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Traiteur
Automne/Hiver
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uveautés
sur opalesav
eurs.com
P LATEAUX -REPAS ~ COFFRETS SANDWICHS ~ COCKTAILS
P ETITS- DÉJEUNERS ~ B UFFETS
Livraisons 7J/7 Boulogne • Calais • Dunkerque
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Plateaux-repas
Cocktails - Traiteur
Pour vos réunions d’affaires, séminaires, journées de
formations… découvrez une large gamme de plateauxrepas et boxs sandwichs alliant saveurs et élégance.
Nos plateaux-repas sont élaborés avec des produits de
saison et livrés en packaging éco-responsables.
Des saveurs irrésistibles pour un repas sans fausse note.
Spécialisé dans le service aux entreprises, associations
et organisations sportives.
De l’entrée au dessert, un large choix de spécialités
s’offre à vous pour des prestations événementielles sur
mesure. Nous vous dresserons des buffets très variés pour
satisfaire les convives les plus exigeants.
Les
+
Saveurs
Les
+
Fraîcheur
Les plateaux & cocktails Opale Saveurs sont savamment
étudiés pour plaire au plus grand nombre.
Les produits Opale Saveurs sont préparés chaque matin
par nos cuisiniers diplômés et expérimentés.
Parce que « Chacun ses goûts », panachez votre
commande parmi les 14 formules proposées et
composez librement vos cocktails, lunchs, évènements
privés et professionnels.
Nous privilégions les matières premières issues des
producteurs locaux et respectons les saisons.
Les
+
Couleurs
En plus d’être bons, soyons beaux !
Nos cuisiniers apportent un soin particulier aux
couleurs et à la présentation de chaque plat.
En commandant chez Opale Saveurs, c’est votre
image que vous nous confiez auprès de vos amis,
collaborateurs, clients…
Le
+
Service
Toute commande fait l’objet d’une confirmation
écrite sous 2 h.
Commande possible le jour même jusqu’à 9h30.
Réponse à vos demandes de devis sous 24h00.
L’heure c’est l’heure ! Opale Saveurs s’engage à
vous livrer dans un créneau d’une heure convenu
ensemble.
COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR [email protected]
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Pour passer votre commande en 2 minutes
Faites votre choix sur notre brochure ou sur www.opalesaveurs.com et contactez-nous :
 Par e-mail : [email protected] avant 17h00 pour une livraison le lendemain.
 Par téléphone au 06 59 06 23 27 de 8h30 à 18h30 du lundi au vendredi.
 Veuillez spécifier :
- produits et quantités commandés,
- adresse de livraison complète,
- adresse de facturation,
- heure maximale de livraison souhaitée,
- personne et numéro de téléphone à contacter.
Frais de livraison
Tarif
Commande
la veille avant 17h
pour livraison le lendemain
ZONE 1
GRATUIT
ZONE 2
(15,94 €TTC)
14,90 €HT
(GRATUIT dès 100 €HT)
39,00 €HT
ZONE 3
(41,73 €TTC)
(GRATUIT dès 290 €HT)
Commande
le jour même
avant 9h30*
Livraison après 17h
du lundi
au vendredi
Samedi/
Dimanche/
Jours fériés
9,90 €HT
19,90 €HT
49,00 €HT
(10,59 €TTC)
(21,29 €TTC)
(52,43 €TTC)
24,90 €HT
29,90 €HT
49,00 €HT
(26,64 €TTC)
(31,99 €TTC)
(52,43 €TTC)
Non
disponible
49,00 €HT
59,00 €HT
(52,43 €TTC)
(63,13 €TTC)
 ZONE 1 : Calais (62), Marck (62), Coulogne (62), Les Attaques (62), Ardres (62), Frethun (62), Coquelles (62), Guînes (62), Marquise (62),
Gravelines (59), Bourbourg (59), Loon-Plage (59).
 ZONE 2 : Boulogne-sur-Mer (62), Wimille (62), Wimereux (62), Outreau (62), Le Portel (62), Saint Martin-Boulogne (62), Grande-Synthe (59),
Coudekerque-Branche (59), Dunkerque (59), Saint Pol-sur-Mer (59).
 ZONE 3 : Neufchâtel-Hardelot (62), Le Touquet (62), Bergues (59), Saint-Omer (62).
 AUTRES COMMUNES : Sur devis dans un rayon de 80 kilomètres autour de Calais.
* Commande le jour même sous réserve de disponibilité des produits, livraison en 2nde tournée entre 12h00 et 14h00.
Il est préférable de commander la veille avant 17h afin de vous livrer dans des conditions optimales.
LIVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CAL AIS • DUNKERQUE
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Petit-Déjeuner
& Pause café
Petit-Déjeuner
& Pauses café
Livré au bure
au !
Minimum 10 formules
Petit Déj by OS
5,90
€HT
par personne
(6,31 € *)
TTC
Livraison
entre 7h30 et 9h00
 Trio de mini viennoiseries au beurre AOC Charentes-Poitou
Recette Lenôtre
 Evian 1L/5 personnes
 Jus d’orange 1L/5 personnes
 Thermos Café
 Thermos Thé
 Sucre, lait
 Vaisselle jetable
Pause Kfé by OS
5,90
€HT
par personne
(6,31 € *)
TTC






