urbaine et internationale. Les
tables espacées laissent place aux
confessions intimes, couronnées par une
cuisine moderne et créative. Surprenant.
67
CUISINE
GASTRONOMIQUE
Auberge de Bogis-Bossey
Chanteclair
1, chemin de la Pinte, 1279 Bogis-Bossey
T. 022 7766326, www.auberge-bogis-bossey.ch
13, rue de Versoix, 01210 Ferney-Voltaire
T. +33 450407955, Fermé dimanche et lundi
BUS TPN 810 ARRÊT BOGIS-BOSSEY
Une adresse où Olivier Martin, cuisinier
et sommelier de formation, propose des
menus élaborés avec génie, parfois associés
au rhum pour lequel il se passionne.
A couronner de l’un des 100 flacons
prestigieux issus de son excellente cave.
BUS F,Y ARRÊT AVENUE DU JURA
Poissons et crustacés font office de spécialités
dans ce charmant restaurant. Bouillabaisse
et homard grillé à la carte, chasse imposée
en saison sous ses meilleurs atours,
l’établissement expose aussi des collections
d’artistes constamment renouvelées.
Le Chat Botté
Les Cépages
465, rue Briand-Stresemann, 01710 Thoiry
T. +33 450208385, www.lescepages.com
Fermé dimanche soir, lundi et mardi
BUS Y ARRÊT THOIRY-MAIRIE
Dernier établissement du Pays de Gex
étoilé au Guide Michelin, Les Cépages
permet de savourer une cuisine de saison
dans un cadre splendide: celui d’une
magnifique bâtisse datant de 1830,
transformée en restaurant il y a vingt ans.
T. 022 7166666, www.beau-rivage.ch
BUS 1 ARRÊT ALPES
MOUETTES
Une cave splendide, 18 points au GaultMillau et Dominique Gauthier (élu meilleur
chef suisse en 2009) pour cuisinier: le restaurant du Beau-Rivage ne se refuse rien.
Sur réservation, on peut s’attabler en cuisine pour un menu découverte avec le chef.
Café de Certoux
133, route de Certoux, 1258 Perly-Certoux
T. 022 7711032, www.cafe-certoux.ch
BUS 42 ARRÊT CERTOUX
Une auberge de longue tradition familiale,
où le chef travaille les produits frais de
saison avec finesse et originalité. La carte
change cinq fois par année, tout en
proposant un bon rapport qualité-prix.
Le Relais de Chambésy
8, place de Chambésy, 1292 Chambésy
T. 022 7581105, www.chateauvieux.ch
TRAIN HALTE CHAMBÉSY
Ancien relais de poste et filiale du Domaine
de Châteauvieux, cette auberge de
campagne sélectionne tous ses produits en
fonction des marchés. D’une capacité de
60 couverts, la grande terrasse ombragée
est particulièrement appréciée durant l’été.
La Chaumière
16, chemin de la Fondelle, 1256 Troinex
T. 022 7843066, www.lachaumiere.ch
BUS 45 ARRÊT SAUSSAC
Ancien chef du Chat Botté, Richard Cressac
pratique ici une cuisine spontanée, sublimée
par son inspiration hors du commun. On dégustera l’incontournable cœur d’entrecôte
de Simmental accompagné d’un nectar
choisi parmi 400 références. Un délice!
Le Cigalon
39, route d’Ambilly, 1226 Thônex
T. 022 3499733, www.le-cigalon.ch
BUS C ARRÊT PIERRE-À-BOCHET
BUS TAC 3,D3 ARRÊT JEAN-JAURÈS
Avec un arrivage journalier de poissons à
la qualité irréprochable, le Cigalon fait
honneur aux produits de la mer. La table
haute installée en cuisine permet de
découvrir en direct les secrets du chef.
CUISINE GASTRONOMIQUE
La Closerie
Le Floris
14, place du Manoir, 1223 Cologny
T. 022 7361355, www.lacloserie.ch
Fermé lundi et mardi midi
287, route d’Hermance, 1247 Anières
T. 022 7512020, www.lefloris.com
BUS A ARRÊT CHEMIN DES FOURS
La cuisine de Viviana et Angelo Citiulo
amène irrésistiblement nos papilles sur les
côtes méditerranéennes. Spécialités de
risotto et de pâtes se savourent dans un
intérieur boisé et chaleureux. A l’extérieur,
belle terrasse et lounge fumeur.
BUS E ARRÊT ANIÈRES
BUS B ARRÊT ANIÈRES-MAIRIE
Un menu végétarien et d’irrésistibles
bonbons au foie gras: les plats originaux et
raffinés de Claude Legras ont de quoi ravir
tous les palais. On peut même commander
un panier pique-nique à l’emporter, ou
amarrer son bateau face au restaurant.
Ma Colombière
122, route de Soral, 1233 Lully
T. 022 7571027, www.colombiere.ch
BUS L ARRÊT CURIADES
Bernard et Chantal Lonati proposent un
concept unique de restaurant privé,
composé d’une seule table qui peut être
réservée à partir de huit personnes.
L’occasion de passer une soirée
exceptionnelle. Recommandé.
Le Creux-de-Genthod
29, route du Creux-de-Genthod, 1294 Genthod
T. 022 7741006, www.creuxdegenthod.com
Ouvert 7/7 de mars à décembre
Fermé en janvier-février
BUS V ARRÊT CREUX-DE-GENTHOD
TRAIN HALTE CREUX-DE-GENTHOD
Kofi Annan et d’autres éminences font partie
des habitués du Creux-de-Genthod, connu
pour une excellente féra, cuisinée sous ses
formes les plus surprenantes. Terrasse tout
près du lac, avec vue imprenable sur le
Mont-Blanc et le Jet d’eau.
Restaurant Eastwest
T. 022 7081717, www.eastwesthotel.ch
Ouvert 7/7
Le Buffet de la Gare
des Eaux-Vives
9, avenue de la Gare-des-Eaux-Vives
1207 Genève, T. 022 8404430
www.lebuffetdelagare.ch
Entièrement rénovée suite à un incendie,
cette sympathique adresse, élégante et
contemporaine, sert d’écrin à la cuisine
méditerranéenne de Serge Labrosse. Elle
propose un menu express à midi, avec
amuse-bouche, plat du jour et verre de vin.
Auberge d’Hermance
12, rue du Midi, 1248 Hermance
T. 022 7511368, www.hotel-hermance.ch
Ouvert 7/7
BUS E ARRÊT HERMANCE
Une auberge à l’élégance rustique, grand
classique de la gastronomie genevoise,
nichée au cœur du village médiéval
d’Hermance. En été, le célèbre poulet en
croûte de gros sel se déguste sur une très
belle terrasse d’inspiration
méditerranéenne.
MOUETTES
Charmant restaurant dont Alban Mestre a
repris les commandes il y a peu au
bénéfice d’une cuisine de produits du
terroir saupoudrée de touches asiatiques. Le
cadre de ce petit hôtel de charme au cœur
des Pâquis vaut aussi le détour.
69
CUISINE GASTRONOMIQUE
Restaurant de l’Hôtel
de la Cigogne
17, place Longemalle, 1204 Genève
T. 022 8184060, www.cigogne.ch
Fermé le dimanche midi
On se laisse séduire par cette Cigogne
pour mettre le cap sur un monde de
gourmandises, grâce à la cuisine créative
de Bernard Moreno, inspirée des saisons et
de leurs marchés. La cave comporte plus de
350 crus, à déguster entre autres en salon
privé.
Chez Jacky
9-11, rue Necker, 1201 Genève
T. 022 7328680, www.chezjacky.ch
Après une formation auprès de grands
chefs suisses et étrangers, Jacky Gruber
s’est installé à Genève, où il travaille les
produits du marché avec raffinement et
inventivité depuis vingt-cinq ans. Jolie
terrasse urbaine à deux minutes à pied
de la gare.
Auberge du Lion d’Or
5, place Pierre-Gautier, 1223 Cologny
T. 022 7364432, www.liondor.ch
BUS A ARRÊT COLOGNY-TEMPLE
Dans un cadre lumineux au design épuré,
cette célèbre auberge consacre ses talents
à la cuisine des produits de la mer, et
dispose d’une magnifique vue sur la Rade
et le lac. L’accueil, soigné et chaleureux,
complète cette offre à merveille.
Les Négociants
29, rue de la Filature, 1227 Carouge
T. 022 3003130, www.negociants.ch
Dépendance carougeoise de Philippe
Chevrier qui propose une carte créative et
pointue, renouvelée à chaque saison sans
jamais démentir son amour pour les
produits du terroir. Les toiles de Nathalie
Mosimann ornent l’intérieur, tandis qu’une
superbe terrasse investit la rue l’été venu.
Café de Peney
130, route dÁire-la-Ville, 1242 Satigny
Ouvert 7/7
BUS 54,S ARRÊT PENEY-DESSOUS
Finesse et élégance servent de maîtres mots
à cette autre dépendance de Philippe
Chevrier, à l’image d’un succulent homard
rôti sur risotto à la crème de truffe noire.
Magique.
La Perle du Lac
128, rue de Lausanne, 1202 Genève
T. 022 9091020, www.laperledulac.ch
Fermé le lundi, sauf réservation
BUS 1 ARRÊT SÉCHERON
MOUETTE
M4 DÉBARCADÈRE DE-CHÂTEAUBRIAND
Etabli sur les rives du lac au cœur d’un
parc splendide, la Perle du Lac sert à sa
clientèle, très internationale, une cuisine
française qui varie élégamment au gré des
saisons. A savourer en terrasse durant l’été.
Le Rectiligne
2981, route Tour-du-Lac, 01220 Divonne-les-Bains
T. +33 450200613, www.lerectiligne.fr
Ouvert 7/7 de mai à fin août, fermé dimanche
et lundi de septembre à fin avril
BUS TPN 810 ARRÊT DIVONNE-GARE
Familiarisé à des techniques modernes
telles que la cuisson à l’azote, Le Rectiligne
propose des menus à thème et de saison
(homard, truffe, fleurs) pleins d’originalité.
A midi, la carte de fidélité (un repas offert
pour cinq payés) a de quoi rendre accro.
sur la ligne
Relais Bristol
T. 022 7165758, www.bristol.ch
Dans ce restaurant d’hôtel situé au cœur de
Genève, Ludovic Roy propose une cuisine
française traditionnelle rehaussée de notes
orientales. Parfait pour un dîner romantique
au son du piano, à couronner d’une
escapade au bar adjacent en fin de soirée.
Restaurant Le Vallon
182, route de Florissant, 1231 Conches
BUS 8 ARRÊT CONCHES
Une adresse qui fidélise sa clientèle par ses
quenelles de brochet ainsi que par de
délicieuses cuisses de grenouilles à la
provençale. La terrasse profite d’un superbe
jardin arborisé, à l’ombre d’une vaste
tonnelle de vigne.
du
Tram
Palettes
ARRÊT MARCHÉ
Cinéma Bio .............p.222
Cinéma
L'Imprévu ................p.138
Bar
ARRÊT BLANCHE
Casa Trancosense.....p.94
Epicerie
ARRÊT PONT-D’ARVE
Vertig’O
Asseyez-vous ...........p.53
Cuisine italienne
T. 022 9096066, www.hoteldelapaix.ch
Diafa Danse............p.240
Danse orientale
BUS 1 ARRÊT ALPES
ARRÊT CIRQUE
L’une des plus belles tables de la ville,
récemment étoilée par le Guide Michelin.
Dans un décor au chic postmoderne, la
cuisine méditerranéenne atteint ici des
sommets de gastronomie.
Café des Banques ....p.17
Cuisine française
Windows
ARRÊT GOULART
T. 022 9065514, www.hoteldangleterre.ch
Ouvert 7/7
MOUETTES
Bat Dat ......................p.80
Cuisine asiatique
Chez Jacky................p.70
Réputé pour un thé servi dans la plus pure
tradition anglaise, le Windows permet
aussi de concocter son propre plat à partir
des ingrédients disponibles en cuisine.
Magnifique vue sur le Jet d’eau.
ARRÊT MOLE
CC Diffusion ............p.106
Chocolaterie
Nations
71
EXPERT
Nom
Bonzon
Roland
56 ans
P ré n o m
âge
p ro f e ss i o n
Directeur général des tpg
«Au départ de la Plaine, j’aime marcher jusqu’à
Russin ou Satigny, me laissant guider par les
rives de l’Allondon. Situé à moins de quinze
minutes des rumeurs de la ville, ce havre de
paix permet de magnifiques sorties, seul ou en
famille. En un clin d’œil, ces superbes paysages
et leurs variations saisonnières nous emportent
dans un autre monde.
Point de rencontre d’hommes d’affaires comme de
soixante-huitards, les Bains des Pâquis profitent
d’une ambiance incomparable. Pour un bain de
soleil, comme un petit sauna hivernal couronné
d’une sympathique fondue.
La cuisine du Qu’importe profite d’une belle
originalité, d’un joli soin dans la présentation et
d’un excellent personnel. Son sens de l’accueil
et son indéboulonnable bonne humeur mettent
immédiatement à l’aise. Sans parler de la rapidité du service et de leur pain savoureux, mon
pêché mignon…
J’adore le Concert de Noël donné chaque année
au Victoria Hall par l’OCG. Ce lieu m’a offert tant
d’émotions fortes, à l’image d’un concert de gospel américain dont l’énergie m’avait mis les larmes
aux yeux. J’en resterai marqué à vie.»
Après deux ans au poste de
directeur des ressources
humaines, Roland Bonzon
assume depuis mai 2008 la
fonction de directeur général
des Transports publics
genevois.
Doté d’une longue expérience
dans le secteur, il veille au
quotidien à rassembler les
1600 collaborateurs du groupe
autour d’un objectif commun: le
bien-être des usagers. Directeur
souriant et proche du
personnel, il est aussi un féru
de moyenne montagne, de
nature et de sports de balle.
Ses adresses
Au Bord de l’Allondon
Café de Peney
Bains des Pâquis
Qu’importe
Au Petit Collège
Dix Vins
Centre Sportif
de la Queue d’Arve
Victoria Hall
J’aime marcher
jusqu’à Russin
ou Satigny
p.277
p.70
p.257
p.123
p.35
p.24
p.274
p.225
Indice no 10
à la rue des Granges
Le Renard sait que la rue des Granges est la plus
prestigieuse de Genève. Il apprécie tout particulièrement
que l’une de ses plus belles bâtisses, le numéro 2, soit
ouverte au public. C’est le Musée Zoubov, où il pose en ce
moment en compagnie de Roland Bonzon.
Auparavant, cet hôtel particulier appartenait à la famille
Sellon dont le plus illustre descendant, Camille Cavour,
le père de l’unité italienne, venait souvent à Genève
s’imprégner d’un climat intellectuel qu’il jugeait tout à fait
«restaurant». A propos de restaurant, le Renard regrette
qu’il n’y en ait pas un seul à la rue des Granges.
73
CUISINE
JAPONAISE
Hashimoto
Kotobuki + Annexe
6, rue Villereuse, 1207 Genève
23, rue du Fort-Barreau, 1201 Genève
Dans un décor minimaliste, cet ancien
café genevois accueille fréquemment la
communauté nippone de la ville et assure
un excellent rapport qualité-prix. Superbe
choix de sushis.
Kakinuma
T. 022 7354711
Le cadre simple de ce petit établissement ne
trompe pas les habitués, souvent nippons,
qui raffolent des marmites de bœuf et des
sushis concoctés par Kakinuma, un chef
sushi réputé dans la région. Réservation
fortement conseillée.
Kirin
4, rue de Neuchâtel, 1201 Genève
T. 022 7381288, www.kirin-japonais.com
Fermé samedi midi, cuisine jusqu’à 23h
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Le Kirin a fait de la fondue japonaise sa
spécialité, aux côtés de sushis qui ne se
privent pas d’originalités saisonnières,
comme la mangue. On recommande aussi
le bœuf croustillant, à déguster sur tatamis
ou sur une petite terrasse de rue en été.
Massa
48bis, rue de la Terrassière, 1207 Genève
T. 022 7861505
Le talent et l’imagination d’Ebisawa
Masatoshi, virtuose formé au Japon et à Paris,
font du Massa un temple de la gastronomie
japonaise. Fruits de mer au curry et brochettes
de poulet caramélisées, s’accompagnent d’un
choix de trois ou cinq sakés.
CORNAVIN
GARE CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
TRAIN GARE CORNAVIN
4, bd Georges-Favon, 1204 Genève
Pionnier de la gastronomie japonaise
moderne à Genève, le Kotobuki accueille une
clientèle d’habitués exigeante, appréciant
notamment la spécialité d’anguille grillée.
Dans le quartier des banques, l’Annexe
permet de céder aux mêmes tentations.
Matsuri
T. 022 8103973, www.matsuri.ch
Fermé le dimanche
Fraîcheur et qualité garanties dans ce
restaurant japonais, le premier d’Europe à
s’être doté d’un comptoir tournant. Superbes
poissons mi-cuits, sushis aux Saint-Jacques,
poulpes, seiches et spécialités végétariennes.
Sur place, à commander ou emporter.
Misuji
T. 022 3201000
57, avenue de Champel, 1206 Genève
T. 022 3463000, www.misuji.ch
Très fréquentée par les étudiants, cette
adresse au décor épuré propose de
délicieux sushis réalisés devant la clientèle,
des salades d’algues et de crabe ainsi que
des plats froids, comme les rouleaux de riz
au poisson. Le tout est préparé à la minute.
CUISINE JAPONAISE
Nagomi
Shibata
4, chemin Gilbert-Trolliet, 1209 Petit-Saconnex
T. 022 7403730, www.shibata.ch
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Un tout petit établissement pour un monde
de saveurs. La perfection des sushis fascine,
le cadre invite au voyage et le bœuf au
gingembre ravit les papilles. L’addition, à
payer en liquide, atteint aussi des sommets.
On adore quand même, c’est dire!
BUS 22,51,53 ARRÊT MERVELET
Philippe Chevrier aurait découvert le
Shibata en se perdant dans le quartier. Il
revient pour la cuisine inspirée des patrons,
typique de l’île d’Hokkaido. On adore le
tic-tac de thon, cuit à l’extérieur et cru à
l’intérieur. Cuisine aussi à domicile.
Shogun
Sagano
86, rue Montbrillant, 1202 Genève
T. 022 7331150
BUS 5,F,V,Z ARRÊT VAREMBÉ
TRAMS 13,15 ARRÊT SISMONDI
Tout ce que la cuisine japonaise a de
meilleur! Fréquenté par les hauts
fonctionnaires de l’ONU, cet établissement
doté de salles tatami au chic épuré convainc
en particulier pour ses fondues de volaille,
viande rouge ou fruits de mer et poisson.
Le Samouraï
1bis, rue Dancet, 1205 Genève
Dans ce petit sushi-bar à l’ambiance
feutrée, les sashimis, tempuras, sushis et
yakitoris se préparent sous les yeux des
clients. Ne vous fiez pas à l’accent
genevois du chef: la cuisine du Soleil-Levant
n’a plus de secrets pour lui!
16, rue du XXXI-Décembre, 1207 Eaux-Vives
T. 022 7369306
Un mini-resto pour un maximum de saveurs.
Le choix de sushis, sashimis et makis fait la
fierté du lieu, aux côtés de délicieux
raviolis, de brochettes yakitori, de tempuras
légères et de menus originaux.
Sumo Yakitori
T. 022 7311950
Ouvert le soir du mercredi au samedi
Drôle de nom pour ce minuscule restaurant:
on imagine mal un sumo attablé à ce bar en
fer à cheval, campé sur une petite chaise!
Une ambiance tokyoïte accompagne les
brochettes yakitori grillées sous vos yeux
avec, en prime, une excellente sélection de
jazz dans la sono. Mémorable.
Sushi Raku
Sansui
T. 022 7338025, www.sansui.ch
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Les amateurs d’anguille kabayaki (grillée
maison) se retrouvent dans cet établissement
authentique, caché au cœur des Grottes. Les
barbecues privés permettent de faire sa
propre charbonnade. Thé vert offert à midi.
Belle terrasse de cour intérieure.
7, rue Alfred-Bastin, 74100 Annemasse
T. +33 450385112
Une adresse zen, connue pour ses sushis
adaptés au gré des arrivages et des saisons
(Saint-Jacques et oursins en hiver, thon en
été). Le tout accompagné de desserts maison,
de bière bio et d’un bon rapport qualité-prix.
Mieux vaut réserver le week-end.
75
CUISINE JAPONAISE
Takumi
2,rue de-Candolle, 1205 Genève
T. 022 3212525
Dans un cadre moderne et raffiné, Takumi
revisite les classiques nippons avec
originalité. Les spécialités de makis, dont
une recette exclusive au crabe à carapace
molle, sont préparées devant le client.
Réservation de salles tatamis pour groupes.
Toku
9, rue Adrien-Ligué, 74100 Annemasse
T. +33 450389494
Fermé dimanche et lundi midi
et aussi...
Inagiku
14bis, rue de Lausanne, 1201 Genève
T. 022 7317692
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Miyako
11, rue de Chantepoulet, 1201 Genève
T. 022 7380120, www.miyako.ch
Fermé le dimanche
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Au Toku, le chef sushi a toujours une petite
anecdote à raconter. On adore ses
fondues, notamment celle au magret de
canard et à l’Isikari nabè, une spécialité du
nord du Japon faite de saumon, fruits de
mer et tofu. Bon rapport qualité-prix.
Chez Uchino
T. 022 7551032, Fermé lundi et dimanche
TRAIN GARE VERSOIX
Cet élégant sushi bar de Versoix pratique la
gastronomie traditionnelle nippone dans les
règles de l’art. Une expérience à découvrir
à grand renfort de sushis, tempura,
sashimis et poissons grillés ou par le
sukyaki, une authentique fondue japonaise.
Wasabi Sushi Bento Bar
5, rue du Marché, 1204 Genève
T. 022 8101010
Fermé le dimanche
Raviolis, poissons grillés, yaki udon ou
bento: tous les classiques figurent à la carte
de ce bar épuré qui donne sur la rue
commerçante. Large choix de sushis à
emporter ou à manger sur place, au premier
étage. Prix on ne peut plus raisonnables.
>>> I n d i c e n o 1 1
L’île aux carnivores
En ville, tout le monde parle de ces
Halles de l’Ile où l’on vient manger
tartares, côtelettes, burgers et entrecôtes
bien saignantes. Une sorte d’hommage
à la tradition de l’endroit puisqu’au
milieu du XIXe siècle, on trouvait ici les
abattoirs de Genève.
L’Ecole secondaire de jeunes filles était
alors située juste en face. Et ces
demoiselles étaient à ce point
importunées par les hurlements des bêtes
égorgées que, finalement, les autorités
durent intervenir et transférer les
abattoirs à la Jonction.
CUISINE
INDIENNE
Bollywood
Jaipur
6, place de la Navigation, 1201 Genève
T. 022 7318877, Ouvert 7/7
21, avenue Sainte-Clotilde, 1205 Genève
T. 022 3290504
Le patron du Gandhi a ouvert sur la place
de la Navigation une dépendance dotée
d’une superbe terrasse, calme et très bien
aménagée. A la carte, on recommande le
poulet tandoori. Ambiance cosy le soir, malgré les clips bollywoodiens sur grand écran.
Plutôt haut de gamme, ce restaurant au
cadre intimiste affiche une carte artisanale
et soignée, typique du nord de l’Inde. Au
programme: poulet épicé, curry de bœuf
au poivre noir, poisson au lait de coco ou
agneau au yaourt.
Darshana
T. 022 7363648
Little India
20, rue du Prieuré, 1202 Genève
T. 022 7311171, www.littleindia.ch
Samosa ou poulet tandoori cuit au charbon
de bois: les spécialités du Darshana, issues
du nord comme du sud de l’Inde,
complètent tous les midis de la semaine un
copieux buffet en self-service, accessible à
volonté pour 19 francs.
Un petit restaurant sympa et pas trop cher,
fréquenté par la communauté indienne. On se
laisse séduire par des recettes traditionnelles
du nord de l’Inde, comme le poulet aux noix
et raisins, le caviar d’aubergine et près de
15 plats végétariens.
Gandhi Café
Madhura
T. 022 7314112, www.gandhi.ch
375, route de Meyrin, 1217 Meyrin
T. 022 7823941, Fermé dimanche soir et lundi
BUS Y ARRÊT MAISONNEX
TRAM 18 ARRÊT MAISONNEX
Une adresse cool de la vie urbaine
genevoise. On vient pour l’ambiance
unique et la cuisine du nord de l’Inde, dont
le poulet karaï aux épinards et un tandoori
d’exception. Formule buffet à midi, sur fond
de musique et de clips traditionnels.
A deux pas du CERN, le nouveau
propriétaire du Madhura propose des
spécialités du nord de l’Inde, telles que le
poulet tandoori, un délicieux curry et un
large choix de copieux plats végétariens.
Buffet à midi, très bon rapport qualité-prix.
Indian Plaza
New Delhi
T. 022 7320732, www.indianplaza.ch
Ouvert 7/7
18, Rue des Pâquis, 1201 Genève
T. 022 7316238
Originaire de Calcutta, le chef de l’Indian
Plaza cuisine des spécialités indiennes et
bengalis. Le chicken masala et les lassis à
la rose se savourent à l’intérieur ou sur la
terrasse. Buffet et menus dégustation en
semaine. Service traiteur.
Dans les locaux de l’ancien Royal India,
cette nouvelle adresse concocte une cuisine
originaire du Penjab et sert le traditionnel
poulet tandoori sur un plat de terre cuite. A
couronner de lassis sucrés ou salés, au
parfum de rose, de banane ou de massala.
CUISINE INDIENNE
Nirvana
Rasoi by Vineet
T. 022 3101300, www.nirvana-geneve.ch
1, quai Turrettini, 1201 Genève
T. 022 9090000, www.rasoi.ch
Une adresse gastronomique où grillades et
riz mariné se dégustent en salle, sur une
terrasse au bord de l’eau ou encore dans un
lounge bar aux couleurs chatoyantes. Idéal
pour un déjeuner d’affaires comme pour un
rendez-vous galant. Haut de gamme.
Seul restaurant indien étoilé de Genève, le
Rasoi adapte les recettes traditionnelles aux
goûts occidentaux. Un résultat raffiné, à
l’image du délicieux homard grillé. Jardin
d’hiver transformé en terrasse l’été. Elégant,
original et cher.
Piment Vert
Salsabeel
4, place De-Grenus, 1201 Genève
T. 022 7319303, www.pimentvert.ch
27, avenue de France, 1202 Genève
T. 022 3213373, www.pimentvert.ch
Spécialités indiennes et pakistanaises
artisanales, aussi à l’emporter, dans un
restaurant minuscule, où le poulet se décline
sous toutes ses formes: tandoori, masala, au
gingembre... La petite boutique vend des
plats et des produits de toute l’Asie.
Ce fast-food très couru en journée sert de
savoureux plats indiens et sri-lankais, épicés
à souhait. Poulet au lait de coco et gambas
à la citronnelle et curry peuvent être
emportés ou mangés sur place, dans un
cadre coloré. Possibilité de livraison.
Le Shahi
Rajpoute
Au premier étage, le patron de cette adresse
indo-pakistanaise soigne l’accueil comme la
cuisine. Menus dégustation et plats typiques
(grillades tandoori, riz biriyani, curry, etc.).
Large choix de plats végétariens ou à base
de poulet. Livre à domicile.
321, route de Bretigny, 01210 Ornex
T. +33 450408290, www.rajpoute.fr
Fermé le lundi midi
BUS F ARRÊT MACONNEX
Belle adresse pour les spécialités indiennes
et pakistanaises, le Rajpoute concocte
tandoori, grillades, courge briami, curry et
massala avec les légumes de son propre
potager. Grande terrasse bucolique avec
vue sur les champs. Service traiteur.
2, place de Cornavin, 1201 Genève
T. 022 7384436, Ouvert 7/7
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Spice of India
T. 022 7327181, Ouvert 7/7
Petite sœur du Little India des Pâquis, Spice
of India propose de délicieuses
préparations d’agneau, de crevettes et une
belle variété de plats de poulet, à base de
crème ou d’épices. Cadre contemporain et
accueil sympathique.
79
CUISINE
ASIATIQUE
Asadal
China Garden
T. 022 7860198, www.asadal.ch
15, avenue de Budé, 1202 Genève
T. 022 7332191, www.china-garden.info
Ouvert 7/7
Une des meilleures adresses de la ville pour
découvrir une cuisine coréenne authentique. A la carte, les plats typiques du pays
du Matin calme, tels le bulgogi, un barbecue de viande de bœuf, ou encore le bibimbap, à base de riz et de piments.
BUS 5 ARRÊT INTERCONTINENTAL
Une belle variété de plats issus de la
gastronomie chinoise, à petits prix. Entre
autres, le canard croustillant, les crevettes
«au riz qui chante», et même des filets de
perches aux cinq épices. En semaine, buffet.
Cho Lon
La Baguette d’Or
15, avenue Henri-Dunant, 1205 Genève
T. 022 3297160, www.labaguettedor.com
Fermé le dimanche
Le canard laqué est splendide et le porc
aigre-doux mérite une mention spéciale, aux
côtés d’autres spécialités cantonaises servies
dans un décor typique du sud de la Chine.
Une valeur sûre de la plaine de Plainpalais.
Bat Dat
A deux pas de la rue de Lausanne, Cho
Lon régale asiatiques et autochtones grâce
à une carte généreuse de spécialités du sud
du Vietnam. En été, brochettes grillées au
charbon, soupes et bun bo se dégustent sur
une petite terrasse ombragée.
Le Comptoir
9, rue Richemont, 1202 Genève
T. 022 7313237, www.lecomptoirdesign.com
BUS 1 ARRÊT GAUTIER
Les boulettes de bœuf minute, la soupe
pho, les brochettes en feuilles de bétel ou
encore la marmite de poisson: toutes les
saveurs de la cuisine vietnamienne se
conjuguent ici avec raffinement. Terrasse.
«Food, drinks and fun.» D’un côté, le
restaurant sino-japonais Le Comptoir,
son assortiment de sushis et de plats
d’inspiration chinoise. De l’autre, le Lola
Bar, qui calque son design sur le quartier
d’Elizabeth Street à New York. Hybride et
attractif.
Le Canard Intelligent
La Feuille de Banane
T. 022 3422973, Ouvert 7/7
En plus d’être intelligent, le canard y est
aussi laqué à merveille. Accompagné de
crêpes, il fait fureur auprès des happy few
qui connaissent ce bon tuyau. En été, une
grande terrasse s’ajoute aux atouts de ce
délicieux restaurant chinois de Carouge.
T. 022 3293393, Ouvert 7/7
Un service ultra-efficace qui ne nuit pas à
l’ambiance détendue. Très prisée des
étudiants pour son excellent rapport qualitéprix, cette adresse propose un vaste choix
de plats chinois et thaïlandais. A goûter: les
curry rouge et vert.
CUISINE ASIATIQUE
Gaya
Kinh Do
19, rue Ferrier, 1202 Genève
T. 022 7324636
T. 022 3211551
Fermé samedi midi et dimanche soir, fermé le
dimanche de juin à septembre
TRAMS 13,15 ARRÊT BUTINI
Situé dans une rue peu fréquentée, ce très
bon restaurant coréen propose un voyage
culinaire dépaysant. Originalité: toutes les
tables sont dotées d’une plaque intégrée
pour griller soi-même viandes épicées ou
fruits de mer.
Hung Wan
T. 022 7317330, www.hung-wan.com
Ouvert 7/7
BUS 1 ARRÊT ALPES
Le meilleur de la gastronomie chinoise dans
un décor traditionnel. Connu pour ses
délicieux dim sums le week-end, ce
restaurant haut de gamme propose aussi un
excellent canard laqué en semaine.
Chez ce Vietnamien de Plainpalais axé sur
les plats du sud du pays, on se régale de
salade de fleurs de bananier aux filets de
canard, de brochettes de bœuf mariné et
autres délicatesses du genre. Généreux
buffet à 25 francs tous les dimanches midis.
Laï Thaï
T. 022 3484817
Huong Viet
Intérieur en bois de teck et tentures aux
tonalités pourpres: une décoration
particulièrement soignée. A conseiller: le
poulet au lait de coco et la soupe aux
crevettes. Terrasse de jardin en été.
T.022 3280500, Fermé le samedi
La Maison d’Asie
TRAMS 12,13,14 ARRÊT BLANCHE
Depuis début 2009, le Huong Viet cuisine
à l’heure du Vietnam et concocte
notamment d’authentiques spécialités du
Sud, telles que le poisson caramélisé et les
desserts de patate douce. Sans oublier la
soupe pho, les crêpes et fondues typiques.
T. 022 7380383, Ouvert 7/7
Chez Kei
Annoncée en vitrine, la spécialité porte sur
la soupe pho (bœuf ou poulet). Compter
17 francs pour un bol copieux, et 45 francs
pour la fondue chinoise à discrétion. Petite
sélection de spécialités chinoises,
indonésiennes et thaïlandaises.
6, route de Malagnou, 1208 Genève
T. 022 3464789, Fermé samedi midi
Maison de Corée
Un des plus anciens restaurants chinois de
la ville, dévoué à une cuisine cantonaise
gastronomique. Canard laqué, nems aux
crevettes et au crabe ou encore poulet
poêlé à la citronnelle… Un régal.
4, rue des Corps-Saints, 1201 Genève
T. 022 7414541
Le plus ancien coréen de la ville. Dans le
quartier de Saint-Gervais, Monsieur Kim
Chong-Chul et son personnel servent avec
brio des spécialités telles que le bulgogi, les
bibimbap et d’autres plats à base de
nouilles transparentes.
81
EXPERT
Nom
Decrey-Warner
P r é n o m Elisabeth
â g e 57 ans
p r o f e s s i o n Présidente de
l’Appel de Genève
«Souvent contrainte à des repas formels dans
le cadre de mon travail, j’ai plaisir à retrouver
des lieux plus ouverts, à l’esprit communautaire, lorsque j’ai du temps libre. Les Bains
des Pâquis, dont les longues tables donnent
l’impression d’appartenir à une grande
famille, en font partie. J’aime leur proximité
à l’eau, et cette ambiance de partage autour
d’une fondue.
Une croisière sur les Rives du Rhône donnerait
presque l’impression de découvrir un fleuve
perdu d’Amazonie, tant les rives bordées
d’arbres et de falaises semblent sauvages.
Lorsque Genève s’enferme dans la grisaille,
une excursion au Salève donne l’occasion de
surplomber la mer de brouillard et de prendre
le soleil. Un superbe spectacle, qui me donne
l’impression de retrouver mon Valais natal.
A l’occasion des Caves ouvertes, j’ai
découvert les vins d’Eric Leyvraz, viticulteur
du Domaine des Bossons. Son vin rouge, le
Vieux Clocher, se marie aussi bien avec une
simple soupe de légumes qu’avec un grand
repas. Un vrai plaisir pour le palais.»
Physiothérapeute de formation,
Elisabeth Decrey-Warner a
siégé au Grand Conseil
genevois sous la bannière
socialiste durant douze ans.
Aux côtés de divers
engagements militants, elle
fonde l’Appel de Genève en
mars 2000. Traitée d’utopiste à
l’origine, cette ONG a déjà
conduit 41 groupes armés
rebelles à renoncer à l’usage
de mines antipersonnel, et
donc à s’entendre sur des
objectifs de collaboration
précis.
Reconnue pour son
pragmatisme et son efficacité,
elle étend désormais son
engagement à la protection des
femmes et des enfants soldats.
Ses adresses
Bains des Pâquis
Marché aux Puces
de Plainpalais
Au fil de l’Arve
Croisière sur les Rives
du Rhône (SwissBoat)
Le Salève
Le Cinéma Bio
Bossons Vins
Le Salève me rappelle
mon Valais natal
p.257
p.104
p.277
p.265
p.277
p.222
p.125
Indice no 12
Des jardins cachés
Toutes les villes ont des passages secrets, et Carouge peut-être
davantage encore que les autres. Les initiés s’y glissent pour retrouver,
derrière les façades, de charmants jardins privés, si calmes qu’ils vous
font basculer aussitôt dans un monde irréel. Parfois, de lourdes
branches invitent à la sieste, comme sur les armoiries de la commune,
qui représentent un fauve à l’ombre sous un arbre.
Certains disent qu’il s’agit d’un lion, d’autres d’un léopard. Laissant les
Carougeois s’écharper sur cette question absurde, le Renard pousse un
rugissement de plaisir et s’assoupit.
83
CUISINE ASIATIQUE
Le Mandarin
Le Paravent Bleu
1, rue Chantepoulet, 1201 Genève
T. 022 7322742, Ouvert 7/7
1, rue Dancet, 1205 Genève
T. 022 3291701
BUS 6,8,9,27 ARRÊT CHANTEPOULET
La communauté chinoise de Genève raffole
des dim sums servis tous les week-ends face
aux immenses fenêtres qui donnent sur la
ville. Une mise en bouche idéale avant de
s’attaquer au bœuf croustillant ou au
canard laqué. Une valeur sûre.
Une bonne adresse pour la cuisine
traditionnelle chinoise, servant des produits
de qualité dans un décor typique. Le bœuf
croustillant est bien relevé, et le canard
laqué à souhait. A déguster également: les
assortiments de raviolis.
Na Village
57, rue de Saint-Jean, 1203 Genève
T. 022 3444440, www.navillage.ch
82, route de Thônon, 1222 Vésenaz
T. 022 7773070
BUS B,G ARRÊT MANCY
Cet excellent restaurant thaï se décline en
deux adresses, à Vésenaz et dans un
magnifique jardin oriental de Saint-Jean.
Plats incontournables: les gambas au curry
village et l’agneau massaman.
New Shanghai
90, rue de Montbrillant, 1202 Genève
T. 022 7340081
Particulièrement apprécié des employés des
organisations internationales, cette adresse
propose des plats typiques de Shanghai,
dont les fameux œufs de 1000 ans servis
avec citron et gingembre. Terrasse en été.
Le Nyamuk
T. 022 3285052
Fermé dimanche et lundi soir
TRAMS 13, 14, 15 ARRÊT CIRQUE
A la fois restaurant, salon de thé, librairie
et agence de voyages, cet espace propose
une bonne cuisine thaïe dans une
ambiance amicale. A ne pas manquer: les
plats du jour. Pour les amateurs d’évasion.
Patara
T. 022 7315566, Ouvert 7/7
Ce restaurant gastronomique thaïlandais de
l’Hôtel Beau Rivage a été récompensé de
14 points dans le dernier GaultMillau. A
juste titre, vu sa cuisine royale. Mention
spéciale pour les cigales de mer au curry
rouge. Terrasse sur les quais.
Pavillon Kah’Thy
2, route du Pas-de-l’Echelle, 1255 Veyrier
BUS 8,34 ARRÊT PONT-SIERNE
Surprenant restaurant chinois se situant
dans un cadre splendide au bord de l’Arve,
en terrasse sur le pont de Sierne. On
savoure ici un succulent bœuf sur ardoise,
ainsi que le traditionnel canard laqué.
Buffet à volonté le dimanche.
Le Phénix
38, rue des Vollandes, 1207 Genève
Une cuisine typique du Sichuan, qui permet
de découvrir des plats insolites tels qu’une
marmite de riz croustillant au poulet, des
crevettes aux mille saveurs ou encore un
loup de mer à la vapeur. Très belle terrasse.
CUISINE ASIATIQUE
La Pyramide d’Asie
Thaï
5, ruelle des Templiers, 1207 Genève
3, rue Neuve-du-Molard, 1204 Genève
T. 022 3101254, www.thai-geneve.com
Fermé le dimanche
Authentique bistrot chinois avec cuisine
apparente. Si vous aimez le canard,
demandez au chef celui aux noix de cajou
(qui ne figure pas sur la carte). Bon rapport
qualité-prix et terrasse.
Sam-Lor
15-17, rue de Monthoux, 1201 Genève
T. 022 7388055
www.lescandale.ch/public/samlor.html
MOUETTES
Un établissement prisé de la Genève chic,
qui l’apprécie pour son accueil soigné, son
décor raffiné et sa cuisine thaïe, aussi
contemporaine que gastronomique. A ne
pas manquer: les raviolis vapeur à la chair
de crabe. Terrasse en été.
Thaï Phuket
33, avenue de France, 1202 Genève
Une adresse célèbre à Genève, qui séduit
une clientèle fidèle grâce à la gentillesse de
Monsieur Tom et au cadre exubérant, fait
de dorures chatoyantes et de plantes
gigantesques. A recommander: le canard
aux cinq épices.
Cette enseigne au décor soigné se
dissimule au rez-de-chaussée d’un
immeuble de l’avenue de France. Une belle
cuisine thaï, accompagnée d’une riche
carte des vins. Terrasse en été.
Séoul
Le Thé
T. 022 7324605
Fermé lundi midi, samedi midi et dimanche
Pour se plonger jusqu’au cou dans l’univers
culinaire coréen. Sur les tables, des
barbecues dorent les bulgogis, spécialité
de viande épicée. Tout autour, on dispose
des appétissantes soucoupes
d’accompagnement. On se croirait à Séoul.
Un charmant petit tea-room chinois, très
joliment décoré, dans le quartier des Bains.
On trouvera du thé et de l’huile de thé, bien
entendu, mais aussi une grande variété de
dim sums, dont de délicieux raviolis à la
vapeur. Réservation conseillée.
Tanah Merah
Thé et Vapeur
9, rue du Clos, 1207 Genève
105-107, bd de la Cluse, 1205 Genève
T. 022 8000940
BUS 2,6,E,G ARRÊT MERLE-D’AUBIGNÉ
L’unique restaurant malais et indonésien de
la ville. Le patron, originaire de Singapour,
concocte les recettes de sa grand-mère. Il
faut absolument goûter le curry laksa, les
crevettes à l’ananas ou encore le gadogado, à base de légumes vapeur. Sublime.
Une adresse au charme éminemment zen,
qui propose à la fois une grande variété de
thés de Chine et de délicats plats à la
vapeur d’inspiration sino-vietnamienne, à
déguster sur place ou à l’emporter.
85
CUISINE ASIATIQUE
Aux Trois Bonheurs
Yinde
39, route de Florissant, 1206 Genève
T. 022 7317094
BUS 8 ARRÊT KRIEG
Un pionnier de la gastronomie asiatique à
Genève, situé dans un quartier qui manque
cruellement de restaurants. On y trouve
rapidement son bonheur avec un délicieux
canard laqué, les crevettes sur ardoise ou
le bœuf caramélisé, entre autres.
On adore ce petit bistrot au style
typiquement thaïlandais, où les Thaïs
eux-mêmes trouvent que l’on mange
particulièrement bien. Pour se mettre
immédiatement dans l’ambiance, choisir
la salade de papaye verte au crabe en
guise d’entrée.
Tse Fung
T. 022 9595888, www.lareserve.ch
Ouvert 7/7
TRAIN HALTE LES TUILERIES
Dr Renard et Mr Fox
Ce prestigieux établissement de La Réserve,
avec vue sur le lac, sert une cuisine
chinoise gastronomique. Soupe de papaye
aux fruits de mer, canard laqué traditionnel
et homard au gingembre vont satisfaire les
clients les plus exigeants.
Wet wet wet
Tse Yang
Arthur’s Rivegauche....p.139
Cuisine française
T. 022 7325081, www.kempinski.com
Retro
Ouvert 7/7
Belles terrassses
Prisé par les milieux d’affaires pour sa
discrétion et son calme, le restaurant
chinois de l’Hôtel Kempinski bénéficie
d’une vue splendide sur le Jet d’eau.
Mention spéciale pour le poulet aux cinq
épices et les hors-d’œuvre arc-en-ciel. Chic.
Wooden Hut
T. 022 7810298
BUS 1,2,4,10,19,20,D,K,L
ARRÊT CIRQUE
Pour les amoureux
Ce petit resto thaï, établi et apprécié des
Genevois depuis 1996, propose un bel
assortiment de salades, soupes, rouleaux
asiatiques, fruits de mer et un savoureux
pad thaï. A midi, on peut se servir à loisir
dans un buffet à géométrie variable.
A
Bains des Pâquis .........p.257
Sauna, plage et buvette
La Belotte .......................p.17
Cuisine française
EasyWake ....................p.265
Wakeboard
Pour draguer
Mora Mora...................p.265
Plongée
Le Paradis ....................p.139
Bar
Le Petit Lac .....................p.35
Cuisine française
Restaurant de la Plage
du Reposoir ...................p.36
Cuisine française
Fox and th
Les Régates
J.-J. Cartier et Cie ..........p.37
Se
mettre au vert
Cuisine
française
SwissBoat ....................p.265
Croisières
Tropical Corner ............p.265
Buvette et windsurf
En été
Bio
CUISINE
DU SUD
37°2
La Belle époque
T. 022 3483642
T. 022 7322560
Ouvert du lundi au vendredi à midi
Repris l’an passé, ce beau restaurant avec
poutres apparentes et grande cheminée
garde le même concept: des spécialités
nord-africaines avec un accent sur le Maroc,
tajine d’agneau aux pruneaux, pastilla de
pigeon et méchoui. Jolie terrasse.
On vient à la Belle époque les mardis et
vendredis pour déguster un délicieux
couscous, en salle ou sur une petite terrasse
d’angle. Des recettes marocaines et
françaises complètent l’éventail de ce petit
bistrot le reste de la semaine.
Addis Abeba
La Caravane Passe
13, rue du Fort-Barreau, 1201 Genève
T. 022 7401620, Ouvert 7/7
11, avenue Alfred-Vincent, 1201 Genève
T. 022 7313431, www.lacaravanepasse.ch
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Dans ce restaurant éthiopien, on goûte aux
spécialités du pays à l’aide de crêpes
légères qui tiennent lieu de couverts. Pour les
sorties à deux, le menu dégustation à
partager coûte 60 francs et l’Addis Abbeba,
la formule de la maison, 52 francs.
L’Arabesque
47, quai Wilson, 1201 Genève
T. 022 9066763, Ouvert 7/7
Tout le raffinement de la gastronomie
libanaise exprimé dans le cadre de l’Hôtel
Président Wilson. On s’émerveille devant la
palette de mézés chauds ou froids, les
viandes grillées et les menus dégustation.
Superbes vins. Assez cher, mais si bon…
Awash
9, rue du Valais, 1202 Genève
T. 022 7387298, www.awash.ch, Ouvert 7/7
A Awash, on s’initie à la cuisine
éthiopienne par menus dégustation ou avec
de larges galettes garnies de viande, de
légumes et de lentilles, à manger avec les
doigts. Décor typique et grand choix de
bières du pays.
MOUETTES
T. 022 7550900, www.lacaravanepasse.ch
Houmous, mézés, kebbes et falafels se
partagent dans les grandes assiettes de
dégustation que propose ce sympathique
bar-restaurant libanais basé aux Pâquis et à
Versoix. Idéal pour les groupes avides de
découvertes et de convivialité.
Chez L’Autre
T. 022 3208184, www.chezlautre.ch
Cette adresse à la terrasse fleurie invite à
des saveurs originales, issues des quatre
coins du globe. Les plats mitonnés de
produits de saison et du terroir
s’accompagnent d’une mise en bouche du
moment, à des prix raisonnables. Soirées
tapas et vins.
87
CUISINE DU SUD
Le Diwane
Le Figuier
T. 022 7327391, Fermé samedi midi et dimanche,
Ouvert 7/7 de midi à minuit en juillet et août
32, avenue De-Luserna, 1203 Genève
T. 022 3407675, fermé le mardi
Attention, cuisine libanaise authentique,
constituée de mézés, grillades et de tartare
libanais. Le tout accompagné d’arack,
boisson alcoolisée à base d’anis, et des
explications du personnel sur les secrets de
la cuisine orientale… Ça vaut le voyage.
Don Duarte
5, rue du Môle, 1201 Genève
T. 022 7314430, Ouvert 7/7
Avec un plat du jour à 16 francs, le Don
Duarte oscille entre pizzas, viandes à la
française et spécialités portugaises. On se
laisse volontiers surprendre par «la morue
du roi» ou le porc à l’alentejana, un plat
typique du sud lusitanien.
El Faro
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Dans un cadre à l’ancienne, ce restaurant
classieux attire les connaisseurs de paella,
réputée à travers la ville pour ses variantes
au poulet, fruits de mer et végétarienne.
Grillades et poissons, dont une belle
dorade, complètent la carte. Petite terrasse.
Emilios
7, rue Leschot, 1205 Genève
T. 022 3216185, www.emilios-traiteur.com
www.souvlakifan.com
Fermé dimanche et lundi soir
Restaurant grec typique où tout est frais et
fait maison, à l’image de la fameuse
moussaka. Au numéro 9, le propriétaire a
ouvert un fast-food de souvlakis, sandwichs
et salades: le Souvlaki fan, qui livre aussi à
domicile. Service jusqu’à minuit.
TRAMS 14,16,18 ARRÊT VIEUSSEUX
Sur la terrasse ou dans une tente bédouine,
Le Figuier sert d’authentiques spécialités
méditerranéennes et moyen-orientales. A la
carte: un très bon suprême d’aubergine,
des hamburgers maison et des viandes
«halal», le tout fait de produits naturels.
Gazelle d’Or
55, rue de Lyon, 1203 Genève
T. 022 3403350
Ouvert 7/7, cuisine jusqu’à minuit
On vient à la Gazelle d’Or pour découvrir
de succulents plats érythréens et éthiopiens,
particulièrement bien épicés. Sur fond de
musique traditionnelle, les galettes garnies
se dégustent avec les doigts. Les moins
curieux opteront pour une pizza.
Happy days
4, rue de Hesse, 1204 Genève
T. 022 3285218, www.traiteurhappydays.ch
Service traiteur doublé d’un chaleureux
petit bistrot, spécialisé dans la cuisine
libanaise et égyptienne. On apprécie les
mézés, les ailes de poulet marinées comme
les courgettes et poivrons farcis, concoctés
selon des recettes d’antan. Un régal.
Khayyam
60, avenue Louis-Casaï, 1216 Cointrin
T. 022 7348600, www.khayyam.ch
Ouvert 7/7
On mange désormais iranien et afghan
dans cet ancien Pizza Hut. Décoré de
tapisseries de Shiraz, Khayyam enchante
par ses grillades de viande marinée, ses
douceurs orientales et ses ragoûts, que le
chef adapte volontiers aux végétariens.
Terrasse.
CUISINE DU SUD
Kutchi
Lo Ke Sea
T. 022 7740100, www.kutchi.ch
Fermé samedi, dimanche et lundi midi
8, Avenue de la Gare-des-Eaux-Vives
1207 Genève
Méconnue, la gastronomie afghane marie
les inspirations indiennes, iraniennes et
libanaises. Le Kutchi, dont le nom signifie
nomade en dari, invite à les découvrir à
travers un menu spécial composé de poulet
à la cannelle, bœuf, lentilles et légumes.
La Lanterne
T. 022 7362141
Ce petit restaurant tenu par un couple
libanais propose un large choix de
spécialités traditionnelles. Mézés chauds et
froids, grillades, brochettes, falafel,
taboulé, houmous… A déguster avec un vin
ou un café libanais.
Lawrence d’Arabie
Dans ce bar à la grande terrasse des EauxVives, on trouve une jolie carte ibérique de
tapas, viandes et salades de saison. Avec
entrée et dessert, le plat du jour à 18 francs
se consacre au poisson frais les mercredis
et à la paella les vendredis.
La Maloca
9 bis, route de Saint. Julien, 1227 Carouge
T. 022 3437109, www.maloca.ch
Fermé le lundi
TRAMS 12,13,14 ARRÊT DE STAËL
Tenu par l’association «Amazonica Maloca»,
ce sympathique restaurant séduit les amateurs
de plats péruviens par des spécialités comme
les brochettes de cœur de bœuf au charbon
de bois ou le pollo saltado, un délice. Sans
parler des soirées disco latina!
La Mamounia
T. 022 3295561, Ouvert 7/7
Dans un décor digne des mille et une nuits,
le Lawrence d’Arabie sert des plats
typiques marocains (tajines, méchoui)
jusqu’à minuit et des mézés libanais jusqu’à
2h. Du jeudi au samedi, orchestre et
danseuses orientales animent le lieu.
On recommande les couscous, tajines et
méchouis concoctés selon des vieilles
recettes familiales dans ce restaurant
marocain aux couleurs typiques. Les jeudis,
spécialité de poulet aux pruneaux et à la
sauce au miel. Service soigné.
Lemon Café
Café du Marché
4, rue du Vidollet,1202 Genève
BUS 5 ARRÊT BAULACRE
Inventive et exotique, la carte varie selon
l’inspiration du patron. De nombreux
poissons, comme les filets de perches du
Léman ou le tartare de thon, se savourent
en été sur l’une des deux terrasses. Grand
choix de vins ibériques.
En été, on déguste sur trois terrasses, dont
une splendide cour intérieure parée de
verdure, une cuisine traditionnelle et de
saison. Chaque jeudi de 17 à 19h,
dégustation gratuite de vins du pays. Tapas.
89
CUISINE DU SUD
El Meditsol
El Parador
18, cours de Rive, 1207 Genève
T. 022 7000430
Fermé dimanche et lundi après-midi
21-23, chemin des Pontets, 1212 Genève
T. 022 7944055
BUS 22,42 ARRÊTS PONTETS
TRAMS 12,13 ARRÊT PONTETS
Depuis dix ans, le Meditsol défend les
tapas comme une véritable philosophie
du partage. Savoureuses, elles
s’accompagnent de crus espagnols et de
rythmes flamencos. Une ambiance relax
qui favorise les rencontres.
Toutes les saveurs de l’Espagne se retrouvent
dans la cuisine d’el Parador: paella royale,
parrillada, zarzuela… Des spécialités à
réserver vingt-quatre heures à l’avance,
qu’on accompagnera volontiers d’un cru
ibérique.
Mont Liban
Parfum de Beyrouth
34, avenue Jules-Ferry, 74100 Annemasse
T. +33 450378526
T. 022 7316658, Ouvert 7/7
BUS TAC 1,D3 ARRÊT ÉTOILE
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Un restaurant libanais sans chichis, à
savourer à petits prix. Feuilletés roulés au
fromage, kebbes (boulettes de viande),
labné, et mézés variés complètent les
quelques surprises que la patronne
concocte régulièrement aux habitués.
Ce petit snack des Pâquis sert de délicieuses
spécialités libanaises. On recommande le
shawarma (kebab libanais) et le large choix
de mézés chauds et froids à accompagner
d’une touche de lime et d’ayran.
Le Mosaïque
Le Portugais
T. 022 7316058
Fermé dimanche midi et lundi midi
T. 022 3294098, www.leportugais.ch
Une adresse prisée des étudiants pour sa
cuisine érythréenne et ses prix imbattables.
Les trois menus à choix (poulet, bœuf ou
végétarien) s’accompagnent de lentilles, de
sauces et de grandes crêpes à manger
avec les doigts.
Olympico
Le plus ancien restaurant portugais de la
place! Son chef, Fernando Martins,
prépare de délicieux poissons entiers,
grillés ou au four, des tripes et des
croquettes de morue. Des délices qui
profitent d’un arrivage journalier de
produits de la mer.
16, rue Caroline, 1227 Les Acacias
Saveurs d’Orient
Les amateurs de viande se régalent de ce
restaurant spécialisé dans les grillades au
charbon de bois. La délicieuse picanha,
une aiguillette de rumsteck à la broche
servie à volonté, se couronne volontiers
d’un vin brésilien ou portugais.
19, rue de la Servette,1201 Genève
T. 022 7343702, Ouvert 7/7
Une adresse à ne pas manquer pour les
amateurs de kebabs, falafels et pizzas orientales. Aux Saveurs d’Orient, les sandwiches
sont préparés maison, comme le pain frais et
la viande de veau marinée d’origine suisse.
Cuisine non-stop de 10 à 23h.
A Tasca do Primo
5, rue Pierres-du-Niton, 1207 Genève
T. 022 8400606, www.atascadoprimo.com
Fermé samedi midi, ouverture sur demande le
dimanche
Variantes de morue, cochon noir ou
poisson en tuile: tous les délices
traditionnels du Portugal réunis en une seule
adresse. Le patron ne jure que par les
produits frais, et invite régulièrement des
groupes de fado. Réservation conseillée.
sur la ligne
du
Tram
Bachet-de-Pesay
ARRÊT AUGUSTINS
Taiji Open Club .......p.211
Cours de taï-chi
ARRÊT PLAINPALAIS
Yo’Mo Lounge
T. 022 7353076, www.yomolounge.com
Des spécialités légères et raffinées, nées
d’une fusion Orient-Occident. L’une des
rares adresses où goûter aux mana’eesh,
de délicieuses pizzas orientales. On
recommande aussi les shawarmas. Très
belle carte de vins du monde.
CUISINE MEXICAINE
Chat Rouge
T. 022 3449898, www.chatrouge.ch
Ouvert 7/7, mais uniquement le soir le week-end
Une véritable cuisine mexicaine, loin du
tex-mex, qui propose même des plats
aztèques! On goûte à la spécialité, le
malcajete, composé de quatre viandes
grillées sur une pierre volcanique. Fajitas,
nachos, guacamole, tout est délicieux.
La Part du Rêve......p.231
Librairie
ARRÊT STAND
Le 16 .......................p.122
Bar à vins
La Broche ..................p.18
Cuisine française
ARRÊT LYON
Fleurs de Marie ......p.116
Salon de thé
Saveurs d’Orient......p.90
Cuisine du sud
ARRÊT POTERIE
Atelier G..................p.244
Cours de poterie
Il Forno a Legna .......p.60
Cuisine italienne
ARRÊT MEYRIN-GRAVIÈRE
Café de Mategnin .....P.51
Cuisine suisse
Meyrin-Gravière
91
EXPERT
Nom
Evans
Lyn
â g e 65 ans
p r o f e s s i o n Physicien
P ré n o m
«Je suis membre du Squash Club de Genève
depuis presque quarante ans, un endroit très
sympathique, absolument pas commercial. J’y
vais deux à trois fois par semaine: c’est l’idéal
pour se libérer du stress, dépenser beaucoup
d’énergie en peu de temps.
Le Mr Pickwick existe depuis mon arrivée dans
la région: je ne connais pas de meilleure
adresse pour profiter des matchs de foot et de
rugby, et de l’ambiance!
Responsable de projet pour le
grand collisionneur de hadrons
du CERN, ce chercheur gallois
a consacré sa vie à la
connaissance.
Arrivé dans la région
genevoise en 1969 en vue
d’un simple stage, ce brillant
scientifique, doté d’un sens
inné de la diplomatie, profite
peu avant la retraite du
lancement de son gigantesque
protégé, une entreprise dans
laquelle il s’investit depuis le
milieu des années 1990. Un
homme de science qui ne
délaisse pas pour autant l’effort
physique et la bonne chère.
La meilleure Guinness du continent se déguste
au Paddy’s Pub, sans doute parce qu’il soigne
son installation dans les règles de l’art.
Lorsque des amis et collègues étrangers me rendent visite, j’aime obtenir leur approbation sur
une adresse qui fait des spécialités de leur pays.
C’est le cas de Chez Uchino, le meilleur restaurant japonais de Genève, et de Rajpoute, un excellent restaurant indien et pakistanais d’Ornex.
Je recommande à tout le monde un passage au
CERN, Mecque de la science qui sait pourtant
rester ouverte. Les visites permettent de démystifier ce laboratoire, comme d’éviter de penser
qu’il pourrait détruire le monde…»
Ses adresses
Squash Club
de Genève
Mr Pickwick
Paddy’s Pub
Café de Mategnin
Café du Soleil
Chez Uchino
CERN
Rajpoute
Le Paddy’s PuB
sert la meilleure
Guinness du continent
p.271
p.145
p.143
p.51
p.52
p.76
p.213
p.79
Indice no 13
Le centre névralgique des inventions
Encore tout ébloui par sa visite au CERN, le Renard arrive
au pied d’un édifice ultramoderne dont la façade couleur
saphir reflète les premières lueurs de l’aurore. C’est le siège
de l’Organisation mondiale de la propriété intellectuelle,
qui coordonne les brevets à l’échelle planétaire.
Quand on sait que plus de 3,5 millions de ces preuves du
génie humain sont déposées chaque année, on mesure la
responsabilité de l’institution! Le Renard s’incline devant ce
bâtiment genevois qui, pour lui, symbolise l’invention et la
créativité.
93
ÉPICERIES
Alliance Gourmande
Capocaccia 1899
T. 022 3110203, www.capocaccia.com
Fermé le dimanche
Cette épicerie gourmande s’est spécialisée
dans les produits espagnols: charcuterie,
huile d’olive ou piments d’Espelette. A midi,
la carte inventive met à l’honneur un
excellent bœuf argentin, ainsi que le flan
au fromage, un délice ibérique.
Alna Diététique & Bio
3-5, rue de Cornavin, 1201 Genève
Dans cette épicerie, des spécialistes en
macrobiotique et en biologie conseillent sur
l’assortiment de produits frais ou sans gluten,
de cosmétiques et de céréales bio. Sandwichs
et salades à midi, aussi pour les végétaliens.
Capocaccia combine une épicerie fine, un
take-away et un wine bar, tous acquis aux
saveurs de l’Italie. Les 80 sortes de sandwichs
au pain maison, les vins et les plats du jour
sont constamment renouvelés. La classe!
Casa Trancosense
T. 022 3201535, Ouvert 7/7
Cette adresse propose des produits
portugais, espagnols, italiens, mais aussi
suisses et français. Fromages, olives, biscuits
et aliments frais sont livrés chaque semaine
depuis le Portugal. Belle sélection de vins
liquoreux, issus de petits producteurs.
American Market
T. 022 7323200, www.americanmarket.ch
Ouvert 7/7
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Tout pour les amoureux du pays de l’Oncle
Sam! On y fait ses réserves de Soupe
Campbell’s, de beurre de cacahuètes, et
d’autres pop tarts ou biscuits Oreo. Le lieu
propose aussi des produits typiques de
Grande-Bretagne et d’Amérique du Sud.
Buon’Appetito
22, avenue Dumas, 1206 Genève
T. 022 3474784
Fermé samedi après-midi et dimanche
BUS 3 ARRÊT MIREMONT
Une épicerie qui sent bon l’Italie. En plus des
produits typiques de Sardaigne, des Pouilles
ou de Sicile (fromages, vins, tomates
séchées…) un service traiteur sert paninis,
lasagnes et salades de pâtes à midi.
>>> Indice no 14
Le village des timBrés
Sur les bords du Rhône, les habitants
d’Aire-la-Ville racontent au Renard
l’importance historique de ce fleuve qui
rendit leurs terres fertiles et fit prospérer,
notamment, les cultures d’asperge.
Vendues sur les marchés de Genève, les
délicieuses asperges d’Aire-la-Ville
rencontrèrent un tel succès qu’on certifia
leur origine à l’aide d’un timbre, apposé
sur chaque botte.
Les habitants d’Aire-la-Ville précisent, un
peu gênés, que c’est pour cela qu’on les
qualifie parfois de «timbrés». Eux
préfèrent qu’on les appelle les Aériens.
ÉPICERIES
Cavalieri Antonio
Aux Deux Portes
11, rue Schaub, 1202 Genève
T. 022 7341122, www.auxdeuxportes.ch
Pâtes fraîches, pesto haut de gamme ou
vins de Toscane: les meilleurs produits
d’Italie sont réunis chez Cavalieri Antonio.
Et tout ce qui ne vient pas du sud des Alpes
est fait maison, comme les délicieux
sandwichs minute servis à midi.
Un lieu unique à Genève: depuis dix ans,
ce restaurant de poche sert une cuisine bio
et végétalienne et propose des produits
sans gluten ni lactose. Un seul plat du jour
à déguster sur place ou à l’emporter. Joli
choix de pâtisseries salées et sucrées.
Epicerie de Châteauvieux
Eléphant Bazar
Peney-Dessus, 1242 Satigny
T. 022 7332523
Fermé dimanche et mardi matin
Tenue par l’ancien chef sommelier de
Chevrier, cette épicerie abrite une fabuleuse
sélection de crus locaux et français, de
terrines de saison, foie gras, huiles et
vinaigres. Sans oublier une touche de
douceur, avec macarons et miel de la région.
Une boutique qui vend des produits du
monde entier, souvent introuvables ailleurs.
Des épices, des bières exotiques et d’autres
délices d’Inde, du Sri Lanka, d’Amérique
du Sud et d’Asie, ainsi qu’un arrivage
hebdomadaire de fruits et légumes frais.
Coin de campagne
24, rue du Grand-Bureau, 1227 Acacias
T. 022 3425015, www.campagne.ch
Fermé samedi après-midi, dimanche et lundi
BUS 11 ARRÊT RUE DES MOUETTES
Galicia Fitas Joana
17, bd de la Cluse, 1205 Genève
T. 022 3206280, Fermé lundi
Ancien de chez Chevrier reconverti en
boucher-traiteur, Arnault Bogard met la
viande locale à l’honneur dans ses
spécialités de saison, dont un surprenant
buffle du Val-de-Travers. Tartares et plats du
jour à midi, service traiteur.
Cette petite épicerie lusitanienne et
espagnole reçoit des arrivages réguliers de
poissons de l’Atlantique. La patronne
concocte des acras de morue et des
rissoles. Elle propose aussi un bel étalage
de vins, fromages, fruits et légumes frais.
Le Comptoir des Délices
Mon Grain de Sel
10, rue Saint-Victor, 1227 Carouge
T. 022 3000335, www.lesdelicesducomptoir.ch
Cuisine uniquement le soir
27, rue Caroline, 1227 Carouge
T. 022 3294570, T. 076 2492572
De l’original, du beau et de l’exclusif. Pour
garnir son épicerie fine et son cellier, la
patronne, férue de vins et de vieux rhums,
marche au coup de cœur. En soirée, le bar
à vins adjacent sert tapas et autres produits
de Philippe Chevrier.
La patronne de ce service traiteur cuisine sur
commande des plats traditionnels (blanquette
de veau, crevettes au sésame, etc.). Elle
propose aussi des pâtisseries et apprend
volontiers aux curieux comment cuisiner les
spécialités de sa Provence natale.
ÉPICERIES
Gusto & Sole
Mizzica
T. 022 3405940
T. 022 3212478, Fermé lundi matin
Pâtes d’Italie pour connaisseurs, huiles
d’olive rares, vins inconnus des Pouilles ou
préparations bio: Gusto & Sole n’importe
de la péninsule que du haut de gamme.
Soirées dégustation à thème tous les
premiers jeudis du mois dès 18h.
Mizzica importe directement ses vins, huiles
d’olive, espadons et boutargues de Sicile.
Mais le pesto de pistaches, les pâtes,
desserts et petites pizzas siciliennes sont
faits maison, par un vrai Sicilien!
Sandwichs et salades de pâtes à emporter.
Lyzamir
Monte-Bianco
3, rue des Corps-Saints, 1201 Genève
9, rue Chaponnière, 1201 Genève
TRAMS 13,14,15,16 ARRÊT GOULARD
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Unique adresse genevoise où se procurer
du caviar d’escargot, ce fameux magasin
d’alimentation du monde propose aussi tout
le nécessaire aux adeptes de cuisine
moléculaire. Epices, graines, mais aussi
cosmétiques: l’Orient y est très bien
représenté.
Toute l’Italie dans un sandwich! Les férus de
la Botte les plus pressés composent leur
casse-croûte avec des tomates séchées ou
des artichauts marinés. Les autres penseront
à réserver l’une des huit tables du lieu pour
déguster pâtes et risottos authentiques.
Multibazaar
Da Marcella
3, rue de la Boulangerie, 1204 Genève
T. 022 3109017
T. 022 7310000, T. 078 7781212
www.multibazaar.ch, Fermé le lundi
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Ah, les focaccia aux tomates séchées et
mozzarella, les pâtes fraîches et le tiramisu
de chez Marcella! Des plats italiens tout
prêts, dont le fameux poulet au basilic et les
artichauts gratinés, ainsi que des risottos,
complètent joliment l’offre.
Un stock de riz, thés, bâtons d’encens et
d’épices qui s’empilent jusqu’au plafond: le
Multibazaar rassemble des produits
pakistanais, indiens, sri lankais, thaïlandais,
turcs ou encore brésiliens… Livraison de
légumes frais deux fois par semaine.
Le Marché Bio
L’Olivella
4, chemin de l’Auberge, 1213 Onex
20, avenue Théodore-Weber, 1208 Genève
Le lieu est dédié au bio et au local, avec
des produits frais livrés chaque matin par
un maraîcher de la région. On y trouve
aussi des produits diététiques, sans gluten
ou à base de soja, ainsi que deux plats du
jour à l’emporter chaque midi, dont un
végétarien.
TRAMS 12,16,17 ARRÊT ROCHES
Tout est fait maison à l’Olivella, où la
patronne confectionne lasagnes, tiramisus,
pizzas, profiteroles et vitello tonato à
l’emporter. En plus des plats tout prêts,
l’épicerie propose des produits typiques de
la gastronomie fine d’Italie, ainsi qu’un
service traiteur.
97
ÉPICERIES
Le Paradis de Tina
Au Petit Délice
5, rue du Beulet, 1203 Genève
T. 022 3441580, www.elparaisodetina.com
Fermé le lundi
BUS 7,27 ARRÊT JEAN-JACQUES
Cette épicerie-restaurant-traiteur propose un
superbe choix de délices colombiens et
d’Amérique du Sud. On craque pour le
sobrebarriga, une viande de bœuf tendre
assaisonnée d’une sauce d’ail, oignons,
tomates, persil et poivrons rouges.
Jambon de Parme, pain aux olives,
aubergines grillées, fromage piquant… Une
palette de spécialités classiques, idéale
pour composer un délicieux sandwich ou
un apéro original. A savourer sur place ou
à l’emporter.
Pascal Traiteur
Au Petit Panier
39, rue Centrale, 1247 Anières
T. 022 7513131
BUS E ARRÊT ANIÈRES
BUS B ARRÊT ANIÈRES-MAIRIE
Honneur aux pâtes fraîches dans cet
établissement: raviolis et tortellinis garnis
selon les saisons aux asperges, pouletcurry, pomme-curry, roquette, épinards ou
encre de seiche… Bel étalage de
charcuterie typique, de vins et d’antipasti.
Au cœur d’Anières, le Petit Panier
comprend un tea-room, une buvette et une
jolie terrasse, chauffée en hiver. On remplit
son cabas de fromages, vins, bonbons,
confitures du terroir. A midi, la carte offre
pizzas, sandwichs et croque-monsieur.
La Perla
Epicerie Pizzo
T. 022 3422230
Fermé lundi après-midi et samedi après-midi
T. 022 3112552, Fermé le jeudi et le dimanche
Une épicerie de produits russes et italiens
qui séduit par ses fameux sandwichs à la
carte, confectionnés sous les yeux des
gourmands. A midi, spécialités de
lasagnes, de salades, de paninis et de
pâtes fraîches à l’emporter.
Ratatouille, pain du fournil, soupes de
saison et taboulé figurent dans la liste des
délices issus des cuisines de cette épicerie.
Elle propose aussi des fruits et légumes
frais, ainsi qu’un coin dédié aux vins et aux
produits anglais ou italiens.
Au Petit Comestible
Satoriz
T. 022 3116275, www.aupetitcomestible.net
Fermé le dimanche
31, avenue Voltaire, 01210 Ferney-Voltaire
T. +33 450407862, www.satoriz.fr
Fermé le dimanche
Le patron du Petit Comestible choisit ses
gourmandises transalpines avec grand
soin, au profit d’une excellente sélection de
grappas et de limoncellos, entre autres. A
midi, sandwichs maison, salades et plats
typiques à l’emporter.
BUS F,Y ARRÊT FERNEY-MAIRIE
Petite épicerie consacrée aux seuls produits
biologiques, Satoriz cueille ses fruits et
légumes frais chez de petits producteurs de
la région. Le lieu propose aussi des
préparations sans gluten ni lactose, des
cosmétiques et des livres spécialisés.
Saveurs d’Italie
sur la ligne
du
Tram
On craque devant l’immense choix de
grappas, le pesto et les pains aux olives
faits maison. Dans une cave attenante, La
Cantine des vignes, on déguste les grands
crus choisis par le patron, un café serré ou
un vrai cappuccino à l’italienne.
Los Tacos
8, rue de la Faïencerie, 1227 Carouge
T. 022 3420303
Palettes
ARRÊT LANCY-MAIRIE
Café Zinette ..............p.44
Cuisine française
ARRÊT ACACIAS
Les 2 Moulins .........p.112
Sandwicherie
