docteur vétérinaire et ingénieur

DOCTEUR VÉTÉRINAIRE
ET INGÉNIEUR
« Fais de ta vie un rêve, et d’un rêve, une réalité »
A. de Saint-Exupery
Bienvenue à Oniris
l’École Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire
et de l’Alimentation Nantes-Atlantique
Oniris est un établissement d’enseignement supérieur et de recherche du Ministère de l’alimentation de l’agriculture
et de la pêche. Il dispose d’une palette thématique très large incluant la santé animale et la santé publique, les domaines
clinique, biomédical et des biotechnologies de la santé, les sciences de l’alimentation et le génie des procédés.
Oniris forme environ 1200 élèves, en proposant notamment les formations correspondant :
• aux métiers de vétérinaire (diplôme de docteur vétérinaire). La spécificité de cette formation de pathologistes
et de biologistes de haut niveau est d’associer les aptitudes acquises par une formation par la clinique, notamment
au sein d’un hôpital de niveau européen, à celles résultant d’une formation par la recherche.
• aux métiers d’ingénieur (diplôme d’ingénieur) comportant deux spécialités :
- la spécialité “agroalimentaire/alimentation”
- la spécialité “biotechnologies de la santé”.
Dans ces deux spécialités, la formation d’ingénieur Oniris bénéficie d’un ancrage très fort dans le tissu industriel et d’outils
très spécifiques professionnalisants et de recherche comme des halles technologiques en conditions quasi-industrielles.
REJOIGNEZ ONIRIS,
UNE GRANDE ÉCOLE QUI FORME
DES DOCTEURS VÉTÉRINAIRES
DES INGÉNIEURS DES MÉTIERS DE L’ALIMENTATION
DES INGÉNIEURS DES BIOTECHNOLOGIES DE LA SANTÉ
QUI RÉPONDENT AUX ENJEUX
DE SANTÉ ANIMALE ET HUMAINE ET DE L’ALIMENTATION.
Oniris est le seul établissement français dans lequel interagissent des étudiants vétérinaires et des étudiants ingénieurs
de l’alimentation/agroalimentaire d’une part et des biotechnologies de la santé d’autre part. Tout en demeurant
spécifiques, les cursus vétérinaire et ingénieur interagissent de façon à apporter une valeur ajoutée dans l’optique
d’une diversification des métiers et d’une meilleure employabilité. Ainsi, une des fortes spécificités d’Oniris en matière
d’alimentation et d’innovation alimentaire, est de proposer une approche transdisciplinaire déclinée de l’amont à l’aval et
d’intégrer les problématiques liées à la prise en compte de la sécurité sanitaire tout au long de la filière, au process
industriel, à la nutrition/santé, au plaisir, aux sciences humaines et sociales.
La valeur ajoutée Oniris, la synergie des deux cursus, est aussi à l’origine de notre nouvelle spécialité “biotechnologies
de la santé” qui vise à former des ingénieurs bien armés pour l’industrie pharmaceutique de demain.
Les étudiants sont immergés dans une “Ecole citoyenne”, par exemple par leur contribution à des opérations d’ouverture
sociale du type “cordées de la réussite”.
Grâce à son accréditation à délivrer le doctorat, au “passeport recherche” de ses étudiants et à son offre de masters,
Oniris possède un dispositif très attractif de formation-recherche, en articulation avec les différents instituts de recherche,
INRA, INSERM, CNRS, IFREMER, Anses.
Quatre thématiques positionnent Oniris notamment au travers de ses départements et unités de recherche :
• un axe “santé humaine, recherche clinique et biomédicale, modèles animaux” visant à comprendre les mécanismes
pathologiques et à produire des traitements innovants de maladies de l’animal et de l’homme, notamment dans le cadre
d’interactions fortes avec le pôle Santé régional ;
• un axe “maîtrise de la santé des animaux d’élevage” visant à répondre à des enjeux de suffisance alimentaire,
par la prévention et la gestion de crise de santé animale, et à la santé de l’homme par la prévention de risques
biologiques ou chimiques dans la chaîne alimentaire ;
• un axe “sécurité et qualité de l’aliment” contribuant à produire des connaissances et des méthodes permettant
d’assurer la production d’aliments de bonne qualité sanitaire, nutritionnelle et sensorielle ;
• un axe “procédés alimentaires, management et développement durable” visant à la conception et l’évaluation
de procédés agro-alimentaires innovants et durables pour produire des aliments répondant aux stratégies industrielles
et aux attentes du consommateur.