Livraison
de 13h30 à 16h
Trio de mini chouquettes, macarons et mini brownies
Evian 1L/5 personnes
Jus d’orange 1L/5 personnes
Thermos café
Thermos Thé
Vaisselle jetable
* TVA à 7 %. A partir du 1er janvier 2014,
application du nouveau taux de TVA qui passe à 10 %.
COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR [email protected]
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Coffrets OS Petit-Déjeuner
BOX’s
& Pauses café
Pour vos réunions « sur le pouce » ou en extérieur, découvrez nos formules sandwichs ou wraps
en coffrets individuels.
9,90 €HT
(10,59 €TTC*)
Sandwich BOX
ENTRÉE :
Tomates mozza ou Carottes râpées balsamico
SANDWICH :
Thon / Jambon / Poulet
DESSERT :
Fromage blanc speculoos ou Brownie ou Salade de fruits
BOISSON :
Cristaline 50 cl
9,90 €HT
(10,59 €TTC*)
Wrap BOX
ENTRÉE :
Tomates mozza ou Carottes rapées
WRAP :
Chèvre (veg) / Jambon / Thon
DESSERT :
Fromage blanc speculoos ou Brownie ou Salade de fruits
BOISSON :
Cristaline 50 cl
* TVA à 7 %. A partir du 1er janvier 2014, application du nouveau taux de TVA qui passe à 10 %.
LIVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CAL AIS • DUNKERQUE
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Plateaux-repas
Le Pesto
14,90 €HT
ENTRÉE :
(15,94 €TTC*)
Tomate mozza au pesto verde
PLAT :
Blanc de poulet, penne pesto rosso, parmesan
DESSERT :
Dessert du jour
Couverts PLA
Le Pistou
14,90 €HT
ENTRÉE :
(15,94 €TTC*)
Légumes pistou
PLAT :
Salade de pâtes, saumon fumé, féta, poivrons,
tomates séchées
DESSERT :
Dessert du jour
Couverts PLA
Le Rôti
15,90 €HT
ENTRÉE :
(17,01 €TTC*)
Endives croquantes, comté, pomme
et noix
PLAT :
Rôti de porc, riz aux légumes et herbes fraîches
DESSERT :
Dessert du jour
Couverts PLA
* TVA à 7 %. A partir du 1er janvier 2014, application du nouveau taux de TVA qui passe à 10 %.
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Le Wrap
ENTRÉE :
15,90 €HT
(17,01 €TTC*)
Crème de carottes au cumin
PLAT :
x7 Wraps jambon ou chèvre (veg)
DESSERT :
Dessert du jour
Couverts PLA
Le Potch
18,90 €HT
ENTRÉE :
(20,22 €TTC*)
Terrine de la mer
PLAT :
Potchevlech du chef, crudités du jour
FROMAGE & DESSERT :
Duo de fromage - Dessert