Dans cette épicerie mexicaine, les tortillas,
de blé ou de maïs, garnies ou non, sont
préparées chaque matin et les piments,
épices et autres conserves importés
directement du pays. Plats cuisinés à
l’emporter et service traiteur sur commande.
Académie
de danse Hip-Hop..p.237
Cours de danse
Talad Thaï
Castrischer ..............p.106
Chocolaterie
12, rue Jean-Jaquet, 1201 Genève
Niché au fond des Pâquis, cette enseigne
thaïlandaise profite d’un arrivage de fruits
et légumes frais plein d’exotisme chaque
lundi. Belle sélection de denrées coloniales
(lait de coco, sauces diverses), produits
congelés et petits plats.
Temps de pause
T. 022 7007724
La célèbre boulangerie Preti a changé de
nom depuis août 2010. La nouvelle enseigne
propose un joli compromis entre les
anciennes recettes du lieu, sablés et tartes
aux fruits compris, et de nouveaux produits,
dont un beau pain aux fruits et aux épices.
ARRÊT UNI-MAIL
Le Portugais..............p.90
Cuisine du sud
ARRÊT STAND
Andata/Ritorno......p.218
Galerie
Cinéma Spoutnik....p.224
Cinéma
ARRÊT GARE CORNAVIN
American Market .....p.94
Epicerie
ARRÊT SISMONDI
Sagano......................p.75
Cuisine japonaise
Nations
99
EXPERT
Nom
Messen-Jaschin
Youri
â g e 69 ans
p r o f e s s i o n Artiste polyvalent
et fédérateur de spectacles
P r é n om
«Mes amis accordent un soin particulier à
me faire découvrir des adresses adaptées à
mon régime végétalien. C’est le cas du Kid,
qui profite d’un cadre simple, très accueillant, avec des plats gratinés au fromage
végétal dont je me régale!
A deux pas de l’aéroport, le Khayyâm dispose de nombreux atouts: une propriétaire
charmante, un incroyable couscous végétalien aux épices persanes et un intérieur au
kitsch digne de la caverne d’Ali Baba.
Près du Muséum d’histoire naturelle, le
Darshana propose un excellent buffet indien,
très pratique vu mes habitudes, et des prix
honnêtes.
Pour mes rendez-vous, je privilégie le Café
du Parc des Bastions, qui sert un excellent
thé à la menthe fraîche et profite d’un cadre
vraiment sympa.
S’il s’agit de changer de décor et de rencontrer de nouvelles personnes, rien de plus approprié que le Scandale, dont l’esprit décalé
me rappelle de folles années passées dans
les bistrots underground de San Francisco.»
Organisateur du festival du
Monde du Cirque 2010, Youri
Messen-Jaschin tient à mener
une vie faite de rencontres,
d’arts, de rires et de voyages.
Pionnier du body art painting,
étudiant des Beaux-Arts
parisiens puis d’une université
de design textile à Göteborg, il
trouve finalement sa voie dans
l’art optique, qui se plaît à
jouer avec les limites
perceptives de notre cerveau.
Créatif-né devenu végétarien
après un voyage en Inde, puis
carrément végétalien, il
privilégie les endroits où l’on
mange sainement et où l’on sait
accueillir de drôles de zèbres.
Ses adresses
Le Kid
Restaurant le Khayyâm
La Théière qui Rit
Café-Restaurant
des Bastions
Brasserie de
l’Hôtel-de-Ville
Le Scandale
Le Chat Noir
Le Darshana
Le Scandale
me rappelle
San Francisco
p.29
p.88
p.117
p.17
p.51
p.145
p.154
p.78
INDICE No 15
Les néons de l’art
Ce soir, Youri et le Renard ont demandé à leur ami jongleur
d’improviser, avec ses torches, une performance lumineuse
sur le toit d’Uni Dufour. Ils veulent répondre aux œuvres d’art
qui surplombent la plaine de Plainpalais: les grands néons de
Dominique Gonzalez-Foerster («Expodrome»), Sylvie Fleury
(«Yes To All»), Christian Jankowski («Soll ich noch Geld
ausgeben») ou encore Jérôme Leuba (le tube qui respire).
«Une ville qui remplace les publicités par de l’art: pas mal!», dit
Youri. «A quand un néon à mon effigie?» demande le Renard.
101
ÉPICERIES
Epicerie Thu Hang
La Fromagerie
1, rue de Cornavin, 1201 Genève
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Ouverte il y a six ans, cette épicerie
vietnamienne profite d’un arrivage de fruits
et légumes frais deux fois par semaine.
Vaste choix de produits congelés, de
soupes en sachet, sauces et sucreries.
Epicerie de Troinex
3, place de la Mairie, 1256 Troinex
T. 022 7843076, www.epicerie.ch
Fermé le dimanche
BUS 45 ARRÊT TROINEX-MAIRIE
Du pain bio aux pâtes fraîches maison,
cette magnifique épicerie regorge de
merveilles. Large choix de sandwichs à
midi et poulet fermier rôti tous les
vendredis et samedis. Vente par internet.
Uchitomi
T. 022 7312601, www.uchitomi.ch
Fermé le dimanche, pas de sushi ni
de traiteur le lundi
Style zen et épuré pour la plus grande
épicerie nippone de la ville, où l’on trouve
une kyrielle de thés, bonbons bariolés,
sakés et porcelaines. Plats du jour et sushis
à manger sur place ou à l’emporter.
Service traiteur et commandes par internet.
et aussi...
Caviar House & Prunier
Place de la Fusterie, 1204 Genève
T. 022 7810237, www.caviarhouse-prunier.com
Fermé le dimanche
Fauchon
www.fauchon.com
BUS 1,2,6,9,27,33,A,E,G ARRÊT PLACE
DES EAUX-VIVES
Kazakh Kaviar
T. 022 7720910, www.kazakhkaviar.ch
BUS B,E,G VÉSENAZ
Maison des pâtes
Mikado
9, rue de l’Ancien-Port, 1201 Genève
T. 022 7004477, www.mikado-food.ch
Fermé le dimanche
Fermé le dimanche
Oliviers & Co
T. 022 3105164, Fermé dimanche et lundi matin
Urban Bio
T. 022 7816568, www.urbanbio.ch
BUS 2,4,10,11,19,20,D,K, L ARRÊT JONCTION
19 rue des Alpes, 1201 Genève
T. 022 7311321, Ouvert 7/7
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
T. 022 3207370
MARCHÉS
Boulevard Helvétique
Grenus
Entre la rue du Rhône et le cours de Rive,
1207 Genève, Mercredi et samedi de 6h30 à
Belles terrassses
13h – 13h45 le samedi
Place De-Grenus, 1201 Genève
Retro
Samedi de 6h30 à 13h30
BUS 9, 27 ARRÊT PIERRE-FATIO
BUS 1,3,5,9,10,19 ARRÊT COUTANCE
Fruits et légumes.
Fruits et légumes.
Liotard
Carouge
Rue Liotard, 1202 Genève
Lundi et jeudi de 6h30 à 13h
Place du Marché, 1227 Carouge
Mercredi et samedi de 7h30 à 14h
BUS 3,9 ARRÊT POTERIE
TRAMS 14,16 ARRÊT POTERIE
Fruits et légumes.
Fruits et légumes.
Halles de Rive
Champel
Pour le jazz
www.halle-de-rive.ch, Fermé le dimanche
Plateau de Champel, 1206 Genève
Jeudi de 6h30 à 13h
BUS 35 ARRÊT MICHEL-SERVET
Fruits et légumes.
Charcutiers, bouchers, poissonniers,
fromagers, boulangers et produits traiteurs.
Pour les amoureux
Ferney-Voltaire
Fruits, légumes, alimentaire, artisanat, livres,
produits manufacturés et produits bio.
Fusterie
Place de la Fusterie, 1204 Genève
Mercredi et samedi de 6h30 à 18h45, fruits et
légumes. Jeudi de 8h à 20h, artisanat. Mardi
et vendredi de 8 à 18h45 (d’avril à octobre),
livres.
TRAMS 12,16,17 ARRÊT BEL-AIR (CITÉ) Gratuit
Fruits, légumes, artisanat et livres.
Grand-Pré
Rue de la Canonnière, 1202 Genève
Lundi et jeudi de 6h30 à 13h
En été
La Barje ........................p.143
Bar
La Buvette
du Bateau de Genève .p.142
Bar
Cottage Café ..................p.23
Cuisine française
N
La Libellule ...................p.246
Cours nature
Domaine du Paradis ...p.130
Vigneron
E
BUS 8, ARRÊT CANONNIÈRE
Fruits et légumes.
en
été
w
BUS
F,Y ARRÊT AVENUE DU JURA
A toute
heure
La Terrasse ...................p.145
Bar
S
Grand’Rue et avenue Voltaire
0121012Ferney-Voltaire. Samedi de 8 à 12h30,
fruits et légumes, alimentaire, artisanat, livres
3
9et produits manufacturés.
Marché bio deux fois
l’an, au printemps et à l’automne. Mercredi de
6
8 à 12h30
fruits et légumes, alimentaire (toute
l’année sauf en janvier).
103
MARCHÉS
Madeleine
Place de la Madeleine, 1204 Genève
Lundi et samedi de 9 à 18h30
Produits manufacturés.
Navigation
Place de la Navigation, 1201 Genève
Mardi et vendredi de 6h30 à 13h
Fruits et légumes.
sur la ligne
du
Tram
Meyrin-Gravière
ARRÊT FORUMEYRIN
Undertown .............p.240
Cours de danse
ARRÊT BEL-AIR (CITÉ)
Plainpalais
Plaine de Plainpalais, 1205 Genève
Mardi et vendredi de 6h30 à 13h, fruits et légumes. Dimanche de 9 à 19h, fruits, légumes
et produits manufacturés. Mercredis, samedis
et 1ers dimanches du mois de 6h30 à 18h (19h
en été), marché aux puces
Fruits, légumes, produits manufacturés et
marché aux puces.
Le Boël ......................p.48
Cuisine suisse
Caviar
House & Prunier.....p.102
Epicerie
ARRÊT MOLARD
Maison Tavel ..........p.215
Musée
Pré l’Evêque
Place du Pré-l’Evêque, 1207 Genève
Lundi de 6h30 à 13h
DES EAUX-VIVES
Fruits et légumes.
Saint-Jean
Rue du Beulet, 1203 Genève
Mardi et vendredi de 6h30 à 13h
BUS 7,27 ARRÊT JEAN-JACQUES
Fruits et légumes.
Saint-Jean Bio
Couverture des voies CFF, angle avenue
de-Gallatin et chemin François-Furet,
1203 Genève, Jeudi de 16 à 20h30
BUS 7,27 ARRÊT CONTRAT-SOCIAL
Fruits, légumes, fromages, viande, pain, vin
et produits bio.
ARRÊT RIVE
Le Caveau
de Bacchus..............p.124
Vins
Chez ma Cousine......p.22
Cuisine française
ARRÊT VILLEREUSE
Dubois .....................p.116
Salon de thé
Shishine ..................p.245
Cours créatif
ARRÊT PLACE FAVRE
Laï Thaï .....................p.81
Cuisine asiatique
moillesulaz
G E L AT E R I A
Arlecchino
Gelato Mania
1, rue du XXXI-Décembre, 1207 Genève
T. 022 7367060, www.larlecchino.ch
Ouvert de mars à octobre 7/7 de 12h30 à
24h (20h en mars, avril, septembre et octobre)
T. 022 7414144, www.gelato-mania.ch
Ouvert 7/7 de mars à mi-octobre
T. 022 7385028, Ouvert de mars à octobre
7/7 de 12h30 à 24h (20h en mars, avril,
septembre et octobre)
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Voilà plus de nonante ans que la famille
Zanino concocte des glaces pour le plus
grand plaisir des Genevois. La maison est
particulièrement appréciée pour ses spécialités de parfums chocolatés. L’Arlecchino propose aussi une ligne de sorbets
diététiques, sans sucre.
Barbablù Gelateria
T. 022 3013535, www.barbablu.ch
Fermé le lundi en hiver seulement
Cette petite gelateria-café aux couleurs de
l’Italie propose des glaces de saison, été
comme hiver. Les spécialités (forêt-noire,
réglisse, barbablù) valent le détour. Dans la
mesure du possible, la maison crée des
parfums sur demande.
Glaces & Gourmandises
7, route des Acacias, 1227 Les Acacias
T. 078 7369699, www.pipoglaces.com
Ouvert du mardi au vendredi de 15 à 18h30
et le samedi de 10 à 12h (horaires étendus et
ouverture le lundi en cas de beau temps)
T. 022 7354847
6, rue de l’Ecole-de-Médecine, 1205 Genève
T. 022 3280480
T. 022 3011280
Pour beaucoup, ce sont les meilleures glaces
de Genève, et la file d’attente en témoigne!
Pop-corn, patate douce, kéfir ou ananas/basilic: sept nouveaux parfums sont imaginés
par Paolo Sottile chaque semaine.
Le Labo Atelier du Goût
15, rue du Cendrier, 1201 Genève
T. 022 9077111, www.lelaborestaurant.ch
Ouvert 7/7
Ce café représente le plus gros distributeur
de glaces Mövenpick en Suisse romande.
L’endroit comprend également un
restaurant, un bar à vins et un service de
restauration rapide diététique.
Joseph Crisafulli propose une sélection de
plus de 60 parfums de glaces artisanales.
De quoi attirer les gourmands et les
curieux, qui testeront les spécialités à la
bière, à la tomate ou au piment…
105
C H O C O L AT E R I E S -
CONFISERIES
Arn chocolaterie
La Bonbonnière
T. 022 3104094, www.swisschocolates.ch
11, rue de Rive, 1204 Genève
T. 022 3116196, www.bonbonniere-geneve.com
Fermé dimanche et lundi matin
Dotée d’une splendide terrasse au cœur de
la Vieille-Ville, la chocolaterie tea-room Arn
enchante par ses délices sucrés et salés:
chocolats chauds, petits fours et gâteaux au
saumon se savourent sur place ou à l’emporter.
Chocolaterie de l’Arve
Petite chocolaterie familiale qui propose un
délicieux assortiment de pralinés, truffes,
spécialités alcoolisées, pâtes de fruits et
marrons glacés, dans un charmant décor
de bonbonnière. En été, les glaces et
sorbets changent chaque semaine.
T. 022 3434500
Castrischer
Ici, les chocolats et le décor se disputent la
vedette. On s’installe dans l’adorable
jardin, sur la petite terrasse ou dans le
salon de thé classique pour goûter au pavé
glacé de Carouge, spécialité disponible en
parfums nature, moka ou orange.
44, bd du Pont-d’Arve, 1205 Plainpalais
Auer chocolatier
Qu’elle soit blanche, au lait ou classique, la
forêt-noire fait la réputation de la maison
Castrischer. Le week-end au petit-déjeuner,
on déguste les viennoiseries en paniers,
accompagnées de chocolat chaud maison.
Un lieu où rien n’endigue la gourmandise.
T. 022 3114286, www.chocolat-auer.ch
CC Diffusion
26, rue Jean-Charles-Amat, 1201 Genève
T. 022 7310990, www.christianconstant.com
Un classique de qualité. Pavés glacés,
amandes princesse et truffes à l’ancienne font
la fierté de la maison, aux côtés de pralinés
hautement cacaotés et d’un excellent chocolat
au beurre salé de Bretagne.
T. 022 3116110
Confiserie Berger
Des chocolats aux saveurs de nougatine de
sésame, de jasmin du Yémen ou de ylangylang des Comores garnissent les vitrines
de cette chocolaterie raffinée. Plus de
25 variétés parfumées aux huiles
essentielles côtoient les délices salés.
T. 022 3291202
Confitures aux oranges amères de Séville
ou aux fruits rouges, mini-chocolats au zeste
de citron vert, scones et autres viennoiseries
rivalisent d’originalité chez Christophe
Berger. En plus, le choix se renouvelle
constamment en fonction des saisons.
CHOCOLATERIES - CONFISERIES
Cupcakes and the City
Godiva chocolatier
T. 022 7002843
5, rue de la Confédération – Passage des
Lions, 1204 Genève
T. 022 8100715, www.godiva.com
T. 022 3011550
Fermé le mardi
A mi-chemin entre le muffin et le quatrequarts, le cupcake se décline ici en versions
salées (feta, roquefort ou crabe-ciboulette)
et sucrées (chocolats, fruits, bonbons ou
biscuits), ainsi qu’en diverses tailles, pour
un résultat coloré et girly à souhait.
Pâtisserie-Confiserie Ducret
6, Rue Hoffmann, 1202 Genève
T. 022 7341111, www.confiserie-ducret.ch
Fermé le lundi
Qualité des produits et sens du détail: les
gourmets ne se lassent pas des pâtisseries
surfines de cette enseigne, connue pour ses
mousses fines et élaborées, sa tarte au
saumon croustillante à souhait et ses
35 variétés de chocolat premier cru.
Favarger
27, rue des Moulins, 1290 Versoix
T. 022 7751130, www.favarger.ch
Fermé le matin, sauf d’octobre à décembre,
dès 10h
TRAIN GARE VERSOIX
Depuis 1826, les avelines font la fierté de
Favarger, en cinq variétés qui vont de
parfums traditionnels, chocolats noir ou
brun, à ceux plus atypiques, tels que
cranberry ou nougatine. Une création
genevoise qui s’exporte partout.
Chez Godiva, les crèmes fraîches tiennent
le haut du pavé. Ces coquilles de chocolat
blanc, spécialité belge fourrée aux parfums
de pistache, nougatine ou coco,
s’accompagnent à ravir d’un chocolat
chaud maison ou d’un café praliné.
Hautlé
T. 022 3103773
La seule adresse à proposer des millefeuilles genevois, une spécialité ancestrale.
Côté chocolat, Hautlé ne fait que dans les
grands crus, avec des cacaotiers triés sur le
volet. Formule sandwich à midi et glaces
maison l’été.
Ladurée
T. 022 3104404, www.laduree.com
A chaque saison, de nouvelles variantes
enrichissent l’assortiment de savoureux
macarons Ladurée, temple de la
gourmandise aux allures de bonbonnière.
Douceurs, thés ou bougies, tout le chic
d’une adresse qui ne désemplit pas.
107
EXPERT
Nom
Plojoux
Patrice
â g e 60 ans
p r o f e s s i o n Président du conseil
d’administration des tpg
P ré n o m
«Les amandes princesse d’Auer me rappellent mes
jeunes années passées en vacances dans la région
de Barcelone. Je les commande en bloc par internet, histoire de toujours en avoir sous la main!
Je recommande les Dix Vins pour leur sens de
l’accueil et le choix impressionnant de whiskies,
établi par de véritables connaisseurs. Leur bœuf
grand-mère est tout simplement parfait: il me
fait retrouver les saveurs de mon enfance!
Le Vignoble Doré de Russin fait office de passage
obligé pour les apéros à rallonge. Les patrons
sont vraiment accueillants, attentionnés, et leur
sélection de vins du mois encourage à merveille
les productions locales.
La Galerie me rappelle mes jeunes années de
métier. Tenue par Cyril Kobler, elle profite du regard aiguisé de l’un des meilleurs photographes
publicitaires de ma génération. J’aime l’idée de
partager un verre dans ce lieu qui expose des
amis et anciens collègues.
Chez Beco abrite une variété extraordinaire de
vins genevois. On ne trouve nulle part ailleurs une
telle sélection de crus locaux, accompagnés des
précieux conseils de Beco pour faire son choix.»
Patrice Plojoux a longtemps
travaillé en tant que photographe publicitaire tout en
s’investissant au sein du
Conseil municipal de Russin.
Maire de la commune depuis
près de vingt ans, président de
l’Association des communes
genevoises, député puis
membre du conseil d’administration de SIG, il cumule les
casquettes et se voit proposer
le poste de président des
Transports publics genevois
en 2007.
Bon vivant libéral au parcours
hétéroclite, il sait investir ses
différents mandats d’une
énergie sans cesse renouvelée.
Ses adresses
Auer Chocolatier
Dix Vins
Le Vignoble Doré
La Galerie
Café des Voyageurs
Café des Amis (Pessy)
L’Epicerie
de Châteauvieux
Chez Beco
Le VignoBle Doré?
Un passage oBligé
pour l’apéro
p.106
p.24
p.52
p.218
p.44
p.48
p.98
p.124
Indice no 16
La Croix-Rouge de Genève
Ah, Genève! La ville est connue pour sa place bancaire mais
le Renard l’aime surtout pour sa générosité. Une tradition qui
remonte à Rousseau, voire à la Réforme, ou même avant,
mais qui n’a jamais été aussi bien symbolisée que par la
Croix-Rouge.
Depuis sa création à Genève le 17 février 1863, ce
mouvement est aujourd’hui considéré comme la plus ancienne
organisation humanitaire du monde. Son histoire est racontée
au musée qui porte son nom, et auquel le Renard est venu
rendre hommage ce matin.
109
CHOCOLATERIES - CONFISERIES
Martel
Micheli
8, rue du Marché, 1227 Carouge
T. 022 3420045
T. 022 3299006
4, rue de la Croix-d’Or, 1204 Genève
T. 022 3103119
Aéroport – Niveau Départ, 1216 Cointrin
T. 022 7988184
Aéroport – Niveau Arrivées, 1216 Cointrin
T. 022 7910936
La Praille, 10, rte des Jeunes, 1227 Carouge
T. 022 3015728
BUS 4,21,22,42,43,49,D ARRÊT STADE DE
GENÈVE
28, rue Rousseau, 1201 Genève
T. 0227324038
Institution genevoise où tout s’élabore de
façon artisanale. Sandwiches divins, pavés
de Carouge gourmands et ganaches aux
parfums exotiques côtoient les pâtes de
fruits et autres viennoiseries.
Incontournable.
Un assortiment de chocolats artisanaux qui
profite de 50 variétés gourmandes et
traditionnelles. Les curieux pourront goûter
aux dernières trouvailles, aux parfums de
whisky, bas armagnac ou truffe du Périgord.
Petite terrasse de rue au tea-room attenant.
Philippe Pascoët
T. 022 3012058, www.philippe-pascoet.ch
Sacré meilleur chocolatier de Genève en
2008, Pascoët continue sur sa lancée et
rend hommage au chocolat noir. Plus de
100 variétés fruitées ou épicées, à la
sauge, au basilic ou encore au poivre rose,
ravissent les connaisseurs.
Aux Quatre Saveurs
T. 022 3292076, www.auxquatresaveurs.com
Chez ce chocolatier-traiteur, on savourera
un vaste choix de glaces, on craquera pour
des chocolats aux parfums exotiques et on
dégustera des salés et tartes gourmandes,
le tout fait maison, en accord avec les
saisons.
Chocolaterie du Rhône
Pâtisserie-Chocolaterie
Merigonde
37, rue de Vermont, 1202 Genève
T. 022 7337562
BUS 5,22 ARRÊT VERMONT
Ce spécialiste des truffes parfumées à
l’absinthe, au champagne ou aux framboises,
travaille également la pâtisserie et le salé, en
service traiteur. On aime le chocolat chaud
maison, sans sucre ajouté, de même que la
minuscule terrasse de jardin.
T. 022 3115614, www.du-rhone.ch
Avec une formule pour le petit-déjeuner et
une pour le goûter, cette adresse séduira
petits et grands gourmands. On fond pour
les truffés, noirs ou aux marrons, et les cafés
aromatisés au caramel ou à la vanille.
Chocolats Rohr
T. 022 3116303, www.chocolats-rohr.ch
sur la ligne
du
Tram
Dans cette chocolaterie familiale, les
amoureux de Genève se délectent de
ganaches réalisées à l’effigie du
réformateur, les petits Calvin, ou en forme
de poubelles. Un large choix de spécialités,
comme les pavés glacés, complète la
gamme de douceurs.
Chocolaterie Stettler
T. 022 7324467, www.chocolaterie-stettler.ch
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Une adresse de qualité, connue par-delà
nos frontières pour le fameux Pavé Stettler.
Amandes, truffes et bâtons au gingembre
réjouiront les gourmands, tout comme la
palette de parfums originaux qui
enrichissent régulièrement l’assortiment.
Teuscher confiserie
T. 022 3108778
Lancy-Pont-Rouge
ARRÊT P+R ÉTOILE
Bypass ....................p.153
Club
ARRÊT PLACE DE NEUVE
Café-Restaurant
des Bastions .............p.17
Cuisine française
Grand-Rue ..............p.219
Galerie
ARRÊT MOLARD
La Favola ..................p.58
Cuisine italienne
Musée international
de la Réforme.........p.215
Musée
Entre les truffes au champagne Dom
Pérignon, les chocolats pour diabétiques et
les fruits confits, Teuscher convient à toutes
les espèces de gourmands. La centaine de
saveurs proposées rendent le choix
cornélien!
Zeller Chocolatier
1, place de Longemalle, 1204 Genève
T. 022 3115026
Spécialité de Zeller, les moules du lac (une
mousse au chocolat agrémentée de
nougatine) font la fierté de la maison. Les
pâtes de fruits et d’amandes, les pavés et
les pralinés complètent l’assortiment.
ARRÊT RIVE
La Bonbonnière ......p.106
Chocolaterie
ARRÊT TERRASSIÈRE
Darshana ..................p.78
Cuisine indienne
ARRÊT AMANDOLIER (SNCF)
Lo Ke Sea ..................p.89
Cuisine du sud
moillesulaz
111
SANDWICHERIES
Les 2 Moulins
Break Time Sandwich Center
20, rue du Grand-Bureau, 1227 Acacias
T. 022 3001001
Cette sandwicherie-croissanterie propose
salades variées, sandwichs minute et
paninis. Côté sucré, on peut y déguster des
viennoiseries, des tartelettes ou des natas,
délicieuses spécialités portugaises.
Une adresse récemment relookée, destinée
aux amateurs de sandwichs et paninis. Plus
de 50 garnitures, dont une dizaine
végétariennes, côtoient les plats de pâtes et
pizzas. A siroter avec un smoothie ou l’une
des dix variantes de café.
Anadolu
Burger Land
T. 022 7355959, Ouvert 7/7
1, place des Augustins, 1205 Genève
T. 022 3294949, Ouvert jusqu’à 24h
Ouverte tous les jours jusqu’à 2h du matin –
excepté le dimanche, où le bal s’arrête à
minuit – cette petite adresse turque élabore
des kebabs fameux pour leur viande
marinée aux épices, et d’excellentes
aubergines farcies. Terrasse de jardin.
Depuis dix-sept ans, ce mini-fast-food
apprécié par les députés comme par les
gens du quartier, concocte des variantes de
burgers imbattables, avec une succulente
sauce au poivre et de copieuses portions
d’onion rings, calamars et pinces de
crabes.
Au Big Sandwich/
Chez Raffaele
10, route de Saint-Julien, 1227 Carouge
T. 022 3434445, www.chezraffaele.ch
Fermé le dimanche
Chez Raffaele, les sandwichs sont géants,
les pâtes faites maison et l’assortiment de
spécialités italiennes immense, le tout
agrémenté d’excellentes focaccia et ciabatta
garnies. Des salades et sandwichs spéciaux
raviront les végétariens. Petite terrasse.
>>> I n d i c e n o 1 7
Un passage clandestin
Le Renard est rassuré de l’apprendre:
Genève dispose de quelques passages
secrets, servant à acheminer des vivres
au cas où la ville serait assiégée. L’une
de ces ruelles clandestines, appelée
passage de Monetier, n’est ouverte au
public qu’un week-end par an, en
décembre, pendant la fête de
l’Escalade.
Des guides en habit d’époque y
conduisent alors les visiteurs, un à un, à
la lueur des torches. Le reste de l’année,
cet endroit demeure top-secret. Son
entrée se situe au 19 de la rue du
Perron, mais chut…
SANDWICHERIES
Edward’s
Etna Panini
T. 022 3216646
T. 022 3120280, www.edwards-sandwiches.ch
1, rue de Jargonnant, 1207 Genève
T. 022 7363440
T. 022 3041100
TRAMS 15,17 ARRÊT J.-PICTET-THELLUSSON
Chez Edward’s, on choisit son pain et la
garniture de son sandwich, on savoure un
jus de légumes frais, qu’on consomme sur
place ou à l’emporter. On craque ensuite
devant les crumbles, tartes et autres
mousses maison. Sympathique terrasse.
L’Epi-sand
1, bd de Saint-Georges, 1205 Genève
Un endroit où composer à l’envi un lunch à
petit prix, qu’il s’agisse de salades composées, de spécialités brésiliennes et portugaises ou d’un sandwich minute avec plus
de 20 garnitures à choix. On recommande
le steak haché mariné aux épices.
L’Escalin chez Maite
T. 022 3006032, www.escalin.ch
Fermé dimanche
Pain croustillant, garnitures, légumes pour
la soupe et vins de la région: à l’Escalin,
tout provient d’un primeur genevois. La
carte de quiches, burgers, croque-monsieur,
salades, bières et vins locaux se déguste à
l’intérieur ou en terrasse.
A l’ombre des palmiers de la terrasse, on
vient chez Etna Panini pour un voyage au
cœur de la Sicile: une spécialité de pâtes
maison chaque jour et des sandwichs,
carnivores ou végétariens, à accompagner
de vins et de desserts italiens.
Mango Deck
T. 022 8402006, www.mangodeck.ch
Fermé le dimanche
Une cuisine saine et éco-friendly, servie
dans un cadre lumineux et animé. Poissons,
pâtes, viandes ou légumes sont cuits à la
vapeur et servis dans des barquettes en
bois, à l’image d’un superbe filet de saintpierre à la coriandre et noix de cajou.
Manu sandwicherie
Idéal pour un en-cas rapide composé de
salades, ramequins, viennes en cage et
sandwichs maison. Côté sucré, on craque
pour le fondant au chocolat et le gâteau
aux noix-carottes-cannelle. Petite terrasse
donnant sur la rue.
Road Runner
63, route de Chêne, 1208 Genève
T. 022 7356420, www.roadrunner-restaurant.ch
TRAMS 12,16,17 ARRÊT GRANGE-CANAL
Sans doute le meilleur hamburger de
Genève, mitonné avec de la viande suisse
hachée sur place. L’adresse est toute
indiquée pour se composer un vrai lunch à
l’américaine, avec milk-shake, brownies et
tartes aux pommes. Bon et dépaysant.
CRÊPERIES
Salento Café
66, rue du Montchoisy, 1207 Genève
T. 022 7357693, Ouvert 7/7
Pour les amateurs de sandwichs classiques,
le Salento Café propose cinq garnitures
(poulet, thon, tomates-mozzarella, jambon
et végétarien) ainsi que des paninis. A
déguster à l’intérieur ou sur la terrasse.
Crêperie d’Abi
10, route des Jeunes, 1227 Carouge
et tous les soirs sauf le jeudi
BUS 4,21,22,42,43,49 ARRÊT STADE DE
GENÈVE
Bosphore
La Sandwicherie
Avec 18 variétés de sandwichs faits
maison, une délicieuse sauce poivronstomates-oignons et des foccaccias à l’huile
d’olive bio, la sandwicherie ne manque pas
d’arguments. Sans parler des hot-dogs
brésiliens et des pâtisseries artisanales!
Upper Crust
7, place de Cornavin, 1201 Genève
T. 022 7324325, Ouvert 7/7
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
13, route de l’Aéroport,1215 Genève
T. 022 8174684, Ouvert 7/7
Fraîcheur oblige, les sandwichs en baguettes
croustillantes d’Upper Crust ne restent jamais
plus de trois heures à l’étalage. Ils sont
proposés en 15 variétés, aux côtés d’un petit
choix de viennoiseries et de paninis.
1a, chemin de Champ-Claude, 1214 Vernier
BUS 6,19,28 ARRÊT CHAMP-CLAUDE
Jardin des Crêpes
T. 022 3288528, www.jardindescrepes.ch
Ouvert 7/7
Melting Pot – Crêperie bretonne
et éthiopienne
8, rue de la Navigation, 1201 Genève
T. 022 7313151, www.themeltingpot.ch
Fermé le lundi
Crêperie des Pâquis
T. 022 7312649, www.creperie-paquis.com
Crêperie Saint-Pierre
6, place de la Taconnerie, 1204 Genève
T. 022 3100976, Ouvert 7/7
BUS 36 ARRÊT TACONNERIE
Crêperie Tôt ou Tard
T. 022 3004416, www.tot-ou-tard.ch
Fermé le samedi et dimanche
115
SALONS DE THÉ
Tea-room de l’Athénée
Dubois
37, rue de l’Athénée, 1206 Genève
BUS 1,3 ARRÊT PESCHIER
Les moelleux et tartes fines aux fruits de saison font ici le bonheur des gourmands.
Côté salé, on se laisse tenter par les pains
surprises garnis sur demande et par des délices savoureux. Petite restauration à midi,
à emporter ou déguster en terrasse.
Pâtisserie et tea-room Bragat
2, rue Michel-Chauvet, 1208 Genève
Bragat réunit sous un seul toit une pâtisserie,
un tea-room et une épicerie italienne.
On vient y chercher quiches, sandwichs,
salades et desserts ou composer un panier
garni de produits méditerranéens.
Ô Calme
36, rue Ancienne, 1227 Genève
T. 022 3012220, www.ocalme.com
Fermé le lundi
Les paniers de tartines, pancakes, œufs
brouillés et jus de fruits frais du «Comme
à la maison» ont rendu son brunch
incontournable. A midi, on vient pour les
lasagnes végétariennes et autres spécialités
faites maison. Superbe terrasse côté jardin.
Coup de Girafe
18, rue Maunoir, 1207 Genève
T. 022 7009632, www.coupdegirafe.ch
Fermé le lundi
On savoure au Coup de Girafe des
croustades originales, dont la fameuse
version chèvre-figues-miel, ou une salade
au magret de canard, à accompagner
d’un sirop artisanal ou d’un thé maison.
On peut même acheter le mobilier! Sympa.
Honneur au classique sur les étalages de
ces deux pâtisseries avec tea-room. Des
quiches, des sandwichs et des desserts à
l’année, des soupes l’hiver et des salades
l’été, le tout fait maison. Service traiteur.
Fleurs de Marie
T. 022 7334730, www.fleursdemarie.ch
Fermé le lundi
On craque pour les tartes salées, le choix
de pâtisseries, les sirops et limonades
artisanales du lieu, sans oublier les
délicieuses formules brunch du week-end.
Service traiteur et gâteaux d’anniversaire
personnalisés.
La Maison du Gâteau
T. 022 7890800, www.lamaisondugateau.ch
Ouvert 7/7
BUS 8 ARRÊT KRIEG
Une formule qui marche: restauration
rapide ou à la carte à midi, avec gâteaux
et spécialités végétariennes, ainsi qu’un
savoureux service traiteur. Côté gourmand,
on adore le fondant au chocolat, le caracas
et la framboisine. Terrasse spacieuse.
SALONS DE THÉ
Pâtisserie Paganel
Le Samovar
T. 022 3204912, www.paganel.ch
16, rue du Diorama, 1204 Genève
T. 078 9022779, www.le-samovar.ch
Fermé le lundi et le mardi
26, Jean-Charles Amat, 1202 Genève
La réputation de Paganel n’est plus à faire
en matière de pralinés et de chocolats
chauds. Entre saveurs de cacaos purs et
arômes amers, on cède très volontiers à
l’appel du ristretto de chocolat, une recette
d’anthologie. Quiches, salades et
sandwichs à midi.
Le Péché Mignon
115, route de Choulex, 1244 Choulex
T. 022 7501562, www.pechemignon.ch
Fermé le lundi
Un tea-room-restaurant au style
délicieusement champêtre, doté d’une
terrasse accueillante. Idéal pour ponctuer
sa promenade d’une pâtisserie, d’un salé
ou d’un plat issu de la petite carte. Menus
sympathiques pour les enfants.
Chez Quartier
On compose soi-même son assiette dans ce
tea-room aux allures de bonbonnière.
Ficelles au Cenovis, et mini-sandwichs
s’accompagnent tous les matins de tartines
de confiture, d’un thé original ou même de
tresse fraîche le week-end. Culte.
La Récré
105, route d’Hermance, 1245 Collonge-Bellerive
T. 022 7524900, Ouvert 7/7
BUS E ARRÊT BELLERIVE
A la fois tea-room, vinothèque et épicerie
fine, la Récré vend même son mobilier! Les
plats du jour, les salades et les gratins du
terroir s’accompagnent ici d’un vin genevois
ou d’une bière artisanale. L’endroit propose
des produits bio et sans gluten.
Un lieu culte pour les amoureux de la
Russie. Plus de 30 thés, des blinis et des
pâtisseries typiques, à apprécier sur fond
de musique classique, de concerts de
musique de chambre ou de lectures de
théâtre. Animation les jeudis et samedis.
La Sixième Heure
6, place des Philosophes, 1205 Genève
Dans un décor de brocante où tous les
meubles sont à vendre, on craque pour la
formule quiche-salade. L’établissement
propose aussi une carte variée, un énorme
choix de thés, des jus pressés et des tartes
maison qui changent chaque jour. Cool.
La Théière qui rit
Cette Théière qui rit respire la bonne
humeur, avec ses gâteaux maison et
ses scones au beurre et raisins secs, à
accompagner de thé ou de chocolat
chaud. A midi, soupes, salades, quiches
végétariennes et plats du jour complètent la
carte. Un régal.
Tout Simplement et pas
autrement
2, rue de Soleure, 1207 Genève
T. 022 7362828, Fermé lundi et mardi,
jeudi et vendredi jusqu’à minuit
A l’abri d’une rue discrète, le Tout
Simplement ne jure que par la cuisine
maison et les produits du terroir. L’ambiance
de vieux bistrot s’anime tous les jeudis et
vendredis de concerts, dégustations et soirées
tapas. Brunch gourmands le week-end.
117
EXPERT
Nom
Pulver
Manon
â g e 44 ans
p r o f e s s i o n Auteure
Auteure de théâtre et
dramaturge, avec un pied
dans le journalisme de presse
et de radio, Manon Pulver
occupe depuis un an le poste
de rédactrice en chef du
magazine «360°».
P ré n o m
«J’aime les lieux marqués par la personnalité de
leur propriétaire, par des gens qui aiment ce qu’ils
font et l’inscrivent dans la durée, comme la Librairie
d’occasion de la rue des Gares. Tenue par un
passionné et truffée de livres jusqu’au plafond,
elle ressemble à une véritable caverne d’Ali Baba.
On oublierait presque que l’on est à Genève, tant
on peut se perdre dans ses rayons pendant des
heures: un lieu antidépresseur en somme.
La Buvette de la Comédie de Genève, qui ouvre
aussi ses portes à midi, propose des soupes
délicieuses, à déguster dans le foyer du théâtre.
Une bonne alternative pour manger léger et
pas cher dans un cadre original.
J’hésite à vous parler de La Novita, l’une de ces
adresses qu’on préfère presque garder pour soi!
Ce minuscule italien à l’ambiance familiale, doté
d’une toute petite carte, travaille de bons produits
pour un résultat aussi simple que savoureux.
Je vais souvent me faire couper les cheveux chez
Zamila, une excellente coiffeuse afghane qui a
ouvert son propre salon à Carouge. Comme
elle travaille seule, dans un cadre agréable,
on n’a presque pas l’impression de se retrouver
chez le coiffeur!»
A la Comédie de Genève, sa
pièce «Au Bout du Rouleau»,
qui met en scène Claude-Inga
Barbey et Pascale Vachoux
dans un duo désopilant de
femmes au bord de la crise de
nerfs, sera reprise en mars
2011 à l’Alchimic. Elle fête cet
automne le centième numéro du
magazine «LGBT» (lesbien, gay,
bi, trans) le plus incontournable
de Suisse romande, apprécié
pour son souci fédérateur et sa
grande liberté de ton.
Ses adresses
Buvette de la
Comédie de Genève
Librairie
Livres d’Occasion
Nid’Poule
Zamila Coiffure
Chez Quartier
Le Lexique
La Novita
La Biscotte
J’hésite à
vous parler
de la Novita…
p.221
p.231
p.34
p.185
p.117
p.32
p.62
p.120
INDICE No 18
BiBliothèque Borgésienne
Puisque le monde est une vaste bibliothèque, le Renard
s’installe entre deux rayons pour dévorer une fiction de Jorge
Luis Borges (1899-1986). «De toutes les villes du monde,
de toutes les patries intimes qu’un homme cherche à mériter
au cours de ses voyages, Genève me semble la plus propice
au bonheur», écrivait le grand écrivain argentin à propos
de sa ville d’adolescence.
Borges repose aujourd’hui au cimetière de Plainpalais, là
où il disait se sentir «mystérieusement heureux». Parfois, le
Renard va se recueillir sur sa tombe.
119
SALONS DE THÉ
La Vouivre
Pain Quotidien
T. 022 7818190, www.painquotidien.com
Ouvert 7/7
MOUETTES
Musique classique et cadre baroque: on
vient à la Vouivre pour siroter un thé froid
maison, se régaler d’un pain au chocolat,
d’une tarte salée ou d’un excellent
sandwich au rosbif. Artisanal de A à Z et
servi dans une vaisselle ancienne et
hétéroclite.
Wolfisberg
5, place du Temple, 1227 Carouge
T. 022 3423219, www.wolfisberg.org
Fermé le mercredi
T. 022 3462626, Fermé le mercredi
BUS 8,21 ARRÊT LOUIS-AUBERT
Fermé le dimanche
On trouve plus de 30 sortes de pains et de
croissants dans ce salon de thé. L’enseigne
de la place du Temple dispose même d’un
espace pour les enfants, doté d’un toboggan,
et propose trois formules brunch le week-end.
Cours de cuisine.
et aussi...
Gilles Desplanches
2, rue de la Confédération/angle et
T. 022 8103028, www.gillesdesplanches.com
Ouvert 7/7
T. 022 7363690, Ouvert 7/7
1, avenue Alfred-Bertrand, 1206 Genève
T. 022 3468634, Ouvert 7/7
BOULANGERIE -TEA-ROOM
La Biscotte
T. 022 3293621, Fermé le dimanche et le soir
Tenu par Marie-Simone Ramseier, une
ancienne actrice du Pied de Cochon, ce
sympathique tea-room de Plainpalais
propose un plat du jour, une petite carte de
salades et des plats simples à midi. Une
belle adresse pour les habitués du quartier.
Chez Emery
42, rue Moillebeau, 1209 Genève
T. 022 7334265, Fermé le samedi
La boulangerie la plus primée de Suisse.
Panettone, gâteaux, confitures, chocolat:
tout est fait maison à petits prix, comme les
petits-déjeuners avec boissons à volonté
pour 12,50 francs (gratuit pour les moins
de 5 ans). Dépassée par son succès, elle
déménagera au n°2 du chemin AdolphePasteur en juillet 2011.
En été
12
Brunch
6
N
L’Alhambar ..................p.138
Bar
Brasserie
des Halles de l’Ile..........p.28
Cuisine française
L’Altitude ........................p.16
Cuisine française
Le Jardin ........................p.29
Cuisine française
Café-Restaurant
des Bastions...................p.17
Cuisine française
Le Mandarin ..................p.84
En famille
Cuisine asiatique
Le Cheval Blanc .............p.22
Cuisine française
Club House...................p.144
Bar
Le Dario’s .......................p.57
Cuisine italienne
Chez Emery ..................p.120
Salon de thé
Fleurs de Marie ...........p.116
Salon de thé
S
La Cantine
des Commerçants..........p.18
Cuisine française
(brunch le samedi)
A toute heure
E
w
Gratuit
Les 5 Portes ...................p.15
Cuisine française
3
9
culture d'ailleurs
No Comment................p.139
Bar
Ô Calme .......................p.116
Salon de thé
Pain Quotidien ............p.120
Salon de thé
Au P’tit Bonheur ............p.37
Cuisine française
Quai 55 ..........................p.37
Cuisine française
Chez Quartier ..............p.117
Salon de thé
Café Remor ..................p.149
Bar
Les Secrets
de Philomène.................p.42
Cuisine française
Tout Simplement
et pas autrement.........p.117
Salon de thé
Vertig’O..........................p.71
Wolfisberg ...................p.120
Salon de thé
121
BARS À VINS
Le 16
Le Caveau de Bacchus
T. 022 3124130, www.bacchus.ch
Fermé le dimanche
Belle sélection de vins d’ici et d’ailleurs,
fréquemment mise à jour, dans un cadre
tamisé. Mais aussi des bières de prestige,
une carte de cocktails de saison, des soirées
à thème tous les 16es jours du mois, ainsi que
des karaokés. Choix de salades à midi.
Le 22 Grand Rue
22, Grand-Rue, 1204 Genève,
Une adresse courue de la Vieille-Ville, où
l’on déguste de très bons vins genevois et
européens. Apéros à gogo accompagnés
d’amuse-bouches italiens tous les soirs dès
18h, soirées DJ deux vendredis par mois et
chanteur live chaque jeudi soir.
L’A Côté des Négociants
T. 022 3003130, www.negociants.ch
Dans cette annexe du célèbre restaurant
carougeois, on trouve une jolie carte de
crus au verre qui cible les vins genevois.
Pour les accompagner, des tapas originales
variant selon l’inspiration du chef. Le fumoir
comblera les fans de cigare.
Boulevard du Vin
T. 022 3109190, www.boulevard-du-vin.ch
A mi-chemin entre un bar et un magasin,
cette adresse des plus conviviales attire une
clientèle cosmopolite et festive. A la carte,
une belle sélection de petits producteurs italiens, espagnols et français, que l’on accompagne de délicieux antipasti gourmands.
A la fois bar et boutique, cet établissement
porte bien son nom. Le choix exceptionnel
de vins de qualité peut notamment se
découvrir à l’occasion de dégustations
thématiques mensuelles, où crus et
nourriture s’accordent harmonieusement.
Château Carton
5, rue Dizerens, 1205 Genève
T. 022 3201829, www.chateau-carton.ch
Fermé samedi soir, dimanche et lundi
Moins polluantes et chères que les
bouteilles, sans perdre en qualité, les
fontaines à vin en carton font l’originalité
de cette belle adresse. Des dégustations et
des concerts, organisés dans la cave le
jeudi soir, animent le lieu.
Les Délices du Comptoir
T. 022 3000335, www.lesdelicesducomptoir.ch
Un after work ultra-gourmand! Dans ce
bar à vins et tapas, on savoure en toute
décontraction les créations artisanales de
Châteauvieux, aussi disponibles dans l’épicerie attenante. Sur réservation, une petite
salle peut accueillir jusqu’à 14 convives.
BARS À VINS
L’Enoteca
Qu’importe
T. 022 7890189, www.enoteca-winebar.ch
Fermé dimanche, Tapas à partir de 17h
1, rue Ancienne, 1227 Carouge
T. 022 3421525
Situé au bord de l’eau, ce bar à vins séduit
par sa carte exhaustive et sa vue
imprenable sur l’île Rousseau et le Jet
d’eau. Présentés par des passionnés, ses
beaux flacons s’agrémentent de petites
bouchées gourmandes. Plat du jour le midi.
«Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait
l’ivresse.» La célèbre phrase de Musset a
inspiré les propriétaires de ce bar à vins lié
au magasin voisin, Le Flacon. Le lieu propose
trois plats du jour et des tapas dès 17h. A
couronner d’un cigare, en terrasse. Cool!
Retardo
Galerie MAP
4, rue Etienne-Dumont, 1204 Genève
www.galeriemap.ch
Fermé samedi, dimanche et tous les midis
Dans une atmosphère accueillante et
conviviale, on choisira un excellent vin
d’Espagne, agrémenté de tapas authentiques,
préparées à la minute. Soirées de lectures
et petites expos complètent l’offre de cette
charmante adresse. Un secret bien gardé.
Chez Marius
Dans une ancienne boucherie reconvertie
en bar, Chez Marius sert de bons vins de
tous horizons, notamment des crus vivants
et naturels. A agrémenter de tapas et de
bouchées du terroir, dans une ambiance
très sympa.
4, chemin Neuf, 1207 Genève
T. 022 7005870, www.retardo.ch
Fermé le dimanche
Tenu par l’ancien manager de Jango
Edwards, ce magasin et bar à vins original
organise des dégustations de vins portugais
et des expos. Le lieu abrite aussi une
quinzaine de grands portos, une belle carte
de tapas et une charmante petite terrasse à
l’arrière du magasin.
Les Salons de Théophile
T. 022 3103023, www.salonstheophile.com
Un bar très cosy, au cœur de la Vieille-Ville,
qui propose une vingtaine de crus du monde
et des cocktails aux noms insolites. Le premier
étage profite d’une ambiance plus intimiste.
Soleil Rouge
Nonolet
T. 022 3118850, www.nonolet.ch
«Pecunia non olet»: L’argent n’a pas
d’odeur… La banque Wegelin a fait de son
rez-de-chaussée un restaurant design et un
magnifique bar à vins. Une ambiance de
lounge luxueux, avec carte créative à midi
et buffet de tapas le soir. Cravaté.
T. 022 7000024, www.soleilrouge.ch
Fermé dimanche et lundi midi
L’un des premiers bars à vins modernes de
la ville. Sélection mensuelle d’une douzaine
de millésimes, issus des 300 nectars
espagnols entreposés à la cave. Tapas
authentiques et clientèle cosmopolite.
123
BARS À VINS
Studio Café
Ce petit lounge élégant sélectionne de
grands crus en bouteille, qui s’ajoutent à un
tournus de vins ouverts. Petite restauration à
midi et tapas espagnoles le soir. Jolie sélection de cigares, à déguster sur la terrasse
ou dans la cour intérieure.
Boutiques de VINS
Le C.A.V.E. (Le Club des
Amateurs de Vins Exquis)
5, cours des Bastions, 1205 Genève
T. 022 3106821, T. 022 3542020
(Gland: pour adhérer au club), www.cavesa.ch
Ouvert les mercredis
BUS 3,5,7 ARRÊT ATHÉNÉE
Une association qui compte déjà plus de
10’000 amateurs de vins en Suisse et à
l’étranger. Pour une cotisation de 25 francs
par an, les membres peuvent participer à
des soirées à thème et à l’école du vin. Vente
de crus du monde entier à prix de catalogue.
La Suite 115
T. 022 7861115, www.lasuite115.ch
Fermé le dimanche
Café le jour, restaurant à midi, bar à vins et
tapas le soir. Un décor de pierres taillées et
métal, à dominante rouge. La carte décline
de nombreuses spécialités du vignoble
genevois et des crus du monde entier. La
salle arrière fait office de fumoir.
et aussi...
Davinci’s Lounge Bar & Pub
7, rue De-Grenus, 1201 Genève
T. 022 7322755, www.ireland.ch
Fermé dimanche et tous les midis
Rouge & Blanc
T. 022 7311550, www.lerougeblanc.ch
Fermé le dimanche
Le Caveau de Bacchus
T. 022 3124130, www.bacchus.ch
Une sélection de 70 vins suisses, dont
30 genevois aux côtés de beaux crus
français, chiliens, argentins, australiens,
italiens, espagnols… et même du Japon et
d’Uruguay! Bel assortiment de whiskies, de
verres et de carafes.
Chez Beco
175, route du Mandement, 1242 Satigny
T. 022 7530611, www.chezbeco.ch
Fermé le jeudi
BUS W ARRÊT SATIGNY-POSTE
TRAIN GARE SATIGNY
Spécialiste des vins du Mandement, Beco
connaît sur le bout des doigts les 560 références de sa boutique. Des raretés y figurent, comme les crus de Stéphane Gros et
de la comtesse Eldegarde, et de vieux
millésimes, en vente à l’unité.
Le Flacon
54, bd des Tranchées, 1206 Genève
45, rue Vautier, 1227 Carouge
T. 022 342 15 20, www.quimporte.ch
Fermé dimanche, lundi et le mardi matin
BUS 11,21 ARRÊT MARCHÉ
Suite logique du bar à vins le Qu’importe,
cette boutique rassemble les flacons de
vignerons originaux ou confirmés, suisses
mais aussi étrangers. Belle gamme de
whiskies et de tequilas également.
Histoire de Vins
T. 022 3012548
Michel Delomier, français passionné
d’œnologie, promeut à merveille les vins
suisses. Il propose aussi des bordeaux, des
champagnes et des spiritueux sélectionnés
sur leur qualité et leur rapport qualité-prix.
Grand choix d’accessoires.
Lavinia
3bis, rue Coutance, 1201 Genève
T. 022 7322222, www.lavinia.com/ch
Dans cette grande cave qui fait aussi office
de bar à vins, crus suisses, français et du
monde sont disponibles à tous les prix,
grands millésimes et châteaux prestigieux
compris. Soirées de dégustation à
l’aveugle, cours et soirées prestige.
Le Passeur de Vin
24bis, rue de Zurich, 1201 Genève
T. 022 9942020, www.lepasseurdevin.com
Ouvert les jeudis de 17 à 20h et sur rendezvous.
Dans son cellier, Emmanual Heydens (qui
fut le chef de rang de Freddy Girardet) ne
range que des millésimes d’exception et
des crus bio ou naturels, résultats d’un
choix de grand connaisseur. A découvrir en
dégustation les jeudis, ou sur rendez-vous.
VIGNERONS
AiRE-LA-VILLE
Bossons Vins
Christophe et Véronique Bosson
62, route du Vieux-Four, 1288 Aire-la-Ville
T. 022 7576109, www.bosson-vins.com
Ouvert le vendredi de 17h30 à 19h, le samedi de 10h30 à 13h et sur rendez-vous.
BUS S ARRÊT PONT-DE-PENEY
Vignerons pour la Cave de Genève, Les
Bosson agrémentent leur sélection de vins
du canton d’un assortiment de produits du
terroir qui comporte lentilles, huiles de colza
et tournesol, coulis de tomate ou encore
pâtes de l’Esize à la semoule de blé dur.
ANIèRES
Domaine de Champs-Lingot
Claude-Alain Chollet, 160, route de Chevrens
1247 Anières, T. 022 7510725
www.champs-lingot.ch
Ouvert le samedi matin et sur rendez-vous.
BUS B ARRÊT CHEVRENS
Fort d’une vingtaine de crus, ce domaine se
démarque par des assemblages rares (Carminoir, Chardvignon, Lingot Noir…) et une vinification sans sulfite, pour des vins pleins de
caractère. On apprécie aussi son Gamaret,
souvent primé, et un blanc inédit, le Kerner.
AVULLY
Domaine de la Printanière
Céline et Laurent Dugerdil, 104, route d’Avully,
1237 Avully, T. 022 7562522
Ouvert du lundi au vendredi de 16h30 à 18h30,
le samedi de 9 à 12h et sur rendez-vous
BUS X ARRÊT TOUVIÈRE
TRAIN GARE LA PLAINE
Un Sauvignon blanc médaillé d’or à
plusieurs reprises, un Cabernet Sauvignon
en fût de chêne à la belle réputation et de
beaux classiques comme le Pinot Gris, le
Pinot Blanc et le Sylvaner. L’affaire à suivre:
son Gamaret à l’essai en biodynamie.
125
VIGNERONS
BERNEX
Domaine de Beauvent
Bernard Cruz, 265, rue de Bernex
1233 Bernex, T. 022 7571196
www.cave-de-beauvent.ch, Ouvert du lundi
au vendredi de 17 à 19h, le samedi matin
(sauf janvier-février) et sur rendez-vous.
Ce domaine privilégie les vendanges manuelles et la vinification maison. Il réunit un
Sauvignon blanc joliment fruité, un assemblage de Gamay et de Garanoir savamment nommé «Casanova» et un étonnant
vin rouge doux, le «Coup de Soleil».
Domaine des Curiades
Jacques et Christophe Dupraz
49, chemin des Curiades, 1233 Lully
T. 022 7572815, T. 022 7571388
www.curiades.ch, Ouvert tous les jours de
9 à 11h, et de 16h30 à 18h30 sauf le mercredi,
le samedi de 8h à 11h30 et sur rendez-vous
BUS 42,L ARRÊT LULLY
Connues depuis quatre générations pour un
Aligoté riche et fruité, les Curiades travaillent une petite gamme de vins naturels
sans souffre, levure ni filtration. On aime
leur Salvagnin de registre gastronomique et
leur vin passerillé: le Nectar.
Domaine des Grands-Buissons
Marc et Patrick Favre
13, rue des Grands-Buissons, 1233 Sézenove
T. 022 7571020, www.grands-buissons.ch
Ouvert le vendredi de 17 à 19h, le samedi de
10 à 12h et sur rendez-vous.
Repris en 1988, ce domaine s’est diversifié
jusqu’à produire dix vins de qualité, dont un
Muscat très aromatique, un Rosé de Gamay
plein de simplicité, un Gamaret en fût de
chêne bien corsé et un vin doux de Chardonnay disponible à chaque fin d’année.
Vins Guyot
Christian Guyot, 277b, rue de Bernex
1233 Bernex, T. 022 7560734
www.vins-guyot.ch, Ouvert sur rendez-vous
Avec des cépages courants ou plus inédits
(Diolinoir, Galotta), Christian Guyot travaille
cinq vins élevés en fût. Son raisin très mûr
donne notamment vie à un Chardonnay
Héliodore, un Merlot Prince des Vignes et à
une cuvée de l’Esprit de Genève.
Mermoud Vignerons
Luc et Liliane Mermoud, 102, route de Soral
1233 Lully, T. 022 7571419
T. 079 6348503, www.mermoud.ch
Ouvert lundi, mardi, jeudi et vendredi de
9 à 11h30 et de 16 à 18h, le samedi
après-midi et sur rendez-vous
Du pied de vigne au verre à pied, trois
générations de Mermoud ont fait du vin
une histoire de famille. Issus de vignes
enherbées, leurs crus rassemblent Pinot
Noir, Aligoté et Merlot, des blancs aromatiques et un vin rouge rare, la Mondeuse.
Cave des Oulaines
Daniel Tremblet, 106, route de Soral
1233 Bernex, T. 022 7576153
www.cave-des-oulaines.ch, Ouvert lundi,
mardi, jeudi et vendredi de 17 à 18h30,
le samedi de 9 à 11h30 et sur rendez-vous
Grâce à leur sol argileux, les 13 cépages
des Oulaines ne manquent pas de caractère. Le Gewürzraminer et le Chardonnay,
tous deux primés, côtoient Diolinoir et assemblages. Vente au domaine de jus de raisin, huiles aromatisées et vinaigres de vin.
VIGNERONS
Domaine de la République
et du Canton de Genève
La Maison du Terroir, 93, route de Soral
1233 Lully-Bernex, T. 022 3887109,
T. 079 6619044
Ouvert le mercredi de 13h30 à 18h et sur
rendez-vous
Intégré à la Maison du terroir, le Vignoble de
l’Etat produit de beaux vins protocolaires tels
que Pinot Noir, Pinot Blanc et Gewürzraminer
sec ou doux. Il abrite en outre un domaine
d’essai dédié aux nouveautés. Possibilités
de cours de dégustation.
CéLIGNY
Le Clos de Céligny
Rudolf Moser, 38, route de Céligny
1298 Céligny, T. 022 7763205
T. 079 4493736, www.clos-de-celigny.ch
Ouvert le samedi de 9 à 12h et sur rendez-vous
BUS TPN 811 ARRÊT CÉLIGNY-GARE
Par macération à froid, Rudolf Moser travaille
deux rouges – dont un magnifique Merlot et
un vin d’assemblage, la Cuvée Murat –
quatre blancs (Chasselas, Chardonnay, Pinot
et Sauvignon Blanc), un pétillant mousseux et
un vin doux, la Douce larme.
CHOULEX
Domaine de Miolan
Bertrand Favre, 83, chemin des Princes
1244 Choulex, T. 022 7500440,
T. 079 4490574, Ouvert le vendredi de 17 à
19h, le samedi de 10 à 12h et sur rendez-vous
BUS 33,34 ARRÊT PETIT-MIOLAN
Biologique à 100%, un domaine aux vins
proches de la nature et des qualités
minérales du terroir. Sa spécialité: un
Gewürzraminer en vin passerillé ou en
méthode traditionnelle. Fontaines à vin en
carton et vente de céréales, pâtes et huile
de colza bio.
DARDAGNY
Domaine de Chafalet
Guy et Sylvie Ramu, 16, chemin de Chafalet
1283 Essertines-Dardagny, T. 022 7541179
www.domainedechafalet.ch, Ouvert le samedi
de 10 à 12h30 ou sur rendez-vous
BUS X SAT ARRÊT ESSERTINES
Connu pour ses belles étiquettes peintes à
l’image de vins nommés Méphisto, Pierrot,
Peau Rouge ou encore l’Amant des Dames,
un vin doux, le Chafalet est l’un des rares
domaines en pente du canton, donc
exclusivement travaillé à la main.
Domaine Dugerdil
Sophie Dugerdil, 452, route du Mandement
1283 Dardagny, T. 022 7540290
T. 079 7669360, www.domaine-dugerdil.ch
Ouvert vendredi de 17 à 19h, le samedi de
10 à 12h et sur rendez-vous
BUS X ARRÊT LES TILLEULS
Avec une trame de vins basée sur le fruit et
la vivacité des arômes, cette cave
développe deux assemblages, le
Typiquement Vôtre et l’Amicalement Vôtre,
ainsi que la fameuse Cuvée Marius, un
Gamay en fût de chêne disponible en
jéroboam sérigraphié.
Domaine des Esserts
Raymond et Réjane Ramu
17, chemin de Chafalet, 1283 Dardagny
T. 022 7541247, www.domainedesesserts.ch
Ouvert le vendredi de 16 à 19h, le samedi de
9 à 12h et sur les marchés
BUS X SAT ARRÊT ESSERTINES
Basé à Essertines, ce petit domaine travaille
à merveille le Diolinoir, un cépage plutôt
rare, et concocte notamment un sympathique
vin apéritif d’oranges amères, la Bigarade.
A découvrir chaque samedi au marché de
Carouge, et le dimanche à Plainpalais.
127
VIGNERONS
Domaine des Faunes
Les Secrets du Soleil
Fréderic et Ludovic Mistral
T. 022 7541446, www.les-faunes.ch
Ouvert lundi, mercredi, jeudi et vendredi de
16 à 18h, le samedi matin et sur rendez-vous.
Philippe et Christine Vocat
T. 022 7541384, T. 079 3322233
Ouvert le mardi de 7 à 12h et de 15h30 à
19h (marché à la ferme), le samedi de 9 à
12h et sur rendez-vous
Cultivés en famille, les 17 cépages du lieu
donnent vie à un Gamaret fort et tannique,
à deux Crémants, blanc et rosé, établis en
fonction de la méthode traditionnelle champenoise à un Scheurebe fruité et, plus inédit
par ici, à un sympathique Muscat doux.
Domaine Gros
Stéphane Gros, 10, chemin de Bertholier
1283 Dardagny, T. 079 5162642
www.stephane-gros.ch, Ouvert sur rendez-vous
Inspiré par la salamandre tachetée qui
trouve ici refuge, Stéphane Gros a établi une
jolie gamme de vins aux couleurs de l’amphibien, aussi en magnum ou en fontaine en
carton. On aime son Ambroisie, un mousseux rouge de Gamaret. Balades viticoles.
Domaine des Rothis
Jean-Pierre Röthlisberger
13, chemin de la Côte, 1282 Dardagny
T. 022 7541361, T. 079 2040668
Ouvert mardi et jeudi de 16 à 18h30,
le samedi de 9 à 12h et sur rendez-vous
Médaillé pour son Gamay et son
Chasselas, ce jeune domaine travaille des
vins sans assemblages comme le Viognier
Blanc, un cru sec et exubérant réintroduit à
Genève depuis peu. Son classique: un Pinot
Noir en fût de chêne, la Rose Noire.
Aux côtés d’un Chardonnay qui se vend
comme des petits pains, d’un Gamaret
poivré, d’un Muscat sec parfumé et d’un
Rosé de Gamay couronné d’or en 2010, la
famille Vocat organise chaque mardi un
marché de fruits, légumes, céréales, fleurs
et condiments.
GY
Cave de la Chêna
Daniel Fonjallaz, 100, route de Bellebouche
1251 Gy, T. 022 7591218
Ouvert vendredi de 17 à 19h, le samedi
de 10 à 12h et sur rendez-vous.
BUS A ARRÊT LA CHÊNA
Réputé pour son sens de l’accueil, Daniel
Fonjallaz présente volontiers ses sept
cépages blancs et leurs cinq cousins
rouges. Des Merlot, Gamay et Gamaret très
appréciés et un vin blanc subtilement fruité
issu d’un cépage plus rare, l’Auxerrois.
LACONNEX
Domaine Jean Batardon
13, route du Lavoir, 1287 Laconnex
T. 022 7563123, T. 079 6376271
Ouvert le samedi de 10 à 12h et sur rendez-vous.
Un Pinot Blanc rond et fruité, un Gamaret
en fût de chêne fin mais corsé, sans forte
note boisée, et un excellent Pinot Noir dont
on raconte qu’il rend les gens meilleurs: ce
petit producteur travaille des vins simples
mais qui ne passent pas inaperçus.
VIGNERONS
Château de Laconnex
Hubert, Claude et Maxime Dethurens
16, rue de la Maison-Forte, 1287 Laconnex
T. 022 7562543, T. 079 6790836
T. 079 6255888, www.chateaudelaconnex.ch
Ouvert le samedi de 11 à 12h et sur rendez-vous.
Avec une grande diversité de cépages traditionnels du terroir genevois (Gamaret,
Gamay, Chardonnay, Pinot Noir et Gris), le
Château de Laconnex cible les vins sans assemblages. On note un Merlot primé plusieurs fois, au même titre que le Sauvignon.
Domaine Läng
Samuel et Christine Läng, 1, route des Rupettes
1287 Laconnex, T. 022 7563329
T. 079 2529174, Ouvert le samedi de 11 à
12h et sur rendez-vous.
Associé à la Cave de Genève, le Domaine
Läng participe notamment au Sauvignon
Blanc et au Cabernet Franc servis chez
Philippe Chevrier. A l’hiver, vente de la
petite production de safran des lieux. A
l’année, cours sur les saisons de la vigne.
RUSSIN
Domaine des Molards
Michel et Claire-Lise Desbaillet
21, route des Molards, 1281 Russin
T. 022 7541540, www.molards.ch
Ouvert du lundi au samedi de 16 à 19h,
au marché de Carouge les mercredis et
samedis et sur rendez-vous.
BUS X ARRÊT RUSSIN
TRAIN HALTE RUSSIN
Un domaine qui donne naissance à
15 vins parfois surprenants, à l’image de
son Merlot Blanc et d’assemblages de
26 cépages. Dégustation-repas dès
80 francs, vente au domaine de
confitures, sirops, kir aux pêches maison,
jus et fruits de saison.
SATIGNY
Domaine des Abeilles d’Or
René et Laurent Desbaillets
3, route de Moulin-Fabry, 1242 Choully
T. 022 7531637, www.abeillesdor.ch
Ouvert du lundi au vendredi de 17 à 18h30,
le samedi de 10 à 14h ou sur rendez-vous.
TRAIN GARE SATIGNY
Aux côtés d’un Chardonnay 2007 médaillé
d’or auprès des «Chardonnay du Monde
2010», les Desbaillets travaillent aussi un
assemblage unique, La Douce Noire, qui allie
avec maestria Cabernets Franc et Sauvignon,
Merlot, Pinot Noir, Gamaret et Garanoir.
Domaine des Alouettes
36, chemin de la Vieille-Servette, 1242 Bourdigny
T. 022 7531370, T. 079 6770930
Ouvert le samedi de 9 à 12h ou sur rendez-vous.
BUS W ARRÊT BOURDIGNY-DESSOUS
TRAIN GARE SATIGNY
Axé sur les vins de plaisir pas compliqués,
ce domaine de vignes en coteaux enherbés
élève tous ses crus en cuve, avec une
certification Vitisuisse renouvelée à chaque
récolte. Chasselas, Chardonnay, Gamay…
ou encore un Pinot Gris baptisé Folle Envie.
Domaine des Balisiers
Gérard Pillon et Jean-Daniel Schlaepfer
12, route de Peney-Dessus, 1242 Peney
T. 022 7531958, www.balisiers.ch
Ouvert du lundi au vendredi matin, le samedi
de 11 à 13h et sur rendez-vous.
TRAIN GARE SATIGNY
Un domaine biodynamique qui propose tous
les samedis des dégustations gratuites au
caveau. Elevés en amphores pour valoriser
la typicité de chaque raisin, leurs vins
comportent notamment un mono-cépage
typique de la Loire, le Chenin blanc.
129
VIGNERONS
Domaine de la Clé de Sol
Domaine du Paradis
Daniel Sulliger, 18, route du Crêt-de-Choully
1242 Choully, T. 022 7531192
T. 079 2069759, www.cledesol.ch
Ouvert samedi de 10 à 13h et sur rendez-vous.
Roger Burgdorfer, 275, route du Mandement
1242 Satigny, T. 022 7531855
T. 022 7531005, www.domaine-du-paradis.ch
Ouvert samedi de 9 à 17h ou sur rendez-vous.
TRAIN GARE SATIGNY
BUS W ARRÊT TABORET
TRAIN GARE SATIGNY
Ancien musicien, Daniel Sulliger travaille ses
gammes en matière de Chasselas, Pinot
Blanc, Sauvignon, et concocte des
assemblages aux notes vibrantes, appelés
«Harmonie» ou encore «Quatuor». Inédit: un
vin issu de vendanges tardives, le «Dolce».
Des vins d’enfer issus de 22 cépages. Un
Sauvignon Blanc souvent applaudi, et un
Gamay récemment primé: ces crus axés sur
la garde se découvrent aussi dans le «Jardin
d’Eden», où fleurs et fruits font écho aux
arômes des vins. Cours et soirées à thème.
Cave Les Crêtets
Les Perrières
Philippe et Sophie Plan
24, chemin des Crêtets, 1242 Peissy-Satigny
T. 022 7531097, www.lescretets.ch
Ouvert du lundi au vendredi de 17 à 18h,
Le samedi de 10 à 12h et sur rendez-vous.
Bernard Rochaix, 54, route de Peissy
1242 Peissy, T. 022 7539000
www.lesperrieres.ch, Ouvert du lundi au samedi
de 9 à 12h et de 14 à 18h (17h le samedi).
BUS W ARRÊT PEISSY
TRAIN GARE SATIGNY
Ce petit domaine familial plein de
souplesse s’est démarqué en 2010 par un
Marcassin de bronze, attribué à son
Garanoir en barrique 2008. On y trouve
14 vins travaillés de façon traditionnelle et
des assemblages en édition limitée à
chaque fin d’année.
Domaine de la Devinière
Willy Cretegny, 101, route du Mandement
1242 Satigny, T. 022 7532287
www.la-deviniere.ch, Ouvert mercredi et
vendredi de 16 à 19h, Le samedi de 10 à 14h
et sur rendez-vous.
BUS 54,S,W ARRÊT SATIGNY-GARE
TRAIN GARE SATIGNY
Engagé à la ville comme à la vigne, Willy
Cretegny manie ici le bio en cépages simples
(Chasselas, Aligoté, Chardonnay…) ou à
travers trois assemblages, comme l’Orion,
qui associe cépages rouge et blanc de
Gamay et Viognier. Cours de dégustation.
BUS W ARRÊT PEISSY
TRAIN GARE SATIGNY
Avec une large gamme de blancs, rouges et
rosés, ce domaine familial vinifie un superbe
Merlot, un Chardonnay sélectionné aux fêtes
de Genève et une création originale, la
Picholette. Vente de pommes à l’automne, de
jus de pommes naturel à l’année.
Domaine de la Roselle
Jacques et Kathy Meinen
112, route du Mandement, 1242 Satigny
T. 022 7531161, www.domainesterroirs.com
Ouvert du mardi au vendredi de 10 à 12h et
de 15 à 19h, le samedi de 10 à 19h et sur
rendez-vous.
BUS W ARRÊT SATIGNY-MAIRIE
TRAIN GARE SATIGNY
Un Chardonnay mûr et fruité pour unique
vin blanc, et un trio de Gamaret, Merlot et
Cabernet Franc travaillés seuls ou en
assemblage: ces crus ciblés se dévoilent
volontiers à l’occasion de dîners (sur
réservation). Vente de produits du terroir.
s lieues sous les mers
VIGNERONS
Domaine des Vallières
Louis Serex, 36, route de Charny
1242 Satigny, T. 022 7531604
www.lesvallieres.ch, Ouvert du lundi au
vendredi de 11 à 12h et de 17 à 18h,
BUS W ARRÊT TABORET
ET aussi…
Cave de Sézenove
Claude et Jacques Bocquet-Thonney
9, chemin des Grands-Buissons, 1233 Bernex
T. 022 7574563, www.cavedesezenove.ch
TRAIN GARE SATIGNY
A mi-chemin entre Satigny et Russin, les
Vallières ont fait du Sauvignon blanc leur
cheval de bataille, aux côtés de nombreux
cépages blancs travaillés en AOC et de crus
rouges classiques ou plus originaux, comme
le Mutin, un rouge muté proche du porto.
Domaine du Centaure
Claude Ramu, 480, route du Mandement
1283 Dardagny, T. 022 7541509
www.domaine-du-centaure.ch
Ouvert du lundi au vendredi de 16h30 à 19h,
le samedi de 9 à 13h30 et sur rendez-vous.
SORAL
Clos de la Donzelle
Cave des Chevalières
Sébastien Dupraz, 8, chemin de Placet
1286 Soral, T. 022 7561566
T. 079 4177169, www.cave-des-chevalieres.ch
Ouvert du lundi au vendredi de 10 à 12h
et de 17h à 18h30, Le samedi de 10 à 12h
et sur rendez-vous.
BUS L ARRÊT SORAL-RTE-LACONNEX
Bernard Vuagnat, 8, route de la Donzelle
1283 Dardagny, T. 022 7540281
www.closdeladonzelle.ch, Ouvert le vendredi
de 16 à 19h, le samedi de 10 à 12h et sur
rendez-vous.
Vieille de quatre générations, cette cave
vinifie artisanalement des raisins répartis
entre Soral, Sézenove et Laconnex. Dès
25 personnes, on découvre un caveau planté
au cœur des vignes de Lully à l’occasion de
dîners avec traiteurs et sommeliers.
Château de Rougemont
Paul et Annie Dupraz
40, route du Creux-de-Boisset, 1286 Soral
T. 022 7564265, T. 079 4786083
Ouvert du lundi au vendredi de 17 à 19h,
le samedi de 9 à 17h et sur rendez-vous.
Après 2h du matin
L’un des rares domaines du canton à travailler
le Landot, un vin rare aux arômes de fruits
rouges, en version rouge et rosée. On aime
aussi son Muscat, sec ou champagnisé. Vente
au domaine de miel, œufs, confitures, eaux-de
vie,
huile et vin de noix.
Pour
draguer
pour le
cadre
Carnivore
La Bonbonnière ...........p.106
Confiserie
Les Cépages ...................p.68
Les Enfants Terribles....p.146
Bar
Le Figuier .......................p.88
Cuisine du sud
Chez Quartier ..............p.117
Salon de thé