LES PARCOURS DE DOCTEURS
VÉTÉRINAIRES ET D’INGÉNIEURS
SPÉCIALISATIONS
VÉTÉRINAIRES
CEAV / DESV
INTERNAT
RÉSIDANAT
ONIRIS ACCRÉDITÉ À DÉLIVRER LE DOCTORAT
DANS 3 ÉCOLES DOCTORALES
3 ans
DOCTORAT VÉTÉRINAIRE
5ème année : choix d’une filière
DEFV (Diplôme d’études fondamentales vétérinaires)
MASTER
4ème année
3ème année
L’Ecole est insérée dans le PRES Université Nantes-Angers-LeMans et dans le Pôle de Compétences Ouest
du Ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche. Elle est membre de plusieurs pôles de compétitivité
(Valorial, Atlanpole biotherapies…).
2ème année
Bienvenue à tous à Nantes dans la région des Pays de la Loire, où la qualité de vie et les perspectives culturelles
sont particulièrement attrayantes.
1ère année
BAC +2
Professeur Pierre SAÏ
Directeur Général d’Oniris
DOCTORAT
CONCOURS
Préparation aux concours
PASSEPORT
RECHERCHE
DIPLÔME D’INGÉNIEUR
Filière
Biotechnologies
de la santé
3ème année
Filière
Alimentation /
Agroalimentaire
Double diplôme
Au total, l’ambition d’Oniris est de former des professionnels de haut niveau capables de répondre aux grands enjeux
internationaux en matière de santé et d’alimentation. L’internationalisation accélérée est un élément fort de la stratégie de
développement d’Oniris pour les 5 prochaines années. L’objectif structurant est de faire en sorte que 25% des étudiants
à Oniris, tous niveaux confondus, soient étrangers et que 25% des cours soient dispensés en anglais.
2ème année
Approche santé
et biotechnologie
Culture entrepreneuriale
Culture générale commune
1ère année
BAC +2
CONCOURS
Préparation aux concours
01
L’accès à
la formation
de docteur
vétérinaire
Cinq possibilités d’intégrer Oniris,
par un concours national :
Le concours A majoritaire
ouvert aux étudiants issus des classes
préparatoires BCPST (Biologie, Chimie,
Physique, Sciences de la Terre).
Le concours A TB ouvert aux étudiants
issus de classes préparatoires technologie et biologie.
Le concours B ouvert aux étudiants
inscrits à l’Université, en licence
scientifique dans les domaines
des sciences de la vie, sous réserve
d’avoir validé la 2ème année de licence.
UNE FORMATION DE DOCTEUR VÉTÉRINAIRE
POUR DES BIOLOGISTES ET DES PATHOLOGISTES DE HAUT NIVEAU
UN TRONC COMMUN DE 4 ANS
• qui conduit au diplôme d’études fondamentales vétérinaires (DEFV)
et au grade de Master,
• qui se prolonge par l’année d’approfondissement qui donne accès
au Doctorat Vétérinaire,
• qui comprend des disciplines organisées en unités de valeur semestrielles
avec des enseignements théoriques, dirigés, pratiques et cliniques
ainsi que du travail personnel.
UNE QUATRIÈME ANNÉE DITE “TOUTE CLINIQUE”
• Une immersion totale dans les activités cliniques par une succession de stages
intra ou extramuraux.
• 50% du temps de formation consacré à la clinique des animaux de compagnie
(médecine interne, chirurgie, reproduction, dermatologie, etc.) et au cheval.
• 50% du temps dédié aux animaux d’élevage et à la santé publique vétérinaire
(médecine et chirurgie individuelles, médecine des populations, hygiène
et qualité des aliments...).
LES STAGES
• Des stages extramuraux obligatoires, d’une durée minimale globale de 14 semaines,
pendant les trois premières années.
• En première année, quatre semaines doivent être validées, dont une impérativement
réalisée dans une exploitation agricole à dominante d’élevage bovin et une autre
dans une structure non libérale qui ne concerne pas les activités cliniques canine, bovine
ou équine. Les thèmes des deux dernières semaines de stage peuvent être
remplacés, par des thématiques liées à l’entrepreneuriat, l’engagement citoyen,
associatif ou humanitaire.
• Au moins six semaines au cours du cursus de formation professionnelle réalisées
à l’étranger.
• 10% du volume horaire de chaque UV dispensé en anglais.
02
Une 5ème année
d’approfondissement
dans une filière
au choix
Après obtention du DEFV,
cette dernière année est consacrée
à la préparation de la thèse
de doctorat d’exercice vétérinaire,
dont la soutenance permet d’obtenir
le diplôme de Docteur Vétérinaire.
