Menu Midi - Towne235

Y
Y
TOWNE
R E S TA U R A N T | B A R
LUNCHEON
11h30 | 15h00
CKED OYST
SH-SHU
E
FRE Served with red wine mignonette RS
Cocktail 100ct
Malpeque Choice 80ct
3 | 12
6 | 23
12 | 45
HOT & COLD APPETIZERS
3|8
6 | 14
BABY SPINACH & ARUGULA
12
ALIKI`S GREEK VILLAGE
13
BEET STACK & GOAT CHEESE
10
12
Cranberries, goat cheese crumble & walnuts
12 | 24
Tomatoes, cucumbers, Spanish onions, Kalamata olives,
green peppers, Greek barrel feta, oregano, EVOO & grilled bread
TARTARES
Frisée salad, walnuts, EVOO & crostini
SALMON | Apple carpaccio, avocado & crostini
14 | 25
SPICY LOBSTER & SHORT RIB DUMPLINGS
STEAK | Quail egg & matchstick fries
17 | 28
Porto-veal reduction infused with sesame seed oil & mirin
AHI TUNA | Avocado, sesame seed oil & tomato chutney 21 | 38
TARTARE MEDLEY | Salmon, tuna & vegetarian
18
CALAMARI FRITTI
16
OYSTER ROCKEFELLER | Spinach & béchamel sauce
17
AHI TUNA TATAKI
21
TUNISIAN OCTOPUS | Red onions, capers, oregano & EVOO
23
Fried zucchini & home-made cocktail sauce
Daikon, wakamé, wasabi aïoli & sesame seeds
TABLE D’HÔTE
Choice of:
SOUP OF THE DAY
SEASONAL GREENS | Honey & white balsamic vinaigrette
ASIAN BEEF SPRING ROLLS | Mango- plum sauce
THE CLASSICS
CHEF FEATURES
27
SIRLOIN FLAP STEAK
French shallot sauce & fries
25
STRIPED BASS
Basmati rice, fine green beans & herbs
23
BONE-IN CHICKEN BREAST
Smoked red peppers, jalapeño & sherry vinegar salsa,
fingerling potatoes & asparagus
19
CHICKEN FILET À LA PROVENÇAL
Black olives, tomatoes, green onions, garlic;
Served with buttered linguini
26
LOBSTER RAVIOLI
½ lobster tail, sun-dried tomatoes, peppercorns
& brandy-rosé sauce
“TOWNE-STYLE” BOUILLABAISSE
32
CHICKEN PAILLARD
17
Shrimps, scallops, clams, mussels, assorted fish in a broth
30
VEAL SCALLOPINI MARSALA
Mushrooms, Marsala wine & linguini with fine herbs
FISH ‘N CHIPS | Made with Halibut
25
Seasonal greens, Rémoulade sauce & home-cut fries
Spicy eggplant, aïoli & fries
16
MEAT LOAF
Mashed potatoes, green peas & veal reduction
MUSSELS & FRIES | Marinara or Marinière
15
SALADS & SANDWICHES
16
LEFTY’S DRY-AGED BURGER
USDA beef patty, pancetta, avocado, roasted tomato,
Oka cheese, lettuce, chipotle mayo & fresh-cut French fries
LOBSTER B.L.T.