Couverts PLA
Le Poivron
ENTRÉE :
19,90 €HT
(21,29 €TTC*)
x3 Wraps de chèvre
PLAT :
Poulet aux poivrons et crème de carottes au cumin
FROMAGE & DESSERT :
Duo de fromage - Dessert
Couverts PLA
* TVA à 7 %. A partir du 1er janvier 2014, application du nouveau taux de TVA qui passe à 10 %.
LIVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CAL AIS • DUNKERQUE
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Plateaux-repas
Le Petit Salé
ENTRÉE :
19,90 €HT
(21,29 €TTC*)
Fraîcheur de courgettes
PLAT :
Petit salé du chef
FROMAGE & DESSERT :
Duo de fromage - Dessert
Couverts PLA
Le Saumon mi-cuit
21,90 €HT
ENTRÉE :
(23,43 €TTC*)
Salade de légumes croquants
& artichauts marinés
PLAT :
Pavé de saumon mi-cuit, riz aux herbes et légumes grillés
FROMAGE & DESSERT :
Duo de fromage - Dessert
Couverts PLA
Le Citron
22,90 €HT
ENTRÉE :
(24,50 €TTC*)
Rolls de saumon
PLAT :
Aiguillettes de volaille au citron, poêlée gourmande
FROMAGE & DESSERT :
Duo de fromage - Dessert
Couverts PLA
* TVA à 7 %. A partir du 1er janvier 2014, application du nouveau taux de TVA qui passe à 10 %.
COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR [email protected]
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L’Emincé de Bœuf
23,90 €HT
ENTRÉE :
(25,57 €TTC*)
Blinis de foie gras
PLAT :
Emincé de bœuf & risotto forestier
Viande de bœuf origine UE
FROMAGE & DESSERT :
Duo de fromage - Dessert
Couverts PLA
Le Capécure
ENTRÉE :
29,90 €HT
(31,99 €TTC*)
Tartare de saumon
PLAT :
Dos de cabillaud en croûte d’herbe, poêlée forestière
FROMAGE & DESSERT :
Duo de fromage - Dessert, macaron
Couverts inox
Le Paris Plage
ENTRÉE :
29,90 €HT
(31,99 €TTC*)
Foie gras maison, compotée d’oignon, brioche
PLAT :
Roll de bœuf fondant, écrasé de rattes du Touquet
& tomates confites
Viande de bœuf origine UE
FROMAGE & DESSERT :
Duo de fromage - Dessert, macaron
Couverts inox
* TVA à 7 %. A partir du 1er janvier 2014, application du nouveau taux de TVA qui passe à 10 %.
LIVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CAL AIS • DUNKERQUE
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Cocktails & Buffets
A commander 24 h à l’avance
Salé