C’est l’occasion de choisir une voie
d’approfondissement, qui prépare
à une activité professionnelle plus
ciblée :
• Approfondissement des connaissances
et surtout de la pratique professionnelle
dans une des trois principales filières
que sont : les animaux de compagnie,
les animaux de production ou le cheval.
• Poursuite de la formation
à la recherche en s’inscrivant
en thèse d’université.
Le concours D ouvert aux docteurs
en médecine, pharmacie, chirurgie
dentaire et aux titulaires d’un master
à dominante biologie. La sélection se
fait sur dossier et entretien.
SPÉCIALISATIONS
VÉTÉRINAIRES
CEAV / DESV
INTERNAT
RÉSIDANAT
DOCTORAT
ONIRIS ACCRÉDITÉ À DÉLIVRER LE DOCTORAT
DANS 3 ÉCOLES DOCTORALES
3 ans
Tous les renseignements nécessaires
aux inscriptions sont disponibles
sur le site web officiel :
http://www.concours-agro-veto.net.
DOCTORAT VÉTÉRINAIRE
5ème année : choix d’une filière
DEFV (Diplôme d’études fondamentales vétérinaires)
4ème année
PASSEPORT
RECHERCHE
La formation de base :
Le concours C ouvert aux titulaires
de certains BTS, BTSA ou DUT après
une année préparatoire post-BTS.
MASTER 2
3ème année
2ème année
1ère année
BAC +2
CONCOURS A
CONCOURS B
CLASSE
PRÉPARATOIRE
BCPST
TITULAIRES
D’UNE L2
CONCOURS C
+1 année de prépa
post-BTS
TITULAIRES D’UN
BTS/BTSA
OU DUT
CONCOURS D
TITULAIRES D’UN
DOCTORAT EN MÉDECINE, PHARMACIE OU
CHIRURGIE DENTAIRE
OU MASTER 1
03
DES VÉTÉRINAIRES
POUR DES MÉTIERS QUI ÉVOLUENT
UN CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE
VÉTÉRINAIRE DE DIMENSION EUROPÉENNE
UNE FORMATION INITIALE VÉTÉRINAIRE QUI A POUR OBJECTIF,
EN S’APPUYANT SUR LA CLINIQUE ET LA RECHERCHE, DE FORMER
DES DOCTEURS VÉTÉRINAIRES, QUI SONT DES BIOLOGISTES
ET DES PATHOLOGISTES DE HAUT NIVEAU EXERÇANT UNE PALETTE
DE MÉTIERS EXTRÊMEMENT VARIÉS, DANS LES DOMAINES DE LA SANTÉ
ANIMALE, DE LA SANTÉ PUBLIQUE ET DE L’ALIMENTATION.
Les métiers : de nombreuses opportunités
Être le professionnel :
• de la santé des animaux,
• de toutes les filières de productions animales,
• de la santé publique : en maîtrisant la qualité et la sécurité des aliments d’origine animale
et en contrôlant les maladies animales transmissibles à l’homme (zoonoses),
• du bien-être et de la protection des animaux,
• de la protection de l’environnement,
• de la biodiversité des espèces.
Faire de la recherche dans les grands instituts tels que l’INRA, l’INSERM, le CNRS, l’Anses…
Exercer dans les domaines de la santé publique, de la protection de l’environnement,
de la biodiversité des espèces.
Si la majorité des vétérinaires exercent une activité libérale en clientèle urbaine, mixte
ou rurale (médecine et chirurgie des animaux familiers et/ou de production),
certains rejoignent les grands corps de l’Etat (enseignement supérieur, armée,
services vétérinaires…), exercent comme salariés dans l’agriculture (coopératives agricoles,
organismes agricoles à vocation sanitaire) ou choisissent la recherche ou l’industrie
(pharmaceutique, agroalimentaire, aliments du bétail…).
04
Centre hospitalier
universitaire vétérinaire
De nombreux
secteurs cliniques
L’hôpital est une structure universitaire de pointe dans laquelle s’impliquent
les étudiants, vétérinaires de demain.
Un plateau technique unique : équipements chirurgicaux, d’anesthésie et d’imagerie
médicale.
Un service d’urgences avec un secteur d’hospitalisation et de soins intensifs
pour les animaux de compagnie et les équidés.
Le CHU Vétérinaire d’Oniris dispose d’une plateforme d’imagerie médicale bénéficiant
d’équipements très performants en radiologie numérique, en échographie (incluant de
l’échocardiographie), en scintigraphie et en imagerie par résonnance magnétique (IRM).