26
DESSERT
28
Flourless chocolate Soufflé | Ice Cream
Served with a creamy cole slaw & sweet Yam fries
GRILLED OCTOPUS & QUINOA
Quinoa, red and yellow peppers, radicchio, red onions, cherry
tomatoes, Topped with arugula, baby spinach & frisée lettuce
& caramelized figs
Tomatoes, boiled potatoes, quail egg, cucumbers, olives,
fine green beans, red & yellow peppers, capers and anchovies;
topped with field greens, frisée lettuce
Cast-Iron Cookie | Ice Cream
7
Crème Brûlée
13
Apple Pie | Ice Cream
Ice Cream
Fresh Fruit Cup | Platter
Add to Any Salad: Chicken Breast | 12
Salmon | 14
Y
Not all ingredients are listed, inquire if you have allergies
A 15% Service charge will be added to parties of 8 or more
8
7
7
7
12 | 45
Tuna | 16
Y
NAKED NIÇOISE
Y
Y
TOWNE
R E S TA U R A N T | B A R
LUNCHEON
11h30 | 15h00
FRAICHES SUR ÉCA
S
E
ILLE
ÎTR
S
Servies avec mignonette au vin rouge
HU
6 | 23
12 | 45
3|8
6 | 14
12 | 24
12
SALADE GRECQUE D’ALIKI
13
BETTERAVES ET FROMAGE DE CHÈVRE
10
Tomates, concombres, oignons espagnols, olives Kalamata,
poivrons verts, fromage féta, origan, pain grillé
& huile d’olive extra-vierge
TARTARES
SAUMON
ÉPINARDS ET ROQUETTE
Canneberges, fromage de chèvre et noix de Grenoble
Cocktail 100ct
Malpeque Choice 80ct
3 | 12
ENTRÉES CHAUDES & FROIDES
14 | 25
Carpaccio de pommes, purée d’avocats et crostini
STEAK | Oeuf de caille et pommes de terre alumettes
17 | 28
THON AHI
21 | 38
Avocat, huile de sésame, chutney de tomates hachées
TRIO DE TARTARES | Saumon, thon & végétarien
18
Salade frisée, noix de Grenoble, huile d’olive et crostini
DUMPLINGS AU HOMARD ET BOUT DE BOEUF BRAISÉ
12
Réduction de veau infusé d’huile de graine de sésame & sauce mirin
CALAMARI FRITI | Courgettes frites et sauce cocktail
15
HUÎTRES ROCKEFELLER ‘NARCISI’
17
TATAKI DE THON AHI
21
Épinards et Sauce béchamel
Daikon, aïoli au wasabi & wakamé et graines de sésame
23
PIEUVRES TUNISIENNES
Oignons rouges, câpres, origan et huile d’olive
TABLE D’HÔTE
Choix de:
SOUPE DU JOUR
SALADE MESCLUN | Vinaigrette balsamique
ROULEAUX DE PRINTEMPS ASIATIQUE AU BOEUF | Sauce aux mangues et prunes
SPÉCIAUX DU CHEF
LES CLASSIQUES
BAVETTE
27
BAR RAYÉ
23
FILET DE POULET À LA PROVENÇAL
Sauce aux échalotes et frites fait-maison
POITRINE DE VOLAILLE AVEC OS
Poivrons rouges fumés, salsa aux jalapeño et vinaigre de Xérès,
pommes de terre et asperges
26
RAVIOLI AU HOMARD
1/2 queue de homard, tomates cerises séchées,
grains de poivre, sauce rosée au brandy
ESCALOPE DE VEAU MARSALA
30
Champignons, vin Marsala et linguini aux fines herbes
FISH ‘N CHIPS CLASSIQUE | Fait avec Flétan
25
Salade mesclun, sauce rémoulade et frites fait-maison
25
Riz basmati, haricots verts et fines herbes
19
Olives noires, tomates, échalotes et ail;
Servi avec linguini au beurre
BOUILLABAISSE “À LA TOWNE”
32
PAILLARD DE POULET ET FROMAGE BRIE
17
Crevettes, pétoncles, palourdes, moules,
poissons assortis et bouillon
Aubergines épicées, aïoli et frites fait-maison
19
PAIN DE VIANDE
Purée de pommes de terre, petit pois et réduction de veau
SALADES & SANDWICHS
MOULES ET FRITES | Marinara or Marinière
15
16
BURGER À LEFTY
Boeuf USDA, pancetta, avocat, tomate rôtie, fromage Oka, laitue,
mayo chipotle et frites fait-maison
26
Servi avec salade de chou et frites pomme de terre douce
PIEUVRES GRILLÉES & QUINOA
Quinoa, poivrons rouges et jaunes, radicchio, oignons rouges,
tomates cerises; Garnie de pousses d’épinards, roquette,
laitue frisée et figues caramélisées
SALADE NIÇOISE NUE
Tomates, pommes de terre bouillies, oeuf de caille,
concombres, olives, haricots verts, poivrons rouges & jaunes,
câpres et anchois; Garnie de salade mesclun et laitue frisée
Rajoutez: Poitrine de Poulet | 12 Saumon | 14 Thon | 16
Y
DESSERT
28
Fondant au Chocolat | Crème glacée à la vanille Biscuit Classique | Crème glacée à la vanille
13
Crème Brûlée
Tarte aux Pommes| Crème glacée à la vanille
Crème Glacée
Coupe | Plateau de Fruits Frais
Certains ingrédients ne sont pas mentionés, informez-vous si vous avez des allergies
Frais de service de 15% seront ajoutés sur les groupes de 8 ou plus
8
7
7
7
7
12 | 45
Y
B.L.T. AU HOMARD