Untitled - Wittamer

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Untitled - Wittamer
Sandwichs tendres,
pains baguettes et pains complets
Chiffonnade de volaille au curry léger, crudités
Fromage, cressonnette, moutarde de Meaux
Fromage frais fines herbes, crudités
Jambon à l’os, tomates fraîches, cressonnette
Mimosa-tomates, crudités
Club jambon-fromage, cressonnette
Salade de thon, crudités
Américain, crudités
Fromage de chèvre, basilic, tomate séchées
Jambon de Parme, crudités
Rôti de bœuf, basilic, parmesan
Tomates-mozzarella, basilic
Crevettes grises
Salade de crabe
Saumon fumé extra-doux
4,00 ¤
4,00 ¤
4,00 ¤
4,00 ¤
4,00 ¤
4,60 ¤
4,60 ¤
4,60 ¤
5,00 ¤
5,00 ¤
5,00 ¤
5,00 ¤
6,00 ¤
6,00 ¤
6,00 ¤
wittamer traiteur
wittamer traiteur
Plateaux réception
commandes souhaitées la veille avant 16h
Plateau Réception de 10 sandwichs fourrés
et serviettes siglées
Plateau 1
43,20 ¤
2 Jambon à l’os, tomates fraîches, cressonnette
2 Fromage, cressonnette, moutarde de Meaux
1 Fromage de chèvre, basilic, tomates séchées
1 Mimosa-tomates, crudités
1 Chiffonnade de volaille au curry léger, crudités
1 Salade de thon, crudités
1 Club jambon-fromage, cressonnette
1 Tomates-mozzarella, basilic
Plateau 2
47,60 ¤
1 Jambon à l’os, tomates fraîches, cressonnette
1 Fromage, cressonnette, moutarde de Meaux
1 Fromage de chèvre, basilic, tomates séchées
1 Mimosa-tomates, crudités
1 Chiffonnade de volaille au curry léger, crudités
1 Salade de thon, crudités
1 Tomates-mozzarella, basilic
1 Jambon de Parme, roquette
2 Saumon fumé extra-doux
Plateau 3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
¤49,60 ¤
Jambon à l’os, tomates fraîches, cressonnette
Fromage, cressonnette, moutarde de Meaux
Mimosa-tomates, crudités
Salade de thon, crudités
Jambon de Parme, roquette
Rôti de bœuf, basilic, parmesan
Crevettes grises
Salade de crabe
Saumon fumé extra-doux
Fromage de chèvre, basilic, tomates séchées
Plateau réception
de 25 bébés-sandwiches assortis
67,50 ¤
Plateaux lunch
Buffets
présentés soit sur plateau réception,
soit sur assiettes
A commander la veille avant 16h.
A partir de 4 personnes
A commander 48h à l’avance.
Good Morning
22,00 ¤
—Jus d’orange
—Macédoine de fruits frais
—Petit pain au chocolat
—Croissant
—Beurre et confiture
—Petit pain fourré fromage
ou jambon et crudités
—Mignonnettes Wittamer
Végétarien
25,50 ¤
—Salade de légumes
—Caillebotte de chèvre au pistou
—Fromage de chèvre
—Petit pain et beurre
—Salade de fruits frais
Retour des champs
28,00 ¤
—Confit d’aubergines et parmesan
—Méli-mélo de viandes froides
—Volaille
—Taboulé
—Fromage fermier
—Petit pain et beurre
—Dessert
Via Veneto
28,00 ¤
—Penne à l’italienne
—Irremplaçable mozzarella Di Bufala
—Jambon San Daniele
—Perles de melon
—Fromage
—Petit pain et beurre
—Dessert
Palais Royal
39,50 ¤
—Foie d’oie
—Magret de canard fumé
—Mesclun
—Vinaigrette à la truffe
—Fromage fermier
—Petit pain et beurre
—Dessert
Wittamer
39,50 ¤
—Mille-feuilles de truite et saumon
—Darne de saumon
—Tomate aux petites grises du Nord
—Salade variée
—Fromage fermier
—Petit pain et beurre
—Dessert
Buffet Trendy
35,00 ¤ / pers.