Animaux de compagnie :
Médecine, médecine préventive,
dermatologie, chirurgie-anesthésiologie, nutrition, pathologie de
la reproduction, imagerie médicale…
28 000 cas par an,
au coeur de la formation
Animaux d’élevages :
Clinique interne pour les bovins
hospitalisés, études de cas,
individuels ou collectifs, réalisées
en élevage pour les espèces bovines,
porcines et avicoles.
Equidés :
Médecine interne, chirurgie reproduction, médecine sportive, dermatologie,
ophtalmologie et orthopédie.
Animaux d’espèces inhabituelles :
Pôle médical et chirurgical pour
mammifères, oiseaux, reptiles,
animaux de compagnie, de zoos
ou d’exposition. Clinique délocalisée
en parcs zoologiques.
Faune sauvage :
Sauvegarde et prise en charge vétérinaire des espèces de la faune sauvage.
05
UNE FORMATION D’INGÉNIEUR POUR LES MÉTIERS
DE L’ALIMENTATION ET DES BIOTECHNOLOGIES DE LA SANTÉ
Des voies
d’admission
très diversifiées
VOIE D’ADMISSION PRINCIPALE
en 1ère année :
Concours A ouvert aux étudiants
des classes préparatoires BCPST
(Biologie, Chimie, Physique, Sciences
de la Terre).
VOIES D’ADMISSION PARALLÈLES
en 1ère année
Concours A TB ouvert aux étudiants
issus des classes préparatoires TB
(Technologie et Biologie).
Tronc commun en 1ère et 2ème année
puis 2 Filières au choix :
ALIMENTATION / AGROALIMENTAIRE
BIOTECHNOLOGIES DE LA SANTÉ
Conception et Optimisation de Produits Alimentaires :
formulation, arômes, gestion de projets innovants,
statistique appliquée, analyse sensorielle,
nutrition-santé.
Conception et Optimisation de système de production
de biomédicaments et de molécules actives.
Ingénierie des Systèmes de Production Alimentaire :
développement de procédés, innovation, conception,
organisation industrielle, logistique, gestion
de production.
Management de la Qualité, de la Sécurité
et de l’Environnement dans les Industries Alimentaires :
gestion des risques, biotechnologies liées
à l’alimentation.
Développements de procédés, gestion de la production,
développement industriel.
Management de la qualité, des risques et de l’environnement dans l’industrie des biomédicaments.
Maîtrise de la qualité et du procédé selon les normes
BPF et GMP.
Possibilité de double diplôme
international (Brésil)
Oniris est le seul établissement français dans lequel interagissent des étudiants vétérinaires et des étudiants ingénieurs.
Il s’agit d’un véritable atout pour permettre la diversification des métiers et une meilleure employabilité.
Ainsi, une des fortes spécificités d’Oniris en matière d’alimentation est de proposer une approche déclinée de l’amont à l’aval
et d’intégrer les problématiques liées à la prise en charge de la sécurité sanitaire tout au long de la filière, au process industriel,
à la nutrition/santé, au plaisir, aux sciences humaines et sociales.
La valeur ajoutée Oniris, la synergie des deux cursus, est aussi à l’origine de la nouvelle spécialité “Biotechnologies
de la Santé” qui vise à former des ingénieurs pour l’industrie pharmaceutique de demain.
06
Les atouts de la formation
d’ingénieur Oniris
Une pédagogie qui met l’accent sur la mise en situation professionnelle
notamment selon la filière :
• TP dans une halle de technologie ultra moderne de 3 000 m²
• TP dans un centre de biotechnologies
Une pédagogie qui s’appuie sur des partenariats industriels forts.
Concours B ouvert aux étudiants
titulaires d’une L2 validée, en sciences
et technologie, ou DEUST ou L3
scientifique ou professionnelle
dans les domaines des sciences
de la vie, de la terre ou de la matière.
Concours C ouvert aux étudiants
titulaires de BTSA, certains BTS
et DUT.
Concours C2 ouvert aux étudiants
de 2ème année de DUT chimie, génie
chimique, génie des procédés,
génie biologique, hygiène, sécurité
environnement.
Une immersion de 9 mois en entreprise :
• 1ère année : stage opérateur (4 semaines)
• 2ème année : stage de connaissance de l’entreprise (8 à 13 semaines)
• 3ème année : mémoire ingénieur (24 semaines)
Concours P sur profil, ouvert aux
étudiants titulaires d’un bac scientifique, ayant effectué 2 années d’études
supérieures dans des domaines
en concordance avec les disciplines
de l’école.
Un “passeport recherche” comportant notamment :
• Poursuite du cursus par des masters
• Poursuite par un doctorat
Concours BTS renforcé passerelle
réservée aux étudiants du BTS IAA
d’Oniris.