Fox and the city
131
VIGNERONS
Domaine des Hutins
Domaine Dugerdil-Gubler
Emilienne et Jean Hutin, 8, chemin de Brive
1283 Dardagny, T. 022 7541205
T. 079 7490651, www.domaineleshutins.ch
Ouvert le vendredi de 17 à 18h30,
55, rampe de Choully, 1242 Satigny
T. 022 7531744, Ouvert le samedi de
TRAIN GARE SATIGNY
Clos des Pins
Marc Ramu, 464, route du Mandement
1283 Dardagny, T. 022 7541559
Ouvert du lundi au vendredi de 17h30 à 18h30,
Domaine des Pendus
Christian Sossauer
1, route de Peney-Dessous, 1242 Satigny
T. 022 7531961, T. 079 6267002
www.domaine-des-pendus.ch
Ouvert du lundi au samedi de 10 à 12h,
jusqu’à 13h le samedi et sur rendez-vous.
TRAIN GARE SATIGNY
Château des Bois
Domaine d’Amoz
Matthias Jäger
10, chemin de la Combe-d’Ornex, 1242 Satigny
T. 022 3413050, T. 079 6584921
www.chateaudesbois.ch, Ouvert sur rendez-vous.
Marc Barthassat, 1, chemin d’Amoz
1257 Charrot-Bardonnex
T. 022 7711546, T. 079 2102278,
www.vins-geneve.org
Ouvert le vendredi de 17h30 à 19h,
BUS 54 ARRÊT SABLIÈRES
TRAIN GARE SATIGNY
BUS 46 ARRÊT CHARROT
La Cave de Genève
30, rue du Pré-Bouvier, 1242 Satigny
T. 022 7531133, www.cavedegeneve.ch
Cellier ouvert du mardi au vendredi de
16 à 18h30, et sur rendez-vous. Fermeture
annuelle en janvier.
BUS 54 ARRÊT PRÉ-BOUVIER
TRAIN GARE SATIGNY
Domaine du Faubourg
Jean-Claude et Christophe Egger
32, rue du Faubourg, 1286 Soral
T. 022 7562037, T. 079 6914231
T. 079 4370220, Ouvert le mercredi
de 17 à 18h30, Le samedi de 10 à 12h30
et sur rendez-vous.
Domaine de Champvigny
Raymond Meister, 29, route de Champvigny
1242 Satigny, T. 022 7530135
www.champvigny.ch, Ouvert le samedi de
BUS W ARRÊT SATIGNY-TEMPLE
TRAIN GARE SATIGNY
Domaine des Graves
Kristèle et Nicolas Cadoux
56, route de Forestal, 1285 Athénaz
T. 022 7562881, www.domainedesgraves.ch
Ouvert mercredi et vendredi de 17h30 à 19h,
BUS L ARRÊT ATHENAZ-VILLAGE
Domaine du Clos
des Gondettes
Françoise Berguer, 35, rampe de Choully
1242 Satigny, T. 022 7531123
T. 078 6462685, www.lesgondettes.ch
Ouvert le samedi de 8 à 12h et de 14 à 18h,
et sur rendez-vous.
BUS W ARRÊT SATIGNY-TEMPLE
TRAIN GARE SATIGNY
Nouveau
DaNs la ville
Air du temps ..................p.16
Cuisine française
Fahrenheit 451 ............p.228
Librairie
L’Artichaut......................p.16
Cuisine française
Le Globe de la Science et de
l’innovation/CERN.......p.214
Musée
La Belotte .......................p.17
Cuisine française
Blaqk ..............................p.18
Cuisine française
Caprices d’enfants ......p.177
Boutique
Chloë née à Genève....p.186
Accessoires
Coin Cantine ..................p.23
Cuisine française
Cric Crac Croc...............p.192
Déco
Curiositas .......................p.23
Cuisine française
Deep Club.....................p.154
Club
Don Corleone .................p.58
Cuisine italienne
L’Epilogue.....................p.144
Bar
Etna Panini...................p.114
Sandwicherie
Fabrik 46 .....................p.156
Club
Le Grand Magasin.......p.162
Boutique
Green Spot.....................p.28
Cuisine française
Gusto & Sole..................p.97
Epicerie
Little Buddha................p.137
Bar
Muro.............................p.220
Galerie
New Delhi ......................p.78
Cuisine indienne
Olio Design Restaurant.. p.62
Cuisine italienne
Pied à Terre..................p.179
Chaussures
La Teinturerie ...............p.166
Boutique
Temps de pause.............p.99
Epicerie
Wine & Beef...................p.44
Cuisine française
Zesta Showroom.........p.189
Accessoires
133
sortir
Bars
CluBs
137
153
FOX
GENeva
Une journée
pour sortir
Genève sait être stressante: il faut parfois savoir s’en extirper
pour retrouver la sérénité. Pour sortir des supermarchés, le
Renard met d’abord le cap sur les Halles de Rive (p.103) et ses
artisans de caractère.
Ses emplettes en poche, il se met en tête d’organiser un piquenique à la Promenade des Bastions (p.279), qui permet
d’échapper aux rumeurs assourdissantes de la ville.
Comme le soleil tape fort, il se résout à sortir couvert: Coup de
Chapeau (p.186) l’aidera à mettre la main sur le couvre-chef
idéal.
Un apéro sur la terrasse de l’Aiglon (p.144) lui permet de mesurer
les effets de son élégance. Gonflé à bloc, il poursuit sa sortie au
Lola (p.145) puis au Café Cuba (p.146), sirotant à chaque étape
un petit cocktail.
Légèrement éméché, il se dit que s’il avait été Renarde, il aurait
volontiers loué une robe de cocktail à Flair n°3 (p.178), pour
sortir vêtue comme une reine d’un soir.
Et tant qu’à faire, conclut le Renard à l’occasion d’un dernier
verre à la Garçonnière (p.156), pourquoi ne pas carrément
sortir du placard ce soir?
Pour vos trajets nocturnes,
consultez l’horaire Noctambus sur:
www.noctambus.ch
BARS
Acacias
L’Atelier
16, rue Boissonnas, 1227 Acacias
BUS 11 ARRÊT VERNETS
Installé dans un ancien hangar, ce barrestaurant affiche un esprit zen, avec
bouddhas, fontaines et chaises à très hauts
dossiers. On adore y déguster une excellente
viande ou simplement y boire un verre.
McSorley’s Pub & Steak House
4-6, rue Hans Wilsdorf, 1227 Les Acacias
T. 022 3430808, www.mcsorleys-pub.ch
Ouvert 7/7
L’antre des Aigles du GSHC. Un lieu animé en
permanence, avec spécialités de pub
(hamburgers, chicken wings) et de steak house
à la carte, dont le célèbre «Puck McSorley»,
un pavé de bœuf mariné et goûteux.
Le Tiki’s bar
1, avenue Industrielle, 1227 Acacias
www.myspace.com/tikispub
Fermé le dimanche
Assis sur des sièges de Cadillac, on
déguste au Tiki’s Bar d’excellents burgers
maison dès 7 francs. Ambiance punk-rock
et concerts explosifs organisés deux fois par
semaine, aux côtés de petites expos photo.
Banques/Bastions
Boréal Coffee
T. 022 3106960, www.borealcoffee.ch
Ouvert 7/7
Dans un décor design, les baristas maîtrisent
chaque détail de l’art de la préparation du
café, en particulier pour un noir de grande
qualité. Une adresse précieuse, à l’ère des
grandes chaînes internationales.
Le Cirküs
1, rue Bovy-Lysberg, 1204 Genève
Idéal pour étudier confortablement grâce à
la connexion wifi, le Cirküs attire une
clientèle hétéroclite. Le lieu se remplit
rapidement à l’heure de l’apéro, autour de
tapas et de vins servis au verre.
Little Buddha
10, rue Bartholoni, 1204 Genève
T. 022 3071000, www.littlebuddhageneva.com
Ouvert 7/7
Après Las Vegas et Sharm El-Sheikh, Little
Buddha investit la place Neuve. Zen et
sophistiqué, le restaurant propose une
cuisine asiatique revisitée, le «Pacific Rim».
Au sous-sol, DJ et compilations Buddha Bar
animent l’espace lounge.
Carouge
Le 19ème
Ambiance pop-rock pour cette cave à
bières qui propose plus de 190 variétés.
On vient surtout pour les soirées à thème
délirantes, style combats de filles dans la
boue, mais aussi pour ses concerts de rock.
Petite restauration de tapas, pizzas, etc.
Le Bar du Nord
Un bar-lounge typique, décoré avec goût
d’un mobilier seventies design, d’un subtil
mélange plexi/inox et de canapés où
s’affaler. On y vient pour refaire le monde,
avec un verre de whisky à la main. Sympa.
137
BARS
La Forge
La Plage
T. 022 3012482, T. 079 2009814
Ouvert 7/7
T. 022 3422098, Ouvert 7/7
La jeunesse rock’n’roll adore ce café
carougeois, situé dans une rue très animée
le week-end. Le Chien enragé et le Vieux
Pirate, shots maison, s’y boivent cul sec.
En été, c’est sur la terrasse que ça se passe.
BUS 49 ARRÊT VAUTIER
Un bistrot de quartier vraiment sympa, avec
une jolie terrasse en bois, des concerts
acoustiques de chanson française une fois
par mois et de délicieux croque-monsieur.
L’atmosphère est tranquille et détendue.
Comme à la plage.
L'Imprévu
Ce bar lounge propose une carte de
cocktails à faire tourner les têtes. Dans les
canapés ou sur la terrasse, on sirote une
création maison ou un cru genevois
accompagné de tapas. Et la fête continue
au sous-sol, avec DJ et soirées à thème.
Pub Lion Rouge
2, rue de Veyrier, 1227 Carouge
T. 022 3435507
Dès 17h, Fermé dimanche et lundi
Les amateurs de karaoké prennent le micro
tous les mardis et les jeudis au Lion Rouge.
Les autres profitent des très bonnes bières
artisanales, attablés au comptoir ou dans la
salle attenante, plus calme. Babyfoot et
petite restauration non-stop.
Le Point Bar
T. 022 3435798
Fermé dimanche, lundi et mardi
Une clientèle jeune et festive fréquente ce
bar animé. On vient pour boire d’excellents
cocktails, notamment le mojito, et des shots
originaux. Soirées house le week-end.
Centre / Rues-Basses
L’Alhambar
T. 022 3121313, www.alhambar.com
Ouvert 7/7
Le Palais des Bières
Une adresse mythique de la jeunesse
genevoise. Le décor, la clientèle, l’animation
ou les brunches du dimanche; on trouve vite
mille et une raisons de (re)découvrir ce
bastion populaire du centre-ville.
12, rue des Epinettes, 1227 Carouge
L’Arbalète
BUS 11 ÉPINETTES
Bières scandinaves, espagnoles, brunes ou
blondes: le Palais des Bières porte bien son
nom. Toujours bondé en soirée, le coin bar
propose même une spécialité exclusive de
Bretagne, ainsi que cinq types de pressions
choisies par le patron.
4, rue de la Tour-Maîtresse, 1204 Genève
T. 022 3111515, www.arbalete-pub.ch
Fermé le dimanche
A l’heure de l’apéro ou pour déguster une
salade, les générations se mélangent volontiers
dans ce pub typique. Le jeudi, les habitués
se lâchent au karaoké. DJ le week-end.
BARS
Arthur’s Rivegauche
7-9, rue du Rhône, 1204 Genève
Fermé le dimanche
Une adresse très courue des cadres
supérieurs, située sur la plus chic des rues
genevoises. On vient se détendre à l’heure
de l’afterwork, installés dans un canapé
feutré pour siroter un luxueux cocktail. La
terrasse au bord de l’eau vaut le détour.
Lord Nelson – brasserie du Molard
T. 022 3111100, www.lordnelsonpub.ch
Ouvert 7/7
Ce pub festif du centre-ville fait le plein
depuis trois générations. On s’attable pour
boire une blonde, une blanche ou une
ambrée, les trois bières artisanales
fabriquées dans la brasserie attenante.
Belle terrasse d’été sur la place du Molard.
Le Paradis
Quai Turrettini, 1201 Genève
T. 076 3158370, www.terrasse-paradis.ch
Ouvert de mars à octobre
Avec ses transats placés à deux pas du Rhône,
cette terrasse estivale invite à faire une pause
en toute simplicité, une citronnade ou un
sandwich méditerannéen à la main. Relax.
Charmilles / Châtelaine
No Comment
21, rue de Bourgogne, 1203 Genève
T. 022 3452121, www.aboutnocomment.com
Fermé le dimanche
Cointrin
Montreux Jazz Café
Aéroport de Genève-Cointrin (Hall des arrivées)
T. 022 8174640,
www.mymontreuxjazzcafe.com, Ouvert 7/7
Cuisine du monde et musique à la carte.
D’énormes écrans plats diffusent, en exclusivité et avec un son irréprochable, les meilleurs
concerts du légendaire festival de Montreux.
Soirées salsas deux jeudis par mois.
Cornavin
Les Brasseurs
20, place Cornavin, 1201 Genève
T. 022 7310206, www.les-brasseurs.ch
Ouvert 7/7
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
La formule des Brasseurs rencontre le
succès partout en Suisse romande. Avec ses
différentes bières artisanales, ses colonnes
de plusieurs litres et sa cuisine alsacienne,
cette chaîne séduit non seulement les
touristes et expats, mais aussi les indigènes.
Britannia pub
6, place Cornavin, 1201 Genève
T. 022 5445290, www.britanniapub.page.tl
Ouvert 7/7
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Dans un style typiquement anglais, ce petit
pub à deux pas de la gare fait
régulièrement le plein. La clientèle
multiculturelle entretient une ambiance
chaleureuse, surtout lors des concerts de
rock ou de blues du samedi soir.
Une adresse jazzy aux allures de loft
new-yorkais, nichée dans un quartier industriel.
On y expose des artistes genevois et organise
des brunches créatifs avec ateliers d’animation
pour les enfants un dimanche par mois.
www.noctambus.ch
139
EXPERT
N om
Treichler
P r é n o m Franz
â g e 49 ans
p r o f e s s i o n Chanteur et guitariste
«En tant que fan de vinyles, je fréquente
assidûment Stigmate, magasin de la vieille école
exclusivement consacré à ces anciennes galettes. Il
a su garder une ligne claire, et du coup préserver
leur clientèle d’aficionados sans ressentir la crise
du disque. A l’heure du tout digital, il reste un
monde à part, un lieu de rencontres qui me plaît
par ses choix et son ambiance.
J’achète la plupart de mes habits à la Case à
Max, j’aime bien ce genre de boutiques à
dimension humaine, où les vendeurs conseillent
bien mais ne vous collent pas aux basques. Je
ne comprends pas qu’on claque 200 francs
dans une paire de jeans. Avec leur choix de
déstockages, seconde main et autres
dégriffages, j’y trouve toujours mon compte.
Le Moloko est l’un des derniers endroits
alternatifs de Genève, où la musique passe
trop fort et où l’on peut voir toutes sortes de
tribus se mélanger. Irréductible gaulois dans
une Genève de plus en plus grise, il offre un
brin de folie, un chaos bienvenu dans la Cité
de Calvin. Joyeusement bruyante, c’est aussi
une bonne adresse pour les petites bourses
niveau cuisine.»
Enfant des seventies né sous
influence du mouvement punk
puis des débuts de l’électro,
le chanteur des Young Gods
fêtait récemment ses ving-cinq
années de scène.
Après une vie nomade faite
de tournées aux quatre coins
du globe, il calme le rythme
pour s’investir dans des
collaborations atypiques. Il met
en musique les chorégraphies
de Gilles Jobin, ou crée des
ponts entre science et musique
électronique à travers les
«conférences soniques» de
Jeremy Narby. Une énergie
brute, sans concession lorsqu’il
s’agit de «botter les fesses» de
son époque.
Ses adresses
Stigmate
Sounds Records
Fleuriste de Carouge
La Case à Max
Café Gallay
Aux Deux Portes
Mimito
Moloko
Le Moloko offre un
chaos Bienvenu dans
la Cité de Calvin
p.201
p.201
p.202
p.178
p.27
p.96
p.177
p.33
INDICE No 19
La naissance de Frankenstein
Le ciel est lourd, menaçant. Franz emmène le Renard à la
villa Diodati pour lui montrer l’endroit où Frankenstein fut
inventé. C’était à l’été 1816. Lord Byron et Mary Shelley, en
vacances ici à Cologny, s’étaient mis à écrire des histoires
d’épouvante. Un soir d’orage, Mary eut l’idée de cet humain
artificiel, d’une taille monstrueuse, qui se rebelle contre son
créateur. Frankenstein était né. La science-fiction aussi.
Ah, la force des orages genevois! Pendant que son ami
s’exerce sur le balcon, le Renard se met à rêver de poules
artificielles, d’une taille monstrueuse…
141
BARS
Le Kafé Deko
Ouvert 7/7
CORNAVIN
GARE CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
TRAIN GARE CORNAVIN
«Tout ce qui ne bouge pas est à vendre», dit
le slogan de ce bistrot où le mobilier d’Inde
et d’Asie peut s’acheter sur un coup de tête.
On peut y choisir son thé parmi une centaine
de variétés, puis repartir avec une table, une
lampe, une statue ou un bougeoir.
Le Phare
T. 022 7411535, Ouvert 7/7
Squatt branché ou salon alternatif?
Indéfinissable mais toujours bondé, le
Phare mélange les genres avec plaisir.
Dans un cadre coloré et hétéro-friendly,
on déguste de délicieuses tapas, et le soir,
la terrasse peu éclairée prend des airs de
décor de cinéma des années 1960. Cool.
Seven
T. 022 7413000, Ouvert 7/7, de 4 à
7h30 du matin les samedis et dimanches
MOUETTE M2 DÉBARCADÈRE PÂQUIS
Un endroit que les noctambules apprécient
pour son ouverture matinale des samedis et
dimanches et son ambiance, complétée des
frites maison à s’en lécher les doigts. Musique
live le mercredi, karaoké un vendredi sur deux.
Willi’s Café
Ouvert 7/7
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
A deux pas de la gare, le Willi’s mélange
tous les publics. Habitués et gens de passage
s’y retrouvent la journée autour d’un café, ou
pour l’ambiance plus calme en soirée.
Terrasse ouverte sur la rue du Mont-Blanc.
Eaux-Vives
La Buvette du Bateau de Genève
Quai Gustave-Ador, à côté du Jardin anglais
T. 022 7360775, T. 022 7864345,
www.bateaugeneve.ch/buvette-du-bateau
Ouvert de mi-mai à mi-septembre, Fermé le
dimanche.
DES EAUX-VIVES
Avec une vue spectaculaire sur la rade de
Genève, cette buvette associative organise
chaque été des soirées et festivals tout en
régalant son monde avec un plat du jour à
15 francs, un menu réinventé chaque semaine
et de sympathiques bières artisanales.
Funky Monkey Room (FMR)
DES EAUX-VIVES
Le FMR abrite des toiles et photos d’artistes
suisses. On s’y balade dans une ambiance
décontractée à l’heure de l’apéro, en
dégustant des tapas brésiliennes. Soirées
open mic (micro libre) les mercredis, DJ
funk et R’n’B le week-end.
Lagoon
9, rue Vallin, 1201 Genève
Bistrot de quartier tranquille qui sert le
petit-déjeuner aux lève-tôt dès 6h30
du matin. Restauration traditionnelle à
midi, à accompagner de vins genevois
ou portugais.
BARS
Yvette de Marseille
Ouvert uniquement le soir
Le bar vintage niché au fond des Eaux-Vives
a cédé la place au cadre plus branché
d’Yvette de Marseille. Un endroit vraiment
cool, en particulier pour ses tapas et ses
vins à siroter sur la terrasse arborisée.
Ferney-Voltaire
Paddy’s Pub
Rue de la Poterie, 01210 Ferney-Voltaire
T. +33 450407747
http://paddyspub.andreo.ch
Fermé le dimanche, Ouvert à midi
les jeudis et vendredis
BUS F,Y ARRÊT BRUNETTE
Jonction
La Barje
Promenade des Lavandières, 1204 Genève
T. 022 3448356 www.labarje.ch
Ouvert 7/7 de mai à septembre
En plein air au bord du Rhône, l’association
la Barje réinvente chaque été un bar alternatif
et écolo: boissons locales, gestion durable
des déchets, cours de massage, yoga, et
prêt du bar à d’autres associations.
Animations à ciel ouvert tous les jeudis.
La Barje 2 + CinéTransat
www.labarje.ch, www.cinetransat.ch
Ouvert 7/7 de mai à septembre
BUS 1, ARRÊT SÉCHERON
MOUETTE
M4 DÉBARCADÈRE DE-CHÂTEAUBRIAND
Repaire d’Irlandais de tout crin, ce pub sert
des bières de caractère (dont une Guinness
extra-froide), des fish & chips et une copieuse
assiette de saumon sauvage pour 15 euros.
Mention spéciale pour la terrasse fleurie. Et
ambiance assurée les soirs de Saint-Patrick!
De mai à septembre, la Barje 2 investit la
Perle du Lac armée de soirées originales,
de sirops artisanaux, de saucissons et
autres tartes maison. Chaque été, son
CinéTransat organise des projections
gratuites sous les étoiles.
Grottes/Cropettes
Le Cabinet
Pub de la Cordelière
T. 022 3283998, www.lecabinet.ch
Ouvert dès 17h, Fermé le dimanche
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Niché dans une vieille bicoque en bois, le
pub de la Cordelière semble tout droit sorti
d’un film de Kaurismäki. Ce minuscule bistrot
de quartier organise des concerts guitarevoix le week-end, pour des reprises des plus
beaux morceaux de l’histoire du pop-rock.
Haut lieu de la culture alternative genevoise,
ce cabinet de curiosités grouille d’artistes et
de jeunes branchés. Tapas, soupes et
tartines en journée font place aux lectures,
expos, performances et autres DJ le soir.
DS Bar
Une adresse sans prétention, qui s’anime
d’une ambiance souvent exotique en soirée.
Petite restauration non-stop de spécialités
italiennes et de savoureux hamburgers.
Grand choix de cocktails sans alcool et
soirées à thème.
143
BARS
MontBrillant
Boudoir de la Baronne
La Buvette de l’Ilôt 13
14, rue Montbrillant, 1201 Genève
www.ilot13.ch
Fermé samedi matin, dimanche et lundi soir
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Au cœur du «village dans la ville» que
constitue l’Ilôt 13, la Buvette rassemble les
générations autour de cafés à 2,50 francs
et de petits plats du jour à 10 francs, avec
apéros les jours de semaine entre 16h et
minuit. Authentique et sans chichis.
Pâquis
CORNAVIN
GARE CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
TRAIN GARE CORNAVIN
Bar-cabaret gay et épicurien, le Boudoir
décline ses soirées à thème (strip-tease
amateurs) dans une ambiance clairement
festive. Au sous-sol, les «dessous de la
baronne» accueillent DJ et danseurs,
jusqu’à 5h du matin.
Club House
25, rue Philippe-Plantamour, 1201 Genève
T. 022 7321022, www.theclubhouse.ch
Ouvert 7/7
L’Aiglon
16, rue Sismondi, 1201 Genève
T. 022 7329760, www.laiglon.ch
Fermé le dimanche
Côté jour, un bistrot de quartier peuplé
d’habitués venus déguster un steak frites
savoureux. Côté nuit, boules disco et sons
électros attirent tous les branchés. Une
adresse inimitable où les genres se
mélangent avec bonheur et débordent sur
la terrasse de la rue Sismondi.
Café Art’s
T. 022 7380797, Ouvert 7/7
3, rue Rossi, 1201 Genève
T. 078 6422159, www.la-baronne.ch
Fermé dimanche, lundi et mardi
MOUETTES
Les Pâquisards adorent ce café, qui s’anime
au rythme d’un air de jazz à l’heure de
l’apéro et ne désemplit pas de la soirée.
Petite carte avec steaks, salades, pâtes,
omelettes et paninis toute la journée. Clientèle
très cosmopolite et personnel souriant.
MOUETTES
Le pôle des amoureux de la culture anglosaxonne. Expats et touristes viennent
regarder un match, jouer aux fléchettes et
descendre une bière pression
accompagnée de fish and chips. Breakfast
typique le samedi et brunch le dimanche.
L’Epilogue
T. 022 7316461, Ouvert 7/7
MOUETTES
Nouveau lounge-bar au décor cosy, doté
d’une jolie carte de tapas. La clientèle
estudiantine des soirées house du week-end
fait place à un public plus diversifié en
semaine. Musique latino le dimanche,
bossa-nova le mardi.
Fenomeno
T. 022 7323202, Ouvert dès midi
Fermé le dimanche et le lundi
Des mannequins masqués et peints en rose
accueillent la clientèle dans ce bar des Pâquis,
dont le mini-dancefloor s’enflamme sur de
la house les jeudis et vendredis, du hip-hop
les samedis et de la salsa les premiers
mercredis du mois. Boissons à prix sympas.
BARS
Le Floortwo
Le Scandale
T. 022 9089081, www.kempinskigeneva.com, Ouvert 7/7
T. 022 7318373, www.lescandale.ch
Fermé dimanche
MOUETTES
Ce bar animé de l’Hôtel Kempinski tient
lieu de rendez-vous aux jeunes des beaux
quartiers. Idéal pour s’offrir une coupe de
champagne ou un cocktail de prestige
avant de se rendre au Java Club. Soirées à
thème hebdomadaires.
Le Lola
7, rue Richemont, 1202 Genève
T. 022 7313237, www.lecomptoirdesign.com
Décor rétro, style «girly-sixties», et sushis
sympas, ce bar attelé au restaurant le
Comptoir tient lieu d’incontournable pour la
jeunesse genevoise et la clique électro. Une
ambiance plutôt lounge à l’afterwork, qui
se réchauffe au fil des heures.
A deux pas de la gare, cet espace déjanté
multiplie les ambiances. Au rez: bar et resto
italien aux tables disparates, expos, DJ,
concerts. Au sous-sol: un bar aux sulfureux
tons rouges. Concerts de jazz le lundi.
La Terrasse
Port des Pâquis
T. 078 6911378, www.laterrasse.ch
Ouvert 7/7 d’avril à septembre
MOUETTES
La Terrasse installe chaque été sa paillote à
côté des Bains des Pâquis. Un incontournable
à ciel ouvert pour faire le plein de pastis ou
de rosé, à quelques centimètres du lac. Ou
pour déguster un petit-déjeuner à l’aube.
Mr Pickwick
Plainpalais/Hôpital
T. 022 7316797, Ouvert 7/7
Barrio’s Latino
Expatriés et habitués se mêlent volontiers
dans ce pub anglais, sans doute l’un
des plus anciens de Suisse. On vient pour
les concerts rock le vendredi, les DJ
du samedi et les jazz nights organisées
certains jeudis. Incontournable.
Olé-Olé
11, rue de Fribourg,1201 Genève
T. 022 7313871
Fermé le dimanche
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Une belle carte de tapas et de crus
espagnols au verre, un accueil sympa, un
quartier toujours animé, en bref tout le
nécessaire pour un apéro réussi. La déco
adopte un style de pur bistrot: hauts
plafonds, tables et chaises en bois.
T. 022 3204566, Ouvert 7/7
Ambiance très latino dans ce bar à tapas
souvent bondé, consacré aux danses les
plus caliente de la planète: soirée kizomba
les lundis soir, salsa les mardis et
mercredis, soirées mademoiselle les jeudis
et «all style» le week-end. Chaud-chaud.
Bigoudi 13
9, rue de la Ferme, 1205 Genève
T. 076 4223535
www.bigoudi13.over-blog.com
Installé dans une ancienne cordonnerie,
Bigoudi 13 affiche une déco artisanale avec
une cuisine ouverte et un son jazz. Tapas
inédites (tartines aubergines et parmesan,
brie et poires), orangeades maison au miel
et jus de fruits à gogo. Super sympa.
145
BARS
Le Calamar
Les Enfants Terribles
T. 022 3216277, Ouvert 7/7
T. 022 3218510, www.les-enfants-terribles.ch
Fermé samedi soir, dimanche et lundi
Déco kitsch des seventies, meubles de
brocante et terrasse aux allures de forêt
de bambous: le Calamar s’est vite imposé
comme un lieu très prisé. On profite de ses
incroyables burgers, de la musique funk
soul et des soirées à thème délirantes.
Must de la jeunesse urbaine, cette ancienne
carrosserie réunit un bar, une galerie, une
cave à vin et une boutique déco-arts de la
table. Ces deux dernières, véritables
cavernes d’Ali Baba, se sont récemment
agrandies. Concerts tous les jeudis soir.
Central Perk
T. 022 8001545
Ouvert 7/7, le dimanche dès 17h
Canapés confortables, clientèle estudiantine
et cadre coloré. Ambiance simple et
détendue. Ce petit café n’emprunte pas
qu’un nom à la série télévisée «Friends»:
on s’y croirait vraiment! Petite restauration
tout au long de la journée.
L’Etabli
L’un des plus vieux bars du quartier,
fréquenté par des étudiants occupés à
refaire le monde dans une ambiance
alterno-sympa. Idéal pour siroter un frappé
original, un thé ou un lassi indien. Terrasse
à l’arrière et jeux de société à disposition.
La Citadelle
20, rue des Sources, 1205 Genève
T. 022 3215800, www.lacitadelle.ch
Bar ouvert 7/7, Magasin fermé les
dimanches et lundis après-midi
>>>
Indice N o 20
Le seul bar 100% métal de Genève, de
Metallica au black metal. Elise Weber et
son mari Damian (un ancien de l’Usine)
savent sélectionner les disques pour les
amateurs. Soirées de dédicaces et
vernissages organisés ponctuellement.
Café Cuba
1, place du Cirque, 1205 Genève
T. 022 3284260, www.cafecuba.ch
Fermé le dimanche
Un café latino comme on les aime, avec de
la salsa à n’en plus finir et une pincée de
merengue. Une ambiance caliente, des
cocktails mythiques, tels que le mojito ou la
piña colada, des tapas et des vins
exotiques. Terrasse sympa en été.
Culture physique
à la SIP
Le Renard connaît bien cette ancienne
usine de Plainpalais qui accueille
aujourd’hui de l’art contemporain, des
discothèques et un restaurant. Mais
pourquoi diable l’appelle-t-on la SIP?
Parce qu’en 1862, l’espace était occupé
par la Société genevoise d’instruments
de physique (SIP), qui y produisait des
dynamos et des ampoules à filament.
L’entreprise devint même championne
mondiale des machines-outils de
précision. Le Renard sent un frisson de
fierté locale lui parcourir l’échine.
BARS
La Ferblanterie
Bar Lounge du Moulin Rouge
T. 022 3209042, Ouvert 7/7
T. 022 3293566, www.moulinrouge.ch
Cabaret ouvert 7/7, bar fermé samedi et
dimanche
Pilier de la vie genevoise culturelle et
festive, la Ferblanterie met tout le monde à
l’aise. Une adresse culte, où l’on déguste
volontiers une tartine, une tarte ou une
soupe maison, mitonnées avec amour au
gré des saisons. Jolie terrasse.
Café-Librairie Livresse
5, rue Vignier, 1205 Genève
T. 022 3208057, www.livresse.ch
Fermé le dimanche et le lundi matin
«Vivre dans l’ivresse et mourir dans un
rêve», promet ce café. Une invitation à
s’évader entre les lignes d’un roman tout en
savourant une bière originale ou un
sandwich maison, et prendre son temps. Le
perdre? En compagnie des livres, jamais.
Ancien repaire de noctambules, le lieu s’est
transformé en un bar-lounge feutré doublé
d’un cabaret d’inspiration parisienne. On
vient profiter d’un apéro avec tapas et
grands crus avant le début des shows. Belle
terrasse décorée de bambous en été.
Café de la Pointe
Un bar ultra-animé, où étudiants et fêtards
dans la vingtaine s’envoient des shots aux
noms saugrenus (Chien fou, Fessée, Wet
Dreams…) et tapent du pied sur le
boulevard des hits. Ambiance décontractée
et jolie terrasse.
Le Café du Lys
T. 022 3287826, www.cafedulys.ch
Fermé le dimanche
Excellente adresse pour boire un verre
accompagné de quelques tapas, dans un
cadre composé de meubles de brocante et
de lampes chinoises. Ambiance tamisée au
charme intemporel. Grand choix de thés,
bières et sirops artisanaux. Accueil amical.
Café de la Presse
T. 022 3206299 www.cafedelapresse.ch
Ouvert 7/7
Agréable bistrot-restaurant, dont les boiseries
et le bar en zinc rappellent les vieux cafés
parisiens. Attire une clientèle hétéroclite,
venue pour le foot sur grand écran, le tartare
du mercredi, le couscous du jeudi ou la
cuisine servie dès 4h du matin.
Café Métis
T. 022 3289850, Ouvert 7/7
Juste à côté du Musée d’ethnographie, le
Café Métis propose des apéros originaux
et exotiques: houmous, guacamole, caviar
d’aubergine, tacos… à déguster sur une petite
mezzanine ou en terrasse les soirs d’été. On
y croise des personnalités de la télévision.
Les Recyclables
T. 022 3282373, www.recyclables.ch
Fermé le dimanche
A la fois librairie d’occasion et café, les
Recyclables proposent des plats originaux
et bon marché, cuisinés à base de produits
du terroir. Débats divers, lectures,
rencontres avec des auteurs et spectacles
animent régulièrement le lieu.
BARS
jazz
Tacos Inn
3, place du Cirque, 1204 Genève
T. 022 3281270,
Pour les amoureuxwww.remor.ch
Ouvert 7/7
T. 022 3103638, www.tacosinn.com
Ouvert 7/7
Etudiants, banquiers, intellectuels et artistes
refont volontiers le monde dans le brouhaha
festif de ce café mythique. Une véranda
géniale pour l’été et des glaces, soupes,
tartes et salades maison qui peuvent être
commandées à l’emporter. Wifi.
Se mettre au vert
En été
Café Sud
T. 022 3290550, Ouvert 7/7
N
Gratuit
BUS
1 ARRÊT ÉCOLE-MÉDECINE
On se laisse tomber dans un vieux canapé
pour profiter de la belle carte des vins ou
d’une sangria accompagnée de tapas, au
coin d’une grande cheminée qui fonctionne
au bioethanol. Ambiance cosy et jazzy,
idéale pour un drink décontracté.
Le Vieux Martin
E
w
3
Fox and the city
S
eure
Café Remor
culture d'ailleurs
T. 022 3299102, Ouvert 7/7
Un bistrot de quartier, d’angle et d’habitués
qui plaisantent avec le patron enjoué.
Ouvert dès 7h, le Vieux Martin est idéal
pour un café le matin, un apéro de tapas
ou de tortillas et une charbonnade entre
amis. Horaires à rallonge.
Restaurant mexicain le jour, le Tacos Inn se
mue en lounge-bar festif les soirs de
semaine et en night-club le week-end. Des
DJ électro, house et funk animent les
vendredis et samedis soirs, la musique
Bio
brésilienne live prend le relais le dimanche.
Saint-Gervais
Petits budgets
Bizarre
5, rue du Temple, 1201 Genève
T. 022 7383333, www.cafebizarre.ch
Fermé le lundi, le dimanche sauf
programmation au théâtre
Installé à la même adresse que le Centre
artistique de Saint-Gervais, le Bizarre
accueille une clientèle jeune et branchée.
Surtout le jeudi soir quand Postman, fameux
DJ genevois, électrise
l’ambiance. Déco
typique
chaleureuse et superbe terrasse en été.
Karaoké
Karaoke
RIVE
La Bohème
T. 022 7004600, Ouvert 7/7
EAUX-VIVES
Des afterworks prisés sur fond de déco
coloniale: l’endroit attire une clientèle plus
bancaire que bohème, friande des concerts
soul-jazz organisés en semaine. Les soirées
DJ, plus électriques, se poursuivent souvent
tard dans la nuit.
Le 16.............................p.122
Bar à vins
L’Arbalète.....................p.138
Bar
Pub Lion Rouge ...........p.138
Bar
L’Odéon..........................p.34
Cuisine française
Tony’s Bar ....................p.153
Bar
149
EXPERT
N om
Merz
Patrick
44 ans
Prénom
â ge
profes sion
Programmateur du Chat Noir
«La sympathie du patron et l’originalité de sa
cuisine ont fait du Gabrien la «cantine» de nos
artistes. Sans chichis, les plats regorgent de bonnes
idées et de produits soigneusement choisis.
La Plage représente, selon moi, le bistrot carougeois par excellence. Il garde la même authenticité, son cachet de vieux bistrot, depuis plus de
vingt ans. J’aime l’idée qu’il ne bouge pas, au
même titre que sa terrasse, tout bonnement irremplaçable.
Le Kinh Do me rappelle mon séjour au Viêt Nam,
moi qui raffole de cuisine asiatique. A des prix
abordables, on retrouve toutes les saveurs du
pays grâce au patron, très arrangeant et très
sympa. J’adore ses rouleaux de viande en
feuilles de La Lot et son cadre convivial.
L’Astuce est un passage obligé pour tous les
fanatiques de jeux. C’est toujours un régal
d’aller chiner dans ses rayons pour dénicher
des jeux d’un autre temps, de vieilles toupies
ou un casse-tête farfelu.
Au même titre que le Chat Noir, le MàD fait
partie des adresses genevoises où l’on peut
sortir décontracté. Son ambiance musicale
éclectique et ses publics métissés en font un
lieu où l’on aime retourner.»
Un grand frère fan de Jimi
Hendrix et une enfance baignée
par les grands noms du rock:
Patrick Merz n’a pas tardé à
mettre le cap sur une vie de
musiques. En 1989, un voyage
au Brésil et l’influence d’un oncle
musicien lui donnent le goût des
musiques du monde, puis il
rentre à Genève pour produire
et jouer avec les musiciens
découverts sur place.
En 1994, il s’associe à l’équipe
du Chat Noir et devient, avec
Roland le Blévennec, le visage
d’une salle connue pour sa programmation libre de tout formatage, aujourd’hui indissociable
de l’âme carougeoise. Depuis
peu, il assume également une
partie de la programmation du
festival Voix de Fête et de la
scène Ella Fitzgerald.
Ses adresses
Le Gabrien
La Plage
L’Echalotte
The Works
Sounds Records
Kinh Do
L’Astuce
MàD
C’est toujours un
régal d’aller chiner
chez Astuce
p.27
p.138
p.24
p.201
p.201
p.81
p.204
p.155
Indice n o 21
L’eau de Genève
Il paraît qu’au Moyen Age, dans les marais de Meinier, on
frappait l’eau avec des bâtons pour faire taire les grenouilles.
Intrigué par cette coutume, le Renard songe à quel point la
région genevoise est indissociablement liée à l’élément
liquide. Il y a bien sûr le Rhône, qui la traverse, le Jet d’Eau,
qui la symbolise, et la Société nautique, qui lui a offert une
gloire mondiale en remportant avec Alinghi le plus
prestigieux des trophées maritimes: la Coupe de l’America.
Pas mal pour une ville sans accès à la mer, se dit le Renard.
Voilà qui devrait définitivement clouer le bec aux grenouilles.
151
BARS
La Bretelle
17, rue des Etuves, 1201 Genève
T. 022 7327596, www.labretelle.ch
Ouvert 7/7 dès 18h
Ambiance «très fille» dans ce bistrot de
quartier orné de fresques à la gloire des
grands auteurs français. Une clientèle
éclectique s’y retrouve pour l’apéro, des
tapas ou une assiette valaisanne. Petite
restauration le soir, concerts ponctuels.
Café Gavroche
Le bistrot de quartier par excellence, où
l’on s’installe à la lumière de jolies lampes
anciennes pour faire honneur aux fameuses
galettes de légumes Gavroche. Mais aussi
aux mézés, salades et autres sandwiches.
Cuisine de 11h à minuit non-stop.
Café Gervaise
4bis, bd James-Fazy, 1201 Genève
T. 022 7389066, www.cafe-gervaise.ch
Ce petit café sympa sert de repaire aux
«auditeurs modestes et géniaux» de
l’émission de France Inter «Là-bas si j’y suis».
On vient donc pour parler politique, mais
aussi pour les concerts de rock du jeudi et
les cafés libertaires du vendredi. Terrasse.
Zeste Juice Bars
2, rue Cornavin, 1201 Genève
T. 022 7310256, www.zeste4life.ch
Fermé le dimanche
Dans une arcade de Manor, le Zeste
Juice Bars mélange fruits et légumes pour
composer un jus pressé 100% frais et
de délicieux smoothies. On aime aussi
les wraps maison au saumon, à la dinde
ou pour végétariens. Revigorant.
Vieille-Ville
Café du Bourg-de-Four
T. 022 3100198, www.cafedubourgdefour.ch
Ouvert 7/7. Fermé le dimanche soir
Tout le charme d’un authentique bistrot de la
Vieille-Ville, dont la terrasse donne sur les plus
anciennes maisons du quartier. Prisé des
hommes d’affaires et des étudiants, ce café
organise des concerts de jazz chaque mardi.
La Clémence
T. 022 3122498, www.laclemence.ch
Ouvert 7/7
Café intimiste en hiver, La Clémence se
transforme dès l’arrivée des beaux jours
en une terrasse mythique, miroir de la
Genève qu’on aime: grande gueule et
irrévérencieuse. Etudiants, avocats et piliers
de bars s’y mêlent dans un joyeux brouhaha.
Le Consulat
T. 022 3104598
Fermé le dimanche. Samedi sur réservation
Jambons au plafond, tapas aux calamars,
chorizo ou tripes: tout rappelle le Pays basque
dans ce bar discret au look de vieille taverne.
Concerts les mercredis et jeudis et diffusion
des matches de rugby dans la bodega.
Le Demi Lune Café
T. 022 3121290, www.demilune.ch
Ouvert 7/7
Sur fond de musique électro swing, ce
fameux bar de la Vieille-Ville à l’éclairage
tamisé s’embrase dès l’heure de l’apéro.
Tapas, rouleaux de printemps et burgers à
toutes les sauces se dégustent non-stop
entre 11 et 23h.
CLUBS
Acacias
Banques/Bastions
Bypass
Tony’s bar
1, carrefour de l’Etoile, 1227 Carouge
T. 022 3006565, www.bypass.ch
Ouvert les vendredis, samedis et les veilles
de jours fériés jusqu’à 5h
10, quai de la Poste, 1204 Genève
T. 022 3101133
Ouvert 7/7 jusqu’à 2h, Restauration dès 5h
les samedis et dimanches
BUS 4,21,43,D ARRÊT P+R ÉTOILE
TRAMS 15,17 ARRÊT P+R ÉTOILE
TRAIN HALTE LANCY-PONT-ROUGE
Un peu à l’écart de la ville, cette adresse
reste l’une des plus courues de la scène
nocturne genevoise. House le samedi et
soirées «all style» le vendredi, avec entrée
gratuite pour les filles et champagne offert.
Le son et le décor impressionnent les
nouveaux venus.
Musique «all style» les vendredis et samedis
soirs, latino les mercredis et les dimanches,
et karaoké le mardi: le Tony’s bar ne
s’arrête jamais. Dès 5h du matin, on peut y
dévorer un hamburger ou un panini.
Soirées reggaeton une fois par mois.
Carouge
Golden Night Club
Le Box
6, route des Acacias, 1227 Genève
T. 079 2022029
www.golden-nightclub.com
Ouvert selon programmation
T. 076 4950944, www.lebox.ch
Une clientèle branchée et métissée vient
faire chauffer le dancefloor du Golden
Night Club. Soirées zouk tous les premiers
vendredis du mois et DJ selon la
programmation, mais toujours dans un
esprit hip-hop, R’n’B, ragga et dancehall
des années 1990.
Au sous-sol du Cheval Blanc, cette salle
conviviale s’anime de musique live:
concerts de rock, chants africains, chanson
française... Théâtre d’impro tout public une
fois par mois, avec sirop offert et pâtisseries
maison. Réservations conseilllées.
Calypso Club Lounge
Monte-Cristo
7bis, rue Simon-Durand, 1227 Acacias
T. 022 3014056, www.montecristoclub.ch
Ouvert vendredi et samedi jusqu’à 5h
Le club de référence en matière de
reggaeton, décliné sous toutes ses variantes
caribéennes. Petites exceptions à la régle:
le zouk et les concerts de musique tropicale
organisés tous les troisièmes vendredis du
mois. Tenue correcte exigée.
7-9, route de Saint-Julien, 1227 Carouge
T. 078 8918408
Ouvert du jeudi au dimanche et les veilles
de jours fériés jusqu’à 5h
TRAMS 12,13,14 ARRÊT DE STAËL
Un club à l’ambiance exotique et sexy,
idéal pour parfaire ses déhanchements sur
des rythmes afro-caribbéens. Soirées R’n’B
– gratuites pour les filles – les jeudis et
vendredis et musique tropicale les samedis
et dimanches.
www.noctambus.ch
153
CLUBS
Chat Noir
T. 022 3434998, www.chatnoir.ch
Ouvert du mardi au jeudi jusqu’à 4h, vendredi et samedi jusqu’à 5h
Au sous-sol du bar du même nom, cette
petite cave pleine de charme accueille des
musiciens live chaque soir d’ouverture.
Tango, jazz ou funk: la scène accueille
aussi des chanteurs, slammers et autres
musiciens. Billets en vente sur internet.
Centre/Rues-Basses
Deep Club
T. 022 7232010, www.deep-club.org
Ouvert du mercredi au samedi de 23 à 5h
Après une année passée au GrandSaconnex, le Deep Club déménage son
look de lounge bar smart et cosy au centreville. Réservée aux plus de 20 ans, sa
programmation cible la house, si ce n’est
les mercredis et jeudis, consacrés au R’n’B.
Décontracté.
VIP Oriental
T. 022 3444444, www.viporiental.ch
Ouvert 7/7 de minuit jusqu’à 5h
De la musique orientale 7 jours sur 7 dans
ce club situé sur la très chic rue du Rhône.
Première adresse du genre, le VIP Oriental
invite orchestres et danseuses tous les soirs.
Sur réservation, le restaurant annexe
organise des dîners-spectacles.
Champel
Arcade 46
T. 022 8392939
Ouvert vendredi et samedi jusqu’à 5h
BUS 3,21 ARRÊT CRÊTS-DE-CHAMPEL
La discothèque de la Cité universitaire.
Un comité d’étudiants s’occupe de faire
bouger le lieu au son des musiques rock,
reggae ou électro, et organise des soirées
à thème (carnaval, rentrée, etc.). Ambiance
festive et totalement estudiantine.
Cornavin
Shaker’s Club
4, rue Winkelried, 1201 Genève
T. 022 3105598, www.shakers.ch
Ouvert du mercredi au dimanche jusqu’à 5h
Juste à côté de l’Hôtel des Bergues, le
Shaker’s Club alterne R’n’B, house, salsa
et vieux tubes disco pour la plus grande
joie des expatriés. Soirées à thème avec
dress code à respecter, conso offerte
avec l’entrée.
Eaux-Vives
Velvet
7, rue du Jeu-de-l’Arc, 1207 Genève
T. 022 7350000, www.velvet-club.ch
Ouvert 7/7 jusqu’à 5h
DES EAUX-VIVES
Le plus ancien cabaret de la ville, célèbre
pour le grand nombre de splendeurs de
l’Est qui s’y produisent. La nouvelle équipe
organise des dégustations de grands crus et
de cigares. Haut de gamme.
CLUBS
Jonction
Pâquis
Le Kab
Java
T. 022 7814057, www.lekab.ch
Ouvert selon programmation, vendredi
et samedi jusqu’à 5h
T. 022 9089088, www.javaclub.ch
Ouvert du mardi au samedi jusqu’à 5h
Un esprit résolument rock pour cette salle
de l’Usine, même si la programmation
affiche de la pop comme du métal. Décor
sans chichis: c’est du brut. Programme
sur le site.
Moulin à Danse (MàD)
20bis, rue du Stand, 1204 Genève
T. 022 3429428, www.mad.coop
Ouvert mercredi jusqu’à 24h, jeudi jusqu’à
4h, vendredi et samedi jusqu’à 5h
Le club du grand Hôtel Kempinski attire la
clientèle branchée, et surtout dorée, de
Genève. Deux espaces VIP, un coin bar
toujours bondé et une piste de danse
chauffée à la house: le Java n’a rien perdu
de ses paillettes.
Dr Renard et Mr Fox
Incontournable coopérative culturelle, le
MàD privilégie une programmation
éclectique, avec danses de couple le
mercredi (valse, tango, etc.), soirées salsa
le jeudi, électro le vendredi et funk-souldisco le samedi. Concerts 2 fois par mois.
Usine/PTR
Belles terrassses
T. 022 7813490, www.usine.ch
Ouvert selon programmation jusqu’à 5h
Cet espace autogéré est le haut lieu de la
culture alternative genevoise. Les nombreux
pôles qui le composent – le PTR, le Kab, le
cinéma Spoutnik, le Zoo, le bar Moloko –
proposent une programmation dense et
variée. Renseignement sur le site.
Le Zoo
T. 022 3216749, www.lezoo.ch
Ouvert
Pour le
jazz vendredi et samedi jusqu’à 5h
DR renard
& Mr Fox
Retro
Boudoir de la Baronne..p.144
Bar
Le Cabinet ....................p.143
Bar
Curiositas .......................p.23
Cuisine française
La Garçonnière ............p.156
Club
Bar Lounge
du Moulin Rouge .........p.148
Bar
DJ et VJ font trembler la salle de l’Usine
Palais Mascotte ...........p.156
dédiée aux musiques électroniques tous
Club
les week-ends. Abstract hip-hop, techno,
Pour les amoureux Le Petit Palace .............p.157
breakbeat, goa, trip-hop, électro,
Club
hardcore… le Zoo plaira à tous les
Une fois un cirque .......p.245
inconditionnels du rythme digital.
Cours de cirque
12
3
9
6
155
Se m
CLUBS
Palais Mascotte
La SIP
T. pour les réservations: 022 7413333,
www.palaismascotte.ch
10, rue des Vieux-Grenadiers, 1205 Genève
T. 022 3281717, www.lasip.ch
Ouvert jeudi jusqu’à 4h, vendredi et samedi
jusqu’à 5h
CORNAVIN
GARE CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
TRAIN GARE CORNAVIN
Une enseigne mythique des nuits
genevoises, avec dîners-spectacles,
cabarets burlesques et tapas offertes pour
l’afterwork. Le Zazou Club, scène intimiste
de la cave, programme cafés-théâtres et
jam sessions, et se transforme en club le
week-end.
Psycho
T. 022 7412333, www.lepsycho.ch
Fermé lundi, mardi et mercredi
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Etabli dans une ancienne usine du centre, la
SIP vibre au rythme des musiques actuelles.
Au premier, DJ électro, house et funk se
disputent les platines. Au second, tendance
«all style». Les fumeurs apprécieront
l’espace couvert et son bar à shots.
Saint-Jean
Gold&Platinum
18, quai du Seujet, 1201 Genève
T. 022 7389091, www.goldandplatinum.ch
Ouvert du mardi au dimanche jusqu’à 5h
BUS 7 ARRÊT ORMEAUX
BUS 11 ARRÊT SEUJET
Ouverte à l’hiver 2009, cette nouvelle
discothèque de Jean-François Schlemmer,
patron du Palais Mascotte et du
Curiositas, consacre son sous-sol à
l’électro et son rez à une ambiance
plus décontractée, un brin hippie.
Soirées à thème mensuelles.
Repaire de David Guetta lors de ses venues
genevoises, ce club abrite un son d’enfer
et des filles spectaculaires. Champagne
offert les mercredis, soirées «all style» ou
DJ électro selon programmation le reste de
la semaine. Le resto sert jusqu’à 1 heure
du matin.
Plainpalais/Hôpital
Vieille-Ville
Fabrik 46
La Garçonnière
8-10, rue des Vieux-Grenadiers, 1205 Genève
www.fabrik46.ch, Ouvert selon programmation
4-8 rue de la Rôtisserie, 1204 Genève
T. 022 3102010, www.lagarconniere.ch
Atypique et branchée, cette ancienne
scierie programme des soirées pointues.
Un lieu d’expression artistique
underground et gay friendly où DJ électro,
vidéos ou performances embrasent une
immense salle au look industriel.
Réservations sur le site.
Un club pour les garçons qui aiment les
garçons qui aiment les garçons. Au
programme: concerts et spectacles de
travestis-transformistes, dans une ambiance
glamour et hyper-festive.
CLUBS
Le Petit Palace
T. 022 3110033, www.lepetitpalace.ch
Une curiosité dans la capitale du
calvinisme! Le Petit Palace organise des
shows érotiques mixtes, prisés notamment
pour les enterrements de vie de jeune fille
(et de garçon). Soirées «all style» les
vendredis et samedis. Ambiance et public
éclectiques.
X-S Club
T. 022 3117009
Ouvert vendredi, samedi et veilles de jours
fériés jusqu’à 5h
Dancefloor niché dans une petite cave de
la Vieille-Ville, le X-S accueille des soirées
«all style», avec entrée gratuite pour les
filles le vendredi. Shakers à 25 francs et
soirées disco volontiers déguisées deux
vendredis par mois.
Châtelaine
Meyrin
Undertown
1, place des Cinq-Continents, 1217 Meyrin
T. 022 9893463, www.undertown.com
BUS 57 ARRÊT FORUMEYRIN
TRAMS 14,16 ARRÊT FORUMEYRIN
Cette petite salle au sous-sol du forum de
Meyrin accueille des concerts rock, punk,
reggae et métal le soir, ainsi que des
ateliers de danse, hip-hop, coaching
musical et chant dès 18h. Un tremplin pour
de nombreux jeunes artistes.
Vésenaz
Le Trois Huit
T. 022 7523808, www.trois-huit.ch
Ouvert jeudi, vendredi et samedi jusqu’à 5h
BUS B,G ARRÊT BOIS-GALLAND
Le Trois Huit réunit un piano-bar, un nightclub et un restaurant. Des DJ latinos et des
soirées à thème font bouger le lieu, sur fond
de décor médiéval. Il organise aussi des
boums privées pour les ados, avec
encadrement assuré. Décentré mais
sympathique.
Weetamix – Halle W
37, chemin Jacques-Philibert-de-Sauvage,
1219 Châtelaine
www.weetamix.com, www.hallew.ch
Ouvert selon programmation jusqu’à 5h
BUS 6,19,23 ARRÊT J.-PH.-DE-SAUVAGE
TRAMS 14,16,18 ARRÊT BALEXERT
Perdu dans la banlieue industrielle, ce must
de la culture underground genevoise
programme depuis quinze ans le meilleur
de l’électro, avec un penchant tech-house.
Remis à neuf, l’espace accueille aussi les
soirées Halle W, à l’ambiance reggae
dance hall.
157
séduire
s’HaBiller
vintage
chaussures
Beauté
coiffeurs
accessoires
déco
cadeaux
papeteries
musique
fleurs
thés
divers
161
177
179
183
183
186
192
197
200
201
202
203
204
Une journée
pour séduire
En matière de séduction, le Renard sait se faire rusé. Pour un
premier rendez-vous décontracté, il choisit le café Coup de
Girafe (p.116), dont les sirops artisanaux au parfum de lavande
et violette séduisent à coup sûr les vixens.
Il entraîne ensuite sa conquête au Musée d’art et d’histoire
(p.213), l’endroit idéal pour se découvrir calmement, et séduire
par l’étendue de sa culture.
A l’heure du déjeuner, il file au Nirvana (p.79), une adresse
chaleureuse pour les amoureux de gastronomie indienne, puis
part chez Ladurée (p.107) pour acheter quelques-uns de ces
macarons qui suscitent bien des passions.
Les Corsaires (p.266) lui offrent ensuite une promenade digestive
en pédalo, drôle et intimiste. Alors que l’après-midi s’achève,
le charme fait effet et la décision est prise: ils emménagent
ensemble, dans un appartement décoré avec goût grâce aux
fournitures de Duo sur canapé (p.193).
Sûr de son choix, notre Renard n’attend pas longtemps pour
commander une alliance faite sur mesure aux Insolites (p.188),
et fait sa demande au Boël (p.48), autour d’une fondue au
chocolat, servie dans une belle cour intérieure les soirs d’été.
Au retour, les deux tourtereaux profitent du coucher de soleil du
Parc la Grange (p.279), point final d’une journée romantique
à souhait.
Le saviez-vous? Le prix de la carte journalière unireso est de
CHF 10,60. Et le week-end, elle est valable pour deux personnes
voyageant ensemble. Dès 9h, elle ne coûte que CHF 8.-.
S’HABILLER
pour Elle
L’Adresse Code
10bis, rue du Vieux-Collège, 1204 Genève
T. 022 3475960
Déjà implantée aux Eaux-Vives, L’Adresse a
récemment ouvert cette boutique
exclusivement féminine. Les collections de
créateurs affichent ici un code chic et
urbain un brin plus jeune et branché.
Amazone
T. 022 7317075, www.boutiqueamazone.com
Aux Pâquis, Amazone prône une élégance
intemporelle. Avec des collections colorées
et atypiques de marques classiques
(Balmain) ou urbaines (Buffalo). Mais aussi
des chaussures, sacs, accessoires, bijoux
argent et fantaisie. Pour tous les budgets.
Anouk
T. 022 3107723
BUS 1,2,3,5,7,10,19,20 ARRÊT BEL-AIR
(PONT)
(CITÉ)
Récemment ouverte à Confédération
Centre, Anouk regroupe sur 150 m2 une
vingtaine de marques, de Yumi à American
Vintage, en passant par Mina, Please ou
Traffic People.
Antracite
T. 022 3101157
Une boutique qui célèbre la mode italienne
et toutes ses tendances du moment. Chic,
moderne et audacieuse, la collection
rassemble des marques pointues,
sélectionnées deux fois par année à
Bologne par la gérante, Patricia Mathis.
A Shop with No Name
T. 022 3006969, www.ashopwithnoname.ch
Atelier-boutique tenu par deux spécialistes
de la peinture sur soie. Paréos, tuniques,
robes, foulards, nuisettes et châles se
parent de motifs uniques. Les commandes
sur mesure sont les bienvenues.
Boutique Austin
T. 022 3100050, www.boutiqueaustin.ch
BUS 1,2,3,5,7,10,19,20 ARRÊT BEL-AIR
(PONT)
Surtout connue de par le bouche-à-oreille,
Austin rassemble des vêtements colorés et
originaux pour toutes les femmes, de la
taille 36 à 46. Sacs, bijoux et, depuis peu,
chaussures complètent les collections.
Because I Love
T. 022 3202111, www.becauseilove.com
Une adresse où se côtoient vêtements, sacs,
chaussures et bijoux de jeunes créateurs,
suisses notamment (Aleksandra Winiewska,
Franziska Lüthy). Autre bonne trouvaille en
série limitée: des sacs en toile sérigraphiée,
dès 30 francs.
Au Bonheur des Rondes
T. 022 7322443, www.aubonheurdesrondes.ch
Une arcade carougeoise entièrement
dédiée aux grandes tailles. Des collections
classiques ou tendance, dessinées par des
stylistes, à prix toujours abordables. Depuis
peu, tout un rayon est dédié à la lingerie et
aux maillots de bain.
161
S’HABILLER
Butterfly
Histoire de mode
T. 022 3101337
T. 022 7008528
Une boutique phare pour les modeuses de
20 à 70 ans. Elles y trouvent des marques
de jeans, telles que Seven, Citizens of
Humanity, Rock and Republic. Et des
vêtements pour femmes, plus classiques,
mais toujours chics.
Cette arcade des Eaux-Vives propose une
sélection de marques italiennes et
françaises peu courantes à Genève.
Collections éphémères et arrivages tous les
dix jours: la boutique mise sur l’exclusivité
et intègre depuis peu un grand choix de
chaussures.
Comme dans un Rêve
T. 022 3015020, www.commedansunreve.ch
Un choix pointu de robes de mariée
dessinées par Béatrice, créatrice genevoise
et propriétaire de la boutique. Tantôt
épurées, tantôt plus fantasques, les
collections intègrent une sélection pour
femmes enceintes. Sur-mesure, 100% soie
dès 2500 CHF.
Jadeïs
15, rue de la Mairie, 1207 Genève
T. 022 7006088, www.jadeis.ch
EAUX-VIVES
Boutique spacieuse à l’ambiance intimiste,
Jadeïs compte surtout des marques
italiennes sport-chic de vêtements, lingerie
et accessoires. Selon la période, des
artistes locaux exposent leurs collections de
bijoux ou d’objets de décoration.
La Différence
T. 022 3013891
La Différence propose un choix de
vêtements élégants pour les femmes qui
assument leur féminité. Robes originales,
très «couture», des tailleurs, des sacs, des
bijoux fantaisie, ou les belles parures de la
créatrice Rita & Via.
Le Grand Magasin
T. 078 8977057, fermé dimanche et lundi
Ouvert cet été par la créatrice nommée
Dame Pipi et l’artiste Marie-José Blanquet,
Le Grand Magasin s’annonce comme une
belle adresse pour dénicher chaussures,
sacs, accessoires et objets design exclusifs
(D co, Jancovek, Malababa) à des prix
plutôt sages.
Madam’s
T. 022 7324530
BUS 1,2,3,5,7,10,19,20 ARRÊT BEL-AIR
(PONT)
Dans une arcade qui communique avec la
boutique pour hommes Adam’s, Madam’s
propose de belles collections au charme
chic, discret et classique, griffées Trussardi,
Moncler ou Pennyblack. Mais aussi des
sacs Gérard Darel et des chaussures
Church’s.
Mais il est où le soleil?
T. 022 3100008, www.ousoleil.com
Entre ballet et princesse punk, chaque
collection de cette marque belge décline
des imprimés de quatre gammes de couleur
en vêtements poétiques et aériens. Sans
repassage et jusqu’à la taille 46, ils se
prêtent à merveille aux superpositions.
S’HABILLER
Nice Day Nice Things
Picibi
T. 022 3106115
11, rue de la Madeleine, 1204 Genève
T. 022 3113346, Fermé dimanche et lundi matin
La marque espagnole qui met les
fashionistas en transe s’est installée
récemment en plein cœur de Genève. Des
vêtements et accessoires au style original
pour les femmes urbaines et cosmopolites.
Boutique accueillante dotée d’une sélection
éclectique de créateurs exclusifs, belges
(Anne Demeulemeester), anglo-saxons (Neil
Barrett, Lutz & Patmos) ou nippons (Comme
des Garçons). Belles matières, idéales pour
un look moderne mais facile à vivre.
Noa
10bis, rue du Vieux-Collège, 1204 Genève
T. 022 8100503, www.noa-shop.com
Pourquoi pas?
T. 022 3207761
Les connaisseuses raffolent des vêtements,
bijoux et sacs italiens (Kristina Ti) ou
français (Vanessa Bruno) comme des
maillots de bain Melissa Odabash. Même
les enfants de 0 à 10 ans (Zef, Simple Kids,
Caramel) et les adolescents (Sœur) adorent.
Des marques originales et peu connues de
prêt-à-porter et de créateurs, voici le créneau
de cette boutique spacieuse. Les vêtements,
souvent décalés et inventifs, sont complétés
par une gamme de sacs, chaussures et bijoux.
Notting Hill
Solo-Mâtine
T. 022 3111169
6, rue Sismondi, 1201 Genève
T. 022 7321280, www.solo-matine.ch
Tenu par Alexandre Guybert et sa sœur,
Notting Hill cible les secondes lignes de
grands créateurs, comme Sonia by Sonia
Rykiel, K de Karl Lagerfeld ou M by
Missoni. Et depuis peu, les chaussures
nippones de Tsuru. Champagne offert
chaque jeudi de 18 à 20h.
La devanture de la boutique, rose bonbon,
annonce la couleur. La styliste russo-genevoise
Natalia Solomatine conçoit des vêtements et
accessoires (bottes, bonnets, châles etc.) girly
et décalés, comme les fameux pantalons
escargots à la coupe arrondie.
Tara Jarmon
Paradigme
T. 022 7007275
Une adresse bien connue des adeptes de
lignes dans l’air du temps. Paradigme mise
sur les collections stylées de grandes
marques, telles C by Chloé, Cacharel ou
Erotokripos. Mais aussi sur de jeunes
stylistes suisses, comme Collection 66.
T. 022 3103552
Raffinée et sophistiquée, cette marque
parisienne créée par la styliste éponyme
séduit les femmes actives à la recherche
d’un look pétillant et moderne.
163
EXPERT
N om
des Pâquis
Sissi
â g e 112 ans
p r o f e s s i o n Impératrice
des Autruches Hungry
Prénom
«Loin des bistrots suisses à la froideur mortelle, L’Aiglon fait partie de mes adresses
favorites pour sa convivialité. Même si l’on
rentre seul, on connaît facilement dix personnes à la sortie. J’y passe des soirées sublimes, parfois magiques, et la cuisine est
très imaginative, soignée et bien présentée,
le tout pour des prix de plats du jour.
On trouve au Fenomeno les meilleurs DJ
de toute la zone, j’aime y danser: ça remet
les équilibres en place, mieux que la physio,
en dix fois moins de temps.
Curcuma, poudre de falafel, sauce soja
claire ou lentilles rouges: je trouve au Multibazaar comme à l’Epicerie Thu Hang tout le
nécessaire pour cuisiner selon ma fantaisie:
des plats régalatoires qui mélangent les
épices et les cultures.
Rebelote chez Talad Thaï, qui propose du
magret de canard et des rouleaux de printemps moitié moins chers que dans n’importe
quel supermarché. Ces commerces gardent
quelque chose d’humain, de personnel. C’est
ce qui permet aux Pâquis de rester agréables:
le fait qu’on s’y sente en famille.»
Ingénieur mécanicien dans une
première vie, Sissi des Pâquis
est l’un des rares bipèdes de
Genève à profiter d’une statue
de son vivant. Réincarnation de
la plus célèbre des impératrices
d’Autriche-Hongrie, celui que
seuls les juges et les médecins
appellent encore Philippe
Huguenin se définit comme un
«Nothing Doer».
Reconnaissable à ses vêtements
flashy, minijupes roses et autre
bicyclette à franges, Sissi règne
sans partage entre la rue de
Lausanne et le quai du MontBlanc.
Ses adresses
L’Aiglon
Le Fenomeno
Brasserie des
Halles de l’Ile
Melting Pot
Multibazaar
Epicerie Thu Hang
Don Duarte
Talad Thaï
Je passe des soirées
magiques à l’Aiglon
p.144
p.144
p.28
p.115
p.97
p.102
p.88
p.99
Indice no 22
L’esprit des Bains
Quand les Bains des Pâquis ont été reconstruits en dur en 1932,
les architectes avaient prévu une parfaite égalité de surface entre
hommes et femmes. Mais très vite, les usagers ont pris l’habitude
de passer discrètement d’une zone à l’autre.
Cinquante ans plus tard, quand les autorités ont voulu offrir aux
Bains un lifting de luxe, c’est un vent de révolte qui s’est levé sur
la Rade. Et le projet a été annulé. Car l’authenticité et la liberté
font partie des valeurs cardinales de l’endroit (cela dit, le Renard
est le seul usager à s’y promener à poil).
165
S’HABILLER
La Teinturerie
Volupté
T. 022 3207881, www.lateinturerie.com
T. 022 3001002, www.volupte.ch
Une jeune et belle adresse pour la mode
et les accessoires féminins. Les créations
de designers indépendants sont mises en
valeur: des chaussures Shani Bar aux
bijoux pleins de finesse de Jenny, de Zur
et de Maria Xuan.
Telle Mère... Telles Filles
T. 022 7362563
Un concept exclusif: des marques danoises
pour mères et adolescentes (Day, Custommade, Lolly’s Laundry) qui proposent un
unique exemplaire pour chacune des tailles
disponibles. Depuis peu, on y trouve les vêtements entièrement bio de Leaf Generation.
Troisième Acte
T. 022 7940503, www.letroisiemeacte.ch
Une boutique à l’esprit romantique et
bohème. Avec des collections de créateurs
atypiques, comme les jupons et les robes
de la Suédoise Ewa Iwalla. Et des bijoux
créés par des designers du coin, comme la
Genevoise Mona Achkar.
Un Jour ou l’Autre
15, rue des Gares, 1201 Genève
T. 022 3402212, www.unjouroulautre.ch
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Edités en petites séries ou en modèle
unique, les vêtements «Ilinca» (du nom de
la styliste propriétaire du lieu) se distinguent
par des lignes féminines et des détails
ludiques. La boutique présente aussi les
collections d’une dizaine de créateurs,
genevois pour la plupart.
Une boutique qui porte bien son nom. Elle
propose des vêtements et accessoires de prêtà-porter et de créateurs pour les femmes aux
formes généreuses. Toutes les tailles, du 40
au 54. Divers styles et large palette de prix.
V-Young
4, rue du Port, 1204 Genève
T. 022 3102333
10, rue du Port, 1204 Genève
T. 022 3104722
Le succès du coin enfant de la boutique du
n°4 a poussé V-Young à habiller les 0 à
3 ans dans une nouvelle enseigne. Cavalli,
Angel & Devil, Dolce&Gabbana, Lili
Gaufrette, Il Gufo, Monnalisa, Interdit de
me gronder et First emplissent les rayons.
Wunderchic
T. 022 7009767, www.wunderchic.com
Wunderchic mise désormais sur une seule
boutique pour partager ses collections de
vêtements et accessoires (Mauro Leone, Bel
Air, Chiquita ou Aridza Bross) à l’esprit
seventies revisité. Un décor vintage qui
séduit une clientèle fidèle.
S’HABILLER
ET AUSSI…
Dior
www.dior.com
T. 022
Après
2h du 3106255,
matin
Escada
T. 022 3110252, www.escada.com
Guess
T. 022 3106090, www.guess.com
Fox and the city
Esprit
Maje
10, rue d’Italie, 1204 Genève
T. 022 3108255
Carnivore
8, rue de la Confédération, 1204 Genève,
(Confédération Centre)
T. 022 3106705
BUS 1,2,3,5,7,10,19,20 ARRÊT BEL-AIR(PONT)
Sandro
T. 022 3123951
6, rue de la
Confédération, 1204 Genève