NAVETTES
Thon moutarde à l’ancienne /
Jambon pesto
30 pièces
29,90 €HT (31,99 €
TTC

MINI SANDWICHS
20 pièces
29,00 €HT (31,03 €
30 pièces
TTC
*)
24,90 €HT (26,64 €
*)

PAIN SURPRISE POLAIRE
32,90 €HT (35,20 €
Jambon fumé pesto /
Saumon ou Thon
60 pièces
39,00 €HT (41,73 €


TTC
*)

19,90 €HT (21,29 €
*)
VERRINES DU CHEF
*)
14,90 €HT (15,94 €
TTC
*)
BLINIS FOIE GRAS & SAUMON
32,90 €HT (35,20 €

TTC
*)
12 pièces
TTC

32 pièces
COFFRET CRUDITÉS
& SAUCES
TTC
ROLLS DE SAUMON
32 pièces

CANAPÉS MOELLEUX
4 SAVEURS
BROCHETTES GOURMANDES
30 pièces
TTC
*)
24,90 €HT (26,64 €
TTC
*)
MINI WRAPS
40 pièces
32,00 €HT (34,24 €
TTC
*)

Service “MAÎTRE D’HÔTEL”
SUR DEVIS.
* TVA à 7 %. A partir du 1er janvier 2014, application du nouveau taux de TVA qui passe à 10 %.
COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR [email protected]
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A commander 24 h à l’avance
Sucré


PETITS FOURS SUCRÉS
48 pièces
27 pièces
27,90 €HT (29,85 €

TTC
29,90 €HT (31,99 €
*)
PETITS FOURS SUCRÉS SÉLECTION
53 pièces
31,90 €HT (34,13 €


TTC
TTC
*)
BROCHETTES DE FRUITS
19,90 €HT (21,29 €
*)
30 pièces
19,90 €HT (21,29 €
TTC
*)

MINI TARTELETTES
framboise, choco, citron, ananas
25 pièces
30 pièces
MINI BROWNIES, CHOUQUETTES,
MINI ÉCLAIRS


MACARONS
24,90 €HT (26,64 €

TTC
*)
CHOUQUETTES
50 pièces
TTC
*)
19,90 €HT (21,29 €
TTC
*)
VERRINES
12 pièces
14,90 €HT (15,94 €
TTC
*)
LES BUFFETS OPALE SAVEURS : POTCHEVLECH, SAUMON FARCI, SALADES COMPOSÉES,
CRUDITÉS, DESSERTS dès 20 personnes SUR DEVIS.
* TVA à 7 %. A partir du 1er janvier 2014, application du nouveau taux de TVA qui passe à 10 %.
LIVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CAL AIS • DUNKERQUE
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Boissons

Petit-Déjeuner & Pauses café

Evian
50 cl ................................................................................................. 1,90
1 L ..................................................................................................... 2,80

TTC
*)
TTC
*)
TTC
*)
TTC
*)
€HT (4,17 €
TTC
*)
€HT (4,17 €
TTC
*)
2,50 €HT (2,68 €
TTC
*)
San Pellegrino
50 cl ................................................................................................. 2,10
1 L ..................................................................................................... 3,00

Jus d’orange
1 L ...................................................................................................... 3,90

Coca ou Coca light
1,5 L .................................................................................................. 3,90

Sodas
50 cl ................................................................................................
€HT (2,03 €
€HT (3,00 €
€HT (2,25 €
€HT (3,21 €
Bière des 2 Caps
75 cl (livrée fraîche) .............................................................. 5,90
€HT (7,06 €
Les Rouges
 AOC Saint Nicolas de Bourgueil 2011
75 cl ............................................................................................ 14,50 €HT (17,34 €
 AOC Sancerre 2011
75 cl (livrée fraîche) ......................................................... 18,50 €HT (22,13 €
Les Blancs
 Chablis Laroche 2011 AOC
75 cl (livrée fraîche) ......................................................... 21,00 €HT (25,12 €
 Château Bonnet Blanc 2010 AOC Entre-deux-Mers
75 cl (livrée fraîche) ......................................................... 17,50 €HT (20,93 €
Le Champagne
 Champagne Leclère-Massard brut 1er cru
75 cl (livrée fraîche) ......................................................... 23,00 €HT (27,51 €
TTC
*)
TTC
*)
TTC
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TTC
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TTC
*)
* TVA à 19,6 %. A partir du 1er janvier 2014, application du nouveau taux de TVA qui passe à 20 %.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE MANGER TROP GRAS, TROP SUCRÉ, TROP SALÉ. WWW.MANGERBOUGER.FR
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Conception : PUNCH Communication 03 21 32 69 69
Conditions générales de vente disponibles sur www.opalesaveurs.com
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