Une ouverture à l’international :
• 10% des enseignements en anglais,
• Possibilité de double diplôme avec l’Université de São Paulo (Brésil).
• Nombreux partenariats avec des universités étrangères dont :
- Université Laval (Québec)
- Brooks University (Oxford)
- Université de Copenhague
• Mobilité obligatoire d’au moins 6 semaines à l’étranger
en 2ème année
Un accompagnement personnalisé du projet professionnel de chaque étudiant.
Concours D ouvert aux étudiants
titulaires d’un M1 dans une spécialité
en concordance avec les disciplines
de l’école.
Pour en savoir plus :
http:// www.concours-agro-veto.net
Une possibilité de formation par la voie de l’apprentissage.
Une possibilité de double diplôme ingénieur/manager avec d’autres
grands établissements.
07
TÉMOIGNAGES D’ÉTUDIANTS
MAXIME
J’ai toujours été intéressé par tout ce qui concerne
l’alimentation. En fin de classe préparatoire au Lycée Claude
Fauriel à Saint-Etienne, j’ai décidé d’intégrer une école qui
pourrait me former aux sciences liées à l’agroalimentaire.
J’ai aujourd’hui la certitude qu’Oniris
correspondait parfaitement à mes attentes.
UN UNIVERS
PROFESSIONNEL VARIÉ
INES
J’ai intégré Oniris par le concours P après avoir obtenu un BTS
Biotechnologies au Lycée Talensac à Nantes. J’ai choisi
d’intégrer cette école afin d’obtenir le diplôme d’ingénieur
dans le secteur des biotechnologies de la santé qui me passionne. Je suis aujourd’hui certaine qu’Oniris par la qualité
de ses infrastructures et de son encadrement m’offriront
la meilleur formation.
UN RÉSEAU
D’ANCIENS ÉLÈVES
DYNAMIQUE
& SOLIDAIRE :
L’AID (ASSOCIATION
DES INGÉNIEURS
DIPLÔMÉS)
LIONEL
Après un Bac S, j’ai voulu intégrer une école d’ingénieur
pour le prestige du métier et la certitude de décrocher
un emploi. J’ai intégré Oniris par le concours B et j’ai tout
de suite été passionné par les métiers de l’agroalimentaire
et par ses débouchés. J’ai aussi été séduit par Nantes
et le campus d’Oniris. Attaché à la qualité de vie et passionné
par le milieu marin, mon projet est d’intégrer une équipe
de production dans le domaine des produits de la mer.
AURÉLIE
J’ai intégré Oniris par le concours P (profil), après une licence
de Biologie et Ecologie appliquées. Si j’ai choisi Oniris,
c’est en raison de mon projet professionnel :
je souhaite travailler dans le secteur de la cosmétique
et notamment celui de la formulation de ces produits.
J’ai d’ailleurs eu la chance d’effectuer mon stage ouvrier
sur des lignes de production de parfums DIOR.
ONIRIS FORME EN 3 ANS DES INGÉNIEURS GÉNÉRALISTES CAPABLES
DE RÉPONDRE À DES ENJEUX ÉCONOMIQUES ET SOCIÉTAUX DANS
LES DOMAINES DE L’ ALIMENTATION ET DES BIOTECHNOLOGIES DE LA SANTÉ.
Des outils de dimension industrielle
DOCTORAT
au service d’une pédagogie en lien étroit avec les entreprises.
• Une halle technologique de 3 000 m2 : 120 pilotes de traitements thermiques, frigorifiques,
conditionnement, concentration/séchage, mélanges
• Une salle blanche de 70 m2
• Un centre de biotechnologies
• Une école qui dispose de liens puissants avec les entreprises
• Des moyens pour l’innovation et le transfert de technologie
• Un centre de biotechnologies de 630 m2
ONIRIS ACCRÉDITÉ À DÉLIVRER LE DOCTORAT
DANS 3 ÉCOLES DOCTORALES
DIPLÔME D’INGÉNIEUR
Filière
Biotechnologies de la santé
MASTER
Filière
Alimentation / Agroalimentaire
dans les domaines de l’alimentation, des biotechnologies de la santé (pharmacie / parapharmacie /cosmétologie).
• Une insertion professionnelle depuis les grands groupes de dimension internationale
jusqu’aux PME.