T. 022 3107780
BUS 1,2,3,5,7,10,19,20 ARRÊT BEL-AIR(PONT)
27, avenue Louis-Casaï, 1209 Genève, (centre
commercial de Balexert)
T. 022 9700015, www.esprit.com
BUS 10,51,53 ARRÊT PAILLY (BALEXERT)
Bio
(Aéroport International de Genève)
gay

friendly
L’Aiglon ........................p.144
Bar
La Bretelle ....................p.152
Bar
Fabrik 46 .....................p.156
Club
La Garçonnière ............p.156
Club
Le Phare .......................p.142
Bar

167
S’HABILLER
pour Lui
Adam’s
T. 022 7324530
BUS 1,2,3,5,7,10,19, 20 ARRÊT BEL-AIR (PONT)
Une boutique pour les dandies en quête de
costumes parfaitement cintrés, croisés ou
droit, griffés Paul Smith, Church’s, ou
Lardini. Egalement du sportswear chic avec
Façonnable et Paul & Shark.
Le Baron
T. 022 3122627
Spécialiste de la confection masculine de
costumes, chemises et pantalons divers, cette
adresse bon chic bon genre oscille entre
style classique et mode plus jeune avec de
nombreuses marques méconnues à l’appui.
Rabais fidélité de 10% sur inscription.
Cintr
T. 022 3435885, www.cintr.ch
Pour les amateurs de chic à l’italienne, Cintr
abrite costumes Corneliani ou Hackett,
chaussures Fratelli Rossetti, chemises
Façonnable et vestes en cuir Gimo’s.
L’endroit propose aussi un service tailleur,
divers accessoires et des sous-vêtements.
Freedom Store
T. 022 7320688, www.freedom-store.com
L’adresse incontournable des urbains lookés
depuis plusieurs décennies. Ils y trouvent la
plupart des marques casual et streetwear,
comme G-Star, Pepe Jeans, Levi’s, Dockers,
Carharrt, Schott ou Jack & Jones.
Cabasso
11, rue Céard, 1204 Genève
T. 022 3101880, www.cabasso.com
La boutique haut de gamme de la famille
Cabasso incarne l’élégance traditionnelle à
l’italienne. Et propose un choix épatant de
chemises sport: plus de 700 modèles au
chic intemporel.
La Chemiserie Traditionnelle
T. 022 9010785, www.lachemiserie.ch
Fermé le dimanche
Une belle adresse pour des chemises
personnalisées du col aux poignets. Sur un
choix de 200 tissus, les prix oscillent entre
110 et 240 francs pièce. Vaste sélection
d’accessoires, cravates, boutons de
manchette, ceintures et bretelles comprises.
>>> Indice no 23
Voltaire à la perle
du Lac
En trottant dans le parc de la Perle du
Lac, le Renard trouve un livre de Voltaire
sur un banc et y lit ces mots: «Il me sera
doux de vivre et de mourir auprès de
vous, dans le sein de la liberté, du repos
et du bon esprit qui fait le caractère de
vos concitoyens. Je révère votre
gouvernement, j’adore la liberté (…)
Mon esprit a besoin de la société qu’on
trouve à Genève. J’ai toujours dit qu’à
25 ans, il fallait vivre ici.»
Le Renard se souvient que c’est ici
même, à Genève, que Voltaire a écrit et
publié son chef-d’œuvre, «Candide»
sur la ligne
du
Tram
Coutance
G.O.S Great Outdoor Store
ARRÊT COUTANCE
Davinci’s Lounge
Bar & Pub ...............p.124
Bar à vins
La Mère Royaume....p.33
Cuisine française
Piment Vert...............p.79
Cuisine indienne
ARRÊT GARE CORNAVIN
Kotobuki + Annexe ..p.74
Cuisine japonaise
Palais Mascotte ......p.156
Bar
ARRÊT LYON
Eléphant Bazar.........p.96
Epicerie
Secrets
de maquillage ........p.249
Cours de maquillage
ARRÊT POTERIE
Aux Deux Portes......p.96
Epicerie
ARRÊT SERVETTE
Pâtisserie-Confiserie
Ducret......................p.107
Confiserie
Café Z .......................p.44
Cuisine française
Avanchet
Magasin spécialisé dans le sportswear
(Napa Pijri, Scotch & Soda, Murphy &
Nye) et les vêtements de sport de marque
(Patagonia, North Face, S.O.S), il propose
tout le nécessaire à ceux qui aiment
s’adonner à l’effort physique avec style.
Is-Moda
T. 022 7322765, www.is-moda.com
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Un showroom qui regroupe vêtements,
chaussures et accessoires avec toute
l’élégance italienne à prix d’usine. Près de
2000 costumes sont disponibles en début
de saison à partir de 249 francs.
Lanvin
T. 022 3108143
Les collections pour hommes, classiques et
sportswear, de Lanvin se répartissent sur
deux étages. Un petit salon dédié au
«made to measure» ravit les clients qui
souhaitent concevoir eux-mêmes la chemise,
le costume ou le pantalon de leurs rêves.
Père et Fils
T. 022 7323300
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Depuis plus de 65 ans, Père et Fils
démocratise l’élégance masculine avec des
prix accessibles à tous (198 à 598 francs
pour les costumes) et toutes les retouches
gratuites. Depuis peu, la boutique a été
agrandie avec une annexe où l’on trouve
un bon choix de chaussures stylées.
S’HABILLER
Renomdom
T. 022 3109440
Costumes, chemises, cravates, chaussures et
boutons de manchettes: chez Renomdom, tout
est confectionné maison. En période de soldes,
la boutique propose des ensembles costumechemise-cravate à partir de 499 francs.
Tie Rack
T. 022 3121350, www.tie-rack.co.uk
Fermé le dimanche
Aéroport de Cointrin, 1215 Genève-Cointrin
T. 022 7886555, www.tie-rack.co.uk
Ouvert 7/7
TRAIN GARE GENÈVE AÉROPORT
A la «City» comme au niveau des départs
de l’aéroport, Tie Rack abrite une vaste
palette de cravates classiques et
fantaisistes, ascots, boutons de manchette,
bretelles et nœuds papillon. De préférence
en soie, et avec toute l’élégance anglaise.
Mixte
L’Adresse
T. 022 7363232, www.ladress.ch/boutique_mode
La bonne adresse pour dénicher un bon
nombre des marques les plus tendance du
moment: Isabel Marant, APC, Et Vous ou
Diane von Furstenberg. Véritable concept
store, la boutique à l’ambiance loft dispose
également d’un restaurant très couru.
Anita Smaga
T. 022 3102655
Les plus grandes marques de luxe se
côtoient chez Anita Smaga. Prêt-à-porter et
accessoires sont griffés Miu Miu, Prada,
Givenchy, Chloé ou Yves Saint Laurent. Les
hommes y trouveront les collections Armani
et Lanvin.
Arasa Morelli
27, rue de l’Athénée, 1206 Genève
T. 022 3463101, www.arasamorelli.com
Fermé dimanche et samedi matin
BUS 1,3,5,7 ARRÊT CLAPARÈDE
et aussi...
Smalto
T. 022 8184727
Cord Homme
29, rue de Coutance, 1201 Genève
T. 022 7310610, www.cordhomme.ch
Entre glamour et élégance naturelle, le
Florentin Claudio Morelli et son acolyte
genevois David Arasa manient ciseaux et
patrons avec maestria. Prêt-à-porter, tenues de
cocktail et robes de mariée: ce showroom
rassemble deux artisans d’exception.
L’Arsenal
T. 022 3219394, www.larsenal.ch
Une boutique sobre et élégante, à l’image
de son quartier de plus en plus branché.
Vêtements, chaussures et accessoires pour
hommes et femmes sont signés par des
créateurs suisses, français et nordiques,
souvent vendus en exclusivité dans la
boutique.
171
EXPERT
Nom
Henry
Alisha
36 ans
Prénom
âge
profes sion
Décoratrice d’espaces
«Le décor baroque et décalé de Chez Quartier,
son côté bric-à-brac me plaisent beaucoup.
Un simple coup d’œil aux murs vous transporte
au marché aux puces, et je redécouvre l’endroit
à chaque fois. Leurs brunchs aux viennoiseries
gourmandes, en revanche, laissent presque le
sentiment de déjeuner à la maison.
Tenu par des amis, le Tropical Corner me donne
à coup sûr l’impression d’être en vacances à
la plage. C’est l’endroit tout trouvé pour boire
l’apéro entre amis, faire de la planche à voile
ou se prélasser au soleil avec un bouquin.
Le Marché aux Puces m’étonne à chaque occasion. Les objets insolites, presque décadents,
qu’il abrite inspirent souvent mon travail. Il
suffit que j’y déniche quelque chose pour que
l’envie me gagne de le retaper complètement.
Que ce soit pour grignoter un morceau, prendre
un livre, profiter de la terrasse ou boire un
verre, j’ai toujours adoré les Recyclables.
Les gens sont sympas, et puis leur gâteau
au pavot, surprenant à la première bouchée,
est tout bonnement délicieux.»
Enfant, Alisha Henry
s’imaginait dessinatrice de BD.
Née un crayon à la main, cette
ancienne typographe se laisse
tenter par les Beaux-Arts puis
lance sa propre agence de
décoration, Curieuse Idée.
Son style zen mais gourmand
s’exprime notamment au Forum
de Davos, dans la réalisation
de décors de films et de pubs
ou sur les charmantes enseignes
de Chez Ma Cousine et du
Demi Lune Café.
En 2010, elle lance
Toutencarton, qui réunit des
designers attirés par un matériau
bien plus solide et élégant qu’il
n’y paraît: le carton.
www.toutencarton.info
Ses adresses
Chez Marius
Chez Quartier
Gandhi Café
Tropical Corner
La Limite
Marché aux Puces
de Plainpalais
Les Recyclables
J’ai toujours
adoré les
RecyclaBles
p.123
p.117
p.78
p.265
p.51
p.104
p.148
Indice no 24
Le Renard et les Russes
Le Renard adore les Russes. Il se rend régulièrement du côté
de l’église orthodoxe, dans le quartier chic des Tranchées;
il écoute religieusement la pièce musicale «Renard», que
Stravinski a composée en son honneur; et il est fasciné par
les élevages du chercheur Dimitri Belyaev (1917-1985),
qui a réussi à transformer certains de ses congénères en
renards domestiques.
D’ailleurs, ne serait-ce pas l’une de ces renardes
apprivoisées qui se cache ce matin sous le porche
de l’église russe? Elle a l’air si docile…
173
S’HABILLER
Carioca
Escale 32
6, rue Louis-Duchosal, 1207 Genève
T. 022 7369343
T. 022 3209222
DES EAUX-VIVES
TRAMS 12,16,17 ARRÊT
TERRASSIÈRE
Tenue par Claudia et Reymond Ottomani,
cette boutique luxueuse mise sur la classe
intemporelle de la mode italienne. Avec
une quarantaine de marques pour hommes
et femmes.
Une boutique spacieuse, fréquentée par
une clientèle jeune et streetwear. Pour ses
jeans (Diesel, Pepe Jeans, Temps des
Cerises, Miss Sixty, etc.), ses vêtements
(Adidas, Superdry, Pull-in, etc.) et ses
chaussures (Asics Onitsuka Tiger,
Kawasaki, Palladium, etc.).
Comptoir des Cotonniers
1, avenue de la République, 74100 Annemasse
T. +33 450 382177
www.comptoirdescotonniers.com
BUS TAC 2,3,4,5,D3 ARRÊT PLACE A. MORET
Une marque française qui transcende les
générations, habillant mères et filles de
modèles aux coupes, aux matières et aux
couleurs à la fois créatives, chics et
intemporelles.
Globus
T. 022 3195050, www.globus.ch
Diesel
Généreuse sélection de marques dans l’air
du temps. Pour les femmes: Comptoir des
Cotonniers, Pennyblack, Yumi, IKKS et
Desigual. Côté hommes, Paul Smith jeans,
Ben Sherman, Raw et Dockers. Entre autres.
T. 022 3106858, www.diesel.com
Heartical Nature & Textile
Sur trois étages, Diesel ravit les adeptes du
label italien. Hommes et femmes trouveront
ici les fameux jeans, mais aussi toute la
gamme de vêtements, chaussures, sacs,
ceintures et bijoux de la marque.
T. 022 3219261, www.heartical.eu
Drake Store
Une boutique éco-responsable qui cible
les marques 100% éthiques. Vêtements en
coton bio ou en chanvre, pulls en pure
laine des Andes, baskets en coton bio et
caoutchouc naturel... On y trouve même
des robes en saris recyclés.
13, rue des Alpes, 1201 Genève
T. 022 7322442
Jean Paul Gaultier
BUS 1 ARRÊT ALPES
Adresse incontournable pour les fashion
addicts, cet espace rassemble de
prestigieuses marques pour elle et pour lui:
Paul Smith, C by Chloé, Lanvin, Marc by
Marc Jacobs, Marni, Prada, Missoni, Etro,
Gucci ou encore Balenciaga.
T. 022 3103322, www.jeanpaulgaultier.com
Ce très grand nom de la mode profite
d’un bel espace à la rue du Rhône,
qui rassemble vêtements et accessoires
pour hommes, femmes et enfants de 4 à
14 ans, sans oublier les célèbres parfums
du créateur.
S’HABILLER
Limão C Bar
Le Mouton à Cinq Pattes
T. 022 3107282
T. 022 7312832
Anciennement boutique Osklen, Limão C Bar
présente une belle sélection de vêtements
casual pour hommes et femmes dans un
décor blanc et sobre. Parmi les marques
italiennes, américaines, suédoises et
brésiliennes: Paul Smith et Shanghai Tang.
Maniak
6, rue du Vieux-Billard, 1205 Genève
T. 022 3200505
Adresse culte de la clientèle alternative,
Maniak célèbre les styles excentriques:
gothique lolita, rastawear, punk, etc.
L’enseigne propose des pièces rares telles
que chemises à jabot, corsets victoriens et
chemises hawaïennes.
Manor
6, rue de Cornavin, 1201 Genève
T. 022 9094699, www.manor.ch
BUS 1 ARRÊT ALPES
58-60, rue de Carouge, 1205 Genève
T. 022 3200720, www.moutona5pattes.com
BUS 1 ARRÊT ALPES
Avec une boutique par patte dans la Cité de
Calvin, cette fameuse enseigne rassemble
des grandes marques à prix soldés pendant
toute l’année. Du bur bonheur pour celles et
ceux qui n’ont pas peur de fouiller. Grand
choix et arrivages permanents.
Le grand magasin de la Rive droite
présente un très large choix de prêt-à-porter
et d’accessoires pour hommes, femmes,
jeunes et enfants. A tous les prix et dans
tous les styles.
Paul & Joe
Paradigme
Valeur sûre de toute penderie qui se
respecte, Paul & Joe mixe avec talent
références british et esprit romantique, à
l’image de ses incontournables chemises à
fleurs et pulls en cachemire. Pour habiller
hommes, femmes et enfants de 4 à 12 ans.
2, carrefour de Rive, 1207 Genève
T. 022 7350006
Belle sélection de chaussures pour hommes
et femmes (Costume National, Fiorentini
Baker, Chiemihara, etc.) et d’accessoires
(ceintures, bijoux, etc.), complétée de
quelques vêtements pour hommes (Bruuns
Bazaar, Our Legacy, Rittenhouse).
T. 022 3111712, www.paulandjoe.com
175
S’HABILLER
Quarante-Trois de la Fontaine
Vintage Station
43, rue de la Fontaine, 1204 Genève
4bis, rue des Pâquis, 1201 Genève
T.022 7323553, Fermé le dimanche
BUS 1 ARRÊT ALPES
Numéro qui abrite une belle palette de
créateurs méconnus, scandinaves (Malene
Birger, Rützou), espagnols (Sendra Boots,
Exart & Panno) et parisiens (Les Petites).
Beaucoup de glamour, quelques pièces
pour hommes et un coin érotique-chic.
Bottes Ugg, vêtements Ed Hardy ou jeans
Christian Audigier: Vintage Station
privilégie les marques au caractère bien
affirmé. On y trouve également les
vêtements de motards de Warson Motors.
Rip Curl
ET AUSSI…
T. 022 7008780, www.ripcurl.eu
Cette boutique célèbre le streetwear et le
surfwear avec force vêtements, matériel de
glisse et accessoires (lunettes, montres,
sacs) de la célèbre marque australienne Rip
Curl. On trouve aussi quelques habits en
textiles recyclés ou en coton bio.
Septième Etage
T. 022 3107770, www.septieme.com
Une adresse très pointue, citée dans les
magazines de mode internationaux pour sa
sélection de jeunes créateurs et ses éditions
spéciales en exclusivité mondiale. L’annexe
abrite des tenues pour les grands soirs
(Isabel Toledo, Doo Ri ou Martin Grant).
Smile
55bis, route de Florissant, 1206 Genève
T. 022 7890689
BUS 8 ARRÊT KRIEG
Une boutique qui privilégie les petites séries
pour plus d’exclusivité. Les T-shirts
superposés d’Humanoïd côtoient des vestes
en cuir maison et plusieurs marques pour
hommes et femmes (Berenice, VicomteArthur, Bel Air, Les Petites ou Masscob).
Bon Génie
T. 022 8181111, www.bongenie-grieder.ch
Bon Génie Stock-Out
Aérogare de Genève-Cointrin, 1215 Genève
T. 022 8181251
Lacoste
T. 022 3109390
27, avenue Louis-Casaï, 1209 Genève, (centre
commercial de Balexert)
T. 022 9701460, www.lacoste.ch
Louis Vuitton
2, place du Lac, 1204 Genève
T. 022 3110232
S’HABILLER
Massimo Dutti
T. 022 3108231
Centre de la Praille
T. 022 3016660, www.massimodutti.com
BUS 4,21,22,42,43,49,D ARRÊT STADE
DE GENÈVE
Pour les mamans
Caprices d’enfants
T. 022 7323115, T. 078 6900030
Ouvert le samedi et les après-midi de semaine
Ouvert en avril 2010, ce joli dépôt-vente
de vêtements pour enfants de 0 à 10 ans
abrite également des livres, poussettes, jeux
et chaussures et des créations de la marque
espagnole Nature Club.
L’Envie de Fraises
4, rue des Battoirs, 1205 Genève
T. 022 3212461, www.enviedefraises.ch
Fermé le dimanche
Tout pour les (futures) mamans: biberons
sans bisphénol, jeux en bois et vêtements
pour enfants bio et équitables côtoient des
créations très féminines pour femmes
enceintes (Ballon, Neuf Lunes, Fragile, Faire
Dodo, Siska).
Mimito
T. 022 7310054, www.mimito.ch
Inspiré par le Japon des années 1960, cette
boutique ouverte par Helen Calle-Lin propose
des vêtements colorés pour les 0 à 8 ans, des
coupes un brin rétro et des imprimés vintage.
Mais aussi des doudous, poupées et du
mobilier évolutif, adaptable à la croissance.
LINGERIE
Agent Provocateur
1, rue du Purgatoire, 1204 Genève
T. 022 3110244, www.agentprovocateur.com
Ici, les vendeuses déambulent en talons
aiguilles, bas et robes rose bonbon.
Normal: cette célèbre maison londonienne
excelle dans la lingerie sexy de luxe. Toute
une gamme de chaussures et d’accessoires
de mode raffinés complètent le tableau.
Etam Lingerie (Annemasse)
7, avenue de la République, 74100 Annemasse
T. +33 450388058, www.etam.com
BUS TAC 2,3,4,5,D3 ARRÊT PLACE A. MORET
Une adresse qui fait la part belle à la lingerie,
aux nuisettes et aux pyjamas dans tous les
styles et à petits prix. C’est là tout le succès de
cette chaîne française qui séduit autant les
jeunes filles que les femmes modernes.
Wolford
T. 022 3107545, www.wolford.com
La célèbre marque autrichienne habille les
femmes à la recherche de confort et de
qualité haut de gamme. Lingerie, collants
mais aussi maillots de bain, ceintures et
foulards. Wolford propose même une
gamme de prêt-à-porter sport chic.
Vintage
Baraholka
8, rue du Conseil-Général, 1205 Genève
T. 022 3214444, www.baraholka.ch
Le styliste Valery Emeline sait dénicher
l’introuvable: haute couture rétro, marques
italiennes de prêt-à-porter et «second hand»
griffé (Chanel, Hermès, Dior, Yves Saint
Laurent). Il propose aussi ses propres
créations dans un espace atelier.
177
S’HABILLER
La Case à Max
Hazard
T. 022 7411121
T. 022 7313659
Seul dépôt-vente exclusivement réservé aux
hommes, La Case à Max rassemble de
belles marques comme Hugo Boss, Armani
ou Diesel. Mais aussi des vêtements et
accessoires classiques ou sportswear neufs
à prix d’usine.
Caverne d’Ali Baba pour la mode féminine
de seconde main qui propose tout type de
marques, de Prada à Zara. Robes, maillots
de bain, manteaux, chaussures, sacs. A
tous les prix mais toujours en parfait état.
Numéro 6
Coco and Co
T. 022 3005127
T. 022 3422130, www.numero6.ch
Un temple de la mode seconde main qui
cible des vêtements de créateurs de moins
de deux ans d’âge. Un critère qui ne
s’applique pas aux accessoires: sacs,
chaussures, étoles, écharpes et bijoux de
grandes marques (Hermès ou Louis Vuitton).
Dans un cadre délicieusement rococo, JeanMarc David sélectionne depuis treize ans
des vêtements pour hommes et femmes, de
grandes marques ou de petits créateurs.
L’enseigne cible depuis peu les sacs et
chaussures siglés (Vuitton, Chanel, Yves
Saint Laurent…).
Flair N° 3
Les Toutes Belles
3, rue John-Grasset, 1205 Genève
T. 022 3211985
T. 022 3216556
Une adresse géniale. Marisa da Silva
sélectionne avec goût vêtements et
accessoires des années 1920 à 1980.
Elle customise aussi certaines pièces,
conseille ses clientes pour des looks sur
mesure et propose de délicieuses robes de
cocktail rétro à louer.
Une petite boutique chaleureuse et intimiste
qui présente de très belles pièces pour
dames et des accessoires (chapeaux, sacs,
bijoux fantaisie). Tous les samedis, Les
Toutes Belles s’installe au marché aux puces
de Plainpalais.
GM Boutique
Vêt’Shop Vintage
3, rue Pictet-de-Rochemont, 1207 Genève
T. 022 7355555
T. 022 7387440, www.croix-rouge-ge.ch
Fermé le dimanche
EAUX-VIVES
Ce dépôt-vente propose une sélection haut
de gamme de prêt-à-porter, mais surtout un
large choix de trésors de maroquinerie
(Hermès, Prada, Chanel, Louis Vuitton,
Gucci) dénichés par Gigi Bloch,
propriétaire du lieu.
Ce centre de la Croix-Rouge est dédié à des
vêtements de seconde main sélectionnés
avec soin parmi les nombreux dons reçus.
Haute couture, vintage cousu main: près de
800 pièces rares sont organisées par couleur dans 30 m2, cosy et joliment agencés.
S’HABILLER
Zaza Boutic
MBT Shop
T. 022 3423873
T. 022 3107161, www.mbt-shop.ch
Dans ce dépôt-vente intimiste et chaleureux
aux murs blancs parsemés de nuages,
marques de créateurs et pièces abordables
pour femmes et enfants se côtoient sur de doux
rayonnages blancs. Arrivages quotidiens.
CHAUSSURES
Les adeptes de chaussures stylées et
confortables raffolent des modèles MBT
(Masai Barefoot Technology). Leur semelle
physiologique soulage le dos et les
articulations tout en activant les muscles de
l’ensemble du corps.
L’Empreinte
Notting Heel
1, rue Jean-Jacques Rousseau, 1201 Genève
T. 022 3111700
T. 022 7007272, www.nottingheel.com
Pour des chaussures stylées mais
respectueuses de l’environnement. Cette
filiale d’Aeschbach représente une douzaine
de marques (Birkenstock, Palladium,
Timberland) à des prix qui varient entre 50 et
300 francs. Nouveautés: Melissa et Camper.
Une adresse prisée des adeptes des
chaussures luxueuses. La sélection griffée
de la jeune patronne, Elodie Bernstein,
mêle tous les styles et toutes les hauteurs de
talons (Pollini, Valentino, Emilio Pucci,
Givenchy, Gina et Chloé). Classe.
Hard to Find
Pied à terre
T. 022 7315855, www.hardtofind.ch
T. 022 3105852, www.piedaterre.ch
Fermé le dimanche
Spécialiste incontesté de la basket, Hard to
Find réunit d’innombrables marques: Nike,
Vans, Alife, Clay, Be Positive... La boutique
propose aussi quelques vêtements sportswear
et des labels en exclusivité (Tenfield, etc.).
Ma Vie sur Mars
(entrée par le jardin)
T. 022 3212792, www.maviesurmars.com
Un charmant atelier ancien, rénové avec
goût par Sabrina Berreghis. Il abrite
désormais une gamme complète de
chaussures pour femmes de créateurs inédits
(Moma, Salvador Sapena, Miho Masui ou
The Jacksons) et des accessoires atypiques.
Ouverte en août 2010 au pied de la VieilleVille, cette boutique pleine de charme abrite
un vaste choix de chaussures pour petits et
grands enfants, des pantoufles aux ballerines
en passant par les baskets de ville.
Shoemania
T. 022 3107430, www.shoemania.ch
Dans cet écrin élégant à l’esprit baroque,
les modèles griffés de grands noms de la
chaussure haut de gamme se partagent la
vedette: Gianmarco Lorenzi, Cesare
Paciotti, Vivien, Le Silla ou Casadei.
179
EXPERT
Nom
Agarici
Matei
â g e 40 ans
p r o f e s s i o n Architecte
Prénom
«Débordantes de créativité, les deux bijoutières
de Blink proposent des créations pleines d’humour et d’originalité. Elles ont développé tout
un univers et racontent des histoires cocasses
autour de chaque bijou, à l’image de leurs
bagues en forme de petite culotte.
Grand amateur de gastronomie et d’architecture
japonaises, je considère le Nagomi comme le plus
proche de ces petits restaurants typiques du pays
du Soleil-Levant. Originaire d’Hokkaido, le patron
déniche des poissons rares qui donnent sans cesse
l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs. Leur
poulet yakitori est tellement fondant, parfumé,
qu’on se demande s’il s’agit vraiment de poulet!
Mes premiers émois culinaires sont nés, très tôt,
au Chat Botté. Sa terrasse à la superbe vue tient
du monde à part, la cuisine y est fine, gaie et
florale. Sans esbroufe mais dotée d’une grande
finesse dans l’imagination, un sans-faute en
termes d’équilibre et de cuisson.
Le Cinéma Bio fait preuve d’une exigence dans
la programmation que j’apprécie beaucoup
des acteurs culturels. Symbole d’indépendance
défendu par les Carougeois, ce bâtiment, et son
coin café très réussi ont acquis une personnalité
spécifique, presque citoyenne.»
Architecte formé entre Zurich et
Los Angeles, Matei Agarici
intègre à chacune de ses
créations un clin d’œil ludique
à la fonction des lieux, à
l’image d’une crèche dont les
enfants ont dessiné eux-mêmes
les fenêtres. Ce gastronome,
qui s’avoue prêt à traverser la
Terre pour une expérience
culinaire, occupe par ailleurs la
fonction de vice-président de la
Maison de l’architecture de
Genève.
Son sens du jeu persiste au sein
de «La Troupe Ment», troupe
de théâtre amateur culotée au
point d’obtenir de la plume
même de Woody Allen
l’autorisation de monter l’une
de ses pièces, «Old Saybrook».
Ses adresses
Blink
Nagomi
Le Chat Botté
Cinéma Bio
Bains des Pâquis
Archigraphy
Golf de la Vieille-Bâtie
Galerie Guy Bärtschi
p.186
p.75
p.68
p.222
p.257
p.228
p.269
p.218
Mes premiers émois culinaires
sont nés au Chat Botté
Indice no 25
Des alexandrins pour Genève
Exalté par la beauté du lac, le Renard, à peine monté sur la
barque de son ami Matei, se met à déclamer ce vers de Lamartine:
«Que Genève à vos pieds ouvre son libre port! La liberté du faible
est la gloire du fort. Que, sous les mille esquifs dont ses eaux sont
ridées, Palmyre européen au confluent d’idées, elle voie en ses
murs l’Ibère et le Germain échanger la pensée en se donnant la
main! Nid d’aigles élevé sur toute tyrannie, qu’elle soit pour l’exil
l’hospice du génie, et que ces grands martyrs de l’immortalité lui
payent d’un rayon son hospitalité!»
Ainsi, en 1842, Lamartine avait eu cette vision prophétique d’une
Genève humanitaire et internationale…
181
vert
Pour draguer
S’HABILLER
La Strada
Zazazou
T. 022 3422733, www.lastrada-chaussures.ch
Fox and the city
T. 022 3101426
www.zazazou.ch
Confort et élégance caractérisent les
modèles féminins de cette arcade lumineuse
de Carouge. Des chaussures réalisées par
de petits fabricants italiens mais aussi des
marques plus connues, comme Luciano
Barachini, Pataugas, Manas ou Regard.
Via Roma
T. 022 3117740
Bio
Institution genevoise qui rassemble
ballerines, bottes, bottines, chaussures de
sport et escarpins. Certains modèles sont
dessinés par Ema Estevez, créatrice et
propriétaire du lieu. Nouveau: les bracelets
en satin imprimés de phrases inspirantes.
Petits budgets

Fraîchement rénové, Zazazou propose
toujours une belle sélection de ballerines
Repetto Paris. Mais aussi les créations très
originales en plastique recyclé de Mélissa,
ainsi que de nombreuses marques comme
Sonia Rykiel, Barbara Bui et Patrick Cox.
ET AUSSI…

Pompes Funèbres
T. 022 3100490, www.pompitup.com
Pump it up
T. 022 3101545
ouvert le
lundi
typique
Café de l’Etoile ..............p.50
Cuisine suisse
Hashimoto .....................p.74
Cuisine japonaise
Huong Viet.....................p.81
Cuisine asiatique
Karaoke
Le Palais des Bières ....p.138
Bar
Auberge communale
de Presinge ....................p.63
Cuisine italienne