—Mozzarella et tomates
—Penne à l’italienne
—Parme et melon
—Taboulé aux épices et scampi
—Aiguillettes de bœuf
—Salade aux herbes
—Vinaigrette
—Fromage de chèvre
—Petit pain et beurre
—Dessert
Buffet Gourmand
39,00 ¤ / pers.
—Confit d’aubergines
et tomates mûres au parmesan
—Mille-feuilles de truite
et saumon fumé aux herbes
—Aiguillettes de bœuf
—Jambon à l’os
—Rosette de Lyon
—Salade d’herbes mêlées
—Salades de légumes croquants
—Salades de penne à l’italienne
—Sauces
—Fromage fermier
—Petit pain et beurre
—Dessert
Buffet Prestige
48,00 ¤ /pers.
—Petite tomate au crabe Chatka
—Trio de poissons fumés
—Médaillon de saumon
—Foie gras et magret
—Caillebotte au pistou
—Jambon de Parme
—Fusilli aux crevettes
—Taboulé aux épices et scampi
—Salade d’herbes mêlées
—Salade arlésienne
—Sauces
—Plateau de fromages fermiers
—Petit pain et beurre
—Dessert
Plateau lunch
L’Express
39,00 ¤ /pers.
Pour les lunches de dernière minute
à commander avant 10h30, le chef de
cuisine propose le plateau express
selon les produits du marché.
wittamer traiteur
wittamer traiteur
Emotion
A partir de 20 personnes
25,85 ¤ / pers.
Tentation
à partir de 20 personnes
17,60 ¤ / pers.
Plateau sucré
plateau salé froid
plateau salé froid
—8 pièces par personne
—Canapés Wittamer assortis
—Brochettes
—Zakouskis assortis
—Croustades au crabe
—Profiteroles de foie gras
14,70 ¤ / pers.
—5 pièces par personne
—Zakouski Wittamer assortis
—Canapés au saumon
—Croustades de crabe
—Profiteroles au foie gras
plateau salé froid
plateau salé chaud
—6 pièces par personne
—Canapés Wittamer
—Zakouski au crabe et au saumon
—Triangles briochés garnis
—Pruneau-bacon
—Beignets de scampi
—Mini pizza
—Vidés béchamel
—4 pièces par personne
—Mini pizza
—Feuilletés saucisse
—Quichettes lorraine
—Croque-monsieur
—Flans aux poireaux
—Pruneau-bacon
plateau sucré
plateau sucré
plateau sucré
—2 pièces par personne
—Gâteaux cocktail
—Macarons
—2 pièces par personne
—Assortiment de macarons,
biscuits dessert et pralines
—2 pièces par personne
—Assortiment de macarons,
biscuits dessert et pralines
Accueil Gourmand
à partir de 10 personnes
plateau salé chaud
« à la carte »
Salades
servies avec petit pain, beurre et serviette siglée
Salade d’herbes mêlées, vinaigrette allégée
Salade italienne, pâtes, tomates et parmesan, jambon de Parme et basilic
Salade César aux dés de jambon et poulet, mayonnaise aux herbes
Salade Niçoise
Salade végétarienne aux légumes, vinaigrette balsamique
Salade gourmande, haricots verts, tomates, copeaux de parmesan,
lamelles de magret de canard fumé, vinaigrette à l’huile de truffes
Taboulé aux épices et scampi
7,00 ¤
12,00 ¤
12,00 ¤
12,00 ¤
12,00 ¤
12,50 ¤
12,50 ¤
Desserts et pauses gourmandes
Salade de fruits frais
7,50 ¤
Corbeille de fruits frais (4 pers.) 30,00 ¤
Plateau de fruits coupés (4 pers.)
30,00 ¤
Gâteau cocktail
2.50 ¤
Plateau de 12 gâteaux cocktail
30,00 ¤
Gâteau individuel
3,80 ¤ /4,00 ¤ / 5,00 ¤ / 6,00 ¤
Cake aux fruits confits (4 pers.)
7,00 ¤
Cake zesté au citron (4 pers.)