• Une formation d’ingénieur qui mène à des métiers d’avenir :
- Ingénieur R et D procédé
- Ingénieur R et D produit
- Responsable assurance qualité
- Responsable fabrication / directeur de production
- Chef de projet ingénierie
- Responsable logistique
08
UV optionnelles
2ème année
Tronc commun
Possibilité
de double diplôme
Des métiers qui bougent
PASSEPORT
RECHERCHE
3ème année
UV optionnelles
Tronc commun
1ère année
BAC +2
CONCOURS A
CONCOURS B
CLASSE
PRÉPARATOIRE
BCPST
TITULAIRES
D’UNE L2
CONCOURS C
+1 année de prépa
post-BTS
TITULAIRES D’UN
BTS/BTSA
OU DUT
CONCOURS P
BTS renforcé
TITULAIRES D’UN
NIVEAU BAC +2
TITULAIRES D’UN
BTS ONIRIS
09
PREMIER NIVEAU OBLIGATOIRE :
LE “PASSEPORT RECHERCHE” ONIRIS
Oniris innove en créant le concept de “passeport recherche”. Celui-ci valide en fin d’études
des compétences acquises grâce à des actions réparties tout au long du cursus.
L’acquisition de ce “passeport recherche”, supplément au diplôme, a pour objectif
de renforcer une formation obligatoire par la recherche pour chaque étudiant.
Partie intégrante des cursus, il devient l’une des valeurs ajoutées des diplômes d’Oniris
sur le marché de l’emploi des vétérinaires et des ingénieurs. A travers TD et TP, cycle de
conférences recherche, manifestations, elle vise à présenter aux étudiants dans le cadre
institutionnel de la recherche (acteurs, évaluation, financement) national et international,
les différentes étapes du questionnement scientifique et de la méthodologie pour y répondre
dans les domaines thématiques variés. Cette formation par la recherche est complétée
par une mise en situation, pour chaque étudiant.
Toutes ces actions sont traduites et validées sur le “passeport recherche”, attestant du parcours
réalisé par les étudiants. Il est obligatoire et validé en fin de cursus comme UV.
Il est inscrit au supplément de diplôme délivré.
DEUXIÈME NIVEAU FACULTATIF :
MASTERS ET DOCTORATS
UNE FORMATION PAR
ET À LA RECHERCHE
Les Masters à Oniris
Oniris développe la formation à et par la recherche tout au long du cursus vétérinaire
et ingénieur, depuis l’entrée dans l’établissement jusqu’au niveau doctoral.
Chaque étudiant d’Oniris est concerné par ce dispositif (en dehors de la formation doctorale
qui ne concerne que certains d’entre eux). Cette stratégie comporte deux niveaux successifs.
SPÉCIALISATIONS
VÉTÉRINAIRES
CEAV / DESV
INTERNAT
RÉSIDANAT
DOCTORAT
Les études doctorales à Oniris
DOCTORAT VÉTÉRINAIRE
MASTER
10
- Science de l’Aliment et Nutrition Humaine
- Génie des Procédés Environnement Agroalimentaire
- Conception Formulation Production de Produits Alimentaires Innovants
- Analyse et Contrôle : des Biomolécules aux Produits Industriels
- Management de la Qualité et de la Sécurité des Aliments dans les Industries Agro-Alimentaires
- Gestion des Risques Santé/Sécurité Environnement
- Marketing des Produits et Services de Santé
- Bioprocédés et Biotechnologie Marine
ONIRIS ACCRÉDITÉ À DÉLIVRER LE DOCTORAT
DANS 3 ÉCOLES DOCTORALES
3 ans
PARCOURS
VÉTÉRINAIRE
- Biologie, Biotechnologie et Recherche Thérapeutique
- Biologie Animale Production et Santé Animale
PASSEPORT
RECHERCHE
DIPLÔME D’INGÉNIEUR
PARCOURS
INGÉNIEUR
L’intensification de la formation des étudiants vétérinaires et ingénieurs à la recherche
comporte un autre niveau poursuivant un deuxième objectif : motiver un nombre
croissant d’étudiants à entreprendre une formation doctorale.
L’objectif de tripler le nombre d’élèves ingénieurs et vétérinaires poursuivant
leurs études en doctorat en 5 ans, donc d’accroître sensiblement le nombre de diplômés
visant des métiers liés à la recherche publique ou privée, s‘appuie sur l’acquisition,
par Oniris, d’une co-accréditation à délivrer le doctorat.
Etablissement du PRES Régional « Université Nantes-Angers-Le Mans », Oniris
est co-accrédité à délivrer le doctorat au sein de 3 écoles doctorales depuis 2008
et est associé au sein de l’Ecole Doctorale 501 DEGEST (Droit, Economie-Gestion,
Sociétés, Territoires).