T. 022 7325302, www.pompitup.com
Personnes
à mobilité réduite
BUS
1,3,5,10,19
ARRÊT COUTANCE
Robert Clergerie
T. 022 3105082
www.robertclergerie.fr
BEAUTÉ
COIFFEURS
Au Temps pour Moi
19th Avenue bis
T. 022 3280860, www.autempspourmoi.ch
36, avenue du Cardinal-Mermillod
1227 Carouge
T. 022 3014191/95
Dans cette boutique claire et avenante, les
cosmétiques bio sont à l’honneur (Tadé,
Melvita, Dr Hauschka, Couleur Caramel ou
Lavera). Un espace bien-être propose des
massages avec huiles végétales et
essentielles.
Autour du bain
T. 022 3005273, www.autourdubain.com
Sels de bain, savons à la coupe, huiles de
massage et perles de toutes les couleurs
mêlent leurs senteurs dans cette boutique
dédiée aux plaisirs du bain. Tous les
produits sont fabriqués dans l’atelier
attenant.
Dans un décor moderne et design, ce salon
propose onglerie et coiffure, ainsi que des
extensions 100% naturelles. Des produits
Naturica et Fix garnissent les étagères.
Camillo
2, rue de Lancy, 1227 Carouge
T. 022 3437081
Un petit salon chaleureux qui travaille
uniquement avec les produits Davines,
certifiés «bio». Dans un espace attenant, les
clients peuvent acheter des vêtements et
accessoires de seconde main.
La Coifferie
Be ô Nature
16a, rue Ancienne, 1227 Carouge
T. 022 3012646, www.beonature.ch
022 3218513, www.la-coifferie.ch
Naturel et bio, voici le credo de Be ô
Nature avec une douzaine de marques de
cosmétiques présentée (Melvita, Phit’s,
Couleur Caramel). Deux cabines ont été
installées pour les soins du corps, du visage
et massages.
Dans cet espace intimiste, chaleureux et
vintage, l’équipe des «Enfants terribles»
privilégie le bien-être. Le tout dans un décor
aux tons gris taupe, pour des séances tout
en douceur sur de confortables fauteuils de
barbier.
Theodora
Damien & Co
T. 022 3103875, www.parfumerietheodora.ch
T. 022 7328702
Dans ce temple de la haute parfumerie,
raffiné et chaleureux, on déniche des
fragrances rares. On peut même s’offrir un
parfum sur mesure réalisé par un grand
«nez» de la parfumerie française. Soins et
massages sont proposés en cabine.
Situé dans le luxueux hôtel Kempinski, le
salon de coiffure et de beauté Damien &
Co s’impose comme une institution
prestigieuse. Les célèbres ciseaux de
Damien et ceux de son équipe coiffent le
Tout-Genève.
183
COIFFEURS
Dom Hairstyling
Orange Mekanik
20, rue Alfred-Vincent, 1201 Genève
T. 022 7316262, www.domhairstyling.ch
T. 022 3443500
BUS 1 ARRÊT ALPES
Un cadre épuré à l’ambiance
contemporaine et industrielle pour femmes
et hommes. Sur demande, les coiffeurs se
déplacent à domicile. Les nuits de pleine
lune, les cheveux sont coupés jusqu’à
2 heures du matin avec DJ. Ouvert du lundi
au samedi.
Entre Ciel et Terre
T. 022 3218660
Ce salon de coiffure pour hommes et
femmes est l’un des rares à pratiquer le
lissage japonais, sorte de chirurgie
capillaire permanente. Des travaux
d’artistes sont régulièrement exposés.
Dans un décor aux tons orange, noir et
blanc qui rappelle les années 1960, les
ciseaux de Dani coiffent les hommes et les
femmes, sous influence londonienne. Coupe
et couleur sont les spécialités de la maison.
Parallèles
T. 022 3116797
Un salon en triplex, très moderne et design,
dans lequel luxe et relaxation sont les
maîtres mots. Hommes et femmes sont
coiffés avec les produits Davines, labellisés
«bio». Expositions temporaires de peinture.
Nouveauté: le maquillage.
Pulp’s
MC Salon
30b, quai du Seujet, 1201 Genève
T. 022 7329633, www.mcsalon.ch
BUS 7 ARRÊT ORMEAUX
Situé au 5e étage, ce salon de coiffure, très
aéré avec vue panoramique sur Genève,
fait aussi office de galerie d’art. L’accueil
est chaleureux, les prestations multiples. Un
espace esthétique propose manucure,
pédicure, soins du visage et du corps.
Le Monde de Mani
T. 022 7007820, www.lemondedemani.com
Situé dans un atelier lumineux au fond
d’une cour, ce salon discret dégage une
atmosphère calme et privilégiée. Travaillant
seule, Mani est réputée pour ses colorations
et balayages, toujours très naturels, réalisés
en partie avec des produits bio.
14, rue Henri-Blanvalet, 1207 Genève.
T. 022 7861320
Ce salon à l’ambiance très zen mise sur
des services diversifiés et des forfaits à la
demande, notamment pour les mariages.
Un espace beauté propose des soins du
corps et du visage (massages, réflexologie
plantaire, etc.).
Rhizone
T. 022 7386668, www.rhizone-le-salon.com
Les clichés de coiffures exposés dans
l’espace shooting du salon le prouvent:
Rhizone se profile à l’avant-garde de la
mode, décor inclus, dans une ambiance
très animée. Des produits Bead Head et
KMS garnissent les vitrines.
COIFFEURS
Sans Gêne et Spa Ephémère
2, rue des Barques, 1207 Genève
T. 022 7357489, 022 7353075
www.sangen.ch
Hairmania
EAUX-VIVES
Deux espaces pour une adresse. L’institut
de beauté Spa Ephémère d’abord et le
salon de coiffure Sans Gêne ensuite, qui
privilégie les coupes qui résistent au temps
et les couleurs qui vieillissent bien.
L’ambiance est jeune, détendue et musicale,
Dr Renard et Mr Foxl’accueil sympathique.
Thomas Fischer
19, rue Pictet-de-Rochemont, 1207 Genève
T. 022 7366790, www.thomasfischercoiffure.com
Retro
Un écrin luxueux et élégant dans lequel
Thomas Fischer reçoit personnellement
chaque client, mise sur un travail de
précision adapté à leur physionomie. Tous
les traitements sont effectués avec des
produits de marques prestigieuses.
Yann Thoma’s
et aussi...
T. 022 7360500, www.hairmania.ch
Mod’s Hair
T. 022 7411040, www.mhgeneve.ch
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
14, cours-de-Rive, 1204 Genève
Après 2h du matin
Pour draguer
T. 022 3284000, www.yannthomas.com
Ici, hommes et femmes sont coiffés dans un
espace haut de gamme de 200 m2. Coupe,
pose d’extensions, lissage japonais et kérathermie s’accompagnent de services agréables
(jus de fruits frais, en-cas, wifi). Vernissages
et dégustations certains jeudis soirs.
Zamila Coiffure
T. 022 3012322 Se mettre au vert
En été
Depuis 1997, Zamila Yunus tient seule ce
petit salon carougeois dont on devine à
peine l’entrée. Spécialiste des couleurs
naturelles, elle coiffe hommes et femmes
dans un cadre simple et intimiste.
Fox and the city
fox and the city
Café des Banques..............p.17
Cuisine française
Cupcakes and the City ....p.107
Confiserie
No Comment....................p.139
Bar
Nonolet ............................p.123
Bar à vins
Bio
Olio Design Restaurant .....p.62
Cuisine italienne
Petits budgets
N
185
ACCESSOIRES
L’Antre-peaux
Colie
T. 022 3427225, www.chrismurner.ch
T. 022 3100142
Dans une boutique lumineuse, l’artiste et
maroquinière Chris Murner crée sacs à
main, portefeuilles, ceintures et transats à
partir de matériaux recyclés. Les collections
aux thèmes insolites se distinguent par leur
style original et moderne.
Blink
T. 022 7343701, www.blinkbijoux.ch
Fermé de dimanche à mardi
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Dans ce petit atelier-boutique de l’Ilôt 13,
deux jeunes créatrices présentent leur
travail personnel: des bijoux tantôt floraux,
aux matières travaillées, tantôt conceptuels
et ludiques, à l’image de bagues en forme
de cupcake ou… de petite culotte!
Dans cette nouvelle arcade aux allures de
boudoir, on trouve des pochettes colorées
ou sérigraphiées, dénichées par Coralie de
Saab, la propriétaire. Mais aussi des sacs
personnalisés avec estampes ou broderies
et un large choix de bijoux.
Coup de chapeau
6ter, rue de la Cité, 1204 Genève
T. 022 3108710, www.chapeaux.ch
Une arcade accueillante, où dandies et
coquettes nostalgiques de l’élégance d’antan
trouvent chapeaux, casquettes, gants, boîtes
à chapeaux, parapluies, ombrelles, cannes,
boutons de manchettes, bretelles et éventails.
Chloë née à Genève
T. 022 3214900
Ce magasin de bijoux en argent et en
perles a remplacé l’ancienne boutique de
gadgets «Si le roi savait ça». Dans un style
romantique et moderne, les propriétaires
vendent leurs créations, adaptées à tous les
budgets. Pièces sur mesure à la demande.
Atelier Circonflexe
T. 076 3321910
Pour un mariage, une soirée ou pour tous
les jours, la créatrice Ania confectionne
dans son atelier carougeois des chapeaux
adaptés à toutes les têtes et à tous les goûts.
>>> I n d i c e n o 2 6
Jeux cochons à Jussy
De passage à Jussy, le Renard frôle de
peu la crise cardiaque quand il se
retrouve soudain face à un régiment de
gorets lancés au pas de course. D’un
bond, il s’écarte de cette cochonnaille
en furie et disparaît dans un sous-bois.
Encore sous le choc, il se rend compte
que c’est le premier dimanche de mai, et
la traditionnelle course de cochons de la
Vogue de Jussy. Tous ces groins
humides, quelle horreur! Décidément, il
préfère voir ces animaux-là en tirelire…
ACCESSOIRES
La Deuxième Arcade
Jill Wolf Jewels
2, rue des Photographes, 1207 Genève
T. 022 7864353, www.la-deuxieme-arcade.com
T. 022 3120084, www.jillwolfjewels.com
Deux amies, Séverine Amsler et Christine
Grange, font la part belle aux bijoux
fantaisie. Avec des collections maison, des
marques (Rita Zia, Delphe, etc.), et tout ce
qu’il faut pour créer colliers, boucles
d’oreilles et bracelets personnalisés.
Cette boutique à l’élégance raffinée
propose bijoux de grands créateurs (MarieHélène de Taillac, Vanessa, Stone,
Donatella Pellini), bijoux fantaisie et sacs en
cuir, en tissu brodé ou en soie agrémentée
de pierres semi-précieuses.
Gundula Papesch
T. 022 7400385, www.gundulapapesch.com
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
L’atelier-boutique de cette créatrice genevoise
se visite les yeux écarquillés. On y trouve des
bijoux contemporains d’inspiration mécaniqueorganique, sobres et élégants, ainsi que de
fascinantes compositions de galets.
L’Hêtre
5, rue des Chaudronniers
T. 022 3110370, www.hetre.ch
Dans cet espace coloré, les bijoux de
créateurs genevois (Chloé Laederach) ou
non (La Fée Perlée, Three Sisters) côtoient
foulards, sacs et autres accessoires, comme
les pochettes Petite Mendigote.
Lollipops
16, rue Jean-Jacques Rousseau, 1201 Genève
T. 022 7311216, www.lollipops.fr
Des chaussures à la maroquinerie en
passant par les accessoires et bijoux, cette
enseigne expose tous les produits féminins
de la marque française Lollipops. Des
collections très colorées, originales et
sophistiquées, avec des détails
accrocheurs, style dentelle ou paillettes.
Mira Belle
T. 022 7004510
Les Insolites
Mira Belle cartonne avec sa sélection rétro
romantique d’idées cadeaux (papeterie,
ustensiles), de meubles, de vêtements (SaintTropez, Noa Noa) et de chaussures (Les
Tropéziennes) pour femmes, enfants et
femmes-enfants. Sur fond de musique
classique. Adorable.
T. 022 3003438, www.les-insolites.ch
So Glow
Dans cet écrin carougeois, le bijou
personnalisé est à l’honneur. Créés en
pièces uniques, notamment sur commande,
colliers, bagues et bracelets brillent de tous
leurs feux. Enseignement proposé sur
demande.
T. 022 8101828, www.soglow.ch
Une boutique glamour qui présente les
bijoux de la créatrice et propriétaire du
lieu, Tatiana Lova, ainsi que quelques
marques tendance, comme Jen Wood ou
Isabelle Michel. Sacs et vêtements pour
femmes de Dice Kayek.
ACCESSOIRES
Sous les pavés
Zabo
T. 022 7001806
T. 022 3017576, www.zabo.ch
Des bijoux en or ou argent originaux et
personnalisés: c’est ce que proposent les deux
jeunes bijoutiers de cet atelier-boutique. Choix
de colliers, bagues, bracelets et boucles
d’oreilles, déjà réalisés ou sur-mesure.
L’atelier-boutique de la créatrice Zabo rassemble de magnifiques chapeaux souples
aux formes et aux matières originales. Des
pièces qui sortent vraiment de l’ordinaire et
assurent un look hors du commun.
Suspiro
Zesta Showroom
3, rue Bergalonne, 1205 Genève
T. 022 3206080, www.suspiro.net
T. 022 3017072, www.zesta.ch
Fermé de dimanche à mardi
BUS 1 ARRÊT ECOLE-MÉDECINE
Suspiro décline deux ambiances. Un espace
boutique avec chaussures, vêtements, bijoux
et accessoires de créateurs. Un espace bienêtre qui propose massages et produits de
beauté, notamment les marques bio Patyka et
Doux me.
VBF Doudou & Co
T. 022 3212214, fermé dimanche et lundi
Ouverte par une éducatrice pour
adolescents créatrice de doudous, bijoux et
autres gadgets décalés à prix doux, cette
boutique présente également de jeunes
créateurs tels que Liza Korn, Anne Willy et
Virginie Castaway, souvent en exclusivité.
BUS 12,13,14 ARRÊT ANCIENNE
Dans ce showroom créé par Julia Barragan
fin 2009, on trouve des bijoux inédits mais
abordables, qui associent pierres indiennes,
perles colorées et design occidental, ainsi
que de charmants grigris porte-bonheur.
ET AUSSI…
Histoire de Perles
12-14, rue du Môle, 1201 Genève
T. 022 7319100, www.histoire-de-perles.ch
Madison Bijoux
T. 022 3108829, www.madisonbijoux.com
BUS 3,7 ARRÊT MUSÉE D’ART ET HISTOIRE
Vinciane
T. 079 5987810, www.vinciane.com
La créatrice Vinciane Vand Vyvere propose
des bijoux en pierres semi-précieuses et
précieuses dans un style urbain et très
personnel. Sophistication, design original et
choix harmonieux de couleurs délicates
caractérisent ses collections.
Galerie Annick Zufferey
1, place des Charmettes, 1227 Carouge
T. 022 343 03 05
www.galerie-annickzufferey.com
Ouvert du lundi au samedi l’après-midi
Tactile
8, place du Grand-Mézel, 1204 Genève
T. 022 3102156, www.tactile.ch
Ouvert du mercredi au samedi l’après-midi
189
EXPERT
Nom
von Fliedner
P r é n o m Victoria
prof ession
Mannequin touche-à-tout
«Mon adresse favorite à Genève? Chez Marius,
pour son sommelier qui fait voyager le palais,
même s’il reste axé sur les vins du sud de la
France. J’aime son côté bohême, bon enfant,
et les drôles de noms qu’il donne aux crus.
Véritable caverne d’Ali Baba côté café, Les
Enfants Terribles ont ce côté décalé et sympa,
ce cadre aux idées folles qu’il faut absolument
connaître. Le lieu brasse beaucoup d’artistes,
et l’on y trouve de tout, de l’expo à la déco.
Le chocolat, toujours noir, c’est mon pêché mignon.
La Chocolaterie du Rhône, sa carte de parfums
de thé fumé de Chine, de rose, de cumin, de
cannelle ou de litchi… me donne l’impression
de découvrir de nouvelles saveurs à chaque
bouchée, un peu comme Forrest Gump.
Véritable chercheuse de trésors, mon amie
créatrice du Showroom Zesta a lancé une
marque de bijoux qui fait le pont entre la Suisse
et l’Inde. Les pierres exceptionnelles qu’elle
trouve en Asie donnent naissance à de superbes
pièces, uniques et de très bonne qualité, marquées
par une sensibilité très féminine et sa motivation
de passionnée.»
Difficile de coller une étiquette
à cette épicurienne endiablée,
entrée dans la mode par esprit
de contradiction. Très jeune,
elle customise ses habits pour
ne pas faire comme tout le
monde. Au point qu’un ami lui
propose de défiler. Mannequin,
styliste et rédactrice mode, la
belle a troqué son ancienne
boutique pour un petit
showroom où elle se consacre
au sur-mesure et à la recherche
de nouvelles idées.
Guidée par ses seuls coups de
cœur, elle se frotte aussi à la
peinture et à la musique, tout
en assumant la casquette de
responsable RP pour la galerie
Mines d’Art à Carouge.
Ses adresses
Chez Marius
Le Boulevard du Vin
Betjeman & Barton
Chocolaterie du Rhône
Zesta Showroom
Mais il est où le soleil ?
Zazazou
Chez Marius
fait voyager
le palais
p.123
p.122
p.203
p.146
p.110
p.189
p.162
p.182
Indice No 27
Hommages aux Belles filles
Jean-Luc Godard, qui a fait tourner plus d’une fatale beauté, disait
que les plus belles filles du monde se trouvent à Genève. Comment
lui donner tort? Avant la Réforme, la Cité de Calvin comptait même
une rue des Belles-Filles, plus spécifiquement dédiée aux prostituées.
Elle débouchait d’ailleurs sur l’impasse du Vieux-Bordel.
Genève a toujours aimé ses péripatéticiennes, se dit le Renard. En
2009, la ville n’a-t-elle pas transféré la tombe de la grande Grisélidis
Real au cimetière des Rois, non loin de celle de Calvin, dont on
célébrait alors le 500e anniversaire? Si.
191
DÉCO
La 3e Main
Artopia
T. 022 3105666, www.la3main.ch
2, rue François-Versonnex, 1207 Genève
T. 022 7868002, www.artopia.ch
Neuf et ancien cohabitent dans cette
étonnante boutique. Meubles, tissus, objets
de décoration côtoient de vieux bibelots et
des projecteurs de cinéma des années
1940 venus d’Hollywood. Depuis peu,
dégustations de thé Kusmi!
ADP Décoration
T. 022 7071797, www.adp-decoration.com
DES EAUX-VIVES
T. 022 7002626, www.artopia.ch
Dans deux espaces, Artopia présente les
plus prestigieuses marques de mobilier
contemporain (Minotti, B&B, etc.). Prestations
d’architecture d’intérieur et paysagère.
L’Autre
T. 022 7383460
Alexandra de Pfyffer a aménagé cette
boutique comme un appartement élégant,
truffé de meubles et d’objets de décoration de
marques anglaises, italiennes ou allemandes,
souvent introuvables ailleurs à Genève.
Super boutique qui renferme des trésors de
seconde main: meubles et objets design des
années 1930 à 1980, mais aussi bijoux
d’époque et contemporains. Un must.
Al Manzil
Cramer + Cramer
T. 022 7320341, Ouvert 7/7
Dans ce café oriental, on déguste couscous
et en-cas marocains. On y fume par ailleurs
le narguilé dans un confortable salon-fumoir,
au beau milieu des tissus, bougies,
luminaires et objets déco de la boutique.
Création artisanale de meubles en fer forgé.
Art et Cristal
T. 022 3014632
Cette boutique fait la part belle aux objets
de décoration, à la vaisselle en verre ou en
cristal, mais aussi aux «senteurs de
chambre» originales, comme celles à la
poudre de riz ou à la fleur de coton. Idéal
pour des cadeaux.
8, rue de la Muse, 1205 Genève
T. 022 3214812, www.philippecramer.com
Ouvert du lundi au vendredi, samedi sur rdv
Ce showroom permet de découvrir les
dernières créations du célèbre designer
suisse Philippe Cramer, tout en accueillant
régulièrement les artistes contemporains
avec lesquels la galerie collabore.
Cric Crac Croc
T. 022 3216280, www.criccraccroc.ch
Un espace original dédié à l’art de vivre.
Objets et produits sont agencés dans les
pièces d’un appartement classique:
épicerie fine à la cuisine, thés et bougies
au salon, et petit coin très féminin dans la
chambre à coucher.
DÉCO
Décorambiance
Duo sur Canapé
22, avenue Pictet-de-Rochemont, 1207 Genève
T. 022 7352515, www.interiors-ambiance.ch
T. 022 3112241, www.duosurcanape.ch
TRAMS 12,16,17 ARRÊT ROCHES
En plus d’une belle palette de mobilier,
luminaires, tissus et rideaux, Décorambiance
se charge de restaurer avec soin tout type de
sièges, des plus anciens aux plus modernes.
Détail
Une boutique sympa dans un style urbain
moderne avec quelques touches plus
classiques. Grand choix de canapés fixes
ou convertibles et d’objets déco, comme les
guirlandes lumineuses de La Case du
Cousin Paul. Mobilier de jardin Fermob.
T. 022 3107805
L’Enfer Vert
BUS 36 ARRÊT FRANZ-LISZT
T. 022 3299009, www.enfervert.com
Belle sélection d’objets et de meubles au
design ludique et moderne. Des marques
renommées comme Knoll, Minotti, Zanotta
ou Tom Dixon, réunies par deux architectes
d’intérieur talentueuses qui donnent
également des conseils de déco
personnalisés.
Un air d’exotisme plane dans cette
boutique de meubles, statues et objets
africains et asiatiques, située dans une
charmante bâtisse datant de 1840. Les prix
y varient de 19 à 4’500 francs.
Du Côté de Chez Soi
Galli
T. 022 3281460, www.ducotedechezsoi.ch
T. 022 8183999, www.galli-deco.ch
Une boutique sympa où se côtoient pièces
d’antiquité chinoises et meubles, textiles et
luminaires contemporains. Service
relooking et conseils en décoration à
domicile disponibles sur demande.
Dunia
Galli prône un style d’intérieur classique et
contemporain à travers une très belle
sélection de meubles, objets de décoration,
rideaux et moquettes. Service
d’agencement et de décoration d’intérieur
personnalisé sur demande.
12, chemin Franck-Thomas, 1208 Genève
T. 022 7004923, www.duniadeco.com
Les Illuminés design 50-70
BUS 9,33,A ARRÊT CUISINE
En provenance d’Indonésie, les collections
de cette boutique affichent un esprit tantôt
zen, tantôt contemporain, notamment des
meubles en teck recyclé ou en bambou.
Espace restaurant et cuisine asiatique
depuis fin 2009. Possibilité de sur-mesure.
3, rue Vignier, 1205 Genève
T. 022 7412250, www.lesilluminesdesign.ch
Une adresse incontournable pour les
amateurs de vintage et de grands
classiques du design. Luminaires, meubles
et textiles rétro des années 1950 à 1970,
tous chinés par Christine Command,
abritent des marques mythiques comme
Knoll, Guzzini, Flos et Eames.
193
DÉCO
Jean-Vier
La Maison du Lac
T. 022 3014079, www.jean-vier.com
T. 022 3018522, www.maisondulac.ch
Une adresse phare pour le linge de
maison, avec des chemins de table, des
nappes de toutes les couleurs, ainsi que
des gants de cuisine, serviettes de bain
et autres coussins et rideaux.
Cette charmante boutique se consacre à
l’esprit nordique et au style NouvelleAngleterre. Meubles, vaisselle, linges et
textiles, mais aussi meubles pour enfants et
accessoires pour chiens se côtoient dans
une ambiance harmonieuse.
Karavan-Seray
T. 022 3439611
Une arcade spécialisée dans l’art et
l’artisanat du Maghreb. Grand choix de
meubles, poteries, vases en céramique,
boîtes en bois ou en cuir, coussins et bijoux
de qualité. Tout est fait main et importé de
Tunisie, du Maroc ou d’Algérie.
Meubles & Cie
T. 022 3117050, www.meubles-cie.ch
Toujours à l’affût des nouvelles tendances,
cette boutique rassemble une trentaine de
marques (Living Divani, Moooi ou
Established and Sons) de mobilier
contemporain. Elle comporte un espace
dédié au mobilier pour enfants.
Living Tradition
15-17, Grand-Rue, 1204 Genève
T. 022 3119751, www.livingtradition.ch
Dans deux espaces distincts, l’un au numéro
15, l’autre au 17, Living Tradition rassemble
meubles et objets déco à l’esprit cosy dans
une grande palette de styles. Prestations de
décoration d’intérieur sur demande.
Mobilidéco
T. 022 3108160, www.mobilideco.ch
Positionné en haut de la gamme,
Mobilidéco privilégie les meubles stylés
réalisés dans des matériaux nobles. Objets
déco, vaisselle, luminaires et textiles
complètent l’offre. A souligner: l’exclusivité
Flamant sur Genève.
La Maison
T. 022 3433032, www.la-maison.ch
Sur deux étages, La Maison transporte les
visiteurs en Asie avec un beau choix de lits
en bois massif, futons, tatamis, meubles
chinois et japonais. Théières en fonte,
parfums d’intérieur et thés importés
complètent la gamme.
Objets d’Asie
T. 022 3438323, www.objetasie.ch
Les amateurs du style colonial ou asiatique
trouvent ici leur bonheur. Meubles, lampes,
statuettes en bois ou en bronze de
bouddhas et de divinités hindoues: tout est
réalisé de façon artisanale et équitable en
Inde, Thaïlande et Indonésie.
DÉCO
Ozone Design
Rive Gauche
T. 022 3475847
T. 022 3105255, www.rivegauchegeneve.com
Une adresse de qualité qui allie les marques
de renom et les jeunes créateurs de design
contemporain. Décoration, idées cadeaux,
luminaires, cadres, petit mobilier affichent
une touche pop art ludique très sixties.
Pacaloha
T. 022 7004802, www.pacaloha.ch
Une boutique éclectique dans laquelle on
trouve aussi bien des masques africains, des
textiles et objets de décoration asiatiques
(bouddhas indonésiens et thaïlandais, bols
tibétains, encens) que des accessoires de
massage et des pierres semi-précieuses.
Cette boutique célèbre le design
contemporain, avec un choix de pièces
originales telles que tableaux, mobilier,
luminaires et objets de décoration, souvent
en exclusivité genevoise. On y trouve aussi
des appareils et sièges de massage.
Rondrouge
46, rue Ancienne, 1227, Carouge
T. 022 8232682, www.rondrouge.ch
Percho
Une bonne adresse pour les fans de design
contemporain et de marques pointues.
Objets de décoration, vaisselle, accessoires
et petits meubles originaux sont présentés
dans un vaste espace épuré.
T. 079 7594826, www.percho.ch
Style Design
L’artiste responsable de cet atelier-boutique
présente des aquarelles, des acryliques,
des encres, des cartes originales et d’autres
objets uniques peints à la main.
Personnalisation sur demande.
Pierre de Lune
T. 022 3455671, www.pierre-de-lune.ch
Photophores, lampes, appliques, plats,
cadres et bijoux de toutes formes et
couleurs: cet atelier-boutique est dédié aux
créations artisanales de Sylvie Gigandet,
accessoiriste à la TSR. Cours de création et
services personnalisés, aussi à domicile.
T. 022 8203045, www.style-design.ch
T. 022 3427277, www.style-design.ch
A la place du Marché, Style Design
rassemble un grand choix de mobilier et
d’aménagements intérieurs (luminaires,
tapis, stores). Pas loin de là, l’arcade de la
rue Ancienne se concentre sur les objets
cadeaux et les accessoires de déco.
195
DÉCO
Teo Jakob
Tropicolor: arts malgaches
8/10, place de l’Octroi, 1227 Carouge
T. 022 3422323, www.teojakob.ch
T. 022 3424414
Teo Jakob compte trois adresses à Genève.
La rue Saint-Victor pour l’intérieur et le jardin.
La place de l’Octroi pour les bureaux, luminaires et accessoires, et un nouvel «outlet»
au numéro 5, ouvert tous les samedis.
Tip’s
T. 022 8104000, www.tips-geneve.ch
Temple de l’art de la table, Tip’s célèbre le
design contemporain avec des marques
venues d’Italie, de Scandinavie, et des
Etats-Unis notamment, dont une très belle
sélection d’objets Alessi.
Tout Feu Tout Flamme
T. 022 3101390
T. 022 3421032
Avec son assortiment impressionnant de
bougies de toutes les formes et de toutes les
couleurs, Tout Feu Tout Flamme porte bien
son nom. Une adresse sympa.
Touzeau
T. 022 3123666, www.touzeau.com
Spécialiste des arts de la table et de la décoration haut de gamme, Touzeau se concentre sur
des valeurs sûres comme J-L Coquet, Baccarat
ou Villeroy&Boch. Son point fort: un grand
choix de porcelaine, d’orfèvrerie et de cristal.
Cette petite boutique authentique plonge le
visiteur dans les paysages et l’art de vivre
de Madagascar. Magnifique sélection d’art
malgache (objets en bois, statues, cabas,
abat-jours, coussins).
Galerie Un Deux Trois
T. 022 7861611, www.gal-123.com
EAUX-VIVES
Depuis 33 ans, cette boutique achète et
vend des affiches originales de 1870 à nos
jours. L’une des plus grandes collections du
monde avec plus de 10'000 pièces de
toutes origines, bien qu’en majorité suisses,
françaises et italiennes.
Version & Cie
6, rue Fontaine, 1204 Genève
T. 022 3100280, www.versionco.ch
Une boutique chic qui réunit marques
émergentes et jeunes créateurs repérés par
Anne Braha, la propriétaire. Housses de
couette, draps, taies d’oreiller, serviettes,
draps de bain, peignoirs, nappes...
Et aussi...
Schilliger
1, avenue Krieg, 1208 Genève
T. 022 8404697
BUS 20,27 ARRÊT WEBER
Centre commercial de la Praille, 1227 Carouge
T. 0223012410, www.schilliger.com
BUS 4,21,22,42,43,49 ARRÊT STADE DE GENÈVE
Et page 206:
Caran d’Ache Boutique Couleurs
CADEAUX
.Eco
La Perspicace
T. 022 7320012, www.point-eco.ch
T. 022 3201051
Les produits d’.Eco font du bien à la
planète. Les vêtements, accessoires,
produits d’entretien, luminaires et le petit
mobilier associent modernité et originalité.
Pour consommer éthique et dans le respect
de l’environnement.
L’Empreinte
T. 022 3109092
L’Empreinte, ce sont des tentations en tout
genre et pour tous les budgets. On vient
fouiner dans cet espace à l’architecture
contemporaine pour dénicher livres, petit
mobilier, bougies, vêtements et gadgets
colorés.
Une petite boutique idéale pour trouver des
cadeaux exclusifs, comme les cartes de
Plonk & Replonk, des sacs en pneus recyclés,
des bijoux en pâte Fimo, des albums photos
et une foule d’accessoires sympas.
Stuff’
T. 022 3111410, www.stuff.ch
Abercrombie & Fitch, American Apparel
ou Von Zipper: les labels les plus pointus garnissent les rayons de Stuff’. Un public jeune et
averti s’y approvisionne en vêtements et chaussures made in USA et en mobilier design.
Village
L’Envie
T. 022 7007070
T. 022 3016858, www.lenvie.ch
EAUX-VIVES
On se fait plaisir devant la gamme fun et
colorée d’objets Pylone, de vêtements
sympas ou de sacs humoristiques de cette
jolie boutique. Bel assortiment de thés,
d’épices, de spécialités pour l’apéritif et de
sirops originaux.
Famous Ape
T. 022 3107117
Adresse de déco et de gadgets originaux,
Famous Ape vend également des vêtements
féminins et masculins, pour une mode
d’inspiration londonienne et new-yorkaise,
dans un style «streetcouture».
Le Village est un peu à Genève ce que
Colette est à Paris: un concept store
réunissant les produits les plus tendance.
Entre livres d’art, vêtements, bijoux,
gadgets, meubles et vaisselle, on y trouve
tous les créateurs et designers les plus cool.
Et aussi...
L’Envie 2
L’Envie d’en Face
197
EXPERT
Nom
Omer
Aurélien «Jimmy»
â g e 32 ans
p r o f e s s i o n Responsable
d’équipement pour le GSHC
P ré n o m
«Les meilleurs pains de Genève viennent de
Chez Wolfisberg: même dans leurs variétés aux
céréales, on croirait manger du gâteau! En
plus, le patron est fan de hockey. A la longue,
son tea-room est un peu devenu le bureau de
Chris McSorley, l’entraîneur de l’équipe. On s’y
retrouve volontiers le dimanche pour manger
l’un de leurs incroyables pains au chocolat.
Je raffole des assiettes du Colosseo qui réunissent quatre variétés de pâtes, sans parler des
excellentes pizzas. Le patron est gentil, sa cuisine simple et bonne. Un résultat très classe,
dans un joli décor de colisée.
Le Marché de Carouge a des petits airs d’Italie,
le cadre profite de tant de charme qu’on se
laisse volontiers guider par les odeurs des fruits
et des légumes, histoire de suivre ses envies du
moment.
Lorsqu’il s’agit de faire un cadeau à ma femme
où à ma mère, je file tout droit à L’Envie: c’est
compact, on trouve de tout et on ne perd pas
de temps dans plusieurs magasins pour trouver
de bonnes idées. Idéal pour les parfums, les
huiles essentielles, ou pour compléter la cuisine
en mode Barbapapa de ma femme!»
Passionné de hockey depuis
l’enfance, «Jimmy» aime se
décrire comme un majordome
de luxe. A 13 ans, il
commence à s’occuper du
matériel du Club de Reims
puis en devient le responsable
d’équipement deux années
plus tard. Lorsque le Genève
Servette Hockey-Club passe
en ligue A, on lui propose de
s’essayer au même métier dans
la Cité de Calvin.
Il arrive en Suisse au début
des années 2000 et s’y sent
comme un poisson dans l’eau.
Jimmy ne renoncerait pour
rien au monde aux montagnes
d’équipements couverts de
sueur, ce «labour of love»
qui lui permet de voyager à
chaque championnat.
Ses adresses
Chez Wolfisberg
Il Colosseo
Café de Peney
Mr. Pickwick
Marché de Carouge
Gelato Mania
L’Envie
La Clémence
Je raffole des
assiettes du Colosseo
p.120
p.57
p.70
p.145
p.103
p.105
p.197
p.152
Indice no 28
Une dynastie de Bourreaux
En sortant d’un bar de la Vieille-Ville, le Renard a l’impression
d’être poursuivi par François Tabazan (1534-1624),
bourreau genevois qui décapita plus d’un Savoyard lors de
l’Escalade. Terrifié par cette apparition, l’animal détale ventre
à terre.
Il sait que les Tabazan étaient tortionnaires de père en fils,
ce qui n’a pas empêché les autorités de leur dédier une rue.
N’est-ce pas d’ailleurs celle où il se trouve? Blotti sous
l’escalier, le Renard se dit qu’il faut vraiment avoir perdu la
tête pour rendre un tel hommage à une dynastie de bourreaux.
199
PAPETERIES
Bookbinders design
Brachard contemporain
T. 022 3016450, www.bookbindersdesign.com
T. 022 3117070
www.brachard.ch/contemporain
Cette papeterie d’origine suédoise propose
de beaux articles de bureau, au design
épuré et aux lignes simples. Fabriqués dans
le respect de l’environnement, les albums
photos, cahiers et classeurs se déclinent en
Dr Renard et Mr Fox
diverses couleurs et matériaux.
Brachard
T. 022 8170555, www.brachard.ch
Annexe «trendy» de Brachard, cet espace
contemporain fait la part belle à la
bagagerie et au petit mobilier de bureau.
On y trouve des marques pointues (Nava,
Rexite, MH Way) et de jeunes designers,
sans oublier les articles de papeterie
classique.
20 milles lieues
sous les &
mers
Ordning
Reda
T. 022 8101020, www.ordning-reda.com
La plus célèbre papeterie genevoise
rassemble tous les produits traditionnels et un
vaste choix de marques standards ou de
luxe: Montblanc, Caran d’Ache, Cartier, etc.
Retro
Nées en Scandinavie, les boutiques
Ordning & Reda vendent des produits
colorés aux formes simples et au design
exclusif. Vaste choix de fournitures de
bureau, de l’agenda aux albums photos
via les cartes de vœux, stylos et carnets
insolites.
Un Petit Mot
Rétro
L’Autre ..........................p.192
Déco
Le Calamar...................p.146
Bar
Coup de chapeau ........p.186
Accessoires
38, chemin du Vieux-Vésenaz, 1222 Vésenaz
T. 022 7521233,Pour
T. 079
8128422,
draguer
[email protected]
BUS B,E,G VÉSENAZ
Une jolie boutique parme et blanc où
l’on ne déniche que des marques
américaines de papeterie comme
Vera Wang, Meri Meri ou Cranes & co.
Marianne Domec, la propriétaire,
propose aussi des cartes de vœux
personnalisées. Rendez-vous conseillé.
Les Illuminés
design 50-70 ...............p.193
Déco
Fox an
Orange Mekanik.........p.184
Coiffeur
Le Trois Huit .................p.157
Club
Se mettre au vert
MUSIQUE
Disco Club
Sounds Records
22, rue des Terreaux-du-Temple, 1201 Genève
T. 022 7327366, www.disco-club.ch
T. 022 3281411, www.soundsrecords.ch
Les amateurs de jazz, blues, reggae,
musiques latinos, du monde et du Brésil
viennent dans ce magasin pour faire le plein
de CD et vinyles. Les novices profiteront des
conseils avisés d’un disquaire très
compétent pour un choix judicieux.
L’un des plus vieux disquaires indépendants
de Genève. Véritable institution, cette
adresse mélange les genres avec plaisir,
malgré un ancrage très rock. Le Podspital,
un atelier de réparation pour Mac et iPod,
est installé au fond de la boutique.
Music Lover Records
Stigmate
T. 022 8405540
T. 022 7337180, www.stigmate.com
Un magasin d’achat et de vente de vinyles
33 et 45 tours, pour les passionnés et les
collectionneurs. Jazz, musique classique ou
cubaine: tous les styles sont représentés.
Il propose aussi un grand choix de DVD
musicaux et de CD neufs ou d’occasion.
Tenu par Mauro Bozzi, ce temple du vinyle
détient un stock impressionnant de 33 et
45 tours, neufs ou d’occasion, dans tout
type de style (afro, électro, pop-rock, funk,
soul, jazz, reggae, hip-hop), ainsi qu’un joli
showroom de matériel vintage.
Musics
Très Classic
T. 022 3200843
Fermé dimanche, lundi et vendredi
16, rue du Diorama, 1204 Genève
T. 022 7815760
Petite boutique où se bousculent les
occasions et les CD soldés, avec une
dominante jazz et classique. Parmi la belle
sélection de références rares et épuisées,
on trouve quelques vinyles et DVD à prix
imbattables (10 pièces pour 90 francs).
Plain Chant
T. 022 3295444, www.plainchant.ch
Un disquaire comme on les aime: passionné,
bien renseigné et ouvert à la nouveauté.
Belle sélection de galettes de jazz, classique
et musique du monde, et des coups de cœur
très bien mis en valeur. Bref, une adresse
idéale pour les mélomanes.
Temple de la musique classique, dont le
répertoire spécialisé s’étend de l’Antiquité
jusqu’à nos jours. Bon plan: la musique
diffusée dans la boutique s’écoute également
dans le salon de thé attenant, le Samovar.
The Works
51, rue Jacques-Dalphin, 1227 Carouge,
T. 022 3001393, www.theworks.ch
Temple de la guitare sous toutes ses formes:
acoustiques, électriques et basses se
complètent de tous les accessoires
nécessaires, de littérature musicale, matériel
d’enregistrement, home studio et autres
synthétiseurs. Location de matériel.
201
FLEURS
Fleuriste des Augustins
Egoïste Cactus Art
12, place des philosophes, 1205 Genève
T. 022 3207080, www.lesaugustins.ch
T. 022 3103193, www.egoiste.ch
Serge Marzetta, l’âme du lieu, travaille ses
bouquets sur mesure selon les désirs de ses
clients. Son talent a notamment conquis
l’hôtel des Bergues, dont il est le fleuriste
attitré.
Une adresse étonnante et design, dédiée
uniquement au cactus. La créativité du
fleuriste transforme ces plantes, réputées
hostiles, en arrangements somptueux. Vaut
le détour.
Brocéliande
Flowerbox
115, route de Mon-Idée, 1253 Vandœuvres
T. 022 7500480, www.boutiquebroceliande.ch
T. 022 3108863
Fermé le lundi
BUS 31,C ARRÊT CHAMP-DOLLON
BUS 34 ARRÊT MAZETTES
Dans un décor de forêt magique, des
compositions épurées, proches de
l’ikebana, se succèdent, mises en valeur
par des vases et pièces de céramique
artisanales. Très originale, cette boutique
bannit par exemple les roses rouges le jour
de la Saint-Valentin!
Fleuriste de Carouge
T. 022 3420330, www.fleuristedecarouge.ch
Avec une production basée à Vesenaz, les
Jousson proposent leurs fleurs de saison dans
cette adresse carougeoise et sur les étals des
marchés de Genève. Classiques ou plus
exotiques, les compositions de la boutique
côtoient de jolis articles de décoration.
Couleurs et Parfums
25, rue Montchoisy, 1207 Genève
T. 022 7006060, www.couleursetparfums.ch
Dans un décor élégant, Alain Javerzat
compose ses bouquets avec une large
palette de couleurs et de parfums. Fleurs de
saison, exotiques, stylisées et artificielles,
côtoient vases, bougies et corbeilles.
Des jardins transformés en œuvre d’art.
Flowerbox réalise des tableaux végétaux
avec de la mousse végétale, diverses
plantes et un cadre en céramique, en
métal, en bois ou en carton.
Gallay Fleurs
La Petite-Grave
360, route de Chancy, 1236 Cartigny
T. 022 7561676, www.gallay-fleurs.ch
BUS K PETITE-GRAVE
Une boutique familiale qui honore les
produits locaux. Fleurs, fruits et légumes
cultivés sur le Domaine de la Brunette à la
Petite-Grave sont vendus sur place ainsi
qu’au marché de Carouge. Des confections
florales de qualité.
Hyeronimos Vialatis
T. 022 7326377, www.hyeronimosvialatis.com
Spécialisé dans les bouquets à l’anglaise,
ronds et pastel, ce fleuriste propose aussi
bougies, linges de bain et confitures
artisanales au parfum de rose, jasmin et
violette. Achat et livraison à domicile par le
biais du site www.bouquet2rose.ch.
THÉS
A la Jonquille
Betjeman and Barton
T. 022 3210300, www.alajonquille.ch
T. 022 3012030, www.barton.ch
La Jonquille excelle dans la décoration
événementielle en adaptant le style à la
demande. Abonnements possibles pour
sociétés.
Lovink
En plus d’un vaste choix de thés importés
des quatre coins du monde, cette boutique
propose des confitures et sirops artisanaux,
ainsi que des théières et des tasses
originales. Des soirées découvertes sont
organisées sur réservation.
1, place Kléberg, 1201 Genève
T. 022 7382818, www.lovink.ch
Boutique du goût
Un fleuriste à l’esprit romantique qui
compose des bouquets avec de
magnifiques roses, des tulipes ou des
tournesols. Excellent choix d’orchidées et
de paniers de fruits.
Trend Design et Art de Vivre
T. 022 3108727
Chez Trend, on privilégie les fleurs cultivées
dans la région. La boutique soutient aussi
l’artisanat local (bougies, objets décoratifs)
ainsi qu’une gamme de produits naturels:
sels, parfums, eaux de bain.
Wuillemin
T. 022 3201023
6, rue du Cendrier, 1201 Genève
T. 022 7382361, www.boutiquedugout.com
Avec 13 sortes de cafés et 160 thés, dont
12 d’exception, la boutique rassemble des
produits d’une grande qualité, aux côtés de
belles théières et d’une sélection de
caramels et chocolats Micheli. Soirée
dégustation sur demande. Salon de thé
attenant.
Comptoirs du Thé
T. 022 7008465, www.comptoirsduthe.ch
Mobilier 1900 et tapis anciens: un décor
élégant où l’on vient volontiers profiter d’un
thé-café-croissant-tartine dans une
ambiance jazzy, au chaud ou sur la
terrasse. Dégustation et vente de thés en
vrac et en boîte, notamment la célèbre
marque Mariage Frères.
Dans ce grand espace, on trouve une large
sélection de fleurs locales et exotiques.
Bouquets, arrangements floraux et
compositions originales partagent une
touche contemporaine et élégante.
203
DIVERS
L’Astuce
Caran d’Ache Boutique Couleurs
T. 022 3425050, www.astuce.ch
www.carandache.ch
Avec ses jeux de société issus du monde
entier à tous les prix, mais aussi ses jouets
en bois, toupies et échiquiers, cette
boutique chaleureuse fascine petits et
grands. Soirée jeux organisée tous les
jeudis soirs dans un café carougeois.
Le Balafon
La Maison Caran d’Ache a ouvert en
novembre 2010 sa première boutique
dédiée aux gammes de couleurs de la
marque. Accessoires, coffrets cadeaux et
innombrables nuances de crayons, pastels
et peintures: tout est 100% swiss made.
2, rue de Villereuse, 1207 Genève
T. 022 7351065, www.lebalafon.ch
Le Carrousel
Spécialisé dans le commerce équitable, Le
Balafon propose des produits alimentaires
originaux ainsi que des objets artisanaux,
bijoux et instruments de musique de tous les
endroits du globe.
Cactus
4-6, rue du Pont-Neuf, 1227 Carouge
T. 022 3003001, www.cactus-sports.ch
Dans ce temple des sports de montagne, les
vendeurs connaissent tout de l’escalade, de
la marche et du ski de randonnée. Ils
proposent un grand nombre de marques.
L’atelier se charge des réparations des sacs
et vêtements endommagés.
Cap Indigo
T. 022 7080434, www.capindigo.ch
Premier magasin de commerce équitable
ouvert à Genève. Sur ses étals: produits
alimentaires, vêtements, décoration, bijoux,
cosmétiques bio et CD de musique du
monde. Des produits chics et éthiques en
provenance d’Afrique, d’Asie ou
d’Amérique.
T. 022 3104090, www.lecarrousel.ch
Spécialiste des corbeilles de naissance, Le
Carroussel attire l’œil avec ses vitrines
animées. Jouets en bois ou de tissu,
peluches, marionnettes et poupées: des
objets authentiques, notamment conçus pour
favoriser l’éveil et la motricité enfantine.
>>> I n d i c e n o 2 9
Le diaBle en nuisette
A chaque fois qu’il passe devant cette
vitrine, le Renard roussit un peu plus. La
marque Agent Provocateur, située à
l’angle de la rue d’Enfer et de celle du
Purgatoire, n’aurait pu rêver meilleure
adresse pour une boutique de lingerie…
Mais d’où viennent ces noms de rues?
Du cimetière qui, au Moyen-Age,
entourait l’église de la Madeleine. Il y
avait aussi la rue du Paradis et celle des
Limbes. Les âmes flottaient alors à
l’endroit même où, aujourd’hui, sont
suspendus porte-jarretelles, strings et
cravaches...
DIVERS
CdeC
Euro-Photo
T. 022 3108912
www.cordeliadecastellane.com/fr
T. 022 7410548, www.europhoto.ch
Concept store pour enfants, CdeC vend tout
ce dont ils rêvent: des jouets aux dînettes,
en passant par les objets déco, le mobilier
et les vêtements de la styliste française
Cordélia de Castellane. Le tout choisi avec
soin par Elodie dell’Ova, la propriétaire.
Une adresse pour tout type d’appareils et
d’accessoires photo, que l’on soit amateur
ou professionnel, et l’unique importateur
suisse de sacs Billingham et de rotules
spéciales Wimberley. Service de location
pour les clients professionnels.
Fine & More
Davidoff
T. 022 3109041, www.davidoff.com
Toute la panoplie de la célèbre marque:
cigarettes, cigarillos et cigares cubains,
dominicains, honduriens et brésiliens à des
prix compris entre 3 et 60 francs pièce.
Vaste choix d’accessoires griffés (Cartier,
Diplomate, Colibri, Zippo).
A la même adresse que l’ancien Vom Fass,
cette boutique propose huiles aromatisées,
vinaigres, whiskies et eaux-de-vie à la
vente, dès 1 dl. On choisit sa bouteille et
son contenu sera précisé au feutre, écrit à
la main. Idéal pour un joli cadeau.
Gérard Père et Fils
Grand Hotel Kempinski
T. 022 9083535, www.gerard-pere-et-fils.com
Pour le cigare et tous ses accessoires, avec
une sélection des plus grands noms
cubains, ainsi que la marque conçue par
Gérard Père et Fils, manufacturée en
République dominicaine. Salle de coffre
privée à disposition.
Hofstetter Sports
12-14, rue de la Corraterie, 1204 Genève
T. 022 8181311, www.hofstetter-sports.ch
Boutique spécialisée dans les vêtements et
accessoires de sport (gym & fitness, tennis,
trekking, running, beach, ski), Hofstetter met
ses conseillers très efficaces à disposition.
Services de livraison, retouches, réparations
et cordages de raquette.
trev ua erttem eS
Petits
Budgets
oiB
été nE
stegdub stiteP
N
Gymnastique Seniors
Genève (GSG) ..............p.248
Cours de gymnastique
Au Bonheur
des Rondes ..................p.161
Boutique
Librairie
Livres d’occasions .......p.231
Librairie
E
La Buvette de l’Ilot 13 ..p.144
Bar
La Limite .........................p.51
Cuisine suisse
La Buvette du Bateau
de Genève....................p.142
Bar
Little India ......................p.78
Cuisine indienne
China Garden ................p.80
Cuisine asiatique
La Conca d’Oro..............p.57
Cuisine
italienne
euqipyt
Don Duarte ....................p.88
Cuisine du sud
L’Echalotte ......................p.24
Cuisine française
tiutarG
w
La Buvette des Bains
des Pâquis .....................p.48
Cuisine française
S
Maniak.........................p.175
Boutique
sruellia'd erutluc
Melting Pot ..................p.115
Crêperie
Mont Liban.....................p.90
Cuisine du sud
Le Mosaïque ..................p.90
Cuisine du sud
L’Epi-sand.....................p.114
Sandwicherie
Le Mouton
à Cinq Pattes ...............p.175
Boutique
Etam Lingerie ...............p.177
Boutique
La Pignata......................p.63
Cuisine italienne
ekoaraK
Fenomeno ....................p.144
Bar
Les Recyclables ............p.148
Bar
Luigia..............................p.61
Cuisine italienne
Les Secrets
de Philomène.................p.42
Cuisine française
La Gioconda...................p.60
Cuisine italienne
Le Tiki’s bar..................p.137
Bar
Le saviez-vous? Le billet saut de puce valable pour trois arrêts ou pour
15 minutes coûte 2 francs.
207
EXPERT
Nom
Varga-Koutchoumov
Natacha
p r o f e s s i o n Comédienne
P ré n o m
«Mon amie Lea Polhammer déniche toujours
des vêtements incroyables et des sacs inédits.
Créatrice de la marque Dame Pipi, elle vient
d’ouvrir Le Grand Magasin, dont les chaussures, vêtements et objets d’art sont pratiquement introuvables ailleurs.
Fitness réservé aux filles, Réactiv remporte
mes faveurs avec son système de circuit
d’entraînement à suivre seule: on ne se sent
pas mal à l’aise comme dans ces fitness où
la frime prend le dessus.
Le bœuf Luc-Lac du restaurant Huong Viet est
délicieux à tomber par terre, j’en mange de
façon presque obsessionnelle! Fait minute
avec juste une pointe de gingembre, à petit
prix, c’est un vrai régal.
Marque pleine de finesse développée à
Genève, Arasa Morelli a notamment créé
la robe de mariée de la princesse du Danemark… et la mienne! Pour les grandes occasions, des tenues de soirée prévues de pied
en cap ou des robes de mariée superbes, ces
deux couturiers sont de véritables artisans,
passionnés au point de vous donner l’envie
de se marier.»
Actrice fétiche de Lionel Baier,
Natacha Koutchoumov navigue
entre théâtre et cinéma, sans
bouder le petit écran. Formée à
la prestigieuse école parisienne
de la rue Blanche, elle a vu
sa prestation d’une jeune
phobique dans le film «Pas
de Panique» saluée par le Prix
du cinéma suisse du meilleur
second rôle 2007.
Véritable touche-à-tout, elle
publie cet automne un premier
livre plein d’humour, «Les
Bonnes Résolutions d’Isabelle
Koulik», en partie issu des
chroniques écrites par ses soins
pour la presse.
Ses adresses
Le Grand Magasin
Chez l’Autre
Réactiv
Huong Viet
Because I Love
ADC (Salle communale
des Eaux-Vives)
Arasa Morelli
Arasa Morelli,
une marque
pleine de finesse
p.162
p.87
p.257
p.81
p.161
p.225
p.146
p.171
Indice no 30
Fox in Céligny
Derrière le cimetière de Céligny, sur la gauche, un sentier
discret descend près de la rivière. Certains soirs, le Renard y
emmène de jeunes actrices vêtues de blanc pour une étrange
cérémonie. Ils franchissent un portail métallique et se retrouvent
entre la tombe de l’écrivain écossais Alistair McLean, auteur
des «Canons de Navarone», et celle de l’acteur gallois Richard
Burton, tous deux enterrés là.
Le Renard s’agenouille alors face à sa partenaire et lui
demande de rejouer avec lui les scènes des films qu’il préfère,
ceux de la 20th Century Fox…
209
découvrir
visites
musées
galeries
théâtres
cinémas
salles
de spectacles
liBrairies
213
213
218
221
222
224
228
Une journée
pour découvrir
Une ville parcourue mille fois réserve toujours quelques surprises.
Dans le quartier des Pâquis, aux rues pleines d’impondérables,
le Renard découvre tout ce que le pays de l’Oncle Sam a de
meilleur à l’American Market (p.94), dont les étalages regorgent
de beurre de cacahuètes, pop tarts et autres biscuits insolites.
La terrasse de L’Adresse (p.15) lui permet ensuite de profiter
d’une vue improbable sur les toits du quartier des Eaux-Vives,
accompagnée d’une cuisine saluée par le Gault Millau.
Œnologue amateur, il apprend tout des vins naturels
Chez Marius (p.123), petit bar à vins de la place des Augustins,
et se rend ensuite au Centre Genève Vol Libre (p.268), qui lui
fournit un parapente pour découvrir la Genève vue du ciel.
Il déniche de sympathiques BD d’éditeurs indépendants chez
Cumulus (p.228), s’informe des dernières tendances de l’art
contemporain au Mamco (p.215) puis prend le large pour
découvrir un véritable paradis sauvage sur les rives de
l’Allondon (p.277).
Au Khayyam (p.88), il termine sa journée par une initiation à la
gastronomie perse, aussi raffinée qu’elle est méconnue.
Le saviez-vous? La carte journalière Tout Genève,
de 9h jusqu’à la fin des services, coûte CHF 8.-.
VISITES
MUSÉES
CERN
Ariana - Musée suisse
de la céramique et du verre
T. 022 7677676, 022 7678484, www.cern.ch
Tours guidés gratuits sur demande, du lundi au
samedi à 9 ou 14h. Réservation obligatoire
10, avenue de la Paix, 1202 Genève
T. 022 4185450, www.ville-ge.ch/mah
Fermé le lundi
BUS Y ARRÊT CERN
BUS 8,28,F,V,Z ARRÊT APPIA
TRAM 18 ARRÊT CERN
BUS 5,8,11,22,28,F,V,Z ARRÊT NATIONS
TRAMS 13,15 ARRÊT NATIONS
Le plus grand laboratoire de physique du
monde peut se découvrir en trois heures,
avec la visite du LHC à la clé. On
poursuivra volontiers avec l’exposition
permanente «Microcosm» (lire en p. 217).
Installé dans un somptueux palais du XIXe
siècle, l’Ariana est l’un des plus importants
musées d’Europe à se consacrer entièrement
au travail du verre et de la céramique.
Le parc vaut aussi le détour.
Palais des Nations
14, avenue de la Paix, 1211 Genève 10
T. 022 9174896, www.unog.ch
Visites guidées quotidiennes, Réservation obligatoire pour les groupes
Une visite d’une heure pour s’initier au
fonctionnement des Nations unies et à l’historique du Palais des Nations.
Musée d’art et d’histoire
Fermé le lundi
Ce musée encyclopédique abrite de
nombreuses collections dans les domaines
de l’archéologie, des arts appliqués et des
beaux-arts. Un magnifique témoignage de
l’histoire des civilisations.
Site archéologique de la
cathédrale Saint-Pierre
Barbier-Mueller
6, cour Saint-Pierre, 1204 Genève
T. 022 3102929, www.site-archeologique.ch
Ouvert 7/7
T. 022 3120270, www.barbier-mueller.ch
Ouvert 7/7
Une heure de visite libre pour découvrir
les secrets de la Genève antique à l’aide
d’un audio-guide. Aux côtés de vestiges
millénaires, des images de synthèse
permettent d’imaginer l’évolution
architecturale du site.
et aussi...
Vivarium de Meyrin
32a, rue du Cardinal-Journet, 1217 Meyrin
T. 022 7856060, www.elapsoidea.ch
Fermé le matin du lundi au vendredi
TRAMS 14,16,18 ARRÊT JARDIN-ALPINVIVARIUM
Situé en Vieille-Ville, ce musée abrite
plusieurs milliers d’œuvres d’art issues de
l’Antiquité classique et de cultures tribales.
Il s’agit de la collection privée la plus
importante du monde dans son domaine.
Centre d’art contemporain
T. 022 3291842, www.centre.ch
Fermé le lundi
Une «Kunsthalle» qui présente les artistes
émergents de la scène locale et internationale,
dans le cadre d’expositions temporaires axées
sur l’interdisciplinarité. Des artistes comme
Nan Goldin et Pipilotti Rist y ont été exposées.
213
MUSÉES
de la Croix-Rouge et
du Croissant-Rouge
T. 022 7489511, www.micr.org
Fermé le mardi – Travaux prévus de juin 2011
à septembre 2012
Le musée de la première organisation
humanitaire du monde fermera ses portes
en juin 2011 pour une année de travaux,
destinés à créer trois nouveaux espaces
thématiques pour remplacer l’exposition
permanente actuelle. L’heure d’une dernière
visite!
Fondation Martin Bodmer
19-21, route du Guignard, 1223 Cologny
T. 022 7074433, www.fondationbodmer.org
Fermé lundi et jours fériés
BUS A ARRÊT COLOGNY-TEMPLE
Papyrus, manuscrits, incunables et
autographes: cette collection absolument
fascinante retrace l’histoire écrite de nos
civilisations dans un écrin moderne, conçu
par Mario Botta. Les amoureux du livre y
seront bouleversés. Entrée libre les premiers
mercredis du mois de 18 à 21h, visite
guidée à 19h.
Fondation Tatiana Zoubov
2, rue des Granges, 1204 Genève
T. 022 3119255, www.ge.ch/zoubov
Fermé le dimanche, ouvert le samedi de juin à
octobre
Ce petit musée expose la collection d’objets
d’art du XVIIIe siècle réunie par la comtesse
Zoubov, riche héritière argentine qui offrit à
Genève de précieuses œuvres. L’occasion
de pénétrer la zone la plus sélecte de
Genève: la rue des Granges, numéros pairs.
Le Globe de la Science et de
l’Innovation/CERN
T. 022 7677676, 022 7678484
www.cern.ch, Fermé le dimanche
BUS Y ARRÊT CERN
TRAM 18 ARRÊT CERN
Installé dans le globe exposé initialement à
Expo.02, cet espace interactif consacré à
l’innovation présente l’évolution technologique du LHC, des premiers pas du projet
jusqu’aux plus récents développements.
Halle Nord
T. 022 3121230, www.act-art.ch
Ouvert du mardi au vendredi
Cet espace de la fédération Act-Art expose
des artistes de tous horizons, en privilégiant les
œuvres axées sur la réflexion et l’expérimentation. Ouverture le samedi en cas d’exposition.
Musée d’histoire des sciences
T. 022 4185060, www.ville-ge.ch/mhs
Fermé le mardi
MOUETTE
M4 DÉBARCADÈRE DE-CHATEAUBRIAND
Situé en bord de lac dans la belle villa
Bartholoni, ce musée insolite abrite une
collection d’instruments scientifiques
anciens issus des cabinets de savants
genevois du XVIIe au XIXe siècle. Un lieu
unique en Suisse.
Muséum d’histoire naturelle
1, route de Malagnou, 1208 Genève
T. 022 4186300, www.ville-ge.ch/mhng
Fermé le lundi
Le plus grand musée d’histoire naturelle du
pays. Ce muséum offre l’occasion de découvrir des millions de spécimens exceptionnels
issus de la faune régionale, mais aussi exotique comme du temps des dinosaures. Un ravissement pour les curieux de tout âge.
MUSÉES
Maison Tavel
Microcosm/CERN
Fermé le lundi
T. 022 7677676, 022 7678484, www.cern.ch
Fermé le dimanche
Classée monument historique d’importance
nationale pour son architecture médiévale, la
Maison Tavel se consacre à l’histoire urbaine
et à la vie domestique genevoise, du XIVe au
XIXe siècle. Clou de l’exposition: une maquette
hyper-détaillée de la Genève d’antan.
Mamco
T. 022 3206122, www.mamco.ch
Fermé le lundi
Installé dans un immense bâtiment industriel,
le Mamco, plus grand musée d’art contemporain de Suisse, abrite des expositions temporaires et permanentes d’artistes internationaux, mais aussi suisses ou même genevois,
tels que John Armleder ou Sylvie Fleury.
MEG Conches
7, chemin Calandrini, 1231 Conches
T. 022 3460125, www.ville-ge.ch/meg
Fermé le lundi
BUS 8 ARRÊT CALANDRINI
Ce haut lieu de la réflexion ethnographique
sur les sociétés humaines propose des
expositions temporaires et un programme
culturel riche en conférences, concerts et
ateliers pour les plus jeunes.
BUS Y ARRÊT CERN
TRAM 18 ARRÊT CERN
Rayons cosmiques, antiprotons, quarks et
gluons: cette exposition permanente présente
les recherches du CERN de façon interactive,
avec des ateliers ludiques pour les enfants
de 7 à 12 ans, tous les samedis à 15h.
Patek Philippe Museum
T. 022 8070910, www.patekmuseum.com
Sur quatre étages, ce musée privé retrace
l’histoire de l’horlogerie du XVIe au XIXe
siècle. Il expose naturellement des modèles
de Patek Philippe, mais également des
créations d’autres manufactures.
de la Réforme
4, rue du Cloître, 1204 Genève
T. 022 3102431, www.musee-reforme.ch
Fermé le lundi
A deux pas de la cathédrale Saint-Pierre,
ce musée moderne retrace l’histoire de la
Réforme de manière originale, grâce à un
parcours jalonné d’animations interactives.
Et aussi…
Musée Rath
2, place Neuve, 1204 Genève
Fermé le lundi
215
EXPERT
Nom
Gerber
P r é n o m Magdalena
â g e 44 ans
p r o f e s s i o n Plasticienne
«Pour des vêtements authentiques et sans chichis, je vote Picibi, une toute petite boutique qui
propose des designers japonais ou belges, des
créations contemporaines un brin radicales.
Mon atelier se situe juste à côté du Centre d’art
contemporain, du coup je visite toutes les expositions. De très bonne qualité, elles profitent de
beaux espaces où l’on peut déambuler à son
aise, au point de voir le monde autrement, de
plonger dans un autre univers.
Les bijoutiers exposés par Tactile et la Galerie
Annick Zufferey sont de véritables artistes. Leurs
pièces contemporaines, sans concession envers
les grandes maisons de joaillerie, composent
des réalisations uniques, passionnantes, faites de
procédés à la pointes et de matériaux qui vont
des pommes de terre séchées aux perles rares!
Le Musée de l’Ariana me fascine: je l’aime par
profession autant que pour son architecture
spectaculaire, presque théâtrale. Dans ce lieu
hors du temps marqué par la présence de la
grande bourgeoisie genevoise, on rêverait de
voir s’organiser un grand bal. Le restaurant de
l’étage profite aussi d’une très belle vue sur le
parc de l’ONU.»
Originaire de Langnau,
Magdalena Gerber a fait ses
valises pour Genève voilà une
petite décennie. Elle y est
devenue chargée de cours à la
Haute Ecole d’Art et de Design
de Genève, spécialisée dans la
céramique et le textile.
Caméra à la main, elle saisit
au vol des scènes de rue pour
insuffler une mémoire à de
simples assiettes en porcelaine,
exposées à l’Ariana, au Musée
Rath, au Musée des arts
décoratifs de Paris ou intégrées
à des installations. Catalyseurs
d’histoires quotidiennes, ses
réalisations pavent notamment
la cours de récréation de
l’école Beaulieu.
Ses adresses
Picibi
Le Lexique
Hazard
Centre d’art
contemporain
Tactile
Ariana
Vêt’Shop Vintage
Le Musée
de l’Ariana
me fascine
p.163
p.32
p.178
p.213
p.189
p.218
p.213
p.178
INDICE No 31
Architecture mythique
Les badauds qui passent devant cette maison de la rue
Saint-Laurent ignorent souvent qu’il s’agit d’une icône de
l’architecture moderne: l’immeuble Clarté a été conçu il y a
80 ans par l’architecte suisse Le Corbusier (celui des billets
de 10 francs).
Sa façade entièrement en verre, avec fenêtres coulissantes,
l’a fait entrer dans l’Histoire, de même que l’introduction,
nouvelle pour l’époque, d’appartements en duplex dans
un locatif. C’était le bon vieux temps d’avant la crise du
logement, se dit le Renard. Qui est en train de construire
les Clarté de demain?
217
GALERIES
Hard Hat
1, place des Charmettes, 1227 Carouge
T. 022 3430305
www.galerie-annickzufferey.com
Ouvert du lundi au samedi l’après-midi
39, rue des Bains,1205 Genève
T. 022 3203720, www.hard-hat.ch
Ouverture selon programmation
Associée à la marque Niessing, cet espace
carougeois consacré au bijou d’auteur abrite
une collection permanente, à découvrir librement de tiroir en tiroir, et accueille plusieurs
expositions personnelles chaque année.
Spécialisée dans l’édition de multiples tirés en
série, cette association à but non-lucratif
organise des expositions et des événements
liés à l’art contemporain. Le lieu des premières
expos de nombreux jeunes artistes suisses.
Tactile
Forde – Espace d’art
contemporain
T. 022 3216822, www.forde.ch
Ouvert à toutes formes d’expression
artistique, la galerie de l’Usine profite
d’une nouvelle équipe de curateurs tous les
deux ans. A l’été 2010, Tiphanie Blanc,
Guillaume Pilet et Vincent Normand ont
repris le flambeau.
La Galerie
T. 078 7893437
Ouvert du lundi au vendredi de 17h30 à 21h
Créée par Cyril Kobler, cette petite galerie
se consacre à la photographie par le biais
de 4 ou 5 expositions par an. Son petit
bar, centré sur des vins genevois
agrémentés de petites tapas, garantit la
convivialité des rencontres artistiques.
Guy Bärtschi
T. 022 3100013, www.bartschi.ch
Ouvert du mardi au samedi l’après-midi
GENÈVE
Deux espaces de 500 m2 situés au cœur de
l’effervescence artistique du quartier des
Bains. L’occasion de découvrir des œuvres
contemporaines singulières à deux pas du
Mamco.
8, place du Grand-Mézel, 1204 Genève
T. 022 3102156, www.tactile.ch
TRAMS 12,17 ARRÊT PLACE NEUVE
A la fois galerie et atelier de travail, Tactile est
dédié au bijou d’auteur contemporain. Le lieu
accueille les pièces uniques d’une quinzaine
de créateurs de renommée internationale.
Et aussi…
Analix Forever
25, rue de l’Arquebuse, 1204 Genève
T. 022 3291709, www.analix-forever.com
Andata/Ritorno
T. 022 3296069, www.andataritornolab.ch
Evergreene
T. 022 3213740, www.evergreene.ch
Ouvert l’après-midi du mardi au samedi
GALERIES
BFAS Blondeau Fine Art Services
Fallet
5, rue de la Muse, 1205 Genève
T. 022 5449595, www.bfasblondeau.com
Ouvert du jeudi au samedi l’après-midi
T. 022 3114243, www.galeriefallet.com
Ouvert du mardi au samedi l’après-midi (dès
11h le samedi) et sur rdv
Blancpain art contemporain
63, rue des Maraîchers, 1205 Genève
T. 022 3283802
www.blancpain-artcontemporain.ch
Ouvert du mardi au samedi après-midi
Faye Fleming & Partner
14, rue de l’Arquebuse, 1204 Genève
T. 022 3214650, www.fayefleming.com
Ouvert du mercredi au samedi après-midi
Charlotte Moser
Grand-Rue
T. 022 3121414, www.galeriemoser.ch
T. 022 3117685, www.galerie-grand-rue.ch
Ouvert lundi après-midi et du mardi au samedi
Cimaise
T. 022 7867103, www.galerie-cimaise.ch
Ouvert du mardi au samedi
Cramer Contemporary
T. 022 7325432, www.cramer.ch
Ouvert du lundi au samedi
Jan Krugier & Cie
T. 022 3105719, www.krugier.com
Ouvert du lundi au vendredi
Espace Kugler Art contemporain
19, avenue de la Jonction, 1205 Genève
T. 079 7458240, www.espacekugler.ch
Daniel Varenne
8, rue Rodolphe-Tœpffer, 1206 Genève
T. 022 7891675, www.varenne.ch
Ouvert du lundi au vendredi, samedi sur rdv
Labo
T. 022 3290773, www.espacelabo.net
Marianne Brand
Espace d’art
T. 022 3179625
Ouvert du mardi au samedi après-midi
T. 022 3013457, www.galeriembrand.ch
Ouvert du mercredi au samedi l’après-midi ou
sur rdv. Fermé pendant les vacances scolaires
219
GALERIES
Mimesis
TM Project
T. 022 3107414, www.mimesisgalerie.ch
T. 022 3209903, www.tmproject.ch
Ouvert du mercredi au samedi
Villa Bernasconi
Mitterrand + Cramer
T. 022 8002727, www.mitterrand-cramer.com
8, route du Grand-Lancy, 1212 Grand-Lancy
T. 022 7947303, www.villabernasconi.ch,
www.maiauparc.ch, Ouvert du mardi au
dimanche de 14h à 18h et sur rdv
BUS 43 ARRÊT LANCY MAIRIE
TRAM 15 ARRÊT LANCY MAIRIE
Muro
Villa du Jardin alpin
37-39, chemin Jacques-Philibert-de-Sauvage,
1219 Châtelaine, T. 022 7972412
www.murogallery.com
Ouvert du mercredi au dimanche l’après-midi
7, chemin du Jardin-Alpin, 1217 Meyrin
T. 022 7823287, www.ssbart-geneve.ch
BUS 6,19,23 ARRÊT J.-PH.-DE-SAUVAGE
TRAMS 14,16,18 ARRÊT JARDIN-ALPINVIVARIUM
Piano Nobile
Villa du Parc
T. 022 7310441, 079 8808461
www.pianonobile.ch. Ouvert du jeudi
au samedi l’après-midi lors d’expositions
12, rue de Genève, 74100 Annemasse
T. +33 450388461, www.villaduparc.com
Ouvert du mardi au samedi l’après-midi et sur rdv
Rosa Turetsky
T. 022 3103105, www.rosaturetsky.com
Ouvert du mardi au vendredi (l’après-midi) et
le samedi
Skopia
T. 022 3216161, www.skopia.ch
Villa Dutoit
5, chemin Gilbert-Trolliet, 1209 Petit-Saconnex
T. 022 7330575, www.villadutoit.ch
BUS 22,51,53 ARRÊT MERVELET
La nuit des BAins
T. 022 3209500, www.quartierdesbains.ch
Grande soirée de vernissages collectifs
organisée en mars, mai et septembre, la
Nuit des Bains constitue le rendez-vous
incontournable de la scène genevoise de
l’art contemporain.
THÉÂTRES
Alchimic
Théâtre de l’Espérance
10, avenue Industrielle, 1227 Carouge
T. 022 3016838, www.alchimic.ch
8, rue de la Chapelle, 1207 Genève
www.theatre-esperance.ch
Forum Meyrin
Théâtre des Amis
T. 022 3422874
T. 022 9893434, www.forum-meyrin.ch
Grand Théâtre de Genève
Am Stram Gram
56, route de Frontenex, 1207 Eaux-Vives
T. 022 7357924, www.amstramgram.ch
BUS 9,33,A ARRÊT XXXI DÉCEMBRE
Théâtre de Carouge
T. 022 3434343, www.tcag.ch
BUS 12,13,14 ARRÊT ANCIENNE
La Comédie de Genève –
Centre dramatique
6, bd des Philosophes, 1205 Genève
T. 022 3205000, www.comedie.ch
Théâtre du Crève-Cœur
T. 022 4183000, Réservations 022 4183130
www.geneveopera.ch
Théâtre du Grütli
T. 022 3289868, Réservations 022 3289878
www.grutli.ch
Théâtre du Loup
10, chemin de la Gravière 1227 Acacias
T. 022 3013100, www.theatreduloup.ch
BUS 11 ARRÊT QUEUE-D’ARVE
BUS 4,D ARRÊT FRANÇOIS-DUSSAUD
16, chemin de Ruth, 1223 Cologny
T. 022 7869360 / Réservations 022 7868600
www.theatreducrevecoeur.ch
BUS A ARRÊT COLOGNY-MAIRIE
Théâtre En Cavale à Pitoëff
T. 022 3216203 / Réservations 079 7599428
www.cavale.ch
221
THÉÂTRES
CINÉMAS
Marionnettes de Genève
3, rue Rodo, 1205 Genève
T. 022 4184770, Réservations 022 4184777
www.marionnettes.ch
Marionnettes Les Croquettes –
Troupe itinérante
90b, chemin des Verjus, 1212 Grand-Lancy
T. 022 7946782
www.marionnetteslescroquettes.com
BUS 23,42 ARRÊT LE ROLLIET
L’Orangerie – Théâtre d’été
66c, quai Gustave-Ador, 1207 Genève
T. 022 7353737, 079 8873424, www.lorangerie.biz
La Parfumerie
7, chemin de la Gravière, 1227 Acacias
www.laparfumerie.ch
BUS 4,D ARRÊT FRANÇOIS-DUSSAUD
Aker
T. 022 7310812, 079 2038105
www.aker.ch, Fermé le dimanche
Nommé ainsi en hommage à un dieu égyptien, ce magasin de la place Grenus abrite
un beau choix de films du monde et un sacré
stock de documentaires et de films d’auteurs.
Un catalogue de 12’000 références, disponibles en vente en ligne dès début 2011.
Cinéma Bio
T. 022 3015443, www.cinema-bio.ch
Depuis 2007, ce symbole sauvé par les Carougeois projette des films récents sans pour
autant faire les yeux doux aux majors. La
petite salle vidéo se consacre aux documentaires. Chaque année, le lieu accueille le
festival «Filmar en América latina».
Le Poche Genève
7, rue du Cheval-Blanc, 1204 Genève
T. 022 3103759, www.lepoche.ch
Les Salons
6, rue Bartholoni, 1204 Genève
T. 022 8070630, Réservations:
022 8070633, www.les-salons.ch
Théâtre Saint-Gervais
5, rue du Temple, 1201 Genève
T. 022 9082020, www.saintgervais.ch
Théâtre de l’Usine
T. 0223280818, www.theatredelusine.ch
>>> Indice N o 32
Genève découvre
des planètes
Parfois, le Renard est nostalgique de sa
bonne vieille Lune. Il pense alors aux
astronomes de l’Observatoire de Genève,
qui viennent d’obtenir une réputation
mondiale en découvrant des planètes
extra-solaires. En 1772, leurs téléscopes
se trouvaient sur une esplanade de la
Vieille Ville. C’est là que le grand
Jacques-André Mallet (1740-1790)
passait son temps à observer la Lune.
En hommage à celui-ci, les scientifiques
ont donné son nom à un cratère lunaire.
Le Renard est bouleversé d’émotion en
se souvenant de ses balades le long
du cratère Mallet.
CINÉMAS
Librairie du Cinéma
T. 022 7368888, www.ducinema.ch
Une librairie cinéphile qui réunit tout ce qui
touche de près ou de loin au grand écran:
livres, DVD, posters, photos, musiques de
films, mais aussi objets dérivés et revues
spécialisées.
Le Cinoche
10, rue Peillonnex, 1225 Chêne-Bourg
T.022 3498187, www.lecinoche.ch
BUS 31 ARRÊT PEILLONNEX
TRAMS 12,16,17 ARRÊT PEILLONNEX
Installée depuis 26 ans à Chêne-Bourg,
cette vidéothèque propose plus de 25’000
titres, des plus actuels aux plus pointus. La
bonne adresse pour dénicher un DVD
dernier cri de «Dora l’exploratrice», des
films du monde ou des Chefs-d’œuvres
muets de Buster Keaton.
Cinéma Spoutnik
T. 022 3280926, www.spoutnik.info
Cinéma associatif de l’Usine, le Spoutnik
privilégie une programmation riche en
documentaires, films indépendants et
productions d’art et d’essai. A 11 francs
l’entrée (7 pour les membres et en tarif réduit),
c’est le cinéma le moins cher de Genève.
SALLES DE
SPECTACLES
Alhambra
T. 022 4183602 / Réservation 0800 418 418
www.ville-ge.ch/culture/alhambra
AMR
T. 022 7165630, www.amr-geneve.ch
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Arena
3, route des Batailleux, 1218 Grand-Saconnex
T. 022 7109090, www.geneva-arena.ch
BUS 5,28,Y ARRÊT ARENA-HALLE 7
Bateau
Quai Gustave-Ador – Quai Marchand
1207 Genève
T. 022 7360775, www.bateaugeneve.ch
EAUX-VIVES
Bâtiment des Forces Motrices
T. 022 3221220, www.bfm.ch
Casino-Théâtre
T. 022 4184400, www.ville-ge.ch/culture/casinotheatre/accueil.html
SCENE
Les Caves
6, route de Sauverny, 1290 Versoix
T. 022 7756608, www.versoix.ch/lescaves
BUS V ARRÊT ADRIEN-LACHENAL
TRAIN GARE VERSOIX
SALLES DE SPECTACLES
Chat Noir
T. 022 3071040, www.chatnoir.ch
Maison de Quartier
de Saint-Jean
8, chemin François-Furet, 1203 Genève
T. 022 4189150, www.mqsj.ch
BUS 7,27 ARRÊT CONTRAT-SOCIAL
Château Rouge
Le Manège
1, route de Bonneville, 74100 Annemasse
T. +33 450432424, www.chateau-rouge.net
022 8795999, www.lemanege.ch
BUS TAC 3 ARRÊT CHÂTEAU-ROUGE
BUS TAC 4 ARRÊT VAILLAT PISCINE
Conservatoire de musique
de Genève
Salle Communale
des Eaux-Vives
T. 022 3196060, www.cmusge.ch
Association pour la danse contemporaine
82-84, rue des Eaux-Vives, 1207 Genève
022 3200606, www.adc-geneve.ch
Le Contretemps
1, rue des Savoises, 1205 Genève
T. 076 4482176, www.lecontretemps.ch
Salle communale d’Onex
022 8795999, www.spectaclesonesiens.ch
L’Epicentre
Salle des fêtes de Thônex
61, chemin de Mancy, 1245 Collonge-Bellerive
T. 022 8550905, www.epicentre.ch
18, avenue Tronchet, 1226 Thônex
T. 022 3486421, www.thonex.ch/culture
BUS E ARRÊT BELLERIVE
BUS C, TAC 1 ARRÊT GRAVESON
TRAMS 12,16,17 ARRÊT GRAVESON
Le Kab
T. 022 7814057, www.lekab.ch
www.myspace.com/kabusine
Théâtre du Léman /
Salle du Grand Casino
www.theatreduleman.com
Maison de Quartier de la
Jonction
18bis, avenue Sainte-Clotilde, 1205 Genève
T. 022 4189494, www.mqj.ch
La Traverse
Maison de Quartier des Pâquis
T. 022 9098899, Réservations 022 9098894,
www.mqpaquis.ch
Victoria Hall
T. 022 4183500, www.ville-ge.ch/vh
Le Zoo
T. 022 3216749, www.lezoo.ch
225
EXPERT
Nom
Chappuis
Philippe
42 ans
P ré n o m
âge
p ro f e ss i o n
Auteur de bandes dessinées
«Lorsque j’ai le plaisir de présenter la région à
des amis, je les amène au Café Babel, pour les
fondues et pour le cadre. Je me rappelle y avoir
emmené des éditeurs américains, leur faisant
traverser les vignes sous la pluie: le petit cachet
à la Heidi, ce côté si propre, si suisse, fait tout
de suite son effet.
Le bistrot du Vieux Carouge a su garder ses
fondamentaux à merveille, alors que tout
change radicalement alentour. Au même titre
que Chez Zinette, il fait partie des lieux qui ont
gardé leur âme, loin de la «dictature du neuf»
qui fait des ravages à Genève.
Difficile de bien s’habiller à Genève si l’on n’est
pas banquier! L’Arsenal fait figure d’exception,
avec un patron drôle et sympa qui connaît ses
créateurs.
J’aime Paganel en vrai «rat de chocolaterie», tout
comme les Reese’s de l’American Market. Ces
chocolats au beurre de cacahuètes, découverts par
ma femme, sont devenus une véritable drogue.
S’il ne fallait citer qu’une librairie de BD à
Genève, ce serait le Paradoxe Perdu. Etudiant
aux Arts Déco, j’aimais déjà venir y chiner,
quitte à arriver en retard aux cours…»
Plus connu sous le nom de Zep,
ce grand garçon aime regarder
avec humour les absurdités
de l’existence pour mieux les
apprivoiser. Notamment en
donnant vie à Titeuf qui, né
du préau de l’Ecole JacquesDalphin, a fait le tour du monde
depuis, ses albums traduits en
près de 30 langues et vendus à
plus de 20 millions
d’exemplaires.
Guitariste à ses heures perdues,
Zep prépare finalement un
premier long métrage du
célèbre pré-ado à la mèche
blonde pour le printemps 2011,
partageant ses journées entre la
Cité de Calvin qui l’a vu naître
et Paris.
Ses adresses
Café Babel
Au Vieux Carouge
Café Zinette
La Favola
L’Arsenal
Paganel
American Market
Au Paradoxe Perdu
Le Café BaBel, si
propre, si suisse
p.17
p.52
p.44
p.58
p.171
p.117
p.94
p.228
Indice No 33
L’invention de la Bande dessinée
Que la bande dessinée ait été inventée par un Genevois n’a rien
d’étonnant, se dit le Renard. La tranquilité laborieuse de cette ville
est comme une fenêtre ouverte à l’imagination.
Tout commence en 1827 dans un pensionnat de la promenade
Saint-Antoine. Le gérant, un certain Rodolphe Töpffer, s’y ennuie
autant que ses élèves. Un soir, pour les divertir, il leur dessine
des histoires en images. Le succès est immédiat. La BD est née.
«Sans Töpffer, je n’existerais pas», dit Titeuf. «Bécassine
et Barbarella non plus», répond le Renard.
227
LIBRAIRIES
Archigraphy
Cumulus
T. 022 3116008, www.archigraphy.ch
T. 022 7328112
Ouvert du lundi après-midi au samedi
Cette librairie met à l’honneur l’architecture
contemporaine, la photographie, le design
et les arts graphiques. Trendy.
Les petits éditeurs de BD indépendante sont
particulièrement mis en avant dans ce temple
connu de tous les amateurs de phylactères.
Fahrenheit 451
Nouvelle Librairie Descombes
T. 022 3115656, www.nld-descombes.ch
Depuis 1797, cette institution genevoise
alimente les citoyens de la République en
petits éditeurs rares que l’on ne trouve nulle
part ailleurs. La littérature et les beaux-arts
dans toute leur splendeur.
Bernard Letu
2, rue Calvin, 1204 Genève
T. 022 3104757, www.letubooks.com
Sous cette fameuse enseigne de
bouledogue à lunettes, on découvre une
très belle librairie spécialisée dans les
beaux-arts et la photographie.
Librairie du Boulevard
T. 022 3287054, www.librairieduboulevard.ch
Une adresse moderne et indépendante,
organisée en coopérative autogérée. Outre un
choix minutieux de littérature contemporaine
et de sciences humaines, on déniche ici de
nombreuses revues alternatives.
T. 022 5662827, www.fahrenheit451.ch
Depuis 2009, cette librairie anarchiste
abrite une belle sélection d’essais critiques
relatifs à la politique, l’écologie, le
féminisme. Quelques romans engagés, une
sélection de DVD et des traductions rares
de petits éditeurs complètent les rayons.
Papiers Gras
T. 022 3108777, www.papiers-gras.com
Sur le beau site de l’Ile, en plein centreville, cette institution de la BD et du roman
graphique fait aussi office de galerie. Un
lieu unique à Genève.
Au Paradoxe Perdu
T. 022 7325961, www.auparadoxeperdu.com
Une librairie cohérente qui se concentre sur
les comics américains, les mangas
japonais, un grand choix de DVD et des
produits dérivés de l’heroic fantasy.
LIBRAIRIES
Rameau d’Or
Librairie des Auteurs Suisses
T. 022 3102633, www.rameaudor.ch
8, rue Hugo-de-Senger, 1205 Genève
T. 022 3202323, Ouvert du lundi au samedi
Depuis trente ans, le Rameau d’Or réunit un
excellent choix de théâtre, philosophie et
littérature, notamment dans le rayon des
auteurs slaves. Un must pour tous les
intellectuels de la cité.
Librairie Slatkine
T. 022 3100476, www.slatkine.ch
Ouvert du mercredi au vendredi
Fondée en 1918 par Mendel Slatkine, cette
enseigne renommée abrite une sélection
prodigieuse de livres anciens et d’occasion
(beaux-arts, critique littéraire française). Elle
expose 3 ou 4 fois par an des tableaux
d’artistes contemporains.
Le Vent des Routes
T. 022 8003381, www.vdr.ch
Une librairie propice à l’évasion: guides de
voyage, cartes de randonnée, beaux livres,
littérature étrangère… Dans le même espace,
on trouve une agence de voyages et un café.
Et aussi…
Librairie Ancienne
Librairie de l’Aviation
T. 022 7382131, www.aerodif.ch
Au Chien Bleu, livres pour enfants
T.022 7003860, www.auchienbleu.ch
Librairie du Cinéma
T. 022 7368888, www.ducinema.ch
Delphica
Droz
11, rue Firmin-Massot, 1206 Genève
T. 022 3466666, www.droz.org
Ouvert du lundi au vendredi
BUS 1,8 ARRÊT FLORISSANT
Ellipse
14, rue Rousseau, 1201 Genève
T. 022 9098989, www.ellipse.ch
Librairie Art et Histoire
229
LIBRAIRIES
Exemplaire
Jullien Librairie
T. 022 3108465, www.lexemplaire.ch
Ouvert uniquement sur rendez-vous

