Reasor`s Sand Springs, Oklahoma

 Février 2013
DÉFI
Lorsque Reasor’s a décidé de rénover un édifice existant pour héberger
son nouveau magasin de Sand Springs, la société a voulu incorporer les
technologies les plus modernes et écoénergétiques pour réduire ses
frais d’exploitation. Elle voulait aussi ouvrir le magasin le plus rapidement
possible pour s’assurer un avantage concurrentiel dans la communauté.
SOLUTION
Reasor’s a fait appel à Hussmann, son fournisseur de produits de
réfrigération de longue date, pour l’aider à atteindre ces objectifs. L’équipe
Reasor's
Sand Springs, Oklahoma
Un décor raffiné et un équipement hautement
performant produisent un magasin de grande
qualité et de valeur sûre
Le premier supermarché Reasor's a ouvert ses portes en
1963 à Tahlequah, en Oklahoma, et sa mission était de
« vendre aux clients ce qu’ils désiraient ». Aujourd’hui, avec
ses dix-sept supermarchés et deux dépanneurs, le service à
la clientèle demeure la priorité de Reasor’s, comme le
démontre son slogan, Les bonnes choses au bon prix.
Fidèle à ce slogan, le nouveau magasin Reasor’s de
6 045 m2 à Sand Springs offre une gamme exhaustive de
produits, incluant le sushi, les fruits de mer, la viande, les
fruits et légumes, les pâtisseries, un comptoir déli et des
aliments spécialisés. Des fruits et légumes locaux sont offerts
dans sa vaste section biologique et les clients qui désirent
des mets cuisinés trouvent déjeuners, dîners et soupers
chauds dans le comptoir déli. Un décor raffiné met en valeur
les produits de qualité et de valeur du magasin Reasor’s de
Sand Springs.
d’ingénierie et de vente de Hussmann a répondu rapidement en
présentant diverses solutions écoénergétiques et des dessins d’ingénierie
pour les architectes en bâtiment.
La réfrigération écoénergétique garde les aliments frais pendant les
canicules Des appareils Protocol refroidis à l’air de Hussmann ont été
installés sur la mezzanine et sur les caissons pour garder les aliments
frais, même lorsque la température extérieure dépasse 38 °C. Le système
distribué utilise des appareils de réfrigération à compresseurs compacts
multiples répartis dans le magasin, près des charges des caissons, et il
réduit la tuyauterie, les joints soudés et les fuites de frigorigène.
Les appareils Protocol sont écoénergétiques dans les applications à
moyenne et basse température. À basse température, Protocol utilise des
compresseurs à spirale à haute efficacité et injection de vapeur en
parallèle. Les compresseurs utilisent des appareils Protocol à température
moyenne conçus pour les économies d’énergie.
Le magasin de Sand Springs utilise des condenseurs à microcanaux
idéalement assortis au système Protocol et bien adaptés au climat chaud
de l’Oklahoma. Le design modulaire des condenseurs offre à Reasor’s la
polyvalence requise pour accroître sa capacité, au besoin, dans l’avenir.
Les portes EcoVision réduisent la consommation d’énergie et
augmentent la visibilité des produits Pour optimiser l’efficacité
énergétique, des portes EcoVision ont été installées sur les caissons de
produits laitiers et de déli à température moyenne. Les portes EcoVision
coupent la consommation d’énergie jusqu’à 84 % par rapport aux caissons
ouverts, ce qui réduit les coûts d’énergie de Reasor’s. Les portes
françaises à cadre ultra mince et ouverture centrale aident à la visibilité des
produits pour un accès facile. Les portes maintiennent aussi la température
constante dans le caisson, pour plus de fraîcheur. Pour maximiser les
économies d’énergie et la performance, le système de réfrigération a été
ajusté en fonction de la réduction de la charge attribuable aux portes.
Les portes EcoVision réduisent la consommation
d’énergie de réfrigération jusqu’à 84 % par rapport aux
caissons ouverts de produits laitiers et de déli.
Service complet et libre-service dans un seul caisson
En plus des présentoirs et caissons chauds de Hussmann, des caissons
R3HV grand volume pour service déli avec devanture multi-étages libreservice ont été installés. Le caisson R3HV permet un maximum de service
et libre-service, sur une petite empreinte. Le verre anti-reflets et les
lampes à DEL mettent les produits en valeur. L’arrière ouvert à portes
coulissantes et rangement réfrigéré fournit à Reasor’s un accès facile aux
produits.
Les DEL EcoVision II économisent l’énergie, gardent les aliments
plus frais Reasor’s utilise l’éclairage à DEL EcoVision II de Hussmann
Le caisson grand volume R3HV de Hussmann offre le
service et le libre-service sur une petite empreinte
pour créer des étalages exceptionnels à éclairage uniforme dont les
couleurs vibrantes attirent les clients. Les DEL émettent moins de chaleur
dans les caissons, ce qui aide à garder la température interne des
produits plus basse et les aliments plus frais. Les DEL EcoVision II aident
aussi à réduire les coûts d’énergie avec des économies de 47 % à 71 %,
selon l’application, par rapport aux fluorescents. De plus, les DEL
EcoShine II peuvent donner droit à des rabais offerts par les services
publics. Les lampes ont une vie prévue de cinq à sept ans,
comparativement à deux ans pour les fluorescents.
RÉSULTATS
Le nouveau magasin de Reasor’s à Sand Springs a pu ouvrir en quatre
mois seulement. Le système de réfrigération et les caissons de
L’éclairage à DEL EcoShine II distribue uniformément la
lumière et garde les aliments frais plus longtemps, tout en
réduisant les coûts d’énergie.
Hussmann offrent un rendement exceptionnel, attirent les clients et
réduisent les coûts d’énergie, même pendant les étés chauds de
l’Oklahoma.