Ayant une capacité d’encadrement croissante, Oniris poursuit le renforcement de son
implication dans une formation doctorale qui permet la formation de cadres scientifiques
dans les axes thématiques portés par ses départements de recherche.
11
UNE OUVERTURE À L’INTERNATIONAL
PRÉPARANT À LA VIE PROFESSIONNELLE
L’ambition d’Oniris est de former des professionnels de haut niveau capables
de répondre aux grands enjeux internationaux en matière de santé et d’alimentation.
L’internationalisation accélérée est un élément fort de la stratégie de développement
d’Oniris pour les 5 prochaines années. L’objectif structurant est de faire en sorte
que 25% des étudiants à Oniris, tous niveaux confondus, soient étrangers et que 25%
des cours soient dispensés en anglais.
UNE PÉDAGOGIE ADAPTÉE AUX ENJEUX INTERNATIONAUX
• Une mobilité à l’étranger nécessaire pour l’obtention des diplômes de vétérinaire
et d’ingénieur : 6 semaines minimum de mobilité à l’étranger, dans le cadre de séjours
académiques ou de stages.
• Des enseignements en anglais.
• Un enseignement de langues diversifié : anglais, allemand, espagnol, portugais etc..
12
DES OPPORTUNITÉS DE CURSUS ACADÉMIQUES À L’ÉTRANGER
DES DOUBLES DIPLÔMES
• Programmes ERASMUS de mobilité étudiante avec près d’une centaine
de partenariats européens.
Pour le diplôme d’ingénieur, possibilité
de double diplôme
avec l’Université de São Paulo (Brésil).
• Accords bilatéraux avec de grandes universités étrangères :
- Canada : Université Mc GILL, Université LAVAL, Université Ste HYACINTHE.
- USA : UC DAVIS (University of CALIFORNIA), IOWA State University,
GROVE CITY COLLEGE (PENNSYLVANIA), University of TENNESSEE,
- Brésil : Université de SÃO PAULO.
DES ACTIONS ÉTUDIANTES À
L’INTERNATIONAL
Participation des étudiants d’Oniris
à AVSF (Agronomes et Vétérinaires
Sans Frontière),
ISF (Ingénieurs Sans Frontière).
13
UNE ÉCOLE
CITOYENNE
Oniris et l’Egalité
des Chances
UNE GRANDE ÉCOLE EN LIEN DIRECT
AVEC LES INDUSTRIES
Fort de la richesse de ses relations avec les entreprises, tant en terme de formation
que de recherche, Oniris valorise ses étudiants sur le marché de l’emploi et leur offre
de nombreuses opportunités de rencontrer de futurs employeurs.
Ainsi, les débouchés professionnels des diplômés d’ONIRIS couvrent un large panel
de secteurs d’activités en France et à l’international.
Alimentation
Santé humaine
et animale
Des formations d’excellence,
reconnues par les entreprises :
Avec un fort taux de placement de nos jeunes diplômés, les étudiants d’Oniris disposent
d’une excellente image vis-à-vis des industriels des filières de la Santé humaine
et animale, des Biotechnologies de la Santé et de l’Alimentation ce qui constitue un atout
majeur pour leur insertion professionnelle à des postes de responsabilité.
DES RELATIONS MULTIPLES AVEC LES ENTREPRISES :
Oniris collabore régulièrement avec près de 2000 sociétés en France et à l’international
à travers des actions diverses :
• L’accueil de stagiaires et l’embauche de jeunes diplômés
• La réalisation de programme de recherche
• La formation continue
• L’apport d’expertises et la réalisation de prestations de services
• La participation à des conférences ou des salons professionnels
14
BRIO “Fais un Bond pour la Réussite
par l’Initiative et l’Ouverture”
Dans le cadre du programme national d’ouverture sociale des grandes Ecoles,
Oniris s’engage à accompagner des jeunes lycéens issus de milieux modestes
ou défavorisés vers les études supérieures. BRIO est labellisé “cordées de la réussite”,
dispositif mis en place par Fadela AMARA et Valérie PECRESSE en 2008.
L’initiative est menée conjointement par quatre grandes écoles nantaises
(Oniris, Audencia, l’Ecole Centrale, et l’Ecole des Mines).
Cosmétique
Biotechnologies
Santé
L’expérience de l’entreprise :
Que ce soit par l’alternance, les interventions de professionnels durant les cursus,
l’apprentissage ou les stages, les étudiants d’Oniris interagissent fréquemment
avec les entreprises et peuvent ainsi développer leur réseau professionnel.
UN ENGAGEMENT FORT POUR LA PROMOTION
DE VALEURS ÉGALITAIRES SOCIALES ET DURABLES.