7,00 ¤
Plateau Réception avec biscuits desserts, macarons et chocolats
30,00 ¤
Carré garni de 18 macarons Wittamer assortis
25,00 ¤
Cocktails salés froids
Petits fours salés froids
Cocktails salés chauds
64,00 ¤ / kg
Allumettes au gruyère
Bretzels au parmesan
Palmiers au curry
Sablés aux amandes
Canapés et Zakouskis assortis
wittamer traiteur
1,80 ¤ / pce
sur commande uniquement
Zakouskis de foie d’oie (min. 10 pces) 2,50 ¤ / pce
Profiteroles de foie gras (min. 10 pces) 2,50 ¤ / pce
Brioche surprise (48 pièces)
55,00 ¤
Brioche surprise (72 pièces)
70,00 ¤
Tortue,
garnie de 60 bébés sandwichs assortis
160,00 ¤
Crocodile,
garni de 60 bébés sandwichs assortis
160,00 ¤
Plateau de fromages affinés (8-10 pers)
75,00 ¤
A commander 24h à l’avance
A accompagner de notre sélection de pains
(en supplément)
Cocktails sucrés
Plateau Réception « Pause Gourmande » avec
biscuits dessert, macarons et chocolats
30,00 ¤
Carré garni de 18 macarons assortis
25,00 ¤
Plateau Réception
de 12 Gâteaux cocktail assortis
30,00 ¤
Boite « Private collection » de 21 macarons 36,00 ¤
Plateau de pièces à chauffer (25 pces)
30,00 ¤
Croque-monsieur
Feuilleté béchamel
Feuilletés saucisse
Flans aux poireaux
Mini pizza
Quichettes lorraine
Pruneau-bacon
Plateau Thaï (20 pces)
30,00 ¤
Bouchées de scampi
Mini éventails de crabe
Mini nems
Mini Saint-Jacques
Sauce aigre-douce
Aileron de volaille (min. 10 pces)
2,50 ¤ / pce
Croustade d’œufs brouillés
et râpé de truffe (min. 10 pces)
2,50 ¤ / pce
Croustade de homard
au beurre blanc (min. 10 pces)
selon marché
Feuilleté de chèvre frais,
pignons et miel d’Acacia (min. 10 pces)
2,50 ¤
Scampi en beignet (min. 10 pces)
3,50 ¤
Myriam et Paul Wittamer
La maison Wittamer est tournée vers l’avenir,
l’innovation et le développement
de son artisanat. Paul et Myriam appliquent
le beau et le bon au monde du chocolat,
de la pâtisserie, du traiteur et des salons de thé
et défient la créativité de leur atelier
pour vous séduire plus encore,
aujourd’hui, demain encore et toujours.
Boutique chocolats, macarons
et cadeaux
Place du Grand Sablon, 6
1000 Bruxelles
Boutique pâtisserie et traiteur
Place du Grand Sablon, 12–13
1000 Bruxelles
Wittamer Café (1er étage)
Place du Grand Sablon, 13
1000 Bruxelles
Rob
Boulevard de la Woluwe, 28
1150 Bruxelles
La Grande épicerie
Chaussée de Waterloo, 1331
1180 Bruxelles
t /+32
Wittamer Café
de 9.00 à 18.00 excepté les lundis et mardis
[email protected]
Gâteaux et buffets « Private collection »
de 9.00 à 16.00
[email protected]
événements « Private collection »
Corporate lunch et cadeaux
Personnalisations
[email protected]
[email protected]
2 512 37 42
Fournisseur breveté de la cour de Belgique
Myriam et Paul Wittamer
La maison Wittamer est tournée vers l’avenir,
l’innovation et le développement
de son artisanat. Paul et Myriam appliquent
le beau et le bon au monde du chocolat,
de la pâtisserie, du traiteur et des salons de thé
et défient la créativité de leur atelier
pour vous séduire plus encore,
aujourd’hui, demain encore et toujours.
Livraisons
—Wittamer livre partout en Belgique et dans le monde
—Il est important de vérifier l’exactitude de ou des adresse(s),du code postal,
du téléphone et de l’adresse e-mail.
—La présence du destinataire est indispensable le jour de la livraison
—Les marchandises voyagent aux risques et périls des destinataires
Tarif des livraisons
Bruxelles : à partir de 12,50 ¤
Belgique : groupage FEDEX à partir de 25,00 ¤
Autres destinations : selon devis
Les prix sont susceptibles de fluctuations éventuelles et les produits sous réserve de disponibilité. Photos non-contractuelles.
Texte soumis aux conditions générales de Wittamer S.A et CO disponible sur simple demande.

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