T. 022 3103670, www.jullien.ch
Jurilivres
Fnac
T. 022 8161212, www.fnac.ch
20, rue des Moraines, 1227 Carouge
T. 022 3012655, www.jurilivres.com
BUS 11,21 ARRÊT MORAINES
Lettres de Chine
T.022 3006052, www.lettresdechine.ch

Literart, Bücher auf Deutsch
T. 022 3114080, www.literartblog.ch
personnes à
moBilité
réduite
Association
pour l’Atelier ...............p.242
Cours créatif
Centre Genève
Vol Libre .......................p.268
Parapente
Les Enfants Terribles....p.146
Bar
Café de Mategnin..........p.51
Cuisine suisse
Rajpoute.........................p.79
Cuisine indienne
Les Tilleuls ......................p.66
Cuisine italienne
Livres et Voyages
3, rue Théodore-Flournoy, 1207 Genève
T. 022 7860708, www.francinemancini.ch
Ouvert les après-midi, du lundi au samedi
Nouvelles Pages
T. 022 3432233, www.nouvellespages.ch
OffTheShelf English Books
T. 022 3111090, www.offtheshelf.ch
LIBRAIRIES
L’Olivier, librairie arabe
T. 022 7318440, www.arabooks.ch
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
L’Oreille Cassée
T. 022 7324080, www.oreillecassee.ch
Pacific Uni-Mail
Parnasse
La Part du Rêve
Payot
5, rue Chantepoulet, 1201 Genève
T. 022 7318950, www.payot.ch
Livres d’occasion
ABC du livre d’occasion
5, rue Hugo-de-Senger, 1205 Genève
Librairie d’occasion
Danièle Bagnoud
1, chemin de la Côte, 1283 Dardagny
T. 022 7541231, Ouvert l’après-midi du
vendredi au lundi et sur rendez-vous
Librairie Livres d’occasion
15 bis, rue des Gares, 1201 Genève
T. 022 7401482
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
Au Point du jour
4, passage du Rond-Point, 1205 Genève
T. 022 8001065
www.galaxidion.com/pointdujour
Les Recyclables
T. 022 3286044, www.recyclables.ch
T. 022 3197940, www.payot.ch
231
APPRENDRE
Cuisine, vins
& cocktails 235
Musique, danse
& sports
237
Photo
& création
Cirque
& théâtre
Nature
Langues
Seniors
Divers
=
8
g
+
A
?
% X
Y
1
/ Z
0
242
245
246
246
248
249
Une journée
pour Apprendre
Frappé d’un curieux sentiment d’inculture, le Renard décide
ce matin d’élargir ses connaissances. L’exploit débute chez
Livresse (p.148), un café-librairie, qui apaise les soifs de
boissons comme de culture.
Il poursuit par le Musée d’histoire des sciences (p. 214), qui
lui permet de se fondre dans la peau d’un savant genevois
du XVIIIe siècle.
Pour réviser son alphabet, il se rend ensuite au Lexique (p.32),
initiation à la cuisine de Cyrille Montanier. L’envie le pique alors
d’égaler les plus grands chefs, et il s’inscrit à un cours de cuisine
chez Katrépices (p.235).
En fin de journée, il apprend à bien choisir fruits et légumes de
saison au Marché Saint-Jean Bio (p.104), puis s’entraîne à
déguster avec style un bon vin couronné d’un cigare, sur la belle
terrasse carougeoise de Qu’importe (p.124).
Appliqué à flâner comme il se doit dans les rues de Carouge,
il débouche sur le Chat Noir (p.154), où un concert convivial
lui révèle que les artistes locaux ont du talent à revendre!
Il se couche ce soir-là apaisé par l’idée d’être bien plus futé
qu’il ne l’était au réveil.
Le saviez-vous? La carte journalière est disponible
au distributeur automatique de titres de transport.
CUISINE, VINS & COCKTAILS...
Cuisine[z]
Geneva Wine
3, rue de Chêne-Bougeries
1224 Chêne-Bougeries, T. 022 3487233
http://cuisinez.bleublog.lematin.ch
Le Réservoir, 62-64, bd Saint-Georges
1205 Genève, T. 076 7267380
www.vin-geneve.net
BUS 34 ARRÊT CHÊNE-BOUGERIES
TRAMS 12,16,17 ARRÊT CHÊNE-BOUGERIES
Aurélie Perrin enseigne aux enfants
gourmands des menus simples et ludiques
dès 50 francs le cours, dégustation comprise.
Stages de vacances dès 280 francs, cours
pour adultes et pour les jeunes mamans qui
veulent perfectionner leurs petits pots.
Le collectif Geneva Wine s’installe une fois
par mois au Réservoir pour une soirée thématique et gourmande de dégustation, dès
70 francs. L’initiation prend parfois une forme
ludique (dégustation à l’aveugle, quiz) ou
s’effectue en un week-end, pour 200 francs.
Easyflair
Le Jardin
43, rue de Plantamour, 1201 Genève
T. 078 9486727, www.easyflair.com
Hôtel Richemond
Jardin Brunswick, 1201 Genève
T. 022 7157105, www.lerichemond.com
Les barmen professionnels et amateurs
pourront ici parfaire leur «flair» (l’art de
servir un cocktail de façon spectaculaire)
ou se familiariser à la mixologie et aux
cocktails moléculaires. Compter 350 francs
pour une journée d’initiation.
Ecole hôtelière de Genève
T. 022 9192424
Comment bien cuire un poisson et des
coquilles Saint-Jacques, ou faire des
merveilles à partir d’un frigo vide? Tous les
mois, les pros de l’Ecole hôtelière partagent
leur savoir-faire en matière de cuisine,
d’œnologie et de savoir-vivre. Dès 50 francs.
Essenciel
3, route de Champvigny, 1242 Bourdigny
T. 079 3664907, www.essenciel.ch
BUS W ARRÊT BOURDIGNY-DESSOUS
Naturopathe basée à Bourdigny, Fabienne
Ruoss organise une trentaine de cours de
cuisine bio, végétarienne et durable
chaque année. Les volets de la formation
concernent le choix des produits, les
algues, les jeunes pousses ou la cuisine
sans lactose ni glucose. Les cours coûtent
de 75 à 95 francs.
BUS 1 ARRÊT ALPES
Quand le Richemond ouvre ses portes aux
gourmands, le résultat est forcément
spectaculaire. Côté salé, Fulvio Pierangelini
livre ses secrets de grand chef de la
gastronomie italienne pour 260 francs.
Côté sucré, le chef pâtissier Arnaud Selvetti
partage ses recettes dès 80 francs le cours.
Katrépices
1, place de la Synagogue, 1204 Genève
T. 022 3114411, www.katrepices.com
Fermé le dimanche
Dans un cadre cosy, on cuisine par
groupes de 12 autour d’un grand îlot central, en fonction des saisons ou de soirées
thématiques. Cours de pâtisserie, d’accords
mets et vins, de dégustation ou pour les enfants. Dès 35 francs à l’heure du déjeuner.
Kazu
Grain de Vie, 9, chemin sur Rang
1234 Vessy, T. 076 4346747, www.kazu.ch
BUS 41,45 ARRÊT JULES-VÜY
A l’occasion de 3 à 5 cours par an, le
professeur de shiatsu Ito Kazutaka dévoile aux
curieux les subtilités de la cuisine japonaise
familiale. Des recettes faciles à réaliser, sushis
compris. Inscriptions sur internet.
235
CUISINE, VINS & COCKTAILS
Lavinia
Terre Oenophile
3bis, rue de Coutance, 1201 Genève
T. 022 7322222, www.lavinia.com/ch
Café du Marché
T. 022 3282523, www.terre-oenophile.ch
Foie gras, truffe noire ou chocolat: Lavinia
joue sur la gourmandise pour sublimer les
dégustations portées sur les 2000 crus de
sa boutique. Cours d’initiation sur 3 jours
(255 francs), soirées prestige et balades
viticoles lors des vendanges.
Tenue par Bruno Carroy, cette «Ecole
Nomade du Vin» investit régulièrement le
Café du Marché pour des cours de
dégustation. Soirées à thème (Bordeaux,
Toscane, Rioja...), initiation en 3 heures pour
95 francs, ou en 3 séances pour 285 francs.
Nutri-Jyoti
Wolfisberg
19-21, rue du Village, 1214 Vernier
T. 078 6813523, www.nutrijyoti.com
15-17, rue du Tunnel, 1227 Carouge
T. 022 3017390, www.wolfisberg.org
BUS 6,19,28,54 ARRÊT VERNIER-MARCHÉ
Après une évaluation personnalisée du
profil de chaque participant, la
nutritionniste Janet Gomez enseigne la
réalisation de 5 ou 6 plats végétariens et
ayurvédiques, simples et sains, en 3-4
heures de cours et pour 100 francs.
Egalement à domicile.
La Récréation
11, chemin de la Clairière, 1207 Genève
T. 022 7007783, www.larecreation.ch
Ancien du Lion d’Or reconverti en traiteur,
Christian Christensen propose des cours de
cuisine à la carte, avec des thématiques
exotiques ou des menus de saison à choix.
Dès 5 ans, les enfants peuvent aussi
décorer leur gâteau d’anniversaire.
Rouge & Blanc
54, bd des Tranchées, 1206 Genève
En fonction du marché du jour, l’équipe du
Rouge & Blanc enseigne la cuisine créative
pour 110 francs par cours. Sashimi ou
ravioli, on peut accompagner son menu
d’un forfait boisson valable toute la soirée
pour 35 francs.
Dressage, cuisson et fourrage: on apprend
à réaliser les macarons de «chez Wolfi»
de A à Z en un samedi après-midi, pour
70 francs. Ouverts aux entreprises et aux
enfants dès 8 ans, les cours proposés
abordent aussi la pâtisserie et le chocolat.
Et Aussi…
Mon Grain de Sel
T. 022 3294570, 076 2492572
MUSIQUE, DANSE & SPORTS
MUSIQUE
Espace Musical
33 bis, avenue Pictet-de-Rochemont
1207 Genève, T. 022 7001790
www.espace-musical.com
On explore ici la musique par le jeu sonore
et l’improvisation dès l’âge de 3 mois, ainsi
qu’avec son propre instrument à partir de
4 ans. Cours pour enfants handicapés ou
en difficulté, possibilité de bourses et
écolage échelonné sur le revenu.
Gymboree Play & Music
23, rue Sonnex, 1218 Grand-Saconnex
T. 022 9209200, www.gymboree.ch
BUS 3 ARRÊT GARDIOL
BUS 3 ARRÊT A.-GIACOMETTI
Donnés dans la langue de Shakespeare,
ces ateliers basés sur la méthode
Gymboree développent de façon ludique la
motricité des enfants de 0 à 5 ans, et
travaillent leur initiation musicale et
artistique. Carte de 10 cours à 450 francs.
Madeleine des Enfants
16, place de la Madeleine, 1204 Genève
T. 022 8101890 (éveil créatif), 076 4718736
(éveil musical), 079 7746992 (Jardin de la
danse), www.eveil-ge.ch
Ce jardin d’enfants laisse à trois moniteurs
indépendants l’organisation d’un «jardin de
la danse», d’un atelier musical ouvert aux
enfants de 3 à 5 ans et d’un atelier créatif
axé sur la peinture, le modelage et le
partage, dès l’âge de 2 ans.
Et aussi…
La Bulle d’air
14, chemin du Pommier, 1218 Grand-Saconnex
T. 022 7883622, www.labulledair.ch
Catalyse
14, avenue de Rosemont, 1208 Genève
T. 022 7006475, www.catalyse.ch
TRAMS 12,16,17 ARRÊT GRANGE-CANAL
DANSE
Académie de danse hip-hop
Fitness du Cheval Blanc
35, rue des Allobroges, 1227 Les Acacias
T. 022 3005100, www.adhh.ch
Dispensés par des danseurs professionnels
reconnus, les cours de l’ADHH abordent le
break dance, le ragga-dancehall, la house
dance, le locking au style robotisé et le
popping d’inspiration funk. Premier cours
gratuit. Dès 5 ans.
Affluentango
Centre Saint Boniface
T. 078 9564105, www.affluentango.ch
Association dédiée au tango argentin,
Affluentango ouvre son enseignement aux
danseurs de tout niveau à l’occasion de
cours de tango, de milongas et
d’entraînements pratiques (praticas).
Compter 25 francs par cours, 20 francs
pour les étudiants.
Anamorphose
T. 079 5042882, www.ecole-anamorphose.ch
Ecole de danse pluridisciplinaire,
Anamorphose dispense des cours d’éveil
dès 3 ans et d’initiation dès 7 ans. Modern
jazz, stretching, aérobic, danse orientale,
bollywoodienne ou africaine, on choisit
son rythme quel que soient son âge et
son niveau.
237
EXPERT
Nom
Amoh
P r é n o m Anthony
â g e 25 ans
p r o f e s s i o n Etudiant
«Tenu par un ami, L’Etna fait des arancinis
incroyables. Ça n’est pas très grand, mais le
cadre est sympa et plutôt cossu, idéal pour
faire un break avec des collègues ou manger
une pizza à l’ancienne. La margherita se
suffit si bien à elle-même qu’on hésite
presque à rajouter quelques olives.
De mon point de vue comme de celui de
ma copine, le Shogun fait les meilleurs makis
de la ville. Même si c’est un peu douloureux
côté porte-monnaie, ça vaut le coup. Avis
aux amateurs: goûtez les temakis coniques
à l’avocat et au saumon.
J’aime le MàD pour son côté sobre, clean
mais pas guindé. On ne se sent pas stigmatisé à l’entrée, les prix des boissons sont plutôt sympas et la programmation vraiment
excellente, très éclectique. C’est un lieu facile
d’accès, accueillant et métissé.
L’Académie de danse hip-hop propose de
très bons stages de formation, et invite souvent des pointures internationales du milieu.
C’est la meilleure adresse pour les jeunes
qui veulent se lancer dans la danse.»
Né de parents ghanéens dans
le quartier de la Servette,
Anthony aime le foot et suit des
études de commerce à Lyon,
mais pas seulement: convaincu
de l’importance de la culture
urbaine dans l’émancipation
des jeunes des quartiers, il s’en
fait le fervent défenseur.
En 2005, il lance Positive Soul
avec quelques amis danseurs,
DJ, graphistes ou photographes.
Habités par l’esprit fondateur de
la Zulu Nation, ils cherchent à
favoriser l’expression de valeurs
positives par l’organisation
d’événements fédérateurs, à
l’occasion de concours de danse,
de soirées au Zoo ou encore à la
Fête de la musique.
www.positivesoul.ch
Ses adresses
L’Etna
Le Shogun
Addis Abeba
PTR / Zoo
MàD
Parc Trembley
Piscine des Vernets
Académie
de Danse Hip-Hop
j’aime le MàD pour
son côté clean
mais pas guindé
p.58
p.75
p.87
p.155
p.155
p.279
p.267
p.237
INDICE No 34
Le Rond-Point de suspension
Vous attendez le tram au rond-point de Plainpalais. Soudain,
un homme bondit vers le ciel et vous restez figé de stupeur.
L’espace d’une microseconde, vous l’observez en suspension
devant une statue de bronze qui, elle, est statique depuis
plusieurs décennies.
Vous vous souvenez alors que cette statue représente Michel
Butor, l’un des plus grands expérimentateurs de la littérature
du XXe siècle, qui vit près de Genève. Et vous vous dites
que, dans cette ville, les arrêts de tram sont décidément
pleins de surprises…
239
BC Swing
2, rue Sonnex, 1218 Grand-Saconnex
T. 076 5433244, www.bcswing.com
Pas sauté, kick ball change ou figure du
cygne: BC Swing insuffle la fièvre du rock
acrobatique aux tout-petits comme aux
adultes, des premiers pas à la compétition.
Abonnement annuel à 300 francs (ou 270
francs pour les habitants du Grand-Saconnex).
La Burbuja
Association Alma Sevillana
T. 076 4945214 www.laburbuja.ch
BUS 8,21 ARRÊT LOUIS-AUBERT
Pétillante comme une bulle de champagne
– d’où son nom de Burbuja –, une
danseuse professionnelle enseigne le
flamenco traditionnel aux adultes et aux
enfants, dès 200 francs par trimestre.
Organisation de stages, notamment en
Sardaigne et à Séville.
Diafa Danse
8, rue Henri-Christiné, 1205 Genève
T. 076 3670740, www.diafadanse.ch
Au-delà des clichés liés à la danse du
ventre, on apprend la danse araboorientale dans sa version classique et,
après un an d’initiation, dans ses variantes
populaires, sacrées ou «fusion», un
mélange détonant de danse hip-hop,
flamenco et techno.
Undertown
T. 022 9893463, www.undertown.com
Cette petite salle de concert organise dès
15 francs par mois des ateliers de chant,
de danse hip-hop et dancehall, de vidéo ou
encore de «scratch», pour les DJ et autres
MC en herbe. Possibilité de coaching
musical pour les jeunes groupes.
SPORTS
Académie de kung-fu Shaolin
18, avenue De-Luserna, 1203 Genève
T. 022 3101750, www.kung-fu-club.ch
BUS 11 ARRÊT WENDT
Guidé par l’illustre tradition du monastère
de Shaolin, on travaille le kung-fu à mains
nues comme avec des armes (sabre, bâton,
nunchaku). Compter 60 francs d’inscription
par mois pour les enfants dès 6 ans. Cours
maintenus pendant l’été.
Aïki Juku Dojo
14bis, rue Giuseppe-Motta, 1202 Genève
T. 022 3406644, www.aikijukudojo.net
BUS 3,11,22 ARRÊT GRAND-PRÉ
Enfants et adultes de tous niveaux peuvent,
dès 60 francs par mois, se familiariser à la
pratique traditionnelle de l’aikido, art martial
japonais centré sur la maîtrise émotionnelle
et physique, loin des désirs de compétition.
Association genevoise
de capoeira
T. 022 3297995, www.capoeira-delbruto.com
Animée par Mestre del Bruto, cette
association propose des cours de
capoeira ouverts à tous, dès 15 francs le
cours (380 francs/an pour les enfants).
Sa spécialité: les techniques de combat
et les acrobaties sur trampoline.
Il Gi Dojang
Ecole de la Roseraie
15, rue des Peupliers, 1205 Genève
T. 022 3203128, 078 7055594
www.ilgidojang.com
Du néophyte à la ceinture noire, Il Gi
Dojang enseigne le taekwondo aux adultes
et enfants dès 6 ans. Pendant l’été, cet art
martial coréen axé sur l’usage des poings
et des pieds peut se pratiquer gratuitement
dans le parc des Bastions.
Karaté Goshindo Phan
Vo-Vietnam Genève
54b, rue du Village, 1214 Vernier
T. 022 3410655, www.karate-goshindo.com
Collège Rousseau
16a, avenue Bouchet, 1209 Genève
T. 079 8458172, www.vovietnam-geneve.ch
Cette école privée d’arts martiaux, dirigée
par Vinh et Karine Phan, associe
enseignement du karaté traditionnel et
techniques défensives du Goshindo. Un
style inédit à découvrir dans le cadre de
cours individuels ou particuliers, dès 6 ans.
Senzala
8, rue Baulacre, 1209 Genève
T. 078 6395234, www.senzalageneve.ch
BUS 8 ARRÊT GROTTES
BUS 5,F,V,Z ARRÊT POSTE
Moitié danse, moitié art martial mais 100%
afro-brésilienne, la capoeira s’enseigne ici
sur le style senzala, réputé plus
acrobatique. Ouvert aux adultes de tous
niveaux et aux enfants dès 5 ans, à partir
de 60 francs par mois pour les plus jeunes.
BUS 22,51,53 ARRÊT COLLÈGE ROUSSEAU
Pour les adeptes dès l’âge de 6 ans, ces cours
de Vo-Vietnam associent échauffement musclé,
études de combat et acrobaties dans le
tapas
respect de la tradition. Avec ou sans armes, le
but visé n’est pas la compétition mais la
progression de chacun. Cours d’essai gratuit.
et aussi...
2
Genève Lutte
4
3
5
Centre sportif du Bois-des-Frères6
22, chemin de l’Ecu, 1219 Vernier
Vegetarien
T. 022 7964464, www.geneve-lutte.ch
BUS 6,19,23,51 ARRÊT BOIS-DES-FRÈRES
Taiji Open Club
Ecole EFP de Saint-Gervais
10, rue Bautte, 1201 Genève
T. 022 7330836, www.taiji-toc.ch
Ecole des Plantaporrêts
2, rue des Plantaporrêts, 1205 Genève
Ecole de la Roseraie
15, rue des Peupliers, 1205 Genève
Art martial chinois centré sur l’équilibre et
l’énergie, le taï-chi-chuan s’offre ici de
façon accessible à tous aux côtés de cours
de méditation. Pratiques d’été gratuites
organisées dans le parc des Bastions et
cours d’essai gratuit. Un must!
secrets
Bien gardés
Chez Emery ..................p.120
Salon de thé
Mais il est où le soleil?..p.162
Boutique
La Novita .......................p.62
Cuisine italienne
Réactiv..........................p.257
Fitness
Shibata...........................p.75
Cuisine japonaise
En famille
241
PHOTO
& CRÉATION
PHOTO
Digital Light
19, rue de Veyrier, 1227 Carouge
T. 079 5791941, www.digital-light.ch
Avec la vocation de rendre la photographie
numérique accessible à tous, Cédric Tineo
accueille débutants et professionnels pour
des cours, des stages et des voyages
thématiques qui abordent la prise de vue,
la théorie et la retouche d’image.
Nicolas Spuhler
43b, route du Chêne, 1208 Genève
T. 078 7090883
BUS 21 ARRÊT AMANDOLIER (SNCF)
Le temps d’un week-end et dans un lieu
propice à l’inspiration, ce cours de théorie
et de pratique photographiques, ouvert aux
débutants et aux experts, offre une belle
expérience formatrice. Une chance à saisir
cinq fois par an seulement, pour 750 francs.
Association pour l’Atelier
15, rue des Savoises, 1205 Genève
T. 079 2025888, www.l-atelier.ch
www.atelier-deuil.ch
Entre art et thérapie, cet atelier d’aventures
créatives explore les arts plastiques avec
des enfants de 4 à 11 ans. Aux côtés d’activités en extérieur et d’un «atelier deuil»,
un «atelier roulant» s’adresse finalement
aux personnes à mobilité réduite.
Atelier Art Création
21, chemin du Creux, 1233 Bernex
T. 022 7570657
Des réalisations classiques aux plus
fantaisistes, cet atelier enseigne l’art de
la peinture sur porcelaine, verre, grès et
faïence. Par groupe de cinq personnes de
tout niveau et dès 6 ans, on s’exprime sur
tous les supports, aussi en été.
CRéATION
Artquarium
T. 022 7862981, www.l-artquarium.ch
Centré sur le dessin et la peinture comme
langage, Artquarium propose une
formation théorique et pratique abordant
l’histoire de l’art comme les techniques
picturales (forme, espace, composition).
Leçons de trois heures ouvertes à tous les
niveaux.
>>> Indice N o 35
Les paons de l’ONU
Friand de volatiles, le Renard a repéré
les paons bleus qui braillent dans les
jardins de l’ONU. Mais pourquoi laisset-on ces drôles d’oiseaux perturber, avec
leurs cris, les discours diplomatiques?
Parce que le mécène Gustave Revillod
(1817-1890) en a voulu ainsi: il a cédé
son parc à la Ville de Genève à la
condition que ses chers paons puissent
s’y promener librement. «La paix des
paons primerait-elle sur la paix du
monde?» se demande le Renard.
PHOTO & CRÉATION
Atelier G
Les Créateliers
9, rue Schaub, 1202 Genève
T. 079 3894102, www.g-ceramique.ch
14, rue du Léman, 1201 Genève
T. 022 7323111, www.lescreateliers.ch
Donné par Gudrun Heisecke, cet atelier de
poterie réservé aux adultes recourt au
modelage à mains nues plutôt qu’au tour
de poterie. Le travail de l’argile, parfois
associée au bois ou au fer forgé, et
l’expression artistique sont privilégiés.
Céramique, couture, bijouterie, peinture ou
gravure: les Créateliers organisent des
cours à l’année, des stages et des aprèsmidi créatifs ouverts aux enfants dès 4 ans.
Tarifs dégressifs établis en fonction du
revenu, dès 50 francs par trimestre.
Elément Terre
Brico’dancet
T. 022 3217881, www.bricodancet.ch
Brico’dancet initie les curieux à tous les
loisirs créatifs imaginables, de la peinture
sur soie aux matériaux dernier cri comme le
powertex, en passant par le scrapbooking
(création d’albums photo). De 40 à
130 francs par cours, matériel compris.
T. 022 3291842, www.centre.ch
Idéaux pour une première approche de l’art
contemporain, les après-midi créatifs du
Centre d’art contemporain, ouverts aux
enfants de 6 à 12 ans les mercredis et
samedis, sont couronnés d’une exposition
à l’atelier à chaque fin de semestre.
Crayons de Soleil
7, rue Ernest-Hentsch, 1207 Genève
T. 022 7002306, T. 076 4142306,
www.crayons-de-soleil.ch
BUS 9,33,A ARRÊT MONTCHOISY
Depuis quatre ans, Nathalie Roulet profite
d’une belle arcade lumineuse où manier
gouache, aquarelle, fusain, pastel, et
peinture à l’huile, toujours sans produits
toxiques. Des cours très libres et
personnalisés, accessibles dès 40 francs la
séance.
5, rue de la Poterie, 1202 Genève
T. 022 3464650, www.element-terre.ch
En sculpture et en peinture, l’atelier Elément
Terre dévoile les rudiments de l’expression
artistique aux petits et grands, dès 40 francs
le cours. Organisation d’anniversaires
créatifs et de stages conjoints pour enfants
et adultes. Premier cours gratuit.
Les Insolites
T. 022 3003438, www.les-insolites.ch
Cet atelier-boutique offre des cours
hebdomadaires de 3 heures aux aspirants
joailliers. En un trimestre minimum, on
aborde les techniques de base du travail
des métaux nobles avant de fabriquer par
soi-même une pièce unique, à commencer
par une bague.
Le Poisson Mandarin
4, passage Saint-François, 1205 Genève
T. 022 3290155
Enseignant à l’Unige, Fei Wang propose
des cours de calligraphie chinoise ouverts
aux adultes dès 15-16 ans. Symbolique et
technique d’écriture: on découvre tous les
éléments nécessaires à cette pratique axée
sur l’harmonie et la concentration.
Shishine
7, rue du Nant, 1207 Genève
T. 022 8400555, www.ateliershishine.com
CIRQUE
& THÉÂTRE
BUS 9,33,A ARRÊT XXI-DÉCEMBRE
Dans cette grande arcade emplie de pièces
de céramiques vierges, on choisit son
support de peinture parmi assiettes, vases,
bols et figurines. Cours de poterie, de
dessin et de papier mâché sur rendez-vous
et organisation d’anniversaires créatifs.
et aussi...
Am Stram Gram
T. 022 7357924, www.amstramgram.ch
BUS 9,33,A ARRÊT MONTCHOISY
Destinés en priorité aux enfants d’abonnés,
les cours de théâtre d’Am Stram Gram
s’articulent en un cursus de 4 années. On
débute à 8-10 ans tous les mercredis matins,
pour 580 francs par année, ou 1000 francs
pour deux enfants d’une même famille.
Créatissima
136, chemin de la Montagne
1224 Chêne-Bougeries
T. 022 7386235, www.creatissima.ch
BUS 9 ARRÈT MONTAGNE
Aux Points du Jour
T. 079 5308535, www.auxpointsdujour.net
Théâtre Cirqule
40, route de Jussy, 1226 Thônex
T. 022 3482876, www.cirqule.com
BUS C ARRÊT PIERRE-À-BOCHET
Acrobaties, trapèze, corde lisse et
monocycle: toutes les activités circassiennes
se découvrent à l’année sous le chapiteau
du Théâtre Cirqule. Ouverts aux parents,
les cours débutent dès 3 ans avec le
«Baby Circus».
Une fois un cirque
1, chemin de Tréchaumont, 1232 Confignon
T. 022 7576867, www.unefoisuncirque.ch
BUS L ARRÊT CONFIGNON
BUS 2,19,42,K,S ARRÊT VUILLONEX
Dans les locaux de l’école de Confignon,
petits et grands peuvent prendre des cours
de gymnastique parents-enfants et, dès
4 ans, s’inscrire à l’école de cirque pour
s’initier à toutes les disciplines du genre,
du jonglage au jeu d’acteur.
245
NATURE
Ateliers Verts du Jardin Botanique
1, chemin de l’Impératrice, 1292 Chambésy
T. 022 4185100, www.ville-ge.ch/cjb
Ouverte aux 8-11 ans, cette vingtaine
d’ateliers animés par des bénévoles de
l’Université du 3e âge permet de tout savoir
de la vie des abeilles, des plantes
carnivores ou encore de réaliser un herbier.
Dès 12 francs, les mercredis après-midi.
La Libellule
T. 022 7323776, www.lalibellule.ch
BUS 1 ARRÊT DE-CHÂTEAUBRIAND
MOUETTE M4 ARRÊT DE-CHÂTEAUBRIAND
Avec un stage à 100 francs composé de 4
sorties les mercredis, la Libellule guide
adultes et enfants dès 6 ans au cœur de la
nature. Des castors aux champignons, on
s’initie aux richesses naturelles d’ici – ou
d’ailleurs, en camp et en voyage.
Naturalistes Romands
7, route de la Parraille, 1287 Laconnex
T. 022 7887826, www.naturalistes-romands.ch
BUS L ARRÊT MOLAZ
Batraciens, chants d’oiseaux ou encore
agriculture et archéologie: les naturalistes
romands abordent les sciences naturelles
sous tous les angles à l’occasion
d’excursions diurnes et nocturnes, de cours
et de conférences. Dès 5 francs pour les
enfants.
Vivarium de Meyrin
32, rue du Cardinal-Journet, 1217 Meyrin
T. 022 7856060, www.elapsoidea.ch
Fermé le matin du lundi au vendredi
TRAMS 14,16,18 ARRÊT JARDIN-ALPIN-VIVARIUM
Une bonne adresse pour tout apprendre
des reptiles, en particulier pour savoir
comment s’occuper d’un spécimen
domestique. Compter 275 francs par
année, dès 9 ans. Cours ouverts aux
adultes et anniversaires thématiques pour
150 francs.
LANGUES,
DEVELOPPEMENT
PERSONNEL
LANGUES
Association de Langues
pour les enfants
12, chemin de la Faverge, 1295 Mies
T. 022 7552111, www.alpe-langues.com
TRAIN HALTE MIES
Les joies de la langue de Shakespeare
réservées aux 4 à 12 ans, avec 50 minutes
de cours par semaine et presque aucun
devoir à la maison! L’initiation orale
précède l’écriture et la lecture, avec
préparation aux examens de Cambridge
dès 8 ans.
Centre islamique de Genève
T. 022 7367586, www.cige.org
Ouverts gratuitement aux étudiants, les
cours d’arabe du Centre islamique
abordent la langue classique et la
conversation courante, au tarif sympathique
de 10 francs la leçon. Les mardis soirs,
introduction au Coran et à la spiritualité
islamique.
Ecole Varadi
T. 022 7362874, www.ecole-varadi.ch
Pour faire le tour d’une langue en
80 leçons, de la case débutant à une
autonomie générale, ou bénéficier d’un
soutien scolaire axé sur la motivation. A
partir de 352 francs par mois, cours à la
carte (7/7 de 7 à 22h) pour adultes et
enfants dès 3 ans.
LANGUES, DÉVELOPPEMENT PERSONNEL
Et encore…
Wall Street Institute
2, rue Michel-Roset, 1201 Genève
T. 022 7381141, www.wallstreetinstitute.ch
BabyGym World
T. 022 3005688, www.babygym.ch
BUS 4,21,22,42,43,49,D ARRÊT STADE
DE GENÈVE
6, rue Zurlinden, 1207 Genève
T. 022 7351170, www.babygym.ch
Inlingua
6, rue du Léman, 1201 Genève
T. 022 7324020, www.inlingua.ch
Berlitz
1, carrefour de Rive, 1207 Genève
T. 022 7183890, www.berlitz.ch
Ouvert aux enfants de 0 à 8 ans, Baby
Gym allie cours de danse, judo,
gymnastique et groupes de théâtre ou
d’éveil musical ludique. Ateliers à la carte
pendant les vacances. Pour les mamans,
cours de baby massage et de
communication par les signes.
Orchydia
7, chemin de la Bâtie, 1213 Petit-Lancy
T. 078 6487339, www.orchydia.ch
BUS 10 ARRÊT CIMETIÈRE
DéVELOPPEMENT
PERSONNEL, MASSAGE…
Avec Bébé
Cabinet Double Cœur
84a, rue Ancienne, 1227 Carouge
T. 079 6500758, www.avecbebe.ch
L’arme ultime pour comprendre ses bambins:
des cours de massage pour bébés, de
communication gestuelle avant l’usage de la
parole, ou de soutien parental basé sur la
méthode STEP lorsque celle-ci s’impose. Lieux
de cours indiqués sur internet.
Ayün Terapia
T. 079 5559320, www.ayun-terapia.com
Spécialiste du love coaching, AnneCatherine Pozza permet aux tourtereaux
comme aux célibataires de se saisir de
l’état amoureux comme d’un outil de
développement personnel au quotidien.
Session découverte de 2 fois 2 heures à
500 francs.
Première Impression
9, rue Charles-Humbert, 1205 Genève
T. 022 3282858, 079 6062361
www.premiere-impression.com
Pour apprendre tout le nécessaire en
matière d’image (vêtements, maquillage,
couleurs), de savoir-vivre ou de séduction.
En atelier ou en séance privée, on travaille
son charisme et sa communication, pour
devenir un as de l’e-mail comme du
réseautage.
Envie d’apprendre à soulager les maux de
dos comme un chef, ou à masser un corps
des pieds à la tête? Inspiré par la
médecine traditionnelle orientale, Ayün
Terapia propose des apprentissages de
12 à 16 heures, aux côtés de cours de
gymnastique qi gong.
247
SENIORS
Pour draguer
Bridge Club des Bergues
Gymnastique Seniors
Genève (GSG)
12, avenue Jules-Crosnier, 1206 Genève
T. 022 3462811, www.bridgebergues.ch
24, avenue Ernest-Pictet, 1203 Genève
T. 022 3450677, www.gymseniorsge.ch
BUS 11 ARRÊT WENDT
Fox and the city
TRAMS 14,16,18 ARRÊT VIEUSSEUX
Par modules de 10 cours du soir, le Club
Pour les amoureux
En partenariat avec Pro Senectute, la GSG
des Bergues familiarise petits et grands
fait bouger les plus de 60 ans dès 5 francs
joueurs aux joies du bridge, de l’initiation à
le cours. Tchoukball, aqua-fitness et
la pré-compétition. On teste ensuite sa
gymnastique d’équilibre se complètent
progression par le biais de tournois ouverts
été de cours donnés dans les parcs
à tous, les mardis et mercredis soirs.
Se mettre auchaque
vert
de la ville, accessibles sans inscription.
Cité Seniors
28, rue Amat, 1202 Genève
T. 0800 181920, www.seniors-geneve.ch
Sur la base d’un programme semestriel
étoffé, Cité Seniors
initie les plus de 55 ans
En été
au bricolage, au nordic walking, à la
gymnastique douce ou au shiatsu. Dès 75
francs par semestre, aux côtés de journées
thématiques consacrées à la retraite active.
S
Cultures
2, rue de Candolle, 1205 Genève
T. 022 3797042, www.unige.ch
Bio
Art, histoire, écriture, informatique ou
langues étrangères: Uni3 organise chaque
année une quarantaine de cours et ateliers,
des conférences hebdomadaires et des
Petitsculturelles.
budgets
visites
Cotisation de 85 francs
par an, dès 60 ans (55 ans en pré-retraite).
Et aussi…
E
w
N
Université du 3e âge
d’ailleurs
culture d'ailleurs
American Market ..........p.94
Epicerie
Cap Indigo ...................p.204
Commerce équitable
Club House...................p.144
Bar
L’Enfer Vert ..................p.193
Déco
Le Samovar..................p.117
Salon de thé
Bridge Contact Club
T. 022 3292398, www.bridge-contact.ch
Rythmique Seniors
Institut Jaques Dalcroze
44, rue de la Terrassière, 1211 Genève 6
T. 022 7183760, www.dalcroze.ch
typique
Le saviez-vous?
Pour seulement CHF 60.-, un enfant de 6 à
16 ans peut circuler librement en train en
Suisse lorsqu’il est accompagné par un de
ses grands-parents muni d’un titre de transport
valable; il lui suffit pour cela d’acquérir une
carte Petits-enfants,
qui fonctionne partout
Karaoke
où fonctionne l’abonnement demi-tarif:
dans les trains bien sûr, mais aussi sur de
nombreuses lignes de transports publics.
DIVERS
Centre carougeois de billard
36, avenue Cardinal-Mermillod, 1227 Carouge
T. 022 3002100, www.billard.ch, Ouvert 7/7
Trajectoires, posture, théorie: au snooker
comme au billard américain, on apprend par
le jeu au fil de cours d’une heure à 40 francs,
location du billard comprise. Sur réservation
et avec une carte de membre uniquement, un
sésame délivré pour 35 francs.
Educ’SGPA
5, avenue Cavoitanne, 1233 Bernex
T. 079 3446300, www.educ-sgpa.ch
BUS 42 ARRÊT VAILLY
Pour un cours d’éducation canine, privé ou
collectif, qui aborde le dressage mais aussi
l’agilité, à l’aide de parcours d’obstacles.
Préparation aux tests de maîtrise et
programme spécial pour chiots, axé sur le
jeu, la propreté et la sociabilité.
Ikebana Ikenobo
4, chemin du Pastel, 1218 Grand-Saconnex
T. 022 7882047
BUS 3 ARRÊT A.-GIACOMETTI
Pratiqué selon la tradition centenaire de
l’école d’Ikenobo, l’art floral qu’est l’ikebana
associe calme et créativité en quête d’harmonie. Symbole du retour aux sources, le
vase se mue ainsi en berceau de paysages,
d’émotions ou du cycle des saisons.
Et encore…
Activités culturelles de l’Université
4, rue De-Candolle, 1204 Genève
T. 022 3797705, www.a-c.ch
Ecole-Club Migros Genève
5, rue du Prince, 1204 Genève
T. 022 3196161, www.ecole-club.ch
Réseau d’échanges
de savoirs de Vernier
Jardin Robinson de Balexert
39, avenue de Crozet, 1219 Châtelaine
T. 022 7970067, 022 7969133,
www.rers.ch/coordination-romande
Réseau d’échanges
de savoirs de Lancy
62, avenue des Communes Réunies, 1212
Grand-Lancy, T. 022 7944198
www.rers.ch/coordination-romande
Ouvert les mercredis et vendredis matins
BUS 22,42 ARRÊT PONTETS
TRAMS 12,13 ARRÊT PONTETS
En fonction des intérêts exprimés dans chaque
groupe d’échange, on apprend ou enseigne
ses connaissances en matière de cuisine, de
couture, d’informatique, d’origami, de
raisonnement logique… ou de toute autre
curiosité partagée, et ce gratuitement.
Secrets de maquillage
T. 079 2711373, www.secrets-de-maquillage.ch
BUS 3,6,10,19,27
ARRÊT LYON
Se poudrer le nez au quotidien, tirer le
meilleur de sa trousse de maquillage, se
grimer comme une artiste ou camoufler une
cicatrice: Laurence Navarre partage ses
secrets en institut (pour les cours en solo et
duo), à domicile et en entreprise.
Ecole-Club Migros Genève
21, avenue du Pailly, 1220 les Avanchets
T. 022 7951170, www.ecole-club.ch
Ifage
T. 022 8073000, www.ifage.ch
10, rue des Gares, 1201 Genève
T. 022 8073000, www.ifage.ch
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT GARE
CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
249
EXPERT
Nom
Meyer
Dolorès
52 ans
Prénom
âge
profes sion
Directrice du Collège Calvin
«Le Barocco: une délicieuse parenthèse de
romantisme et de sérénité. Sa cuisine, goûteuse
et variée, joue avec beaucoup d’originalité
sur les saveurs. La carte propose toujours des
associations intéressantes et une présentation
soignée et subtile, à l’image du cadre.
Pour goûter aux meilleures huîtres de Genève,
le Café du Centre s’impose. Je l’accompagne
d’un verre de champagne ou de Sancerre, à
déguster dans le cadre bruyant de la Brasserie
ou à l’emporter, pour profiter plus calmement
de ces délices.
Trend Design élève le travail de fleuriste au rang
d’art. Les associations de parfums, de formes et
de couleurs, le cadre intimiste, cette attention au
moindre détail… De la composition la plus exubérante au bouquet le plus simple, toutes leurs idées
respirent la subtilité et la recherche d’esthétisme.
Le même bouquin peut provenir de deux
mondes, et les grandes librairies impersonnelles
me font fuir. La Nouvelle Librairie Descombes
constitue, à l’inverse, une véritable invitation à
la lecture: leur sens du conseil, la possibilité de
nombreuses rencontres et leur esprit d’ouverture
font toute la différence.»
Maturité scientifique et licence
de lettres en poche, Dolorès
Meyer débute au Collège
Calvin en tant que professeure
de français. Nommée directrice
adjointe il y a huit ans, elle
devient la première figure
féminine à diriger
l’établissement en 2009, sans
demander à ce que l’on fasse
tout un plat de cette nomination.
Passionnée de littérature, cette
femme sportive et déterminée
quitte les salles de cours pour
s’investir autrement dans la
vocation humaniste du Collège,
désireuse d’en faire un lieu
de vie acquis au temps de
la réflexion.
Ses adresses
Le Barocco
Le Café du Centre
Le Demi Lune Café
Le Café Papon
Trend Design
et Art de Vivre
Nouvelle Librairie
Descombes
Caveau de Bacchus
C.A.V.E
Le Barocco:
une délicieuse
parenthèse
p.17
p.19
p.152
p.34
p.203
p.228
p.122
p.124
INDICE No 36
L a f e m m e c h e z C a lv i n
Le Renard est ainsi: il aime les femmes. Et il sait bien qu’elles
n’avaient pas beaucoup de droits dans la Genève du XVIe
siècle. Mais ce matin, en furetant dans cette bibliothèque
du Collège Calvin, il a appris que le Réformateur avait fait
œuvre de pionnier en permettant aux épouses de demander
le divorce. «La femme n’est point plus sujette au mari que
le mari à la femme», avait écrit Calvin.
«L’évolution des mœurs était en marche, se dit le Renard.
Et Genève était alors le centre d’un monde!»
251
ressentir
wellness
sauna
Tonus
massages
yoga
255
257
257
258
259
Une journée
pour ressentir
Après une soirée bien arrosée, le Renard s’éveille un dimanche
avec une envie de sensations fortes. Il relève ce défi par une
première étape au Jardin Botanique (p.278), l’occasion
d’aiguiser son odorat maltraité par la vie urbaine.
Il profite ensuite d’un bain de soleil aux Bains des Pâquis (p.257)
avant de se rendre chez Mama Seuz’ (p. 258), où une masseuse
au savant doigté le réconcilie avec les sensations tactiles.
Pour ne pas laisser ses oreilles en reste, il leur offre une petite
cure de musique rock chez Sounds Records (p.201), l’un des
plus vieux disquaires indépendants de Genève.
En quête d’émotions intenses, il prend ensuite le chemin de
Parachutisme 74 (p.268) et s’offre un vol qui débute par une
minute de chute libre, à 200 km/h…
Le temps de se recoiffer et il part flatter son sens du goût à
l’Auberge de Gy (p.28), avant de terminer la journée au Théâtre
des Amis (p.221), qui le fait passer du rire aux larmes avec
talent. De quoi se sentir bien vivant pour les jours suivants.
Le saviez-vous? L’abonnement hebdomadaire devient
transmissible. Il est à CHF 38.-.
WELLNESS
After the Rain
Bains de Cressy
4, passage des Lions, 1204 Genève
T. 022 8190150, www.aftertherain.ch
99, route de Loëx, 1232 Confignon
T. 022 7271515, www.bainsdecressy.ch
Ouvert 7/7
Sur quatre étages, ce spa propose une
diversité de soins sur mesure aux saveurs
gourmandes (chocolat, miel, etc.) et aux
noms évocateurs («je t’aime moi non plus»,
«after shopping»), à déguster seul ou en
tandem. Ouvert aux enfants dès 7 ans.
BUS 43 ARRÊT BAINS DE CRESSY
BUS 20 ARRÊT ÉDOUARD-VALLET
Un centre de détente, de balnéothérapie,
de remise en forme et de beauté aux tarifs
attractifs. Habituellement réservé aux soins,
cet espace lumineux ouvre ses portes à tous
les publics entre 17 et 21 heures ainsi que
le week-end.
Douze A
L’Appartement by your Place
T. 022 3469229, T. 078 8817374
www.your-place.org, Ouvert 7/7 sur rendez-vous
Dans cet appartement conçu pour que l’on
se sente chez soi, on trouve des services de
personal training, des soins orientaux tels
que hammam ou gommage au savon noir
et divers massages personnalisés, dispensés
par des thérapeutes spécialisées.
Armony 5 Sens
T. 022 7324000, www.armonyservices.ch
Ouvert 7/7
Massages, réflexologie, soins du visage et
du corps, manucure et pédicure: tous les
soins dispensés ici sont pensés de façon à
offrir bien-être et relaxation.
À Corps et Âme
3, rue Maunoir, 1207 Genève
T. 022 7355535, www.a-corps-et-ame.ch
Fermé le dimanche
Armée d’une vaste palette de soins bio pour
lutter contre le stress urbain, une esthéticienne
dispense massages relaxants, épilation
définitive, soins du corps et du visage dès
60 francs. Soins pour hommes dès 80 francs.
Manucure et stylisme ongulaire.
12, rue Jean-Charles-Amat, 1202 Genève
T. 022 7351212, www.12a.ch
Ouvert 7/7
Ambiance chic et contemporaine pour un
coaching personnalisé: le Douze A propose
massages, physiothérapie et soins
esthétiques aux côtés d’un fitness et d’un
spa traditionnel (hammams, saunas,
jacuzzi). Clientèle haut de gamme.
Institut & Day Spa Clarins
T. 022 7358074, www.clarinsskinspa.ch
Profilé pour les soins du corps et du visage,
ce centre Clarins permet également de s’offrir
un massage, une douche auto-bronzante ou
des soins plus classiques tels que manucure,
pédicure, maquillage et épilation.
Corps Sains
T. 022 7317380, www.corpsains.ch
Fermé le dimanche
Ce cabinet de nutrithérapie et de relooking
dispense une vaste gamme de massages
(relaxants, drainants, ayurvédiques, aux
pierres chaudes…). Compter 110 francs
pour une heure de massage et de 710 à
890 francs pour une journée de relooking.
255
WELLNESS
Forever Laser Institut
Shiatsu Yakushido
50-56, rue du Rhône, 1204 Genève
T. 022 3190960, www.forever-beauty.com
T. 022 7330366, T. 079 7920752
www.yakushido.ch
Ouvert du lundi au samedi sur rendez-vous
Soins du visage traditionnels ou traitements
dernier cri, au laser ou par injections cutanées: cet institut fait de l’esthétique médicale un mode de bien-être.
L’Ile de Beauté
T. 022 9001430, www.ile-de-beaute.ch
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
17, rue Neuve-du-Molard, 1204 Genève
Spécialiste de l’épilation à la brésilienne,
L’Ile de Beauté fait figure d’institution en
matière de soins esthétiques. Ici, pas de
prise de rendez-vous, on se rend directement sur place ou on réserve par internet.
Hôtel Président Wilson Spa
47, quai Wilson, 1201 Genève
T. 022 9066132, www.hotelpwilson.com
Ouvert 7/7
Cet espace de détente luxueux, avec thermes
romains, dispense un grand choix de soins
raffinés: massage tonique aux pierres chaudes,
gommage au jojoba, enveloppements ou encore acupuncture, réflexologie et naturopathie.
Le Spa Hôtel de la Réserve
T. 022 9595959, www.lareserve.ch
Ouvert 7/7
Un service haut de gamme sur 2000 m2 à
l’Hôtel de la Réserve. L’offre comporte massages, services anti-âge, aromathérapie, enveloppements marins et bains de lumière. Le tout
complété d’un fitness et de plusieurs piscines.
CORNAVIN
GARE CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
TRAIN GARE CORNAVIN
Ce centre propose des activités liées à
l’idée du dô – la voie en japonais – cérémonie du thé et massages compris. Les séances
de shiatsu, cette technique de traitement
axée sur les méridiens énergétiques, sont
remboursées par certaines complémentaires.
Spatio
T. 022 8194030, www.spatio.ch
BUS 2,7,9,20,36 ARRÊT MOLARD
Dans un cadre intimiste et feutré, havre de
paix au cœur du tumulte urbain, Spatio propose un large éventail de soins esthétiques et
relaxants et de nombreuses formules à choix,
comme le massage «Happy Feet» ou le gommage «Mer & Sens».
Un Temps pour Soi
T. 022 7818910, www.untempspoursoi.ch
T. 022 3477352, www.untempspoursoi.ch
Une référence pour l’épilation définitive et
les soins anti-âge dernier cri, à l’image de
la technique Freeze. Avis aux amatrices
d’huile d’argan et d’ongles soignés: l’institut abrite aussi une spécialiste des soins
orientaux et une manucure avertie.
CUISINE
ET AUSSI…
Miel et Ambre
T. 076 5192970
www.welcome-geneva.ch/miel-ambre
WELLNESS
Reactiv
93, Rue de la Servette, 1202 Genève
T.022 734 00 05, www.reactiv.ch
70, Rue de Carouge, 1205 Genève
T.022 320 41 21, www.reactiv.ch
Centre Wellness Wellform
Crowne Plaza, 34, route François-Peyrot,
1218 Genève, Ouvert 7/7
T. 022 7470202, www.crowneplazageneva.ch
SAUNA
Les Bains des Pâquis
T. 022 7322974, www.bains-des-paquis.ch
Ouvert 7/7
Depuis 1872, les Genevois en ont fait leur
lieu favori de détente estivale. Hammams et
massages proposés tout au long de l’année se
complètent dès l’hiver de saunas et de bains
turcs. Cours de taï-chi tous les dimanches.
TONUS
Espace Physio Santé
Centre Commercial La Praille
12, Route des Jeunes, 1227 Carouge
T. 022 3017990, www.espace-physio-sante.ch
Fermé le dimanche
GENÈVE
Ce centre de physiothérapie étend son offre
aux médecines complémentaires.
Acupuncture, méthode Pilates et autres
massages font partie des nombreuses
activités proposées par l’établissement.
Piscine chauffée à disposition.
Un fitness réservé aux filles où l’on
s’entraîne seule sur un circuit-training qui
alterne exercices de cardio et de
musculation. Son astucieux système de
feux rouge/vert permet de faire travailler
l’ensemble du corps efficacement en une
demi-heure.
Vitam’Parc Loisirs
500, route des Envignes 74160 Neydens
T. +33 450 846666, www.vitamparc.com
Ouvert 7/7
BUS D ARRÊT VITAM’PARC
Un centre de loisirs actifs et de bien-être
pour tous, qui répartit ses activités sur plus
de 40’000 m2. Les espaces aquatiques,
sportifs et de bien-être (saunas, hammams
et soins à la carte) se complètent d’un
espace shopping et de trois restaurants.
ET AUSSI…
Holmes Place
T. 022 8184770, www.holmesplace.com
Ouvert 7/7
Swissbody Pilates Centres
16, avenue Jules-Crosnier, 1206 Genève
T. 022 3464282
T. 022 3464282, www.swissbody-pilates.com
257
MASSAGES
Chrysalide
Mao Massages
45, chemin des Semailles, 1212 Grand-Lancy
T. 079 2285937, www.chrysalide-reiki.com
Ouvert du lundi au vendredi sur rendez-vous
T. 022 7328880, www.mao-massages.ch
BUS 23,42 ARRÊT CURÉ-BAUD
Technique japonaise d’apposition des
mains, le reiki apaise stress et fatigue
d’adultes, enfants, femmes enceintes ou
même d’animaux. Adaptées à un
accompagnement en fin de vie, les séances
sont remboursées par certaines assurances
complémentaires.
Feel-A-Zen
24, rue du Mole, 1201 Genève
T. 022 7316062, 076 4611300
www.ayurveda-massages.ch
Basé dans un cabinet de médecine
généraliste, Philippe Zemp pratique avec
sérieux le massage ayurvédique,
notamment à l’aide d’herbes médicinales
ou par la technique du shirodara, qui cible
les maux de tête. Possibilité de massages
thaïs et amincissants.
Institut Michel Giroud
34, route François-Peyrot, 1218 Grand-Saconnex
T. 022 7887670, www.mgsport-sante.ch
Ouvert du lundi au samedi, dimanche sur réservation
En plus des massages traditionnels, l’institut
Michel Giroud propose toute une gamme
de soins thérapeutiques, qui va de la
luxopuncture à l’hypnothérapie.
Mama Seuz’
T. 022 3203334, www.mamaseuz.net
Salon de thé et de massage, le concept de
Mama Seuz’ mélange les genres avec
bonne humeur. Détente ou culture: cet
espace organise régulièrement des thés
dansants, expositions et cafés littéraires.
Petite restauration bio et accès wi-fi libre.
3, rue Saint-Léger, 1205 Genève
T. 022 7328880, www.mao-massages.ch
Havre de paix qui propose toutes sortes
de soins inspirés de l’Orient. Massages
traditionnels thaïs, à l’huile, mais aussi
des pieds et du dos. Il dispose des
abonnements avantageux pour multiplier
les moments de sérénité.
Sabai Massage
10, rue de l’Avenir, 1207 Genève
T. 022 7351577, www.sabaimassagethai.com
Fermé le dimanche
Aux côtés de massages des pieds dispensés
pour 40 francs la demi-heure, ce salon thaï
propose des massages du corps
traditionnels, à l’huile ou même, durant
l’hiver, des massages aux herbes
médicinales chauffées à la vapeur.
Paiement cash.
Thaï Corner
7, rue du Bois-Melly, 1205 Genève
T. 022 3217362, www.thai-corner.ch
BUS 1 ARRÊT ÉCOLE-DE-MÉDECINE
Formées dans les meilleures écoles de
Thaïlande, les petites mains du Thaï Corner
sont de vraies pros. En version
traditionnelle, des pieds, du dos, de la
nuque, à l’huile ou encore aux herbes, le
massage s’y décline sous toutes ses formes.
YOGA
Hatha Yoga
Centre Sivananda
24, rue Goetz-Monin, 1205 Genève
T. 076 3329357, www.yoga-geneve.ch
1, rue des Minoteries, 1205 Genève
T. 022 3280328, www.sivananda.org/geneva
Sandra Piretti enseigne le yoga d’inspiration
«Iyengar». Postures, travail respiratoire et
énergétique favorisent la connaissance de
soi, dans un cadre spacieux et lumineux.
Stages en montagne le week-end.
Les cinq principes de base du yoga sont
enseignés ici: exercice, respiration, relaxation, alimentation (végétarisme) et méditation. Séances particulières pour femmes
enceintes et enfants. Cours d'essai gratuit
chaque lundi soir.
Innercityoga
T. 022 3103535, www.innercityoga.com
Ouvert 7/7
Espace haut de gamme qui offre un grand
choix de cours. Pendant l'été, les classes se
tiennent sur une grande terrasse extérieure.
Enseignement en français et en anglais.
Une adresse recommandée pour la clientèle
d’affaires.
Raja-Yoga – Brahma Kumaris
World Spiritual University
12, rue J.-A.-Gautier, 1201 Genève
T. 022 7311235, www.bkwsu.org/switzerland
Ce centre propose conférences et ateliers
qui favorisent le développement personnel.
Des cours gratuits de méditation et
d'enseignement spirituel sont aussi donnés
par des bénévoles.
Soluna
4, avenue Jules-Crosnier 1206 Genève
T. 022 7323536, www.solunayoga.ch
BUS 1,8 ARRÊT FLORISSANT
T. 022 7323536, www.solunayoga.ch
Laissez-vous tenter par une séance
d’hathayoga dynamique ou relaxez-vous
avec un massage ayurvédique. Soluna
organise aussi des workshops thématiques
plusieurs week-ends par mois, dont un
surprenant massage sonore.
Yogasana
7, rue des Vollandes, 1207 Eaux-Vives
T. 079 4061573, www.yoga-asana.com
Ce studio de yoga renommé s’adresse
aussi bien aux débutants qu’aux
pratiquants confirmés. Aucune inscription
n'est demandée. Il suffit de se présenter 15
minutes avant la séance de votre choix.
Cours privés sur demande.
ET AUSSI…
Ecole genevoise de yoga
4, rue de Savoie, 1207 Eaux-Vives
T. 022 3208079
BUS 21 GARE DES EAUX-VIVES
TRAMS 12,16,17 AMANDOLIER (SNCF)
Association Sahaja Yoga
T. 022 7380291, www.sahajayoga.ch
Yoga 7
T. 022 7356744, www.yoga7.com
Yoga-Détente
19, rue Daniel-Gevril, 1227 Carouge
T. 022 3437719
259
EXPERT
Nom
Bovet
P r é n o m Olivia
â g e 26 ans
p r o f e s s i o n Fabricante de savons
au lait de chèvre
«J’aime la vieille Auberge de Gy pour son
extraordinaire patronne et sa cuisine créative.
Elle ne s’encombre pas même d’une carte,
pour mieux soumettre le choix des aliments aux
«lois du marché»!
Côté saveurs, je recommande aussi le pinot
noir de la Cave de la Chêna: moi qui ne
connaissais rien au vin il y a peu, j’ai pu l’apprécier grâce à Daniel Fonjallaz et à la passion
contagieuse qu’il entretient pour son métier.
Les marais de Choulex constituent une réserve
ornithologique exceptionnelle, idéale pour les
amoureux de la nature qui pourront y croiser
des lièvres, des sangliers et… des renards
bien entendu.
Je conclus souvent la balade par un repas à
l’Auberge du Cheval Blanc du Carré d’Aval,
une cuisine française savoureuse et joliment
présentée, que l’on peut déguster sur la terrasse
entourée de verdure qui surplombe la réserve.
Lorsqu’il s’agit de ramener un coin de nature
à la maison, je fais confiance à Brocéliande,
un fleuriste dont la déco évoque à s’y tromper
cette fameuse forêt magique.»
Vouée à une carrière d’enseignante, la Genevoise Olivia
Bovet découvre au Canada les
propriétés quasi miraculeuses
du savon au lait de chèvre pour
les problèmes de peau fragile.
Enthousiaste, elle rentre en Suisse
et lance sa propre production
artisanale à l’aide de quatre
chèvres, dont une chèvre paon,
une espèce protégée.
Sa marque se décline
aujourd’hui en huit variétés
parfumées d’huiles essentielles
biologiques certifiées
équitables, et disponibles en
pharmacie. www.capra.ch
Ses adresses
L’Auberge de Gy
Balade des marais
de Choulex
Cave de la Chêna
Marché du
boulevard Helvétique
Brocéliande
Centre sportif
de la Queue d’Arve
Auberge
du Cheval Blanc
Au Petit Panier
J’aime l’AuBerge
de Gy pour Son
extraordinaire patronne
p.28
p.277
p.128
p.103
p.202
p.274
p.22
p.98
Indice N o 37
P l a i s i r s o l fa c t i f s
Le Renard, qui est doté d’un odorat en tout point
exceptionnel, a remarqué que les habitants de Genève
exhalent de subtils parfums: ici une note de girofle, là un
arôme de savon au lait de chèvre…
Ces senteurs s’intensifient à mesure que l’animal s’approche
des quartiers généraux de Firmenich et de Givaudan.
Normal: c’est dans leurs alambics que s’élaborent les plus
fameux bouquets. Respirez un peu… De toutes les villes du
monde, se dit le Renard, Genève est sans conteste celle qui
dégage le plus doux parfum.
261
Bouger
sur et sous l’eau
dans les airs
sur terre
265
268
269
Une journée
pour Bouger
D’un caractère plutôt lascif, le Renard prend de bonnes
résolutions pour 2011, une année qu’il souhaite faite de
mouvement. Il commence par un jogging matinal au bord
du Rhône (p.278).
Vite épuisé, il s’octroie une pause à la plage du Reposoir (p.36),
qui propose malgré son nom de nombreuses activités sportives,
et lui offre l’occasion de s’essayer au wakeboard et à un sport
étrange, appelé stand-up paddle.
Avant de prendre la direction du Laser Game Evolution (p.270),
il se rend au pas de course à Escale 32 (p.174) pour faire le
plein de vêtements streetwear, adaptés à son nouveau mode
de vie.
Pas question de perdre du terrain sur le plan de la nourriture:
il se restaure au Kid (p.29), connu pour ses recettes végétaliennes
pleines de légèreté. Il termine l’après-midi au Vitam’Parc (p.257),
grand centre de loisirs aquatiques et sportifs.
Après une journée aussi sage, il s’autorise finalement une petite
soirée au Zoo (p.155), où il prend plaisir à vibrer à l’unisson de
tous les inconditionnels du rythme que compte Genève.
Le saviez-vous? Le prix de la carte journalière unireso est de
CHF 10,60. Et le week-end, elle est valable pour deux personnes
voyageant ensemble. Dès 9h, elle ne coûte que CHF 8.-.
SUR ET SOUS L’EAU
Plongée
Mora Mora
6, rue Louis-de-Montfalcon, 1227 Carouge
T. 022 8231135, 078 6258383
www.moramora.ch
Tous les mardis soirs, baptêmes de plongée
gratuits à la piscine de la Fontenette.
Location de bateaux sans permis et cours
de bateau à moteur à Genève-Plage.
Rafting Adventure Center
8, quai des Vernets, 1227 Acacias
T. 079 3014140, www.rafting.ch
Ouvert de mai à octobre, sur réservation
Trois heures de descente sur 8 km, les
rapides de l’Arve et du Rhône ainsi que