Une implication
active dans
les réseaux :
Oniris s’implique fortement dans
de nombreux réseaux professionnels
afin de promouvoir la qualité
de ses formations.
Oniris est par exemple adhérent
actif du :
• Pôle de compétitivité Atlanpole
Biotherapies (réseau de 70 sociétés
de Biotechnologie)
• Pôle de compétitivité Valorial
(200 entreprises alimentaires)
• Pôle “alimentation et nutrition”
La clé de voûte du programme repose sur l’encadrement des lycéens : chaque année
des élèves d’Oniris s’engagent dans ce projet et suivent pendant deux ans les lycéens
à travers les ateliers et les visites culturelles.
Dans le cadre de l’ouverture sociale
des classes préparatoires aux grandes
écoles et de l’amélioration des parcours d’excellences pour les jeunes
issus de milieux défavorisés,
une classe préparatoire à l’enseignement supérieur a été créée pour
la rentrée universitaire 2009-2010
au Lycée Clemenceau (PRE-SUP).
Des étudiants d’Oniris ont souhaité
devenir “tuteur” de lycéens ayant
choisi de suivre cette formation
“pré-Sup”.
DEVENIR TUTEUR DES
ÉTUDES ENCADRÉES
DE LA PRÉ-SUP DU
LYCÉE CLÉMENCEAU,
C’EST S’ENGAGER
À ŒUVRER POUR
L’OUVERTURE SOCIALE
EN SOUTENANT
LA RÉUSSITE SCOLAIRE
D’ÉTUDIANTS ISSUS DE
MILIEUX DÉFAVORISÉS.
Les étudiants d’Oniris
s’investissent dans l’aide humanitaire
L’ ANOPHELE est un moustique vecteur du paludisme, mais aussi une association
étudiante regroupant des étudiants médecins et vétérinaires de Nantes.
L’ensemble des projets balaient des domaines comme l’alimentation avec l’organisation
de la campagne AlimenTERRE, l’éducation au respect, à la différence et à la tolérance
(projets Starting Block, Andi Passe le Cap, Opération Bol de riz) ainsi que la prévention
auprès des jeunes (participation à la Journée Mondiale contre le Sida).
L’association Handi’Chiens
Handi’Chiens a pour mission d’éduquer et de remettre gratuitement des Chiens
d’Assistance à des personnes atteintes d’un handicap moteur. Ces chiens apportent aux
personnes handicapées une aide technique au quotidien. Ils sont aussi un soutien
moral et affectif et favorisent l’insertion sociale des personnes qu’ils accompagnent.
L’éducation qui fera de ces chiens des chiens d’exception s’étend sur une période
de 2 ans : 18 mois en familles d’accueil encadrées avec des cours collectifs tous
les 15 jours, puis 6 mois dans l’un des 4 centres labellisés de l’association.
Les étudiants d’Oniris, vétérinaires en particulier mais pas seulement, sont appelés
à contribuer à cette éducation particulière.
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VENIR
À ONIRIS
SITE DE LA CHANTRERIE
Coordonnées GPS
47°17’31» N - 1°31’21» O
BP 40706 - 44307 Nantes Cedex 3
Tél. 02 40 68 77 77
SITE DE LA GÉRAUDIÈRE
Coordonnées GPS
47°15’50» N - 1°33’50» O
BP 82 225 - 44 322 Nantes Cedex 3
Tél. 02 51 78 54 54
UNE VIE ASSOCIATIVE
RYTHMÉE :
DE TRÈS NOMBREUSES ACTIVITÉS SPORTIVES
ET CULTURELLES
Des équipements sportifs, des lieux de vie étudiante sur 2 campus de 12 et 20 ha
(la Géraudière et la Chantrerie).
De nombreux clubs sportifs :
- Sports collectifs, escalade, plongée sous-marine, voile (participation à la course croisière
de l’EDHEC), équitation, éducation canine et agility...
- Activités artistiques : théâtre / improvisation, photo, vidéo, musique...
Des Juniors Entreprises...
Comment vous loger
lors de vos études à oniris ?
Les différentes possibilités sont détaillées dans la rubrique correspondante
sur le site web d’Oniris : www.oniris-nantes.fr
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création : AE2agence.com
Oniris
Santé et alimentation au coeur de la vie
www.oniris-nantes.fr
Site de la Chantrerie - BP 40706 - 44307 Nantes Cedex 3 - Tél. 02 40 68 77 77
Site de la Géraudière - BP 82 225 - 44 322 Nantes Cedex 3 - Tél. 02 51 78 54 54