Menú PDF - Anna Bistro

EVENTOS (A partir 10 personas) - Valido hasta el 30/11/2016
SE ABONARÁ EL TOTAL DE LAS PERSONAS RESERVADAS
SEÑA del 30% PARA RESERVAR
MENÚ BISTRÓ 1
Brioche bistró, mix verde
Roll de pollo caprese, salsa citrico *
Limón pie
Valor por persona
* otra opción : musaka de cordero
MENÚ BISTRÓ 2
2 empanadas duo de quesos, ensalada Bistró
Ternera al Moscatel*
Limón pie
Valor por persona
*otra opción: roll de pollo caprese, mussaka de cordero
MENÚ BISTRÓ 3
Crostón de provolone, ensalada Bistró
Bondiola de cerdo ahumada, salsa oporto*
Chiboust de frutos rojos
Valor por persona
*otra opción: Suprema paillé, musaka de cordero, boeuf bourguignon
MENÚ ANNA 1
Recepcion tres canapés
Pastel de salmón, salsa griega
Tournedos de filet, salsa cassis
Domo maracuya, chocolate con leche
Valor por persona
MENÚ ANNA 2
Recepcion tres canapés
Hojaldre queso de cabra, nueces y miel, mix verde
Ojo de bife Anna, salsa de hongos, milhojas de papas *
Shot bajativo frozen
Moelleux de Chocolate
Valor por persona
*otra opción: salmón braseado
MENÚ ANNA 3
Recepcion tres canapés
Salmón ahumado en casa, brioche
Filet de ternera en hojaldre con champignones
Shot bajativo frozen
Degustación de postres Brillat Savarin
Valor por persona
*otra opción: salmón en hojaldre
Opcional adicional por persona Torta de cumpleaño Brillat Savarin (100 gr)
Son propuestas de menus estandartes que se pueden adaptar a sus necessidades
Se puede modificar la cantitad de personas hasta 24 horas antes del evento
No incluyen las propinas de los mozos y las bebidas, propina minima 7%
Valores en pesos, IVA incluida, con factura A o B
Servicio de descorche: $100, Servicio cubierto de torta: $45 por persona
250
280
308
360
460
480
50
SERVICIO DE BEBIDAS
Valido hasta el 30/11/2016
Servicio agua, gaseosa
Aguas villavicencio con gas y sin gas
Gaseosa linea Coca-cola : Coca-cola, Coca-cola zero, Sprite, Sprite Zero
Valor por persona del servicio de bebidas
59
Servicio agua, gaseosa, y servicio de descorche
Servicio de descorche de los vinos
Valor por persona del servicio de bebidas
79
Servicio agua, gaseosa, y vino a discreción
Budeguer Plan B
Valor por persona del servicio de bebidas
120
Servicio agua, gaseosa, y vino a discreción
Budeguer Plan B
Jean Rivier Sauvignon Blanc
Valor por persona del servicio de bebidas
138
Servicio agua, gaseosa, y vino a discreción
Alta Vista Premium Malbec
Atamisque Catalpa Chardonnay
Alta Vista Espumante Premium Extra Brut
Valor por persona del servicio de bebidas
225
Servicio a discreción durante 2 horas a partir del inicio del evento
No incluyen las propinas de los mozos y las bebidas, propina minima 7%
Valores en pesos, IVA incluida, con factura A o B
TORTA CUMPLEAÑOS BRILLAT SAVARIN
Entremet Brillat Savarin
Selva Negra
Selva Blanca (frutos rojos, chocolate blanco)
Selva tropical (chocolate blanco maracuya)
Selva Urbana (dulce de leche)
Jazmin (frutos rojos, limón, ricota)
Vicente (limón, pistacho)
Exupery (tres chocolates)
Valor adicional menú por persona (100 gr)
Disponible unicamente si se contrató un menú
50
TE LIBRE
EVENTOS (A partir 8 personas) - Valido hasta el 30/11/2016
SE ABONARÁ EL TOTAL DE LAS PERSONAS RESERVADAS
SEÑA del 30% PARA RESERVAR
Fórmula Té exclusivamente con reserva
Juan B. justo 161, Ciudad, tel. 425 18 18
CICLO LIMÓN PIE
Té libre o café libre
Jugo : naranja mediano
Limón Pie, petit eclair***, medio tostado
Valor por persona
115
CICLO TARTA BRILLAT
Té libre o café libre
Jugo : naranja mediano
Tarta Brillat*, petit eclair***, medio tostado
Valor por persona
128
CICLO BISTRO
Té libre o café libre
Jugo : Aurora Mediano
Entremet Brillat**, tarta brillat*, petit eclair***
Medio tostado
Valor por persona
138
CICLO ANNA
Té libre o café libre
Jugo : Aurora Mediano
Entremet Brillat**, tarta brillat*, petit eclair***
Croissant de jamón y queso
Valor por persona
158
CICLO MACARON BRILLAT
Té libre o café libre
Jugo : Aurora Mediano
Degustación de Macarones : tarta Brillat*, dos macarones Brillat sabor a eligir,
petit eclair***
Croissant Jamón y queso
Valor por persona
175
* Tarta Brillat Savarin una elección grupal : Limón Pie, Crumble manzana y cassis,
Chiboust frutos rojos,chibust dulce de leche, chiboust chocolate, cheesecake.
** Entremet : Exupery, Vicente, Jazmin, Selva Negra, Selva Blanca, Selva tropical
*** dulce de leche, chocolate,frambuesa, limón
Opcional adicional por persona Torta de cumpleaño Brillat Savarin (100 gr)
Se puede modificar la cantitad de personas hasta 24 horas antes del evento
No incluyen las propinas de los mozos y las bebidas, propina minima 7%
Valores en pesos, IVA incluida, con factura A o B
50
EVENTOS (A partir 20 personas) - Valido hasta el 30/11/2016
Fórmula exclusivamente sobre reserva - Juan B. Justo 161, Ciudad, tel 425 18 18
Primer paso
Brioche mediteranea
Carpaccio al pesto sobre crostón
Salmón ahumado sobre crostón
Choux con crema de salmón
Shot de ceviche de salmon
Bocado brioche y ternera
Bocado brioche y queso de cabra
1
1
1
1
1
1
1
por
por
por
por
por
por
por
persona
persona
persona
persona
persona
persona
persona
Secundo Paso
Bocado
Empanada de entraña
Quiche lorraine
1 por persona
1 Bocado por persona
Ensalada Bistró
Rissoto de hongos
Cordero 7 horas
1 por persona
1 por persona
1 por persona
Cazuela
Tercer paso
Boccado de chocolate Brillat Savarin
Creme Brulée a la lavande
Vicente : limón pistacho
Trufas de chocolate
Mini Macaron Brillat (sabor a eligir)
1
1
1
1
2
Boccado por persona
Cuenco
Bocado por persona
por personas
por personas
Valor por persona
Se puede modificar la cantitad de personas hasta 24 horas antes del evento
No incluyen las propinas de los mozos y las bebidas, propina minima 7%
Valores en pesos, con factura A o B
545
ANNA BISTRÓ
www.annabistro.com
161 J.B. Justo
tel/Fax: 0261 425 1818
[email protected]
C.J.C. SA
CUIT 30-70895585-6