six chutes à la clé. En raft, canoë-raft ou air
boat, pour les familles, écoles ou groupes.
SwissBoat
T.022 7324747, www.swissboat.com
Ski nautique,
wakeBoard,
rafting, etc.
De mars à octobre, on découvre les secrets
des rives genevoises du Léman par la
croisière de la Sirène (1h15, 14 francs /
9 francs pour les enfants) ou celles du
Rhône, le temps d’une matinée ou d’une
journée entière. Locations possibles dès 19h.
EasyWake
Tropical Corner
Plage du Reposoir
222, route de Lausanne, 1292 Chambésy
T. 078 7592651, www.easywake.ch
5, quai de Cologny, 1223 Cologny
T. 022 7861679, www.trop.ch
Ouvert 7/7 d’avril à mi-octobre
BUS 2,6,E,G ARRÊT GENÈVE-PLAGE
MOUETTES M3,M4 DÉBARCADÈRE GENÈVEPLAGE
Sur la plage du Reposoir, ce petit club
propose des cours de wakeboard, wakesurf
et autres variantes du genre. Petits et
grands peuvent aussi profiter de la location
de «stand-up paddles», ces étonnantes
planches à rame, dès 15 francs l’heure
pour les non-membres.
Cette école de windsurf, wakeboard et ski
nautique organise de nombreux stages
pour enfants, loue volontiers son matériel et
profite finalement d’une adorable buvette
où entreprendre un bain de soleil, partager
une bière ou s’offrir une petite salade.
Opikanoa
Wake Sport Center
Route de Bellegarde, 1284 Chancy
T. 079 3529707, www.opikanoa.ch
Ouvert les week-ends et les jours fériés de mai
à septembre (sur réservation)
BUS K,X ARRÊT CHANCY-DOUANE
Descentes du Rhône en canoë depuis
Chancy, avec formules et destinations à
choix (fondue à l’arrivée pour 75 francs,
parcours sur canöe géant six places, etc.).
9, quai de Cologny, 1223 Cologny
T. 079 2023873, www.wake.ch
Un tour de wakeboard, ski nautique,
barefoot, wakeskate ou wakekit pour
45 francs, mais aussi des stages d'une
semaine pour les moins de 18 ans. Bar et
soirées au bord de l’eau pendant l’été.
265
SUR ET SOUS L’EAU
ET AUSSI…
Piscines
Club nautique de Versoix (CNV)
La Bécassière – Piscine du
Centre sportif de Versoix
Port Choiseul
35, chemin des Graviers, 1290 Versoix
T. 022 7553500, www.cnv.ch
BUS V ARRÊT PORT CHOISEUL
SNCG Ski Nautique Club
de Genève
Parc de la Perle du Lac
T. 078 603 35 13, www.sncg.ch
MOUETTE M4 DÉBARCADÈRE DE-CHÂTEAUBRIAND
Société Nautique de Genève
Port-Noir, 1223 Cologny
T. 022 7070500, www.nautique.org
Twins Club
Port Choiseul, 1290 Versoix
T. 079 7461723, www.twinsclub.ch
BUS V ARRET PORT CHOISEUL
Location de Bateaux
& pédalos
Les Corsaires
T. 022 7354300, www.lescorsaires.ch
Marti Marine
T. 022 7328821, www.martimarine.ch
201, route de l’Etraz, 1290 Versoix
T. 022 7756670
Ouvert de mi-mai à mi-septembre
BUS V ARRÊT C.S. LA BECASSIÈRE
Piscine de Carouge (Fontenette)
53, route de Veyrier, 1227 Carouge
T. 022 3432520
Ouverte de mi-mai à mi-septembre
BUS 11,21 ARRÊT VAL-D’ARVE
Piscine du Centre sportif
de Meyrin
7-9, avenue Louis-Rendu, 1217 Meyrin
T. 022 7821300, www.meyrin.ch/sports
Ouverte de mi-mai à mi-septembre
BUS 57 ARRÊT VERNES
TRAMS 14,16 ARRET VAUDAGNE
Piscine de Genève-Plage
Port-Noir, 1223 Cologny
T. 022 7362482, www.geneve-plage.ch
Ouverte de mai à septembre
Piscine de Lancy
30, avenue Eugène-Lance, 1212 Grand-Lancy
T. 022 7942211, Ouverte de mai à septembre
BUS 22,23 ARRÊT PISCINE DE LANCY
TRAMS 15 ARRÊT PISCINE DE LANCY
Piscine du Lignon
30, route du Bois-des-frères, 1219 Lignon
T. 022 7966296, www.vernier.ch/sports
Ouverte toute l’année
BUS 7,23,27,51 ARRÊT CITÉ-LIGNON
BUS 7,23,51 ARRÊT GRAND-CHAMP
Piscine de Livron
2, rue de Livron, 1217 Meyrin
T. 022 7828183, www.meyrin.ch/sports
Ouverte de septembre à mai
SUR ET SOUS L’EAU
Piscine Pâquis-Centre
Corsier Port
T. 022 7319700, Ouverte lundi et mardi de
12 à 13h, mercredi de 18h30 à 20h et jeudi
de 17 à 19h, uniquement pour les adultes du
quartier des Pâquis.
Quai de Corsier, 1246 Corsier
Piscine de Varembé
46, avenue Giuseppe-Motta, 1202 Genève
T. 022 7331214, www.ville-ge.ch/sports
Ouverte 7/7
Piscine des Vernets
4-6, rue Hans-Wilsdorf, 1227 Acacias
Piscine couverte ouverte 7/7 sauf le lundi matin
et en plein air ouverte de mai à septembre.
Plages
Plage d’Anières
Chemin des Courbes, 1247 Anières
Ouverte toute l’année
BUS E ARRÊT COURBES
Baby-plage
Quai Gustave-Ador
Port des Eaux-Vives, 1207 Eaux-Vives
Parc de la Bécassine
8-10, route de Suisse, 1290 Versoix
Ouvert toute l’année
BUS V ARRÊT ENTRÉE-VERSOIX
TRAIN GARE VERSOIX
Plage de Céligny
Chemin du Port, 1298 Céligny
Ouvert toute l’année jusqu’à 22h
BUS TPN 811 ARRÊT CRANS-PRÈS-CÉLIGNY, PORT
BUS E ARRÊT CORSIER-PORT
Plage d’Hermance
44, rue du Nord, 1248 Hermance
T.022 7511483, Ouverture du 15 mai
au 15 septembre, de 9 à 19h
Pointe à la Bise
19, chemin de la Bise, 1245 Collonges-Bellerive
Ouverture du 1er avril au 15 octobre, de 8 à 22h
BUS E ARRÊT LA BISE
Plage de Port-Choiseul
Plage de Port-Gitana
Plage du Reposoir
Plage de Versoix
Ouverture de mi-mai à mi-septembre, de 9 à 19h
La Savonnière
15, Chemin Armand-Dufaux
1245 Collonge-Bellerive
Ouverture du 1er mai au 31 octobre, de 8 à 23h
BUS E ARRÊT SAVONNIÈRE (HÔPITAL DE BELLERIVE)
Le Vengeron
Ouvert toute l’année jusqu’à 22 h
267
DANS LES AIRS
Parapente et hélico
Club aéronautique
d’Annemasse
Route de Thonon, 74100 Annemasse
T. +33 450371275, www.caa.asso.fr
BUS TAC 3,D3 ARRÊT COPRIN CHEVELU
BUS TAC 3 ARRÊT BUCHILLONS
Un des tout premiers clubs aéronautiques
de France. Offre des activités variées, de
par sa situation géographique et la
diversité de sa flotte. Son école de pilotage,
agréée aux normes européennes, a pour
point fort la formation des jeunes.
Mont-Blanc Hélicoptères
Rue Germain-Sommeiller, 74100 Annemasse
T. +33 450927821, www.mbh.fr
BUS TAC 3,D3 ARRÊT COPRIN-CHEVELU
Avec une flotte de plus de 30 appareils, ce
club propose des hélicoptères sur demande
pour un baptême, un tour du Mont-Blanc ou
des trajets personnalisés. Devis établis en
moins de 24h.
Ecole de parapente du Salève
167, chemin de Verdun, Le Pas-de-l’Echelle,
74100 Etrembières
T. +33 450397159, www.saleveairlines.com
Ouvert de mars à octobre
BUS 8,34,41 ARRÊT VEYRIER-TOURNETTES
BUS TAC 5 ARRÊT PAS-DE-L’ÉCHELLE ÉCOLE
Un grand classique: en moins de cinq
minutes, on accède au sommet du Salève
pour découvrir un panorama unique avec
pour horizon le lac Léman, le Mont-Blanc
et la ville de Genève. Plusieurs restaurants
accessibles sur la crête.
Téléphérique du Salève
Station de départ Etrembières
Le Pas-de-l’Echelle, 74100 Etrembières
T. +33 450398686, www.telepheriquedusaleve.com
Ouvert 7/7 en été, samedi et dimanche en
hiver (fermé le lundi en avril et octobre)
BUS 8 ARRÊT VEYRIER-DOUANE
Parachutisme 74
Rue Germain-Sommeiller, 74100 Annemasse
T. +33 450920650, www.para74.com
En famille
L’école de parachutisme d’Annemasse
profite d’un cadre idéal pour s’initier ou se
perfectionner à la pratique. Le baptême en
tandem comprend une minute de chute libre
à 200 km/h, suivie de 5 à 10 minutes de
pilotage de voile.
L’Astuce ........................p.204
Jeux
Centre Genève Vol Libre
L’Envie de Fraises ........p.177
Boutique
Case postale 20
21, route de Bossey, 1256 Troinex
T. 022 7843808, www.paradelta.ch
Ouvert de mars à novembre (fermé le lundi)
Avec Bébé ....................p.247
Cours
CdeC .............................p.206
Concept store
No Comment................p.139
Bar
BUS 45 ARRÊT PONT-DE-DRIZE
Vol accompagné en parapente depuis le
sommet du Salève avec vue sur le lac et les
montagnes. L’école propose également des
stages de pilotage de différents niveaux
organisés pendant toute la saison.
Le saviez-vous? Un rabais Famille
sur l’abonnement unireso Tout Genève
est accordé aux personnes d’un même
ménage, vivant sous le même toit
(CHF 5.- pour l’abonnement mensuel
et CHF 50.- pour l’abonnement annuel.
SUR TERRE
Espace Junior
Bowling de La Praille
Genève Palexpo (Halle 7), 1218 Grand-Saconnex
T. 079 2132926, www.espacejunior.com
Ouvert le mercredi, samedi et dimanche
l’après-midi, d’octobre à fin janvier
T. 022 3016663, www.bowlingdelapraille.ch
Ouvert 7/7
BUS 5,28,Y ARRÊT ARENA-HALLE 7
Espace loisir qui abrite 26 pistes de
bowling, 8 tables de billard, baby-foot et
jeux d’arcades. Ainsi que deux bars dont un
avec fumoir. Karaoké tous les jeudis soirs.
Le plus grand parc de jeux couvert de Suisse:
piste de voitures, châteaux gonflables, trampolines, jeux élastiques et de construction.
Pour les enfants de 2 à 12 ans.
BUS 11,21,22,41,42,44,45,49 ARRÊT STADE
DE GENÈVE
Bowling de Thônex
La Ferme de La Gavotte
138, chemin des Verjus, 1212 Grand-Lancy
T. 079 2169070, www.gavotte.ch
BUS 23,42 ARRÊT LES BRUYÈRES
92, rue de Genève, 1226 Thônex
T. 022 3498484, Ouvert 7/7
BUS C,TAC 1 ARRÊT GRAVESON
TRAMS 12,16,17 ARRÊT GRAVSON
Autruches, lamas ou zébus: l’association La
Gavotte favorise la découverte par les enfants d’une vingtaine d’espèce d’animaux.
Balades à poney, et camps d’automne et
d’été ouverts aux enfants de 5 à 14 ans.
L’endroit rassemble 18 pistes de bowling, 2
billards, des jeux vidéo et un internet café.
Journées de découvertes
géologiques
Golf & Country Club de Bossey
259b, route de Thonon, 1246 Corsier
T. 079 3857177, www.thierrybasset.ch
BUS B,G ARRÊT LE SOLEIL
Pour découvrir sur le terrain l’histoire géologique de la région (des fossiles aux chercheurs d'or). Organise aussi des voyages
volcanologiques (Islande, Guatemala, etc.).
Golf
Château de Crevin, 74160 Bossey, France
T. +33 450439550, www.golfbossey.com
Ouvert 7/7, de mars à novembre
Club privé constitué d’un vaste green, de
quatre courts de squash, de trois terrains de
tennis en dur et d’une belle piscine.
Golf Club de Genève
Bowling & Billard
Centre carougeois de billard
36, avenue Cardinal-Mermillod, 1227 Carouge
T. 022 3002100, www.billard.ch, Ouvert 7/7
Une salle avec 16 billards américains,
deux snookers, divers jeux électroniques et
un bar avec fumoir. Possibilité de prendre
des cours et tournois ouvert à tou(te)s les
mercredis soirs.
70, route de la Capite, 1223 Cologny
T. 022 7074800, Ouvert du mardi au vendredi
matin, de mars à novembre
BUS A ARRÊT FRAIDIEU
Un parcours qui s’étend sur 6'250 m, niché sur
une colline qui surplombe la Cité de Calvin.
Visiteurs bienvenus sous certaines conditions.
Golf de la Vieille-Bâtie
50, route de la Vieille-Bâtie, 1239 Collex-Bossy
T. 022 7743520, www.golf-vieille-batie.ch,
www.ecolegvb.com, Ouvert 7/7 sauf le lundi
matin de mars à novembre
BUS Z ARRÊT BOSSY
A quinze minutes de Genève, ce golf de
campagne dispose d’une école qui accueille
les débutants à partir de 23 francs le tour.
269
SUR TERRE
Karting
On’Kart
14, rue des Buchillons, 74100 Ville-la-Grand,
France
T. +33 450383413, www.on-kart.fr, Ouvert 7/7
Une adresse qui décoiffe pour les amateurs
de karting, à 20 euros la session de dix
minutes sur un circuit couvert ou en
extérieur (selon météo). Prêt d’équipement
et chronométrage individuel. Dès 7ans.
Laser Game
Laser Game Evolution Genève
26, route de Chêne, 1207 Genève
T. 022 7862000
www.lasergame-evolution.com/ch/geneve
Ouvert 7/7, sur réservation uniquement
Traquer ses adversaires dans un labyrinthe
obscur, armé d’un pistolet laser et sans se
faire toucher: un jeu original pour les
sorties d’entreprises, les anniversaires ou
les familles. Enfants admis dès 7 ans.
Gotcha Club
22, chemin des Batailles, 1214 Vernier
T. 022 3414000, www.yatouland.ch
Ouvert mercredi, samedi et dimanche l’après-midi
BUS 57,Y ARRÊT SIGNAL
BUS 6,19,28 ARRÊT RENFILE
Un seul site qui regroupe les nombreux jeux
pour enfants de Yatouland, un circuit de
paintball en forêt et Level 5, une simulation
de cambriolage au suspense garanti.
Ouvert aux familles et entreprises.
Paintball Paradise
500, route du Pont-de-la-Zone, 74100 Etrembieres, France
T. +33 622582025, www.paintball-paradis.com
Ouvert 7/7, uniquement sur réservation
BUS TAC 6,D6 ARRÊT CHÂTELAINE
Muni d’un pistolet à air comprimé, on
élimine les autres joueurs en les frappant
d’une tache de peinture! Terrains
«Western» ou «War zone» à choix, et
session de jeu nocturne possible.
Patinoires
Patinoire des Bastions
1, promenade des Bastions, 1204 Genève
Ouverture 7/7 de fin novembre à fin février
Petite patinoire extérieure ludique et familiale, située à l’entrée du parc des Bastions.
Patinoire du Lignon
Place du Lignon, 1219 Le Lignon
T. 076 3208771
Ouvert de mi-décembre à mi-janvier (pendant
les vacances scolaires 7/7 de 14 à 17h).
BUS 7,23,27,51 ARRÊT CITÉ-LIGNON
Disco tous les vendredis de 19 à 22h.
Buvette et petite restauration.
Centre sportif de Meyrin
7-9, avenue Louis-Rendu, 1217 Meyrin
T. 022 7821300, Ouvert 7/7
BUS 57 ARRÊT VERNES
TRAMS 14,16 ARRÊT VAUDAGNE
Patinoire couverte ouverte d’octobre à fin
mars, en plein air de fin octobre à début mars.
Centre sportif Sous-Moulin
39, route de Sous-Moulin, 1226 Thônex
T. 022 3050000, www.cssm.ch
BUS 31,C ARRÊT C.S. SOUS-MOULIN
BUS 20,27,31,C ARRÊT P+R SOUS-MOULIN
Grande patinoire couverte, ouverte du
1er octobre au 31 mars.
SUR TERRE
Patinoire des Vernets
Ranch Blackyland
4, rue Hans-Wilsdorf, 1227 Acacias
Ouvert 7/7, sauf lundi matin, d’octobre à mars
Chemin des Murailles, 1233 Sézenove
T. 079 3162820, www.blackyland.ch
La plus grande patinoire de Suisse (2800 m2
de glace), bastion du Genève Servette HockeyClub. Organise chaque année deux ou trois
soirées disco et courses de karting sur glace.
Équitation
Centre hippique d’Avusy
439, route de Chancy, 1285 Athenaz
T. 079 3952381, www.chavusy.ch
BUS K ARRÊT EAUMORTE
Manège de Bardonnex
15, route de Gratillet, 1257 La Croix-de-Rozon
T. 079 6378278
BUS 46 BARDONNEX
Manège de Corsier
26, chemin du Château, 1246 Corsier
T. 022 7512616
Squash
Club de Genève
3-5, chemin du Joli-Bois, 1292 Chambésy
T. 022 7582207, http://geneva-squash.com
Ouvert 7/7
BUS 53,V,Z ARRÊT MACHÉRY
Ce club billingue (anglais-français) possède
six courts réservés à ses membres. Les
intéressés peuvent faire une séance d’essai
pour 15 francs l’heure. Snooker, sauna et
petit fitness complètent l’offre.
Tennis
Tennis Club de Bernex
Chemin du Gamay, 1233 Bernex,
T. 022 7571211, www.bernex-tc.ch
BUS 2,19,42 ARRÊT BERNEX-MAIRIE
Manège de la Gambade
Situé en plein vignoble, ce tennis compte
cinq courts en gazon synthétique, deux en
dur et un en terre battue à l’extérieur.
Plusieurs courts couverts en hiver.
Réservations au restaurant adjacent.
100, route de Laconnex, 1287 Laconnex
T. 022 7571501, www.lagambade.com
Tennis Club de Genève-Champel
BUS G ARRÊT CORSIER-VILLAGE
BUS L ARRÊT CH. DE LA DOUANE
Manège de Meyrin
36, rue de la Golette, 1217 Meyrin
T. 022 7821340, www.manegedemeyrin.ch
Manège d’Onex
16, chemin des Laz, 1213 Onex
T. 022 7921688, www.maneges.ch
41, route de Vessy, 1234 Vessy
T. 022 7842566, www.tc-geneve.ch
BUS 11,21 ARRÊT BOUT-DU-MONDE
Huit courts en moquette à l’ambiance sélecte et trois terrains en terre battue (uniquement l’été), en pleine nature. Réservations à
30 francs l’heure pour les non-membres,
restaurant et grande terrasse.
Tennis Club d’Onex
T. 022 7928451, www.tc-onex.ch
BUS 2,19,K,L ARRÊT BANDOL
Manège de la Pallanterie
233, route de la Capite, 1222 Vésenaz
T. 022 7523844, www.lapallanterie.ch
BUS B,G ARRÊT BOIS-GALLAND
Quatre courts en terre battue et deux courts
synthétiques à disposition. Réservation du
terrain sur place à 20 francs l’heure pour
les non-membres. Stages de tennis pour
enfants et adultes durant l’été.
271
EXPERT
Nom
Maury
Manuella
â g e 39 ans
p r o f e s s i o n Journaliste TV
P r é n om
«Le Chat Noir est pour moi un lieu de débauche absolue, où l’on termine toujours en
fin de soirée. Un lieu de mélange où se croisent vieux punks et banquiers encravatés, ce
qui est plutôt rare à Carouge.
Pour mon jogging, j’aime suivre l’Arve, que
ce soit en direction du Bout du Monde – dont
j’aime l’idée de connaître l’emplacement –
ou pour rejoindre le Rhône. Les rives sauvages permettent de se ressourcer, et l’envie
me prendrait presque de continuer ainsi ma
route jusqu’à Marseille.
En cas de coup de blues, je vais facilement à
la Librairie du Boulevard. C’est un véritable
lieu de gourmandise, et je me retrouve souvent confrontée à l’envie de tout acheter, en
particulier les flip-books!
La Bourse a tout le caractère d’une vraie
brasserie: service impeccable, garçons aussi
efficaces qu’élégants, situation bien centrée.
Niveau cuisine, leurs petits plats mijotés
comme le bœuf carotte, et leur tartare de harengs sont tout simplement géniaux.»
Après des débuts
radiophoniques, Manuella
Maury a conquis les petits
écrans, notamment grâce à
l’émission «Passe-moi les
jumelles». Elle est à l’origine de
projets atypiques comme «A
côté de la plaque», «Tête en
l’air» et «Le Passager», où elle
prend un malin plaisir à lancer
des conversations intimistes
dans des lieux inattendus.
Le cœur sur la main, cette
«fleur bleue carnivore», qui a
également signé un livre avec
Thierry Meury, fait partie des
marraines de Terre des
Hommes depuis près de 4 ans.
Ses adresses
Chat Noir
Au fil de l’Arve
Marché de Carouge
Librairie du Boulevard
Les Recyclables
Les Délices du Comptoir
Dix Vins
La Bourse
J’aime suivre
l’Arve pour
mon jogging
p.154
p.277
p.103
p.228
p.148
p.122
p.24
p.18
Indice no 38
Un phénomène de foire
A la fête foraine, le Renard se souvient d’une native de Versoix
qui était devenue une attraction mondiale en raison des poils
qu’elle portait au menton. Joséphine Boisdechêne (1827-1875)
se produisit à Paris, Londres, Amsterdam, puis aux Etats-Unis où
le cirque Barnum la présenta comme la femme à barbe la plus
célèbre de tous les temps.
Mais cette Versoisienne reste curieusement peu connue dans son
canton d’origine, se dit le Renard. Pourquoi ne pas lui rendre
hommage en installant sa statue près du mur des Réformateurs?
Elle aurait bien sa place parmi tous ces barbus, non?
273
Rive droite
Centre sportif du Bois-des-Frères
22, chemin de l’Ecu, 1219 Vernier, T. 022 7964464
BUS 6,19,23,51 ARRÊT BOIS-DES-FRÈRES
Centre sportif de Meyrin
7-9, avenue Louis-Rendu, 1217 Meyrin, T. 022 7821300
BUS 56,57 ARRÊT VERNES
Centre sportif de Varembé
33, rue de Vermont, 1202 Genève, T. 022 7340607
BUS 5 ARRÊT VERMONT
Country Club Geneva
47, route de Collex, 1293 Bellevue, T. 022 9597900
BUS V ARRÊT VIEUX-VALAVRAN
Rive gauche
Centre sportif du Bout-du-Monde
12, route de Vessy, 1206 Genève, T. 022 3478087
Centre sportif des Evaux
110, chemin François-Chavaz, 1213 Onex, T. 022 8798585
BUS 20,43 ARRÊT ÉD.-VALLET
BUS 10 ARRÊT ONEX-CITÉ
Centre sportif de la Queue-d’Arve
12, rue François-Dussaud, 1227 Acacias, T. 022 4184444
Centre sportif Sous-Moulin
39, route de Sous-Moulin, 1226 Thônex, T. 022 3050000
BUS 20,27,31,C ARRÊT P+ R SOUS MOULIN
Centre sportif de Vessy
31, route de Vessy, 1234 Vessy, T. 022 8991230
Centre sportif des Vernets
4, rue Hans-Wilsdorf, 1227 Acacias, T. 022 4184000
Escalade
Cricket
Basket-ball
Athlétisme
C = réservé aux clubs
Badminton
sportifs
Beach-volley
Centres
275
Volley-ball
Tir à l’arc
Tennis de table
Tennis
Squash
Skateboard
Rugby
Rink-hockey
Pétanque
Patinoire
Natation
Hockey sur terre
Handball
Frisbee
Football américain
Football
SUR TERRE
BALADES
Balades thématiques
Itinéraires à vélo
Réservations: T. 022 4182070
www.samediduvelo.ch
Info vélo
www.ville-geneve.ch/themes/mobilite/velos/
Le site internet de la ville de Genève
présente des itinéraires dédiés aux
cyclistes, en ville et à la campagne, ainsi
que plein d’autres informations pratiques
liées au vélo. Les vélos peuvent être
transportés dans les véhicules de toutes les
lignes régionales – A à Z – les samedis,
dimanches et jours fériés uniquement. Sauf
mention spécifique, ils sont admis dans les
trains.
Prêts gratuits de vélos
T. 022 7401343, www.geneveroule.ch
Location tous les jours d’été de 9 à 19h, du
lundi au samedi de 8 à 18h en hiver
(gratuitement les quatre premières heures)
aux emplacements suivants: Bains des
Pâquis, plaine de Plainpalais, place du
Rhône, Fontaines des Tours de Carouge,
place de Montbrillant 17 (de 8 à 21h en
été) et ruelle des Templiers 4 (de 8 à 21h
en été).
Les brochures thématiques «Genève et ses
lieux cultes», «Les Débuts du logement
social», «Femmes et littératures» ainsi que
«L’Esprit 1900 dans l’architecture» sont
disponibles gratuitement auprès de Pro Vélo
Genève (7, bd Carl-Vogt) et de l’Arcade
Information de la Ville Genève (1, pont de
la Machine). Visites guidées thématiques
tous les premiers samedis du mois (d’avril
à septembre).
Balades littéraires à vélo
Inscriptions sur: www.baladesavelo.ch
Poésie ou actualité littéraire: les visites
guidées «cyclo-littéraires» permettent de
découvrir les lieux liés à l’histoire des
auteurs genevois, ainsi que des extraits de
leurs œuvres.
Vélo à la campagne
VTT La Seymaz
A la gare CFF de Cornavin, il est possible
de louer un vélo, puis de le rendre dans
une autre gare.
Les rives de La Seymaz se découvrent sans
difficulté à l’aide de VTT, adaptés au
chemin de terre qui borde le cours d’eau.
En mettant le cap sur Chêne-Bourg,
Puplinge et Jussy, on progresse peu à peu
dans la campagne, sur un parcours
entrecoupé de belles maisons de campagne
et de fontaines d’eau fraîche et potable.
Durée: Chêne-Bourg-Jussy et retour, deux
heures environ.
Péclôt 13
Cornavin – Satigny
Location
Renseignements et tarifs: T. 041 9251170,
sur www.rent-a-bike.ch
CORNAVIN
TRAMS 13,14,15,16,18 ARRÊT
GARE CORNAVIN
TRAIN GARE CORNAVIN
T. 022 7403789 (13 - 19h), www.peclot13.ch
Collectif de réparation, récupération et
vente de cycles.
Un itinéraire tout trouvé pour découvrir la
plus importante commune viticole de Suisse,
en passant par le Bois des Frères, la route
de Satigny puis celle du Mandement. Une
étape au restaurant du Vieux-Vernier, avec
sa belle terrasse située en plein cœur du
village, complète à merveille l’excursion.
SUR TERRE
Cornavin – Sierne – Salève
Les Vignes de Bernex
Peu après le passage de l’Arve et en
direction du pied du Salève, le petit village
de Sierne, situé sur une colline, mérite le
coup d’œil. Les plus aguerris pourront
tenter l’ascension du Salève lui-même.
1233 Bernex
Via Rhôna
Les Marais de Choulex
Reliant Cornavin à Chancy, cet itinéraire
inauguré en juin 2010 traverse la moitié du
canton d’est en ouest par Confignon,
Bernex, Russin et La Plaine. Côté Suisse, les
plus sportifs peuvent poursuivre sur ce
même tracé jusqu’au Glacier du Rhône.
Randonnées pédestres
AGAS Association genevoise
des amis du Salève
1205 Genève, T. 022 7964133
www.rando-saleve.net, [email protected]
BUS 8 ARRÊT VEYRIER-DOUANE
Tous les dimanches, les amoureux du
Salève et de randonnées pédestres se
retrouvent à 10h à l’arrêt Veyrier-Douane
(départ à 10h05) pour une balade de
quelques heures, dont 3 heures de montée.
Bonnes chaussures, passeport et piquenique indispensables!
Au bord de l’Allondon
1281 Russin
BUS X ARRÊT RUSSIN
TRAIN HALTE RUSSIN
Au-delà de la beauté du paysage, ce site
regroupe plusieurs espèces biologiques
rares ou menacées. Un véritable paradis
pour la faune, les pêcheurs et… les
chercheurs d’or.
Au fil de l’Arve
1255 Veyrier
BUS 2,19,42 ARRÊT BERNEX-ÉGLISE
Avec pour point d’arrivée la ferme des bois,
ce parcours ne quitte les paysages viticoles
que pour suivre le cours tranquille de l’Aire.
1244 Choulex
Au départ de Choulex, cap sur le nord-est
pour longer la Seymaz jusqu’aux étangs
des Prés de l’Oie et des Creuses. On
poursuit ensuite sur la gauche pour
rejoindre le charmant marais du Roillebeau,
avant de retourner au point de départ à
travers les vignes du Carré d’Aval.
Sentier viticole de Dardagny
1283 Dardagny
Pensé pour valoriser les liens entre nature et
viticulture, ce sentier sensibilise les
promeneurs au patrimoine rural de la région.
Les rives de l’Hermance
1248 Hermance
Le sentier qui longe le cours de l’Hermance permet de rejoindre ce charmant village, tout au
nord de la rive gauche. On trouve sur place
de sympathiques terrasses où se désalterer.
Sentier nature de Mategnin
1217 Meyrin
BUS 57 ARRÊT MEYRIN-GRAVIÈRE
TRAMS 14,16 ARRÊT MEYRIN-GRAVIÈRE
Dans cette région marécageuse riche en
surprises, ce sentier géré par Pro Natura
Genève permet de découvrir une mosaïque
de biotopes soigneusement préservés.
BUS 8,34 ARRÊT PONT-SIERNE
Au départ du pont de Sierne, on peut
longer la rive sud de l’Arve jusqu’au pont
de Vessy, où l’on préférera emprunter la
rive droite. Repasser sur la rive gauche au
pont de la Fontenette permet de poursuivre
jusqu’au Bois de la Bâtie.
Le Moulin de Vert
1236 Cartigny
BUS K ARRÊT MOULIN-DE-VERT
Nichée dans un ancien méandre asséché
du Rhône, cette réserve naturelle
d’importance nationale constitue un très joli
site pour les pique-niques.
277
SUR TERRE
Le Nant d’Avril
Les rives de la Versoix
1217 Meyrin
1290 Versoix
Ce paisible ruisseau sert de tracé à une belle
balade d’une heure trente environ, rejoignant
Peney avant de se jeter dans le Rhône. Le passage par Satigny permet d’admirer les vignes
de la plus grande commune viticole du pays.
Sentier didactique de la forêt
d’Onex
1213 Onex
Dans cette forêt de plus de 30 ha, un
sentier didactique doté de huit panneaux
thématiques offre deux belles heures de
balades aux amoureux de la nature.
Au bord du Rhône
Après avoir longé le quai du Seujet jusqu’à
son bout et traversé sous la route, on
débouche au pied des falaises de Saint-Jean.
Le reste de la balade permet de découvrir
une magnifique réserve naturelle le long du
Rhône. Passer le pont Butin permet ensuite
de revenir vers le Bois de la Bâtie.
TRAIN GARE VERSOIX
Parsemées de coins pique-niques, les rives
de la Versoix permettent aux plus attentifs
d’observer castors et sangliers dans leur
habitat naturel.
PARCS
Bois de la Bâtie
Quartier Saint-Georges, 1213 Petit-Lancy
BUS 10 ARRÊT CLAIRE-VUE
Conservatoire et Jardin
botaniques
1, chemin de l’Impératrice, 1292 Chambésy
Jardin des Alpes /
Monument Brunswick
Angle quai du Mont-Blanc / rue AdhémarFabri, 1201 Genève
BUS 1 ARRÊT ALPES
Sentier naturaliste de la Roulavaz
1283 Dardagny
Créé pour les 700 ans de la Confédération
helvétique, ce sentier permet de découvrir
la grande diversité de la faune. L’occasion
d’observer, au fil des grottes bitumeuses,
les sangliers, blaireaux et renards cachés
dans les taillis.
Les Teppes de Verbois
1281 Russin
BUS X ARRÊT RUSSIN
TRAIN HALTE RUSSIN
Ce parcours de 5 km situé sur la rive droite
du Rhône, en aval du barrage de Verbois,
est jalonné de quatre postes d’observation
ornithologique. Mieux vaut donc prévoir
des jumelles!
Jardin anglais
Quai du Général-Guisan, 1204 Genève
Jardin du Prieuré de Saint-Jean
Quai du Seujet / Pont Sous-Terre, 1201 Genève
Parc des Acacias
Rue des Epinettes, 1227 Acacias
SUR TERRE
Parc Barton
Parc Gourgas
Rue Gourgas, 1205 Plainpalais
Rue de Lausanne, 1202 Genève
MOUETTE
M4 DÉBARCADÈRE DE-CHATEAUBRIAND
Parc des Bastions
Parc La Grange
Place Neuve, 1204 Plainpalais
Quai Gustave-Ador, 1207 Genève
BUS 9,33,A ARRÊT CUISINE
Parc Beaulieu
Parc de l’Impératrice
Rue Beaulacre, 1202 Genève
Chemin de l’Impératrice, 1292 Chambésy
BUS 8 ARRÊT CANNONIÈRE
BUS V,Z ARRÊT PENTHES
Parc de la Bécassine
BUS V ARRÊT ENTRÉE VERSOIX
TRAIN GARE VERSOIX
Parc de Malagnou
Route de Malagnou, 1208 Genève
Parc Bertrand
Avenue Peschier, 1206 Genève
BUS 8 ARRÊT KRIEG
Parc Mon Repos
120, Rue de Lausanne, 1202 Genève
MOUETTE
M4 DÉBARCADÈRE DE CHÂTEAUBRIAND
Parc des Cropettes
Rue Beaulacre, 1202 Genève
BUS 5,F,V,Z ARRÊT POSTE
Parc de la Nymphe
27bis, chemin du Milieu
1245 Collonge-Bellerive
BUS E ARRÊT COLLONGE
Parc des Eaux-Vives
Quai Gustave-Ador, 1207 Eaux-Vives
Parc de la Perle du Lac
BUS 2,6 ARRÊT PARCS
BUS 9,33,A
ARRÊT CUISINE
MOUETTES M3,M4 DÉBARCADÈRE GENÈVE-PLAGE
Centre intercommunal
des Evaux
110, chemin François-Chavaz, 1213 Onex
www.evaux.ch
BUS 10 ARRÊT ONEX-CITÉ
BUS 20,43 ARRÊT CH. DE LA TRAILLE
Parc des Franchises
Avenue de Châtelaine, 1203 Genève
BUS 6,19,22,51 ARRÊT PARC-DES-SPORTS
BUS 10,22,51 ARRÊT FRANCHISES
Parc Geisendorf
Rue de Lyon, 1202 Genève
BUS 1 ARRÊT CHÂTEAUBRIAND
MOUETTE M4 DÉBARCADÈRE DE
CHÂTEAUBRIAND
Parc Trembley
Avenue Giuseppe-Motta, 1202 Genève
BUS 3,11,22 ARRÊT GRAND-PRÉ
Promenade du Pin
Promenade du Pin, 1205 Genève
BUS 36 ARRÊT FRANZ-LISZT
Promenade de la Treille
Rampe de la Treille, 1204 Genève
279
EXPERT
Nom
Djourou
Johan
23 ans
P ré n o m
âge
p ro f e ss i o n
Footballeur professionnel
«Lorsque je trouve le temps pour une partie,
je passe volontiers au Bowling de Thônex.
Je m’y revois quand j’avais 15 ans, lors du
rendez-vous amoureux où j’avais entraîné ma
toute première copine.
Le Stade de la Fontenette, c’est toute mon enfance
de footballeur, et l’Etoile Carouge restera toujours
«mon club». Les entraîneurs m’ont tous beaucoup
aidé dans mon parcours, ça ne s’oublie pas.
Malgré mon style plutôt simple, j’aime beaucoup
la mode. Vintage Station propose beaucoup de
fringues originales, comme la marque Ed Hardy et
ses dessins de tatouages, uniques en leur genre.
Difficile de nier que le restaurant chinois de
la Réserve, le Tsé Fung, profite d’un cadre
splendide. La vue sur le Léman, les jardins
de l’hôtel, et surtout leur bœuf caramélisé:
j’en ressors toujours charmé.
Ma mère nous amenait souvent, mon frère et
moi, au Muséum d’histoire naturelle. Malgré
les visites à répétition organisées par l’école,
il restait un lieu à part où j’aimais retourner
pour son atmosphère, la qualité des explications
et la section préhistorique. Comment oublier
Lucy, et tous ces dinosaures?»
Johan Djourou nait à Abidjan
avant de rejoindre la Suisse,
âgé d’un an à peine. Il
commence à tâter du ballon
rond au club d’Etoile Carouge
et, tel une comète, rejoint le
mythique Arsenal avant même
d’avoir 16 ans.
Resté simple et abordable, ce
défenseur intransigeant garde
un lien fort avec l’Afrique et les
membres de sa famille restés
en Côte d’Ivoire. La fondation
dont il est le parrain, KémïMalaika, ouvrait ainsi une
première école au Sénégal en
2009. www.kemimalaika.com
Ses adresses
Bowling de Thônex
Piscine (et Stade)
de la Fontenette
Vintage Station
Le Tsé Fung
Le Grill
Muséum
d’Histoire Naturelle
Bypass
Java
La Fontenette, c’est
toute mon enfance
p.269
p.266
p.176
p.86
p.28
p.214
p.153
p.155
Indice no 39
Un duel sans retour
Depuis qu’il a gagné son match historique contre le corbeau,
le Renard passe son temps à parler d’événements sportifs. Ce
matin, il raconte à son ami Johan l’histoire d’une compétition
étonnante survenue ici même, à Carouge, en 1864.
Le père fondateur du socialisme allemand, Ferdinand
Lassalle, s’opposa à son rival Yanko de Racowitza dans
un duel au pistolet pour le cœur d’une blonde de vingt ans.
Score sans appel: Yanko 1, Ferdinand 0. La nature du jeu
n’a pas permis de match retour.
281
L’ANTHOLOGIE DES
EXPERTS
ERIC ALDAG
Photographe indépendant depuis 1966, Eric Aldag
aime diversifier son champ d’action, de
l’événementiel aux portraits en passant par la
couverture de l’actualité.
Ses adresses:
Auer
«Un choix de confiseries
à se relever la nuit»
Le Lagoon
«Mon bistrot de quartier
pour lire la presse du matin»
La Librairie
de Livres d’Occasion
«On y déniche des livres
introuvables ailleurs»
p.106
p.142
p.231
LETICIA ANDRIS
Entre des études de sociologie et une carrière dans
la musique, la chanteuse Licia a choisi de vivre son
rêve. Pianiste accomplie, elle promène son répertoire
jazzy-soul-blues sur les scènes genevoises.
Ses adresses:
L’Alhambar
«Pour sa programmation
atypique et l’ambiance lounge»
Le Chat Noir
«L’agencement des lieux
est particulièrement réussi»
Le Bypass
«Pour sa musique et
sa décoration»
p.138
p.154
p.153
metin arditi
Physicien de formation et homme d’affaires, Metin
Arditi se consacre aujourd’hui à l’écriture et au
mécénat. Passionné de culture, il préside l’Orchestre
de la Suisse romande et la Fondation Arditi qui
encourage l’excellence académique et artistique.
Ses adresses:
Brachard
«Tout ce qui touche à l’écriture
m’attire et m’apaise»
Hautlé
«Des quartiers d’oranges
confites à se damner!»
Le Victoria Hall
«Un lieu légendaire où l’OSR
donne de nombreux concerts»
p.200
p.107
p.225
CHRISTELLE BAQUET
Liliacées, rosacées, ombellifères ou cucurbitacées n’ont
pas de secret pour Christelle Bacquet qui les cultive et
les soigne avec amour. Cette amoureuse de la nature
est responsable du secteur des plantes médicinales,
utilitaires et toxiques du Jardin botanique de Genève.
Ses adresses:
Lyzamir
«La caverne d’Ali Baba
version 1001 saveurs»
Librairie Delphica
«On se laisse vite transporter
par l’ambiance du lieu»
.Eco
«On se croirait dans
un musée contemporain»
p.97
p.229
p.197
283
jean-luc Bideau
Inscrit au registre des fiertés nationales, Jean-Luc
Bideau, acteur genevois révélé par les réalisateurs
de la nouvelle vague des années 1970, a illustré
son talent sur les planches de prestigieuses scènes
parisiennes et sur d’innombrables tournages.
Ses adresses:
«Pour son excellente
programmation culturelle»
Papiers Gras
«Un must pour tout amateur
de BD, on y trouve tout»
«L’une des sorties favorites
de mes petites-filles»
p.221
p.228
p.213
alain Bittar
Un trait d’union entre l’Orient et l’Occident. C’est
le rôle que s’est donné Alain Bittar, Genevois des
Pâquis aux origines syro-libanaises, lorsqu’il a créé
la librairie arabe L’Olivier à la rue de Fribourg.
Ses adresses:
El Faro
«L’une des meilleures adresses
de poisson de Genève»
Le Figuier
«Un lieu que les épicuriens
doivent absolument découvrir!»
Lyzamir
«Son propriétaire connaît
tout des épices du monde»
p.88
p.88
p.97
monica Bonfanti
Docteure en sciences forensiques et auteure de
nombreuses publications, Monica Bonfanti a été
promue chef de la police cantonale genevoise en
août 2006.
Ses adresses:
Sagano
«Pour un dîner original
entre amis, sur tatamis»
Via Roma
«Un véritable petit coin d’Italie
au cœur de la cité sarde»
p.75
p.182
STéPHANE BONVIN
D’un œil aussi pétillant qu’impitoyable, Stéphane
Bonvin, chef de la rubrique société du journal
«Le Temps», scrute ses semblables partout, dans
la rue, les magazines et les défilés.
Ses adresses:
Soluna Yoga
«Pour ses cours très physiques»
Swissbody Pilates
«A Champel, une bonne
adresse pour la méthode Pilates»
Mao Massages
«Des petits soins rapides
et accessibles à tous»
p.259
p.257
p.258
HELEN CALLE-LIN
L’hyper-énergique Helen Calle-Lin continue à
façonner Genève à sa manière. Cette juriste et
sinologue a été choisie par la Ville pour reprendre
la Brasserie des Halles de l’Ile.
Ses adresses:
Le Cabinet
««Un bistrot alternatif
au cadre soigné»
L’Usine
«En particulier le dimanche,
pour la programmation rock»
L’AMR
«Un incontournable de la
culture jazz à Genève»
p.143
p.155
p.224
Philippe Cramer
Avec ses créations régulièrement citées dans la presse
internationale et ses objets en vente à la boutique
de design du MoMA (Museum of Modern Art) de
New York, Philippe Cramer figure parmi les grands
ambassadeurs du design suisse.
Ses adresses:
Galerie Mitterrand
+ Cramer
«Première galerie à exposer
des designers en tant
qu’artistes»
BFAS
«Un des rares exemples
d’architecture industrielle
à Genève»
p.220
p.219
285
Marisa Da Silva
Propriétaire de la boutique Flair N°3, cette
passionnée de vintage chine avec amour pièces
rares et coups de cœur. Marisa Da Silva loue aussi
volontiers ses robes extraordinaires, de quoi porter
une pièce unique le temps d’une soirée.
Ses adresses:
Bigoudi 13
«Je me régale de leurs pâtes
aux sauces inédites»
L’Olympico
«Les gastronomes
apprécieront la Picanha»
Chez Marius
«LE rendez-vous des
œnophiles avertis»
p.145
p.90
p.123
Lin Dayen-Hsu
Né à Taïwan, Lin Dayen a sillonné l’Europe avant
de poser ses valises à Genève. Après dix ans dans
la finance, ce noctambule doté d’un sens inné du
contact lance les soirées Krazy, des rendez-vous
festifs organisés dans les hauts lieux de la ville.
Ses adresses:
Auberge Communale d’Onex
«On y mange comme en Italie
et les habitués sont chouchoutés»
Le Mandarin
«Surtout pour le menu
dominical spécial «dim-sum»
SIP
«Sans doute la discothèque
la moins guindée de Genève»
p.62
p.84
p.156
RoBert Deillon
A la tête de l’Aéroport International de Genève, ce
Fribourgeois d’origine apporte un soin particulier
à la modernisation du site, devenu un lieu de vie
au-delà d’une simple plate-forme de transit.
Ses adresses:
L’Altitude
«L’écrin épuré d’une cuisine
moderne et inventive»
Le Chalet Suisse
«Une carte postale du pays
que l’on offre aux voyageurs»
Hofstetter Sports
«Je m’y équipe pour mes
sports d’hiver favoris»
p.16
p.48
p.206
Laurence DesBordes
En matière de bien-être, on peut faire confiance à
Laurence Desbordes. Depuis 2004, cette journaliste
franco-suisse est à la tête d’«Edelweiss».
Ses adresses:
After the Rain
«Pour les massages ayurvédiques
Pigat ou Points Marmas»
Armony 5 sens
«Pour les manucures et pédicures
de l’espace bien-être»
p.255
p.255
Olivier Ducret
Considéré comme le gourou de l’électro en Suisse
romande, Olivier Ducret a fondé le célèbre label
Mental Groove Records. A ce titre, il a contribué à
l’éclosion de talents aujourd’hui internationalement
reconnus comme Miss Kittin, Water Lilly ou Luciano.
Ses adresses:
Cumulus
«Une sélection quasi exhaustive
de BD du terroir»
Au bord du Rhône
«Un paradis préservé
de beauté et de tranquillité»
Le Phare
«Petit îlot de liberté situé
dans une rue piétonne»
p.228
p.278
p.142
Janine Dunand
La reine de la nuit genevoise. Autodidacte passionnée,
cette ancienne institutrice dirige différents
établissements cotés de la Cité de Calvin: le Baroque
et son B-Club, mais surtout le Java de l’Hotel
Kemplinski, une adresse phare de la jeunesse dorée.
Ses adresses:
L’Universal
«J’apprécie son originalité
et sa carte amusante»
Carioca
«Une boutique de très
bon goût, originale mais chic»
Living Tradition
«Que je recommande
vivement en matière de rideaux»
p.43
p.174
p.194
287
Nicolas Duvoisin
Passionné de musique électronique depuis toujours,
Nicolas Duvoisin voit sa carrière de DJ décoller en
2005, lorsqu’il ouvre Plastic Fantastic à Genève. Un
magasin de vinyles qui lui vaut des invitations dans
plusieurs clubs de Suisse et d’Europe.
Ses adresses:
Le Scandale
«Un lieu qui ne se repose
jamais sur ses lauriers»
L’Aiglon
«Une adresse incontournable
des nuits genevoises»
p.145
p.144
Redley Exantus
Co fondatrice du showroom Collective Hanger,
cette New-Yorkaise d’origine présente ses collections
de prêt-à-porter féminin sur rendez-vous, dans le
quartier des Acacias.
Ses adresses:
Mamco
«Une référence qui inspire
souvent mon travail»
«Un espace magnifique, où se
déroulent toujours des événements
et des expositions mémorables»
p.215
p.213
John Giraud
Formé au Conservatoire d’art dramatique de Genève,
John Giraud, alias Jo Johnny, a exercé ses multiples
talents aux côtés de monuments comme Piaf,
Aznavour, Bourvil ou Trenet. La retraite? Il a encore
tant de projets qu’il ne veut pas en entendre parler.
Ses adresses:
Le Café Babel
«Le cadre bucolique de
ce restaurant m’enchante»
Le Boulevard du Vin
«L’un des premiers bars
à vins de Genève»
Parc des Eaux-Vives
«Le terrain de jeu favori
de mon enfance»
p.17
p.122
p.279
Joseph Gorgoni
Connu sous les traits de son célébrissime personnage
Marie-Thérèse Porchet née Bertholet, Joseph Gorgoni
propose une galerie de portraits grinçants grâce à
cette quinquagénaire hilarante malgré elle.
Ses adresses:
«Un concept innovant de
bar-épicerie en plein centre»
Asseyez-vous
«Une adresse à retenir,
avec des pâtes à tomber!»
Confiserie Berger
«Une catastrophe pour le
cholestérol: tout y fait envie!»
p.146
p.53
p.106
Greta Gratos
Personnage baroque et flamboyant, Greta Gratos,
figure de proue des mouvements associatifs
alternatifs genevois, conjugue de multiples talents.
Chroniqueuse, animatrice à la radio, chanteuse, «la
diva cosmique» a déjà signé plusieurs disques.
Ses adresses:
L’Usine
«Pour se confronter à toute
sorte de musiques»
Coup de Chapeau
«Une boutique qui semble
issue d’un autre temps»
Gundula Papesch
«Laboratoire de bijoux
aussi contemporains qu’antiques»
p.155
p.186
p.188
David HaeBerli
De ce qui se trame dans la Cité de Calvin, rien
n’échappe à l’attention et à la plume de David
Haeberli, journaliste diplômé de la Sorbonne et de
l’Institut d’études politiques de Paris.
Ses adresses:
Paradigme
«Pour faire le bon cadeau
à ma femme»
L’Adresse
«La seule boutique de Genève
pour les collections d’APC»
Hautlé
«Les meilleurs ramequins
du monde»
p.175
p.171
p.107
289
Vincent Jacquemet
De la Fête de la musique aux activités culturelles de
l’Université, Vincent Jacquemet sait créer
l’événement. Fondateur de l’agenda La Clef et des
mythiques soirées Chic Extravaganza. il a aussi
signé la conception d’un bar, Yvette de Marseille.
Ses adresses:
Lemon Café
«Une terrasse qui terrasse
et le meilleur thon de la place»
Parfum de Beyrouth
«Il dessine un petit coin de
Liban à Genève»
Flair N° 3
«A celles qui osent dire
qu’elles n’ont rien à se mettre»
p.89
p.90
p.178
Annick Jeanmairet
Journaliste culinaire, coproductrice et animatrice de
«Pique-Assiette», Annick Jeanmairet reçoit toute la
Suisse romande dans sa petite cuisine depuis bientôt
cinq ans. Ses recettes simples et ludiques sont
publiées aux Editions Favre.
Ses adresses:
Le Lexique
«Le chef réalise des merveilles
dans sa mini-cuisine»
Le Portugais
«Leur poisson en croûte de sel
va droit dans le buffet»
Café de la Place
«Une cuisine contemporaine,
maîtrisée et goûtue»
p.32
p.90
p.36
Philippe Jeanneret
Monsieur Météo de la TSR depuis près de vingt ans,
Pythie du ciel auprès des Romands, cet amateur de
théâtre est aussi un sportif et un navigateur accompli.
Ses adresses:
Hermance kitesurf
«Un spot magnifique
pour le kitesurf»
Au bord du Rhône
«Pour un jogging, au départ
de l’Arve et des locaux de la TSR»
p.278
Jean-Pierre Kazemi
Avec trois albums à son actif, Jean-Pierre Kazemi a
sillonné l’Europe avec son groupe électro-rock, Love
Motel. En tant que vidéo et light designer, il œuvre
également au sein du collectif motiongraphics.ch.
Ses adresses:
L’Espadon
«Lieu emblématique de
l’esprit libertaire des Grottes»
La Barje
«L’été, je deviens uninconditionnel
de cette petite roulotte»
Stigmate
«Un temple du vinyle,
tous styles confondus»
p.50
p.143
p.201
Eric Linder
Musicien depuis une quinzaine d’années, Eric Linder,
alias Polar, partage sa vie entre Paris, Genève...
et les multiples voyages que lui impose le succès.
Ses adresses:
Boulangerie Preti
(Temps de pause)
«Je traverserais la ville
sur les mains pour leur pain
à la courge»
Le Moulin de Vert
«Pour oublier la ville,
et rêver la tête dans les étoiles»
p.99
p.277
Ana Markovic
Energique et persévérante, rien n’arrête l’ancienne
candidate à Miss Beauté romande, qui s’est fait une
place sur les ondes de One FM et les petits écrans
romands (TSR et TVRL).
Ses adresses:
After the Rain
«Pour passer un moment exquis»
Kafé Deko
«Je trouve l’endroit profondément
relaxant»
Parc de La Grange
«Mon bien-être passe par
de grandes promenades»
p.255
p.142
p.279
291
Chris McSorley
Entraîneur et manager général du Genève-Servette
Hockey Club, Chris McSorley est sans conteste le
seigneur de la patinoire des Vernets: il a su hisser
son équipe au niveau de la Ligue nationale.
Ses adresses:
Golf Club de Genève
«Je joue régulièrement sur
ce magnifique parcours»
Itinéraires à vélo
«Une merveilleuse opportunité
de découvrir la campagne»
Country Club Geneva
«Leurs excellentes installations
profitent à toute l’équipe»
p.269
p.276
p.269
Nadia Michoustina
Profilée style et nouvelles tendances, Nadia
Michoustina rédige la rubrique mode et beauté
de la «Nasha Gazeta», le journal on line russe édité
à Genève.
Ses adresses:
«Je suis fascinée par les paons
luxuriants de Renoir»
Théodora
«Une sélection impressionnante
de fragrances rares»
Philippe Pascoët
«La Mecque des amoureux
du chocolat»
p.213
p.183
p.110
Edward Mitterrand
Une formation en gestion puis en histoire de l’art et
l’inspiration d’un père galeriste ont conduit Edward
Mitterrand à ouvrir sa propre galerie. Baptisé
Mitterand+Cramer, cet espace s’impose comme une
référence dans le milieu du design.
Ses adresses:
Café des Bains
«Une carte toujours juste,
légère et fraîche»
Chez Roberto
«J’aime son ambiance
intemporelle et feutrée»
CdeC
«Des gadgets ludiques
pour petits et grands»
p.17
p.66
p.206
Monica Montesinos
Le jour, Monica Montesinos est archiviste et
conservatrice de manuscrits. La nuit, place à Water
Lilly, figure de proue de la scène électro romande,
que s’arrachent les clubs du monde entier.
Ses adresses:
«Un terrain de jeu et d’apprentissage
extraordinaire»
Fondation Martin Bodmer
«Consacrée à l’expression
de la pensée humaine»
Théâtre Saint-Gervais
«Le fief de l’image, aussi bien
photographique que vidéo»
p.214
p.214
p.222
Sandra Mudronja
A la tête de SMC-CO, l’agence de relations publiques
qu’elle a créée en 2002, Sandra Mudronja est toujours
en mouvement. Perfectionniste et déterminée, elle
coordonne notamment la Nuit des Bains, soirée de
découverte des galeries d’art contemporain genevoises.
Ses adresses:
Brasserie Lipp
«Cette brasserie me rappelle
mes années d’études à Paris»
Chez Quartier
«Petit tea-room aux airs
de bonbonnière»
Saveurs d’Orient
«Le meilleur kebab de Genève,
à deux pas de chez moi»
p.32
p.117
p.90
BarBara Polla
Curiosité et amour de la beauté sont les moteurs de
Barbara Polla, qui a créé avec son mari l’institut
d’esthétique médicale Forever Laser Institut, la ligne de
cosmétiques Alchimie Forever, ainsi que la galerie
Analix Forever.
Ses adresses:
Nuit des Bains
«Des vernissages simultanés
à ne rater sous aucun prétexte»
Espace Kugler
Art Contemporain
«Une excellente manière
de savoir ce que font les artistes
genevois aujourd’hui»
p.220
p.219
293
Charles Poncet
Personnalité incontournable du barreau suisse et
international, célèbre pour ses coups de gueule
médiatiques, Charles Poncet a par ailleurs siégé
au parlement genevois et au Conseil national.
Ses adresses:
Chez Roberto
«Exceptionnel pour la cuisine
du Nord de l’Italie»
Il Mirtillo
«Si authentique que j’y amènerais
des amis italiens»
Saveurs d’Italie
«L’endroit propose d’excellents
produits d’épicerie»
p.66
p.61
p.99
Michel Pont
Entraîneur adjoint de l’équipe de foot suisse,
Michel Pont suit la Nati à travers le monde mais
son cœur reste cependant fidèle à Genève, où il
a fait ses premières armes en tant que footballeur.
Ses adresses:
Au Vieux Carouge
«Un bistrot typique et des raclettes
d’anthologie»
L’Echalotte
«Une valeur sûre en matière
de cuisine traditionnelle»
L’Acluse
«Une cuisine innovante qui reste
simple et conviviale»
p.52
p.24
p.15
Cédric Riffaud
Seigneur des nuits genevoises, aux commandes de
l’Aiglon depuis 2005 avec son cousin Laurent
Filletaz. Au menu: musique électronique, concerts,
soirée à thème et événements de mode.
Ses adresses:
Weetamix
«L’endroit phare de la scène
électronique genevoise»
Floortwo
«Un peu moins alternatif mais
très sympa»
«Pour voir une pièce, lorsque
mes horaires le permettent!»
p.157
p.145
p.221
Michel Rochat
Même s’il s’en défend, Michel Rochat est un artiste.
Décorateur et scénographe, il colore Genève de son
inspiration et lui insuffle magie et caractère par ses
créations éphémères ou pérennes.
Ses adresses:
Les Puces de Plainpalais
p.104
«Pour flâner au milieu des innombrables
brocanteurs»
Maniak
p.175
«Cette boutique me fascine par
ses extravagances»
Le Palais Mascotte
p.156
«Cabaret coquin à l’esprit rétro
à souhait»
Katharina Sand
Après une boutique ouverte en l’an 2000, le Septième
Etage, et son extension initiée en 2005, Katharina Sand,
ancienne critique de mode pour des magazines newyorkais, a lancé sa propre marque en 2009, Lis-moi.
Ses adresses:
Coup de Girafe
p.116
«Pour un brunch près de chez moi»
La Cittadella
p.57
«Un restaurant italien absolument
délicieux»
Le Perron
p.35
«La semaine, on m’y trouve presque
à coup sûr»
Natacha Sapey
Parce qu’elle considère que s’amuser est une affaire
très sérieuse, Natacha Sapey, alias Nana Divina, a
fait du rire son métier. Actrice, directrice artistique et
metteuse en scène, elle mène de nombreux projets sur
et derrière la scène
Ses adresses:
Palais Mascotte
p.156
«Qui garde une veine très glamour»
Grand Théâtre de Genève
p.221
«Un lieu indéniablement goûtu»
295
Patrick-Marie Sérafini
Bien qu’ayant officié un temps à Monaco, ce prêtre
énergique et engagé vit sa foi indépendamment
des paillettes. Fidèle à sa vocation et ouvert sur le
monde, il a créé en 2003 la Fondation les Enfants
de Huê, qui vient en aide à de jeunes Vietnamiens.
Ses adresses:
Le Sesflo
p.66
«Où l’accueil, généreux,
est à la hauteur de l’assiette»
Le Nyamuk
p.84
«On y déguste d’excellentes soupes»
Le Théâtre de l’Espérance
p.221
«Pour leurs pièces montées par
des associations»
Laurent Sommer
Fondateur de La Vélopostale, un service de coursiers
à vélo lancé en 2003, Laurent Sommer est peut-être
la meilleure personne à qui demander son chemin
à Genève.
Ses adresses:
Le Nant d’Avril
«Pour les promenades au bord
de l’eau, de Satigny à Peney»
Les Bains des Pâquis
«Un de mes lieux de prédilection
pour la baignade»
p.278
p.257
Magesté Tankeu
Magesté Tankeu arpente bus et tramways pour
contrôler les titres de transports. Un job qu’il apprécie
pour sa polyvalence et pour la diversité des gens
qu’il rencontre. Altruiste, ce Camerounais d’origine se
mue en pompier volontaire pendant son temps libre.
Ses adresses:
p.214
«Mes deux filles en raffolent»
FMR
p.142
«Pour la programmation et
l’atmosphère chaleureuse»
Manor
p.175
«L’ambiance des soldes me rappelle
les marchés du Cameroun!»
Alessandra Vicedomini
C’est à Londres qu’Alessandra Vicedomini a
découvert le champ des possibles du cashmire,
matière élégante et glamour que cette créatrice de
mode et ex-mannequin sublime dans ses collections,
avec une griffe originale et très personnelle.
Ses adresses:
Cabasso
p.168
«Mon conseil pour habiller les hommes
à l’italienne»
V-Young
p.166
«Qui sait dénicher des petits
créateurs pointus»
Un Petit Mot
p.200
«Une papeterie pour laquelle je craque»
Raymond Wicky
Commandant du Service d’incendie et de secours,
son équipe intervient pas moins de 12'000 fois par
an dans toute la ville. Lorsque tout dérape, flambe ou
s’inonde, il répond toujours présent.
Ses adresses:
La Baguette d’Or
«Une excellente cuisine chinoise»
Le Bat Dat
«A recommander à tous
les amateurs de plats vietnamiens»
Le Réservoir
«Une cuisine de qualité
servie rapidement»
p.80
p.80
p.40
Jim ZBinden
Créatif, musicien, journaliste, skateur, businessman, Jim
Zbinden distille ses talents aux quatre coins du monde.
C’est néanmoins dans les locaux de Pulp 68, espace
de rencontres autour des sports de glisse qu’il a créé
en 1995, qu’on a le plus de chance de le croiser.
Ses adresses:
Au Vieux Carouge
«Où l’on déguste les meilleures
fondues de Genève»
Ô Calm
«Ce petit café me rappelle
l’ambiance de Brooklyn»
Hard to Find
«Le meilleur sneakers shop
de la ville»
p.53
p.116
p. 179
297
INDEX
.Eco.........................p.197
ADP Décoration .....p.192
Analix Forever .......p.218
16, Le .....................p.122
Adresse Code, L’ ....p.161
Anamorphose ........p.237
19ème, Le ..............p.137
Adresse, L’ ...............p.15
Ancienne, Librairie p.229
19th Avenue bis ....p.183
Adresse, L’ .............p.171
Andata/Ritorno .....p.218
2 Moulins, Les........p.112
Affluentango..........p.237
Anières, Plage d’ ...p.267
22 Grand Rue, Le ..p.122
After the Rain ........p.255
Anita Smaga ..........p.171
3 Rive Gauche, Le....p.15
Age d’or, L’ ..............p.53
37°2 .........................p.87
Agent Provocateur.p.177
Annick Zufferey,
Galerie ...................p.218
3D, Les .....................p.15
Aiglon, L’................p.144
3e Main, La ............p.192
Aïki Juku Dojo .......p.240
3s, Les ......................p.53
Air du Temps............p.16
5 Portes, Les ............p.15
Aker .......................p.222
A
A Côté des
Négociants, L’ ........p.122
A Shop with
No Name ...............p.161
ABC du livre
d’occasion ..............p.231
Abeilles d’Or,
Domaine des ..........p.129
Al Manzil................p.192
Alchimic .................p.221
Alhambar, L’ ..........p.138
Alhambra ...............p.224
Alliance Gourmande..p.94
Allondon,
Au bord de l’ .........p.277
Alna Diététique
& Bio.........................p.94
Alouettes,
Alsacienne ...............p.16
Altitude, L’ ...............p.16
Alto ..........................p.53
Am Stram Gram.....p.221
...............................p.245
Anouk ....................p.161
Antracite ................p.161
Antre-peaux, L’......p.186
Appart, L’ .................p.16
Appartement by
Your Place, L’ .........p.255
Arabesque, L’ ..........p.87
Arasa Morelli .........p.171
Arbalète, L’ ............p.138
Arcade 46 ..............p.154
Archigraphy ...........p.228
Arena .....................p.224
Ariana, Musée suisse
de la céramique
et du verre .............p.213
Arlecchino ..............p.105
Armoire, L’ ...............p.16
Armony 5 Sens ......p.255
Armures, Les ............p.48
Arn chocolaterie ....p.106
Amazone................p.161
Arsenal, L’..............p.171
Abi, Crêperie d’ .....p.115
American Market.....p.94
Abreuvoir, L’ ............p.15
Amiral, L’ .................p.53
Acacias, Parc des...p.278
Amis, Café des.........p.16
Art contemporain,
Centre d’ ................p.213
...............................p.244
Académie de
danse Hip-Hop.......p.237
Amis, Café des.........p.48
Académie de
Kung-Fu Shaolin ....p.240
Acluse, L’..................p.15
Activités culturelles
de l’Université .......p.249
Adam’s ...................p.168
Addis Abeba ............p.87
Art et Cristal ..........p.192
Amis, Théâtre des ..p.221
Art et d’histoire,
Musée d’ ................p.213
Amis du Salève,
Association
Genevoise des .......p.277
Art et Histoire,
Librairie .................p.229
Amitié, Café de l’ ....p.48
Amoz, Domaine d’ ..p.132
AMR .......................p.224
Anadolu .................p.112
Art’s, Café ..............p.144
Arthur’s Rivegauche..p.139
Artichaut, L’ .............p.16
Artopia...................p.192
Artquarium ............p.242
Arve, Au fil de l’ ....p.277
Arve,
Chocolaterie de l’ ..p.106
Arvi, L’ .....................p.16
Asadal......................p.80
Bacchus,
Le Caveau de .........p.122
...............................p.124
Baguette d’Or, La ....p.80
Bains des Pâquis,
La Buvette des ........p.48
Because I Love .......p.161
Beco, Chez .............p.124
Belle époque, La ......p.87
Belotte, La ................p.17
Berger, Confiserie ..p.106
Berlitz.....................p.247
Asseyez-vous ...........p.53
Bains des Pâquis,
Les ..........................p.257
Association de Langues
pour les enfants ....p.246
Bains, Café des ........p.17
Balafon, Le.............p.204
Bernex,
Les Vignes de.........p.277
Balisiers,
Bernex,
Tennis Club de .......p.271
Balthazar .................p.53
Bertrand, Parc .......p.279
Banques, Café des...p.17
Betjeman
and Barton.............p.203
Association pour
l’Atelier ..................p.242
Astuce, L’................p.204
Atelier Art Création .p.242
Atelier Circonflexe...p.186
Atelier G ................p.244
Atelier, L’................p.137
Ateliers Verts du
Jardin Botanique ...p.246
Athénée,
Tea-room de l’ .......p.116
Atmosphère lounge...p.17
Au Temps pour Moi..p.183
Auer chocolatier ....p.106
Auteurs Suisses,
Librairie des...........p.229
Autour du bain ......p.183
Autre, L’ .................p.192
B
Avec Bébé ..............p.247
Aviation,
Librairie de l’ .........p.229
Avusy, Café d’ .........p.48
Bar du Nord, Le .....p.137
Baraholka ..............p.177
Barbablù Gelateria..p.106
Barbier-Mueller .....p.213
Bardonnex,
Manège de .............p.271
Bigoudi 13 .............p.145
Barje 2
+ CinéTransat, La ...p.143
Billard, Centre
Carougeois de........p.269
Barocco, Le ..............p.17
Biscotte, La.............p.120
Baron, Le................p.168
Bistroquet, Le...........p.17
Barrio’s Latino .......p.145
Bizarre ...................p.149
Barton, Parc...........p.279
Blancpain art
contemporain ........p.219
Bastions,
Café-Restaurant des..p.17
Bastions,
Patinoire des .........p.270
Ayün Terapia .........p.247
Bat Dat .....................p.80
BabyGym World ....p.247
BFM, Bâtiment des
Forces Motrices ......p.224
Big Sandwich,
Au (Chez Raffaele)..p.112
Awash ......................p.87
Baby-plage ............p.267
BFAS Blondeau
Fine Art Services ....p.219
Barje, La.................p.143
Bastions,
Promenade des......p.279
Babel, Café ..............p.17
Bernard Letu ..........p.228
Bateau de Genève,
La Buvette du.........p.142
Bateau....................p.224
Bâtie, Bois de la ....p.278
BC Swing................p.240
Blaqk .......................p.18
Blink .......................p.186
Boccalino, Au ...........p.53
Boël, Le ....................p.48
Boeuf Rouge,
Bistrot du .................p.18
Bogis-Bossey,
Auberge de ..............p.68
Bohème, La ............p.149
Bois, Château des ..p.132
Be ô Nature ...........p.183
Bois-des-Frères,
Centre sportif du ...p.274
Beaulieu, Parc........p.279
Bollywood ...............p.78
Beauvent,
Domaine de ...........p.126
Bon Génie ..............p.176
Bécassière, La – Piscine
du Centre sportif
de Versoix..............p.266
Bécassine,
Parc de la ..............p.267
...............................p.279
Bon Génie
Stock-Out ...............p.176
Bonbonnière, La ....p.106
Bonheur des
Rondes, Au ............p.161
Bookbinders
design ....................p.200
299
Boréal Coffee .........p.137
Bosphore................p.115
Bossey, Golf &
Country Club de.....p.269
Bossons Vins..........p.125
Boucher, Bistrot du ..p.18
Boudoir de
la Baronne .............p.144
Boulevard du Vin ..p.122
Boulevard Helvétique,
Marché du..............p.103
Boulevard,
Librairie du ............p.228
Bourg-de-Four,
Café du ..................p.152
C
C.A.V.E., Le .............p.124
Cabasso .................p.168
Cabinet, Le .............p.143
Cactus ....................p.204
Bourse, La ................p.18
Café de Paris,
Restaurant ...............p.18
Bout-du-Monde,
Centre sportif du ...p.274
Calamar, Le ............p.146
Casa Italia ...............p.56
Casa Trancosense ....p.94
Casino-Théâtre.......p.224
Castrischer .............p.106
Catalyse .................p.237
Cavalieri Antonio ....p.96
Caves, Les ..............p.224
Caviar House
& Prunier.................p.102
CC Diffusion ...........p.106
CdeC .......................p.206
Céligny, Buffet
de la Gare de ..........p.19
Céligny,
Le Clos de...............p.127
Céligny, Plage de...p.267
Calme, Ô ................p.116
Centaure,
Domaine du ...........p.131
Boutique du goût ...p.203
Calypso Club
Lounge ...................p.153
Central Perk...........p.146
Bowling de
La Praille ................p.269
Camille, Café ...........p.18
Boutique Austin .....p.161
Bowling
de Thônex ..............p.269
Box, Le ...................p.153
Brachard
contemporain ........p.200
Brachard ................p.200
Bragat, Pâtisserie
et tea-room ............p.116
Brasseurs, Les ........p.139
Break Time
Sandwich Center....p.112
Bretelle, La.............p.152
Brico’dancet ...........p.244
Bridge Club
des Bergues ...........p.248
Bridge Contact Club..p.248
Britannia pub.........p.139
Brocéliande ............p.202
Broche, La ................p.18
Bulle d’air, La ........p.237
Buon’Appetito..........p.96
Burbuja La .............p.240
Burger Land ...........p.112
Butterfly .................p.162
Bypass ...................p.153
Camillo ...................p.183
Campanelli...............p.56
Canard Intelligent,
Le .............................p.80
Cantine des
Commerçants, La .....p.18
Citadelle, La ...........p.146
Centre Carougeois
de Billard ...............p.249
Centre hippique
d’Avusy ..................p.271
Centre islamique
de Genève..............p.246
Centre, Café du........p.19
Cap Indigo .............p.204
Cépages, Les ............p.68
Capocaccia 1899 .....p.94
CERN ......................p.213
Capocaccia ...............p.53
Certitude, La ............p.19
Capoeira, Association
Genevoise de .........p.240
Certoux, Café de .....p.68
Caprices d’enfants ..p.177
Chafalet,
Domaine de.............p.127
Caran d’Ache
Boutique Couleurs ...p.204
Chalet Suisse ...........p.48
Caravane Passe, La...p.87
Carioca...................p.174
Carnevale
di Venezia ................p.56
Carnivore, Au ..........p.19
Carosello, Il .............p.56
Carouge,
Marché de ..............p.103
Carouge, Piscine
de (Fontenette).......p.266
Carouge,
Théâtre de..............p.221
Carroussel, Le ........p.204
Cartigny, Café de.....p.48
Chambésy,
Le Relais de...............p.68
Champel,
Marché de...............p.103
Champs-Lignon,
Domaine de ...........p.125
Champvigny,
Domaine de ...........p.132
Chanteclair ..............p.68
Charlotte Moser .....p.219
Charlotte,
Bistrot de .................p.22
Chat Botté, Le ..........p.68
Chat Noir ...............p.154
...............................p.225
Chat Rouge ..............p.91
Château Carton .....p.122
Château d’If .............p.49
Château Rouge ......p.225
Châteauvieux,
Epicerie de ...............p.96
Chaumière, La .........p.68
Chemiserie
Traditionnelle, La ...p.168
Chêna, Cave de la ..p.128
Cheval Blanc, Au .....p.56
Cheval Blanc,
Auberge du..............p.22
Cheval Blanc, Le ......p.22
Chevalières,
Cave des...................p.131
Clé de Sol,
Domaine de la .......p.130
Clémence, La ..........p.152
Clos des Gondettes,
Domaine du ...........p.132
Closerie, La ..............p.69
Club aéronautique
d’Annemasse .........p.268
Club House.............p.144
Club nautique
de Versoix (CNV) ...p.266
Coco and Co...........p.178
Cocott’Café ..............p.22
Coifferie, La ...........p.183
Cornavin – Satigny ..p.276
Cornavin –
Sierne – Salève ......p.277
Corps et Âme, A ....p.255
Corps Sains ............p.255
Corsaires, Les ........p.266
Corsier Port............p.267
Corsier, Manège de ..p.271
Cottage Café ............p.23
Couleurs
et parfums .............p.202
Coulouvrenière,
Café de la ................p.50
Coin Cantine ............p.23
Country Club
Geneva ...................p.274
Coin de campagne...p.96
Coup de chapeau...p.186
Chez Emery ............p.120
Coin du Bar, Au .......p.23
Coup de Girafe ......p.116
Chez L’Autre.............p.87
Coin, Bistrot du ........p.49
Cousine, Chez ma ....p.22
Chien Bleu, Au .......p.229
Cointrin ..................p.139
China Garden ..........p.80
Colie .......................p.186
Coutance,
Auberge de ...............p.23
Chloë née
à Genève ...............p.186
Collex-Bossy, Auberge
communale de .........p.23
Cho Lon ....................p.80
Colombe, La .............p.57
Choulex,
Les Marais de ........p.277
Colombière, Ma .......p.69
Choully,
Auberge de ..............p.49
Chrysalide..............p.258
Cigalon, Le ...............p.68
Cigogne, Restaurant
de l’Hôtel de la........p.70
Cimaise ..................p.219
Cinecitta ...................p.56
Cinéma Bio.............p.222
Cinéma Spoutnik ...p.224
Cinéma,
Cinéma,
Cinoche, Le.............p.224
Cintr .......................p.168
Cirküs, Le ...............p.137
Cirqule, Théâtre .....p.245
Cité Seniors ............p.248
Cittadella, La ...........p.57
Clarins, Institut &
Day Spa .................p.255
Colosseo, Il ..............p.57
Comédie de
Genève, La .............p.221
Cramer + Cramer ...p.192
Cramer
Contemporary ..........p.219
Crayons de Soleil .....p.244
Créateliers, Les .........p.244
Créatissima ...............p.245
Cressy, Bains de .......p.255
Comédie, La .............p.23
Crêtets, Cave Les ......p.130
Comme dans
un Rêve...................p.162
Creux-de-Genthod,
Le .................................p.69
Commerce, Café du ...p.49
Crève-Cœur,
Théâtre du ................p.221
Comptoir
des Cotonniers .......p.174
Comptoir des
Délices, Le ................p.96
Comptoir, Le.............p.80
Comptoirs du Thé ..p.203
Conca d’Oro, La.......p.57
Confignon,
Auberge de................p.23
Conservatoire de
musique de Genève..p.225
Conservatoire et
Jardin botaniques ...p.278
Cric Crac Croc ...........p.192
Croix-Rouge et du
Croissant-Rouge, Musée
international de la ...p.214
Cropettes, Parc des ..p.279
Cuba, Café ................p.146
Cuccagna, La ..............p.57
Cuisine[z] ..................p.235
Cumulus ....................p.228
Cupcakes and
the City......................p.107
Consulat, Le ...........p.152
Curiades,
Domaine des ............p.126
Contretemps, Le .....p.225
Curiositas ....................p.23
Cord Homme ..........p.171
Cygne, Café du...........p.57
Cordelière,
Pub de la ...............p.143
301
D
Donzelle, Clos de la ..p.131
Ellipse ........................p.229
Dorian, Le ...................p.58
Emilios.........................p.88
Douze A ....................p.255
Empreinte, L’.............p.179
Drake Store ..............p.174
Empreinte, L’.............p.197
Droz...........................p.229
En Cavale à Pitoëff,
Théâtre ......................p.221
Damien & Co ............p.183
DS Bar .......................p.143
Daniel Varenne ........p.219
Du Côté de Chez Soi ..p.193
Danièle Bagnoud,
Librairie d’occasion..p.231
E
Dardagny,
Auberge de.................p.50
Dardagny, Sentier
viticole de .................p.277
Dario’s, Le ...................p.57
Darshana ....................p.78
Davidoff ....................p.206
Davinci’s Lounge
Bar & Pub .................p.124
Décorambiance ........p.193
Deep Club .................p.154
Délices du
Comptoir, Les ............p.122
Delphica ....................p.229
Demi Lune Café, Le ..p.152
Descombes,
Nouvelle Librairie ....p.228
Détail.........................p.193
Deux Portes, Aux.......p.96
Deuxième Arcade, La .p.188
Devinière,
Domaine de la..........p.130
Diafa Danse ..............p.240
Diesel ........................p.174
Différence, La ...........p.162
Dubois .......................p.116
Ducret,
Pâtisserie-Confiserie ..p.107
Dugerdil, Domaine...p.127
Dumas, Bistrot ............p.24
Dunia.........................p.193
Duo sur Canapé .......p.193
Eastwest, Restaurant ..p.69
Enfants Terribles,
Les .............................p.146
Enfer Vert, L’ .............p.193
Enoteca, L’.................p.123
Entre Ciel et Terre .....p.184
Entrecôte Couronnée,
L’ ..................................p.26
Entrecôte Saint-Jean,
L’ ..................................p.26
Envers du Décor, L’.....p.26
Envie 2, L’ .................p.197
Envie d’en Face, L’....p.197
Envie de Fraises, L’...p.177
Envie, L’.....................p.197
Epi-sand, L’ ...............p.114
Epicentre, L’ ..............p.225
Epilogue, L’ ...............p.144
Equinoxe, L’ ................p.26
Escada .......................p.167
Escale 32...................p.174
Escalin chez
Maite, L’ ....................p.114
Easyflair ....................p.235
Escapade, L’ ................p.26
EasyWake.................p.265
Espace d’art..............p.219
Eaux-Vives,
Parc des ....................p.279
Espace Junior............p.269
Echalotte, L’.................p.24
Espace Physio
Santé .........................p.257
Espace Musical .........p.237
Digital Light ..............p.242
Ecole de parapente
du Salève ..................p.268
Diligence
«Chez Annie», La........p.24
Ecole Genevoise
de Yoga.....................p.259
Espérance,
Théâtre de l’ .............p.221
Diligence, La ...............p.50
Ecole Hôtelière
de Genève ................p.235
Espresso Club .............p.58
Dior ...........................p.167
Disco Club .................p.201
Ecole Varadi..............p.246
Diwane, Le..................p.88
Ecole-Club
Migros Genève .........p.249
Essenciel....................p.235
Ecu, Café de l’.............p.24
Esserts, Domaine
des.............................p.127
Dix Vins ......................p.24
Docteur, Chez le..........p.24
Dom Hairstyling .......p.184
Domino, Le..................p.57
Don Corleone..............p.58
Don Duarte .................p.88
Educ’SGPA ................p.249
Edward’s...................p.114
Elément Terre............p.244
Eléphant Bazar ...........p.96
Espadon, L’ .................p.50
Esprit .........................p.167
Esquisse, L’..................p.26
Etabli, L’ ....................p.146
Etam Lingerie ...........p.177
Eté comme Hiver ........p.26
Etna Panini ...............p.114
Etna, L’ ........................p.58
Floortwo, Le..............p.145
Gallay, Café ................p.27
Etoile, Café de l’ .........p.50
Florentin, Le ................p.26
Galli...........................p.193
Euro-Photo ................p.206
Floris, Le......................p.69
Evaux, Centre
intercommunal des ..p.279
Flowerbox ................p.202
Gambade,
Manège de la ...........p.271
F
Evaux,
Centre sportif des.....p.274
Evergreene ...............p.218
Exemplaire ...............p.230
Fabrik 46 ..................p.156
Fahrenheit 451.........p.228
Fallet .........................p.219
Famous Ape..............p.197
Faro, El ........................p.88
Faubourg,
Domaine du ..............p.132
Fauchon ....................p.102
Faunes,
Domaine des ............p.128
Favarger ...................p.107
Favola, La ...................p.58
Faye Fleming
& Partner ..................p.219
Feel-A-Zen ................p.258
Fenomeno .................p.144
Ferblanterie, La ........p.148
Ferney-Voltaire,
Marché de.................p.103
Feuille de Banane, La..p.80
Figuier, Le ...................p.88
Fine & More ..............p.206
Finestra, La .................p.58
Flacon, Le ..................p.124
Fnac ...........................p.230
Fondation
Martin Bodmer .........p.214
Fondation
Tatiana Zoubov ........p.214
Fontaine, Café de la...p.50
Fontaine, Café ............p.27
Forde, Espace
d’art contemporain..p.218
Forever Laser Institut ..p.256
Forge, La ...................p.138
Forno a Legna, Il ........p.60
Forum Meyrin...........p.221
Fourneaux du
Manège, Les ...............p.27
Franchises, Parc des ..p.279
Francis, Chez ..............p.27
Freedom Store ..........p.169
Fromagerie, La .........p.102
G
Fumisterie chez
Ernest, La ....................p.60
Funky Monkey
Room (FMR) ..............p.142
Fusterie,
Marché de la ............p.103
G.O.S Great
Outdoor Store ..........p.170
Gabrien, Le .................p.27
Flair N° 3...................p.178
Galerie Annick
Zufferey ....................p.189
Fleuriste de Carouge..p.202
Galerie, La ................p.218
Fleuriste
des Augustins ...........p.202
Fleurs de Marie ........p.116
Galicia Fitas Joana.....p.96
Gallay fleurs.............p.202
Gandhi Café ...............p.78
Garçonnière, La........p.156
Gare des Eaux-Vives,
Le Buffet de la ............p.69
Gâteau,
La Maison du............p.116
Gavotte, La
Ferme de La ..............p.269
Gavroche, Café ........p.152
Gaya ...........................p.81
Gazelle d’Or ...............p.88
Geisendorf, Parc ......p.279
Gelato Mania ...........p.105
Geneva Wine............p.235
Genève Lutte ............p.241
Genève Vol Libre,
Centre........................p.268
Genève-Champel,
Tennis Club de ..........p.271
Genève-Plage,
Piscine de..................p.266
Genève, La Cave de..p.132
Gérard Père et Fils ...p.206
Gervaise, Café..........p.152
Giardino Romano, Il ..p.60
Gilles Desplanches ...p.120
Gioconda, La ..............p.60
Glaces &
Gourmandises ..........p.105
Globe de la Science
et de l’innovation/
CERN, Le....................p.214
Globus.......................p.174
GM Boutique.............p.178
Godiva chocolatier...p.107
Gold&Platinum.........p.156
Golden Night Club ...p.153
Golf Club de Genève..p.269
Gotcha Club ..............p.270
Gourgas, Parc ..........p.279
Goût des Autres, Le ...p.27
Grain de Sel, Mon ......p.96
...................................p.236
Grand Magasin, Le ..p.162
303
Grand Théâtre
de Genève ................p.221
Halles de Rive,
Marché des ...............p.103
Ilôt 13, La Buvette
de l’ ...........................p.144
Grand-Pré,
Marché du ................p.103
Happy days................p.88
Illuminés design
50-70, Les .................p.193
Grand-Rue ................p.219
Hard Hat ...................p.218
Hard to Find .............p.179
Grand-Saconnex,
Auberge du ................p.27
Hashimoto ..................p.74
Grands Buissons,
Domaine des ............p.126
Hautlé .......................p.107
Hatha Yoga...............p.259
Grange, La..................p.27
Hazard ......................p.178
Grange, Parc de La ..p.279
Heartical
Nature & Textile.......p.174
Granges, Les...............p.28
Graves,
Domaine des ............p.132
Green Spot..................p.28
Grenus, Marché de ..p.103
Hermance,
Auberge d’ .................p.69
Hermance,
Les rives de l’ ...........p.277
Grill, Le........................p.28
Hermance,
Plage d’ ....................p.267
Gros, Domaine .........p.128
Hêtre, L’.....................p.188
Grütli, Café du............p.28
Histoire de mode......p.162
Grütli, Théâtre du.....p.221
Histoire de Perles .....p.189
Gruyérien, Le..............p.51
Histoire de Vins........p.125
Guess ........................p.167
Histoire des sciences,
Musée d’ ...................p.214
Gundula Papesch .....p.188
Gusto & Sole...............p.99
Histoire naturelle,
Muséum d’................p.214
Hi
Guy Bärtschi .............p.218
Guyot, Vins...............p.126
Gy, Auberge de ..........p.28
Gymboree Play
& Music .....................p.237
Gymnastique
Seniors ......................p.248
Hofstetter Sports ......p.206
Holmes Place ............p.257
Hostellerie
de la Vendée ..............p.29
Hôtel-de-Ville,
Brasserie de l’ ............p.51
Hung Wan ..................p.81
Huong Viet..................p.81
Hutins, Domaine
des.............................p.132
Hyeronimos
Vialatis......................p.202
Hairmania ................p.185
Halle Nord ................p.214
Impératrice,
Parc de l’...................p.279
Imprévu, L’................p.138
Inagiku........................p.76
Incontro, L’ ..................p.60
J
Indian Plaza ...............p.78
Inlingua.....................p.247
Innercityoga .............p.259
Insolites, Les .............p.188
Insolites, Les .............p.244
Is Moda .....................p.170
Jacky, Chez .................p.70
Jadeïs ........................p.162
Jaipur ..........................p.78
Jan Krugier & Cie.....p.219
Jardin anglais ..........p.278
Jardin des Alpes /
Monument
Brunswick .................p.278
Jardin des Crêpes ....p.115
Jardin du Prieuré
de Saint-Jean............p.278
Jardin, Le ....................p.29
Jardin, Le ....................p.60
...................................p.235
Java ..........................p.155
Halles de l’Ile,
Brasserie des ..............p.28
IFAGE .........................p.249
Ikebana Ikenobo .....p.249
Jean Batardon,
Domaine ...................p.128
Halles de Rive,
Bistrot des...................p.29
Il Gi Dojang ..............p.240
Jean-Paul Gaultier ...p.174
Ile de Beauté, L’........p.256
Jean-Vier ..................p.194
Jeu de l’Arc, Au..........p.61
Jill Wolf Jewels ........p.188
Jonquille, A la ..........p.203
K
Journées de découvertes
géologiques ..............p.269
Jules Verne, Café .......p.29
Julienne, Café.............p.29
Jullien Librairie.........p.230
Jurilivres ...................p.230
Kab, Le......................p.155
...................................p.225
L
La Case à Max .........p.178
Labo Atelier
du Goût, Le ...............p.105
Labo ..........................p.219
Labroc .........................p.51
Lac, Restaurant du .....p.29
Lac, Rôtisserie du .......p.32
Laconnex,
Château de................p.129
Lacoste ......................p.176
Ladurée .....................p.107
Lago, Il ........................p.61
Lagoon ......................p.142
Laï Thaï........................p.81
Lamartine, Le..............p.32
Lancy, Piscine de ......p.266
Läng, Domaine .........p.129
Lanterne, La................p.89
Kafé Deko, Le ...........p.142
Lanvin .......................p.170
Kakinuma ...................p.74
Laser Game
Evolution Genève .....p.270
Karaté Goshindo
Phan ..........................p.241
Karavan-Seray.........p.194
Katrépices.................p.235
Kazakh Kaviar .........p.102
Kazu ..........................p.235
Kei, Chez.....................p.81
Khayyam ....................p.88
Kid, Le .........................p.29
Kinh Do .......................p.81
Kirin ............................p.74
Kotobuki + Annexe ...p.74
Kudeta, Le...................p.29
Kugler Art contemporain,
Espace .......................p.219
Kutchi ..........................p.89
Lavandou,
Restaurant Au ............p.32
Lavinia ......................p.125
...................................p.236
Lawrence d’Arabie ....p.89
Léman, Théâtre du ...p.225
Lemon Café.................p.89
Lettres de Chine........p.230
Levant, Café du ..........p.32
Lexique, Le .................p.32
Libellule, La...............p.246
Lignon, Patinoire du p.270
Lion Rouge, Pub .......p.138
Liotard, Marché de...p.103
Lipp, Brasserie............p.32
Literart, Bücher
auf Deutsch...............p.230
Little Buddha ............p.137
Little India ...................p.78
Living Tradition.........p.194
Livres d’occasions,
Librairie.....................p.231
Livres et Voyages .....p.230
Livresse,
Café-Librairie.............p.148
Livron, Piscine de .....p.266
Lo Ke Sea ....................p.89
Lola, Le......................p.145
Lollipops....................p.188
Lord Nelson ..............p.139
Louis Vuitton.............p.176
M
Loup, Théâtre du ......p.221
Lovink .......................p.203
Luigia ..........................p.61
Lyrique, Le ..................p.32
Lys, Le Café du .........p.148
Lyzamir .......................p.97
Ma Vie sur Mars ......p.179
Madam’s ...................p.162
Madeleine
des Enfants ...............p.237
Lignon, Piscine du ....p.266
Madeleine,
Marché de la ............p.104
Limão C Bar ..............p.175
Madhura .....................p.78
Limite, La.....................p.51
Madison Bijoux ........p.189
Lion d’Or,
Auberge du ................p.70
Mairie, Café de la ......p.32
305
Mais il est
où le soleil?................p.162
MC Salon...................p.184
Moloko........................p.33
Mon Repos, Parc ......p.279
Maison d’Asie, La ......p.81
McSorley’s Pub &
Steak House .............p.137
Maison de Corée ........p.81
Meditsol, El .................p.90
Maison de Quartier
de la Jonction ...........p.225
MEG Conches ............p.215
Maison de Quartier
de Saint-Jean............p.225
Maison des pâtes .....p.102
Maison du Lac, La ....p.194
Melting Pot ...............p.115
Mère Royaume, La.....p.33
Monte-Bianco .............p.97
Mérigonde, PâtisserieChocolaterie..............p.110
Monte-Cristo .............p.153
Maison Rouge, La ......p.61
Maison Tavel ............p.215
Métis, Café................p.148
Maison, La ................p.194
Métropole, Café .........p.33
Maje ..........................p.167
Meubles & Cie ..........p.194
Malagnou, Parc de ..p.279
Meyrin, Auberge
communale de............p.33
Mama Seuz’ .............p.258
Mamco ......................p.215
Meyrin,
Centre sportif de ......p.270
Mamounia, La ............p.89
Meyrin,
Mandarin, Le ..............p.84
Meyrin, Manège de ..p.271
Manège, Le ...............p.225
Mango Deck .............p.114
Meyrin, Piscine du
Centre Sportif de ......p.266
Maniak......................p.175
Mi Piace ......................p.61
Manor .......................p.175
Michel Giroud,
Institut .......................p.258
Manu sandwicherie...p.114
Mao Massages .........p.258
MAP, Galerie.............p.123
Marcella, Da ...............p.97
Marché Bio, Le............p.97
Marché, Café du.........p.33
Marché, Café du.........p.89
Marianne Brand.......p.219
Marionnettes
de Genève ................p.222
Mont Liban..................p.90
Mont-Blanc
Hélicoptères..............p.268
Mermoud
Vignerons .................p.126
Maloca, La ..................p.89
Monde de Mani, Le ...p.184
Micheli.......................p.110
Microcosm/CERN......p.215
Miel et Ambre...........p.257
Mikado......................p.102
Milan, Le .....................p.61
Mimesis .....................p.220
Mimito .......................p.177
Miolan, Domaine de..p.127
Mira belle .................p.188
Montreux Jazz Café ..p.139
Mora Mora ...............p.265
Mortimer .....................p.33
Mosaïque, Le ..............p.88
Moulin à Danse
(MàD).........................p.155
Moulin de Vert, Le....p.277
Moulin Rouge,
Bar Lounge du ..........p.148
Mouton à
Cinq Pattes, Le..........p.175
N
Mr Pickwick..............p.145
Multibazaar ................p.97
Muro..........................p.220
Musée Rath...............p.215
Music Lover Records ..p.201
Musics .......................p.201
Marionnettes
Les Croquettes ..........p.222
Miremont, Le ..............p.33
Marius, Chez.............p.123
Misuji...........................p.74
Martel .......................p.110
Mitterrand + Cramer..p.220
Marti Marine ............p.266
Mixte .........................p.171
Massa..........................p.74
Miyako........................p.76
Massimo Dutti ..........p.177
Mizzica ........................p.97
Mategnin, Café de .....p.51
Mobilidéco ................p.194
Mategnin,
Sentier nature de .....p.277
Mod’s Hair ................p.185
Naturalistes
Romands...................p.246
Molard,
Brasserie du ...............p.33
Navigation,
Marché de la ............p.104
Molards,
Domaine des ............p.129
Négociants, Les ..........p.70
Matsuri........................p.74
MBT Shop..................p.179
Mirtillo, Il ....................p.61
Na Village ..................p.84
Nagomi .......................p.75
Nant d’Avril, Le ........p.278
Nations, Palais des ..p.213
New Delhi...................p.78
New Shanghai ...........p.84
Nice Day
Nice Things ...............p.163
Nicolas Spuhler ........p.242
Nid’Poule, Le ..............p.34
Nirvana.......................p.79
Noa ...........................p.163
No Comment ............p.139
Nologo ........................p.61
Onex, Auberge
Communale d’............p.62
Pâquis-Centre,
Piscine .......................p.267
Onex, Manège d’.....p.271
Pâquis,
Crêperie des .............p.115
Onex, Sentier didactique
de la forêt d’ ............p.278
Onex, Tennis
Club d’ .......................p.271
Notting Heel .............p.179
Notting Hill ...............p.163
Nouvelle, Brasserie....p.34
Nouvelles Pages ......p.230
Novita, La ...................p.62
Nuit des Bains, La ....p.220
Paradigme ................p.163
...................................p.175
Opéra Bouffe, L’ .........p.34
Paradis de Tina, Le ....p.98
Opikanoa .................p.265
Paradis, Domaine du..p.130
Orange Mekanik......p.184
Paradis, Le................p.139
Orangerie, L’ ............p.222
Parador, El ..................p.90
Orchydia ...................p.247
Paradoxe
Perdu, Au..................p.228
P
o
Nonolet .....................p.123
Parachutisme 74 ......p.268
Ordning & Reda .......p.200
Oreille Cassée, L’......p.231
Oreste, Osteria di ......p.62
Oulaines, Cave des ..p.126
Ozone Design ...........p.195
Parallèles ..................p.184
Paravent Bleu, Le .......p.84
Parc de la Nymphe ...p.279
Parc des Eaux-Vives,
Brasserie du ...............p.35
Numéro 6 .................p.180
Parfum de Beyrouth ...p.90
Nutri-Jyoti.................p.236
Parfumerie, La..........p.222
Nyamuk, Le ................p.84
Parnasse ...................p.231
Part du Rêve, La.......p.231
Pascal Traiteur............p.98
Passeur de Vin, Le ...p.125
Pasta d’Oro ................p.62
Patara .........................p.84
Patek Philippe
Museum.....................p.215
Patio, Le ......................p.35
Paul & Joe ................p.175
P’tit Bonheur, Au ........p.37
Pavillon Kah’Thy........p.84
Objets d’Asie ............p.194
Pacaloha ...................p.195
Payot.........................p.231
Odéon, L’ ....................p.34
Pacific Uni-Mail ........p.231
Péché Mignon, Le .....p.117
OffTheShelf,
English Books ...........p.230
Paddy’s Pub..............p.143
Péclôt 13 ...................p.276
Paganel Pâtisserie ...p.117
Olé-Olé......................p.145
Pain Quotidien .........p.120
Pendus,
Domaine des ............p.132
Olio Design
Restaurant ..................p.62
Paintball Paradise ...p.270
Peney, Café de ...........p.70
Pâki, Le .......................p.34
Percho .......................p.195
Palais des
Bières, Le ..................p.138
Père et Fils ................p.170
Palais Mascotte ........p.156
Perle du Lac, La ..........p.70
Oliviers & Co ............p.102
Pallanterie,
Manège de la ...........p.271
Perle du Lac,
Parc de la..................p.279
Olivo, L’.......................p.62
Paolo, Da ....................p.62
Perrières, Les ............p.128
Olympico ....................p.90
Papiers Gras.............p.228
Perron, Le ...................p.35
Omnibus, L ................ p.34
Papon, Café ................p.34
Perspicace, La...........p.197
Olivella, L’...................p.97
Olivier de
Provence, L’ ................p.34
Olivier, L’...................p.231
On’Kart .....................p.270
Perla, La......................p.98
Petit Collège, Au.........p.35
307
Petit Comestible, Au...p.98
Portugais, Le...............p.90
Petit Délice, Au ...........p.98
Pourquoi pas? ..........p.163
Petit Lac, Le.................p.35
Pré l’Evêque,
Marché de.................p.104
Petit Mot, Un.............p.200
Petit Palace, Le .........p.157
Petit Panier, Au ..........p.98
Petite Auberge, La .....p.35
Phare, Le...................p.142
Phénix, Le ...................p.84
Première
Impression ................p.247
Président Wilson,
Hôtel Spa ..................p.256
Presinge, Auberge
communale de............p.63
Philippe Pascoët .......p.110
Presse, Café de la ....p.148
Piano Nobile.............p.220
Printanière,
Piatto d’Oro, Il ...........p.62
Picibi..........................p.163
Pied à terre...............p.179
Pied de Cochon, Au....p.36
Pierre de Lune ..........p.195
Pignata, La .................p.63
Piment Vert .................p.79
Pins, Clos des ...........p.132
Q
Printanière, La............p.63
Promenade
de la Treille ................p.279
R
Radio, Café de la .......p.37
Rafting
Adventure Center .....p.265
Raja-Yoga – Brahma
Kumaris World
Spiritual University ..p.259
Promenade du Pin ...p.279
Rajpoute .....................p.79
Psycho.......................p.156
Rameau d’Or............p.229
Pulp’s.........................p.184
Ranch Blackyland ....p.271
Pump it up ................p.182
Rasoi by Vineet ..........p.79
Pyramide d’Asie, La ..p.85
Réactiv ......................p.257
Pizzo, Epicerie ............p.98
Place, Café de la ........p.36
Plage du Reposoir,
Restaurant de la.........p.36
Plage, La ...................p.138
Plain Chant ...............p.201
Plaine Lune, La ...........p.36
Plainpalais,
Marché de .................p.104
Plancha, La .................p.36
Poche Genève, Le.....p.222
Point Bar, Le .............p.138
Point du jour, Au ......p.231
Point du Jour, Le ........p.63
Pointe à la Bise ........p.267
Pointe à la Bise,
Récolte, La ..................p.51
Récré, La ...................p.117
Récréation, La...........p.236
Rectiligne, Le...............p.70
Recyclables, Les........p.148
Recyclables, Les........p.231
Réforme, Musée
international de la ...p.215
Régates J.-J.
Cartier et Cie, Les .......p.37
Relais Bristol...............p.71
Relais de lÉntrecôte ..p.37
Remor, Café ..............p.149
Renfort de Sézegnin,
L’Auberge Au..............p.37
Renomdom ...............p.171
Reposoir, Plage du...p.267
Pointe, Café de la.....p.148
Qu’importe ...............p.123
Points du Jour, Aux ...p.245
Quai 55.......................p.37
République,
Poisson
Mandarin, Le ............p.244
Quarante-Trois
de la Fontaine ..........p.176
Réseau d’Echanges de
Savoirs de Lancy ......p.249
Pompes Funèbres.....p.182
Quartier, Chez ..........p.117
Port Saladin................p.37
Quatre
Saveurs, Aux............p.110
Réseau d’Echanges de
Savoirs de Vernier ...p.249
Port-Choiseul,
Plage de....................p.267
Port-Gitana,
Plage de....................p.267
Réserve, Le Spa
Hôtel de la ................p.256
Queue-d’Arve,
Centre sportif de la ..p.274
Réservoir, Le ...............p.40
Quirinale.....................p.66
Resto by Arthur’s .......p.40
Retardo .....................p.123
Réunion chez
Laporte, La..................p.40
Rhizone .....................p.184
Rhône, Au bord du ..p.278
Rhône,
Chocolaterie du .........p.110
Rip Curl .....................p.176
Rive Gauche .............p.195
Road Runner.............p.114
Robert Clergerie .......p.182
Roberto, Chez.............p.66
Rohr, Chocolats ........p.111
Rond-Point, Café du...p.51
Rondrouge ................p.195
Rosa Turetsky ...........p.220
Roselle,
Domaine de la ...........p.130
Saint-Jean,
Marché de.................p.104
Seymaz, VTT La ........p.276
Sézenove, Cave de...p.131
Saint-Pierre,
Crêperie ....................p.115
Shahi, Le .....................p.79
Saint-Pierre, Site
archéologique
de la Cathédrale ......p.213
Shiatsu Yakushido ...p.256
Shaker’s Club ...........p.154
Shibata........................p.75
Saladier, Le .................p.40
Shishine ....................p.245
Salento Café .............p.115
Shoemania ...............p.179
Salle communale
d’Onex ......................p.225
Shogun........................p.75
Salle Communale
des Eaux-Vives.........p.225
SIP, La........................p.156
Salle des fêtes
de Thônex.................p.225
Salons de
Théophile, Les...........p.123
Salons, Les ................p.222
Salsabeel ....................p.79
Sam-Lor.......................p.85
Signal, Café du...........p.42
Sivananda, Centre ...p.259
Sixième Heure, La....p.117
Skopia.......................p.220
Slatkine, Librairie.....p.229
Smalto.......................p.171
Smile .........................p.176
Samourai, Le ..............p.75
SNCG Ski Nautique
Club de Genève........p.266
Samovar, Le..............p.117
So Glow ....................p.188
Rougemont,
Château de ...............p.131
Sandro ......................p.167
Société Nautique
de Genève ................p.266
Roulavaz, Sentier
naturaliste de la.......p.278
Sans Gêne et
Spa Ephémère ..........p.185
Ruota, La.....................p.66
Sansui .........................p.75
Soleil, Café du ............p.52
Rythmique Seniors ...p.248
Satigny, Auberge
Communale de ...........p.51
Solo-Mâtine ..............p.163
Rothis, Domaine des ..p.128
Rouge & Blanc..........p.124
...................................p.236
S
Sabai Massage.........p.258
Sandwicherie, La......p.115
Satoriz.........................p.98
Saveurs d’Italie ..........p.99
Saveurs d’Orient ........p.90
Saveurs et couleurs....p.40
Savonnière, La .........p.267
Scandale, Le .............p.145
Schilliger ...................p.196
Secrets
de maquillage ..........p.249
Secrets de
Philomène, Les ...........p.42
Socrate, Le ..................p.42
Soleil Rouge..............p.123
Soluna .......................p.259
Sounds Records ........p.201
Soupçon, Le ................p.42
Sous les pavés..........p.189
Sous-Moulin,
Centre sportif............p.270
...................................p.274
Spatio........................p.256
Spice of India..............p.79
Squash Club
de Genève..............p.271
Stettler,
Chocolaterie..............p.111
Sagano........................p.75
Secrets du
Soleil, Les ..................p.128
Sahaja Yoga,
Association ...............p.259
Senso...........................p.66
Strada, La .................p.182
Senzala .....................p.241
Studio Café ...............p.124
Séoul ...........................p.85
Stuff’ .........................p.197
Septième Etage.........p.176
Style Design..............p.195
Sesflo, Le.....................p.66
Sud, Café ..................p.149
Seven ........................p.142
Suite 115, La ............p.124
Saint-Germain, Le ......p.40
Saint-Gervais,
Théâtre ......................p.222
Saint-Jean Bio,
Marché de.................p.104
Stigmate....................p.201
309
U
T
Sumo Yakitori.............p.75
Thé et Vapeur .............p.85
Sushi Raku..................p.75
Thé, Le .........................p.85
Suspiro ......................p.189
Théière qui rit, La .....p.117
SwissBoat .................p.265
Théodora ..................p.183
Swissbody
Pilates Centre ...........p.257
Thomas Fischer.........p.185
Thu Hang, Epicerie ...p.102
Tie Rack ....................p.171
Tiffany.........................p.42
Tiki’s bar, Le..............p.137
Tilleuls, Les..................p.66
Tip’s ...........................p.196
TM Project .................p.220
Toku.............................p.76
Tonino,
La Trattoria da............p.67
Tony’s bar .................p.153
Tortellino, Le ...............p.67
Table du 9, La.............p.42
Table, La......................p.42
Tablenvie, La ..............p.42
Tacos Inn ...................p.149
Tacos, Los....................p.99
Tactile .....................p.189
...................................p.218
Taiji Open Club .........p.241
Takumi ........................p.76
Tôt ou Tard,
Crêperie ....................p.115
Tour, La........................p.43
Tournavel, Le ..............p.43
Tout Feu
Tout Flamme .............p.196
Tout Simplement
et pas autrement......p.117
Toutes Belles, Les......p.178
Touzeau.....................p.196
Talad Thaï ...................p.99
Transports,
Restaurant des ...........p.43
Tanah Merah ..............p.85
Traverse, La ..............p.225
Tara Jarmon .............p.163
Trembley, Parc..........p.279
Tasca do Primo, A ......p.91
Trend Design et
Art de Vivre ..............p.203
Teinturerie, La...........p.166
Ú Bobba ......................p.43
Uchino, Chez...............p.76
Uchitomi....................p.102
Un Deux Trois,
Galerie.......................p.196
Un jour ou l’autre ....p.166
Undertown ...............p.157
...................................p.240
Une fois un Cirque ...p.245
Universal, L’................p.43
Université
du 3e âge .................p.248
Upper Crust ..............p.115
Urban Bio..................p.102
V
Usine, Théâtre de l’ ...p.222
Usine/PTR .................p.155
Téléphérique
du Salève ..................p.268
Très Classic................p.201
Telle mère...
telles filles.................p.166
Trois Bonheurs, Aux...p.86
V-Young ....................p.166
Temps de pause .........p.99
Trois Coqs,
Auberge des ...............p.43
Valais,
La Taverne du.............p.52
Temps pour Soi, Un ...p.256
Trois Huit, Le .............p.157
Teo Jakob .................p.196
Troisième acte...........p.166
Vallières,
Domaine des ............p.131
Terrasse, La...............p.145
Tropical Corner .........p.265
Terre Oenophile........p.236
Teuscher confiserie...p.111
Tropicolor:
arts malgaches.........p.196
Thaï Corner ...............p.258
Trulli, Dei.....................p.67
Thaï .............................p.85
Tsé Fung ......................p.86
Thaï Phuket.................p.85
Tse Yang......................p.86
Troinex, Epicerie de...p.102
Twins Club ................p.266
Vallon,
Restaurant Le .............p.71
Vandoeuvres,
Auberge de.................p.43
Varembé,
Varembé,
Piscine de..................p.267
Y
W
VBF Doudou & Co ....p.189
VIP Oriental ..............p.154
Velours, Le ..................p.67
Virage, Le ...................p.44
Velvet ........................p.154
Vitam’Parc Loisirs ....p.257
Vengeron, Le ............p.267
Vivarium de Meyrin.p.213
...................................p.246
Vent des Routes, Le..p.229
Verbois,
Les Teppes de ............p.278
Vernets,
Centre sportif des.....p.274
Vernets,
Patinoire des ............p.271
Vernets, Piscine des ...p.267
Version & Cie............p.196
Versoix,
Les rives de la............p.278
Versoix, Plage de.....p.267
Vertig’O ......................p.71
Vessy,
Centre sportif de........p.274
Vêt’Shop Vintage .....p.178
Vivendo, Le.................p.67
Vo-Vietnam Genève.p.241
Volupté......................p.166
Vouivre, La ...............p.120
Voyageurs,
Café des ......................p.44
Yann Thoma’s ...........p.185
Yinde...........................p.86
Yo’Mo Lounge.............p.91
Yoga-Détente ............p.259
Via Rhôna.................p.277
Wake Sport Center ..p.265
Via Roma ..................p.182
Wall Street Institute .p.247
Via Roma, Le ..............p.67
Wasabi Sushi
Bento Bar ....................p.76
Victoria Hall..............p.225
Vieille-Bâtie,
Golf de la..................p.269
Vieux Carouge, Au ....p.52
Vieux Martin, Le ......p.149
Vieux Vernier, Au.......p.67
Vieux-Chênes,
Auberge des ...............p.43
Vieux-Grenadiers,
Aux..............................p.52
Wellform,
Centre Wellness........p.257
Why Not, Le................p.44
Willi’s Café ................p.142
Windows.....................p.71
Wine and Beef............p.44
Wolfisberg ................p.120
...................................p.236
Wolford.....................p.177
Vieux-Port ..................p.52
Wooden Hut ...............p.86
Vigne Blanche,
Works, The ...............p.201
Vignoble Doré, Le ......p.52
Villa Bernasconi .......p.220
Villa du Jardin alpin..p.220
Villa du Parc .............p.220
Villa Dutoit................p.220
Village.......................p.197
Village,
Restaurant du.............p.44
Vinciane ....................p.189
Vino Olio Caffé...........p.67
Vintage Station ........p.176
Z
Yoga 7.......................p.259
Wuillemin..................p.203
X
Wunderchic...............p.166
Weetamix –
Halle W .....................p.157
Yogasana..................p.259
Yvette de Marseille ..p.143
Z, Café ........................p.44
Zabo..........................p.189
Zamila Coiffure ........p.185
Zaza Boutic...............p.179
Zazazou ....................p.182
Zeller Chocolatier.....p.111
Zesta Showroom......p.189
Zeste Juice Bars .......p.152
Zinette, Café ...............p.44
Zoo, Le ......................p.155
...................................p.225
X-S Club ....................p.157
311
informations
unireso
CHACUN SON TICKET!
Que vous utilisiez les transports en commun ponctuellement
ou régulièrement, que vous vous déplaciez pendant une
heure, une journée, un mois… il existe forcément le titre de
transport adapté à vos besoins. Trains, bus, trams et bateaux
de la région franco-valdo-genevoise sont réunis depuis 2002
dans un système tarifaire unifié, unireso, qui regroupe sept
opérateurs, six lignes de trains, six lignes de trams, 54 lignes
de bus, quatre lignes de bateaux, un réseau de 450 km et
un réseau nocturne (Noctambus) qui complète l’offre des
services de bus à la demande (Proxibus et Télébus).
La communauté tarifaire intégrale
genevoise unireso
Sept opérateurs se sont regroupés en une communauté
tarifaire intégrale, unireso. Les accords tarifaires ainsi
conclus permettent aux voyageurs des transports en commun
de se déplacer en train, tram, bus ou bateau, dans le canton
de Genève et la région transfrontalière (française et
vaudoise), avec un seul titre de transport individuel (billet,
carte journalière ou abonnement) ou collectif.
INFORMATIONS UNIRESO
LES PARTENAIRES
Transports publics genevois – www.tpg.ch
Les Transports publics genevois (TPG) sont l’opérateur de transport public
de référence de la région genevoise. Ils ont pour mission de contribuer à
la gestion de la mobilité sur leur territoire en proposant une offre de
qualité dans le respect des principes du développement durable.
Réseau: lignes régulières de tram, trolleybus, et bus dans le canton de
Genève, et lignes transfrontalières D, F, G, K, O, T, Y et Z.
CFF – www.cff.ch
Ensemble des relations ferroviaires sur les lignes de Genève à La Plaine, à
Lancy-Pont-Rouge, à Genève-Aéroport et à Coppet (les arrêts en canton de
Vaud sont soumis à la tarification régionale).
SMGN – www.mouettesgenevoises.ch
Lignes régulières sur le lac des mouettes genevoises M1 à M4
TAC – www.reseau-tac.fr
Ensemble du réseau TAC à Annemasse
TPN – www.bustpn.ch
Ligne Céligny – Coppet
SNCF/TER Rhône-Alpes – www.ter-sncf.com
Lignes Annemasse – Ambilly – Genève-Eaux-Vives
et Pougny Gare – Chancy – La Plaine – Gare Cornavin
Sat et Frossard – www.frossard.eu et www.sat-autocars.com
Les lignes dans le périmètre unireso, avec le City Ticket: Evian
et Annecy – Genève
313
LES TARIFS
Voici les principaux titres de transport unireso et leur prix (tarif Tout
Genève). Pour d’autres titres de transport, couverture zonale ou tarifs
régionaux, consultez www.unireso.com ou renseignez-vous au numéro
suivant: T. 0900 022 021 (CHF 0,94/l’appel, depuis un réseau fixe)
Billet à l’unité
Le billet donne droit à la libre circulation pendant une heure, à partir
de son acquisition, dans tout le canton de Genève (sauf Céligny).
Billet Tout Genève valable une heure: CHF 3,50
Carte journalière
Tarif plein: CHF 10,60
Elle est valable pendant 24 heures, à partir de son émission. Les samedis
et dimanches, une carte (au tarif plein) est valable pour 2 personnes
voyageant ensemble.
La carte dès 9h est au prix de CHF 8.Abonnements Adulte Tout Genève
Hebdomadaire transmissible CHF 38.–
Mensuel
CHF 70.–
Annuel
CHF 700.–
cart@bonus
Il s’agit d’une carte à valeur destinée au prépaiement des titres de
transport unireso distribués aux distributeurs.
Il existe des cartes à CHF 20.–, 30.– et 50.–.
Elles donnent droit à des avantages complémentaires:
• une nouvelle carte à CHF 20.– pour chaque CHF 200.– de cartes
utilisées, rapportées dans une agence TPG;
• l’achat d’un billet Tout Genève à CHF 3,50 même s’il ne reste que
CHF 0,10 sur la carte.
ABONNEMENT COMBINÉ P+R
La Fondation des Parkings propose un abonnement combiné Parking +
abonnement unireso Tout Genève (P+R) valable dans une vingtaine de
parkings. Renseignements auprès de la Fondation des Parkings:
www.geneve.ch./parkings/
TÉLÉBUS
Service de transport fonctionnant de 6 à 24 h, sur appel, sur les lignes
S, W, X et X Satellite, assurant, selon disponibilités, les déplacements
d’un arrêt TPG à un autre arrêt TPG d’une même ligne.
Réservations de 6 à 24h au 0800 858 800 (gratuit) une heure avant le
déplacement. Les titres de transport unireso sont valables pour le service
Télébus et peuvent être achetés auprès du conducteur.
NOCTAMBUS
Noctambus est le service de transport public noctune genevois. Sortez et
rentrez de soirée sans soucis, tous les vendredis et samedis, dès minuit
ainsi que le 31 décembre.
Desservant quelque 69 communes du bassin franco-valdo-genevois, en
passant par Nyon, Annemasse, Saint-Genis-Pouilly ou encore Chancy,
vous voyagez en toute sécurité grâce aux modérateurs qui vous
accueillent sur certaines lignes nocturnes. Seuls les titres de transport
unireso sont valables sur les Noctambus.
PROXIBUS
Proxibus est un service sur appel qui assure des liaisons transversales
entre 23 communes de la campagne genevoise pour lesquelles il n’existe
pas de lignes régulières.
Au sein du périmètre desservi, Proxibus vous transporte depuis une
adresse ou un arrêt de bus à une autre adresse ou à un point de liaison
avec les lignes régulières TPG.
RÉSERVATIONS SUR APPEL AUX NUMÉROS SUIVANTS:
Secteur Genève-Ouest – Mandement: 0800 858 800
Aire-la-Ville, Avully, Cartigny, Dardagny, Russin, Satigny.
Tarif
Le prix de la course Proxibus est de CHF 3,50. Le billet est vendu
directement par le conducteur.
Proxibus est accessible aux personnes en fauteuil roulant, lesquelles
peuvent bénéficier également de l’accompagnement Mobilité pour tous
(T. 022 328 11 11) ou du service Transport Handicap
(T. 022 794 52 52).
315
N13
Vich Prangins Nyon Crans
GLAND-GARE
Bogis-Bossey
Bossy
N5
divonne gare
N3
GEX - LE TURET
ST-GENIS/JEAN-MONNET
N16
Collex
Vireloup
FRANCE
CERN
N16 N56
SaintGenis
Ségny
meyringravière
N16
Les
Vernes
N5
PALEXPO
PetitSaconnex
Montfleury
Satigny
La
Boverie
DARDAGNY
N67
PeneyDessus
Le Bouchet
VERNIERVILLAGE
N6 N67
Balexert
22-CAN
TOURS
LIGNON
N7 N67
Russin Peney
Grand-
N3
GARDIOL
meyrinvillage
N56
Choully
Colovrex
Ferney
Prevessin
PeneyDessous
Loëx
Châtelaine
Les
Charmilles
Aïre
La Queue
d'Arve
La Plaine
Le
Plateau de
Saint-Georges
Rhô
ne
Airela-Ville
Les Roches
Cartigny
CRESSY
N20
Curé-Baud
BERNEX-SAULE
N20
Avully
Sézenove
LULLY
N13
Perly
Arare
Chambert
AVUSY-VILLAGE
N13
N13
N15
PALETTES
Plan-lesOuates
Compesières
Laconnex
Soral
Lancy
La Praille
Bernex
La Petite
Grave
CHANCY-DOUANE
N20
Onex
Les
Vernets
N3
BARDONNEX
Landecy
Céligny Coppet Tannay
Mies
Chavannes- Commugny
de-Bogis
Versoix
MONTFLEURY
N5
Douane d’Anières
Malagny
VieuxValavran
CorsierPort
Le Creuxde-Genthod
GenthodChambésy Bellevue Gare
Bellerive
La Pointe
à la Bise
Saconnex
Pregny
Murailles
Meinier
Bonvard
La
Capite
MONNIAZ
N16
Choulex
Vandœuvres
Sécheron
JUSSY-MEURETS
N16
Varembé
TONS
GENÈVE-PLAGE
N6
N8 N9 N15 N33
Chougny
Presinge
Puplinge
GARE CORNAVIN
Jumelles
BEL-AIR N67
EAUX-VIVES
STAND
N9
PETIT-BEL-AIR
MonIdée
Plateau
de Bel-Air
RIVE
PRÉS DES PLANS
N20
Annemasse
N16
MOILLESULAZ
N7 N5
HÔPITAL
Les
Acacias
N33
CORSIER-VILLAGE
Gy
Corsier
Collonge
Carre
d'Amont
LAC LÉMAN
NATIONS
N13
Beaulieu
N6
HERMANCE
Anières
Beau
L'Arve Séjour
Villela-Grand
CRÊTS-DE-CHAMPEL
Gaillard
N20
Crêts-deN3
Florissant
THÔNEX-VALLARD-DOUANE
Carouge
Pinchat
Pinchatla-Tour
Troinex
PierreGrand
Croix-de-Rozon
Le PetitVeyrier
Plateau
de Vessy
Sierne
VEYRIER-éCOLE
N3
N8
N8
VEYRIER-DOUANE
VEYRIER-TOURNETTES
Sur demande
notes
319
05.11.2010
12:06
Page 2
Genève
21
crassier
DIVONNE
crans
90
F
V
centre
Z
8
87
14
22
16
1
13
15
5
1
18
3
13
15
14
16
18
3 27
14
1
13
15
9
F
Z
V
16
18
8
1
18
VEIGY
10 6 27 19
18
81
86
FERNEY
9
6
71
72
8
73
13
14
15
16
10
10
85
13
14
15
16
18
3
5
10
19
1
27
7
27
7
82
10
10
1
20
27
19
20
27
27
2
27
7
27
7
8
6
9
27
27
27
2 20
G
E
16
27
2 20
27
7 27
20
27
POUGNY
12
27
7
16
4
84
D
5
1
16 17
6
8
20
27
27
7
12
17
12
3
16 17
27
2
20
27
27
7
36
NEYDENS
4 D
10
19 20
27
27
2 1
K
36
33
27
L
8
36
1
1
1 33
A E G
13
14
15
5
3
20
27
1
27
7
36
36
20
27
27
05.11.2010
12:06
Page 1
guide de genève et alentours
le renard
sur
la lune
Le trajet le plus direct vers la bonne information:
Horaires, lignes, nouveautés
Titres de transport et tarifs
Recherche d’itinéraires
Objets trouvés dans les véhicules tpg
Renouvellement d’abonnements mensuels et annuels
Info Mobilité unireso
0900 022 021 (CHF 0,94 l’appel depuis un réseau fixe)
Du lundi au vendredi: de 7 à 19h
Samedis: de 9 à 17h
Dimanches et jours fériés: fermé
apprendre, séduire, savourer...
www.unireso.com

le renard sur la lune

Transcription

Documents pareils

Plan Valmorel Station BAT v6

Séjour à Londres 2014 Sections euro anglais COLLEGE JEAN

info-rapide

Service de ramassage scolaire du Lycée Français de Chicago Tarifs

Déjà abonné - Der Outdoor Guide

Transport scolaire - Lycée français international AFLEC

zanzibar - merlino

Accès au site AgroParisTech de Paris – Rue Claude Bernard

lignes de bus 100 et 200

Nicolás Valencia